Aronia-Tinktur. Zutaten zum Kochen

Eine hausgemachte Tinktur aus Aronia, Aronia oder Aronia ist ein wunderbares alkoholisches Getränk, das jeden Feiertagstisch schmücken kann. Es hat einen charakteristischen leicht herben Geschmack, der alle Ihre Gäste ansprechen wird.

Als alkoholische Komponente können Sie hochwertigen Wodka jeder für Sie geeigneten Marke, mit reinem Wasser verdünnten Ethylalkohol mit einer Stärke von 40 bis 45 Grad, preiswerten Cognac oder gut gereinigten, selbst hergestellten Mondschein verwenden.

Neben der Wahl einer Alkoholbasis ist es auch wichtig, die richtigen Aronia-Beeren auszuwählen. Zunächst erfolgt die Ernte am besten nach dem ersten Nachtfrost. Zweitens sollten Sie nicht zu kleine Beeren für die Herstellung von Tinktur sammeln, da sie sehr bitter sind. Drittens alle verdorbenen Apfelbeeren entsorgen. Denken Sie daran, dass selbst 2-3 faule Beeren den Geschmack der gesamten Getränkecharge beeinträchtigen können.

Klassisches Rezept

Erinnern Sie sich an den Satz: „Alles Geniale ist einfach!“? Es war, als sprächen sie über dieses spezielle Rezept für Aronia-Tinktur.

Also brauchen wir diese Zutaten:

• hochwertiger Wodka - 500 ml;
• reife Apfelbeere - 500 Gramm.

Auch getrocknete Aronia-Beeren eignen sich für dieses hausgemachte Rezept. Wenn Sie sie verwenden möchten, nehmen Sie 250 Gramm.

In der klassischen Version wird dieses Getränk ohne Zucker zubereitet. Alkoholliebhaber, die süße Tinkturen und Liköre bevorzugen, können diese Komponente jedoch im richtigen Verhältnis hinzufügen.

Kochvorgang.

1. Waschen Sie die vorbereiteten Beeren in kaltem Wasser, lassen Sie sie trocknen und gießen Sie sie in ein Literglas.

2. Wodka über die Schwarze Eberesche gießen, umrühren, mit einem Deckel fest verschließen und gut schütteln.

3. 2 Monate in einer dunklen Speisekammer ziehen lassen. Ein geeignetes Temperaturregime liegt zwischen 18 und 25 Grad Celsius. Schüttle das Glas alle drei Tage.

4. Filtern Sie den Aufguss durch ein dickes Tuch oder eine in der Mitte gefaltete Gaze.

Auf dieser Tinktur aus Apfelbeere auf Wodka ist fertig. Du kannst es versuchen.

Bitte beachten Sie, dass die nach dem Aufguss verbleibende Schwarze Eberesche wiederverwendet werden kann. Füllen Sie dazu die gleiche Menge Alkohol ein. Auch die Fristen für das Bestehen ändern sich nicht. Überraschenderweise wird das resultierende Getränk dem Alkohol aus der ersten Charge in nichts nachstehen.

Rezept mit Nelken

Die Erweiterung der Liste der Ausgangskomponenten verbessert den Geschmack der Tinktur und verleiht ihrem Geschmack neue angenehme Facetten.

Folgende Zutaten benötigen wir:

• verdünnter Ethylalkohol (42-44%) - 700 ml;
• reife Apfelbeere - 1 kg;
• Kristallzucker - 250 Gramm;
• Nelken - 2 Knospen.

Kochalgorithmus.

1. Gießen Sie Eberesche in ein Drei-Liter-Glas und zerdrücken Sie sie auf eine für Sie geeignete Weise. Am einfachsten ist es, einen Holzschieber zu verwenden. Wir schicken ihm Zucker und Nelken.

2. Wir fangen den Hals des Glases mit sauberer Gaze oder einem anderen Tuch ab und lassen es 2 Tage in der Speisekammer ziehen.

3. Entfernen Sie den Stoff und gießen Sie Alkohol hinein. Alles gründlich mischen, mit einem Plastikdeckel fest verkorken und kräftig schütteln.

4. Wir bestehen zwei Monate lang auf dem Getränk in der Speisekammer. Schütteln Sie den Inhalt des gebrauchten Behälters alle paar Tage.

5. Nach dieser Zeit den Aufguss durch einen Baumwollgazefilter abseihen. Wenn das Produkt trüb ist, wiederholen Sie diesen Vorgang.

Jetzt ist die Brombeer-Tinktur fertig. Köstliche Verkostung!

Honig Rezept

Für das Kochen zu Hause benötigen wir folgende Komponenten:

• gereinigter Mondschein - 700 ml;
• reife Apfelbeere - 700 Gramm;
• frischer Honig - 3 Esslöffel.

Richtiger Algorithmus.

1. Gießen Sie die richtig zubereiteten Beeren in einen Glasbehälter geeigneter Größe.

2. Wir schieben den Honig in einen Behälter und füllen alles mit Mondschein. Inhalt des Behälters gut mischen und mit einem Deckel dicht verschließen.

3. Wir schicken den Behälter in die Speisekammer, um ihn 2,5 Monate lang ziehen zu lassen. Schütteln Sie den Inhalt jeden vierten Tag.

4. Wir filtern Alkohol durch saubere Gaze, die in mehreren Schichten gefaltet ist.

Aronia-Tinktur ist fertig.

Unabhängig davon, welches der oben beschriebenen alkoholischen Getränke aus schwarzer Vogelbeere Sie zubereiten, gelten für sie die gleichen Lagerbedingungen. Tinkturen werden in Glasflaschen abgefüllt und sollten kühl gelagert werden.

Vorteilhafte Eigenschaften

Zu Hause richtig zubereitet, hat schwarzer Ebereschenlikör außergewöhnliche wohltuende Eigenschaften für den menschlichen Körper. Sie treten jedoch nur auf, wenn die tägliche Einnahme des Getränks 50 ml nicht überschreitet.

Dieser Alkohol:

• stärkt das Immunsystem;
• trägt zur Normalisierung des Verdauungssystems bei und verbessert den Appetit;
• reduziert den Cholesterinanteil im Blut;
• verbessert die Potenz bei Männern;
• erhöht die Elastizität der Wände von Blutgefäßen;
• angezeigt für Bluthochdruck - Bluthochdruck.

Apfelbeere dient als hervorragende Basis für hausgemachten Likör. Das Getränk erweist sich als lecker, dickflüssig mit einem schönen Rubinton und einem leicht angenehmen Geruch. Wir werden uns zwei der besten Likörrezepte ansehen. Der erste ist klassisch, der zweite ist mit Wodka, dessen Zugabe die Stärke erhöht.

Klassisches Likörrezept

1. Zerdrücke die ungewaschenen Vogelbeeren mit deinen Händen, zerdrücke sie aus Holz oder schlage sie mit einem Mixer glatt. Die Früchte werden nicht gewaschen, auf ihrer Oberfläche leben wilde Hefen, die die Gärung fördern.

2. Die resultierende Beerenmasse in ein Glas geben, Zucker hinzufügen und gut mischen.

3. Das Glas mit Gaze abdecken und an einen dunklen Ort mit einer Temperatur von 18-25°C stellen. Während der gesamten Gärzeit den zukünftigen Schnaps einmal täglich mit einem Holzstäbchen umrühren, damit sich keine Essigzonen an der Oberfläche bilden.

4. Bringen Sie nach 3-4 Tagen, wenn offensichtliche Zeichen der Fermentation auftreten (Schaum, Zischen, saurer Geruch), eine Wasserdichtung oder einen Gummihandschuh mit einem Loch im Finger am Glas an.

Gießen ist gären

5. Nach 30-45 Tagen gärt der Likör (die Wasserdichtung hört auf zu blubbern oder der Handschuh entleert sich), was bedeutet, dass es an der Zeit ist, das Getränk durch 2-3 Lagen Gaze und einen Baumwollfilter zu filtern.

6. Likör in Flaschen füllen, mit Korken fest verschließen und vor Gebrauch 70-90 Tage an einem dunklen, kühlen (10-16°C) Ort aufbewahren. Haltbarkeit - 1-2 Jahre. Festung - 10-13%.

Nach dem Filtern

Aus Apfelbeere auf Wodka gießen

Eine stärkere Version des Getränks, es schmeckt wie Aronia-Tinkturen, wird jedoch nach der Likörtechnologie unter Zugabe von Wodka (Mondschein, Alkohol) in der letzten Phase zubereitet.

1. Gießen Sie ungewaschene Eberesche und Zucker in mehreren Schichten in ein Glasgefäß. Die untere Schicht besteht aus Beeren, die letzte obere Schicht aus Zucker. Binden Sie den Hals des Glases mit Gaze.

2. Stellen Sie den Behälter an einen warmen (16-22 °C) sonnigen Ort, z. B. auf eine Fensterbank. Bringen Sie nach 5-6 Tagen, wenn die Beeren fermentieren, eine Wasserdichtung oder einen medizinischen Handschuh mit einem Loch im Finger am Glas an. Es ist ratsam, das Glas einmal täglich zu schütteln.

3. Filtern Sie nach dem Ende der Gärung (Anzeichen sind im vorherigen Rezept beschrieben) den fertigen Likör durch Gaze.

4. Wodka hinzufügen und gut mischen.

5. Das Getränk in Flaschen füllen, mit Korken fest verschließen und 1-2 Monate im Kühlschrank oder Keller aufbewahren. Haltbarkeit - bis zu 2 Jahre. Festung - 15-20 Grad.

Rezept für Wodka

Die besten Rezepte für hausgemachten Aronia-Likör

5 einfache Rezepte für Apfelbeer-Tinktur (Apfelbeere oder schwarze Esche)

Apfelbeere, Apfelbeere, Schwarze Eberesche ist eine nützliche Beere, die eine Reihe von für den Menschen wertvollen Substanzen enthält, insbesondere Vitamin C und P, organische Säuren, Zucker, Jod. Sie gilt als Heilbeere. Zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten werden am häufigsten Tinkturen verwendet. Welche Vorteile die Tinktur dieser Beere bringt, für welche Krankheiten sie verwendet wird und wie sie zubereitet wird, beschreiben wir weiter unten.

Was ist nützliche Brombeertinktur?

Schwarze Aronia-Tinktur wird am häufigsten für medizinische Zwecke verwendet, kann aber auch als alkoholisches Getränk getrunken werden, jedoch in kleinen Dosen. Das Tool ist berühmt für solche nützlichen Eigenschaften:

• stärkend;
• immunmodulierend;
• Reinigung;
• Antiphlogistikum;
• Antioxidans.

Es wird für hypertensive Patienten mit dem ersten und zweiten Grad der Krankheit empfohlen, den Druck zu normalisieren; Menschen, die Probleme mit dem Herzen und den Blutgefäßen haben, um ihre normale Arbeit aufzubauen; oft an Erkältungen erkrankt, um die Immunität zu stärken. Das Mittel gilt auch als wirksam bei der Verringerung des Risikos der Entwicklung von Atherosklerose, onkologischen Erkrankungen und einer Verschlechterung der Gefäßdurchgängigkeit.

Er rät denen, die die Funktion des Magen-Darm-Trakts verbessern müssen (insbesondere um den Säuregehalt des Magensafts zu normalisieren), den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, Vitaminmangel auszugleichen, Auswurf aus den Atmungsorganen zu entfernen und zu beschleunigen den Heilungsprozess, entfernen Schwermetalle aus dem Körper, beseitigen Ödeme und verbessern die Nierenfunktion.

Schaden und Kontraindikationen der Aronia-Tinktur

Aufgrund einer Eigenschaft von Apfelbeere - der Fähigkeit, Blutungen zu stoppen - kann bei regelmäßiger Anwendung des Arzneimittels ein Problem der Blutgerinnung und infolgedessen die Entwicklung von Krampfadern und Thrombosen auftreten.

Im Falle einer Überdosierung sind möglich: Körpervergiftung, Alkoholvergiftung, Kopfschmerzen, Tachykardie. Die schwerwiegendsten Folgen eines übermäßigen Gebrauchs des Arzneimittels bei älteren Menschen sind Herzinfarkt, Schlaganfall.
Die Behandlung mit Tinktur ist verboten für Personen mit einer Vorgeschichte von:

• Hypotonie;
• Magengeschwür, Gastritis;
• erhöhter Säuregehalt von Magensaft;
• Zystitis, Urolithiasis und andere Erkrankungen des Urogenitalsystems;
• Thrombophlebitis, Krampfadern.

Das Mittel sollte auch nicht von Personen verwendet werden, die allergische Reaktionen oder eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Beeren oder anderen Bestandteilen der Tinktur haben. Und natürlich sollte dieses Getränk, wie alle alkoholhaltigen Arzneimittel, nicht von Schwangeren, Stillenden, Kindern und Autofahrern sowie von Personen mit Alkoholproblemen eingenommen werden.

Beeren zubereiten

Für die Tinktur benötigen Sie saftige Eberesche, die nach dem ersten Frost gepflückt wird - diese Beere enthält die meisten wertvollen Substanzen und hat den besten Geschmack.

Sie können auch getrocknete Früchte verwenden. Im letzteren Fall sollte die Menge der Hauptzutat im Rezept halbiert werden. Trockene Beeren müssen zerkleinert werden. Die Dauer der Infusion von Mitteln aus dem getrockneten Produkt muss auf 4-5 Monate verlängert werden.
Bevor mit der Zubereitung einer der unten beschriebenen Beerentinkturen fortgefahren wird, müssen die Beeren zubereitet werden. Die Vorbereitung umfasst 4 Phasen:

1. Auswahl an Früchten - verdorben, zu klein, unreif sollte entfernt werden.
2. Reinigung von den Resten von Blättern, Stielen.
3. In einem Sieb oder Sieb unter fließendem Wasser abspülen.
4. Trocknen.

Brombeertinktur: Rezepte

Nachfolgend finden Sie beliebte und von vielen Menschen getestete Rezepte für Tinkturen mit verschiedenen Zutaten und alkoholhaltigen Getränken:

Sie können auch versuchen, ein Heilmittel mit Honig und ohne Zusatz von Alkohol herzustellen.

Mondschein-Tinktur

Beginnen wir unsere Rezension mit einer Beschreibung des klassischen Rezepts - auf Mondschein.

Folgende Zutaten benötigen wir:

• Früchte der schwarzen Eberesche - 1 kg;
• Mondschein (Stärke bis zu 60%) - 1 l;
• Zucker - nach Geschmack, 300–500 g (optional).

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen lautet wie folgt:

Wodka-Tinktur

Für ein klassisches Wodka-Tinktur-Rezept benötigen Sie die gleichen Zutaten wie im vorherigen Rezept, nur Mondschein wird durch Wodka ersetzt. Es ist notwendig, sich vorzubereiten:

• schwarze Vogelbeeren - 1 kg;
• wodka - 1 l;
• Zucker - nach Belieben und Geschmack.

Der Garablauf ist derselbe wie im vorherigen Rezept.

Sie können andere Geschmacksrichtungen der Tinktur erzielen, indem Sie beispielsweise Zitrone, Kirschblätter und Nelken hinzufügen.
Mit der Zugabe von Zitrone kann ein Mittel mit säuerlichem Geschmack zubereitet werden. Sie benötigen Beeren (1 kg), Zitronen (3 Stück), Wodka (0,7 l), Wasser (200 ml). Mischen Sie warmes gekochtes Wasser mit Zucker, fügen Sie dann aus Zitronen gepressten Saft und Wodka hinzu. Bestehen Sie 3 Wochen lang auf einem Ort, an dem die Sonnenstrahlen nicht eindringen, und führen Sie die Flüssigkeit dann durch ein Käsetuch und eine Flasche.

Der ursprüngliche Geschmack wird aus dem Getränk erhalten, indem Kirschblätter hinzugefügt werden.
Es wird aus schwarzen Vogelbeeren (0,5 kg), Wodka (0,5 l), Zucker (0,5 kg), Zitrone (1 Stück), Wasser (0,5 l), Kirschbaumblättern (100–200 Dinge) zubereitet. Früchte und Blätter müssen 15 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht werden. Nach dem Abkühlen wird die Flüssigkeit filtriert, erneut zum Kochen gebracht und mit Zucker, Zitronensaft und Wodka versetzt.
Bestehen Sie 1 Monat an einem Ort ohne Licht mit einer kühlen Temperatur.
Würzige Tinktur mit Nelken wird aus Beeren (1,5 kg), Wodka (0,9 l), Zucker (0,5 kg), Gewürzen (4 Nelken) hergestellt. Beeren müssen zerkleinert und mit Zucker und Gewürzen gemischt werden. Mit Gaze abdecken, 2 Tage an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur bestehen lassen. Dann die restlichen Zutaten hinzugeben. Bestehen Sie 2 Monate lang in einem dunklen Raum.

Tinktur mit Honig

Eine weitere Möglichkeit zur Herstellung eines Wodka-Heilmittels besteht darin, Honig in seine Zusammensetzung einzubringen.

Sie benötigen die folgenden Zutaten:

1. Mischen Sie Früchte mit Wodka in einem Glasbehälter und fügen Sie Honig hinzu.
2. Verschließen Sie den Behälter fest mit einem Deckel.
3. 3 Monate in einen warmen, dunklen Raum stellen.
4. Schütteln Sie den Behälter alle 7 Tage.
5. Geben Sie das Getränk nach 3 Monaten durch ein Käsetuch und füllen Sie es ab.
6. 2 Monate im Kühlschrank aufbewahren.

Alkohol Tinktur

1. Decken Sie die vorbereiteten Beeren ab.
2. Gießen Sie Alkohol mit gereinigtem Wasser ein.
3. Zucker hinzufügen.
4. Bestehen Sie auf 2-3 Wochen.

Tinktur ohne Verwendung von Alkohol und Wodka

Sie können ein Dessertgetränk zubereiten, ohne Alkohol und Wodka hinzuzufügen. Es wird nicht weniger nützlich sein als die oben beschriebenen.

• Apfelbeerfrüchte - 1 kg;
• Kristallzucker - 3 kg;
• Vanillestangen - 1 Stück (optional);
• Orangenschale - optional.

1. Früchte mit Zucker mahlen.
2. Vanille, Schale hinzufügen.
3. Verschließen Sie den Behälter mit Gaze.
4. In einen Glasbehälter geben. 2,5 Monate an einem dunklen Ort stehen lassen.
5. Alle 3-4 Tage umrühren.
6. Nach Ende des Fermentationsprozesses filtrieren.
7. In eine Flasche füllen, Deckel schließen, in einen dunklen, kühlen Raum stellen, um 3 Monate ziehen zu lassen.

Regeln für die Produktlagerung

Aronia-Tinktur sollte im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort ohne Licht aufbewahrt werden. Die Haltbarkeit des alkoholischen Produkts beträgt 3 Jahre.

Nutzungsmerkmale

Je nachdem, welches gesundheitliche Problem Sie mit dieser Methode lösen möchten, gibt es bestimmte Empfehlungen für die Einnahme der Tinktur.
Um den Blutdruck zu normalisieren, wird das Mittel also in Kursen von 1 Monat getrunken. Nehmen Sie 3 kleine Löffel pro Tag ein. Zur Beruhigung des Nervensystems und zur Verbesserung des Schlafs sollten abends 30-50 g getrunken werden.

Die Tinktur kann vor den Mahlzeiten als Aperitif getrunken werden, zu warmen Getränken hinzugefügt werden - Tee, Kaffee sowie Gebäck.

Ein anderes Mittel kann als Dessertgetränk verwendet werden, aber es ist wichtig, die Maßnahme zu beachten, um die unerwünschten Folgen einer Überdosierung zu vermeiden. Als Getränk für die Feiertage ist es immer noch besser, einen Schnaps ohne Verwendung von Alkohol zuzubereiten.

Deshalb haben wir für Sie die 5 beliebtesten Rezepte für Aronia-Tinkturen vorgestellt. Indem Sie sie gemäß den Anweisungen zubereiten und verwenden, können Sie einige Gesundheitsprobleme lösen, insbesondere den Blutdruck normalisieren, den Appetit und den Zustand der Magen-Darm-Schleimhaut und der Blutgefäße verbessern, den Körper mit essentiellen Vitaminen und Mineralien auffüllen und stärken das Immunsystem. Und denken Sie daran: Die Tinktur kann nicht als Haupttherapie bei einer schweren Erkrankung eingesetzt werden, sie darf nur als zusätzliches Heilmittel und nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt getrunken werden.

Apfelbeere: Wodka-Tinktur.

Dickflüssige süße Tinktur, ähnlich wie Likör. Zerdrückte Beeren geben einen viskosen und herben Geschmack, daher ist es schwierig, eine solche Tinktur zu schlucken, sie ist irgendwie trocken. Als Tischgetränk für Gäste nicht geeignet.

Apfelbeere: Wodka-Tinktur ohne Zucker.

Diese Option ist besser, es gibt keinen viskosen und herben Geschmack. Natürlicher Geschmack ohne Zucker. Aber das Unternehmen schätzte diese Tinktur nicht sehr.

Aronia-Tinktur auf Wodka mit Honig.

Gewinner des Wettbewerbs. Likörtinktur mit gutem Geschmack, ohne Adstringenz und Viskosität. Es wurde im Unternehmen nach dem Schema Tinktur + Wodka optimal getrunken.

5 einfache Rezepte für Aronia-Tinktur (Aronia oder Black Ashberry) auf Wodka, Mondschein oder Alkohol zu Hause

Die besten Rezepte für Aronia-Tinkturen

Die Farbe von Früchten und Beeren bestimmt das Vorhandensein bestimmter nützlicher Substanzen in ihnen. Dunkle Früchte und Beeren sind Träger von Anthocyanen, Phytonährstoffen, die Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs aktiv vorbeugen. Eine der Pflanzen, auf die Sie besonders achten sollten, ist die Apfelbeere. Aronia kann frisch verzehrt oder zu Marmelade verarbeitet werden, aus getrockneten Früchten wird Tee zubereitet. Aronia-Tinktur ist sehr beliebt.

Schmeckt super und ist super um den Blutdruck zu senken. Es wird für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen und übergewichtige Menschen empfohlen.

Rezepte für Aronia-Tinkturen auf zuckerfreiem Wodka

Komplexe Tinkturen wirken viel stärker auf den menschlichen Körper als Tinktur auf einen einzelnen Inhaltsstoff. Wenn zusätzlich zu den Früchten der Aronia Gewürze verwendet werden, erhalten Tinkturen einen verfeinerten Geschmack und positive zusätzliche Eigenschaften.

Abnehmen hilft:

Um verschiedenen Tumoren im Körper zu widerstehen, sollten Sie auf das Rezept für Aronia-Tinktur in Wodka mit dem Zusatz von:

Beruhigende Eigenschaften haben eine Tinktur auf der Basis von Aronia mit dem Zusatz von:

Herzstärkende Eigenschaften besitzt Aronia-Tinktur mit Zusatz von:

Bei der Auswahl bestimmter Gewürze für Aronia-Tinktur ist zu beachten, dass eine solche Tinktur in einer bestimmten kleinen Dosierung verwendet werden sollte. Gewürze haben einen ziemlich starken Geschmack und medizinische Eigenschaften. Ihre Wirkung auf den Körper ist kumulativ, schwerwiegend. Daher werden vierzig Gramm Tinktur für medizinische Zwecke nur von Nutzen sein. Gewöhnliche unkomplizierte Aronia-Tinkturen, ohne Zusatz von Gewürzen, zusätzlichen Früchten oder Beeren, haben eine satte Farbe und einen reichen Geschmack in sich. Sie können in größeren Mengen verzehrt werden.

Klassische Tinktur

Für eine klassische Aronia-Tinktur benötigen Sie:

Vor dem Kochen müssen die Beeren aussortiert, verdorben und anschließend unter fließendem Wasser gewaschen werden. In einem Drei-Liter-Glas wird Eberesche in zwei Drittel des Glases gegossen. Wodka oder Mondschein wird bis zu den Schultern der Dose gegossen. Ein solches Glas kann für eine bessere Dichtheit sogar mit einem Deckel aufgerollt werden. Die Tinktur wird in drei Wochen fertig sein. Auf Wunsch kann die gleiche Eberesche zweimal gegossen werden. Der Geschmack der Tinktur wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Honiglikör

Für Honiglikör aus Apfelbeere auf Alkohol benötigen Sie:

Die Früchte der Aronia-Aroniabeere werden gewaschen und zu zwei Dritteln des Volumens in ein Glas gegossen. Alkohol wird mit Wasser verdünnt, Beeren werden gegossen. Als nächstes fügen Sie ein Glas flüssigen Honig hinzu, mischen Sie alles gut. Verschließen Sie die zukünftige Füllung mit einem Kunststoffdeckel (Kunststoff). Die Mischung wird zwei bis drei Wochen ziehen gelassen. Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums wird der Likör durch ein Sieb oder mehrere Lagen Gaze abgelassen. Es kann sofort oder zwei Wochen nach der Trennung der Beeren verzehrt werden.

Aronia-Tinktur auf Wodka mit Zucker wird hergestellt aus:

Vogelbeeren werden gewaschen, von den Stielen getrennt und in ein Glas gegeben. In das zubereitete Produkt werden zwei Gläser Zucker gegossen und Wodka wird bis zu den Schultern gegossen. Das Glas wird etwa einen Monat lang an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt. Der Inhalt muss täglich umgerührt werden. Nach einmonatiger Reifung können die Beeren abgeseiht werden. Die Tinkturfläschchen werden verschlossen und für die sogenannte Reifung etwa zwei bis drei Wochen aufbewahrt. Ein solches Getränk wird ein bis drei Jahre gelagert.

Es gibt viele interessante Rezepte für Aronia-Tinkturen mit Zusatz von Zucker, verschiedenen aromatischen Zutaten. Trockene Zitronenschalen und Vanille werden am attraktivsten kombiniert.

Mit Zitronenschalen

Gourmet Aronia-Tinktur mit Zitronenschalen und Vanille:

• Früchte der Apfelbeere;
• Zitronenschale von einer Zitrone;
• eine Tüte Vanillezucker (15 Gramm);
• Zucker;
• Wodka

Die vorbereiteten Rohstoffe werden gewaschen und in einen Behälter gegossen. Fügen Sie dann Zucker nach Geschmack hinzu, Vanillin oder Vanillezucker, Zitronenschale. Zubereitete Zutaten werden mit Wodka gegossen. Das Glas wird fest verschlossen und entweder in den Keller oder an einen geeigneten trockenen, dunklen Ort gestellt. Die Mischung wird für zwei bis drei Wochen infundiert. Dann wird alles gefiltert und die Rohstoffe sorgfältig gepresst.

Sie können es sowohl sofort als auch nach einem Monat verwenden. Diese Art von Tinktur hat ein erstaunliches Aroma und einen angenehmen Geschmack.

Aus getrockneten Aronia-Beeren

Vogelbeer-Tinktur aus getrockneten Aronia-Beeren:

Trockene Aroniabeeren werden mit Wodka gegossen und etwa zwei Monate lang aufgegossen. Die Tinktur ist etwas länger haltbar als ein Getränk aus frischen Beeren. Nach zwei Monaten wird der Aufguss filtriert und Zucker hinzugefügt. Mit Zucker sollte der Likör noch ein paar Wochen stehen. Dann ruht der Likör noch eine Woche. Sie können es etwa ein Jahr lang verwenden.

Manchmal kommt es vor, dass Sie ein Getränk sehr schnell zubereiten müssen. Rjabinowka schnell wird sehr einfach zubereitet. Für sie benötigen Sie:

Vor dem Kochen sollten Vogelbeeren gewaschen und in einem Mixer gehackt werden. Fügen Sie Zucker hinzu, um in Püree zu schmecken, mischen Sie gut. Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, wird Wodka hinzugefügt. Bestehen Sie auf zehn Tage, filtern Sie.

Zubereitung von Mondschein auf Apfelbeere

Manchmal kommt es vor, dass nach einem langen Winter schwarze Apfelbeermarmelade zurückbleibt. Nicht nur Kuchen werden daraus gemacht. Es gibt auch viele Rezepte für starke Getränke. Wie man Mondschein auf Aronia-Rezept macht:

Um ein starkes Getränk zuzubereiten, geben Sie zuerst den Brei. Es ist besser, für diese Zwecke einen speziellen nichtmetallischen Behälter zu verwenden, der mit einem Tuch bedeckt ist. Marmelade wird mit in Wasser verdünnter Hefe gemischt. Danach wird der Mischung etwas Zucker zugesetzt, damit der zukünftige Mondschein stärker und nicht bitter wird. Fügen Sie dann schwarze Apfelbeermarmelade und etwa hundert Gramm Rosinen für eine bessere Gärung hinzu. Alles wird eine Woche lang für den Fermentationsprozess bereitgestellt. Braga wird normalerweise mit hundert Gramm Lebendhefe pro Kilogramm Beeren oder zwanzig Gramm Trockenhefe zubereitet. Wasser wird in einer Menge von eins zu eins im Verhältnis zu den Beeren gemessen. Für ein Kilogramm Beeren wird ein Liter Wasser genommen.

Nach etwa sieben Tagen hört die Flüssigkeit auf zu schäumen und zu spielen, Sedimente fallen auf den Boden des Behälters. Jetzt müssen Sie den zukünftigen Mondschein ablassen. Die gesamte Mischung wird durch ein Sieb und mehrere Schichten Gaze filtriert, das Sediment wird herausgepresst, die Flüssigkeit wird destilliert.

Apfelbeere ist an sich einzigartig, und Getränke daraus füllen den menschlichen Körper mit allen nützlichen Mineralien und Vitaminen, die sie enthält. Brombeergetränke in Maßen heilen und füllen den Körper mit Substanzen, die bei einer unausgewogenen Ernährung nicht in den Körper gelangen.

Was sind nützliche Tinkturen von Aronia

Aronia bedeutet auf Griechisch - "helfen und nützen". Es ist reich an Vitamin C und P, E, B, Beta-Carotin. Vogelbeere ist mit Jod und Phosphor gefüllt. Und all diese nützlichen Vitamine und Spurenelemente verwandeln sich bei der Zubereitung eines köstlichen Getränks in Tinkturen. Sie können eine Tinktur aus frischen getrockneten oder gefrorenen Vogelbeeren zubereiten. Die Vorteile von Früchten in jeglicher Form sind die gleichen.

1. Nach dem Einfrieren werden die Beeren nur etwas weniger säuerlich und die Vitamine bleiben alle erhalten.
2. In Trockenfrüchten bleiben auch viele nützliche Substanzen zurück, nur die Tinktur selbst braucht etwas länger für die Zubereitung.
3. Der Prozess der Herstellung einer Tinktur aus Trockenfrüchten verzögert sich, da der Extrakt aus einem Trockenprodukt länger dauert.
4. Die Früchte bestehen normalerweise drei Wochen lang auf Wodka oder Mondschein.
5. Brombeer-Tinktur wird auch auf Alkohol hergestellt.

Da die Vorteile von Eberesche und Tinktur auf der Hand liegen, pflanzen viele Gärtner diese Pflanze in ihre Datschen. Die Menschen essen aktiv Apfelbeere zum Essen und bereiten viele leckere und gesunde Gerichte aus Apfelbeere zu.

Die Pflanze ist unprätentiös und liefert immer eine hervorragende Ernte. Ein Baum kann Früchte für drei Familien liefern. Das Gießen aus Apfelbeere ist auch ein alkoholisches Getränk, das als gesundes Getränk eingestuft werden kann. Das Getränk kann zu jedem Festessen gegeben werden und nur positive Empfindungen hervorrufen. Aronia ist schließlich nicht nur eine nützliche, sondern auch eine schmackhafte Beere. Es hat einen zart säuerlichen Geschmack mit einer leichten Adstringenz. In Kombination mit Honig erhält die Tinktur einen noch reicheren und reicheren Geschmack, Aroma sowie zusätzliche Vorteile.

Aronia-Tinkturen werden unterschiedlich zubereitet, auch unter Zugabe anderer Zutaten und Gewürze. In diesem Fall erhalten die Getränke ein spezifisches Aroma und sekundäre vorteilhafte Eigenschaften. Die Zusammensetzung des Getränks hängt von den individuellen Geschmackspräferenzen und dem Zweck seiner Zubereitung ab. Wenn der Wunsch besteht, lockere Nerven zu behandeln, werden zusätzlich zu Apfelbeere und Zucker einige Esslöffel Zitronenmelisse oder Minze hinzugefügt. Wenn es notwendig ist, das Herz-Kreislauf-System positiv zu beeinflussen, können Sie Weißdornfrüchte hineingeben. Zur Normalisierung des Stoffwechsels werden dem Likör als zusätzliches Element Goji-Beeren zugesetzt. Zusätzliche krebserregende Substanzen fügen der Tinktur Hagebutten hinzu.

Aronia-Tinktur: 7 einfache Rezepte

Brombeer-Tinktur

Apfelbeere oder Apfelbeere - Strauch, bis zu 2,5 Meter hoch. Sie wächst überall, in fast vielen Klimazonen, in freier Wildbahn und in heimischen Gärten. Sie trägt jedes Jahr Früchte, verträgt sowohl heiße, trockene Sommer als auch kalte Winter gut. Die Früchte der Apfelbeere sind rund, schwarz, klein und werden sowohl für Lebensmittel als auch als medizinische Rohstoffe verwendet.

Chemische Zusammensetzung

Aronia hat eine reiche chemische Zusammensetzung, dank der die Früchte für den Menschen so wertvoll sind. Aronia enthält Vitamin C, B-Vitamine, Beta-Carotin, Vitamine PP. Und auch: Flavonoide, Catechine, Anthocyane, organische Säuren, Glucose, Fructose, Saccharose, Nikotinsäure, Pektine, Tannine.

Es gibt Mikro- und Makroelemente: Fluor, Bor, Kupfer, Eisen, Mangan, Molybdän, viel Jod.

Die Blüten und Blätter der Apfelbeere, die auch für medizinische Zwecke verwendet werden, enthalten Rutin, Flavonoide, Hyperosid, Chlorogen- und Neochlorogensäure.

Dank dieser Substanzen haben Aroniabeeren medizinische Eigenschaften - sie beruhigen die Nerven, reduzieren den Druck, sättigen den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen und wirken wohltuend.

Aronia enthält wenig Ascorbinsäure, daher kann es mit Früchten verwendet werden, die reich an Vitamin C sind - Hagebutten, schwarze Johannisbeeren.

Arzneimittel aus Apfelbeere

Die Verwendung von Aronia-Tinkturen hilft, die Schilddrüse zu heilen, den Cholesterinspiegel zu senken, das Immunsystem zu stärken, den Blutdruck zu senken, den Appetit zu verbessern, die Verdauungsprozesse zu normalisieren und die Wände der Blutgefäße zu stärken.

Die in diesem Artikel vorgeschlagenen Rezepte helfen Ihnen, Brombeertinkturen richtig zuzubereiten und richtig anzuwenden.

Aronia-Tinktur auf Alkohol. Nehmen Sie 1 kg Beeren, 1 Liter Alkohol oder gereinigten Wodka, 500 Gramm Zucker. Eberesche abspülen, Wasser abschütteln, in ein Glas geben. Wodka einfüllen, Zucker hinzufügen, umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Das Glas fest verschließen und 2,5 Monate an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. Einmal alle fünf Tage muss der Inhalt des Glases gemischt werden.

Nach 2,5 Monaten das Getränk abseihen, die Beeren auspressen, die Tinktur abfüllen.

Auf die gleiche Weise wird eine Aronia-Tinktur ohne Zucker zubereitet; In diesem Rezept reichen drei Wochen aus, um eine Tinktur für Alkohol oder Wodka herzustellen.

Aronia-Tinktur in Wodka oder Alkohol. nimm ein Drei-Liter-Glas für 2/3 fülle es mit Aroniabeeren. Bis zum Rand mit Wodka oder Alkohol auffüllen, das Glas abdecken und für 3 Wochen an einen dunklen Ort stellen. Dann abseihen, abfüllen und nach Belieben trinken. Wenn Sie eine Alkoholtinktur hergestellt haben, stellt sich heraus, dass sie zu stark ist und mit Wasser verdünnt werden kann. Wodka-Tinktur benötigt kein Wasser.

Beeren zur Herstellung von Tinktur können frisch oder getrocknet verwendet werden, aber in diesem Fall muss die Tinktur 1,5 Monate stehen.

Brombeertinktur mit Wodka oder Alkohol mit Gewürzen. Nehmen Sie 750 Gramm Aroniabeeren, mahlen Sie sie auf irgendeine Weise, damit mehr Saft herauskommt. Die Masse in ein Glas geben, 3-4 Kapseln Nelken, eine Prise gemahlene Muskatnuss, eine Prise Ingwer, 250 Gramm Zucker hinzufügen. Binden Sie den Hals des Glases mit Gaze zusammen und stellen Sie ihn 2 Tage lang an einen dunklen Ort. Gießen Sie dann 0,5 Liter Wodka in das Glas und stellen Sie das Glas wieder an seinen Platz.

Brombeer-Tinktur sollte 2 Monate bei einer Temperatur von nicht mehr als 25 Grad stehen. Dann durch ein Käsetuch abseihen und abfüllen.

Tinktur auf Apfelbeere mit Honig auf Wodka oder Alkohol. Nehmen Sie 1 kg Aroniabeeren, fügen Sie 50-60 Gramm Honig hinzu, 1 Liter hochwertigen Alkohol, mischen Sie alles, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.

Wir verschließen das Glas mit Tinktur mit einem Nylondeckel und stellen es 3 Monate lang an einen dunklen Ort. Einmal pro Woche muss der Inhalt des Glases geschüttelt werden. Dann filtern wir das Getränk und füllen es in saubere Flaschen und Karaffen.

Brombeertinktur mit Zitronensaft in Wodka und Wasser. 0,5 kg Aroniabeeren entnehmen, abspülen und in ein Glas geben. 1 EL separat auflösen. ein Löffel Zucker im Saft von drei Zitronen und 0,5 Tassen Wasser. Gießen Sie den Zuckersirup über die Beeren und fügen Sie 0,5 Liter Wodka hinzu. Stellen Sie das Glas für 3 Wochen an einen dunklen, kühlen Ort. Wenn die Tinktur fertig ist, muss sie von Beeren gereinigt und in Flaschen abgefüllt werden.

Du kannst schwarze Johannisbeerblätter, Kirschblätter oder einen Zweig Minze als Aroma für die Tinktur verwenden.

Aronia-Tinktur mit Orangenschale. Nehmen Sie 1 Liter Wodka oder Alkohol, 200 Gramm Aroniabeeren, Schale von 1 Orange. Geben Sie die Komponenten in ein Glas, schließen Sie den Deckel und stellen Sie es an einen dunklen Ort.

Das Getränk schmeckt besser, wenn es länger als 3 Wochen ruht, kann aber nach 2 Wochen als Dessertbrand verwendet werden. Dazu muss das Getränk nur noch gefiltert und abgefüllt werden. Orangenschale kann nach Geschmack durch Zitronenschale ersetzt werden.

Kontraindikationen

Tinkturen, Marmeladen, Marmeladen und Apfelbeersaft sollten nicht von Personen verwendet werden, die an Hypotonie, Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magen-Darm-Geschwüren, Verstopfung, Hämorrhoiden, Thrombophlebitis leiden. Alkohol- oder Wodka-Tinkturen werden nicht für Personen empfohlen, die wegen Alkoholismus behandelt werden.

Brombeer-Tinktur-Rezepte: mit Alkohol und ohne Wodka

Damit Sie nicht enttäuscht werden so viel Zeit den Bach runter!) wage ich, Ihnen ein Rezept anzubieten, das Sie schnell testen können. In der Regel Liköre Sie werden für lange Zeit zubereitet – wenn nicht für Jahre, wie edle Whiskys, Cognacs und andere Brände, dann mindestens für Monate. Tatsächlich dauert es mindestens drei Monate, am besten sechs Monate, bis reiner Alkohol alle notwendigen Zusatzstoffe aufgenommen hat. Aber das ist, wenn Sie ihm nicht helfen. Und ich helfe dir zu helfen.

Woher wachsen Liköre?

Einmal schenkte mir meine geliebte Schwiegermutter das Kochbuch ihrer Großmutter, das anscheinend zu Beginn des 20. Jahrhunderts veröffentlicht wurde. Ich kann Ihnen weder das genaue Datum noch den Titel sagen, da das originale Titelblatt fehlte und der Einband schon recht modern war, aus einer Buchbinderei. Neben anderen wunderbaren Gerichten habe ich dort ein Rezept gefunden " Aufläufe“, also beschleunigt Liköre, das in einer Woche zubereitet wird - und das nicht nur geschmacklich nicht nachgibt, sondern auch seine altbewährten Schwestern übertrifft.

Neben anderen zum Gießen notwendigen Zutaten ( d.h. Beeren und Alkohol) benötigen Sie ein spezielles Gerät - einen Ton- oder Keramiktopf mit dem gewünschten Volumen, jedoch nicht weniger als 2 Liter, oder eine ähnliche gusseiserne Schüssel. Bei beiden Optionen muss ein dicht schließender Deckel enthalten sein.

Material

Im Prinzip spielt es keine Rolle, aus welcher Beere oder Frucht Sie den Likör herstellen. Das Prinzip der Zubereitung dieses Likörs ändert sich in keiner Weise. Egal ob Aprikosen, Pfirsiche oder Pflaumen ( Alle drei Optionen sind hervorragend), müssen sie in kleine Stücke geschnitten werden. Dasselbe gilt für Birnen und Äpfel. Bei der Apfelbeere brauchen Sie nichts Besonderes zu tun – pflücken Sie sie einfach mit „ Kämme", versucht so viel wie möglich, jeden abzureißen " Beerenbein". Aus geschmacklicher Sicht machen kleine Äste keinen Sinn, und ein zusätzliches Loch für den Ein- und Austritt der Flüssigkeit wird sich im Gegenteil als nützlich erweisen.

Wenn die Beeren sehr groß und dicht sind und Sie nicht zu faul sind, bohren Sie mit einem Zahnstocher ein paar Löcher hinein - dann Likör wird noch intensiver.

Wodka oder Alkohol?

Es ist schwierig, diese Frage eindeutig zu beantworten. Bevor Sie darauf antworten, sagen Sie sich ehrlich: Warum bist du das? Likör erreichen wollen? Gäste umhauen? Nach dem ersten Glas gut schlafen? Behandeln Sie eine ausschließlich männliche Gesellschaft, die keine mädchenhaften Zärtlichkeiten duldet? Dann definitiv Alkohol. Denken Sie um Himmels willen nur an Ihre eigene Gesundheit und Sicherheit - und kaufen Sie es nur an vertrauenswürdigen Orten und in höchster Qualität. EIN " billiger als die Konkurrenz, im Fünf-Liter-Kanister, Standnummer 154 auf dem Mitinsky-Radiomarkt" - nicht nötig.

Wenn gemischte Unternehmen Sie besuchen; Sie interessieren sich für den Geschmack dessen, was Sie trinken; und der Verkostungsprozess ist Ihnen wichtiger als das Ergebnis - dann Wodka. Natürlich gut gereinigt, ohne unangenehmen Nachgeschmack und morgendliche Überraschungen. Beeren werden sie vor all dem nicht retten.

Denken Sie übrigens daran, dass es neben Alkohol und Wodka noch viele andere Arten von Alkohol gibt, aus denen Sie Liköre herstellen können. Dies sind alle Arten von Brandy, Rum, Tequila, Whisky. Leichter Rum und preiswerte Branntweine sind gut für die Apfelbeere, andere Optionen, die unter ihrem Einfluss stehen, werden auch einzeln sterben, ohne der Apfelbeere etwas Bemerkenswertes hinzuzufügen - also warum Geld wegwerfen?

Gehen!

Nachdem Sie Alkohol, Wodka oder etwas anderes mühsam ausgewählt, die Beeren zubereitet und das Geschirr gefunden haben, gießen Sie die Beeren in das Geschirr. Sie sollten den Behälter fast bis zum Rand füllen. Natürlich müssen sie dort nicht gerammt werden - wenn sie sich hinlegen, legen sie sich hin. Dann gießen Sie die Beeren mit Alkohol - " Schulterlänge“, fügen Sie ein paar Prisen Zucker und Gewürze hinzu, wenn Sie ( siehe unten). Und mit einem Deckel abdecken.

Da kein einziger Deckel eines Ton-, Keramik- oder Gusseisenprodukts dicht sitzen kann – und wir kein Gramm Alkohol zum Verdampfen brauchen – dann tun Sie es. Dichtmittel". Dafür benötigen Sie Mehl und gerade so viel Wasser, dass ein dickflüssiger, klebriger Teig entsteht. Decken Sie das Gelenk mit diesem Teig direkt ab, damit kein einziger Schlitz übrig bleibt!

Wenn der Deckel eine Lochaussparung zum Entweichen von Dampf hat, können Sie ihn zuerst mit einem Folienknäuel belegen und erst dann kleben.

Temperaturregime

Im Originalrezept werden die so zubereiteten Gerichte mit dem zukünftigen Auflauf in den Ofen gestellt. nach Broten". Leider kann ich mich nicht mit einem russischen Ofen rühmen. Aber nach langem Experimentieren habe ich den optimalen Modus gefunden. Stellen Sie die topfförmige Pfanne mit Beeren und Alkohol in den Ofen und stellen Sie die Temperatur auf 70 ° C ein. Es ist wichtig zu wissen, auf welche Temperatur Ihr Ofen tatsächlich heizt. Denn hier spielen die zusätzlichen 5-10 Grad vielleicht nicht die schönste Rolle. Der Siedepunkt von Alkohol liegt bei 78°C. Wenn Sie stattdessen nicht möchten Liköre Um einen leichten Wein zu bekommen, ist es besser, die Übereinstimmung Ihrer Erwartungen und die tatsächliche Temperatur durch den Kauf eines Thermometers im Voraus zu überprüfen.

Nachdem die Temperatur auf siebzig angestiegen ist, stellen Sie den Timer auf eine Stunde ein. Während es klingelt, reduzieren Sie die Temperatur um 10 °C und stellen Sie den Timer auf 1,5 Stunden. Dann weitere 10°C und weitere 1,5 Stunden. Gesamtlikör ist im Ofen für 4 Stunden mit Minuten. Schalten Sie ihn nun komplett aus und lassen Sie den Ofen und den Topf darin vollständig abkühlen. Stellen Sie den Topf an einen abgelegenen Ort und vergessen Sie seinen Inhalt für 4 Tage.

Nur ein bisschen mehr, nur ein bisschen mehr

Jetzt gibt es einen Schritt, der nicht überstürzt werden darf. Legen Sie ein Sieb mit einem sauberen Küchentuch aus – es sollte nach nichts riechen, insbesondere nach Waschmittel. Es ist besser, wenn es Waffel ist, aber andere Optionen sind möglich. Oder verwenden Sie mehrfach gefaltete Gaze. Der Stoff sollte so groß sein, dass seine Enden deutlich herunterhängen. Stellen Sie ein Sieb auf einen Topf oder eine tiefe Schüssel und gießen Sie den Inhalt des Topfes hinein, bevor Sie den gesamten Teig vorsichtig vom Deckel lösen.

Wenn die Hauptflüssigkeit abläuft, fassen Sie die Enden zusammen, binden Sie den entstandenen Beutel zusammen und hängen Sie ihn mehrere Stunden lang über eine Schüssel ( Gießen Sie den Großteil der Flüssigkeit in eine Flasche, es besteht keine Notwendigkeit, dass sie in den Weltraum verdunstet).

Hier ist Geduld gefragt: Wenn Sie sich entscheiden, die Beeren auszupressen, wird ziemlich viel herausgepresst. Aber die Qualitäten stimmen nicht - diese Flüssigkeit wird sehr trüb und verdirbt Ihnen die ganze Flasche mit einem unangenehm aussehenden Sediment. Sie sollten es besser auf andere Weise verwenden. Essen Sie zum Beispiel Beeren nach und nach. Nun, Apfelbeere ist eine bestimmte Beere, nicht jeder mag sie, aber Pflaume oder Kirsche sind sehr gut und die Wirkung ist wunderbar. Oder gießen Sie ein paar Teelöffel in den Tee dieses trüben Likörs - er lindert Schlaflosigkeit wie von Hand.

Feinschliff

Versuchen Likör. Wer es süßer haben möchte, fügt feinen Zucker hinzu. Und lass sie ein oder zwei Tage in der Flasche stehen. Aber du kannst sofort trinken. Der richtigste Weg: Die Hälfte süßer machen und die Hälfte so lassen, wie sie ist.

Spielgelegenheiten

Aber wenn Sie viele Beeren und Behälter für " Aufläufe» begrenzte Menge, verwenden Sie sie für die gewöhnlichsten und einfachsten, aber immer noch erfreuenden anderen - Liköre und Tinkturen nach dem Rezept des Chefredakteurs der Zeitschrift « Gastronomie» Andrej Sacharin.

Andrey Ivanovich legt ohne zu zögern gut geschälte, gewaschene und getrocknete Beeren in einen Behälter, füllt sie mit Wodka, verschließt sie so fest wie möglich und bewahrt sie drei Monate lang an einem dunklen Ort auf. Dann wird es gefiltert und in Teile aufgeteilt, einen für Jungen, den anderen für Mädchen. Für Jungs ist das Getränk eigentlich schon fertig. Um eine Version für Mädchen zuzubereiten, gießen Sie die Tinktur in einen Topf, fügen Sie etwas Zucker hinzu ( Geschmack, aber ein wenig) erhitzen, nicht zum Kochen bringen, abkühlen und in schöne Behälter füllen. Mädchen lieben es, wenn alles schön ist.

Ein altbekannter Trick: Wenn man gleich zu Beginn eine Handvoll Kirschbaumblätter in den Likör gibt, dann bekommt man eine Kirsche Likör- in Geschmack und Farbe eins zu eins.

Wenn Sie einen duftenden und schmackhaften, aber eher transparenten als dickflüssigen Likör erhalten möchten, gießen Sie Beeren oder zubereitete Früchte in einer Schicht auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech und stellen Sie es in einen auf 70-100 ° C vorgeheizten Ofen. Trocknen Sie die Beeren dort, nehmen Sie die Pfanne von Zeit zu Zeit heraus, schütteln Sie sie und drehen Sie sie 2 bis 6 Stunden lang um 90 °, je nach Größe und Dichte des Fruchtfleischs des Produkts. Dann abkühlen lassen und mit Wodka oder Alkohol auffüllen.

Wenn Sie den Likör SPEZIAL machen möchten, fügen Sie den Beeren Gewürze hinzu. Sternanis wird ideal mit Apfelbeere kombiniert. Leichte, ganz leichte Anisnote - nicht mehr als 3 Sternanis auf 1 kg Beeren geben - die Apfelbeere geht sehr ins Gesicht. Weitere süße Kombinationen auf Basis von 1 Kilogramm:

• Kirsche + ein paar Nelkenknospen + 1 frisches Lorbeerblatt
• Aprikosen + 7-8 Kardamomkapseln und/oder 2 Zimtstangen
• Pflaumen + ein kleines Stück frischer roter Chili ohne Kerne + ein Stück frische Ingwerwurzel von 0,5 cm
• Birnen + 1/4 Vanilleschote
• Äpfel + 2 Zimtstangen und 1/10 Muskatnuss
• Preiselbeeren + Orangenschale + Piment
• Preiselbeere + Ingwer und/oder Muskatnuss
• Sanddorn + Minze + Zimt

Wenn wir über Kombinationen von Apfelbeeren nicht mit Gewürzen, sondern mit anderen Beeren sprechen, dann wird es am besten mit Äpfeln und Preiselbeeren kombiniert.

Seit der Antike wurden Alkoholtinkturen von unseren Vorfahren zur Heilung verschiedener Leiden verwendet. Historische Beweise besagen, dass die Pioniere auf dem Gebiet der Kräuterextrakte mit Alkohol die Chinesen sind. Und das ist nicht verwunderlich, denn die alte chinesische Medizin basiert nicht nur auf der Beziehung zwischen Mensch und Kosmos, sondern auch auf der Kräutermedizin. Kein Wunder, dass die Abhandlung „Materia Medica“ in viele Sprachen übersetzt wurde und als der beste Leitfaden für Kräutermedizin anerkannt ist. Aronia-Tinktur auf Wodka wurde vor nicht allzu langer Zeit als Medizin verwendet, da der heilende Strauch erst im 19. Jahrhundert nach Russland kam. Welche Beschwerden ein Rubingetränk vertreiben kann, wie man es zubereitet und anwendet, erfahren Sie aus den Materialien des Artikels.

Was ist wodka tinktur

Das lateinische Wort Tinktur bezeichnet die flüssige Form einer Droge auf Alkoholbasis. Das Medikament wird durch natürliche Extraktion gewonnen, ohne das Pflanzenmaterial zu erhitzen. Die Tinktur wird auf der Basis von medizinischem Alkohol mit einer Konzentration von 40-90% hergestellt. Zu Hause verwenden Kräuterkenner seit der Antike Wodka und Mondschein anstelle von medizinischem Alkohol. Die Konzentration des Extraktionsmittels und die Ziehzeit hängen von den Eigenschaften des Rohmaterials ab. Der Alterungsprozess findet bei Raumtemperatur ohne direkte Sonneneinstrahlung statt. Die fertige Lösung wird mehrfach filtriert und in einem Glasbehälter luftdicht verschlossen.

Wissen! Die Ziehzeiten sollten so sein, dass die pflanzlichen Rohstoffe die nützlichen Eigenschaften vollständig auf das Extraktionsmittel übertragen. Alle biologisch aktiven Komponenten, ätherische Öle, Vitamine, Flavonoide sollten in die Lösung gehen.

Die zweite Bedeutung des Wortes Tinktur gilt als starkes alkoholisches Getränk. . Um es herzustellen, werden Gewürze und Heilkräuter, Früchte und sogar Samen, verschiedene Nüsse verwendet. In Russland begann die Zubereitung eines solchen Tranks im 10. Jahrhundert. Durch Versuch und Irrtum, die Verwendung verschiedener Zutaten und Aufgusstechniken erhielten die Menschen viele einzigartige Rezepte, von denen viele bis heute überlebt haben.

Zur Behandlung von Krankheiten wurde das Getränk in kleinen Portionen konsumiert. Der weltberühmte Meerrettich oder Meerrettich - Gorilka auf Meerrettich-Rhizom, war in jedem Haus. Peter I. erließ ein solches Dekret, um die körperlich in der Kälte beschäftigten Menschen in guter Verfassung zu halten.

Der Missbrauch dieses Mittels wurde auf jede mögliche Weise verboten, da bittere Tinkturen einen schweren Kater verursachen können, sie enthalten Alkohol. Rote (gewöhnliche) Eberesche wurde in Rezepten verwendet, um das spezifische „Aroma“ und den Geschmack von Fuselölen zu überdecken. Die Bitterkeit unterbrach den unangenehmen Geruch und der Aufguss wurde als heilend anerkannt, weil unsere Vorfahren die Eberesche verehrten und sie als heiligen Baum betrachteten.

Alkohol Tinktur aus Eberesche nützliche und medizinische Eigenschaften

Um zu verstehen, welche vorteilhaften Eigenschaften Aronia während des Extraktionsprozesses auf eine Alkohollösung überträgt, müssen Sie sich mit dieser erstaunlichen Pflanze vertraut machen. Der korrekte botanische Name für die Kultur ist Schwarze Apfelbeere. Rowan wird sie wegen der Ähnlichkeit in der Form der Frucht genannt. Ist die Eberesche mit roten Beeren weltweit in gemäßigten Zonen verbreitet, so stammt die Apfelbeere aus den östlichen Regionen Nordamerikas. Beide Arten gehören zur Familie der Rosengewächse, gehören aber unterschiedlichen Gattungen an.

Dieser Strauch neigt zu starker Verzweigung, erreicht 2,5-3 m, hat eine ausladende Krone. Die Blätter sind eiförmig mit einer spitzen Krone und Kerben am Rand. Im Herbst erstrahlt die Krone in einem purpurroten Feuer. Schwarze Apfelbeere blüht im späten Frühjahr mit kleinen rosa-weißen Blüten, die in dichten Doldentrauben gesammelt werden. Bereits im August verfärben sich die Früchte schwarz, reifen aber erst nach dem ersten Frost vollständig aus. Beeren kultivierter Sorten wiegen 1-1,2 g, Durchmesser 6-9 mm. Sie schmecken säuerlich-süß mit einem ausgeprägt adstringierenden Nachgeschmack. Der Strauch trägt bis zu 40 Jahre Früchte, ertragreich, winterhart, lichtliebend.

Das ist interessant! Aus dem Griechischen lässt sich der Name der Gattung Aronia mit „Helfer“ übersetzen. Indianerstämme verwenden es seit langem zur Behandlung und Beseitigung von Schmerzen.

Die wohltuenden Eigenschaften der Beere sind auf die reichhaltige chemische Zusammensetzung zurückzuführen:

• natürliche Zucker - Glukose, Saccharose (bis zu 10%);
• Sorbit, das in der Lebensmittelindustrie als Zuckerersatz verwendet wird;
• Vitamine - Rutin, Carotin, Ascorbinsäure, Vitamin E, PP, Vitamine der Gruppe B;
• Anthocyane;
• organische Säuren;
• Ballaststoffe, Polysaccharide;
• Spurenelemente - Jod, Mangan, Eisen, Bor, Molybdän, Fluor, Kalium;
• Pektin;
• Tannine.

Unter den Obstpflanzen der gemäßigten Zone ist Aronia führend in Bezug auf den Gehalt an Rutin, Jod und Vitamin C. Pflanzliche Rohstoffe können Bluthochdruck normalisieren und den Cholesterinspiegel im Blut senken.

Pektin und Ballaststoffe wirken sich positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts aus, befreien den Körper von Toxinen und Toxinen. Schwarze Beere verbessert den Abfluss von Galle, erhöht die Sekretion von Magensaft. Spurenelemente normalisieren den Stoffwechsel, die Hormonsynthese. Aufgrund des hohen Gehalts an Rutin, Eisen und Ascorbinsäure hilft Aronia, die Wände der Blutgefäße zu stärken und schwere Pathologien zu bekämpfen - Anämie, Atherosklerose, Hämophilie.

Wissen! Die Wirksamkeit von Aronia-Beeren bei der Behandlung dieser Pathologien wurde wissenschaftlich bewiesen.

Aufgrund des Gehalts an natürlichem Pflanzenzucker und Sorbit kann eine schmackhafte Ernte von Diabetikern konsumiert werden. Das darin enthaltene Kalium hilft Patienten, Ödeme zu überwinden, die Insulinsynthese zu verbessern und die Kapillarzirkulation wiederherzustellen. Der hohe Jodgehalt wirkt sich positiv auf die Arbeit der Bauchspeicheldrüse aus und hilft, den Verlauf der Strahlenkrankheit, Thyreotoxikose, zu lindern. Aronia ist ein wahres Vitaminlager, das das Immunsystem stärken und den Mangel an essentiellen Nährstoffen ausgleichen kann.

Die tintenschwarze Farbe der Ernte ist auf den Gehalt an Anthocyanen zurückzuführen, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, das Wachstum von Krebszellen zu stoppen. Beeren bekämpfen entzündliche Prozesse, beschleunigen die Regeneration und Verjüngung des Gewebes. B-Vitamine regulieren die Funktion des Nervensystems, helfen bei der Stressbewältigung und verbessern den Schlaf.

Welche Krankheiten können mit Vogelbeer-Tinktur behandelt werden?

Vogelbeer-Tinktur übernimmt vollständig die heilenden Eigenschaften von Aronia-Rohstoffen. Wenn Sie hausgemachten Pflanzenextrakt richtig verwenden, ohne die empfohlene Dosierung zu überschreiten, können Sie die folgenden Krankheiten überwinden:

• arterielle Hypertonie, Bluthochdruck;
• systemische Erkrankungen der Gelenke - rheumatoide Arthritis, rheumatische Schmerzen, Salzablagerungen bei Gicht;
• Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts - Hyposäure- und Anazidgastritis (niedriger Säuregehalt), Atonie der Darmmuskulatur, stagnierende Prozesse in der Gallenblase und Leber;
• Diabetes mellitus;
• Beriberi, Anämie;
• Erkrankungen des Kreislaufsystems - Atherosklerose, Karditis, Hämophilie, gestörte Durchblutung und Mikrozirkulation des Blutes, Zerbrechlichkeit der Wände von Blutgefäßen;
• entzündliche Prozesse aller Körpersysteme;
• Infektionskrankheiten, die durch die Aktivität pathogener Mikroflora verursacht werden;
• Strahlenkrankheit, Onkologie;
• Schilddrüsenpathologie - Thyreotoxikose, Kropf.

Merken! Tinkturen sollten nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt eingenommen werden. Schwarze Eberesche hat viele Kontraindikationen, daher kann die Selbstmedikation zu einer Verschlechterung des Zustands des Patienten führen.

Um eine therapeutische Wirkung zu erzielen, überschreiten Sie nicht die empfohlene Dosierung von Heimelixieren. Sie trinken die Tinktur 2-3 mal täglich vor den Mahlzeiten, so dass die Gesamtportion pro Tag 50 Gramm des Produkts, dh einen Teelöffel oder Esslöffel, nicht überschreitet.

Wie man Tinktur zu Hause macht - Rezepte

Um ein Medikament auf der Basis von Aronia zuzubereiten, müssen Sie wissen, wie man eine nützliche Ernte richtig sammelt und pflegt. Am besten gehen Sie diese Aufgabe alleine an, besonders wenn in Ihrer Nähe ein Heilstrauch wächst. Fertige pflanzliche Rohstoffe können in der Apothekenkette gekauft werden. Die getrockneten Früchte der Aronia-Aroniabeere kommen in den Verkauf.

Mit der Ernte einer Nutzpflanze wird erst nach dem ersten Frost begonnen. In verschiedenen Regionen wird die Sammelzeit etwas unterschiedlich sein, für Zentralrussland ist die beste Zeit Anfang Oktober. Zu diesem Zeitpunkt sammeln "schwarze Perlen" ein Maximum an nützlichen Substanzen an. Um die Reife der Ernte zu überprüfen, zerdrücken Sie die Beere mit den Fingern und führen Sie eine Verkostung durch. Die Isolierung von Rubinsaft, süßer Geschmack mit einer adstringierenden Note zeigt die Reife der Beeren an. Die Natur hat dafür gesorgt, dass die Apfelbeere die gesamte Ernte gleichzeitig abgegeben hat.

Es ist notwendig, die Ernte mit äußerster Vorsicht zu ernten, damit beim Abreißen der Bürsten die auf dem Kopf liegenden Fruchtknospen nicht beschädigt werden. Es ist praktisch, eine Schere zum Schneiden von schwarzen Pinseln zu verwenden. Zögern Sie nicht zu sortieren, entfernen Sie sofort kleine und beschädigte Beeren.

Rowan-Bürsten halten bei kühlen Bedingungen zwei Monate. Möglich wird eine solche lange Lagerung durch den Gehalt an Stoffen, die die Vermehrung von Mikroorganismen verhindern. Eine ebenso beliebte Art, die wohltuenden Eigenschaften der Apfelbeere zu bewahren, ist das Einfrieren. Trennen Sie die Früchte von der Bürste, spülen Sie sie gründlich aus und warten Sie, bis die Flüssigkeit abgelaufen ist. Legen Sie sie in kleine Plastikbehälter oder enge Plastiktüten.

Sie können das Erntegut nach dem Sortieren und Waschen auch trocknen. Verwenden Sie zum Trocknen einen Ofen oder einen elektrischen Trockner. Das Temperaturregime der Geräte sollte 60⁰C nicht überschreiten. Getrocknete und gefrorene Rohstoffe werden 12 Monate gelagert. Getrocknete Beeren sollten in einem Glasbehälter mit eingeschliffenem Deckel ohne Lichteinfall aufbewahrt werden. Solche Methoden helfen, die Ernte zu ernten, um bei Bedarf gesunden Tee zu brauen, ihn zu Kompott hinzuzufügen oder eine heilende Tinktur zuzubereiten.

Auf eine Notiz! Wenn Sie Ihre Hände mit Rubinsaft schmutzig machen, versuchen Sie nicht, sie mit Seife zu waschen. Alkali hilft der Veilchenblüte nur, Fuß zu fassen, und Säure (Essig- oder Zitronensäure) hilft, Flecken zu entfernen.

Schauen wir uns nun einige beliebte Rezepte zur Herstellung von Aronia-Tinktur an.

mit Kirschblättern

Kirschblätter sind ein wertvolles Produkt mit vielen nützlichen Eigenschaften und einem reichen Bukett. Sie sind ideal in Kombination mit herber Eberesche, weshalb Bitterstoffe auf Basis dieser Komponenten sehr beliebt sind. Um eine hausgemachte Tinktur herzustellen, benötigen Sie:

• Aroniabeeren - 100 g;
• Kirschblätter - 100 g;
• Zitronensäure - 10 g;
• ein Liter kaltes gefiltertes Wasser;
• hochwertiger Wodka - 500 ml;
• Zucker - ein halbes Glas.

Die pflanzlichen Rohstoffe sortieren und waschen, in einen Topf geben. Wasser einfüllen, 10 Minuten kochen. Zucker und Zitronensäure zugeben. Lassen Sie den Sirup eine weitere Drittelstunde köcheln. Nachdem der Sirup abgekühlt ist, abseihen, mit dem Alkohol aufgießen. Gießen Sie die resultierende Flüssigkeit in Flaschen und stellen Sie sie zur Infusion an einen dunklen Ort. Haltezeit 3-4 Wochen. Haltbarkeit - 2 Jahre.

Ein anderes Rezept wird ohne Kochen zubereitet. Für ein Glas Apfelbeerfrüchte benötigen Sie 20 Kirschblätter. Gewaschene Beeren sollten püriert und zusammen mit den Blättern auf den Boden eines Literglases gelegt werden. Der Behälter ist bis zum Hals mit Wodka gefüllt. Nach 20 Tagen Infusion wird die Tinktur filtriert und in Glasflaschen gegossen. Sie können ein Heilgetränk hineinnehmen oder damit schmerzende Gelenke reiben, Kompressen machen.

Beratung! Dieses Rezept enthält keinen Zucker, was bedeutet, dass das resultierende Produkt von Diabetikern konsumiert werden kann.

Es gibt ein anderes Rezept, das Kirschblätter enthält. Der Likör heißt „100 Blätter“, obwohl er ein Blatt weniger enthält. Um ein lebensspendendes Heilmittel zuzubereiten, nehmen Sie 33 Blätter von Himbeeren, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, 250 Gramm Aroniabeeren. Bei schwacher Hitze mit 0,8 Liter Wasser eine halbe Stunde kochen. Dann fügen Sie ein Glas Zucker und 10 g Zitronensäure hinzu. Nachdem der Sirup abgekühlt ist, wird ein halber Liter Wodka hinzugefügt und abgefüllt. Lassen Sie die filtrierte Mischung mindestens zwei Wochen ziehen. Dank seiner reichhaltigen Zusammensetzung hilft das lebensspendende Elixier, sich von Erkältungen zu erholen, den Körper mit Vitaminen anzureichern und den Appetit anzuregen.

Mit Honig

Dank eines wertvollen Imkereiprodukts können Sie sich ein einzigartiges nützliches Elixier nach Hause holen. Nehmen Sie dazu einen Glasbehälter mit einem Fassungsvermögen von 2-3 Litern. Die gewaschenen Apfelbeeren (3 Tassen) in ein Glas geben. Fügen Sie drei Esslöffel flüssigen Honig hinzu. Das kandierte Produkt kann in einem Wasserbad erhitzt werden.

Um die entzündungshemmenden Eigenschaften des Elixiers zu verstärken, können Sie pulverisierte Eichenrinde hinzufügen, Sie benötigen einen halben Teelöffel. Es bleibt übrig, einen Liter hochwertigen Wodka in das Glas zu geben und die Lösung zu entfernen, um sie 4-5 Monate lang zu ziehen. Um die Extraktion zu verbessern, sollte das Glas wöchentlich geschüttelt werden. Das fertige Produkt wird gefiltert und in Flaschen abgefüllt und an einem dunklen Ort gelagert. Verwendet für orale Verabreichung, Kompressen, Reiben.

Aufmerksamkeit! Wenn Sie allergisch gegen Honig sind, verweigern Sie sowohl das Trinken als auch die äußerliche Anwendung des Produkts.

Mit Nelken

Brombeertinktur mit Nelken hat eine ausgeprägte entzündungshemmende, tonisierende, immunstimulierende Wirkung. Duftende Gewürze verleihen dem Getränk spezifische Noten und machen es schmackhafter.

Um ein Heilmittel zuzubereiten, nehmen Sie:

• 1,5 kg gewaschene Apfelbeerfrüchte;
• 2-3 Nelkenknospen;
• ein halbes Kilo Zucker;
• Wodka - 500 ml.

Die Beeren zerdrücken, zusammen mit den Gewürzen und dem Zucker in ein Glas geben. Decken Sie den Hals des Behälters mit Gaze ab und lassen Sie ihn zwei Tage lang an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur stehen. Danach Alkohol einfüllen, umrühren. Bestehen Sie etwa zwei Monate lang unter einem Nylondeckel. Das fertige Produkt abseihen, die Haltbarkeit beträgt 3 Jahre.

Klassisches Rezept

Das klassische Rezept für eine Heiltinktur enthält nur schwarze Apfelbeerbeeren und eine alkoholhaltige Flüssigkeit - Wodka, Mondschein oder Speisealkohol. Die Zubereitung des Getränks besteht darin, gleiche Anteile von Produkten zu mischen. Sie müssen die Apfelbeere nicht mahlen, sondern füllen Sie sie einfach mit Alkohol und legen Sie sie 2-2,5 Monate lang an einen dunklen Ort. Schütteln Sie den Behälter zweimal pro Woche, um die Extraktion zu verbessern.

Das fertige Elixier abseihen, aber die Beeren nicht wegwerfen - sie können durch Zugabe von einem Liter Alkohol wiederverwendet werden. Flüssigkeit in Glasflaschen füllen, lichtgeschützt lagern. Die Haltbarkeit des Arzneimittels ist unbegrenzt. Ein so einfaches Rezept ohne Zucker ermöglicht es Ihnen, das Mittel gegen Diabetes zu verwenden.

Das ist interessant! Es ist anzumerken, dass die zweite Portion des Aufgusses einen milderen Geschmack hat und der ersten in der Qualität in nichts nachsteht.

Mit Zitrone

Die immunstärkenden Eigenschaften des Getränks können durch Zugabe von Zitronensaft verstärkt werden. Um ein Wundermittel zu machen, nehmen Sie eine solche Menge Aronia, um ein Drei-Liter-Glas bis zu den Schultern zu füllen. Fügen Sie zu den Früchten ein Glas Kristallzucker und Wasser, Saft aus drei großen Zitrusfrüchten und 500 ml Alkohol mit einer Stärke von nicht mehr als 50% hinzu. Bewahren Sie das Glas 20 Tage lang in einer dunklen, kühlen Ecke auf und schütteln Sie den Inhalt regelmäßig. Filtern Sie die fertige Zusammensetzung, verkorken Sie sie in Flaschen und lassen Sie sie weitere 2-3 Wochen einweichen.

Aus getrockneten Beeren auf Alkohol

Wenn die Ernte für die Zubereitung von Kompotten, Kuchen und Marmeladen verwendet wurde, können Sie anstelle von frischen getrocknete Früchte nehmen. Sie brauchen genug Beeren, um ein Literglas zu zwei Dritteln zu füllen. Einfach die getrockneten Rohstoffe vorwaschen und mit einem Fleischwolf mahlen. Füllen Sie den Rest des Behälters mit medizinischem Alkohol.

Es wird länger dauern, auf ein solches Mittel zu bestehen - 120-150 Tage, und es wird nur 3 Monate gelagert. In Geschmack und Nützlichkeit steht das Elixier der Medizin aus frischen Rohstoffen in nichts nach. Die kurze Haltbarkeit ist auf das Auftreten eines charakteristischen Alkoholgeschmacks und -geruchs zurückzuführen.

Rezept für Tinktur aus frischen Beeren auf Alkohol

Eine Tinktur aus frischen Aroniafrüchten wird ganz einfach zubereitet. Füllen Sie einen beliebigen Glasbehälter zu zwei Dritteln mit gewaschenen Beeren. Fügen Sie ein Drittel (der Gesamtmasse) des gereinigten Alkohols hinzu. Drei Wochen in eine dunkle Ecke stellen. Filtern Sie das fertige Elixier und gießen Sie es in eine Flasche.

Auf eine Notiz! Bei Bedarf können Sie ein Heilmittel zum Einreiben bei Erkältungen oder Verschlimmerung rheumatischer Schmerzen verwenden.

Mit Wasser verdünnte Tinktur

Wenn Sie Alkohol als Rohstoff für die Herstellung der Tinktur verwenden, wird das Elixier zu stark und zu scharf im Geschmack. Um die Schleimhäute vor Verbrennungen zu schützen, müssen die resultierenden Alkoholaufgüsse auf eine Wodka-Konzentration verdünnt werden. Verdünnungsbedingung: Drei Teile gefiltertes Wasser sollten zu zwei Teilen des zubereiteten Arzneimittels hinzugefügt werden.

Nutzen und Schaden von Wodka-Tinktur aus schwarzer Eberesche

Alkoholextrakt aus Apfelbeere ist unglaublich nützlich. Sie kennen diese Seite des Problems bereits aus den vorherigen Abschnitten des Artikels, aber das Kräuterpräparat hat auch strenge Kontraindikationen. Sie sind darauf zurückzuführen, dass das Arzneimittel Alkohol enthält, der alle Körpersysteme beeinträchtigt.

Um schädliche Wirkungen zu vermeiden, halten Sie sich an die empfohlene Dosierung. Aus dem gleichen Grund können Sie die Infusion während der Schwangerschaft und Stillzeit nicht anwenden, und ein solches Mittel bringt Kindern keinen Nutzen. Es ist besser, die Kinder mit Fruchtgetränken oder Kuchen mit Beerenfüllung zu verwöhnen.

Apfelbeere erhöht die Blutgerinnung, ist bei Thrombose-, Thrombophlebitis-, Schlaganfall- oder Herzinfarktrisiko kontraindiziert. Erkrankungen der Nieren, der Leber, des Magens und des Zwölffingerdarms sind ebenfalls Kontraindikationen. Sie können die Tinktur nicht mit Gastritis mit hohem Säuregehalt, Hypotonie einnehmen. Allergiker sollten vorsichtig sein.

Fazit

Eine lebensspendende Aronia-Tinktur kann mit Wodka oder anderem starken Alkohol zubereitet werden. Wenn Sie das Heilmittel nicht missbrauchen, gehen auch chronische Krankheiten mit der Zeit zurück. Schließlich heißt es nicht umsonst, dass Aronia Ihnen hilft, den Weg zur Apotheke zu vergessen. Gesundheit!

Videoanleitung: Zubereitung von Brombeer-Tinktur