Wie man Nudel- und Kartoffelsuppe kocht. Suppe mit Nudeln, Kartoffeln und Fleisch
Pasta hat sich in unseren Küchenschränken fest etabliert und sogar einen Favoriten wie die Kartoffel überholt. Pasta muss nicht geschält werden, sie ist bequem zu lagern, ohne sich Gedanken über das Verfallsdatum machen zu müssen. Selbst Junggesellen mit einer Abneigung gegen das Kochen lehnen es in der Regel nicht ab, Nudeln anstelle der üblichen Knödel zu kochen.
Es gibt viele Möglichkeiten verschiedene Suppen wo Pasta gut zu anderen Produkten passt. plus Abwechslung verschiedene Sorten und Formen machen die ersten Gerichte nicht nur schmackhaft, sondern auch schön. Sternchen, Buchstaben, Muscheln, Nudeln oder klassische Röhren - die bescheidenste Liste Optionen. Besonders beliebt bei Kindern und Kreativen sind ausgefallene Nudeln, die dem Gericht seinen Reiz verleihen.
Wie man Nudelsuppe kocht - 15 Sorten
Wurst im ersten Gang ist eine ungewöhnliche Alternative zur Fleischbrühe. Die Suppe wird dank zahlreicher nicht nur reichhaltig, sondern auch würzig Wurst Gewürze. Und ein solches Gericht ist viel schneller gekocht als eine klassische Suppe.
Zutaten:
- geräucherte Wurst - 300 Gramm;
- kartoffeln - 4-5 Stk .;
- Nudeln - 100 Gramm;
- karotten - 1 Stk .;
- zwiebel - 1 Stk.;
- Pflanzenfett- 1 Esslöffel
Kochen:
Wir putzen Gemüse.
Die Kartoffeln in Würfel schneiden, mit Wasser aufgießen und zum Kochen bringen.
Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben.
Das Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Wir schicken die Zwiebel dorthin und braten sie unter Rühren, bis sie golden wird. Karotten dazugeben und ab und zu weiter rühren.
Die Wurst in Streifen schneiden und mit den Karotten zu der Zwiebel geben. Braten, bis es gar ist, und für die Suppe in einen Topf geben.
Spaghetti zerkleinern und in den Topf geben. Kochen, bis die Nudeln fertig sind.
Eine weitere Wurstsuppe, die schnell kocht. Aber hier werden wir verwenden Arztwurst. Und Tomaten verleihen der Suppe eine angenehme Farbe und einen angenehmen Geschmack. Es stellt sich heraus herzhafte Mahlzeit die sogar Kinder lieben werden.
Zutaten:
- Brühwurst - 0,5 kg;
- große Kartoffeln - 4 Stück;
- zwiebel - 1 Stk.;
- karotten - 1 Stk .;
- Tomate - 2 Stk .;
- Fadennudeln - 150 Gramm;
- Pflanzenöl - 1 EL.
Kochen:
Alle Gemüse putzen und schneiden. Auch Tomaten müssen geschält werden. Dies ist sehr einfach, wenn Sie sie vorher in kochendes Wasser tauchen.
Die Wurst in kleine Würfel schneiden.
Wir kochen die Kartoffeln in Salzwasser.
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Wir fangen an, die Zwiebel in einer Pfanne zu braten, fügen nach und nach Wurst, dann Karotten und dann gehackte Tomaten hinzu. Wenn keine Tomaten vorhanden sind, können Sie 2 EL hinzufügen. Tomatenmark.
Das Gericht wird viel zarter, wenn Sie kein Gemüse, sondern Butter zum Braten verwenden.
Wir überwachen die Bereitschaft der Kartoffeln, wenn sie fast fertig sind (nach etwa 20 Minuten), fügen Fadennudeln hinzu und kochen bis sie weich sind.
Eine Minute vor der Zubereitung gebratenes Gemüse mit Wurst in die Suppe geben.
Gewürze und Kräuter zugeben.
Die Kochzeit für eine solche Suppe hängt stark von dem gewählten Fleischstück ab. Wenn das einer ist großes Stück, dann kocht die Brühe 1,5-2 Stunden. Und kleine Fleischstücke ohne Knochen werden etwa eine Stunde lang gekocht. Viele Hausfrauen wundern sich darüber, Fleisch in kochendes oder kaltes Wasser zu legen. Kommt darauf an, welche Art von Brühe du möchtest. reiche Brühe aus Fleisch gewonnen kaltes Wasser, aber leichte Suppe aus Fleisch gewonnen, das bereits in kochendes Wasser gegeben wurde.
Zutaten:
- Rindfleisch - etwa 500 Gramm;
- kartoffeln - 3 Stk .;
- Nudeln - 100 Gramm;
- zwiebel - 1 Stk.;
- Karotten - 1 Stck.
Kochen:
Wir haben die Brühe vorher zum Kochen gebracht. Nachdem das Fleisch gekocht ist, salzen Sie das Wasser.
Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen. Wir schneiden die Kartoffeln in Würfel, Zwiebeln in Würfel und die Karotten in Kreise
Sobald das Rindfleisch fertig ist, die Kartoffeln dazu geben und 15 Minuten garen.
Wir schicken die Zwiebel in die Pfanne. Fügen Sie Karotten hinzu und braten Sie bis sie weich sind.
Aber wenn Sie mehr wollen einfache Möglichkeit Suppe, dann kann das Gemüse nicht gebraten, sondern zusammen mit den Kartoffeln in die Pfanne gegeben werden. Diese Version der Suppe ist für Babynahrung geeignet.
5-7 Minuten vor dem Kochen Nudeln und Gemüse in die Suppe geben. Rühren Sie die Suppe in einem Topf um und lassen Sie das Wasser nicht kochen, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
Bei schwacher Hitze noch ein paar Minuten köcheln lassen.
In dieser Zeit das Gemüse waschen und fein hacken. Wir schlafen in der Pfanne ein und machen das Feuer aus.
Manchmal möchten Sie etwas Neues kochen, um Ihr Leben abwechslungsreicher zu gestalten und Ihren Lieben eine Freude zu bereiten. Hier hilft die Küche der Völker der Welt. Chinesische Gerichte immer interessant, ungewöhnlich und attraktiv. Viele Gerichte können nur in Restaurants probiert werden, einige können jedoch auch zu Hause probiert werden.
Zutaten:
- Hähnchenfilet- 300 Gramm;
- Hühnerbrühe- 1,5 l;
- Tomate - 1 Stk .;
- Fadennudeln (Nudeln) - 50 Gramm;
- Pak-Choi-Kohl - 150 Gramm;
- frischer Ingwer- ein kleines Stück;
- Knoblauch - 1-2 Nelken;
- Sojasauce- 3 Esslöffel;
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- scharfer Pfeffer- 0,5 Stk.
Es ist sehr praktisch, solche Gerichte in einem Wok zu kochen - einer chinesischen Version einer Pfanne mit schmalem Boden und breiten Wänden. Aber wenn es nicht da ist, wird es reichen. normaler Topf mit dickem Boden.
Kochen:
Tomate waschen und fein würfeln.
Gießen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie es und fügen Sie die gehackte Tomate hinzu.
Wir nehmen Knoblauch, Pfeffer und Ingwer, ohne zu schneiden, schicken wir es in die Pfanne. Nach ein paar Minuten Sojasauce hinzufügen und mischen.
Die Brühe in die Pfanne gießen (alternativ geht auch Wasser mit Brühwürfel).
Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. 10 Minuten kochen.
Fadennudeln hinzufügen, zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen.
Aus der Suppe nehmen und Ingwer, Knoblauch und Pfeffer wegwerfen.
Pak Choi waschen und in Stücke schneiden. Schicken Sie den Kohl in die Pfanne, machen Sie ein starkes Feuer und decken Sie ihn mit einem Deckel ab.
Unmittelbar nachdem die Suppe kocht, schalten Sie die Hitze aus.
Diese Suppe ist sehr dick und herzhaft. Die Fülle an Gemüse sättigt es mit Vitaminen und macht es sehr saftig. Und die Fleischkomponente lässt die männliche Hälfte der Bevölkerung nicht gleichgültig.
Zutaten:
- Rinderhackfleisch - 450 Gramm;
- Birne - 1 Stk .;
- karotten - 1 Stk .;
- Sellerie - 1 Stiel;
- Weiß Dosenbohnen- 450 Gramm;
- schwarze Dosenbohnen - 450 Gramm;
- Tomaten - 500 Gramm;
- Nudeln - 100 Gramm;
- Tomatenmark - 3 Esslöffel;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Gewürze:
- salz - 1 TL;
- Italienische Mischung - 1 EL;
- rot gemahlener Pfeffer- 0,5 TL;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
- Kräuter und Käse nach Geschmack.
Kochen:
Das Hackfleisch direkt in der Pfanne anbraten. Während das Fleisch gart, die Zwiebel schälen und würfeln. Wenn das Hackfleisch beginnt, Saft abzusondern, fügen Sie die Zwiebel hinzu.
Sellerie schneiden und zum Hackfleisch geben.
Rüebli in dünne Streifen schneiden, beigeben. Wir braten unter Rühren.
Sobald die Zwiebel gebraten ist, den Saft der Bohnen abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
Tomaten schneiden und zusammen mit Tomatenmark und gehacktem Knoblauch zu der Mischung geben.
Alle Gewürze hinzugeben und vermischen.
Alles mit Wasser aufgießen, Hitze reduzieren und 40-50 Minuten unter garen geschlossener Deckel.
Zu diesem Zeitpunkt in einem separaten Topf die Nudeln kochen, bis sie weich sind. Wir waschen sie kaltes Wasser und lass es beiseite.
Wenn die Suppe gekocht ist, servieren Sie sie auf ungewöhnliche Weise. Legen Sie die Nudeln auf den Boden jedes Tellers und gießen Sie die Suppe darüber.
Das fertige Gericht kann mit Kräutern und Käse bestreut werden.
Diese Version der Suppe ist nützlich für Fastende oder Vegetarier. Auch ohne Hackfleisch wird es würzig und lecker. Die Fülle an Gewürzen macht es zu einem willkommenen Abendessen in der kalten Jahreszeit.
Zutaten:
- weiße Bohnen (in Wasser eingeweicht) - 1 Tasse;
- olivenöl - 2 EL;
- zwiebel - 1 Stk.;
- Sellerie - 1 Stk.;
- karotten - 1 Stk .;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Tomaten aus der Dose- 800 Gramm;
- trockener Thymian - 1 TL;
- Lorbeerblätter- 1 Stk.;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise;
- Nudeln - 80 Gramm.
Kochen:
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln, den Sellerie und die Karotten etwa 5 Minuten anbraten. Fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Etwa eine Minute braten.
Die Tomaten würfeln und in eine Schüssel geben. Bohnen, Gewürze hinzufügen, das gebratene Gemüse dorthin verschieben. Mit Wasser füllen und anzünden.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.
Nudeln hinzugeben und etwa 6 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind.
Mit Kräutern und Käse servieren.
Wer leichte Vorspeisen bevorzugt, ohne dickflüssige Brühe, nicht so „dass der Löffel steht“, die Suppenvariante mit gehacktem Hühnerfleisch. Es ist leicht und sehr gut für das Mittagessen auf dem Höhepunkt des Arbeitstages, ohne Schläfrigkeit und Faulheit zu verursachen.
Zutaten:
- Hackfleisch - 300 Gramm;
- kartoffeln - 1 Stk.;
- Birne - 1 Stk .;
- karotten - 1 Stk .;
- Tomate - 3 Stk .;
- Nudeln - 30 Gramm;
- Tomatenmark - 3 Esslöffel;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Lorbeerblatt - 1 Stck.
Kochen:
Hackfleisch zubereiten oder fertig aus dem Laden nehmen.
Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. In einem Topf zum Kochen bringen.
Zwiebel hacken, Karotte raspeln. Schicken Sie sie zum Braten in eine Pfanne.
Hackfleisch auf die Pfanne geben. Gewürze zugeben und unter Rühren anbraten.
Die Tomaten schälen und in einem Mixer zerkleinern.
Die Tomaten zum Hackfleisch geben und den Knoblauch auspressen. Einige Minuten braten und ausschalten.
Nudeln hinzufügen und kochen, bis sie fertig sind. Dann die Masse aus der Pfanne dazugeben und zum Kochen bringen.
Auf Gewürze prüfen und servieren.
Das orientalische Suppe, das aus der afghanischen Küche zu uns kam. Es ist einfach zuzubereiten, aber er selbst ist sehr lecker und reichhaltig. Keine Notwendigkeit, Kartoffeln zu schälen, schlau mit den Zutaten umzugehen und die Brühe stundenlang zu kochen. Alles ist wirklich schnell. Kann mit Frikadellen oder ohne Fleisch serviert werden. Wenn Sie Ihre Küche abwechslungsreicher gestalten möchten verschiedene Länder, dann können Sie mit dieser leichten Suppe beginnen.
Zutaten:
- Nudeln - 350 Gramm;
- tomaten - 3 Stk .;
- Kichererbsen in Dosen - 2 Dosen;
- zwiebeln - 2 Stk .;
- Kurkuma - 0,5 TL;
- salz - 1 EL;
- Öl - 4 Esslöffel;
- Koriander - 1 Bund.
Kochen:
Zwiebel und Kurkuma fein hacken. Braten Sie sie in einer Pfanne an, bis die Zwiebel golden wird.
Tomaten in einem Mixer zerkleinern. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne. 10 Minuten braten, wenn die Soße wie wird Tomatenmark Gießen Sie es in einen Topf mit heißem Wasser.
Wir geben Gewürze und fügen Fadennudeln hinzu.
Das Geheimnis dieser Suppe ist, dass wir fast unmittelbar nach der Pasta gehackten Koriander in die Suppe geben. Das Grün gibt seinen ganzen Saft ab und sättigt die Nudeln mit Aroma.
Es ist besser, Nudeln zu nehmen Hartweizensorten damit sie länger garen.
Wenn die Nudeln fast fertig sind, fügen Sie die Kichererbsen hinzu.
Wenn Sie etwas aus frischem Fisch kochen möchten, ohne besondere Bemühungen schau dir mal diese suppe an. Jede Pasta wird tun. Das Fehlen von Öl macht die Suppe praktisch diätetisch. Das Gericht ist leicht und elastisch.
Zutaten:
- frischer Fisch - 300 Gramm;
- karotten - 1 Stk .;
- Birne - 1 Stk .;
- kartoffeln - 2 Stk .;
- Fadennudeln - 150 Gramm;
- Kräuter und Gewürze nach Geschmack.
Kochen:
Fisch zubereiten Wärmebehandlung falls du es noch nicht getan hast. Säubern, entkernen und die Köpfe abschneiden. schneiden große Stücke. Wenn Flussfisch Nein, Sie können in dieser Suppe roten Fisch verwenden.
Setzen Sie das Wasser auf das Feuer, bereiten Sie während dieser Zeit das Gemüse vor.
Wenn das Wasser kocht, schicke das ganze Gemüse nach heißes Wasser und Salz.
Fisch in den Topf geben und 20 Minuten garen.
Gießen Sie die Fadennudeln hinein und kochen Sie, bis sie fertig sind.
Wenn ein Glas im Haus untätig ist Dosenfisch, dann kannst du hastig eine herzhafte Suppe zubereiten.
Zutaten:
- Dosensaurier in Öl - 2 Dosen;
- kartoffeln - 2 Stk .;
- zwiebel - 1 Stk.;
- karotten - 1 Stk .;
- Fadennudeln - 200 Gramm.
Kochen:
Wasser zum Kochen bringen.
Kartoffeln schälen und schneiden. In den Topf geben.
Die Zwiebel schneiden, die Karotte raspeln und in Öl anbraten.
Fadennudeln, Gemüse und Konserven in die Pfanne geben und weich kochen.
Bevor Sie Fadennudeln in kochendes Wasser geben, können Sie sie 2 Minuten in der Mikrowelle braten. Dann bekommt es eine schöne goldene Farbe und kocht nicht weich.
Die Schönheit dieser Suppe liegt in der köstlichen Brühe, die daraus entsteht Diätfleisch Henne. Diese Suppe ist für jeden geeignet, denn Hühnchen ist das neutralste Fleisch, das jeder mag. Leicht aber nahrhafte Suppe was gut für Genesende und Kinder ist.
Zutaten:
- Hühnerbrust- 1 Stk.;
- Hühnerrücken mit Flügeln - 1 Stk .;
- zwiebel - 2 Stk .;
- karotten - 3 Stk .;
- Kartoffeln - 3-4 Stück;
- Fadennudeln - 100 Gramm.
Kochen:
Spülen Sie das Fleisch unter kaltem Wasser ab. Reinigen Sie Ihr Gemüse.
Das Fleisch in die Pfanne geben und 1 Zwiebel und 1 Karotte dazu geben, ohne zu schneiden. Alles mit kaltem Wasser aufgießen und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen. Das ergibt eine sehr aromatische und reichhaltige Brühe.
Während die Brühe kocht, Kartoffeln und anderes Gemüse fein hacken.
Nach einer Weile Fleisch und Gemüse aus der fertigen Brühe nehmen. Wir werfen die Knochen und das Gemüse weg und bringen die Brühe mit Fleisch zurück ins Feuer.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Karotten und Zwiebeln anbraten. Wir schicken den Inhalt der Pfanne in die Suppe.
Die Kartoffeln hineingeben und nach Geschmack salzen.
10 Minuten nach dem Hinzufügen der Kartoffeln die Fadennudeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze garen.
Ein herzhaftes Gericht mit einem ungewöhnlichen cremiger Geschmack. geräuchertes Huhn verleiht dem Gericht ein besonderes Aroma und Geschmack. Achten Sie bei der Zubereitung dieses Gerichts auf die Salzmenge, da das Huhn und der Käse selbst ziemlich salzig sind. Achten Sie darauf, die Suppe zu probieren, bevor Sie Salz hinzufügen. Der zweite Punkt, keine Nudeln bestreuen, um keinen Brei mit Hühnchen und Käse anstelle von Suppe zu bekommen.
Zutaten:
- Nudeln - 100 Gramm;
- geräucherte Hähnchenbrust - 200-300 Gramm;
- schmelzkäse - 3 Stk .;
- Kartoffeln - 3-4 Stück;
- karotten - 1 Stk .;
- zwiebel - 1 Stk.;
- butter - 50-80 gr.;
- Knoblauch - 2-3 Nelken;
- verschiedene Grüns.
Kochen:
Hähnchen aufschneiden. Legen Sie das Fleisch beiseite und lassen Sie die Knochen und die Haut kochen. Sie machen die reichhaltigste Brühe.
Zwiebeln und Karotten schälen und schneiden. Karotten können gerieben werden grobe Reibe.
Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen Sie Öl hinein. Ganze Knoblauchzehen in die Pfanne geben und leicht anbraten.
Knoblauch aus dem Öl nehmen und entsorgen. Zwiebeln und Karotten anbraten, bis sie goldbraun werden. Fügen Sie kleine Hähnchenstücke zu den Braten hinzu.
Wenn das Wasser in der Pfanne kocht, entfernen Sie die Knochen und das Fleisch von dort. Kartoffeln schälen und reiben. In kochendes Wasser werfen.
Geschmolzenen Käse reiben große Stücke und ins Wasser geben. Achten Sie nach dem Hinzufügen des Käses darauf, dass das Wasser nicht kocht. Rühren Sie das Wasser um, bis der Käse geschmolzen ist.
Gießen Sie den Inhalt der Pfanne in einen Topf. Bei Bedarf Gewürze hinzufügen.
Die Nudeln in das Wasser gießen und für die auf der Packung angegebene Zeit kochen lassen.
Den Herd ausschalten und die Suppe abkühlen lassen.
Eine leichte Suppe, die zum Fasten geeignet ist. Gemüse ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, daher sind solche Lebensmittel sehr nützlich.
Zutaten:
- zwiebel - 1 Stk.;
- Selleriewurzel - 0,5 Stk.;
- karotten - 2 Stk .;
- Brokkoli - 300 Gramm;
- Nudeln - 200 Gramm;
- Gewürze nach Geschmack.
Kochen:
Eine Zwiebel, 1 Karotte und Sellerie schälen und im Ganzen in einem Topf anbraten. Nach einer Stunde Garzeit herausnehmen und entsorgen.
Die zweite Karotte schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli in Röschen teilen.
Gemüse und Nudeln in den Topf geben. Etwa 10 Minuten kochen.
Sehr schnelle suppe, an die Sie alles schicken können, was im Kühlschrank übrig ist. Wenn Sie Zeit haben, können Sie keine fertigen Mischungen mit Gemüse verwenden, sondern Gemüse nach Ihrem Geschmack auswählen.
Zutaten:
- fertig eingefroren Gemüsemischung- 1 Stk.;
- Fleisch - 200 Gramm;
- Fadennudeln - 100-200 Gramm;
- Pilze - 200 Gramm;
- zwiebel - 1 Stk.;
- Karotten -1 Stk.;
- Knoblauch - 2-3 Nelken
- Öl nach Geschmack
- Gewürze nach Geschmack.
Kochen:
Zuerst schneiden wir das Fleisch und bringen die Brühe zum Kochen. Für Hähnchenfilet reichen 20 Minuten, für Fleisch mit Knochen 40 Minuten.
Während dieser Zeit die Zwiebel schneiden, die Karotten reiben und die Pilze schneiden. Braten Sie diese Mischung in Öl bis sie weich ist.
Wir nehmen das Fleisch aus der Brühe und teilen es in kleine Stücke.
Wir schicken eine Mischung aus gebratenem Gemüse in die Suppe. Wir werfen auch Nudeln dorthin und gießen die fertige Mischung damit. Gewürze nach Geschmack hinzugeben und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Mit Kräutern bestreuen und ziehen lassen.
Diese Suppe ist insofern ungewöhnlich, als sie nicht mit Fleischbrühe, sondern mit Pilzbrühe zubereitet wird. Das verleiht der Suppe einen dezenten Waldgeschmack. Die Kombination von Pilzen und Fleisch in der Suppe ermöglicht es Ihnen, eine gesunde und gesunde Suppe zuzubereiten Ernährungsprodukt. Pilze und Hähnchen sind kalorienarm, aber reich an Eiweiß, Kohlenhydraten und Aminosäuren. Das Essen einer solchen Suppe ist also sowohl angenehm als auch gesund.
Zutaten:
- Huhn - 300 Gramm;
- Fadennudeln - 100-200 Gramm;
- Pilze - 300 Gramm;
Suppe mit Kartoffeln und Nudeln wird sicherlich von jeder Hausfrau zubereitet. Sie hat ihr Lieblingsrezept, oder sie wirft alles ins Auge, und gleichzeitig stellt sich heraus, dass es ein leckeres und befriedigendes Gericht ist. Aber alles Alte wird früher oder später langweilig. Sowohl diese Suppe als auch ihr Kochvorgang sind langweilig.
Jeder vertrautes Gericht kann mit diversifiziert werden einfache Zutaten, und schon wird das Gericht neu und ungewöhnlich, mit einer eigenen Würze, die es einzigartig macht. Suppen werden damit zubereitet verschiedene Typen Fleisch und Fisch, unter Zugabe von Gemüse und verschiedenen Gewürzen. Es ist nur eine Frage der Auswahl das richtige Rezept, sobald ein weiteres köstliches Gericht in Ihrem Arsenal erscheint.
Achten Sie bei der Zubereitung der Suppe auf ihre Transparenz. Wenn es eine Suppe auf dem Wasser ist, ohne Zugabe von Sahne oder verschiedene Käsesorten, dann was transparentere Schale desto appetitlicher sieht es aus.
Damit die Suppe transparent wird, müssen Sie rechtzeitig den Schaum daraus sammeln. Wenn Sie dazu keine Zeit hatten, werfen Sie eine Kartoffel in die Suppe und gießen Sie ein wenig hinein Rohwasser, der Schaum steigt wieder auf und Sie können ihn auffangen.
Wie man Suppe mit Kartoffeln und Fadennudeln kocht - 15 Sorten
Wunderbar leichte Suppe mit Gemüse. Es enthält Brokkoli, Pilze, Kartoffeln und Fadennudeln. Die Suppe ist lecker und zart, perfekt zum Frühstück oder Abendessen.
Zutaten:
- 200 g Brokkoli
- 200 g Champignons
- 5 Kartoffeln
- 50 g Fadennudeln
- Karotte
- Pfeffer.
Kochen:
Kartoffeln schälen und zum Kochen bringen.
Braten zubereiten. Zwiebeln, Karotten, gehackte Champignons und Brokkoli in Pflanzenöl anbraten.
Wenn die Kartoffeln ein wenig gekocht sind, fügen Sie das Braten hinzu.
Schnelle und einfache Suppe. Köstlicher erster Gang Rindfleisch. Sie können für diese Suppe auch andere Fleischsorten verwenden.
Zutaten:
- 300 g gekochtes Rindfleisch
- 50 g Fadennudeln
- 300 g Kartoffeln
- 1 Karotte
- eine halbe Zwiebel
- Pflanzenfett.
Kochen:
Zwiebeln und Karotten schneiden.
Braten und Fleisch in die Pfanne geben.
5 Minuten vor der Bereitschaft Fadennudeln hinzufügen. Kochen Sie, bis Sie fertig sind.
Lachs ist ein sehr schmackhafter und edler roter Fisch. Dieser Fisch wird nicht sehr oft zur Zubereitung von Suppen verwendet. Dies ist ein Suppenrezept mit geschmolzenem Käse, Kartoffeln, Fadennudeln und natürlich Lachs. Die Suppe ist leicht und sehr zart im Geschmack.
Zutaten:
- 300 g Lachs
- 2 Schmelzkäse
- 40 g Fadennudeln
- 4 Kartoffeln
- Karotte
- Pfeffer.
Kochen:
Um mit dem Kochen zu beginnen, die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zum Kochen bringen und den Schaum entfernen.
Wenn die Kartoffeln halb fertig sind, Fischwürfel und geriebenen Käse in die Suppe geben.
Gießen Sie die Fadennudeln einige Minuten vor der Zubereitung in die Pfanne.
Das Gericht mit Kräutern dekorieren.
Lecker u zarte Suppe mit Kartoffeln, Fadennudeln und Hähnchen. Das Schöne an dieser Suppe ist, dass sie schnell zubereitet ist, da die Kritz sehr wenig Zeit zum Kochen benötigt.
Zutaten:
- Hühnerfleisch
- Kartoffel
- Karotte
- Nudeln
- Pfeffer
- Pflanzenfett
- Grün.
Kochen:
Kochen Sie das Huhn und sammeln Sie den Schaum.
Schneiden Sie die Kartoffeln und geben Sie sie in die kochende Brühe.
Machen Sie eine Bratpfanne: Braten Sie die gewürfelte Zwiebel und die geriebenen Karotten in Pflanzenöl an. Zur Suppe geben.
Wenn die Suppe fast fertig ist, fügen Sie die Fadennudeln hinzu und kochen Sie bis sie fertig sind komplett vorbereitet. Die Suppe mit Kräutern dekorieren.
Lecker u nicht normale Suppe mit Fadennudeln und Crackern. Die Zusammensetzung dieser Suppe umfasst neben Fadennudeln und Kartoffeln auch geschmolzenen Käse und Cracker.
Croutons am besten selber machen. Dazu das Brot mühsam aufschneiden kleine Würfel, mit Ihrem Lieblingsgewürz bestreuen und für 10-15 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen stellen.
Zutaten:
- 2 Schmelzkäse
- 50 g Fadennudeln
- 4 Kartoffeln
- 100 g Cracker
- 1 kleine Karotte
- 1 kleine Zwiebel
- 30 Gramm Butter
- Pfeffer
- Grün.
Kochen:
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und kochen.
Braten zubereiten. Möhren auf einer feinen Reibe raspeln, Zwiebel in kleine Würfel schneiden und anbraten Butter. In den Topf geben.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, einfach in die Pfanne geben.
Einige Minuten vor der Zubereitung Fadennudeln in die Suppe geben.
Gießen Sie vor dem Servieren des Gerichts ein paar Cracker in eine Schüssel und dekorieren Sie das Gericht mit Kräutern.
Rezept für eine schnelle Pilzsuppe mit Kartoffeln und Fadennudeln. Sie können jede Art von Pilzen verwenden, um diese Suppe zuzubereiten. Eine köstlichere Suppe erhält man mit Champignons.
Zutaten:
- 200 g Champignons
- 4 Kartoffeln
- 1 Birne
- 50 g Fadennudeln
- Pfeffer.
Kochen:
Kartoffeln schälen. Zum Kochen bringen.
Pilze in Pflanzenöl anbraten.
Gehackte Zwiebel zu den Pilzen geben. Geriebene Karotten können nach Belieben hinzugefügt werden.
Wenn das Gericht fast fertig ist, muss es gesalzen, gepfeffert, Fadennudeln hinzugefügt und fertig gekocht werden.
Sehr leckere Suppe mit Fadennudeln und Tomaten. Zu seiner Herstellung werden verwendet frische Tomaten. Wenn die Tomaten plötzlich nicht zur Hand waren, können sie durch 1 Glas ersetzt werden Tomatensaft oder 2 Esslöffel Tomatenmark.
Zutaten:
- 4 Kartoffeln
- 0,5 St. Nudeln
- 3 Tomaten
- Karotte
- Pfeffer
- 1 Teelöffel Sahara.
Kochen:
Kartoffeln schälen, schneiden und kochen.
Karotten auf einer groben Reibe reiben, Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in Pflanzenöl anbraten. Tomaten durch ein Sieb reiben, zu den Braten geben. 5 Minuten köcheln lassen und dann in einen Topf geben.
Ein paar Minuten vor dem Garen Fadennudeln dazugeben und garen, bis sie weich sind.
Ein weiteres Suppenrezept, das sich ganz schnell und einfach in einem Slow Cooker zubereiten lässt. Das Schöne an Slow Cooker-Gerichten ist, dass Sie nur alle Zutaten vorbereiten und in den Slow Cooker geben müssen.
Zutaten:
- 400 g Kartoffeln
- 60 g Fadennudeln
- 1 Birne
- 1 Karotte
- 300g Champignons
- 1 bulgarische Paprika
- Pflanzenfett
- Petersilie
- Salz und Pfeffer.
Kochen:
Damit die Pilze keinen zu starken Nachgeschmack abgeben, sollten sie vorher eingekocht werden in großen Zahlen Wasser.
Dressing zubereiten: Zwiebel und Paprika fein hacken, Möhren reiben. In einer Pfanne oder in einem Slow Cooker braten. Gehackte Pilze und Gemüse dazugeben.
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
Schalten Sie den Multicooker 20 Minuten lang im Modus "Suppe" ein. Gießen Sie sofort heißes Wasser hinein. Kartoffeln zugeben und zum Kochen bringen.
Dressing und Fadennudeln zur Suppe geben, weitere 10 Minuten köcheln lassen. Die Suppe ist fertig.
Käsesuppen sind alle sehr delikat im Geschmack. Für die Zubereitung dieser Suppe, fest Frischkäse. Auf Wunsch ist es in Mode, Hartkäse durch Schmelzkäse zu ersetzen, aber dann verliert das Gericht seinen cremigen Geschmack.
Zutaten:
- 150 gr Hartkäse
- 300g Hähnchenfilet
- 3 Kartoffeln
- 50 g Fadennudeln
- 1 Karotte
- 1 Birne
- Pfeffer.
Kochen:
Um die Suppe reichhaltiger zu machen, müssen Sie zuerst die Brühe kochen. Gießen Sie das Hähnchenfilet mit Wasser und stellen Sie es auf mittlere Hitze, kochen Sie es nach dem Kochen 30-40 Minuten lang mit Salz und Pfeffer.
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, in die kochende Brühe gießen.
Zum Braten die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Karotten auf einer feinen Reibe reiben und in Pflanzenöl anbraten, in die Suppe geben.
Käse auf einer feinen Reibe reiben, in einen Topf gießen.
Wenn die Suppe fast fertig ist, fügen Sie die Fadennudeln hinzu und kochen Sie bis sie weich sind.
Das Gericht mit gehacktem Dill garnieren.
Köstliche und ungewöhnliche Suppe für Fastfood. Es umfasst Instantnudeln, Würstchen, Kartoffeln und Gemüse. Die Suppe entpuppt sich als ungewöhnlich im Geschmack, da Gewürze hinzugefügt werden, die in Instant-Fadennudeln zu finden sind.
Zutaten:
- 3 Packungen Instantnudeln
- 6 Würstchen
- 5 Kartoffeln
- Grün
- Würze.
Kochen:
Kartoffeln in Würfel schneiden und kochen.
Schneiden Sie die Würste in halbe Ringe, falls gewünscht, können Sie sie in Pflanzenöl braten. In den Topf geben.
5 Minuten vor dem Kochen Nudeln, Gewürze und gehackten Dill in die Suppe geben.
Helle Sommersuppe mit Kartoffeln, Nudeln und Paprika. Bulgarischer Pfeffer verleiht der Suppe Farbe und einen ungewöhnlichen, leicht süßlichen Geschmack mit leichter Schärfe. Zum Kochen können Sie sowohl rote als auch gelbe Paprika nehmen, es wird jedoch nicht empfohlen, grüne zu verwenden.
Zutaten:
- 250 g Hähnchenfilet
- 4 Kartoffeln
- 1 große rote Paprika
- 1 Birne
- 0,5 Tasse Fadennudeln
- Salz.
Kochen:
Das Filet in kleine Würfel schneiden und aufkochen. Sammeln Sie nach dem Kochen den Schaum.
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in den Topf geben.
Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In Pflanzenöl leicht anbraten.
Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, den Braten und die Fadennudeln in die Pfanne geben. Kochen Sie, bis Sie fertig sind.
Diese Suppe ist sehr lecker und sättigend.
Um das Gericht reichhaltiger zu machen, müssen Sie zuerst kochen Fleischbrühe: Das Fleisch unter Zugabe von Lorbeer, Karotten und einer halben Zwiebel kochen, dann abseihen.
Zutaten:
- 400 gr Schweinefleisch
- 6 Kartoffeln
- 0,5 Tasse Fadennudeln
- 2 Zwiebeln
- Lorbeerblätter
- Salz.
Kochen:
Die Kartoffeln schneiden und mit dem Fleisch in die kochende Brühe geben.
Die Zwiebel in Würfel schneiden und in die Suppe geben.
Fadennudeln, Lorbeerblatt und Salz hinzufügen.
Kochen, bis es vollständig gekocht ist.
Herzhafte und ungewöhnliche Suppe mit geschmolzenem Käse und Champignons. Um diese Suppe zuzubereiten, benötigen Sie außerdem Kartoffeln, Fadennudeln und Zwiebeln.
Damit die Pilze den Geschmack der restlichen Zutaten nicht stören, müssen sie in viel Wasser weich gekocht werden.
Zutaten:
- 5 Kartoffeln
- 60 g Fadennudeln
- 200 g Champignons
- 3 Schmelzkäse
- 1 große Zwiebel
- Pfeffer.
Kochen:
Kartoffeln schneiden und zum Kochen bringen.
Schneiden Sie die vorgekochten Pilze und braten Sie sie zusammen mit gehackten Zwiebeln in Pflanzenöl an. In die Suppe gießen.
Käse auf einer feinen Reibe reiben, in einen Topf gießen.
Streuen Sie Fadennudeln 5 Minuten vorher fertig.
herzlich u gesunde Suppe. Um Fleischbällchen zuzubereiten, können Sie Hackfleisch jeder Zubereitung und von jedem Fleisch nehmen, das Sie mehr mögen. Die Zubereitung dieser Suppe dauert nicht länger als 30 Minuten.
Zutaten:
- Nudeln oder Fadennudeln
- 5 Kartoffeln
- 1 Birne
- 1 Karotte
- Grün
- Knoblauchzehe
- Salz.
Kochen:
Kartoffeln in Würfel schneiden, Zwiebeln in Würfel schneiden, Karotten hinein in kleinen Stücken.
Gemüse und Knoblauch fein hacken.
Zwiebel, Karotte und Knoblauch in Pflanzenöl in einem Topf anbraten.
Gießen Sie Wasser ein. Warten Sie, bis das Wasser kocht, fügen Sie die Kartoffeln hinzu.
Frikadellen formen. Zur Suppe geben.
Ein paar Minuten vor der Bereitschaft, Fadennudeln hinzuzufügen.
Leichte und schmackhafte Suppe mit Kartoffeln, Nudeln und Eiern. Für die Zubereitung dieser Suppe werden sowohl Hühner- als auch Wachteleier verwendet. Wählen Sie selbst, mit welchen Eiern Ihre Suppe zubereitet wird. Um den Garvorgang zu beschleunigen, können die Eier vorher gekocht werden.
Zutaten:
- 4 Hühner- (oder 8 Wachteleier).
- 4 Kartoffeln
- 60 g Fadennudeln
- 1 große Zwiebel
- 2 l Hühnerbrühe
- Salz.
Kochen:
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, das Gekochte in die Brühe gießen.
Zwiebel fein hacken, in Pflanzenöl leicht anbraten. Zur Suppe geben. Salz.
Ein paar Minuten vor der Bereitschaft, Fadennudeln hinzuzufügen.
Eier schälen, halbieren. 2 Eihälften (Huhn oder 4 Wachteln) in eine Servierschüssel geben. Mit Grün dekorieren.
Hühnernudelnsuppe ist sehr herzhaft und lecker. leichte Brühe, ein bisschen Hühnerfleisch, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und ein wenig Fadennudeln - eine tolle Kombination, die fast jeden anspricht. Diese Suppe wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Stattdessen können auch andere Fadennudeln verwendet werden. Pasta.
Zutaten
Die Menge der Zutaten ist für eine Drei-Liter-Pfanne angegeben.
Kochen
Zuerst müssen wir die Brühe kochen. Ich nehme Hühnerfilet für Brühe, obwohl natürlich normalerweise keine Brühe aus Filet gekocht wird, weil. es kostet mehr und verleiht der Brühe weniger Geschmack und Fülle. Allerdings mag ich keine zu reichhaltige, fettige Brühe, und es ist viel einfacher, mit Filet zu arbeiten (es muss nicht gereinigt werden, es bleibt kein Abfall übrig). Wenn Sie eine wirklich reichhaltige Hühnerbrühe kochen möchten, sollten Sie ein ganzes Huhn oder Huhn verwenden. Sie müssen es 1,5 bis 2 Stunden bei schwacher Hitze kochen.
Zum Kochen bringen starkes Feuer, dann die Hitze auf fast ein Minimum reduzieren und etwa 30 Minuten kochen lassen, dabei regelmäßig den Schaum entfernen.
Wenn Sie leckeres Fleisch wollen, müssen Sie es salzen, sobald es kocht, und wenn Sie möchten, dass es sich herausstellt schöne Brühe dann müssen Sie am Ende des Kochens salzen. Wenn das Wasser kocht, ist es ratsam, die Pfanne nicht mit einem Deckel abzudecken, da die Brühe dann transparent ist.
Fügen Sie nach 3 Minuten Karotten zu der Zwiebel hinzu, die nur gebraten gut für die Suppe ist, nur gekochte Karotten, im Allgemeinen nein. Karotten geben nur geröstet Farbe, Geschmack und Vitamine ab. Nach 3 Minuten den Topf vom Herd nehmen.
Wenn das Huhn gar ist, die Fleischstücke aus der Brühe nehmen. Etwas abkühlen lassen und in mittelgroße Stücke schneiden.
Jetzt sollten Sie die Suppe nach Geschmack salzen, pfeffern (Sie können Lorbeerblatt nach Geschmack hinzufügen). Mit Nudeln so lange kochen, wie auf der Packung angegeben (ca. 5 Minuten).
Fertig ist die Hühnernudelnsuppe. In Schälchen füllen und mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!
Suppe mit Nudeln ist ein universeller erster Gang, der mindestens jeden Tag zum Abendessen zubereitet werden kann. Diese Suppe wird sehr einfach aus den meisten zubereitet verfügbare Produkte. Die gebräuchlichste Version der Suppe ist die klassische Hühnerbrühe, in der Nudeln und Gemüsebraten gekocht werden. Sie können Suppe mit Rindfleisch, Schweinefleisch und Gemüsebrühe kochen. Sehr beliebt sind Suppen mit Nudeln aus frischen Waldpilzen oder Champignons. Hauptprinzip Suppe mit Nudeln kochen - die Reihenfolge beim Anlegen der Produkte befolgen. Zuerst werden Kartoffeln in die kochende Brühe gegeben, dann gebraten oder Rohes Gemüse und erst ganz zum Schluss - Nudeln.
In Nudelsuppe können Sie am meisten hinzufügen verschiedenes Gemüse und Gemüse: Kartoffeln, Karotten mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch, Spinat, Brokkoli, Blumenkohl, Koriander, Dill mit Petersilie, Zucchini, Spinat usw. Es stellt sich als sehr schmackhaftes Gericht mit der Zugabe von Meeresfrüchten (Garnelen, Muscheln usw.), Bohnen, Eintopf, Schmelzkäse, grüne Erbsen, Schinken usw. Suppe mit Nudeln ist ein weites Experimentierfeld verschiedene Zutaten und ihre Proportionen. Manchmal wird der Suppe oder dem Gemüsebraten aus Geschmacksgründen Tomatenmark oder etwas Mehl hinzugefügt, während es nicht zu viel Pasta geben sollte. Um die Brühe duftend zu machen, können Sie Petersilie oder Selleriewurzel, Lorbeerblatt, Erbsen und andere Gewürze hinzufügen. Salz sollte das Gericht ganz am Ende sein. Makkaronisuppe serviert mit geriebenem Käse gekochtes Ei, Sauerrahm, Mayonnaise, Senf, Knoblauchzehen oder fein gehackte Kräuter.
Suppe mit Nudeln - Zubereitung von Speisen und Gerichten
Um Nudelsuppe zuzubereiten, benötigen Sie einen Topf, eine Bratpfanne, einen Schaumlöffel, eine Reibe, ein Messer, Gemüseschäler und Gemüseschneider, ein Schneidebrett und mehr Geschirr. Das Gericht wird normalerweise in tiefen Servierschalen serviert.
Die Zubereitung von Produkten besteht aus dem Waschen und Reinigen von Gemüse und dem anschließenden Zerkleinern. Sie können sowohl rohes als auch sautiertes Gemüse hinzufügen. Wenn Pilze verwendet werden, werden sie gewaschen, von Schmutz befreit und geschnitten. Du kannst sie vorbraten oder gleich in die Suppe geben. Fleisch bzw Gemüsebrühe vorgekocht oder direkt bei der Zubereitung der Suppe. Das Fleisch für die Brühe wird gewaschen, von Filmen gereinigt und in Stücke geschnitten. Sie können das ganze Fleisch kochen und dann in Portionen schneiden. Grüns werden normalerweise fein gehackt und in einen Teller mit geworfen fertiges Essen. Wenn es hinzugefügt wird gemeinsame Pfanne Sie brauchen die Suppe, um ein wenig zu kochen.
Rezepte für Nudelsuppen:
Rezept 1: Nudelsuppe
Die häufigste Suppe mit Nudeln, die die Hostessen unseres Landes so gerne kochen. Das Rezept ist immer noch eines der relevantesten, da die Zubereitung einer solchen Suppe nicht viel Zeit und Geld kostet. Das Gericht eignet sich hervorragend für das tägliche Mittagessen.
Benötigte Zutaten:
- 1 Hühnerbrust;
- Salz;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Ein kleiner Bund Petersilie;
- 4 Knoblauchzehen;
- 5 ml Pflanzenöl;
- 1 Zwiebel;
- 1 kleine Karotte;
- Lorbeerblatt - 3 Stk .;
- 7 kleine Kartoffeln;
- Schwarze Pfefferkörner.
Kochmethode:
Wir waschen das Huhn, entfernen die Haut, schneiden das Fleisch in Stücke und kochen die Brühe bei schwacher Hitze. Lorbeerblatt und Paprika dazugeben. Nach dem ersten Aufkochen empfiehlt es sich, das Wasser abzulassen, das Fleisch erneut zu gießen und erneut aufzukochen. Wir nehmen das Fleisch aus der fertigen Brühe und legen es auf einen Teller. Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Knoblauch und Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln in die kochende Brühe geben, etwas salzen. Zuerst die Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun anbraten, dann Karotten und Knoblauch darauf verteilen und alles zusammen passieren. Wenn die Kartoffeln gar sind, kannst du den Braten in die Pfanne geben. Nach 5 Minuten Nudeln in die Suppe geben, Suppe abschmecken, ggf. pfeffern und salzen. Kochen Sie die Suppe, bis sie fertig ist. Suppe mit Nudeln mit fein gehacktem Gemüse und einem Stück Fleisch servieren.
Rezept 2: Suppe mit Nudeln und Waldpilzen
Suppe mit Nudeln kann nicht nur auf Fleisch, sondern auch auf Pilzbrühe gekocht werden. Versuchen Sie, ein Gericht mit frischen Waldpilzen zu kochen - die Suppe wird sehr aromatisch und unglaublich lecker.
Benötigte Zutaten:
- Irgendein frische Pilze(Weiß, Steinpilz, Steinpilz usw.) - 12 Pilze;
- 1 Karotte und Zwiebel;
- Nudeln - nach Geschmack;
- Salz;
- Pflanzenfett.
Kochmethode:
Wir sortieren die Pilze, säubern sie von Waldabfällen und waschen sie. Wir schneiden die Pilze nicht zu klein, aber nicht groß. Wir verteilen die gehackten Pilze in einem Topf, füllen sie mit Wasser und bringen sie zum Kochen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und den entstehenden Schaum mit einer Schaumkelle entfernen. Kochen Pilzbrühe bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde. Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Wir verteilen den Braten in der Suppe, fügen ein wenig Salz hinzu und bringen ihn zum Kochen. Dann die Nudeln hinzugeben und die Suppe weich kochen. Dienen Pilz Suppe mit Nudeln mit gehackten Kräutern und Sauerrahm.
Rezept 3: Pasta- und Garnelensuppe
Diese Suppe mit Nudeln und Garnelen ist sehr reichhaltig, schmackhaft und nahrhaft. Das Gericht kann mit serviert werden gewöhnliches Mittagessen oder eine Dinnerparty. Ebenfalls enthalten sind Zucchini, süße Paprika, Zwiebeln und Kräuter.
Benötigte Zutaten:
- 2 Karotten;
- Zucchini - 150 g;
- 1 rot Süße Paprika;
- Schalotten - 2 Stk .;
- Knoblauchzehe;
- Olivenöl- 30 ml;
- Nudeln - 100-120 g;
- Geschälte Garnelen - 200 g;
- Salz;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 1. l. gehackte Petersilie und Dill;
- Wasser - 2 Liter.
Kochmethode:
Garnelen auftauen. Wir putzen und waschen die Karotten, entfernen die Samen von der Paprika und putzen auch die Zucchini. Alles Gemüse in dünne Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl goldbraun braten. Das geschnittene Gemüse in die Pfanne geben und alles zusammen 3-4 Minuten anbraten. 2 Liter Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen und verteilen Gemüseeintopf. Fügen Sie dann die Nudeln hinzu und legen Sie nach 10 Minuten die geschälten Garnelen hinein. Kochen Sie die Suppe für 2-3 Minuten und schalten Sie die Hitze aus. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, gehackte Kräuter zugeben. Die Suppe 20 Minuten ziehen lassen. Suppe mit Nudeln und Garnelen ist fertig!
Rezept 4: Nudel- und Wurstsuppe
Sehr einfache, aber leckere Suppe mit Nudeln und Wurst. Das Gericht ist aus den günstigsten Produkten sehr einfach zuzubereiten und für jeden Tag geeignet.
Benötigte Zutaten:
- Brühwurst- 300 g;
- 100 g Nudeln;
- Kartoffeln - 3 Stk .;
- 1 Tomate;
- 1 Karotte;
- 1 Zwiebelkopf;
- Grün;
- Salz.
Kochmethode:
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Kartoffeln in kochendes Wasser geben. Die Wurst in Würfel schneiden und zu den Kartoffeln legen. Die Tomate mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken, die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Das Gemüse in Butter anbraten und in die Suppe geben. Dann die Nudeln hinzugeben und die Suppe weich kochen. 2-3 Minuten vor der Bereitschaft gehacktes Gemüse hinzufügen und die Suppe kochen lassen.
Rezept 5: Suppe mit Nudeln und Eintopf
Tolle Suppe in Eile, die zubereitet werden können, wenn keine Zeit ist, aber erstmal lecker Essen wollen. Diese Suppe mit Nudeln besteht aus Eintopf, Nudeln und Gemüse.
Benötigte Zutaten:
- 3 Liter Wasser;
- Bank von Eintopf;
- 3 Kartoffeln;
- 1 Karotte;
- 100 g Nudeln;
- 1 Kopf Zwiebel;
- 2 EL. l. Pflanzenöl;
- Salz;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Grün;
- 1 Lorbeerblatt.
Kochmethode:
Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln in kochendes Wasser geben und 15 Minuten garen. Wir putzen die Zwiebeln und Karotten, hacken die Zwiebeln fein und reiben die Karotten auf einer groben Reibe. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und zuerst Zwiebeln, dann Karotten hineingeben. Gemüse anbraten, bis es goldbraun ist und duftet. Das gebratene Gemüse in eine Schüssel geben. Dann die Nudeln hinzugeben und die Suppe 5 Minuten kochen. Die Suppe nach Geschmack salzen und pfeffern. Wir geben den Eintopf mit Saft in einen Topf. Das Grün hacken und in eine Schüssel geben. Lassen Sie das Gericht 10 Minuten ruhen.
Bei der Zubereitung von Suppen mit Nudeln muss eine Nuance berücksichtigt werden: Jede Pasta neigt dazu, während der Wärmebehandlung stark an Volumen zuzunehmen. Daher müssen Sie die Proportionen sehr sorgfältig auswählen, da sich sonst die Suppe verwandelt herzhafte Sekunde Gericht - Brei. Nudeln in jeder Form eignen sich zum Kochen, es ist jedoch besser, Produkte aus Hartweizen zu wählen. Solche Nudeln kochen nicht weich und sind viel gesünder als gewöhnliche Nudeln. Nudeln sollten erst ganz am Ende des Garvorgangs ausgelegt werden - 5-10 Minuten vor Ende des Garvorgangs. Durum-Nudeln brauchen länger zum Kochen als normale Nudeln. Einige Leute fügen der Suppe in Butter gebratene Nudeln hinzu. Vor dem Servieren muss das Gericht 10-15 Minuten ziehen. Sie können Suppe mit Nudeln in einem Slow Cooker kochen - das Gericht erweist sich als sehr nützlich und nicht weniger lecker, und die Nudeln kochen nicht weich und behalten ihre Form. Außerdem geht das Suppenkochen auf diese Weise sehr schnell und einfach.
Einer der meisten einfache Rezepte Suppen, die auch für Anfänger köstlich sind. Jede Pasta reicht aus: Räder, Spiralen, Röhrchen, Muscheln oder nur Fadennudeln. Versuchen Sie, Kartoffeln mit niedrigem Stärkegehalt zu wählen, dann kocht das Fruchtfleisch nicht weich. Die Gesamtkochzeit für Suppe mit Nudeln und Kartoffeln beträgt 30-40 Minuten.
Zutaten:
- Kartoffeln - 2-3 Stück (mittel);
- Nudeln (beliebig) - 100-150 Gramm;
- zwiebel - 1 Stück (klein);
- Karotten - 1 Stück (mittel);
- Wasser - 2 Liter;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Salz, Pfeffer, Kräuter, andere Gewürze - nach Geschmack.
Die Anteile von Kartoffeln und Nudeln können nach Belieben verändert werden, je nachdem wie dicke Suppe brauchen, um.
Rezept für Suppe mit Nudeln und Kartoffeln
1. Wasser in einen Topf gießen und anzünden.
2. Gemüse schälen und waschen. Kartoffeln in 2-3 cm breite Würfel schneiden.
3. Nachdem Sie Wasser gekocht haben, geben Sie die Kartoffeln in die Pfanne und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter dem Deckel.
4. Zwiebel schneiden kleine Teile und in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun braten.
5. Die Karotten auf einer groben Reibe raspeln und in die Pfanne geben, wenn die Zwiebel halb gar ist. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Karotten weich sind.
6. Fügen Sie das entstandene Braten mit Kartoffeln in die Pfanne. Mischen.
7. Ca. 5-10 Minuten, bevor die Kartoffeln fertig sind (sie lassen sich leicht mit einer Gabel einstechen), salzen und Nudeln hinzufügen. Ohne Deckel garen, gelegentlich umrühren.
8. Nachdem Sie fertig sind, fügen Sie Gewürze und Kräuter hinzu, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie einige Minuten ziehen.
9. Fertige Suppe Heiß mit Nudeln und Kartoffeln servieren.
