kefir의 클래식 얼룩말 파이. kefir에서 Zebra 파이를 만드는 방법

• 케 피어 한 잔
• 설탕 한 잔
• 달걀 2-3 개
• 마가린 100-150g
• 베이킹 소다 1 작은 술
• 바닐린
• 코코아 두 티스푼
• 밀가루 3 컵

그래서 우리는 시작했습니다.

• 케 피어에 소다를 넣고 몇 분 동안 거품을 내십시오.
• 마가린을 녹이고 설탕, 바닐라, 계란을 넣고 저어줍니다.
• 그런 다음 거기에 밀가루를 부어 섞어 야합니다. 이 파이의 반죽은 팬케이크에 비해 두껍습니다.
• 그런 다음 결과 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 코코아와 섞는다.
• 기름칠 베이킹 접시에 코코아와 함께 둘 중 하나를 넣으십시오. 그. 그런 얼룩말을 얻으려면 (또는 위장으로 사용하거나 거미줄 형태로 환상을 만들 수도 있습니다).
• 그 결과로 얻은 아름다움을 180-200C의 온도에서 40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 이쑤시개로 확인하려는 의지.

약간 다른 요리 옵션도 있습니다. 본질은 여전히 \u200b\u200b동일하지만. 자유롭게 실험 해보십시오.

케 피어에 얼룩말 파이. 옵션 2

• 계란 3 개,
• 설탕 1.5 컵
• 케 피어 한 잔,
• 버터 50g,
• 코코아 2 큰술,
• 소금 반 작은 술,
• 식초로 담근 반 스푼의 소다.

믹서로 계란과 설탕을 치십시오. 케 피어 (사워 크림 사용 가능), 버터 (마가린 사용 가능), 소금 및 소다를 넣으십시오. 다시 털다. 이 혼합물을 바닐라와 함께 체로 쳐진 밀가루에 붓습니다. 부드러워 질 때까지 잘 저어주세요. 그리고 반죽을 2m 용기에 붓습니다. 코코아를 하나에 붓고 저어주세요. 베이킹 접시에 버터 나 마가린을 바릅니다.

이제 하나의 반죽으로 번갈아 가며 다른 반죽으로 채워야하므로 반죽이 얼룩말처럼 줄무늬로 나타납니다. 오븐에 200-250도에서 40 분 동안 넣으십시오. 그런 다음 이쑤시개로 찔러 준비 상태를 확인하십시오 (마른 상태로 유지해야 함).

"Zebra"를 조리 한 후 식 으면 유약으로 기름칠을 할 수도 있습니다.

맛있게 드세요!

컷에 대리석 무늬가있는 가장 섬세한 초콜릿 진미는 차에 좋은 디저트입니다. 반죽에 케 피어를 추가하면 덩어리가 두껍고 부드러워지며 각 조각이 입안에서 녹습니다. kefir의 얼룩말 파이는 오븐에서 또는 느린 밥솥을 사용하여 일반적인 방법으로 준비 할 수 있습니다. 반으로 자르고 크림으로 바르면 간식이 원래 케이크로 바뀝니다.

케 피어의 얼룩말 파이-고전적인 요리법

집에서 특이한 디자인의 케이크를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 이것은 가장 빠른 요리 옵션입니다. 비스킷은 가볍고 통풍이 잘됩니다.

성분 :

• 소금-반 티스푼;
• 소다-반 티스푼;
• 밀가루-300g;
• 닭고기 달걀-3 개;
• 케 피어-250 ml;
• 설탕-250g;
• 코코아 가루-4 큰술. 숟가락.

예비:

1. 오븐을 가열합니다 (180도).
2. 계란을 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오.
3. 케 피어를 붓습니다. 소금. 박자.
4. 체로 쳐진 밀가루를 채우십시오. 이기다.
5. 덩어리의 절반을 별도의 그릇에 붓고 코코아를 넣고 섞습니다.
6. 호일을 형태로 놓고 버터로 기름칠하십시오.
7. 하얀 반죽을 가운데에 붓습니다.
8. 어두운 부분을 흰색 덩어리의 중앙에 붓습니다.
9. 반죽이 끝날 때까지 절차를 반복하십시오.
10. 이쑤시개로 가운데에서 가장자리까지 몇 개의 선을 그리면 거미줄과 비슷한 아름다운 패턴이 나타납니다.
11. 오븐에 넣으십시오.
12. 30 분 만에 대리석 진미를 맛보세요.

멀티 쿠커 레시피

멀티 쿠커의 행복한 소유자는 작업을 훨씬 빠르게 완료 할 수 있습니다. 결국 오븐은 베이킹 시간과 온도를 조절하는 데 도움이됩니다. 그릇의 벽을 따라 열이 고르게 분배되기 때문에 접시는 모든면에서 고르게 구워지고 타지 않습니다.

성분 :

• 설탕-310g;
• 버터-버터 200g;
• 밀가루-300g;
• 닭고기 달걀-4 개;
• 코코아-25g;
• 소다-1 tsp;
• 케 피어-250 ml.

예비:

1. 용기에 설탕을 붓는다.
2. 계란에서 운전하십시오. 잇다.
3. 버터를 녹이면 전자 레인지가 이에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.
4. 계란을 붓는다. 휘젓다.
5. 케 피어를 따르십시오. 혼합.
6. 밀가루에 소다를 붓는다. 반죽에 추가하십시오. 박자. 완성 된 베이킹에서 두꺼운 층을 원한다면 팬케이크와 같이 덩어리의 일관성이 두꺼워 야합니다. 이렇게하려면 밀가루를 더 넣으십시오. 얇은 줄무늬가있는 패턴을 원한다면 반죽이 더 얇아 야합니다.
7. 반으로 나눕니다.
8. 코코아를 후반부에 붓습니다. 휘젓다.
9. 그릇에 기름을 바릅니다. 실리콘 브러시는 과도한 기름을 남기지 않고 표면에 기름을 고르게 펴줍니다.
10. 흰색 덩어리를 큰 스푼으로 떠서 접시 중앙에 붓습니다.
11. 두 번째 스푼으로 초콜릿 반죽을 떠서 가운데에 붓습니다.
12. 두 덩어리가 끝날 때까지 계속 펼칩니다.
13. 뚜껑을 닫습니다.
14. "베이킹"모드를 설정합니다.
15. 타이머를 30 분으로 설정합니다.

양 귀 비 씨와 얼룩말 케이크

양귀비 씨를 첨가하고 사워 크림을 함침하면 대리석 무늬의 스폰지 케이크가 얼룩말 케이크로 변합니다.

성분 :

• 코코아-65g;
• 과립 설탕-크림 25g;
• 소다-1 tsp;
• 양귀비-100g;
• 사워 크림-크림 200ml;
• 밀가루-450g;
• 바닐린-반 티스푼;
• 기름-식물성 1 티스푼;
• 케 피어-420 ml;
• 닭고기 달걀-5 개;
• 초콜릿 바-유약 100g;
• 과립 설탕-300g.

예비:

1. 미리 냉장고에서 케 피어를 꺼내십시오. 차가운 제품은 레시피에서 작동하지 않습니다.
2. 오븐을 켜십시오. 180도 모드.
3. 그릇에 계란을 붓는다. 바닐라를 붓는다. 박자.
4. 설탕을 넣고 밝은 색이 될 때까지 치십시오.
5. 케 피어를 부어 믹서 속도를 줄이십시오. 박자.
6. 소다와 밀가루를 덩어리에 붓습니다.
7. 주걱으로 저어주세요.
8. 동일한 부피의 두 개의 질량으로 나눕니다. 코코아를 하나에 붓는다. 휘젓다. 두 번째-양귀비.
9. 금형에 기름을 바릅니다.
10. 국자로 하얀 덩어리를 퍼 올리십시오. 중앙에 붓는다.
11. 초콜렛 반죽을 떠올리십시오. 중앙에 붓는다.
12. 반죽을 틀에 하나씩 붓습니다.
13. 오븐에 넣으십시오.
14. 40 분 안에 받아보세요.

크림:

1. 사워 크림을 설탕과 결합하고 치십시오.
2. 파이를 반으로 자르고 크림으로 코팅하십시오.
3. 초콜렛을 전자 레인지에 녹여 얹습니다.

초콜릿 맛

굽는 것은 매우 빠르고 쉽습니다. 그것을 시도하면 파이가 가장 좋아하는 요리가됩니다. 초콜렛 프로스팅으로 풍부한 초콜렛 풍미를 얻을 수 있습니다.

성분 :

• 초콜릿-200g;
• 코코아 가루-7 tsp;
• 계란-4 개;
• 밀가루-370g;
• 마가린-75g;
• 소다 (대형)-반 티스푼;
• 케 피어-320 ml;
• 설탕-400g

예비:

1. 마가린을 녹입니다.
2. 오븐을 180도에 놓습니다.
3. 계란을 설탕과 섞는다. 박자.
4. 케 피어를 따르십시오. 혼합.
5. 마가린과 섞는다.
6. 소다를 붓는다. 케 피어로 과자를 준비하면 구성 요소를 끌 필요가 없으며 케 피어 가이 기능을 수행합니다.
7. 밀가루를 넣으십시오. 박자.
8. 덩어리를 반으로 나누고 코코아를 하나로 부으십시오. 휘젓다.
9. 폼에 오일을 바릅니다. 한 숟가락의 어두운 반죽을 번갈아 가며 부은 다음 가볍게 부으십시오.
10. 오븐에 넣으십시오. 30 분 안에 가져옵니다.

특이한 케이크 "딸기 얼룩말"

딸기 맛 디저트를 즐겨보세요.

성분 :

• 설탕-200g;
• 소다-1 tsp;
• 계란-3 개;
• 밀가루-400g;
• 케 피어-200ml;
• 딸기-200g;
• 마가린-200g.

예비:

1. 오븐을 켭니다 (180도).
2. 계란을 설탕으로 갈아주세요.
3. 케 피어를 붓습니다.
4. 마가린을 녹여 반죽에 넣으십시오. 휘젓다.
5. 밀가루와 베이킹 소다를 추가합니다. 박자.
6. 금형에 기름을 바릅니다.
7. 덩어리의 색을 번갈아 가며 숟가락을 틀 중앙에 붓습니다.
8. 오븐에서 구우려면 보내십시오.

크림:

1. 딸기를 헹구고 접시에 넣고 포크로 으깬다.
2. 사워 크림을 설탕과 섞고 딸기를 넣으십시오. 휘젓다.
3. 비스킷을 오븐에 넣고 30 분 후에 꺼내십시오. 식을 때까지 기다리십시오.
4. 반으로 자르십시오. 딸기 페이스트로 펴 바릅니다.

요리의 비밀과 요령

완벽한 대리석 스트라이프 파이를 얻으려면 다음 팁을 따르십시오.

1. 파이는 케 피어를 사용하여 준비되기 때문에 소다를 소화 할 필요가 없습니다.
2. 균일하고 넓은 줄무늬를 보려면 큰 국자를 사용하여 반죽을 분산하십시오. 색상이 마음에 들면 반죽을 숟가락으로 떠 내십시오.
3. 반죽이 더 잘 자라도록하려면 요리하기 전에 밀가루를 체로 치십시오.
4. 꼬챙이로 시험 준비를 확인하십시오. 조리 시간은 조리법에 표시된 시간과 다를 수 있습니다. 그것은 모두 오븐의 기능에 달려 있습니다. 꼬챙이가 마르면 꺼낼 수 있습니다. 젖 으면 부드러워 질 때까지 그대로 두십시오.
5. 요리 중, 특히 처음 20 분 동안 오븐을 열지 마십시오. 반죽이 가라 앉을 수 있습니다.

레시피 정보

• 주방 : 홈
• 요리 유형 : 구운 식품
• 서빙 : 8-10
• 1 시간

성분 :

• 밀가루 300g
• 3 큰술 코코아 가루 큰 스푼
• 계란 3 개 С0
• 설탕 200g
• 케 피어 1 잔
• 바닐라 한 꼬집
• 베이킹 소다 1 작은 술

예비:

계란을 깊은 그릇에 넣고 설탕과 바닐라를 넣으십시오 (불가리아에서 가져 왔습니다. 귀하의 지역에서 이러한 이국적인 것이 발견되지 않으면 일반 설탕 1 큰술을 바닐라로 바꿀 수 있습니다). 푹신한 밝은 노란색 덩어리가 형성 될 때까지 5-6 분 동안 믹서로 치십시오.

필요한 양의 케 피어를 큰 컵에 붓고 베이킹 소다를 넣고 저어 재료가 거품이 날 때까지 기다리십시오. 계란과 설탕 혼합물을 넣고 저속으로 저어 주면 튄 자국이 부엌 전체에 퍼지지 않습니다.

밀가루를 샐러드 그릇에 담습니다. 두 스푼을 제외하고 믹서로 3 단계로 저어줍니다.

케 피어 반죽을 반으로 나눕니다. 남은 밀가루를 한 부분에 붓고 섞습니다.

코코아 가루를 나머지 반으로 체로 치고 잘 섞는다.

오븐을 켜고 온도를 180 도로 설정합니다. 양피지로 지름 22-23cm의 분할 형태의 바닥을 줄입니다. 초콜릿 반죽 한 스푼을 부은 다음 반죽을 가볍게 틀 가운데에 붓습니다.

반죽이 다 떨어질 때까지 반복하십시오. 출구에서 귀여운 스트립이있는 공백을 얻을 수 있습니다.

마른 나무 막대기 (또는 이쑤시개)를 가져다가 케이크 중앙에 담그고 팬 옆에 선을 그립니다. 이 라인을 8-9 개 만드세요.

케 피어 지브라 파이 팬을 오븐에 넣고 30-35 분 동안 요리합니다. 완성 된 구운 제품의 표면은 약간 탄력 있고 나무 막대는 케이크에서 꺼낸 후에도 건조한 상태를 유지합니다.

베이킹에 너무 큰 "구멍"이 생기는 것을 방지하려면 (예 : 내 것) 오븐에 넣기 전에 테이블 위에 반죽으로 팬 바닥을 두 번 두 드리십시오. 너무 많이 끌리지 마십시오. 그렇지 않으면 케이크가 올라가지 않습니다.

베이킹 접시를 꺼내고 베이킹이 완전히 식을 때까지 기다린 다음 조심스럽게 외부 링을 제거하십시오. 초콜릿 바닐라 얼룩말을 부분으로 썰고 적절한 음료와 함께 제공하십시오. 나에게 이것은 레몬과 함께 커피와 강한 차이며, 남편과 아이는 차가운 우유로 케이크를 씻는 것을 선호합니다. 맛있게 드세요!

냉장고에 케 피어가 없으면 사워 크림으로 약간 다른 파이를 만들 수 있습니다.

코코아와 얼룩말 케이크

성분 :

• 밀가루 370g
• 버터 110g
• 설탕 220g
• 달걀 3 개
• 190g 사워 크림
• 코코아 가루 35g
• 작은 레몬 1 개
• 1.5 tsp 베이킹 파우더
• 바닐린 한 꼬집

크림이 될 때까지 따뜻한 버터와 설탕을 넣고 저어줍니다. 노른자를 한 번에 하나씩 넣고 혼합물을 매번 30 초 동안 저어줍니다. 점차적으로 한 번에 한 스푼 씩 풍미와 바닐라가 들어간 사워 크림을 넣으십시오.

베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반으로 나누고 코코아 가루를 한 부분에 넣고 (코코아를 덩어리로 얻으면 체로 체로 치십시오) 균질해질 때까지 섞으십시오. 초콜릿 반죽이 두껍다면 우유 1-2 큰술로 희석하십시오.

첫 번째 레시피와 동일한 기술을 사용하여 직경 25-26cm의 금형에 반죽을 넣으십시오. 160도에서 1 시간 동안 Zebra 파이를 굽습니다.

내 설명이 완전히 명확하지 않은 경우 Zebra 케이크를 만드는 비디오를 시청할 수 있습니다 (여기에 윙크하는 웃는 얼굴이 있어야 함).

얼룩말 "케이크

사진과 함께 kefir에서 Zebra 케이크를 만드는 매우 쉬운 레시피. 이 간단한 케 피어 얼룩말 케이크 레시피는 빠르고 맛있는 요리 목록에 있습니다.

1 시간

320kcal

4.8/5 (5)

얼룩말 케이크가 내 목록에 있습니다. 빠르고 맛있는 식사 매일. 이것은 내가 어떤 휴일이나 축하 행사를 위해 그렇게 많이 굽는 것이 아니라 사랑하는 사람들을 기쁘게하기 위해 정규 주말이나 심지어 근무일 저녁에 굽는 것을 의미합니다. kefir의 Zebra 케이크 사진이 담긴 조리법이 가족에게 가장 좋아할 것이라고 확신합니다.

주방 용품 및기구 :

• 주방 믹서기.
• 다양한 크기의 깊은 그릇 2 개.
• 베이킹 용 형태.
• 유리 200ml.

• 체.
• 2 큰술과 작은 술.
• 이쑤시개 한 쌍 (집에 이쑤시개가 없으면 칼의 얇은 끝이 작동합니다).

필요한 제품

이 케이크에 대해 흥미로운 점

이름에서 짐작할 수 있듯이 Zebra 케이크는 피부에 어둡고 밝은 줄무늬가있는 같은 이름의 아프리카 동물을 기리기 위해 그 이름을 얻었습니다. 지각은 어둡고 밝은 줄무늬가 번갈아 가며 단면에서 보이는 것과 정확히 같습니다. 이 효과는 베이킹 접시에 특별히 부은 반죽 때문에 얻을 수 있습니다. 사진이있는 제 조리법에서 kefir에서 Zebra 케이크를 만드는 방법을 배웁니다.

Zebra 케이크를 만들기위한 단계별 레시피

이 빠른 준비 케이크는 일반적으로 디저트로 제공됩니다. 차, 커피, 우유, 코코아-이 모든 음료는 식사를 완벽하게 보완하고이 특이한 디저트의 맛을 드러내는 데 도움이됩니다.

케이크 레시피 비디오

이 비디오를 시청하면 Zebra를 준비하는 동안 발생하는 모든 미묘함에주의를 기울일 수 있습니다.

케이크 장식 방법

아름다운 반죽 패턴 그 자체가이 오리지널 케이크의 멋진 장식입니다.

디저트의 달콤하고 시큼한 노트를 좋아하는 사람들에게는 투명한 살구 잼으로 여전히 뜨거운 케이크의 상단을 칠하는 것이 좋습니다. 투명한 잼은 얼룩말의 자연스러운 아름다움을 숨기지 않지만 풍미에 새로운 풍미를 더합니다.

블랙 또는 화이트 초콜릿으로 만든 초콜릿 아이싱으로 장식하면 케이크는 더욱 우아하고 맛있습니다. 그리고 한 번에 두 개를 가질 수 있습니다!

• 고르다 케 피어 사워... 베이킹 소다와 상호 작용할 때 더 많은 거품이 생기고 케이크가 더 푹신합니다.
• 푸드 프로세서를 사용하세요-빠르고 쉽습니다. 또한 블렌더 보울과 베이킹 접시와 같은 최소한의 요리로도 갈 수 있습니다.

가능한 다른 요리 옵션

얼룩말 케이크를 구울 필요가 있지만 집안의 케 피어는 끝났습니다. 그런 경우