Erster Gang, mein Herr! Haferflocken-Diätsuppe: Rezept. Hühnersuppe mit Haferflocken Kartoffelsuppe mit Haferflocken

Rezept für Haferflockensuppe mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Eine leichte, aber herzhafte Suppe. Fleischlose Haferflockensuppe ist perfekt für alle, die sich gesund oder vegetarisch ernähren, sowie für alle, die gerne leckeres Essen essen! Der Kaloriengehalt einer Portion Suppe (327 Gramm) beträgt 147 kcal, die Kosten für eine Portion Suppe betragen nur 14 Rubel!

Zutaten:

Für die Zubereitung der Haferflockensuppe benötigen wir (für 6 Portionen):

Haferflocken (Hercules) - 100 Gramm; Karotten - 250 Gramm; Zwiebel - 50 Gramm; Kartoffeln - 400 Gramm; Olivenöl - 1 EL (20 Gramm); Salz; Gewürze.

Kochen:

Vor dem Kochen müssen Haferflocken 10-15 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht werden. Gießen Sie 100 Gramm Haferflocken mit 1,5 Liter kaltem Wasser in einen Topf, in dem wir in Zukunft die Suppe kochen werden.

Die Zwiebel schälen und nach Belieben hacken. Möhren schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne unter Zugabe von einem Esslöffel Olivenöl 2-3 Minuten bei starker Hitze anbraten.

Dann die geriebenen Karotten dazugeben, salzen, Gewürze dazugeben, 5 Minuten bei mittlerer Hitze unter dem Deckel köcheln lassen.

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Topf mit den eingeweichten Haferflocken auf den Herd stellen, aufkochen. Kartoffeln in kochendes Wasser geben, 3 Minuten kochen.

Dann die Röstzwiebeln und Möhren dazugeben, Suppe weitere 5 Minuten kochen.

Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, wenn die Suppe zu dick erscheint, können Sie etwas mehr Wasser hinzufügen.

Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab, schalten den Herd aus und lassen die Suppe 10 Minuten auf dem Kühlherd ziehen.

Haferflockensuppe ist fertig! Guten Appetit!

- schleimige Suppe, die zur schonenden Ernährung bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes verwendet wird. Gekochte Haferflocken sondern Schleim ab, der die betroffenen Wände der Organe umhüllt. Die heilenden Eigenschaften von Haferflocken helfen, Entzündungen schnell zu lindern und die geschädigten Bereiche des Magen-Darm-Trakts wiederherzustellen. Bei akuten Entzündungen wird schleimige Haferflockensuppe ohne die Beimischung von Getreide und die Zugabe von Gemüse verwendet, um eine mechanische Beschädigung der Wände zu vermeiden. Weniger restriktive Diäten ermöglichen es Ihnen, eine schleimige Haferflockensuppe mit Gemüse zuzubereiten. Das Gericht wird aus kleinen Haferflocken (z. B. Yasno Solnyshko No. 3 Cerealien) für eine zarte Textur und püriertem Gemüse zubereitet. Gewürze werden beim Kochen nicht verwendet oder in begrenzten Mengen eingenommen: Ein Lorbeerblatt reicht aus. Schleimige Haferflockenpüreesuppe ist ein köstliches Diätgericht. Geeignet für die tägliche gesunde Familienernährung. Eine Variation des Rezepts ist Haferflockensuppe mit gehacktem Gemüse. Die Einführung von Gemüsestücken in das Rezept verändert die Geschmackswahrnehmung des Gerichts und ermöglicht es Ihnen, das Diätmenü zu diversifizieren. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen: Karotten, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Kürbis, Tomaten. Haferflockensuppe mit Gemüse wird Menschen ansprechen, die Suppenpüree auf Mehlbasis lieben. Die Verwendung von Haferflocken zum Andicken macht das Gericht viel schmackhafter und gesünder.

Abgebildet ist eine schleimige Haferflockenpüreesuppe mit Gemüse, die für eine tägliche Mahlzeit zubereitet wird. Unsere Familie liebt verschiedene Püreesuppen und Haferflockensuppe mit Gemüse nimmt unter anderem einen würdigen Platz ein.

Zutaten pro Liter fertige Suppe

• Kleine Haferflocken - 4 EL
• Mittelgroße Karotten - 2 Stk
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• Kartoffeln mittlerer Größe - 1 Stck.
• Zwiebel - 1 kleine Zwiebel
• Lorbeerblatt - 1 Stck.
• Salz - nach Geschmack

Haferflockensuppenpüree - Rezept

1. Gießen Sie einen Liter kaltes Wasser in einen Topf. Wir stellen mittlere Hitze auf, um das Wasser allmählich zu erhitzen und den Schleim besser von den Flocken zu lösen. Haferflocken in kaltes Wasser gießen. Nach dem Kochen das Feuer reduzieren und die Flocken 10 Minuten kochen.
2. Karotten, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln schälen, gründlich abspülen, in große Stücke schneiden und in einer anderen Schüssel in wenig Wasser weich kochen.
3. Gemüse mit einem Mixer gründlich pürieren, bis es püriert ist. Das entstandene Püree zu den Haferflocken geben. Salz. Fügen Sie kochendes Wasser oder Milch zu einem Liter oder der gewünschten Dichte des Gerichts hinzu. Gründlich mischen. Unter Rühren mit einem Löffel die Haferflockensuppe zum Kochen bringen. Lorbeerblatt hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
4. Bei sparsamer Ernährung servieren wir schleimige Haferflockenpüreesuppe warm, ohne Zusatzstoffe. Außerhalb des Stadiums der Verschlimmerung von Krankheiten wird das Gericht in der täglichen Ernährung heiß mit gehackten Kräutern und Crackern aus Kleiebrot verzehrt. Haferflockenpüreesuppe wird nach Geschmack mit fettarmer Sauerrahm abgeschmeckt.

Haferflockensuppe mit Gemüse - Rezept

1. Haferflocken wie im ersten Rezept kochen und in kaltem Wasser einschlafen.
2. Wir putzen, waschen Karotten, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln.
3. Wir reiben die Karotten auf einer groben Reibe; Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln - in kleinen Würfeln.
4. Gehackte Zwiebeln, Karottenstrohhalme, Paprika und Kartoffeln zu den gekochten Haferflocken geben. In einer Variation des Gerichts können Sie Tomatenwürfel, Kürbismark und Zucchini hinzufügen.
5. Salz. Fügen Sie kochendes Wasser bis zum gewünschten Volumen oder der gewünschten Dichte hinzu. In einer Variation des Gerichts können Sie Milch hinzufügen. Rühren, zum Kochen bringen. Lorbeerblatt hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
6. Heiße Haferflockensuppe mit Gemüse, gehackten Kräutern, fettarmer Sauerrahm, Kleiebrotcroutons servieren.

Für die kleinen Mägen meiner Mutter versuche ich immer nur das Nützlichste zu kochen. Darüber hinaus können Sie dasselbe Gericht leicht variieren. Nehmen Sie mindestens Hühnersuppe mit Haferflocken, wie in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Heute gibt es zu Mittag Hühnersuppe mit Haferflocken. Und lecker und nützlich und abwechslungsreich.

Diese Variante der Hühnersuppe für ein Kind ist mir nicht zufällig entstanden. Erstens musste man sich etwas Neues einfallen lassen und nicht nur eine gewöhnliche Hühnersuppe. Zweitens isst mein Kind (zu meinem großen Bedauern) keine Haferflocken. Aber Haferflocken haben so viele Vorteile: Sie sind sättigend und kalorienreich, gut für den Magen, reich an Vitaminen, Mineralstoffen – alles, was ich meinem Kind gerne zum Frühstück geben würde. Hat zum Frühstück nicht funktioniert - zum Mittagessen essen!

Vorausschauend kann ich sagen, dass mir meine wählerische Hühnersuppe mit Haferflocken gefallen hat – der Teller war in wenigen Minuten leer!

Wie man eine Hühner-Haferflocken-Suppe macht

Um Hühnersuppe zuzubereiten, nimm Hühnchen – irgendeinen Teil davon. Hähnchenschenkel (wenn die Haut entfernt wird) oder Hähnchenbrust (am besten geeignet) sind perfekt. Heute gibt es Hähnchenkeulensuppe.

Nachdem Sie die Haut entfernt haben, kochen Sie die Brühe. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen, damit kein Wundsekret in der Suppe ist – es ist nicht sehr ästhetisch und es scheint auch keinen Nutzen zu bringen.

Für die Suppe brauchen Sie auch Gemüse: Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Dill.

Haferflocken und Kreuzkümmel nicht vergessen.

Ich gebe Kümmel immer in Babysuppen, da er die Verdauung unterstützt und einen tollen Geschmack verleiht!

Mein Sohn, der die Küche betritt, interessiert sich immer für: "Was kochst du so duftend?" - Wir sind erst drei Jahre alt, aber wir wissen, wie man Geschmäcker und Gerüche schätzt.

Das Gemüse schälen, die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, Karotten in dünne Ringe schneiden (ich mache das auf einer Reibe von der Seite des Kohlhobels), die Zwiebel ganz lassen, damit sie beim Kochen der Suppe nicht auseinanderfällt, und das Kind schaut nicht unruhig in die Schüssel und löffelt mit Suppe auf der Suche nach gekochten Zwiebelstücken.

Gemüse und Kreuzkümmel in die fertige Hühnerbrühe geben, ca. 15 Minuten kochen lassen. Dann einen Esslöffel Haferflocken hinzugeben und ca. 5 Minuten weiterkochen, damit die Flocken nicht nur aufkochen, sondern der Suppe auch eine Dicke verleihen.

Suppe mit Haferflocken wird aufgrund der Mehligkeit der Haferflocken nicht durchsichtig - lassen Sie sich davon nicht stören. Aber es wird sich als befriedigend und nützlich für das Kind herausstellen.

Die fertige Hühnersuppe mit Haferflocken mit frischem Dill bestreuen und servieren. Und bereiten Sie das nächste Mal ein leckeres zu, sonst wird es dem Kind sicher schmecken.

Während einer Diät ist es wichtig, Ihre Gesundheit nicht zu vergessen. Die ersten Gerichte müssen verzehrt werden. Es ist gut für den Magen und den gesamten Organismus. , es ist nur wichtig, sie aus den richtigen Zutaten zu kochen.

Essen zum Abnehmen

Zum Abnehmen empfehlen Ernährungswissenschaftler, auf Kohlenhydrate zu verzichten und möglichst viel Eiweiß zu essen. Natürlich für eine Weile fettig, geräuchert und zu salzig. Salz sollte generell so wenig wie möglich konsumiert werden, da es die Feuchtigkeit im Körper hält.

Sie sollten mindestens 2-3 Liter Wasser pro Tag trinken. Es ist wichtig, die ersten Gerichte nicht zu vergessen. Natürlich kann man bei einer Diät nicht die üblichen und reichhaltigen Suppen essen, aber es ist durchaus möglich, etwas einfach zu machen.

Um ein Diätgericht zu erhalten, müssen Sie zum Kochen von Suppen keine Knochen, fettes Fleisch, Kartoffeln und andere Komponenten verwenden, die für das Abnehmen schädlich sind. Ein ausgezeichnetes Mittagessen kann Haferflockensuppe sein, die für den Körper sehr nützlich ist.

Haferflocken sind in fast jedem Haushalt zu finden und ihre Vorteile für den Körper sind von unschätzbarem Wert. Das Getreide enthält viele Ballaststoffe, die die Darmfunktion verbessern. Andere nützliche Mikronährstoffe in Haferflocken helfen dem Körper, richtig zu funktionieren.

Haferflockensuppe ist sehr kalorienarm und eignet sich hervorragend für diejenigen, die abnehmen möchten. Am besten isst du mittags ein Gericht, denn Haferflocken enthalten Kohlenhydrate, die der Körper vor dem Einschlafen verwerten muss.

Rezepte

Haferflockensuppe ist sehr einfach zubereitet, jede Hausfrau kann sie kochen. Es ist ideal für eine Diät. Die Zutaten für dieses Gericht sind sehr billig, sodass dieses Gericht das Familienbudget nicht schädigt.

Mit Zwiebel

Sie brauchen keine übernatürlichen Zutaten, um dieses Abendessen zuzubereiten. Normalerweise hat jeder alle Zutaten im Kühlschrank. Das Gericht ist sehr schnell zubereitet, daher ist es sinnvoll, jeden Tag eine frische Portion zuzubereiten. Wenn Sie viel Suppe auf einmal zubereiten möchten oder keine Zeit zum täglichen Kochen haben, dann lagern Sie eine Portion besser nicht im Kühlschrank, sondern frieren sie ein.

Du wirst brauchen:

• nicht aromatisiertes Olivenöl - 1 EL. L.;
• Haferflocken - 150 g;
• grüns - ein Haufen;
• Salz;
• karotten - 1 Stk .;
• Zwiebeln - 4 Stk.

Schritt 1. Gießen Sie Wasser in einen Topf (etwa einen Liter), geben Sie Salz und Olivenöl hinein. Warte, bis das Wasser kocht.

Schritt 2 Karotten und Zwiebeln schälen, unter fließendem Wasser waschen. Die Karotten raspeln und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Nach dem Kochen das Gemüse in einen Topf geben. Etwa 10 Minuten kochen.

Schritt 3 Am Ende des Garvorgangs Haferflocken hinzufügen. Warten Sie, bis sie fertig sind, und servieren Sie das Gericht auf dem Tisch.

Besonderheit! Sie können dieses Gericht mit natürlichem fettfreiem Joghurt verdünnen, dann wird der Geschmack noch origineller.

Von Herkules

Dieses Gericht hat nur 30 Kilokalorien pro 100 g und hilft beim Abnehmen, aber gleichzeitig macht es satt.

Zutaten:

• zwiebel - 1 Stk.;
• Herkules - 1 EL;
• karotten - 1 Stk .;
• Tomate - 1 Stk .;
• Salz;
• fettarme Milch;
• Grün.

Schritt 1. Einen Topf mit etwa 2 Liter kaltem Wasser füllen. Dort musst du Hercules sofort einschlafen. Flocken sollten sich langsam erhitzen, verwenden Sie also ein kleines Feuer. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum. Lassen Sie die Suppe kurz köcheln.

Schritt 2 Die Zwiebel putzen und schneiden. Wenn Sie es nicht mögen, dann schneiden Sie es nicht - fügen Sie die ganze Zwiebel hinzu, dann können Sie es wegwerfen. Die Karotte schälen und schneiden, Sie können sie auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 3 Wenn die Suppe etwas mehr kocht, fügen Sie die in einem Mixer gehackte Tomate hinzu, von der Sie zuerst die Haut entfernen müssen. Die Suppe noch etwas aufkochen. Schalten Sie es aus und lassen Sie es sitzen.

Schritt 4 Zum Schluss etwas Milch hinzugeben. Diese Suppe wird am besten mit frischen Kräutern und Crackern serviert, aber Sie können sie ablehnen, wenn Sie den Kaloriengehalt des Gerichts nicht erhöhen möchten.

Creme

Dieses Gericht ist sehr zart, es ist gut für den Magen. Es enthält viel Gemüse, wodurch es dem Körper den maximalen Nutzen bringt.

Du wirst brauchen:

• zwiebel - 1 Stk.;
• Weißkohl - 100 g;
• karotten - 1 Stk .;
• Lauch - 1 Stk.;
• Haferflocken - 1/4 Tasse;
• Brokkoli - 100 g;
• Grün.

Schritt 1. Zuerst müssen Sie die Gemüsebrühe zubereiten. Kochen Sie alles Gemüse außer Brokkoli in 1,5 Liter Wasser. Vergessen Sie auch nicht, Lavrushka zu verwenden. Die Brühe abseihen, wenn das Gemüse weich ist.

Schritt 2 Den Brokkoli in Röschen teilen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Die harten Teile in kleine Stücke schneiden und in etwas Olivenöl mit Wasser dünsten.

Schritt 3 Die oberen Brokkoliröschen in die passierte Brühe geben, Haferflocken dazugießen. Bei schwacher Hitze kochen. Kurz vor Ende der Garzeit den gedünsteten Brokkoli in die Pfanne geben.

Schritt 4 Wenn die Suppe gekocht ist, verwenden Sie einen Mixer, um sie zu einer homogenen Masse zu mahlen. Schicken Sie ein paar Esslöffel Naturjoghurt oder fettarme Milch dorthin und kochen Sie erneut.

Um die perfekte Haferflocken-Diätsuppe zu erhalten, verwenden Sie die folgenden Empfehlungen:

1. Haferflocken in kaltes Wasser geben, damit das Müsli nach und nach gekocht wird. In einigen Rezepten wird empfohlen, es am Ende hinzuzufügen und danach die Suppe nicht länger als 5 Minuten zu kochen;
2. Um ein reichhaltiges, duftendes Gericht zu erhalten, fügen Sie so viele Gewürze, Kräuter und Ihre Lieblingsgewürze wie möglich hinzu.
3. Petersilienwurzel verleiht dem Gericht eine besondere Würze. Es sollte gewaschen, gehackt und dann irgendwo in der Mitte des Kochens in die Suppe gegeben werden;
4. Es ist besser, eine solche Suppe sofort zu kochen, aber wenn Sie wenig Zeit haben, gießen Sie das Gericht in Plastikbehälter und frieren Sie es ein. Dann können Sie einfach eine Portion nehmen, auftauen und in der Mikrowelle erhitzen;
5. Suppe kann mit Roggencrackern verzehrt werden, aber ihr Kaloriengehalt ist sehr hoch. Um nicht besser zu werden, ist es besser, sie durch Brot aus Roggenmehl zu ersetzen. Es wird nicht weniger lecker sein, aber viel nützlicher;
6. Haferflockensuppe mit gehackten Kräutern servieren. So wird das Gericht nicht nur gesund und lecker, sondern auch schön!

Video: die Vorteile von Getreide

Haferflockensuppe ist sehr nützlich für den Magen, da sie die Wände perfekt reinigt und die Funktion des Magen-Darm-Trakts normalisiert. Darüber hinaus stellt das Gericht den normalen Stoffwechsel wieder her, sodass Sie schneller abnehmen können.

Haferflocken enthalten viele nützliche Spurenelemente, die die Wände der Blutgefäße von Cholesterin reinigen. Es wird empfohlen, diese Suppe regelmäßig zu essen. So sehen Sie gut aus und fühlen sich gesund.

Ich schlage vor, ein leichtes, leckeres zu kochen Hühnersuppe mit Haferflocken. Dieses erste Gericht kann unbedenklich in der Kinder- und Diäternährung verwendet werden, da es keine Braten und Gewürze enthält. Versuch es! Diese Suppe wird Sie satt machen und Sie mit großartigem Geschmack begeistern.

Zutaten

Für die Hähnchen-Haferflocken-Suppe benötigst du:
Hühnerbrühe (ich habe hausgemachte Hühnerbrühe) - 2 Liter;
kartoffeln - 5-7 Stk .;
karotten - 1 Stk .;
Instant-Haferflocken - 3-4 EL. L.;
Salz - nach Geschmack.

Kochschritte

Hier sind die Zutaten, die Sie für diese Suppe benötigen.

Hühnerbrühe für dieses Gericht kann durch Kochen eines kleinen Stücks Hühnchen bis zum Kochen erhalten werden, oder Sie können die Brühe nehmen, die beim Kochen anderer Gerichte übrig bleibt. Hühnerbrühe erhitzen und zum Kochen bringen.

Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

Die geschälten Karotten auf einer groben Reibe reiben.

Nachdem die Brühe kocht, reduzieren Sie die Hitze. Die geraspelten Karotten in die Brühe geben.

2-3 Minuten nach Beginn des Karottenkochens Kartoffeln hinzufügen, Salz abschmecken. Kochen Sie die Suppe, bis die Kartoffeln fertig sind (innerhalb von 15-20 Minuten).

2-3 Minuten bevor die Kartoffeln gar sind, Haferflocken hinzugeben und 2-3 Minuten bei schwacher Hitze garen. Die leichte, schmackhafte Hühnersuppe 15 Minuten ziehen lassen und servieren.