훈제 소시지를 곁들인 빠른 샐러드 요리법. 훈제 및 삶은 소시지 샐러드 - 빠르고 맛있는 요리

다양한 인쇄 매체와 요리 사이트에서 소시지 레시피를 중심으로 다양한 스낵을 제공합니다. 맞습니다. 결국 소시지는 간식으로 완벽한 독립 요리입니다. 소시지를 자르면 모든 축제 테이블을 장식할 수 있으며 많은 사람들이 적어도 매일 샐러드를 먹을 준비가 되어 있습니다. 그리고 그 이유는 뛰어난 맛뿐만 아니라 다양성 때문입니다. 간단하지만 맛있는 몇 가지 옵션을 살펴보겠습니다.

소시지 No.1

이 샐러드는 15분 안에 준비됩니다. 그것을 준비하려면 거의 모든 냉장고에서 사용할 수 있는 최소한의 제품이 필요합니다. 훈제 소시지 300g, 신선한 양배추 반 킬로그램(북경 양배추 가능), 큰 양파 1개, 신선한 허브, 후추, 마요네즈가 필요합니다. 양배추와 양파는 최대한 얇게 썰어주세요. 소시지를 얇은 스트립으로 자릅니다. 채소를 갈아서. 볼에 양파와 양배추 혼합물을 담고 육즙이 나올 때까지 잘 눌러주세요. 소시지, 허브, 향신료 및 마요네즈를 추가하십시오. 샐러드가 준비되어 제공될 준비가 되었습니다. 냉장고에 1~2시간 넣어두면 더 맛있습니다.

훈제 소시지 샐러드 No.2

이 조리법은 콩 애호가에게 적합합니다. 소시지 200g, 콩 1통, 계란 2개, 양파 1개, 당근 100g, 마늘 2쪽, 소금, 삶은 달걀과 당근이 필요합니다. 콩에서 물을 빼십시오. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 당근을 입방체로 자르고 굵은 강판에 계란을 자르고 소시지를 스트립으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 소시지, 당근, 계란, 양파, 마늘, 콩을 넣고 소금, 후추를 넣고 식물성 기름으로 간을 합니다. 완성된 샐러드를 허브로 장식하고 서빙하세요.

훈제 소시지 샐러드 No.3

훌륭한 여름 샐러드 옵션. 준비를 위해 훈제 소시지 350g, 계란 4개, 큰 무 5개, 레몬 주스 50g, 시금치 100g, 식초 약간 및 식물성 기름을 준비합니다. 계란을 삶아 식힌 다음 소시지와 함께 입방체로 자릅니다. 무를 작은 조각으로 자릅니다. 시금치를 스트립으로 갈아서. 우리는 샐러드 그릇, 소금, 후추에 모든 재료를 섞고 식물성 기름으로 간을합니다.

훈제 소시지 샐러드 No.4

흥미로운 맛과 빠른 준비 샐러드는 훈제 마늘, 허브 및 크래커로 만들어집니다. 당신은 어떤 비율을 취할 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다. 거친 강판에 치즈와 마늘을 갈아서. 소시지를 스트립으로 자릅니다. 신선한 허브를 가능한 한 얇게 자릅니다. 모든 크루통이 가능하지만 가장 맛있는 것은 치즈 또는 젤리 고기 맛이 나는 "키리에시"와 함께 제공됩니다. 샐러드 볼에 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 합니다. 크루통을 바삭하게 하고 싶다면 서빙하기 전에 샐러드에 넣으세요.

훈제 소시지는 각종 피클과 궁합이 좋아서 샐러드에 많이 넣어 먹습니다. 냉장고에 있는 재료들로 나만의 샐러드 레시피를 만들어보세요. 그리고 여름 별장에 있다면 훈제 소시지 샐러드 옵션이 훨씬 더 큽니다.

정원 침대에서 약간 다른 유형의 신선한 허브를 선택하십시오. 녹색 파슬리, 시금치, 딜, 보리지, 밤색, 바질 일 수 있습니다. 흐르는 찬물에 모든 채소를 씻어서 갈아줍니다. 여기에 신선한 오이 1개, 무 몇 개, 토마토, 배추를 추가합니다. 완두콩이나 신선한 당근을 추가할 수 있습니다. 무를 조각으로 자릅니다. 다른 모든 야채와 소시지는 조각으로 잘립니다. 샐러드 그릇에 재료를 넣고 소금을 넣고 원하는 경우 마요네즈나 식물성 기름으로 간을 합니다. 완성 된 샐러드를 테이블에 제공하십시오. 수제 빵은 이 요리에 적합합니다.

훈제 소시지를 곁들인 이탈리아 샐러드는 살라미 소시지를 선호합니다(소시지 고기의 조합은 중요하지 않습니다. 지방이 많은 돼지 고기와 가금류 송아지 고기도 허용됩니다. 섬세한 지방은 맛을 해치지 않습니다). 조리법은 매우 민주적이고 간단하며 재료는 간결합니다.

350g 가볍게 조리된 훈제 소시지;
삶은 달걀 3개 또는 그 이상 4개;
200g 빨간색 또는 흰색 직사각형 무;
100 그램 시금치 채소.

우리는 우리가 좋아하는 방식으로 시금치를 자르고 삶은 식힌 소시지를 입방체로 자르고 (임의로 통치자가 아닌 센티미터에서 센티미터), 계란과 무를 조각으로 자릅니다 (깜빡임이 아닙니다!).

우리는 깊은 샐러드 그릇에 모든 것을 섞어 매리 네이드로 채 웁니다. 우리는 그것을 담그고 잘 흔들어 샐러드 그릇을 편리한 뚜껑으로 덮고 서빙하도록 2-3 분을줍니다.

마리 네이드는 복잡하지 않습니다.

갓 짜낸 레몬 주스 또는 희석된 6%의 테이블(와인) 식초 1/4컵;
올리브 (기름, 무취 해바라기) 기름 반 잔;
소금.

기름에 과즙이나 식초를 붓고 기호에 따라 소금을 넣고 나무주걱(금속이 아닌!)으로 잘 저어줍니다. 그게 다야, 사실. 맛있게 드세요!

매리 네이드를 붓기 전에 샐러드에 소금을 추가하지 마십시오. 접시를 망치십시오. 매리 네이드에 충분한 소금이 있습니다. 최후의 수단으로 접시에 바로 소금을 뿌릴 수 있습니다.

마자르 샐러드 레시피

이 훈제 소시지 샐러드는 헝가리 요리에 새로운 것이 아닙니다. 육즙이 많은 야채를 곁들인 훈제 고기는 중세 시대로 거슬러 올라가는 전통입니다. 마지막 채소가 샐러드에 들어가자마자 - 재료가 친해질 때까지 기다릴 필요 없이 - 바로 먹을 수 있습니다.

내 것, 깨끗하고 자르기:

100 그램 소시지 (이탈리아 샐러드의 첫 번째 조리법에서와 같이 살라미 소시지를 사용할 수 있음);
빨간색 1개, 노란색 또는 녹색 달콤한(크고 육즙이 많은) 피망 1개;
2 큰 마늘 정향;
큰 양파 (샐러드를 사용할 수 있음);
파의 좋은 무리;
딜의 관대 한 "다발".

손질 된 꼬리 줄기로 씨앗에서 껍질을 벗긴 소시지와 후추, 스트립으로 자르고 양파 - 깔끔한 반 고리에서 마늘 프레스로 마늘을 자릅니다. 우리는 깊은 벽이있는 그릇에 모든 것을 섞습니다. 드레싱으로 채우십시오. 우리는 섞는다.

드레싱 준비를위한 제품 구성은 많지 않습니다.

지상 후추;
지방이 있지만 매우 두꺼운 사워 크림은 반 컵;
1 큰술. 엘. 발사믹 (백포도주) 식초 (찾을 수 없을 것입니다-와인, 사과, 약간 희석);
소금.

조리법은 간단합니다. 우리는 식초와 사워 크림을 섞고 (이런 일이 발생하면 덩어리가 생기는 것을 두려워하지 않습니다-정상적인 과정), 소금과 후추를 조금 넣습니다 (후추, 훈제 한 헝가리 샐러드를 후회할 수 없습니다. 소시지는 매운 맛을 전혀 반대하지 않습니다).

맛있는 샐러드를 테이블에 놓기 전에 잘 섞고(평평한 나무 주걱으로) 허브를 듬뿍 뿌립니다. 다진 것 또는 다진 것 - 가장 좋아하는 것을 선택하십시오. 이리저리 멋져보입니다. 헝가리 사람들은 "Jó étvágyat kívánunk"라고 말할 것입니다.

형제 벨로루시 샐러드

이 Polesie 레시피는 흥미롭게도 훈제, 삶은 소시지 및 훈제 치킨의 맛을 반영합니다. 요리하는 데 오래 걸리지 않으며 가장 큰 시간은 삶은 계란 (3-5 분), 닭 가슴살 끓이기 (5-10 분) 및 슬라이스에 소요됩니다.

300g 삶은 (무지방) 소시지;
150g 훈제 소시지;
200g 훈제 가슴;
2개의 큰 신선한 오이;
삶은 계란과 냉장 계란 3개;
150g 노란색(지방) 치즈;
마요네즈 (샐러드를 섭취하는 것이 좋습니다).

훈제 고기를 얇은 스트립으로 자르고 나머지 재료와 마찬가지로 삶은 소시지는 거친 강판을 통과합니다. 우리는 마요네즈로 모든 것을 반죽하고 슬라이드를 만들고 그 위에 잘게 강판 치즈를 뿌립니다. 벨로루시 사람들이 말하는 것처럼 Pryemnaga apettu.

"바틀란트"

샐러드의 이름에는 이미 그 조리법이 독일 민족에 의해 만들어졌다고 나와 있습니다. 맛있고 단순한 제품 세트, 특이한 조합. 독창성. 체적. 저녁 식사나 축제 테이블에서 보고 싶은 모든 것.

취해야 할 것:

400g (양배추 반 머리) 양배추;
300g 훈제(지방 유무는 중요하지 않음) 소시지;
2 개의 무거운 오이;
소수의 볶은 땅콩;
마요네즈(바람직하게는 올리브);
소금(레시피에서 제외 가능, 기호에 따라 사용하시면 됩니다.)

우리는 양배추 수프나 보르시에서 하는 것처럼 양배추를 잘게 썬다. 소시지 - 얇은 스트립이 길다. 오이 - 작은 입방체 또는 큰 빨대 (첫 번째 옵션이 바람직하지만 두 번째 옵션이 더 편리한 경우 샐러드는 여전히 맛있습니다). 마요네즈와 모든 것을 섞고 가볍게 다진 땅콩을 뿌립니다. Аngenehmer Appetit - 훠훠훠!

배추를 다진 후에는 손으로 짜거나 문지르는 것이 좋습니다. 이것은 더 부드럽게 만들 것입니다. 소금 한 방울을 넣으십시오 - 주스를 버리십시오. 맛도 좋고 메인샐러드의 맛을 전혀 방해하지 않는다.

Ibero-Romans 샐러드의 후예

조리법은 여성의 매력, 열정적인 플라멩코 및 아드레날린이 넘치는 투우에 대해 많이 알고 있는 스페인 사람들의 이베리아 반도에서 왔습니다. 요리 걸작도 스페인 사람들의 특징입니다. 열정에 소비된 에너지에는 보상이 필요합니다. 맛있고 만족스러운 점심입니다. 이 샐러드의 레시피는 이 지역에서 가져온 것입니다.

다음을 준비해야 합니다.

100 그램 삶은 훈제(돼지고기, 닭고기, 칠면조, 사슴고기) 햄;
100 그램 적당히 지방이 많은 훈제 소시지;
100 그램 삶은 쇠고기 혀;
50-70 gr. 지방 치즈;
당근 (여전히 약간 아삭아삭하도록 삶아짐);
옥수수 캔;
150g (바람직하게는 날것이지만 통조림으로 만든) 올리브;
마늘 1-2쪽(중간 크기);
마요네즈, 갈은 후추, 소금 - 맛.

혀와 소시지를 임의 크기의 스트립으로 자르고 굵은 강판에 3 개의 치즈와 당근을 자르고 올리브를 4 개의 직사각형 조각으로 자르고 (베리를 가로 지르지 않고 따라) 마늘을 작은 조각으로 자릅니다 (칼로 자른 후 약간 누르면 주스를 시작하자).

믹스, 옥수수를 부어 (주스를 배출하십시오!), 후추, 약간의 소금을 넣고 섞습니다. 마요네즈를 넣고 나무주걱으로 다시 섞어주세요. 해보자. 소금이 거의 없다고 생각되면 한 방울을 추가하십시오. 자주하지 마십시오. 훈제 고기는 5-7에서 맛을 열고 많은 소금이있을 수 있습니다. 서빙하기 전에 훈제 소시지가 든 샐러드에 검은 후추를 약간 뿌려야합니다. Buen Provecho - 마음껏 드세요!

훈제 소시지의 구성은 향신료와 소금뿐만 아니라 여러 유형 또는 한 유형의 고기가 사용되는 제조 과정에서 다진 고기 형태로 제공됩니다. 소시지는 특수 케이스에 포장된 후 훈제됩니다. 훈제 소시지에는 생 훈제 제품과 반 훈제 제품의 두 가지 유형이 있습니다. 제조업체는 소시지를 흡연하기 위해 여러 가지 방법을 사용합니다. 화학 흡연은 가장 저렴하고 덜 유용한 방법 중 하나입니다. 이 경우 화학 물질은 흡연 물질의 역할을합니다. 자연 훈연은 나무를 태울 때 제품을 훈제하기 위해 특수 챔버에 제품을 넣어 유용한 가공 방법으로 간주됩니다.

훈제 소시지의 영양 품질은 다른 유형의 육류 제품과 유사한 특성보다 나쁘지 않습니다. 100g은 약 500kcal, 단백질은 13g, 지방은 57g입니다. 훈제 소시지의 사용은 가장 유용한 제품으로 분류 될 수 없기 때문에 과용하지 않기가 어렵 기 때문에 훈제 소시지의 사용은 비례 감을 필요로합니다. . 하지만 한편으로는 얼마나 맛있는지! 소시지 준비에 대한 유능한 접근 방식의 경우 해를 끼치 지 않습니다. 훈제 소시지를 샐러드의 구성 요소 중 하나로 사용하는 것은 매우 일반적입니다. 그 중 아래에 나열되어 있습니다.

우리는 재료를 얻습니다.

훈제 소시지 450g,
치즈 한 조각과 함께 380g,
계란 4개
절인 오이 4개,
해바라기 기름 반 잔,
소금과
레몬 주스의 1/4 유리.

우리는 슬라이스 치즈, 오이 및 같은 크기에 종사하고 있습니다. 잘게 자르고 모든 제품을 섞으십시오. 드레싱에는 해바라기 기름과 레몬 주스를 사용합니다. 우리는 다진 파와 갈은 후추로 접시를 보충 한 후 덩어리를 철저히 섞습니다.

훈제 소시지를 곁들인 타이가 헌터 샐러드

우리는 재료를 얻습니다.

사냥 훈제 소시지 330g,
비트 120g
양파 몇 개
당근,
피클 몇 개,
프로방스 마요네즈 260g,
실란트로와 파슬리.

우리는 사탕무 세척에 종사하고 있습니다. 그런 다음 이러한 제품을 청소하고 자릅니다. 사냥 소시지를 잘게 자르고 뒤집으십시오. 깊은 샐러드 그릇을 사용하여 다진 야채와 다진 소시지를 섞습니다. 우리는 잘게 썬 양파와 향신료로 접시를 보충합니다. 마요네즈로 드레싱을 한 후 모든 제품을 고루 섞는다. 샐러드를 장식할 목적으로 파슬리나 고수를 사용합니다. 접시는 차갑게 먹어야 합니다.

훈제 소시지와 신선한 무를 곁들인 이탈리안 샐러드

우리는 재료를 얻습니다.

살라미 소시지 360g,
계란 4개
무 6개
레몬즙 0.25컵
어린 시금치 110g
식초와
해바라기 기름 반 잔.

우리는 살라미 소시지를 입방체로 자르고 삶은 계란을 갈아서 사용하고 있습니다. 조각으로 자르고 젊은 시금치를 자릅니다. 우리는 모든 제품을 혼합하고 해바라기 기름, 식초 (희석 식초) 및 레몬 주스가 포함 된 혼합물로 채 웁니다. 소금과 부드럽게 섞는다. 접시의 표면을 뿌리려면 으깬 달걀 노른자와 남은 시금치를 사용하십시오.

완두콩과 훈제 소시지를 곁들인 Cheburashka 샐러드

우리는 재료를 얻습니다.

흰 양배추 480g,
당근,
사과,
훈제 소시지 160g,
통조림 완두콩 3큰술,
파슬리의 무리
딜,
실란트로,
샐러드,
갈은 후추
해바라기유 3큰술과
소금.

우리는 흰 양배추를 충분히 작은 조각으로 파쇄하는 데 종사하고 있습니다. 소금으로 닦고 짜내고 압축 중에 나타나는 과도한 주스를 제거하십시오. , 코어와 씨를 제거하고 당근과 함께 작은 조각으로 만듭니다. 우리는 모든 제품을 결합하고 다진 허브로 보충합니다. 후추와 소금. 우리는 해바라기 기름 형태로 드레싱을 추가합니다. 접시를 동적으로 섞어 샐러드 그릇에 담고 바닥에 녹색 상추 잎을 쌓아 놓습니다. 신선한 허브는 접시를 완벽하게 장식합니다.

훈제 소시지를 곁들인 콩 샐러드 "화이트 캥거루"

훈제 소시지 160g,
몇 줌의 흰 콩,
계란 2개
양파 2개
당근 2개
마늘 2쪽
소금.

우리는 12시간의 절차를 밟고 있습니다. 그런 다음 부드러워질 때까지 끓입니다. 계란을 잘게 자릅니다. 양파를 채썰고 중간 크기의 당근을 문지릅니다. 우리는 해바라기 기름에 양파와 당근을 볶습니다 - 부드러움의 상태가 충분할 것입니다 (황금 껍질은 필요하지 않습니다). 훈제 소시지를 얇은 조각으로 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 준비된 제품을 샐러드 볼에 넣고 잘 섞습니다. 음식의 최적의 포화도를 위해 냉장고에 6시간 동안 보관하세요.

소시지 샐러드 "오스트리아 알프스", 햄과 치즈 보완

우리는 재료를 얻습니다.

훈제 소시지 60g,
단단한 치즈 110g
햄 60g
셀러리 줄기 110g,
당근,
통조림 완두콩 60g,
계란 4개
오이 피클
마요네즈 130g,
레몬 주스 한 숟가락
지상 흰 후추
소금,
딜과 파슬리.

우리는 셀러리, 당근, 오이를 갈기 위해 거친 강판을 사용합니다. 같은 방법 . 얇은 조각으로 훈제 소시지. 계란을 갈아서 모든 제품을 섞으십시오. 소금, 후추, 레몬 주스를 뿌린다. 드레싱의 역할은이 샐러드에서 마요네즈로 수행됩니다 (사워 크림을 먹을 수 있음). 철저히 섞은 후 다진 딜과 파슬리로 접시의 표면을 장식하십시오.

훈제 소시지를 곁들인 옥수수 샐러드 "아리조나"

우리는 재료를 얻습니다.

계란 4개, 양파,
훈제 소시지 210g,
통조림 옥수수 캔,
해바라기 유,
올리브 마요네즈,
딜과 소금.

거품기로 푼 계란을 이용하여 팬케이크를 준비하고 있습니다. 구운 후에는 제품을 얇은 스트립으로 잘라야합니다. 양파를 잘게 자르고 끓는 물에 붓습니다. 훈제 소시지를 스트립으로 자르고 추가하십시오. 드레싱을 위해 우리는 올리브 마요네즈를 사용하고 덩어리를 섞은 다음 딜 장식으로 샐러드를 구성합니다.

스파게티를 곁들인 훈제 소시지 샐러드 - "밀라노"

우리는 재료를 얻습니다.

훈제 소시지 110g,
스파게티 260g
계란 4개
피클 4개
올리브 마요네즈 7큰술,
소금,
파슬리
딜과
지상 검은 후추.

우리는 끓여서 잘 헹구고 물을 따라냅니다. 다음으로 조각으로 자르고 소시지는 입방체로 바뀝니다. 우리는 또한 삶은 계란을 자르고 절인 오이를 입방체로 자릅니다. 제품을 혼합하기 위해 다진 딜과 파슬리를 추가하는 샐러드 그릇을 사용합니다. 드레싱에는 마요네즈를 사용합니다. 우리는 섞는다.

토마토와 훈제 소시지 샐러드 - "함부르크"

우리는 다음 제품을 획득합니다:

훈제 소시지 210g,
4 토마토,
양파 2개
올리브 마요네즈 0.5 캔,
감자 4개,
레몬
소금과
지상 검은 후추.

우리는 훈제 소시지를 입방체로 자릅니다. 껍질에서 잘라 쐐기 모양으로 자릅니다. 양파는 채썰고 삶은 감자는 채썰어주세요. 모든 구성 요소를 섞은 후 덩어리에 소금을 바르고 향신료를 첨가하십시오. 올리브 마요네즈를 드레싱으로 사용하고 레몬 주스를 사용하여 샐러드를 뿌립니다. 혼합물을 철저히 혼합하고 제공하십시오.

훈제 소시지를 곁들인 헝가리식 샐러드

우리는 재료를 얻습니다.

살라미 소시지 260g
달콤한 고추 110g - 250g,
절인 오이 160g,
양파,
완두콩 110g
프로방스 마요네즈 310g,
소금,
고수풀과 파슬리.

우리는 또한 그것을 스트립으로 절단하는 데 종사하고 있습니다. 살라미 소시지를 작은 조각으로 자르고 양파와 오이를 입방체로 자릅니다. 모든 재료가 혼합되어 완두콩으로 보완됩니다. 마요네즈로 요리에 양념을 하고 고수와 파슬리를 섞어 장식합니다.

치커리를 곁들인 소시지 "저먼 필드 샐러드"

우리는 재료를 얻습니다.

소시지 360g,
상추 잎,
달콤한 고추 2개
한 치커리,
올리브유
신선한 오이
양귀비씨 한 숟가락과
식초 조미료.

우리는 껍질을 벗긴 소시지를 입방체로 바꿉니다. 샐러드 그릇을 그린 샐러드로 덮으십시오. 후추를 자르십시오. 그리고 치커리. 혼합 음식에 올리브 오일을 뿌린다. 우리는 양귀비 씨앗을 뿌리로 사용합니다.

데니스 크바소프

에이

훈제 소시지 샐러드는 영양가 있고 저렴한 요리에 매우 만족스러운 옵션입니다. 만드는 것은 배 껍질을 벗기고 몇 가지 재료와 드레싱을 만드는 것만큼 쉽습니다.

인기있는 요리 옵션 중 하나는 "해바라기"로, 측면에는 칩이 있고 가운데에는 올리브가 장식되어있어 씨앗 주위에 꽃잎 이미지를 만듭니다. 그러한 요리는 축제 테이블의 가치있는 장식이 될 것입니다.

다음 성분이 필요합니다.

2개 닭고기 달걀;
옥수수 350g;
소시지 300g;
칩 팩;
헬렌.

먼저 계란을 끓여야하고 거친 메쉬로 강판을 통과해야합니다.
빨대로 소시지를 장식하십시오. 품종은 부드럽고 지방이 많지 않습니다.
옥수수 염수를 배출하고 나머지 재료와 결합하십시오. 마요네즈 소스, 소금, 후추를 취향에 따라 넣고 저어주세요. 그런 다음 30분 동안 서늘한 곳에 두어 담급니다. 칩과 허브로 장식하십시오.

다른 옵션을 사용하려면 소금에 절인 버섯과 오이가 필요합니다.

소시지 250g;
삶은 당근 160g;
양파 50g;
3개 달걀;
강판 치즈 0.5 컵;
생 버섯 250g;
피클 150g;
후추, 마늘 및 소금;
식물성 지방;
무향 감자칩 100g.

다진 버섯과 양파를 기름에 볶고 으깬 삶은 당근을 넣으십시오.
소시지와 오이를 사각형으로 배열하십시오.
깊은 볼에 재료를 담고 강판에 간 단백질과 치즈, 으깬 칩 반을 넣고 마요네즈 소스를 넣고 버무린다. 슬라이드로 접시에 장식하고 노른자와 칩으로 장식하십시오.

그러나 칩을 크래커로 교체하여 레시피를 약간 변경할 수 있습니다. 에서 구성을 읽을 수 있습니다.

간단한 옵션

양배추와 오이의 성공적인 조합은 조리법을 저칼로리로 만듭니다.

간단한 샐러드 레시피에는 다음이 필요합니다.

흰 양배추 0.5kg;
훈제 제품 250g;
2개 녹색 오이;

오이에서 껍질을 제거하고 "한국"강판으로 자릅니다. 양배추를 아주 얇게, 소시지를 긴 막대기로 배열하십시오. 제품에 마요네즈 소스를 넣고 섞는다.

토마토로 샐러드를 다양화할 수도 있습니다. 더 자세한 레시피 - by.

독일 요리법

요리는 보편적이며 모든 제품이 서로 조화를 이룹니다. 양파, 피클, 절인 버섯은 지방이 많은 소시지를 더 잘 소화하는 데 도움이됩니다. 감자는 달콤한 맛을 보완합니다. 드레싱은 후추가 섞인 맛있는 냄새가 납니다. 오이 빨대와 보라색 양파의 반 고리가 장관을 이룹니다.

값 비싼 소시지를 일반 반 훈제 고기로 바꾸면 조리법이 더 경제적입니다. 소시지로 사냥 샐러드를 만드는 방법은 기사에서 찾을 수 있습니다.

소시지, 감자, 신 오이 및 절인 버섯, 자주색 양파, 사워 크림과 겨자 혼합물, 다양한 유형의 고추가 필요합니다. 기름과 식초로 간을 할 수 있습니다. 감자와 소시지는 1 대 1.5의 비율로 섭취하고 다른 재료는 맛에 첨가됩니다.

감자 괴경을 씻고 껍질을 벗기고 요리하고 껍질을 벗기고 고리로 자르고 드레싱을 부으십시오. 그녀를 위해 사워 크림, 겨자, 후추, 식초를 사용하십시오.
양파를 반 고리, 오이 - 빨대로 배열하십시오. 버섯을 자르고 채소를 넣으십시오. 접시에 재료를 담고, 그 위에 튀긴 소시지(옵션)를 올려주세요.

다른 옵션을 사용하려면 다음이 필요합니다.

반 훈제 350g;
작은 오이 550g;
고다 250g.

접시를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 소시지를 잘게 자르고 작은 오이를 사각형으로, Gouda를 스트립으로 자르는 것입니다. 모든 제품을 샐러드 그릇에 붓고 소스를 넣고 섞습니다.

훈제 올리비에

누구나 좋아하고 인기 있는 올리비에는 다양한 제품으로 다양화할 수 있습니다.

4가지. 중간 감자 괴경;
당근 2개;
4가지. 달걀;
완두콩 반 캔;
반 훈제 200g;
3 중간 절인 오이.

소금물에 야채를 끓입니다: 감자 - 20분, 당근 - 15, 계란 - 5-10분. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 야채에 쉽게 들어가면 준비가 된 것입니다.

모든 야채가 요리되고 식으면 준비를 시작할 수 있습니다. 올리비에 요리의 경우 구성 요소는 완두콩보다 약간 큰 동일한 크기로 만들어집니다. 그것은 미학적으로 즐겁고 세련되게 보일 것입니다. 모든 재료를 결합하고 소금과 마요네즈를 넣으십시오.

겨울 옵션

조리법은 배추와 잘 어울립니다.

필요:

2 큰술. 엘. 꿀;
적 양파;
항아리에 흰 콩 450g;
250g 북경;
소시지 400g;
2 큰술. 엘. 머스타드;
0.5티스푼 커민;
식초 30ml;
식물성 기름;
그린 딜 1⁄4컵

등록 절차:

소시지 제품을 고리로 장식하고 북경을 얇게 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
겨자, 식물성 지방, 꿀, 식초를 별도의 그릇에 넣고 털로 흔든다.
소시지 조각을 기름에 튀기고 접시에 담고 덮으십시오.
그런 다음 같은 팬에 양파를 볶습니다. 노릇해지면 콩나물과 양념장을 넣어주세요. 몇 분 동안 불을 유지하십시오.
북경과 식물성 유지는 별도의 용기에 담아 4분간 볶는다. 열에서 제거하고 허브를 뿌립니다. 모든 재료를 결합하고 섞는다.

전분 버전(팬케이크 포함)

훈제 소시지를 곁들인 샐러드 레시피는 두 단계로 구성됩니다.

재료:

180g 반 훈제;
3-4개 달걀;
3 큰술. 엘. 녹말;
마늘;
마요네즈;
식물성 지방과 향신료.

훈제 고기를 삶은 고기로 바꿀 수 있지만이 특정 옵션을 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 더 맛있고 맛있게 만들 것입니다.

먼저 팬케이크가 준비되고 5 조각이면 충분합니다. 털로 계란을 치고 전분을 첨가하십시오. 그런 다음 팬에 식물성 기름을 바르고 국자로 혼합물을 떠서 뜨거운 팬에 고르게 뿌립니다. 팬케이크는 얇아야 합니다. 접시에 담습니다. 식으면 돌돌 말아 고리 모양으로 자른다.
반 훈제 고기를 재량에 따라 스트립 또는 사각형으로 배열하십시오. 샐러드 그릇에 접고 장식된 팬케이크, 마요네즈 소스를 넣고 냉장고에 1시간 동안 넣어 두세요. 다른 재료를 넣어도 좋고, 나머지 재료를 고집한 후 넣어도 좋다. 충전물만 감싸면 훌륭한 소시지 팬케이크가 됩니다.

훈제 고기로 간단한 팬케이크 샐러드를 만드는 과정을 배울 수 있습니다.

밥으로

이 버전에서는 삶은 쌀이 맛을 보완하고 야채가 신선함을 더합니다.

필요:

삶은 쌀 한 잔;
4가지. 달걀;
반 훈제 200g;
2개 토마토와 오이;
채소, 사워 크림.

야채를 씻고 오이와 소시지를 스트립으로 자르고 토마토와 계란을 입방체로 자릅니다. 샐러드 그릇에 쌀을 넣고 나머지 재료를 넣고 사워 크림으로 간을하고 섞고 소금을 넣으십시오.

치즈도 재료로 첨가됩니다. 링크에서 기사를 읽으십시오.

시저 샐러드"

여러 가지 방법으로 준비되는 매우 인기 있는 요리법.

방법 번호 1

필요:

0.5kg 북경;
반 훈제 100g;
끓인 물 100g;
체데라 100g
크루통 150g.

디자인 과정 : 양배추를 잘게 자르고 소시지를 스트립으로 배열하고 체더를 사각형으로 배열하십시오. 재료를 결합하고 마요네즈를 넣고 섞습니다. 서빙하기 전에 크루통을 뿌립니다.

방법 번호 2

미식가 메추라기 달걀 조리법:

0.5kg 북경;
생 훈제 고기 150g;
2개 토마토;
마요네즈 50g;
크루통 100g;
치즈 150g;
5개. 메추리알.

단단한 치즈를 입방체로, 익히지 않은 훈제 고기를 작은 입방체로 배열하십시오.
계란을 삶아 둘로 나눕니다.
북경을 슬라이스하십시오 (간단한 빙산을 가져갈 수 있습니다).
토마토를 헹구고 큰 입방체로 자릅니다.
모든 구성 요소를 접시에 담습니다. 메추라기 알의 반을 그 위에 놓고 마요네즈 소스를 붓습니다.

스페인어 버전

요리의 하이라이트는 곡물과 올리브를 곁들인 겨자입니다.

필요:

살라미 소시지 100g;
식물성 기름 50ml;
1티스푼 곡물과 겨자;
2개 토마토와 신선한 오이;
양상추 잎의 무리;
15개 올리브.

등록 절차:

잎을 헹구고 손으로 조각으로 찢어 샐러드 그릇에 넣으십시오.
겨자, 소금, 후추와 기름을 결합하십시오.
접시에 양상추 잎을 놓습니다. 소시지를 막대 모양으로 자르고 잎에 놓습니다. 토마토와 오이를 자르고 나머지 재료에 첨가하십시오. 올리브를 위에 올려 놓고 드레싱을 부어 다진 허브를 뿌립니다.

요리를 준비할 수 있습니다. 자세한 준비 방법은 링크를 따라가세요.

파인애플과 함께

통조림 파인애플과 사과는 접시에 맛을 더합니다.

재료:

소시지 200g;
2개 달걀;
3개 감자 괴경;
구근;
사과;
항아리에 파인애플 150g;
1 큰술. 엘. 레몬 주스;
마요네즈 소스 0.5컵;
소금, 후추, 허브.

재료는 별도의 용기에 준비한 다음 층으로 수집합니다.
계란, 육류 제품 및 양파를 작은 입방체로 분쇄하십시오.
사각형으로 제복을 입은 감자를 삶으십시오. 파인애플과 껍질을 벗긴 사과를 큐브 모양으로 배열하고 레몬 주스를 붓습니다.
층으로 배치하십시오 : 첫 번째 층 - 감자, 두 번째 - 양파와 소시지, 그 다음 계란. 마요네즈로 각 층을 처리하십시오. 사과와 파인애플 소스의 끝에서 두 번째 줄만 필요하지 않습니다. 계란의 마지막 층. 접시를 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.

판타지 샐러드

차가운 전채의 특징은 재료로 상상할 수 있다는 것입니다. 그래서이 요리를 "판타지"라고합니다.

필요:

5개. 달걀;
신선한 오이;
당근;
반 훈제 300g;
200 고다.

요리 과정:

가는 망으로 당근을 갈아주세요. 나머지 재료를 큐브에 담고 마요네즈를 넣고 섞는다.
필요한 제품은 없지만 계란과 소시지가 있습니다. 이러한 조건에서도 참조로 레시피를 수행할 수 있습니다.

비트와 함께

육류 제품은 칼로리가 매우 높기 때문에 야채나 허브와 함께 희석하는 것이 좋습니다. 비트는 에너지가가 낮고 몸에 좋으며 샐러드 재료로 탁월합니다.

필요한:

250g 반 훈제;
큰 사탕무;
3개 감자 괴경;
당근;
구근;
마늘 몇 정향;
파 20g
식물성 지방;
후추, 소금, 마요네즈.

등록:

당근을 스트립으로 자르고 지방으로 볶습니다.
양파도 굵게 채썰어 볶아주세요.
감자와 사탕무를 삶으십시오. 큰 비트는 조각으로 잘라 더 빨리 요리할 수 있습니다. 요리가 끝나면 과립 설탕을 넣으십시오. 야채가 부드러워집니다.
첫 번째 층은 깍둑썰기한 감자, 그 다음 강판에 간 사탕무, 당근과 양파입니다.
소시지는 작은 조각으로 만들어지고 마지막 층에 놓입니다.
각 행에는 튀긴 당근과 양파를 제외하고 마요네즈 소스가 부어집니다.

다른 방법은 링크를 참조하세요.

멕시코 레시피

특별한 향기를주기 위해 바질, 마요라나, 파프리카와 같은 향신료가 접시에 추가됩니다.

필요:

반 훈제 또는 생 훈제 200g;
옥수수 한 병;
매운 치즈;
2개 달콤한 고추;
3개 토마토;
구근;
마늘 정향;
4 큰술. 엘. 식초;
3 큰술. 엘. 식물성 기름.

불가리아 고추를 스트립, 토마토 및 치즈로 - 입방체, 소시지 - 조각, 양파 - 반 고리로 자릅니다.
드레싱은 다진 마늘, 후추, 식초 및 기름으로 준비됩니다.
샐러드 그릇에 모든 재료를 넣으십시오. 드레싱, 소금, 간을 하고 저어줍니다.

다른 것들은 링크의 기사에 있습니다.

앤틸 샐러드

필수 성분:

2개 달걀;
구근;
통조림 버섯 200g;
200g 생 훈제 또는 반 훈제;
체데라 100g;
2개 감자들.

모든 구성 요소는 빨대로 만들어지고 레이어로 배치됩니다.

노른자가 든 다진 단백질;
얇게 썬 양파;
빨대로 장식 된 신 오이;
절인 버섯;
소시지;
체더, 강판;
감자 튀김.

두 번째, 네 번째 및 여섯 번째 레이어에는 마요네즈 메쉬가 만들어집니다.

마지막 줄은 많은 식물성 기름에 감자 튀김을 볶습니다. 그런 다음 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

링크에 절대적으로 있습니다.

계절에 상관없이 찬 간식이 준비되기 때문에 건강한 채소와 채소가 항상 손에 있는 것은 아닙니다. 연중 적절한 시기에 판매되는 야채를 선택하십시오. 예를 들어 양배추는 겨울에 사용할 수 있지만 토마토는 여름에만 사용하는 것이 가장 좋습니다. 비용 효율적이고 유용합니다. 마요네즈와 같은 고칼로리 소스는 음식의 무게를 줄이고 종종 약간의 식물성 기름이나 레몬 주스로 대체됩니다.

몇 가지 미식의 비밀:

샐러드에 들어가는 치즈 중 페타 치즈나 페타 치즈가 좋아 보입니다. 파마산 치즈와 모짜렐라 치즈는 이탈리아 요리에 사용됩니다.
드레싱은 요리의 맛을 좌우하는 주요 구성 요소입니다. 당신은 그것을 많이 필요하지 않습니다, 그것은 조각을 감싸야합니다. 가장 유용한 첨가제는 식물성 기름, 이탈리아 식초 및 레몬 주스입니다. 최종 터치는 kirieshki, 크래커, 석류 씨앗, 칩이 될 수 있습니다. 아지카 또는 겨자를 추가할 수 있습니다. 식물성 기름이나 마요네즈 소스의 품질은 맛을 망칠 수 있으니 사용 전 상태를 확인하세요.
요리의 마지막 단계에서 소금, 소금, 후추, 식초를 넣은 후 기름을 붓는다. 나무 주걱으로 샐러드 그릇의 음식을 아래에서 위로 부드럽게 저어줍니다.
고기와 야채의 균형을 유지하십시오. 야채가 많으면 어떤 종류의 치즈나 고기도 추가할 수 있습니다.
더 많은 녹색 향신료를 사용하십시오. 예를 들어 상추 잎에는 항산화 제, 비타민이 풍부합니다. 또한 고기와 생선의 장식으로 사용됩니다. 물냉이, 시금치, 아루굴라, 상추, 빙산 - 이들은 최소한의 칼로리이지만 많은 이점이 있습니다. 바질, 실란트로, 딜, 파슬리, 마늘, 양파와 같은 나열된 구성 요소 중 두 가지 또는 세 가지 유형을 넣을 수 있습니다. 동시에 전채는 아름답게 보이고 좋은 냄새가납니다.
딜과 오이는 빨리 냄새를 잃고 악화되기 때문에 접시에 마지막으로 추가됩니다.
요리용 야채는 크기가 같아야 합니다. 감자, 당근, 사탕무는 껍질에 약간의 액체로 따로 삶습니다. 정제되지 않은 상태로 보관하십시오. 차갑게 식힌 약 2mm 두께로 잘게 썬다. 미세할수록 좋습니다. 그래서 그들은 드레싱을 잘 함침시킵니다.
올리브유는 스낵의 모든 구성 요소와 조화를 이루지만 다른 아마씨, 땅콩, 참기름이 있습니다. 독특한 맛과 향이 일반 레시피의 맛을 다르게 만듭니다. 이탈리아 식초로 드레싱을 희석 할 수 있습니다.
최적의 탄수화물 양은 감자, 쌀 또는 기타 녹말 채소 반 컵입니다. 그들은 접시에 안정성을줍니다. 탄수화물이없는 음식은 포화되지 않으며 한 시간 안에 먹고 싶습니다. 그러나 그것들이 많으면 이미 죽과 같을 것입니다.
값 비싼 다양한 소시지는 일반 반 훈제 고기로 대체 할 수 있습니다. 비용이 적게 들고 레시피를 가능한 한 저렴하게 만듭니다. 물론 비싼 생 훈제 고기가 더 맛있고 매력적입니다. 레시피를 만드는 방법을 찾을 수 있습니다.
차가운 전채는 샐러드 그릇, 타르트렛, 카나페, 상추 잎으로 만들거나 속으로 싸서 만듭니다.

이 요리는 휴일이나 가족 식사에 적합합니다. 그들은 매우 만족스럽고 필요한 경우 전체 식사를 대체 할 수 있습니다. 그들은 매우 짧은 시간에 준비되며 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 소시지는 고기의 훌륭한 대용품이며 어른과 어린이 모두에게 사랑받기 때문에 이 음식은 확실히 모든 가족 구성원에게 어필할 것입니다. 소시지 샐러드 레시피는 이 요리에 다양한 요리 옵션을 제공합니다. 삶은 훈제 소시지, 닭고기, 튀긴 또는 절인 버섯, 옥수수, 완두콩, 생 및 삶은 야채, 다양한 소스, 허브, 계란 등이 추가됩니다. 이 조리법의 가장 중요한 장점은 준비 속도입니다.

레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

모든 것이 거의 항상 기성품으로 이루어지기 때문에 무엇을 먹을지 또는 손님에게 어떻게 먹일지 빨리 파악해야 할 때 완벽합니다. 간식을 맛있고 균형 있게 만들려면 지침과 권장 사항을 엄격하게 따라야 합니다. 이런 종류의 요리를 처음 준비할 때 특히 그렇습니다. 기술과 비율에 따라 결과는 손님과 요리사 자신을 기쁘게 할 것입니다.