크랜베리 주스는 어떻게 만들어지나요? 크랜베리 주스 - 건강한 베리 음료를 위한 가장 맛있는 요리법

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모스 - 힐링 드링크, 어린 시절부터 모든 사람에게 친숙합니다. 건포도, 크랜베리, 링곤베리, 라즈베리로 만든 모스(morse)는 밝고 달콤하며 첫 한 모금의 갈증을 해소하고 감기를 상쾌하게 하고 병이 났을 때 더위를 식힐 수 있습니다.

모르스의 역사는 오래 전으로 거슬러 올라갑니다. 모스의 기원에는 두 가지 버전이 있습니다. 그들 중 하나에 따르면 "mors"라는 단어는 비잔틴 뿌리를 가지고 있으며 "꿀이 든 물"을 의미하는 "Mursa"라는 단어에서 유래했습니다. 차가운 물꿀을 섞어서 치료약으로 먹는다. 러시아에서는 열매와 과일로 만든 음료를 mors라고 불렀습니다. 모스는 갈증을 해소하고 신체의 음색과 힘을 증가시켜 치료... 사실, 비잔티움과 러시아에서 음료의 목적은 동일했습니다. 과일 음료는 대대로 전해지는 독특한 조리법으로 구별되었으며, 독특한 맛.

과일 음료는 뜨겁고 차갑습니다. 다양한 베리(링곤베리, 크랜베리, 레드 및 블랙 커런트, 라즈베리, 블랙베리, 블루베리, 감귤류, 바다 갈매나무속, 초크베리, 체리, 자두, 심지어 밤색).

• 차가운 과일 음료

6잔의 물에 대해 1잔의 열매의 비율로 열매(크랜베리, 건포도, 라즈베리 등)를 섭취하고? 설탕 잔. 열매는 분류되고 필요한 경우 세척됩니다(라즈베리 제외). 딸기를 모슬린에 넣고 주스를 짜십시오. 냄비에 베리 케이크를 물과 함께 부어 끓여서 설탕을 넣고 5분간 끓입니다. 국물을 여과하고 짜낸 주스와 섞고 따뜻한 과일 음료를 주전자에 붓고 냉각시킵니다.

• 뜨거운 과일 음료

딸기 1잔에 물 5잔의 비율로 딸기를 섭취하고? 안경. 열매가 분류됩니다. 모슬린 또는 4층 멸균 거즈를 사용하여 열매에서 주스를 짜십시오. 에 주스를 붓는다. 유리 용기, 단단히 닫고 냉장고에 넣으십시오. 베리 케이크를 보온병에 넣고 설탕을 넣고 끓는 물을 부어 뚜껑으로 단단히 닫습니다. 30분 후 과일 음료를 걸러내고 컵에 붓고 짜낸 주스를 각 컵에 넣고 저어서 즉시 제공합니다. 또는 그들은 가열 된 주전자에 모든 것을 결합하고 즉시 컵에 붓습니다.

과일 음료 레시피

애플 모스가 준비되어 뜨겁게 제공됩니다. 사과는 껍질을 벗깁니다. 사과가 당신의 정원에서 나왔다면 껍질을 버리지 마십시오. 사과를 갈아서 과육에서 즙을 짜내고 레몬 주스그리고 냉장고에 넣습니다. 사과 케이크껍질을 보온병에 접고 설탕을 1kg 당 첨가합니다. 사과 설탕 250g, 원하는대로 넣고 계피를 맛보고 끓는 물로 6 잔을 부어 뚜껑으로 덮고 1 시간 동안 고집하십시오. 과일 음료를 걸러내고 용기에 섞어 사과 주스그리고 봉사한다.

오렌지 과일 음료는 차갑게 제공됩니다. 오렌지에서 제스트가 얇게 제거됩니다. 제스트에 설탕을 붓고 물에 오렌지 2-3개, 물 2컵, 설탕 1/2컵을 붓는다. 풍미를 끓여서 1 시간 동안 주장하고 여과합니다. 모든 주스는 펄프에서 압착됩니다. 국물과 주스를 섞는다. 과일 음료는 냉장고에서 식힙니다.

체리 과일 음료(체리 자두 또는 자두)

열매 (과일)에서 씨앗을 제거하고 주스를 펄프에서 짜냅니다. 펄프를 냄비에 넣고 설탕을 넣고 물을 1kg의 비율로 붓습니다. 딸기 또는 과일 설탕 1-2 잔과 물 1 리터, 끓여서 10 분 동안 요리하십시오. 과일 음료는 여과되고 냉각되고 주스와 결합되어 얼음 조각과 함께 제공됩니다. 펄프를 요리할 때 원하는 경우 정향 1-2개를 추가합니다.

건포도 주스(검정, 빨강), 크랜베리 ​​또는 링곤베리 주스, 라즈베리 주스

이러한 모든 유형의 과일 음료는 차갑거나 뜨겁게 준비되어 제공됩니다. 설탕과 물은 딸기 1잔당 평균적으로 섭취됩니까? 설탕 한 잔과 물 5-6 잔. 주스는 열매에서 짜냅니다. 펄프를 냄비에 넣고 물을 부어 설탕을 넣고 끓는 순간부터 10-15 분 동안 끓입니다. 과일 음료는 여과되고 주스와 혼합되어 냉각됩니다. 또는 펄프를 끓는 물과 함께 보온병에 붓고 설탕을 첨가한다고 주장합니다. 스트레인, 주스와 섞어 따뜻하게 제공합니다.

과일 음료의 유용한 특성

과일 음료에는 유기산과 무기염이 풍부합니다. 그들은 장을 돕고 몸에서 독소를 제거하는 펙틴을 함유하고 있습니다. 베리 및 과일 과일 음료에는 많은 수의비타민: C, B1, B2, PP 및 프로비타민 A, 또한 과일 음료에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인 및 철과 같은 미량 원소가 풍부합니다.
각 유형의 과일 음료는 고유 한 방식으로 유용합니다.
Lingonberry 주스는 감기와 싸우고 식욕을 증가시킵니다.
크랜베리 주스해열 성질을 가지고 있으며 신체의 전반적인 색조를 증가시킵니다. 이 과일 음료는 신장 질환 동안 또는 예방제로 사용됩니다.
블랙베리 주스는 작업을 정상화합니다. 위장관, 약한 진정제가 있습니다.
블루베리 주스는 시력을 향상시키고 설사를 멈추게 하는 효능이 있습니다.
블랙커런트 주스 강화 면역 체계, 혈관의 탄력을 증가시키고 정상화시킵니다. 혈압, 항염 효과가 있습니다.
체리 주스는 혈액 내 철분 수치를 높이고 신체를 강화시킵니다.
라즈베리 주스에는 해열 효과가 있습니다.

판매 시 저온 살균하여 병이나 판지 상자에 부은 과일 음료(tetrapak)를 찾을 수 있습니다. 신체에 도움이 되는 "올바른" 과일 음료는 15% 이상 함유해야 합니다. 천연 주스... 전통적인 과일 음료가 생산됩니다. 크랜베리, 링곤베리, 검은색 및 붉은 건포도, 블랙베리, 라즈베리, 체리가 준비에 사용됩니다. 과일 음료는 포장이나 병을 열기 전에 식히는 것이 좋습니다. 제조업체는 열린 상자 또는 과일 음료 한 병을 냉장고에 이틀 이상 보관할 것을 권장합니다. 하지만 과일 음료 집에서전혀 저장해서는 안됩니다! 천연 과일 음료는 냉장고에 오래 보관할수록 더 많이 손실됩니다. 유용한 비타민, 비타민 C는 특히 빨리 파괴됩니다.

과일 음료는 러시아뿐만 아니라 해외에서도 준비되고 소비됩니다. 노르웨이에서는 과일 음료와 비슷한 음료를 frukt-drikk라고 부르며 스페인에서는 fruta-bebida, 독일에서는 frucht-drink, 벨로루시와 우크라이나에서는 우리에게 익숙한 과일 음료입니다. 요리 기술이 항상 비슷하지는 않지만 모든 경우 과일 음료는 갈증을 풀고 음색을 높이며 면역력을 강화하는 음료 역할을합니다.

고대에는이 음료가 받아 들여졌습니다. 간단한 방법- 부어 딸기지하 저장고의 밀봉된 용기에 우물물과 저장된 과일 음료. 음료는 갈증을 해소하는 데 사용되었을 뿐만 아니라 크랜베리와 링곤베리 주스는 환자를 치료하는 해열제로 사용되었습니다. 이 기사에서는 바다 갈매 나무속, 건포도, 구스베리, 라즈베리와 같은 정원을 포함하여 신선하고 냉동 된 딸기로 과일 음료를 만드는 것에 관한 모든 것. 과일 음료를 올바르게 요리하는 방법 : 보편적 인 단계별 조리법.

Morse - 러시아 요리의 전통적인 상쾌한 음료

과일 음료가 어디서 누구에 의해 발명되었는지는 확실하지 않습니다. 역사가들은 여전히 ​​이 문제에 대해 합의에 이르지 못했지만 15세기 이후로 가장 외딴 러시아 마을에서 음료는 갈증을 풀고 갈증을 해소하는 데 사용되었습니다. 로 의약품... 모르스는 다음에서 준비했습니다. 다른 열매숲에서 채집하여 자연적으로 추가된 꿀벌 꿀... 샘물은 과일 음료의 기초가 되었습니다.

과일 음료는 모든 유용한 특성을 유지합니다. 신선한 딸기

모스는 허약해진 건강을 치료하고, 열을 내리고, 목욕을 할 때 술을 마셨다. 과일 음료의 이점은 아무도 비타민 및 유용한 미네랄... 나중에야 제대로 준비된 과일 음료가 치유력, 심각한 질병의 치료에 도움이 될 수 있습니다.

이 맛있는 음료는 다음과 같은 비타민과 물질이 풍부합니다.

1. 유기산 - 장 기능의 정상화에 기여하고 병원성 미생물을 파괴합니다.
2. 펙틴 - 종양 과정의 발달을 억제하고 혈당 수치를 정상화합니다.
3. 그룹 A 비타민; 입력; PP - 인체의 정상적인 생활에 필요합니다.
4. 마이크로 및 매크로 요소 - 근육과 뼈 조직을 강화하고 심장 근육의 활동을 개선하며 피부 건강에 영향을 미치고 정신 활동을 정상화하는 데 도움이 됩니다.

흥미롭다! 맛있는 체리 주스와 정기적인 사용콜레스테롤을 낮추고 초크 베리의 음료는 혈관 벽을 강화할 수 있습니다.

인체에 대한 과일 음료의 해로움

신선하거나 냉동된 베리의 과일 음료를 사용할 때 몇 가지 금기 사항과 제한 사항이 있습니다.

• 블랙베리 주스는 신장 장애가 있는 사람들에게 금기입니다.
• 베리 과일 음료는 알레르기 질환에 걸리기 쉬운 사람들에게 알레르기 발현(찢어짐, 피부 발진, 어린 아이의 체질)을 유발할 수 있습니다.

위장병이 있는 사람을 위한 과일 음료에 도취되어서는 안 됩니다.

• 블랙 초크베리 주스는 위장관을 자극하므로 위염, 위 및 장 궤양에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

조언. 기성품 과일 음료를 구입할 때 음료의 구성에주의를 기울여야합니다. 인공 색소, 화학 첨가물 및 감미료의 사용은 허용되지 않습니다.

신선한 딸기에서 과일 음료 요리하기 - 민속 요리법

갓 수확한 숲에서 과일 음료를 준비하거나 가든 베리- 라즈베리, 클라우드베리, 링곤베리, 크랜베리가 이 목적에 적합합니다. 향기로운 딸기, 블랙베리, 산 애쉬, 가막살나무속, 블루베리 및 기타 열매.
먼저 열매를 철저히 씻고 약간 말려야합니다. 그런 다음 원료를 법랑 용기(스튜 냄비 또는 긴 대야)에 넣고 차갑게 붓습니다. 깨끗한 물그리고 끓입니다.

조언! 과일 음료를 끓일 때까지 베리 주스흘러나와 물을 더럽히기 시작하지 않습니다.

열매를 짜내고 액체를 치즈 천으로 여과하고 설탕 또는 꿀을 맛에 첨가합니다. 준비 음료깨끗한 병이나 캔에 부어 차갑게 보관하십시오.

이것은 신선한 딸기에서 과일 음료를 만드는 주요 조리법입니다. 구현하는 동안 몇 가지 변경할 수 있습니다. 딸기 세트, 설탕을 꿀로 대체, 추가 매운 허브등.

중요한! 끓는 주스에 꿀을 넣지 마십시오. 치유력꿀. 차가운 음료(따뜻한 음료)에 첨가하는 것이 좋습니다.

냉동 베리 과일 음료

냉동 딸기로 건강 음료를 만들 수 있습니다. 이를 위해 미리 준비된 모든 원료를 사용할 수 있습니다. 이미 씻은 냉동 열매를 냄비에 넣고 끓는 물 100ml에 부어 으깬 때까지 두드립니다. 조밀 한 열매는 주스를 덜 주므로 특히 조심스럽게 반죽해야합니다. 냉동 체리, 핵과, 과일 음료용 체리를 준비할 때 열매에서 씨앗을 제거할 필요가 없습니다. 치즈 천을 통해 퓌레를 짜낸 후 케이크에 남아 있을 것입니다.

조언! 이전에 줄기에서 껍질을 벗기지 않은 냉동 딸기는 과일 음료를 준비하기 전에 부어야합니다 차가운 물, 씻고 분류하십시오.

완성 된 퓌레에 끓는 물 250ml를 넣고 한 번 끓인 다음 약 30 분 동안 음료를 고집하십시오. 따뜻한 과일 음료에 설탕이나 꿀을 첨가하여 맛을 봅니다. 음료를 너무 오랫동안 끓이지 않는 것이 매우 중요합니다. 고온에 장기간 노출되면 열매의 영양소가 빠르게 파괴됩니다. 과일 음료를 더 오래 고집하는 것이 좋습니다. 영양가마시다.

냉동딸기는 신선한 것만큼 건강하다

갓 만든 과일 음료는 단순히 갈증을 해소하는 데 유용하며 치료제로 사용할 수 있습니다.

와인 산업에서 과일 음료는 달콤한 리큐어를 만드는 데 널리 사용됩니다. 집에서 딸기 팅크를 만들고 싶다면 음료 준비 레시피에 따라 자신의 과일 음료를 사용할 수 있습니다.

크랜베리 주스 요리 : 비디오

베리 과일 음료 : 사진

끊임없이 차를 마신다고 한다. 커피 음료아주 나쁜. 그러면 무엇을 해야 합니까? 운전대를 잡은 후에는 바람직하지 않습니다. 신 우유 액체도 모든 사람에게 좋지 않습니다. 그러나 나는 정말로 상쾌하고 갈증을 해소하고 싶습니다.

당신은 또한 항상 물을 마시지 않을 것입니다. 그리고 주스를 사러 가게에 들어갈 수 없습니다. 하지만 에 여름 더위그리고 안에 겨울 추위비타민 과일 음료를 만들기 위한 요리법이 항상 도움이 될 것입니다.

이 생명을 주는 수분의 맛 팔레트는 상당히 풍부합니다. 얼마나 많은 열매 - 당신이 얻을 수있는 많은 맛. 또한 그들의 조합은 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

이 자연스럽고 건강 음료신선한 재료와 잼으로 몇 분 안에 준비할 수 있습니다. 가열 처리하지 않고 그대로 끓이거나 그대로 섭취할 수 있습니다.

그렇다면 과일 음료를 만들기 위해 필요한 것은 무엇입니까? 믿거나 말거나 3가지 재료만 있으면 충분합니다! 물, 딸기, 설탕(또는 꿀)!

처음에는 열매가 일반적으로 준비됩니다. 신선한 것은 선별하여 각종 잎과 줄기를 깨끗이 씻은 다음 찬물에 헹굽니다.

얼어 붙은 것들은 약간 땜질해야합니다.

녹인 상태로 만들기 위해 보통 냉장고에서 블랭크를 꺼내 소쿠리에 붓고, 해동할 때 귀중한 주스가 헛되이 흘러나가지 않도록 깊은 컵 위에 올려 놓습니다. 실온에서 원료는 단 한 시간 만에 원하는 상태에 도달합니다.

그러나 아침에 요리를 생각하고 있다면이 구조를 냉장 장치의 공동 방에 두는 것이 좋으며 밤새 얼음에서 아름다운 부드러운 열매가 나옵니다.

어떠한 경우에도 해동을 가속화하기 위해 끓는 물을 사용해서는 안 됩니다. 그것은 그들을 손상시킬뿐만 아니라 유용한 비타민을 즉시 파괴합니다.

또한 산화가 일어나지 않도록 법랑 조리기구와 비금속 조리도구만 사용하는 것이 좋습니다. 나무 롤링 핀이나 플라스틱 유봉을 사용하는 것이 좋습니다.

그러나 아무도 당신에게 더 편리한 작업을 금지하지 않습니다. 이것은 모든 사람의 개인적인 문제입니다.

더 많은 이점과 풍부한 농도를 얻으려면 열매를 자르는 것이 가장 좋습니다. 손으로 부수거나 믹서기, 믹서기 또는 착즙기를 사용할 수 있습니다. 그리고 일부는 이를 위해 오래된 고기 분쇄기를 사용합니다.

그런 다음 분쇄 된 원료를 케이크에서 분리해야합니다. 이것은 체를 통해 분쇄되거나 무명 천을 통해 압착되기 때문입니다. 그리고 짜낸 퓌레를 달게하는 것이 바람직합니다. 그것은 평범한 설탕이 될 수 있으며 많은 사람들이 꿀을 첨가합니다. 훨씬 건강하고 음료에 완전히 다른 놀라운 맛을줍니다.

결과 덩어리는 잘 혼합되고 원하는대로 시원한 물로 희석됩니다. 그게 다야 - 과일 음료가 준비되었습니다!

많은 사람들이 조각을 선호합니다. 달콤한 믹스여전히 약간의 액체로 끓인 다음 희석하십시오. 끓인 물... 어떤 의미에서 이것은 정확할 것입니다. 결국 모든 열매가 "강타"와 함께 몸에 감지될 수 있는 것은 아닙니다.

작은 열처리케이크에서 더 많은 맛을 얻을 수 있고 날 것으로 사용할 때 위장을 자극하는 원치 않는 구성 요소를 제거할 수 있습니다.

그러나 열매가 없으면 항상 잼으로 똑같이 할 수 있습니다. 더 이상 설탕을 첨가하는 것만이 필요하지 않습니다. 결국, 그것은 이미 상당히 달콤합니다.

그런 맛있는 액체는 냉장고에 보관하면 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.

펄프와 스킨의 작은 내포물이 마음에 들지 않으면 항상 용기에 붓기 전에 스트레이너 또는 무명 천을 통해 원료를 더 철저히 걸러 낼 수 있습니다.

장과를 요리하지 않는 링곤베리 주스(단계별 레시피)

링곤베리는 특히 다음 분야에서 매우 유용합니다. 겨울 시간올해의! 천연 항산화제이자 항생제일 뿐만 아니라 피로와 비타민 결핍에 탁월한 치료제입니다.

많은 사람들이 과일 음료를 요리하는 것을 선호하지만 나에게는 이것은 설탕에 절인 과일에 가깝기 때문에 약간 내 방식대로합니다.

다음이 필요합니다.

• 물 - 2리터.
• 링곤베리 - 1.5 컵.
• 과립 설탕 - 1 유리.

준비:

1. 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 시럽을 끓인다. 모든 결정이 완전히 녹을 때까지 기다린 후 불에서 꺼낼 수 있습니다. 그런 다음 때까지 냉장 보관하십시오. 실온.

시럽이 식는 동안 찌꺼기에서 링곤베리를 분리하고 흐르는 찬물에 헹굽니다. 소쿠리에 넣어 과도한 물장애물 없이 배수될 수 있습니다.

2. 달콤한 액체가 식은 즉시 열매를 특수 플라스크 또는 항아리에 붓습니다. 링곤베리와 같은 높이가 되도록 설탕물을 약간 추가합니다.

이것은 베리를 더 쉽게 자르기 위해 수행되어야 합니다. 그 자체로 그녀는 매우 거칠기 때문에 약간의 물이 그녀를 도울 것입니다.

3. 부드러워질 때까지 믹서기로 모든 것을 잘 치십시오. 균질해야 한다 향기로운 죽... 스무디와 약간 비슷하며 고유한 맛이 있습니다.

4. 퓌레를 체에 걸러 단단한 케이크를 제거합니다. 이렇게하려면 숟가락이나 푸셔를 요리에 사용할 수 있습니다. 으깬 감자... 손에 없으면 깨끗한 거즈를 가져다가 두세 겹으로 접을 수 있습니다. 효과는 정확히 동일합니다.

너무 많은 접시가 번지는 것을 방지하기 위해 냉각된 시럽과 함께 링곤베리 퓌레를 냄비에 직접 짜넣을 수 있습니다.

5. 혼합물을 잘 저어주고 귀한 꿀을 디캔터에 붓습니다. 서빙하기 전에 냉장고에서 음료를 식히는 것이 좋습니다.

그의 맛은 약간의 유쾌한 쓴맛으로 얻어지며 그에게 추가 포인트 만 추가합니다.

집에서 바다 갈매 나무속 과일 음료를 요리하는 법

바다 갈매 나무속은 비타민의 창고입니다. 그것들을 잃지 않으려면 요리하는 동안 열매를 끓이지 않는 것이 가장 좋으며 어떤 경우에도 끓는 물을 부어서는 안됩니다. 준비된 원료를 시원한 정제수로 간단히 희석하는 것이 가장 좋습니다.

최후의 수단으로, 모든 유익한 미량 영양소를 보존하기 위해 따뜻한 액체를 사용하십시오.

다음이 필요합니다.

• 바다 갈매 나무속 열매 - 150 gr.
• 설탕 - ½ 컵.
• 맛에 물.

준비:

1. 먼저 바다 갈매 나무속을 헹구고 파편과 잔가지를 제거해야합니다. 열매를 모으는 것은 어렵기 때문에 수확한 수확물에는 항상 이 좋은 것이 많이 있습니다.

2. 순수한 오렌지 열매를 퓌레가 될 때까지 으깨십시오. 짜낸 기름진 주스가 주변의 모든 것을 더럽히지 않도록 키가 큰 용기에서 이것을하는 것이 좋습니다. 게다가 귀한 방울을 뿌려도 전혀 소용이 없다.)

믹서기는 다지기에 좋습니다. 나는 당신에게 규칙적인 크러쉬를 권하고 싶지만 딱딱한 뼈를 부수지 않고 우리 음료에 쓴 맛을 더하지 않기 때문입니다. 맛이 더 깨끗하고 자연스러워집니다.

3. 다진 원재료에 설탕을 붓고 잘 섞는다. 까지 물로 희석 원하는 일관성그리고 봉사한다.

4. 누군가는 딸기의 남은 입자를 먹는 것을 좋아하므로 완성된 혼합물을 걸러낼 필요가 없습니다.

그러나 어린 아이들이 과일 주스를 마시는 경우 먼저 달콤한 퓌레를 체로 통과시키거나 천으로 짜내는 것이 좋습니다. 그리고 나서야 결과 진한 주스물로 희석한다.

그리고 설탕은 이 경우피부와 뼈를 제거한 후에 추가하는 것이 좋습니다.

약간 식힌 음료를 제공하는 것이 좋지만 그건 그렇고 - 이것은 이미 맛의 문제입니다.

신선하거나 냉동 딸기가 없으면 자유롭게 요리하십시오. 또한 매우 맛있습니다.

맛있고 건강한 바다 갈매 나무속 과일 음료를 요리하는 방법에 대한 비디오

또한 모든 사람들이 전체 요리 과정을 볼 수 있도록 짧은 비디오를 채널에 녹화했습니다. 모든 것이 얼마나 쉽고 간단할지 놀랄 것입니다.

바다 갈매 나무속 과일 음료가 얼마나 맛있는지 아십니까? !!! 말로는 단순히 설명할 수 없습니다. 반드시 익혀서 불어주세요. 그리고 당신의 감정에 대한 의견을 쓰십시오.

그건 그렇고, 원하는 경우 절대적으로 다른 모든 열매와 과일로 음료를 준비하기위한 기초로 동일한 조리법을 사용할 수 있습니다.

신선한 크랜베리 ​​주스를 요리하는 방법

추운 계절에 감기를 피하고 면역력을 높이려면 식단에 크랜베리를 포함시키는 것이 좋습니다. 그것은 상쾌할 뿐만 아니라 긍정적인 기분에 기여하는 물질을 포함합니다.

따라서 우울증은 자연 치유법이라고 말할 수 있습니다. 그리고 이것은 농담이 아닙니다 !!!

다음이 필요합니다.

• 크랜베리 - 0.7kg.
• 물 - 3리터.
• 과립 설탕 - 0.35kg.

준비:

1. 불필요한 쓰레기를 잘 씻고 청소하고 열매를 퓌레 상태로 자릅니다. 너무 얕은 것은 가치가 없지만 큰 조각완전히 쓸모가 없을 것입니다. 가장 중요한 것은 더 많은 액체를 방출하기 위해 그러한 상태를 달성하는 것입니다.

연삭 방법을 직접 선택할 수 있습니다. 이러한 목적으로 푸드 프로세서를 사용하는 것이 편리합니다. 베리의 일관성 정도를 조정할 수 있습니다.

2. 깨끗한 다림질 된 거즈를 준비하고 결과 죽을 옮깁니다. 조심스럽게 문제의 끝을 모으고 귀중한 주스를 짜내십시오.

딸기를 더 쉽게 짜내려면 한 번에 모두 무명천에 넣지 마십시오. 부분적으로 수행하는 것이 좋으므로 루비 원료의 덜 유용한 입자를 잃을 것입니다.

3. 그건 그렇고, 얻은 케이크도 사용할 수 있습니다. 왜 낭비입니까! 냄비에 붓고 물로 채워서 잘 섞어야합니다. 끓어오르면 즉시 불을 끕니다.

4. 색이 있는 육수를 거즈로 걸러내면 불필요한 껍질과 뼈를 안심하고 버릴 수 있습니다. 그들에게서 빼앗을 수 있는 모든 것을 우리는 이미 빼앗았습니다.

5. 액체가 아직 뜨거울 때 설탕을 희석하십시오. 지체하면 결정이 용해되기가 더 어려워집니다.

그리고 생성된 시럽이 상온으로 식으면 미리 짜놓은 시럽을 부어주세요. 크랜베리 주스.

7. 그런 다음 그것을 아름다운 용기에 붓고 적어도 물 대신에 마시기 위해 적어도 테이블에 음료로 제공할 수 있습니다.

빠르고 간단합니다! 그리고 얼마나 유용한가!

냉동 딸기로 크랜베리 ​​주스를 만드는 단계별 조리법

냉동 크랜베리도 건강에 좋습니다. 사실, 먼저 최소한 실온으로 따뜻하게 한 다음 건강하고 맛있는 음료 준비를 시작해야합니다.

이 과일 음료는 매우 맛있습니다. 그래서 모두가 가지고 있습니다. 냉동고이 멋진 베리와 함께 가방 한두 개에 보관하십시오.

다음이 필요합니다.

• 물 - 2리터.
• 냉동 크랜베리 ​​- 250 gr.
• 설탕 - 200g

준비:

1. 딸기는 미리 냉동실에서 꺼내 키가 큰 접시에 담아 해동한다. 물의 형태나 어떤 종류의 가열에 대한 추가 개입 없이 원하는 상태에 도달해야 함을 기억하십시오.

그런 다음 나무 또는 플라스틱 분쇄기로 부수십시오.

이러한 경우 철 기구를 사용하지 않는 것이 좋으므로 열매가 산화되지 않고 불필요한 추가 향이 나지 않습니다.

2. 추가 입자가 굵은 설탕루비를 희석하고 아로마 퓨레물. 레시피에 있는 설탕의 양은 보통 제가 직접 추가하는 양입니다.

희석된 액체를 맛보고 맛을 직접 조절할 수 있습니다.

3. 혼합물을 냄비에 옮기고 가열합니다.

상점이나 시장에서 냉동 크랜베리를 구입했다면 몇 분 동안 끓일 수도 있습니다. 귀중한 영양소를 잃지 않기 위해 더 이상 요리하지 마십시오.

뚜껑을 닫고 과일 음료가 베리의 향과 색으로 포화되도록 하십시오. 주입에서 맛과 색상면에서 더 강렬 해집니다.

4. 완성된 음료를 식히고 고운 체로 걸러내거나 무명천으로 걸러내십시오.

냉동 딸기로 만든 과일 음료는 결코 열등하지 않습니다. 맛신선한 재료로 만든 음료.

따라서 크랜베리는 반드시 냉동실에 보관하여 수확해야 합니다.

냉동 건포도 과일 음료를 요리하는 방법

아, 그리고 나는 건포도를 좋아한다. 비타민이 풍부한와 함께! 온 가족이 맛있게 잘 먹습니다. 당연히 겨울을 위해 우리는 그것을 준비합니다. 엄청난 숫자, 그리고 언제든지 냉동실에서 꺼내 새콤달콤한 놀라운 맛을 즐길 수 있습니다!

그리고 그것으로부터 어떤 종류의 과일 음료를 얻습니까! 특히 서리가 내린 겨울 아침에는 커피조차도 이 놀라운 음료를 대체할 수 없습니다.

다음이 필요합니다.

• 물 - 1리터.
• 냉동 건포도 - 300 gr.
• 과립 설탕 - 100 gr.

준비:

1. 냉동실에서 블랙베리를 꺼내 냄비에 붓는다. 해동할 시간을 갖도록 20분 동안 따뜻하게 둡니다. 충분한 시간이 있을 것입니다.

2. 설탕을 넣고 잘 섞는다. 달콤한 향료다시, 당신은 당신의 취향에 그것을 추가할 수 있습니다. 또는 누군가가 딸기에 꿀을 더 추가하고 싶어할 것입니다.

건포도와 꿀의 조합을 시도한 적이 있습니까?!

3. 갈기 향기로운 열매중 하나 알려진 방법- 푸셔 또는 블렌더로. 우리가 필요로 하는 상태는 최대 분쇄, 바람직하게는 죽을 상태입니다.

이 경우 물론 믹서기가 더 유용합니다.

4. 주입 따뜻한 물그리고 설탕이 바닥에 달라붙지 않고 녹도록 흔들어주세요. 이렇게하려면 혼합물을 식탁에 조금 놓고 동시에 공작물을 주기적으로 저어주십시오.

5. 내용물이 담긴 냄비를 불에 올려 끓입니다. 가스를 차단할 뿐만 아니라 뜨거운 표면에서 즉시 스토브에서 꺼냅니다.

장기간 가열하면 모든 비타민이 파괴되고 맛있을 것입니다. 그러나 우리는 그것이 또한 유용하기를 원합니다!

결과 꿀을 실온으로 식히고 일반 식탁에 그대로 두십시오.

6. 우리에게 알려진 방법 중 하나로 긴장하십시오. 오늘 우리는 이것에 대해 이미 많이 이야기했습니다. 즉, 체나 무명천을 통해 냉장고에 넣어 식힌다.

7. 이 놀라운 음료는 언제든지 마실 수 있습니다. 그리고 그가 누구에게나 얼마나 좋은지 축제 테이블! 테이블에 상점 주스와 과일 음료가 있으면 그것으로 시작하여 끝낼 것입니다 !!!

그건 그렇고, 그것은 냉각 된 상태와 따뜻한 상태 모두에서 똑같이 좋습니다.

8. 조리 시 설탕을 넣지 않을 수 있습니다. 대신 이미 식힌 국물에 3 큰술을 추가하면 충분합니다. 엘. 꿀과 과일 음료는 새로운 향료 색상으로 반짝입니다.

그러한 조합을 시도한 적이 없다면 시도하십시오. 미뢰를 놀라게 할 수 있습니다!

딸기 혼합물에서 수제 과일 음료를 만드는 방법에 대한 비디오

오늘 우리는 여러 가지를 보았다 다양한 레시피베리 과일 음료의 준비. 그리고 그들은 모두 같은 종류의 열매로 준비했습니다.

딸기를 섞어서 먹으면 얼마나 맛있는지 아세요? 또한, 그들은 매우 다를 수 있지만 재료의 구성이 다양할수록 맛이 더 풍부해질 것입니다.

그리고 여기에 이러한 조리법 중 하나가 있습니다. 일부로 맛있는 재료냉동 검은 건포도와 붉은 건포도, 블랙베리와 딸기. 재료의 구성만 봐도 벌써 맛있어진다! 그 화려함을 요리하면 어떨지 상상이 되시나요!!!

그건 그렇고, 구성은 매번 당신이 원하는대로 될 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 상상력과 냉장고에서 준비한 원료에 달려 있습니다.

이들처럼 맛있는 과일 음료! 읽기를 시작하기 전에 누군가가 여전히 요리할지 여부를 의심했다면 이제 주스와 설탕에 절인 과일뿐만 아니라 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있다는 것이 모든 사람에게 분명해졌습니다. 그러나 또한 향기로운 음료집에서 만든.

그건 그렇고, 그들은 공장에서 저온 살균 된 포장 주스 및 주스 음료보다 훨씬 더 많은 비타민을 함유하고 있습니다.

하루 중 거의 아무 때나 마실 수 있지만 남용하지 마십시오. 결국, 당신은 그들에게 설탕을 추가합니다. 그리고 너무 단 음료는 건강에 해롭습니다. 잼을 물에 희석하여 생기 있는 수분을 즐겨도 단맛은 여전합니다.

설탕이 적을수록 좋다! 그리고 좋아하는 음료를 꿀 한 티스푼과 함께 마시는 것이 훨씬 더 건강에 좋습니다.

맛있는 베리 과일 음료에서 비타민을 섭취하고 식욕을 돋우고 건강하게!

이 기사에서 우리는 크랜베리 ​​주스에 대해 논의합니다 - 요리법. 크랜베리 주스가 얼마나 유용한지 알게 될 것입니다. 우리는 고려할 것입니다 다양한 레시피딸기로 음료를 만들고 과일 음료를 위해 크랜베리를 얼마나 요리해야 하는지 알려줍니다.

크랜베리 주스 - 건강하고 맛있는 음료 크랜베리 주스는 성인과 어린이에게 유용한 비타민 음료입니다.... 식료품 점에서 구입할 수 있지만 집에서 냉동 크랜베리 ​​또는 신선한 베리로 크랜베리 ​​주스를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

크랜베리 주스를 만들기 전에 신선한 베리를 흐르는 물에 잘 씻어야 합니다. 편의상 소쿠리를 사용할 수 있습니다.

가장 건강한 음료를 추출하려면 물과 열매의 비율을 관찰해야 합니다. 적절하게 조리된 과일 음료에서 펄프 함량은 최소 40%입니다.

냉동 딸기는 해동할 때 많은 양의 액체를 방출한다는 점을 염두에 두어야 합니다. 따라서 냉동 크랜베리에서 크랜베리 ​​주스를 끓이기 전에 열매를 해동하고 말려야합니다.

준비된 열매는 죽을 형성 될 때까지 요리하기 전에 체를 통해 분쇄됩니다. 과정의 속도를 높이려면 믹서기에서 크랜베리 ​​주스 용 열매를 갈아서 사용할 수 있습니다.

크랜베리 주스를 10분 이상 끓이지 마십시오.... 따라서 음료는 비타민을 보존합니다. 고전적인 조리법에 따라 크랜베리 ​​주스를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

재료:

1. 신선한 크랜베리 ​​- 200 gr.
2. 물 - 2리터.
3. 설탕 - 120g

요리법: 열매를 선별하여 헹구어 죽에 빻는다. 크랜베리 주스를 짜내십시오. 베리 퓨레... 물을 끓이고 설탕과 주스를 넣으십시오. 약한 불에서 5분간 끓이다가 베리 케이크를 넣고 5분간 더 끓인다. 스토브에서 꺼내 뚜껑을 덮고 15-20분 동안 그대로 두십시오. 2중 거즈를 통해 식힌 음료를 걸러냅니다. 기성품 과일 음료는 냉장고에 보관됩니다. 그것은 3 일 동안 유익한 특성을 유지합니다.

사용하는 방법: 하루에 1-3잔을 마신다.

결과: 크랜베리 ​​주스는 면역 체계를 강화하고 항바이러스, 해열 효과가 있습니다.

크랜베리 주스 조리법

크랜베리 주스의 유익한 특성은 다음과 같이 널리 사용됩니다. 민간 요법치료를 위해 감기및 비뇨생식기 및 위장관 질환.

크랜베리 주스에는 다음을 제외하고 사용에 대한 금기 사항이 없습니다. 소화성 궤양위. 음료에는 방부제와 유해 물질이 포함되어 있지 않기 때문에 화학 물질, 임산부, 수유부 및 아기에게 투여합니다. 따라서 수유부가 크랜베리에서 마실 수 있는지 여부에 대한 질문에 우리는 분명히 대답합니다. 가능합니다.

아기를위한 크랜베리 ​​주스는 7-8 개월에 각각 1 티스푼의 식단에 도입됩니다. 음료는 아기의 소화를 정상화하고 신체의 방어력을 증가시킵니다.

과일 음료를 준비할 때 크랜베리는 다른 장과, 과일 및 허브와 결합됩니다. 가장 일반적인 베리 기반 음료 레시피를 살펴보겠습니다.

냉동 크랜베리 ​​주스

신선한 딸기로 음료를 만들 수 없다면 냉동 크랜베리로 과일 음료를 만들 수 있습니다. 그것은 동일한 유용성을 가지고 있으며 맛 속성신선한 크랜베리 ​​음료로.

재료:

1. 냉동 크랜베리 ​​- 250 gr.
2. 물 - 1.2리터.
3. 과립 설탕 - 30 gr.

요리법: 열매를 해동하고 물로 헹구고 말립니다. 크랜베리를 퓌레 농도로 갈아서 주스를 짜내십시오. 물을 끓여 설탕을 녹이고 베리 케이크를 넣으십시오. 과일 음료를 7분 동안 끓이고 주스를 부어 저어줍니다. 알레르기가 없다면 아이를 위해 냉동 크랜베리 ​​주스에 꿀을 첨가할 수 있습니다.

사용하는 방법: 하루에 1~3잔을 마신다.

결과: 이 레시피냉동 크랜베리의 과일 음료는 요로 결석, 신우 신염, 방광염 치료에 사용됩니다.

꿀이 든 크랜베리 ​​주스

크랜베리 주스는 면역력을 높이고 비타민의 전체 복합체로 몸을 포화시킵니다. 이 음료는 감기 발병률이 증가하는 기간에 특히 유용합니다. 감기에 크랜베리 ​​주스 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 기사에서 더 많은 것을 읽으십시오 - 감기에 대한 크랜베리.

재료:

1. 크랜베리 - 400g
2. 물 - 1.8리터.
3. 꿀 - 100g

요리법: 베리를 선별하여 헹구고 여분의 액체를 배출하고 크랜베리를 체로 문지릅니다. 딸기를 무명천으로 옮기고 주스를 짜내십시오. 물을 끓이고 설탕과 크랜베리 ​​케이크를 넣으십시오. 음료를 7분간 끓인 다음 주스를 넣고 불에서 내립니다. 10 분 동안 과일 음료를 주장하고 꿀을 넣고 저어줍니다.

사용하는 방법: 각각 1/2컵씩 마신다 따뜻한 음료매시간.

결과: 크랜베리와 꿀을 곁들인 과일 음료는 감기 증상을 퇴치하고 면역 조절, 항바이러스 및 해열 효과가 있습니다.

크랜베리와 링곤베리 주스

또한 크랜베리 ​​주스에 링곤베리, 블루베리, 라즈베리 등과 같은 다른 베리를 추가할 수도 있습니다.크랜베리 주스에는 식물성 항산화제인 폴리페놀이 다량 함유되어 있습니다. 이 물질은 자유 라디칼의 작용을 중화하고 정상적인 세포 영양을 회복시킵니다.

재료:

1. 크랜베리 - 200g
2. 링곤베리 - 500g
3. 물 - 3리터.
4. 과립 설탕 - 200 gr.

요리법: 열매를 씻어서 체에 내리거나 블렌더로 썰어 즙을 짜서 냉장고에 넣습니다. 케이크를 설탕으로 덮고 물로 덮고 스토브에 놓습니다. 액체가 끓으면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 7분간 끓입니다. 열에서 제거하고 식힌 주스를 부어 저어줍니다.

사용하는 방법: 1일 4회 1잔씩 마신다.

결과: 크랜베리와 링곤베리의 과일 음료는 비타민 결핍에 효과적으로 대처하고 신진 대사를 정상화하며 항산화 효과가 있습니다.

로즈힙 크랜베리 ​​과일 음료

로즈힙이 든 크랜베리 ​​주스는 몸을 강화할 뿐만 아니라 몸에서 독소와 독소를 제거합니다. 크랜베리 주스는 신장, 간 및 담낭에 유용합니다.

재료:

1. 크랜베리 - 550g
2. 로즈힙 - 120 gr.
3. 물 - 2리터.
4. 과립 설탕 - 140 gr.

요리법: 크랜베리 ​​죽을 준비하여 즙을 짠다. 물을 끓이고 설탕을 넣고 케이크와 로즈힙을 넣고 저어줍니다. 과일 음료를 10분 동안 끓인다. 낮은 열, 주스를 추가하고 스토브에서 꺼냅니다. 뚜껑 아래에서 4 시간 동안 음료를 주입하십시오.

사용하는 방법

결과: 이뇨작용이 있어 신장기능을 정상화시키며 담즙의 유출을 촉진한다.

레몬을 곁들인 크랜베리 ​​주스

크랜베리 주스는 조치 없이 준비할 수 있습니다. 고온... 그래서 음료가 더 많이 유지됩니다. 영양소... 요리하지 않고 크랜베리 ​​주스를 만드는 방법을 고려하십시오.

재료:

1. 크랜베리 - 800 gr.
2. 물 - 1.5리터.
3. 레몬 - 2개
4. 과립 설탕 - 150 gr.

요리법: 레몬을 씻어 껍질을 벗기고 제스트를 곱게 갈고 즙을 짠다. 크랜베리를 헹구고 함께 결합하십시오. 레몬 제스트그리고 믹서기로 죽을 때까지 갈아줍니다. 그것에 주스와 설탕을 넣고 저어줍니다. 결과 혼합물을 끓는 물로 붓고 덮고 한 시간 동안 양조하십시오.

사용하는 방법: 1일 2~3회 1잔씩 마신다.

결과: 비타민 음료면역 체계를 강화하고 바이러스와 싸우며 감소시킵니다. 동맥압.

크랜베리와 라즈베리 주스

크랜베리와 라즈베리 과일 음료는 전통적으로 전염병 기간 동안 사용됩니다. 음료는 면역 체계를 강화하고 감기의 첫 번째 증상을 제거합니다.

재료:

1. 크랜베리 - 200g
2. 라즈베리 - 100 gr.
3. 과립 설탕 - 100 gr.
4. 물 - 1리터.

요리법: 열매를 씻어서 말리고 믹서기로 갈아서 설탕을 덮고 물을 붓는다. 결과 혼합물을 끓여서 15 분 동안 저열로 끓입니다.

사용하는 방법: 하루 2~3잔의 과일음료를 마신다.

결과: 이 음료는 항바이러스 및 면역 조절 효과가 있습니다. 의약품과 함께 사용하면 효과가 향상됩니다.

크랜베리와 블랙커런트 주스

크랜베리와 검은 건포도 과일 음료는 유용합니다. 심혈관계의크랜베리와 검은 건포도의 과일 음료는 심혈관 계통에 유익한 영향을 미칩니다. 음료는 혈압을 낮추고 혈관을 정화하며 강화합니다.

재료:

1. 크랜베리 - 200g
2. 검은 건포도 - 150 gr.
3. 물 - 2리터.
4. 과립 설탕 - 200 gr.

요리법: 열매를 헹구고 믹서기로 가루가 될 때까지 갈아서 설탕으로 덮습니다. 베리 혼합물을 물에 붓고 용기를 스토브에 놓고 끓입니다. 과일 음료를 뚜껑 아래에서 10분 동안 끓입니다. 열에서 제거하고 적어도 30분 동안 그대로 두십시오.

사용하는 방법: 1일 3회 1잔씩 마신다.

결과: 크랜베리 ​​주스가 심혈관계를 정상화하고 혈관 투과성을 개선하며 탄력을 줍니다.

크랜베리와 블루베리 주스

크랜베리에는 항암 작용을 하는 물질인 케르세틴이 들어 있습니다. 이 열매를 기반으로 한 음료는 암을 치료하고 예방하는 데 사용됩니다.

재료:

1. 크랜베리 - 350g
2. 블루베리 - 350g
3. 물 - 1.5리터.
4. 과립 설탕 - 200 gr.

요리법: 크랜베리와 블루베리는 흐르는 물에 씻어서 소쿠리에 말려 믹서기로 썰거나 체에 곱게 빻는다. 결과 죽에 설탕을 붓고 물을 부어 스토브에 놓습니다. 액체가 끓으면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 7분간 끓입니다.

사용하는 방법: 1일 5회 1잔을 섭취하십시오.

결과: 크랜베리와 블루베리 주스가 작용을 강화 의료 용품, 화학 요법 과정 후 더 빨리 회복하는 데 도움이되며 신체를 에너지와 힘으로 포화시킵니다.

크랜베리와 바다 갈매 나무속 과일 음료

슬로우 쿠커에서 크랜베리 ​​주스를 만들 수 있습니다. 이 음료는 위장관, 비뇨생식기 및 심혈관계에 유용합니다.

재료:

1. 크랜베리 - 300g
2. 바다 갈매 나무속 - 100 gr.
3. 물 - 2리터.
4. 과립 설탕 - 100 gr.

요리법: 열매를 헹구고 소쿠리에 옮기고 남은 액체는 버리십시오. 믹서기로 크랜베리와 바다 갈매 나무속을 갈아서 설탕으로 덮으십시오. 열매를 멀티 밥솥 그릇에 옮기고 물로 덮고 스튜 모드를 설정하십시오. 요리 시간은 20분입니다.

사용하는 방법: 1일 3회 1잔씩 마신다.

결과: 크랜베리와 바다 갈매 나무속 과일 음료는 신진 대사를 정상화하고 혈액 품질을 개선하며 적혈구 수를 증가시킵니다.

민트를 곁들인 크랜베리 ​​주스

민트 진정 크랜베리 ​​주스 신경계임신 중에 크랜베리 ​​주스는 신진 대사를 증가시키고 붓기를 제거하며 빈혈의 발병을 예방합니다. 수유부가 피로가 증가 된 음료를 마시고 면역 체계를 강화하며 우유 생산을 증가시키는 것이 유용합니다. 모스는 출산 후 힘을 회복하고 체중 감량을 촉진합니다. 임산부를 위한 크랜베리 ​​주스 레시피를 고려하십시오.

재료:

1. 크랜베리 - 500g
2. 민트 - 10 gr.
3. 물 - 2리터.
4. 과립 설탕 - 140 gr.

요리법: 크랜베리 ​​죽을 준비하고 즙을 짜냅니다. 케이크에 설탕을 넣고 물로 덮고 스토브에 놓습니다. 액체를 끓여서 약한 불에서 5분 동안 끓입니다. 크랜베리 주스를 붓고 민트 잎을 넣고 뚜껑을 덮고 5분 더 끓입니다. 열에서 제거하고 적어도 한 시간 동안 그대로 두십시오.

사용하는 방법: 1일 2회 반잔씩 마신다.

결과: 비타민으로 몸을 포화시키고 면역력을 높이고 힘을 회복시켜주는 음료입니다. 민트와 함께 과일 음료는 신경계를 부드럽게 진정시킵니다.

생강을 곁들인 크랜베리 ​​주스

재료:

1. 크랜베리 - 300g
2. 물 - 2.5리터.
3. 과립 설탕 - 250 gr.
4. 생강 - 7g

요리법: 물을 끓여 설탕을 녹인 후 불에서 내리고 시럽을 식힌다. 열매를 헹구고 으깬다. 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 갈아서 열매와 함께 시럽에 넣고 약한 불에 둡니다. 과일 음료가 끓으면 스토브를 끄고 음료를 2 시간 동안 그대로 두십시오.

사용하는 방법: 3시간마다 1잔씩 섭취하세요.

결과: 모르스는 강력한 구충 효과가 있어 몸을 정화하고 방어력을 회복시킵니다.

크랜베리와 가막살나무속의 과일 음료

크랜베리 음료는 신진 대사, 소화 및 비뇨 생식기 계통의 작용을 정상화합니다. 크랜베리 주스는 방광염, 신우신염 및 요도염에 유용합니다.

재료:

1. 크랜베리 - 500g
2. 칼리나 - 180 gr.
3. 물 - 1.5리터.
4. 과립 설탕 - 350 gr.
5. 바닐라 설탕 - 25g

요리법: 씻은 크랜베리를 블렌더로 갈아 즙을 내고 설탕과 물을 넣고 케익을 만든다. 끓이다가 씻은 가막살나무 열매를 넣고 바닐라 설탕, 약한 불에서 10분 동안 요리하고 베리 주스를 붓고 저어 스토브에서 꺼냅니다. 30 분 동안 음료를 주입하십시오.

사용하는 방법: 1일 4회 1잔씩 마신다.

결과: 이 음료는 비뇨생식기의 염증을 제거하고 통증을 감소시키며 질병의 빠른 회복을 촉진합니다.

크랜베리 주스 만들기에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.

크랜베리 주스 만들기에 대한 유용한 정보:

• 크랜베리 주스는 피부를 자극하고 더러워지므로 베리를 갈기 전에 장갑을 착용하십시오.
• 과일 음료를 요리할 때는 에나멜, 세라믹 또는 유리 제품을 사용하십시오. 금속 용기는 준비 과정에서 산화됩니다.
• 음료의 칼로리 함량을 줄이려면 최소한의 설탕을 사용하거나 스테비아로 대체하십시오.
• 과일 음료가 너무 걸쭉하면 요리 과정에서 원하는 농도로 물로 희석하십시오.
• 적어도 한 시간 동안 완성 된 음료를 주장하십시오. 따라서 과일 음료는 더 강렬하고 향기로워집니다.
• 더 많은 영양소를 보존하려면 크랜베리 ​​주스를 요리 과정이 아니라 냉각된 과일 음료에 붓습니다.

기억해야 할 것

1. 크랜베리 주스를 끓이기 전에 열매를 흐르는 물에 씻고 과도한 액체를 배출합니다.
2. 음료는 민간 요법에서 감기와 비뇨 생식기 질환을 치료하는 데 사용됩니다.
3. 크랜베리 주스는 항바이러스, 항염, 해열 및 면역 조절 효과가 있습니다.

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급우

크랜베리는 다음 중 하나입니다. 가장 유용한 열매러시아 영토에서 자랍니다. 그 명성은 너무 커서 러시아 상인들이 해외에 톤 단위로 팔았고, 검은색, 빨간색 캐비어와 함께 주요 수출품 중 하나였습니다. 모두가 그 이점에 대해 알고 있으므로 예를 들어 과일 음료를 만드는 데 적극적으로 사용됩니다. 그러나 모두가 크랜베리 ​​주스를 만드는 방법을 알고 있습니까? 하자 진짜 음료, 이 베리에 포함된 모든 비타민과 미네랄을 유지합니다.

클래식 크랜베리 ​​주스

우리는 잘 익은 크랜베리를 가지고 흐르는 찬물로 철저히 헹구고 물기를 빼냅니다. 이제 우리는 베리를 깊은 용기에 넣고 나무 또는 세라믹 유봉으로 잘 부수십시오. 물론 블렌더로 베리를 갈 수 있지만 주어진 높은 함량산, 그것은 펄프의 접촉을 피하는 것이 좋습니다 금속 부품기구. 치즈 천을 통해 결과 죽을 짜내십시오. 우리는 주스를 따로 보관하고 (크랜베리 주스와 같은 멋진 음료를 준비하는 마지막 단계에서 필요합니다) 펄프를 설탕으로 채우고 물로 채 웁니다. 비율은 다음과 같습니다. 크랜베리 ​​퓨레 한 잔의 경우 설탕 반 컵과 물 1리터를 섭취합니다. 우리는 혼합물을 스토브에 넣고 설탕을 녹이기 위해 저어주고 끓여서 2 분 이상 끓이지 않습니다. 혼합물을 식히고 여과하고 주스와 섞으십시오. 같은 방법으로 냉동 크랜베리로 과일 음료를 준비할 수 있습니다. 그 조리법은 베리를 먼저 해동해야한다는 점에서만 다릅니다. 그건 그렇고, 아마도 얼어 붙을 것입니다. 가장 좋은 방법모든 베리의 저장. 주요 단점은 과일과 채소가 냉동실에서 많은 공간을 차지한다는 것입니다.

꿀로 크랜베리 ​​주스를 만드는 방법?

기반을 둔 고전적인 조리법더욱 건강한 음료를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 재료 목록에서 설탕을 제외하고 주스를 펄프의 달인과 혼합하는 단계에서 꿀을 추가해야합니다. 설탕을 넣을 시간이 있으면 미지근한 물에 담가두면 더 빨리 녹고 당도가 떨어지지 않는다. 유용한 속성... 과일 음료는 설탕이 될 수 있으므로 설탕보다 꿀이 조금 덜 필요합니다. 그리고 그러한 음료는 꿀벌 제품에 알레르기가있는 사람들에게 금기임을 잊지 마십시오.

크랜베리와 링곤베리 주스를 만드는 방법?

어떤 종류의 베리가 유용성에서 크랜베리와 경쟁 할 수 있는지 생각하면 이것은 물론 lingonberry입니다. 육즙이 많지는 않지만 시큼하지도 않고, 이 과일들을 섞어서 마시는 과일음료도 다릅니다 풍부한 맛, 향기와 완벽하게 갈증을 해소합니다. 1리터의 물에 대해 우리는 링곤베리, 크랜베리, 설탕 반 컵, 박하 1테이블스푼을 섭취합니다. 물을 끓여서 설탕을 녹이고 민트를 던집니다. 약 15분 동안 끓입니다. 그동안 베리를 갈아서 접근 가능한 방식으로거의 냉각 된 주입에 추가하십시오. 30분 동안 그대로 두었다가 걸러냅니다. 모스가 준비되었습니다!

크랜베리 젤리

우리는 이제 크랜베리 ​​주스를 만드는 방법을 알고 있지만 이 음료뿐만 아니라 크랜베리 ​​주스도 만들 수 있습니다! 아이들을 행복하게 해주고 젤리를 만들어 줍시다. 그를 위해 우리는 과일 음료와 젤라틴이 필요합니다. 우리는 액체 1 리터당 40-60 그램의 젤라틴을 섭취하면 젤리가 강해지고 모양이 완벽하게 유지됩니다. 패키지의 지침에 따라 준비한 다음 녹여서 약간 따뜻한 과일 음료에 부어 세게 저어줍니다. 우리의 걸작을 금형에 붓고 (실리콘을 사용하는 것이 편리함) 냉장고에 넣어 굳혀야 합니다. 젤리가 준비되면(그리고 손가락으로 누르는 것을 저항할 것이기 때문에 즉시 이해하게 될 것입니다), 틀에서 제거하고 아이들에게 전화하십시오! 크랜베리 주스 만드는 방법을 알고 레시피에 있는 물의 양을 세 스푼으로 줄이면 쉽게 준비할 수 있습니다.