Preiselbeeren mit Zucker püriert und gekocht. Schritt-für-Schritt-Fotorezept zum Ernten von mit Zucker geriebenen Preiselbeeren ohne Kochen für den Winter

Preiselbeeren schmecken wie Preiselbeeren, sind aber weniger sauer und haben einen bitter-herben Geschmack. Preiselbeeren sind vor allem wegen ihrer medizinischen Eigenschaften wertvoll. Früchte und Blätter werden erfolgreich in der traditionellen Medizin, Homöopathie und Kosmetik verwendet….

Zutaten

Aus eigener Erfahrung lindern ein paar Esslöffel geriebene Preiselbeeren mit Zucker und ein Glas kochendes Wasser wirksam die Symptome einer Erkältung und helfen, Fieber zu bewältigen, insbesondere im Anfangsstadium der Krankheit. Heben Sie daher ein paar Gläser mit geriebenen Preiselbeeren auf, sie sind eine nützliche Ergänzung zu Erkältungsmitteln.

Preiselbeeren in der Küche werden zur Zubereitung von Getränken, Sirupen, Saucen für Fleischgerichte, Marmeladen, Marmeladen und Gebäck verwendet. Sie können mit Zucker mahlen oder einfach einfrieren. Ungekochte Cranberries behalten die größte Menge an Vitaminen und Nährstoffen.

Eigentlich das Rezept für Preiselbeeren mit Zucker:

Waschen Sie die Beeren gründlich und sortieren Sie den Schmutz aus.

Zum Trocknen auf ein Tuch oder Papiertuch legen.

Dann hacken Sie die Preiselbeeren auf eine für Sie bequeme Weise. Dazu eignet sich ein gewöhnlicher Fleischwolf, Mixer, eine Küchenmaschine oder die Beeren mit einem Crush in einer geeigneten Schüssel zerkleinern.

Wir mischen mit Kristallzucker im Verhältnis 1 zu 1. Das Verhältnis der Zutaten kann unterschiedlich sein, normalerweise wird für 1 kg Beeren von einem Kilogramm bis zu anderthalb Zucker verwendet.

Für eine vollständigere Auflösung des Zuckers einige Stunden einwirken lassen. In sterilisierte Gläser füllen und mit sterilisierten Deckeln verschließen.

Das Ernten von Preiselbeeren für den Winter erfolgt zu zwei Zwecken: medizinisch, kulinarisch. Um verschiedene pathologische Prozesse zu beseitigen, können Wildbeeren mit Gartenbeeren konkurrieren. Es enthält die maximale Menge an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen. Es kommt perfekt mit der Senkung der hohen Körpertemperatur zurecht, entfernt giftige Verbindungen aus dem Körper und hat eine helle harntreibende Wirkung.

Apropos Kochen, die Beere darf frisch, eingeweicht, eingelegt, getrocknet, eingelegt verzehrt werden. Außerdem lassen sich daraus leckere Fruchtgetränke, Saucen, Marinaden, Marmeladen zubereiten, als einfache Nascherei oder zum Füllen von Gebäck verwenden. Vitaminpräparat hilft, das menschliche Immunsystem zu unterstützen, den üblichen Speiseplan zu diversifizieren. Rezepte zur Herstellung von Preiselbeeren für den Winter helfen Ihnen, schnell herauszufinden, welche Vorbereitungen für das kalte Wetter erforderlich sind.

Eingelegte Beeren mit Früchten

Marinierte Preiselbeeren, es stellt sich als sehr lecker heraus. Durch das Hinzufügen von Apfel- und Birnenscheiben erhält das Werkstück einen verfeinerten Geschmack und Aroma. Wenn Sie im Winter ein Glas mit Inhalt öffnen, können Sie sich an einem bunten Sortiment erfreuen, sich an den sonnigen Sommer erinnern und Ihr Immunsystem stärken. Überlegen Sie, wie Sie eine Beere ohne Kochen für den Winter vorbereiten können.

Produkte:

• Preiselbeeren - 1,5 kg;
• Birnen - 750 g;
• äpfel - 750 g;
• gefiltertes Wasser - 900 ml;
• Essig 9% - 190 ml;
• Kristallzucker - 370 g;
• salz - 0,5 TL;
• Pimenterbsen nach Geschmack;
• Nelken, Zimt nach Geschmack.

Das Verfahren ist wie folgt:

1. Beeren sortieren, gründlich spülen. Das Obst waschen, trocknen und in 4 gleich große Scheiben schneiden. In kochendes Wasser geben und Äpfel kochen - bis zu 3 Minuten und Birnen bis zu 5. Auf ein Sieb werfen und mit Eiswasser abspülen, warten, bis überschüssige Feuchtigkeit abgelassen ist.
2. Gläser ausspülen und im Ofen trocknen. Beeren, Äpfel und Birnen schichtweise auslegen. Zudecken, hinstellen.
3. Wir fahren mit der Zubereitung der Marinade fort. Kombinieren Sie dazu Wasser mit Zucker, Salz und aromatischen Gewürzen. Zum Kochen bringen und kochen, bis sich die trockenen Zutaten vollständig aufgelöst haben. Vom Herd nehmen, Säure einfüllen, abdecken und auf dem Tisch stehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind.
4. Gläser mit Marinade füllen. Mit Deckeln abdecken und sterilisieren. Die Aufwärmzeit hängt direkt vom Volumen des Behälters ab: 2 l - bis zu 25 Minuten, 1 l - 15 Minuten und 0,5 l - 10 Minuten.
5. Hermetisch aufrollen. Umdrehen und unter einer warmen Decke abkühlen. Zur Aufbewahrung im Keller oder Kühlschrank aufbewahren.

Preiselbeeren ohne Zucker

Es ist einfach, nützliche Eigenschaften und Vitamine in der Beere zu bewahren. Es reicht aus, die Konservierung ohne Verwendung von Kristallzucker vorzubereiten. Preiselbeeren im eigenen Saft werden mit einem herben, säuerlichen Geschmack gewonnen. Es kann von Menschen mit hohem Blutzucker, Fettleibigkeit oder Übergewicht verwendet werden. Im Winter wird Eingemachtes in mehreren Variationen am Tisch serviert. Zum Beispiel mit Honig kombinieren oder als Komponente zum Backen, Dekorieren von Kuchen und Gebäck verwenden.

Sortieren Sie die Hauptzutat sorgfältig aus. Zur Konservierung empfiehlt es sich, gleichmäßige und nicht zerknitterte Früchte zu verwenden. Im Übrigen muss neben faulen auch frisch gepresster Saft hergestellt werden.

Preiselbeeren in einen Kochtopf geben, fertigen Saft im Verhältnis 3 Teile (Saft) zu 7 Teilen (Preiselbeeren) einfüllen. Auf eine heiße Herdplatte stellen und beim ersten Anzeichen von Kochen schnell in sterile Gläser füllen. Mit Deckeln abdecken und sterilisieren. In der Zeit 1 Liter - 10 Minuten, 3 Liter - 20 Minuten. Aufrollen, abkühlen und im Keller lagern.

Süße Marmelade ohne Kochen

Für Liebhaber von Süßigkeiten empfehlen wir, ein Rezept für die Herstellung von Preiselbeeren mit Zucker für den Winter ohne Kochen in Betracht zu ziehen . Wenn die Technologie beachtet wird, ist das Gericht nicht kandiert und steht den ganzen Winter perfekt, sondern in einem kühlen Raum.

Produkte:

• Preiselbeeren - 1,5 kg;
• Kristallzucker - 1,5 kg.

Dann machen wir das:

1. Sortieren Sie die Beeren, entfernen Sie verdorbene Früchte, Trümmer und Zweige. In einen Topf geben, in mehreren Gewässern abspülen. In einem Sieb abtropfen lassen und warten, bis überschüssige Feuchtigkeit abgelassen ist. Auf einem sauberen Tuch verteilen, 10-15 Minuten trocknen.
2. Die vorbereitete Komponente in die Mixerschüssel geben und glatt mahlen. Sie können es auch mit einem Sieb mit kleinen Zellen oder durch eine Küchenmaschine oder einen Fleischwolf wischen.
3. Die Masse mit Zucker mischen. Mit einem Holzlöffel gründlich mischen. Mit einem Tuch abdecken und die Mischung in dieser Form 10-12 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen. Zur besseren Auflösung von Zuckerkörnern.
4. Nach Ablauf der Zeit die Gläser mit Seife waschen und im Ofen trocknen. Preiselbeeren mit Zucker aufgießen, mit Schraub- oder Silikondeckel verschließen und zur weiteren Aufbewahrung kühl stellen.

B Cranberry eingeweicht für den Winter

Der Uriniervorgang ist auch für Hausfrauen, die in Wohnungen leben, perfekt. Die Zubereitung ist sehr schmackhaft, mit vielen nützlichen Verbindungen. Es kann bei der Zubereitung von Marinaden für Fleisch hinzugefügt werden, ein Tonic-Getränk zubereiten oder es als Füllung für Pfannkuchen, Pfannkuchen oder Kuchen verwenden.

Produkte:

• Preiselbeere;
• sauberes Wasser - 1 l;
• Kristallzucker - 200 g.

1. Zunächst lohnt es sich, einen Behälter vorzubereiten, in dem gekocht wird. Sie müssen gewaschen und im Ofen aufgewärmt werden.
2. Sortieren Sie die Beeren, entfernen Sie verdorbene und faule Zweige und Trümmer. Unter fließendem Wasser in einem Sieb abspülen und warten, bis überschüssige Feuchtigkeit abgelassen ist.
3. Beginnen wir in der Zwischenzeit mit der Zubereitung der Füllung. Kombinieren Sie dazu Wasser mit Zucker. Zum Kochen bringen, einige Minuten kochen, bis sich das süße Produkt vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen, abdecken und abkühlen lassen.
4. In der Zwischenzeit die Gläser bis zum Rand mit Preiselbeeren füllen. Gießen Sie gekühltes Süßwasser hinein und schließen Sie den Deckel. Behälter mit Inhalt an einem kühlen, dunklen Ort entfernen. Fertig ist das Vitaminpräparat.

Frucht- und Beerengenuss

Nach diesem Rezept werden Preiselbeeren in Sirup mit einem reichen Geschmack und würzigen Aroma erhalten. Es wird nicht nur an einem kühlen Ort, sondern auch bei Raumtemperatur perfekt gelagert.

Produkte:

• preiselbeeren - 500 g;
• reines Wasser - 250 ml;
• Kristallzucker - 750 g;
• Nelke - 3 Blütenstände;
• äpfel - 130 g;
• Zitronenschale von 1 Frucht.

1. Hauptzutat aussortieren, waschen und trocknen. Spülen Sie die Äpfel ab, entfernen Sie die Samenbox und die Befestigungsstelle des Stiels. In kleine Stücke schneiden.
2. Gießen Sie die angegebene Menge Flüssigkeit in eine emaillierte Pfanne, fügen Sie Kristallzucker hinzu. Zum Kochen bringen, regelmäßig umrühren, Hitze reduzieren und weiterkochen, bis es dickflüssig ist.
3. Fügen Sie dann einen Apfel und gehackte Zitrusschale hinzu. Rühren Sie um und kochen Sie eine weitere Viertelstunde weiter.
4. Preiselbeeren zum Sirup geben, mischen und 5 Minuten erhitzen. Fügen Sie kurz vor dem Abschalten Nelken hinzu.
5. In sterile Gläser füllen, fest verschließen und nach dem Abkühlen kühl lagern.

Preiselbeerlikör

Produkte:

• preiselbeeren - 1 kg;
• hochwertiger Wodka - 1 l;
• Kristallzucker - 800 g;
• sauberes Wasser - 6 Liter.

Dann folgen wir den Anweisungen:

1. Sortieren Sie die Hauptkomponente aus, entfernen Sie Schmutz und andere für Lebensmittel ungeeignete Teile. In ein Sieb geben und gründlich unter fließendem Wasser abspülen, trocknen.
2. Mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren. In ein sauberes Glas geben, mit Wasser und Wodka auffüllen. Verschließen und 1 Woche kühl stellen.
3. Nach der angegebenen Zeit durch ein Sieb und ein Käsetuch abseihen. In ein emailliertes Gefäß füllen und mit Kristallzucker bestreuen.
4. Stellen Sie den Herd ein und stellen Sie den durchschnittlichen Heizmodus ein. Warten Sie unter regelmäßigem Rühren, bis sich die süße Zutat vollständig aufgelöst hat. Wenn die ersten Blasen auf der Oberfläche erscheinen, schalten Sie das Feuer aus. Du kannst nicht kochen. In praktische Flaschen füllen, abkühlen lassen und an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.

Preiselbeeren mit Zucker püriert ist eine vielseitige, schnelle und schmackhafte Zubereitung von Preiselbeeren. Die so geerntete Beere kann als Marmelade verwendet, mit Wasser vermischt zu einem wunderbaren Erfrischungsgetränk, mit Tee serviert und einfach mit Löffeln gegessen werden. Sehr leckere Pfannkuchen mit einem solchen Zusatz. Zweifellos müssen solche Preiselbeeren hergestellt werden und vorzugsweise mehr.

Zutaten

Kochschritte

Preiselbeeren aussortieren, waschen.

Die gewaschenen Preiselbeeren in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

Legen Sie die gewaschenen und leicht getrockneten Preiselbeeren auf ein sauberes, trockenes Handtuch, damit die Beere vollständig trocken wird.

Gießen Sie trockene, saubere Beeren in eine Schüssel.

Reiben Sie die Preiselbeeren mit einem Pürierstab mit Zucker ein.

Einige der Beeren können ganz bleiben, die Qualität des Werkstücks leidet nicht.

Rühren Sie das entstandene Beerenpüree mit einem Kochlöffel um, damit sich der Zucker weiter auflöst.

Dann den Inhalt des Beckens in Gläser verteilen. Verschließen Sie die mit Zucker pürierten Preiselbeeren mit normalen Deckeln und stellen Sie sie an einen kühlen Ort.

Mit Zucker pürierte Preiselbeeren - Rezept mit Foto

Mit Zucker pürierte Preiselbeeren für den Winter

Preiselbeeren gehören zu den führenden Vitaminen und werden daher häufig nicht nur für kulinarische Zwecke, sondern auch für medizinische Zwecke verwendet. Eine Beere, die keiner Wärmebehandlung unterzogen wurde, ist besonders nützlich. Mit Zucker pürierte Preiselbeeren sind aus zwei Gründen für den Winter gemacht: Erstens ist es sehr lecker, da Zucker den bitteren Geschmack dieser Beere neutralisiert, und zweitens ist es nützlich, weil alle wertvollen Eigenschaften der Preiselbeeren in dieser Delikatesse erhalten bleiben. Es ist einfach zu lagern, wenn Sie die Zubereitungstechnologie und die Lagerungsregeln befolgen.

Kochfunktionen

Die Preiselbeere enthält ein natürliches Konservierungsmittel - Benzoesäure, wodurch sie lange gelagert wird, auch wenn sie keiner Wärmebehandlung unterzogen wird, Salz, Zucker, Essig und andere Konservierungsstoffe werden ihr nicht zugesetzt. Es kann sich jedoch auch verschlechtern, wenn einige Regeln nicht befolgt werden.

• Bevor Sie mit Zucker pürierte Preiselbeeren für den Winter zubereiten, müssen Sie sie gut aussortieren und jede einzelne verdorbene Beere entfernen. Wenn sie in kalte Marmelade geraten, werden sie sie verderben.
• Die Beeren werden gewaschen, indem sie in einem Sieb wiederholt in das Wasser getaucht und abtropfen gelassen werden. Dadurch können Sie die Form der Beeren beibehalten und sie beim Waschen nicht beschädigen.
• Es ist wichtig, die Beeren vor dem Mahlen sorgfältig zu trocknen. Dies erhöht die Sicherheit der fertigen Konfitüre.
• Banken dürfen nur sterilisiert verwendet werden. Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, welche Deckel Sie schließen möchten, Metall oder Nylon. Hauptsache, Sie vergessen nicht, sie zu kochen.
• Mit Zucker pürierte Preiselbeeren können Sie nur bei niedriger Temperatur, dh im Kühlschrank oder Keller, lagern. Wenn es beispielsweise in einer ungeheizten Speisekammer auf einer höheren Temperatur gehalten werden muss, muss die Marmelade auf 95 Grad erhitzt, aber nicht gekocht und erst dann in Gläsern ausgelegt werden. In diesem Fall müssen die Gläser mit Metalldeckeln hermetisch verschlossen werden. Die Preiselbeeren, die einer solchen Verarbeitung im Kühlschrank unterzogen wurden, können zwei Jahre lang gelagert werden, nur in einem kühlen Raum (bis zu 16 Grad) - bis zu zwei Monate.

Rezepte können unterschiedliche Mengen an Zucker enthalten. Wenn das Dessert keine anderen Beeren oder Früchte enthält (mit Ausnahme von Irga), beeinträchtigt die Zuckermenge die Sicherheit nicht. In diesem Fall müssen Sie nur nach Ihrem Geschmack navigieren: Je weniger Zucker, desto deutlicher wird die für Preiselbeeren charakteristische Bitterkeit. Dabei wird in der Regel nicht weniger als 1 kg Zucker pro 1 kg Beeren verwendet, aber es macht auch keinen Sinn, mehr als 2 kg Kristallzucker pro 1 kg Preiselbeeren hinzuzufügen.

Klassisches Rezept für mit Zucker pürierte Preiselbeeren

• Sortieren Sie die Beeren und befreien Sie sie gleichzeitig von Waldresten und anhaftenden Blättern.
• Die Preiselbeeren waschen und auf einem Tuch oder Küchentuch trocknen.
• Mahlen Sie Preiselbeeren so, wie es Ihnen am bequemsten erscheint: mit einem Mixer, Fleischwolf oder manuell, indem Sie die Beeren mit einem Holzlöffel durch ein Metallsieb drücken. Am einfachsten ist es, die Beeren mit einem Holzstampfer zu zerdrücken, der normalerweise zur Herstellung von Kartoffelpüree verwendet wird.
• Die pürierten Preiselbeeren mit Zucker bestreuen.
• Decken Sie den Behälter mit Preiselbeeren mit einem dünnen Tuch ab, damit keine Insekten hineingelangen, und lassen Sie ihn über Nacht stehen.
• Kleine Gläser morgens sterilisieren.
• Die Preiselbeeren umrühren und in vorbereiteten Behältern anrichten, verschließen und für die Winterlagerung in der Kälte lagern.

Diese Option zur Zubereitung von mit Zucker pürierten Preiselbeeren ist die gebräuchlichste, aber es gibt einen anderen, noch einfacheren Weg.

Ein einfaches Rezept für pürierte Preiselbeeren für den Winter

• Gläser und Deckel sterilisieren.
• Spülen Sie die Preiselbeeren ab, nachdem Sie sie vorher von Schmutz befreit und alle verdorbenen Beeren weggeworfen haben.
• Legen Sie die Preiselbeeren auf ein Handtuch, um das Wasser abtropfen zu lassen, und warten Sie, bis die Beeren vollständig trocken sind.
• Preiselbeeren durch einen Fleischwolf rollen oder auf andere Weise hacken.
• Gießen Sie ein paar Esslöffel Zucker in den Boden jedes Glases, dann Preiselbeeren. Die Beerenschicht sollte 2 cm nicht überschreiten.
• Bestreuen Sie die Beere mit Zucker und legen Sie die zweite Schicht aus. Füllen Sie das Glas weiter und wechseln Sie zwischen Schichten von Beeren und Kristallzucker. Die letzte Schicht sollte Zucker sein.
• Die Gläser verschließen und für den Winter an einem kalten Ort aufbewahren.

Mit dieser Technologie können Sie Preiselbeeren schnell zubereiten, hat jedoch einen Nachteil: Nach diesem Rezept zubereitete kalte Marmelade kann gezuckert werden.

Preiselbeeren püriert mit Zucker und Orange

• Bereiten Sie die Cranberries vor, indem Sie sie sortieren, waschen und trocknen.
• Die Orangen waschen, in Stücke schneiden und die Kerne entfernen.
• Preiselbeeren und Orangen durch einen Fleischwolf drehen (ohne zu schälen). Gleichzeitig ist es besser, Beere und Orange abzuwechseln: eine Handvoll Beeren - ein paar Orangenscheiben.
• Gießen Sie die Frucht- und Beerenmasse mit Zucker und lassen Sie sie zwei bis drei Stunden einwirken. Vergessen Sie nicht, den Behälter mit Marmelade mit Gaze zu bedecken.
• Arrangieren Sie eine gesunde Leckerei in sterilisierten Gläsern. Schließen Sie sie und legen Sie sie in den Kühlschrank.

Dieses Dessert ist besonders nützlich zur Vorbeugung von Erkältungen. Außerdem hat es einen einzigartigen Geschmack - selbst Kinder werden es nicht ablehnen.

Mit Zucker pürierte Preiselbeeren können zur Herstellung von Fruchtgetränken und Desserts verwendet werden. Sie können es auch als Brotaufstrich oder einfach nur mit Teelöffeln essen.

Mit Zucker pürierte Preiselbeeren für den Winter ohne Kochen: 3 Rezepte

Mit Zucker geriebene Preiselbeeren ohne Kochen - wie man Preiselbeeren mit Zucker für den Winter kocht.

Preiselbeeren werden in unserer Familie seit jeher geliebt und hoch geschätzt. Diese kleine rote Beere gilt neben vielen Vitaminen, organischen Säuren und Spurenelementen als einer der wichtigsten natürlichen Heiler von Nierenerkrankungen. Jedes Jahr mache ich Heilpräparate daraus. Und Kinder mögen Preiselbeeren, die ungekocht mit Zucker gerieben werden, einfach weil sie sehr lecker sind.

Heute teile ich ein einfaches und schnelles Fotorezept für diesen Preiselbeerrohling.

Für dieses Rezept brauchen wir:

Zucker - von 0,5 l bis 2 l;

Wie man Preiselbeeren mit Zucker kocht, ohne zu kochen.

Wir trennen die Beeren von Zweigen, Nadeln, Blättern.

Mit viel Wasser abspülen, Wasser ablaufen lassen. Wir trocknen auf Servietten oder einem Tuch, das Wasser gut aufnimmt.

Scrollen Sie durch einen Fleischwolf mit einem feinen Sieb.

und rühren, bis wir sehen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Normalerweise nehme ich so viel Zucker, wie es Preiselbeerpüree gibt. Aber seine Menge kann geändert werden. Nach Belieben: süßer oder saurer.

Während wir versuchen, den Zucker aufzulösen, bereite ich Gläser und Deckel vor.

Dann die süße Masse in Gläser füllen und mit dichten sterilen Deckeln verschließen.

Wir legen die Preiselbeer-Rohlinge zum Aufbewahren in den Kühlschrank. Wenn dort nicht genug Platz ist, dann sterilisieren Sie die Gläser einfach für 7 Minuten und rollen Sie sie auf. So sind sie auch bei Zimmertemperatur haltbar. Eine andere Möglichkeit, das Werkstück zu retten, besteht darin, mit Zucker geriebene Preiselbeeren in kleinen Plastikdosen einzufrieren. In diesem Fall essen die Kinder es wie Beereneis.

Ich füge Preiselbeeren, die nach diesem Rezept zubereitet wurden, zu Fruchtgetränken, Tee, Pfannkuchen und Pfannkuchen hinzu.

Mit Zucker geriebene Preiselbeeren ohne Kochen - wie man Preiselbeeren mit Zucker für den Winter kocht

Wie man Preiselbeeren mit Zucker für den Winter macht

Die Preiselbeere ist eine köstliche und einzigartige Beere in ihrer Zusammensetzung. Es ist führend im Gehalt an Vitaminen und ist berühmt für seine heilenden Eigenschaften. Seit der Antike wird es als "Beere der Unsterblichkeit" bezeichnet. Besonders nützlich für unseren Körper sind Preiselbeeren ohne Kochen, gerieben mit Zucker - diese Erntemethode hält die Beeren den ganzen Winter über frisch und verliert nicht ihre Vorteile. Dieses köstliche Rezept wird in unserem Artikel besprochen.

Über die Vorteile von Leckereien

Frische mit Zucker geriebene Preiselbeeren haben einen angenehmen charakteristischen Geschmack und sind aufgrund ihrer chemischen Zusammensetzung, die die Vitamine A, B, E, PP, C enthält, sehr gesund. Die Beere zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Kohlenhydraten, Pektin und organischen Säuren aus. Es enthält Mineralien: Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Magnesium und Mangan.

Eine so reichhaltige Zusammensetzung ermöglicht die folgenden positiven Auswirkungen auf den Körper:

• ist die Grundlage bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten;
• zur Vorbeugung von Beriberi;
• normalisiert den Blutdruck;
• lindert Schwellungen;
• wirkt sich effektiv auf die Arbeit des zentralen Nervensystems aus;
• reguliert den Eiweißstoffwechsel;
• wirkt sich positiv auf den Zustand der Haut aus, strafft und verbessert ihre Elastizität, beseitigt Hautentzündungen;
• aktiviert das Immunsystem;
• verhindert vorzeitiges Altern;
• stärkt das Haar und beseitigt Schuppen;
• verbessert die Sehkraft.

Die Früchte und Blätter dieser Pflanze haben harntreibende, antimikrobielle und antiseptische Eigenschaften. Sie werden als antisklerotisches und choleretisches Mittel verwendet. Beeren haben eine stärkende Wirkung, haben eine starke stärkende und wundheilende Eigenschaft, ihre anthelmintische und antiskorbutische Wirkung wird festgestellt. Es ist nützlich, dieses Produkt nach der Geburt in kleinen Portionen zu verwenden - es verhindert das Auftreten von Mastitis und die Entwicklung von Entzündungsprozessen. Für Männer sind Preiselbeeren ein natürliches Heilmittel zur Behandlung von Prostatitis, und gemahlen mit Zucker sind sie als schnell wirkendes Fiebersenker bei hohen Temperaturen bekannt und helfen, den Zustand von Erkältungen zu verbessern.

Preiselbeerzubereitung

Zuerst müssen Sie die Beeren vorbereiten. Dieser Prozess besteht aus den folgenden Schritten:

1. Reife Beeren müssen sorgfältig aussortiert, faul und beschädigt ausgewählt werden.
2. Spülen Sie die ausgewählten Früchte mehrmals unter fließendem Wasser ab.
3. In ein Sieb geben, um überschüssiges Wasser abzulassen.
4. Legen Sie den Inhalt des Siebs zum Trocknen auf ein Papiertuch.

Gläser und Deckel vorbereiten

Da Preiselbeeren mit Zucker ohne Kochen zubereitet werden, müssen Gläser und Deckel sorgfältig für die Langzeitlagerung vorbereitet werden. Dazu müssen die Gläser gut mit Backpulver gewaschen, unter fließendem Wasser gespült und entweder im Ofen oder über kochendem Wasser sterilisiert werden. Dosen- und Aluminiumdeckel, die zum Konservieren bestimmt sind, werden 10 Minuten lang in kochendem Wasser sterilisiert. Plastikdeckel werden mit kochendem Wasser gegossen. Der Hauptvorteil der Sterilisation besteht darin, dass bei einer Temperatur von 100 Grad die pathogene Mikroflora vollständig zerstört wird.

Geschirr

Um Leckereien zuzubereiten, benötigen Sie möglicherweise:

• Fleischwolf;
• mit einer Düse kombinieren;
• Stabmixer.

Zusammensetzung der Zutaten

Kochmethode

Was kann für noch mehr Nutzen hinzugefügt werden

Diese Früchte können mit Äpfeln, Preiselbeeren, Erdbeeren, Zitrone und Orange, Erdbeeren, Blaubeeren kombiniert werden. Einige Hausfrauen fügen Honig hinzu. Die Delikatesse erweist sich nicht nur als nützlich, sondern auch originell im Geschmack.

Wie man Cranberries mit Zucker püriert aufbewahrt

Gläser mit fertigen Leckereien, die mit Plastikdeckeln verschlossen sind, sollten nur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn dort nicht genügend Platz ist, ist es besser, sterilisierte Gläser mit Beeren mit Blechdeckeln aufzurollen und an einem kühlen Ort aufzubewahren. Die Haltbarkeit des Produkts beträgt 1 Jahr.

Solche Zubereitungen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Dieses Produkt im Winter ist nicht nur eine großartige Ergänzung zum abendlichen Teetrinken, sondern sättigt Ihren Körper auch mit Vitaminen.

Mit Zucker geriebene Preiselbeeren für den Winter ohne Kochen: Vorteile, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos