집에서 얼룩말 케이크를 요리하는 것은 매우 아름다운 휴가 요리법입니다. 얼룩말 케이크 : 사진이있는 요리법

얼룩말 케이크는 가장 유명하고 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 그 특이성은 케이크에서 밝고 어두운 반죽의 줄무늬가 화려한 번갈아 가며 있다는 것입니다. 아이들에게 이런 종류의 케이크는 정말 기뻐하며 어른들은이 맛있는 줄무늬 단맛을 싫어하지 않습니다.

레시피 기능면에서 얼룩말 케이크는 클래식 사워 크림 반죽의 절반에 코코아를 추가합니다. 그것을 준비하기 위해 가볍고 갈색 반죽이 번갈아 가며 곰팡이에 부어지기 때문에 케이크 조각에 기괴한 반죽이 보입니다. 대리석 패턴... 어떤 사람들은 그러한 케이크를 만드는 것이 어렵다고 생각하며, 특히 초보 요리사는 감히 그것을 취하지 않습니다. 그러나 사실이 케이크를 준비하는 것은 아주 간단합니다. 또한 그는 매우 저렴한 제품 세트가 필요하므로 경험이없는 요리사도 안전하게 베이킹을 수행 할 수 있습니다.

얼룩말 케이크-음식 준비

우리가 말했듯이 얼룩말 케이크의 주요 구성 요소 중 하나는 사워 크림이며 버터, 설탕, 계란, 코코아, 소다 및 밀가루로도 만들어집니다. 나열된 모든 제품은 밀가루를 제외하고는 이상적으로 여러 번 체질 해야하는 것을 제외하고는 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 그러면 케이크가 더 잘 올라가고 반죽이 더 부드럽고 푹신한 것으로 판명됩니다.

Zebra "케이크- 최고의 요리법

레시피 1 : 클래식 얼룩말 케이크

이것은 얼룩말 케이크의 고전적인 요리법입니다 .2 색 사워 크림 반죽은 특별한 방법으로 금형에 부어 케이크에 멋진 패턴을 만들고 물론 케이크를 덮는 장식입니다. 진짜 얼룩말은 상상하기가 불가능합니다.

성분:

테스트 :

200 gr. 사워 크림;
달걀 4 개;
350 gr. 사하라;
100 그램 버터;
300 gr. 밀가루;
2 큰술 엘. 코코아;
200 gr. 호두;
베이킹 파우더;

함침 :

250 gr. 사워 크림;
100 그램 사하라;

유약 :

50 gr. 사워 크림;
3 큰술 엘. 사하라;
70 gr. 버터;
2 큰술 엘. 코코아.

조리 방법:

1. 그릇에 갈아서 버터 설탕 반으로 그런 다음 계란을 다른 그릇에 넣은 후 거품기 또는 믹서로 가볍게 치고 버터 덩어리와 섞습니다.

2. 사워 크림과 베이킹 파우더를 섞어 버터-달걀 혼합물에 넣고 다시 섞는다.

3. 결과물에 밀가루를 부은 다음 다시 잘 섞은 다음 반으로 나누어 코코아를 부분 중 하나에 넣습니다.

4. 베이킹 접시에 버터를 바른 후 밀가루 나 빵가루를 뿌린 후 어둡고 밝은 반죽 2 큰술을 번갈아 가며 각 색이 이전 것의 중앙에 떨어지도록합니다.

5.이 방법으로 우리는 모든 반죽을 틀에 옮기고 180 도로 예열 된 오븐에서 케이크를 굽습니다.

6. 유약을 준비하기 위해 냄비에 버터, 설탕, 코코아와 사워 크림을 섞은 다음 계속 저으면서 끓입니다 (설탕이 녹도록).

7. 전달 준비된 파이 오븐에서 두 부분으로 길게 자른 다음 두 부분을 펴서 함침시킵니다. 사워 크림 (사워 크림을 설탕으로 휘저어 요리합니다). 그 후 케이크를 착빙으로 덮고 다진 견과류를 뿌립니다.

레시피 2 : 세 몰리나 크림과 연유가 들어간 얼룩말 케이크

이것은 더 쉬운 얼룩말 케이크 레시피입니다. 여기서 케이크의 "줄무늬"는 매우 간단하게 달성됩니다. 우리는 단순히 갈색 케이크와 밝은 케이크를 번갈아 가며 케이크를 접습니다. 그러나 이것은 맛에 영향을 미치지 않으며 더 나쁘지 않은 것으로 판명되었습니다. 클래식 얼룩말.

성분:

가벼운 크러스트 :

200 gr. 지방 케 피어;
밀가루 2 컵;
200 gr. 사하라;
계란 3 개;
1 작은 술 탄산 음료;

다크 케이크 :

200 gr. 지방 케 피어;
400 gr. 밀가루;
계란 3 개;
200 gr. 사하라;
3 큰술 엘. 코코아;
h. l. 탄산 음료;

중간층 크림 :

800 gr. 우유;
200 gr. 양질의 거친 밀가루;
200 gr. 사하라;
150 gr. 버터;
1 작은 술 구연산;

케이크 상단 :

삶은 연유 캔;
100 그램 호두.

조리 방법:

1. 가벼운 크러스트를 준비하기 위해 계란을 설탕으로 치고 나서 케 피어에 밀가루와 소다를 넣고 식초를 곁들인 다음 반죽을 반죽합니다.

2. 양식에 윤활유를 바른 것 해바라기 유, 거기에 반죽을 넣고 약 170 도의 온도에서 약 30 분 동안 굽습니다.

3. 다크 크러스트를 준비하려면 달걀을 설탕으로 치고 소다, 소다 식초, 코코아, 밀가루와 함께 케 피어를 넣고 반죽을 치대십시오. 가벼운 케이크와 같은 방식으로 굽습니다.

4. 세 몰리나 크림을 준비하려면 우유를 끓인 다음 세 몰리나를 얇게 부어 설탕을 넣고 계속 저으면서 요리합니다. 오일을 추가. 덩어리가 식 으면 구연산을 넣고 잘 섞는다.

5. 각 케이크를 세 부분으로 자르고 케이크에 넣고 어두운 케이크와 밝은 케이크를 번갈아 가며 각 양질의 거친 밀가루 크림... 삶은 연유로 상단 케이크를 덮고 다진 견과류를 뿌립니다.

레시피 3 : 얼룩말 커드 케이크

단 음식이 건강 할 수 있다고 믿지 않습니까? 그들이 코티지 치즈를 포함한다면 의심의 여지가 없습니다. 그리고이 케이크가 베이킹이 필요하지 않다는 것을 알게되면 쉽고 아름답고 맛있는 요리를 얻기 위해 확실히 요리하고 싶을 것입니다.

성분:

500 gr. 크림 38 %;
200 gr. 우유;
100 그램 사하라;
80 gr. (1 팩) 인스턴트 푸딩 파우더;
250 gr. 부드러운 두부;
다크 초콜릿 장식용;
25 개 비스킷 초콜릿 칩 쿠키

조리 방법:

1. 우유 반잔, 인스턴트 푸딩, 설탕을 믹서로 섞어 크림을 치고 혼합물에 코티지 치즈를 넣고 잘 섞는다.

2. 직사각형 모양을 취하고 그것을 번짐 식물성 기름, 결과 크림으로 3/4을 채우십시오.

3. 남은 우유에 쿠키를 담그고 여러 줄로 크림에 "싱크"합니다. 이것은 당신이 케이크의 절단에 줄무늬를 얻는 데 도움이 될 것입니다. 남은 크림을 위에 올려 놓고 수평을 맞춘 다음 호일로 덮고 몇 시간 동안 냉동실에 두십시오.

4. 전달 준비된 케이크 모양을 접시에 뒤집어 떼어 내고 초코렛으로 케이크를 장식합니다.

이러한 케이크는 아이스크림처럼 먹을 수 있고, 즉시 냉동실에서 꺼낼 수도 있고, 냉장고에서 약간 해동하여 케이크처럼 먹을 수도 있습니다.

케이크를 구울 때 외부가 매우 갈색이지만 내부는 구워지지 않은 경우 호일로 덮고 준비 상태로 가져올 수 있습니다.

반죽이 가라 앉지 않도록 오븐 중에 오븐을 열지 마세요. 오븐에서 비스킷을 꺼낸 직후 바로 자르지 마세요. 식히면 "휴식"하면 겉은 아름답고 속은 잘 구워집니다.

맛있는 얼룩말 파이는 매일뿐만 아니라 축제 테이블의 하이라이트가 될 것입니다. 쾌활하고 식욕을 돋우는 표정으로 모든 소비자를 기쁘게 할 것입니다. 그런에서 아름다운 베이킹 어린이와 성인 모두 기뻐할 것입니다.
레시피 내용 :

얼룩말 파이-유명하고 많은 좋아하는 진미... 디저트의 특징은 밝고 어두운 반죽의 줄무늬가 번갈아 나타나는 것입니다. 이 줄무늬 단맛은 모든 먹는 사람을 기쁘게합니다. 가장 중요한 것은 필수 레시피이후 많은 변형이 있습니다. 이 리뷰에서 그들 중 일부에 대해 이야기 할 것입니다.

집에서 얼룩말 파이-비밀

완벽한 얼룩말 케이크를 직접 만들려면 올바른 정보를 알아야합니다. 단계별 레시피 특정 비밀, 속임수 및 유용한 팁... 아래에서 이에 대해 이야기하겠습니다.

반죽에 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더를 추가하여 케이크를 푹신하고 푹신하게 유지하고 밀도가 높고 부서지기 쉽습니다.
액체와 건조 성분을 따로 섞으십시오. 그때 액체 부분 공기를 잃지 않을 것입니다. 먼저 건조한 혼합물을 준비한 다음 액체 혼합물을 준비하십시오.
항상 소금을 넣으면 더 밝은 맛을 줄 것입니다.
녹고 맑은 버터를 사용하면 베이킹이 푹신합니다.
케이크가 균등하게 올라가도록 틀을 호일로 덮으십시오. 이것은 빵 껍질이 빨리 형성되는 것을 방지하고 음식이 위로 자랄 것입니다.
베이킹 접시에 버터 (버터 또는 야채)를 바르고 얇은 층의 밀가루를 뿌리거나 양피지로 덮으십시오.
여분의 밀가루를 흔든다.
한 번에 더 많은 반죽을 넣을수록 줄무늬가 더 표현됩니다.
선명한 레이어를 얻으려면 코코아를 준비된 반죽... 두 부분은 일관성이 다르므로 서로 섞이지 않습니다.
완성 된 케이크가 가라 앉거나 떨어지는 것을 방지하려면 오븐에서 15 분 동안 그대로 두십시오.
케이크가 매우 갈색이고 내부가 구워지지 않은 경우 호일로 덮고 준비 상태로 가져옵니다.
파이를 굽는 동안 오븐을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 반죽이 가라 앉을 것입니다.
완성 된 비스킷을 즉시 자르지 말고 "휴식"하십시오.
반죽을 밝은 색과 갈색의 몇 숟가락으로 번갈아 틀 중앙에 붓습니다. 이렇게하면 케이크 조각에 대리석 무늬가 생깁니다.
Zebra에 가장 적합 비스킷 반죽, 그러나 kefir 또는 사워 크림에 대한 조리법이 있습니다.
나무 파편으로 제품의 준비 상태를 확인하십시오. 건조해야합니다. 반죽이 달라 붙으면 케이크를 몇 분간 굽고 다시 확인합니다.

고전 홈 레시피 얼룩말 파이는 사워 크림, 버터 및 계란 두 가지 색상, 밝은 반죽과 어두운 반죽을 기준으로 준비됩니다. 원하는 경우 제품을 유약으로 덮은 다음 실제 생일 케이크를 얻습니다.

100g 당 칼로리 함량-319kcal.
용기 당 제공량-파이 1 개
요리 시간-1 시간

성분 :

사워 크림-200g
버터-100g
계란-4 PC.
설탕-300g
밀가루-300g
코코아-2 큰술
느슨하게-1 tsp.

Zebra 파이의 단계별 요리 클래식 레시피:

설탕 반인 분과 함께 믹서로 버터를 으깨십시오.
계란을 다른 그릇에 넣고 남은 설탕을 넣고 믹서로 치십시오.
계란과 버터 혼합물을 섞는다.
기름에 계란 혼합물 사워 크림을 넣고 다시 저어주세요.
밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 액체 성분... 휘젓다.
반죽을 반으로 나누고 부분 중 하나에 코코아를 넣으십시오.
곰팡이에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린다.
2 큰술을 번갈아 가며 넣으십시오. 어둡고 가벼운 반죽. 각 색상은 이전 색상의 중앙에 속해야합니다.
모든 반죽을 곰팡이로 옮깁니다.
오븐에서 파이를 180도에서 40 분 동안 굽습니다.

가볍고 아름답고 맛있고 가장 중요한 것은 건전한 진미 -사워 크림으로 조리 한 얼룩말 파이. 그것 섬세한 파이, 사워 크림과 유사합니다.

성분 :

사워 크림-300g
설탕-200g
버터-100g
밀가루-300g
코코아-2 큰술
소다-1 tsp
소금-꼬집음

사워 크림으로 얼룩말 파이의 단계별 요리 :

밀가루, 소다, 소금, 설탕을 섞어 섞는다.
푹신한 때까지 믹서로 사워 크림을 치십시오.
끓이지 않고 수조에서 버터를 녹이고 사워 크림에 첨가하십시오.
액체 성분을 혼합하고 건조한 혼합물에 붓습니다.
반죽을 믹서로 섞고 두 부분으로 나눕니다.
그중 하나에 코코아를 넣고 재료를 섞습니다.
베이킹 양피지로 베이킹 접시를 채우고 숟가락에 어둡고 가벼운 반죽을 번갈아 가며 숟가락으로 숟가락으로 젓습니다.
양식을 호일로 덮고 제품을 가열하여 가열 된 오븐에서 180도까지 40 분 동안 굽습니다.

간단하고 모두 사용 가능한 레시피 디저트-케 피어에서 요리 한 얼룩말 파이. 이것을 사용하여 발효유 제품 어떤 식 으로든 맛에 영향을 미치지 않습니다 완제품반대로 부드럽고 부드럽습니다.

성분 :

케 피어-400g
밀가루-600g
설탕-300g
계란-6 PC.
소다-2 tsp
코코아-3 큰술. 엘.

kefir에서 Zebra 파이의 단계별 준비 :

솜털이 될 때까지 믹서로 설탕으로 계란을 치십시오.
케 피어에 부어 실온 다시 저어주세요.
밀가루와 베이킹 소다를 합치고 액체 재료에 첨가하십시오.
반죽을 팬케이크의 일관성에 맞게 반죽하십시오.
반죽을 반으로 나누고 코코아를 한 부분에 넣습니다. 휘젓다.
해바라기 기름으로 양식에 윤활유를 바르고 반죽을 하나씩 배치하십시오 : 한 숟가락의 어두운 반죽, 한 숟가락의 빛.
전체 양식을 작성하고 케이크를 180도 오븐에 45 분 동안 보냅니다.

멀티 쿠커가 있으면이 조수와 함께 맛있는 요리를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. Zebra Pie와 같은 놀라운 패스트리를 굽습니다. 반죽은 항상 같은 방식으로 준비되지만 오븐에서 구워지지 않고 느린 밥솥에서 구워집니다.

성분 :

설탕-200g
계란-4 PC.
사워 크림-200g
버터-100g
밀가루-1.5 큰술.
베이킹 파우더-10g
코코아-2 큰술.

천천히 밥솥에서 Zebra 파이를 단계별로 요리하십시오.

설탕, 계란을 섞고 푹신 푹신해질 때까지 믹서로 잘 치십시오.
사워 크림을 붓고 다시 털어냅니다.
식초 소다 베이킹 소다를 넣고 계속 휘젓는 다.
수조에 버터를 녹여 반죽에 붓는다.
체로 쳐진 밀가루를 반죽을 반죽하여 팬케이크처럼 일관성을 유지합니다.
결과 반죽을 반으로 나눕니다.
코코아를 그중 하나에 붓고 저어주세요.
멀티 쿠커 한 그릇에 기름을 바르고 몇 숟가락의 밝은 반죽과 어두운 반죽을 번갈아 부으십시오.
아름다움을 위해 이쑤시개로 걸으며 얼룩을 만드십시오.
멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "Bake"모드를 켜고 Start를 누르십시오.
케이크를 45 분 동안 굽습니다.
프로그램이 끝났을 때 케이크를 20 분 동안 꺼내지 말고 가열 모드로 두세요.
그런 다음 뚜껑을 열고 케이크를 식히십시오.

사진으로 집에서 케이크를 만드는 요리법

kefir에 얼룩말 케이크

12-15

3 시간

300kcal

5 /5 (3 )

당신은 아마 들었을 것이고 아마도 Zebra Pie를 시도했을 것입니다. 놀라운 맛과 흥미로운 발표 기억에 남을 수밖에 없습니다. 나는 시간이 많이 걸리지 않는다는 사실에 감사하기 때문에이 케이크를 굽는 것을 정말 좋아합니다. 그리고 요리 용 제품은 가장 간단하고 저렴한 제품이 필요합니다. 그러나 최근에는 조리법을 약간 보완하고 얼룩말 케이크처럼 보이도록 수정하여 케 피어 또는 사워 크림으로 반죽을 준비하고 무성한 크림으로 케이크를 칠했습니다. 나는 당신과 모든 미묘함을 기꺼이 나눌 것입니다.

주방 용품 및기구 : 그릇, 믹서, 베이킹 접시 (바람직하게는 2 개).

필요한 제품

반죽의 경우 (케이크 2 개를위한 재료) :

등록 :

크림 :

시럽 :

얼룩말 케이크의 역사

문맥에서 얼룩말 파이는 같은 이름의 동물 조각과 비슷합니다., 그래서 그가 그런 이름을 얻은 것은 놀라운 일이 아닙니다. 같은 이름의 케이크도 있습니다. 우리의 경우와 같이 하나의 케이크가 아니라 다른 색상의 여러 케이크 레이어에서 어둡고 밝은 색조의 교대로 발생합니다. 오늘 우리는 몇 가지 흥미로운 추가 사항을 단계별로 사진과 함께 고전적인 요리법에 따라 반죽을 만들고 집에서 Zebra 케이크를 굽는 방법을 알아낼 것입니다.

집에서 얼룩말 케이크 만드는 법

사진과 함께 단계별 레시피를 사용하여 Zebra 파이를 준비하기 전에 오븐을 160도에서 켜야합니다.

Zebra 케이크 조리법에 따르면 집에서 케이크를 만들 수있을만큼 큰 그릇이 필요합니다. 우리는 계란을 부수고 소금과 설탕을 넣고 균질 한 일관성과 밝은 흰색 거품이 될 때까지 믹서를 사용 하여이 계란 혼합물을 치십시오.

그런 다음 2 tsp. 식초로 소다를 소화하고 총 질량에 추가하십시오. 또한 사워 크림 400g을 부어 모든 것을 잘 섞으십시오. 이 레시피의 사워 크림은 필러가없는 케 피어 또는 플레인 요구르트로 대체 할 수 있습니다. 나는 사진과 함께 고전적인 조리법에 따라 얼룩말 케이크와 파이를 만듭니다. 보통 사워 크림과 때로는 케 피어에.

멀티 쿠커를 사용하여 Zebra 케이크를 요리 할 수도 있습니다. "베이킹"모드에서 60 분 동안 케이크를 굽고 뚜껑을 열고 비스킷이 식을 때까지 10 분 동안 그대로두면 제거 할 수 있습니다.

이제 반죽에 밀가루를 넣으십시오. 3-4 잔이 필요합니다. 올바른 일관성을 관찰하면서 밀가루를 반죽에 점차적으로 체로 쳐내는 것이 중요합니다. 반죽은 약간 얇아 야합니다.

이제 두 번째 그릇을 가져다가 반죽을 반으로 두 부분으로 나눌 필요가 있습니다. 나는 보통 눈으로 이것을한다.

4-5 큰술을 한 그릇에 넣습니다. 엘. 코코아 가루. 원하는 경우 더 추가 할 수 있습니다. 이것은 반죽의 색상과 미래 케이크의 대비에 영향을 미칩니다. 두 번째 그릇에 밀가루를 조금 더 걸러냅니다. 두 그릇에 반죽을 완전히 섞는다.

밀가루를 많이 넣을 필요는 없습니다. 반죽이 너무 두껍지 않지만 일관성이 있는지 확인하십시오. 두꺼운 사워 크림 기울이면 숟가락에서 쏟아졌습니다.

이제 우리는 두 개의 베이킹 접시를 가져갑니다. 제거 할 수있는 경우 바닥에 양피지를 배치 할 수 있습니다. 평범한 경우-기름을 바르고 원하는 경우 바닥과 측면에 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기를 뿌립니다.

우리는 두 가지 양식을 우리 앞에 놓고 가장 흥미로운 것으로 진행합니다. 미래의 Zebra 케이크를위한 패턴 비스킷의 형성.

이렇게하려면 두 양식의 중앙에 먼저 한 스푼 흰 반죽, 한 스푼의 어두운 반죽, 다시 한 스푼의 흰색 등을 전체 반죽이 끝날 때까지.

당신은 45-50 분 동안 160도까지 예열 된 오븐에 보내야하는 아름다운 줄무늬 케이크를 얻을 것입니다. 오븐에 따라 다릅니다. 따라서 이쑤시개로 패스트리를 확인하고 필요한 경우 오븐에 몇 분 동안 그대로 두는 것을 잊지 마십시오.

베이킹 접시가 하나만 있으면 괜찮습니다. 먼저 케이크 하나를 요리하고 구워지면 모양을 만들고 오븐에 두 번째로 보냅니다.

케이크가 굽는 동안 시간을 \u200b\u200b사용하여 케이크를위한 시럽과 크림을 준비합니다.

케이크를 담글 시럽을 준비하려면 냄비에 설탕을 넣고 바닐라 설탕 물을 넣으세요.

그런 다음 불을 피우고 끓여서 냄비를 제거하고 시럽이 완전히 식을 때까지 기다립니다.

얼룩말 케이크 크림 레시피

얼룩말 케이크 용 크림을 준비하려면 차가운 사워 크림을 차가운 그릇에 붓고 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 믹서로 모든 것을 철저히 쳐서 무성하고 통풍이 잘되는 크림 일관성을 얻으십시오.

두 케이크가 모두 준비되고 완전히 식었을 때-칼로 잘라서 윗부분을 다듬 으면 맛있는 Zebra 케이크를 함침하고 조립할 수 있습니다.

우리는 첫 번째 케이크베이스를 놓고 주방 브러시로 함침을 바른 다음 크림을 두꺼운 층으로 펴고 두 번째 케이크를 위에 놓습니다.

우리도 그와 똑같이합니다. 결국 크림으로 케이크의 윗부분뿐 아니라 옆면까지도 펴 발라서 아름다운 흰색 표면 추가 등록을 위해.

7 천 5 백만 달러의 케이크-그러한 선물은 UAE의 셰이크가 생일을 기념하여 딸에게 만들었습니다. 이 케이크는 거의 2 미터 길이 였고 패션쇼의 캣워크처럼 보였습니다. 셰이크에 따르면 그는 기록을 세우기 위해 노력하지 않았지만 단순히 독특하고 독특한 것을 딸에게 선물하고 싶었습니다. 글쎄, 그는 해냈다 ...

Zebra 케이크를 아름답게 장식하고 제공하는 방법

우리는 수조에서 초콜릿과 버터를 가열하면서 끊임없이 저어줍니다.

약간 식힌 후 덩어리를 과자 봉지 또는 주사기에 붓습니다.

그런 다음 위에 어두운 줄무늬를 적용하십시오. 화이트 크림 케이크 위에 얼룩말 패턴을 반복합니다.

반죽을 너무 두껍게 만들지 마십시오. 액체 혼합물은 금형에 더 쉽게 부을 수 있으므로 원하는 패턴을 형성하는 것이 더 쉽습니다.

Zebra 케이크의 비디오 레시피

얼룩말 파이. 얼룩말 "케이크. 집에서 얼룩말 케이크

좋아요와 구독은 저에게 최고의 보상입니다 🙂

노래 "Eternal Hope"는 아티스트 Kevin MacLeod의 것입니다. 라이선스 : Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
원본 버전 : http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc\u003dUSUAN1100238.
아티스트 : http://incompetech.com/

얼룩말 케이크를 준비하고 나중에 만드십시오. 맛있는 케이크 집에서 사워 크림과 초콜릿을 입힌 얼룩말은 매우 간단합니다!
얼룩말 케이크를 만드는 데 필요한 재료 : 계란 5 개, 밀가루 2.5 큰술, 설탕 1.5 큰술, 베이킹 파우더 18g, 코코아 가루 2 큰술. l., 케 피어 1 큰술, 버터 100g
추가 성분 얼룩말 케이크를 얼룩말 케이크로 만들려면 : 사워 크림 200g, 설탕 5 큰술. l., 바닐라 설탕 1 봉지, 버터 20g
에 대한 초콜렛 유약: 코코아 3 큰술. l., 설탕 3 큰술. l., 우유 10 큰술. l., 버터 20g

얼룩말 파이 요리. 계란을 깨끗하고 깊은 용기에 넣고 설탕을 넣으십시오. 믹서로 모든 것을 무성하고 두꺼운 혼합물로 치십시오.
버터를 녹이고 (전자 렌지에서 했어요) 계란 혼합물에 부어 믹서로 모든 것을 저어줍니다. 그런 다음 케 피어를 부어 넣습니다. 그래서 우리는 kefir의 얼룩말 파이 요리법으로 끝납니다.
밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 고운 체로 걸러냅니다. 얼룩말 파이를 만들기 위해 두꺼운 반죽을 반죽하십시오.
반죽을 두 부분으로 나눕니다. 한 부분에 코코아를 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
베이킹 접시 얼룩말 파이에 버터 또는 덮개를 바릅니다. 양피지.
우리는 처음 2 큰술 형태로 퍼졌습니다. 엘. 흰색 반죽, 2 큰술을 펼칩니다. 엘. 초콜릿 반죽... 이것은 모든 반죽이 끝날 때까지 얼룩말 파이의 기초를 형성하는 방법입니다.
우리는 반죽이 담긴 형태를 예열 된 오븐에 180도까지 넣습니다. 제브라 파이는이 온도에서 40-50 분 동안 오븐에서 구워야합니다.
우리는 나무 파편으로 얼룩말 파이의 준비 상태를 확인합니다. 그래서 우리는 매우 맛있는 파이 얼룩말.
얼룩말 케이크를 만들려면 얼룩말 케이크를 식히십시오. 실을 사용하여 고르지 않은 상단을 잘라냅니다. 그런 다음 얼룩말 파이를 두 개의 동일한 부분으로 자릅니다. 이것은 스레드로도 가능합니다.
사워 크림 요리. 설탕과 봉지가 든 채찍 사워 크림 바닐라 설탕 에 두꺼운 크림... 마지막에 크림이 나중에 얼룩말 케이크에 퍼지지 않도록 버터 조각을 추가하고 매우 철저히 혼합하십시오.
초콜릿 장식 요리. 냄비에 우유와 설탕을 섞는다. 설탕이 녹을 때까지 계속 저어 스토브에서 모든 것을 끓입니다. 코코아 가루를 넣으십시오. 철저히 반죽했습니다. 버블이 시작될 때까지 전체 질량을 낮은 열에 유지합니다. 그런 다음 버터를 넣고 저어주세요. 유약은 매우 초콜릿 같고 반짝입니다.
파이의 한 부분에 사워 크림을 바릅니다. 위에 다른 부분을 덮으십시오. 핫 초콜릿 아이싱을 얹으십시오. 우리는 원하는대로 장식합니다. 나는 귤 조각으로 얼룩말 케이크를 장식했습니다. 우리는 그것을 냉장고에 몇 시간 동안 두었다가 테이블에 제공 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

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오븐, 빵 제조기 및 멀티 쿠커에서 굽습니다. 반죽 조리법. https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLwWpepytBxelXLxI26iJjlqUeauYkxNf_

간식 https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLwWpepytBxekKoLaZgGrHnd96pWy5feVX

샐러드와 소스 https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLwWpepytBxemgwz4IFk4CGOQxc_H1nrDd

첫 번째 과정 https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLwWpepytBxenfrtviq3P0PkmeNTeCFlKF

두 번째 코스. 고기, 생선, 가금류 요리. https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLwWpepytBxelzF9AMryIFQqsrznpZ-pd_

여주인에게 참고하십시오. 맛있는 음식 빠르고 맛있어요! https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLwWpepytBxeleN1KI8vuv8bj-wgNlCFl8

https://youtu.be/TVcd6GWNxss

2017-01-09T12 : 39 : 43.000Z

케이크 및 가능한 개선 사항에 대한 토론 초대

이제 사워 크림과 케 피어 또는 요구르트에 사진이있는 레시피를 사용하여 Zebra 파이를 만드는 방법을 알았습니다. 가능한 한 빨리이 케이크를 준비하십시오. 베이킹이 매우 쉽다는 것을 알게 될 것입니다. 그리고 흥미로운 덕분에 외관 그는 부끄럽지 않고 축제 테이블 제출. 이 케이크에 어떤 크림을 선택했고 장식 방법이 어땠는지 알려주세요.

얼룩말 "케이크

얼룩말 케이크 레시피 :

1. 그릇에 계란과 설탕을 치십시오.
2. 버터를 녹이고 식초 나 사워 크림에 식힌 다음 소다를 소화시킵니다.
3. 달걀, 버터, 사워 크림을 베이킹 소다와 섞고 끝에 밀가루를 넣습니다. 덩어리가 없어 질 때까지 모든 것을 섞는다.
4. 전체 혼합물을 두 부분으로 나누고 하나를 코코아와 섞습니다.
5. 우리는 화로 또는 둥근 모양, 가열하고 식물성 기름으로 기름칠하십시오.
6. 흰 반죽 3 큰술을 틀 중앙에 부은 다음 가운데에 검은 반죽 3 큰술을 붓습니다. 우리는 나머지 반죽을 서로 번갈아 가며 계속 퍼집니다.
7. 160-180 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 약 40 분 동안 굽습니다.
8. 완성 된 비스킷을 꺼내 식힌다.

케이크 장식에는 몇 가지 옵션이 있습니다.
-전체 파이를 삶은 농축 우유로 코팅하고 견과류 커널을 뿌린다.
-2 개의 케이크와 샌드위치로 세로로 자릅니다 커스터드;
-초콜릿 아이싱으로 채우기;
휴가를 준비한다면 2 점과 3 점을 합칠 수 있습니다.

디저트 메뉴를 다양 화하는 방법을 생각하고 있다면 어린이 파티, 너는 요리 할수있다 고전적인 진미... 어둡고 밝은 줄무늬가 번갈아 가며 구별되는 개선 된 사워 크림은 특히 컷의 대리석 패턴이 아름답고 향긋한 경우 누구에게도 무관심하지 않습니다.

얼룩말 케이크 만드는 방법

다른 레시피와 마찬가지로 얼룩말 케이크 만들기는 재료를 선택하는 것으로 시작됩니다. 주성분은 사워 크림이나 우유, 버터, 입자가 굵은 설탕, 계란, 코코아 가루 및 밀가루는 부드러움과 통풍을 위해 미리 체질되었습니다. 베이킹 파우더는 구입하지만 일반 소다수로 대체 할 수 있습니다. 액체 성분은 무엇이든 될 수 있습니다-케 피어, 요구르트, 연유, 요구르트 또는 발효 구운 우유가 적합합니다.

크림

얼룩말 케이크 크림을 만드는 방법에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 양질의 거친 밀가루를 기준으로 만들 수 있습니다 : 우유를 끓여서 얇은 흐름에 설탕과 함께 시리얼을 넣고 버터와 섞고 구연산. 버터 크림 그리고 유약은 사워 크림과 버터, 과립 설탕을 혼합하여 준비됩니다. 아이싱을 밝게하려면 화이트 초콜릿을 추가 할 수 있으며 그 반대도 마찬가지입니다.

얼룩말 케이크-사진이있는 조리법

모든 주부는 집에서 얼룩말 케이크를 만들기위한 단계별 조리법이 필요합니다. 빠르고 쉽게 구우려면 줄무늬와 대리석 무늬를 만드는 방법을 볼 수있는 사진이있는 레시피를 선택해야합니다. 케이크를 채우고 함침시켜 두부, 과일, 초콜릿, 사워 크림으로 만들 수 있습니다.

고전

요리 시간 : 1 시간.
용기 당 제공 횟수 : 8 인.
칼로리 함량 : 319 kcal.
목적 : 디저트.
요리 : 작가.

고전적인 얼룩말 케이크는 뚜렷한 맛, 명확하게 추적 된 줄무늬 패턴 및 풍부한 향을 가지고 있습니다. 차 또는 달콤한 케 피어로 두 조각을 기꺼이 먹는 아이들을 아주 좋아합니다. 성인은 디저트와 커피 한잔 및 리큐어 한 방울의 조합에 만족할 것입니다.

성분 :

버터-100g;
계란-3 개;
사워 크림 15 % 지방-250 ml;
밀가루-120g;
코코아-40g;
과립 설탕-200g;
베이킹 파우더-2g.

요리 방법 :

설탕으로 버터를 갈아서 계란과 섞고 털로 치십시오. 사워 크림, 베이킹 파우더, 밀가루를 넣으십시오.
2 개의 케이크로 나누십시오-하나에 코코아를 추가하십시오.
색 반죽 2 큰술을 번갈아 베이킹 접시에 넣으세요. 이상적으로는 엇갈리는 것으로 판명되어야합니다.
180도에서 25 분 동안 조리하세요.

사워 크림

요리 시간 : 1 시간.
용기 당 제공 횟수 : 8 인.
접시의 칼로리 함량 : 271 kcal.
목적 : 디저트.
요리 : 작가.
준비의 복잡성 : 중간.

사워 크림이 들어간 케이크 인 Zebra는 많은 요리사들에게 친숙해지고 있습니다. 단계별 레시피에는 다음을 사용하기 때문에 전통이라고 할 수 있습니다. 간단한 제품... 다양 화 맛있는 치료 견과류, 건포도, 뿌림으로 채워질 수 있습니다. 착빙 설탕 또는 달콤한 액체 꿀을 붓습니다.

성분 :

계란-4 개;
과립 설탕-115g;
사워 크림-250g;
소다-6g;
코코아-80g;
밀가루-2 컵.

요리 방법 :

거품이 날 때까지 두드린 두꺼운 계란-설탕 혼합물에 사워 크림, 소다를 넣고 다시 치십시오.
점차적으로 밀가루를 넣고 두 부분으로 나누고 코코아를 하나에 넣으십시오.
베이킹 접시에 반죽을 번갈아 가며 채우십시오. 양조하자.
180도 오븐에서 30 분 동안 요리하십시오.

멀티 쿠커에서

요리 시간 : 1.5 시간.
용기 당 제공 횟수 : 8 인.
칼로리 함량 : 312 kcal.
목적 : 아침 식사.
요리 : 작가.
준비의 복잡성 : 중간.

조리법을 단순화하려는 요리사에게는 느린 밥솥에서 얼룩말 케이크를 만드는 방법을 아는 것이 유용 할 것입니다. 최신 장치는 단순히 특정 시간 동안 잊어 버리는 것만으로 제빵 제품을 더욱 빠르게 만드는 데 도움이됩니다. 학교 나 유치원에 가기 전에 자녀에게 긍정적 인 비용을 제공하기 위해 아침 식사를 대접 할 수 있습니다.

성분 :

과립 설탕-270g;
밀가루-250g;
계란-4 개;
사워 크림-유리;
버터-100g;
코코아-40g;
소다-5g;
바닐린-1g;
식초-5 ml.

요리 방법 :

구타 달걀 설탕 덩어리에 부어 녹은 버터, 밀가루, 사워 크림을 추가하십시오. 믹서기로 치고 바닐린을 넣고 식초를 곁들인 탄산 음료.
질량을 반으로 나누고 코코아를 한 부분에 넣으십시오. 멀티 쿠커 보울에 층을 넣으십시오.
베이킹 모드에서 1 시간 동안 굽습니다.

케 피어에서

요리 시간 : 2 시간.
용기 당 제공 횟수 : 10 인.
접시의 칼로리 함량 : 294 kcal.
목적 : 휴일.
요리 : 작가.

고전의 대안은 kefir가있는 얼룩말 케이크의 조리법입니다. 이것은 케이크에 크림과 시럽을 함침시키고 표면을 유약으로 코팅하는 복잡한 요리 옵션입니다. 평범한 날에는 안주인이 요리 아이디어를 구현하기에 충분한 힘이 없을 수 있기 때문에 화려한 진미는 축제 테이블에서 가장 잘 제공됩니다.

성분 :

밀가루-440g;
코코아-20g;
소다-2g;
베이킹 파우더-10g;
소금-10g;
계란-6 개;
버터-300g;
케 피어-2 잔;
과립 설탕-310g;
착빙 설탕-75g;
바닐라 설탕-30g;
물-50 ml;
사워 크림-400 ml;
다크 초콜릿-50g.

요리 방법 :

밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 섞고 버터, 계란, 두 종류의 설탕을 섞어 섞는다 (시럽과 크림을 위해 약간 남겨둔다).
케 피어로 반죽을 반죽하고 반으로 나눕니다. 한 부분에 코코아를 추가하십시오.
베이킹 접시 바닥에 양피지를 놓고 반죽을 층으로 부으십시오. 거품을 내기 위해 흔들어주세요. 160도에서 45 분 동안 굽습니다. 5 분 후 와이어 랙을 제거하고 식 힙니다.
얇은 케이크 두 개로 자릅니다.
시럽 만들기 : 두 종류의 설탕을 섞고 물을 넣고 끓여 식힌다.
크림의 경우 가루 설탕과 바닐라 샌드로 사워 크림을 치십시오.
유약을 위해 약간의 버터로 초콜릿을 녹이고 식힌 다음 과자 봉지에 부어 넣으십시오.
케이크를 모으려면 : 첫 번째 케이크를 시럽에 담그고 두 번째 케이크를 담그고 크림을 표면의 측면에 바릅니다.
유약으로 장식하십시오 : 스트립을 만들고 4 시간 동안 담가 두십시오.

간단한 얼룩말 케이크 레시피

요리 시간 : 1 시간.
용기 당 제공 횟수 : 8 인.
칼로리 함량 : 332kcal.
목적 : 아침 식사.
요리 : 작가.

누구나 매우 빠르고 쉽게 준비 할 수있는이 간단한 제브라 케이크 레시피를 좋아할 것입니다. 하루 종일 활력을 얻고 정신 활동을 위해 탄수화물로 뇌에 영양을 공급하기 위해 아침 식사로 제공하는 것이 좋습니다. 아이들은 함께 제공되는 오후 간식 또는 저녁 식사 후 디저트를 좋아할 것입니다. 맛있는 차, kefir 또는 마시는 요구르트.

성분 :

계란-5 개;
과립 설탕-2 잔;
버터-200g;
사워 크림-유리;
밀가루-2 컵;
코코아-40g;
소다-5g.

요리 방법 :

체로 쳐진 밀가루를 설탕 달걀 덩어리에 붓고 하얀 거품이 생길 때까지 채찍질하고, 부드러운 버터, 소다와 사워 크림.
반죽을 반으로 나누고 첫 번째 부분은 밀가루 한 스푼으로, 두 번째 부분은 코코아로 간을합니다.
베이킹 접시에 혼합물을 층으로 넣으십시오.
200도에서 35 분 동안 굽습니다.

사워 크림없이

요리 시간 : 1 시간.
용기 당 제공 횟수 : 6 인.
칼로리 함량 : 301 kcal.
목적 : 디저트.
요리 : 작가.
준비의 복잡성 : 중간.

손에 적절한 재료가 없으면 얼룩말이 쉽게 구워집니다. 사워 크림이없는 케이크입니다. 케 피어보다 밀도가 높고 덜 크림 같지만 여전히 똑같이 맛있습니다. 비스킷 질감의 달콤한 간식이 도움이 될 것입니다. 휴일 디저트, 그리고 낮 동안의 즐거운 간식으로.

성분 :

계란-5 개;
과립 설탕-유리;
밀가루-유리;
코코아-40g;
소다-2g.

요리 방법 :

계란을 냉동실에 15 분 동안 넣습니다.
그런 다음 단단해질 때까지 설탕으로 치십시오. 점차적으로 밀가루와 베이킹 소다를 첨가하십시오. 두 부분으로 나눕니다. 하나에 코코아를 추가하십시오.
다색 반죽을 틀 바닥에 겹겹이 놓습니다.
180도에서 35 분 동안 굽습니다.

연유로

용기 당 제공 횟수 : 8 인.
칼로리 함량 : 242kcal.
목적 : 디저트
요리 : 작가.
준비의 복잡성 : 쉽습니다.

제일 간단한 옵션 기성품 웨이퍼 케이크로 만든 연유가 들어간 얼룩말 케이크가됩니다. 이러한 진미는 매우 빠르게 준비되지만, 연유 크림에 층을 담글 수 있도록 냉장고 선반에 오래 주입해야합니다. 아주 어린 경험이없는 주부조차도 그러한 요리에 대처할 수 있습니다.

성분 :

웨이퍼 케이크 -4 가지.;
초콜릿 웨이퍼 케이크-4 개;
밀크 초콜릿 -35g;
농축 우유-300g;
삶은 농축 우유-300g;
physalis-5 PC.

요리 방법 :

초콜릿 케이크 연유로 그리스를 바르고 위에 놓으십시오. 일반 시트, 삶은 연유에 담그십시오. 대체 레이어.
강판 초콜릿을 뿌리고 physalis로 장식하십시오.
냉장고에 4 시간 동안 두십시오.

우유

요리 시간 : 1 시간.
용기 당 제공 횟수 : 8 인.
칼로리 함량 : 338kcal.
목적 : 디저트.
요리 : 작가.
준비의 복잡성 : 중간.

사워 크림이나 케 피어를 사용하는 대신 우유에 넣은 얼룩말 케이크를 사용하면 더 부드러워 져서 패스트리를 연상시킵니다. 효모 반죽. 풍부한 맛 밝고 눈에 띄는 초콜릿 향은이 디저트를 맛보는 어른들과 어린이들에게 분명히 기쁨을 줄 것입니다.

성분 :

계란-3 개;
버터-200g;
과립 설탕-1.5 컵;
우유-유리;
밀가루-400g;
소다-10g;
코코아-20g.

요리 방법 :

털로 계란을 치고 설탕, 우유를 넣고 녹인 버터를 부으십시오.
밀가루와 소다 혼합물을 넣고 부드러워 질 때까지 반죽하십시오.
반죽을 두 부분으로 나누고 하나를 어둡게 만듭니다.
덩어리를 형태로 층에 넣으십시오. 이쑤시개로 거미줄을 그립니다.
180도에서 35 분 동안 굽습니다.

크림으로

요리 시간 : 1 시간.
용기 당 제공 횟수 : 8 인.
칼로리 함량 : 300kcal.
목적 : 휴일.
요리 : 작가.
준비의 복잡성 : 어렵습니다.

작은 첨탑 요리 예술집에서 얻을 수있는 것은 크림이 들어간 얼룩말 케이크로 눈을 사로 잡는 아름답고 매끄러운 표면을 제공합니다. 케이크를위한 초콜렛 장식은 특히 당신이 그것을 위해 그것을 만든 경우에 화려한 장식이 될 것입니다 축제 저녁: 결국 사람들은 그런 디자인을 제과점에서 전문적인 디자인과 연관시킵니다!

성분 :

계란-3 개;
과립 설탕-300g;
버터-80g;
15 % 사워 크림-유리;
밀가루-300g;
소다-10g;
식초-20 ml;
코코아-90g;
설탕-½ 컵;
우유-100ml.

요리 방법 :

구타 달걀 설탕 덩어리에 사워 크림, 버터 기름, 밀가루를 붓습니다. 식초로 불린 소다를 소개합니다. 반죽을 반으로 나누고 빵 껍질 하나를 어둡게하십시오.
반죽을 몰드 바닥에 층으로 놓고 180도에서 30 분 동안 굽습니다.
코코아, 우유, 유약을위한 약간의 버터를 끓여서 걸쭉해질 때까지 식 힙니다.
하다 사워 크림 설탕 크림.
케이크를 반으로 자르고 크림으로 포화시키고 유약으로 기름칠하십시오.

전자 레인지에서

요리 시간 : 30 분.
용기 당 제공 횟수 : 6 인.
칼로리 함량 : 300kcal.
목적 : 디저트.
요리 : 작가.
준비의 복잡성 : 쉽습니다.

집에 오븐이나 멀티 쿠커가 없다면 전자 레인지에서 제브라 케이크를 요리하는 방법을 설명하는 레시피를 구현해보세요. 이것은 반죽을 혼합하고 기기의 특정 설정 전력으로 베이킹하기 만하면되는 매우 간단한 베이킹 옵션입니다. 그것은 밝혀 질 것입니다 아름다운 진미, 호스텔에 거주하는 학생들도 스스로를 기쁘게 할 수 있습니다.

성분 :

밀가루-150g;
계란-7 개;
설탕-150g;
물-½ 컵;
코코아-40g.

요리 방법 :

달걀-설탕 혼합물을 치고 물, 밀가루를 넣으십시오. 반으로 나누고 한 부분을 어둡게 만듭니다.
에 실리콘 몰드 반죽을 층으로 부으십시오.
400-450W의 전력으로 11 분 동안 가열로.

얼룩말 스폰지 케이크-요리의 비밀

조리법의 중요한 트릭은 얼룩말 케이크를 장식하는 방법에 대한 아이디어입니다.

거미줄을 그리는 것은 중간에서 가장자리까지 스트립을 그리면 이쑤시개로 쉽게 그릴 수 있습니다. 반죽;
완성 된 케이크를 착빙 설탕으로 장식하고, 신선한 딸기, 통조림 과일;
꿀로 덮인 견과류, 설탕에 절인 과일, 말린 과일은 표면에서 아름답게 보입니다.
숙련 된 요리사 어두운 곳에서 초콜릿을 입힌 조리법을 실험 해 볼 수 있습니다. 화이트 초콜릿, 매 스틱으로 교체하십시오.