Koreanische Salate mit Karotten. Für einen Salat aus Mais und koreanischen Karotten brauchst du

Wenn Sie hart arbeiten müssen, dann nicht mehr als 10-15 Minuten. Unten sind ungewöhnliche und herzhafte Optionen Salate mit Hühnchen, Wurst, Tintenfisch, Leber, Mais, Pilzen und sogar einer Orange.

Zutaten:

● 300 g koreanische Karotten;
● 200 g Dosenmais;
● Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Fleisch von den Knochen trennen und in Würfel schneiden. Gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Maisglas. Kombinieren Sie diese Zutaten mit Karotten nach koreanischer Art. Den Salat mit Mayonnaise würzen und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Salat mit koreanischen Karotten, Hühnchen und Paprika

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten:

● 400 g gekochte oder geräucherte Hähnchenbrust;
● 300 g koreanische Karotten;
● 3 große Paprikaschoten;
● Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung:
Höchst schneller Salat wenn im Kühlschrank gekochte Hähnchenbrust ist. Wenn das Huhn gekocht werden muss, verlängert sich die Garzeit auf 40 Minuten.

Paprika waschen, Kerne entfernen. Lifehacker hat bereits darüber gesprochen, wie es schnell geht. Paprika und Hähnchen in Streifen schneiden. Mit koreanischen Karotten mischen. Mit Salz würzen, Mayonnaise hinzufügen und umrühren.

Koreanischer Karotten-Wurstsalat

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten:

● 200 g koreanische Karotten;
● 200 g geräucherte Wurst;
● 1 große Tomate;
● 1 große Gurke;
● 1 Bund Dill oder Petersilie;
● Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung:
Gurke und Tomate waschen und in Streifen schneiden. Machen Sie dasselbe mit der Wurst. Hacken Sie die Kräuter. Alle Zutaten mit den Karotten nach koreanischer Art vermischen. Den Salat mit Salz und Mayonnaise würzen.

Koreanischer Karotten-, Gurken- und Rettichsalat

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten:

● 100 g koreanische Karotten;
● 2 Gurken;
● 1 Rettich;
● 1 Bund Frühlingszwiebeln;
● 1 Bund Petersilie;
● 2 Esslöffel Olivenöl;
● 1 Esslöffel Zitronensaft;
● ½ Teelöffel Senf;
● Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Gemüse und Kräuter waschen. Gurke und Rettich in Streifen schneiden oder für koreanische Karotten reiben. Die Grüns fein hacken. Alle Zutaten mischen, salzen, würzen Olivenöl, Zitronensaft und Senf. Gut umrühren und servieren.

Koreanischer Karotten-Bohnen-Salat

Zutaten:

● 200 g rote Bohnen in Dosen;
● 100 g koreanische Karotten;
● 100 g geräucherte Hähnchenkeule;
● 3 Eier;
● Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Während die Eier kochen, die Bohnen abgießen und in einer tiefen Schüssel mit Karotten nach koreanischer Art mischen. Fügen Sie die gewürfelten Keulen hinzu (kann durch geräucherte Wurst ersetzt werden).

Eier in Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Bei Bedarf salzen.

Koreanischer Karottensalat mit Krabbenstäbchen

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten:

● 200 g koreanische Karotten;
● 200 g Krabbenstäbchen;
● 100 g Hartkäse;
● 100 g Mayonnaise;
● 3 Eier;
● 1 Knoblauchzehe;
● 1 Bund Frühlingszwiebeln;
● 1 Bund Dill;
● Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Kochen Sie die Eier. Während sie abkühlen, in dünne Streifen schneiden. Krabbenstäbchen, und reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

Origineller Salat mit koreanischen Karotten

Schneiden Sie die Eier in Streifen oder große Würfel. Die Kräuter abspülen und hacken. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.

Alle Zutaten mischen, Mayonnaise hinzufügen, salzen und gut vermischen.

Dieser Salat kann nach Belieben mit Dosenmais versetzt werden.

Salat mit koreanischen Karotten und Croutons

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten:

● 200 g koreanische Karotten;
● 100 g geräucherte Wurst;
● 2 Eier;
● 1 Packung Roggencrotons;
● Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung:
Während die Eier kochen, die Wurst in Streifen schneiden. Die fertigen Eier in große Würfel oder Streifen schneiden. Kombinieren Sie Wurst, Eier und koreanische Karotten. Mit Salz und Croutons würzen. Es ist besser, länglichen Speck mit Geschmack zu nehmen.

Den Salat mit Mayonnaise würzen und servieren.

Koreanischer Karotten- und Tintenfischsalat

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten:

● 500 g Tintenfisch;
● 500 koreanische Karotten;
● 1 kleine Zwiebel;
● 3 Knoblauchzehen;
● 3 Esslöffel Sojasauce;
● 1 Teelöffel Zucker;
● 1 Teelöffel gemahlener Koriander;
● ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
● ½ Teelöffel roter gemahlener Pfeffer;

Vorbereitung:
Den Tintenfisch ausnehmen, die Haut und die Chitinplatten abziehen. Kochen Sie sie 1-3 Minuten in kochendem Salzwasser. Bei zu langem Garen wird das Fleisch zäh.

Während die Tintenfische abkühlen, die gehackten Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Den abgekühlten Tintenfisch in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

Fügen Sie koreanische Karotten, Knoblauch, Zwiebeln und alle anderen Gewürze hinzu. Mit Sojasauce würzen.

Der Salat wird schmackhafter, wenn er etwas aufgegossen wird.

Koreanischer Karotten-Leber-Salat

Kochzeit: 25 Minuten.

Zutaten:

● 500 g Rinderleber;
● 300 g koreanische Karotten;
● 3 große Zwiebeln;
● Salz und Mayonnaise - nach Geschmack;
● Pflanzenöl zum Braten.

Vorbereitung:
Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Dann in etwas Pflanzenöl anbraten. Rohe Rinderleber waschen, schälen und fein hacken. Zur Zwiebel geben, mit Salz würzen und weitere 10 Minuten braten. Wenn die Zwiebeln und die Leber abgekühlt sind, mischen Sie sie mit Koreanische Karotten und den Salat mit Mayonnaise würzen.

Koreanischer Karotten-Hähnchen-Salat

Kochzeit: 40 Minuten

Zutaten:

● 300 g Hähnchenfilet;
● 200 g Hartkäse;
● 150 g koreanische Karotten;
● 2 Eier;
● Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung:
Kochen Hähnchenfilet in Salzwasser. Kochen Sie hartgekochte Eier. Während sie abkühlen, reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Hähnchen und Eier in Würfel schneiden.

Die vorbereiteten Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Oder in Schichten auslegen: Hühnchen, Karotten, Käse, Eier. Jede Schicht bis auf die letzte mit Mayonnaise bestreichen.

Koreanischer Karotten-Orangen-Salat

Kochzeit: 40 Minuten.

Zutaten:

● 200 g Hähnchenfilet;
● 200 g koreanische Karotten;
● 150 g Hartkäse;
● 3 Eier;
● 1 Orange;
● Mayonnaise und Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Kochen Sie das Huhn in Salzwasser. Wenn bereits ein gegartes Filet vorhanden ist, verkürzt sich die Garzeit auf 10 Minuten. Gekochtes Huhn und die geschälte Orange in große Würfel schneiden. Die Eier kochen und mit dem Käse auf einer groben Reibe reiben.

Den Salat in Schichten verteilen und jeweils mit Mayonnaise bestreichen: Hühnchen, koreanische Karotten, Orange, Eier, Käse. Wenn der Salat etwas gestanden und eingeweicht ist, wird er noch schmackhafter.

Koreanischer Karotten-Pilz-Salat

Kochzeit: 50 Minuten.

Zutaten:

● 300 g Hähnchenfilet;
● 200 g eingelegte Pilze;
● 200 g koreanische Karotten;
● 100 g entkernte Oliven;
● 100 g Hartkäse;
● 2 Eier;
● Grüns zur Dekoration;
● Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Die Eier hart kochen. Während es abkühlt, die Pilze waschen und würfeln.

Hähnchen ebenfalls aufschneiden und darauf legen tolles Gericht in Form eines Tropfens. Mit Mayonnaise bestreichen. Die nächste Schicht sind mit Mayonnaise bedeckte Pilze. Die dritte Schicht besteht aus gehackten Oliven. Das vierte - Eier, auf einer groben Reibe gerieben und mit Mayonnaise bestrichen. Die fünfte Schicht ist geriebener Käse.

Legen Sie die koreanischen Karotten darauf, sodass das scharfe Ende des Tropfens unbedeckt bleibt. Aus den Oliven Augen und Nase für den Igel machen. Den Salat mit Kräutern dekorieren und kurz stehen lassen.

Guten Appetit!

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Siehe auch:

Salat mit Koreanische Karotte hat viele Vorteile. Es ist lecker, leicht, passt zu vielen Gerichten (Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Nudeln). Darüber hinaus kann es die Grundlage für die Zubereitung einiger Gerichte werden.

Rezepte für koreanische Karottensalate.

Koreanischer Karotten- und Schinkensalat.

Zutaten:
- Schinken - 320 g
- Käse - 220 g
- Koreanische Karotten - 155 g
— frische Gurke- 1 Stk.
- Mayonnaise
- Eier - 2 Stk.

Vorbereitung:
1. Käse reiben, Schinken in dünne Streifen schneiden.
2. Die Gurke reiben, die resultierende Flüssigkeit abtropfen lassen.
3. Eier hart gekocht kochen.
4. Legen Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge auf ein Gericht:
- geriebener Käse
- Schinken, in Streifen geschnitten
- geriebener Käse
- Schinken
- frische Gurke
- Koreanische Karotte

Jede Schicht mit fettarmer Mayonnaise schmieren. Fertiger Salat schmücken gekochte Eier, im übertragenen Sinne ausgeschnitten. Kann man auch zum Salat geben süß-sauer Apfel oder Krabbenstäbchen. Verwenden Sie den restlichen Schinken, um die Schinkenpfannkuchen zu machen.

Hühnersalat mit koreanischen Karotten.

Zutaten:
- Hähnchenfilet - 1 Stk.
- Koreanische Karotten - 220 g
- Hartkäse - 155 g
- Eier - 3 Stk.
- Mayonnaise

Vorbereitung:
1. Hähnchenfilet kochen, in Streifen oder Würfel schneiden.
2. Hartgekochte Eier, auf einer feinen Reibe reiben.
3. Orange schälen und in Würfel schneiden.
4. Reiben Sie den Käse auf mittlerer oder grobe Reibe.
5. Den Salat schichtweise in der folgenden Reihenfolge auslegen:
- Fleisch
- Koreanische Karotte
- Orangenscheiben
- geriebene Eier
- geriebener Käse

Jede Schicht mit Mayonnaise schmieren. Koreanischer Hühnchen-Karotten-Salat ist fertig!

Salat mit koreanischen Karotten und Pflaumen.

Zutaten:
- Koreanische Karotten - 320 g
- kleine Bohnen - ½ Tasse
- Pflaumen - 320 g
- Grüns

Vorbereitung:
1. Kochen Sie die Bohnen. Um den Vorgang zu beschleunigen, fügen Sie dem Wasser Soda hinzu (an der Spitze eines Messers).
2. Fügen Sie die Karotten zu den abgekühlten Bohnen hinzu.
3. Die Pflaumen mit kochendem Wasser dämpfen, stehen lassen. Flüssigkeit abgießen, in Streifen schneiden.
4. Fügen Sie dem Rest der Nahrung Pflaumen hinzu.
5. Mit gehackten Kräutern bestreuen, mit Mayonnaise würzen. Salat mit Pflaumen und koreanischen Karotten ist fertig!

Salat mit koreanischen Karotten und Auberginen.

Zutaten:
- Koreanische Karotten - 220 g
- Aubergine - 2 Stk.
- Mayonnaise
- Petersilie
- Tomaten - 1 Stk.
- Salz
- Pfeffer
- Pflanzenöl

Vorbereitung:
1. Auberginen abspülen, Haut entfernen, in Ringe schneiden, salzen, kurz stehen lassen.

Koreanische Karottensalate

2. Nach 20 Minuten die Auberginen in Wasser abspülen und auf einem Handtuch trocknen.
3. Die Auberginen in Öl anbraten, auf einem Handtuch liegen lassen und das Fett abtropfen lassen.
4. Auberginen auf einen Teller legen, mit Mayonnaise bestreichen, koreanische Karotten geben, erneut mit Mayonnaise bestreichen.
5. Beim Servieren den Salat ziehen lassen, nach Belieben dekorieren.

Versuchen Sie es auch heißer Salat mit Auberginen.

Caprice-Salat.

Zutaten:
- Champignons - 155 g
- Gemüsepaprika - 3 Stk.
- Krabbenstäbchen - 220 g
- Salz
- Koreanische Karotten - 220 g
- Grüns

Vorbereitung:
1. Paprika waschen, Samenkapsel ausschneiden, in Streifen schneiden.
2. Pilze kochen, in Scheiben schneiden.
3. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in Streifen.
4. Karotten, Krabbenstäbchen, Pilze und Paprika in eine Salatschüssel geben, mischen.
5. Karotten nach koreanischer Art lassen den Saft fließen, sodass der Salat nicht gewürzt werden muss.
6. Kräuter und etwas Salz in den Salat geben.

Aus den restlichen Pilzen kochen Schweinebrötchen mit Pilzen.

Salat mit koreanischen Karotten und geräuchertem Fleisch.

Zutaten:
— gekochte Kartoffeln- 3 Stk.
- geräuchertes Fleisch - 220 g
- gekochte Rüben - 1 Stck.
- Koreanische Karotten - 155 g
- Zwiebeln - ½ Stk.
- Eigelb
- Mayonnaise

Vorbereitung:
1. Rüben und Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben.
2. Hacken Sie die Zwiebel und das Fleisch.
3. Wenn die Karotte lang ist, muss sie auch geschnitten werden.
4. Fleisch und Rüben separat mit Mayonnaise mischen.
5. Salat in Schichten legen: Kartoffeln, Mayonnaise, Karotten, Fleisch, Zwiebeln, Rüben, mit geriebenem Eigelb garnieren.

Strohsalat.

Zutaten:
— Hühnerbein- 2 Stk.
- Käse
- Knoblauchzehen - 2 Stk.
- Mayonnaise
- Gurke - 2 Stk.
- Koreanische Karotten - 150 g

Vorbereitung:
1. Kochen Sie das Huhn, kühlen Sie es ab und zerlegen Sie es in Fasern.
2. Die Gurken in kleine Würfel schneiden, die koreanischen Karotten dazugeben, mit dem durch eine Presse gepressten Knoblauch mischen.
3. Salat umrühren, auf einen Teller legen, mit geriebenem Käse bestreuen.

Salat mit koreanischen Karotten und Chinakohl.

Zutaten:
- Koreanische Karotten - 85 g
— Chinakohl- 120 g
- Dosenmais - 120 g
- Hähnchenfilet - 150 g
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel
- Hartkäse - 55 g
- Salz

Vorbereitung:
1. Gießen Sie das Hähnchenfilet kaltes Wasser, weich kochen, salzen, trocknen, abkühlen, schneiden kleine Würfel.
2. Chinakohl in dünne Streifen schneiden.
3. Reiben Sie den Käse.
4. Kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten, fügen Sie Dosenmais und koreanische Karotten hinzu.
5. Den Salat mit Mayonnaise würzen.

Sie werden auch den Chinakohl-Schinken-Salat lieben.

Salat nach koreanischer Art mit Pilzen und Karotten "Three Flowers".

Zutaten:
— gekochtes Huhn- 180 g
- Eier - 4 Stk.
- eingelegte Pilze - 150 g
- Koreanische Karotten - 100 g
- Mayonnaise
- Käse - 165 g
Zur Dekoration:
- Eine Tomate
- Eier
- Petersilie

Vorbereitung:
1. Hähnchen kochen, salzen, in Stücke schneiden, braten. Dies ist die erste Schicht, bestreichen Sie sie mit Mayonnaise, legen Sie die gehackten Pilze aus.
2. Die nächste Schicht - koreanische Karotten, mit Mayonnaise bestreichen.
3. Eier reiben, auf Mayonnaise geben.
4. Mit geriebenem Käse bestreuen, mit Mayonnaise bestreichen.
5. Den Salat oben mit einer Blume aus Tomate, Ei und Petersilie garnieren.

Salat mit koreanischen Karotten, Orangen und Hühnchen.

Zutaten:
- Hähnchen geräuchertes Bein- 1 Stk.
- Koreanische Karotten - 220 g
- Eier - 3 Stk.
- orange - 1 Stk.
- Hartkäse - 120 g
- Mayonnaise

Vorbereitung:
1. Eier kochen, reiben.
2. Schneiden Sie das Bein in Streifen, die Orange in Würfel.
3. Reiben Sie den Käse.
4. Legen Sie den Salat in Schichten:
- Hühnerbein
- Mayonnaise
- Koreanische Karotte
- Mayonnaise
- Orange
- Mayonnaise
- Käse

Verwenden Sie die übrig gebliebenen Früchte, um einen Orangenauflauf zu machen.

Den Salat nach Belieben dekorieren.

Salat mit koreanischen Karotten, Käse und Schinken.

Zutaten:
- Schinken - 320 g
- Koreanische Karotten - 155 g
- Käse - 220 g
- frische Gurke - 1 Stk.
- Mayonnaise
- Eier - 2 Stk.

Vorbereitung:
1. Käse reiben (grob).
2. Schneiden Sie den Schinken in Streifen.
3. Die Gurke reiben, den freigesetzten Saft abtropfen lassen.
4. Eier hart gekocht kochen.
5. Legen Sie den Salat abwechselnd auf eine Schüssel:
- Käse
- Schinken
- Käse
- Schinken
- Gurke
- Koreanische Karotte
Den Salat mit Mayonnaise und gekochten Eiern bestreichen.

Salat aus koreanischen Karotten, Mais und Hühnchen "Ryzhik".

Zutaten:
- gekochte Hähnchenbrust
- ein Glas Dosenmais
- Koreanische Karotten - 120 g
- orange oder gelbe Paprika
- Chips - ½ Packung
- Knoblauchzehen - 5 Stk.
- Mayonnaise
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Henne

Vorbereitung:
1. Hähnchen schälen, in Würfel schneiden.
2. Fügen Sie die Paprikawürfel hinzu.
3. Die koreanischen Karotten schneiden und in die Salatschüssel geben.
4. Fügen Sie Knoblauch und Mais hinzu.
5. Pfeffer, Salz, Mayonnaise hinzufügen.
6. Den Salat beim Servieren mit Chips belegen. Koreanischer Karotten-Maissalat bereit!.

Salat mit Croutons, Schmelzkäse und koreanischen Karotten.

Zutaten:
- Karotten - 2 Stk.
— Schmelzkäse- 2 Stk.
- Laib - ¼ Teil
- Knoblauchzehen - 4 Stk.
- Pfeffer
- Salz
- Pflanzenöl - 120 ml
- Mayonnaise - 220 g
- Essig - 2 Esslöffel

Vorbereitung:
1. Reiben Sie die Karotten, fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
2. Pflanzenöl in eine Pfanne geben, Essig hinzufügen, gut erhitzen.
3. Die Mischung in eine Karotte gießen, mit Knoblauch würzen, etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. Schmelzkäse Gitter.
5. Bereiten Sie die Croutons vor. Schneiden Sie dazu den Laib in gleich große Würfel. Den Ofen auf zweihundert Grad vorheizen, die Brotwürfel auf ein Backblech legen und 15 Minuten ruhen lassen.
6. Koreanische Karotten, gebackene Croutons und Käse mischen, mit Mayonnaise würzen, gründlich mischen.

Salat mit koreanischen Karotten und Tintenfisch.

Zutaten:
- Karotten - 500 g
- Tintenfischkadaver - 3 Stk.
- Zucker - ein Esslöffel
- Salz - ein Teelöffel
- Knoblauchzehen - 3 Stk.
- Zwiebeln - 500 g
- Essig - 2 EL. Löffel
- Koriander - ½ TL
- Paprika, Chilischote - je 1 Teelöffel
- Pflanzenöl - 5 EL. Löffel

Vorbereitung:
1. Karotten schälen, reiben, Öl, Gewürze, Knoblauch hinzufügen.
2. Reinigen Sie den Tintenfisch von den Filmen, entfernen Sie die Chitinplatten, spülen Sie die Kadaver ab.
3. Kochen Sie die Tintenfischkadaver: Kochen Sie das Wasser, senken Sie die Tierkadaver ab und schalten Sie sofort den Brenner aus. Halten Sie die Kadaver einige Minuten in kochendes Wasser und entfernen Sie sie dann. Sobald sie gekocht sind, werden sie voluminös und "aufgeblasen". Die Kadaver auf einen Teller legen, abkühlen, in Streifen oder Ringe schneiden, koreanische Karotten auflegen.
4. Alle Komponenten gut mischen, Deckel schließen, zum Marinieren in den Kühlschrank geben.
5. Am Morgen ist der Salat verzehrfertig.

Koreanischer Karotten-, Paprika- und Hühnersalat.

Zutaten:
- Hähnchenbrust - 340 g
- Koreanische Karotten - 200 g
- Bulgarischer Pfeffer - 200 g
- Walnüsse - 5 Stk.
- Mayonnaise

Vorbereitung:
1. Hähnchenbrust in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, salzen und eine halbe Stunde kochen. Haut vom Fleisch trennen, Fleisch schneiden kleine Teile.
2. Süße Paprika in halbe Ringe schneiden.
3. In Hühnersalat mit koreanischen Karotten koreanische Karotten hinzufügen.
4. Nüsse verteilen, in kleine Stücke schneiden, in die Schüssel geben, umrühren.
5. Den Salat mit Mayonnaise würzen, auf portionierte Teller legen (siehe. Koreanischer Karottensalat Foto).

Igelsalat mit koreanischen Karotten.

Zutaten:
- Champignons, Hähnchenfilet - je 255 g
- Zwiebel
- Eier - 3 Stk.
- Hartkäse - 250 g
- Koreanische Karotten - 420 g

Vorbereitung:
1. Frische Pilze schneiden, in Pflanzenöl braten.
2. Hähnchenfilet mit Gewürzen kochen, fein hacken.
3. Zwiebel fein hacken, in Öl anbraten.
4. Eier kochen, reiben.
5. Legen Sie alle Zutaten in Schichten in Form eines Igels: Hähnchenfilet, Pilze, ein Netz Mayonnaise, Zwiebeln, Eier, Mayonnaise, geriebener Käse und koreanische Karotten.
6. Machen Sie Augen und Nase des Igels aus Paprika oder Oliven, Stacheln aus koreanischen Karotten, bestreuen Sie die Schnauze mit Käse.
7. Legen Sie die Kräuter um den Igel herum.

Wie Sie sehen, passen koreanische Karotten zu vielen Lebensmitteln: Tintenfisch, Eier, Schinken, Hühnchen, Pilze und sogar Obst!

Salat mit koreanischen Karotten in Haufen

Wir heißen diejenigen willkommen, die das Kochen erlernen möchten tolle Gerichte! Auf der Seite findet jeder kostenlos viele interessante Informationen zum Thema Salat mit koreanischen Karotten in haufenweise. Wie auch immer, wenn kulinarisches Rezept salat mit koreanischen karotten in haufen auf dieser seite wurden sie nicht angezeigt - versuchen sie ihre anfrage über die suche zu finden.

Hauptstadtsalat a la "Taschkent"

Zutaten

• Rettich - 1 Stk.
• Eier - 3 Stk.
• Fleisch (Rindfleisch) - 300 g.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.

Kochmethode

• Schritt 1 Das Fleisch kochen, abkühlen und in dünne Streifen schneiden.
• Schritt 2 Eier kochen, abkühlen, schälen und in Streifen schneiden.
• Schritt 3 Reiben Sie auf einer koreanischen Reibe einen saftigen, kräftigen Rettich einen Hügel mit langen Fäden hinauf. Den Rettich großzügig mit Salz bestreuen und umrühren. Es beginnt unter dem Salz intensiv Saft abzugeben. Wenn der Rettich schon drin schwimmt eigener Saft, drücke es aus. Den gepressten Rettich in eine Tasse geben.
• Schritt 4 Zwiebeln, große Zwiebeln in ausreichend erhitztem Pflanzenöl anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
• Schritt 5 In einer tiefen Schüssel Fleisch, Eier, Rettich und schwarze Pfefferkörner vermischen. Vorsichtig salzen - der Rettich hat etwas Salz aufgenommen. Die angebratenen Zwiebeln dazugeben. Um alles zu mischen. In den Kühlschrank stellen - aufbrühen.

Guten Appetit!…

Koreanischer Karottensalat

Zutaten

• Koreanische Karotten - 250g;
• Gurken (frisch) - 2 Stk.
• Tomaten - 2 Stk.
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund.
• Käse - 150 g.
• Fleisch (Rindfleisch) - 250 g.
• Mayonnaise - 200 g.
• Grüns - Petersilie, Dill.

Kochmethode

• Schritt 1 Fleisch kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
• Schritt 2 Tomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln ebenfalls hacken.
• Schritt 3 Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
• Schritt 4 Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen.
• Schritt 5 Mit Kräutern dekorieren.

Guten Appetit!…

Festlicher Kiwisalat

Zutaten

• Hühnerbrust - 500 g.
• Eier - 3 Stk.
• Kiwi - 3 Stk.
• Apfel - 1 Stk.
• Koreanische Karotten -200-300 g.
• Knoblauch - 1-2 Nelken.
• Mayonnaise - 350 g.

Kochmethode

• Schritt 1 Die Hähnchenbrust kochen, abkühlen und in Würfel schneiden.
• Schritt 2 Eier kochen, abkühlen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
• Schritt 3 Knoblauch reiben und mit Mayonnaise mischen.
• Schritt 4 Die Kiwi schälen und in halbe Ringe schneiden.
• Schritt 5 Auch den Apfel schälen, auf einer groben Reibe reiben, mit Zitronensaft beträufeln, damit er nicht dunkel wird.
• Schritt 6 Den Salat in Schichten verteilen, jeweils mit Mayonnaise einfetten: Hühnerbrust, Knoblauch mit Mayonnaise, Kiwi, Eier, halbe Karotte, geriebener Apfel, Eier.
• Schritt 7 Den Kiwisalat mit koreanischen Karotten dekorieren.

Guten Appetit!…

Salat "Korb mit Blumen"

Zutaten

• Hähnchenfilet oder Kalbfleisch - 300 g.
• Champignons (Champignons) - 300 g.
• Butter - 1 Esslöffel
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Koreanische Karotten - 300 g.
• Tanken:
• Sauerrahm - 1 Esslöffel
• Mayonnaise - 1 Esslöffel
• Senf - 1 TL
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Zur Dekoration:
• Hartkäse zwei Sorten - je 150 g, vorzugsweise unterschiedlich in der Farbe.
• Rettich - 2-3 Stk.
• Wachteleier - 1-2 Stk.
• Kirschtomaten - 2-3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Grüns - 1 Bund.
• Oliven - 3-5 Stk.

Kochmethode

• Schritt 1 Die Champignons hacken und mit fein gehackten Zwiebeln in Öl anbraten.
• Schritt 2 Das Fleisch kochen, abkühlen und in kleine Würfel schneiden. Eier kochen, abkühlen, schälen.
• Schritt 3 Mit koreanischen Karotten und Dressing mischen. Dressing - Mayonnaise, Sauerrahm, Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen.
• Schritt 4 Legen Sie den Salat auf eine Platte. Einen Korb aus dem Käse auslegen, in Würfel schneiden.
• Schritt 5 Aus Gemüse, Kräutern und Eiern – Blumen.
• Schritt 6 Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und Sie erhalten einen wunderschönen Blumenstrauß.

Guten Appetit!…

Chrysanthemensalat

Zutaten

• Geräucherte Hühnerbrust - 350 g.
• Frische Champignons (Champignons) - 400 g.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Koreanische Karotten - 200 g.
• Pflaumen - 80 g.
• Eier - 4 Stk.
• Olivenöl - 2-3 Esslöffel
• Mayonnaise - 300 g.
• Salz nach Geschmack.
• Zur Dekoration:
• Koreanische Karotten - 50 g.
• Rüben - 1 Stk.
• Grüner Apfel - 1 Stk.

Kochmethode

• Schritt 1 Hähnchen von den Knochen trennen und fein hacken.
• Schritt 2 Champignons und Zwiebel hacken und in Olivenöl anbraten.
• Schritt 3 Eier kochen, abkühlen, schälen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Weiß fein hacken. Reiben Sie das Eigelb auf einer mittleren Reibe.
• Schritt 4 Die Pflaumen fein hacken.
• Schritt 5 Nun die vorbereiteten Zutaten bis auf das Eigelb vermengen, mit Mayonnaise würzen.
• Schritt 6 Dann mit Eigelb bestreuen.
• Schritt 7 Den Salat mit Chrysanthemen dekorieren: aus koreanischen Karotten, aus geriebenen (bei koreanischen Karotten gerieben) Rüben und Äpfeln.

Guten Appetit!…

Feuerspeiender Drachensalat

Zutaten

• Koreanische Karotten - 2 Stk.
• Eier - 2 Stk.
• Hering - 200 g.
• Kartoffeln - 2-3 Stk.
• Mayonnaise - 200 g.
• Koreanische Rote Beete - 1 Stk.
• Bulgarischer roter Pfeffer - 1 Stk.
• Grüne Erbsen - 2-3 Esslöffel

Kochmethode

• Schritt 1 Kartoffeln, Eier kochen, abkühlen, schälen und reiben. Hering von Eingeweiden und Knochen schälen, in Würfel schneiden.
• Schritt 2 Koreanische Rüben und Karotten werden einen Tag vor der Zubereitung des Salats wie folgt zubereitet: Hacken Sie zwei Karotten und Rüben auf einer koreanischen Reibe, gießen Sie ein Glas Pflanzenöl, ein halbes Glas Essig 9%, fügen Sie Knoblauch, schwarzen Pfeffer und einen Esslöffel hinzu aus Salz. Wir setzen die Behälter mit Gemüse unter Druck und schicken sie für einen Tag in den Kühlschrank. Sie können aber auch kaufen.
• Schritt 3 Verteilen Sie den Salat in Schichten auf der drachenförmigen Schüssel: scharfe Karotte, Eier, Mayonnaise, Hering, Kartoffeln, Mayonnaise, koreanische Rote Beete.
• Schritt 4 Mit Paprika und Erbsen dekorieren, Kamm, Mund und Keulen formen. Wir machen Augen aus Oliven.

Guten Appetit!…

Blätterteigsalat

Zutaten

• Heringsfilet - 1 Stk.
• Koreanische Karotten - 100 g.
• Zwiebeln - 1 Zwiebel.
• Kartoffeln - 1-2 Stk.
• Eier - 2 Stk.
• Knoblauch - 1 Nelke.
• Essig - 2 TL
• Mayonnaise - 200 g.
• Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode

• Schritt 1 Das Heringsfilet in Streifen schneiden.

  Karottensalat, koreanische Salate

• Schritt 2 Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden, salzen, mit schwarzem Pfeffer bestreuen, mit 1 Teelöffel Essig übergießen - mischen. Auch 10 Minuten ruhen lassen.
• Schritt 3 Pommes frites zubereiten - in Würfel schneiden und in Pflanzenöl braten, salzen.
• Schritt 4 Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in Streifen schneiden.
• Schritt 5 Falls es keine fertige koreanische Karotte gibt, hier das Rezept: Karotten auf einer speziellen Reibe für koreanische Karotten reiben, mit schwarzem Pfeffer salzen und pfeffern, 1 gehackte Knoblauchzehe dazugeben, 1 Teelöffel Essig dazugeben und vermischen. Gießen Sie 1-2 EL. Esslöffel erhitztes Pflanzenöl und 10 - 15 Minuten ruhen lassen.
• Schritt 6 Auf einem vorbereiteten Teller, der mit Salatblättern ausgelegt ist, legen Sie unsere Zutaten in der folgenden Reihenfolge in Schichten aus: Kartoffeln, Hering, Zwiebeln, Eier, koreanische Karotten.
• Schritt 7 Jede Schicht etwas mit Mayonnaise bestreichen und den Salat mit koreanischen Karotten dekorieren. Leicht mit Mayonnaise beträufeln - Sieb oder nach Ihrem Geschmack.
• Schritt 8 Die Pommes Frites können durch gekochte Pommes ersetzt und eingeweicht werden.

Guten Appetit!…

Lebersalat

Zutaten

• Leber (Rindfleisch) - 500 g.
• Eier - 2 Stk.
• Karotten - 4-5 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Mayonnaise - 250-300 g.
• Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Kochmethode

• Schritt 1 Die Leber in Längsstücke schneiden und braten. Abkühlen. In Streifen schneiden.
• Schritt 2 Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe – am besten in Streifen, wie bei „Koreanische Karotten“.
• Schritt 3 Die Zwiebel fein hacken. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und reiben.
• Schritt 4 Alles mischen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit!…

Salat "Schneller nirgendwo"

Zutaten

• Käse - 100 g.
• Wurst "Salami" - 150 g.
• Karotten - 1 Stk.
• Knoblauch - 1-2 Nelken.
• Eierpfannkuchen (4 Eier und 1,5 Esslöffel Stärke).
• Salz nach Geschmack.
• Mayonnaise - 200 g.

Kochmethode

• Schritt 1 Zuerst die Pfannkuchen braten. Dazu: Eier mit Stärke schlagen, eine Prise Salz hinzufügen. Es werden ca. 5 Pfannkuchen daraus, die Pfannkuchen in Streifen schneiden.
• Schritt 2 Hartkäse und rohe Karotten Rost für koreanische Karotten.
• Schritt 3 Schneiden Sie die Wurst in dünne Streifen.
• Schritt 4 Mischen Sie alles. Mit Mayonnaise würzen, mit Knoblauch abschmecken. Schmücken grüne Zwiebeln... Und lassen Sie den Salat ziehen.

Guten Appetit!…

Salat "Schnee"

Zutaten

• Karotten - 1 Stk.
• Rüben - 1 Stk.
• Weißkohl - 400 g.
• Apfel - 1 Stk.
• Zum Tanken:
• Dill und Petersilie.
• Knoblauch - 1 Nelke.
• Olive und Leinöl-1-2 EL
• Gewürz für "Knorr" -Salat - 1 TL.
• Zitrone oder leichter Saft Balsamico Essig- 1 Esslöffel.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode

• Schritt 1 Karotten und Rüben schälen und raspeln.
• Schritt 2 Kohl fein hacken, leicht salzen.
• Schritt 3 Den Apfel schälen und in Streifen schneiden.
• Schritt 4 Bereiten Sie den Verband vor. Kräuter hacken, Knoblauch zerdrücken und fein hacken, Öl, Zitronensaft, Gewürze, Salz, Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.
• Schritt 5 Dressing zum Gemüse geben und alles mischen.
• Schritt 6 Steht der Salat im Dressing und Gemüsesaft, wird er noch schmackhafter.

Guten Appetit!…

Wir hoffen aufrichtig, dass der koreanische Karottensalat – die Rezeptauswahl auf dieser Seite – genau das ist, was Sie gesucht haben. Jeder kann lernen, gut zu kochen.

Auch wenn koreanische scharfe Karotten es schon sind Selbstsnack, es wurde noch Bestandteil anderer Rezepte. Dieses Produkt passt gut zu Gemüse, Kräutern, Eiern und sogar Fleisch. Unten finden Sie die beliebtesten Möglichkeiten, koreanischen Karottensalat zuzubereiten.

Wie man koreanischen Karottensalat macht

An sich ist so ein Karottensnack das Ergebnis einer Veränderung in Sowjetzeit traditionelles Essen auf Koreanisch Kimchi genannt. V Originalfassung dafür wurde Chinakohl verwendet, der auf einer speziellen Reibe gemahlen und dann mit Gewürzen, Knoblauch, scharf gewürzt wurde Pflanzenöl... In Anbetracht seiner Abwesenheit wurde das Karottenschneiden zu einem Ersatz. Sie kann nicht nur sein ein eigenständiges Gericht, sondern auch in anderen Snacks enthalten. Einer davon ist koreanischer Karottensalat.

Koreanische Karottensalat-Rezepte

Mais, Erbsen, Funchose-Nudeln, Zunge, Leber, Hühnerherzen oder sogar ein Omelett - sie können in solche Snacks aufgenommen werden. Es gibt viele Möglichkeiten, daher sind die Rezepte für Salate mit koreanischen Karotten vielfältig. Ihr einziges Merkmal ist ihr würzigerer Geschmack im Vergleich zu anderen solchen Gerichten. Am meisten interessante Möglichkeiten Wie man einen Salat mit koreanischen Karotten zubereitet, ist in den Rezepten mit dem Foto unten dargestellt.

Mit Chiken

Für mehr deftige Brotzeit Es lohnt sich, das koreanische Rezept für Karotten- und Hühnersalat zu verwenden. Ein solches Gericht wird auf dem festlichen Tisch nicht überflüssig. Dank der ungewöhnlichen, aber gleichzeitig einfachen Präsentation erhielt er einen besonderen Namen - "Kaleidoskop". Obwohl es auch oft als Regenbogen und sogar als Ampel bezeichnet wird. Die Produkte müssen nicht gemischt werden. Sie sind einfach in Segmenten angeordnet.

Zutaten:

• käse - 150 g;
• gurke - 1 Stk.;
• Mayonnaise-Sauce- 3 EL L.;
• hähnchenfilet - 200 g;
• tomaten - 2 Stück;
• Koreanischer Karottensnack - 150 g.

Kochmethode:

1. Kochen Sie das Fleisch, trocknen Sie es ab und schneiden Sie es nach dem Abkühlen in kleine Stücke und legen Sie es auf den Boden der Salatschüssel.
2. Gurke und Tomaten waschen und würfeln. Legen Sie sie in Segmenten auf das Huhn, wie auf dem Foto gezeigt.
3. Mahlen Sie den Käse mit einer Reibe. Legen Sie es und die Karotten-Vorspeise auch in Segmente.
4. Mayonnaise-Sauce in die Mitte geben.

Pfifferling

Dieses Gericht ist eine Variation eines Salats unter einem Pelzmantel. Nur wird es in mehr serviert Ursprungsform- in Form eines Pfifferlings. Bei der klassischen Rezeptur werden einige Produkte in Schichten gestapelt, während andere zur Dekoration verwendet werden. Da sind mehr einfache Wege Bereiten Sie ein solches Gericht zu, zum Beispiel einen Pfifferlingsalat mit koreanischen Karotten, bei dem die Zutaten einfach gemischt werden.

Zutaten:

• Mayonnaise nach Geschmack;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• eingelegte Gurken - 3 Stk.;
• hähnchenbrust - 2 Stk.;
• käse - 200 g;
• Koreanischer Karottensnack - 200 g.

Kochmethode:

1. Filets in Salzwasser kochen. Nach dem Abkühlen in Streifen schneiden.
2. Gurken waschen und trocknen, in Streifen schneiden.
3. Den Käse mit einer Reibe verarbeiten, den Knoblauch unter einer Presse zerdrücken und mit der Mayonnaise-Sauce mischen.
4. Alle zerkleinerten Zutaten in eine Salatschüssel geben, würzen, mischen.

der Igel

Eine weitere serviertechnisch interessante Vorspeise lässt sich nach dem Rezept für Igelsalat mit koreanischen Karotten zubereiten. Wenn Sie sich auf einen Urlaub vorbereiten, insbesondere für Kinder, sollten Sie ihn unbedingt in die Speisekarte aufnehmen. Von Originalablage selbst die kleinsten gäste werden begeistert sein. Außerdem wird die Registrierung nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Das wird dir helfen Schritt-für-Schritt-Anleitung mit dem Foto unten.

Zutaten:

• Mayonnaise - 100 g;
• hähnchenfilet - 250 g;
• Koreanischer Karottensnack - 250 g;
• oliven - 5 Stück;
• Gurken - 4 Stk. zur Dekoration;
• Champignons - 200 g;
• käse - 50 g;
• pflanzenöl - etwas zum Braten;
• salz - 1 Prise.

Kochmethode:

1. Filets und weich gekochte Eier getrennt kochen.
2. Schneiden Sie das Fleisch. Eier in Eiweiß und Eigelb teilen, separat reiben. Letzteres mit Mayonnaise mischen. Etwas davon zum Fleisch geben.
3. Champignons waschen und trocknen, in Teller schneiden, in Öl anbraten und auf eine Serviette legen.
4. Den Käse mahlen, die Hälfte mit Mayonnaise mischen.
5. Das Hähnchen in Tropfenform auf den Boden der Salatschüssel geben. Bedecken Sie den Bereich des "Körpers" des Igels mit Pilzen und legen Sie das Eigelb mit Käse und dann das Protein darauf.
6. Bestreuen Sie den "Ausguss" mit den restlichen Käsespänen und bedecken Sie den Rest mit einem Karottensnack.
7. Aus Olivenhälften Augen machen. Verwenden Sie 1 ganzes Stück für den Ausguss.
8. Die Hälfte der Gurken in lange Streifen, den Rest in Scheiben schneiden. Bilden Sie eine "Lichtung" daraus.
9. Restliche Oliven halbieren, den "Igel" damit dekorieren.

Mit Bohnen

Der Salat mit roten Bohnen und koreanischen Karotten ist sättigender. Neben diesen Hauptprodukten werden Champignons im Rezept verwendet. Sie können sie frisch nehmen, müssen dann aber braten. Wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt, sollten Sie ein Konservenglas kaufen. In diesem Fall müssen Sie sie nur hacken und zum Rest des gehackten Essens geben.

Zutaten:

• zwiebel - 1 Stk.;
• frische Champignons - 100 g;
• kartoffeln - 1 Stk.;
• pfeffer und Salz - Prise auf einmal;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• rote Bohnen in Dosen - 1 Dose;
• saure Sahne - 1 Esslöffel;
• Koreanische Karotten - 100 g.

Kochmethode:

1. Champignons fein hacken, gehackte Zwiebeln hinzufügen, in Pflanzenöl goldbraun braten.
2. Kartoffeln in der Schale kochen, schälen, in Würfel schneiden.
3. Ein Glas Bohnen öffnen, überschüssige Flüssigkeit abgießen.
4. Alle Produkte in eine Salatschüssel geben, würzen, salzen, pfeffern, mischen.

Mit Pilzen

Ein weiterer Leckerbissen aus der Kategorie "on hastig"- und koreanische Karotten. Würzige Gemüsestreifen passen gut zu Pilzen. Auch Feinschmecker werden diese Vorspeise zu schätzen wissen, denn sie entpuppt sich als zart und pikant zugleich. Für das Rezept eignen sich neben Champignons auch Regenschirme, Pfifferlinge oder Steinpilze. Alternativ können sie gebraten oder in Dosen zubereitet werden.

Zutaten:

• salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Koreanischer Snack - 70 g;
• eingemachte Pilze - 100 g;
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
• kartoffeln - 100 g;
• Zwiebel - 1 Stk.

Kochmethode:

1. Die Champignons hacken, wenn sie zu groß sind.
2. Zwiebel schälen, hacken, in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten.
3. Geschälte Kartoffeln kochen, in Würfel schneiden.
4. Alle Produkte in eine Salatschüssel geben, mischen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Nochmal umrühren. Wenn der Salat mit koreanischen Karotten trocken ist, dann mit Pflanzenöl übergießen.

Krabbe

V nächster Imbiss zusammen mit würzig, süß sanfte Noten... Dieses Aroma kommt von Krabbenstäbchen und Eiern. Sie machen den koreanischen Karottensalat weicher, aber die Würze bleibt trotzdem erhalten. Kochen ist nicht schwieriger als andere Rezepte. Sie können auch eine koreanische Karotte gemäß den Anweisungen auf dem Foto unten zubereiten.

Zutaten:

• ei - 2 Stück;
• Koreanische Karotten - 100 g;
• gurke - 1 Stk.;
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack;
• Dosenmais - 80 g;
• Krabbenstäbchen - 100 g.

Kochmethode:

1. Krabbenstäbchen hacken und dann hartgekochte Eier.
2. Gurke waschen, in dünne Streifen schneiden.
3. Öffnen Sie eine Dose Mais, lassen Sie die Flüssigkeit ab.
4. Falten Sie alle Produkte in die angegebene Menge in eine Salatschüssel geben, würzen, salzen, mischen.

Mit Mais

Ein Salat mit koreanischen Karotten und Mais fällt mäßig scharf aus. Es wird erfordern minimale Kosten Zeit und Geld, was die Grundlage für die Einbeziehung ist Tagesmenü... Darüber hinaus macht die Zugabe von Hühnerfleisch das Gericht sättigender. In Kombination mit Mais und Karotten wird es köstlich. Knoblauch hingegen macht das Gericht noch würziger.

Zutaten:

• Knoblauch - 4 Nelken;
• hähnchenbrust - 500 Gramm;
• bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.;
• Dosenmais - 1 Dose;
• Mayonnaise - 100 ml;
• Koreanische Karotten - 100 g;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das Fleisch kochen, dann abkühlen lassen, in Stücke schneiden.
2. Paprika waschen, in dünne Streifen schneiden. Knoblauch hacken.
3. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, würzen, salzen, mischen.

Mit Croutons

Der nächste Salat hat eine sehr ungewöhnlicher Name- "Karussell". Es bietet auch eine originelle Kombination von Produkten - würzige Strohhalme und Croutons. Falls gewünscht, wird empfohlen, Käsewürfel oder süße Paprika hinzuzufügen. Es hängt alles von Ihren Geschmacksvorlieben ab. Sie können den Salat mit koreanischen Karotten und Kirieshki nach folgendem Rezept zubereiten.

Zutaten:

• kirieshki - 40 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Dosenmais - 200 g;
• Koreanische Karotten - 200 g;
• geräucherte Brust huhn - 200 g;
• salz - 1 Prise;
• Olivenöl - 1 TL;
• Mayonnaise-Sauce nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Brust aufschneiden, in eine Salatschüssel geben.
2. Fügen Sie den Rest der Komponenten hinzu
3. Würzen, salzen und umrühren.

Würstchen

Für Fleischsalate ist es nicht notwendig, nur Hühnchen zu verwenden. Wurst, gekocht oder geräuchert, geht auch. Letzteres wird einfach köstlich, wenn man es zu würzigen Karottenstrohhalmen hinzufügt. Auch das Aroma ist sehr originell. Avocado macht es noch ungewöhnlicher. Wie macht man einen solchen Salat mit koreanischen Karotten und geräucherter Wurst? Der gesamte Vorgang ist im Rezept unten beschrieben.

Zutaten:

• Oliven - 10 Stk. zur Dekoration;
• Koreanische Karotten - 150 g;
• Paprika - 1 Stk.;
• geräucherte Wurst - 150 g;
• Grün nach Geschmack;
• Avocado - 1 Stk.;
• Sauerrahm nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Avocado waschen, in Streifen schneiden oder optional. Verarbeiten Sie den Pfeffer auf die gleiche Weise.
2. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden.
3. Alle Zutaten außer Oliven mischen. Lass ein bisschen Karotten-Snack zur Dekoration. Gießen, füllen, salzen.
4. Dekorieren Sie die Oberseite der Schüssel mit den Resten von Karottenstrohhalmen, Olivenhälften und einem Zweig Grün.

Mit Kiwi

Wenn Sie nach nicht standardmäßigen Lebensmittelkombinationen suchen, probieren Sie koreanische Karotten. Seine Würze ist ursprünglich und sogar leicht süßlich, hat aber gleichzeitig einen leicht scharfen Geschmack. Die Kombination aus hellgrünen Äpfeln, Kiwi und satten roten Karotten macht gleich Aussehen Salat. Diese Vorspeise wird Ihren Tisch schmücken.

Zutaten:

• Kiwi - 2 Stück;
• salz, Pfeffer - jeweils 1 Prise;
• käse - 150 g;
• hähnchenfilet - 300 g;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• ei - 3 Stk.;
• Koreanische Karotten - 150 g;
• saurer Apfel- 1 Stk.

Kochmethode:

1. Das Fleisch kochen, abkühlen lassen und dann in Würfel schneiden.
2. Die Karottenstrohhalme kleiner hacken.
3. Hartgekochte Eier separat kochen, dann das Eigelb vom Eiweiß trennen, mahlen.
4. Kiwi schälen, in Scheiben schneiden.
5. Den Apfel waschen, ebenfalls auf einer Reibe mahlen.
6. Hähnchen auf den Boden der Salatschüssel legen, mit Mayonnaise einfetten.
7. Kiwi auf das Fleisch legen, dann das Protein verteilen.
8. Wieder einfetten, salzen. Dann legen Sie die Äpfel und darauf - den Käse. Nochmals schmieren.
9. Legen Sie die Karottenstreifen. Das letzte Mal bestreichen und dann mit Eigelb bestreuen.

Mit Schinken

Die meisten Salate mit Fleischzusatz heißen Obzhorka. Obwohl die Vorspeise unter diesem Namen klassisches Rezept, heute hat sie schon viele andere Möglichkeiten. Zum Beispiel leckere Salate mit koreanischen Karotten und Schinken. Für eine festliche Tafel kann es in Weingläsern serviert werden. Auch ein gewöhnlicher Teller eignet sich für eine große freundliche Gesellschaft.

Zutaten:

• Gemüse, Mayonnaise - nach Geschmack;
• Schinken - 50 g;
• Pekinger Kohl - 50 g;
• ei - 1 Stk.;
• Koreanische Karotten - 50 g.

Kochmethode:

1. Die gewaschenen Kohlblätter mit einem scharfen Messer schneiden.
2. Kochen Sie das Ei, lassen Sie es abkühlen und reiben Sie es dann.
3. Die Karottenstreifen mit einem Messer fein schneiden.
4. Schinken in Würfel schneiden.
5. Den Kohl mit der ersten Schicht legen, mit Mayonnaise einfetten (jede weitere auch).
6. Als nächstes den Schinken verteilen.
7. Als nächstes sollte es eine Karotte geben. Dann einfetten, dann das geriebene Ei hinzufügen.
8. Oben mit Kräutern dekorieren.

Salat in Schichten

Der Blätterteigsalat mit koreanischen Karotten und Hühnchen ist dem vorherigen Gericht sehr ähnlich. Auch darin werden die Komponenten sequentiell gestapelt. Für einen Urlaub ist eine solche Portion sehr interessant, und Sie können sowohl kleine Portionsteller als auch große Salatschüsseln verwenden. Das Hühnchen eignet sich in jeder Form, sei es als Filet oder Hähnchenkeule, aber letzteres erweist sich als leckerer.

Zutaten:

• salz, Mayonnaise - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise;
• gekochtes Hühnerfleisch - 300 g;
• Grüns - ein wenig zur Dekoration;
• Koreanische Karotten - 100 g;
• gekochte Kartoffeln - 2 Stück;
• Käse harte Note- 80g.

Kochmethode:

1. Gekochtes Fleisch und dann die Kartoffeln in Würfel schneiden. Den Käse zu geriebenen Spänen verarbeiten.
2. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf einen Teller und machen Sie wie auf dem Foto ein Mayonnaise-"Netz" darauf.
3. Als nächstes verteilen Sie das Huhn. Machen Sie das Netz erneut.
4. Dann Karottenstrohhalme auflegen, mit Käse bestreuen.
5. Mit Mayonnaisenetz dekorieren und mit einem grünen Blatt bedecken.

Mit Pflaumen

Eine der ungewöhnlichsten ist die koreanische Karotte. Kombination aus getrockneten Früchten, Hühnerfleisch und die würzigen Gemüsestreifen machen das Gericht einfach umwerfend. Jeder festliche Tisch mit einem solchen Salat wird reicher. Wenn Sie etwas Besonderes wollen, dann sollten Sie auch eingelegte Gurken hinzufügen. Dann kommt was anderes interessantes Gericht mit dem Namen "Groß".

Zutaten:

• pflaumen - 150 g;
• Mayonnaise - ein wenig zum Anziehen;
• zwiebel - 1 Stk.;
• gekochtes Ei - 1 Stück .;
• gekochtes Hühnerfilet - 300 g;
• Koreanische Karotten - 100 g;
• dill, Petersilie - nach Geschmack;
• hartkäse - 150 g.

Kochmethode:

1. Die Pflaumen abspülen, eine halbe Stunde einweichen und dann auf eine Schüssel geben.
2. Filets schneiden, in der nächsten Schicht verteilen, mit Mayonnaise bestreichen.
3. Als nächstes die Karottenstrohhalme auslegen, gefolgt von geriebenem Käse.
4. Mit Mayonnaise bestreichen, das geriebene Ei darauf verteilen, nach Belieben mit Kräutern oder Sesam garnieren.

Mit Chips

Wenn Sie etwas Crunch wollen, dann machen Sie einen Salat mit Pommes und koreanischen Karotten. Selbst eine so seltsame Produktkombination macht das Gericht letztendlich originell. Es kann auf verschiedene Arten serviert werden. Die Kartoffelchips in der ersten Schicht in Form von Blütenblättern anrichten oder den koreanischen Karottensalat darüber garnieren. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft und Ihrer Lust am Experimentieren ab.

Zutaten:

• Schinken - 200 g;
• kartoffelchips - 50 g ganz;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Koreanische Karotten - 100 g;
• gesalzene Pilze - 100 g;
• käse - 150 g;
• Ei - 2 Stk.

Kochmethode:

1. Schinken, dann die Champignons in Streifen schneiden.
2. Käse mahlen, gekochte Eier.
3. Zuerst Karottenscheiben, dann Champignons, dann Schinken, Käse, Eier in eine Salatschüssel geben. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
4. Mit den restlichen Chips das Gericht dekorieren.

Lernen Sie, mit anderen Rezepten zu kochen.

Video

Salat mit koreanischen Karotten ist perfekt für einen Urlaub oder einen normalen Tag, wir möchten Gäste und Familie immer mit etwas Besonderem überraschen. Aber es ist nicht immer möglich zu verwenden exotische Lebensmittel... In solchen Fällen sind koreanische Karotten praktisch. Es scheint, dass nichts Besonderes, gewöhnliche Karotten, aber die hinzugefügten Gewürze machen seinen Geschmack ungewöhnlich und verleihen dem Salat eine gewisse Besonderheit.

Koreanische Karotten sind sehr leicht zu finden und ihr Preis ist für jeden erschwinglich. Es hat vor nicht allzu langer Zeit an Popularität gewonnen, ist aber bereits zu einer der beliebtesten Zutaten für Urlaubssalate geworden.

Das echte koreanische Karottenrezept enthält keine Zwiebeln und keinen Knoblauch. Echtes Rezept enthält nur Salz, Pfeffer und Gewürze.

Wie man koreanischen Karottensalat macht - 16 Sorten

Ein ganz einfacher Salat, der sowohl für den Urlaub als auch für jeden Tag zubereitet werden kann.

Zutaten:

• Leber - 500 gr
• Koreanische Karotten - 300 gr
• Zwiebel - 150 gr
• Frische Champignons (Champignons) - 400 gr
• Pflanzenöl, Salz, Mayonnaise, Dill, Milch - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Die Leber von den Filmen schälen, in kleine Würfel schneiden und in leicht gesalzener Milch einweichen. Die Leber zu den Röstzwiebeln geben und braten, bis sie weich sind. Dann die Champignons anbraten und mit Leber, Karotten und gehacktem Dill mischen. Mit Mayonnaise gießen und ein wenig ziehen lassen.

Die Leber sollte vor dem Kochen in Milch eingeweicht werden, um sie weich zu machen und überschüssige Bitterkeit zu entfernen. Das Einweichen kostet 10-15 Minuten.

Höchst interessantes Rezept leckerer und leichter Salat.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 350 gr
• Koreanische Karotten - 350 gr
• Mais - 1 Dose
• Hartkäse - 200 gr
• Bulgarische Paprika- 1 PC
• Mayonnaise nach Geschmack

Vorbereitung:

Hähnchen kochen und in Würfel schneiden. Käse reiben und mit Hühnchen mischen. Schälen und in Streifen schneiden. Paprika, Karotten und Mais zum Hühnchen und Käse geben. Mit Mayonnaise übergießen und vor dem Servieren umrühren.

Köstlicher Salat, der eine ausgezeichnete Dekoration für Ihren festlichen Tisch ist.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 200 gr
• Koreanische Karotten - 100 gr
• Hartkäse - 100 gr
• Eier - 4 Stück
• Mayonnaise und Kräuter nach Geschmack

Vorbereitung:

Hühnchen und Eier kochen. Anschließend das abgekühlte Fleisch fein hacken, die Karotten hacken und den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Alles in Schichten legen: 1. Schicht - Hähnchenfilet, 2. - Karotten, 3. Schicht - gerieben Eigelb, 4. Schicht - Käse. Jede Schicht muss mit Mayonnaise eingefettet werden. Das Eigelb darüber reiben und mit Kräutern garnieren.

Köstlicher Salat mit einem reichen Pilzaroma.

Zutaten:

• Champignons - 200g
• Hartkäse - 100g
• Zwiebel - 1 Stück
• Eier - 4 Stück
• Gekochtes Hühnerfilet - 300g
• Koreanische Karotten - 200g
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Hühnchen und Eier kochen. Champignons und Zwiebeln gut anbraten. Eier und Hähnchen in Würfel schneiden, Karotten leicht hacken. Den Boden der Salatschüssel mit Mayonnaise einfetten und die Champignons darauf legen. Dann das Hähnchen auf die Champignons legen und mit Mayonnaise einfetten. Dann bestreichen wir die Eier und fetten auch mit Mayonnaise ein. Die letzte Schicht sind koreanische Karotten, die ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen werden. Den Salat mit geriebenem Käse darüber dekorieren.

Sehr schneller und leckerer Salat.

Zutaten:

• Zwiebeln - ½ Stück
• Dosenmais - ½ Dose
• Koreanische Karotten - 100 gr
• Geräuchertes Hühnerfilet - 150 gr
• Croutons - 100 gr
• Mayonnaise nach Geschmack

Vorbereitung:

Die gehackten Zwiebeln mit kochendem Wasser anbraten. Hähnchen würfeln und mit Karotten und Mais mischen. Dann die Zwiebel hinzufügen. Vor dem Servieren den Salat mit Mayonnaise übergießen und mit Croutons bestreuen.

Der Salat hat eine sehr ungewöhnliche, aber angenehme Kombination von Zutaten.

Zutaten:

• Hartkäse - 150 gr
• Hähnchenfilet - 1 Stück
• Koreanische Karotten - 200 gr
• Orangen - 1 Stück
• Ei - ¾ Stück
• Mayonnaise nach Geschmack

Vorbereitung:

Hühnchen und Eier kochen. Dann Fleisch und Orange in Würfel schneiden, Käse und Eier reiben. Der Salat ist in Schichten angelegt: 1. Schicht - Fleisch, 2. Schicht - Koreanische Karotten, 3. Schicht - Orange, 4. Schicht - Eier, 5. Schicht - Käse. Jede Schicht, außer Käse, wird mit Mayonnaise bestrichen.

Eine ungewöhnliche Kombination und einzigartiger Geschmack.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - ca. 400-450 Gramm
• Kiwi - 2 Stück
• Eier - 5 Stück
• Äpfel - 2 Stück mittlerer Größe
• Käse - ca. 250 Gramm
• Koreanische Karotten - etwa 200 Gramm
• Mayonnaise - ca. 350 Gramm

Vorbereitung:

Hühnchen und Eier kochen. Das Fleisch fein hacken. Dann trennen wir das Eigelb vom Eiweiß. Die geschälte Kiwi in dünne Viertelringe schneiden. Karotten müssen auch fein gehackt werden. Käse und Äpfel reiben.

Wir verteilen die erste Salatschicht - Fleisch und fetten mit Mayonnaise ein. Die zweite Schicht ist Kiwi, kein Fetten erforderlich. Dann reiben wir die Proteine ​​ein und fetten mit Mayonnaise ein, gefolgt von Äpfeln und auch mit Mayonnaise. Dann geriebener Käse und mit Mayonnaise einfetten und koreanische Karotten für Käse mit Mayonnaise einfetten. Die letzte Schicht besteht aus geriebenem Eigelb. Sie dienen als Dekoration und werden nicht mit Mayonnaise eingefettet.

Die Zubereitung dieses Salats dauert nicht länger als 15 Minuten.Die Kombination der Produkte ergibt einen einzigartigen Geschmack, den Sie nicht anders können.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 130 gr
• Seetang- 200 gr
• Koreanische Karotten - 150 gr
• Gurken - 2 Stück
• Olivenöl nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Krabbenstäbchen und Gurken in dünne Streifen schneiden. Alle Zutaten mischen und mit Olivenöl übergießen.

Die Zeit, die für die Zubereitung des Salats aufgewendet wird, wird nicht verschwendet. Sie werden mit dem zubereiteten Gericht zufrieden sein.

Zutaten:

• Eingelegte Pilze - 1 Dose
• Brühwurst- 300 gr
• Koreanische Karotten - 200 gr
• Hartkäse - 200 gr
• Kartoffeln - 3 Stück
• Eingelegte Gurken - 3 Stück
• Schnittlauch- 1 Bündel
• Dill - 1 Bund
• Mayonnaise nach Geschmack

Vorbereitung:

Für den Salat benötigen Sie Gerichte mit geraden Wänden. Legen Sie die Pilze mit der Kappe nach unten auf den Boden. Gehacktes Grün darüber geben. Auf das Grün legen Sie das gehackte gekochte Kartoffeln und mit Mayonnaise einfetten. Die geschnittenen Gurken auf die Kartoffeln legen und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten. Dann machen wir dasselbe mit der Wurst und dann mit den Karotten. Die letzte Schicht ist geriebener Hartkäse.

Das Geschirr auf eine Schüssel stürzen und servieren.

Wenn Sie die Kartoffeln schneller kochen müssen, geben Sie etwas Butter in das kochende Wasser.

Das Aussehen des Salats, kombiniert mit einem unvergleichlichen Geschmack, wird die Gäste in Erstaunen versetzen.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 2 Stück
• Frittierte Pilze- 100 gr
• Hartkäse - 100 gr
• Koreanische Karotten - 200 gr
• Oliven, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack

Vorbereitung:

Das gekochte Fleisch und die Karotten fein hacken. Lassen Sie einige Karotten zum Dekorieren. Teilen Sie den Käse in zwei ungleiche Teile: die meisten von drei auf einer groben Reibe und einen kleineren Teil auf einer feinen Reibe. Karotten, Champignons, Fleisch und großen Käse mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer mischen, wenn nötig. Auf flacher Teller aus dem Salat formen wir einen Igel. Der Kopf ist mit feinem Käse bestreut, der Körper mit Karotten. Aus Oliven machen wir Dornen, Augen und eine Nase. Dekorieren Sie das Gericht mit Gemüse.

Schneller, leckerer und origineller Salat für jeden Tag.

Zutaten:

• Kartoffeln - 6 Stück
• Koreanische Karotten - 100 gr
• Geräuchertes Fleisch - 150 gr
• Mayonnaise nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden, das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Wir mischen alle Zutaten und würzen mit Mayonnaise.

Ein ungewöhnlicher Salat, der aufgrund seiner Zusammensetzung sogar als exotisch bezeichnet werden kann.

Zutaten:

• Muscheln - 500 gr
• Tomaten - 18 Stück
• Gurken - 10 Stück
• Koreanische Karotten - 450 gr
• Salat und Remoulade - nach Geschmack

Vorbereitung:

Auf einem Teller anrichten Salatblätter... Dann werden Tomatenwürfel darauf gelegt und mit Sauce übergossen. Muscheln und dünne Gurkenscheiben auf die Tomate legen. Legen Sie die Karotten in Form eines Hutes darauf. Die "Kappe" muss alle anderen Zutaten verbergen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

Das Rezept für diesen Salat ist im Internet sehr beliebt.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 200 gr
• Koreanische Karotten - 200 gr
• Hartkäse - 100 gr
• Eier - 4 Stück
• Eine Knoblauchzehe - 1 Stück
• Grüns - 20 gr
• Salz, Pfeffer, Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Gekochte Eier und Krabbenstäbchen in Würfel schneiden. Karotten, gehackte Kräuter und Knoblauch hinzufügen. Salz, Pfeffer hinzufügen und mit Mayonnaise auffüllen, mischen.

Funchoza ist ein Gericht asiatisches Essen, das aus trockenen Nudeln hergestellt wird. Es wird auch Glasnudeln genannt.

Zutaten:

• Koreanische Karotten - 270 gr
• Reisnudeln - 200 gr
• Rote Zwiebel - 1 Stück
• Chili nach Geschmack gemahlen
• Chilischote - 1 Stück
• Knoblauch - 1 Stück
• Olivenöl - 2 Esslöffel l.
• Koriander, Dill, Meersalz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, fein gehackten Koriander und Dill sowie gehackte Knoblauchzehen dazugeben. Gemüse mit Trocken- und . würzen frisches Pfeffer Chile. Reisnudeln Gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie es weich (5-7 Minuten). Gemüse mit Funchose und Karotten mischen, gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, 10-15 Minuten ruhen lassen und servieren.

Reis wird nicht überkochen oder zusammenkleben, wenn Sie dem Wasser, in dem er gekocht wird, ein paar Esslöffel kalte Milch hinzufügen.

Der Salat wird kurz vor dem Servieren gemischt.

Zutaten:

• Koreanische Karotten - 200 gr
• Dosenmais- 1 Bank
• Geräucherte Wurst- 300 gr
• Gurken - 300 gr
• Mayonnaise - 300 gr
• Chips nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Chips brechen, alle Produkte in dünne Streifen schneiden und in Form von Kamille auslegen. Mit Mayonnaise bedecken und servieren.

Zutaten:

• Geräucherte Hühnerbrust - 150-200 gr.
• Koreanische Karotten - 200-250 gr.
• Mais - 100-150 gr.
• Zwiebel - 1-2 Stk.
• Tüte Croutons

Vorbereitung:

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen. Hähnchen in Würfel schneiden und mit gehackten Karotten mischen. Dann Mais hinzufügen und mischen. Zwiebel und Mayonnaise dazugeben, alles noch einmal mischen. Vor Gebrauch die Croutons hinzufügen und nach dem Mischen servieren.

Nastya Raduzhnaya

Wenn Sie hart arbeiten müssen, dann nicht mehr als 10-15 Minuten. Es gibt ungewöhnliche und herzhafte Optionen mit Hühnchen, Wurst, Tintenfisch, Leber, Mais, Pilzen und sogar einer Orange.

Zutaten

• 300 g koreanische Karotten;
• 200 g Dosenmais;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Das Fleisch von den Knochen trennen und in Würfel schneiden. Gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Maisglas. Kombinieren Sie diese Zutaten mit Karotten nach koreanischer Art. Den Salat mit Mayonnaise würzen und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Salat mit koreanischen Karotten, Hühnchen und Paprika

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten

• 400 g gekochte oder geräucherte Hähnchenbrust;
• 300 g koreanische Karotten;
• 3 große Paprikaschoten;
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Ein sehr schneller Salat, wenn Sie Hähnchenbrust im Kühlschrank gekocht haben. Wenn das Huhn gekocht werden muss, verlängert sich die Garzeit auf 40 Minuten.

Paprika waschen, Kerne entfernen. Lifehacker hat bereits darüber gesprochen, wie es schnell geht. Paprika und Hähnchen in Streifen schneiden. Mit koreanischen Karotten mischen. Mit Salz würzen, Mayonnaise hinzufügen und umrühren.

Koreanischer Karotten-Wurstsalat

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten

• 200 g koreanische Karotten;
• 200 g geräucherte Wurst;
• 1 große Tomate;
• 1 große Gurke;
• 1 Bund Dill oder Petersilie;
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Gurke und Tomate waschen und in Streifen schneiden. Machen Sie dasselbe mit der Wurst. Hacken Sie die Kräuter. Alle Zutaten mit den Karotten nach koreanischer Art vermischen. Den Salat mit Salz und Mayonnaise würzen.

Koreanischer Karotten-, Gurken- und Rettichsalat

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten

• 100 g koreanische Karotten;
• 2 Gurken;
• 1 Rettich;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• 1 Bund Petersilie;
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• ½ Teelöffel Senf;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Gemüse und Kräuter waschen. Gurke und Rettich in Streifen schneiden oder für koreanische Karotten reiben. Die Grüns fein hacken. Alle Zutaten mischen, salzen, mit Olivenöl, Zitronensaft und Senf würzen. Gut umrühren und servieren.

Koreanischer Karotten-Bohnen-Salat

Zutaten

• 200 g rote Bohnen in Dosen;
• 100 g koreanische Karotten;
• 100 g geräucherte Hühnerkeule;
• 3 Eier;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Während die Eier kochen, die Bohnen abgießen und in einer tiefen Schüssel mit Karotten nach koreanischer Art mischen. Fügen Sie die gewürfelten Keulen hinzu (kann durch geräucherte Wurst ersetzt werden).

Eier in Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Bei Bedarf salzen.

Koreanischer Karottensalat mit Krabbenstäbchen

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten

• 200 g koreanische Karotten;
• 200 g Krabbenstäbchen;
• 100 g Hartkäse;
• 100 g Mayonnaise;
• 3 Eier;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• 1 Bund Dill;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Kochen Sie die Eier. Während des Abkühlens die Krabbenstäbchen in dünne Streifen schneiden und den Käse auf einer groben Reibe reiben. Schneiden Sie die Eier in Streifen oder große Würfel. Die Kräuter abspülen und hacken. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.

Alle Zutaten mischen, Mayonnaise hinzufügen, salzen und gut vermischen.

Dieser Salat kann nach Belieben mit Dosenmais versetzt werden.

Salat mit koreanischen Karotten und Croutons

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten

• 200 g koreanische Karotten;
• 100 g geräucherte Wurst;
• 2 Eier;
• 1 Packung Roggencrotons;
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Während die Eier kochen, die Wurst in Streifen schneiden. Die fertigen Eier in große Würfel oder Streifen schneiden. Kombinieren Sie Wurst, Eier und koreanische Karotten. Mit Salz und Croutons würzen. Es ist besser, länglichen Speck mit Geschmack zu nehmen.

Den Salat mit Mayonnaise würzen und servieren.

Koreanischer Karotten- und Tintenfischsalat

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten

• 500 g Tintenfisch;
• 500 koreanische Karotten;
• 1 kleine Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen;
• 3 Esslöffel Sojasauce
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel gemahlener Koriander
• ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• ½ Teelöffel roter gemahlener Pfeffer;
• Pflanzenöl zum Braten.

Vorbereitung

Den Tintenfisch ausnehmen, die Haut und die Chitinplatten abziehen. Kochen Sie sie 1-3 Minuten in kochendem Salzwasser. Bei zu langem Garen wird das Fleisch zäh.

Während die Tintenfische abkühlen, die gehackten Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Den abgekühlten Tintenfisch in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

Fügen Sie koreanische Karotten, Knoblauch, Zwiebeln und alle anderen Gewürze hinzu. Mit Sojasauce würzen.

Der Salat wird schmackhafter, wenn er etwas aufgegossen wird.

Koreanischer Karotten-Leber-Salat

Kochzeit: 25 Minuten.

Zutaten

• 500 g Rinderleber;
• 300 g koreanische Karotten;
• 3 große Zwiebeln;
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Braten.

Vorbereitung

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Dann in etwas Pflanzenöl anbraten. Rohe Rinderleber waschen, schälen und fein hacken. Zur Zwiebel geben, mit Salz würzen und weitere 10 Minuten braten. Wenn die Zwiebeln und die Leber abgekühlt sind, mischen Sie sie mit den koreanischen Karotten und würzen Sie den Salat mit Mayonnaise.

Koreanischer Karotten-Hähnchen-Salat

Zutaten

• 300 g Hühnerfilet;
• 200 g Hartkäse;
• 150 g koreanische Karotten;
• 2 Eier;
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Kochen Sie hartgekochte Eier. Während sie abkühlen, reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Hähnchen und Eier in Würfel schneiden.

Die vorbereiteten Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Oder in Schichten auslegen: Hühnchen, Karotten, Käse, Eier. Jede Schicht bis auf die letzte mit Mayonnaise bestreichen.

Koreanischer Karotten-Orangen-Salat

Kochzeit: 40 Minuten.

Zutaten

• 200 g Hühnerfilet;
• 200 g koreanische Karotten;
• 150 g Hartkäse;
• 3 Eier;
• 1 Orange;
• Mayonnaise und Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Kochen Sie das Huhn in Salzwasser. Wenn bereits ein gegartes Filet vorhanden ist, verkürzt sich die Garzeit auf 10 Minuten. Schneiden Sie das gekochte Huhn und die geschälte Orange in große Würfel. Die Eier kochen und mit dem Käse auf einer groben Reibe reiben.

Den Salat in Schichten verteilen und jeweils mit Mayonnaise bestreichen: Hühnchen, koreanische Karotten, Orange, Eier, Käse. Wenn der Salat etwas gestanden und eingeweicht ist, wird er noch schmackhafter.

Koreanischer Karotten-Pilz-Salat

Kochzeit: 50 Minuten.

Zutaten

• 300 g Hühnerfilet;
• 200 g eingelegte Pilze;
• 200 g koreanische Karotten;
• 100 g entkernte Oliven;
• 100 g Hartkäse;
• 2 Eier;
• Grüns zur Dekoration;
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Die Eier hart kochen. Während es abkühlt, die Pilze waschen und würfeln.

Schneiden Sie das Hähnchen ebenfalls und legen Sie es in eine tropfenförmige Schüssel auf eine große Schüssel. Mit Mayonnaise bestreichen. Die nächste Schicht sind mit Mayonnaise bedeckte Pilze. Die dritte Schicht besteht aus gehackten Oliven. Das vierte - Eier, auf einer groben Reibe gerieben und mit Mayonnaise bestrichen. Die fünfte Schicht ist geriebener Käse.

Legen Sie die koreanischen Karotten darauf, sodass das scharfe Ende des Tropfens unbedeckt bleibt. Aus den Oliven Augen und Nase für den Igel machen. Den Salat mit Kräutern dekorieren und kurz stehen lassen.

Karotten nach koreanischer Art wegen ihrer Schärfe und in Maßen würziger Geschmack, kann entweder ein eigenständiger Snack sein oder kombiniert werden mit verschiedene Produkte als Teil von Salaten. Darüber hinaus wird es oft in Gerichten mit asiatischen Funchose-Nudeln verwendet. Es gibt auch unerwartete Zutaten in Rezepten, zum Beispiel Orangen oder Kiwi, die gut zu Karotten passen.

Wie man koreanische Karotten kocht

In der Sowjetunion gewann ein Gericht mit scharfem Kohl an Popularität. Allerdings muss der Kohl Pekingkohl gewesen sein. Für einen Sowjetmenschen war es äußerst schwierig, es zu bekommen, daher wurden gewöhnliche Karotten als Ersatz verwendet. Das hat dem interessanten Essen überhaupt nicht geschadet, es hat es nur ganz anders gemacht.

Das Kochen koreanischer Karotten auf diese Weise wurde nicht lange praktiziert, im Laufe der Zeit erschien es separates Rezept... Die Idee war, die Süße des Gemüses zu reduzieren, indem man es mit Knoblaucharoma und Gewürzen versetzt. Bevor Sie eine koreanische Karotte zubereiten, müssen Sie sie fein hacken und dann mit Knoblauch mischen. gemahlene Paprika, Koriander- oder Sesamsamen und Pflanzenöl.

Rezept für koreanischen Karottensalat

Es ist ein Fehler, das zu denken Orangengemüse spielt bei kalten Snacks dieser Art eine große Rolle. Seine Menge ist mit anderen Zutaten ungefähr gleich. Koreanische Karottensalatrezepte variieren in der Komplexität. Einige sind mit einer kleinen Menge lecker verschiedene Produkte, für die Vorbereitung anderer müssen Sie sich gründlich eindecken und viel Zeit aufwenden. Die Komponenten können jedoch ganz einfach sein, zum Beispiel wird oft Wurst oder Schinken zu Salaten hinzugefügt. Alternativ können Sie auch ungewöhnlichere Lebensmittel wie Tintenfisch oder Mais verwenden.

Mit Chiken

Hühnerfleisch, insbesondere Brust, das einen hohen Proteinanteil enthält, wird oft in Gemüsesalate um sie zufriedener zu machen. Der Korean Carrot Chicken Salad ist eine großartige Kombination, da das Gemüse die Trockenheit der Filetstücke entfernt und gleichzeitig seine ganze Schärfe behält. Auch Kinder werden diese Vorspeise mögen, aber man kann sie beides essen Sommerzeit und im Winter.

Zutaten:

• hähnchenbrust - 300 g;
• Koreanische Karotten - 330 g;
• ei - 4 Stk.;
• käse - 180 g;
• Mayonnaise - 150 g;
• Salz.

Kochmethode:

1. Hühnchen und Eier kochen.
2. Das fertige Hühnerfleisch in Stücke schneiden oder in Fasern zerlegen.
3. Das gekochte Eiweiß und das Eigelb getrennt hacken.
4. Der Käse muss gerieben werden.
5. Suchen Sie vor der Zubereitung des Salats nach einer tiefen Schüssel, damit alle Schichten hineinpassen. Ordnen Sie die Brust, Karotten, Käse, Eiweiß und Eigelb an und verteilen Sie die Zutaten mit einem Mayonnaise-Sieb.

Mit geräuchertem Hühnchen

Für viele Hausfrauen sorgen die kommenden Feiertage nicht für Optimismus, sondern werfen im Gegenteil Nahrung für schmerzhafte Gedanken darüber, was sie kochen sollen. Im Sommer, wenn es Gemüse aus dem eigenen Garten gibt, gibt es mehr Möglichkeiten, aber vor der Neujahrsfeier muss man raffiniert sein und erfinden ungewöhnliche Rezepte aus Lebensmittelgeschäften. In einer solchen Situation koreanischer Karottensalat und geräuchertes Huhn wird Sie mit seiner Einfachheit und Originalität retten.

Zutaten:

• geräucherte Hühnerkeule - 2 Stk.;
• Koreanische Karotten - 220 g;
• gurke - 3 Stk.;
• ei - 5 Stk.;
• zwiebel - 2 Stück;
• Mayonnaise-Sauce - 100 g.

Kochmethode:

1. Hartgekochte Eier auf einer groben Reibe reiben.
2. Zwiebeln schälen, fein hacken, etwas anbraten, bis sie transparent sind.
3. Gurken in kleine Würfel schneiden oder durch eine Reibe geben.
4. Trennen Sie das geräucherte Fleisch von den Knochen, schneiden Sie es in quadratische Stücke.
5. Legen Sie das Huhn auf den Boden der Salatschüssel, legen Sie Zwiebeln, Eier und Gurken darauf. Abgerundet wird das Gericht mit Karotten nach koreanischer Art, die mit Kräutern garniert werden können. Die Zutaten leicht mit Mayonnaise-Sauce einfetten.

Mit Pilzen

Champignons passen perfekt in fast jedes Gericht und lassen sich erfolgreich mit Rind, Schwein, Huhn oder Gemüse kombinieren. In der Regel werden solche Speisen aus weißen Pilzen zubereitet, da sie zu jeder Jahreszeit leicht zu finden sind. Blätterteigsalat mit koreanischen Karotten und Champignons können Sie alle Zutaten einzeln genießen oder nach Belieben miteinander mischen.

Zutaten:

• Champignons - 300 g;
• Koreanische Karotten - 155 g;
• Rinderzunge- 400 g;
• zwiebeln - 1 Stk.;
• ei - 3 Stk.;
• Mayonnaise - 120 g;
• Salz.

Kochmethode:

1. Das Rindfleisch in Salzwasser kochen. Dies sollte mindestens anderthalb Stunden dauern. Am Ende des Garvorgangs das Fleisch in kaltes Wasser.
2. Haut von der Zunge entfernen, in Streifen schneiden.
3. Die hartgekochten Eier sollten in kleine Keile geschnitten werden.
4. Champignons hacken, Zwiebel schälen, hacken. Beide Zutaten in einer Pfanne anbraten.
5. Dieser Salat muss nicht in Schichten gestapelt werden, also sammeln Sie alle vorbereiteten Zutaten und fügen Sie die koreanischen Karotten hinzu. Alles mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.

Mit Croutons

Es gibt Gerichte, die sind so einfach zuzubereiten wie ein Omelett. Dazu gehören Karottensalat nach koreanischer Art, für den Sie nicht viel Zeit und Essen aufwenden müssen. Aber auch eine auf den ersten Blick so einfache Vorspeise kann abwechslungsreich gestaltet werden, was sie für Gäste und Haushalte interessant und unvergesslich macht. Ein Gericht mit Crackern ist in Bezug auf die Sättigung dem Fleisch unterlegen, aber das macht es nicht weniger lecker. Um den Kaloriengehalt zu erhöhen, können Sie der Komposition Bohnen hinzufügen.

Zutaten:

• Cracker - 180 g;
• Koreanische Karotten - 280 g;
• bohnenkonserven - 400 g;
• käse - 150 g;
• Mayonnaise - 200 g.

Kochmethode:

1. Öffnen Sie ein Glas Bohnen, entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit und spülen Sie es mit fließendem Wasser ab. Auf den Boden einer Salatschüssel legen.
2. Die Karotten darauf legen, nicht umrühren.
3. Käse reiben, in eine Salatschüssel geben.
4. Mayonnaise hinzufügen, alle Zutaten vermischen.
5. Cracker können zu Hause vorgetrocknet oder in einem Geschäft gekauft werden. Sie werden vor dem Servieren platziert, damit sie keine Zeit haben, nass zu werden.

Mit Leber

Wenn Sie kein Rinderfilet in kalten Vorspeisen verwenden möchten, sondern es für den Hauptgang aufbewahren möchten, können Sie sich für Innereien entscheiden. Leber ist sehr gesund, aber nur wenige Menschen essen sie gerne allein. In diesem Fall können Sie es mit Gemüse verdünnen. Ein Salat mit Leber und koreanischen Karotten, bei dem Mayonnaise als Dressing dient, erweist sich als mäßig kalorienreich und appetitlich.

Zutaten:

• Koreanische Karotten - 320 g;
• Rinderleber- 480 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Salz;
• Pfeffer;
• Mayonnaise.

Kochmethode:

1. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden.
2. Bevor Sie die Leber vorbereiten, müssen Sie die Filme entfernen und gut spülen. Innereien hacken kleine Teile.
3. Wenn die Karotten in lange Streifen geschnitten sind, hacken Sie sie ein wenig.
4. Die Zwiebel in eine Pfanne geben, etwas goldbraun braten. Bewegen Sie die Leber dorthin und braten Sie sie weitere 7 Minuten, wobei Sie das Rühren nicht vergessen.
5. Zwiebel-Leber-Mischung abkühlen lassen, in eine Salatschüssel geben, Karotten hinzufügen. Mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

Mit Krabbenstäbchen

Die Kombination geschmacklich gegensätzlicher Produkte ist oft sehr erfolgreich. Sie können eine würzige Karotte mit einem süßlichen Tintenfisch oder günstigeren Krabbenstäbchen kombinieren. Als Ergänzung können Sie eine geschmacksneutrale Komponente wie Eier wählen. Wenn Sie einen süßen Geschmack mögen, können Sie dem Salat aus koreanischen Karotten und Krabbenstäbchen Pflaumen hinzufügen, um ihn zu verbessern.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 120 g;
• Koreanische Karotten - 120 g;
• bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.;
• gurke - 1 Stk.;
• tomate - 1 Stk.;
• Mayonnaise - 140 g.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie die Stäbchen in kleine Streifen. In diesem Rezept können sie auf Wunsch durch Tintenfischfleisch ersetzt werden.
2. Paprika waschen, Kerne entfernen. In kleine Würfel schneiden.
3. Die gewaschene Gurke und Tomate müssen ebenfalls fein gehackt werden. Sie können die Haut von der Gurke entfernen, dies ist jedoch nicht erforderlich.
4. Schichten in eine Salatschüssel geben: Karotten, Paprika, Krabbenstäbchen, Tomate und Gurke. Bevor Sie jede weitere Zutat auslegen, bestreichen Sie die vorherige mit Mayonnaise.

Lecker Salat

Jede Gastgeberin will sie kulinarische Produkte bewundert und immer wieder um Essen gebettelt. Ein köstlicher Blätterteigsalat mit koreanischen Karotten wird Ihnen helfen, Ihre Freunde zu überraschen. Auf den ersten Blick ist nichts Ungewöhnliches daran: Alle Produkte sind gewöhnlich, aber ihre gelungene Kombination macht den Geschmack des Gerichts einzigartig. Darüber hinaus kann das Servieren in einem originellen Stil erfolgen, damit die Vorspeise wie auf dem Foto appetitlich aussieht.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 250 g;
• Koreanische Karotten - 155 g;
• pilze - 280 g;
• rübenzwiebeln - 1 Stk.;
• gurke - 1 Stk.;
• Mayonnaise.

Kochmethode:

1. Gekochte Pilze und Hühnchen müssen in Streifen geschnitten werden. Mit der Gurke genauso verfahren.
2. Zwiebel müssen in halbe Ringe geschnitten und zum Braten geschickt werden. Übertragen Sie die Pilze dorthin, salzen Sie.
3. Der Boden der Salatschüssel muss mit Mayonnaise eingefettet werden, auf die die Zwiebel-Pilz-Masse gelegt wird. Machen Sie ein Mayonnaise-Netz.
4. Das Hähnchenfilet wird darauf gelegt und dann die Karotten.
5. Die oberste Schicht wird eine Gurke sein. Das Gericht wird nicht nur lecker, sondern auch schön, wie auf dem Foto.

Igel

Das Servieren spielt eine große Rolle bei der Wahrnehmung von Salaten auf der festlichen Tafel. Eine Vorspeise in Form eines niedlichen dornigen Tieres, das sogar schade zu essen ist, lässt niemanden gleichgültig. V Kochbücher mit dem Igelsalat-Rezept gibt es Fotos, die helfen, die endgültige Version des Gerichts zu bilden. Sie können sich jedoch mit Ihrer eigenen Fantasie bewaffnen und das Tier aus dem Gedächtnis formen.

Zutaten:

• Koreanische Karotten - 380 g;
• hähnchenbrust - 220 g;
• käse - 230 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• pilze - 180 g;
• ei - 3 Stk.;
• Mayonnaise;
• Oliven;
• Grüns.

Kochmethode:

1. Hähnchenfilet kochen, fein hacken. Legen Sie die Salatblätter auf den Boden der Schüssel und darauf Hänchenstücke eine Tropfenform bilden. Mit Mayonnaise bestreichen.
2. Zwiebel und Champignons hacken, braten, bis sie weich sind. Auf Hühnchen übertragen. Zeichnen Sie ein Mayonnaise-Gitter.
3. Gekochte Eier auf einer groben Reibe reiben, auf das Huhn legen. Dies wird die nächste Schicht sein.
4. Käse reiben, auf einen schmalen Teil des Salats legen. Dies wird das Gesicht des Tieres sein.
5. Legen Sie die Karotte auf den Körper des Igels und bilden Sie Dornen.
6. Machen Sie eine Nase mit Augen aus Oliven, und Sie können mehrere kleine ganze Pilze auf den Rücken des Tieres legen.

Völlerei

Es gibt die Meinung, dass Salat wegen seiner Leichtigkeit und schnellen Aufnahme durch den Körper nicht satt sein kann. Dies gilt jedoch nur für Kombinationen verschiedenes Gemüse, die sich wirklich nicht im hohen Kaloriengehalt unterscheiden. Der Obzhorka-Salat mit koreanischen Karotten hingegen ist sehr sättigend und kann das Hauptgericht ersetzen, weshalb er seinen Namen hat.

Zutaten:

• Koreanische Karotten - 120 g;
• geräuchertes Filet huhn - 220 g;
• eingelegte Gurken - 200 g;
• Champignons - 140 g;
• pflaumen - 150 g;
• Salz;
• Mayonnaise.

Kochmethode:

1. Pflaumen einweichen warmes Wasser zum Zeitpunkt der Vorbereitung der restlichen Komponenten.
2. Champignons waschen, in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Karotten etwas ohne Öl anbraten.
3. Die Gurken in kleine Streifen und die Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
4. Die Pflaumen auspressen, in kleine Stücke schneiden.
5. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben, salzen, mit Mayonnaise würzen und mischen.

Mit Gurken

Wenn die Gerichte in Schichten gestapelt werden, kann ihre Auswahl von der Wahl der jeweiligen Gastgeberin abhängen. Es wird angenommen, dass fast alle Gemüse miteinander kombiniert werden. Eine frische Gurke ohne ausgeprägten Nachgeschmack ist also ein hervorragendes Paar für scharfe Karotten... Die Schärfe nimmt leicht ab, sodass Sie den endgültigen Geschmack des Essens erleben können. Koreanischer Karotten-Gurken-Salat ist ein häufiger Gast festliche Tische wegen des schnellen und einfache Zubereitung.

Zutaten:

• frische Gurke - 2 Stk.;
• Koreanische Karotten - 500 g;
• Krabbenfleisch - 420 g;
• grüne Erbsen - 1 Glas;
• Mayonnaise.

Kochmethode:

1. Das Krabbenfleisch in kleine Streifen schneiden.
2. Von den Gurken die Haut entfernen, in kurze Streifen schneiden.
3. Beide Zutaten in eine Salatschüssel geben, Karotten und Erbsen hinzufügen.
4. Der zukünftige Salat muss gut gemischt und mit Mayonnaise vorgewürzt werden.

Leckere Salate mit koreanischen Karotten – Kochgeheimnisse

Jede Hausfrau entscheidet selbst, ob sie einen wichtigen Bestandteil einer Vorspeise kauft oder selbst zubereitet. Bei der Herstellung zu Hause können Sie die Schärfe kontrollieren und sich auf die Haltbarkeit des Produkts verlassen. Dieser Punkt ist sehr wichtig, denn Salate mit Zusatz von koreanischen Karotten zeichnen sich durch ihre Frische aus. Wenn du gegangen bist pflanzliche Zutat im Laden, dann stellen Sie sicher, dass die Farbe gleichmäßig ist, lassen Sie keine großen Gewürzpartikel eindringen.

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