닭고기로 속을 채운 팬케이크 가방. 다양한 충전재가 든 팬케이크 가방

너무 놀랍고 항상 다릅니다. 그들은 팬케이크입니다! 이 간단한 요리에서 항상 특별하고 독특한 요리를 할 수 있으며 숙련된 셰프에게 전할 수 있습니다. 가방은 매우 독창적이지만 준비하기 쉽습니다.

줄리엔 파우치

팬케이크의 경우 다음 재료에 따라 반죽을 준비하십시오.

• 우유 반 리터;
• 밀가루와 반 컵;
• 세 개의 작은 계란;
• 한 스푼, 백설탕;
• 일반 해바라기 기름 1.5 큰 술;
• 고운 소금 반 티스푼;

이 양의 반죽에서 직경 24cm의 팬케이크 약 12개를 얻을 수 있습니다.

팬케이크가 끝나면 채우기로 넘어갈 수 있습니다. 구성 요소:

• 닭 가슴살 500g;
• 샴피뇽 500g(약 25개);
• 양파 두 가지 작은 것;
• 45% 지방 200g의 부드러운 치즈;
• 20% 크림 100g 또는 일반 잔 반 잔;
• 네 성. 엘. 정제된 식물성 기름;
• 72%의 지방 버터 2큰술. 숟가락;
• 밀가루 한 스푼;
• 당신의 취향에 채소, 소금 및 후추;
• 그리고 파우치를 묶는 데에는 파깃이 있습니다.

훈련:

1. 유방을 약 1.5 센티미터의 입방체로 자릅니다.
2. 조심스럽게 씻은 버섯은 고기보다 약간 작은 조각으로 자릅니다.
3. 양파를 잘게 썬다.
4. 가능한 가장 큰 강판에 치즈를 문지릅니다.

요리:

1. 팬을 고열로 가열하고 그 위에서 닭고기를 볶습니다. 그러나 황금빛 갈색이 아니라 흰색이 될 때까지 볶습니다. 수분이 증발할 때까지 약 15분 동안 요리합니다.
2. 버섯과 양파를 넣으십시오. 이제 닭고기에 황금빛 갈색이 될 때까지 같은 시간 동안 볶습니다.

베샤멜:

1. 깊은 프라이팬이나 스튜 냄비에 모든 버터를 넣고 녹인 다음 밀가루를 서서히 저어줍니다.
2. 끊임없이 휘젓고 크림을 넣으십시오. 약한 불에서 5~7분간 끓인다. 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 소스가 타버릴 것입니다. 갑자기 너무 끈적해지면 우유를 조금 더 넣으십시오.
3. 준비한 소스를 충전물에 넣고 5분간 끓입니다.
4. 넥타이를 준비하십시오. 이렇게하려면 양파를 중간 열의 끓는 물에 약 2 분 동안 데치십시오.

모든 것이 준비되면 팬케이크 조립을 시작할 수 있습니다. 팬케이크 한가운데에 필링 한 스푼을 넣고 치즈를 뿌리고 가장자리를 모으십시오. 양파 깃털로 모든 것을 묶고 식물성 기름이나 버터 (취향에 따라)를 붓거나 붓습니다. 190도에서 10 분 동안 오븐에 보냅니다.

코티지 치즈와 연어 팬케이크

달콤하고 얇은 팬케이크에는 시간과 재료가 거의 필요하지 않습니다.

• 밀가루로 가득 찬 3 큰술;
• 하나(카테고리 CO, C1) 닭고기 달걀;
• 일반 우유 200ml;
• 1st. 한 숟가락의 정제된 설탕;
• 소금 한 스푼;
• 해바라기 기름 한 스푼;

이 양에서 약 10개의 팬케이크가 나옵니다.

스터핑에는 다음이 포함됩니다.

• 부드러운 코티지 치즈 150g;
• 약간 소금에 절인 연어 200g;
• 크림 10% 지방;
• 3-4개의 딜 줄기.

팬케이크를 준비하고 완료되면 채우기를 진행하십시오.

1. 두껍고 푹신한 덩어리가 될 때까지 따뜻한 크림을 붓고 믹서로 코티지 치즈를 치십시오.
2. 딜과 연어를 잘게 자르고 코티지 치즈와 섞습니다.
3. 그게 다야 팬케이크에 뿌릴 수 있습니다. 완료되면 가장자리를 위로 당기고 나머지 딜 가지와 묶습니다.

이 요리는 뜨겁거나 차갑게 둘 다 효과적으로 제공할 수 있지만, 다시 데우려면 프라이팬이 필요하지 않습니다. 오븐을 사용하세요.

가방에 치즈와 햄

테스트:

• 밀가루 두 잔 (최고 등급으로 판명되면 좋을 것입니다);
• 세 개의 중간 계란;
• 실온에 가져온 우유 한 잔;
• 고운 소금 반 티스푼;
• 백설탕 세 스푼;
• 세 번째. 엘. 식물성 기름 (두 개는 반죽용, 하나는 튀김용);

팬케이크를 구울 때 약간 창백한 상태를 유지해야 합니다.

채우기:

• 150g 햄;
• 200g 모든 치즈;
• 반 일반 양파;
• 신선한 딜;
• 2 큰술. 해바라기 기름 숟가락;
• 치즈 "Suluguni"피그 테일.

요리:

1. 뜨거운 기름에 잘게 썬 양파를 볶습니다.
2. 치즈를 갈아서 다진 햄, 다진 딜과 섞는다.
3. 볶은 양파와 섞어 원하는 경우 향신료를 추가할 수 있습니다.
4. 팬케이크 중앙에 충전물을 한 티스푼 정도 올려주세요. 가장자리를 들어 올리고 분해 된 피그 테일 치즈로 묶으십시오.
5. 이제 녹을 충전물이 필요합니다. 이를 위해 백칠백팔십도의 오븐에 가방을 넣으십시오. 10분이면 필요한 조건에 도달할 수 있습니다.

샐러드 가방

팬케이크:

• 네 개의 닭고기 달걀;
• 따뜻한 우유 1리터;
• 밀가루 두 잔(슬라이드 제외);
• 두 성. 엘. 일반 백설탕;
• 다섯 번째. 엘. 해바라기 유;
• 베이킹파우더 2티스푼;
• 반 티스푼 소금.

팬케이크를 튀기고 식히기 위해 따로 보관하십시오.

샐러드 재료:

• 취향에 맞는 고기 200 gr;
• 하나의 중간 소금에 절인 오이;
• 신맛이 나는 중간 크기의 사과 1개;
• 하나의 작은 피망;
• 한 큰술 볶은 참깨;
• 마요네즈, 소금 및 후추, 모두 귀하의 재량에 따라.

샐러드 드레싱 준비:

1. 모든 재료를 큐브로 자릅니다. 팬에 고기를 넣고 익을 때까지 끓인다.
2. 이제 미리 준비한 재료를 모두 섞고 마요네즈, 소금, 후추를 약간 첨가합니다.
3. 팬케이크를 채우기 시작할 때입니다. 양상추 1테이블스푼을 각각의 중앙에 놓고 가장자리를 녹색의 장식으로 묶습니다.
4. 모든 것, 더 이상 조치가 필요하지 않으므로 테이블에 안전하게 제공할 수 있습니다. 아름다움을 위해 팬케이크의 고르지 않은 프린지를자를 수 있습니다.

디저트 가방

이 레시피에서는 스트링에 감귤 껍질이 필요하다는 점을 제외하고는 평소와 같이 모든 것을 요리할 것입니다.

팬케이크:

• 뜨거운 물 - 두 잔 반;
• 닭고기 달걀 두 조각;
• 과립 설탕 3 큰술;
• 약간의 소금;
• 밀가루 1컵 반(최고급이면 좋을 것입니다);
• 50 gr., 지방 버터;
• 베이킹 파우더 5g.

팬케이크를 준비하고 속을 채우십시오. 다음이 필요합니다.

• 중간 크기의 바나나 3개;
• 신선한 딸기 300g;
• 네 성. 엘. 15% 사워 크림;
• 세 번째. 엘. 일반 농축 우유.

충전물을 준비하는 방법:

1. 바나나와 딸기를 잘게 썰어서 섞어주세요.
2. 그런 다음 응축 우유와 사워 크림의 미리 결합 된 혼합물을 부으십시오.
3. 우리는 충전물이 퍼지지 않도록 냉장고에서 식히고 가방 형성을 진행합니다.
4. 우리는 팬케이크의 중앙에 채우기의 전체 큰 스푼을 놓고 팬케이크에서 작은 가방을 만듭니다. 그런 다음 조밀한 감귤 껍질로 붕대를 감고 얇은 스트립으로 자릅니다.

서빙하기 전에 다시 식히고 디저트를 냉장고에 보관하십시오.

고기가 든 팬케이크 가방 (비디오)

붉은 물고기가 든 가방 (비디오)

보시다시피 이 간단하지만 정교한 기술은 마스터하기 어렵지 않습니다. 최소한의 시간과 노력을 들여 새롭고 특이한 요리법을 시도하고 매일 집에서 만든 휴일 요리를 즐겁게하고 끊임없이 칭찬을받을 수 있습니다.

칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 명시되지 않은

모든 주부는 축제 테이블이 아름답고 식욕을 돋우기를 원합니다. 따라서 그들은 이 문제에 특히 민감합니다. 메뉴를 만들 때 머리 속에 특정 요리를 제공하기 위한 옵션을 즉시 스크롤합니다. 결국, 조금 장식되거나 특이한 방식으로 제공되면 가장 단순한 요리조차도 완전히 새로운 방식으로 반짝일 수 있습니다. 예를 들어 닭고기와 버섯이 든 팬케이크 가방을 준비하십시오. 사진과 함께 요리법은 아래에서 찾을 수 있습니다. 평범해 보이는 이 사람들은 축제 프레젠테이션으로 손님들의 관심을 끌 것입니다. 글쎄, 왜 정식 간식이 아닌가?

필수 제품:

팬케이크의 경우:

- 우유 - 350 ml.,
- 닭고기 달걀 - 1-2 개,
- 밀가루 - 150-180 gr.,
- 소금 - 꼬집음,
- 설탕 - 1 tsp,
- 식물성 기름 - 2-3 큰술.

채우기:

- 양파 - 1 개,
- 샴피뇽 - 200-250 gr.,
- 닭 가슴살 - 300 gr.,
- 크림 - 50-70 ml.,
- 소금, 후추 - 맛보기,
- 식물성 기름 - 2-3 큰술,
- 딜 그린,
- 장식용 파.

단계별 사진 레시피:

1. 팬케이크 반죽 준비: 계란에 설탕, 소금을 넣고 섞은 뒤 우유를 넣고 고루 섞는다. 박력분을 넣고 거품기(믹서)로 잘 치대어 반죽이 덩어리지지 않고 균질해지도록 한다. 마지막에 식물성 기름을 넣고 반죽을 "휴식"할 때까지 5분 동안 그대로 두십시오. 원하는 "루디"가 될 때까지 양면의 뜨거운 프라이팬에서 팬케이크를 굽습니다. 팁: 좋아하는 레시피에 따라 이 전채로 팬케이크를 요리할 수 있습니다.




2. 속을 채우기 위해 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 옮기고 식물성 기름에 투명하거나 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.




3. 표고버섯은 키친타월로 닦고 작은 입방체로 자른다. 양파와 결합하고 5분 동안 요리하십시오.




4. 닭 가슴살은 씻어서 작게 썬다. 나머지 재료와 결합하십시오. 7-10분 동안 끓입니다.






5. 속재료와 소금을 기호에 맞게 후추로 간을 합니다. 잘 섞다.




6. 팬케이크의 속재료를 육즙으로 만들려면 크림을 넣으십시오. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 몇 분 더 끓입니다.




7. 마지막에 다진 딜을 넣어 풍미를 더한다. 철저히 혼합하고 열에서 제거하십시오. 속을 식히십시오.




8. 닭고기와 버섯으로 팬케이크 가방을 모으는 것이 남아 있습니다. 팬케이크 중앙에 충전물을 한 숟가락(또는 그 이상) 넣습니다. 팁: 접시를 매력적으로 만들려면 팬케이크의 잘못된 면에 충전물을 놓아 결과적으로 붉게 나온 면이 나오도록 합니다.






9. 파를 씻어서 녹색 부분(화살표)을 필요한 길이만큼 자른다. 팬케이크의 가장자리를 봉지에 넣고 파를 사용하여 매듭을 묶고 안에 필링을 고정하십시오. 나머지 팬케이크도 똑같이하십시오.




10. 서브

휴일 메뉴를 생각할 때 우리는 평소와 같이 초대받은 손님에게 감동을주기 위해 뛰어 넘고 싶습니다. 뷔페 스낵은 연회 테이블에 반드시 있어야하며, 오늘 공부할 요리법 인 박제 팬케이크 가방은 차가운 요리로 매우 적합합니다. 전통적인 요리의 힌트가 가미된 ​​이 독창적인 음식은 다양한 토핑 덕분에 다양한 범위에서 제공될 수 있지만 가장 먼저 해야 할 일입니다.

팬케이크 주간에는 안주인의 요리 기교와 수완이 필요합니다. 왜냐하면 7일 동안 손님은 팬케이크 요리를 대접받아야 하고 여기에서 가방이 유용할 것이기 때문입니다.

아름답고 매우 맛있는 "가방"은 소스 또는 시럽과 함께 차갑고 뜨겁고 달콤하고 짠 음식으로 제공 될 수 있습니다. 이미이 경우 모든 것은 요리사의 기술과 상상력에 달려 있습니다.

팬케이크 가방 넥타이

사진으로 판단하면 충전 봉지를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이름에서 이미 알 수 있듯이 "포장"의 역할은 우리가 가장 좋아하는 클래식 팬케이크에 부여되며 그 중앙에 특정 스낵이 놓여지고 그 후에 케이크의 가장자리가 식용 "끈"이 있는 가방에 묶입니다.

컬러 가방 팬케이크

물이나 우유가 든 팬케이크는 가능한 한 탄력있게 나오는 평평한 케이크이기 때문에 채우는 데 가장 좋습니다. 그러나 그들은 달콤하거나 짠 것입니다. 이미 채우기 선택에 달려 있습니다.

예를 들어, 초콜릿, 커스터드, 버터 크림, 견과류 페이스트, 잼 또는 콩피튀르, 연유 또는 삶은 우유, 과일 또는 베리와 함께 반죽에 설탕 함량이 높은 팬케이크를 0.5리터의 물 2-4 tbsp에 제공해야 합니다. . 사하라

짠 충전재: 페이트, 양배추, 감자, 고기, 계란이 든 쌀, 생선 및 기타 차가운 스낵 옵션의 경우 팬케이크 믹스에 1 tbsp 이상을 추가해서는 안됩니다. 달콤한 모래.

팬케이크 반죽 조리법의 선택도 신중하게 접근해야합니다. 여기서 우리는 많은 주부들이 그렇게 쫓는 귀중한 투각 구멍이 필요하지 않습니다. 반대로 팬케이크의 질감은 부드럽고 촘촘해야 하지만 가장 얇은 충전재도 가방에 안전하게 넣을 수 있을 정도로 얇아야 합니다.

우유와 팬케이크

재료:

• 모든 지방 함량의 우유 - ½ l;
• 고급 밀가루 - 0.3kg;
• 첫 번째 범주의 닭고기 달걀 - 3 개;
• 설탕 - 20g;
• 소금 - 5g;
• 해바라기 기름 - 50g;
• 버터 - 100g;

요리:

1. 우리는 계란을 믹서기 그릇에 넣고 소금과 설탕을 넣은 다음 달콤하고 짠 결정이 녹을 때까지 계란 덩어리를 치십시오.
2. 그런 다음 우유, 버터를 용기에 붓고 밀가루를 넣고 구성 요소가 완전히 균질해질 때까지 모든 것을 치십시오.
3. 반죽을 20분 동안 그대로 둔 다음 평균보다 약간 높은 온도에서 예열된 팬의 양면에 팬케이크를 굽습니다.
4. 완성 된 팬케이크에 버터를 바르고 더미에 놓으십시오. 완전히 냉각된 후에 시작할 수 있습니다.

"물"팬케이크

재료:

• 뜨거운 물 - 2.5 tbsp.;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 과립 설탕 - 3 큰 술;
• 소금 - 1 핀치;
• 고급 밀가루 - 1½ tbsp.;
• 반죽용 베이킹 파우더 - 5g;
• 달콤한 크림 버터 - 100g;

요리:

1. 계란, 설탕, 소금, 밀가루 및 절반의 물을 깊은 용기에 넣은 다음 믹서를 사용하여 모든 것을 두꺼운 단일 부분으로 반죽하십시오.
2. 그런 다음 나머지 물을 넣고 베이킹 파우더와 녹인 버터 50g을 붓고 팬케이크 반죽이 준비 될 때까지 믹서로 모든 것을 다시 치면서 덩어리를 부수십시오.

팬케이크는 완성 된 케이크에 버터를 바르고 즉시 구울 수 있습니다.

팬케이크 장식

특이한 것은 모두 눈길을 끌며 가방에 든 팬케이크조차도 색상을 추가하는 것만으로 진정한 창의적인 요리로 만들 수 있습니다. 그러한 무지개 아이디어는 확실히 아이들에게 어필할 것입니다. 그러나 걱정하지 마십시오. 우리는 화학 염료를 사용하지 않지만 천연 페인트로 바꿀 것입니다.

• 하다 빨간 팬케이크 사탕무 주스를 사용하여 조리법에 따라 팬케이크의 액체 기반의 ½로 대체 할 수 있습니다.
• 팬케이크를 주다 오렌지 색조 당근 주스가 도움이 될 것입니다(½ 물 또는 우유 대체).
• 채색 시금치에서 얻을 수 있습니다. 이렇게 하려면 신선하거나 얼린 허브 한 묶음을 믹서기나 절구에 넣어 부드러운 상태로 갈아 반죽에 넣어야 합니다.
• 노란색 심황은 우리 팬케이크를 줄 것이고, 갈색 - 코코아.
• 라일락 아름다운 그늘 반죽에 블루베리 또는 초크베리 주스를 첨가하여 얻습니다.
• 그리고 파란색 블랙베리 또는 뽕나무를 사용하여 얻을 수 있습니다.

팬케이크 가방을 채우는 것

그래서 우리는 세련되고 독창적 인 멀티 컬러 또는 고전적인 DIY 팬케이크를 준비했으며 스낵의 내부 내용에 대해 생각할 때입니다. 헐렁한 팬케이크를 채우는 방법?

이러한 "가방"의 주요 특징은 그러한 박제 팬케이크가 내부에 상대적으로 액체 덩어리를 담을 수 있다는 것입니다.

그래서 바다 칵테일과 같은 샐러드를 "포장"할 수 있습니다. 그러나 민족 정신을 관찰하면 가장 인기있는 요리법은 버섯, 치즈 또는 햄 스터핑입니다.

콜드 필링

버섯 줄리엔

• 양파 (2 개의 머리)는 작은 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 팬에 볶습니다.
• 그 동안 젖은 천으로 신선한 샴 피뇽 200g을 닦고 스트립으로 잘게 자르고 팬에 보내 부드러워 질 때까지 양파와 함께 튀겨 야합니다.
• 완성 된 버섯 튀김에 치즈 150g을 갈아서 모든 것을 섞으면 충전물이 준비됩니다.

햄과 치즈 필링

햄(200g), 살라미 소시지 또는 기타 훈제 소시지를 작은 입방체로 자르고 강판 치즈(100g), 잘게 썬 딜(1 묶음), 기름에 튀긴 양파(1개), 2큰술과 섞습니다. 마요네즈.

게 채우기

게 막대기 또는 고기 100g을 갈아서 강판 치즈 (50g), 강판 삶은 계란 (2 개), 잘게 썬 딜 (1/2 묶음) 및 사워 크림 3 큰술을 섞습니다.

시저 스터핑

삶은 치킨 필레(200g)를 작은 입방체로 자르고 잘게 썬 상추 잎(½개), 마요네즈(2-4큰술)를 섞습니다.

한국 소

당근을 한국어(150g)로 갈아서 얇게 썬 햄(100g), 잘게 썬 채소(1/3 묶음), 3큰술을 섞는다. 마요네즈.

붉은 물고기로 속을 채우다

소금에 절인 연어, 송어 또는 연어 필레를 작은 조각(150g)으로 자르고 잘게 썬 딜(1 묶음) 및 크림 같은 가공 치즈(3-4 테이블스푼)와 섞습니다.

스터핑 "남성 샐러드"

• 쇠고기 필레(300g)를 매우 부드러워질 때까지 끓이고 섬유질로 분해합니다.
• 닭고기 달걀 (4 개)을 치고 소금, 잘게 썬 딜을 넣고 팬에 매우 얇은 오믈렛 팬케이크를 굽습니다.
• 냉각 후, 이러한 오믈렛은 얇은 스트립으로 절단되어야 합니다.
• 작은 오이 (150-200g)도 얇은 스트립으로 자른 다음 모든 재료를 섞어 마요네즈로 맛을 냅니다.

헐렁한 팬케이크 채우는 방법: 핫 토핑

뜨거운 요리로 고기, 죽, 닭고기, 버섯이 든 가방을 크림 소스에 담을 수 있습니다. 그들은 믿을 수 없을만큼 맛있기 때문에 매우 인기가 있습니다.

닭고기와 버섯으로 속을 채우다

• 닭고기 필레(200g)는 소금물에 25분간 삶아 식힌 뒤 잘게 썬다.
• 기름에 잘게 다진 양파(머리 1개)와 다진 버섯(150g)을 볶다가 닭고기 필레를 넣고 계속 튀긴다.
• 그런 다음 크림 (200 ml), 소금을 채우고 맛을 내기 위해 향신료를 바르고 끊임없이 저어 주면서 덩어리를 끓입니다.
• 끓인 후 강판 치즈 150g을 충전물에 붓고 잘 섞는다.
• 우리는 팬케이크에 뜨거운 충전물을 펼치고 가방 형태로 묶고 충전물이 든 가방을 8 분 동안 오븐에 보냅니다.

햄과 버섯 필링

• 채우기를 준비하려면 삶은 버섯 200g을 잘게 자르고 갈색이 될 때까지 기름에 잘 튀겨야합니다.
• 그동안 햄 또는 훈제 소시지 200g을 작은 입방체로 자르고 버섯, 강판 치즈 200g과 함께 섞는다.
• 우리는 팬케이크에 그러한 충전물을 포장 한 후 180 ° C의 오븐에서 10 분 동안 가방을 굽습니다.

치킨 라이스 필링

• 삶은 다진 닭고기 필레 200g을 ½ 큰술과 섞습니다. 삶은 쌀, 완숙 계란 4 개, 잘게 썬 딜과 파, 강판 치즈 100g.
• 우리는 결과 혼합물을 팬케이크에 펴고 가방에 싸서 200 ° C에서 8 분 동안 오븐에서 굽습니다.
• 이 헐렁한 팬케이크를 크림 소스 아래 뜨거운 필링으로 제공합니다. 양파 ½개를 잘게 자르고 볶고 4 tbsp를 추가합니다. 크림 치즈와 1/3 큰술. 물. 덩어리가 균질하고 두꺼워지면 약간의 밀가루(½ tbsp)와 ½ tbsp를 더 넣으십시오. 물, 소금, 후추를 넣고 맛을 내고 끓여서 끕니다.

다진 고기와 밥으로 속을 채우다

재료:

• 다진 쇠고기 - 0.5kg;
• 삶은 쌀 - 1 큰술;
• 양파 - 1 머리;
• 소금 - ½작은술
• 검은 후추 가루 - ½ tsp;
• 식물성 기름 - 5 큰술;

요리:

1. 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 잘게 썬 양파를 뿌린다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶은 후 다진 고기, 소금, 후추를 용기에 넣고 부드러워 질 때까지 고기 덩어리를 약한 불로 끓입니다 (20 분).
2. 그런 다음 다진 고기를 쌀과 섞어 팬케이크를 채울 수 있습니다.
3. 포장된 봉지를 오븐에서 5분 동안 굽습니다.

달콤한 파우치는 디저트 간식으로 훌륭한 솔루션이 될 것입니다.

팬케이크에 과일 샐러드, 시럽을 곁들인 모듬 베리, 과일 젤리 속의 과일, 다양한 크림과 달콤한 너트 페이스트, 잼과 잼을 채울 수 있습니다. 그러나 코티지 치즈와 체리 팬케이크는 고전으로 남아 있습니다.

코티지 치즈와 건포도 가방

• 채우기를 준비하기 위해 부드러운 코티지 치즈 300g, 사워 크림 50g, 씻어서 찐 흰색 또는 검은 건포도 (50g), 바닐라 설탕 (1 팩) 및 가루 설탕 (1 큰술)을 취합니다.
• 우리는 선언 된 모든 구성 요소를 혼합하고 팬케이크를 가방 형태로 채 웁니다. 이 에피타이저는 차갑게 또는 뜨겁게 제공할 수 있습니다.
• 뜨거운 디저트를 준비하려면 가방을 내열 용기에 넣고 가루 설탕 (1.5 큰술)과 함께 사워 크림 (200g)을 부은 다음 200 ° C에서 30 분 동안 오븐에서 구워야합니다.

체리 가방

• 우리는 0.4kg의 냉동 체리를 에나멜 용기에 뿌리고 물 (3 큰술)을 부은 다음 덩어리를 끓여서 1 큰술을 더합니다. 감자 전분과 3 큰술. 입자가 굵은 설탕.
• 정기적으로 저어 주면서 베리 덩어리를 3 분 더 불에 태우고 끄십시오.
• 이제 충전물을 식힐 약간의 시간을 주어야 하며 가방을 만들기 시작할 수 있습니다.

서빙하기 전에 체리가 든 팬케이크 파이에 바닐라 가루를 뿌려야합니다.

바나나와 딸기 가방

• 3 개의 바나나를 입방체로 자르고 중간 크기의 조각 (300g)으로 자른 딸기와 섞은 다음 과일과 베리 조각을 4 큰술의 크림과 섞습니다. 사워 크림과 3 큰술. 농축 우유.
• 서빙하기 전에 이러한 디저트는 냉장고에서 1-2시간 동안 식혀야 합니다.

원래 전채와 디저트로 메뉴를 다양 화하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 왜냐하면 이러한 조리법은 초보자 요리사에게도 적용되기 때문에 채우는 팬케이크 가방이 쉽고 빠르게 준비되기 때문입니다.

닭고기로 팬케이크 가방 요리법을 요리하는 방법 - 요리가 매우 맛있고 독창적으로 밝혀지도록 준비에 대한 완전한 설명.

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재료:
팬케이크, 닭 가슴살 (800 gr.), 샴 피뇽 버섯 - 600-800 gr, 중간 크기 양파 3 개, 버터, 밀가루, 사워 크림, 피그 테일 치즈

지름 20cm 정도의 작은 프라이팬에 튀겨냈고, 작고 깔끔한 팬케이크는 작고 깔끔한 가방을 만든다. 반죽을 붓기 전에 라드 조각으로 팬에 기름을 바르십시오.

그래서 팬케이크가 준비되었습니다.

우리는 가방을 채우기 위해 준비하고 있습니다. 기존 닭가슴살은 삶아주셔야 합니다.

당신은 또한 자르고 샴 피뇽이 필요합니다

그리고 그들은 먼저 프라이팬에 보내야합니다.

다음으로 우리는 양파를 자릅니다. 원하는 대로 할 수 있습니다. 우리는 반지의 1/4을 얻었습니다.

버섯에서 여분의 액체가 증발하는 동안 다른 팬에 밀가루 3큰술을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 우리는 채우기 소스를 준비하고 있습니다.

밀가루에 버터를 넣고

부드러워 질 때까지 저어 크림을 추가하거나 우리의 경우와 같이 사워 크림을 추가하십시오.

잘 섞은 후 1~2분 후 불에서 내립니다.

소스가 준비되었습니다. 그 동안 양파는 이미 버섯에 추가 될 수 있습니다.

몇 분 후 양파가 튀겨지면 사워 크림을 조금 더 넣으십시오

1~2분 후에 잘게 썬 닭 가슴살을 추가할 수 있습니다.

저어준 다음 소스를 추가합니다.

소금과 후추로 맛을 내고 채우기가 준비되었습니다.

가방 자체를 만드는 것은 작은 경우입니다. 이렇게하려면 팬케이크 중앙에 소량의 충전물을 넣고,

가방으로 가장자리를 모으다

그리고 그것을 피그테일 치즈 끈으로 묶습니다(이 목적으로 파 깃털이나 골파를 사용할 수 있습니다).

우리는 6개의 손으로 그것을 했으므로 말 그대로 10분 만에 그러한 가방의 전체 트레이를 준비했습니다.

그것은 매우 맛있고 아름답게 밝혀졌습니다. 치킨과 버섯이 들어간 이 팬케이크 봉지를 먹어본 사람들은 모두 만족했습니다.

준비 시간:PT01H30M 1시간 30분

축제 테이블 요리법을 위한 먹거리 옵션이 있는 팬케이크 가방

박제 팬케이크의 가방은 원래 뷔페 간식 중 하나라고 할 수 있습니다. 이것은 손님에게 가치 있는 인상을 남기고 요리의 수완과 기교의 정도를 보여줄 수 있는 좋은 방법입니다. 속을 채운 헐렁한 팬케이크는 러시아 전통 요리의 힌트가 가미된 ​​맛있는 간식입니다. 다양한 충전재로 인해 다양한 방식으로 요리의 맛을 이길 수 있는 기회가 있습니다. 예를 들어 닭고기와 버섯으로 채워진 팬케이크 봉지를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 다른 옵션이 있지만 다진 고기와 쌀로 채워진 가방 또는 붉은 생선으로 채워진 가방. 고기가 든 팬케이크 가방은 매우 만족스럽고 칼로리가 높습니다. 팬케이크에서 시럽과 소스로 달콤한 가방을 요리하는 것이 옳습니다. 박제 팬케이크 가방을 단계별로 만들 수 있는 많은 요리법이 있습니다.

이 기사에서 다음을 배우게 됩니다.

먹거리가 든 팬케이크 가방 : 다른 요리법

박제 팬케이크를 가방에 묶는 방법

박제 된 헐렁한 팬케이크를 테이블에 아름답게 서빙하려면 기술과 상상력이 필요합니다. 클래식 팬케이크는 "패키지" 역할을 하며, 선택한 충전물이 중앙에 배치된 다음 팬케이크 가장자리가 하나 또는 다른 식용 끈을 사용하여 가방처럼 묶입니다. 더 자세하게는 전체 요리 과정이 조리법에 단계별로 설명되어 있습니다.

대부분의 주부들은 "박제 팬케이크를 가방에 묶는 방법"이라는 질문에 어리둥절합니다. 따라서 짠 팬케이크에 대한 "끈"의 역할은 다음과 같이 작용할 수 있습니다.

• 데친 파슬리 또는 딜 줄기, 파 화살표;
• 훈제 피그 테일 치즈 문자열;
• 알단테로 삶아낸 쌀국수.

달콤한 팬케이크 가방을 묶을 수 있습니다

• 마지판 매스틱 리본;
• 마멀레이드 또는 풍미의 리본;
• 베이글 양고기.

음식과기구가 준비되면 계란을 특수 용기에 넣고 거기에 소금과 설탕을 넣고 수동으로 또는 믹서로 재료를 치십시오. 혼합물에 우유, 식물성 기름을 넣고 점차적으로 밀가루를 넣고 다시 치십시오. 잘 달궈진 팬에 앞뒤로 굽는다.

치킨 팬케이크 가방

예산 옵션은 물 위에서 조리된 팬케이크입니다. 그(것)들에서 당신은 채우기와 닭고기와 버섯, 또는 다른 어떤 것이든 맛보기로 팬케이크 가방을 만들 수 있습니다.

사진: 닭고기와 버섯으로 속을 채운 팬케이크 봉지

• 뜨거운 물 - 2.5 큰술.
• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 계란 - 2개
• 맛에 소금.
• 설탕 - 2 큰술. 엘.
• 베이킹 파우더 - 1 핀치.
• 버터 - 100g

필요한 구성 요소, 주방 용품을 가져옵니다. 그런 다음 밀가루, 설탕, 소금을 깊은 그릇에 넣고 계란을 치고 표시된 양의 물을 붓고 덩어리가 완전히 녹고 균질해질 때까지 믹서로 섞거나 털어냅니다. 그런 다음 남은 뜨거운 물을 넣고 베이킹 파우더를 부어 녹인 버터를 부어 다시 반죽하고 양면을 구워야합니다.

닭고기와 치즈를 곁들인 버섯 레시피 팬케이크 가방

요리의 기초로 우유와 물을 기본으로 팬케이크를 먹을 수 있습니다. 닭고기와 버섯이 든 팬케이크 봉지에는 크림 또는 치즈 소스가 함께 제공됩니다.

사진: 치즈로 채워진 팬케이크 봉지

• 치킨 필레 - 200 gr.
• 양파 - 1 개
• 버섯 - 150 gr.
• 크림 - 200ml.
• 단단한 치즈 - 150 gr.
• 튀김용 버터.
• 소금과 좋아하는 향신료 맛.
• 요리

닭고기 필레를 소금물에 삶아 요리하고 식히고 잘게 썬다. 버터에 프라이팬에 잘게 썬 양파, 버섯을 볶고 필레를 넣은 다음 크림, 소금, 향신료를 넣고 몇 분 동안 끓인 다음 치즈를 갈아서 팬에 넣고 모든 것을 섞습니다. . 닭고기로 팬케이크 가방 요리를 끝내려면 얼마 남지 않았습니다. 미리 튀긴 팬케이크를 가져 와서 각각의 중앙에 뜨거운 충전물을 넣고 팬케이크를 가방 형태로 묶고 접시를 예열 된 오븐에 보내십시오. 5-10 분, 버섯으로 팬케이크 가방을 준비하십시오. 조리법은 매우 간단합니다!

다진 고기와 쌀로 속을 채운 팬케이크 봉지

이전 레시피와 마찬가지로 기본은 우유, 물 또는 기타가 들어간 팬케이크입니다.

사진: 다진 고기로 채워진 팬케이크 봉지

• 다진 닭고기 - 200 gr.
• 쌀 - 1/4 큰술.
• 계란 - 4개
• 단단한 치즈 - 100 gr.
• 딜 채소와 파 - 작은 무리.
• 튀김용 버터.

계란과 쌀을 삶아 다진 고기를 볶습니다. 으깬 계란, 삶은 쌀 반 컵, 다진 고기를 섞는다. 잘게 잘린 채소와 강판 치즈를 혼합물에 넣고 충전물을 다시 섞습니다. 그런 다음 팬케이크에 다진 쌀과 닭고기를 채우고 봉지에 묶은 다음 예열 된 오븐에 5-10 분 동안 보냅니다. 준비가 된!

비디오 : 파에 싸인 닭고기와 버섯 가방

비디오 레시피 : 치즈 스틱으로 묶인 닭고기가 든 팬케이크 가방

덜 흥미로운 것은 붉은 물고기로 채우는 것입니다. 부엌에서 실험하는 것을 두려워하지 마십시오!

• 케이크 "Anthill"
• 케이크 "페레로 로쉐"
• 코티지 치즈와 요구르트 케이크

• 해바라기 샐러드
• 오렌지 파이
• 퍼프 페이스 트리에 치즈 파이
• IKEA에서와 같은 미트볼
• 레드 보르시
• 고기를 곁들인 체부렉
• 크림
• 수제 마요네즈
• 쿠키 초콜릿 소시지
• 고기와 밥을 곁들인 양배추 롤

• 닭고기와 녹인 치즈를 곁들인 치즈 수프
• 포자르스키 커틀릿
• 오븐에서 구운 고등어
• 감자 팬케이크
• 프랑스어로 고기
• 다진 고기를 곁들인 Zrazy
• 다진 고기를 곁들인 라자냐
• 그레이비 소스를 곁들인 쇠고기 굴라시
• 가마솥에 돼지고기 필라프
• 베이컨과 크림을 곁들인 까르보나라 파스타
• 메도빅 클래식
• 얼룩말" 케이크
• 치즈를 곁들인 카차푸리
• 케 피어에 튀김
• 샴피뇽을 곁들인 버섯 빈터 샐러드
• 완두콩을 곁들인 클래식 비네그레트
• 코티지 치즈 팬케이크

채우는 팬케이크 가방

맛있는 팬케이크를 위한 레시피가 얼마나 많이 존재하는지 상상하기 어렵습니다. 거대한 다양성 중에서 케 피어에서 커스터드 팬케이크를 찾을 수 있습니다. 푹신하고 얇은 효모 팬케이크. 광천수, 유청, 요구르트 등에 팬케이크 그러나 가장 인기있는 것은 우유가 든 단순한 얇은 팬케이크입니다. 그들은 다양한 모양의 단맛, 짠맛, ​​속을 채울 수 있습니다.

오늘 우리는 삶은 닭고기, 튀긴 버섯 및 절인 오이로 채워진 팬케이크 가방을 요리 할 것을 제안합니다. 이러한 귀엽고 군침이 도는 전채는 Shrovetide 테이블에 적합하며 휴가를 장식하며 확실히 손님을 기쁘게 할 것입니다!

• 우유 - 500ml;
• 소금 - 꼬집음;
• 베이킹 소다 - ½ 티스푼;
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 계란 - 2 개;
• 밀가루 - 약 250g.

• 닭고기 (필레) - 300g;
• 샴피뇽 - 270-300g;
• 양파 - 1 중간 머리;
• 식물성 기름 - 2-3 큰술. 숟가락;
• 절인 오이 (또는 소금에 절인) - 100-150g;
• 치즈 - 80-100g;
• 신선한 딜 - 작은 무리;
• 마요네즈 - 맛;
• 소금, 후추 - 맛.

단계별 사진과 함께 요리법을 채우는 팬케이크 가방

버섯과 닭고기로 속을 채운 팬케이크 가방 만드는 법

1. 흰자와 노른자가 섞이고 가벼운 거품이 나타날 때까지 소금으로 계란을 가볍게 치십시오. 따뜻한 우유를 부어 설탕을 넣으십시오. 이 경우 팬케이크가 짠 충전물로 채워지기 때문에 반죽을별로 달지 않게 만듭니다.
2. 밀가루를 소다와 섞고 체질한 후 점차적으로 우유에 첨가하십시오. 거품기로 집중적으로 작업하여 덩어리없이 균일하고 매끄러운 구성을 얻습니다.
3. 식물성 기름을 넣고 섞는다. 충분히 액체 일관성의 결과 덩어리는 실온에서 30분 동안 방치됩니다.
4. 지정된 시간이 지나면 국자로 반죽을 모으고 뜨거운 팬 둘레에 얇은 층을 분배합니다. 우리는 전통적인 방식으로 팬케이크를 준비합니다. 바닥면이 갈색이 되 자마자 제품을 반대쪽으로 뒤집어 뜨거운 표면에 20-30 초 더 보관합니다. 가장자리를 부드럽게하기 위해 갓 구운 뜨거운 팬케이크에 버터를 바르는 것이 좋습니다.

팬케이크 가방을 채우는 방법

치킨 팬케이크 가방

정말 볼 만했던 사진은 말그대로 치킨이 든 팬케이크 봉지를 삼키고 있는 제 MCH입니다. 디카페인 커피를 마시는 동안.

말 그대로 행복이 넘쳤기 때문에 이 요리는 내 Lyosha가 테스트하고 추천했습니다!

팬케이크의 경우:

• 2 큰술. 밀가루
• 2.5일 우유
• 계란 2개
• 1티스푼 사하라
• 1큰술 해바라기 유

채우기:

• 치킨 필레 500g
• 양파 2개
• 당근 1개
• 푸성귀
• 2-3 큰술 사워 크림
• 허브, 향신료

파우치:

• 파슬리, 파 깃털 또는 훈제 피그테일 치즈의 긴 가지

맛있게 드세요!

축제 테이블에 팬케이크 가방

팬케이크 가방은 모두가 좋아하는 전채입니다!

팬케이크 가방을 만들어 본 적이 있습니까? 그렇지 않다면 새해 연휴가 매우 가깝고 모두가 좋아하는 간식 중 하나이기 때문에 시도해 볼 때입니다.

팬케이크 가방 요리는 소박한 작업이며 경험이 부족한 요리사를 포함하여 모든 사람이 할 수 있습니다. 당신이 할 수 있어야 하는 가장 중요한 것은 물론 맛있는 팬케이크를 굽는 것이고, 다른 모든 것은 5분의 문제입니다.

팬케이크 백은 짭짤하고 달콤한 간식으로 제공될 수 있습니다. 첫 번째 버전에서는 줄리엔, 닭고기, 버섯, 고기, 치즈, 생선을 충전물로 사용할 수 있고 두 번째 버전에서는 크림, 초콜릿, 과일, 코티지 치즈 등을 사용할 수 있습니다.

우리가 이미 언급했듯이 가장 중요한 것은 팬케이크를 요리할 수 있는 것이며 팬케이크 가방을 만드는 다른 기능은 없습니다. 그렇지 않으면 모두 요리사의 취향과 선호도에 달려 있습니다. 원하는대로 얇은 팬케이크, 중간 또는 통통한 가방을 만들 수 있습니다. 작은 팬케이크 전체에 충전물을 넣거나 표준 크기의 팬케이크를 조각으로 자릅니다. 팬케이크 백 애피타이저를 ​​만들기 위한 최고의 레시피에 대해 이야기할 것이며, 원하는 대로 보충하고 수정할 수 있습니다.

1- 치킨, 햄, 치즈가 들어간 스낵 "팬케이크 백" 레시피

얇은 팬케이크, 채우기 - 햄과 단단한 치즈 200g, 닭 가슴살 1 개, 버터 20g, 파 1 묶음이 필요합니다.

햄, 치킨, 치즈로 팬케이크 봉지 만드는 법. 닭 가슴살을 삶아 물에 소금을 넣고 말리고 잘게 썬다. 치즈는 곱게 갈고, 햄도 닭고기와 같은 방법으로 자른다. 준비한 재료를 섞어 팬케이크 중앙에 채우고 가장자리를 위로 들어올려 봉지를 만들고 파깃으로 묶는다. 가방을 베이킹 시트에 놓고 기름을 바르고 오븐을 180도까지 가열하고 7-8분 동안 굽습니다. 이 팬케이크는 뜨거운 상태로 제공되는 것이 가장 좋습니다.

팬케이크 백은 뜨겁고 차가운 에피타이저, 디저트 역할을 할 수 있습니다. 어떤 버전을 만들지는 여러분의 몫입니다. 그러나 어쨌든 어떤 충전재를 선택하든 손님이 기뻐할 것이라고 확신할 수 있습니다!

2-레시피 스낵 "팬케이크 백"과 버섯

중간 또는 얇은 팬케이크, 버섯, 양파, 식물성 기름, 소금, 피그 테일 치즈가 필요합니다.

버섯으로 팬케이크 가방을 요리하는 법. 버섯과 양파를 잘게 자르고 기름을 두른 팬에 넣고 액체가 증발할 때까지 볶습니다. 중앙에 요리된 팬케이크에 충전물을 바르고 가장자리를 들어 올려 가방을 만들고 스트립으로 분해 된 "피그 테일"치즈로 묶습니다.

팬케이크 가방을 함께 만드는 것이 매우 편리합니다. 한 사람이 잡고 두 번째 사람이 묶습니다. 아름답고 빠르게 나타납니다!

3-레시피 스낵 "팬케이크 봉지" 연어

얇은 팬케이크, 신선한 연어 필레 350g, 단단한 치즈 200g, 사워 크림 200g, 우유 0.5컵, 밀가루, 버터, 부추, 딜, 후추, 소금이 필요합니다.

붉은 물고기로 팬케이크 가방을 요리하는 법. 생선 필레를 얇은 스트립으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 딜을 자르고 따뜻한 버터가 든 팬에 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 볶고 생선을 넣고 섞고 5 분 동안 볶고 밀가루를 뿌린다. 섞고, 1.5분 더 튀기고, 사워 크림을 붓고, 끓여서 끓인 직후에 우유를 부어 소스가 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 두꺼운 소스에 후추와 소금을 넣고 딜을 넣고 섞고 스토브에서 꺼냅니다. 팬케이크 중앙에 생선 줄리엔을 넣고 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 가장자리를 들어 올려 봉지를 만들고 파 한 조각으로 묶습니다. 모든 팬케이크 가방도 마찬가지입니다.

팬케이크 봉지를 차가운 전채로 제공하려면 다음 채우기 옵션을 사용하십시오.

• 두부 치즈와 연어 캐비아;
• 양파와 함께 으깬 감자와 버섯;
• 양파와 버섯으로 튀긴 소시지 (사워 크림으로 맛을 내고 밀가루를 뿌린 후 두껍게 만들기);
• 마늘과 마요네즈를 곁들인 강판 치즈;
• 토마토와 허브를 곁들인 Brynza;
• 어떤 샐러드와도.

4-훈제 치킨 전채 "크리스마스 백"

식물성 기름 50g

훈제 닭 가슴살 2개

줄리엔이 든 팬케이크 5봉지

훈제 치즈와 버섯을 곁들인 팬케이크 6봉지

크림에 닭고기를 넣은 팬케이크 7봉지

8-"산타클로스 가방"

페타 치즈(또는 모든 염소 치즈)

그런 믿을 수 없을만큼 맛있고 아름다운 새해 간식은 모든 사람에게 어필 할 것이며 새해 테이블을 완벽하게 장식 할 것입니다.

밀가루로 언덕을 만들고 계란, 소금을 넣고 맛을 내기 위해 설탕을 넣고 저어주고 점차적으로 우유를 부어 소쿠리를 통해 덩어리를 변형시키고 반죽을 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오.

뜨거운 프라이팬에 작은 팬케이크를 요리하십시오.

토마토, 치즈, 연어를 작은 입방체로 자르고 결합하고 섞습니다.

각 팬케이크의 중앙에 충전물을 넣고 가방처럼 감싸고 상단에 허브 또는 이쑤시개로 고정하고 일반 강판 크림 치즈로 가방을 뿌립니다.

새해 전채 "산타 클로스 가방"은 치즈가 녹을 때까지 오븐에서 구워집니다.

새해 테이블에 서빙하기 전에 원하는 경우 예를 들어 채소와 빨간 캐비아와 함께 "산타 클로스 가방"을 준비하십시오.

9-핑크 팬케이크: 스터핑 백

팬케이크는 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다!

충전재와 독창적 인 프리젠 테이션이있는 분홍색 헐렁한 팬케이크 레시피를 제공합니다.

핑크 팬케이크 테스트의 경우 다음이 필요합니다.

우유 - 0.5 l, 2 - 3 계란, 3 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 밀가루 반 리터 병, 소다 1/2 티스푼, ​​1 tbsp. 식초 한 숟가락, 비트 뿌리 1개, 소금 한 꼬집.

핑크 팬케이크 레시피

전체 계란을 이길 수 있지만 3 개의 계란 대신 2 개의 다람쥐, 소금, 털로 치십시오. 단백질은 반죽의 바닥에 밝은 색을 줄 것입니다. 점차적으로 우유와 밀가루를 첨가하고 계속 휘젓습니다. 반죽 후 반죽은 사워 크림과 거의 같은 농도가됩니다. 우유와 밀가루를 눈으로 넣을 때마다 일관성에 중점을 둡니다. 이제 저어 주면서 갓 짜낸 비트 주스를 반죽에 붓습니다. 나는 주스 반 컵을 사용했습니다. 이것은 분홍색 팬케이크를 만들기에 충분합니다. 반죽이 점차적으로 변하는 색을 봅니다. 충전물을 착색하기 위해 약간의 주스가 남아 있습니다. 결과적으로 사진과 같이 분홍색과 일관성의 반죽을 얻습니다. 색이 짙어지면 우유를 넣고 반죽이 묽으면 밀가루, 걸쭉하면 우유를 넣습니다. 우리는 식초로 소다를 끄고 반죽에 첨가합니다. 다시 섞는다. 첫 번째 핑크 팬케이크가 덩어리지지 않도록 항상 깨끗하고 마른 팬에 소금을 넣고 주기적으로 흔들어 소금이 뒤집히도록합니다. 바닥이 매끄러운 강철 팬이 있습니다. 첫 번째 핑크 팬케이크의 경우 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 넣습니다. 나는 반죽을 중앙에서 시작하여 팬에 원을 그리면서 반죽을 팬에 붓고 반죽이 고르게 퍼지도록합니다. 우리는 한쪽에만 분홍색 팬케이크를 굽습니다. 뒤집으면 분홍색이 사라지고 팬케이크가 노랗거나 갈색이됩니다. 따라서 우리는 최상층이 조밀해질 때까지 기다렸다가 팬케이크를 제거합니다. 핑크 팬케이크는 한쪽 면만 구워졌기 때문에 팬에서 접시로 옮긴 후 팬케이크 더미가 서로 달라 붙지 않도록 팬케이크 위에 버터를 바르십시오.

채우기 위해서는 다음이 필요합니다.

치킨 필레 1개, 양파 1개, 식물성 기름, 소금, 후추, 기타 향신료(취향에 따라), 비트 뿌리 주스의 나머지 부분, 적포도주 반 컵, 우유 반 컵. 잘게 썬 양파를 프라이팬에 넣고 깍둑 썬 치킨 필레를 넣으십시오. 가끔 저어주면서 중불로 가볍게 볶습니다. 소금, 우유를 넣으십시오. 이 모든 것이 5 분 동안 뚜껑 아래에서 끓을 때. 와인과 비트 뿌리 주스를 추가하십시오. 후추, 향신료를 추가하십시오. 덩어리가 끓고 두꺼워지면 (약 15 분이 소요됨) 뚜껑을 엽니 다. 충전물이 준비되었으며 분홍색입니다. 이제 분홍색 팬케이크로 가방을 만들어야합니다. 팬케이크를 튀긴 팬케이크를 거꾸로 뒤집습니다. 가운데에 필링 한 스푼을 넣으십시오. 팬케이크와 속재료는 여전히 따뜻해야 합니다. 우리는 파 깃털로 가방을 묶습니다. 우리는 고정을 위해 얇은 꼬치로 매듭의 위치를 ​​꿰뚫습니다. 식힌 다음 가방의 매듭과 목이 고정되고 꼬치를 제거 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!.

글쎄, 우리는 팬케이크 가방에 대한 디저트 옵션으로 넘어갈 것입니다.. 풍미있는 것들뿐만 아니라 많은 것들이 있지만 가장 성공적이고 인기있는 것에 대해서만 이야기 할 것입니다.

10-딸기와 크림을 곁들인 디저트 "팬케이크 백"을 위한 레시피

얇은 달콤한 팬케이크, 크림 500ml, 가루 설탕 70g, 딸기, 무염 피그 테일 치즈가 필요합니다.

딸기와 크림으로 팬케이크 가방을 만드는 방법. 딸기를 잘게 자르고 두껍게 될 때까지 가루 설탕으로 크림을 채찍질하십시오. 각 팬케이크에 1 큰술을 바르십시오. 그 위에 크림 - 다진 딸기, 가장자리를 올리고 팬케이크를 무염 피그 테일 치즈 문자열로 묶습니다.

딸기는 휘핑크림과 잘 어울리는 모든 과일로 대체할 수 있습니다.

11- 대추야자, 헤이즐넛, 사과 소스를 곁들인 디저트 "팬케이크 백"을 위한 레시피

사과 소스와 말린 날짜 300g, 헤이즐넛 100g, 계피 가루, 얇은 팬케이크가 필요합니다.

사과, 대추, 견과류로 팬케이크 봉지 만드는 법. 블렌더에서 견과류로 움푹 들어간 날짜를 갈아서 사과 소스와 섞고 계피를 뿌립니다. 충전물이 두껍게 나와야하고 각각 1 큰술을 넣어야합니다. 각 팬케이크의 중앙에 팬케이크를 가방에 싸서 무염 치즈 또는 기타 묶는 달콤하거나 중성적인 제품으로 고정하십시오.

강판 감귤류 풍미를 팬케이크 반죽에 추가하여 달콤한 충전재로 만들 수 있습니다. 그러면 디저트가 훨씬 부드럽고 맛있습니다.

팬케이크 가방에 두부 덩어리 또는 치즈, 모든 크림, 초콜릿 등을 넣을 수 있습니다. 속을 채울 수 있는 옵션은 정말 다양할 수 있으며, 손님과 가정 요리사에게 맛있는 음식을 제공하고 싶은 사람은 선택만 할 수 있습니다!

효모 레시피가 없는 무성한 우유 팬케이크