코티지 치즈에서 부활절을 요리하는 법. 집에서 자신의 손으로 가장 맛있고 빠른 코티지 치즈 부활절을위한 조리법 단계별 사진과 함께 집에서 코티지 치즈로 부활절을 만드는 법

부활절의 주성분은 고품질의 건조하고 신선한 코티지 치즈로, 체를 통해 한두 번 문지르면 완전히 균질하고 부드럽고 크림 같은 맛이납니다.

건포도와 설탕에 절인 과일을 곁들인 Choux Easter

부활절 모양을 잘 유지하려면 요리를 위해 건조하고 조밀 한 신선한 코티지 치즈를 선택하고 체로 닦아서 두부 덩어리의 완벽하고 균일 한 구조를 얻으십시오.

설탕에 절인 과일과 아몬드로 바닐라 코티지 치즈 부활절을 요리하는 방법 : 조리법

Julia Vysotskaya "부활절 메뉴"의 책에서 코티지 치즈 부활절 요리법. 이 조리법에서 가장 흥미로운 것은 바닐라이며, 부활절의 맛을 부드럽고 절묘하게 만드는 강렬한 향입니다!

스트라이프 부활절

여러 색상의 층을 얻으려면 두부 덩어리를 두 부분으로 나누고 녹은 다크 초콜릿을 한 부분에 추가하십시오.

라즈베리 부활절

부활절 커드에 두꺼운 라즈베리 잼 시럽을 추가합니다. 베리 향기와 섬세한 핑크색을 얻습니다.

부활절 휴일은 무엇입니까?

부활절 코티지 치즈는 날것, 커스터드 및 삶은 상태로 제공됩니다. 맛은별로 다르지 않지만 준비하는 방식은 다릅니다.

집에서 부활절 코티지 치즈를 요리하는 방법? 준비 중 생 부활절 코티지 치즈, 사워 크림, 날달걀이 사용됩니다. 요즘에는 상점에서 구입 한 계란의 품질을 완전히 확신하기가 어렵 기 때문에 자주 준비되지 않습니다.

에 대한 커스터드 부활절 계란 또는 계란의 노른자 만 (레시피에 따라 다름) 우유와 함께 냄비에서 가열하고 (끓이지 않고) 그 과정에서 "양조"됩니다. 즉, 열처리를 거칩니다. 그 후 크림 같은 계란 혼합물을 코티지 치즈와 완전히 혼합하여 몰드 박스에 넣습니다.

에 삶은 부활절 삶은 달걀 노른자를 넣고 코티지 치즈와 함께 체에 문지릅니다. 이것은 아마도 전통 요리를 준비하는 가장 쉽고 쉬운 방법 일 것입니다.

안녕하세요 여러분. 곧 부활절,이 밝은 휴가를 위해 디저트를 하나 더 가지고 갈 것입니다. 두부 페이스트가 너무 맛있어요! 어떤 이유에서인지 나는 전에 그것을 요리 한 적이 없으며 격찬을 이해하지 못했습니다. 글쎄, 코티지 치즈, 글쎄, 건포도 ...하지만, 나는 실험을 결심하고 당신을 위해 진정한 배의 향연을 준비했습니다!

Rafaello 캔디 또는 바운티 바를 좋아합니까? 나는 매우!

나는 모든 코코넛을 정말 좋아합니다. 그리고 당신을 위해 나만의 코티지 치즈 파스카를 생각해 냈고, 나는 윈윈하기로 결정했습니다.

방금 작문을 읽었습니다! 코티지 치즈, 크림이 들어간 Anlez 크림, 화이트 초콜릿, 코코넛 페이스트 및 부스러기, 아몬드 ...

글쎄, 벌써 정말 흥미롭지 않니?! 그러나! 모든 코코넛이 당신에게 이질적이라면 전환하지 마십시오! 결국, 재료를 안전하게 변경하고 부활절 코티지 치즈 디저트의 자신만의 버전을 준비 할 수 있습니다.

나는 더 이상 당신을 괴롭히지 않을 것입니다! 요리하자.

집에서 코티지 치즈 부활절을 만드는 법, 단계별 사진 레시피.

성분 :

1. 크림 200g (33 % 있음)
2. 노른자 6 개
3. 설탕 150g
4. 화이트 초콜릿 100g
5. 180g의 버터, 실온
6. 코코넛 플레이크 100-150g
7. 코코넛 버터 50g (코코넛 밀크 또는 크림 사용 가능)
8. 지방 코티지 치즈 700g (9 % 있음)
9. 사워 크림 200g (22 % 있음)
10. 아몬드 가루 100g (원하는 호두)

예비:

이론상 모든 성분은 최대 지방 함량으로 훨씬 더 맛 있어야한다는 것을 즉시 예약 할 것입니다! 그러나 무거운 크림, 코티지 치즈 및 사워 크림이 항상 상점 선반에서 찾을 수는 없다는 것을 이해합니다. 그러므로 가능한 것을 가져 가십시오!

30 %에서 크림이 없나요? 그러니 20 ~ 10 %를 가져 가세요. 없어요? 그러니 우유를 드세요.

코코넛 버터, 우유 또는 크림을 살 수 없습니까? 이 단계를 건너 뛰십시오. 맛은 조금 변하지 만 중요하지는 않습니다!

노른자만으로 앵글 스 크림을 요리하는 것이 더 좋지만 계란 3 개만 먹을 수 있습니다.

코티지 치즈는 가장 지방이 많고 수제입니다. 근데 9 % 밖에 못 찾았고 디저트가 훌륭하게 나왔어요.

코코넛이 마음에 들지 않으면 코코넛을 모두 제거하고 설탕에 절인 과일, 말린 살구, 견과류, 말린 체리 또는 크랜베리를 넣으십시오. 원하는 조합이 여기에 적합합니다!

이제 실제 요리에 대해 알아 보겠습니다. 그건 그렇고, 매우 빠르고 가볍습니다.

먼저 앵글 스 크림을 준비해야합니다.

이렇게하려면 크림 (우유)을 냄비에 넣고 거의 끓입니다.

이때 그릇에 노른자 (계란)를 설탕과 섞는다.

크림이 끓기 시작하자마자 노른자 덩어리에 약 절반을 붓고 거품기로 계속 저어줍니다.

남은 우유에이 덩어리를 붓고 중간으로 설정하십시오 !!! 불. 스토브를 떠나지 마십시오. 항상 우리 크림을 저어야합니다. 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 덩어리가 말려서 다시 요리해야합니다.

표면에 첫 번째 거품이 보이면 열에서 제거하십시오. 이것이 우리의 크림이 어떻게 생겼는지입니다.

Angles 크림을 체에 통과시켜 가능한 덩어리와 삶은 계란을 제거합니다.

그런 다음 실온에서 버터와 코코넛 버터 (우유 또는 크림)와 코코넛 플레이크를 넣습니다.

체를 통해 두부를 갈거나 믹서기로 펀치하고 사워 크림과 결합하십시오.

우리는 거기에 견과류를 넣고 두부와 커스터드를 결합합니다. 부드러워 질 때까지 저어주세요.

우리는 페이스트를 펴고 거즈의 가장자리를 닫은 다음 접시에 놓아 과도한 액체가 배출되도록합니다. 페이스트 위에 짐을 싣는 것이 낫습니다-0.5 리터의 물병을 \u200b\u200b넣었습니다.

코티지 치즈와 함께 부활절에 사용하는 제품이 더 뚱뚱할수록 액체가 적다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 나는 단지 20 그램의 잔이 있습니다.

우리는 파이를 냉장고에 하루 동안 두었습니다.

이 부분에서 나는 450-500 그램의 4 pascs를 얻었습니다.

passerine이 없더라도 걱정하지 마십시오. 직접 할 수 있습니다. 플라스틱 유리를 가져다가 바닥에 구멍을 뚫습니다. 모든 것, pasochna가 준비되었습니다!

두부 제품이기 때문에 유통 기한이 2-3 일에 불과합니다.

원하는대로 상단을 장식하고 가나슈를 부어 (레시피는 여기에 있음) 금귤 열매를 배치했습니다.

그게 내가 한 일입니다.

가장 맛있고 빠른 두부 파스타가 준비되었습니다!

자신과 가족을 소중히 여기십시오!

그건 그렇고,이 디저트는 너무 맛있기 때문에 부활절뿐만 아니라 준비 할 수 있습니다!

좋은 성향.

옛날에는 코티지 치즈 부활절을 만드는 과정에 몇 시간이 걸렸습니다. 코티지 치즈는 체로 두 번 문지르고 부활절은 며칠 동안 보관할 수 있도록 끓였습니다. 이제 블렌더가 있으면 전체 절차가 10 분으로 단축됩니다. 이 레시피에서는 코티지 치즈 부활절을 만드는 방법을 보여줍니다. 부활절은 옅은 바닐라 향과 건포도의 시큼한 포도 향으로 쾌적하고 부드럽습니다.

시간 : 1 시간 30 분

빛

서빙 : 4

성분

• 코티지 치즈-600g,
• 계란-2 조각,
• 버터-100g,
• 설탕-100g,
• 건포도 "숙녀의 손가락"-80 그램,
• 바닐라 설탕-1 패킷.

예비

부활절을 준비하기 위해 지방 함량이 높은 코티지 치즈를 먹을 수 있지만 너무 시큼해서는 안됩니다. 코티지 치즈를 깊은 그릇에 넣고 침지 믹서기를 담그고 몇 분 동안 두부 덩어리를 치십시오.


버터, 플레인 및 바닐라 설탕이 두부에 첨가됩니다. 필요한 부드러움을 얻으려면 미리 냉장고에서 기름을 제거해야합니다.


부활절 색상은 계란의 품질에 따라 다르므로 밝은 주황색 노른자위로 계란을 구입하는 것이 좋습니다.


모든 재료를 섞은 후 다시 덩어리를 치십시오. 속도는 중간으로 설정되고 전체 프로세스는 3-4 분 동안 지속됩니다.
균질 한 크림색 두부 덩어리가 나옵니다. 건포도는 종이 타월로 씻고 말립니다. 열매를 담글 필요가 없으며 두부 크림으로 둘러싸인 마른 포도조차도 수분으로 포화되어 부드러워집니다. "레이디스 핑거"는 부활절 코티지 치즈에 이상적인 품종으로 약간의 신맛과 함께 즐거운 맛이 있습니다.

부활절 코티지 치즈는 매월 목요일에 일년에 한 번만 준비되어 그리스도의 밝은 일요일을 의미합니다. 주부들은 수제 코티지 치즈를 만들고 ХВ 문자와 기독교 상징이 새겨진 벽에 잘린 피라미드-pasochny의 형태로 특별한 분리형 형태를 취합니다. 그런 다음 그림이 완성 된 부활절에 인쇄되며 매우 밝고 인상적으로 보입니다. 흥미롭게도 코티지 치즈 부활절은 러시아 중부 및 북부 지역에서만 준비되며 남부에서는 평범한 부활절 케이크를 부활절 또는 파샤라고합니다. 부활절의 형태는 성묘의 상징이므로 그리스도인에게 그리스도의 고통과 고통을 상기시킵니다. 이 요리는 준비하기가 매우 어렵다는 의견이 있지만 한 러시아 속담에서 말했듯이 눈은 두려워하지만 손은 그것을하고 있습니다. 집에서 부활절을 만드는 방법에 대해 이야기하여 맛있을뿐만 아니라 아름답고 식욕을 돋우십시오.

왕실 부활절을 위해-최고의 제품

이 요리의 재료를 구입할 때 돈을 절약하지 않고 최고 품질의 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈는 수제보다 신선하고 신맛이없고 건조하지 않아야합니다. 이렇게하려면 케 피어를 끓는 우유에 얇은 흐름으로 붓고 두부가 유청에서 분리되면 열을 끄고 뚜껑으로 팬을 닫은 다음 대량 양조하고 식히십시오. 그 후, 우리는 소쿠리 바닥에 놓인 이중 거즈 위에 두부를 다시 던지고 거즈 매듭을 묶은 다음 싱크대 또는 팬 위에 약 하루 동안 걸어 놓습니다. 3 리터의 우유와 3 리터의 케 피어 (동일한 비율로 섭취)에서 약 1kg의 코티지 치즈가 얻어집니다. 그러나 완제품의 무게는 우유와 케 피어의 품질과 지방 함량에 따라 달라질 수 있습니다. 지방 함량이 높을수록 더 많은 코티지 치즈를 얻을 수 있습니다. 또한 부활절에는 크림과 사워 크림 25 %, 무염 버터 82.5 %, 신선한 계란, 설탕, 꿀, 연유, 초콜릿, 마멀레이드, 양귀비 씨앗, 말린 과일, 견과류, 설탕에 절인 과일, 베리류, 민트 및 향신료가 필요할 수 있습니다. 모두 레시피에 따라 다릅니다.

부활절을 요리하는 두 가지 방법

코티지 치즈 부활절은 춥고 뜨겁게 두 가지 방법으로 만들 수 있습니다. 즉 부활절은 날 것이고 삶을 수 있음을 의미합니다. 생 부활절의 경우 코티지 치즈를 체로 두 번 닦거나 고기 분쇄기로 잘게 썬 다음 모든 제품을 혼합하여 프레스 아래에 놓습니다. 삶은 부활절은 실제로 삶은 \u200b\u200b것이 아니라 불에 데워서 찬물 한 그릇에 천천히 식 힙니다. 신선한 코티지 치즈는 오래 보관되지 않기 때문에 생 부활절을 작은 크기로 만드는 것이 더 낫고 삶은 부활절도 큰 형태로 퍼질 수 있습니다. 신선함과 즐거운 맛을 오래 유지합니다. 그건 그렇고, 뜨거운 요리 된 부활절은 더 부드럽고 달콤합니다.

가장 간단한 생 부활절의 경우 2.5kg의 코티지 치즈를 체에 두 번 문지르고 버터 200g과 설탕 1 잔을 덩어리가 하얗고 푹신하게 변할 때까지 섞습니다. 그런 다음 거기에 250g의 지방 사워 크림을 넣고 설탕 알갱이가 완전히 녹을 때까지 계속 갈아서십시오. 그건 그렇고, 이것은 덩어리를 코티지 치즈와 섞고 약간의 소금을 넣고 파스타를 채울 때라는 주된 신호입니다. 우리는 짐이 담긴 접시를 위에 놓고 부활절을 12 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

가장 간단한 삶은 부활절은 버터 300g, 사워 크림 400g, 계란 4 개로 만들어집니다. 덩어리는 일정한 교반과 함께 끓여서 2kg의 강판 코티지 치즈와 혼합됩니다. 부활절에는 약간의 소금이 첨가되고 잘 섞여서 모양이됩니다. 이러한 조리법의 경우 수제 건강한 닭에서 계란을 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다.

코티지 치즈로 부활절을 만드는 방법 : 비밀과 미묘함

부활절이 상점에서 구입 한 코티지 치즈로 준비된 경우 과도한 액체를 제거하기 위해 먼저 억압 상태로 유지하는 것이 좋습니다. 수제 코티지 치즈를 준비하는 주부들은 코티지 치즈에 남아있는 유청이 덩어리가 곰팡이에서 굳는 것을 방지하기 때문에 하루 동안 매달아 둡니다. 러시아 에서이 요리가 부활절 치즈라고 불린 것은 우연이 아닙니다. 코티지 치즈는 매우 조밀하고 칼로 잘 자릅니다.

액체 사워 크림은 소쿠리에 여러 층의 거즈에 놓고 냉장 보관할 수 있습니다. 사워 크림은 너무 두꺼워서 숟가락이 들어 있어야합니다.이 경우에만 부활절이 안정적입니다. 버터는 먼저 따뜻하게 유지하여 부드러워 야하고, 말린 과일은 분류하고 헹구고 말려야하며 견과류는 껍질에서 벗겨 져야합니다. 설탕을 가루 설탕으로 대체하면 생 부활절이 더 부드러워지고 설탕이 치아에서 갈아지지 않습니다. 같은 이유로 모든 향신료는 커피 그라인더에서 갈거나 이미 갈아서 구입해야합니다.

그건 그렇고, 체를 통해 문질러 진 코티지 치즈는 고기 분쇄기를 통과 한 코티지 치즈와 일관성이 다릅니다. 첫 번째 경우에는 매우 섬세하고 가볍고 통풍이 잘되며 두 번째 경우에는 점성이 있고 밀도가 높습니다.

두부 덩어리를 pasochny에 넣기 전에 바닥을 린넨 냅킨이나 거즈로 덮어 가장자리가 곰팡이에서 매달려 부활절을 쉽게 제거 할 수 있습니다. 직물이 축축하면 더 좋습니다. 그렇지 않으면 주름이 형성되어 부활절 표면이 손상 될 수 있습니다. 위에서 부활절은 천의 가장자리와 나무 판으로 덮여 있으며, 약 12 \u200b\u200b시간 동안 추위에 압제하고 형태를 꺼내십시오.

삶은 연유와 사워 크림 부활절

집에서 삶은 부활절 요리하기

부드럽고 동시에 완벽하게 모양을 유지하는 매우 맛있는 부활절은 가족이 확실히 좋아할 것입니다.

500g의 코티지 치즈에 체로 닦고 노른자 3 개, 설탕 100g, 사워 크림 200g 및 바닐린 약간을 넣고 덩어리를 잘 반죽하고 믹서기에서 치면 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 그런 다음 버터 100g으로 자르고 두부에 넣고 부드러워 질 때까지 다시 치십시오.

그리고 이제 우리는 냄비를 불에 태우고 매우 천천히 가열하면서 끊임없이 저어줍니다. 두부를 끓여서 큰 그릇의 찬물에 실온으로 식힌 다음 3 시간 동안 냉장 보관하십시오.

부활절은 약간 두꺼워지고 즐거운 일관성을 얻습니다. 이 단계에서 우리는 80g의 건포도를 추가하고 미리 씻어서 끓는 물에 20 분 동안 담근다.

우리는 두부 덩어리를 곰팡이에 펴고 하루 동안 냉장고에 넣고 건포도와 마멀레이드와 함께 제공합니다.

바쁜 주부들을위한 게으른 부활절

진짜 고전적인 부활절을 요리 할 시간이 없지만 어떻게 부활절 간식없이 가족을 떠날 수 있습니까? 비정상적인 조리법에 따라 빠른 부활절을 요리 해 봅시다. 매우 부드럽고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다.

따라서 2.5kg의 사워 크림을 10-15 큰술로 철저히 분쇄하십시오. 엘. 설탕, 바닐린, 구운 견과류 150g 및 말린 과일 150g을 넣고 잘 씻고 말립니다. 말린 크랜베리와 잣이있는 부활절은 특히 맛있습니다.

그리고 이제 우리는 12 층의 거즈 또는 4 층의 친츠 또는 2 층의 거친 옥양목을 팬에 넣습니다. 사워 크림을 붓고 천의 모서리를 모으고 컵 홀더, 높은 손잡이가 달린 바구니 또는 기타 장치를 사용하여 냉장고에 덩어리를 걸어 놓으십시오. 상상력을 자극하고 똑똑해야합니다. 사워 크림은 24 시간 동안 걸어야하지만 사워 크림은 겉이 두꺼워 지지만 내부에 액체가 남아 있기 때문에 6 시간마다 천을 풀고 내용물을 섞을 필요가 있습니다. 언론 아래에 놓을 수 없습니다. 그렇지 않으면 전체 부활절이 혈청과 함께 흘러 나옵니다. 강판 초콜릿, 견과류, 딸기 및 과일로이 놀라운 부활절 디저트를 장식 할 수 있습니다.

부활절을 섬기는 방법

부활절 코티지 치즈는 젤라틴 인형, 초콜릿 조각, 설탕에 절인 딸기 및 과일 웨지로 장식 할 수 있습니다. 가장 단순한 장식은 계피, 가루 설탕, 코코아 가루, 양귀비 씨앗 및 다채로운 코코넛 플레이크입니다. 장식을 위해 견과류, 말린 과일, 튀긴 참깨, 장미 꽃잎, 박하 가지를 사용할 수 있습니다. 부활절은 식용 구슬, 꽃 및 매 스틱 인물로 장식되어 매우 아름답게 보입니다. 디저트는 휘핑 크림, 특히 초콜릿, M & M의 과자, 과자 가루로 장식 할 수 있으며 녹은 초콜릿 또는 카라멜 위에 부을 수 있습니다. 또는 부활절 자체가 아름답 기 때문에 중간에 교회 양초를 놓을 수 있습니다. 부활절은 따뜻한 칼로 자르고 끊임없이 따뜻한 물에 담그고 냅킨으로 닦아서 조각이 부드럽고 아름답게 만듭니다.

이제 자신의 손으로 부활절을 만드는 방법, 장식하고 올바르게 제공하는 방법을 알았습니다. 복잡한 요리법을 두려워하지 말고 자연뿐만 아니라 우리의 마음에도 생기는 밝은 봄 휴가를 준비하십시오. 부활절 식탁이 항상 관대하고 풍부하며 맛있기를 바랍니다!

이 페이지에 오신 것을 환영합니다. 우리의 생각이 수렴되는 것이 좋습니다. 그리고 그리스도의 밝은 부활에 대해 우리는 부활절 케이크뿐만 아니라 코티지 치즈 부활절도 식탁에 올릴 것입니다. 코티지 치즈로 어떤 종류의 부활절을 요리할지 이미 결정 했습니까? 생, 커스터드 또는 삶은? 네, 모두 너무 맛있어서 한 개가 요리하는 것을 막지 못합니다! 또한 보관 기간이 다릅니다. 따라서 집에서 손으로 쉽게 할 수있는 사진으로 코티지 치즈 부활절을위한 5 가지 간단한 요리법을 살펴 보겠습니다!

날로 당신은 휴일의 첫날에 금식을 할 수 있고 깨야합니다. 커스터드가 잠시 동안 애지중지합니다. 글쎄, 셋째 날에 삶은 차. 수업! 그러나 우리가 두부 꿈을 이루는 것을 방해하는 것은 없습니다.

치즈 부활절은 번거 로움없이 신속하게 준비됩니다. 그리고 조리법은 모두 가까이에 있습니다-나는 모든 요리 방법에 따라 가장 다양하고 특별히 선택했습니다. 그래서 우리는 즐겁게 읽고 선택하고 요리합니다.

삶은 연유를 곁들인 생 코티지 치즈 부활절

이 매우 맛있는 코티지 치즈 부활절은 원시 제품에 속합니다. 이것은 냉장고에 보관해야 함을 의미합니다. 최선의 선택은 교회에서 성화되고 같은 날에 먹는 것입니다.

삶은 연유를 첨가하여 치즈와 다릅니다. 그것은 단맛과 특별한 맛을 모두 제공합니다. 파스타에 강판 초콜렛이 뿌려져 있다는 사실을 감안할 때 초콜렛이라고도 할 것입니다. 간단히 말해 시도해 볼 가치가 있습니다.

요리 과정을 시작하기 전에 신 우유 제품으로 축제 제품을 준비하는 특징을 강조하고 싶습니다. 그들은 시간이 지남에 따라 음식과 주방 도구를 선택하여 방향을 잡는 데 도움이 될 것입니다. 그래서 조심해야 할 것

1. 형태. 기독교 전통에 따르면, 부활절 코티지 치즈는 성묘를 닮은 키가 크고 잘린 피라미드 모양이어야합니다. 모든 집에 특별한 재고가있는 것은 아니라고 생각합니다. 진취적인 여주인은 무엇을 사용합니까? 과도한 수분을 제거 할 수있는 구멍이있는 일반 체 또는 소쿠리. 그리고 강판도 있습니다. 일반적으로 이상적입니다. 그리고 구멍이 있고 피라미드 모양이 적합합니다. 따라서 편리한 인벤토리를 선택하십시오.
2. 시각. 제품이 필요한 일관성을 얻으려면 두부에서 수분을 제거해야합니다. 이것은 10-15 시간 동안 프레스를 사용하여 수행됩니다. 제품이 건조할수록 제품에 압력이 가해집니다. 정시에 부활절을 요리하기 위해이 뉘앙스를 고려하십시오.
3. 코티지 치즈. 기름진 부드럽고 건조한 것을 선택하십시오. 그리고 항상 신선합니다! 제품은 맛있고 원하는 구조입니다.

이제 재료를 준비하고 요리를 시작할 수 있습니다.

필수 제품 세트

• 버터 250 gr.
• 삶은 연유 400 gr.
• 두부 1kg.
• 다크 초콜릿 25 gr.
• 소나무 견과류 50 gr.
• 취향에 따라 소량의 다색 설탕에 절인 과일 (약 100 gr.).

요리 과정

1. 끓는 물을 두려워하지 않는 용기를 준비하십시오.
2. 설탕에 절인 과일을 보내고 끓는 물을 부으십시오. 10 분 동안 그대로 두세요.

   

3. 주성분 준비를 시작하십시오. 이것은 특별한주의가 필요한 중요한 점입니다. 두부는 체를 통해 갈거나 고기 분쇄기를 통해 비틀어 야합니다. 필요한 경우이 작업을 두 번 수행하십시오.

   

4. 미세한 강판에 버터를 통과 시키십시오.
5. 편리한 접시를 가져다가 두부 덩어리를 보내고 버터를 넣으십시오. 잘 섞다.

   

6. 여기에 삶은 연유를 보내고 섞는다.

   

7. 이제 설탕에 절인 과일로 용기에서 물을 배출해야합니다. 멀티 컬러의 매력을 꼼꼼히 짜내세요.
8. 설탕에 절인 과일과 견과류를 총 질량에 넣고 완전히 섞습니다.

   

9. 소쿠리를 가져다가 두 층으로 된 큰 거즈로 덮으십시오. 가장자리가 바깥쪽으로 늘어 지도록해야합니다.
10. 덩어리를 소쿠리에 넣고 숟가락으로 압축하고 수평을 맞추십시오.

    

11. 노출 된 무명천으로 덮으십시오.
12. 소쿠리의 크기보다 둘레가 작은 접시를 위에 놓습니다.
13. 소쿠리를 깊은 그릇에 넣으십시오.

    

14. 접시, 심지어 물 한 병에 어떤 종류의 짐을 넣으십시오. 여기 에서이 모든 뒤죽박죽이 냉장고로 보내질 것이라는 사실을 고려해야합니다. 그래서 그것을 측정하십시오.

    

15. 구조를 냉장고에 보내고 12-15 시간 동안 보관하십시오.
16. 시간이 지난 후 페이스트를 제거하십시오. 강판으로 초콜릿을 갈아주세요. 부활절 코티지 치즈의 상단을 문지릅니다.

비정상적으로 아름답고 맛있는 부활절이 먹을 준비가되었습니다. 좋은 성향!

설탕에 절인 과일, 견과류 및 건포도를 곁들인 커스터드 코티지 치즈 부활절 레시피

친구들, 나는 앉아서 커스터드 코티지 치즈 부활절의 존엄성을 묘사하는 방법을 생각합니다. 어려운 일이지만 말이 부족하다. 아마도 아주 맛있다고 설명 할 필요는 없습니다. 그리고 장점은 아마도 원시에 비해 더 긴 저장 수명을 포함합니다. 결국 계란과 크림이 여기에서 요리됩니다. 실제로 어떻게 보이는지 봅시다.

식료품 세트 요리

• 두부 1kg.
• 버터 200 gr.
• 크림 200ml.
• 계란 5 개
• 설탕 유리 200g
• 바닐린 1 tsp
• 설탕에 절인 과일 100 gr.
• 건포도 100 gr.
• 껍질을 벗긴 호두 100 gr.

커스터드 버전의 부활절 코티지 치즈를 요리하는 방법

1. 설탕과 바닐라로 계란을 휘젓는 다. 최소한 3 분.
2. 혼합물에 크림을 붓는다.
3. 수조에 종기를 넣으십시오. 이것은 질량이 두꺼워지기 전에 수행되어야합니다. 그리고 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마세요.

   

4. 준비되면 오븐에서 꺼냅니다. 실온으로 식히십시오.
5. 코티지 치즈를 체로 갈거나 고기 분쇄기로 비틀어주세요.
   
6. 버터를 넣고 잘 섞는다.

   

7. 두부 혼합물을 계란 혼합물과 결합하고 저어줍니다.

   

8. 건포도, 설탕에 절인 과일, 잘게 잘린 견과류를 일반 냄비에 보냅니다. 덩어리를 철저히 섞는다.

   

9. 두 층으로 된 큰 거즈 조각으로 양식을 덮으십시오. 나중에 두부 구성을 덮을 수 있도록 가장자리가 내려져야합니다.
10. 두부 덩어리를 형태로 넣고 거즈로 덮으십시오. 평평한 판을 위에 놓습니다. 접시를 깊은 그릇이나 접시에 담습니다. 위에 짐을 놓습니다.
11. 고정 장치를 냉장고에 10 시간 동안 두십시오.
12. 부활절을 추출하고 재량에 따라 장식하십시오.

문자 "ХВ"는 그리스도가 부활하신 것을 알리는 엄숙한 장식이 될 수 있습니다. 그런 아름다움을 본다면 누구나 "진실로 내가 일어났다"라고 대답 할 것입니다!

예, 완전히 잊었습니다. 건포도는 필요한 경우 미리 찌어야합니다. 갑자기 마른 것을 발견합니다. 그리고 견과류를 살짝 튀겨 주면 맛과 외관이 좋아집니다.

삶은 코티지 치즈 부활절 요리하는 법

삶은 코티지 치즈 부활절에는 더 많은 열처리가 필요하다는 것을 이미 이해했습니다. 모든 것이 정확합니다. 따라서 다른 코티지 치즈 옵션보다 오래 보관할 수 있습니다. 맛 속성이 우수합니다. 이것이 기본값입니다.

성분

• 두부 1kg.
• 사워 크림 (지방 20 %) 3 큰술.
• 계란 3 개
• 버터 100 gr.
• 설탕 2/3 잔 (잔 200ml)
• 바닐라 슈가 백
• 설탕에 절인 과일 100 gr.
• 건포도 30 gr.
• 모든 견과류 gr. 30-50.

사진과 함께 삶은 코티지 치즈 부활절의 단계별 준비

1. 우리는 달걀을 가져다가 노른자와 흰자를 분리합니다.
2. 바닐라를 포함한 설탕으로 노른자를 갈아주세요.

   

3. 우리는 코티지 치즈를 섬세한 구조로 가져옵니다. 고기 분쇄기에 두 번 통과했습니다. 이것은 체로 할 수 있습니다. 어떤 사람들은 믹서기를 사용합니다. 그러나 가장 낮은 속도로 실행해야합니다.

   

4. 우리는 냄비를 가져다가 가공 된 코티지 치즈, 단백질 및 사워 크림을 보냅니다. 덩어리를 잘 저어주세요. 나중에 끓일 수 있도록 냄비를 선택하십시오.
5. 연화 버터를 노른자와 설탕이 든 용기에 넣으십시오. 우리는 섞는다.

   

6. 우리는 결과 혼합물을 코티지 치즈와 함께 팬에 보냅니다. 잘 섞다.

   

7. 여기에 설탕에 절인 과일, 견과류, 건포도를 추가합니다. 부드러워 질 때까지 섞는다.

   

8. 우리는 가장 작은 불에 팬을 놓습니다. 저어 주면서 덩어리를 가열하십시오. 바닥에서 큰 거품이 보이면 불을 끄십시오. 어떤 경우에도 끓여서는 안됩니다.
9. 냄비가 불에 타는 동안 큰 대야 나 찬물 한 그릇을 준비하십시오. 여기에서 두부 덩어리를 식혀 야합니다.
10. 우리는 팬을 찬물 한 그릇으로 내립니다. 시원하고 자주 저어줍니다.
11. 거즈로 모양을 두 층으로 눕힐 것입니다. 천의 가장자리가 자유롭게 매달려 있어야한다는 것을 잊지 마십시오.

    

12. 우리는 냉각 된 두부 조성물을 형태로 보냅니다.

    

13. 우리는 구조를 구축합니다. 양식을 깊은 그릇에 담습니다. 우리는 짐을 맨 위에 놓았습니다.
14. 우리는 그것을 12 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

    

15. 우리는 페이스트를 꺼내 장식합니다.

    

우리가 얻는 아름다움, 우리는 눈을 뗄 수 없습니다. 최고의 부활절 디저트!

계란이없는 코티지 치즈 레시피

소박한 제품과 함께 맛있는 부활절. 지방이 많은 수제 코티지 치즈와 사워 크림을 의미합니다. 날 것으로 준비했습니다. 그러한 제품을 구입할 기회가 있다면 반드시 레시피를 사용하십시오.

그리고 또 하나의 특징 : 설탕에 절인 과일이나 다른 산업 장식을 사용하지 않았습니다. 천연물을 만들어 보았습니다.

상품 일람

• 수제 코티지 치즈 500g.
• 가루 설탕 90 gr.
• 소박한 사워 크림 반 잔 200g
• 버터 100 gr. (부드러워 져야합니다)
• 바닐라 백
• 건포도 gr. 30
• 분쇄 헤이즐넛 gr. 서른
• 말린 살구 gr. 오십
• 장식을 위해 일부 견과류 (소나무 견과류, 캐슈넛).

맛있는 요리

1. 우선 건포도와 말린 살구를 끓는 물에 데 웁니다. 그런 다음 반드시 말리십시오.
2. 체를 통해 코티지 치즈를 갈아서십시오.
3. 사워 크림과 분말 및 바닐라를 섞어 섞으십시오.
4. 준비된 사워 크림과 연화 버터를 두부 덩어리에 추가하십시오. 결과 혼합물을 믹서로 가볍게 치십시오.
5. 다진 견과류, 말린 살구 및 건포도를 추가하십시오. 섞어 보자.
6. 거즈로 폼을 2 ~ 3 겹으로 덮고 가장자리를 매달아 놓습니다. 나는 양봉가로서 소쿠리를 가지고있었습니다.
7. 두부 "반죽"을 놓고 거즈의 매달린 가장자리로 덮으십시오.
8. 평평한 판을 위에 올려 놓으십시오.
9. 채워진 소쿠리를 깊은 그릇에 넣고 평평한 접시에 추를 놓습니다.
10. 12 ~ 15 시간 동안 냉장고에 기기를 보내드립니다.
11. 그런 다음 페이스트를 풀고 말린 살구와 견과류로 장식합니다.

우리는 단지 부활절을 바치고 금식을 깨기 만하면됩니다. 맛있고 즐거운 휴일 보내세요!
그건 그렇고, 건포도와 말린 살구를 코냑에 담그면 부활절의 맛이 더 강하고 풍부해질 것입니다.

딸기 두부 부활절

훌륭한 레시피. 딸기를 말리거나 냉동했다면 반드시 그러한 페이스트를 준비하십시오. 후회하지 않을 것입니다-맛과 향이 놀랍습니다!

식품 구성

• 두부 450 gr. (나는 9 %를 가졌다)
• 설탕 120 gr.
• 버터 100 gr.
• 1/4 작은 술 소금
• 레몬 반개를 곁들인 풍미
• 말린 딸기 130 gr.
• 바닐라 에센스 반 작은 술.

예비

1. 두부에서 액체를 짜내십시오. 이렇게하려면 거즈로 묶고 잘 짜야합니다. 싱크대 위에 걸 수도 있습니다. 유청이 저절로 떨어지게하십시오.

   

2. 연화 버터를 설탕, 소금, 레몬 제스트 및 바닐라 에센스와 결합합니다. 부드러워 질 때까지 믹서로 부드럽게 치십시오.

   

3. 두부에 덩어리를 넣고 숟가락으로 섞는다.
4. 이제 총 질량에 딸기를 넣고 잘 저어줍니다. 딸기는 덩어리 전체에 고르게 분포되어야합니다.
5. 우리는 프레스를 만들어 12-15 시간 동안 냉장고에 보관할 것입니다. ㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ
6. 시간이 지나면 장식하고 서빙합니다. 저를 믿으십시오, 모두가 축제 대접에 감사 할 것입니다.

음, 올바른 레시피를 선택 했습니까? 그래서 훌륭합니다. 그들이 말했듯이 항상 귀하의 서비스에 있습니다. 2018 부활절을 위해 풍부하고 절묘한 테이블을 기원합니다! 우리에게 오십시오, 우리는 여전히 모든 종류의 맛있는 것을 준비 할 것입니다!