Schöne Fruchtdekoration. Obst-Tisch-Etikette: Wie man Obst und Beeren bei Galaempfängen richtig isst

Ich glaube, dass jedes Gericht schön dekoriert sein sollte, denn zuerst sehen wir und erst dann schmecken wir. Sie kennen ein solches Sprichwort: „Sie werden von ihren Kleidern begrüßt, aber von ihren Gedanken begleitet“, und in unserem Fall sind Kleider Dekoration, und der Geist ist der Geschmack eines Gerichts. Wenn wir in den Urlaub fahren und auf den Tisch schauen, fällt unsere Aufmerksamkeit sofort auf die wunderschön dekorierten Gerichte, und wir werden zuerst das Schönste probieren, und wenn noch Platz übrig ist, werden wir alle anderen probieren. Ich bin sicher, dass alle Ihre Rezepte köstlich sind, und wenn Sie noch lernen, wie man sie schön dekoriert, dann sind die Preise Ihre. kulinarische Rezepte wird nicht. Heute werden wir viele Möglichkeiten in Betracht ziehen, den festlichen Tisch mit Früchten zu dekorieren. Sie können jeden festlichen Tisch machen (8. März, Geburtstag, Weihnachten, Ostern, Hochzeit, Jubiläum, Neujahr, Valentinstag, romantischer Abend, Kinderferien usw.) wirklich schön und elegant, wunderschön mit Früchten und Fruchtschnitten dekoriert.

Schauen Sie sich das Foto an, welche schönen Früchte aus Ananasringen und Bananenkreisen in Dosen zubereitet und mit einem Spieß gestochen werden können. Dies wird jeden Urlaub erhellen.

Solche Fruchtscheiben aus Orange, Birne, Trauben, Erdbeeren, Apfelscheiben, geschälten Mandarinen, Kiwi sehen ziemlich gut aus und sind ein sehr praktischer Snack für festlicher Tisch... Das Schneiden ist eine großartige Dekoration für Kinder und andere Feiertage.

Diese Dekoration ist recht einfach zuzubereiten, sieht aber sehr schön und originell aus. Wir brauchen Birnen, Äpfel, Orangen von ungefähr gleicher Größe und verschiedenen Farben. Schneiden Sie die Früchte in breite Kreise und tauschen Sie die Früchte ein. Ich mag es wirklich und es stellt sich schnell und sehr schön heraus. So kann die Dekoration auch an einem Wochentag vorbereitet werden, ganz zu schweigen vom festlichen Tisch, da es nicht viel Zeit kostet.

So schön früchtekorb kann mit einer länglichen oder runden Wassermelone gemacht werden. Aber hier muss man zumindest die Grundlagen eines solchen Handwerks beherrschen, denn "Carving" ist das sogenannte figurierte Carving auf Gemüse und Obst. Natürlich gibt es hier nichts Kompliziertes, wir schneiden Specials aus. Mit Sternformen aus Schale und Fruchtfleisch, die einen Korb bilden, wählen Sie das verbleibende Fruchtfleisch aus und füllen Sie es mit Wassermelonensternen, Strohhalmen aus Birne und Apfel, Beeren. Hier ist so eine schöne Dekoration für einen festlichen Tisch mit Gemüse und Obst.

Ist es nicht wirklich cool, den festlichen Tisch mit einem Fruchtigel zu dekorieren? Hier brauchen wir Spieße, Birnen, Ananas, Himbeeren, Erdbeeren, Äpfel, Trauben (verschiedene Farben). Nun, hier gibt es nichts Kompliziertes, schneiden Sie den Apfel, schneiden Sie die Ananas in mittelgroße Würfel, schälen Sie die Mandarine, schnüren Sie die Stücke, schneiden Sie sie auf Spieße und stecken Sie sie in die Ananas. Sie können ganze Ananas als Basis verwenden oder das Fruchtfleisch vorsichtig abschneiden. Nachdem Sie den festlichen Tisch so dekoriert haben, werden Ihre Gäste viel Freude an dieser Schönheit haben.

Sie können eine Kinderparty mit einem so schönen Igel dekorieren, der Kindern viel Freude bereiten wird. Zum Kochen benötigen Sie Birnen, Zahnstocher, Beeren, ein Messer.

Die Erdbeere war schon immer eine verführerische Beere, die durch ihre Schönheit und ihren Geschmack anzieht. Ich schlage vor, solche Erdbeeren mit Schokoladenüberzug zu machen, die sehr gut zu einem romantischen Abend passen. kinderurlaub, Geburtstag, Valentinstag und so wird als hervorragende Dekoration für jeden anderen festlichen Tisch dienen. Das Rezept ist sehr einfach - schmelzen Sie die Schokolade und tauchen Sie jede Erdbeere in die erhitzte Schokolade, lassen Sie sie etwas abtropfen und bringen Sie sie auf Papier ( pergamentpapier) und erstarren lassen. Eine so einfache Dekoration kann für jeden festlichen Tisch vorbereitet werden.

Ruhig romantischer Abend, neben einem geliebten Menschen, ruhige romantische Musik, eine Flasche halbsüßen Champagner und schöne Vorspeise in Form von Körben aus Orange und Grapefruit mit kandierten Früchten. Wie fühlen Sie sich? Ich bin sicher, dass es ausgezeichnet ist! Das Dekorieren eines festlichen Tisches in diesem Stil kostet Sie etwas gute Laune für die gesamte Arbeitswoche.

Hier sind einige weitere Optionen zum Schneiden von Obst. Schauen Sie, diese Option zum Schneiden von Äpfeln, Birnen mit Schuppen oder Blättern sieht sehr attraktiv aus, Sie denken, es ist schwierig, Sie liegen falsch! Tatsächlich geschieht dies sehr einfach mit einem Messer und Früchten (vorzugsweise länglich, aber Sie können auch runde verwenden), schneiden Sie ein längliches Stück Apfel und schneiden Sie unten auf beiden Seiten mit der gleichen Dicke (Boote werden erhalten), und demnächst. Ich rate Ihnen, einen Apfel, ein Messer und ein paar Äpfel zu verderben, bis Sie lernen. Ein Beispiel auf den Bildern. Mit einem Wort, schöne Dekoration festlicher Tisch an Ihren Fingerspitzen.

Schöne Obstkörbe mit Früchten und Beeren dienen als wunderbare Dekoration für einen festlichen Tisch, der Sie immer aufmuntern wird. Um sie zuzubereiten, brauchen wir Obst, Beeren, Spieße, Zahnstocher, Salat! Wie Sie sehen können, zeigt das Foto Bäume aus Früchten und Beeren, natürlich ist ein solches Vergnügen mühsam und wird hauptsächlich zur Dekoration in Resorts in Hotels mit verwendet buffetwo es viele Leute gibt. Und für einen festlichen Tisch sind solche süßen und leckeren Körbe perfekt.

Solche süßen und leckeren Kebabs aus Obst- und Beerenstücken können sehr schnell zubereitet werden. Wir schneiden Scheiben von Kiwi, Äpfeln, Bananen, Orangen, Grapefruits, Ananas sowie schwarzen Johannisbeeren, Trauben, Himbeeren und Erdbeeren obstdekoration festlicher Tisch.

Früchte und Beeren in Zucker sind köstlich und schmücken den festlichen Tisch wunderschön. Erinnern Sie sich an das Lied von Vladimir Asmolov "Cranberries in Sugar", an das ich mich übrigens erinnerte. Schauen Sie sich das Foto an, wie großartig sie aussehen.

Coole und schöne Dekoration für das Fest kindertisch in Form einer Palme aus Bananen und Palmenzweigen aus geschälter Kiwi und Sand aus geschälten Mandarinenscheiben. Deine Kinder werden von solcher Schönheit im siebten Himmel sein.

Abschließend möchte ich empfehlen, den festlichen Tisch mit Früchten zu dekorieren, die ebenfalls nicht schwer zuzubereiten sind und sich sehr harmonisch mit allen Gerichten kombinieren lassen. Ich hoffe, Sie lernen viel für sich nützliche Informationen, die mehr als einmal nützlich sein wird, wird in schwierigen Zeiten helfen. Im nächsten Artikel werden wir "Dekorieren des festlichen Tisches mit Gemüse" diskutieren.

Selbst wunderbare Dekoration, und wenn Sie sie in Form eines Originalschnitts servieren, wird Ihr Genuss noch lange in Erinnerung bleiben.

Fruchtscheiben: wie schön geschnitten

Wie schön und einfach, Früchte zu schneiden

Bereiten Sie zuerst dünne, scharfe Messer vor. Darüber hinaus ist es großartig, wenn Sie spezielle Messer zum Schnitzen oder Schneiden in Ihrem Arsenal haben.

Entfernen Sie die entkernte Mitte von Äpfeln und Birnen. Verwenden Sie, um sie schnell und gleichmäßig zu schneiden spezielles Gerät... Fächern Sie die Keile auf einem Teller auf.

Eine andere Möglichkeit, Äpfel und Birnen schön zu schneiden, ist die folgende. Schneiden Sie die Früchte in Viertel (nachdem Sie den Kern entfernt haben). Nehmen Sie nun eine Scheibe in Ihre linke Hand, drücken Sie sie mit Ihrer Handfläche zusammen und schneiden Sie zuerst von einer Seite des Viertels zur Mitte und dann auf der anderen Seite auch zur Mitte, ohne die Stücke zu trennen. Legen Sie das vorbereitete Element auf einen Teller und schieben Sie die geschnittenen Stücke mit Ihrem Finger. Sie werden ein schönes Blatt oder eine Blume haben.

Schneiden Sie die Orange in dünne Scheiben, entfernen Sie die Haut nicht. Schneiden Sie jedes Stück in die Mitte des Bechers und rollen Sie es zu einem Kegel zusammen. In der Mitte eine Traube oder Beere wie Blaubeeren, Blaubeeren oder Brombeeren platzieren.

Legen Sie die vorbereiteten Blumen neben die Birnen- und Apfelblätter. Fügen Sie einige helle Flecken von Erdbeeren, Pflaumen, hellen Beeren hinzu. Wählen Sie Früchte und Beeren je nach Jahreszeit. Legen Sie ein paar Minzblätter.

Wie man Obst für eine Kinderparty schneidet

Kindergeburtstag, Abschluss in kindergarten, 1. September - liebende Eltern bereiten einen festlichen Tisch für all diese Feiertage vor, an denen immer Früchte vorhanden sind. Bei der Herstellung von Obstscheiben für ein Kinderfest ist es wichtig, Fantasie zu zeigen, damit sie Ihrem Kind und seinen Gästen lange in Erinnerung bleibt.

Überlegen Sie sich eine Handlung. Es kann eine Palme, ein Boot, eine Blumenwiese sein. Um eine Palme zu machen, nehmen Sie: - 2 Bananen; - 2-3 Kiwi; - schwarze Trauben; - Minze. Schälen Sie die Bananen und legen Sie sie auf einen Teller, damit sie die Stämme einer Palme imitieren. Schneiden Sie sie in Stücke. Schälen Sie die Kiwi, schneiden Sie sie in Ringe und legen Sie die Palmblätter aus. Legen Sie 3-4 Kreise so aus, dass sie sich ein wenig überlappen. Legen Sie einige Trauben wie Kokosnüsse. Machen Sie eine Sonne aus einem Kreis von Orange, und Minzblätter ersetzen das Gras.

Geschälte Bananen verdunkeln sich sehr schnell. Um dies zu vermeiden, schneiden Sie sie vor dem Servieren in Scheiben und bestreuen Sie sie mit Zitronensaft

Kinder lieben Obstspiesse sehr. Schneiden Sie mit einer Form die gleichen oder verschiedene Stücke von Apfel, Banane und Birne aus. Fädeln Sie sie auf Holzspieße, fügen Sie einige Beeren hinzu: Erdbeeren, Blaubeeren, Blaubeeren, irgu. Und anziehen ein schöner Teller... Die Oberseite des Gerichts mit Puderzucker bestreuen, als ob Schnee auf die Früchte gefallen wäre. Kinder werden diesen Genuss sicherlich genießen.

Sie können den festlichen Tisch mit Hilfe eines schönen Schnitts aus jedem Produkt dekorieren: Käse, Fleisch, Würstchen, Gemüse, Fisch und Obst. Designideen für Schnitte werden in diesem Artikel vorgestellt.

Es hilft, einen alltäglichen und vor allem einen festlichen Tisch zu dekorieren schöner Schnitt. Sie können es aus beliebigen Zutaten machen: fleisch, Käse, Gemüse oder Obst. Lebensmittelstücke und -scheiben können nicht einfach, sondern auf originelle Weise so ausgelegt werden, dass sie immer vorhanden sind erregte Aufmerksamkeit, erregte Appetit.

Es gibt verschiedene Regeln für das Schneiden:

Zum Servieren wählen Sie breite flache Schale, vorzugsweise weiß... Bei solchen Gerichten wird das Schneiden sehen hell und attraktiv aus.
Kombinieren Sie keine pflanzlichen und tierischen Produkte. Wenn es sich um Gemüse handelt, haben sie ein separates Gericht, die Früchte sind gleich (sie gelten als Dessert). Fleisch und Wurst können kombiniert werden.
Die Scheiben sollten nicht mit Sauce oder Öl gewürzt und mit Gewürzen bestreut werden. Wenn Sie denken, dass Sie den Geschmack von Gemüse mit saurer Sahne oder Mayonnaise dekorieren können, bieten sie den Gästen separat in einem Soßenboot an.
Schneiden (beliebig) sollte immer sehr nur geschnitten werden in kleine Scheiben (flache Stücke). Das grobe und dicke Schneiden von Zutaten sieht nicht ästhetisch ansprechend aus.
Die Hauptregel eines schönen Schnitts ist scharfes Messer. Die Größe und das Material des Messers (Keramik oder Metall) sind völlig unwichtig, Sie sollten mit dem Arbeiten vertraut sein.
Nur zum Schneiden auswählen hochwertige und frische Produkte. Versuchen Sie, Ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen Produkt zu überraschen.
Halten Sie sich an eine SchnittformZum Beispiel ein Halbkreis oder ein Dreieck, damit das ganze Gericht organisch aussieht.

Schönes Gemüseschneiden

Grobe Gemüseschnitte

Herzförmige Fruchtscheiben

Ausgefallene Obstscheiben

Einige Schnitte sind so geschickt, dass schließen viele ein dekorative Elemente von den Zutaten selbst beim Schneiden: Formen, Blumen, ungewöhnliche Anordnung der Stücke. In einigen Fällen können Sie beim Schneiden von Gemüse ein spezielles Schneidegerät verwenden - allesschneider.

Aufschnittmaschine zum Schneiden von Fleisch, Käse. Gemüse und Früchte

Wassermelone und Melone auf dem festlichen Tisch schneiden

Melonen werden auch ein heller saisonaler Genuss für die Gäste sein. Solch ein Genuss kann schmücken haupt- und Desserttisch. In jedem Fall wird es angemessen und bei den Gästen sehr „beliebt“ sein.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Melone und Wassermelone zu schneiden:

Würfel - Das Schneiden erfolgt mit einem Messer. Das geschälte Fruchtfleisch einer geschälten Wassermelone oder Melone abschneiden. Die Stücke werden auf einer Servierplatte verstreut oder halbiert.
Bälle - Zum Schneiden wird ein spezieller Löffel verwendet, der eine schöne Kugel bildet. Ein solches Schneiden sollte in breiten Schalen oder Schalen ausgelegt werden.
Scheiben - Bei dieser Methode wird der Samen von den Früchten gereinigt und zusammen mit der Haut in dreieckige Scheiben geschnitten. IM in diesem Fall Sie können Holzstäbchen (für Eiscreme) verwenden, damit die Stücke bequem aus der Schüssel genommen und gegessen werden können.

Es gibt Stücke von Wassermelone oder Melone, die durch Stechen mit einer Gabel entnommen wurden. Für den Fall, dass Ihr Fest kein Besteck (Buffettisch, Picknick) beinhaltet, sollten Sie einen Spieß und einen Zahnstocher in jedes Stück stecken.

Gewürfelte Wassermelone

Wassermelone in Scheiben schneiden

Wassermelone in Kugeln schneiden

Melone würfeln

Melonen schneiden

Video: "Wassermelonen-Obstkorb"

Schöne Käseplatte: Dekoration und Dekoration

Käsescheiben muss auf dem festlichen Tisch vorhanden sein. Nur Käse eignet sich zum lockigen Schneidendie Portion originell und interessant machen. Es ist sehr bequem, Käse zu schneiden lockige Messer... Sie hinterlassen einen gerillten Schnitt, so dass jedes Stück eine bestimmte Form hat.

Am einfachsten käse lockiges Messer - "Welle". Mit dem Messer können Sie schneiden käse in Stücken beliebiger Dicke... Am besten verteilen Sie die Käsescheiben auf einer Schüssel mit Salatblättern. Dies soll sicherstellen, dass der Käse nicht schnell austrocknet und appetitlich aussieht.

Käse ist die einzige in Scheiben geschnittene Zutat, die kann erfolgreich kombiniert werden mit Wurst- oder Fleischstücken, die Muster und Formen erzeugen. Darüber hinaus ist die Kombination von käse mit Beeren:

Trauben
Erdbeeren
Himbeeren
Blaubeeren
Trauben

Am leckersten ist der Käse-Schnitt, der gemacht wird von verschiedene Sorten Käse... Sie können Fett mit fettarmer, salziger mit aromatischer Roggenmilch, mit Nüssen und Kräutern, mit Schimmel und Paprika kombinieren.

Eine der besten Geschmackskombinationen - käse mit Honig. Diese Geschmackskombination ergibt eine andere interessante Idee zum Schneiden: Eine kleine Schüssel mit flüssigem Honig kann in die Mitte der Servierplatte gestellt werden. Um die Schüssel herum sollten verschiedene Käsesorten ausgelegt werden ( abwechslungsreicher Geschmack), käse kann mit Nüssen ergänzt werden: Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse.

Einfache Käsescheiben mit Trauben

Käseplatte mit Gemüse

Käse gewürfelt mit Nüssen und Trauben

Ungewöhnliches Schneiden von teure Sorten Käse

Käseplatte mit Honig und Obst

Video: "Käseplatte, Käseplatte Design"

Schöner Aufschnitt: Dekoration und Dekoration

Aufschnitt – der beste Snack und köstlicher Genuss für Gäste. Aufschnitt besteht typischerweise aus aus verschiedenen Sorten gesalzenem, geräuchertem Fleisch, ergänzt durch Würstchen. Aufschnitt darf mit kombiniert werden verschiedene Käsesorten, Oliven, Salat oder Kräuter. Fleischgemüse kann "Saft" produzieren, der für Fleisch höchst unerwünscht ist.

WICHTIG: Eine Ausnahme bilden die kleinen Kirschtomaten, die nicht geschnitten werden müssen. Sie können ordentlich auf die Scheiben gelegt werden und verleihen dem Gericht Helligkeit und Frische.

Aus Fleisch, in dünne Scheiben geschnittenEs ist sehr praktisch, ordentliche Röhren zu rollen, sie mit "Schuppen" oder Rosen zu legen. Sie können das Fleisch sehr dünn und schön mit schneiden ein scharfes breites Messer oder spezielles Gerät "Slicer".

Einfache große Fleischstücke

Original Aufschnitt mit Käse

Aufschnitt mit frischem und gesalzenem Gemüse

Appetitliche Aufschnitte auf einem Holzteller

Video: "Schöner Aufschnitt"

Schönes Schneiden von Wurst: Dekoration und Dekoration

Wurst - der "häufigste Gast" am festlichen Tisch. Sie können Wurst servieren mehrere... Dies sollte getan werden, um alle Anwesenden zu interessieren und ihren Appetit anzuregen.

Wurst kann mit Käse, Oliven, Salat, Kirschtomaten, Physalis kombiniert werden. Aus verschiedenen Wurstsorten können Sie verschiedene Muster und Designs erstellen.

Wurstschnitt mit "Rosen"

Festlicher Wurstschnitt

Fleischstücke in große Stücke schneiden

Video: "Geschnittene Wurst"

Arten des Schneidens von Gemüse, lockiges Schneiden

Gemüseschneiden ist ein Muss muss auf dem Tisch vorhanden seinum die Schwere einiger fetthaltiger Lebensmittel auszugleichen: Fleisch, Salate mit Mayonnaise, Fisch und Kartoffeln. Um Gemüse "hungrig" zu machen, sollten sie sein auf interessante Weise auf einer Servierplatte auslegen.

Hartes Gemüse reicht zum Schneiden (Karotten, Rüben, Gurken) sie können lockige Messer verwendendie Gemüse in einem "Wellen" - oder Zickzackmuster schneiden. Kleines Gemüse wie Kirschtomaten sollte entweder halbiert oder intakt bleiben.

IM gemüseschnitte kann hinzufügen frische Zwiebel... Zwiebeln werden am besten weniger verwendet würzige Sortenso dass es nur angenehme Geschmacksempfindungen hervorruft: blau, weiß, Lauch, Schalotte. Die Zwiebel in ordentliche und nicht dicke Ringe schneiden.

Spezialmesser zum lockigen Schneiden von Gemüse

Blumen aus Gemüse: lockiges Schneiden

Gemüse mit einem lockigen Messer schneiden

Schnitzen: künstlerisches Schneiden von Gemüse

Video: "Festliches Gemüseschneiden"

Schönes Schneiden von Tomaten und Gurken, Zwiebeln: Dekoration und Dekoration

Das Schneiden einer Orange ist einfach genug. Sie können Zitrusfrüchte schneiden ringe oder Halbringe. Sie müssen die Orange nicht schälen, die Kruste hilft dabei, die Scheiben in Form zu halten. Obst muss sein schälendas kann darin vorhanden sein.

Sie können Orangenscheiben mit anderen Früchten kombinieren: Zitrone, Apfel, Kiwi, Grapefruit, Banane, Birne und Beeren.

Orangenschneiden "Blume"
Eine Orange mit anderen Früchten schneiden
Video: "Orange Rose"

Schönes Ananasschneiden für einen festlichen Tisch: Foto

Eine Ananas - exotische Frucht (Insbesondere wissenschaftlich wird es als Gemüse angesehen, da es im Garten wächst). Eine Ananas ideal zum schneiden, mit dem jeder Tisch dekoriert werden kann, besonders ein festlicher. Ananas für sich geschmack kann Schauspielen als Dessert oder kann mit Fleisch- und Geflügelgerichten kombiniert werden.

Die ungewöhnliche Form der Ananas ermöglicht mehrere gewinnbringende Möglichkeiten, es zu schneiden, was zu einem schönen festlichen Gericht führen wird. Ananas hat genug dichte Haut, die mit einem Messer geschnitten werden sollte. Dies geschieht sorgfältig, um die Hände nicht mit Dornen zu zerkratzen.

Die Ananasfrucht wird halbiertwird das Fruchtfleisch gereinigt. Das Fruchtfleisch kann in Scheiben geschnitten und nicht auf einen Teller gelegt werden, sondern in einer Schüssel Ananasunter Beibehaltung aller Merkmale: Haut und grüner Schwanz. Ein solcher Schnitt wird die Gäste sofort begeistern.

Ananas als Schnitt kann erfolgreich mit anderen Früchten kombiniert werden: Kiwi, Ananas, Grapefruit.

Schöne geschnittene Ananas mit Beeren
Ananas, die "Schwan" schneidet
Ananas würfeln
Ananas in Ringe schneiden
Video: "Ananasschneideoption"

Schöner Obstschnitt für einen festlichen Kindertisch: Design und Dekoration

Kinderschneiden sollte Kinder "interessieren". Deshalb wird die Frucht geschnitten auf originelle Weise, Cartoons wiederholen, interessante Bilder.

Die beliebtesten Methoden zum Schneiden von Fruchtscheiben sind:

Machen Sie einen "Obstschaschlik"

Machen Sie einen "Fruchtigel" mit Zahnstochern

Machen Sie eine Zeichnung aus Früchten

Interessante Obstscheiben Ideen für Kinder:

Frucht geschnittener Apfel mit Beeren
Fruchtscheiben Regenbogen
Schneiden von Palmenfrüchten durch Kinder
Kinderfruchtscheiben "Schmetterling"
Kinderfruchtscheiben "Schaschlik"
Kinderfruchtscheiben "Igel"
Hering auf einem festlichen Tisch schneiden: Dekoration und Dekoration

Hering schmückt oft den festlichen Tisch, da es ein beliebter "Snack" stark ist alkoholische Getränke vom "russischen Volk". Um ihm ein "eleganteres" Aussehen zu verleihen, sollten Sie es verwenden verschiedene Möglichkeiten, um Fisch zu dekorieren:

Geschälter Fisch kann in Stücken auf eine Schüssel gelegt werden. abwechselnd mit frischen Zitronenscheiben.

Der Fisch kann dekoriert werden ringe aus Weiß oder blaue Zwiebel kann die Zwiebel zwischen die Stücke gelegt werden.

Sie können die ausgelegten Heringsstücke dekorieren, mit gehackt bestreuen grüne Zwiebeln (Sie können die Zwiebel durch gehackten Dill oder Petersilie ersetzen).

Fischfleisch geht gut mit grünem Olivengeschmackdas kann die Portion gleichzeitig dekorieren.

Festliches Schneiden Hering
Heringsfilets mit blauen Zwiebeln und Kräutern in Scheiben schneiden
Hering für einen Urlaub schneiden
Geräucherter Hering mit Gemüse und Zitrone
Originalschnitt Heringsfilet
Video: "Wie serviert man einen Hering?"

Schönes Schneiden von Fisch für einen festlichen Tisch: Dekoration und Dekoration

Der festliche Tisch kann mit beliebigen Fischschnitten dekoriert werden:

Gesalzener und geräucherter Hering

Heringsfilet

Geräucherte Makrele

Geräucherte Fischfilets

Roten Fisch in Scheiben schneiden

Ideen schöne Tischdekoration Fischscheiben auf dem Tisch:

Ursprünglicher Fischschnitt für einen festlichen Tisch
Festliches Schneiden von Fisch auf dem Tisch
Schöne Fischschnitte
Helle und schöne Fischschnitte
Obstteller ist ein wichtiges Attribut auf jedem festlichen Tisch. Ein Obstteller wird mit Weinen, Champagner, Cognac, Tee und Kaffee serviert. Schöner Schnitt erfordert die Einhaltung einfacher Regeln. Es ist wichtig, dass die Früchte frisch und reif sind.
Das Schneiden erfolgt immer kurz vor dem Urlaub. Es wird nicht empfohlen, dies im Voraus zu tun, da Früchte ihre Farbe, ihr Aroma verlieren und sich aufwickeln können.
Obst auf dem Tisch schneiden: die besten Wege

Heutzutage ist das künstlerische Schneiden von Früchten, das als Schnitzen bezeichnet wird, sehr beliebt. Schnitzmeister können aus Früchten echte Meisterwerke schaffen. Zu Hause ist diese Technik nicht leicht zu beherrschen. Für Kunstschnitte sind besondere Fähigkeiten und Werkzeuge erforderlich. Wenn Sie sich immer noch für das Schnitzen entscheiden.

Sie benötigen ein spezielles Obstmesserset. Diese Messer werden in Baumärkten und Kochgeschirrabteilungen verkauft. Die einfachste hausgemachte Obstschnitzerei ist ein Blumenstrauß. Hier sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich. Früchte und Kräuter hacken. Legen Sie sie auf Spieße. Machen Sie mit Ihrer Fantasie Blumensträuße aus Spießen und stellen Sie sie in eine schöne Vase.

Frucht gestreift.Um Obst schön zu servieren, ist es nicht notwendig, künstlerisch zu schneiden. Es gibt viel einfachere Optionen. Die Früchte in gleich dicke Kreise (1 - 1,5 cm) schneiden. Tausche sie aus. Wenn Sie beispielsweise Orangen, Birnen und Äpfel schneiden, sollten Sie eine Orange mit einem Apfel oder einen Apfel mit einer Birne erhalten. Sie können auch Früchte des gleichen Typs, aber in verschiedenen Farben einrühren. Die gekochten Früchte schön auf einen Teller legen und servieren.

Obstmalerei. Sie können ein Mosaik oder Gemälde aus mehrfarbigen Fruchtstücken machen. Es ist nicht notwendig, ein künstlerisches Talent dafür zu haben. Wählen Sie ein einfaches Thema oder bleiben Sie bei einer hellen Abstraktion. Seien Sie versichert, die Gäste werden diese Art von Kreativität zu schätzen wissen. Lockiges Schneiden Obst. Dazu benötigen Sie spezielle Reibenschredder. Sie können sie im Laden kaufen. Es gibt solche Geräte, die ohne erlauben besondere Anstrengungen Schnittblumen, Blütenblätter, Hasen und andere ungewöhnliche Figuren.

Obst auf dem Tisch schneiden: Foto

Schnitte auf dem Tisch machen

Struktur:

Mandarin - 2 Stk.

Kiwi - 3 Stk.

Pamela - 1 Stck.

Orange - 1 Stck.

Apfel - 2 Stk.

Ananasringe in Dosen - 1 Verbot.

Granatapfel - 1 Stck.

Vorbereitung:

Die Früchte gründlich abspülen und abziehen. Teilen Sie die Zitrusfrüchte in Scheiben, schneiden Sie die Kiwi in dünne Ringe. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Legen Sie die vorbereiteten Früchte in zufälliger Reihenfolge auf schönes Gericht... Mit Granatapfelkernen bestreuen. Die Hauptsache ist, dass alles bunt, elegant und festlich aussehen sollte!

Es ist nicht notwendig, alle Früchte zu schälen. Es gibt den Scheiben einen Kontrast und hält die Früchte länger frisch. Die Schale kann zum Garnieren eines Gerichts verwendet werden. Zum Beispiel ist es aus Orangenschalen einer Orange einfach zu machen originalkorb oder eine zierliche rosa Knospe.

Um die Früchte schön und ordentlich zu schneiden, müssen Sie einige Regeln und Tricks befolgen.
Achten Sie darauf, alle Früchte vor dem Schneiden zu waschen. Für Transport und Lagerung sind sie mit einer chemischen Zusammensetzung beschichtet, die es Ihnen ermöglicht, die Frische der Produkte länger zu erhalten. Er ist sehr gefährlich!

Verwenden Sie zum Schneiden nur scharfe Messer. Dadurch bleiben die Fruchtscheiben gleichmäßig und dünn. Die Früchte werden vor dem Servieren in Scheiben geschnitten. Selbst im Kühlschrank können sie ihr ursprüngliches Aussehen verlieren und austrocknen.

Um die Scheiben länger frisch zu halten, bürsten Sie sie mit einer dünnen Schicht klarem Gelee.

Mit Beeren und Granatapfelkernen garnieren, um dem Gericht Appetit und Attraktivität zu verleihen.

Hab keine Angst vor hellen Experimenten und ungewöhnliche Kombinationen!

Geschnittene Äpfel und Bananen verdunkeln sich schneller als andere Früchte. Bereiten Sie sie daher im allerletzten Moment zu. Denken Sie daran, die Scheiben zu beträufeln zitronensaftDadurch bleibt die Frucht länger weiß.

Fruchtverträglichkeit mit anderen Produkten

Süße Früchte, Datteln, Kaki, Feigen, Bananen und getrocknete Früchte zersetzen sich langsamer als saure. Es wird nicht empfohlen, sie nach dem Mittagessen zu essen, da sonst Blähungen und Bauchbeschwerden nicht vermieden werden können. Süße Früchte passen gut zu sauren Früchten, zu Kräutern, Sahne,

Halbsäurehaltige Früchte: Blaubeeren, Himbeeren, Äpfel, Pflaumen, Birnen, Mangos, Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsiche, Trauben und Wassermelonen. Sie passen gut zu süß-sauren Früchten, fermentierte Milchprodukte, Eiweißnahrungsmittel (Hüttenkäse, Fleisch, Käse, Nüsse usw.), Kräuter und Sahne.

Halbsäurehaltige Früchte sind mit Hülsenfrüchten, Pilzen, Eiern, Fisch und Erbsen nicht kompatibel. Saure Früchte: Mandarinen, Ananas, Granatäpfel, Zitronen, Pamela, Orangen, Stachelbeeren, Preiselbeeren, saure Äpfel, Pflaumen, Birnen, Trauben und Aprikosen. Sie passen gut zusammen, mit fermentierten Milchprodukten, Sauerrahm, Sahne, Käse, Kräutern, Nüssen und fetter Hüttenkäse... Saure Früchte sollten nicht mit tierischen Proteinen, Erbsen, Hülsenfrüchten und stärkehaltigen Lebensmitteln kombiniert werden.

Das Schneiden von Früchten auf einem festlichen Tisch ist eine ganze Kunst und eine bemerkenswerte Arbeit. Schließlich müssen die Früchte so angeordnet sein, dass sie attraktiv aussehen und den Appetit wecken. Aber auch ohne ernsthafte Fähigkeiten und eine künstlerische Begabung können Sie sich in dieser kreativen Aktivität versuchen. Die Hauptsache ist, Fantasie und Begierde zu zeigen, und alles wird klappen! Stellen Sie sich Ihre Gäste vor und überraschen Sie sie.

Ein wunderschön dekorierter Tisch muntert Sie sofort auf und macht Lust, sich so schnell wie möglich darauf zu setzen und mit dem Essen zu beginnen.
Das effektive Schneiden von Früchten spielt dabei eine wichtige Rolle, da es die Raffinesse der Feier positiv hervorhebt und ergänzt. Der Obstteller wird mit alkoholischen Getränken, Kaffee und Tee sowie einem separaten Dessert serviert.
Auf eine Notiz! Das in letzter Zeit so beliebte künstlerische Obstschneiden wird als Schnitzen bezeichnet.

Aber um zu Hause schöne Obstscheiben zu kreieren, ist es überhaupt nicht notwendig, Schnitzfertigkeiten zu erlernen. Es reicht aus, Obst, ein scharfes Messer, verschiedene schöne Formen und Teller sowie Spieße und Zahnstocher zur Hand zu haben.
Und natürlich wird uns eine kleine Inspiration für ein wirklich fruchtiges Meisterwerk definitiv nicht schaden.
Vorbereitung für eine Fruchtkreation
Seien Sie vorsichtig und wählerisch, wenn Sie Beeren und Früchte für den Tisch auswählen. Da die Früchte mindestens einige Stunden auf dem Tisch liegen, sollte sie schön bleiben. Daher ist es notwendig, Obst ohne Schaden und immer frisch zu wählen. Sie sollten fest und belastbar sein.
Koch obst Platte kurz vor der Feier, damit sie so wenig wie möglich in der Luft ist. Bereiten Sie die Zitrone zum Bestreuen der Scheiben vor.
Zum Schneiden benötigen Sie ein scharfes Messer, damit die Scheiben dünn und gleichmäßig sind.
Vor dem Aufgießen von Früchten und Beeren gründlich ausspülen.
Früchte, die Saft geben, müssen in einem separaten Behälter entfernt werden.

Regeln für die Dekoration des Tisches mit Obstscheiben
Bei der Herstellung von Obstscheiben ist es wichtig, bestimmte Regeln einzuhalten. Berühmte Gastronomen haben einige ihrer Geheimnisse gelüftet.
Verteilen Sie Äpfel und Birnen so, dass ihr Fruchtfleisch nur minimalen Kontakt mit Luft hat, da es sonst dunkler wird. Sie können es mit Zitronensaft bestreuen.
Melone mit Wassermelone mit Schale, aber klein und dünne Stücke... Und wenn möglich alle Samen von den Früchten entfernen.
Gehackte Zitrusfrüchte können in Scheiben oder Scheiben serviert werden. Aber die letzte Option sollte geschält werden.
Kiwi und Mango schälen und in dünne Scheiben schneiden. Vorher müssen sie gut gewaschen werden. Da sie aus der Luft nicht dunkler werden, können sie zum Dekorieren von Äpfeln verwendet werden.
Kleine Pflaumen und Aprikosen ganz servieren. Wenn die Früchte groß sind, halbieren und mit dem Fruchtfleisch nach unten auf einen Teller legen.
Trauben nur in einem Bündel servieren. Sie können ihm einen lässigen Look verleihen, indem Sie einen Teil des Astes an den Teller hängen.
Legen Sie Kirschen und Kirschen mit einem Zweig auf einen Teller und Erdbeeren mit einem "Schwanz".
und entfernen Sie den Kern. In Säulen oder kleine halbkreisförmige Scheiben schneiden.

Wie man Obst schön serviert
Das Dekorieren von Früchten und Beeren für einen Urlaub hat seine eigenen Nuancen. Bei fast jeder Feier gibt es viele Kinder, und sie dürfen sich nicht die Hände schmutzig machen, sonst sind Kleidung und alles um sie herum in Fruchtfleisch und Saft.
Daher wäre die richtige Entscheidung, Leckereien auf Spießen, Hörnern und Körben zu servieren.
Rat! Wenn Sie Beeren und Früchte in Form eines Bildes dekorieren, stellen Sie helle Spieße daneben, damit die Gäste die Fruchtstücke bequem aufreihen können, ohne sich die Hände schmutzig zu machen.

Häppchen
Spektakuläre Häppchen werden durch die Verwendung von kontrastierenden Beeren und Früchten erhalten.
Die Basis des Mini-Sandwichs sollte fest sein. Ein Apfel oder ein Stück Käse ist perfekt für diese Rolle.
Salziger und schimmeliger Käse passt gut zu süßen Früchten.
Themenpräsentation
Diese Einstellung setzt die Erstellung realer Bilder oder Figuren aus Fruchtstücken voraus. Sie sind flach, das heißt, die Früchte werden in Scheiben auf einem Teller ausgelegt. Oder voluminös mit Spießen, was ein mühsamerer Prozess ist.
Auf einem Teller können Sie eine helle Palme aus Bananen, Kiwi und Mandarinen auslegen.
Oder Sie können Figuren oder lustige Gesichter ausschneiden, indem Sie Ausstechformen nehmen. Für kleine Kinder können Sie einen Igel, Winnie the Pooh, Cheburashka oder einen Pfau bauen.

Mit dieser Präsentationsoption können Sie sich an Cartoons, lustige Bilder erinnern oder sich etwas Eigenes einfallen lassen. Darüber hinaus kann die Handlung mit dem Anlass der Feier verbunden werden, beispielsweise ein mehrfarbiger Weihnachtsbaum für das neue Jahr.
Mini-Kebabs
Die bequeme Portionsmethode eignet sich sowohl für Kinder- als auch für Erwachsenenpartys. Legen Sie die Früchte auf einen großen Teller oder ein Tablett. Er wird die Basis sein. Melone, Ananas, große Birne oder Grapefruit sind perfekt. Darüber hinaus können Sie verwenden: Bananen, Kiwi, Trauben, Äpfel, Pfirsiche, Beeren. Sie müssen gewaschen und in Portionen geschnitten werden.

Ferner kann die Frucht am Spieß aufgereiht werden. Stecken Sie leckere Kebabs in die Basis und servieren Sie sie den Gästen.
Der Vorteil des Schneidens in Kebabs besteht darin, dass Sie Beeren und Früchte in Dosen verwenden können, nicht nur frische.
Es ist auch gut, Mini-Kebabs ohne Basis zu servieren. Einfach schön auf einem Tablett auslegen und über geschmolzene Schokolade oder Kondensmilch gießen. Idealerweise Obstspieße mit Eiskugeln servieren.

Das Schneiden von Mini-Kebabs in Form eines Halbkreises sieht hell aus. Wenn Sie sicherstellen, dass die Farben der Früchte auf jedem Spieß in Schichten übereinstimmen, erhalten Sie einen lustigen Regenbogen.
Auf eine Notiz! Sie können dem Kebab Käsestücke hinzufügen, er passt gut zu Früchten.

Backkörbe
Obstkörbe sehen auf dem Tisch gut aus. Versuche es obstsalatik mit der Zugabe von Joghurt oder Schlagsahne, und dann den Salat über die Törtchen verteilen. Sieht ungewöhnlich aus fruchtgelee in Körben.

Anstelle von Törtchen sind Blätterteig oder Shortbread-Körbe perfekt.
Alternativ können Sie den Korb aus einer Melone oder Wassermelone herausschneiden und die Schale füllen. zitrusfrüchte... Interessante Boote werden sich herausstellen. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab.

Es ist interessant, die Körbe mit geriebener Schokolade zu dekorieren. kokosnussflocken oder geschreddert walnüsse... Sie können die Früchte mit den Stücken mischen, diese aber vor dem Servieren im Gefrierschrank aufbewahren.

Anstelle von Körben können Sie auch verwenden eishörnchenFüllen Sie es zuerst mit Schlagsahne oder Sauerrahm. Und dann Beeren mit Fruchtstücken in eine luftig weiße Masse legen. Ein solcher Snack fliegt mit halsbrecherischer Geschwindigkeit vom Tisch.

Auf dem Teller
Versuchen Sie, Orangen, Kiwis, Äpfel und Birnen mit einem Slicer in dünne Scheiben zu schneiden und sie in verschiedenen Mustern oder Formen wunderschön auf einer Platte anzuordnen. Den Teller mit Minzblättern oder frischen Blumen dekorieren.

Verwenden Sie einen atypischen Schnitt, die Gäste werden begeistert sein. Stecken Sie der Einfachheit halber farbige Spieße in die Scheiben.
Obst in Obst
Dies können einzelne Körbe sein, beispielsweise aus einer Orange. Oder es gibt Körbe für das allgemeine Servieren, Melone, Wassermelone reicht aus.

Obst kann geschnitten und mit Honig, Sahne, Sirup gewürzt und als solches in den Korb geschickt werden. Und Sie können, wenn sie nicht groß sind, intakt lassen.
Das Servieren von Beeren in einem Ananaskorb sieht sehr beeindruckend aus. Sie müssen die Oberseite der Ananas abschneiden und das Fruchtfleisch erhalten. Kirschen, Kirschen, Trauben, Erdbeeren in die Vertiefung geben.
Sie können auch das Fruchtfleisch schneiden und den Apfel mit kleinen Beeren füllen. Und bestreuen Sie den Apfelkorb mit Zimt oder schneiden Sie ein Herz aus dem Kern des Apfels und stecken Sie es auf einen Spieß in den Korb.
Wie man Obstscheiben dekoriert
Für Feiern ist es üblich, alle Gerichte, Schnitte und Desserts schön zu dekorieren. Verwenden Sie dazu:
Puderzucker;
Zimt;
Kokosnussflocken;
Natürliche Blumen;
Blütenblätter;
Frische Minzblätter;
Marmelade;
Marmelshaw;
Östliche Süßigkeiten;
Kandierte Frucht;
Nüsse;
Kaffee, Kakao.

Puderzucker und Zimtpulver beliebig obstschnitte... Sie geben einen frischen Akzent und maskieren gut das Fruchtfleisch von Birnen und Äpfeln, die sich in der Luft verdunkelt haben.

Kokosnussspäne sehen beim Plotten von Früchten genauso beeindruckend aus.
Marshmallow- oder Marmeladenstücke passen gut zu Melone und Erdbeeren und können aufgespießt und mit süßen Früchten serviert werden.

Frische Blumen und Minzblätter werden nach eigenem Ermessen in Fruchtscheiben eingelegt. Und der Teller ist mit Rosenblättern bestreut.

Granatapfelkerne helfen, Kontraste zu spielen, fügen sie Kiwi- oder Bananenscheiben hinzu.
Marmelade, kandierte Früchte und orientalische Süßigkeiten werden in zufälliger Reihenfolge auf einem Obsttablett ausgelegt. Kreieren Sie farbenfrohe Farbtöne, haben Sie keine Angst!

Kaffee mit Zitronenschnitzen bestreuen und mit starken alkoholischen Getränken servieren.
Schöne Formen, Geschirr, Spieße, Dessertteller sind nützlich für die Dekoration des Tisches. Aber wählen Sie sie so, dass sie stilvoll zusammenpassen.

Inspiration und die Geburt neuer Ideen finden Sie im Internet. Auf den Websites finden Sie verschiedene Illustrationen zum Thema Schnitzen und farbenfrohe Buffets.
Auf eine Notiz! Backen Sie die luftigen Waffeln selbst. Nehmen Sie eine fertige Waffel und garnieren Sie sie mit Feigenscheiben, Bananen und Kiwis. Gießen Sie Schokolade oder Ahornsirup über die Früchte und bedecken Sie sie mit einer zweiten Waffel. Schlagsahne zu den Waffeln geben. Ein solches Dessert wird sofort verschwinden.

Eine große Auswahl an Beeren und Früchten in Supermärkten ermöglicht es Ihnen, Ideen und Fantasien zu verwirklichen und Obstscheiben herzustellen wichtiges Detail festlicher Tisch.

Obst ist eine hervorragende Ergänzung zu Desserts, Tee und alkoholischen Getränken, was bedeutet, dass Obststücke ein unverzichtbares Merkmal des festlichen Tisches sind. Wir bieten Rezepte mit Fotos an, die das Fest hell und unvergesslich machen.

Der Apfel ist eine der beliebtesten und erschwinglichsten Früchte. Rote, grüne, saure und süße Früchte fügen sich harmonisch in jede Fruchtzusammensetzung ein.

Verschiedene Möglichkeiten, einen Apfel in Scheiben zu schneiden:

Dünne Streifen. Die Früchte werden zunächst in runde Kunststoffe geschnitten, die dann fein gehackt werden. Aus den Streifen sind verschiedene Figuren angelegt. Zum Beispiel werden Blütenblätter aus grünen Streifen gebildet.
Wellenscheiben werden mit lockigen Messern erhalten.
Mit Sternen, Herzen und anderen Figuren können Sie aus Apfelstücken schneiden spezialformen für Essen.
Aus einem Apfel werden mit einem gewöhnlichen Messer schöne Rosetten geformt. Sie müssen visuell eine Linie in der Mitte des Fötus zeichnen. Stecken Sie dann das Messer in einem leichten Winkel in das Fruchtfleisch, entfernen Sie es und machen Sie einen neuen Einschnitt neben dem ersten, aber in die andere Richtung. Es ergibt sich eine Zeichnung in Form einer Zickzacklinie. Sie müssen mit einem Messer über den gesamten imaginären Äquator des Apfels laufen. Es bleibt nur, um den Apfel entlang dieser Linie sanft in zwei Hälften zu zerbrechen. Um dies einfach zu machen, muss das Messer bei jedem Schnitt die Mitte der Frucht erreichen. Der gleiche Trick kann mit Kiwi und Birne gemacht werden.
Die Boote werden hergestellt, indem der Apfel in zwei Hälften geschnitten und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Mitte herausgelöffelt wird. Die Hohlräume werden dann entweder mit Fruchtfleischwürfeln oder anderen Fruchtstücken gefüllt.

Rat
Um zu verhindern, dass der geschnittene Apfel dunkler wird, wird er mit Zitronensaft bestreut. Machen Sie dasselbe mit einer Banane.

Je dichter die Frucht, desto besser hält sie ihre Form. Alle oben beschriebenen Schneidemethoden sind für Birnen und Mangos geeignet. Curly Slicer und Dosen arbeiten mit Ananas und Bananenpulpe. Aber aus weichen Pfirsichen ist es unwahrscheinlich, dass Sie etwas Bestimmtes schneiden können.

Obst auf dem Glas

Eine originelle Portion, die keine Kenntnisse im Umgang mit Obst und einen speziellen Slicer erfordert.

Du wirst brauchen:

ein Glas auf einem hohen Stiel;
orange;
bananen;
andere Früchte und Beeren - optional.

Wie macht man:

Die Orange gut abspülen, in Scheiben schneiden, ohne die Schale zu entfernen.
Schneiden Sie die Teller in zwei Hälften. Es ist besser, kleine Orangen zu nehmen, damit die Hälften nicht zu sperrig sind.
Legen Sie orangefarbene Dekorationen über den gesamten Umfang auf das Glas. Die Komposition sieht aus wie eine blühende Blume.
Legen Sie in Kreise geschnittene Bananen in die Mitte des Glases.
Gläser werden auf Untertassen serviert, die ebenfalls mit Früchten und Beeren gefüllt sind. In dünne Streifen geschnittene Äpfel sehen wunderschön aus.

Herz

Neben dem lockigen Schneiden werden lockige Zusammensetzungen von einfach geformten Fruchtstücken oder ganzen Früchten verwendet. Die häufigsten Fruchtkreise können auf einer breiten, flachen, herzförmigen Schale angeordnet werden.

Du wirst brauchen:

orange;
kiwi;
rote Beeren.

Wie macht man:

Legen Sie den Umriss des Herzens aus den orangefarbenen Kreisen heraus und platzieren Sie die Kunststoffe leicht überlappend. Die Linie sollte durchgehend sein, die Außenkanten der Kreise sollten ungefähr gleich hoch sein.
Innen, Ende an Ende mit Orangen, das Herz aus Kiwi-Scheiben (ohne Schale) auslegen.
Füllen Sie die Mitte mit roten Beeren: Kirschen, Trauben, Himbeeren oder Erdbeeren.

Boot

Für eine solche Tabelleneinstellung benötigen Sie:

eine Ananas;
apfel;
trauben;
kiwi;
erdbeere.

Zusammenbau:

Die Ananas halbieren.
Das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Teilen Sie die Erdbeeren in zwei Hälften.
Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
Den Apfel in Streifen oder dünne Scheiben schneiden.
Legen Sie alle Früchte und Beeren wie in Booten in die Ananasschale.
Streuen puderzucker.

Spieße

Ein leichter Snack - Fruchtstücke auf langen Holzspießen. Sie sind leicht zu extrahieren gemeinsames Gericht und in kleinen Portionen essen. Früchte und Beeren werden durch Farb- und Geschmackskombination geerntet.

Beispiele für Kits:

banane, Kiwi und Birne;
verschiedene Apfelsorten;
ananas, Mango, Erdbeere;
banane, Mandarine, grüner Apfel;
roter Apfel und schwarze Trauben.

Rat
Kombinationen können beliebig sein, abhängig von den Fähigkeiten und Geschmackspräferenzen. Birnenstücke und weiße Trauben kann mit Hartkäsewürfeln kombiniert werden.

Fruchtzusätze

Der Obstteller funkelt mit Farben, wenn Sie andere köstliche Elemente hinzufügen:

die fertige Struktur mit feinem Puderzucker bestreuen.
tauchen Sie Fruchtstücke in geschmolzene Schokolade und bestreuen Sie sie mit Kokosnuss (Schokolade kann entweder dunkel oder weiß sein);
zeichnen Sie Linien und andere Muster mit Schokolade auf Fruchtstücke.
pflaumen, Rosinen und andere getrocknete Früchte in einen Teller geben;
ganze oder gehackte Nüsse hinzufügen.

Einige nützliche Informationen zur Arbeit mit Früchten zu Hause:

Früchte werden unmittelbar vor dem Servieren auf dem festlichen Tisch geschnitten, da sie schnell ihr attraktives Aussehen verlieren: Sie verdunkeln sich und trocknen aus.
Ein kleiner Trick: Um den Schwanz von einer Erdbeere zu entfernen, müssen Sie ihn mit einer Cocktailröhre durchstechen. Aber mit grünen Blättern sieht die Beere schöner aus.
Ladenfrüchte sind mit einem speziellen überzogen chemische Zusammensetzung um die Haltbarkeit zu verlängern. Beim Waschen ist eine fettige Schicht zu spüren. Es muss gründlich mit einem Schwamm abgewaschen werden, da es gesundheitsschädlich sein kann.
Dünne Scheiben werden nur mit einem scharfen Messer geschnitten.
Ein spezielles Werkzeug, das an einen Kartoffelschäler erinnert, hilft beim Formen von Zitronen-, Orangen-, Limetten- und Grapefruitscheiben. Ein Messer wird mehrmals über die Schale geführt, dann werden die Früchte in Kreise geschnitten. Die Schale nimmt die Form eines "Rocks" an.
Um die Frische der Früchte zu erhalten, wird empfohlen, die Zusammensetzung mit Eiswasser zu besprühen.

Es gibt keine strengen Anforderungen für die Gestaltung von Obstscheiben. Die Gäste können ihre bevorzugten Dekorationsdetails auswählen oder alles in einen Obstsalat mischen. Die Grundregel ist sauber frische Früchte, Ordentlichkeit und ein wenig Fantasie.

Obstteller ist ein wichtiges Attribut auf jedem festlichen Tisch. Ein Obstteller wird mit Weinen, Champagner, Cognac, Tee und Kaffee serviert. Schönes Schneiden erfordert die Einhaltung einfacher Regeln. Es ist wichtig, dass die Früchte frisch und reif sind.

Das Schneiden erfolgt immer kurz vor dem Urlaub. Es wird nicht empfohlen, dies im Voraus zu tun, da Früchte ihre Farbe, ihr Aroma verlieren und sich aufwickeln können.

Obst auf dem Tisch schneiden: die besten Wege

Heutzutage ist das künstlerische Schneiden von Früchten, das als Schnitzen bezeichnet wird, sehr beliebt. Schnitzmeister können aus Früchten echte Meisterwerke schaffen. Zu Hause ist diese Technik nicht leicht zu beherrschen. Für Kunstschnitte sind besondere Fähigkeiten und Werkzeuge erforderlich. Wenn Sie sich immer noch für das Schnitzen entscheiden.

Sie benötigen ein spezielles Obstmesserset. Diese Messer werden in Baumärkten und Kochgeschirrabteilungen verkauft. Die einfachste hausgemachte Obstschnitzerei ist ein Blumenstrauß. Hier sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich. Früchte und Kräuter hacken. Legen Sie sie auf Spieße. Machen Sie mit Ihrer Fantasie Blumensträuße aus Spießen und stellen Sie sie in eine schöne Vase.

Frucht gestreift.Um Obst schön zu servieren, ist es nicht notwendig, künstlerisch zu schneiden. Es gibt viel einfachere Optionen. Die Früchte in gleich dicke Kreise (1 - 1,5 cm) schneiden. Tausche sie aus. Wenn Sie beispielsweise Orangen, Birnen und Äpfel schneiden, sollten Sie eine Orange mit einem Apfel oder einen Apfel mit einer Birne erhalten. Sie können auch Früchte des gleichen Typs, aber in verschiedenen Farben einrühren. Die gekochten Früchte schön auf einen Teller legen und servieren.

Obstmalerei. Sie können ein Mosaik oder Gemälde aus mehrfarbigen Fruchtstücken machen. Es ist nicht notwendig, ein künstlerisches Talent dafür zu haben. Wählen Sie ein einfaches Thema oder bleiben Sie bei einer hellen Abstraktion. Seien Sie versichert, die Gäste werden diese Art von Kreativität zu schätzen wissen. Figured Obstschnitt. Dazu benötigen Sie spezielle Reibenschredder. Sie können sie im Laden kaufen. Es gibt Geräte, mit denen Sie mühelos Blumen, Blütenblätter, Hasen und andere ungewöhnliche Figuren schneiden können.

Obst auf dem Tisch schneiden: Foto

Schnitte auf dem Tisch machen

Struktur:

Mandarin - 2 Stk.
Kiwi - 3 Stk.
Pamela - 1 Stck.
Orange - 1 Stck.
Apfel - 2 Stk.
Ananasringe in Dosen - 1 Verbot.
Granatapfel - 1 Stck.

Vorbereitung:

Die Früchte gründlich abspülen und abziehen. Teilen Sie die Zitrusfrüchte in Scheiben, schneiden Sie die Kiwi in dünne Ringe. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Legen Sie die vorbereiteten Früchte in zufälliger Reihenfolge auf ein schönes Gericht. Mit Granatapfelkernen bestreuen. Die Hauptsache ist, dass alles bunt, elegant und festlich aussehen sollte!

Es ist nicht notwendig, alle Früchte zu schälen. Es gibt den Scheiben einen Kontrast und hält die Früchte länger frisch. Die Schale kann zum Garnieren eines Gerichts verwendet werden. Zum Beispiel ist es einfach, einen Originalkorb oder eine elegante rosa Knospe aus Orangenschale einer Orange herzustellen.

Um die Früchte schön und ordentlich zu schneiden, müssen Sie einige Regeln und Tricks befolgen.

Achten Sie darauf, alle Früchte vor dem Schneiden zu waschen. Für Transport und Lagerung sind sie mit einer chemischen Zusammensetzung beschichtet, die es Ihnen ermöglicht, die Frische der Produkte länger zu erhalten. Er ist sehr gefährlich!

Verwenden Sie zum Schneiden nur scharfe Messer. Dadurch bleiben die Fruchtscheiben gleichmäßig und dünn. Die Früchte werden vor dem Servieren in Scheiben geschnitten. Selbst im Kühlschrank können sie ihr ursprüngliches Aussehen verlieren und austrocknen.
Um die Scheiben länger frisch zu halten, bürsten Sie sie mit einer dünnen Schicht klarem Gelee.
Mit Beeren und Granatapfelkernen garnieren, um dem Gericht Appetit und Attraktivität zu verleihen.

Haben Sie keine Angst vor hellen Experimenten und ungewöhnlichen Kombinationen!
Geschnittene Äpfel und Bananen verdunkeln sich schneller als andere Früchte. Bereiten Sie sie daher im allerletzten Moment zu. Vergessen Sie nicht, Zitronensaft auf die Scheiben zu streuen, um das Weiß der Früchte länger zu erhalten.

Fruchtverträglichkeit mit anderen Produkten

Süße Früchte, Datteln, Kaki, Feigen, Bananen und getrocknete Früchte zersetzen sich langsamer als saure. Es wird nicht empfohlen, sie nach dem Mittagessen zu essen, da sonst Blähungen und Bauchbeschwerden nicht vermieden werden können. Süße Früchte passen gut zu sauren Früchten, zu Kräutern, Sahne,
Halbsäurehaltige Früchte: Blaubeeren, Himbeeren, Äpfel, Pflaumen, Birnen, Mangos, Erdbeeren, Aprikosen, Pfirsiche, Trauben und Wassermelonen. Sie passen gut zu süß-sauren Früchten, Milchprodukten, Eiweißnahrungsmitteln (Hüttenkäse, Fleisch, Käse, Nüssen usw.), Kräutern und Sahne.
Halbsäurehaltige Früchte sind mit Hülsenfrüchten, Pilzen, Eiern, Fisch und Erbsen nicht kompatibel. Saure Früchte: Mandarinen, Ananas, Granatäpfel, Zitronen, Pamela, Orangen, Stachelbeeren, Preiselbeeren, saure Äpfel, Pflaumen, Birnen, Trauben und Aprikosen. Sie passen gut zusammen, mit fermentierten Milchprodukten, Sauerrahm, Sahne, Käse, Kräutern, Nüssen und fettem Hüttenkäse. Saure Früchte sollten nicht mit tierischen Proteinen, Erbsen, Hülsenfrüchten und stärkehaltigen Lebensmitteln kombiniert werden.

Das Schneiden von Früchten auf einem festlichen Tisch ist eine ganze Kunst und eine bemerkenswerte Arbeit. Schließlich müssen die Früchte so angeordnet sein, dass sie attraktiv aussehen und den Appetit wecken. Aber auch ohne ernsthafte Fähigkeiten und eine künstlerische Begabung können Sie sich in dieser kreativen Aktivität versuchen. Die Hauptsache ist, Fantasie und Begierde zu zeigen, und alles wird klappen! Stellen Sie sich Ihre Gäste vor und überraschen Sie sie.