Omelett ist wie Frischkäse. Gekochtes Omelett in einer Tüte, um wie Frischkäse zu schmecken

Ich begrüße Leser und Gäste unserer Website, und heute werden wir gemeinsam darüber nachdenken leckeres Rezept gekochtes Omelett! Ein in Wasser gekochtes Gericht erweist sich als großartig, und dazu ist es nicht erforderlich, Mehl oder Grieß hinzuzufügen. Ein weiterer Vorteil dieser Kochmethode ist das Fehlen einer gebratenen Kruste, da das Omelett ohne Zugabe von Öl zubereitet wird, was es nützlich und nützlich macht kalorienarme Eigenschaften. Das Frühstück wird nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern genossen.

Wie man ein Omelett in einer Tüte kocht

Dieses Gericht gehört zur französischen Küche. Für die Zubereitung werden Eier und Milch gründlich geschlagen, Sie können einen Mixer, Mixer, Schneebesen und eine Gabel verwenden. Als nächstes wird das Omelett in einen Beutel gegossen und auf eine der folgenden Arten gekocht: in einem langsamen Kocher, einer Mikrowelle oder einem Topf mit Wasser.


Nur wenige kennen diese Art des Kochens, aber ein so zubereitetes Gericht ist viel gesünder als in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl gebraten. Ein Omelett in einer Tüte tut es auch Diätgericht, für jede Altersklasse. gekochtes Omelett Es wird empfohlen, bei vielen Krankheiten zu essen, zum Beispiel bei Diabetes und Gastritis. Sie können alle Kochmethoden ausprobieren und diejenige auswählen, die Ihnen gefällt.

Rezept für gekochtes Omelett

Auch für solche ein einfaches Gericht Schritt-für-Schritt-Anleitung kann hilfreich sein. Mit Hilfe von Empfehlungen können Kochanfänger schließlich leicht lernen, wie man köstliche, nahrhafte und leckere Gerichte zubereitet gesundes Frühstück.

Es ist besser, mit dem Kochen eines Omeletts zu beginnen einfache Rezepte, und bereits gemeistert klassische Gerichte, können Sie mit Zusatzstoffen experimentieren, die Fleisch, Beeren und Gemüse sein können.


Komponenten:

  • wasser - 1,5 l;
  • milch - 160 ml;
  • eier - 3 Stk .;
  • Salz - nach Geschmack.

Zubereitung Schritt für Schritt:

  1. Zuerst müssen Sie die Eier gut waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Sie sollten auch in einer absolut sauberen und trockenen Schüssel gebrochen werden.
  2. Milch in die Eier gießen und gründlich schlagen. Dann salzen und nochmals gut mischen.
  3. Bereiten Sie einen Beutel vor, öffnen und sichern Sie ihn, damit er beim Eingießen der Ei-Milch-Mischung nicht herunterfällt.
  4. Gießen Sie nun die Omelettmasse in die Tüte, binden Sie sie gut zu oder legen Sie ein Gummiband um den Schwanz.
  5. Wasser in einen Topf gießen und sofort einen Beutel mit der Mischung hineingeben, zum Kochen bringen.
  6. Kochen Sie das Omelett, bis es dick ist.
  7. Nachdem das Gericht gekocht ist, warten Sie, bis der Beutel etwas abgekühlt ist, schneiden Sie ihn dann auf und legen Sie das Omelett auf einen Teller. Auf Wunsch können Sie mit Dill, Petersilie oder einem Zweig Basilikum dekorieren.

Omelett mit Milch in einer Tüte gekocht

Morgens besteht oft der Wunsch, etwas Leckeres zu essen. Genau richtig für diesen Anlass dieses Rezept. Hier wird das Omelett mit Fleisch und Tomaten gekocht, was ihm auch zusätzliche Nährstoffe gibt.

Das Rezept kann an Ihren Geschmack angepasst werden, indem Sie das Fleisch durch Schinken oder Garnelen ersetzen. Das Gericht ist saftig und luftig mit einem einzigartigen Geschmack.


Komponenten:

  • eier - 3 Stk .;
  • milch - 100 ml;
  • gekochtes Fleisch - 100 g;
  • Tomate - 1 Stk .;
  • grüns - ¼ Bund;
  • Salz - eine Prise.

Zubereitung Schritt für Schritt:

  1. Das Fleisch kochen, abkühlen und in kleine Würfel schneiden. Es ist wichtig, dass das Produkt keine übermäßige Feuchtigkeit aufweist, daher sollten die Stücke zuerst auf einem Papiertuch ausgelegt werden.
  2. Schneiden Sie die Tomate ebenfalls in Würfel und hacken Sie das Gemüse fein.
  3. Schlagen Sie nun saubere Eier in eine Tasse und gießen Sie Milch hinein, fügen Sie gleichzeitig Salz hinzu und mischen Sie alles gründlich. Rühren, bis kleine Bläschen erscheinen.
  4. Die restlichen Zutaten zu der entstandenen üppigen Masse geben, alles gut mit einem Löffel oder Spatel vermischen.
  5. Gießen Sie die Mischung in einen vorbereiteten Beutel und binden Sie ihn fest oder fixieren Sie ihn mit einem Gummiband. Tauchen Sie die Zellophantüte mit der Omelettmasse hinein warmes Wasser und eine halbe Stunde kochen.

So ein Omelett ist so luftig, dass es sich auch 2 Tage nicht setzt. Wenn Sie morgens keine Zeit zum Kochen haben, können Sie es daher abends zubereiten und es dann einfach in der Mikrowelle erhitzen. Fertiges Essen Es wird empfohlen, mit gehacktem Gemüse, Dill und Salat zu dekorieren.


Zutaten:

  • Eier - 5 Stück;
  • Wasser - 1/3 Tasse;
  • Salz - eine Prise.

Zubereitung Schritt für Schritt:

  1. Brechen Sie die gewaschenen und getrockneten Eier in eine trockene Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen glatt. Es ist darauf zu achten, dass kein Schaum entsteht. Dann Wasser hinzufügen und erneut mischen.
  2. Nehmen Sie nun 2 T-Shirt-Taschen, nachdem Sie diese zuvor auf Löcher untersucht haben. Legen Sie zuerst einen Beutel auf die Schüssel, dann den zweiten darauf. Eier-Wasser-Mischung in einen Doppelbeutel füllen, alles fest verschließen.
  3. Salz in kochendes Wasser geben und den Beutel absenken. Kochen Sie das Gericht eine Viertelstunde lang. Beim Kochen ist sehr darauf zu achten, dass der Beutel im Wasser liegt und nicht schwimmt. Damit soll sichergestellt werden, dass die Mischung, die sich nach der Zubereitung auf der Wasseroberfläche befand, nicht grau war.
  4. Nach 20 Minuten den Beutel entfernen und aufschneiden. Das Omelett auf einen Teller geben und in Portionen schneiden.

Diät Omelette Rezept

Die Zusammensetzung ist vorhanden, die in Diätgerichten verwendet wird. Wenn Sie diese Anweisungen befolgen, wird selbst ein Anfänger in der Kochkunst mit der Zubereitung eines diätetischen Omeletts fertig.


Komponenten:

  • eier - 3 Stk .;
  • milch - 140 ml;
  • Blumenkohl - 100 g;
  • Salz - eine Prise;
  • Grüns - optional.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

  1. Kohl muss in Blütenstände geteilt und in Platten geschnitten werden.
  2. Eier waschen, trocknen und in eine Tasse brechen, Milch hinzufügen, salzen. Alles gründlich schlagen, bis ein dichter Schaum mit Blasen entsteht.
  3. Hacken Sie das Gemüse, Dill oder Petersilie geht gut.
  4. Als nächstes alles gut mischen und in einen vorbereiteten Beutel füllen.
  5. Jetzt in Wasser absenken und eine halbe Stunde kochen lassen, danach herausnehmen und in Portionen schneiden.

Dieses Gericht erweist sich als duftend, appetitlich und üppig, selbst Kinder sind begeistert.


Komponenten:

  • eier - 2 Stk .;
  • milch - ¼ Tasse;
  • salz - 1 Prise;
  • Glasgefäß mit einem Volumen von 0,5 Litern.

Für Kinder werden dem Omelett Gemüsepüree und Kräuter hinzugefügt.

Kochvorgang:

  1. Milch und Salz in eine Tasse mit Eiern geben, alles mit einem Mixer gut schlagen.
  2. Einmachglas müssen mit Wasser gespült oder geschmiert werden Sonnenblumenöl. Als nächstes die Ei-Milch-Mischung einfüllen. Das Glas kann mit einem Deckel verschraubt werden, aber locker, obwohl dies nicht notwendig ist - Sie können ohne es kochen.
  3. Stellen Sie das Glas in einen Topf mit kaltes Wasser. Der Wasserstand sollte dem Rührei entsprechen. Verschließen Sie den Topf fest mit einem Deckel.
  4. Nach dem Kochen das Gericht eine Viertelstunde bei schwacher Hitze kochen. Während dieser Zeit steigt es bis zu den Schultern der Dose.
  5. Entfernen Sie den Behälter vorsichtig mit einem Handtuch, drehen Sie ihn dann um und schütteln Sie das Omelett auf einem Teller. Das fertige Gericht kann mit Kräutern dekoriert und portioniert werden.

Wenn Sie diätetisch kochen möchten und leckeres Gericht, also ist ein Omelett in einer Tüte genau das, was Sie brauchen. Da es ohne Öl zubereitet wird, ist der Kaloriengehalt des Gerichts gering. Außerdem ist das Omelett groß und üppig. Ein weiterer Vorteil des Gerichts ist, dass es nicht anbrennen kann, selbst wenn Sie es vergessen.

Kochgeheimnisse

Wie kocht man ein Omelett in einer Tüte? Da das Kochen eines Gerichts nicht sehr verbreitet ist, müssen Sie einige Nuancen kennen, um es nicht zu verderben.

  • Die Verpackung muss dicht sein, ohne Löcher. Und es ist besser, zwei auf einmal zu nehmen, um auf Nummer sicher zu gehen.
  • Lassen Sie den Beutel in kochendes Wasser fallen. Stellen Sie daher vorher das Geschirr mit Wasser aufs Feuer.
  • Fest binden.
  • Öffnen Sie die Verpackung vorsichtig Andernfalls könnten Sie sich am Dampf verbrennen.
  • Stehenlassen. Nachdem Sie den Beutel aufgeschnitten haben, lassen Sie ihn einige Minuten ruhen, um den Dampf abzulassen.

Einfache Omelette-Rezepte im Paket

Meistern Sie zunächst die einfachsten Rezepte. Wenn Ihnen diese Kochoption gefällt, gehen Sie zu komplexeren über. Gekochtes Omelett wird diejenigen ansprechen, die einen delikaten Geschmack lieben und sich um die Figur kümmern. Wenn Sie lieber ein Omelett mit goldene Kruste kochen Sie es in einer Pfanne.

Klassisch

Du wirst brauchen:

  • eier - 3 Stück;
  • milch - 150 ml;
  • Salz - eine Prise nach Geschmack.

Kochen

  1. Eier mit Milch gut schlagen, Salz.
  2. Einen Topf mit einem Liter Wasser zum Kochen bringen.
  3. Die Eimasse in den Beutel gießen, zubinden. In einen anderen Beutel stecken, genauso fest binden.
  4. Vorsichtig in kochendes Wasser absenken. 25 Minuten bei mittlerer Hitze ruhen lassen.

Sie erhalten ein diätetisches gekochtes Omelett ohne Zusatzstoffe und Öl. Kaloriengehalt - 86 kcal pro 100 g.

Mit Grün

Wenn Sie das Gericht etwas abwechslungsreicher gestalten möchten, fügen Sie dem Omelett Ihr bevorzugtes und gesundes Gemüse hinzu.

  • Dill. Gut für die Verdauung, hilft bei Schlaflosigkeit, Sehstörungen, fördert gesunde Knochen und Zähne und ist eine vorbeugende Maßnahme gegen Krebs.
  • Petersilie. Stärkt die Immunität, unterstützt nervöses System verbessert den Fettstoffwechsel.
  • Basilikum. Bekämpft verschiedene Infektionen, stärkt den Körper, reduziert Angst und Anspannung, lindert Zahnschmerzen, stellt die körperliche Stärke wieder her.
  • Oregano. Normalisiert die Verdauung, wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, beseitigt Schmerzen bei Cholelithiasis.
  • Rosmarin. Hilft bei Asthma, Blähungen, wirkt tonisierend.
  • Koriander. Verbessert die Blutzusammensetzung, reduziert die nervöse Erregbarkeit, reduziert Schmerzen bei Gastritis, wirkt harntreibend und choleretisch.
  • Sellerie. Hilft bei Depressionen, beseitigt Verstopfung, entfernt Giftstoffe, lindert Krämpfe im Darm und Magen. Darüber hinaus ist es ein starkes sexuelles Stimulans.

Du wirst brauchen:

  • Eier - 2 Stück;
  • milch - 120 ml;
  • Dill, Petersilie;
  • Salz - eine Prise.

Kochen

  1. Das Grün fein hacken. Wir verwenden Petersilie und Dill, aber Sie können auch andere verwenden.
  2. Eier mit Salz und Milch verquirlen.
  3. Rühren Sie das Gemüse in die Eimischung und gießen Sie es in den Beutel.
  4. Das Omelett in kochendem Wasser 30 Minuten garen.

Wenn du nicht mit Tüten herumspielen willst oder kein gekochtes Omelett in einer Tüte magst, verwende einen Schongarer. In einem Slow Cooker wird das Gericht üppig und diätetisch.

Komplexe Omelette-Rezepte

Sie können das Omelett durch Hinzufügen diversifizieren verschiedene Zutaten. Es können Gemüse, Fleischprodukte, Meeresfrüchte, Pilze und sogar Früchte oder Beeren sein.

Mit Blumenkohl

Blumenkohl enthält große Menge Vitamine A und C, seltenes Vitamin U, Magnesium, Phosphor, Kalium, Aminosäuren, Eiweiß, Pektine. Blumenkohl kämpft chronische Müdigkeit und Depressionen, beugt Hautkrankheiten vor, hilft bei Gastritis und Diabetes.

Du wirst brauchen:

  • kohlblütenstände - 3 Stück;
  • eier - 3 Stück;
  • Tomate - 1 Stück;
  • milch - 140 ml;
  • Kräuter, Salz.

Kochen

  • Große Kohlblütenstände in kleine Teller schneiden, Tomaten in Würfel schneiden.
  • Grüns hacken.
  • Eier salzen und mit Milch aufschlagen.
  • Mit Gemüse und Kräutern mischen.
  • Die Mischung in einen Beutel geben und 30 Minuten kochen lassen.

Mit Garnelen

Diese Art von Omelett ist lecker und gesund. Schließlich ist es diätetisch und enthält viele Vitamine und Mineralien, die in Garnelen enthalten sind - Zink, Magnesium, Eisen.

Du wirst brauchen:

  • garnelen - 100 g;
  • eier - 3 Stück;
  • milch - 150 ml;
  • Kräuter, Salz.

Kochen

  1. Garnelen säubern.
  2. Das Grün fein hacken.
  3. Eier mit Milch schlagen, salzen.
  4. Mischen Sie die Eiermischung mit den Garnelen und gießen Sie sie in den Beutel.
  5. 25 Minuten kochen.

Mit Gemüse

Diese Option ist gut im Sommer und Herbst zu kochen. Sie können jedes Gemüse auswählen.

Du wirst brauchen:

  • Karotten - 1 Stück;
  • Zucchini - 1 Stück;
  • bulgarische Paprika- 1 Stück;
  • Brokkoli - 2 Blütenstände;
  • Tomate - 1 Stück;
  • Gemüse, Salz;
  • eier - 5 Stück;
  • milch - 250 ml.

Kochen

  1. Karotten in dünne Kreise, Tomaten, Paprika und Zucchini in Würfel schneiden.
  2. Grüns hacken.
  3. Eier mit Milch schlagen, salzen.
  4. Alle Zutaten mischen und die Masse in einen Beutel füllen.
  5. Das Omelett 30 Minuten garen.

Je mehr Gemüse Sie verwenden, desto mehr Vitamine und Mineralien erhält Ihr Körper.

mit Beeren

Wenn Sie ein Liebhaber von süßem Omelett sind oder dieses Gericht für ein Kind zubereiten, versuchen Sie es nächstes Rezept. Sie können alle Beeren nehmen: Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Erdbeeren (es ist besser, sie in Scheiben zu schneiden), Erdbeeren.

Du wirst brauchen:

  • Eier - 2 Stück;
  • Beeren - 160 g;
  • Zitronensaft - 1 Teelöffel;
  • Zucker - 1 Glas;
  • Salz.

Kochen

  1. Das Eiweiß schaumig schlagen.
  2. Zitronensaft sehr vorsichtig hinzufügen, dann Zucker und Salz.
  3. Eigelb untermischen.
  4. Beeren waschen und trocknen.
  5. Die Beeren in eine Tüte geben, die Eimischung vorsichtig darüber gießen.
  6. 20 Minuten kochen.

Wenn das Omelett nicht zu süß werden soll, fügen Sie nur die Beeren hinzu, ohne Zucker zu verwenden.

Mit Fleisch

Diese Version des Gerichts ist befriedigender. Es kann zum Mittag- oder Abendessen verzehrt werden. Sie können jedes Fleisch wählen oder Wurst, Schinken verwenden.

Du wirst brauchen:

  • eier - 3 Stück;
  • Schweinefleisch - 100 g;
  • Tomate - 1 Stück;
  • Gemüse, Salz;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • milch - 120 g.

Kochen

  1. Das Schweinefleisch fein hacken.
  2. Die Tomate in Würfel schneiden.
  3. Gemüse und Knoblauch hacken.
  4. Eier mit Salz und Milch verquirlen.
  5. Alle anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
  6. In einen Beutel füllen und 30 Minuten garen.

Du hast gelernt, wie man ein Omelett in einer Tüte kocht. Wählen Sie beliebige Kochoptionen, fantasieren Sie und lassen Sie sich Ihre eigenen Rezepte einfallen. Verwenden Sie unbedingt ein solches Omelett, wenn Sie schlanker werden möchten oder sich einfach für die richtige Ernährung entscheiden.

Ein in kochendem Wasser gegartes Omelette gelingen garantiert hervorragend, ohne dass Grieß oder Mehl auf den Boden gegeben werden müssen. Gekocht wird ohne Braten, also nein knusprige Kruste was gesundheitsgefährdend sein kann. Machen Sie dieses Frühstück für ein Kind oder einen Erwachsenen - jeder wird es mögen.

Wie man ein Omelett in einer Tüte kocht

Die Grundlage für das Gericht französische Küche erfolgt in gleicher Weise wie für alle gewohnt gebratenes Omelett: Eier mit Milch werden mit einem Mixer, Mixer, Schneebesen oder von Hand geschlagen. Danach kann die Zubereitung eines Omeletts in einer Tüte wie folgt erfolgen: Die Mischung in eine Tüte gießen und in kochendem Wasser kochen, in einer Mikrowelle in einer Plastiktüte oder -form garen oder die Tüte mit der Mischung in eine geben langsamer Kocher.

Auf dem Wasser

Die Zubereitung eines solchen Gerichts hat eine spezielle Verdickungstechnologie: Die geschlagene Basis wird in den Beutel gelegt, der dann fest verschlossen wird, wonach das Werkstück in einen Topf mit sprudelndem Wasser geschickt wird. Wenn Sie nicht wissen, wie viel Sie ein Omelett in einem Topf kochen sollen, markieren Sie es etwa 10 Minuten lang und sehen Sie sich dann die Konsistenz an. Wenn es fest wird, können Sie die üppige Masse herausnehmen und auf Tellern anrichten.

in der Mikrowelle

Wer zum ersten Mal auf diese Weise frühstückt, muss aufpassen, denn von der Setzleistung Küchengeräte Kochzeit abhängig. Omelette in der Mikrowelle ist in 3-5 Minuten fertig. Das Prinzip des Kochens unterscheidet sich geringfügig vom Kochen: Die Rührmasse, die sogar ohne Milch sein kann, wird in Butter gebacken - sie wird in ein Fett gegossen Silikonform zum Backen.

In einem langsamen Kocher

Diese gesunde Frühstücksvariante wird ganz einfach zubereitet: gesalzen Ei-Mischung, etwas Milch wird hinzugefügt, die flüssige Masse mit Blasen wird in einen dichten Backbeutel gegeben. Ein Omelett in einem Slow Cooker in einem Beutel wird mit Wasser zubereitet, das in die Schüssel darunter gegossen wird geschlossener Deckel. Die Technik wird auf den Modus „Dämpfen“ eingestellt und kocht 30 Minuten lang.

Omelette in einer Tüte - Rezept mit Foto

Nur wenige wissen, dass ein solches Gericht überhaupt gekocht werden kann. Gekochte Ei-Milch-Mischung ist für den menschlichen Körper in jedem Alter nützlicher als eine in Öl in einer Pfanne gebratene. Dieses Omelett ist besonders empfehlenswert für Menschen, die an Diabetes oder Gastritis leiden. Wählen Sie eines aus oder probieren Sie jedes Omelette-Rezept aus dem Paket aus delikater Geschmack Sie werden begeistert sein.

gekocht

  • Zeit: 25 Minuten.
  • Portionen: 2 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 112 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Französisch.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für ein gekochtes Omelett hilft sogar einem jungen Koch bei der Zubereitung nahrhaftes Frühstück. Anfängern wird empfohlen, zuerst zu lernen, wie man ein leckeres Gericht kocht klassisches Omelett in einer Tüte, und erst dann können Sie mit verschiedenen Fleisch-, Gemüse-, Beeren- und anderen Zusätzen experimentieren. Nehmen notwendige Produkte und implementieren Sie diese ungewöhnliche Option.

Zutaten:

  • wasser - 1,5 l;
  • salz - 1 Prise;
  • milch - 160 ml;
  • Eier - 3 Stk.

Kochmethode:

  1. Bevor Sie beginnen, waschen Sie jedes Ei, tupfen Sie es dann mit Wasser ab und schlagen Sie es in eine vollständig trockene Schüssel.
  2. Addieren angegebene Menge Milch, gründlich mit den Händen schlagen oder einen Mixer verwenden. Salzen, dann den Vorgang fortsetzen.
  3. Öffnen Sie den dichten Beutel und platzieren Sie ihn so, dass er beim Gießen des Werkstücks nicht herunterfällt.
  4. Gießen Sie den Omelettboden hinein.
  5. Binden Sie die Kanten des Pakets zusammen und sichern Sie es mit einem Gummiband.
  6. Gießen Sie Wasser in einen Topf, senken Sie den Beutel mit geschlagenen Eiern und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen.
  7. Kochen, bis die Masse eindickt.
  8. Schneiden Sie den leicht abgekühlten Beutel auf, geben Sie den Inhalt auf einen Teller und bestreuen Sie ihn nach Belieben mit Gemüse.

In einer Tüte Milch

  • Zeit: 40 Minuten.
  • Portionen: 2 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 140 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Französisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie etwas Leckeres zum Frühstück essen möchten, dann ziehen Sie diese Option in Betracht. Ein Omelett mit Milch in einem Beutel wird unter Zugabe von Fleisch und Tomaten gekocht, wodurch es sich als sehr nahrhaft herausstellt - es kann durchaus zu einer vollständigen Mahlzeit werden. Statt Fleisch kann man auch Schinken oder Garnelen verwenden – wer was mehr mag. Erfahren Sie, wie man kurvig macht und saftiges Gericht mit Zusatz von Milch.

Zutaten:

  • Tomate - 1 Stk .;
  • grüns - 0,25 Bündel;
  • gekochtes Fleisch - 100 g;
  • eier - 3 Stk .;
  • milch - 100 ml;
  • Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Das Fleisch kochen, in kleine Stücke schneiden. Wenn die Würfel noch feucht sind, lohnt es sich, sie auf eine Serviette zu legen, damit das Wasser darin aufgenommen wird.
  2. Das Gemüse hacken, die Tomate in Würfel schneiden.
  3. Eier, in eine trockene Schüssel gebrochen, mit Milch, Salz mischen, alle Zutaten schlagen, bis die Oberfläche mit kleinen Blasen bedeckt ist.
  4. Die restlichen Zutaten zu der luftigen Eimasse geben, alles mit einem Löffel verrühren.
  5. Gießen Sie den Omelettboden mit Fleisch und Tomaten in eine vorbereitete Plastiktüte, befestigen Sie die Ränder mit einem Gummiband, senken Sie ihn in warmes Wasser und kochen Sie ihn dann 30 Minuten lang.

Auf dem Wasser

  • Zeit: 30 Minuten.
  • Portionen: 3 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 85 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Französisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Der Vorteil eines solchen Gerichts ist, dass seine Struktur porös und sehr zart ist, auch am zweiten Tag setzt sich das Omelett nicht ab. So kann es vorgekocht und morgens einfach in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Sieh dir an, wie man ein Wasseromelett macht, das keinen Tropfen Fett enthält. Servieren Sie das Gericht mit gehacktem Gemüse, Dill oder Salat.

Zutaten:

  • salz - 1 Prise;
  • Wasser - 0,33 Tassen;
  • Eier - 5 Stk.

Kochmethode:

  1. Waschen Sie zuerst die Eier und schlagen Sie sie dann in einen trockenen Behälter. Mit einem Schneebesen schlagen, um zu machen homogene Masse aber kein Schaum. Fügen Sie Wasser hinzu und schlagen Sie dann erneut ein wenig.
  2. Nehmen Sie T-Shirt-Taschen, legen Sie eine auf eine tiefe Schüssel und die zweite darauf. Stellen Sie sicher, dass keine Löcher in ihnen sind. Ei-Wasser-Mischung in einen zweilagigen Beutel füllen, vorsichtig entnehmen. Die Beutel sehr fest zubinden, damit beim Kochen nichts ausläuft.
  3. Gießen Sie in einen Topf, in dem bereits Wasser kocht, etwas Salz und senken Sie das verpackte Werkstück dort ab. Das Omelette 20 Minuten kochen, dabei ständig darauf achten, dass die Packung nicht aufschwimmt, sondern komplett unter Wasser steht. Dies hat keinen Einfluss auf die Bereitschaft, aber der Teil, der nicht unter Wasser war, hebt sich mit einem grauen Farbton vom Hintergrund der restlichen Masse ab.
  4. Nehmen Sie das Paket aus vorbereitetes Essen, in eine Schüssel umfüllen. Abholzen oberer Teil Beutel, den Inhalt auf einen Teller geben.
  5. Portionieren, servieren.

diätetisch

  • Zeit: 40 Minuten.
  • Portionen: 2 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 90 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Französisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfen Ihnen, dieses Gericht zuzubereiten, das am besten für diejenigen geeignet ist, die an Gastritis, Hautproblemen oder Krankheiten wie z Diabetes mellitus, weil das Rezept Blumenkohl enthält. Nicht jeder weiß, wie man lecker macht Diät-Omelett im Paket, aber selbst ein Kochanfänger kann damit umgehen. Die Hauptsache ist, alles Schritt für Schritt zu tun und die Empfehlungen zum Kochen zu befolgen.

Zutaten:

  • Grüns - optional;
  • milch - 140 ml;
  • eier - 3 Stk .;
  • Blumenkohl - 100 g;
  • Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. frisch Blumenkohl in Blütenstände teilen, einige Stücke in Scheiben schneiden.
  2. Waschen Sie die Eier von Schmutz, brechen Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie dort Milch hinzu, gießen Sie Salz ein. Schlagen Sie die Zutaten gründlich, bis ein Schaum mit dichten Blasen entsteht.
  3. Dill (oder Petersilie) mit einem Messer hacken.
  4. Die Basis mit gehacktem Kohl mischen und hacken kleine Teile Grün.
  5. Gießen Sie die Masse in einen Beutel und fixieren Sie ihn in einem Teller oder einer Schüssel.
  6. Kochen Sie ein Diätgericht 30 Minuten lang, nehmen Sie dann den Beutel aus dem kochenden Wasser, schneiden Sie es und geben Sie das fertige duftende und appetitliche Omelett auf Teller.

in der Mikrowelle

  • Zeit: 10 Minuten.
  • Portionen: 2 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 97 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Französisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Diese Methode ist eine der häufigsten schnelle Optionen herzhafte und gesunde proteinnahrung. Sehen Sie sich an, wie Sie in nur 10 Minuten ein Mikrowellen-Omelett mit Pilzen und Schinken zubereiten. Es ist erwähnenswert, dass das Rezept für einen Mikrowellenherd mit einer Leistung von 700 Watt ausgelegt ist. Denken Sie immer daran, dass Eier vor dem Aufschlagen gewaschen werden müssen, um sie zu vermeiden verschiedene Krankheiten.

Zutaten:

  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
  • Mayonnaise - 2 EL. L.;
  • eier - 3 Stk .;
  • schinken - 50 g;
  • milch - 4 EL. L.;
  • frische Champignons - 4 Stk.

Kochmethode:

  1. Brechen Sie die Eier auf, nachdem Sie die Schüssel trocken gewischt haben. Salz, Sie können auch für den Geschmack pfeffern.
  2. Mischen Sie ungeschlagene Eier mit Mayonnaise, schlagen Sie und gießen Sie dann Milch ein.
  3. Den Schinken in Würfel schneiden, die Champignons in eine ähnliche Form schneiden. schicken Fleischprodukt mit Champignons zur Eimasse.
  4. Gießen Sie den Omelettboden in eine Schüssel, die gegen die von der Mikrowelle abgegebenen Strahlen beständig ist.
  5. Stellen Sie die Zeit in der Mikrowelle auf 10 Minuten ein und nach dem Signal können Sie servieren.

Cremig

  • Zeit: 45 Minuten.
  • Portionen: 2 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 100 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Französisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Die auf dem Foto unten gezeigte Delikatesse ist keineswegs eine teure Käsesorte, sondern - Luft Omelett mit einer zarten Textur, die genau so schmeckt Frischkäse. Konsistenz u Geschmacksqualitäten fertige Masse wird sicherlich von jedem Familienmitglied geschätzt, besonders von denen, die es lieben, köstlich zu essen.

Zutaten:

  • salz - nach Geschmack;
  • eier - 3 Stk .;
  • milch - 150 ml.

Kochmethode:

  1. Die gesalzenen Eier mit einem Mixer schaumig schlagen, Milch hinzufügen und noch ein paar Minuten schlagen.
  2. Gießen Sie die mit Milch vermischte Eiermischung in eine Plastiktüte (Sie können eins in eins geben - es ist so flüssig, aber die Luftmasse fließt nicht heraus). Ziehen Sie die Tasche fest und befestigen Sie sie mit einem Gummiband.
  3. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, bringen Sie es zum Kochen, schicken Sie das Paket dorthin und kochen Sie es 30 Minuten lang.
  4. Den Beutel vorsichtig aufschneiden, das Omelett, das im Schnitt genau wie Käse aussieht, herausnehmen, in Portionen schneiden und auf portionierten Tellern anrichten.

Dampf

  • Zeit: 45 Minuten.
  • Portionen: 2 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 136 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Französisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Dampfgerichte enthalten keine schädlichen Karzinogene, Cholesterin und alles, was die Gesundheit eines Kindes oder eines Erwachsenen mit Magen-Darm-Erkrankungen beeinträchtigen kann. Ein auf diese Weise zubereitetes Omelett ist beispielsweise eine Quelle für die Vitamine A, B, D, E, Arginin, verschiedene Säuren usw. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept zeigt jedem, wie man ein gedämpftes Omelett in einer Tüte zu Hause zubereitet, auch wenn Sie keinen Wasserbad haben.

Zutaten:

  • Öl (Abfluss) - 1 TL;
  • salz - nach Geschmack;
  • eier - 3 Stk .;
  • Milch - 100 ml.

Kochmethode:

  1. Waschen Sie die Eier, bevor Sie sie in eine Schüssel geben. Mit Milch verrühren, salzen, dann alles schaumig schlagen.
  2. Bereiten Sie eine Omelettform vor: Fetten Sie eine Metallform mit einem Stück Butter ein und gießen Sie dann die mit Milch vermischten Eier hinein.
  3. Bauen Wasserbad: Einen Topf mit dickem Boden zur Hälfte mit Wasser füllen. Mach das Feuer auf dem Herd an.
  4. Stellen Sie den Behälter mit der Omelette-Mischung in den Topf mit kochender Flüssigkeit, so dass der Boden Utensilien aus Metall berührte nur die Wasseroberfläche und ging nicht unter. Kochen Sie das Wasser 35 Minuten lang und bedecken Sie das Geschirr.

Protein

  • Zeit: 30 Minuten.
  • Portionen: 2 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 125 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Französisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Die Besonderheit eines solchen Omeletts besteht darin, dass es nicht aus einem ganzen Hühnerei, sondern nur aus seinem Proteinanteil zubereitet wird. Omelett in einer Plastiktüte wird erhalten weiße Farbe, poröse Struktur. Sie können auch fein gehacktes Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen. Protein-Omelett Das Paket wird viel heller, attraktiver und appetitlicher. Finden Sie heraus, wie man ein solches Gericht zubereitet.

Zutaten:

  • saure Sahne - 1 EL. L.;
  • eiweiß - 3 Stk .;
  • milch - 50 ml;
  • salz - nach Geschmack;
  • Paprika, Salat - optional.

Kochmethode:

  1. Eiweiß und Eigelb auf zwei Schüsseln verteilen. Du kannst das Eigelb für andere kulinarische Experimente verwenden, da du es hier nicht brauchst. Schlagen Sie den Proteinteil und kombinieren Sie ihn mit Milch. Wenn Sie möchten, dass das Gericht bunt und hell ist, fügen Sie in dieser Phase der Zubereitung fein gehackte Paprika hinzu.
  2. Nehmen Lebensmittelpaket Gießen Sie aus Polyethylen die Omelettbasis hinein. Binden Sie den Beutel, aber lassen Sie Platz, denn die gekochte Masse wird üppig und groß.
  3. Beutel in die bereits aufgekochte Flüssigkeit in der Pfanne tauchen, 20 Minuten garen, dabei darauf achten, dass der Inhalt vollständig unter Wasser steht.
  4. Den Beutel mit dem fertigen Inhalt herausnehmen, oben abschneiden, kurz stehen lassen, damit das Gericht etwas abkühlt.
  5. Übertragen Sie das üppige, saftige Gericht auf einen mit Salatblättern bedeckten Teller.

Mit Hüttenkäse

  • Zeit: 25 Minuten.
  • Portionen: 1 Person.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 82 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Französisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Diese Methode ist eine der einfachsten. perfektes Frühstück gibt Kraft und Energie für den ganzen Tag. Erwägen Schritt für Schritt Rezept, das Ihnen hilft, ein Omelett in einer Tüte mit Hüttenkäse in einem Slow Cooker zuzubereiten. Wenn Sie keinen so nützlichen Küchenhelfer haben, können Sie den Beutel, nachdem Sie alle vorbereitenden Schritte erledigt haben, einfach in einen Topf mit kochendem Wasser legen.

Zutaten:

  • gemüse - 5 g;
  • milch - 50 ml;
  • eiweiß - 3 Stk .;
  • Hüttenkäse - 100 g;
  • Salz - 1 g.

Kochmethode:

  1. Spülen Sie das Gemüse ab und wischen Sie es mit einem Papiertuch ab.
  2. Eiweiß mit Hüttenkäse vermischen, Milch einfüllen.
  3. Ei-Milch-Mischung schlagen, salzen.
  4. Öffnen Sie den Beutel, gießen Sie die Zukunft ein Protein Gericht. Binden Sie die Tasche fest, Sie können sie mit einem Gummiband für Zuverlässigkeit sichern.
  5. Gießen Sie etwa 1,5 Liter Wasser in die Multicooker-Schüssel, schalten Sie das Gerät in den "Steaming" -Modus und senken Sie das Werkstück ab.
  6. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel garen, dabei regelmäßig prüfen, ob der Beutel aufgequollen ist.

Üppig

  • Zeit: 35 Minuten.
  • Portionen: 2 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 108 kcal.
  • Zweck: zum Frühstück.
  • Küche: Französisch.
  • Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Diese süße Protein-Frühstücksoption wird jedes Kind oder jeden Erwachsenen ansprechen. Ein üppiges Omelett in einer Tüte muss nicht mit Milch zubereitet werden, das ist durchaus möglich Mindestsatz Komponenten. Erfreuen Sie Ihren Haushalt mit einer Beeren-Delikatesse mit angenehm süß-saurem Geschmack. Wenn Sie auf Diät sind, machen Sie sich ein ähnliches Gericht, aber ohne Zucker.

Zutaten:

  • Zucker - 2 EL. L.;
  • salz - 1 Prise;
  • Zitronensaft - 0,5 TL;
  • Beeren - 50 g;
  • Eier - 2 Stk.

Kochmethode:

  1. Gewaschene Eier in Eiweiß und Eigelb teilen. Schlagen Sie die Massen separat.
  2. Drücken Sie ein wenig Zitronensaft, fügen Sie es der Proteinmischung hinzu, gießen Sie dann Zucker und Salz ein und schlagen Sie alles erneut.
  3. Gießen Sie das Eigelb in die Süße Proteinmasse, alles vorsichtig mit einem Schneebesen verrühren.
  4. Die Beeren abspülen, mit einem Handtuch abwischen und in einen vorbereiteten Beutel gießen. Dann die Basis ausgießen.
  5. Kochen Sie die zukünftige Delikatesse 20 Minuten lang.

Wie man ein Omelett kocht - Kochgeheimnisse

Da diese Version des Omeletts nur wenigen bekannt ist, kennt nicht jeder die Feinheiten seiner Zubereitung. Um ein Omelett in einer Tüte zuzubereiten, sollten Sie also Folgendes beachten:

  1. Zum Kochen von Gerichten können Sie nicht nur dicke Beutel zum Einfrieren von Lebensmitteln verwenden, sondern auch gewöhnliche Plastiktüten. In diesem Fall ist es besser, ein paar Stücke zu nehmen und einen Beutel in einen anderen zu stecken, damit die flüssige Masse nicht ausläuft.
  2. Eine Tüte Eimasse kann in kochendes Wasser getaucht werden, wenn Sie sich ihrer Stärke sicher sind. Wenn Sie nicht sicher sind, ob der Beutel thermische Veränderungen übersteht, muss er in warmes Wasser getaucht werden.
  3. Das Omelett wird auch dann hoch, wenn Sie die Eier mit Milch schlagen, ohne das Eigelb von den Proteinen zu trennen. Wenn Sie es jedoch ohne Milch zubereiten, müssen Sie zuerst das Weiß in den Schaum schlagen und es dann mit dem geschlagenen Eigelb kombinieren Milch.
  4. Gekochte Spiegeleier aus geschlagenen Eiern werden für Kinder, Diät- und Sporternährung sowie für Menschen mit Magenerkrankungen empfohlen.
  5. Um das Omelett in der Tüte noch sättigender zu machen, fügen Sie mehr hinzu, während Sie den Boden schlagen ein kleines Stück Butter.
  6. Wenn Sie ein Gericht mit Gemüse in der Mikrowelle zubereiten, fügen Sie zerdrückten Knoblauch zur Eimischung hinzu - so wird das Gericht am Ende aromatischer.
  7. Salziges Gericht Sie können es mit fettarmer Sauerrahm servieren, und für Süßigkeiten können Sie es mit Ihrem Lieblingsjoghurt bestreuen oder mit Quarkmasse bestreichen.

Schauen Sie sich Rezepte an, wie man köstlich kocht.

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Brechen Sie in einen tiefen Behälter Hühnereier, sofort Eigelb und Proteine. Leicht salzen und nach Belieben etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen.


Fügen Sie den Eiern etwas saure Sahne hinzu und gießen Sie die Milch hinein. Alles mit einem Schneebesen zu einer homogenen Konsistenz schlagen. In Bezug auf den Fettgehalt verwenden wir jede saure Sahne, für ein Omelett ist dies nicht so wichtig. Wir haben natürliche Sauerrahm mit 15% Fett verwendet.


Gießen Sie den Omelett-Rohling in eine normale Plastiktüte und binden Sie ihn so tief wie möglich am Knoten. So wird das Omelett prächtiger und geformter. In der Tüte bleibt wenig Platz und das Omelett wird zu einer großen Masse zusammengesetzt.

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In kochendem Wasser (ca. 1,5 l) senken wir das Omelett in einen Beutel und kochen es 20-25 Minuten lang, dann machen wir das Feuer mittel, damit das Wasser nicht viel aus der Pfanne kocht.


Wir nehmen vorsichtig die heiße Packung heraus, schneiden den Knoten ab und legen das Omelett auf einen Teller. Ein in einer Tüte gekochtes Omelett wird fluffig, sehr weich und setzt sich nicht ab. Es hält perfekt seine Form und sieht sehr appetitlich aus. Das Omelett wird heiß serviert. Legen Sie es vorsichtig auf eine Schüssel oder einen Teller, fügen Sie etwas frisches Gemüse hinzu.

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