Дієтичні десерти на швидку руку. Особливості приготування дієтичних десертів в домашніх умовах

На дієті, особливо в самому її початку, важко не зірватися. Ті, що худнуть люди часто відмовляються від улюбленої і смачної їжізаради бажаних цифр на вагах. Такі жорсткі дієти в більшості випадків. Людина зривається і набирає вагу навіть більший, ніж був раніше. Але правильна дієта повинна бути приємною. Є таке поняття, як «дієтичні рецепти десертів», які можна використовувати для схуднення. Чи можна їсти солодощі і худнути? Так, але потрібно враховувати певні умови.

особливості харчування

Всупереч поширеній помилці, необов'язково відмовлятися від смачної їжі, щоб схуднути. На дієті можна їсти все, але з умовами:

• калорійність і БЖУ з'їденої їжі не повинні перевищувати вашої норми;
• якщо страви висококалорійні, то спалити калорій ви повинні більше, ніж спожили.

Таким чином, харчування на дієті ви підбираєте самостійно виходячи з ваших норм і особистих переваг. І якщо відмовитися від солодкого складно, то не відмовляйтеся - просто замініть шкідливі солодощідієтичними десертами для схуднення.

Особливості солодких страв

Приємним відкриттям для будь-якого ласуни стане те, що рецепти низькокалорійних десертів існують. Вони смачні, як звичайні, але містять менше калорій. Існують рекомендації з їхнього приготування.

По-перше, сам спосіб приготування. Найкращі для дієти - варіння, і. По-друге, для страв потрібно використовувати відповідні продукти. Інгредієнти для десертів, приготованих в домашніх умовах, повинні бути низькокалорійними, містити мало жирів і швидких вуглеводів. По-третє, є солодощі краще в невеликих порціях (100-200 г).

технології приготування

Нижче наведені швидкі і смачні рецептидієтичних десертів.

Увага!Калорійність і БЖУ вказуються для порції в 100 р

Яблучно-сирне суфле

Калорійність: 103 ккал.

БЖУ: 11/2/12.

Інгредієнти:

• яйце (1 шт.);
• сир знежирений (200 г);
• яблука (150 г).

приготування:

1. Натерти очищені яблука.
2. У яблучну масу додати яйця і сир, все ретельно перемішати.
3. Вийшло блюдо розподілити по формах і залишити випікатися в духовці на 5-8 хвилин. За бажанням посипати корицею або стевією.
4. Смачний дієтичний десерт готовий.

Вівсяний кекс з бананом і горіхами

Калорійність: 196 ккал.

Інгредієнти:

• вівсяне борошно (150 г);
• банани (2 шт.);
• яйця (2 шт.);
• кефір 0% (50 мл);
• оливкова олія (1 ст.л.);
• родзинки або мигдаль (за бажанням).

приготування:

1. Подрібнити в блендері банан.
2. Інгредієнти перемішати, отримане тісто розподілити по формам.
3. Випікати півгодини в духовці при температурі 180 °.
4. Швидкий дієтичний десерт можна подавати на стіл.

Кульки «Баунті»

Калорійність: 167 ккал.

БЖУ: 9/10/20.

Інгредієнти:

• молоко (2-3 ст.л.);
• сухе знежирене молоко (30 г);
• кокосова стружка (20 г);
• мед (1-2 ч. л.);
• гіркий шоколад (1 шт.).

приготування:

1. Для того, щоб приготувати смачний низькокалорійний десерт, перераховані інгредієнти, крім шоколаду, перемішати.
2. Зліпити кульки і поставити в морозильник на 10 хвилин.
3. Гарячий шоколад розтопити, полити кульки зверху і покласти в морозилку ще на 5 хвилин.

Фото низькокалорійного десерту, приготованого за рецептом, представлено нижче.

Морозиво з шоколадом і бананом

Морозиво теж може бути дієтичним. На ньому навіть.

Калорійність: 88 ккал.

для простого рецептудієтичного десерту знадобляться такі інгредієнти:

• какао (1 ст. л.);
• банани морожені (4 шт.);
• півсклянки води (~ 100 мл).

Перераховані інгредієнти збити в блендері - страва готова. Подавати охолодженим.

Морозиво з полуницею

Калорійність: 61 ккал.

Інгредієнти:

• сир (150 г);
• кефір 1% (150 мл);
• заморожена полуниця (130 г);
• вода (50 мл);
• родзинки (за бажанням).

Перераховані інгредієнти перемішати в блендері, розлити по формах і відправити в морозильник на 10 хвилин.

Запечені яблука з бананами та сиром

Калорійність: 75 ккал.

Інгредієнти:

• сир 0% (100 г);
• мед (1 ст. л.);
• банан (1 шт.);
• яблука (2 шт.).

приготування:

1. Вимити і висушити яблука. Вирізати серцевину, залишивши місце для сиру.
2. Наповнити яблука частиною сиру, акуратно налити мед.
3. Очистити від шкірки банан, нарізати тонкими кружальцями і покласти в яблука. Зверху накрити сиром.
4. Яблука, прикривши зрізаними «капелюшками», поставити в мікрохвильовку на 5-10 хвилин.

Цікаво! більше рецептівзапечених яблук - дивіться.

Ще більше технологій приготування

висновки

Дієта не завжди супроводжується жорсткими обмеженнями. Вона також не означає, що ви повинні відмовитися від смачної і солодкої їжі. Досить стежити, щоб ви спалювали більше калорій, ніж споживаєте, і успіх забезпечений.

Як витрачати більше часу на себе і сім'ю, а не готувати годинами? Як робити блюдо красивим і апетитним? Як обходитися мінімальною кількістю кухонних приладів? Диво-ніж 3в1 - зручний і функціональний помічник на кухні. Спробуйте зі знижкою.

Найбільша проблема, з якою стикаються, напевно, все худнуть - це тяга до солодкого. Складно обмежити себе в жирної, смаженої їжі, а вже від здобного пиріжка, Шматочка тортика, апетитного кексувідмовитися зовсім немислимо. Насправді існують прекрасні дієтичні десерти для схуднення. Якщо ви навчитеся їх готувати, то зможете залишатися стрункою, як тростинка, і при цьому ласувати солодощами.

Особливості приготування дієтичних десертів

Складно зрозуміти, які солодощі можна їсти на дієті. Щоб зорієнтуватися серед безлічі рецептів, користуйтеся наступними рекомендаціями:

1. Переходьте на безвуглеводних солодощі. «Короткі» вуглеводи виключіть, або зведіть до мінімуму. Цукор і рафінована фруктоза худне для дієтичних десертів не підходять.
2. Не допускайте страв, що містять крім «коротких» вуглеводів ще й жири. Їх калорійність може бути невелика, але користь організму такі десерти не принесуть.
3. Бажано для приготування використовувати не цілі яйця, а тільки білки. Проте, в складі багатьох дієтичних рецептів цього не враховано.
4. якщо готуєте низькокалорійні солодощі, Беріть за основу фрукти і молочну продукцію. Необов'язково, щоб жирність вершків, сметани, йогурту, молока, сиру була мінімальною. Смак дієтичних десертів для схуднення від цього не виграє. підійдуть продукти середнього ступеняжирності.
5. Те, що десерти дієтичні, зовсім не означає, що є їх дозволено в безмірних кількостях в будь-який час доби. З'їдайте не більше 150 грам солодкого страви. Бажано робити це в першій половині дня.
6. Дієтичні солодощі не допоможуть вашому схудненню, якщо ви не будете дотримуватися принципів правильного харчування.

Кращі рецепти смачних десертів для тих, що худнуть

Щоб приготувати дієтичне ласощі, Беріть будь-які фрукти і сухофрукти. Використовуйте сир, яйця. Ці інгредієнти сприяють не тільки схудненню, але і формування м'язової маси. Що стосується різноманітності, то у вас є безліч варіантів: дієтична випічка, Желе, сорбети, суфле, мармелад і навіть цукерки домашнього приготування. Запам'ятайте кілька рецептів для схуднення із зазначенням калорійності, і без солодкого, сидячи на дієті, ви не залишитеся.

Мус із сиру

Склад дієтичного десерту:

• сир - 170 г;
• мед - 50 г;
• желатин - 15 г;
• білок яєчний - 2 шт .;
• лимонний сік- 20 мл.

Приготування десерту для схуднення:

1. Змішайте сир з медом, акуратно збийте.
2. Желатин розчиніть у теплій воді з лимонним соком. Зачекайте, поки він набубнявіє, поставте на вогонь до повного розчинення. Потім злегка остудіть.
3. Додайте желатин до сиру, збийте блендером до однорідної маси.
4. Білки збийте до стану стійкої піни, повільно введіть до решти інгредієнтів.
5. Залийте мус в силіконові формочки, Остудіть в холодильнику. Подавайте, прикрасивши листочками м'яти або ягодами.
6. Калорійність дієтичного десерту: 100 г - 115 ккал.

Вівсяне печиво

• вівсяні пластівціекстра - 500 г;
• кефір - 200 мл;
• суміш горіхів з сухофруктами - півсклянки;
• мед - 60 мл;
• ванілін, кориця.

Етапи готування:

1. Низькокалорійні десерти дуже часто готуються з додаванням вівсянки. Пластівці залийте кефіром і залиште на годину. Потрібно взяти екстра, варіант швидкого приготуванняне підходить.
2. Додайте сухофрукти з подрібненими горішками, мед. Ретельно перемішайте, всипте ванілін з корицею. У вас повинна вийти густа маса.
3. Тісто скачайте маленькими кульками, потім пріплюсніте. У вас вийде акуратне кругле печиво. Викладіть його на деко, попередньо застелений папером для запікання.
4. Розігрійте до 180 градусів духовку. Поставте туди форму на 25-30 хвилин.
5. Дістаньте печиво і злегка остудіть.
6. 100 г - 87 ккал.

Сирна запіканка

Склад десерту для схуднення:

• сир - 0,5 кг;
• яйця - 4 шт .;
• кефір - 80 мл;
• мед - 20 г;
• родзинки - півсклянки.

1. Інтенсивно збийте яйця.
2. Сир змішайте з кефіром. Додайте в ємність яєчну масу, мед, родзинки. За вашим бажанням можете використовувати курагу або інші сухі або свіжі фрукти.
3. Перекладіть тісто в форму.
4. Прогрійте до 180 градусів духовку. Поставте туди запіканку на 30-40 хвилин. Коли вона буде готова, з'явиться золотава скоринка. Зверху можете притрусити какао-порошком для краси. Зручно робити це через сито.
5. 100 г - 148 ккал.

Фруктово-желейний торт

Склад десерту для схуднення:

• консервовані персики- 1 банка;
• апельсини - 4 середніх;
• свіжа або морожена вишня без кісточок - 100 г;
• мультифруктовий сік - 1 л;
• мигдальні пелюстки- 100 г;
• желатин - 20 г.

Готування дієтичного десерту:

1. Почистіть апельсини, поділіть їх на часточки.
2. У склянці теплого сокурозчиніть желатин. Дочекайтеся, щоб він розтанув. Через ситечко влийте сік назад. Якщо він здасться вам недостатньо солодким, додайте мед.
3. Персики порізати маленькими скибочками.
4. форму обдайте холодною водою. У центр покладіть апельсини, навколо вишеньки. По краю розкладіть персики. Це необов'язковий порядок, можете розподілити фрукти на свій розсуд.
5. Залийте форму соком, акуратно розсипте мигдальні пелюстки, обсмажені на сковорідці. Поставте десерт на ніч в холодильник.
6. Щоб дістати тортик з форми, на пару секунд занурте її в гарячу водуі переверніть.
7. Краї десерту можете прикрасити мигдальної крихтою.
8. 100 г - 92 ккал.

Цукерки із сухофруктів

Склад дієтичного десерту:

• курага - 6 шт .;
• чорнослив - 6 шт .;
• фініки - 4 шт .;
• мигдаль - 50 г;
• волоські горіхи- 50 г;
• висівки вівсяні - 1 ст. л .;
• дріб'язок стружка - 1 ст. л.

приготування:

1. Ідеї ​​дієтичних десертів для схуднення дуже різноманітні, тому ви можете приготувати навіть цукерки. Подрібніть горішки вручну або блендером.
2. Сухофрукти пропустіть через м'ясорубку. Перемішайте їх з горіхами, висівками.
3. Скачайте з отриманої маси кульки, обваляйте в кокосовій стружці. Можете замінити її кунжутом, какао-порошком. Все залежить від ваших смакових уподобань.
4. Зберігайте цукерки в морозилці. Вони не тільки приголомшливі на смак, але і дуже живильні.
5. 100 г - 187 ккал.

Ягідний чізкейк в мультиварці

Склад десерту для схуднення:

• вівсяні пластівці - 40 г;
• цільнозернове борошно- 1 ст. л .;
• яйце - 2 шт .;
• какао-порошок - 50 г;
• знежирений сир- 450 г;
• йогурт - 250 мл;
• цукрозамінник - за смаком;
• ягідний мікс - 250 г.

1. дієтичні десертидля схуднення дуже легко готувати в мультиварці. З'єднайте пластівці, борошно, какао. Додайте 100 г сиру, яйця. Ретельно перемішайте.
2. Викладіть тісто у форму мультиварки, готуйте на програмі «Випічка» чверть години.
3. Що залишився сир ретельно збийте з йогуртом і замінником цукру, краще блендером. Додайте ягоди.
4. Розподіліть суміш по Коржу, встановіть програму «Випічка» на 15 хвилин. Коли чізкейк буде готовий, верхівка стане золотистою. Можете прикрасити його свіжими ягідками при подачі.
5. 100 г - 110 ккал.

Яблука, запечені з медом і корицею в духовці

Компоненти дієтичного десерту:

• кисло-солодкі яблука- 6 шт .;
• сир - 300 г;
• рідкий мед - 6 ст. л .;
• мелена кориця- 2 ч. Л .;
• родзинки - 60 г;
• червона смородина морожена - 200 г.

приготування:

1. Десерти для тих, що худнуть часто запікають у духовці, тому що так вони зберігають всі поживні речовини. Яблука обдайте окропом, зробіть акуратні надрізи зверху і видаліть серцевину з частиною м'якоті.
2. Сир розімніть з медом, додайте корицю, родзинки, смородину. Її потрібно попередньо розморозити. Якщо хочете, збийте всю цю суміш блендером.
3. Начините яблука вийшла сирною масою.
4. Поставте блюдо в духовку на 15-20 хвилин при 180 градусах.
5. За кілька хвилин до закінчення готування посипте яблука дрібкою цукру, на них буде корочка з карамелі.
6. 100 г - 103 ккал.

Низькокалорійний вишневий пиріг без випічки

Склад десерту для схуднення:

• сир - 1 кг;
• сметана нежирна - 1 л;
• вишні - 1 кг;
• мед - 250 мл;
• несолодке печиво - 400 г;
• масло - 200 г;
• желатин - 100 г;
• вишневе желе - 2 пакетика.

Приготування дієтичного десерту:

1. Замочіть желатин в напів-літрі води, залиште розбухати.
2. Розімніть печиво до дрібної крихти, вишні очистіть від кісточок.
3. Розтопити масло. Змішайте його з товченим печивом. Викладіть масу в форму для торта.
4. Розчиніть желе за рецептом на упаковці.
5. Збийте блендером сир з медом, додайте воду з желатином.
6. Півкілограма вишень перебейте блендером до стану пюре. Додайте його в сирний крем, Перемішайте.
7. Залийте корж кремом, залиште в холодильнику до тих пір, поки верх не застигне.
8. Схопився пиріг залийте желе, добре охолодіть. Торт виглядає дуже красиво не тільки на фото, але і в житті, можете сміливо готувати його на свято.
9. Не звертайте уваги на те, що в складі рецепта є вершкове масло. Його частка в пирозі дуже мала, тому десерт все одно виходить низькокалорійним.
10. 100 г - 136 ккал.

Дізнайтеся, які можна використовувати для щоденного приготування.

Відео: як приготувати дієтичні солодощі в домашніх умовах

Ви переконалися в тому, наскільки різноманітний вибір низькокалорійних солодких страв. Щоб навчиться ще кільком дієтичним десертів для схуднення, подивіться нижче наступні відеоролики. Готуйте корисні і смачні стравиі їжте їх, абсолютно не побоюючись за свою фігуру. Подивившись відеоролики, ви переконаєтеся в тому, що дієта - це не обов'язково жорсткі обмеження. Це просто безліч нових страв, які можна їсти, не завдаючи організму шкоди.

дієтичні панкейкі

полуничний зефір

Сорбет з ягодами і бананом

Дуже смачне і легке морозиво

низькокалорійна панакота

Десерти - це маленька радість для будь-якої людини. Багато худнуть можуть відмовитися від жирної і смаженої їжі, але ось від улюблених ласощів виходить з працею. І найчастіше зриваються саме на тістечка і тортики. Але вихід є, для цього існує багато рецептом смакоти, які містять мало калорій і зовсім нешкідливі для талії.

Читайте в цій статті

Правила дієтичних солодощів

Для приготування дієтичних десертів існують деякі рекомендації:

• Не можна застосовувати цукор або фруктозу. Навіть не підійдуть різні.
• Не варто класти в десерти жири. Хоч в них калорій менше, але вони також відкладають в підшкірні шари.
• Для готування бажано застосовувати тільки білок, а не яйця цілком.
• В основі дієтичних рецептів повинні бути фрукти, ягоди та молочні продукти. Жирність останніх може бути середнього ступеня.

думка експерта

Юлія Михайлова

Експерт з дієтології

Хоч десерти і дієтичні, але є їх в необмежених кількостях не варто. За один раз потрібно їсти 150 - 200 г, причому в першій половині дня. Це значно менше, ніж в звичайних солодощах. Але при безконтрольному споживанні матимуть такий же ефект. Дієтичні солодощі не сприяють схудненню, але допомагають не набирати вагу і не зриватися.

Низькокалорійні десерти для схуднення на свята

В меню для торжества завжди входять різні десерти. Але щоб і ті, хто сидять на дієті, не відчували себе обділеними, можна готувати що-небудь легке і низькокалорійне.

для святкового менюсамостійно можна робити торти, сорбети, цукерки, мармелад, желе, випічку, суфле і морозиво. цікавими варіантамистануть наступні рецепти.

сирний мус

Інгредієнти:половина пачки знежиреного, ложка, пакетик желатину, два яєчні білки, сік лимона.

Збити мед з сиром. Желатин залити водою з соком. Після розбухання з'єднати з сирною масою і розмішати. Збити білкову піну і додати в суміш. Тепер масу розподіляють по креманкам і ставлять в холодильник на 5 - 6 годин. Після можна прикрасити ягодами і горіхами. У 100 г десерту 120 ккал.

Фруктово-желейний торт

Інгредієнти:персики консервований, 4 апельсини, жменю вишні, літр соку, мигдаль 100 г і пакет желатину.

Горіхи покришити на пелюстки. Розділити апельсини на дольки. Розвести желатин і сік. Персики нарізати часточками або кубиками. У формі потрібно розкласти фрукти і ягоди в будь-якому малюнку і порядку. Потім все акуратно заливається соком з желатином і посипається горіхами.

Торт потрібно відправити в холодильник для застигання на 5 - 6 годин, можна довше. Якщо форма сама не знімається, десерт потрібно занурити на секунду в гарячу воду. Можна додатково посипати краю кокосом.

Цукерки із сухофруктів

Інгредієнти:будь-які сухофрукти і горіхи, на зразок мигдалю, волоських, арахісу, стружка кокоса і, какао-порошок і.

Попередньо потрібно розмолоти ядра. Сухофрукти промити, замочити і розім'яти в м'ясорубці. Змішати з подрібненими горіхами і висівками. З маси ліплять колобки і обвалюють їх в кокосі, какао або кунжуті. Зберігати потрібно в холодильнику. У 100 г цукерок менше 190 ккал.

Чізкейк з ягодами

Інгредієнти: геркулесових пластівці 50 г, столова ложка борошна грубого помелу, Пари яєць, чайна ложка какао-порошку, пачка знежиреного сиру, склянку несолодкого йогурту, жменя.

Всі компоненти змішують і ретельно збивають, крім ягід і половини сиру. Потім викладають в форму. Випікати слід хвилин 10 - 15, можна. Що залишився сир збивають з йогуртом і цукровою пудрою, змішують з ягодами. Після суміш потрібно рівномірно розподілити другим шаром. Можна додатково прикрасити ягодами. У 100 г пирога 110 ккал.

Вишневий пиріг

Інгредієнти:кілограм нежирного сиру, літр сметани, трохи вишні, склянку меду, 300 - 400 г печива без цукру, пачка вершкового масла, Пакетик желатину, пару упаковок вишневого желе.

Ягоди помити і вийняти кісточку. Желатин потрібно замочити в 0,5 л води, печиво потовкти до стану пасти і змішати з топленим маслом. Суміш викласти у форму для торта як корж і підстава. Вишневе желерозвести за інструкцією. Окремо змішати сир і мед, потім покласти в набряклий желатин, все ретельно збити. Заздалегідь размятое вишневе пюре додати в крем. Отриману масу викласти на корж і розрівняти.

Поставити до застигання в холодильник. Потім зверху залити вишневим желе. Другий шар теж застигає. Зверху можна прикрасити ягодами. У 100 г пирога всього 140 ккал.

Йогуртовий сорбет з яблуками і лаймом

Інгредієнти:стакан йогурту, столова ложка цукрової пудри, Половина склянки соку лайма, дві штуки яєчних білків, Два великих зелених.

Фрукти попередньо почистити, порізати. Потім часточки потрібно змішати з соком і розім'яти блендером до стану пюре. Воно повинно початися однорідним. Додати йогурт і ретельно перемішати.

Окремо збити білки і пудру. Пінку змішати з яблучною-йогуртовій масою. Потім отриману суміш розливають по формах, вставляють паличку в середину десерту і заморожують 3 - 4 години. Морозиво готово.

шоколадні трюфелі

Інгредієнти:ложка какао порошку, знежирений сир, сухе молокоз 1% жирності, пара жовтків, стевія.

Какао і сир збити блендером до стану сметани. Потім вмішати жовтки і стевію. Все ретельно збити і добити сухе молоко, формуючи тісто до потрібної густоти. Потім з отриманої маси зліпити кульки і покласти в морозилку для застигання. В кінці їх можна обваляти в какао або кокосі. У 100 г десерту менше 90 ккал.

Бананово-вершкове парфе

• Бананові протеїнові млинці.У мисці змішують банан, курине яйцеі білки. Все збивають і виливають на сковороду. Обсмажують з обох сторін.
• Млинці з фруктами.Інгредієнти: протеїн, вівсянка, банан, ягоди, розпушувач. Все змішати з роздробленими пластівцями і збити до однорідної тесту. смажити як звичайні млинці. Можна прикрасити медом і ягодами.
• Італійська панакота.Інгредієнти: нежирні вершки, стевія, желатину пакетик, вода, знежирене молоко, ваніль,.

Спочатку підігріти вершки зі стевією. Розчинити желатин. Підігріти молоко. Змішати його з набряклим желатином. Всі складові збити і поставити охолоджуватися. Потім все відправити в холодильник на пару годин до застигання. Полуницю розім'яти. Потім джем викласти другим шаром і прикрасити панакота листям м'яти. Краще відразу розливати все по креманкам.

сирні

Сир корисний продукт. Але на дієті швидко набридає. З нього можна готувати смачні десерти:

• Полунично-сирне морозиво.Інгредієнти: банани, ягоди, сир, йогурт, какао, стевія.

Молочні продукти збити до однорідної маси. Банани і ягоди додати в масу, потім стевію і какао. Суміш збити блендером і поставити в холодильник на пару годин. Після застигання прикрасити ягодами і кокосом.

Окремо вбити білки з жовтками. Змішати сир і кефір з родзинками і медом. Все з'єднати і викласти в форму, випікати в духовці півгодини. Можна прикрасити какао порошком.

• Сирні кекси.Інгредієнти:, кориця, пара білків, кленовий сироп, Крохмаль, стевія.

Овоч порізати і зварити. Сир розтирають з корицею і стевією. Гарбуз розім'яти до пюре. Збити піну з білків. Всі суміші і компоненти з'єднати і вмішати крохмаль. Все ретельно збити. Отриману масу розкласти по формах і випікати в духовці близько години при 180 - 190 градусах. У 100 г кексу 70 ккал.

Про те, як приготувати сирне морозиво, дивіться в цьому відео:

фруктові

Десерти на основі фруктів і ягід найкорисніші та дієтичні. Легко готуються наступні страви:

• Манго-банановий десерт.Інгредієнти: фрукти і листя м'яти.

• полуничний сорбет. Інгредієнти: ягоди, лимонний і лаймовий соки, Вода і листя м'яти.

Полуницю розім'яти блендером, додати соки. Пюре має бути густим. Надіслати в морозилку. Помішувати через кожні 30 хвилин, щоб морозиво було пухким. Коли все застигне, подавати до столу.

• Салат з фруктів в гарбузі.Інгредієнти: овоч, яблуко, банан, лимонний сік, гіркий шоколад, горіхи.

У гарбуза відрізати «кришку» і вийняти насіння, запекти в духовці. Потім нарізати фрукти і викласти їх в овоч. Полити зверху розтопленим шоколадом і посипати горіхами.

Проявивши трохи фантазії, навіть ласуни можуть худнути і не зриватися на кондитерських виробах. Головне у вживанні дієтичних десертів - це розумність. Готувати низькокалорійні солодощі цікаво і корисно.

Корисне відео

Про те, як приготувати протеїнові млинці, Дивіться в цьому відео:

Правильне харчування - це не система строгих обмежень і заборон, а тому солодощі їсти можна і навіть потрібно. Якщо ви стежите за своїм денним раціоном і не хочете переїдати, то краще за все віддати перевагу менш калорійним десертів і солодощів. Звичайно, доведеться відмовитися від десертів зі збитими вершками, від тортів з жирними кремамиі від інших порожніх і зовсім непотрібних калорій, але у вас залишається ще багато інших дієтичних солодощів. До того ж існує маса корисних десертів, Які мають низьку калорійність, завдяки правильно підібраним інгредієнтам. Які солодощі можна на пп? Давайте розбиратися.

Які солодощі можна їсти при схудненні

1. Горький чорний шоколад. Незважаючи на те, що калорійність чорного шоколаду становить близько 550 калорій на 100 грам, саме цей десерт дієтологи радять включати в свій раціон правильного харчування. Цей шоколад багатий корисними речовинами і відмінно підвищує настрій. Однак не думайте, що можна з'їсти цілу плитку цього десерта.10-15 грам шоколаду буде досить для того, щоб отримати свою порцію « корисного цукру»І вгамувати свій голод до солодощів.
2. Зефір.Які солодощі можна їсти на пп? Звичайно, зефір. Цей легкий і щодо низькокалорійний десерт - справжній порятунок для ласунів на пп. У 100 грамах зефіру міститься близько 300 калорій. А ось один зефір важить всього 30 грам, так що ви завжди можете побалувати себе улюбленим десертом без шкоди фігурі!
3. Мармелад.У 100 грамах цього десерту міститься близько 320 калорій, але при цьому мармелад, завдяки пектину, містить масу корисних речовин. Якщо у вас є вибір між шоколадними цукеркамиі мармеладом - обов'язково вибирайте останнім! І калорій в два рази менше, і користі більше!
4. Пастила.До пп солодощів можна сміливо віднести і пастилу. У 100 грамах цього продукту міститься близько 300 калорій. В основі пастили - фруктово-ягідне пюре, так що ви сміливо можете з'їсти 30-50 грам пастили в день.
5. Безе.Цей легкий і повітряний десертмістить в 100 грамах близько 270-300 калорій. В одному безе всього 10 грам, так що ви можете сміливо побалувати себе парочкою безе.
6. Морозиво.У 100 грамах звичайного вершкового морозива міститься близько 200-220 калорій. Залежно від різних добавоккалорійність цього десерту може змінюватися. У фруктовому морозиві міститься всього 120-140 калорій, а в замороженому фруктовому сокувід 70 до 90 калорій.
7. Фруктовий мус.Ще один відмінний легкий десерт, Який містить близько 150 -200 калорій на 100 грам. Перевага, звичайно, краще віддавати фруктовим і ягідним мусів, А не шоколадним і вершковим.
8. Фруктовий пудинг.В середньому на 100 грам пудингу припадає близько 150-200 калорій. Вибирайте пудинги з фруктами, їх калорійність значно менше.
9. Суфле.Не забувайте про ще один десерті, який можна включати в своє меню правильного харчування. На 100 грам суфле припадає близько 170-220 калорій. Вибирайте фруктове або ягідне суфле, в ньому міститься менше калорій.
10. Желе.Ще один відмінний варіант, Якщо ви дотримуєтеся правильного харчування. У 100 грам готового желеміститься всього 60-70 калорій.

Чим замінити солодощі при схудненні

Якщо ж ви рішуче налаштовані скинути зайва вагаі хочете значно зменшити калорійність споживаної їжі, а також готові відмовитися від звичайних солодощів, то ми можемо запропонувати вам масу корисних і смачних ідей.

1. Сухофрукти.Заведіть звичку замість двох цукерок до чаю або кави є два фініки. Цей плід славиться не тільки своїми корисними речовинами, але і досить солодким смаком, який здатний задовольнити побажання навіть самого завзятого любителя солодкого. У двох фініках міститься всього близько 50 калорій. Відмінна заміна солодкого! Крім фініків не забувайте про чорнослив, курагу, інжир, родзинках і про сушених бананах.
2. Фрукти.Найсолодші фрукти, які можуть замінити солодощі - це банан, виноград і персик. Ці фрукти багаті фруктозою і сахарозою і ідеально підходять в якості дієтичного десерту. Влітку відмінна заміна солодощів - це диня і кавун!
3. Запечені яблука чи груші.Кращі дієтичні солодощі до чаю - це запечені яблука чи груші. Цей низькокалорійний десерт - відмінна альтернативатортів та цукерок, адже в ньому міститься всього близько 50 калорій! Для солодощі використовуйте корицю або трохи меду! А якщо додати до яблук трохи знежиреного сиру, то наш дієтичний десерт може перетворитися на справжній пп вечерю.
4. Натуральний йогурт з корицею і фруктами.хочеться вершкового десерту? Замініть його на натуральний йогуртз фруктами або ягодами. Для солодощі можна додати трохи меду або кориці. А якщо заморозити йогурт з фруктами, то у вас вийде дієтичного морозиво!
5. Натуральне какао.Якщо дуже хочеться шоколадного десерту, То замінити його можна на чашку какао. Тільки тут мова йде саме про натуральне какао без додавання цукру та інших інгредієнтів. Готувати какао можна на знежиреному молоці, Додавши трохи кориці і ванілі для аромату. Також можна класти коричневий цукордля солодощі, він додасть неповторний смак.
6. Сир з фруктами.Солодке можна замінити і сиром з фруктами. Головне - правильно приготувати цю страву. Для того, щоб вийшов справжній десерт, Вам потрібно збити сир з фруктами в блендері і додати трохи натурального цукрозамінника.
7. Батончики-мюслі. відмінний десертна пп - це батончики-мюслі. Правда, це солодке найкраще приготувати власними руками, щоб уникнути шкідливих добавокі цукру. Або ж уважно читайте склад таких батончиків, щоб знайти по-справжньому корисний продукт. В 1 батончику може бути від 70 до 150 калорій.

Прості рецепти пп солодощів

Якщо ви ще новачок в правильному харчуванні і не знаєте, які дієтичні солодощі вам готувати, ми пропонуємо вашій увазі невеличкий лікнеп в світ низькокалорійних десертів.

1 Солодощі на стевії

Один з найпопулярніших цукрозамінників - це стевія. цей натуральний продуктнастільки універсальний, що з ним можна приготувати масу пп солодощів: морозиво, желе, мармелад, пироги, пудинги, суфле, безе, пастила, пп торти, джеми, солодкі напої та багато іншого.

Дієтичний десерт - бананове суфле

• 2 банана. Вибирайте стиглі і м'які плоди.
• 1 яйце. Нам знадобиться тільки один білок.
• 1 чайна ложка лимонного соку
• 1 грам екстракту стевії
• Трохи чорного шоколаду для прикраси

Чистимо банани і розминаємо їх виделкою. Відокремлюємо білок від жовтка і збиваємо міксером до появи білих пік. Додайте до білка лимонний сік і продовжуйте збивати. До банану додаємо збиті білки і стевію і все ретельно перемішуємо. Викладаємо наше суфле в силіконові формочки і ставимо в духовку на 15 хвилин. Запікаємо, поки на суфле чи не з'явиться рум'яна кірочка. Готовий низькокалорійний десерт можна полити гарячим шоколадом.

2 ПП солодощі з сиру

Сир - це ідеальна основадля низькокалорійних солодощів. У 100 грамах знежиреного сиру міститься всього близько 70 калорій, але при цьому сир багатий білком! За допомогою сиру можна приготувати безліч пп солодощів, якими можна ласувати навіть увечері. З сиру можна приготувати такі пп солодощі: пп зефір, дієтичний пудинг, Низькокалорійний мармелад, різні муси і суфле. До того ж сир добре використовувати в якості крему для просочення пп тортів.

Дієтичний сирний пудинг

• 250 грам сиру. Беремо знежирений сир
• 200 мл молока. Використовуйте молоко 1% жирності
• 1-2 столових ложок желатину. Найкраще брати швидкорозчинний желатин.
• Натуральний цукрозамінник на ваш смак
• Трохи лимонного соку
• 1 чайна ложка ваніліну
• 1 чайна ложка какао. Тут мова йде тільки про натуральному какао без додавання цукру.

Молоко виливаємо в каструлю і додаємо в нього желатин, готуємо до повного розчинення желатину. Чи не даємо молоку закипіти. Сир кладемо в блендер, додаємо до нього будь-який натуральний цукрозамінник, лимонний сік і ванілін. Ретельно збиваємо. В отриману масу вливаємо молоко і кладемо одну чайну ложку какао. Розкладаємо в формочки і ставимо наш дієтичний десерт в холодильник і чекаємо, поки він застигне.

3 Низькокалорійні солодощі: рецепти

Хочете приготувати самі низькокалорійні пп солодощі? Тоді спробуйте пп безе і дієтичний мармеладі низькокалорійний зефір. Ці десерти відрізняються вкрай низькою калорійністю і є частими гостями на столі людей, які дотримуються правильного харчування. Так, в 100 грамах дієтичного зефіруміститься від 50 до 70 калорій, мармеладу від 60 до 100. А ось пп безе - це, взагалі, самий низькокалорійний десерт, так як готується всього на основі білків і натурального цукрозамінника!

ПП рецепт безе

• 3 яйця. Відокремте білки від жовтків.
• Будь-натуральний цукрозамінник на ваш смак.

Збиваємо білки до одержання густої білої маси. Кладемо за смаком будь-цукрозамінник, викладаємо в деко і сушимо в духовці при температурі 90 градусів протягом 60 хвилин.

калорійність всіх готових безескладе всього близько 42 калорій! Так що ці пп солодощі можна сміливо включати в своє меню для схуднення.

4 Корисні солодощі на пп

Першість найкориснішим солодощів пп віддано десертів на основі сухофруктів і горіхів. Такі дієтичні солодощі містять масу корисних речовин і відмінно втамовують почуття голоду. Але слід визнати, що калорійність таких ласощів не так вже мала, так як сухофрукти і горіхи самі по собі досить калорійні. З горіхів і сухофруктів ви можете готувати корисні дієтичні цукеркиі батончики.
Які сухофрукти краще використовувати? Фініки, чорнослив, курага, інжир, родзинки, в'ялена журавлина. З екзотичних сухофруктів не забувайте про диню, папайю, гуаву. Головне - використовуйте сухофрукти без додавання цукру.
Що стосується горіхів, то для приготування десертів активно використовується мигдаль, арахіс і кешью. І пам'ятайте про корисні насіння, Їх також слід включити в свій раціон - насіння гарбуза і соняшника, дрібочучи льону, кунжут.

ПП цукерки з фініків

• 250 грам фініків. Залийте їх окропом і дайте їм настоятися.
• 150 грам насіння соняшнику
• 30 грам кунжуту. Будемо використовувати для прикраси наших пп солодощів.

Фініки чистимо від кісточки і збиваємо в блендері до отримання однорідної маси. Кладемо туди насіння соняшнику і ліпимо невеликі кульки. Кожен кульку обвалюють в кунжуті. ПП солодощі готові!

5 Дієтичні солодощі з вівсянки

Ще один дієтичний продукт, з якого можна приготувати пп солодощі - це вівсянка. ПП рецепти печива, цукерок, батончиків і навіть тортів часто робляться на основі цього корисного інгредієнта. З вівсянки можна робити навіть низькокалорійне молоко, Яке відмінно втамовує голод.

Батончики з вівсянкою

• 500 грам вівсянки. Використовуйте пластівці грубого помелу, а не швидкорозчинні, так ви отримаєте максимальна кількістьклітковини.
• ½ склянки в'яленої журавлини. Можна замінити на вишню.
• ¼ склянки арахісової пасти
• Мед на ваш смак
• Трохи ваніліну.

Для початку змішаємо арахісову пастуз медом і трохи подогреем. У цю суміш додайте вівсянку і журавлину. Ретельно перемішайте і викладайте отриману масу в форму. Випікати такі батончики не треба, просто кладемо в холодильник на 20 хвилин. Батончики-мюслі готові до вживання!

Як ви могли самі переконатися - існує чимало корисних і низькокалорійних солодощів, які можна спокійно включати в раціон правильного харчування. Також є безліч простих пп рецептів улюблених десертів, які допоможуть вам стати стрункішою. Обов'язково пробуйте ці рецепти і діліться своїми враженнями! Правильне харчування може бути не тільки корисним, але і смачним!

Якщо людина прагне удосконалювати своє тіло або практикує правильне харчування заради оздоровлення, це зовсім не означає, що йому слід повністю відмовитися від десертів. Насправді, дуже багато смакоти і солодощі відмінно «вписуються» в систему правильного харчування. За умови, що випічка або інші кондитерські виробиприготовлені з корисних і не дуже калорійних продуктів, Їх цілком можна включати в меню в якості десертів. Зрозуміло, що навіть дієтичні десерти для схуднення не можна їсти великими порціямиі без почуття міри.

Щоб не позбавляти себе задоволення поласувати десертом, можна скористатися численними рецептами і приготувати по-справжньому корисні і при цьому самі низькокалорійні ласощі. У таких рецептах використовуються в основному корисні продукти, А надто жирні або калорійні компоненти замінюються іншими, більш корисними і безпечними для фігури. Про те, що саме можна приготувати на десерт для здорового і низькокалорійного меню, Як це зробити і чим замінити калорійні складові рецептів, мова піде у статті нижче.

Солодкі страви не тільки балують смак, але і є дуже поживними за рахунок високого вмістуцукру, а іноді - жиру. Однак багато солодощі вважаються дуже корисними, так як в їх складі є потрібні організму, Мінеральні солі та інші поживні речовини.

Твердження, що солодке абсолютно марно, і без нього організм цілком може обійтися, в корені невірно. Адже солодкі напої та страви - це джерело легкозасвоюваного цукру, необхідного для гармонійного функціонування організму. вуглеводи - це складова, без якої організм людини обійтися не може. Але все ж в харчуванні важливо дотримуватися правильних пропорцій: Вуглеводи, отримані з солодощів, повинні складати приблизно третину від всієї їх кількості. А решта вуглеводи в організм повинні надходити з круп, ягід, борошна, картоплі та ін.

Під впливом цукру знижується рівень вироблення і активується робота підшлункової залози. Тому є їх слід приблизно через 10 хвилин після того, як організм наситився основною їжею.

принципи здорового харчуванняпередбачають, що в якості десертів потрібно споживати більше ягід, фруктів, що забезпечують організм вітамінами, а також корисних солодощів, Приготованих самостійно. Звичайно, купити в магазині можна будь-які ласощі. Але саме приготовлені самостійно десерти є максимально придатними для дієтичного харчування. підібравши дієтичний рецептабо замінивши в рецепті калорійні компоненти на більш корисні, можна приготувати не тільки дієтичні запіканкиабо желе, а й випічку, домашні цукерки, солодощі до чаю і ін.

Принципи приготування дієтичних десертів

Щоб знизити калорійність приготованих десертів, дотримуються таких основних правил:

• скорочується кількість жирів: в десертах залишається мінімум масла, сметани, зате використовуються горіхи, насіння, що містять «правильні» жири;
• виключається біле борошно, А замість неї використовується вівсяна, гречана і ін .;
• замість цукру використовується цукрозамінник, фруктоза, мед або більш корисний коричневий цукор - дієтичний; в деяких десертах солодкість надають сухофрукти.

• будь-які молочні продукти, бажано невисокою (середньої) жирності;
• для кремів використовують не жирну сметану, А йогурти, вершки, сир;
• ягоди, фрукти, як свіжі, так і морожені;
• окремі овочі, баштанні;
• в випічці часто використовують вівсяні пластівці, манку, висівки, кукурудзяну, вівсяну, рисову, гречану борошно;
• по можливості, замість цілого яйця використовується яєчний білок;
• важливо звести до мінімуму застосування ненатуральних продуктів.

Якщо в період дієти виникає питання про те, що смачного можна з'їсти, необхідно знайти на нього максимально правильну відповідь. Після переходу на дієтичне харчуванняне можна різко відмовлятися від солодкого, так як такі жорсткі обмеження можуть в результаті привести до зриву. Тому низькокалорійні солодощі дієтичні при схудненні є можна і навіть потрібно. Важливо обмежувати їх кількість і не перевищувати ліміт калорій, який передбачає дієта.

• Будь-які сухофрукти - чорнослив, курага, родзинки, яблука, груші та ін.
• Пастила - зараз в магазинах можна купити цей продукт спеціально для тих, хто худне. Наприклад, в магазинах продається дієтична Белевская пастила без цукру. Однак можна приготувати такий десерт і самостійно.
• Зефір.
• Чорний (гіркий) шоколад.
• Мармелад (з відносно невеликим вмістом цукру).
• Молочні продукти - сир, йогурт. У деяких десертах навіть згущене молоко може замінюватися цими продуктами з середньою жирністю.

Нижче ви можете знайти рецепти дієтичних десертів з фото, які готують з відносно низькокалорійних продуктів.

дієтичні десерти

Багато «вкусняшки», в яких містяться в основному дієтичні продукти, Готуються швидко і відносно просто. Дієтичні солодощі можуть бути абсолютно різними - це і випічка, і сирні холодні десерти, і панакота, і багато іншого.

компоненти : Сир - 200 г, будь-які сухофрукти (можна взяти суміш родзинок, кураги і чорносливу) - 100 г, мед - 1 ст. л. рубані горіхи - 50 г.

приготування : Сир подрібнити за допомогою блендера. Якщо він сухуватий, можна додати трохи сметани або йогурту. Запарити окропом сухофрукти, злити воду і додати їх в сир. Також додати мед і добре перемішати масу.

З такою ж маси (за винятком меду) можна готувати запіканку. До маси додають 1 ложку цукру і 1 яйце, 2 ложки вівсяної муки. Перемішати і помістити в форму. Випікати в духовці при 200 градусах 30 хв.

компоненти : Пластівці вівсяні - 400 г, сир - 200 г, яблучне пюре- 1 ст., Какао порошок - 4 ст. л., свіжозаварений кави - 2 ст. л., кориця - 1 ч. л., коньяк - 1 ст. л.

приготування : Пластівці підсмажити на сухій сковорідці, додати корицю. Після охолодження перемолоти на борошно. Змішати пюре, сир, каву, коньяк і перемішати, щоб маса стала однорідною. Додати борошно і половину какао. Змішавши, сформувати «картоплі» і обваляти їх в какао, що залишилося.

компоненти : Молоко - 250 г, желатин - 10 г, ваніль, замінник цукру - за смаком.

приготування : Змішати молоко і желатин і залишити, щоб желатин набряк. Додати ваніль і поставити на вогонь. Помішувати, поки желатин повністю не розчиниться. Зняти з вогню ємність і додати замінник цукру. Остудивши масу, перелити її в ємність для збивання і збивати дуже ретельно. Перелив в контейнер, остудити в холодильнику до повного застигання.

компоненти : Кефір - 80 мл, яйця - 5 шт., Замінник цукру - за смаком, крохмаль кукурудзяний 4 ст. л., ванілін, розпушувач - 1 уп., желатин - 40 г для суфле і 20 г для шоколадного желе, Молоко - 300 мл для суфле і 500 мл для шоколадного желе, лимонний сік, какао - 2 ст. л.

приготування : Спочатку готують бісквіт. Для цього одне яйце і чотири жовтка потрібно змішати з кефіром, цукрозамінників та розпушувачем. Далі додати крохмаль і трохи ваніліну. Збити все міксером до однорідності.

Піч в силіконової формі, перевіряти зубочисткою. Випічка готова, коли зубочистка суха. Корж остудити, можна розрізати його навпіл по горизонталі. Щоб приготувати желе, потрібно протягом 5 хвилин варити какао, поки воно трохи не загусне. Желатин на 2 години замочити в молоці, потім трохи нагріти і з'єднати з какао. Щоб приготувати суфле, збити білок до стану піни, додати подрібнений цукрозамінник і сік лимона.

Желатин для суфле теж замочити на 2 години в молоці, потім нагріти і додати в білки, після чого збити. У форму вилити частину желе з шоколаду і трохи остудити. Потім залити шар суфле і знову остудити. Далі викласти бісквіт, попередньо просочений другою частиною желе, і зверху вилити желе.

Витримати торт в холодильнику 2 години, потім, перевернувши форму, викласти його на блюдо. Прикрасити його можна зефіром або мармеладом.

компоненти : Полуниця свіжа - 500 г, молоко - 200 мл, желатин - 40 г, йогурт - 400 г, ванілін, замінник цукру.

приготування : Замочити в 1 ст. води 20 г желатину, його другу частину замочити в молоці і залишити на годину. У блендері перемолоти полуницю, додати замінник цукру, ванілін. В окрему ємність вилити йогурт.

Желатинові суміші після набрякання нагріти в різних ємностях. Після розчинення желатину маси остудити, водяну суміш змішати з полуницею, а молочну - з йогуртом. Все ретельно перемішати. В силіконову формуспочатку залити полуничну суміш і остудити її в холодильнику. Після застигання викласти зверху масу з йогурту. Після цього форму поставити в холодильник, щоб маса повністю застигла. Перед подачею перевернути на блюдце.

компоненти : Жовтки - 2 шт., Молоко - 75 г, вода - 100 г, апельсин, замінник цукру.

приготування : Натерти на дрібній тертці цедру апельсина. Очистивши апельсин, видавити з нього сік. Желатин розчинити у воді, розмішати. Через 10 хв. розділити воду на дві частини, в одну додати половину апельсинового соку.

Добре збити жовтки. Довести до кипіння молоко, засипати в нього цедру і варити ще 2 хв. Далі додати сік, який залишився і жовткову масу. Варити 10 хв., Постійно помішувати. Воду з желатином нагріти на водяній бані і долити в неї молочну суміш.

Викласти у форми і дати застигнути. Після застигання зверху акуратно викласти суміш соку і желатину. Після охолодження можна подавати до столу.

компоненти : Білки - 4 шт., Сік лимона - 3 ч. Л., Ваніль, замінник цукру.

приготування : Відокремити білки від жовтків, змішати їх з лимонним соком і ретельно збити, у міру збивання поступово додаючи в суміш цукрозамінник і ваніль. У результаті повинна вийти однорідна пінна маса, з якої за допомогою кондитерського шприца або пакету зробити тістечка.

Безе піч при 100 градусах близько 60 хв. Відкривати духовку в процесі приготування не можна. Після виключення духовки тістечка залишити всередині на 20 хвилин і тільки потім дістати.

Безе з медом

компоненти : Білки - 3 шт., Лимонний сік - 2 ч. Л., Мед - 2 ст. л.

приготування Дуже ретельно збити білки і, продовжуючи робити це, додати сік лимона. Через 5 хвилин додати мед. Але це потрібно робити повільно, по 1 ч. Л. Викласти безе з допомогою пакета з прорізом на пергамент і випікати 40 хв при 180 гр.

компоненти : Йогурт - 180 мл, молоко нежирне - 60 мл, какао - 60 г, пластівці вівсяні - 50 г, мед - 40 г, яйце - 1 шт., Пюре яблучне - 80 мл, порошок для випічки - 1 ч. Л., сіль.

приготування : Всі компоненти змішати в блендері, щоб маса вийшла повністю однорідною. Перекласти все в форму і випікати 20 хв. при 200 градусах.

компоненти : Темний шоколад - 100 г масло - 30 г, цукор - 120 г, полуничне пюре- 75 г, яйце - 1 шт., Борошно - 100 г, сіль, какао - 2 ст. л.

приготування : Розтопити масло з шоколадом на водяній бані. Знявши з вогню, додати яйце, цукор і все перемішати. Додати пюре з полуниці і сіль, перемішати все знову.

Борошно і какао змішати окремо, потім додати до загальної маси. Тісто викласти в форму, покриту фольгою так, щоб вона покривала стінки форми. Піч 30 хв. при 180 гр.

Рецепт дієтичних оладок

рецептів дієтичних оладокз різними добавкамиіснує досить багато. В деякі з них яйця не входять. Іноді борошно також замінюють на іншу, менш калорійною складової.

оладки дієтичні

компоненти : Борошно - 100 г, кефір - 200 г, цукор - 1 ч. Л., рослинна олія- 1 ч. Л., Сода - 1 ч. Л., Трохи солі.

приготування : Розвести соду в кефірі, додати борошно і інші компоненти, ретельно все перемішати. Дати тісту постояти 20 хв., Після чого спекти на сковорідці з антипригарним покриттям.

компоненти : Яйця - 2 шт., Борошно - 250 г, крохмаль - 20 г, кефір - 500 г, яблука - 3 шт., Цукор - 100 г, розпушувач - 1 ч. Л., Трохи лимонного соку.

приготування : Порізати яблука, покласти їх в каструлю, додати сік лимона, трохи цукру і тримати на вогні, періодично помішуючи. Перемолоти яблука на пюре, додати крохмаль, попередньо розведений водою. Далі додати суміш яєць і цукру, підсолити. Змішати борошно і розпушувач і теж додати в загальну масу. Тісто добре збити і посмажити оладки.

компоненти : Кефір і сир - по 100 г, яйця - 2 шт., Пластівці вівсяні - 80 г, чорниця - 50 г, сіль.

приготування : Перемолоти пластівці, щоб вийшла борошно. Додати кефір і залишити на 15 хв. Додати розпушувач. Яйця збити і змішати з перетертим сиром, цукром і сіллю. змішати сирну масуі тісто, додати ягоди, обережно перемішати і смажити оладки.

висновки

Отже, солодощів, які можна назвати дієтичними, існує дуже багато. Різноманітність рецептів дає можливість готувати дуже цікаві і при цьому низькокалорійні десерти. Також худнуть можна споживати і покупні солодощі- пастилу, мармелад, рахат-лукум. Але всі ці кондитерські вироби слід їсти тільки в невеликих кількостях, щоб не порушити принципів здорового харчування і при цьому зробити його різноманітним і не нудним.