Verschiedene Gemüsesalate. Gemüsesalat Rezepte

Diversifizieren Sie Ihre üblichen Gemüsekombinationen mit geröstetem Brot, Avocado, Käse, Nüssen und getrockneten Früchten.

Diese ungewöhnlicher Salat erinnert. Nur anstelle von Nudeln - dünne Zucchinistreifen.

Zutaten

• 4 Zucchini;
• salz nach Geschmack;
• 400 g Kirschtomaten;
• 150 g Mozzarella-Kugeln;
• ½ Bund Basilikum;
• 2 Esslöffel Balsamico-Essig

Vorbereitung

Mit einem Aktenvernichter oder einem anderen Gerät in dünne, lange Streifen schneiden. Kombinieren Sie sie mit Olivenöl und Gewürzen und lassen Sie sie 15 Minuten lang marinieren. Dann die halbierten Tomaten und den Käse, die Basilikumblätter und den Essig in die Zucchini geben und gut mischen.

Erstaunliche Kombination leckeres Gemüse, Kräuter und Zitronendressing.

Zutaten

• 3 Rüben;
• 2 Tomaten;
• 1 Avocado;
• ½ rote Zwiebel;
• 100 g Feta-Käse;
• 200 g Spinat;
• 3 Esslöffel zitronensaft;
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig
• 1 Esslöffel;
• salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 1/2 Knoblauchzehe.

Vorbereitung

Die Rüben in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und eine weitere Stunde oder so, bis sie weich ist. Leicht abkühlen lassen, schälen, in Würfel schneiden und 15 Minuten im Kühlschrank lagern.

Kombinieren Sie Rüben, Tomatenwürfel und Avocado, Zwiebelringe, gehackten Feta und Spinat. Den Salat mit einer Mischung aus Zitronensaft, Öl, Essig, Senf, Gewürzen und gehacktem Knoblauch würzen.

Es scheint, dass dies eine übermäßig ungewöhnliche Mischung ist. Aber versuchen Sie, einen Salat zuzubereiten, und es ist unwahrscheinlich, dass Ihnen dies gleichgültig bleibt.

Zutaten

• 4 Köpfe Brokkoli;
• 1-2 Esslöffel Salz;
• 100 g getrocknete Preiselbeeren;
• 70 g gehackte Mandeln oder Mandelblüten
• 40 g geschälte Sonnenblumenkerne;
• 200 g Cheddar-Käse;
• 200 g Mayonnaise;
• 1 Esslöffel Rotweinessig
• 2-4 Esslöffel Zucker;
• 1 Zitrone;
• ½ Esslöffel Mohn.

Vorbereitung

Blütenstände vom Brokkoli abschneiden. Schneiden Sie zu große Blütenstände in zwei Hälften. Stellen Sie einen großen Topf Wasser auf starkes FeuerSalz hinzufügen und zum Kochen bringen. Tauchen Sie den Brokkoli 30 Sekunden lang in kochendes Wasser und geben Sie ihn dann in eine Schüssel mit eiswasser... Wenn der Brokkoli abgekühlt ist, trocknen Sie ihn vollständig mit einem Papiertuch.

Kombinieren Sie Brokkoli mit Preiselbeeren, Mandeln, Samen und Cheddarwürfeln. Zum Dressing Mayonnaise, Essig, Zucker, ganze Zitronenschale, 1 Esslöffel Zitronensaft, Salz und Mohn kombinieren. Den Salat würzen, umrühren und 15-30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Saftig und gesunder Salat mit einer süßen Note.

Zutaten

• 1 kleiner Rotkohlkopf;
• salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 100 g;
• 100 g Feta-Käse;
• ein paar Zweige Petersilie;
• 2 Teelöffel Sesam.

Vorbereitung

Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Öl, Zitronensaft und Gewürze hinzufügen und umrühren. Kombinieren Sie Grünkohl mit der Hälfte der Datteln, Würfel oder Streifen und der Hälfte des zerkleinerten Fetas. Top mit übrig gebliebenen Datteln, Feta, gehackter Petersilie und Sesam.

Dieser Salat schmeckt hervorragend zu frischem oder gefrorenem oder konserviertem Mais.

Zutaten

• 500 g Mais;
• 200 g Kirschtomaten;
• 100 g Feta-Käse;
• 1 rote Zwiebel;
• ein paar Zweige Basilikum;
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 Limette;
• salz nach Geschmack;

Vorbereitung

Kombinieren Sie Mais, halbierte Tomaten, gehackten Feta und fein gehackte Zwiebeln. Fügen Sie dünne Streifen Basilikumblätter, Öl und Saft der ganzen Limette hinzu. Mit Gewürzen würzen und umrühren.

6. Guacamole-Salat

Guacamole ist eine Avocado-Fruchtfleisch-Vorspeise mit Zitrone oder limettensaft, verschiedene Gewürze und Gemüse. Dieselben Zutaten können aber auch als schöner Salat serviert werden.

Zutaten

• 400 g Kirschtomaten;
• 100 g Bohnenkonserven;
• 100 g Mais in Dosen;
• 1 kleine rote Zwiebel;
• 1 jalapeno-Chilischote (kann durch Chili ersetzt werden);
• 2 reife Avocados;
• ein paar Zweige Petersilie;
• 1 Limette;
• ¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel;
• salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Kombinieren Sie halbierte Tomaten, Bohnen, Mais, fein gehackte Zwiebeln und Paprika, Würfel und gehackte Petersilie. Mit einer Mischung aus Butter, Limettensaft und Gewürzen würzen und gut mischen.

Dieser Salat ist knusprig und unglaublich saftig.

Zutaten

• 2 Brokkoliköpfe;
• 50 g walnüsse;
• 1 große Karotte;
• 1 Apfel;
• ½ kleine rote Zwiebel;
• 70 g Rosinen;
• 100 g Mayonnaise;
• 100 g saure Sahne;
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• ½ Esslöffel Zucker;
• salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Röschen und den geschälten Brokkolistiel hacken in großen Stücken... Trocknen Sie die Nüsse leicht auf heiße Pfanne... Brokkoli mit mischen geriebene Möhren, gewürfelte, fein gehackte Zwiebeln, Nüsse und Rosinen. Die restlichen Zutaten separat mischen und den Salat mit dieser Mischung würzen.

Orangen verleihen diesem Salat eine besondere Note.

Zutaten

• 4-5 Karotten;
• 2 Rüben;
• 4 Esslöffel Olivenöl
• salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 2 Orangen;
• 1 Esslöffel Sesam
• ½ Bund Koriander.

Vorbereitung

Gemüse schälen. Schneiden Sie die Karotten in zwei Hälften und die Rüben in Scheiben. 5 Minuten dämpfen. Die Karotten auslegen und die Rüben auf die gleiche Weise kochen. Dank des separaten Kochens werden die Karotten nicht rot.

Gemüse auf ein Backblech legen, mit 2 EL Öl bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. 30-40 Minuten bei 200 ° C backen.

Reiben Sie die Schale der Orangen. Dann entfernen Sie die weiße Schicht von ihnen und schneiden Sie die Früchte in Keile. Trocknen Sie die Sesamkörner in einer vorgeheizten Pfanne einige Minuten unter ständigem Rühren.

Das gebackene Gemüse leicht abkühlen lassen. Dann mischen Sie sie mit Schale und Orangen, beträufeln Sie mit dem restlichen Öl und Salz. Mit Sesam und Korianderblättern bestreuen.

Parmesan verleiht dem Salat einen würzigen Geschmack. Auf Wunsch kann es aber auch durch einen anderen Käse ersetzt werden.

Zutaten

• 100 g Walnüsse;
• 24 Köpfe Rosenkohl;
• 50 g Parmesan;
• 100 ml Olivenöl;
• 3 Esslöffel Apfelessig
• 2 Teelöffel Dijon-Senf
• salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Trocken walnüsse in einer heißen Pfanne für 5-8 Minuten. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Fügen Sie Nüsse hinzu und geriebener Käse... Zum Dressing alle anderen Zutaten mischen, diese Mischung über den Salat gießen und gut mischen.

10. Würziger Gemüsesalat mit Quinoa

Leckeres, herzhaftes und sehr gesundes Gericht.

Zutaten

• 500 g Quinoa;
• 2 Gurken;
• 400 g Kirschtomaten;
• 1 kleine rote Zwiebel;
• ein paar Zweige Petersilie;
• ½ Avocado;
• 100 g Feta-Käse;
• 5 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Honig;
• 1 Knoblauchzehe;
• ½ Teelöffel gemahlener roter Pfeffer;
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Quinoa in kochendes Salzwasser legen und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Die Gurken vierteln, die Tomaten halbieren, Zwiebeln und Petersilie hacken, die Avocado würfeln und den Feta hacken. Mischen Sie diese Zutaten mit Quinoa.

Zum Dressing Öl, Essig, Honig, gehackten Knoblauch, Pfeffer, Oregano und Salz mischen. Das Dressing über den Salat gießen und umrühren.

11. Panzanella

Panzanella ist eine traditionelle italienischer Salat mit frischem Gemüse und Brot.

Zutaten

• 2 Baguettes;
• 120 ml Olivenöl;
• 3 Esslöffel Rotweinessig
• 1 Teelöffel Honig;
• salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 1 große Gurke;
• 800 g rot und gelbe Tomaten Kirsche;
• 1 rote Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Bund Basilikum

Vorbereitung

Das Baguette in große Würfel schneiden und die Hälfte des Olivenöls einrühren. Legen Sie das Brot in eine vorgeheizte Pfanne und rösten Sie unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang. Das Baguette sollte knusprig sein goldbraun... Dann abkühlen lassen.

Zum Dressing restliches Öl, Essig, Honig und Gewürze mischen. Gurke hacken große ScheibenEntfernen der Samen. Die Tomaten halbieren, die Zwiebel fein hacken, den Knoblauch hacken und die Basilikumblätter grob hacken. Gemüse, Kräuter und Baguette mischen, über das Dressing gießen und gut umrühren.

Die übliche Geschmackskombination aus Kartoffeln und Eiern ergänzt den Sellerie und die Avocado in diesem Salat.

Zutaten

• 8-10 Kartoffeln;
• salz nach Geschmack;
• 2 Esslöffel Essig;
• 4 Eier;
• 300 g griechischer Joghurt oder Mayonnaise;
• 1 Esslöffel Dijon-Senf
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 2 Avocados;
• 2-3 Selleriestangen;
• ½ kleine rote Zwiebel;
• ½ Bund Petersilie.

Vorbereitung

In Salzwasser bis zart. Dann das Wasser abtropfen lassen, die Kartoffeln abkühlen lassen, schälen und schneiden kleine Würfel... Mit Essig bestreuen. Eier kochen und abkühlen lassen.

Kombinieren Sie Joghurt oder Mayonnaise, Senf und Pfeffer. Fügen Sie Kartoffeln, gewürfelte Eier, Avocado und Sellerie, dünne Zwiebelstreifen und gehackte Petersilie zum Dressing hinzu. Dann den Salat vorsichtig umrühren.

Aus Linsen, nicht nur Suppen oder Hauptgerichten, sondern auch herzhaften Salaten.

Zutaten

• 200 g schwarze oder grüne Linsen;
• 600 ml Gemüse oder;
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 200 g Champignons;
• 1 kleiner Brokkolikopf
• ½ rote Zwiebel;
• 4 Knoblauchzehen;
• salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 200 g Spinat;
• 1 Zitrone;
• 100 g Feta.

Vorbereitung

Linsen abspülen, in einen Topf geben und mit Brühe bedecken. Es kann durch Wasser mit darin gelöstem Huhn oder Gemüse ersetzt werden. brühwürfel... Linsen bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze leicht reduzieren und weitere 20-25 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. Lassen Sie dann das Wasser aus den Linsen ab.

2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die in dünne Scheiben geschnittenen Pilze und Brokkoliblüten anrichten. Unter gelegentlichem Rühren 3-4 Minuten braten. Fügen Sie einen weiteren Löffel Öl, gehackte Zwiebeln, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu. Kochen Sie 2-3 Minuten oder länger, wenn das Gemüse weicher sein soll.

Kombinieren Sie Linsen, Gemüse, gehackten Spinat, ganze Zitronenschale, 3-4 Esslöffel Zitronensaft, restliche Butter und zerbröckelten Käse. Den Salat bei Bedarf mit Salz würzen.

Zutaten

• 2 Auberginen;
• 3 Esslöffel Olivenöl
• salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 2 dickes Fladenbrot;
• 3 Esslöffel Balsamico-Essig
• 1 großes Bündel Minze;
• 1 roter Chili
• 2 Zwiebeln;
• 170 g Kirschtomaten;
• 300 g Salatmischung;
• 50 g Ziegenkäse.

Vorbereitung

In ca. 3 cm lange Scheiben schneiden. Mit einem Esslöffel Öl beträufeln, mit Gewürzen würzen und umrühren. Auf ein Backblech legen und 25 Minuten bei 200 ° C backen, bis sie leicht gebräunt sind. 8 Minuten vor dem Ende des Auberginenkochens ein Backblech mit großen Stücken Fladenbrot in den Ofen legen.

Zum Dressing restliches Öl, Essig, gehackte Minzblätter, fein gehacktes Chili und 1 Zwiebel mischen. Die Auberginen entfernen, in eine Salatschüssel geben und mit ⅓ des Dressings mischen. Gehackte Zwiebeln, halbierte Tomaten, Salat, Fladenbrot und Ziegenkäsestücke hinzufügen. Das restliche Dressing über den Salat gießen und umrühren.

Herzhafter Salat mit einem Hauch von Meer.

Zutaten

• 300 g Chinakohl;
• 100 g grüne Erbsen;
• 250 g Seetang;
• 2 Esslöffel Olivenöl

Vorbereitung

Den Chinakohl in kleine Streifen schneiden. Mischen Sie es mit Erbsen und seetangnach dem Ablassen der Flüssigkeit von ihnen. Den Salat mit Öl würzen.

Gemüsesalate... Gemüsesalate

Das Rezept ist lang und gesundes Leben einfach. Laut Ernährungswissenschaftlern müssen Sie täglich sieben Portionen Obst und Gemüse essen, um sich vor vielen ernsthaften Beschwerden zu schützen. Ebenfalls richtige Ernährung, das auf dem täglichen Verzehr von Gemüse- und Obstgerichten basiert, ist eine Garantie für empfindliche Haut, dichtes Haar und schöne Nägel... Was auch immer man sagen mag, Gemüse ist „unser Alles“ und seine Vielfalt ermöglicht es Salaten, sich nicht ihr ganzes Leben lang zu langweilen.

Vor der Zubereitung eines Salats muss das Gemüse gründlich gewaschen und geschnitten werden. Sie können auch einige durchlaufen kulinarische Verarbeitung... Zum Beispiel für rübensalat Rüben werden gekocht oder gebacken. Es gibt viele warme Salatein dem auch Gemüse verarbeitet wird - zum Beispiel werden Zwiebeln mit Karotten gebraten. Natürlich sind die gesündesten Gemüsesalate Mischungen von rohe Zutaten.

Gemüse in Salaten passt perfekt zu allen Produkten - Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Pilzen, Käse, Nüssen, Kräutern, Eiern.

Der Geschmack des Salats wird maßgeblich vom verwendeten Dressing bestimmt. Anzahl der Tankstellen für gemüsesalate auffällig in seiner Vielfalt. Dies ist nicht nur das bekannte Pflanzenöl, Sauerrahm, Mayonnaise, Joghurt, sondern auch original gesunde Saucendie mit gesunden Zutaten zubereitet werden und fettige Mayonnaise deutlich übertreffen. Zum Beispiel Salat aus chinakohl, Kartoffeln, Eier, Gurken und grüne Bohnen können mit Erdnusssauce gewürzt werden, die aus Erdnüssen hergestellt wird. fischsoße, Honig, kokosmilch, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika. Noch eins originalfassung zum gesundes Essen - Ingwerdressing. Sie können es auftanken karottensalat... Für das Ingwer-Dressing werden Ingwer und Nüsse zerkleinert und mit Butter, Honig und Zitronensaft gemischt.

Für Kohl- und Karottensalate eignet sich ein Dressing, das aus einer Mischung von Zitronen- und Orangensaft hergestellt wird, zu dem gehackte Zwiebeln, Petersilie, Worcestershire-Sauce, Paprika und Sonnenblumenöl hinzugefügt werden.

Für Salate mit Meeresfrüchten sowie fast jedes Rezept orientalische Küche passen sojasauce... Es kann als "Mono" -Komponente verwendet werden, oder Sie können hinzufügen reisessig und Sesamöl.

Sie können auch Pflanzenöl zum Tanken verwenden. Denken Sie nur daran die beste Art - Das olivenöl, die Grundlage mediterrane Küche, was zu Recht am meisten berücksichtigt wird gesunde Küche die Welt. Knoblauch-, Senf- und Zitronen-Dressings stehen ebenfalls im Vordergrund. Würziger Geschmack Der Salat funktioniert, wenn er verwendet wird sesamöl und Traubenkernöl.

Die meisten leckere Salate wird eine großartige Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen sein. Sie können Senf, Mayonnaise, Walnüsse, Salat, Oliven, Konserven usw. enthalten. Stöbern Sie in einer Auswahl interessanter Rezepte.

Die leckersten Salatrezepte

Erforderliche Produkte:

Olivenöl - 4 Esslöffel Löffel
- 45 ml Balsamico-Essig
- Salz
- Zwiebelkopf
- Pfeffer, Zucker - je 2 TL
- Gurke - 8 Stk.
- Dill, Petersilie - je 4 Zweige

Vorbereitung:

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Machen Sie für Zwiebeln ein Gurken-Dressing: kristallzucker und lösen Sie das Salz in Balsamico-Essig bei schwacher Hitze. Die Mischung nicht zum Kochen bringen. Heiße Zwiebel ausfüllen, etwas stehen lassen. Die Gurken in längliche, eher dünne Scheiben schneiden. Gehen Sie mit den Samen mit einem Messer um die Mitte. Kombinieren Sie die Mischung aus Paprika, Senf und Butter. Die Marinade von der Zwiebel abtropfen lassen. Gurken auf Teller legen, Salz hinzufügen, Zwiebel hinzufügen, mit Dressing füllen, mit gehackten Kräutern bestreuen.

Erforderliche Produkte:

Kartoffeln - 4 Stück
- Apfelessig - 2,15 EL. l.
- ei - 3 Dinge
- Paprika, Apfel - 2 Stk.
- Zitronensaft - ein großer Löffel
- Mayonnaise - 90 g
- ein paar Grüns
- holländischer Käse - 145 g
- Salz - 1/35 TL
- ein paar Prisen Pfeffer
- Rüben - 4 Stk.

Kochschritte:
Die Kartoffeln gründlich mit Rüben waschen, in der Schale kochen (jede Gemüsesorte einzeln). Früchte kühlen, schälen. Die Rüben in Streifen schneiden, mit Apfelessig bestreuen und 20 Minuten marinieren lassen. Kartoffeln in Streifen schneiden. Hart gekochte Eier kochen, schälen, in Keile schneiden. Die Äpfel schälen, in Streifen schneiden und mit Zitronensaft bestreuen. Paprika in Streifen schneiden, Käse reiben. Alle Zutaten in Schichten in eine Salatschüssel geben und salzen. Sauce zubereiten: Sauerrahm und Mayonnaise umrühren, gehackte Kräuter hinzufügen, salzen, mit Pfeffer würzen, umrühren und über die Schüssel gießen.

Die leckersten Salate mit Fotos:

Zutaten:

Junge Rüben - 2 Stk.
- Schnittlauch - 6 Stängel
- Krümeliger Hüttenkäse - 3 EL. Löffel
- Salat mischen - ein paar Handvoll
- eine Handvoll Walnüsse
- Olivenöl - ein paar Teelöffel

Zum Auftanken:

Orange
- eine halbe Zitrone
- eine Handvoll Walnüsse
- französischer Senf - Ein kleiner Löffel
- Sardellen - 2 Stück

Kochschritte:

Den Backofen vorher anzünden. Die Rüben waschen, in Folie einwickeln, mit Salz auf ein Backblech legen, backen. 100 ml Saft aus einer Orange auspressen. Übergießen orangensaft In einem kleinen Topf halb kochen. Dressing herstellen: In einen Mörser und Walnüsse in einen Mörser geben, Olivenöl hinzufügen, mahlen, Senf hinzufügen, Zitronensaft, Olivenöl hinzufügen, mahlen, erneut umrühren, 4 EL durch ein Sieb gießen. Löffel gekochten Orangensaft erneut umrühren. Die gebackene Rote Beete schälen, in dünne Scheiben schneiden, in das Dressing geben, umrühren, stehen lassen. Schnittlauch fein hacken. Mit Salatblättern kombinieren, Rüben und Dressing hinzufügen. Die restlichen Walnüsse mit den Händen brechen, den Salat dekorieren. Mit körnigem Hüttenkäse bestreuen, mit Butter beträufeln.

Kohlsalat mit Oliven

Du wirst brauchen:

Selleriestangen - 2 Stk.
- entkernte Oliven - 15 Stk.
- Flocken süße Paprika - Esslöffel
- Kapern - ein Esslöffel
- Olivenöl
- blumenkohl - 700 g
- Salz
- gemahlener roter Pfeffer

Wie man kocht:

Entfernen Sie die oberen Blätter vom Kohlkopf, schneiden Sie den harten Stiel ab und teilen Sie den Kopf in kleine Blätter, um kleine Blütenstände zu erhalten. Waschen Sie sie, kochen Sie sie in kochendem Salzwasser, geben Sie sie nach 7 Minuten in ein Sieb und lassen Sie sie abkühlen. Die Oliven in Scheiben schneiden. Den Sellerie in Scheiben schneiden. In einer Schüssel Sellerie, Oliven und Grünkohl vermischen. Vorgewaschene Kapern, süße Paprikaflocken hinzufügen, mit Paprika und Salz bestreuen, mit Olivenöl würzen, umrühren. Stellen Sie die Schüssel 30 Minuten lang in den Kühlschrank.

Salat mit Kohl, Linsen und Rüben

Du wirst brauchen:

Gehackte Walnüsse
- grüne Linsen - 140 g
- Zitronensaft - ein großer Löffel
- ½ Kohlkopf
- gekochte Rüben
- Olivenöl

Kochschritte:

Die Rüben in Folie einwickeln und im Ofen backen. Gießen Sie die Linsen mit Wasser, kochen Sie. Kohl hacken. Kombinieren Sie in einer Schüssel Kohl, Linsen, Rüben, fügen Sie Nüsse hinzu. Mit Öl, Salz, Gewürzen, Zitronensaft würzen und gut umrühren.

Die leckersten Gurkensalate

Garnelenrezept

Zutaten:

Würzen
- Garnelen - 445 g
- mayonnaise Dressing
- Ein Haufen Dill
- Gurken - 150 g
- drei Eier
- Salz mit schwarzem Pfeffer

Wie man kocht:

Werfen Sie die Garnelen in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie einige Minuten lang weiter. Lassen Sie das Wasser ab und befreien Sie die Meeresfrüchte von der Schale. Hart gekochte Eier kochen, mit Gewürzen direkt in Wasser abkühlen lassen, fein hacken, mit Garnelen kombinieren, umrühren, würzen mayonnaise-Saucewürzen, umrühren.

Jeder Lieblingssalat mit Gemüse ist ein normales Gericht auf dem Tisch jeder Familie. Es ist anders einfache Komposition, leichter Geschmack, niedriger Kaloriengehalt. Jeden Tag einen Snack essen mit originalverband Anstelle einer Beilage können Sie einen beeindruckenden Schlankheitseffekt erzielen. Es ist sehr einfach, solche leichten Gemüsegerichte zuzubereiten.

Wie man Gemüsesalat macht

Wie bei jedem Gericht beginnt die Zubereitung von Gemüsesalaten mit der Auswahl von Rezepten und bestandteile... Sie können einen Snack aus roh, gekocht, kochen dosen Gemüse... Mischen Sie sie gut miteinander, würzen Sie sie mit originalen Saucen oder Mayonnaise, die jedem bekannt sind (oder einfache Option - Olivenöl). Versuche zu kochen einfache Salate aus Gemüse, das mit exquisiten Zusatzstoffen variiert werden kann - räucherfleisch, pinienkerne, exotische Früchte.

Frisches Gemüse

Beliebtes Gericht ist ein Salat von rohes Gemüse... Er sieht auf jedem Tisch (wie abgebildet) großartig aus, reich nützliche Faser, was zum Gewichtsverlust und zur schnellen Sättigung des Körpers beiträgt. Am meisten beliebte Rezepte Gemüsegericht aus frische Zutaten sind:

• salatblätter, Gurken, Tomaten, bulgarische Paprika - Sie können sie mit saurer Sahne, Olivenöl, Gewürzen füllen;
• gekochtes Huhn, Kirschtomaten, chinakohl - so wird es sich herausstellen original Caesarmit weißen Croutons gewürzt werden und original Sauce;
• frische Tomaten, Mozzarella und Basilikumblätter - elegante italienische Caprese;
• paprika, Gurke, Tomate, rote Zwiebel, Feta und Oliven sind eine helle griechische Option.

Gekochtes Gemüse

Kalorienreicher, aber trotzdem lecker sind Salate aus gekochtes Gemüse... Hier können Sie bereits die Fantasie anregen und sie mit Dosenhülsenfrüchten, Pilzen, gekochten oder gekochten kombinieren gebratenes Fleisch... Es ist besser, das übliche Dressing durch Mayonnaise durch eine Original-Sauce aus Olivenöl, Zitronensaft und Senf zu ersetzen. Hier sind einige Beispiele für köstlich aussehende Gemüsesalate mit gekochten Zutaten auf dem Foto und im Leben:

• Olivier - kein einziger Urlaub ist ohne ihn komplett, er kombiniert Kartoffeln, Karotten, grüne Erbsen, Fleisch;
• Hering unter einem Pelzmantel ist eine herzhafte Neujahrsspezialität, die Salzkartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Rüben, Eier und gesalzener Fisch;
• Mimosa ist ein köstliches Gericht, das sich durch Präsenz auszeichnet gekochte Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Eier, Käse und dosenfisch;
• Wintersalat - Trotzdem Olivier, nur das Fleisch darin wird ersetzt durch geräucherter Schinken, gekochte Wurst oder Krabbenstangen.

Diät-Salate

Nützliche Informationen wird Rezepte für das Kochen von leichten Gemüsesalaten sein. Sie werden zu unverzichtbaren Helfern beim Abnehmen, bei der Zubereitung einer Beilage für komplexes Fleisch oder fischgerichte... Hier sind einige Beispiele für kalorienarme gemüsegerichte:

• chinakohl, Knoblauch, Zwiebeln;
• dressing mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl;
• rettich, Petersilie, Dill;
• grüne BohnenKnoblauch, Gewürze;
• im Winter - sauerkraut, Karotten, Preiselbeeren.

Gemüsesalat Rezepte

Finden Sie heute geeignete Rezepte Gemüsesalate sind nicht schwer, denn das Internet hilft. Es gibt solche große Menge Optionen für Gerichte mit schritt für Schritt Anweisungen und Fotokurse, die nur Ihre Augen hochlaufen lassen. Aufheben leckere Vorspeisesollten Sie auf den Hauptkomponenten, den Prinzipien des Zusammenspiels, aufbauen, nicht triviale Rezepte für Gemüsesalate mit Originalzutaten wählen und exquisite Saucen... Dann werden alle Gäste und Haushaltsmitglieder zufrieden sein und mehr verlangen.

Frischer Gurkensalat

Sommergeschmack besitzt leichter Salat mit frische Gurken, Rettich und grüne Zwiebeln... Es belebt den geschwächten Körper, lädt ihn mit einer Vitaminstimmung auf und muntert auf. Viele Menschen werden den erfrischenden Geschmack des Snacks mögen, weil er leicht zuzubereiten ist und einen attraktiven Geschmack hat aussehen und saftiges Aroma. Am besten mit Pflanzenöl würzen und mit Essig würzen.

Zutaten:

• rettich - 200 g;
• frische Gurke - 200 g;
• schnittlauch - 100 g;
• pflanzenöl - 50 ml;
• 9% Essig - 5 ml.

Kochmethode:

1. Radieschen in Ringe schneiden, Gurke in Streifen schneiden, Zwiebel hacken.
2. Alle Zutaten mischen, mit Essig bestreuen, mit Öl, Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Dekorieren kann nach Wunsch mit frischen Kräutern erfolgen.

Tomaten und Gurken

Am meisten berühmtes GerichtEin leichter Salat mit Tomaten und Gurken wird jeder Familie gefallen. Dieses unglaublich einfach zuzubereitende Gericht hilft Ihnen, wenn Sie schnell etwas essen, Ihren Hunger stillen oder Gäste überraschen möchten. Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, können Sie - eine komplizierte Option traditionelles Essendas begeistert jeden mit seinem mediterranen Geschmack.

Zutaten:

• gurke - 2 Stk.;
• tomaten - 2 Stk.;
• rote Zwiebel - 1 Stk.;
• salatblätter - ein Haufen;
• süßer roter Pfeffer - 2 Stk.;
• avocado - 1 Stk .;
• entkernte Oliven - 100 g;
• feta oder Feta-Käse - 100 g;
• olivenöl - 40 ml;
• zitronensaft - 40 ml.

Kochmethode:

1. Gurken in Würfel schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden.
2. Salatblätter zerreißen, Paprika in Streifen schneiden, Avocado würfeln.
3. Den Feta zerbröckeln, die Oliven halbieren.
4. Alle Zutaten mischen, mit Buttersauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

Herbstsalat - Rezept

Nicht nur für den Winter können Sie ernten frische Früchte - Es gibt ein Rezept, wie man einfach kocht herbstsalat aus Gemüse, das mit seinem würzigen Geschmack die ganze Familie begeistern wird. Sein Unterschied zu wintervorbereitungen - mangelnde Sterilisation. Gemüsebestandteile werden fein gehackt, mit Marinade gegossen und einen Tag lang hineingegossen. Danach können sie sofort verzehrt und mit Fleisch, Fisch und Geflügel serviert werden.

Zutaten:

• karotten - 2 Stk.;
• süße Paprika - 2 Stk.;
• weißkohl - Gabeln;
• blumenkohl - Kohlkopf;
• gurke - 1 Stk .;
• bitterer Pfeffer - eine Schote;
• pflanzenöl - ein halbes Glas;
• essig - ¼ Glas;
• wasserliter;
• zucker - 50 g;
• salz - 50 g;
• dill - ein Haufen.

Kochmethode:

1. Den Weißkohl hacken, den Blumenkohl in Blütenstände zerlegen und in Salzwasser kochen.
2. Karotten grob reiben, Paprika in Streifen schneiden, Gurken in Halbringe schneiden, Dill hacken.
3. Marinade zubereiten: Öl mit Wasser, Zucker, Salz und gehackter Paprika mischen. Kochen, Essig einfüllen.
4. Marinade darüber gießen gemüsemischungabdecken, 24 Stunden marinieren.
5. Servieren Sie einen Herbstsnack mit warmen Salzkartoffeln, Reis und Buchweizen.

Frische Tomaten

Leichte Süße und ein angenehmer erfrischender Geschmack wird von einem Salat von besessen frische Tomaten... Sie können es mit der Zugabe von cremigen zubereiten weichkäse Mozzarella und frische Blätter Basilika. Gewürzt mit Balsamico-Essig und Olivenöl ist das Gericht eine wunderbare Caprese-Vorspeise, die in Italien so beliebt ist angenehmer Geschmack und Farben, die den Farben der Flagge ähneln.

Zutaten:

• tomaten - 2 Stk.;
• mozzarella - 60 g;
• basilikum - 4 Blätter;
• olivenöl - 30 ml;
• balsamico Essig - 25 ml.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie die Tomaten mit Käse in Kreise, reißen Sie das Basilikum mit den Händen auf kleine Teile.
2. Auf einen Teller legen, Tomaten mit Käse abwechseln, mit Basilikum bestreuen.
3. Das Gemüse und die Ränder des Tellers mit der Mischung aus Olivenöl und Essig beträufeln.

Diät-Kohlsalat

Reduzierter Kaloriengehalt ist ein Gemüsesalat mit Chinakohl. Diese nützliche Zutat hat nur 35 Kalorien pro 100 g, was es positiv von allen anderen Gemüseproben unterscheidet. Um den Kohl zu diversifizieren und das Servieren und Schmecken angenehmer zu gestalten, werden Mais, Süßorangen und Frühlingszwiebeln hinzugefügt. Das Dressing ist eine Mischung aus pflanzenöl mit Sojasauce, so dass der Snack nicht gesalzen werden muss.

Zutaten:

• chinakohl - ein halbes Kilo;
• mais in Dosen - 100 g;
• frühlingszwiebeln - 50 g;
• orangen - 2 Stk.;
• sojasauce - 15 ml;
• pflanzenöl - 45 ml.

Kochmethode:

1. Kohl hacken, Orange in Scheiben schneiden, Zwiebel hacken.
2. Die Zutaten mischen, mit einer Mischung aus Öl und Sojasauce würzen.

Kohl mit Tomaten

Leckeres Gerichtreich an Vitaminen ist krautsalat mit Tomaten, die dienen tolle Beilage für gekochtes Fleisch, gebratener Fisch Schlick geräuchertes Huhn... Es enthält Zärtlichkeit und Zartheit kohlblätter Hervorgehoben durch die Saftigkeit von Tomaten und die pikante Schärfe von Apfelessig Dieses Gericht wird alle Familienmitglieder ansprechen.

Zutaten:

• weißkohl - 0,3 kg;
• zwiebel - 1 PC;
• tomaten - 5 Stk.;
• pflanzenöl - 60 ml;
• apfelessig - 20 ml.

Kochmethode:

1. Kohl hacken, mit Essig, Salz mischen, mit den Händen zerdrücken, 10 Minuten einwirken lassen, um den Saft freizusetzen.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden.
3. Alle Zutaten mischen, mit Öl füllen.

Mit Thunfisch

Nützlich vitaminschale wird ein Gemüsesalat mit Thunfischkonserven, der Nicoise heißt. Durch die Kombination von frischen Zutaten mit angenehm öligem Fisch entsteht ein leichtes und dennoch zufriedenstellendes Gericht, das sich ideal als Ersatz für das Mittag- oder Abendessen eignet. Um den Geschmack des Snacks zu variieren, wird er mit Basilikumkräutern, Knoblauch und Pinienkernen gewürzt. Sie können Kapern, Oliven oder Pesto-Sauce hinzufügen.

Zutaten:

• thunfisch in der Dose - 90 g;
• tomaten - 3 Stk.;
• gurke - 1 Stk.;
• bulgarischer Pfeffer - 100 g;
• knoblauch - eine Scheibe;
• basilikum - ein Haufen;
• salatblätter - 3 Stk.;
• pinienkerne - 20 g;
• zitronensaft - 50 ml;
• olivenöl - 75 ml;
• zucker - 3 g;
• pfeffermischung - 3 g.

Kochmethode:

1. Den Fisch mit einer Gabel in einem Glas zerdrücken und mit Öl mischen.
2. Die Gurke in Würfel schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden, die Pfefferscheiben, die Kräuter hacken, den Knoblauch zerdrücken.
3. Mischen Sie pflanzliche Zutaten mit Fisch, Salz, Pfeffer, süßen.
4. Salatblätter mit den Händen zerreißen, auf einen Teller legen, die Gemüsemischung mit einer Folie darauf legen, mit Zitronensaft bestreuen, mit Öl würzen.
5. Schmücken pinienkernemit Kräutern bestreuen.

Mit Garnelen

Spektakulär festliches Gericht wird zu einem Garnelen-Gemüse-Salat, der den köstlichen Geschmack von Meeresfrüchten mit erfrischendem Gemüse kombiniert. Das Geheimnis der Zubereitung besteht darin, verschiedene Arten von Salatblättern zu verwenden - Salat, Eisberg und Sauerampfer. Es stellt sich heraus, ein reichhaltiges Gericht, das appetitlich aussieht, hat unglaublicher Geschmack und macht Lust, es zu versuchen.

Zutaten:

• gurke - 1 Stk.;
• tomate - 2 Stk.;
• paprika - 1 Stk.;
• salat - 2 Stk.;
• eisberg - ein Haufen;
• sauerampfer - ein Haufen;
• rote Zwiebel - ½ Stk.;
• garnelen - 200 g;
• frühlingszwiebeln - 2 Stängel;
• dill, Petersilie - ein Haufen;
• olivenöl - 40 ml;
• senfkörner - 10 g;
• weiß weinessig - 30 ml.

Kochmethode:

1. Salatblätter mit den Händen zerreißen, Tomate in Scheiben schneiden, Gurke im Kreis, Pfefferstreifen, Zwiebel in halben Ringen, Kräuter hacken.
2. Garnelen kochen, Schale entfernen, abkühlen lassen.
3. Machen Sie eine Sauce aus Butter, Senf, Essig, Salz und Pfeffer.
4. Alle Zutaten mischen, mit Sauce würzen, mit Garnelen belegen.

Mit Chiken

Schön herzhaftes Gericht wird zu einem Salat mit Hühnchen und Gemüse, für dessen Zubereitung es besser ist, Filets oder nicht zu fette Oberschenkel zu verwenden. Hühnchen kann gekocht, in Öl gebraten oder gebacken werden. Das Rezept unten verwendet Feta-Käse und geröstetes Brot, um der Vorspeise mehr zu geben reicher Geschmack.

Zutaten:

• hühnerbrust - 250 g;
• frische Gurke - 200 g;
• feta-Käse - 100 g;
• tomaten - 2 Stk.;
• laib - 2 Stück;
• mayonnaise - 50 ml;
• salatblätter - ein Haufen.

Kochmethode:

1. Tomaten in Scheiben schneiden, Gurken in Halbringe, Käse in Würfel schneiden, Blätter zerreißen.
2. Die Brust kochen, in Fasern zerlegen, leicht anbraten.
3. Das Brot in Würfel schneiden und 3 Minuten in einer trockenen Pfanne braten.
4. Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise und Salz würzen.
5. Sofort servieren, damit das Brot nicht eingeweicht wird. Anstelle von Huhn können Sie auch verwenden gekochte Zunge, Rind-, Schweine- oder Putenfleisch.

Mit Käse

Sehr angenehm cremiger Geschmack besitzt einen Salat von frisches Gemüse mit Käse. Für die Zubereitung können Sie jede Art von Käse und jedes Gemüse nehmen, besonders aber leckere Option Es wird eine Kombination aus grünen Bohnen und weichem Ziegenpecorino geben. Mit Zitronensaft, Olivenöl und Gewürzen gewürzt, bekommt die Vorspeise eine neue Note weicher Geschmack, reiches Aroma und appetitliches Aussehen.

Zutaten:

• grüne Bohnen - 0,3 kg;
• ziegenkäse - 100 g;
• spargel - 2 Trauben;
• olivenöl - 50 ml;
• zitronensaft - 20 ml.

Kochmethode:

1. Machen Sie eine Sauce mit Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer.
2. Den Spargel 2 Minuten kochen, abspülen kaltes Wasserin Sauce marinieren.
3. Bohnen 5 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen.
4. Die Zutaten mit dem zerbröckelten Käse mischen und über die Sauce gießen.

Gemüsesalate zur Gewichtsreduktion - Kochgeheimnisse

Perfekte Mahlzeiten Für diejenigen, die auf Diät sind und Gewicht verlieren möchten, gibt es Optionen für Gemüsesalate. Hier sind einige Kochgeheimnisse kalorienarme Snacks:

1. Nicht jede pflanzliche Komponente ist geeignet für kochlicht Snacks abnehmen - gekochte Kartoffeln, Rüben, Karotten haben einen hohen glykämischer IndexSie können sie also nicht verwenden. Denken Sie jedoch daran, dass Rüben helfen können, wenn Sie Leichtgewicht benötigen abführende Wirkung.
2. Es ist auch unerwünscht, gesalzenes, eingelegtes Gemüse zum Abnehmen hinzuzufügen - sie halten Flüssigkeit im Körper zurück und machen Appetit.
3. Die idealen Zutaten sind Bohnen, Tomaten, Zucchini, Kürbis, im Winter eingelegt oder frischer Kohl im Sommer. Sie helfen zu zählen, wie viele Kalorien ein Gemüsesalat enthält, da ihr Kaloriengehalt nur 35-50 kcal pro 100 Gramm beträgt.
4. Gurken, Radieschen, Radieschen, Sellerie und Paprika können beim Abnehmen helfen. Sie passen perfekt zu jedem Grün.
5. Die besten Tankstellen Für Gemüsesalate gibt es einen halben Teelöffel Pflanzenöl, Apfelessig, Zitronen- oder Granatapfelsaft, Senf. Sie können Salate zur Gewichtsreduktion nicht mit Mayonnaise anrichten, es ist erlaubt, saure Sahne mit fermentierter gebackener Milch oder Kefir zu mischen.
6. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie täglich eine Portion rohes Gemüse essen. So erhält der Körper Ballaststoffe, die für eine lange Zeit verdauen, dem Gehirn ein Signal über Sättigung geben, das den Hunger für eine lange Zeit übertönen wird.

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Außerdem klassische Kombination Gurken und Tomaten mit saurer Sahne können Sie andere, komplexere und interessantere Grundlagen des Gemüsesalats wählen. Fügen Sie beispielsweise Meeresfrüchte, Fisch, Hülsenfrüchte, Kräuter und andere Zutaten hinzu. Manchmal ist ein Gemüsesalat so interessant und lecker, dass er auf dem festlichen Tisch sehr organisch aussieht.

Leichter Gemüsesalat ohne Mayonnaise

Du wirst brauchen:

• frische Sauerampferblätter - 50 g;
• tomate - 1 Stk.;
• frische starke Gurke - 1 Stk .;
• paprika - eine halbe Schote;
• limettensaft - 1 Esslöffel;
• rote Zwiebel - die Hälfte des Kopfes;
• pflanzenöl - 2 Dessertlöffel;
• meersalz.

Vorbereitung:

1. Flugblätter junger Sauerampfer abspülen, trocknen, fein hacken.
2. Den Pfeffer halbieren. Stiel und Samen entfernen. Den Rest in Streifen schneiden.
3. Schneiden Sie die Tomate zufällig zusammen mit der Haut. Auch die Gurke hacken.
4. Die rote Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
5. Mischen Sie alle Produkte in einer breiten Schüssel.
6. Decken Sie alles mit einer Mischung aus Öl, Limettensaft und meersalz... Mischen.

Solche Salate ohne Mayonnaise können sogar zum Diätmenü hinzugefügt werden.

Griechischer Salat mit klassischem Dressing

Zutaten:

• gurke - 2 Stk. (groß);
• tomate - 2 Stk. (mit dichtem Fruchtfleisch);
• paprika - 1 Schote (rot oder gelb);
• krimzwiebel - 1 Kopf;
• entkernte Oliven - 20 Stk.;
• Feta (Käse) - 80 - 100 g;
• gemahlener Oregano - 0,5 klein. Löffel;
• hochwertiges Olivenöl - 3 - 4 Dessertlöffel;
• limetten- / Zitronensaft - 1,5 Esslöffel;
• salz-Pfeffer-Mischung.

Vorbereitung:

1. Gurken und Tomaten in beliebige Würfel schneiden. Wenn das Gemüse eine dichte Haut hat, sollte es im Voraus entfernt werden.
2. Schneiden Sie auch die Paprika.
3. Die blaue Zwiebel (Krim) in dünne Viertel der Ringe schneiden.
4. Große Oliven halbieren, kleine - ganz lassen.
5. Kombinieren Sie die Zutaten, mischen. Schicken Sie ihnen große Käsewürfel.
6. Butter und Zitronensaft in einer separaten Schüssel verquirlen. Oregano, Salz, Pfeffermischung hinzufügen.
7. Gießen Sie die resultierende Mischung über den Salat.

Darüber hinaus können Sie den fertigen Snack zusätzlich mit einer Prise Oregano bestreuen.

Mit Auberginen

Zutaten:

• blaue Auberginen - 2 Stk.;
• kleine Kirschen - 1 volles Glas;
• saftig salat Pfeffer - 1 - 2 Hülsen;
• ziegenkäse - 200 - 250 g;
• salatzwiebeln - 1 Kopf;
• gewürzgrün - 1 Bund;
• knoblauch - 3 Nelken;
• geruchloses Öl - zum Braten;
• leinöl (kaltgepresst) - 50 ml;
• zitrone - ½ Stk.;
• klassische Sojasauce - 2 Dessertlöffel;
• trockene Kräuter - 1 - 2 Prisen;
• zucker - 1 klein. der Löffel.

Vorbereitung:

1. Waschen und schneiden Sie das "Blau" in dünne Runden. Mit Salz bestreuen und 1 Stunde ruhen lassen. Die Scheiben waschen und trocknen.
2. Die Auberginenstücke in etwas geruchlosem Öl anbraten. Auf Papierservietten legen. Wenn die Scheiben abgekühlt sind, reiben Sie sie mit Knoblauch oder bestreuen Sie sie einfach mit zerkleinertem Essen.
3. Die Zwiebel in kleinere Stücke schneiden, den Saft einer halben Zitrone darüber gießen. Lassen Sie das Gemüse eine Viertelstunde lang marinieren.
4. Der Rest pflanzliche Zutaten in große Scheiben schneiden.
5. Den Ziegenkäse in etwa gleich große Würfel schneiden.
6. Hacken Sie die Grüns nach dem Zufallsprinzip.
7. Alles mischen.
8. Kombinieren Sie Zucker, Kräuter, Leinöl, Sojasauce und ein paar Tropfen Zitronensaft in einer separaten Schüssel. Letzteres ermöglicht es Ihnen, auf zusätzliches Salz zu verzichten.

Den Gemüsesalat mit Auberginen und der daraus resultierenden aromatischen Sauce würzen.

Kochen mit Garnelen

Zutaten:

• reife Tomaten - 150 g;
• frische Gurken - 150 g;
• geschälte Garnelen jeder Größe - 150 g;
• Käse - 100 g;
• Eisberg (Salat) - 100 g;
• koriander - ½ Bund;
• olivenöl, Balsamico-Essig, Salz für die Sauce.

Vorbereitung:

1. Garnelen weich kochen. Wenn sie gekocht und gefroren sind, reichen 3-4 Minuten in kochendem Wasser aus. Wenn zuvor unbehandelt - 10 - 12 Minuten.
2. Schneiden Sie die Stängel des Korianders ab (sie können weggeworfen werden) und hacken Sie die restlichen Blätter fein.
3. Gurken, Tomaten willkürlich hacken. Den Käse in Würfel schneiden.
4. Den Salat mit den Händen zerreißen.

Alles mischen. Mit Essig, Öl und Salzsauce würzen.

Salat mit Avocado und Gurke auf dem festlichen Tisch

Zutaten:

• frische Salatblätter - 1 kleines Bündel;
• frische Gurken - 2 Stk.;
• reife weiche Avocado - 2 Stk.;
• oliven - ½ EL;
• frischer Dill - 1 Bund;
• olivenöl - 2 Esslöffel;
• grobes Salz.