실리콘 몰드에서 가장 맛있는 컵케이크를 만들기 위한 레시피. 실리콘 몰드에 초콜릿 머핀

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독특한 요리 디저트 또는 복잡한 아침 식사 덩어리를 만드는 것이 가능합니다. 이를 위해 머핀과 같은 구운 식품을 연구하고 단순히 그들 없이는 할 수 없다는 것을 이해하는 것이 좋습니다. 그들은 형식과 같이 테이블에 온다 미식가 취급뿐만 아니라 품질 빵집특수 첨가제와 함께. 가장 중요한 것은 안주인이 자신의 취향에 따라 머핀을 실험하고 만들고 싶어한다는 것입니다. 예외 없이 모든 사람이 이 과정에 참여할 수 있습니다. 결과는 이것으로 만 이익을 얻을 것입니다.

20년 전만 해도 국내 오픈 스페이스에서는 정말 기이한 진미였습니다. 결국 평범한 진저 브레드와 쿠키, 때로는 케이크가 높은 평가를 받았습니다. 하지만 해외의 다양한 궁금증은 말할 필요도 없었다. 머핀은 레스토랑에서 제공되었습니다 고급 요리거의 진미로 여겨졌습니다. 그때까지 그랬다. 간단한 요리사진짜 요리법을 몰랐다. 그 순간부터 엄청난 맛과 다양한 요리 환상... 머핀은 독특한 조리법에 따라 만들어졌습니다. 각 요리사는 몇 가지 옵션을 보유하고 있었습니다. 많은 매개변수가 다릅니다. 하지만, 그 점은 변함이 없었다 맛의 자질항상 최선을 다했습니다.

결과는 모든 기대치를 초과했습니다. 이 진미는 다양한 충전재... 그리고 그들은 달콤할 필요가 없습니다. 당신은 항상 찾을 수 있습니다 가치있는 대안... 그리고 특별한 허브를 추가하면 결과가 오래 기다리지 않습니다. 영혼과 상상력을 넣으면 머핀이 훌륭해집니다.

가장 흥미로운 점은이 요리에도 대처할 수 있다는 것입니다. 젊은 요리사... 또한, 반죽을 깡통에 배치하는 것은 매우 흥미로울 것입니다. 이것은 그들이 창조하는 데 성공할 뿐만 아니라 도움이 될 것입니다. 독특한 조리법, 그러나 또한 그러한 요리법을 배우십시오. 요리 걸작자신의 손으로.

초콜릿 머핀 만드는 법

단 것을 좋아하는 사람들을 위한 진정한 천국. 그들은 그러한 진미를 결코 거부하지 않을 것입니다. 머핀은 식감이 좋을 뿐만 아니라 초콜릿 맛... V 이 경우모든 조치를 명확하게 준수하는 하나의 진정한 규칙을 준수할 가치가 있습니다. 이 경우 어린이조차도 작업에 대처할 수 있으며 얻은 결과는 기대치를 초과합니다.

재료:

• 선택한 계란 - 몇 조각.
• 전유 - 반 유리.
• 과립 설탕 - 100g.
• 코코아 - 2 큰 술.
• 밀가루 - 한 잔 반.
• 바닐린 - 팩.
• 베이킹 파우더 - 포장.
• 다크 초콜릿 바.
• 암염 - 0.2g.

요리는 12인분입니다.

요리 과정:

1. 버터를 2/3로 수욕에 녹인다 초콜릿 바... 바닐라, 코코아, 우유와 섞는다.

2. 남은 초콜릿을 갈아줍니다. 믹서나 털을 사용하여 냉각된 크림 같은 초콜릿 혼합물에 계란을 치십시오.

3. 밀가루는 체에 친다. 소금과 베이킹 파우더와 섞는다.

4. 따뜻한 재료에 밀가루 혼합물을 조금씩 첨가합니다. 철저히 섞는다.

5. 각각의 실리콘 몰드에 반죽의 반 이상을 넣어주세요. 위에서 깃털을 길들이십시오. 강판 초콜릿... 오븐을 200도의 온도로 예열하십시오. 15-20 분 동안 공백을 넣으십시오.

6. 손을 뻗어 원하는 경우 약간의 길들이기 착빙 설탕, 하지만 추가 조정 없이 떠날 수 있습니다.

외적이든 미식이든 결과는 정말 놀랍습니다. 머핀은 말 그대로 입에서 녹습니다. 그리고 여기서 주요 임무는 여러 부분을 눈치 채지 못하고 즉시 흡수 할 수 없기 때문에 제 시간에 멈추는 것입니다.

Natalia Vysotskaya의 비디오 레시피 보기:

본 에피타이트!

클래식 레시피

특이하고 단순한 것을 요리하려는 욕구가 있다면 제안 된 머핀이 구출 될 것입니다. 그들은 너무 맛있고 동시에 독창적이어서 요리사의 기술에 감탄할 수 밖에 없습니다. 그리고 그는 요리 걸작을 만드는 절차에 많은 시간이 걸리지 않는다는 것을 알고 있습니다.

재료:

• 계란 선택.
• 밀가루 - 유리.
• 소금.
• 베이킹 소다 - 1/2 티스푼.
• 버터 - 50g.
• 과립 설탕 - 2 \ 3 컵.
• 구연산 - 0.2g.
• 전유 - 유리의 1/3.
• 바닐린 - 팩.

요리는 7인용으로 설계되었습니다.

요리 과정:

1. 작업대에 필요한 음식을 준비합니다.

2. 버터와 설탕은 부드러워질 때까지 곱게 갈아줍니다.

3. 계란을 넣으십시오.

4. 우유와 베이킹 소다를 넣고 구연산... 혼합.

5. 밀가루를 체로 치십시오. 반죽과 함께 조금씩 섞는다.

6. 믹서를 사용하여 모든 구성 요소를 균일한 상태로 만듭니다.

7.실리콘 몰드를 반 이상 채웁니다. 오븐을 180도의 온도로 예열하십시오. 그 안에 공백을 넣으십시오. 빵 껍질이 갈색이 되 자마자 캐비닛을 끄고 완전히 식을 때까지 머핀을 그대로 두어야합니다.

8. 완성된 진미를 접시에 담고 원하는 대로 장식합니다.

서빙 할 때 딸기와 함께 다양한 달콤한 토핑과 과일을 추가하면 그러한 머핀을 항상 훨씬 더 독창적으로 만들 수 있다는 점은 주목할 만합니다. 이것은 접시를 새로 고침하고 특별한 풍미를 줄 것입니다.

바나나

감정가 열대 과일독특한 창조물을 만들기 위한 이 옵션을 높이 평가할 것입니다. 그러한 머핀은 많은 사람들이 거의 고전적인 것으로 간주하지만. 누가 어떤 의견을 가지고 있는지는 중요하지 않습니다. 당신이 그들을 좋아한다면 그러한 요리법을 서비스로 가져와 실제로 사용해야합니다.

재료:

• 계란 선택.
• 과립 설탕 - 5 큰 술.
• 밀가루 - 1.2 컵.
• 베이킹 파우더 - 팩.
• 버터 - 3 큰 술.
• 바나나.

요리는 8인분입니다.

요리 과정:

1. 작업대에 조리에 필요한 모든 재료를 준비합니다.

2. 잘 익은 바나나를 잘게 썬다. 설탕을 넣고 계란을 치십시오. 전체 일관성이 얻어질 때까지 잘 저어줍니다.

3.크러쉬 버터... 준비된 음식에 추가하십시오.

4. 박력분은 체에 쳐서 베이킹파우더를 넣어주세요. 나머지 제품과 소량을 혼합하십시오. 균일한 일관성을 얻어야 합니다.

5. 각 몰드의 절반 이상을 채우십시오. 190도로 예열된 오븐을 놓습니다. 베이킹 시간은 20분입니다.

6. 바나나 간식을 사서 원하는대로 장식하십시오.

놀랍도록 간단하고 섬세한 레시피모두가 좋아하는 간식을 만듭니다. 또한 매번 실험하고 향신료를 추가할 수 있습니다. 그 결과 더 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

건포도와 케 피어에 머핀

손님이 오기까지 십여 분도 안 남았는데, 테이블에 가져올 것이 아무것도 없습니까? 이 경우 똑똑하고 믿을 수 없을만큼 간단하지만 덜 맛있는 요리법에 의지하는 것이 가치가 있습니다. 그러한 머핀은 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다. 어린이와 성인 모두 확실히 보충제를 요구할 것이며 적절한 대접에 대해 안주인에게 감사할 것입니다.

재료:

• 계란 선택.
• 식물성 기름 - 반 유리.
• 케 피어는 유리입니다.
• 바닐린 - 향낭.
• 밀가루 - 250g.
• 베이킹 파우더 - 포장.
• 건포도 - 150g.
• 과립 설탕 - 200g.

요리는 10인분입니다.

요리 과정:

1. 케 피어로 계란을 철저히 치십시오. 점차적으로 해바라기 기름을 인도하십시오.

2. 밀가루는 체에 친다. 베이킹 파우더와 바닐라를 섞는다. 소금과 설탕을 넣으십시오.

3. 케피어에 밀가루 혼합물을 조금씩 추가합니다. 점성이 있는 균질한 덩어리를 얻어야 합니다.

4. 대부분의 건포도를 붓습니다. 잘 섞다.

5. 각 금형을 2/3로 채웁니다. 중앙에 두 개의 건포도 열매를 넣으십시오. 190도 온도의 오븐에 넣으십시오.

6. 약 25분간 굽는다. 황금 갈색 껍질의 형성을 모니터링해야합니다.

이제 손님이 대접을 받지 못할까봐 걱정할 필요가 없습니다. 모두가 머핀을 좋아할 것입니다. 또한 냉장고 나 테이블에있는 다른 열매를 항상 사용할 수 있습니다. 어떤 경우에는 잼에 의지 할 수 있습니다.

주황색

햇볕이 잘 드는 과일은 그것을 기쁘게 하는 방법을 알고 있습니다. 풍부한 맛... 오렌지 머핀은 대담한 실험과 매운 맛을 선호하는 모든 사람들에게 높이 평가될 것입니다. 결과는 항상 탁월합니다. 그리고 이 진미가 말 그대로 입에서 녹는다고 생각한다면 그냥 지나칠 수 없을 것입니다.

재료:

• 선택한 계란 - 몇 조각.
• 밀가루 - 1.5 컵.
• 베이킹 파우더 - 팩.
• 버터 - 반 팩.
• 바닐린 - 팩.
• 오렌지는 큰 과일입니다.

요리는 8인분입니다.

요리 과정:

1. 오렌지 제스트를 갈아줍니다. 모든 뼈와 과도한 불순물을 제거하면서 펄프에서 주스를 짜내십시오.

2. 버터를 녹여 살짝 식힌다. 계란 2개를 풀어서 포크나 거품기로 섞어주세요.

3. 주스와 제스트를 붓습니다. 혼합.

4. 밀가루를 뿌린다. 베이킹 파우더를 넣으십시오. 바닐라 설탕을 넣고 섞는다. 위에 부어 액체 성분... 거품기로 잘 섞는다. 격추할 필요가 없습니다.

5. 베이킹 틴을 준비합니다. 반죽을 반 이상 채워주세요.

6. 예열된 오븐에 블랭크가 있는 몰드를 놓습니다. 준비 정도가 결정되기 때문에 시간은 조건부입니다. 황금빛 갈색그리고 드라이 센터. 진정해. 양식에서 추출합니다.

7. 기호에 따라 슈가파우더나 시럽으로 장식한다.

우수한 머핀은 모든 다과회를 다양화할 수 있습니다. 또한, 그들은 또한 건강하고 미식가들은 그들의 매운 맛을 높이 평가할 것입니다.

굳어진 식품

이것은 모두를 놀라게 할 수 있는 진정한 요리의 기적입니다. 가장 중요한 것은이 머핀이 믿을 수 없을만큼 건강하다는 것입니다. 따라서 두려움 없이 패스트리를 소중히 여기는 아이들에게 문제 없이 제공될 수 있습니다. 또한 성인도 시험의 부드러움을 높이 평가할 것입니다. 결국, 그것은 문자 그대로 녹아서 비교할 수없는 미식 감각을 전달합니다.

재료:

• 천연 코티지 치즈 - 200g.
• 선택한 계란 - 3 조각.
• 밀가루 - 1.5 컵.
• 베이킹 파우더 - 팩.
• 버터 - 2 \ 3 팩.
• 설탕 모래 - 반 유리.
• 오렌지 에센스 - 몇 방울.

요리는 7인분입니다.

요리 과정:

2. 계란을 설탕과 섞어 균일 한 덩어리가 될 때까지 믹서로 치십시오.

3. 버터를 녹이고 계란을 넣어주세요.

4. 받은 후 균질한 질량코티지 치즈와 결합하십시오.

5. 혼합 제품에 에센스를 첨가합니다.

6. 박력분은 체에 쳐서 베이킹파우더와 섞어주세요. 이미 혼합된 재료를 소개합니다.

7. 믹서를 이용하여 모든 재료를 섞는다.

8. 양피지 블랭크로 각 실리콘 몰드를 놓습니다. 반죽을 부피의 2/3로 채웁니다.

9.오븐을 200도까지 가열합니다. 반죽으로 금형을 놓습니다. 30분 이상 굽지 마십시오.

10. 냉각 후 실리콘 몰드에서 제거합니다.

그러면 안전하게 다양한 실험을 진행할 수 있습니다. 결국, 두부 머핀은 휘핑 크림과 딸기, 연유 및 강판 초콜릿과 함께 제공 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 놀라게하려는 욕망을 갖는 것입니다. 그러면 환상이 나타날 것입니다.

전자 레인지에 머핀

현대적인 가전 제품을 사용하여 요리 과정을 촉진하는 것은 매우 효과적이며 거의 놀라운 요리 걸작을 빠르게 만드는 데 도움이 됩니다. 서비스에 취해야 할 주요 사항 정확한 레시피, 그러면 모든 것이 잘 될 것입니다. 제공되는 머핀은 문자 그대로 시도하게 만드는 매우 이례적입니다. 이 조리법.

재료:

• 코코아 - 50g.
• 비터 초콜릿 - 바.
• 밀가루 - 1.5 컵.
• 버터 - 팩.
• 베이킹 파우더 - 포장.
• 전유 - 2 \ 3 컵.
• 계란 선택.
• 설탕 - 1/3 컵.
• 소금 - 1/2 티스푼.

요리는 8인분입니다.

요리 과정:

1. 작업대에 필요한 제품을 수집합니다.

2. 밀가루를 체에 쳐서 설탕, 소금을 넣는다.

3. 밀가루 혼합물에 코코아를 붓고 섞는다.

4. 계란을 우유로 치십시오. 미리 녹여 식힌 버터를 넣습니다. 반죽을 계속하십시오.

5. 모든 제품을 합하여 고루 섞는다.

6.초콜릿을 갈아주세요 거친 강판... 준비된 테스트에 대부분을 추가하십시오.

7. 결과는 통풍이 잘되고 균일한 반죽이어야 합니다.

8.실리콘 몰드를 준비합니다. 반죽을 전체 부피의 절반을 약간 초과하도록 붓습니다.

9. 시간을 3분으로 설정하고 전력은 630kW 이하입니다. 플랫폼에 놓습니다. 베이킹을 시작합니다.

10.약간 식힌 후 틀에서 꺼냅니다. 남은 다크 초콜릿을 뿌린다.

11. 머핀에 초콜릿을 녹여 담그면 완성된 결과물이라고 할 수 있습니다.

이 조리법이 약간 비슷해 보일 수 있습니다. 초콜릿 퐁당... 말씀이 맞습니다. 그러나 그러한 머핀을 준비하는 것은 훨씬 더 쉽고 유사한 걸작을 추가 비용 없이 신속하게 만들 수 있습니다.

햄과 치즈가 들어간

손님과 친척을 놀라게 하시겠습니까? 그러면 제안된 옵션이 그 어느 때보다 유용할 것입니다. 결국, 겉보기에 이미 사랑받는 요리가 완전히 다른 형태로 나타납니다. 햄으로 머핀을 먹어본 사람은 거의 없습니다. 그리고 진실은 시험 후에 그들에게 무관심한 사람들이 없었다는 것입니다. 이제 실험할 시간입니다.

재료:

• 선택한 계란 - 3 조각.
• 베이킹 파우더 - 팩.
• 단단한 치즈 - 100g.
• 올리브 - 13개.
• 햄 - 250g.
• 밀가루 - 유리.
• 햇볕에 말린 토마토 - 150g.
• 우유 - 반 유리.
• 올리브 오일 - 6 큰 술.
• 오레가노.
• 바다 소금.
• 후추와 향신료.

요리는 13인분입니다.

요리 과정:

1. 작업대에 모든 제품을 준비합니다.

2. 토마토, 올리브, 치즈, 햄을 작은 입방체로 자릅니다.

3. 우유와 올리브 오일을 넣고 부드러워질 때까지 계란을 치십시오.

4. 밀가루를 체로 치십시오. 베이킹파우더, 소금, 후추를 넣고 섞는다.

5. 미리 다진 음식을 넣고 저어줍니다. 오레가노와 이탈리아 허브를 뿌립니다.

6. 실리콘 주걱으로 잘 섞어주세요.

7. 틀을 반 이상 채우십시오. 30분 동안 예열된 오븐에 넣습니다. 약간 식힌 후 몰드에서 꺼냅니다.

8.신선한 허브와 사워 크림 소스를 곁들인다.

그런 군침이 도는 머핀은 분명히 그들의 추종자를 찾을 것입니다. 또한, 진취적인 주부들에게 아침식사로 또는 가족과 친구들을 위한 간식으로 훌륭한 발견이 될 것입니다.

레몬

제공되는 머핀은 절대적으로 보일 수 있습니다. 클래식 버전... 여러모로 닮았다 클래식 컵 케이크, 그래서 그들은 어떤 음료와도 잘 어울립니다. 또한, 그들은 너무 가볍고 입안에서 녹기 때문에 가정에서 쉽게 떼어 놓을 수 없습니다.

재료:

• 선택한 계란 - 몇 조각.
• 버터 - 반 팩.
• 베이킹 파우더 - 팩.
• 설탕 모래 - 반 유리.
• 레몬.
• 건포도 - 100g.
• 밀가루 - 유리.
• 바닐린.
• 암염.

접시는 10명을 위해 디자인되었습니다.

요리 과정:

1. 건포도를 철저히 헹굽니다. 뜨거운 물로 덮으십시오.

2. 가는 강판에 레몬 제스트를 갈아줍니다.

3. 버터를 녹입니다. 진정해.

4. 남은 레몬에서 주스를 짜십시오. 불필요한 것을 제거하십시오.

5. 계란을 거품기로 잘 섞어주세요.

6. 밀가루를 체로 쳐서 베이킹 파우더, 소금, 설탕, 바닐라와 섞는다.

7. 계란 섞기 버터 기름그리고 레몬 주스.

8. 모든 재료를 함께 섞는다.

9. 건포도와 제스트를 추가합니다.

10.반죽을 저어 준비한 틀에 골고루 펴 발라줍니다.

11. 오븐을 180도로 예열합니다. 블랭크를 20-30분 동안 둡니다.

12. 디저트를 약간 식힌 후 틀에서 꺼냅니다.

제안 된 옵션은 차를 마시는 동안 간단히 대체 할 수 없습니다. 결국, 그것은 특이하고 맛있습니다. 남녀노소 모두 그를 기뻐할 것입니다.

닭

요리하다 오리지널 에피타이저꽤 현실적이다. 고기 머핀은 이것에 대한 합당한 확인입니다. 그들은 질감이 독특하고 다음이 될 것입니다. 탁월한 옵션, 모든 잔치와 간식으로.

재료:

• 껍질이 없는 닭 가슴살.
• 올리브 - 1/2 캔.
• 양파 깃털 - 몇 조각.
• 선택한 계란 - 4개.
• 베이킹 파우더 - 팩.
• 밀가루 - 몇 잔.
• 천연 치즈 - 100g.
• 올리브 오일 - 반 유리.
• 이탈리아 허브.
• 우유 - 100밀리그램
• 바다 소금.

접시는 12인용으로 설계되었습니다.

요리 과정:

1. 모든 것을 준비하라 필요한 구성 요소작업 표면에.

2. 닭 가슴살은 껍질에서 분리한다. 헹구기. 끓이다 완전한 준비... 진정해. 섬유로 나눕니다.

3. 깊은 그릇에 올리브 오일과 우유로 계란을 치십시오.

4. 밀가루는 체에 친다. 베이킹 파우더와 섞는다. 나머지 구성 요소에 추가하십시오.

5. 모든 제품을 갈아줍니다. 추가하다 이탈리아 허브기성품 반죽에. 혼합. 바다 소금마지막에 추가합니다.

6. 오븐을 예열합니다. 각 몰드에 반죽을 몇 스푼 넣습니다. 30분 이상 굽지 마십시오.

7. 머핀에 약간의 양조주를 줍니다. 양식에서 벗어나십시오.

비디오 레시피:

이 요리 훌륭한 옵션, 어린이와 성인 모두에게 어필할 것입니다. 그리고 가장 중요한 것은 원래 전채를 꽤 빨리 얻을 수 있다는 것입니다.

괜찮은 머핀을 굽는 것은 믿을 수 없을 정도로 쉬운 것처럼 보일 것입니다. 여기에도 결과를 개선하고 말 그대로 타의 추종을 불허하는 여러 규칙이 있습니다.

• 각 머핀 틀은 미리 준비해야 합니다: 버터 또는 밀가루로 처리합니다.
• 균질한 반죽을 얻으려면 항상 믹서를 사용하십시오.
• 최적의 온도베이킹 - 190도.
• 각 양식은 절반 이상 채워야 합니다. 그렇지 않으면 확산을 피할 수 없습니다.
• 요리에 신선하거나 냉동 된 딸기를 사용하면 반죽에 넣기 전에 밀가루로 부수는 것이 좋습니다.
• 준비 정도는 황금빛 갈색 껍질뿐만 아니라 긴 나무 막대기 또는 성냥을 사용하여 결정됩니다.

멋진 머핀을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 그리고 가장 중요한 것은 그 과정에서 항상 주요 구성 요소를 변경할 수 있다는 것입니다. 가장 중요한 것은 요리가 영혼으로 준비되고 진미를 맛본 사람들의 기쁨에 제한이 없다는 것입니다.

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신선한, 수제 컵케익- 이 맛있어요!

그리고 준비는 매우 간단합니다.

그리고 긴 베이킹에 시간을 낭비하지 않기 위해 실리콘, 금속 및 종이와 같은 작은 금형을 사용할 수 있습니다.

다행히도 현재 매장에는 다양한 제품이 있습니다.

집에서 깡통에 담긴 컵 케이크 - 일반적인 요리 원칙

케이크의 네 가지 주요 재료는 버터, 설탕, 계란, 밀가루입니다. 그들은 모든 조리법에 나타나지만 항상 다른 비율로 나타납니다. 이것은 최종 결과를 결정합니다.

맛을 위해 반죽에 추가하십시오.

코코아, 초콜릿, 커피;

과일, 말린 과일, 설탕에 절인 과일;

바닐라, 다양한 에센스, 계피;

두부 및 기타 유제품.

그리고 제품을 통풍이 잘되고 다공성으로 만들기 위해 반죽에 리퍼가 추가됩니다. 교체 가능 베이킹 소다제거하기 위해 산으로 담금질 특정한 냄새. 준비 반죽통에 담았다가 굽는다.

금형의 특징 및 준비

실리콘 몰드는 단일 또는 상호 연결될 수 있으며 충전용 홈이 있습니다. 그들은 특별한 준비가 필요하지 않으며 구운 식품과 잘 어울립니다. 반죽을 기름, 바람직하게는 식물성 기름으로 놓기 전에 금형에 기름칠을 해야 합니다. 종이 몰드는 다음을 위해 사용됩니다 가벼운 반죽, 가장 자주 머핀. 그들은 필요하지 않습니다 전처리, 그러나 그들은 특별한 스탠드가 필요합니다. 그렇지 않으면 구운 제품이 비뚤어질 수 있습니다.

조리법 1 : 집 "Stolichny"의 깡통에 담긴 컵 케이크

클래식 레시피 자본 컵 케이크... 집에서 실리콘이나 금속 몰드를 사용할 수 있습니다. 그러나 첫 번째 경우에는 제품이 젖지 않도록 즉시 제거해야 합니다.

재료

버터 170g;

설탕 150g;

밀가루 250g;

건포도 80g;

1티스푼 찢는 사람;

바닐라와 파우더.

준비

1. 건포도를 즉시 붓는다 따뜻한 물그대로 두면 포도가 약간 부풀어 오르고 더 크고 즙이 많아집니다.

2. 버터를 녹인 후 식힌다.

3. 설탕을 날달걀강한 거품이 될 때까지 기름을 넣으십시오.

4. 건포도에서 물을 빼고 수건으로 말립니다.

5. 밀가루에 베이킹 파우더, 건포도를 넣고 나머지 재료의 덩어리를 넣고 바닐린을 넣고 부드럽게 섞는다.

6. 준비된 틀에 반죽을 올려주세요. 질량은 부피의 2/3 이상을 차지해서는 안됩니다.

7. 우리는 빵을 보냅니다. 오븐의 온도를 180도로 설정합니다. 머핀이 작기 때문에 굽는 데 30분이면 충분합니다.

8. 꺼내, 시원하게.

9. 체에 슈가파우더를 넣고 그 위에 향료를 뿌린다.

레시피 2: 집에서 통에 담긴 커피 컵케이크

커피의 신성한 향기로 구별되는 집에서 깡통에 담긴 멋진 컵 케이크를 만드는 요리법. 누군가 저항할 수 있습니까? 우리는 일반 인스턴트 커피를 사용합니다.

재료

버터 200g;

1티스푼 찢는 사람;

커피 2티스푼;

설탕 100g;

바닐라 꼬집음;

밀가루 200g.

준비

1. 버터는 미리 냉장고에서 꺼내서 먹기 좋게 썰어주세요. 부드러워지면 믹서로 거품이 날 때까지 치십시오.

2. 알갱이 설탕으로 계란을 따로 치고 즉시 커피를 넣어 녹입니다.

3. 박력분에 바닐린을 넣고 체에 친다.

4. 이제 오일 혼합물을 계란 덩어리와 결합하고 잘 섞어야합니다. 그리고 그들에 밀가루 혼합물을 첨가하십시오. 반죽은 가볍고 통풍이 잘됩니다.

5. 우리는 그것을 통에 넣고 즉시 베이킹을 위해 보냅니다. 180도에서 약 30분 조리합니다. 그러나 색상으로 탐색하는 것이 더 낫습니다. 마른 막대기로 케이크를 뚫을 수 있습니다.

레시피 3: 수제 초콜릿 컵케이크

미친듯이 맛있는 레시피 초콜렛 머핀매우 빨리 요리되는 통에. 우리는 코코아로 할 것이며 설탕을 첨가하지 않은 일반 분말을 섭취합니다.

재료

0.2kg 마가린;

코코아 가루 40g;

½작은술 탄산 음료;

우유 100ml;

설탕 100g;

밀가루 2컵;

먼지 제거용 분말.

준비

1. 냄비에 마가린을 넣고 코코아를 넣고, 입자가 굵은 설탕그리고 우유.

2. 우리는 스토브에 보내고 끓입니다. 우리는 멀리 가지 않고 질량을 저어야합니다. 아름다워질 것이다 초콜릿 크림... 냉각해야 합니다.

3. 오븐을 즉시 180도 켜고 예열하는 동안 그대로 두십시오.

4. 털로 계란을 저어 크림에 보냅니다. 같은 물체로 질량을 약간 치십시오.

5. 리퍼와 밀가루를 섞는다. 바닐라를 추가할 수 있습니다. 그리고 반죽에 넣습니다.

6. 위에 붓는다 소다그리고 즉시 저어줍니다.

7. 반죽을 틀과 오븐에 붓습니다!

8. 30분 후에 꺼내서 약간 식힌 후 틀에서 꺼냅니다. 머핀에 가루를 뿌린다. 그러나 유약으로 기름칠을하고 크림으로 장식 할 수도 있습니다.

레시피 4: 집에서 통에 담긴 두부 머핀

코티지 치즈 한 팩이 남아 있습니까? 머핀 굽기! 이것은 청구되지 않은 제품을 사용하는 좋은 방법입니다. 또는 코티지 치즈를 좋아하지 않는 아이에게 먹이십시오. 패스트리는 그 자체로 부드럽고 가볍고 맛있지 만 크림, 연유와도 잘 어울립니다.

재료

코티지 치즈 0.2kg;

설탕 0.15kg;

0.15kg 버터(또는 마가린);

밀가루 0.15kg;

1티스푼 모든 베이킹 파우더;

약간 성장 중입니다. 유화.

향을 위해 계피, 바닐라, 모든 에센스를 추가할 수 있습니다.

준비

1. 냄비에 버터를 녹인 후 식힌다.

2. 볼에 계란을 깨서 넣고 설탕과 섞는다.

3. 코티지 치즈를 가져다가 닦습니다. 블렌더로 펀칭 가능. 커드가 부드러우면 포크로 반죽하십시오.

4. 계란을 코티지 치즈와 결합하고 녹인 버터를 넣으십시오.

5. 밀가루는 베이킹 파우더와 섞어 반죽에 넣어야 합니다. 젓다. 계피, 바닐라 또는 에센스를 추가하십시오.

6. 반죽을 틀에 올려주세요. 코티지 치즈는 벽에 달라 붙을 수 있기 때문에 윤활해야합니다. 때로는 실리콘에 달라붙기도 합니다.

7. 금형을 오븐으로 보냅니다. 190도에서 부드러워질 때까지 굽습니다.

레시피 5: 수제 바닐라 컵케이크

레시피 가장 섬세한 컵 케이크~에서 비스킷 반죽종이 통으로도 만들 수 있습니다. 이 패스트리는 현재 매우 인기가 있고 종종 생일과 결혼식에서 달콤한 테이블을 장식하는 컵 케이크에도 적합합니다.

재료

기름 125g;

밀가루 125g;

계란 2개(작은 3개);

우유 2스푼;

설탕 125g;

리퍼 1티스푼;

바닐린.

준비

1. 기름을 부드럽게 해야 합니다. 그것에 설탕, 바닐라, 우유를 넣고 곡물이 완전히 녹을 때까지 치십시오. 분말을 섭취할 수도 있습니다. 덩어리가 가볍고 푹신해지면 믹서를 끄십시오.

2. 다른 볼에 계란을 풀어주세요. 믹서는 씻어야합니다. 그렇지 않으면 휘젓지 않습니다.

3. 그런 다음 믹서를 다시 오일 혼합물에 담그고 계란을 부드럽게 넣으십시오.

4. 박력분과 베이킹파우더를 넣고 살살 섞어주세요 숟가락으로 더 잘.

5. 결과 반죽을 곰팡이에 펴고 반만 채 웁니다.

6. 20분간 굽는다. 최적의 온도는 190도입니다. 그런 다음 꺼내서 식힙니다. 사용하지 않는 경우 종이 형, 조심스럽게 꺼냅니다.

레시피 6: 통에 담긴 수제 레몬 머핀

집에서 통에 담긴 감귤 머핀 레시피. 그들은 향긋할뿐만 아니라 매우 아름답고 황색으로 나타납니다.

재료

설탕 한 잔;

라스트 150g. 유화;

리퍼 1봉지;

밀가루 350g.

준비

1. 씻은 레몬을 조각으로 자르고 모든 씨를 제거하고 믹서기에 넣고 퓌레를 만듭니다.

2. 계란에 설탕을 넣고 풀어주고 레몬퓨레를 넣고 식물성 기름... 젓다.

3. 밀가루에 베이킹파우더를 묻혀주면 끝!

4. 섞어서 통에 넣고 오븐에 넣어야합니다. 그리고 20분이 지나면 시트러스 머핀의 향을 들이마실 수 있습니다. 180 ° C에서 굽습니다.

레시피 7: 속을 채운 수제 머핀

속이 빈 틀을 사용하여 속을 채운 머핀을 만드는 쉬운 방법이 있습니다. 우리는 모든 조리법에 따라 제품을 구운 다음 크림, 연유, 잼으로 채 웁니다. 그러나 그러한 곰팡이가 없다면? 그런 다음 내부 채우기를 할 수 있습니다!

재료

마가린 250g;

설탕 200g;

소다 0.5 티스푼;

사워 크림 5 큰술.

채우기 위해 취할 수 있습니다 두꺼운 잼, 초콜릿 또는 삶은 농축 우유. 덩어리가 정말 두꺼운 것이 중요합니다.

준비

1. 마가린을 녹여 식힌다.

2. 설탕으로 계란을 치고 마가린에 부어 넣으십시오. 그 반대도 마찬가지입니다.

3. 사워 크림, 밀가루 및 담금질 소다를 첨가하십시오. 반죽이 준비되었습니다!

4. 1/3로 틀에 붙입니다.

5. 이제 중간에 초콜릿 조각을 넣으십시오. 또는 잼 한 티스푼, ​​연유.

6. 반죽의 같은 부분으로 덮습니다.

7. 머핀이 180도에서 익을 때까지 굽는다. 이 기술은 너무 묽지 않은 모든 반죽과 함께 사용할 수 있습니다. 그렇지 않으면 충전물이 바닥으로 가라앉을 것입니다.

통에 담긴 수제 머핀 - 팁과 트릭

누가 그 버터를 말했어 마가린보다 낫다? 사실 이것은 사실이 아닙니다. 우선, 우리는 제품의 지방 함량을 봅니다. 80% 마가린은 구운 식품을 버터보다 훨씬 낫게 만들거나 오히려 지방이 50%인 이해할 수 없는 제품을 만듭니다.

설탕에 절인 과일, 건포도 및 기타 조각이 반죽에 고르게 분포되도록하려면 먼저 밀가루와 섞은 다음 액체 덩어리와 결합해야합니다.

케이크의 준비 상태를 확인하려면 나무 토치(이쑤시개, 성냥)로 케이크를 뚫기만 하면 됩니다. 건조하고 끈적 거리지 않으면 구운 제품을 꺼낼 수 있습니다.

가장 지루한 컵케익도 아이싱, 퐁당, 시럽으로 기름칠, 견과류로 장식하면 더 재미있을 것입니다. 아니면 크림과 함께 잘라서 샌드위치를 ​​만드시겠습니까?

머핀은 움직임을 좋아하지 않는다고 믿어집니다. 그리고 양식을 오븐에 넣으면 끝까지 만지지 않습니다. 그런 다음 오븐을 끄고 문을 약간 열고 제품을 약간 식힙니다. 그 후, 당신은 그것을 꺼낼 수 있습니다.

오늘은 컵케이크를 만들어 보겠습니다. 실리콘 몰드, 의외로 간단한 레시피. 모든 재료를 섞어 오븐에 보내기만 하면 되고, 제품의 크기가 작아 최대한 빨리 구워지기 때문에 조리 시간이 매우 짧습니다. 속재료에 잘 익은 즙이 많은 오렌지 조각을 추가하면 부드럽고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 부드러운 구운 식품약간 감귤류의 뒷맛을 느낄 수 있습니다.

원하는 경우 견과류, 설탕에 절인 과일, 딸기, 초콜릿 또는 기타 재료를 반죽에 추가하여 항상 이 고전적인 깡통 머핀 레시피를 다양화할 수 있습니다. 스폰지 케이크는 거의 모든 달콤한 첨가제와 함께 우수한 "친구"입니다.

재료:

• 오렌지 - 작은 1개(또는 귤 2-3개);
• 밀가루 - 1/2 컵 (약 70g);
• 과립 설탕 - 1/2 컵 (약 100g);
• 베이킹 파우더 - 1/2 tsp;
• 계란 - 2 개;
• 착빙 설탕 (장식용) - 1-2 tbsp. 숟가락.

실리콘 몰드에 컵케이크를 만드는 간단한 레시피

1. 반죽이 몇 분 안에 조리되기 때문에 조리 과정의 맨 처음에 오븐을 켜서 충분히 예열할 시간을 갖도록 합니다. 그런 다음 계란을 설탕과 결합하고 풍부한 거품이 형성 될 때까지 믹서로 치십시오.
   
2. 박력분에 베이킹파우더를 섞어 체에 내린 후 계란-설탕 혼합물에 넣고 치대주세요.
   
3. 오렌지 준비를 시작합시다 - 감귤을 껍질을 벗기고 각각에서 오렌지 슬라이스칼로 필름을 제거하십시오. 우리는 모든 씨앗을 제거한 다음 나머지 펄프를 아주 잘랐습니다. 작은 조각들... 오렌지는 2-3개의 귤로 대체할 수 있습니다.
   
4. 방출 된 주스를 배출하고 잘게 썬 것을 추가하십시오. 감귤류달콤한 반죽에. 풍미와 향을 더하기 위해 간 귤을 조금 더하거나 오렌지 껍질... 반죽에 감귤 조각이 고르게 분포되도록 모든 것을 철저히 섞습니다.
   

   깡통에 머핀을 만드는 방법

5. 우리는 내부에서 식물성 기름으로 각 실리콘 몰드를 윤활합니다. 다음으로 반죽을 분배합니다. 컵 케이크의 부피가 증가함에 따라 몰드를 약 3/4만큼 채우십시오.
   
6. 우리는 180도 온도의 오븐에 넣고 약 20-25 분 동안 기다립니다. 이 시간 동안 반죽이 약간 부풀어 오르고 갈색이 되어야 합니다. 완성되었는지 확인하기 위해 일반 성냥을 부드러운 구운 식품에 담그고 있습니다. 완전히 건조된 상태로 유지되면 비스킷 머핀실리콘 몰드가 준비되었습니다!
   
7. 미니 머핀의 구조가 손상되지 않도록 구운 제품을 틀에서 조심스럽게 꺼냅니다.
   
8. 제품이 식을 때까지 슈가파우더를 듬뿍 뿌려주세요. 접시에 담아 식힌 다음 부드럽고 향기로운 컵케이크를 차용으로 제공합니다.
   

단것을 좋아하시는 분들은 완성품 위에 초콜릿 토핑을 올려주시면 됩니다. 맛있는 미니 컵케이크가 준비되었습니다! 달콤한, 공기가 잘 통하는 반죽그리고 감귤의 뒷맛 - 완벽한 조합... 맛있게 드세요!

나는 차를 위해 맛있는 것을 구울 때 컵 케이크를 생각합니다. 나는 어렸을 때 어머니의 컵 케이크를 어떻게 즐겼는지 기억합니다. 항상 부드럽고 푹신한 것으로 판명되었습니다.
가장 맛있다고 생각하는 아름다운 컵케이크반드시 높은 모자가 있어야하며 다양한 충전재를 숨기는 것도 편리합니다.
안타깝게도, 엄마의 레시피컵 케이크는 오랫동안 잃어 버렸지 만 매우 비슷한 것을 찾을 수있었습니다. 푹신한 컵 케이크~에 실리콘 몰드나는 우유로 굽고 사진이있는 조리법은 매우 간단하며 모든 제품을 사용할 수 있으며 항상 가까이에 있습니다. 사실, 한 가지 조건이 있습니다. 모든 제품은 다음과 같아야 합니다. 실온... 나는 당신도 이것들을 좋아할 것이라고 확신합니다.

재료:

- 400g 밀가루,
- 200g 사하라,
- 우유 1잔
- 계란 2개,
- 식물성 기름 0.5컵,
- 1티스푼 탄산 음료,
- 바닐린 1봉지.

사진에서 단계별로 요리하는 방법

1. 볼에 달걀과 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요. 믹서 또는 블렌더를 사용하는 것이 가장 좋습니다.




2. 우유를 넣고 부드러워질 때까지 다시 치십시오.




3. 식물성 기름과 소다를 넣고 섞는다. 소다는 식초로 담금질해야합니다.






4. 볼에 밀가루와 바닐린을 넣고 거품기로 고루 섞는다. 반죽을 오랫동안 반죽 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 컵 케이크가 올라가지 않고 아름다운 모자가 작동하지 않습니다.




5. 반죽의 농도가 비슷해집니다. 두꺼운 사워 크림... 우리는 그를 10-15분 동안 내버려 둡니다.




6. 반죽으로 틀을 채우고 약간의 기름을 바릅니다. 컵케이크가 잘 부풀어 오르기 때문에 반죽을 가장자리까지 부을 필요가 없고 1cm 정도 남겨둡니다. 실리콘 몰드에 기름을 칠할 필요가 없으며 컵 케이크가 타지 않습니다.






7. 우리는 약 25-30 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 우유에 머핀을 굽습니다. 동시에 위에서 타지 않도록 합니다. 뜨거운 머핀을 접시에 담고 뚜껑을 덮고 식힌다. 그래서 그들은 오랫동안 부드럽고 무성하게 남아있을 것입니다. 시원한 머핀은 슈가파우더나 아이스로 부드럽게 뿌릴 수 있습니다.




8. 그건 그렇고, 베이킹 중에 충전물을 추가하면이 조리법에 따른 우수한 머핀도 얻을 수 있습니다. 이들은 베리, 초콜릿 등이 될 수 있습니다. 맛있게 드세요! 나는 또한 당신이 이것을 시도하는 것이 좋습니다

컵케이크 - 달콤한 버터 구운 식품밀가루, 설탕, 계란, 낙농 제품그리고 지방. 구조, 밀도, 크기 및 향료 첨가제제품은 선택한 레시피에 따라 다릅니다. 머핀은 베이킹 소다 또는 효모로 준비되며 견과류, 건포도, 초콜릿, 설탕에 절인 과일의 형태로 첨가될 수 있습니다.

클래식 컵케이크는 오랫동안 슬라브 요리... 전통적으로 이 생과자는 원통형의 직사각형 모양을 가졌으며 결혼식과 크리스마스와 부활절과 같은 큰 교회 휴일을 위해 의무적으로 준비되었습니다.

이제 그들은 인기를 얻고 있습니다 분할 머핀또는 내부에 속을 채우거나 녹인 초콜릿이나 퐁당으로 윤이납니다. 이 디저트에 대한 많은 요리법을 통해 휴일뿐만 아니라 매일 준비 할 수 있습니다. 더 자세히 고려하자 다양한 옵션실리콘 몰드의 컵케이크와 사진이 있는 레시피.

디저트의 주요 차이점

케이크의 가장 가까운 친척은 부활절 케이크이며 머핀과 컵 케이크는 외국 친척으로 간주됩니다. 그러나 고려하기 전에 맛있는 요리법개념이 혼동되지 않도록 컵케이크가 있는지 파악해야 합니다. 근본적인 차이이 모든 이름 사이.

• 모든 케이크의 반죽은 필수 지방 존재로 준비됩니다. 그것은 야채 또는 올리브유, 마가린, 스프레드, 버터. 이 제품을 다른 달콤한 구운 식품과 구별하는 것은 바로 이 구성 요소입니다.
• 케이크의 모양은 원하는 크기에 따라 다릅니다. 관통 구멍이 있거나없는 파이 모양이었습니다. 이제 점점 더 자주 발견됩니다. 분할 조리법실리콘 오븐 깡통에 있는 컵 케이크.
• 머핀은 항상 작은 케이크 형태이며 항상 미니어처입니다.
• 구성면에서 머핀은 거의 머핀을 복제합니다. 구성 요소는 동일하지만 비율이 항상 다르기 때문에 머핀이 더 무거워집니다.
• 생성 과정이 두 디저트도 다릅니다. 머핀과 부활절 케이크의 경우 모든 구성 요소가 명확하고 엄격한 순서 없이 함께 혼합됩니다. 머핀을 구울 때 마른 재료는 별도의 그릇에, 젖은 재료는 다른 그릇에 반죽하고 그 후에야 모든 것을 함께 채찍질합니다.
• 컵케이크- 크림과 함께 나누어진 디저트. 컵케이크의 베이스는 컵케이크나 머핀이 될 수 있습니다. 이것은 토핑이나 첨가제가 포함된 구운 식품일 수 있습니다. 컵케이크를 만들 때 가장 중요한 것은 제품 위에 크림 같은 모자를 만들어 미니 케이크를 만드는 것입니다.

간단한 컵케이크 레시피

평소의 달콤한 디저트 옵션은 예상치 못한 손님이 문앞에 나타날 때 도움이 될 것입니다. 가장 많이 사용하여 준비가 용이합니다. 사용 가능한 제품컵케이크를 매우 유명하게 만듭니다.

전자레인지 머핀 레시피

시간이 없을 때 간단하게 케이크를 구워 아침이나 온 가족이 간식으로 가전제품... 분할 미니 머핀은 출근하는 것보다 빨리 익습니다.

레시피 재료:

• 밀가루 3 큰술. 숟가락
• 코코아 2.5 큰술. 숟가락
• 설탕 3 큰술. 숟가락
• 베이킹파우더 ¼티스푼
• 우유 2 큰술. 숟가락
• 계란 1개
• 식물성 기름 2 큰술. 숟가락

요리 방법:

1. 체로 쳐진 밀가루, 설탕, 코코아 가루 및 베이킹 파우더와 같은 모든 건조 재료를 개별적으로 섞습니다.
2. 거품이 날 때까지 계란을 치십시오. 버터와 우유를 섞는다. 마른 재료와 젖은 재료를 함께 섞습니다. 완성된 반죽을 틀에 담고 전자레인지 최대 파워로 약 5분간 굽는다.
3. 2~2.5분 후에 굽는 과정을 확인하는 것이 좋습니다. 케이크가 아직 구워지지 않았다면 최대 3분 더 구워주세요. 완제품에 가루를 뿌립니다.
4. 연인 커피 맛반죽을 만들 때 1티스푼을 더 추가할 수 있습니다. 인스턴트 커피, 그리고 초콜릿 애호가 - 모든 색상의 방울.

케 피어 구운 식품

실리콘 몰드의 케 피어 컵 케이크는 부엌에서 오래 만지작 거리지 않고도 푹신하고 달콤합니다. 클래식 레시피잼, 꿀 또는 녹인 초콜릿과 함께 제공됩니다.

레시피 재료:

• 계란 3개
• 케피어 2잔
• 설탕 1잔
• 밀가루 4컵
• 마가린 200g
• 해바라기 유 1 큰술. 숟가락
• 소다 1작은술

요리 방법:

1. 마가린을 녹인 다음(바람직하게는 수조에서) 식힙니다. 푹신한 균질 덩어리가 될 때까지 믹서로 설탕과 계란을 치십시오. 케 피어, 마가린, 무취 식물성 기름과 같은 모든 액체를 붓습니다. 소다를 붓습니다. 소다와 케 피어의 반응은 화려 함을 높이는 데 도움이됩니다. 완제품따라서 식초로 소다를 소화해서는 안됩니다.
2. 체로 밀가루를 체로 치고 나머지 재료에 첨가하십시오. 두꺼운 사워 크림처럼 덩어리가 얻어 질 때까지 덩어리를 피하고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 머핀을 180-190C에서 15-20분 동안 굽습니다.
4. 오븐에서 케이크를 만드는 이 간단한 요리법을 통해 새로운 요리 걸작을 만들 수 있습니다. 우유 또는 사워 크림은 케 피어 부족에 쉽게 대처할 수 있습니다. 그리고 견과류, 설탕에 절인 과일, 말린 과일을 반죽에 추가 할 수 있습니다. 하트 모양의 통에 건포도를 넣은 컵케이크 레시피는 사랑하는 사람을 매일 기쁘게 하는 방법을 보여줍니다.

코티지 치즈 머핀 요리법

구운 식품을 맛있을뿐만 아니라 가능한 한 유용하게 만들려면 어린이, 체중 감량 및 과자를위한 요리법에 따라 실리콘 몰드에서 두부 케이크를 굽는 것으로 충분합니다. 그런 간단한 요리법기름이 없으면 모든 사람을위한 과자의 필요성을 완전히 보상하고 유용한 미네랄로 몸을 포화시킵니다.

다이어트 미니 컵케이크

다이어트는 부드럽고 맛이 없어야합니다. 날씬한 몸매를 유지하면서 컵케익을 먹을 기회가있을 때 과자에 자신을 제한 할 필요가 전혀 없습니다.

레시피 재료:

• 코티지 치즈(무지방) 180g
• 계란 2개
• 케 피어 10 큰술. 숟가락
• 귀리 겨 6-7일. 숟가락
• 레몬즙 2작은술
• 감미료 8-10정
• 물 1 큰술. 숟가락
• 소다 ¼ tsp

요리 방법:

1. 믹서기를 사용하여 귀리 밀기울을 가루로 만드십시오. 마른 코티지 치즈를 체로 문질러 덩어리를 제거하십시오. 뜨거운 물에 감미료 정제를 녹입니다.
2. 푹신할 때까지 계란을 잘 치십시오. 그들에게 부어 레몬 주스, 단 물그리고 케피어. 재료를 저어주세요. 그들에게 추가 귀리가루그리고 강판 코티지 치즈. 재료를 균질 한 덩어리로 잘 반죽하십시오. 베이킹 소다를 마지막에 붓습니다.
3. 오븐을 180C로 예열합니다. 반죽을 분할된 실리콘 몰드에 붓습니다. 오일 프리 가장 간단한 케이크 레시피를 사용하면 20-25분 안에 디저트를 즐길 수 있습니다.

아이들을 위한 호박 두부 머핀

아이들이 좋아하는 달콤한 패스트리첨가제와 함께. 더 자주 고전적인 건포도그리고 너트가 교체됩니다. 신선한 과일, 딸기, 감귤류. 그러나 밝고 명랑 한 것만큼 어린이를 즐겁게하는 것은 없습니다. 향기로운 패스트리... 코티지 치즈가 든 호박 - 유용한 옵션아침 식사, 간식 또는 디저트.

레시피 재료:

• 코티지 치즈 300g
• 계란 3개
• 사워 크림 3 큰술. 숟가락
• 밀가루 2.5 큰술. 숟가락
• 설탕 90g
• 호박 200g
• 계피 8g
• 오렌지 제스트 1큰술 숟가락
• 바닐라 설탕 30g

요리 방법:

1. 이 디저트의 경우 호박은 밝고 육즙이 많은 품종으로 섭취해야합니다. 과일 조각을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 부드러워질 때까지 오븐에서 호박을 굽습니다. 식힌 야채와 설탕, 계피, 바닐라 설탕.
2. 다른 그릇에 커드를 갈아주세요. 사워 크림, 설탕, 풍미를 넣고 계란을 치십시오. 잘 섞다. 체로 쳐진 밀가루를 넣고 모든 것을 다시 섞습니다.
3. 다음 순서로 실리콘 몰드를 채우십시오. 반죽을 몰드에서 ½을 부은 다음 층을 쌓습니다. 호박 퓨레, 그리고 다시 얇은 반죽 층.
4. 실리콘 몰드의 이 비스킷 케이크는 165-180C로 예열된 오븐에서 20-30분 동안 구워집니다. 골든 크러스트제품 상단에 접시의 준비 상태를 나타냅니다.

열렬한 과자와 초콜릿 애호가는 다른 종류를 준비 할 수 있습니다. 두부 머핀, 비디오 보기

특이한 머핀과 컵케익 레시피

환상과 디저트 패스트리를 다양화하려는 열망을 통해 독자적으로 새로운 것을 발명할 수 있습니다. 오리지널 레시피... 그리고 원하는 경우 각 유형의 컵 케이크는 손님에게 제공하는 것을 부끄러워하지 않을 크림이 든 작은 멋진 케이크가 될 수 있습니다.

삶은 연유를 곁들인 디저트

설탕 외에 추가 단맛이 케이크에 추가됩니다. 삶은 연유... 속을 채우는 역할을 하여 머핀의 비스킷 베이스와 완벽한 조화를 이룹니다.

레시피 재료:

• 계란 1개
• 식물성 기름 200ml
• 우유 200ml
• 밀가루 250g
• 설탕 80-100 gr
• 베이킹파우더 1.5작은술
• 삶은 연유½ 캔
• 취향에 따라 바닐라 설탕

요리 방법:

1. 부드러워질 때까지 설탕과 바닐라 설탕으로 계란을 저어줍니다. 우유와 버터를 넣고 다시 섞는다.
2. 밀가루를 베이킹 파우더와 함께 액체 혼합물에 체로 칩니다. 준비 반죽실리콘 몰드를 채우고 1 tbsp를 붓습니다. 숟가락. 각 틀의 중앙에 삶은 연유 1작은술을 넣고 그 위에 얇은 반죽을 덮는다.
3. 향긋한 케이크를 180C에서 30분 정도 굽는다.
4. 분할 디저트 베이킹에는 삶은 연유뿐만 아니라 사용됩니다. 액체 버전은 종종 맛을 향상시키는 설탕을 대체합니다. 따라서 올바른 장식으로 실리콘 몰드에 연유를 넣은 큰 대리석 케이크는 실제가 될 수 있습니다. 생일 케이크... 그리고 이것의 레시피 단순한 기적여기에서 찾으십시오.

축제 무지개 컵 케이크

여러 가지 빛깔의 빠른 컵케익오븐에서 모든 요리에 멋진 마무리가 될 것입니다. 축제의 잔치... 달콤한 크림은 무지개 컵 케이크를 다양화하고 다양한 맛을 내는 데 도움이 됩니다.

레시피 재료:

• 밀가루 190g
• 설탕 150-180 gr
• 식물성 기름¾ 잔
• 계란 1개
• 요구르트 125ml
• 소다 ½작은술
• 식초 ½작은술
• 식용 염료

요리 방법:

1. 이 조리법에는 머핀 반죽 반죽의 변형이 사용됩니다. 밀가루를 별도의 그릇에 넣고 소다와 설탕을 넣으십시오. 건조한 재료를 저어주세요.
2. 두 번째 그릇에 털로 계란을 치십시오. 요구르트, 식물성 기름 및 식초를 붓습니다. 액체 성분을 저어줍니다.
3. 3회 동안 건조 성분을 액체 성분에 혼합하고 지속적으로 저어줍니다. 결과 반죽을 4-5 등분으로 나눕니다. 각 부분에 약간의 식용 색소를 섞으십시오.
4. 반죽을 각 유형의 1-1.5 큰 스푼의 틀에 넣고 번갈아 가며 넣으십시오. 레인보우 머핀은 190-200C에서 약 20-30분 동안 구워집니다.
5. 축제의 모습크림은 기성품 머핀을 줄 것입니다 : 단백질 머랭을 만들거나 치즈, 버터를 만들거나 커스터드... 당신의 상상에 따라 각 컵 케이크의 상단을 장식합니다.
6. 영국의 유명한 셰프인 Jamie Oliver가 다양한 머핀, 머핀, 컵케이크를 선보입니다. 크림과 함께 베리 케이크를 만드는 간단한 요리법을 찾을 수 있습니다.

베이킹에 대해 알아야 할 모든 것

조리법을 검토한 후 질문이 생깁니다. 우리가 실리콘 몰드에서 베이킹에 대해 이야기하는 이유는 무엇입니까? 예, 사용에 큰 장점이 있기 때문에 컵 케이크는 완벽하게 구워지고 타지 않으며 쉽게 얻을 수 있습니다. 또한 그러한 형태는 가볍고 컴팩트하며 잘 씻고 보관됩니다.

실리콘 몰드에 제공된 컵 케이크와 사진이 있는 레시피를 통해 다양한 제품을 탐색할 수 있으므로 취향에 맞는 옵션을 선택할 수 있습니다. 그러나 어떤 조리법에 따라 베이킹이 완벽하게 나오려면 몇 가지를 기억해야 합니다. 간단한 팁, 초보 주부와 전문 요리사 모두에게 도움이 될 것입니다.

• 반죽에 사용되는 버터 기름은 상온이어야 합니다. 뜨거우면 계란과 밀가루가 익어서 케이크가 부풀어 오르지 않습니다.
• 사용한 건포도와 설탕에 절인 과일을 미리 담그면 마르지 않습니다. 그리고 양식 전체에 고르게 분포되도록 밀가루에 가볍게 굴려야합니다.
• 실리콘 몰드에 머핀용 반죽이 준비되도록 비스킷 베이스부드럽고 통풍이 잘되며 고르게 구운 것으로 밝혀졌으며 흰색은 촘촘한 거품으로 휘저어졌으며 배치의 맨 끝에 추가하는 것이 가장 좋습니다.
• 반죽의 구조를 더 부드럽게 하려면 전체 계란 대신 노른자 2개를 사용하세요.
• 제품이 고르지 않게 구워진 경우, 윗면이 타서 가운데 ​​부분이 젖어 있을 때 베이킹 페이퍼를 덮어주세요.
• 반죽을 형태로 배치 할 때 ½ 또는 ¾로 채워야하지만 그 이상은 채워야합니다. 반죽이 잘 부풀어 오른다.