Kiefernzapfen, Kiefernnadeln in einer gesunden Ernährung: ein Sud aus Kiefernknospen, ein Aufguss aus Zapfen und Nadeln, Zapfenmarmelade, Kiefernhonig. Rezept für Fichtenmarmelade, Zapfenmarmelade - Rezepte

Auf Marmelade basierend Tannenzapfen- eine ziemlich exotische Delikatesse, die außerdem bei der Heilung vieler Krankheiten hilft. Gummi, Pollen und ätherische Öle der Fichte wirken wunderbar heilende Wirkung von unseren Vorfahren seit der Antike verwendet. Die Herstellung von Fichtenmarmelade ist selbst für unerfahrene Hausfrauen nicht schwierig. In diesem Artikel werden wir ausführlich über seine Vorteile und Zubereitungsmethoden sprechen, um Ihren kulinarischen Prozess so weit wie möglich zu vereinfachen.

Fichtenzapfen und ihre Verwendung

Fichtenzapfen werden nicht nur für verwendet ursprüngliches Handwerk Auf ihrer Basis werden Konfitüren, Tinkturen, Kompressen, Aufgüsse und Sirupe zubereitet. Konfitüre auf Basis von Fichtenzapfen hilft bei Grippe und Erkältungen, stärkt Immunsystem und den Hämoglobinspiegel im Blut erhöhen. Der Sirup wird von trockenem und chronischem Husten profitieren.

Wissen Sie? Das Wort "Kegel" (conos) wurde zuerst von den Griechen verwendet. In der Übersetzung bedeutet es« Tannenzapfen» .

Die Alkoholtinktur aus Fichtenzapfen hilft, die normale Gehirndurchblutung nach einem Schlaganfall wiederherzustellen. Bestimmt, offizielle Medizin Zweifel an dieser Therapiemethode, aber es gibt offizielle Beweise für die Wirksamkeit einer solchen Abhilfe. Kompressen helfen bei verschiedenen Hautkrankheiten und Dermatitis und bewältigen auch effektiv Gelenkschmerzen.

Zusammensetzung von Marmelade

Die Zusammensetzung der Marmelade enthält Phytonzide, Tannine, Antioxidantien, ätherische Öle, Bioflavonoide, Linolensäure und andere für den menschlichen Körper nützliche Substanzen.

Vitamine

Fichtenmarmelade ist reich an verschiedenen Vitaminen, die sich positiv auf verschiedene Funktionen im Körper auswirken:

• die Entstehung von Stress und Neurosen stärken und verhindern;
• stärkt das Knochengewebe und ist an der Proteinsynthese beteiligt;
• hilft, die Wände der Blutgefäße zu stärken, schützt den Körper vor verschiedenen Infektionskrankheiten;
• verhindert die schnelle Alterung des Körpers, verbessert den Zustand der Haut erheblich;
• Es soll die Arbeit des Herzmuskels stabilisieren und die Wände der Kapillaren stärken.

Mineralien

Dieses Produkt ist reich an folgenden Mineralien:

• - wirkt sich positiv auf die Aktivität von Enzymen und Verdauungsdrüsen aus, stärkt Knochen- und Epithelgewebe;
• - der Hauptkatalysator für Sauerstoffaustauschprozesse, unterstützt auch die Arbeit Schilddrüse und beteiligt sich an der Übertragung von Nervenimpulsen;
• - Arbeit organisieren Verdauungssystem, beteiligt sich an der Synthese von Kollagen (eine Substanz, die für die Elastizität der Haut verantwortlich ist);
• - Die Hauptaufgabe dieses chemischen Elements besteht darin, ein normales Zuckergleichgewicht im Blutserum aufrechtzuerhalten.

Über die Vorteile: Was ist nützliche Kegelmarmelade?

Konfitüre aus Fichtenzapfen wird zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet. Dieses Wundermittel wird auch bei der Vorbeugung verschiedener Krankheiten von Nutzen sein. Darüber hinaus hat diese Marmelade aufgrund der darin enthaltenen Vitamine C und E gute antioxidative Eigenschaften.

Allgemeine verstärkende Eigenschaften

Dank an toller Inhalt In dem süßen Produkt aus Vitaminen und anderen nützlichen chemischen Verbindungen hat es eine hohe immunstimulierende Wirkung. Durch das Vorhandensein von Vitamin C erhöht das Nadelprodukt den Gesamttonus des Körpers und erhöht die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. B-Vitamine stärken zusammen mit Tannin die Wände der Blutgefäße und verbessern ihre Elastizität. Aufgrund dieser Wirkung ist es möglich, die Entwicklung von Herzinfarkt und Schlaganfall bei Bluthochdruck und Thrombose zu verhindern.

Wichtig! Selbstmedikation kann Ihrer Gesundheit schaden! Vor der Therapie Hausmittel konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt.

Aufgrund der antioxidativen Eigenschaften widersteht Tannenzapfenmarmelade perfekt Krebsgeschwüren. In den meisten Fällen ist Krebs darauf zurückzuführen hoher Inhalt im Körper von freien Radikalsalzen von Schwermetallen. Antioxidative Eigenschaften ermöglichen es Ihnen, den Gehalt an Schwermetallen zu unterdrücken. Das Produkt hat auch eine belebende und stärkende Wirkung, verleiht Menschen, die zu chronischer Müdigkeit neigen, Kraft und Energie.

Krankheitsresistenz

Phytonzide sind sehr nützliche biologisch aktive Substanzen, die helfen menschlicher Körper bei der Beseitigung schädlicher Viren, Bakterien und pathologischer Pilze. Marmelade aus Kiefernzapfen bei Erkältungen, Grippe, Schnupfen, Sinusitis, Stirnhöhlenentzündung und anderen Infektionskrankheiten eingesetzt. Es kann auch auf die Haut aufgetragen werden, wenn sie von Pilzmikroorganismen befallen ist.

Diese nützliche Delikatesse wirkt schleimlösend, weshalb es ratsam ist, sie bei einem durch infektiöse Mikroorganismen verursachten Husten in kleinen Portionen zu verwenden. Darüber hinaus hilft Fichtenmarmelade bei der Heilung von Tuberkulose, Rippenfellentzündung, Lungenentzündung, Bronchialasthma und Bronchitis.
Koniferen Delikatesse kann helfen, die Schmerzreaktionen des Körpers bei Hautentzündungen und mechanischen Schäden zu stillen. Dieses Produkt kann auch auf entzündetes Zahnfleisch aufgetragen werden. Es ist notwendig, Lotionen und Kompressen herzustellen: Tragen Sie ein wenig Marmelade auf einen weichen Verband oder ein Tuch auf und tragen Sie es auf eine wunde Stelle auf. Volksheiler verwenden diese Marmelade oft zur Behandlung verschiedene Krankheiten Gastrointestinaltrakt, einschließlich ulzerativer Läsionen des Magens und Zwölffingerdarms.

Ist es möglich

Dieses Produkt kann den Körper schädigen, wenn die verwendeten Dosierungen nicht eingehalten werden. Darüber hinaus sollte Fichtenzapfenmarmelade während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie im Kindesalter nach bestimmten Regeln verzehrt werden.

Schwanger

Während der Schwangerschaft können Sie Kieferndelikatesse essen, jedoch nur nach Rücksprache mit einem Arzt. Es sollte das Risiko möglicher allergischer Reaktionen eliminieren sowie eine klare Dosierung bei der Anwendung festlegen. Fichtenmarmelade während der Schwangerschaft hilft bei der Bewältigung von Anämie, stärkt die Immunität und verringert das Risiko von Erkältungen und anderen Infektionskrankheiten erheblich. Darüber hinaus wird dieses Produkt den Körper sättigen zukünftige Mutter viele nützliche Naturstoffe.

Stillend

Während der Stillzeit sollte diese Delikatesse mit äußerster Vorsicht verzehrt werden, da sie bei Säuglingen allergische Reaktionen hervorrufen kann. Am besten konsultieren Sie vor der Anwendung Ihren Arzt.

Kinder

Es wird empfohlen, dieses Nadelprodukt in die Ernährung von Kindern ab dem dritten Lebensjahr aufzunehmen. Kinder unter 12 Jahren können 1-2 Teelöffel Leckereien pro Tag erhalten: in den Tee geben, aufs Brot streichen oder in ihrer natürlichen Form essen. Kinder über 12 Jahre dürfen Marmelade 1-2 EL essen. l. pro Tag, um das Knochengewebe zu stärken, Infektionskrankheiten vorzubeugen und die geistige Aktivität zu verbessern.

Zeichen für Qualitätsmarmelade

Tannenzapfenmarmelade kann auf dem Markt und in Fachgeschäften gekauft werden, aber um bei der Auswahl keinen Fehler zu machen, machen wir Sie auf einige Produkteigenschaften aufmerksam Hohe Qualität:

• Eines der wichtigsten Merkmale eines hochwertigen Leckerbissens ist die Größe der Knospen. Sie sollten klein sein (1-3 cm). Es sind die kleinen Kegel, die enthalten die größte Zahl nützliche Substanzen und habe ein sanftes und köstliches Aroma v fertiges Produkt.

Wissen Sie? Einige Arten afrikanischer Palmfarne haben Zapfen, die bis zu 50 kg wiegen!

• Die Unebenheiten im fertigen Produkt müssen ganz sein. Wenn sie in Scheiben geschnitten sind, ist dies das Hauptzeichen dafür, dass sie zu spät gesammelt wurden. Späte Knospen sind oft alt und hart und sollten nicht gekauft werden.
• Achten Sie immer auf GOST, das ist der Schlüssel zu hochwertiger Marmelade ( angenehmer Geschmack und Aroma; geeignete Zusammensetzung, Farbe und Konsistenz). Nach Normung natürliche u Qualitätsprodukt hat die folgende Kennzeichnung: GOST R 53118-2008.
• In einem Marmeladenglas sollte der Zapfengehalt nicht weniger als 70% betragen.
• Überprüfen Sie das Produkt auf das Vorhandensein von Farb- und Konservierungsstoffen. natürlicher Genuss sollte nur Zucker, Wasser und Zapfen enthalten.

Besonderheiten der Verwendung: Delikatesse oder Medizin?

v vorbeugende Zwecke Fichtendelikatesse sollte in solchen Portionen (pro Tag) verzehrt werden: 1-2 TL. für Kinder unter 12 Jahren 1-2 EL. l. für Erwachsene. Kinder können dieses Produkt mögen und sie werden es mit 50 g pro Tag oder mehr essen, aber Eltern müssen den Verzehr von Leckereien durch Kinder überwachen.

Manchmal kann sich ein Nadelprodukt entwickeln allergische Reaktion Wenn Ihr Kind dieses Produkt also noch nie zuvor verwendet hat, geben Sie ihm zunächst nur eine kleine Menge. Wenn sich der Gesundheitszustand des Babys nach einem Tag nicht verschlechtert, kann die Marmelade sicher zur allgemeinen Stärkung des Körpers verwendet werden.

Wichtig! Bei einigen Erkrankungen der Leber und der Nieren ist es verboten, Marmelade aus Fichtenzapfen zu essen, für detaillierte Informationen sollten Sie sich an einen Spezialisten wenden.

Bei Erkrankungen des Oberkörpers Atemwege und Verletzungen des Verdauungstraktes Fichte Delikatesse sollte 3 mal täglich für 1-2 EL gegessen werden. l. (für Erwachsene), 1-2 TL. (für Kinder). Aber denken Sie daran, dass Selbstmedikationsmethoden traditionelle Medizin können gesundheitsschädlich sein, daher sollte eine ärztliche Konsultation zwingend erforderlich sein. Übrigens wird er Sie über die Dosierung und die Regeln für die Einnahme bei einer bestimmten Krankheit informieren.

Wie und wann Knospen zu ernten sind, um die beste Marmelade herzustellen

Um ein qualitativ hochwertiges Produkt herzustellen, ist es notwendig, die Sammlung von Rohstoffen, dh Zapfen, ernst zu nehmen. Rohstoffe können natürlich gekauft werden, aber wenn Zeit und Wohnort es zulassen, dann am besten selbst sammeln.

Wir bieten Ihnen ein Rezept für leckere, duftende und gesunde Marmelade aus Fichtenzapfen, die den Körper mit allem Notwendigen anreichern nützliche Vitamine, Mineralien und andere chemische Verbindungen.

Einkaufsliste

Zur Vorbereitung hierfür gesunde Leckereien wir brauchen:

• 1 kg Zucker;
• 1 kg junge Fichtenzapfen;
• 0,5 Liter Wasser.

Um schmackhafte und hochwertige Hörnchenmarmelade selbstständig zuzubereiten, müssen Sie sich an folgende Kochempfehlungen halten:

Wissen Sie? In der Antike betrachteten die Heiden die Zapfen als die heiligen Teile der Nadeln. Sie symbolisierten Fruchtbarkeit und eine reiche Ernte.

Speicherregeln

Das fertige Produkt muss an einem trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden, der für Kinder unzugänglich ist. Die Lagertemperatur sollte zwischen +5 und +20 °C liegen. Die Haltbarkeit ist nicht angegeben, aber am besten bereiten Sie ein paar Gläser für den Winter vor, damit Sie nächstes Jahr wieder eine frische Delikatesse zubereiten können und sich nicht mit dem Vorjahr zufrieden geben.

Kontraindikationen und mögliche Schäden

Experten und traditionelle Heiler empfehlen die strikte Einhaltung der Anwendungsregeln dieses Produkt. Es ist am besten, nicht mehr als 4 EL zu essen. l. solche Marmelade pro Tag, sonst wie Nebenwirkungen starke Kopfschmerzen, Verdauungsstörungen, Hautausschlag (allergische Reaktion), Erbrechen können auftreten.

Wenn Sie sich bewusst an einen gesunden Lebensstil halten und vorbeugend Marmelade aus Fichtenzapfen essen, sollten Sie besser nicht mehr als 1 EL verwenden. l. Leckereien pro Tag. Denken Sie daran, dass nur ein mäßiger Gebrauch ohne Schaden davon profitiert.

Wichtig! Es ist verboten, diese Delikatesse zu verwenden, wenn Diabetes, da die Zusammensetzung des Produkts zeigt, dass es eine erhöhte Menge an Zucker enthält.

Fichtendelikatesse hat auch eine Liste von Kontraindikationen. Es sollte nicht von den folgenden Personengruppen verwendet werden:

• ältere Menschen über 60;
• Kinder unter 3 Jahren;
• menschen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber dem Körper von Nadelkomponenten. Mit Vorsicht sollte eine solche Marmelade auch von Personen verwendet werden, die zu häufigen Manifestationen allergischer Reaktionen neigen.
• krank Nierenversagen und akute Hepatitis.

Ungewöhnliche, aber nützliche Marmelade

Neben Konfitüre aus Fichtenzapfen gibt es noch einige andere Sorten dieser Delikatesse.

Löwenzahn

Eine sehr schmackhafte, duftende und einzigartige Delikatesse, die einem angenehmen Nachgeschmack von Frühlingshonig ähnelt. Löwenzahnprodukt ist nützlich bei Hepatitis, Cholezystitis, Urolithiasis. Es sättigt den Körper mit nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen, gibt Energie und Kraft, lädt mit Frühlingsstimmung auf.

Tomate

Eine weitere originelle und einzigartige Art von Delikatesse in ihrem Geschmack. Zubereitet auf der Basis von außergewöhnlich dichten Tomaten, Zitrusfrüchten und verschiedenen Gewürzen. Sehr leckeres Produkt, das hilft, den Durst nach "Süßem" zu beseitigen und den Körper mit nützlichen Substanzen zu füllen.

Zucchini

Zucchini-Marmelade ist ein wahres Fest für Seele und Körper. Diese Delikatesse wird auf der Basis von Zitrusfrüchten und anderem zubereitet natürliche Gewürze. Neben dem tollen Aroma u Schmackhaftigkeit, Kürbis Marmelade hat großer Vorteil für den Körper.
Jetzt wissen Sie, welche Vorteile Fichtenzapfenmarmelade hat und wie Sie sie zu Hause zubereiten können. Sammeln Sie Rohstoffe, bereiten Sie eine köstliche Leckerei zu und holen Sie sich täglich Ihre Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen!

Ökologie des Konsums. Fichtenmarmelade hat eine ganze Reihe äußerst nützlicher Eigenschaften, wird aber in erster Linie als sehr geschätzt wirksames Mittel zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Erkältungskrankheiten.

Fichtenmarmelade hat eine ganze Reihe äußerst nützlicher Eigenschaften, wird aber vor allem als sehr wirksames Mittel zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Erkältungen geschätzt. köstlicher Genuss hilft bei der Bekämpfung von Husten, Halsschmerzen, Bronchitis, Grippe, Tuberkulose und gibt Kraft, um Beschwerden zu überwinden. Es gibt ein Rezept für Marmelade in mehreren Versionen (aus Zapfen, Sprossen oder Zweigen), mit dem Sie mit Ihren eigenen Händen eine hervorragende natürliche Erkältungsmedizin für Erwachsene und Kinder zubereiten können.

Junge Triebe im Frühjahr (bis 15. Mai) in Schichten mit 1,5 kg Zucker in ein Glas geben. Morgens mischen, das Glas mit einem Tuch zubinden und 10 Tage auf der Fensterbank in die Sonne stellen. Die Nadeln steigen auf, der Saft bleibt unten. Am 11. Tag abtropfen lassen. Nehmen Sie morgens 2 Esslöffel ein.

2. Marmelade aus Fichtenzapfen

Fichtenzapfen sammelt man am besten im Mai und in der ersten Junihälfte - sie sind noch jung, grün, kaum geöffnet. Die gesammelten Rohstoffe abspülen und einweichen kaltes Wasser für einen Tag. Für Marmelade benötigen Sie Fichtenzapfen und Kristallzucker im gleichen Verhältnis.
- Schweißen Zuckersirup durch Mischen von Zucker und Wasser. Die eingeweichten Fichtenzapfen mit der heißen Mischung übergießen. Kochen Sie diese Masse für sehr niedriges Feuer bis sich die Knospen öffnen und weich werden. Zur Zeit Wärmebehandlung Auf der Oberfläche der Marmelade bildet sich Schaum - Sie sollten ihn nicht entfernen.
- Die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser rollen. Lagern Sie das Produkt darin Cooler Ort.

3. Stau aus Fichtentriebe

Für eine solche Marmelade benötigen Sie 3 Tassen Sprossen, 500 ml Wasser und anderthalb Tassen Zucker. Mischen Sie alle Zutaten und legen Sie sie auf ein sehr niedriges Feuer, und noch besser - auf die Kohlen des Feuers. Kochen Sie die Masse unter ständigem Rühren etwa zwanzig Minuten lang. Die abgekühlte Marmelade ist sofort gebrauchsfertig.

4. Marmelade aus Fichtenzweigen und Nadeln

Um eine solche Delikatesse zuzubereiten, nehmen Sie ein Kilogramm Fichtenzweige, gießen Sie drei Liter Wasser ein und kochen Sie, bis sich das Volumen um das Dreifache verringert hat. Die resultierende Masse abseihen, einen Liter Honig und einen Esslöffel Alkohol-Propolis-Lösung in die Flüssigkeit geben. Die Marmelade erhitzen und in Gläser füllen, die kühl gelagert werden sollten. Sie sollten es nicht essen große Mengen- Eine kleine Portion reicht zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Erkältungen aus.

Fichtenmarmelade hat neben ihren heilenden Eigenschaften einen köstlichen Geschmack und ein Nadelaroma. Das nützliche Medizin gerne das ganze Jahr Erwachsene und Kinder werden essen, eine Reihe von Vitaminen erhalten und das Immunsystem stärken.

Fichte Phytotherapie.

Gehen Sie gerne ins Bad? Nehmen Sie also nicht nur eine Birke, sondern auch einen Nadelbesen mit. Gut "gedämpfter" Nadelbesen sticht nicht, aber bei seiner Verwendung im Dampfbad werden fast alle aktiven Punkte des menschlichen Körpers stark stimuliert. Darüber hinaus ist die Luft im Dampfbad und sogar im Bad selbst mit dem Geruch von Kiefernnadeln erfüllt und hat eine starke therapeutische und prophylaktische Wirkung.

Um zu jeder Jahreszeit eine hausgemachte phytotherapeutische Wirkung zu erzielen und Lungenerkrankungen zu behandeln, wird eine Mischung aus Fichtenharz und gelbem Wachs verwendet. Sie werden im Wasserbad geschmolzen und im Verhältnis 1:1 gründlich vermischt. Dann werden beim Abkühlen aus der resultierenden Mischung Kugeln von der Größe einer großen Erbse geformt. Sie können es auf jedem Regal im Kühlschrank aufbewahren. Zur Verwendung wird der Ball in einer heißen Pfanne geschmolzen (beim Gehen auf eine heiße Kohle aus einem Feuer), es bildet sich ein leichter Rauch, er wird bei der Behandlung von Bronchitis eingeatmet, außerdem desinfiziert er den Raum, in dem sich der Ball befindet war gut geschmolzen.

Hallo lieber Leser!

Nadelbäume haben ein großes Angebot Vitalität. Und die Menschen nutzen sie seit langem, um ihre Gesundheit zu verbessern. Heilung nicht nur Kiefer. Ihr in nichts nachsteht ein weiterer bei uns gebräuchlicher Nadelbaum -. Sowie andere Fichtenarten - Sibirisch, Ayan, Orientalisch. v medizinische Zwecke Fichtennadeln, junge Fichtentriebe, junge Fichtenrinde und ihr Harz werden verwendet.

Fichtennadeln: nützliche Eigenschaften und Anwendungen

Fichtennadeln sind reich an Vitamin C, Vitamin K, D, PP, ätherischem Öl, Terpentin. Die von den Nadeln abgegebenen flüchtigen Substanzen sind Phytonzide, die viele Erreger bronchopulmonaler Erkrankungen abtöten. Spaziergänge im Fichtenwald sind nicht weniger nützlich als in. Es ist nur so, dass der Fichtenwald mit seiner düsteren Schönheit und Düsternis etwas überwältigend ist.

Fichtennadeln enthalten auch Mineralsalze, Spurenelemente: Eisen, Kupfer, Mangan, Chrom, Kobalt. Fichtennadeln haben antiskorbutische, antimikrobielle, analgetische, entzündungshemmende, harntreibende und choleretische Wirkungen.

Vitamingetränk aus Fichtennadeln

Die Nordländer verwenden seit langem einen Aufguss aus Fichtennadeln gegen Skorbut. Und im belagerten Leningrad wurde ein Heilmittel gegen diese schreckliche Krankheit nicht nur aus Kiefernnadeln, sondern auch aus Fichte hergestellt.

Nadeln als Vitamin-C-Quelle sind umso wertvoller, als im Winter der Gehalt an Ascorbinsäure höher ist als im Sommer. Aber gerade im Winter können andere Vitaminquellen einfach nicht verfügbar sein.

Zur Herstellung von Antiskorbutika Vitamingetränk Nehmen Sie 1 Esslöffel gehackte Kiefernnadeln in ein Glas kochendes Wasser. Um die Extraktion zu verbessern, fügen Sie Zitronensaft hinzu oder Zitronensäure auf der Spitze eines Teelöffels. Die Mischung wird im Winter 20 Minuten und im Sommer 40 Minuten gekocht. Dann bestehen Sie 3 Stunden an einem warmen Ort, filtern.

Nadelbäder

Fichtennadeln sind ein hervorragendes Werkzeug zur Vorbereitung von Nadelbädern. Solche Bäder lindern nervöse Erregung, helfen bei starker Müdigkeit, Gelenkerkrankungen.

Bereiten Sie für das Bad einen Sud aus Fichtennadeln vor. Sie können auch junge Fichtenzapfen dazu verwenden. , Tannennadeln werden auch bei der Zubereitung von Nadelbädern verwendet. Es ist akzeptabel, eine Mischung aus Nadeln verschiedener Arten zu verwenden.

Fichtennadeln werden in einer Menge von 1 kg pro 5 Liter kochendem Wasser entnommen. 20 - 30 Minuten kochen, bis eine braune Brühe entsteht. Es wird filtriert und in das Bad gegossen.

Der Wasserstand ist so gewählt, dass die Herzregion nicht beeinträchtigt wird – das ist unerwünscht. Wassertemperatur - nicht mehr als 40 ° C. Die Badezeit beträgt 10-15 Minuten.

Junge Fichtentriebe werden auch Fichtenschenkel genannt. Sie erscheinen, wenn sich die Fichtenknospen etwa Mitte Mai öffnen. Erstens sind sie "Bürsten" aus hellgrünen Nadeln. Sie wachsen schnell und unterscheiden sich bis Mitte Juni noch von anderen Trieben durch die Farbe der Nadeln und ihre Weichheit. Von Mai bis Juni sollten sie für therapeutische und prophylaktische Zwecke geerntet werden.

Aber denken Sie bitte daran, dass Sie bei der Ernte von Fichtentrieben die Spitzen junger Weihnachtsbäume nicht abschneiden können! Sie werden aufhören normal zu wachsen und werden niemals zu hohen und schlanken Bäumen heranwachsen. Junge Fichtentriebe brechen nur an den Spitzen der Seitenäste ab - "Fichtenpfoten".

Ein Sud aus jungen Fichtensprossen in Milch verwendet für verschiedene Hautausschläge und Wassersucht. Bereiten Sie eine Abkochung wie folgt vor.

30 g junge Triebe werden mit 1 Liter Milch übergossen, zum Kochen gebracht und 10 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Danach wird die Brühe gefiltert und tagsüber in drei Dosen getrunken - morgens, nachmittags und abends.

Marmelade aus jungen Fichtentrieben

Marmelade aus jungen Fichtentrieben ist nützlich bei Erkältungen, Bronchitis, Husten, Grippe und sogar Tuberkulose als therapeutisches und prophylaktisches Mittel. Hilft, die Immunität zu stärken.

Kochmethoden Fichtenmarmelade viel. Sie können Marmelade machen - einen "Schnellkochtopf" aus sehr jungen Trieben, nur anderthalb bis zwei Zentimeter lang. Solche Marmelade kann sogar unter Feldbedingungen auf den Kohlen eines Feuers gekocht werden.

3 Tassen junge Triebe bestreut Kristallzucker in Höhe von 1,5 Gläsern. Gießen Sie die Mischung mit 2 Tassen Wasser. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Eine gebräuchlichere Methode zur Herstellung von Marmelade besteht darin, zuerst einen Sud aus jungen Fichtensprossen zuzubereiten und aus diesem Sud Marmelade (Sirup) herzustellen.

Für eine Abkochung werden gewaschene und zerkleinerte Triebe mit Wasser übergossen, sodass sie vollständig bedeckt sind. Zwei Stunden kochen. Die abgekühlte Brühe wird filtriert.

1 kg Zucker wird zu 1 Liter Brühe gegeben und weitere anderthalb bis zwei Stunden gekocht. Nachdem die Marmelade auf ihre Bereitschaft geprüft wurde (ähnlich wie bei jeder anderen Marmelade), wird sie in sterilisierte Gläser gegossen und mit Deckeln verschlossen.

Fichtenmarmelade ist nützlich für Erkältungen, Bronchitis, Husten. Es muss jedoch daran erinnert werden, dass dies keine gewöhnliche Delikatesse, sondern eine Medizin ist. Es ist unerwünscht, Marmelade aus jungen Fichtentrieben zu missbrauchen.

Auch Marmelade wird aus jungen Fichtenzapfen hergestellt. Aber dazu mehr in einem anderen.

Bei der Verwendung von Fichtennadeln und jungen Trieben gibt es Kontraindikationen . Wie bei Präparaten aus Kiefer ist dies in erster Linie Nierenerkrankung (Glomerulonephritis) , Hepatitis und Schwangerschaft . Sie sollten sie nicht einnehmen Gastritis mit hoher Säure.

Jeder kennt die wohltuenden Eigenschaften der Kiefer. Kein Wunder, dass sich viele Sanatorien in Kiefernwäldern befinden. Die Luft, die mit dem Geruch von Harz und ätherischen Ölen der Kiefer erfüllt ist, ist heilsam für den gesamten Organismus. Ihr heilenden Eigenschaften Kiefer gibt Marmelade und Honig, der aus jungen Zweigen (Sprossen) und Kiefernzapfen gekocht wird. Ich habe bereits geschrieben, wie man Marmelade aus Tannenzapfen kocht. Sie können Rezepte für Marmelade aus Tannenzapfen sehen.Heute werde ich Ihnen sagen, wie man Marmelade und Honig aus jungen Tannenzweigen (Sprossen) kocht.

Honig und Marmelade aus jungen Kiefernzweigen sind nicht nur schmackhaft, sondern haben es auch medizinische Eigenschaften. Nützlich sind solche Marmeladen und Honige vor allem für Menschen, die an chronischen oder häufigen Atemwegserkrankungen leiden. Solcher Honig und Marmelade helfen bei Grippe, Halsschmerzen und anderen Erkältungen.

Wie man aus jungen Kiefernsprossen Marmelade macht

Junge Kieferntriebe sind Triebe, die im Frühling aus der zentralen Knospe einer Kiefer wachsen und Kerzen ähneln. Sammeln Sie Kiefernsprossen abseits von Straßen und Industriegebieten.

Sammeln Sie Kiefernsprossen. Sortieren Sie sie aus und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Wenn die Triebe mit braunen Schalen bedeckt sind, müssen sie vor dem Einschlafen mit Zucker davon befreit werden. Sie bringt Bitterkeit fertige Marmelade. Aber es schadet nicht.

Junge Triebe können ganz gekocht oder in mehrere Stücke geschnitten werden.

Schlafen Sie 8 - 12 Stunden oder nachts mit Zucker im Verhältnis von 1 kg Kiefernsprossen 1,5 kg Zucker ein.

Dann 1 Liter gereinigtes Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen. Allmählich zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten auf kleiner Flamme kochen. Dann die Schüssel mit Marmelade entfernen. 5-8 Stunden ziehen lassen und nochmals fünf Minuten kochen. Nach dem dritten Kochen am Ende des Kochvorgangs einen halben Teelöffel Zitronensäure hinzufügen und in saubere sterilisierte Gläser füllen.

Im Kühlschrank können Sie Marmelade einfach unter einem Plastikdeckel aufbewahren.

Wie man Honig aus jungen Kiefernzweigen (Sprossen) kocht

Kiefernhonig kann entweder aus jungen, noch nicht erblühten Trieben - Kiefernknospen - oder aus jungen, gerade geöffneten Zweigen gekocht werden.

Um Honig aus Kiefernsprossen zu kochen, müssen Sie zuerst eine Abkochung von Kiefern zubereiten. Spülen Sie die gesammelten Triebe ab und gießen Sie sie mit gereinigtem Wasser im Verhältnis von 1 Teil der Triebe zu 2 Teilen Wasser.

Auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. 15-20 Minuten auf kleiner Flamme kochen.

Einen Tag ziehen lassen.

Nach einem Tag die Brühe abseihen. Fügen Sie Zucker hinzu, bezogen auf 1 Teil der Brühe 2 Teile Zucker. Auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze 10-12 Minuten kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und der Sirup zu verdicken beginnt. In Gläser füllen. Sie können im Kühlschrank aufbewahren.

Um zu verhindern, dass Honig zuckert, können Sie Zitronensäure oder Zitronensaft hinzufügen.

Vorteile von Kiefernhonig und Kiefernzapfenmarmelade

Neben der Behandlung und Vorbeugung von Atemwegserkrankungen Pinienhonig und Marmelade ist nützlich für Krankheiten Magen-Darmtrakt. Unterscheidungsmerkmal Kiefernhonig und Marmelade aus Kiefernsprossen, da sie Kindern mit solchen Krankheiten verabreicht werden können.

Verbrauchen Sie Kiefernhonig und Marmelade Kiefernzweige zur Senkung des Cholesterinspiegels, bei Rheuma, Arthritis, Polyarthritis.

Kiefernhonig und Marmelade aus Kiefernsprossen hat entzündungshemmende, antimikrobielle, desinfizierende, harntreibende, choleretische Eigenschaften, reinigt das Blut und verjüngt den Körper.

Verbinden Sie einen Spaziergang im Kiefernwald mit einer sinnvollen Beschäftigung, bereiten Sie Kiefernsprossen und junge Zweige vor. Kochen Sie köstlichen und heilenden Kiefernhonig und Marmelade.

Kiefer und Fichte, auf die niemand verzichten kann Silvesterfeier, - wertvoll medizinische Pflanzen, aus der Tee, Brühe und sogar Marmelade zubereitet werden. Sie können Ihre Lieben mit nützlichen, wärmenden und wahrhaftigen Überraschungen überraschen Wintergetränke aus Wacholder, Kiefer, Fichte und leckerer Marmelade!

Tee aus Kiefernnadeln wird als das Elixier der Langlebigkeit bezeichnet. Einige Völker wussten schon vor vielen Jahrhunderten davon. Wiedereröffnet und bestätigt vorteilhafte Eigenschaften moderne Profis. Der altorientalische „Code of Knowledge of Local Medicines“ aus dem 15. Jahrhundert besagt, dass Kieferntee belebt, Hunger beseitigt und die Jugend verlängert.

Kiefernnadeltee ist ein hellgelbes Getränk mit einer grünlichen Tönung. Es ist reich an Vitaminen: C, E, B (B1, B2, B3, B6, B7), K, P, und enthält auch Eisen, Kupfer, Kalzium, ätherisches Öl, Phytonzide, Aminosäuren und mehr als 40 Spurenelemente. Dank einer so reichhaltigen Zusammensetzung strafft Kieferntee perfekt den Körper und lindert Müdigkeit, verbessert die Immunität und beugt vor, normalisiert den Stoffwechsel, verbessert die Mikrozirkulation im Gewebe und fördert deren Regeneration, erhöht die Elastizität der Blutgefäße und wirkt als mildes Beruhigungsmittel.

Wie man Tannennadeltee macht

Für Tee eignen sich am besten Nadeln der Weißen Orientkiefer (Pinus strobus). Die jungen Nadeln, die an den Spitzen der Zweige stehen und grüner aussehen als die restlichen Nadeln, enthalten maximal Nährstoffe. Sie machen Tee gesünder und aromatischer.

Sie können auch trockene Tannennadeln verwenden.

Rezept Nr. 1

Die Tannennadeln gründlich abspülen, in eine Tasse geben und mit kochendem Wasser übergießen. 10-15 Minuten ziehen lassen, gelegentlich umrühren. Die Nadeln sollten blass werden.

Rezept Nr. 2

Mahlen Sie ½ Tasse Kiefernnadeln und geben Sie sie in kochendes Wasser. Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen. Längeres Garen als diese Zeit wird nicht empfohlen, da durch das Erhitzen alle wertvollen Vitamine (insbesondere Vitamin C) zerstört werden. Vom Herd nehmen, 15-20 Minuten ziehen lassen.

Frische junge Kiefernnadeln sind an sich süß, aber Sie können den Tee mit Honig süßen und nach Belieben eine Zitronenscheibe hinzufügen. Dieser Tee ist am nützlichsten im Herbst und Winter, während der Zeit der Verschlimmerung von Atemwegserkrankungen.

Fichtennadeltee

Nehmen Sie 1 EL. Nadeln, waschen kaltes Wasser und gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser. 20 Minuten kochen, abkühlen lassen und abseihen. Dieser Tee enthält viele Spurenelemente, dank denen er einen normalen Stoffwechsel aufrechterhält, und ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Beriberi. Zur Behandlung wird es bei häufigen Erkältungen, Husten (Expektorans), als Diuretikum, Diaphoretikum und Choleretikum eingesetzt.

Wacholder Tee

Wacholder wirkt antiseptisch, beseitigt Giftstoffe und ist eine gute Prophylaxe bei Entzündungen der Harnwege. Alle Teile der Pflanze werden zum Aufbrühen eines erfrischenden Wacholder-Tees verwendet.

Nehmen Sie 1 EL. Wacholder und mit 200 ml Wasser auffüllen, eine halbe Stunde ziehen lassen.

seien Sie aufmerksam: Sammeln Sie Nadeln nur in ökologisch sauberen Bereichen und spülen Sie sie gründlich aus. Nehmen Sie keine Nadeln von erkrankten Bäumen und konsumieren Sie diesen Tee nicht, wenn Sie schwanger sind oder stillen.

Marmelade aus Tannenzapfen und Knospen

Tannenzapfenmarmelade ist eine echte Festtagsdelikatesse! Leider lässt er sich nicht so schnell zubereiten wie Tee. Notieren Sie sich dieses Rezept, und dann wird es bis zum nächsten Neujahr leckere Marmelade wird auf Ihrem Feiertagstisch sein.

Diese Marmelade wird ausschließlich aus jungen Knospen oder grünen und weichen Tannenzapfen hergestellt, die Ende Mai geerntet werden. Die Knospen sollten weich, saftig und klebrig sein und ein Pinienaroma haben. Sammeln Sie keine Zapfen in der Nähe von Straßen.

Tannenzapfen Marmelade

Rezept Nr. 1

Für 1 kg grüne junge Zapfen benötigen Sie 1 kg Zucker und 2 Liter Wasser. Bereiten Sie einen Sirup aus Zucker und Wasser zu und fügen Sie dann die Zapfen hinzu. Bei schwacher Hitze ca. 4 Stunden kochen ( der beste Weg- Schnellkochtopf), in Gläser füllen und verschließen.

Rezept Nr. 2

Die Zapfen sortieren und mit Wasser abspülen. Dann in ein Becken (nicht aus Metall) stellen und mit kaltem Wasser füllen. Das Wasser sollte die Knospen ein paar Zentimeter bedecken. Lassen Sie die Zapfen über Nacht in diesem Wasser. Außerdem wird dieser Aufguss zum Kochen verwendet.

Gießen Sie den Aufguss mit Zucker (Rechnung: 1 kg Zucker pro 1 Liter Aufguss) und zünden Sie ihn an. Aufkochen, 5 Minuten kochen lassen. Der sich bildende Schaum muss entfernt werden. Cool und ein paar Mal wiederholen (Sie können am nächsten Tag). Marmelade wird bekommen Bernstein erstaunlicher Geruch und Geschmack. Nach dem Abkühlen in Gläser füllen, im Kühlschrank aufbewahren.

Kiefernknospenmarmelade

In einem halben Liter bzw Liter Glas Fügen Sie eine Schicht Kiefernknospen hinzu, dann eine Schicht Zucker usw. bis das ganze Glas voll ist. schließe das Glas Nylonhülle und an einen dunklen Ort stellen. Die Nieren beginnen, Saft abzusondern, der sich in Sirup verwandelt.

Sirup und Marmelade aus Tannenzapfen sind ein Immunstimulans, sie sind sehr nützlich bei der Behandlung von Erkältungen, Halsschmerzen und Grippe sowie zur Prophylaxe gegen diese Krankheiten.

Kinder mögen diese Marmelade sehr, aber ihr übermäßiger Verzehr kann die Nieren beeinträchtigen. Daher wird Kindern zur Vorbeugung von Krankheiten nicht mehr als 1 EL empfohlen. pro Tag bei der Behandlung von Grippe und Erkältungen - 2 EL.

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