Köstliche magere Schnitzel aus Haferflocken - Rezeptvorbereitung mit Schritt-für-Schritt-Fotos mit einem Brühwürfel. Wie man ungewöhnliche Haferflockenschnitzel brät

Erinnern Sie sich an die Anekdote, als ein Gentleman seinen Butler fragt, was sie heute auf der Speisekarte haben, und reagiert glücklich, wenn er "Schnitzel, Sir" hört. Aber der Besitzer freute sich nicht lange, denn nach einer kurzen Pause stellt der Butler klar: "Aus Brei, Sir." Die Vorteile von Haferflocken für die Gesundheit des Magens und des gesamten Körpers sind seit langem bekannt, aber die meisten Hausfrauen beschränken sich hauptsächlich auf das Kochen von Haferflocken. Aber Haferflocken machen sehr leckere und gesunde Gerichte, einschließlich Schnitzel.

Um leckere und gesunde Haferflockenkoteletts zuzubereiten, müssen Sie Folgendes auffüllen:

zwei Gläser Haferflocken
ein Glas Wasser
ein Brühwürfel
eine mittelgroße Zwiebel
ein Ei
pflanzenöl zum Braten von Schnitzel
zwei Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm
1-2 Knoblauchzehen
ein kleiner Haufen Grün, das Sie mögen

Für Haferflockenschnitzel sind Petersilie, Dill, Koriander und Basilikum perfekt.

Herkules kochen

Wenn alle Zutaten fertig sind, können Sie zur Sache kommen. Kochen Sie zuerst ein Glas Wasser. Lösen Sie den Brühwürfel vollständig darin. Gießen Sie das Müsli in eine tiefe Schüssel und bedecken Sie es mit heißer, frisch zubereiteter Brühe. Abdecken und den Haferflocken 20-25 Minuten ziehen lassen. Während die Flocken anschwellen, schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie fein. Die Zwiebel drei bis fünf Minuten in einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl leicht goldbraun braten.

Bei Schwellungen können Sie den Flocken an der Messerspitze Backpulver hinzufügen.

Ah, Schnitzel, lecker!

Dann die Zwiebel zu den gequollenen Flocken geben und umrühren. Sie können Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack in die resultierende Masse geben.

Das Gericht wird noch schmackhafter und aromatischer, wenn Sie dem Haferflocken eine Mischung aus Paprika hinzufügen.

Braten Sie nun die Schnitzel an. Sie können wie gewöhnliche Schnitzel von Hand geformt werden. Oder Sie können einen Esslöffel verwenden. Es reicht aus, nur das Herkuleshackfleisch in einen Löffel zu geben und es vorsichtig mit heißem Öl in eine Pfanne zu geben.

Um zu verhindern, dass Haferflocken am Löffel haften bleiben, tauchen Sie ihn regelmäßig in eine Tasse Wasser.

Die Pastetchen fünf bis sieben Minuten kochen. Dann nehmen Sie sie aus der Pfanne. Ihre Schnitzel sind fertig.

Sie können das zubereitete Gericht in einer solchen „reinen“ Form verwenden. Aber die Sauce verleiht den Schnitzeln einen besonderen Geschmack. Es reicht ihm, zwei Esslöffel Mayonnaise oder Sauerrahm mit einer Knoblauchzehe zu mischen, die durch eine Presse und fein gehackte Kräuter geleitet wird. Am besten heiße Schnitzel mit dieser Sauce einfetten.

Sie können die fertigen Schnitzel auch in eine tiefe Pfanne geben und mit saurer Sahne oder Mayonnaise übergießen, abdecken und bei schwacher Hitze fünf bis zehn Minuten köcheln lassen. Die Schnitzel sind weich und zart.

Herkules ist ein gesundes, nahrhaftes und schmackhaftes Produkt, aus dem Sie nicht nur leckeres Getreide, sondern auch Schnitzel herstellen können! Sie müssen nicht fasten oder Vegetarier sein, um den köstlichen Haferflocken zu schätzen. Die heute angebotenen Rezepte werden von jeder Hausfrau geschätzt. Probieren Sie es aus, es ist wirklich lecker!

Herkuleskoteletts und Brühwürfel

Dieses Rezept spart Ihr Familienbudget und Kochzeit. Es kann für jeden passieren, dass dringend etwas vorbereitet werden muss, aber es ist keine Zeit zum Einkaufen. Was zu tun ist? Das Rezept für Haferflockenkoteletts und einen Brühwürfel hilft dabei. Wie bereite ich dieses Gericht zu? Lassen Sie uns zuerst die Zutaten zubereiten:

200 Gramm Haferflocken.
Kleiner Zwiebelkopf.
0,4 Liter Brühe aus einem Würfel. Der Geschmack kann Fleisch oder Huhn sein.
Zwei Hühnereier.
Mehl (zum Panieren).
Salz und Gewürze.
Pflanzenöl in einer Pfanne.

Jetzt werden wir Schnitzel erstellen:

In der gekochten Brühe müssen Sie Haferflocken laufen lassen und drei Minuten kochen (wenn es sich um ein Instant-Müsli handelt), bis Sie einen Brei bekommen.
Nehmen Sie den "Brei" vom Herd, geben Sie fein gehackte Zwiebeln, Eier, Salz, Gewürze und etwas Mehl nach dem Abkühlen hinein.
Wir formen Schnitzel, rollen sie in Mehl, braten sie in einer Pfanne (heiß) auf beiden Seiten.

Die Garzeit beträgt ungefähr vierzig Minuten. Der Geschmack solcher Schnitzel ähnelt stark echten Fleischkoteletts, und der Energiewert pro hundert Gramm beträgt nur 140 kcal! Mit saurer Sahne und jeder Beilage servieren. Diese Schnitzel sind perfekt für alles!

Schnitzel für Fasten und Vegetarier

Mageres Haferflockenkotelett ist die beste Option für diejenigen, die fasten oder denen pflanzliche Nahrung folgt. Das Gericht wird sich als sehr zufriedenstellend herausstellen, gleichzeitig kalorienarm (ca. 115 kcal) und lecker.

Zutaten für Schnitzel:

jeweils 200 Gramm: Kartoffeln, Haferflocken und Zwiebeln;
0,4 Liter Gemüsebrühe oder nur Wasser;
salz und Gewürze nach Geschmack;
etwas Knoblauch (optional);
pflanzenfett.

Vorbereitung:

Legen Sie die Flocken in heiße Brühe oder Wasser, lassen Sie sie langsam anschwellen. Wenn die Zeit es nicht zulässt, dann. Wie im vorherigen Fall lassen wir in der kochenden Brühe (Wasser) den Haferflocken unter ständigem Rühren laufen und kochen drei Minuten lang, bis ein dicker Brei erhalten wird.
Führen Sie die geschälten Kartoffeln durch einen Fleischwolf und drücken Sie den Saft aus. Scrollen Sie die Zwiebel und den Knoblauch.
Wir mischen die Gemüsekomponente mit Haferbrei, Salz und Pfeffer.
Mit einem Löffel die Schnitzel in heißes Öl geben und auf beiden Seiten knusprig braten.

Solche Schnitzel lassen sich ideal mit Ketchup, Gemüse, Gemüseeintopf und Kartoffelpüree kombinieren. Wenn Sie nicht fasten, kein Vegetarier sind, sondern einfach ein solches Gericht probieren möchten, empfehlen wir, es mit saurer Sahne zu servieren!

Fischfrikadellen mit Haferflocken

Herkuleskoteletts, deren Rezept die Zugabe von gehacktem Fisch beinhaltet, werden jeden ansprechen, der weiches und saftiges Essen bevorzugt. Dieses Gericht ist perfekt für Menschen, die eine Diät machen, da der Kaloriengehalt pro hundert Gramm etwa 140 kcal beträgt (abhängig vom Fisch).

Zum Kochen nehmen Sie:

ein Pfund gehackter Fisch;
einhundert Gramm Haferflocken, die gleiche Menge Zwiebeln;
ein Ei, Salz und Fischgewürze;
pflanzenöl zum Braten;
semmelbrösel.

Schnitzel kochen:

Wir geben das Fischfilet zusammen mit Zwiebeln durch einen Fleischwolf.
Gießen Sie den Haferflocken in eine separate Schüssel, treiben Sie ein Ei hinein, mischen Sie es und lassen Sie es zehn Minuten lang ziehen.
Den Haferflocken mit gehacktem Fisch, Gewürzen und Salz bestreuen, mischen, mit einem Papiertuch abdecken und weitere zehn Minuten "ruhen lassen".
Die Pfanne erhitzen, Öl einfüllen, Schnitzel ohne Knochen in Semmelbrösel hineinlegen. Wir braten eine Seite bei starker Hitze ohne Deckel, die andere langsam unter dem Deckel, bis die Kruste braun ist. Bei dieser Methode des Bratens behalten die Schnitzel eine große Saftigkeit.

Schnitzel aus Haferflocken und gehacktem Fisch harmonieren mit Gemüsesalaten, Gemüsebeilagen und gekochtem Reis. Es ist besser, eine weiche, cremige Sauce zu nehmen.

Mageres Haferkotelett mit Karotten

Ein weiteres großartiges Herkules-Schnitzelrezept für Fasten, fleischfrei und Diätetiker. Diese köstliche Kombination von Zutaten ermöglicht es Ihnen, das Fasten zu überleben, ohne zu leiden, oder ein paar zusätzliche Pfund zu verlieren.

Wir brauchen folgende Produkte:

einhundert Gramm Haferflocken;
eine mittlere Karotte;
eine mittlere Kartoffel;
ein Zwiebelkopf ist klein;
salz und Gewürze;
grüns;
frittieröl;
semmelbrösel.

Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 115 kcal und die Garzeit beträgt vierzig Minuten. Lass uns anfangen:

Gießen Sie kochendes Wasser über die Flocken und lassen Sie sie 20 Minuten lang anschwellen.
Während die Flocken anschwellen, reiben Sie die geschälten Kartoffeln und Karotten auf einer feinen Reibe und entfernen Sie überschüssigen Saft.
Die Zwiebel so weit wie möglich hacken. Es ist ratsam, sie durch einen Fleischwolf zu geben. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse und hacken Sie das Gemüse fein.
Das Rezept enthält keine Eier, da das Gericht als mager gilt. Aber auch ohne sie eignet sich Hackfleisch zum Braten von Schnitzel. Wir kombinieren Haferflocken mit Gemüse. Wenn es sehr flüssig ist, können Sie weitere trockene Flocken hinzufügen (die zum schnellen Brauen dienen). Schnitzel formen, Cracker einrollen, in eine Pfanne geben. Auf beiden Seiten knusprig braten.

Herkuleskoteletts mit Hackfleisch

Hühnerschnitzel mit Haferflocken sind eine großartige Option für ein Familienessen. Der Kaloriengehalt wird fast 182 kcal betragen, aber das ist immer noch nicht viel.

Produkte für Hühnerschnitzel mit Haferflocken:

gehacktes Hähnchenfilet (ohne Haut) - 500 Gramm;
eine halbe Tasse Haferflocken;
ein halbes Glas Wasser (Milch ist ebenfalls möglich, aber der Kaloriengehalt steigt);
salz und Gewürze;
kleine Zwiebel.

Gießen Sie die Flocken mit heißem Wasser oder Milch, lassen Sie sie anschwellen. Die Zwiebel in das Hackfleisch geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Nachdem die Flocken fertig sind, fügen Sie sie dem Hackfleisch hinzu. Es wird sich herausstellen, dass es sich um eine leicht flüssige Mischung handelt. Wir nehmen die Pastetchen mit einem Löffel auf und legen sie in die Pfanne, ohne sie zu panieren. Das Öl sollte heiß sein.

Um die Haferflocken-Schnitzel, deren Rezepte wir Ihnen zur Verfügung gestellt haben, von besserer Qualität und schmackhafter zu machen, empfehlen wir:

Verwenden Sie nur Instant-Flocken.
Die Pfanne muss erhitzt werden, damit die Schnitzel saftiger werden.
Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen, bevor Sie sie zum Hackfleisch geben, damit die Schnitzel prächtiger und zarter werden.
Um zu verhindern, dass Schnitzel beim Braten auseinanderfallen, können Sie eine Krume Weißbrot oder Grieß hinzufügen (Sie benötigen ein wenig Grieß, pro Kilogramm Hackfleisch wird nur ein halber Esslöffel Müsli genommen).

Jeder kennt die Vorteile von Haferflocken, aber nicht jeder kann gezwungen werden, solchen Brei zu essen. Und jetzt kam jemand auf eine interessante Idee, die Vegetarier und diejenigen, die das Fasten in der Kirche beobachten, besonders mögen - Schnitzel aus Haferflocken zu kochen. Wenn Sie dieses Gericht noch nie probiert haben, können Sie sich nicht einmal vorstellen, wie lecker, befriedigend und schön Schnitzel sind. Diejenigen, die sie zum ersten Mal essen, sagen mit Zuversicht, dass sie den Geschmack von Kartoffeln und Hühnchen schmecken, obwohl es weder den einen noch den anderen gibt.

In der Tat können Haferflockenschnitzel mit verschiedenen Geschmacksrichtungen ergänzt werden, indem Fischfilets, Pilze, Gemüse, Hackfleisch, Leber, Käse, Hüttenkäse und duftende frische Kräuter hinzugefügt werden.

Herkuleskoteletts mit Zwiebeln

Beginnen wir mit der einfachsten und schnellsten Option für Herkuleskoteletts. Versuchen Sie zuerst, diese herzustellen und experimentieren Sie dann mit verschiedenen Additiven.

Geschmacksinfo Zweitens: Getreide

Zutaten

haferflocken - 1,5 Tassen;
zwiebel - 1 Stk .;
knoblauch - 2 Nelken;
hühnerbrühe - 1,5 Tassen;
eier - 2 Stk.;
gewürze und Salz - nach Ihren Wünschen;
pflanzenöl zum Braten - 80-100 ml.

Wie man Haferflockenschnitzel mit Zwiebeln macht

Verwenden Sie Herkules-Grütze, die gedämpft und nicht gekocht werden muss.

Hühnerbrühe vorkochen, von den Samen abseihen. Verwenden Sie eine konzentrierte Brühe, um den Schnitzel einen reichen Geschmack zu verleihen. Sie sollte leicht salzig sein.

Die Grütze in eine Schüssel geben und mit heißer Brühe bedecken. Rühren und 10-15 Minuten stehen lassen.

Die geschälten Zwiebeln mit Knoblauch abspülen. Schneiden Sie die Zwiebel in sehr kleine Würfel, geben Sie den Knoblauch durch eine Presse.

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch zum gedämpften Müsli hinzu und schlagen Sie zwei kleine oder ein großes Ei hinein. Wenn Sie den Zwiebelgeschmack etwas weicher machen möchten, braten Sie ihn zuerst in Butter oder Pflanzenöl, bis er transparent ist.

Mischen Sie alle Bestandteile des Hackfleischs gründlich, bis sie glatt sind, Pfeffer und Salz nach Ihren Wünschen. Wenn die Schnitzelmasse dünn ist, verdicken Sie sie mit gemahlenen Semmelbröseln.

Das Hackfleisch stellt sich als ziemlich klebrig heraus, also formen Sie die Pastetchen mit nassen Händen. Schicken Sie sie in eine heiße Pfanne mit Öl und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun an.

Herkuleskoteletts mit Zwiebeln werden als eigenständiges Gericht serviert. Optional können Sie sie mit leichten Gemüseschnitten ergänzen. Sie sind köstlich heiß und kalt.

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Herkuleskoteletts und Würfelbrühe, paniert

Wenn Sie keine Zeit haben, Fleischbrühe zu kochen, können Sie Schnitzel aus Haferflocken und einem Brühenwürfel herstellen. Natürlich ist ein solches trockenes Bouillonkonzentrat nicht sehr nützlich, aber manchmal kann es zugelassen werden, weil es Zeit spart.

Zutaten

haferflocken - 2 Gläser;
trockene Brühwürfel - 2 Stk.;
wasser - 2 Gläser;
zwiebeln - 2 Stk.;
knoblauchzehen - 3-4 Stk.;
eier - 1-2 Stk.;
mehl - 2 EL. l.;
salz und Gewürze nach Geschmack;
gemahlene Cracker - zum Panieren;

Vorbereitung

Gießen Sie Wasser in einen Topf, zerdrücken Sie die Brühwürfel darin, rühren Sie gut um und bringen Sie es zum Kochen.
Sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, den Haferflocken hinzufügen, umrühren und 5-6 Minuten kochen lassen.
Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie den Brei unter dem Deckel abkühlen.
Zwiebel und Knoblauch von der Schale schälen, waschen, in einem Fleischwolf einrollen und zum Brei schicken. Eier dorthin treiben, Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Alles gründlich zu einer homogenen Masse mischen.
Mit nassen Händen runde oder ovale Schnitzel formen, Semmelbrösel einrollen.
Übertragen Sie sie in eine Pfanne mit gut erhitztem Pflanzenöl und braten Sie auf beiden Seiten.
Legen Sie die fertigen Schnitzel zuerst auf ein Papiertuch, damit das überschüssige Öl weg ist, und dann auf eine Schüssel und laden Sie alle zum Tisch ein.

Herkulesflocken und gehackte Hühnerschnitzel

Schnitzel mit Haferflocken und Hackfleisch sind sehr locker, saftig und zart. Wenn Sie möchten, dass sie dicker sind, drehen Sie die Oberschenkel vom Kadaver oder den Hähnchenschenkeln in einem Fleischwolf. Für eine diätetischere Option ist Hühnerbrust geeignet. Sie können auch fertiges Hackfleisch (beliebig - Schweinefleisch, Rindfleisch, Pute) verwenden.

Zutaten

hackfleisch - 500 g;
haferflocken - 1 Glas;
milch - 0,5 Tassen;
eier - 1-2 Stk.;
zwiebel - 1 Stk .;
knoblauch - 3-4 Nelken;
salz und Gewürze nach Geschmack;
weißmehl - zum Panieren;
pflanzenöl - zum Braten.

Vorbereitung

Die Haferflocken in eine Schüssel geben, mit lauwarmer Milch bedecken, umrühren und 30-40 Minuten ruhen lassen, anschwellen lassen.
Während dieser Zeit Knoblauch und Zwiebel schälen, waschen und in einem Mixer hacken.
Kombinieren Sie die Knoblauch- und Zwiebelmasse mit dem gequollenen Haferflocken, schlagen Sie die Eier ein, fügen Sie Hackfleisch, Salz und Gewürze hinzu. Gründlich umrühren, bis alles glatt ist.
Die Schnitzel mit nassen Händen formen, leicht mit Mehl bestreichen und auf beiden Seiten bei schwacher Hitze in heißem Öl braten. Danach in einen Topf geben, etwas Wasser auf den Boden gießen und bei schwacher Hitze 8-10 Minuten dämpfen.
Eine ideale Beilage für solche Schnitzel sind Kartoffelpüree.

Kochtipps

Anstelle von Hühnchen können Sie sowohl Fleisch- als auch Pilzbrühwürfel (Brühen) verwenden. Schnitzel werden entsprechend dem Geschmack von Fleisch oder Pilzen hergestellt.
Im Sommer Herkuleskoteletts mit Gemüse kochen. Jeden Tag können Sie Ihre Familie mit etwas Neuem und Leckerem begeistern. Denken Sie daran, dass das Hinzufügen von geriebenen Kartoffeln oder Karotten die Pastetchen dicker macht. Und die Verwendung von Zucchini, süßem Paprika und Weißkohl verleiht den Schnitzeln eine besondere Saftigkeit. Sie können das gegebene Rezept mit gehacktem Hühnchen als Grundlage nehmen, aber anstelle von Fleisch Gemüse in einen Fleischwolf geben oder in einem Mixer in die Schnitzelmasse hacken.

Wenn Sie auf Diät sind und nicht gebraten essen, kochen Sie solche Schnitzel im Ofen oder gedämpft.
Herkuleskoteletts passen gut dazu.
Fischfrikadellen mit Haferflocken sind sehr lecker. Für ihre Zubereitung wird nicht nur Fisch (Pollock, Kabeljau, rosa Lachs, Pangasius) verwendet, sondern auch Konserven. Besonders gut sind solche Schnitzel mit gebratener Zwiebelsoße mit Karotten in Tomatensauce.

Um magere Haferflockenkoteletts anstelle von Eiern zu erhalten, können Sie Stärke oder ein in Wasser getränktes Brötchen als Befestigungskomponente verwenden.
Sie können verschiedene Getreidearten gleichzeitig in Schnitzel kombinieren, fast alle passen gut zusammen - Haferflocken, Perlgerste, Reis, Buchweizen, Hirse. In welchen Anteilen Sie Getreide nehmen, hängt von Ihren Fantasien und Geschmackspräferenzen ab. Fügen Sie mehr aromatische Gewürze und Gewürze hinzu. Hier bekommen Sie echte vegetarische Schnitzel.

Kalorien: 874

Was für eine wunderbare Erfindung der Menschheit - Haferflocken! Haferflocken sind aufgrund ihres hohen komplexen Kohlenhydratgehalts zum Frühstück gesund genug. Wer den Tag lieber mit diesem Brei beginnt, versorgt seinen Körper lange Zeit mit der nötigen Energie, und dementsprechend wird er bald nach dem Frühstück nicht hungrig. Durch Dämpfen, Abflachen und leichtes Rösten von Hafer (so entstehen Flocken) wird die Zubereitung von Haferflocken zu Hause unglaublich schnell. Ich denke, deshalb hat Haferflocken früher eine besondere Popularität erlangt und ist heute in der Bevölkerung der ganzen Welt so verbreitet. Unsere Familie ist keine Ausnahme: Wir essen diese geschätzten Müsli zum Frühstück. Nur ich koche sie jedes Mal anders oder kombiniere verschiedene Produkte mit diesem Brei, es stellt sich als sehr lecker und nahrhaft heraus. Meine Lieben mögen besonders Schnitzel aus Haferflocken und Brühwürfel als Fleisch. Diese Schnitzel füllen morgens alle Räume mit einem unglaublichen Aroma und vereinen den Haushalt an einem Tisch. Sie müssen nicht einmal jemanden zum Frühstück anrufen! Haferflockenschnitzel sind meiner Meinung nach ein guter Start in einen guten Tag! Bewahren Sie mein schnelles und leckeres Rezept für diese Schnitzel in Ihrem kulinarischen Sparschwein auf. Ich schlage auch vor, Sie sehen, wie man kocht.

Zutaten:

- 2 Gläser Herkulesflocken,
- 300 Milliliter heißes Wasser,
- 1 Hühnerwürfel,
- 1 mittelgroßer weißer Zwiebelkopf
- 1 Knoblauchzehe,
- 1 Hühnerei,
- Dill,
- Salz,
- Pflanzenfett.

Wie man zu Hause kocht

Gießen Sie die oben genannte Menge heißes Wasser in einen tiefen Behälter und lösen Sie den Hühnerwürfel vollständig darin auf. Gießen Sie diese Brühe über die Herkulesflocken, schließen Sie den Deckel und lassen Sie sie 15 Minuten ziehen.

Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in raffiniertem Öl in einer sehr heißen Pfanne braten, bis sie durchsichtig ist (stellen Sie sicher, dass die Zwiebel nicht verbrennt). Fügen Sie gekühlte gebratene Zwiebeln zum Müsli hinzu.

Dann die von der Schale geschälten Knoblauchzehen durch eine spezielle Knoblauchschale geben (sicher, jeder hat sie, aber wenn es keinen Knoblauch gibt, dann die Nelken fein hacken). Den Dill gründlich vom Boden abspülen, trocknen und fein hacken. Fügen Sie Gemüse, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Salz und Ei zu den Flocken hinzu, mischen Sie. Um zu verhindern, dass das Hackfleisch an Ihren Händen haftet, tauchen Sie Ihre Hände in Wasser, bevor Sie damit arbeiten.
Bilden Sie also mit Ihren Händen kleine Schnitzel aus ungewöhnlichem Hackfleisch und braten Sie sie auf beiden Seiten, bis eine schöne (nicht verbrannte) goldbraune Kruste in raffiniertem Öl in einer gut erhitzten Pfanne entsteht. Ich habe auch eine interessante für Sie beschrieben