Was ist das beliebteste süße Gericht.

Jedes festliche Fest muss mit dem Servieren von etwas Süßem enden: Kuchen, Gebäck, Eis, Süßigkeiten, Gebäck und was das Herz begehrt, denn der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt! Interessanterweise entstand die Tradition, am Ende des Essens etwas Süßes zu servieren, vor relativ kurzer Zeit, vor einigen Jahrhunderten, als sich der Zucker aktiv auf der ganzen Welt verbreitete.

Es ist nicht verwunderlich, dass sich früher nur reiche und edle Leute mit etwas Leckerem verwöhnen konnten, aber zum Glück haben sich die Zeiten geändert, und heute hat jede Hausfrau mehrere Rezepte für köstliche Desserts auf Lager.

Aber heute haben wir uns entschieden, über die berühmtesten und beliebtesten Desserts der Welt zu sprechen: Sie haben es irgendwie geschafft, sich vom Rest der Rezeptvielfalt abzuheben, aber jetzt heißen sie Klassiker, die Besten der Besten, und jeder ist dazu verpflichtet Probieren Sie solche Köstlichkeiten mindestens einmal in ihrem Leben. Worüber reden wir also?

1. Pfirsich Melba

Interessanterweise ist dies ein sehr einfaches, aber unglaublich leckeres und zartes Dessert auf Basis von Pfirsichen, Eis und Himbeerpüree. Der Schöpfer des berühmten Meisterwerks ist der berühmte französische Koch O. Escoffier, der es für die im 19. Jahrhundert sehr populäre Operndiva Nelly Melba kreierte.

Sie sagen, dass dies das zarteste Dessert wurde vom Autor unter dem Eindruck der Oper Lohengrin vorbereitet, in der der Sänger eine der Hauptrollen spielte. Die Wirkung war einfach umwerfend - Melba war von dieser Aufmerksamkeit und dem Geschmack des Werkes selbst gefesselt, während der Autor selbst über mehrere Jahre hinweg nur einen Sänger mit dem geschaffenen Meisterwerk verwöhnte.

2. Gulab Jamun

An zweiter Stelle unserer Top 10 steht das beliebte indische Dessert, dessen Hauptzutaten auf den ersten Blick absolut einfache Produkte- Milch, einige Pistazien und Rosinen, Mehl und Maisöl.

Die fertige Version des Gerichts erinnert etwas an Donuts, aber im Gegensatz zu letzteren wird der Gulab darin getaucht süßer Sirup für die ganze Nacht, wodurch die Delikatesse durchtränkt wird und unglaublich saftig, hell und ungewöhnlich wird.

3. Tiramisu

Vielleicht kann man dieses italienische Dessert als eines der beliebtesten der Welt bezeichnen, mit dem übrigens auch lustige Legenden und Geschichten verbunden sind. Eine solche Geschichte sagt das berühmtes Dessert wurde speziell für den Großherzog Cosimo III Medici angefertigt.

Übrigens, der Name selbst bedeutet übersetzt "heb mich hoch", wahrscheinlich kannst du es dir nicht besser vorstellen! Hergestellt mit Mascarpone-Käse, Eiern, Sahne, Rum und Keksen " Frauenfinger", Geriebene Schokolade und Kakao werden oft hinzugefügt.

4. Makronen

Auch diese süße und leichte Delikatesse ist fast auf der ganzen Welt verbreitet, jedoch gilt China als seine historische Heimat. Verwechseln Sie dieses einzigartige Dessert übrigens nicht mit einem recht beliebten Glückskeks, das sind ganz andere Dinge. Locker, leicht, aromatisch, buchstäblich schmelzend im Mund, um den Höhepunkt des Genusses zu erreichen, werden Mandelkekse mit frischer Milch empfohlen.

5. Käsekuchen

Gerüchten zufolge wurde dieses von vielen geliebte Dessert zum ersten Mal in serviert Antikes Griechenland... Damals wussten sie es natürlich noch nicht Frischkäse, und bereitete es daher aus Hüttenkäse zu. Klassische Version Das Rezept, das wir heute kennen, wurde 1929 dank des Küchenchefs Arnold Ruben geboren. Er vermutete zuerst Philadelphia-Käse, woraus sich auch der Name des noch heute verwendeten Gerichts ergab.

6. Eclair

Erstaunliche Delikatesse aus dünn Brandteig, gefüllt mit feinstem Vanillepudding, ist heute vielen bekannt. Aber es wurde von der unnachahmlichen Köchin Marie-Antoine Karem erfunden, die einst erfolgreich unter russischen und europäischen Monarchen arbeitete.

Er hat das Fertigbacken erfunden Luftkuchen, die anschließend mit Sahne gefüllt werden. Später erschienen viele Sorten einer solchen Delikatesse, die Bedeutung bleibt jedoch dieselbe.

7. Pavlova-Kuchen

Gerade tolles Dessert auf der Basis von Sahne und Baiser wurde, wie Sie wissen, nach der berühmten russischen Ballerina Anna Pavlova benannt. Wie Sie sehen, können zerbrechliche Schönheiten nicht nur Dichter, Künstler und Musiker, sondern auch Konditoren begeistern, übrigens wurden unter ihrem Namen auch Süßigkeiten, verschiedene Desserts und Weine hergestellt.

Dieses leichte, kalorienarme Dessert ist in Neuseeland, England und Australien sehr beliebt, wo es übrigens nur in teure Restaurants und Süßwaren.

8. Crème Brlée

Es heißt, und der Name wird als "verbrannte Sahne" übersetzt. V klassische Form Das Dessert ist ein luftiger Vanillepudding mit einer goldenen Karamellkruste.

9. Napoleon

Kann eine solche Liste der besten und beliebtesten Desserts der Welt ohne den anmutigen, im Mund schmelzenden, geliebten Napoleon auskommen? Es wird gemunkelt, dass der Ursprung des Gerichts in direktem Zusammenhang mit der berühmten historischen Persönlichkeit Napoleon Bonaparte steht, aber wissen wir heute wirklich die Wahrheit? Übrigens hat fast jede Küche der Welt ihre eigene Variation von Napoleon, und welch eine Überraschung, allein in Russland gibt es mehr als ein Dutzend davon.

10. Sabayon

Und dieses Meisterwerk gehört schon italienische Küche es verbreitete sich jedoch weit über seine Grenzen hinaus, insbesondere in Lateinamerika. Das Gericht ist eine mit Zucker und Wein versetzte Soße, im weiteren Sinne bezeichnet Sabayon alle schaumigen Desserts, denen Alkohol zugesetzt wird.

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Das Essen ist ohne Dessert nicht komplett. Diese Regel gilt für die ganze Welt, aber sie selbst unterscheiden sich von Land zu Land.

Einige sind leicht und fruchtig, während andere reichhaltig und schokoladig sind.

Von japanischem Mochi bis Polnisch Mohnbrötchen- Sehen Sie, was Menschen in verschiedenen Teilen unseres Planeten kochen, um ihre Leidenschaft für Süßigkeiten zu befriedigen.

Crème Brlée ist in Frankreich ein beliebtes Dessert. Es enthält einen cremigen Vanillepudding mit einer Schicht harten, knusprigen, leicht gerösteten Karamells.

In Indonesien bedeutet Dadar Pfannkuchen und Gulung Aufrollen. Kein Wunder also, dass dieses auf der indonesischen Insel Java beliebte Dessert Dadar Gulung heißt. Dies grüner Pfannkuchen aus Pandanusblättern, die gerollt und dann mit Kokoszucker gefüllt werden.

Das ist amerikanisch Apfelkuchen... Apfelstückchen gebacken in Blätterteig kann mit Schlagsahne, Vanilleeis oder sogar Cheddar-Käse serviert werden.

Türkisches Baklava besteht aus Blätterteig mit gehackten Nüssen. Die Quadrate werden mit Sirup oder Honig zusammengehalten.

Die Straßen Italiens sind gesäumt von Cafés, die verkaufen Italienische Version Eis. Das beliebte italienische Dessert-Eis besteht aus frischem Kuhmilch, Sahne und Zucker, unter Zugabe von frischen Zutaten: Beeren, Nüsse, Schokolade und frisches Obst.

Picarones Bagels sind ein Paradebeispiel für das Mischen Spanische Küche und kulinarische Traditionen Bevölkerung Perus. Sie werden aus einer gerösteten Mischung aus Süßkartoffeln, Zucchini, Mehl, Hefe, Zucker und Anis hergestellt.

Russen und Ukrainer mögen Käsekuchen sehr. Sie werden mit Marmelade, Sauerrahm oder Honig serviert.

Tarta de Santiago ist ein traditioneller spanischer Mandelkuchen, der im Mittelalter in der Hauptstadt des spanischen Galiziens - Santiago de Compostela - erfunden wurde.

Japanische Süßigkeiten Mochi haben ihren Namen von dem Klebreis Mochigome, der zu einer Paste gemahlen und dann zu einem Kuchen geformt wird. Mochi-Koch das ganze Jahr aber meistens werden sie am Vorabend des japanischen Neujahrs gegessen und verkauft. Die Tortilla wird oft um eine kleine Kugel Eis gewickelt.

Pastelitos wird häufig am argentinischen Unabhängigkeitstag gegessen. Das Blätterteig mit süßer Quitte oder Süßkartoffeln gefüllt und frittiert.

England ist der Geburtsort von Banoffy Pie - köstlicher Kuchen mit Bananen, Sahne, Toffee und manchmal Schokolade oder Kaffee.

Brigadeiro wird an jedem großen brasilianischen Feiertag gegessen. Wie Trüffel wird das Dessert aus Kakaopulver, Kondensmilch und Butter hergestellt. Brigadeiro wird entweder als fertige Mischung serviert oder zu kleinen einzelnen Kugeln geformt, die mit Schokoladenstreuseln bedeckt sind.

Drachenbart-Bonbons sind nicht nur ein chinesisches Dessert, sondern auch eine traditionelle Kunst selbstgemacht... Ähnlich wie ein weißer Kokon bestehen Süßigkeiten hauptsächlich aus Zucker, Melasse, Erdnüssen, Sesam und Kokosnuss.

Wie der Name schon sagt, Belgische Waffeln in Belgien verehrt. Sie schmecken noch besser, wenn sie warm und bedeckt sind mit Puderzucker oder Nutella.

Gulabjamun ist eines der beliebtesten Desserts in Indien, wird aber auch überall gegessen Südostasien... Dies sind süße Bällchen aus Milchpulver, die in Ghee frittiert und in Zuckersirup getaucht werden.

Wenn in Österreich ein Dessert zu unterscheiden ist, dann ist es die Sachertorte. Dick und nicht sehr süß Schokoladenkuchen 1832 vom Österreicher Franz Sacher erfunden. Das Rezept ist noch immer nur den Konditoren des Sacher Hotels in Wien bekannt.

Lamington- australisches Dessert, ist ein rechteckiger Keks überzogen mit Schokoladenglasur und ohne Knochen in Kokosflocken.

Yakgwa ist eine Art sehr süß koreanische Kekse aus Honig Sesamöl und Weizenmehl.

Schwarzwälder Kirschtorte bedeutet wörtlich übersetzt Schwarzwald Kirschkuchen("Schwarzer Wald"). Er wird im südwestdeutschen Schwarzwald aus einer Mischung aus Sahne, Schokolade, Kirschen und Kirsch, einem deutschen Obstbrand, hergestellt.

Skyr ist Teil von Isländische Küche seit über tausend Jahren. Als Dessert wird Joghurt mit Milch und Zucker gekühlt serviert, manchmal auch mit Früchten.

Die kanadische Nanaimo Bar (Nanaimo Cake) verdankt ihren Namen der Stadt Nanaimo in British Columbia. Ein einfaches Dessert muss nicht gebacken werden; Es besteht aus Schichten von Waffelchips und gekühlt Vanillepudding mit geschmolzener Schokolade überzogen.

Kooksisters wird normalerweise mit Tee serviert und ist ein übliches südafrikanisches Dessert, das nach "koekje", einem holländischen Keks, benannt ist. Das sind extrem süße Teigbrötchen, die gebraten und in kalten Zuckersirup getaucht wurden

Prinzessinnenkuchen (Prinsesstårta) ist Schichtkuchen aus Schweden, das mit einer Marzipanschicht, meist grün, überzogen ist, wodurch der Kuchen ein einzigartiges Aussehen hat Aussehen... Schichten wechseln sich unter dem Marzipan ab zarter Keks mit Schlagsahne und leichter Vanillecreme.

Umm Ali ist die ägyptische Version des Puddings. Es besteht aus Blätterteig, Milch, Zucker, Vanille, Rosinen, Kokosnussflocken und verschiedene Nüsse.

Jedes Land ist berühmt für sein eigenes Nationalgericht: Borschtsch in Russland, Pizza in Italien, Schweinefett in Tschechien, Paella in Spanien. Neben den Hauptgerichten gibt es auch Dessertgerichte, die in verschiedenen Ländern ebenfalls völlig unterschiedlich sind.

Heute erzählen wir Ihnen über 10 der leckersten Süßspeisen der Welt.

Gulab Jamun (Indien)

Die Hauptzutaten für dieses Gericht sind Mehl, Milch, einige Rosinen und Pistazien sowie Maisöl. Der geknetete Teig wird in kleine Kugeln geteilt, die während des Garvorgangs direkt an Größe zunehmen. Gulab Jamun ähnelt in gewisser Weise sogar Donuts, nur anstatt mit Puderzucker bestreut wird dieses Dessert in einen speziellen süßen Sirup getaucht.

Der Geschmack des Sirups unterscheidet sich je nachdem, in welchem ​​Teil des Landes Sie sich befinden. Einige Staaten bevorzugen Safran, einige bevorzugen Zitrussaft und einige bevorzugen Rosenwasser. In Sirup getauchtes Dessert wird normalerweise über Nacht stehen gelassen, damit der Sirup vollständig in die Leckerei aufgenommen werden kann. Gulab Jamun wird sowohl kalt als auch heiß serviert. Dieses traditionelle indische Dessert wird normalerweise an Feiertagen serviert, in denen es gerne zum Gebrüll von Feuerwerk und Musik gegessen wird.

Kastanienquintons oder Sahnebonbons (Japan)

In allen Ländern der Welt eignen sich solche Bonbons eher für Kinos als für festliches Fest... Allerdings für Japaner Sahnebonbons eine Ausnahme kann gemacht werden, denn keine anderen Süßigkeiten schmecken wie die berühmten Kastanienquintons.

Die Basis für diese Delikatesse ist Kastanie. Dazu hinzugefügt Süßkartoffel, Zucker, Essig und Süße Soße... Interessanterweise findet man die Kastaniensorten zur Herstellung dieser Quintons ausschließlich in Japan und Südkorea.

Baklava (Türkei)

Dieses von vielen geliebte Dessert wird fälschlicherweise als griechisch angesehen, obwohl es erstmals in der Türkei auftauchte. Vor vielen Jahren war es unter Griechen und Türken üblich, sich auszutauschen kulinarische Ideen und Köstlichkeiten, einschließlich Baklava.

Für die Herstellung dieses Desserts wird ein spezieller Filoteig verwendet, der teilweise recht schwierig zu handhaben ist, da er sehr schnell trocknet. Geschmolzene Butter und Sirup werden auf zahlreiche Teigschichten gegossen, deren Hauptbestandteile Honig, Zucker, Zitronensaft und Orangenwasser. Die Oberseite des Desserts ist mit Pistazien oder anderen Nüssen verziert.

Pavlova-Kuchen (Australien und Neuseeland)

Dieses Licht und luftiges Dessert sehr beliebt in Australien, Neuseeland und England. Es ist fast unmöglich, in kleinen lokalen Geschäften oder nahegelegenen Restaurants einen Kuchen für Pavlov zu kaufen. Dieses Dessert wird normalerweise in spezialisierten serviert Konditoreien und teure Restaurants. Der Kuchen von Pavlova ist eine echte Entdeckung für alle, die abnehmen, da er nur sehr wenige Kalorien enthält. Sie machen dieses Dessert Eiweiß und Zucker. Die Oberseite der Torte wird mit Schlagsahne garniert und frisches Obst- Erdbeeren, Kiwi, Himbeeren, Pfirsiche.

Pudding "Castle" (England)

England gehört zu den Ländern, die selten mit besonderen kulinarischen Genüssen überraschen können. Dieses Dessert ist jedoch bei den Briten zweifellos ein Grund zum Stolz. Zamok Pudding ist ein köstliches warmes Dessert, das großzügig mit Erdbeersauce bestreut wird. Ein besonderes Highlight dieses Gerichtes ist das Topping - Erdbeermarmelade das rinnt an den Seiten des Puddings herunter.

Obstsalat (Zentralafrika)

Es gibt nichts gesünderes und schmackhafteres als Obstsalat. Unbestrittener Vorteil für den Körper - das ist einer der Hauptvorteile dieses Desserts. In Zentralafrika gibt es kein bestimmtes Rezept für diese Delikatesse, aber alle Kochrezepte enthalten als obligatorische Zutat eine Wassermelone. Wassermelone ernährt die gesamte Tierwelt Zentralafrikas und wird in vielen Gerichten außerhalb dieses Landes verwendet.

Makronen (China)

Dieser Cookie ist natürlich in allen Ländern der Welt weit verbreitet, kam aber aus China zu uns. Viele Amerikaner zum Beispiel gehen oft zu chinesische Restaurants nur um ihres Lieblingsdesserts willen. Manchmal Makronen als Ergänzung zu den Hauptgerichten serviert - Ferkel, Hummer und andere. Viele Leute verwechseln Makronen mit den berühmten chinesische Kekse zum Glück, aber der Geschmack der Makronen ist seinem Rivalen weit voraus. Dieses Dessert wird am besten mit Milch verzehrt.

Tiramisu (Italien)

Ein anderer Name für dieses Dessert ist "toskanische Kleinigkeit", und es wurde in Siena geboren - einer Stadt im Nordwesten Italiens in der Provinz Toskana. Tiramisu ist ein leichtes und luftiges Dessert, das ein wenig an Tapiokapudding erinnert. "Toskanische Kleinigkeit" wird aus Eiern, Mascarpone-Käse, Damenfingerkeksen, Sahne, Brandy, Zucker, Rum und geriebene Schokolade oder Kakao.

Churros (Spanien)

Churros - Stöcke aus weicher Teig aus Weizenmehl und vielen anderen Zutaten. Heute sind Churros in allen Ecken der Welt beliebt, einschließlich koreanischer Kinos und amerikanischer Baseballspiele. Typischerweise mit Zimt und Zucker bestreut, sind Churros an kalten, regnerischen Tagen ein Genuss.

Sopapijas (USA)

Aus dem Spanischen übersetzt bedeutet der Name dieses Desserts „süß“. Frittierter Teig". Sopapiyas ist ein markanter Vertreter einer ganzen Familie von Desserts – frittierten Brötchen – die in fast allen Ecken der Vereinigten Staaten sehr verbreitet sind. Zum ersten Mal erschien dieses Dessert vor mehr als 200 Jahren in New Mexico. Sie können Sopapiyas essen, wie unabhängiges Gericht, oder in Honig getaucht, um den Geschmack dieser Delikatesse auf ganz neue Weise zu offenbaren.

1. Mandelpflaumenkuchen

Rezept:
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Schmieren Pflanzenöl eine Auflaufform für Muffins. Backblech mit Backpapier auslegen. Mandeln hacken. In eine Schüssel geben, mit Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Verwenden Sie einen Mixer, um die Butter in einer separaten Schüssel zu schlagen. Fügen Sie eine Tasse Zucker hinzu. Mit einem Mixer gut schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe verquirlen. Vanille- und Mandelextrakt, dann Mehl hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in eine Form. Die Pflaumen mit der Fruchtfleischseite nach unten auf die Mischung legen und dicht beieinander legen. In einer kleinen Schüssel Zimt und 4 Teelöffel Zucker mischen. Die Mischung über die Pflaumen streuen. Den Muffin etwa 50 Minuten backen.

2. Mandarinengranit mit Vanille

Rezept:
Vanilleextrakt und 2 Teelöffel Zucker in die Sahne geben. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht kühl stellen. Kombinieren Sie Saft und 2/3 Tasse Zucker in einer Metallpfanne. Schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Stellen Sie die Mischung für 1 Stunde in den Gefrierschrank. Gut schütteln, abdecken und über Nacht einfrieren. In 6 Portionen je 2 Teelöffel der Sahnemischung geben. Aus der Saftmischung Kugeln formen. Granit auf die Creme geben.

3. Weinsorbet

Rezept:
Wasser, Zucker und Wein zum Kochen bringen. Dann die Hitze auf etwa 5 Minuten reduzieren. Die Mischung kühl stellen und Trauben- und Zitronensaft hinzufügen. In Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren. Nach dem Auftauen in einer Küchenmaschine zerkleinern. Mit Weintrauben, schwarzen Johannisbeeren und Minze servieren.

4. Blaubeer-Käsekuchen in Bars

Rezept:
Basis: Backofen auf 180 °C vorheizen. Schneiden Sie die Butter kleine Teile... Alle Zutaten in einer Küchenmaschine vermischen, bis kleine Klumpen entstehen. Mit einem Spatel die Mischung auf einem Backblech verteilen und über die gesamte Oberfläche nivellieren. Den Keks goldbraun backen (ca. 20 Minuten). Riegel: Backofen auf 180 °C vorheizen. Frischkäse verquirlen bis homogene Masse... Gießen Sie Eier, Zucker und Vanille hinein. Die Marmelade gleichmäßig auf dem heißen Keks verteilen und mit der Frischkäsemischung bestreichen. Etwa eine halbe Stunde backen. Komplett auskühlen lassen und in Riegel schneiden.

5. Beeren-Tiramisu

Rezept:
Bereiten Sie die Beeren vor, indem Sie die Samen von ihnen entfernen. Lassen Sie von jeder Beere etwas übrig, um die Oberseite zu dekorieren. ¾ Tasse Schnaps zu den Beeren geben und beiseite stellen. In einer separaten Schüssel Mascarpone, 1 Tasse Sahne und ¼ Tasse Puderzucker vermischen. glatt rühren. Gießen Sie den restlichen Alkohol in eine flache Schüssel. Den Biskuitkuchen vorsichtig in den Likör geben, dann herausnehmen und den Biskuitkuchen auf eine Servierplatte legen. Den Biskuit mit etwas Mascarpone belegen. Eine Schicht Beerenmischung auf den Käse geben. Schicht aus Käse und Beeren wiederholen, bis alle Zutaten verwendet sind. Restliche Sahne und Puderzucker einrühren. Über die Obst-, Mascarpone- und Biskuitschichten gießen. Das Tiramisu mit Beeren dekorieren. Vor dem Servieren eine Stunde kalt stellen.

6. Geschmorte Birne mit Himbeerpüree und Schlagsahne

Rezept:
Birnen schälen, entkernen und Zitronensaft hinzufügen. 200g Zucker, Kardamom und . hinzufügen Zitronenschale auf ¾ einen kleinen Topf mit Wasser. Etwa eine halbe Stunde kochen, bis die Birnen zart (aber nicht zu weich) sind. Himbeeren mit 500 g Zucker in einem Mixer mischen. Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt einrühren. Mit dieser Mischung die Birne dekorieren.

7. Feigen in Portwein, gefüllt mit Mandeln und Schokolade

Rezept:
Backofen auf 180 C0 vorheizen. Blanchierte und ganze Mandeln auf ein Backblech legen und 8 bis 10 Minuten backen, bis sie gebräunt und aromatisch sind. Das Backblech aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Die ganzen Mandeln von den blanchierten Mandeln trennen. Als Dekoration werden ganze Mandeln verwendet. Mahlen Sie die Schokolade und die gerösteten blanchierten Mandeln in einer Küchenmaschine. Entkernen Sie die Feigen und öffnen Sie jede Feige so, dass im Inneren ein runder Raum entsteht und die gesamte Oberseite vollständig geöffnet ist. Jede Feige mit einem kleinen Löffel mit der Mandel-Schokoladen-Mischung füllen und auf ein Backblech legen. 5 Minuten backen (nicht zu lange backen, damit die Feigen nicht hart und trocken werden). Nachdem Sie die Feigen herausgenommen haben, legen Sie als Dekoration zwei ganze Mandeln darauf. Warm servieren.

8. Milchreis

Rezept:
Reis, Milch und Kardamom zum Kochen bringen. Köcheln lassen, bis der Reis zart ist. Mandeln, Pistazien, Safran und Rosinen zugeben und 3-4 Minuten köcheln lassen. Zucker hinzufügen. Rühren, bis es vollständig aufgelöst ist. Mach das Feuer aus. Warm oder gekühlt servieren.

9. Baklava

Rezept:
Sirup: Zucker und Wasser mischen. Drücken Sie den Zitronen- und Orangensaft in die Mischung. Fruchthälften und Zimtstangen zugeben. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze ohne Deckel und rühren Sie gelegentlich um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 10 Minuten köcheln lassen. Honig hinzufügen und erneut aufkochen. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen. Durch ein Sieb streichen. Noch 1 Stunde abkühlen lassen. Baklava: Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Mandeln verquirlen Walnüsse, Zucker, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Salz. Mit Öl schmieren Glasform zum Backen. Den Filoteig halbieren und die Teigblätter kreuzweise im Stapel stapeln. Decken Sie den Stapel mit 2 überkreuzten Blättern ab Frischhaltefolie und dann mit einem feuchten Küchentuch. Legen Sie 2 Blätter Filoteig auf den Boden einer Auflaufform und fetten Sie das obere Blatt großzügig mit Öl ein. Stapeln Sie die Blätter weiter, 2 auf einmal. Legen Sie die Blätter nacheinander in jede Doppelschicht, so dass sie den Boden der Pfanne leicht bedecken, und fetten Sie jedes zweite Blatt großzügig mit Öl ein, bis Sie 10 Blätter Filoteig verwenden. Die oberste Schicht einölen und darüber verteilen Nussmischung... Mit 2 Teelöffel Öl beträufeln. Wiederholen Sie die Schichtung noch dreimal. Beenden Sie mit 10 weiteren Blättern Filoteig (Sie verwenden insgesamt 50 Blätter). Ölen Sie die Oberseite und lassen Sie das Baklava an Zimmertemperatur damit es leicht aushärtet (für 10-15 Minuten). Die Baklava in 16 gleich große Rechtecke schneiden, dann jedes Stück diagonal halbieren. Baklava 50 bis 60 Minuten goldbraun backen. Kühlen Sie das Baklava und gießen Sie dann langsam den kalten Sirup um die Ränder des Baklavas zwischen allen Schnitten und nach oben. Mindestens 8 Stunden bei Raumtemperatur kühl stellen.

10. Bananen mit Curry

Rezept:
Alles außer den Bananen mischen. Die geschälten Bananen nebeneinander in eine Auflaufform legen. Gießen Sie die Mischung darüber. Eine halbe Stunde bei 150 ° C backen, die Mischung regelmäßig hinzufügen.

Entgegen der landläufigen Meinung sind Desserts ein wesentlicher Bestandteil einer nahrhaften Ernährung. Das Hauptprinzip Ernährungswissenschaftler glauben, dass sie nicht in die tägliche Ernährung aufgenommen werden sollten. Aber für besondere Anlässe, verschiedene Feiertage, können sie zu einer Art "Belohnung" werden. Neues Jahr Weihnachten ist der beste Ort, um sich mit Leckereien zu verwöhnen. Da die Ferien noch andauern, bieten wir eine Übersicht der meisten beliebte Desserts in der Welt, die noch gekocht werden kann.

Weihnachtspudding (Großbritannien)

Kein Weihnachtsurlaub in Großbritannien ist komplett ohne einen besonderen Pudding. Trotz seiner Popularität im In- und Ausland ist es nicht so lecker, wie es scheint. Jeder hat jedoch noch die Möglichkeit, es auszuprobieren. Und plötzlich gefällt es dir.

Dulce de leche (Argentinien)

Kondensmilch ist der Stolz Argentiniens. Es ist eine Mischung aus Milch und Zucker, die vor dem Karamellisieren eingekocht wird und zu einer dicken zarte Masse... Natürlich können Sie es im Laden kaufen, aber es wird viel schmackhafter, wenn es zu Hause gekocht wird.

Bolu Rey (Portugal)

Bolu rai, das auch genannt wird Königskuchen- traditionelles Portugiesisch süßes Brot mit Nüssen und kandierten Früchten, serviert am Weihnachtstag oder am 6. Januar am Königstag.

Mazariner (Schweden)

Leckere Mandelkörbe gelten als eine der Varianten der italienischen Crostata di Mandodorle, einer Torte mit Mandeln. Und der Name selbst lässt auf die Herkunft des Gerichts schließen. Sie sind nach dem italienisch-französischen Kardinal Giulio Mazarin (1602-1661), auch bekannt als Jules Mazarin, benannt. Somit ist das Dessert bereits mehr als vierhundert Jahre alt, und eine solche Langlebigkeit beweist nur seinen erstaunlichen Geschmack.

Kirschkuchen (Holland)

Kirsch- und Schokoladenliebhaber werden die leichtere Variante der deutschen Schwarzwälder Kirschtorte zu schätzen wissen.

Gulabjamun (Indien)

Gulabjamun ist eines der beliebtesten indischen Desserts, bei dem es sich um Donuts aus kondensiertem oder Magermilch in rosa getränkt Zuckersirup.

Vinarterta (Island)

In Island das Blätterteigkuchen mit Trockenpflaumen wird auch "Striped Lady" genannt. Es wird normalerweise in den Winterferien zubereitet, besonders um Weihnachten. Es gibt jedoch kein einziges Rezept, aber es besteht die Möglichkeit, mehrere davon auszuprobieren.

Banoffy Pie (England)

Vielleicht eines der erstaunlichsten Desserts in England. Es wird aus Bananen, Sahne und Toffee hergestellt, die aus Kondensmilch gebraut werden. All dies ist auf einer Kruste aus zerbröckelten Keksen und Butter ausgelegt.

Knafeh (Naher Osten)

Viele Länder des Nahen Ostens wie der Libanon, Jordanien, Palästina, Israel, Syrien behaupten, als Geburtsort dieses köstlichen Desserts zu gelten. Aber genau kann das keiner sagen. Dieselben Griechen bereiten ein sehr ähnliches Gericht namens Kataifi zu, nur Weichkäse nicht hineinlegen.

Tiramisu (Italien)

Tiramisu ist eines der beliebtesten Italienische Desserts mit kaffeegetränktem Savoyardi und geschlagener Eiercreme, Zucker und Mascarpone. Aufgrund seiner Popularität hat es sich auf der ganzen Welt verbreitet und viele Variationen erworben.

Cranahan (Schottland)

Traditionelles schottisches Dessert aus Haferflocken, Sahne, Whisky und Himbeeren. Dies ist eine großartige Gelegenheit, Gäste nicht nur im Herzen, sondern auch im Magen zu beeindrucken.

Rocky Road Cakes (Australien)

Rocky Road ist ein australisches Dessert aus Milchschokolade, Marshmallow und als Kuchen oder Cupcake serviert. In den Vereinigten Staaten wird es normalerweise mit Eis serviert.

Guinness-Schokoladenkuchen (Irland)

Die Iren haben ihre eigene Idee, Weihnachten oder den St. Patrick's Day zu feiern. Und Alkohol spielt dort auch in Desserts eine wichtige Rolle. Und die Kombination aus Schokolade und Bier im Kuchen wird einfach unübertroffen sein.

Kuchen "Drei Milch" (Mexiko)

Der Kuchen hat seinen Namen davon, dass er eingeweicht ist drei Arten Milch. Obwohl mexikanische Küche bekannt für seine leckeren, aber sehr deftige Gerichte, dieses Dessert kann als das einfachste und kalorienärmste bezeichnet werden.

Devil's Food Cake (USA)

Der Kuchen wird aus dunkler Schokolade hergestellt und erhielt seinen Namen für seinen reichen und reichen Geschmack, der einfach nicht sündhaft sein kann.

Dobos (Ungarn)

Dobosh ist großartig Biskuitkuchen von sieben Kuchen, verpasst Schokoladenbuttercreme und mit Karamell verziert. Es wurde nach seinem Schöpfer, dem ungarischen Koch Joseph Dobos, benannt.

Brazo de Gitano (Spanien)

Obwohl der Name übersetzt "Hand eines Zigeuners" bedeutet, ist er nur Keksrolle... Es ist erwähnenswert, dass es überhaupt nicht in Spanien, sondern irgendwo in Mitteleuropa auftauchte, aber hier wurde es zu einem traditionellen Weihnachtsdessert.

Weihnachtstagebuch (Belgien / Frankreich)

Das ist unglaublich leckere Brötchen hergestellt aus Schokoladenkeks und Schokocreme... Normalerweise wird es mit Puderzucker bestreut, der Schnee symbolisieren soll.

Melomakarona (Griechenland)

Von einem kleinen Honigplätzchen es ist einfach unmöglich, sich zu lösen. Dies ist eine der beliebtesten Leckereien in Griechenland während der Weihnachtszeit. Und um den Geschmack noch besser zu machen, wird Melomakarona mit Milchschokolade überzogen.

Profiteroles (Frankreich)

Profiteroles sind eine der beliebtesten die besten Desserts der Welt, die mit Sahne gefüllte und mit Milchschokoladenglasur überzogene Brandteigbällchen darstellen.

Sachertorte (Österreich)

Er ist seit seiner Einführung im Jahr 1832 durch den Österreicher Franz Sacher einer der berühmtesten Schokoladenkuchen der Welt. Es ist ein atemberaubender Biskuitkuchen, der mit einer dünnen Schicht bedeckt ist Aprikosenmarmelade, und die Schokoladenglasur auf der Oberseite unterstreicht nur die Größe seines Geschmacks.

Kuchen "Pavlova" (Neuseeland)

Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen, das Dessert wurde in Neuseeland erfunden. Aber es ist wirklich zu Ehren der großen russischen Ballerina Anna Pavlova benannt. Er ist das zarteste Baiser garniert mit Schlagsahne und frischen Fruchtstücken.

Panettone (Italien)

Es ist wohl das beliebteste süße Weihnachtsbrot in Europa in den letzten Jahrzehnten. Es erschien in Mailand und wurde bald zu einem Symbol der Stadt. Panettone ist mittlerweile in vielen europäischen und amerikanischen Städten zu finden.

Käsekuchen (Griechenland / USA)

Unglaublich Leckeres Dessert, deren Herkunft normalerweise Amerikanern zugeschrieben wird, reicht aus festlicher Tisch einzigartig. Und die Geschichte des Käsekuchens ist länger als es scheint. Die ersten Erinnerungen an ihn reichen bis ins 5. Jahrhundert v. Chr. zurück. Der altgriechische Arzt Egimus hat ein ganzes Buch über die Kunst der Käsekuchenherstellung geschrieben.

Kuchen "Schwarzwald" (Deutschland)

"Schwarzwald" ist ein unglaublich leckerer Schokoladenkuchen bestehend aus vier Kekskuchen, eingelegte Kirschen und Schlagsahne, bestreut mit Schokoladenstückchen und mit Beeren garniert. Und Sie können eine Tasse zum Nachtisch servieren