Zitrus. Sorten von Zitrusfrüchten

7. Tangor ist eine Kreuzung zwischen einer Mandarine und einer süßen Orange. Es wird vielmehr allgemein akzeptiert. Es ist tatsächlich etwas komplizierter. Der bekannteste Tangor ist Tempel (Tempel, Tempel, Tempel). Seine Herkunft ist nicht ganz klar.
8. Clementine. Und dies ist eine Hybride aus Mandarine und Orangenkönig, die 1902 vom französischen Missionar und Züchter Pater Clement Rodier in Algerien geschaffen wurde. Eigentlich, wenn man eine Mandarine kauft und diese irgendwie zu süß für eine Mandarine ist, ist es durchaus möglich, dass es sich tatsächlich um eine Clementine handelt.
9. Der natürliche Tangor des Ostens ist ein Tankan. Diese Kultur wird seit jeher im Süden Chinas, auf der Insel Formosa (Taiwan) und in der japanischen Präfektur Kagoshima kultiviert. Der Baum, auf dem der Tankan wächst, ist von der Mandarine nicht zu unterscheiden, aber die Früchte lassen vermuten, dass es sich bei dieser Zitrusfrucht um eine Hybride mit einer Orange handelt.
10. Ortanique ist wahrscheinlich auch ein natürlicher Tangor. Es wurde auch auf Jamaika gefunden, jedoch bereits im Jahr 1920. Da in der Nähe Mandarinen- und Orangenbäume standen, entschieden sie, dass es sich um eine Kreuzung handelte. Der Name wurde aus der Welt an einer Schnur gesammelt - oder (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Königliche Mandarine (Citrus nobilis, Kunenbo, kambodschanische Mandarine). Sein Aussehen ist unvergesslich, kommt selten in unseren Geschäften vor und wird einfach als Mandarine verkauft.
12. Markot ist auch ein berühmter Tangor. Und auch unbekannter Herkunft. Florida-Tangoras werden Markots genannt, deren elterliche Sorten / Arten nicht sicher bekannt sind. Der erste Baum wurde 1922 gefunden und in guten Händen gebaut.


13. Satsuma (inshiu, Citrus unshiu) marokkanisch. Nach einer Version sind alle Satsuma eine Mischung aus Zitrone und Limette; die zweite ist eine Hybride aus Orange und Limette.
14. Jemenitische Zitrone ist eine unabhängige Art.
15. Citron "Buddha's finger (hand)" ähnelt Cthulhu ;)
16. Korsische Zitrone. Bitte beachten Sie - alle diese Sorten haben fast kein Fruchtfleisch - eine Schale.


17. Kaffir-Limette (Kaffir-Limette, Kaffir-Limette, Citrus Hystrix, Kaffir-Limette, Stachelschwein-Zitrus)
18. Etrog (Efrog, griechische Zitrone, Zedrat-Zitrone, jüdische Zitrone)
19. Persische (tahitianische) Limette
20. Limetta (Limette, Citrus Limetta, italienische Limette, süße Limette)
21. Mexikanische Limette (westindische Limette, saure Limette). Es ist die mexikanische Limette, die normalerweise auf Flaschen und Dosen aller Arten von Limettengetränken gemalt wird.
22. Indische Limette (auch bekannt als Palästina, Palästinensische Süßlimette, Kolumbianische Limette) wurde lange Zeit als Hybrid aus Limette und Limette angesehen, aber Versuche, diese Pflanzen zu kreuzen, haben nichts Ähnliches ergeben.


23. Australische Fingerlimette. Er wird auch Zitruskaviar genannt.
24. Er ist der gleiche. Es gibt viele Sorten von ihnen mit Fruchtfleisch in verschiedenen Farben. Auch die Herkunft ist unklar. Die Früchte ähneln mehrfarbigen Gurken. Australische Köche verwenden das Fruchtfleisch von Fingerlimes als Beilage, geben es in Salate und Suppen, dekorieren Fisch- und Fleischgerichte damit.
25. Limandarinen (Limonias) - das Ergebnis der Kreuzung von Mandarinen mit Limetten oder Zitronen. In China werden seit jeher Limandarinen gezüchtet. Es wird angenommen, dass die erste Limandarin das Ergebnis einer Kreuzung zwischen einer kantonesischen Zitrone und einer kantonesischen Mandarine war. Die chinesischen roten Zitronen, die in unseren Regalen erscheinen, sind typische Limandarinen.
26. Rangpur - Indischer Hybrid aus Mandarine und Limette


27. Otahait (süßes Rangpur, Otahait Rangpur, Tahiti-Orange). Dies ist auch ein Limandarin, von dem angenommen wird, dass es auch in Indien beheimatet ist. 1813 in Tahiti eröffnet, von wo die Europäer es in die ganze Welt brachten.
28. Raue Zitrone oder Citronella. Sie stammt aus Nordindien und ist eine Hybride aus Mandarine und Zitrone.
29. Pomelo. Es ist auch Citrus maxima, Citrus grandis, pummela und sheddock – zu Ehren von Captain Sheddock, der im 17. Jahrhundert Pomelosamen vom malaiischen Archipel nach Westindien (Barbados) brachte. Riesige runde oder birnenförmige Früchte mit ziemlich dicker Rinde, viel saftigem Fruchtfleisch und rauen, leicht ablösbaren Schalen. Eine der ursprünglichen Zitrusfrüchte, von denen ihre ganze Vielfalt gegangen ist. Die Schale der Pomelo ist gelb, grün und das Fruchtfleisch ist gelb, grün, rot.
30. Pomelo mit Limette.
31. Hybrid - Duncan Grapefruit, 1830 in Florida gezüchtete Sorte.
32. Auch ein Hybrid - Hudson Grapefruit


33. Eine sehr berühmte Hybride unserer Pomelo - Oroblanco. Es ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen siamesischer süßer Pomelo und Marsh-Grapefruit.
34. Sweetie - ein Hybrid aus Grapefruit aus Israel
35. Neuseeländische Grapefruit. Es wird Grapefruit genannt, aber es wird angenommen, dass es sich entweder um einen natürlichen Tangelo oder eine Mischung aus Pomelo und Grapefruit handelt. Auch der Herkunftsort ist unklar - entweder China oder Australien. Deutlich süßer als die meisten Grapefruits.
36. Chironya ist eine Zitrusfrucht, deren Früchte eine Grapefruitgröße haben und eher wie eine Orange schmecken.


37. Calamondin (auch bekannt als goldene Limette, panamaische Orange, Calamansi, Moschuslimette), das Ergebnis der Kreuzung von saurer Mandarine (Sunka) und Kumquat
38. Yuzu (ichandrin, jung) - das Ergebnis der Kreuzung von Sunka und Ichang-Papeda (ichang Limette)
39. Kumquat. Diese sind so klein, mit dem extremen Daumenglied einer erwachsenen Männerhand, gelben oder orangen Früchten, ähnlich in der Form wie reduzierte Zitronen. Sie werden in der Regel in großen Lebensmittelgeschäften in laminierten Schaumstoffeinlagen verkauft. Sie sind vor relativ kurzer Zeit in Russland aufgetaucht, noch vor wenigen Jahren. Anfangs waren sie höllisch teuer, aber heute sind sie im Preis gefallen. Wenn Sie sie noch nicht ausprobiert haben, haben Sie sie wahrscheinlich schon gesehen.
40. Limequat Youstis (Hybrid aus mexikanischer Limette und runder Kumquat)
41. Mandarinquat Indio
42. Zitronenquats (Zitrone + Kumquat) und Orangenquats (Orange oder Tripolyata + Kumquat). Und hier, Achtung, Fast-Time - ein Hybrid aus Youstis Limequat und Australian Finger Lime


43. Sevillano, Sevilla Bitterorange. In Sevilla werden 17 Tausend Tonnen pro Jahr produziert. Bitterorangen werden nicht frisch gegessen, sie stellen keine Säfte her, aber sie werden bei der Züchtung von Zitrusfrüchten verwendet, sie werden verwendet, um Orangenbitter herzustellen, Likören Orangengeschmack zu verleihen, und auch als Würzmittel für Fisch und als rohes Material zur Gewinnung von Aromaölen.
44. Citranzhquat ist eine Hybride aus Citrange (die wiederum eine Hybride aus Orange und Trifoliaten, auch bekannt als Ponzirus) und Kumquat ist.
45. Bitterorangen-Kikudai (japanische Zitrusfrüchte, Canaliculata) ist eine reine Zierpflanze. In Japan wird es zum Bewundern angebaut
46. ​​​​Bergamotte (Bergamotte-Zitrone, Bergamo-Sauer-Orange) - eine Art Bitterorange mit einem sehr hellen erkennbaren Geruch - wird in der Parfümerie verwendet
47. Citrus sinensis süße Orange - Chinesische Zitrusfrüchte.
48. Ein Hybrid aus Sauerorange und Pomelo - natsudai oder natsumikan


49. Citrus sinensis - von innen.
50. Rote Orangen. Ihr russischer Name ist Korolki. Amerikaner nennen sie Blutorangen – Blutorangen. Die blutigsten Sanguinelli ...
51. ... und Sanguinelli


52. Frucht von Ichang Papeda. Verwenden Sie Papeds für die Hybridisierung
53. Ponciruses sind eine unabhängige Gattung der Unterfamilie der Orangenfamilie der Rutaceae-Familie, die eine einzige Art umfasst - die Tripoliata oder dreiblättrige Poncirus.
54. Citremon - eine Hybride aus Tripolyaten und Zitrone
55. Kabusu (kabosu) - Chinesisch, aber besonders beliebt in Japan, eine Hybride aus Papeda und Orange


56. Eremocytrus oder australische Dessertlimetten. Dies ist auch eine separate Untergattung von Zitrusfrüchten. Eremocytrus hat einen umgestürzten, zottigen Baum und kleine grüne Früchte
57. Murrayas sind eine separate Gattung der Familie der Rutaceae, keine Zitrusfrüchte. Aber ihre Früchte ähneln Zitrusfrüchten, und daher interessiert sich jeder, der sich mit dem Anbau, dem Studium und der Hybridisierung von Zitrusfrüchten beschäftigt, auch für Murrayas. Murrayas werden auch Orangenjasmin genannt.


58. Severinia ist auch nah an Zitrusfrüchten
59. Afrocytrus oder Zitropsis. Sie sind auch afrikanische Kirschorangen. Dies sind Bäume mit kleinen essbaren Früchten, die vage Zitrusfrüchten ähneln.
60. Zitronenferonia, saures Limonium oder indischer Holzapfel. Eine wilde indische Weinraute mit sehr sauren (obwohl sie sagen, es gibt auch süße) essbare Früchte mit einer fast hölzernen Schale.
61. Ceylon-Orangester. Orangenfrüchte sind sehr bitter, aber die Blätter haben, wenn sie gerieben oder gebrochen werden, ein starkes Zitronenaroma.

Citrus ist eine Gattung von immergrünen Bäumen und Sträuchern der Familie der Rutaceae. Die Liste der Zitrusfrüchte ist ziemlich lang. Sie werden nicht nur in der Küche, sondern auch in der Parfümerie verwendet. Nicht jeder kennt ihre Vielfalt: Viele haben noch nicht einmal von den ausgefallenen Namen einiger Zitrusfrüchte gehört. Sie verbinden ihre Vorteile und ihre angenehmen, frischen Düfte.

Alle Zitrusfrüchte sind reich an Zusammensetzung mit vielen nützlichen Substanzen.

Die Vorteile von Zitrusfrüchten

Vertreter der Familie Rutov können die gesunde Speisekarte leicht auffüllen und den Geschmack vieler Gerichte aufhellen.

Verschiedene Arten von Zitrusfrüchten haben aufgrund ihrer Zusammensetzung vorteilhafte Eigenschaften. Sie beinhalten:

• organische Säuren;
• Vitamine (C, B, E, PP, B2, A);
• essentielle Öle;
• Mineralsalze;
• Kalzium, Kupfer, Phosphor und Eisen.

Kurzcharakteristik aller Arten der Gattung

Trotz der vielen Ähnlichkeiten weisen Zitrusfruchtsorten Unterschiede auf und jede von ihnen wird für ihren vorgesehenen Zweck verwendet. Um sie für eine positive Wirkung auf den Körper zu verwenden, reicht es aus, festzustellen, welche Zitrusfrüchte im Moment für eine Person nützlicher sind.

Agli oder Kohlefrucht

Kombiniert die Eigenschaften von Mandarine, Orange und Grapefruit. Sein Name leitet sich vom englischen Wort "ugly" ("ugly") ab. Die Frucht sieht unappetitlich aus: Sie hat eine gelbgrüne Runzelrinde. Aber im Inneren des Agli ist es, wie bei vielen Zitrusfrüchten, süß. Der Geschmack hat einen Hauch von leichter Grapefruitbittere. Es gibt keine Knochen in der Pulpa. Die reife Uglifruit-Frucht mit einem Durchmesser von 10-15 cm ist normalerweise für ihre Größe ziemlich schwer. Zitrusfrüchte sind in Westeuropa beliebt.

Denken Sie daran: Wenn sich nach dem Drücken auf die Schale der Kohlenfrucht tiefe Vertiefungen bilden, begann sie sich zu verschlechtern.

Orange

Es gehört zu Hybriden und wurde durch natürliche Kreuzung von Pomelo und Mandarine gewonnen. Die Frucht wurde erstmals in China entdeckt. Orange ist eine der süßesten Zitrusfrüchte. Neben seiner Saftigkeit hat es die Fähigkeit, eine wohltuende stärkende Wirkung auf den Körper zu haben, die Stimmung zu heben und den Verdauungstrakt zu verbessern. Weltweit gibt es etwa 100 Orangensorten.

Zitrone

Der hellste Vertreter der Familie Rutov. Es stammt aus einer Kreuzung zwischen Limette und Zitrone. Es gibt eine Version, in der Zitrone ein Nachkomme von Orange und Limette ist. Diese Zitrusfrucht stammt aus Südasien. Der Säuregehalt von Zitronenarten hängt von den Bedingungen ab, unter denen sie wachsen. Die Vorteile dieser Frucht sind:

• das Vorhandensein einer großen Menge an Vitamin C;
• die Fähigkeit, den Geschmack von Gerichten zu verbessern;
• mit positiver Wirkung auf Leber, Magen und Darm.

Zitronen sind die beliebtesten Zitrusfrüchte der Welt

Mandarin

Das Symbol des neuen Jahres, das jedem aus der Kindheit bekannt ist, ist in viele Varianten unterteilt: Die Farbe einiger kann blassgelb sein, während andere leuchtend orange sind.

Mandarin war an der „Geburt“ vieler Hybriden beteiligt. Dazu gehören Natsumikan, Tangelo und Calamondin.

Die Frucht ist in der Lage, den Gesamttonus des Körpers zu erhöhen. Für viele Gärtner ist die Tatsache wichtig, dass Mandarinenbäume frostbeständiger sind als andere Zitruspflanzen, aber neben all den Vorteilen gibt es einen Nachteil: übermäßiger Gebrauch kann Allergien auslösen.

Rotorange oder "Kinglet"

Das Ergebnis einer Mutation einer gewöhnlichen Orange in vivo. Im Volksmund "blutig" genannt wegen seines tiefroten Fruchtfleisches. Es gibt auch Exemplare mit hellrotem Fleisch. Die Früchte dieser Pflanze haben einen hellen Geschmack, haben keine Samen und sind leicht zu reinigen. Rote Orange ist eine Zutat in einer Vielzahl von Gourmetgerichten und in vielen Diäten enthalten. Zum ersten Mal wurde das "Kinglet" in Sizilien gefunden.

Eine Gattung von Evergreens. Es wurde durch Kreuzung einer Zitrone und einer Orange erhalten. Der Baum zeichnet sich durch eine üppige Krone und das Vorhandensein von ledrigen länglich-eiförmigen Blättern aus. Bergamotte hat einen geringen Geschmack: Die Früchte der Pflanze sind sauer und bitter. Aber er hat, wie alle Zitrusfrüchte, ein exquisites Aroma, so dass die Frucht in der Parfümerie weit verbreitet ist. Bergamotte wurde aus Südostasien gebracht.

Bergamotte ähnelt Limette, hat aber einen spezifischen Duft

Gayanima

Die Frucht ist eine Hybride aus Zitrone und Zitrone. Der Baum ist winterhart und erfordert keine sorgfältige Pflege, und seine Äste sind mit langen Dornen (2-4 cm) bedeckt. Die Blätter sind groß und glänzend. Die Frucht von Gayanima hat eine glatte zitronengelbe Rinde. Das Fruchtfleisch hat einen angenehmen Geruch, schmeckt aber sehr sauer, weshalb es gerne für Marinaden verwendet wird. In der Frucht befinden sich viele kleine Samen. Gayanima wächst nur in Indien.

Grapefruit

Es ist ein Nachkomme von Orange und Pomelo. Der Name dieser Zitrusfrucht setzte sich aus den beiden englischen Wörtern „Traube“ (Traube) und „Frucht“ zusammen. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass Zitrusfrüchte oft in Trauben ähnlich wie Trauben gesammelt werden. Reife Grapefruit wiegt 300-500 g.

Nicht jeder mag eine Frucht mit bitterem Geschmack, aber echte Feinschmecker bevorzugen oft diese Art von herben Zitrusfrüchten. Die Kerne der Frucht können entweder gelb oder rot sein.... Die Sättigung der Farbe des Fruchtfleisches zeigt die Reife der Grapefruit an. Diese Frucht wurde zuerst auf Barbados und dann auf Jamaika entdeckt.

Der kleinste Vertreter der Familie Rutov. Der Baum ist auch klein - 1,5 m hoch. Die Frucht ist oval mit abgerundeten Kanten. Seine Schale ist fest, aber leicht zu kauen und hat einen süßen Geschmack. Kumquat wird frisch konsumiert und kann auch in verschiedenen Saucen verwendet werden. Seine Heimat ist der Südosten Asiens.

Kumquat kann mit der Schale gegessen werden

Pomelo

Bezieht sich auf Zitrusfrüchte. Die Frucht kommt aus China. Im Vergleich zu anderen Vertretern dieser Gruppe ist sie sehr groß. Das maximale Gewicht einer Pomelo beträgt 10 kg, aber in den Regalen der Supermärkte in Russland befinden sich hauptsächlich Exemplare mit einem Gewicht von nicht mehr als 1,5 kg. Das Fruchtfleisch ist hellgelb und hat einen süßen Geschmack. Die Schale der Pomelo ist gelb und grün.

Kalk

Der grüne "Bruder" der Zitrone. Sein Hauptzweck ist es, den Geschmack von Desserts und Cocktails aufzupeppen. Kleine runde Früchte übertreffen große in der Qualität. Kalk wurde erstmals auf der Insel Malakka gesichtet. Die Blätter dieser Pflanze werden wegen ihres Aromas in der Küche geschätzt. Wie alle Zitrusfrüchte ist Limette reich an verschiedenen Vitaminen.

Orange

Bitterorange Sorte. Eine Mischung aus Mandarine und Pomelo. Frische Zitrusfrüchte werden nicht verwendet, sondern beim Kochen für die Zubereitung von Konfitüren und Marmeladen verwendet. Die Orange wird als Zierpflanze angebaut. Seine Früchte verströmen einen angenehmen Geruch; im Aussehen sind sie rund mit einer runzligen Haut von gelb-orange Farbe mit hellroten Flecken. Ätherische Orangenöle werden häufig in der Medizin, Parfümerie und Kosmetik verwendet. Zitrusfrüchte stammen aus Asien.

Jemenitische Zitrone (Östrog)

Eine besondere süße Zitronensorte mit einer sehr dicken Schale. Es hat wenig Fruchtfleisch. Seine Besonderheit ist das Fehlen einer Eigenschaft, die alle anderen Zitrusfrüchte vereint - ein ausgeprägtes angenehmes Aroma.

Agli sieht aus wie Sweetie

Karna

Es ist eine Hybride aus Zitrone und Orange. Die Frucht hat einen unangenehm säuerlichen und gleichzeitig bitteren Geschmack. Es gibt praktisch keinen Geruch. Zitrusfruchtfleisch wird zur Herstellung von Marmelade und kandierten Früchten verwendet. Karna wird in der Medizin als Medizin bei Erkrankungen vieler innerer Organe verwendet. Diese Frucht wird in Indien und China angebaut.

Die vollständige Liste der Zitrusarten enthält viele Sorten, die in Japan beheimatet sind.

Dekopon

Nach Ansicht einiger Experten handelt es sich um eine Mischung aus zwei Arten von Mandarinen. Die Frucht ist größer als eine normale Mandarine und hat eine längliche Spitze. Das Fruchtfleisch ist saftig und süß. Ein auffallender Vorteil von Decopon ist das Fehlen von Samen. Die Fruchtschale ist orange, dick und holprig. Kalorienarme Zitrusfrüchte.

Yekan

Es entstand durch die Kreuzung einer Mandarine und einer Pomelo. In Größe, Gewicht und Farbe der Frucht ähnelt diese Zitrussorte einer Grapefruit, es gibt jedoch einen wesentlichen Unterschied: Das Fruchtfleisch von Yekan hat einen angenehmeren Geschmack.

Diese Sorte umfasst sowohl Mandarinen als auch Orangen. Es ist eine sehr süße, entkernte Frucht. Sie werden zu verschiedenen Desserts hinzugefügt und frisch verzehrt. Mikan wird oft in Dosen und entsaftet.

Mikan - Japanische Mandarinen

Kikudai

Es entstand als Ergebnis der Kreuzung einer Orange und einer Grapefruit. Kikudadai gehört zu den ungenießbaren Zitrusarten: Ihre Früchte haben einen bitter-säuerlichen Geschmack, daher erfüllt eine schöne Pflanze meist nur eine dekorative Funktion.

Natsuday

Natürlicher Hybrid aus Pomelo und Orange. Die Schale ist dicht, gelb gefärbt. Natsudaydaya hat einen säuerlichen Geschmack, wird aber frisch verzehrt. Eine Besonderheit dieser Frucht ist ihr hoher Gehalt an Folsäure.

Jeder weiß das reich an Vitamin C, das und schützt die Körperzellen vor vorzeitiger Alterung. Sie enthalten auch viele B-Vitamine, die für die normale Funktion des Gehirns und des Nervensystems benötigt werden. B-Vitamine verbessern den Zustand von Haut und Haaren. Neben Vitaminen enthalten Früchte der Zitrusgewächse Phytonzide – flüchtige biologisch aktive Substanzen, die unseren Körper vor Viren und Bakterien schützen und uns helfen, Erkältungen schneller und leichter zu bewältigen. Die ätherischen Öle dieser Früchte können Sie vor Grippe schützen, den Schlaf normalisieren, die Stimmung verbessern und helfen, saisonale Depressionen zu bekämpfen.

Schauen wir uns die Früchte, die sich ausmachen, genauer anZitrusgewächse.

Mandarin.

Mandarin. Fast 90% der Mandarine besteht aus Wasser. Die restlichen 10 % sind Zucker, Vitamine, Pektinstoffe, Glykoside und ätherische Öle. Mandarinen enthalten neben Vitamin C und Gruppe B die Vitamine P (Rutin), K, D und Carotin. Rutin stärkt die Gefäßwand und erhöht die Aktivität von Vitamin C. Auch Vitamin K und Glykoside sind für die Gefäßgesundheit unerlässlich. Vitamin D ist besonders im Winter nützlich, wenn dem Körper die Sonne fehlt. Pektinstoffe wirken sich positiv auf die Darmflora aus. Ätherische Mandarinenöle werden häufig in der Kosmetik verwendet, um Dehnungsstreifen loszuwerden.

Das Fruchtfleisch der Mandarine nimmt zu und macht die Atemwege frei. Für Menschen, die an Asthma oder häufiger Bronchitis leiden, ist es sinnvoll, Mandarinensaft zu trinken (wenn keine Allergien vorliegen). Das Trinken von Mandarinensaft wird Ihnen helfen, in 2 Monaten 1,5% zu verlieren.

Aber auch Menschen mit Nieren- und Magen-Darm-Erkrankungen sollten mit dieser Frucht vorsichtig sein.

Orange.

Orange enthält viele Vitamine. Es enthält vor allem die Vitamine C, E und PP. Auch in Orange sind viele Spurenelemente enthalten. Dazu gehören Kalium, Calcium und Magnesium. In der Orange sind auch viele Ballaststoffe enthalten, die zur Ausscheidung von Schlacken und Giftstoffen aus dem Körper beitragen. Orange reduziert die Auswirkungen einer Alkoholvergiftung.

Der Orangenduft hilft, sich zu beruhigen. Es wird verwendet, um Neurosen, Ängste, Kopfschmerzen zu behandeln.

Pomelo.

Pomelo ist wie alle anderen Zitrusfrüchte reich an Vitaminen, Spurenelementen (Kalium,
Calcium, Phosphor) und ätherische Öle.

Die Enzyme, aus denen die Pampelmuse besteht, fördern den aktiven Abbau von Fetten und Proteinen. Diese Frucht wird oft zur Gewichtsreduktion in die Ernährung aufgenommen. Es ist für eine 3-tägige Monodiät geeignet.

Pomelo normalisiert den Blutdruck und stimuliert das Herz, daher ist es für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen sehr nützlich.

Kalk.

Eine weitere Frucht aus der Familie der Zitrusfrüchte ist die Limette. Limettensaft stärkt dank des enthaltenen Kaliums die Kapillarwände und das in der Limette enthaltene Kalzium und Phosphor schützen Ihre Zähne vor Karies. Limette stärkt auch die Immunität und hilft bei der Bekämpfung von Übergewicht. Limettenfett verbrennendes Getränk ist sehr einfach zuzubereiten. Verdünnen Sie dazu den Saft einer Limette in einem Glas warmem Wasser. Sie müssen dieses Getränk eine Woche lang 2 Gläser pro Tag trinken.

Kumquat.

Die nächste Frucht ist Kumquat. Sie wird die Frucht der Weisen genannt. Die Kumquat wird mit der Schale gegessen. Sein süßer Geschmack ergänzt die Säure des Fruchtfleisches gut. Neben dem hohen Gehalt an Vitaminen und Pektinstoffen ist Kumquat sehr kalorienarm – 100 Gramm Obst enthalten 70 Kalorien. Außerdem hilft Kumquat, das Kater-Syndrom loszuwerden.

Grapefruit.

Grapefruit entzieht dem Körper überschüssige Flüssigkeit und aktiviert die Fettverbrennung. Wenn Sie vor jeder Mahlzeit eine halbe Grapefruit essen, können Sie nach drei Monaten 2 bis 4,5 Kilogramm abnehmen.

Frisch gepresster Grapefruitsaft stärkt das Nervensystem und ist sehr nützlich bei körperlicher und geistiger Erschöpfung.

Ein Glas Grapefruitsaft auf nüchternen Magen (wenn keine Magenprobleme vorliegen) erhöht dank des darin enthaltenen Pektins die Darmperistaltik. Aber denken Sie daran: Grapefruit kann nicht in Verbindung mit Medikamenten verwendet werden.

Zitrone.

Zitrone ist jedem als gutes Mittel gegen Erkältungen und Grippe bekannt. Zitrone ist auch nützlich für Menschen, die an Herzklopfen, Harn- und Cholelithiasis, Atemwegserkrankungen, Gicht, Bluthochdruck und Rheuma leiden.

Zitrone hilft Ihnen, wie andere Zitrusfrüchte, beim Abnehmen, da Zitronensäure die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamt und die Verdauung verbessert. Zitrone eignet sich auch gut für die äußerliche Anwendung.

Es ist nützlich, mit Wasser verdünntem Zitronensaft zu gurgeln und das Gesicht abzuwischen. Zitrone ist ein ausgezeichnetes Antiseptikum.

Zitronensaft mit Wasser verleiht dem Haar Glanz. Und Zitronenschale hellt den Zahnschmelz auf und stärkt das Zahnfleisch.

Schätzchen.

Die letzte Frucht enthalten inZitrusgewächse, von dem ich dir erzählen möchte - Süße. In Russland ist es weniger verbreitet, aber nicht weniger nützlich.

Sie wird auch Oroblanco oder Pomelo genannt, da sie eine Kreuzung aus weißer Grapefruit und Pomelo ist.

Im Gegensatz dazu sind die Süßigkeiten ihrer "Eltern" süßer und gesünder.

Sweetie senkt effektiv den Cholesterinspiegel im Blut. Übergewichtigen Menschen oder Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird empfohlen, einen Monat lang ein halbes Glas süßen Saft zu trinken. Grüne Zitrusfrüchte können mit einem Löffel gegessen, halbiert oder wie eine Orange in Scheiben geschnitten werden.

Eine der wichtigsten Regeln für den Anbau starker und gesunder Sämlinge ist das Vorhandensein der "richtigen" Bodenmischung. Normalerweise verwenden Gärtner zwei Optionen für den Anbau von Setzlingen: entweder eine gekaufte Bodenmischung oder unabhängig von mehreren Komponenten. In beiden Fällen ist die Fruchtbarkeit des Bodens für Setzlinge gelinde gesagt zweifelhaft. Dies bedeutet, dass die Sämlinge zusätzliche Nahrung von Ihnen benötigen. In diesem Artikel werden wir über einfaches und effektives Setzlingsfutter sprechen.

Nachdem sie ein Jahrzehnt lang die Kataloge von originellen bunten und lebendigen Tulpen dominiert hatten, begannen sich die Trends zu ändern. Auf Ausstellungen bieten die weltbesten Designer an, sich an die Klassiker zu erinnern und den bezaubernden weißen Tulpen Tribut zu zollen. Glitzernd unter den warmen Strahlen der Frühlingssonne wirken sie im Garten besonders festlich. Tulpen, die nach langem Warten auf den Frühling treffen, scheinen daran zu erinnern, dass Weiß nicht nur die Farbe des Schnees ist, sondern auch ein fröhliches Fest der Blüte.

Trotz der Tatsache, dass Kohl eines der beliebtesten Gemüsesorten ist, können nicht alle Sommerbewohner, insbesondere Anfänger, seine Setzlinge anbauen. Unter den Bedingungen der Wohnung sind sie heiß und dunkel. In diesem Fall ist es unmöglich, hochwertige Sämlinge zu erhalten. Und ohne starke, gesunde Setzlinge ist es schwierig, eine gute Ernte zu erwarten. Erfahrene Gärtner wissen, dass es besser ist, Kohl für Setzlinge in Brutstätten oder Gewächshäusern zu säen. Und manche bauen sogar Kohl an, indem sie die Samen direkt in den Boden säen.

Floristen entdecken unermüdlich neue Zimmerpflanzen für sich und ersetzen einige durch andere. Und hier sind die Bedingungen eines bestimmten Raumes von nicht geringer Bedeutung, denn die Anforderungen an deren Inhalt in Pflanzen sind unterschiedlich. Liebhaber von schön blühenden Pflanzen haben oft Schwierigkeiten. In der Tat erfordern solche Exemplare besondere Sorgfalt, damit die Blüte lang und reichlich ist. Es gibt nicht viele unprätentiöse Pflanzen, die in Räumen blühen, und eine davon ist Streptocarpus.

Calendula (Ringelblume) ist eine Blume, die sich unter anderem durch ihre leuchtende Farbe auszeichnet. Niedrige Büsche mit zarten Orangenblüten findet man am Wegesrand, auf der Wiese, im Vorgarten neben dem Haus oder auch in den Gemüsebeeten. Ringelblume ist in unserer Gegend so weit verbreitet, dass sie hier scheinbar schon immer gewachsen ist. Lesen Sie in unserem Artikel über interessante dekorative Ringelblumen-Sorten sowie über die Verwendung von Ringelblumen in Küche und Medizin.

Ich denke, viele werden zustimmen, dass wir den Wind nur in einer romantischen Hinsicht gut wahrnehmen: Wir sitzen in einem kuschelig warmen Haus und der Wind tobt vor dem Fenster ... Tatsächlich ist der Wind, der in unseren Gegenden weht, ein Problem und es ist nichts Gutes drin. Indem wir mit Hilfe von Pflanzen Windschutz schaffen, brechen wir den starken Wind in mehrere schwache Ströme auf und schwächen seine zerstörerische Kraft deutlich ab. In diesem Artikel wird erläutert, wie Sie einen Standort vor Wind schützen.

Ein Shrimps-Avocado-Sandwich zum Frühstück oder Abendessen zuzubereiten ist so einfach wie das Schälen von Birnen! Ein solches Frühstück enthält fast alle notwendigen Produkte, die Sie mit Energie aufladen, damit Sie vor dem Mittagessen nicht essen möchten und keine zusätzlichen Zentimeter an der Taille erscheinen. Dies ist das leckerste und leichteste Sandwich nach vielleicht dem klassischen Gurkensandwich. Dieses Frühstück enthält fast alle notwendigen Lebensmittel, die Sie mit Energie versorgen, damit Sie nicht vor dem Mittagessen essen möchten.

Moderne Farne sind jene seltenen Pflanzen der Antike, die trotz vergangener Zeiten und allerlei Katastrophen nicht nur überlebt haben, sondern in vielerlei Hinsicht ihr früheres Aussehen bewahren konnten. Im Indoor-Format ist es natürlich nicht möglich, alle Farne anzubauen, aber einige Arten haben sich erfolgreich an das Leben im Indoor-Bereich angepasst. Sie sehen als Einzelpflanze toll aus oder schmücken eine Gruppe dekorativer Laubblumen.

Pilaw mit Kürbis und Fleisch ist aserbaidschanischer Pilaw, der sich in der Zubereitung vom traditionellen orientalischen Pilaw unterscheidet. Alle Zutaten für dieses Rezept werden separat zubereitet. Reis wird mit Ghee, Safran und Kurkuma gekocht. Das Fleisch wird separat goldbraun gebraten, Kürbisscheiben ebenfalls. Zwiebeln und Karotten werden separat zubereitet. Dann wird alles schichtweise in einen Kessel oder eine dickwandige Pfanne gelegt, mit etwas Wasser oder Brühe aufgegossen und bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.

Basilikum ist ein wunderbares Universalgewürz für Fleisch, Fisch, Suppen und frische Salate - allen Liebhabern der kaukasischen und italienischen Küche bekannt. Bei näherer Betrachtung sind Basilikumgrüns jedoch überraschend vielseitig. Seit mehreren Saisons trinkt unsere Familie mit Freude aromatischen Basilikumtee. In einem Blumenbeet mit Stauden und in Blumentöpfen mit einjährigen Blüten fand auch eine leuchtend würzige Pflanze einen würdigen Platz.

Thuja oder Wacholder – was ist besser? Diese Frage ist manchmal in Gartencentern und auf dem Markt, auf dem diese Pflanzen verkauft werden, zu hören. Es ist natürlich nicht ganz richtig und richtig. Nun, es spielt keine Rolle, was man fragt, was ist besser - Nacht oder Tag? Kaffee oder Tee? Frau oder Mann? Sicherlich wird jeder seine eigene Antwort und seine eigene Meinung haben. Und doch ... Aber was ist, wenn Sie ohne Vorurteile herangehen und versuchen, den Wacholder und den Thuja nach bestimmten objektiven Parametern zu vergleichen? Lass es uns versuchen.

Ingwercreme-Blumenkohlsuppe mit knusprig geräuchertem Speck ist eine köstliche, zarte und cremige Suppe, die sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Wenn Sie eine Mahlzeit für die ganze Familie, einschließlich Kleinkinder, zubereiten, fügen Sie nicht viele Gewürze hinzu, obwohl viele moderne Kinder scharfe Aromen überhaupt nicht stören. Speck zum Servieren kann auf verschiedene Arten zubereitet werden - in einer Pfanne braten, wie in diesem Rezept, oder im Ofen auf Pergament etwa 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Für manche ist die Aussaat von Setzlingen eine lang ersehnte und angenehme Aufgabe, für jemanden eine schwierige Notwendigkeit, aber jemand überlegt, ob es einfacher ist, fertige Setzlinge auf dem Markt oder bei Freunden zu kaufen? Wie dem auch sei, auch wenn Sie den Gemüseanbau aufgegeben haben, müssen Sie sicherlich noch etwas säen. Dies sind Blumen, Stauden, Koniferen und vieles mehr. Sämlinge bleiben Sämlinge, egal was Sie säen.

Als Liebhaberin feuchter Luft und einer der kompaktesten und seltensten Orchideen ist Paphinia ein echter Star für die meisten Orchideenzüchter. Seine Blüte dauert selten länger als eine Woche, kann aber ein unvergesslicher Anblick sein. Ungewöhnliche Streifenmuster auf den riesigen Blüten einer bescheidenen Orchidee wollen endlos betrachtet werden. In der Zimmerkultur zählt Paphinia zu Recht zu den schwer zu züchtenden Arten. Es kam erst mit der Verbreitung von Indoor-Terrarien in Mode.

Kürbis-Ingwer-Marmelade ist eine wärmende Süßigkeit, die fast das ganze Jahr über zubereitet werden kann. Kürbis ist lange haltbar - manchmal schaffe ich es, ein paar Gemüse bis zum Sommer aufzusparen, frischer Ingwer und Zitronen gibt es heutzutage immer. Zitrone kann für verschiedene Geschmacksrichtungen durch Limette oder Orange ersetzt werden - Süßigkeitenvielfalt ist immer ein Genuss. Fertige Marmelade wird in trockenen Gläsern ausgelegt, sie kann bei Raumtemperatur gelagert werden, aber es ist immer gesünder, frische Lebensmittel zuzubereiten.

Im Jahr 2014 präsentierte die japanische Firma "Takii Seed" eine Petunie mit einer erstaunlichen Blütenfarbe - Lachsorange. Durch Assoziationen mit den leuchtenden Farben des südlichen Sonnenuntergangshimmels wurde die einzigartige Hybride African Sunset genannt. Unnötig zu erwähnen, dass diese Petunie sofort die Herzen der Gärtner eroberte und sehr gefragt war. Doch in den letzten zwei Jahren ist die Neugier plötzlich aus den Schaufenstern verschwunden. Wo ist die orangefarbene Petunie verschwunden?

Sie werden uns nicht mit Zitrusfrüchten überraschen - viele Leute fügen jeden Tag Zitrone zum Tee hinzu, und Mandarinen werden nicht nur für das neue Jahr gekauft. Aber die Familie der Zitrusfrüchte beschränkt sich nicht nur auf diese Früchte. Es gibt viele duftende Früchte auf der Welt, die Sie vielleicht noch nicht probiert oder sogar noch kaum gehört haben. Unsere heutige Auswahl umfasst etwa ein Dutzend Zitrus-Neuheiten.

Diese Zitrusfrucht wurde 1914 durch Kreuzung von Mandarine und Grapefruit gewonnen. Die Frucht ist etwas größer als die Grapefruit, schmeckt aber eher nach einer Mischung aus Mandarine und Zitrone. Agli hat süßes saftiges Fleisch und eine faltige grünlich-gelbe Haut. Es wird hauptsächlich in den USA, Florida angebaut, also wenn Sie dort auf der Durchreise sind - probieren Sie es aus!

2. Bergamotte

Es stellt sich heraus, dass dies nicht nur ein Aroma für Tee ist, sondern auch eine Zitrusfrucht, die durch Kreuzung von Zitrone und Orange gewonnen wird. Hat einen säuerlichen, aber angenehmen Geschmack. Bergamotte wird im Gegensatz zu den meisten Zitrusfrüchten nur in verarbeiteter Form gegessen - Marmelade, Konserven, Marmelade werden daraus hergestellt.

3. Gayanime

Die Frucht stammt aus der Wildnis Indiens. Es hat einen säuerlichen Geschmack, dank dem die Menschen in Südindien ihn sogar zum Einlegen verwenden. Die Schale von Gayanima hat ein spezifisches Aroma, das an den Geruch von Ingwer oder Eukalyptus erinnert.

4. Clementine

Eine hybride Zitrusfrucht, die 1902 in Algerien von einem französischen Priester, Pater Clement, gezüchtet wurde (daher der Name). Es ähnelt Mandarine, hat einen angenehmen Geschmack und wird hauptsächlich in Mittelmeerländern (zum Beispiel Algerien, Spanien, Italien, Marokko) gezüchtet.

5. Natsudaiday

Im Gegensatz zu seinem dekorativen Cousin namens Kikudai, der auch in Japan angebaut wird, ist Natsudai absolut essbar - es ist eine Kreuzung aus einer sauren Orange (Orange) und einer Pomelo. Es ist zwar viel saurer als diese Früchte. Diese Pflanze wurde im 17. Jahrhundert im Garten der Präfektur Yamaguchi entdeckt und ist seitdem das Symbol der Präfektur dieser Stadt.

6. Fingerlimette

Sie ist ganz anders als die uns bekannte Limette! Es wird manchmal Zitruskaviar genannt - wegen seines mehrfarbigen Fruchtfleisches, das aus kleinen elastischen Partikeln besteht, die Kaviar wirklich ähneln. Es gibt viele Sorten von Fingerlimetten, und äußerlich ähneln diese ovalen Früchte mehrfarbigen Gurken. Diese Frucht ist in Australien am beliebtesten: lokale Köche verwenden sie aktiv beim Kochen, fügen Salaten und sogar Suppen Fingerlimetten hinzu, dienen als Beilage und dekorieren Fleisch- und Fischgerichte mit Fruchtfleisch.

7. Ponkan (Suntara)

Tatsächlich handelt es sich um eine Mandarine, die jedoch alle Mandarinen und ihre Hybriden in Geschmack und Nährwert übertrifft. Das Fruchtfleisch reifer Früchte ist orange, saftig, süß, mit vielen Samen. Es werden nicht nur Früchte gegessen, sondern auch Blätter - aus ihnen wird aromatischer Tee gewonnen, der den Durst perfekt löscht.

8. Hassaku

Es ist auch eine Mandarinensorte, die jedoch weder im Geruch noch im Geschmack der Mandarine ähnelt: Sie ähnelt gleichzeitig Orange, Mandarine und Grapefruit und hat einen süß-säuerlichen Geschmack mit leichter Bitterkeit. Möchten Sie versuchen? Wir müssen nach Japan, in die Präfektur Hiroshima. Interessanterweise werden sie nicht sofort nach dem Entfernen von den Zweigen gegessen - die Hassaku-Früchte sollten ein oder zwei Monate an einem dunklen Ort oder sogar auf dem Boden oder Sand liegen. So nimmt diese Zitrusfrucht Süße an.

9. Naranjilla

Die Pflanze stammt aus den Ausläufern der Anden, aber Sie können diese Früchte nicht nur dort, sondern auch in Costa Rica, Peru, Kolumbien, Ecuador probieren. Es ist ein 1,5-2 m hoher Strauch, der so attraktiv aussieht, dass er als Zierpflanze für Gewächshäuser und Gärten verwendet wird. Seine Früchte sehen aus wie kleine Orangen, doch ihr toller Geschmack erinnert an eine Mischung aus Ananas, Maracuja und Erdbeere. Das Innere der Naranjilla-Frucht enthält viele cremeweiße Samen, die denen einer Tomate ähneln.

10. Lemon Feronia ("Holzapfel", Persische Zitrone)

Eine weitere in Indien beheimatete Zitrusfrucht, die sich durch große Früchte (bis 12 cm) mit einer harten, "hölzernen" Schale auszeichnet. Das Fruchtfleisch ist optisch unansehnlich, hat aber einen ausgezeichneten Geschmack - Feronia kann sowohl süß als auch sauer sein.

Vergessen Sie also auf Reisen nicht, die lokalen exotischen Zitrusfrüchte zu probieren, die in unseren Supermärkten kaum zu finden sind.