Capercaillie's Nest Salat mit geräuchertem Huhn. Geräucherter Hühnersalat

Der Capercaillie's Nest Salat ist sehr elegant und schön. In Ihrem Urlaub wird er zum Mittelpunkt aller Aufmerksamkeiten. Jeder wird nur von seinem Geschmack und vor allem von seinem Aussehen überrascht sein.

Rezepte, wie bei jedem anderen Gericht gibt es natürlich eine große Auswahl. Jeder wählt eine Option für sich und seine Geschmackspräferenzen. Ich habe versucht, in diesem Artikel die beliebtesten und durch viele Kochmethoden bewährten zu beschreiben. Sie sind alle unterschiedlich, sowohl in Bezug auf die Produkte in der Zusammensetzung als auch im Design. Daher denke ich, dass jeder hier finden wird, was er braucht.

Auerhuhnnestsalat mit Wachteleiern

Köstlicher und unkomplizierter Salat mit Kartoffelpastete schmückt Ihren Tisch. Es ist etwas einfacher als andere Kochoptionen, da sich echte Wachteleier in diesem "Nest" niederlassen. Daher sparen Sie Zeit, da Sie nicht wie bei anderen Rezepten Hoden aus Eigelb bilden müssen.

Wir brauchen:

hühnerfilet - 500 g;
wachteleier - 5 Stk.;
kartoffeln - 400 g;
hühnereier - 4 Stk.;
zwiebeln - 1 Stk .;
eingelegte Gurken - 4 Stück;
mayonnaise - 150 g;
dill;
salz Pfeffer;
pflanzenöl zum Braten.

Vorbereitung:

Der Strohhalm sollte bröckelig und nicht klebrig sein.

Ein einfaches, klassisches Rezept für den Capercaillie's Nest Salat mit Hühnchenschichten

Das Auerhahnnest kann auch schichtweise angelegt werden. Dieses Rezept ist gut, da jedes Produkt eine eigene Schicht hat, sodass es sich beim Verzehr gut anfühlt.

Auch hier werden Wachteleier verwendet, sodass Sie auch etwas weniger Zeit zum Kochen benötigen als in den folgenden Rezepten.

Wir brauchen:

Vorbereitung:

Wenn nötig, braten Sie die Kartoffeln in mehreren Schritten, damit sie bröckelig werden und alle Stücke getrennt sind.

Auerhuhnnestsalat mit Schinken und eingelegten Pilzen

Hühnchen, Schinken, Käse, eingelegte Pilze ... meiner Meinung nach sind dies ideale Zutaten für einen Salat. Sie passen gut zusammen und ergänzen und enthüllen den Geschmack jedes einzelnen Produkts.

Reiben Sie Kartoffeln nicht wie ich auf einer normalen Reibe. Also klebt es zusammen. Natürlich hatte dies keinen Einfluss auf den Geschmack, aber das Aussehen war nicht so elegant wie bei den Rezepten mit Kartoffeltorte, bei denen jeder Strohhalm vom anderen abgeschnitten wird.

Wir brauchen:

hühnerfilet - 500 g;
schinken - 100 g;
eingelegte Champignons - 200 g;
hühnereier - 3 Stk.;
schmelzkäse - 100 g;
kartoffeln (groß) - 2 Stk.;
knoblauch - 2 Nelken;
dill - ein Haufen;
mayonnaise;
salz, schwarzer Pfeffer;
pflanzenöl - 2 Esslöffel.

Vorbereitung:

Wenn die Pilze klein sind, schneiden Sie sie in zwei Teile.

Wenn Sie eine Fritteuse haben, verwenden Sie diese. Das Stroh wird knusprig.

Klassischer Schweinefleischsalat

Viele Leute bereiten den Salat "Capercaillie's Nest" mit Schweinefleisch zu. Es ist ratsam, seinen nicht fettenden Teil zu nehmen. Eingelegte Gurken verleihen dem Gericht eine Säure, die gut zum Geschmack von magerem Fleisch passt. Probieren Sie dieses Rezept, das Ergebnis wird Sie beeindrucken!

Wir brauchen:

gekochtes Schweinefleisch - 400 g;
kartoffeln - 600 g;
eier - 5 Stk.;
eingelegte Gurken - 4 Stück;
karotten - 2 Stk.;
zwiebeln - 1 Stk .;
schmelzkäse - 90 g;
knoblauch - 2 Nelken;
dill;
salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
zucker - 25 g;
essig 9% - 25 ml;
mayonnaise;
pflanzenfett.

Vorbereitung:

So spülen wir die Stärke aus.

Fügen Sie nicht zu viel Mayonnaise hinzu, da sonst die Masse ausgeht und sich keine Eier bilden können.

Köstlicher Salat "Capercaillie's Nest" mit geräuchertem Hähnchen und Pilzen

Eine andere meiner Lieblingskombinationen ist die Vereinigung von Hähnchenfilet und Pilzen. Deshalb ist einer meiner Lieblingssalate das Rezept, das Sie lesen können, indem Sie auf den Link klicken.

Sehr, sehr leckerer, delikater Salat. Es wird zuerst gegessen, Sie werden sehen!

Wir brauchen:

geräuchertes Huhn - 200 g;
kartoffeln - 4-5 Stück;
eier - 5 Stk.;
essiggurken - 5 Stk.;
champignons (mittelgroß) - 6 Stk.;
zwiebeln - 1 Stk .;
gemüse und Salat;
mohn - 0,5 TL;
mayonnaise;
salz und Pfeffer nach Geschmack;
pflanzenöl zum Braten.

Vorbereitung:

Wir fügen kein Salz mehr hinzu, da wir bereits gesalzenes Huhn, Gurken und Pilze in unserer Zusammensetzung haben. Wenn Ihnen Salz nicht ausreicht, fügen Sie Salz nach Ihren Wünschen hinzu.

Video zum Kochen von "Capercaillie's Nest" mit Pommes

Sie wissen, dass Kartoffelstreifen wie Pommes in Packungen im Laden verkauft werden. Meiner Meinung nach ist dies sehr gesund und erleichtert die Zubereitung dieses Salats erheblich. Daher können Sie sie sicher als Alternative zu Kartoffeltorte verwenden.

Wir brauchen:

hühnerfilet - 300 g;
frische Gurken - 2 Stk.;
hühnereier - 4 Stk.;
wachteleier - 3 Stk.;
gekaufte Chips mit Strohhalmen - 150 g;
dill und Salat;
salz;
mayonnaise.

Vorbereitung:

Einfaches Rezept für Rindfleischsalat

Mageres Rindfleisch kann auch ein großartiger Ersatz für Hühnchen oder Schweinefleisch in Capercaillie's Nest sein. Die zarte Textur des Salats kann Sie so lieben, dass er in jedem Urlaub zu einem der wichtigsten wird.

Wir brauchen:

gekochtes Rindfleisch - 0,5 kg;
kartoffeln - 0,5 kg;
gurken - 2-3 Stück;
zwiebeln - 2 Stk.;
eier - 5 Stk.;
hartkäse - 100 g;
mayonnaise;
dill;
salz;
pflanzenfett.

Vorbereitung:

Capercaillie Nest Salat, zu dem Sie Karotten hinzufügen können

Für diesen Salat werden auch Karotten oder mit anderen Worten koreanische Karotten verwendet. Es macht den Geschmack reicher und heller, was offensichtlich seine Fans gewonnen hat, und viele lieben genau diese Methode zur Zubereitung des Capercaillie's Nest-Salats

Wir brauchen:

hühnerfilet - 300 g;
eier - 3 Stk.;
gurke - 1 Stk.;
kartoffeln - 3 Stk.;
zwiebel - 1 Stk.;
koreanische Karotten - 150 g;
hartkäse - 100 g;
grüns;
mayonnaise;
pflanzenfett.

Vorbereitung:

Wenn Sie den Capercaillie's Nest-Salat noch nie gemacht haben, bereiten Sie ihn unbedingt auf die kommenden Feiertage vor! Es mag scheinen, dass es ziemlich kompliziert ist, aber in der Tat ist es in Zeit und Stärke absolut das gleiche wie ein Salat, wie viele andere. Der Trick in seinem Aufschlag ist in Form einer Steckdose. Probieren Sie es aus und Sie werden es auf jeden Fall mögen!

Übrigens, wenn Sie Pommes in Salaten mögen, empfehle ich Ihnen, sich mit den Rezepten für ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht vertraut zu machen.

Guten Appetit!

Kaloriengehalt: Nicht angegeben
Garzeit: Nicht angegeben

Heute erzähle ich Ihnen von meinem Lieblingssalat - Capercaillie's Nest. Alle Mitglieder meiner großen Familie mögen es so sehr, dass wir es wahrscheinlich sehr oft gegessen haben. Der Prozess der Zubereitung eines Salats ist wie bei allen anderen Salaten elementar. Die Zutaten dafür müssen nur geschnitten werden. Der Salat wird in Form eines Nestes hergestellt, das sehr einfach zuzubereiten ist. Daher ist dieser sehr leckere Salat "Capercaillie's Nest" mit Pommes Frites zunächst einmal für den Ostertisch geeignet. Ich mache es für alle Hausferien, und Sie wissen, Gäste essen es immer mit großer Inspiration von seinem Aussehen und Appetit. Ich habe bereits festgestellt, dass dieser Salat sehr schnell auf die Teller der eingeladenen Gäste "streut", und deshalb mache ich ihn in großen Mengen. Wenn mir ein Salat ausgeht, nehme ich einen zweiten aus dem Kühlschrank. Speichern Sie sich unbedingt sein Kochrezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.
Die wichtigste Zutat, die den Geschmack des Endprodukts bestimmt, ist Schinken. Deshalb rate ich Ihnen, es von ausgezeichneter Qualität zu kaufen. Und welche Art von Salat herauskommt, hängt auch von der eingelegten Gurke ab. Kaufen Sie Gurken nicht zu sauer, aber in Maßen.

Zutaten:

- 3 Hühnereier,
- 1 eingelegte Gurke,
- ein Stück Schinken,
- Kartoffelchips,
- Mayonnaise,
- Wachteleier zur Dekoration.

Schritt für Schritt Rezept mit Foto:

Nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie den Schinken ab. Entfernen Sie es vorsichtig von der Verpackungsfolie. Auf ein Schneidebrett legen und hacken. Sie können den Schinken entweder in Würfel oder in Streifen schneiden.

Hühnereier 10 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen, schälen und dann hacken.

Schneiden Sie die Ränder der eingelegten Gurke auf beiden Seiten ab. Schneiden Sie es genauso, wie Sie den Schinken schneiden.

Die gehackten Zutaten in eine Schüssel geben. Fügen Sie einige Chips hinzu, um dem fertigen Salat einen herzhaften Geschmack zu verleihen. Mayonnaise hinzufügen, Salat umrühren.

Auf eine Schüssel legen. Verwenden Sie einen Löffel, um es wie ein Nest aussehen zu lassen, indem Sie eine Vertiefung machen.

Ordnen Sie die Pommes Frites an den Rändern des Salats an.

Geben Sie Gemüse und Wachteleier in den Salat, die vorgekocht und geschält sind.

Hühnerfleisch waschen, Wasser hinzufügen und in Brand setzen. In Salzwasser weich kochen. Dann das Fleisch abkühlen lassen. Eier kochen und abkühlen lassen. Kartoffeln für koreanische Karotten schälen, waschen und reiben. Dann die geriebenen Kartoffeln in mehreren Wässern gut abspülen, trocknen und drei Minuten lang in tiefem Fett goldbraun braten. Legen Sie die fertigen Kartoffeln auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen. Ich habe dieses Rezept verwendet, um diese Kartoffeln zu kochen. Die eingelegten Gurken in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und an die eingelegten Gurken senden.

Die Eier schälen und in Eigelb und Weiß teilen. Proteine \u200b\u200bauf einer mittleren Reibe reiben und mit Gurken und Zwiebeln zum Salat schicken.

Das abgekühlte Fleisch in Würfel schneiden und zum Salat geben.

Salat und mit Mayonnaise würzen, gut mischen.

Das Eigelb in eine Schüssel geben.

Fügen Sie etwas Mayonnaise und einen Zweig fein gehackten Dills zum Eigelb hinzu.

Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken und gründlich mischen, um eine Plastikmasse zu erhalten. Rollen Sie kleine Kugeln aus der resultierenden Eimasse. Ich habe 5 Stück.

Legen Sie den Salat auf eine geeignete Schüssel in einem Haufen und machen Sie eine kleine Vertiefung in Form eines Nestes in der Mitte.

Den Salat mit vorbereiteten Kartoffeln belegen.

In die Mitte, wo wir eine Vertiefung gemacht haben, legen Sie Dillzweige. Verteile die Eier auf dem Dill, den wir aus der Eimasse gerollt haben.

Servieren Sie den leckeren Salat "Capercaillie's Nest" mit Hühnchen sofort nach dem Kochen auf dem Tisch, damit die Kartoffelstreifen nicht weich werden.

Guten Appetit!

Das Auerhuhnnest sieht wirklich schön und raffiniert aus. Das Schwierigste bei der Zubereitung einer Vorspeise ist vielleicht die Dekoration. Das Gericht erweist sich als sehr lecker und ungewöhnlich, wenn der Zusammensetzung eine Komponente wie Hühnchen hinzugefügt wird. Und die aufgewendete Zeit ist nicht schade, denn der Leckerbissen und jeder Tisch werden dekoriert, und Sie haben große Freude am Essen.

Mit diesem Rezept können Sie ein fantastisches Gericht zubereiten, das nicht nur wegen seines Aussehens, sondern auch wegen seines köstlich delikaten und reichen Geschmacks begeistert. Das Rezept für den Salat "Capercaillie's Nest" mit Hühnchen wird von allen Ihren Gästen gefragt.

Du wirst brauchen:

150 gr. Mayonnaise;
2 Salatblätter;
120 g Hartkäse;
4 Eier;
50 gr. Dillgrün;
2 Knoblauchzehen;
250 gr. Hühnerfleisch;
50 gr. Schinken;
300 gr. eingelegte Champignons;
3 Kartoffeln;
1/4 TL Salz;
1/4 TL Pfeffer.

Wie man einen Auerhuhnnestsalat macht:

Kartoffeln müssen in Form von Strohhalmen gewaschen, geschält und gerieben werden. Bereits in der zerkleinerten Form wird die Wurzelpflanze in einer gut erhitzten Pfanne ausgebreitet und in Öl gebraten, bis das Schneiden einen angenehmen, goldenen Farbton annimmt.
Das Hühnerfleisch sollte gewaschen, die Filme abgeschnitten, gekocht, dann abgekühlt und gehackt werden.
Den Schinken in dünne Streifen schneiden.
Die Pilze sollten aus dem Glas genommen und in kleine Stücke geschnitten werden.
Käse reiben.
Achten Sie darauf, das Grün zu waschen, zu trocknen und fein zu hacken.
Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.
In einem geeigneten Behälter das Eigelb mit gehackten Kräutern, Käse, Knoblauch und Mayonnaise mischen.
Aus der frisch gekochten Masse müssen Sie vorsichtig kleine Kugeln aufrollen.
Salatblätter müssen gewaschen, getrocknet und auf den Boden der Schüssel gelegt werden.
In einem tiefen Behälter Pilze, gekochtes Hühnerfleisch, Proteine, Salz, Pfeffer und Mayonnaise mischen.
Legen Sie die resultierende Masse auf die Salatblätter und machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte des zukünftigen Genusses.
Kartoffeln und Eigelbbällchen sollten auf die bereits angelegten Produkte gelegt werden.

Wenn Sie an anderen interessanten Optionen für die Zubereitung von Salaten interessiert sind, wie zum Beispiel oder herzhaft, dann finden Sie diese auf unserer Website.

Auerhuhnnestsalat mit Hühnchen und frischen Gurken

Dieses Gericht ist etwas Besonderes, da die Komposition frische Gurken enthält, die nicht nur eine erstaunliche Harmonie schaffen, sondern dem Gericht auch Aroma und Frische verleihen.

Du wirst brauchen:

300 gr. Hähnchenfilet;
4 Eier;
3 Kartoffeln;
1 Zwiebel;
2 Gurken;
50 gr. Dillgrün;
1/4 TL Salz;
100 g Mayonnaise;
4 Wachteleier;
150 gr. Öle;
100 g Hartkäse;
50 gr. Schmelzkäse.

Wie man einen Auerhuhnnestsalat macht:

Das Hähnchenfilet abspülen und kochen, dann abkühlen lassen und hacken.
Kochen Sie die Eier, gießen Sie kaltes Wasser ein und kühlen Sie sie ab, schälen Sie sie. Hühnereier in Eigelb und Weiß teilen, reiben.
Zwiebel schälen, hacken.
Kartoffeln waschen, schälen und in Streifen schneiden. Das gehackte Wurzelgemüse in einer gut erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun braten.
Übertragen Sie fertige Kartoffeln auf ein Papiertuch, damit es überschüssiges Fett aufnimmt.
Das Grün abspülen, hacken.
Käse reiben.
Es ist ratsam, die Gurken von der Haut zu schälen, die oft bitter ist und in dünne Streifen geschnitten wird.
Geben Sie zuerst die Zwiebel in die Salatschüssel und dann das gekochte und gehackte Hühnerfleisch. Mit Mayonnaise schmieren.
Jetzt sind die Gurken an der Reihe, die ebenfalls mit Sauce überzogen sind.
Dann gibt es Eier und Käse. Die Hauptsache ist, eine Depression in der Mitte zu machen.
Platzieren Sie die Grüns in dem Raum in der Mitte.
Ohne die Mitte zu berühren, in die das Grün bereits gelegt wurde, müssen die Kartoffeln ausgelegt werden.
Das Eigelb aus den Wachteleiern extrahieren, mit einer Gabel zerdrücken, mit Kräutern, geschmolzenem Käse und Mayonnaise mischen.
Geben Sie die resultierende Mischung in die restlichen Hälften der Proteine \u200b\u200bund legen Sie sie in die Mitte des Salatnestes.

Für unsere Leser haben wir auch Rezepte für verschiedene beliebte Salate vorbereitet: und viele andere.

Capercaillies Nest Salat mit geräuchertem Huhn und Karotten

Das Salatrezept "Vogelnest" hilft immer der Gastgeberin, die die Gäste überraschen möchte.

Du wirst brauchen:

300 gr. Hähnchenfilet;
3 Kartoffeln;
2 Eier;
2 Gurken;
100 g Käse;
1 Karotte;
1 Zwiebel;
70 gr. Mayonnaise;
50 gr. Öle;
1/4 TL Salz;
2 Salatblätter;
30 gr. Grün.

Capercaillie Nest Salat Kochrezept:

Hühnerfleisch waschen, Filme schneiden, kochen. Dann das Filet abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden.
Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Gitter.
Den Käse reiben.
Karotten für koreanische Gerichte waschen, schälen und hacken.
Die Gurken in dünne Würfel schneiden.
Die Salatblätter abspülen, trocknen und auf den Boden des Tellers legen.
Zwiebel schälen, hacken.
Grün abspülen, hacken.
Alle frisch zubereiteten Lebensmittel mit Ausnahme von Kartoffeln, Käse und Eiern in einen tiefen Behälter geben, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.
Legen Sie die Salatzubereitung auf die Salatblätter. Bilden Sie eine Vertiefung in der Mitte.
Gießen Sie die Bratkartoffeln auf die Oberfläche des Salats und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Kombinieren Sie Eimasse, geriebenen Käse, Kräuter und Mayonnaise. Mischen, kleine Kugeln aufrollen.
Legen Sie die Kugeln auf eine Platte und servieren Sie sie den Gästen.

Auerhuhnnestsalat mit Hühnchen und Frischkäse

Dieses Rezept zeichnet sich durch unglaubliche Einfachheit und ein Minimum an Komponenten aus. Und wenn Sie den Salat "Auerhahnnest" aus geräuchertem Hühnchen zubereiten, hat diese Option einen interessanten Räuchergeschmack.

Du wirst brauchen:

350 gr. Hähnchenfilet;
300 gr. Kartoffeln;
200 gr. frische Gurken;
1 Zwiebel;
5 Eier;
100 g Mayonnaise;
1/4 TL Salz;
30 gr. Öle;
50 gr. Grün;
2 Knoblauchzehen;
1 Schmelzkäse.

Capercaillie Nest Salat Schritt für Schritt Rezept:

Filet waschen, kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und hacken.
Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden, dann in einer Pfanne mit Butter braten.
Gurken waschen, in dünne Streifen schneiden.
Die Eier kochen, dann kaltes Wasser gießen und abkühlen lassen. Dann schälen, in Weiß und Eigelb teilen. Gitter.
Mischen Sie Gurken, Zwiebeln, Proteine, Hühnerfilet, halbe Kartoffeln. Mit Mayonnaise würzen.
Übertragen Sie die resultierende Masse in eine Salatschüssel. In der Mitte sollten Sie auf jeden Fall eine Depression machen.
Legen Sie die restlichen Kartoffeln in einen Kreis (ohne nur die Vertiefung zu berühren).
Den Schmelzkäse reiben und mit gehacktem Knoblauch, Eigelb, fein gehackten Kräutern und Mayonnaise mischen.
Aus der resultierenden Masse kleine Kugeln formen, die in der Mitte der Schale ausgelegt sind.
Auf Wunsch können Sie die Zusammensetzung mit Zweigen frischer Kräuter ergänzen.

Auerhuhnnestsalat mit Kartoffeln, eingelegten und frischen Gurken

Eine Kombination aus frischen und eingelegten Gurken ist in vielen Salaten enthalten. Aber gerade in diesem Gericht entsteht dank der Kombination derart unterschiedlicher Geschmäcker etwas Erstaunliches und Originelles.

Du wirst brauchen:

5 Kartoffeln;
4 Hühnereier;
300 gr. Hühnerbrust;
1 frische Gurke;
4 eingelegte Gurken;
50 gr. Grün;
4 Wachteleier;
100 g Mayonnaise;
4 Salatblätter.

Capercaillie Nest Salat Schritt für Schritt:

Hühnerfleisch sollte gewaschen, gekocht, abgekühlt und fein gehackt werden.
Eier kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen. Hühnereier fein hacken.
Alle Gurken und Gemüse sollten gehackt werden.
Die Salatblätter abspülen, trocknen und auf den Boden des Tellers legen.
Kombinieren Sie Hühnereier, Gurken, Filets. mischen, mit Mayonnaise würzen und auf Salatblätter legen.
Kartoffeln waschen, schälen und in Streifen schneiden, dann in einer gut erhitzten Pfanne mit Butter braten. Legen Sie die Stücke auf ein Papiertuch, um das überschüssige Öl aufzunehmen.
Legen Sie Kartoffeln auf die Schüssel und schälen Sie Wachteleier (in der Mitte).

Salat "Capercaillie's Nest" mag auf den ersten Blick schwierig zuzubereiten sein, aber wenn ein Gericht einmal auf den Tisch serviert wird, kommt kein einziger Feiertag ohne diesen Snack aus.