겨울 메뉴. 겨울 영양: 겨울에 맛있고 건강하게 먹는 방법(비타민, 미네랄)

Luce의 크리스마스 메뉴는 매우 맛있어 보입니다. 메인 코스로 크림 같은 그뤼에르 소스와 파이크 캐비어에 구운 새우를 맛보고 퐁듀를 즐겨보세요. 스위스 치즈또는 마르멜로, 오렌지, 크랜베리, 로즈마리로 속을 채운 오리를 주문하십시오. 그리고 디저트 - 사프란과 견과류가 든 케이크 또는 카라멜과 계피가 든 사과 파이. 음료 섹션에도 새로운 아이템이 있습니다. 마시멜로나 화이트 와인 그로그를 곁들인 크리스마스 코코아는 어떻습니까?

요리사 그루지야 레스토랑모두가 겨울을 사랑하게 만들려고 노력했습니다. 그는 작은 휴가가있는 각 조각에 새로운 요리로 방문객을 기쁘게 할 준비가되어 있습니다. 우선, 새로운 유형의 khinkali부터 시작하겠습니다. 칠면조 속을 채운 여성용 버전과 핑크색 목이 있는 khinkali를 사용해 보세요. 휴일을 기념하여 khachapuri가 내부에 싸여 있습니다. 비트 상판, 양고기 정강이는 모과와 자두와 함께 제공됩니다. 또한 셰프는 두 가지 새로운 유형의 디저트와 수프를 선보일 것을 약속합니다.

 당. 볼쇼이 카레트니, 6, 빌딩 1

Gambrinus 계절 메뉴의 모든 것이 뜨겁습니다. 심지어 샐러드. 이 요리로 당신은 사냥꾼의 오두막에 있는 테이블에 앉아 먹고, 오븐에서 불이 타는 동안 창밖의 눈을 바라보고 싶어집니다. 이 순간 테이블에 무엇이있을 수 있습니까? 레스토랑의 셰프에 따르면 겨울에는 자존심이 강한 먹는 사람의 식단이 찐 토끼, 돼지 등심, 소스, 토마토, 고추를 곁들인 스테이크(팬에 담아야 함!), 피클, 고기, 야채의 새해 구색, 그리고 디저트로 배를 곁들인 "나폴레옹". 맛있게 드세요.

 성. 1st Tverskaya-Yamskaya, 16/23

 성. Radonezh의 Sergius, 8

 성. 포크로프카, 19세

셰프 Alexander Gololobov는 이번 겨울을 따뜻하게 보내는 방법을 알고 있습니다: 아시아 레스토랑 Mr. 12종류의 아시안 면을 리필. 전통적인 고전당신이 특히 좋아한다면 요리사에 대한 저자의 해석으로 제공됩니다. 매운 음식, 원하는 대로 추가 향신료가 접시에 추가됩니다. 특별한 것을 즐기려면 게와 유리 국수에주의하십시오. 쌀국수오징어와 칠리 소스.

 성. Kuznetsky 대부분, 7

레스토랑 화이트 래빗 18+

하얀 토끼의 겨울은 색다른 풍미 조합으로 관대함을 약속합니다. 콜리플라워와 포르치니 버섯을 곁들인 사할린 가리비, 48시간 숙성 쇠고기 갈비, 아몬드 우유를 곁들인 넙치 - 이것은 새로운 메뉴의 몇 가지 인용문입니다. 세련된 미식가들도 발견을 기다리고 있습니다. 훈제 배 소스를 곁들인 특이한 소꼬리 보르시나 노루는 어떻습니까?

설날에는 고혹적인 귤감이 매장 진열대 뿐만 아니라 식당 메뉴판에서도 우리를 설레게 한다. Babettacafe는 아마도 감과 꿀을 사용한 가장 새해 디저트를 개발했습니다. 또한 새로운 중국 메뉴를 맛볼 수 있는 시간이 있습니다. 가지에서 새콤달콤한 소스를 선택할 수 있으며, 매운 수프닭고기와 소고기 우동 등 전통 음식셰프 르 슈네의

 성. Myasnitskaya, 15

올 겨울, 과일로 몸을 녹이는 크리스찬 로렌치니의 시그니처 레스토랑 비타민 믹스. 무알콜 음료부터 페이조아 퓨레에 석류 시럽과 딸기를 곁들인 과일 음료와 마지판을 곁들인 체리 아몬드 음료도 감상할 만하다. 학위 아래 - 럼주, 술, 생강 주스 및 라즈베리 퓌레가 포함 된 "새해 펀치". 그리고 진정한 미식의 걸작을 맛보고 싶다면 가리비를 곁들인 훈제 리조또를 마음껏 드셔보세요. 밝은 맛덜 밝은 프리젠 테이션.

 Kutuzovsky prospekt, 2/1, 건물 1a

Bolshaya Dmitrovka의 Voronezh 스낵바는 Prechistenka의 Voronezh 레스토랑과 비슷하지만 더 민주적입니다. 새해 전날에 Rappoport 레스토랑은 귤 축제를 개최하며 식당도 예외는 아닙니다. 크리스마스 분위기를 느끼려면 귤과 비타민 귤, 바질 스무디를 곁들인 오리 샐러드를 주문하십시오. 추위를 위한 음료 섹션도 업데이트되었습니다. 엘더베리, 백리향, 대황 및 라즈베리가 차에 추가됩니다. 미뢰의 이점뿐만 아니라 면역력도 향상됩니다.

아시다시피, 겨울에는 우리 몸이 비타민, 미네랄 등의 결핍을 경험합니다. 유용한 물질. 그래도 그럴거야! 여름이 지나면 풍부한 과일과 가을 야채 테이블, 겨울 메뉴는 너무 공허하고 지루하고 단조롭고 어떤 이점도 없습니다.

우리는 당신을 기쁘게하기 위해 서두릅니다. 추운 계절의 식단은 풍부하고 건강 할 수 있습니다. 그리고 우리는 엄청나게 비싼 해외 제품에 대해 이야기하는 것이 아니라 꽤 친숙하고 간단한 재료, 모든 메뉴를 다양화할 .. 건강하고 매우 맛있는 겨울 메뉴에 대한 5가지 아이디어를 서둘러 제공합니다.

아이디어 #1: 겨울 메뉴에 칵테일과 스무디 포함

스무디는 상당히 "젊은" 음료로 간주되지만 실제로는 거의 100년 전인 20세기의 30년대에 발명되었습니다. 이 음료에는 엄청난 양의 영양소가 포함되어 있으므로 몸에 비타민을 보충할 뿐만 아니라 체중 감량을 촉진합니다.

스무디는 신선한 과일, 딸기 또는 야채로 만든 걸쭉한 스무디입니다. 스무디의 특징은 펄프가 있다는 것입니다. 이것은 당신이 더 많은 영양소를 저장할 수 있습니다. 오늘날, 이 음료는 적절한 영양 섭취의 필수적인 부분입니다.

스무디 제품은 일반적으로 야채와 야채, 과일과 과일을 결합한 동일한 유형입니다. 겨울 스무디 재료는 다음 조합으로 사용할 수 있습니다.

• 석류, 크랜베리, 천연 요구르트그리고 우유.
• 바나나, 대추야자, 바닐라, 계피.
• 천연 요구르트, 감, 오트밀.
• 오렌지, 귤, 자몽, 레몬, 요구르트, 꿀.
• 키위, 바나나, 민트.

스무디를 만드는 것의 아름다움은 단순할 뿐만 아니라 제한이 없다는 것입니다. 당신은 무엇이든 결합할 수 있습니다 천연 제품, 점점 더 많은 새로운 요리법을 발명합니다. 꿀을 감미료로 사용할 수 있으며 민트 잎이나 계피 한 꼬집은 음료에 특이한 풍미를 더할 것입니다.

일반적인 천연 칵테일과 주스를 무시하지 마십시오. 당근 주스, 감귤 스무디 및 기타 과일 및 야채 음료는 추운 계절에 많은 이점을 가져오고 건강을 개선하고 젊음을 유지하는 데 도움이 됩니다.

아이디어 #2: 이제 시리얼 콩나물을 먹어볼 시간입니다.

믿을 수 없을만큼 도움이되고 맛있는 제품발아된 곡물이다. 사실은 발아하는 동안 복잡한 단백질과 탄수화물을 분해할 수 있는 효소가 씨앗에 형성된다는 것입니다. 따라서 발아 곡물은 다른 제품의 흡수를 향상시키고 체중 감량에 기여합니다. 또한 새싹에는 다음이 포함됩니다.

• 그룹 A, B, C, E 및 PP의 비타민은 신진 대사를 개선하고 노화를 늦추며 모발, 손톱 및 피부의 상태와 신체 전체의 정상적인 기능을 개선하는 데 필요합니다.
• 인슐린의 작용을 강화하고 독소를 제거하며 뼈를 강화하는 데 필요한 크롬.
• 면역 체계의 기능을 향상시키는 리튬은 알코올의 영향을 중화하고 지방과 탄수화물 대사를 조절합니다.
• 효소는 화학 반응의 속도를 높이는 효소입니다. 효소는 성능을 향상시킵니다. 위장관교환 프로세스를 개선합니다.
• 항산화제 역할을 하는 섬유소는 혈당을 낮추고 몸의 독소를 정화합니다.

따라서 발아 곡물은 추운 계절에 신체에 필요한 물질의 창고입니다. 거의 모든 곡물은 식용으로 발아될 수 있습니다. 밀, 호밀, 귀리, 쌀, 렌즈콩 및 기타 곡물 및 콩과 식물많은 이점을 가져오고 겨울 식단에 다양성을 가져올 것입니다. 발아된 곡물은 샐러드와 수프에 추가할 수 있으며 요구르트와 스무디를 만드는 데 사용할 수도 있습니다.

아이디어 #3: 수제 소금에 절인 양배추는 비타민의 창고입니다.

전통적인 겨울 샐러드소금에 절인 양배추에서 큰 금액비타민과 미량 원소. 집에서 사우어크라우트인 양배추는 의심할 여지 없이 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 건강한 식사추운 계절 동안.

이 제품이 유용한 이유는 무엇입니까?

• 비타민 C - 신진 대사 과정에 참여하고 혈액 순환과 혈관 상태를 개선하며 강력한 에너지 음료입니다.
• 비타민 B6은 다음을 포함하여 거의 모든 신체 과정에 관여하며 면역 체계의 정상적인 기능에 필요합니다.
• 비타민 U - 위장관 질환을 예방하고 콜라겐 생성에 관여하며 회춘 효과가 있습니다.
• 비타민 P - 항산화 제이며 혈관 상태를 개선합니다.
• 비타민 K - 혈전 형성을 방지하고 칼슘 흡수에도 필요합니다.
• 요오드 - 안정화에 필수 호르몬 배경, 갑상선의 정상적인 기능과 면역 체계의 기능.
• 칼륨 - 정상적인 기능에 필요 심혈관계의그리고 몸에서 독소를 제거합니다.
• 아연 - 염증을 멈추고 피부를 재생하며 뼈를 강화합니다.

따라서 양배추는 면역력을 유지하고 병원균과 싸우며 뼈를 강화하는 데 필요한 진정한 "겨울" 비타민의 창고입니다. 이 샐러드의 일부는 몸을 포화시킬 수 있습니다. 일일 복용량유용한 물질.

우리가 집에서 소금에 절인 양배추에 대해서만 이야기하고 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 상점에서 구입한 대체품에는 이러한 이점을 무효화하는 방부제와 설탕이 포함될 수 있습니다.

아이디어 #4: 건포도, 말린 살구 및 기타 말린 과일. 그들 없이는 어떻게

모든 종류의 과자에 대한 훌륭한 대안 겨울 시간년은 말린 과일이 될 수 있습니다. 대추, 건포도, 말린 살구, 무화과 및 기타 말린 과일에는 덩어리가 있습니다. 유용한 속성게다가 그들은 놀라운 맛을 가지고 있습니다.

• 무화과는 면역 체계를 완벽하게 강화하고 위장관 기능을 개선하며 콜레스테롤 수치를 정상화하고 비타민 A, B 및 C의 부족을 보완합니다.
• 말린 살구는 철분의 공급원으로 낮은 헤모글로빈에 매우 유용합니다. 또한 혈관을 강화하고 시력을 개선하며 피부와 모발의 상태를 개선할 수 있습니다.
• 건포도에는 거의 모든 비타민 B가 포함되어 있으며 당연히 건강한 말린 과일. 수면을 정상화하고 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 신경계그리고 면역력을 향상시킵니다.
• 자두는 독소와 독소를 제거하고 신진대사를 개선하며 스트레스와 싸우는 데 도움이 됩니다.
• 대추는 철분 결핍을 회복하고 뇌 활동을 개선하며 장 기능을 개선할 수 있습니다.

말린 과일을 순수한 형태로 사용하거나 샐러드, 스무디 및 시리얼에 추가하여 사용할 수 있습니다. 일반 사용말린 과일은 몸의 상태를 빠르게 개선하고 우울감을 극복할 수 있습니다.

아이디어 #5: Laminaria 또는 바다 케일. 식단에 추가하세요

Laminaria는 매우 유용한 제품입니다. 겨울 메뉴. 해초를 정기적으로 섭취하면 다음과 같은 이점을 얻을 수 있습니다.

• 살을 빼다. 해 케일가장 중 하나입니다 저칼로리 식품. 다시마 100g에는 5.2kcal만 들어 있습니다. 그러한 샐러드의 작은 부분은 굶주림을 만족시키고 여분의 칼로리로 과부하되지 않고 비타민으로 몸을 포화시킬 수 있습니다.
• 몸을 정화합니다. Laminaria는 독소, 금속 및 기타 유해 물질의 몸을 정화할 수 있는 알긴산의 공급원입니다.
• 갑상선 질환을 예방하십시오. 이 제품의 높은 농도의 요오드는 내분비선의 기능을 향상시키고 갑상선종을 예방합니다.
• 신경계의 기능을 향상시킵니다. 해조류가 충분히 들어있다. 많은 수의신체가 스트레스와 싸우고 중추 신경계의 기능을 향상시키는 데 도움이 되는 브롬.

보시다시피, 우리의 5 제품은 다릅니다 놀라운 혜택. 추운 계절에 식단에 포함시키면 질병과 감기를 잊게 될 것입니다.

일주일에 몇 개의 제품이 필요한지, 어떤 카테고리가 필요한지 알아보기 위해 다음과 같이 사진을 찍었습니다.

야채, 과일, 허브, 버섯, 견과류

육류, 가금류, 내장, 생선, 계란, 우유 및 유제품

식료품 및 기타 제품

비용은 모두 얼마였습니까?

(2019년 2월)

수표 금액은 3290 루블입니다. 그러나 정확하게 계산하면 음식의 일부가 이번 주에 먹지 않고 다음 주를 위해 저장되기 때문에 이 양은 적습니다. 예를 들어 메뉴에 양질의 거친 밀가루 50g이 필요합니다. 그리고 900g(가장 작은 패키지)을 구매해야 합니다. 따라서 메뉴에 필요한 제품의 비용만 고려하면 2,745루블을 얻습니다.

예, 예, 저는 계산의 팬이며 이 모든 것을 자동으로 계산하는 매크로가 있는 특수 플레이트가 있습니다. 훈련에 오십시오 - 나는 공유 할 것입니다.

나는 식료품에 일주일에 5,000루블을 쓴다. 나머지 2600 루블은 어디로 가나요?

2 부. 요리 할 필요가없는 제품 - 2081 루블

물론 메뉴에 있는 음식만 먹는 것은 아닙니다. 또 다른 중요한 부분은 완제품(예: 빵)으로 구성됩니다. 또는 요리할 필요가 없는 음식: 과일, 코티지 치즈, 차 등 그들은 또 다른 2081 루블을 소비합니다.

3 부. 예상치 못한 비용 - 174 루블.

인생이 보여주듯이, 당신은 계획에 상관없이 반드시 일어날 예상치 못한 지출에 대한 준비금을 항상 가지고 있어야 합니다. 내 주간 예산에서이 준비금은 174 루블입니다.

물론 당신이 사는 도시의 가격은 내 도시(상트페테르부르크)의 가격과 다를 수 있습니다. 하지만 제 메뉴를 기본으로 하면 1주일에 약 2800r(요리에 필요한 양)도 충족할 수 있습니다. 그리고 나머지 - 맛과 욕망.

그리고 또 하나의 메모. 내 것보다 훨씬 더 경제적인 메뉴를 만들 수 있습니다. 쇠고기를 돼지고기로 대체하고, 겨울에 값 비싼 과일을 사지 않고(매일 메뉴에 있음), 유제품의 양을 줄이십시오. 하지만 나에게 그것은 이미 끝을 넘어선 전환점이 될 것입니다. 적절한 영양그리고 불건전한 경제가 시작됩니다.

그러므로 나는 다시 한 번 반복한다. 나는 내 메뉴가 세계 최고의 이코노미 메뉴라고 주장하지 않는다. 그리고 나는 이것이 가장식이 요법과 균형 잡힌 메뉴인 척하지 않습니다.

내 메뉴는 "건강"과 "절약"의 균형에 관한 것입니다. 이것은 전 세계 수백만 명의 여성이 매일 선택하는 선택에 관한 것입니다. 가족에게 맛있고 건강하며 동시에 비싸지 않은 음식을 제공하는 방법입니다.

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레귤러 (41)

댓글 41개 »

캐서린: | 2018년 3월 9일 | 오전 9시 35분

다리아, 좋은 오후!
매우 유용한 발명품! 요리법이 어디에 있는지 알려주실 수 있나요? 샐러드에 같은 파이 또는 삶은 비트? 어떻게 추가되나요 토마토 페이스트간단히? 감사
대답: Ekaterina, 모든 요리법이 사이트에 있습니다. 검색을 통해 쉽게 찾을 수 있습니다. 자세한 내용은 준비 사항을 참조하세요.

알리아: | 2018년 2월 16일 | 오후 4시 21분

가장 흥미로운 사이트를 제공하고 모든 어머니와 주부에게 도움을 준 Daria에게 감사드립니다!!! 매우 유익한 기사!!! 오늘은 메뉴가 어떻게 바뀌었나요? 나는 읽고 싶습니다! 며칠 더 사이트에서 알고 보니 완전히 기쁩니다))
대답: Alia님, 좋은 리뷰 감사합니다!

엘레나: | 2017년 6월 25일 | 오후 4시 32분

말해봐, 카드에 몇 인분에 대한 계산이 있습니까?
대답:엘레나, 4인분.

마리나: | 2016년 8월 10일 | 오전 11시 56분

spasibo za horoshie 조언!
대답:마리나, 귀하의 의견에 감사드립니다! 건강에 사용! :)

빅토리아: | 2016년 3월 15일 | 오전 7시 20분

Daria, 내 질문에 답변해 주셔서 대단히 감사합니다.
과일과 첨가물로 순간을 조절하겠습니다. 지금까지 메뉴만 요리한지 2주째(3년동안 당신 사이트에서 방목을 하고 있었지만) 아직 요리의 양에 적응이 안되네요.
당신의 팁과 아이디어는 나에게 매우 귀중하고 나는 그것을 사용하려고 노력하지만 스스로 수정합니다.
나는 조리법을 좋아하고 지금까지 단 한 번의 오작동이 없었습니다. :) 내가 시도한 모든 것 - 모든 것이 밝혀졌습니다.
감사!!!
대답:빅토리아, 나는 당신이 메뉴 시스템을 좋아하고 당신과 당신의 가족이 사이트의 요리법을 좋아해서 매우 기쁩니다. 맛있게 드세요!

다린카: | 2016년 3월 10일 | 8:46dp

Daria, 수고해 주셔서 감사합니다. 나는 요리하는 것을 좋아하지 않으며 이러한 이유로 귀하의 사이트에 가입했습니다. 그리고 지금은 너무 기쁩니다. 당신에게서 많은 영감을 얻고 요리에서 즐거움을 얻습니다.
우리 가족은 모두 혼합(우유와 생선을 먹음) 채식주의자이며 성인 2명과 어린이 3명입니다. 우리는 자연스럽게 보고 싶어 더 많은 요리고기는 없지만 일부 요리에서는 이미 생선으로 대체하도록 적응했습니다.
고맙습니다.
대답:다리나, 고마워! 사이트에 상당히 큰 섹션이 있습니다. 고기 없는 요리, 야채와 반찬뿐만 아니라 이 요리법 중에서 가족이 가장 좋아하는 요리가 되기를 바랍니다.

빅토리아: | 2016년 3월 10일 | 5:46dp

말해봐, 첨가제 문제를 어떻게 해결합니까? 예를 들어 제가 8인분(2회분)을 조리했는데, 가족 중 누군가가 첨가물을 원했는데 4인분이 아닌 3인분이 남습니다.
그리고 과일에 대한 질문으로 예를 들어 목요일 메뉴에 사과를 입력했습니다. 예를 들어 파이 메뉴에 사과가 여전히 있습니다. 그러나 아이는 월요일과 목요일에 사과를 원했고 결과적으로 토요일에는 파이에 사과가 충분하지 않았습니다.
재고가 있는 상품에 따라 토요일 메뉴를 추가로 구매하시나요? 아니면 메뉴를 변경하시나요?
대답:빅토리아, 여기 모든 것이 간단합니다. 첨가제를 원하면 충분히 먹지 않은 것입니다. 그런 다음 냉장고나 냉동고에서 다른 것을 가져와 포만감이 있도록 먹도록 제안할 수 있습니다. 과일의 경우 선택은 간단합니다. 아이에게 사과를 더 주고 토요일에 접시를 바꾸거나 사과를 추가로 사십시오. 또는 우리 가족의 관습에 따라 사과는 다른 요리를 요리하는 데 필요하다고 설명합니다. 그리고 과일을 원한다면 사과가 아니라 바나나를 먹을 수 있습니다. 우리 가족은 성인과 어린이 모두가 이것에 익숙합니다. 냉장고에서 무언가를 꺼내기 전에 가능한지 묻습니다. 내가 주방을 담당하고 어떤 제품을 어떤 시간에 사용할지 결정하기 때문입니다.

엘레나 칼리니나: | 2016년 3월 5일 | 8:29dp

고마워 다샤!!!
우리는 훨씬 더 경제적이고 모든 야채와 많은 서리를 얻었습니다.
대답: Elena, 예, 공백이 매우 유용합니다.

줄리아: | 2016년 2월 6일 | 오전 11시 53분

Dashenka, 이 발명에 대해 대단히 감사합니다. 일주일 내내 우리는 당신의 메뉴에 따라 먹고 단순히 기뻐합니다. 무엇을 요리해야 할지 고민할 필요가 없습니다. 그리고 음식은 일주일 내내 항상 냉장고에 있습니다. 매우 편안합니다. 필요한 제품을 세는 데 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 모든 것이 우리를 위해 이루어집니다. 작업에 다시 한번 감사드립니다. 그리고 질문이 있습니다-매주 그러한 메뉴를 얻을 수 있습니까? 글쎄, 우리는 그것을 정말로 좋아했습니다.
대답: Julia, 이제 2개의 경제적인 메뉴가 있습니다.

알레나: | 2016년 2월 5일 | 오후 8시 08분

완전 헛소리야 가족이야 성인 3명 육체노동하는 남자가 있으면 이걸 먹일 수 없어 그리고 적금이 어디있니 한 달에 식비만 20,000이 나오네 돈은 훨씬 덜 들지만 다이어트는 더, 더 맛있게, 더 만족스럽게.
대답: Alena, 세 명의 성인 남성이 있는 가족 - 아마도. 우리 가족에게 딱 맞는 메뉴입니다.

알리나: | 2016년 2월 5일 | 5:29dp

다샤, 아침밥 언제 만들어요, 일찍 일어나나요, 일찍 일어나나요? 일반적으로 남편은 점심에 1초도 시간이 없기 때문에 점심에 차려주기 위해 2차 음식을 더 늘려도 좋을 것 같아요. 저녁식사는 같은 메뉴((혹은 필라프, 스파게티)가 아닐 경우 밑반찬 2개를 비축해 두세요. 저희에게 가장 큰 문제는 다양한 음식을 제공하는 것이지, 물론 저축이 없는 것은 아닙니다. .지금까지 문제는 예를 들어 수프 한 그릇을 요리하고 몇 인분인지조차 알지 못하고 약 2일 동안만 먹고 세 번째(
대답: Alina, 아침 식사 - 언제. 예를 들어 캐서롤은 전날 요리 할 수 ​​​​있으며 죽을 천천히 밥솥에 맡기거나 아침에 빨리 요리 할 수 ​​​​있습니다. 네, 다른 반찬과 조금 더 요리하는 것이 정말 탈출구입니다.

줄리아: | 2016년 2월 1일 | 오후 6시 53분

나와 내 가족(남편, 고양이, 3, 7세 두 자녀)에게 이 메뉴는 어쩐지 배가 고프다. 나는 아침 죽을 반대할 것이 없지만 치즈와 버터를 곁들인 샌드위치도 있습니다. 그러면 괜찮습니다. 저녁 식사는 일반적으로 둔합니다. 조차 막내수프(가금류 또는 미트볼 또는 사워 크림을 곁들인 생선 또는 야채 포함) 후 점심 식사는 두 번째로 무엇인가를 요청합니다. 커틀릿 또는 팬케이크. 하나의 수프로 구성된 점심 - 전체 식사와 약간 비슷하므로 두 번째로 필요한 것이 있습니다. 정식과 함께 오후 간식은 사과, 바나나 또는 오렌지입니다. 저녁 식사에 대한 불만 없음
대답: Julia, 점심 식사 - 계절에 따른 수프와 야채 샐러드. 모든 가정에는 고유한 식습관이 있습니다. 이 메뉴는 확실히 우리 가족에게 적합합니다.

엘레나: | 2016년 2월 1일 | 오전 8시

이것은 나에게 매우 특이한 다이어트입니다! 3일동안 살다 . . . . . 예전 유모가 생각나네요. 그녀는 아르메니아인이자 훌륭한 안주인입니다. 남편과 나는 아파트를 사기로 결정했고 많은 돈을 모았습니다. 그녀의 표현: "주된 것은 고기 냄새가 나고 괜찮아!". 이제 나는 그녀가 무엇을 의미했는지 이해합니다. 하지만 나는 그것을 좋아했다! 그러면 우리는 고기를 너무 많이 먹습니다.
대답: Elena, 네, 이것이 돈을 절약하는 방법 중 하나입니다.

예브게니아: | 2016년 1월 31일 | 오후 8시 53분

흥미로운! 막내보충식품이 어디있는지 이해가 안가서
대답: Evgenia, 사진에는 혼합물이 있으며 바나나, 사과, 코티지 치즈, 수프, 야채 퓌레, 미트볼 등 치아에만 우리 자신이 먹는 것이 있습니다.

올가: | 2016년 1월 31일 | 오후 5시 11분

Dasha, 막내에게 어떻게 먹이는지 알려주시겠습니까? 나는 GW가 이미 롤업되었고 혼합물 외에도 상점의 퓌레가 있다는 것을 이해합니다. 아니면 직접 하시나요? 아니면 그냥 식탁에서 먹나요?
대답: Olga, 수면과 밤을위한 혼합물, 낮에는 바나나, 사과, 코티지 치즈, 수프, 야채 퓌레, 미트볼 등 우리가 먹는 것이 너무 어렵습니다.

캐서린: | 2016년 1월 31일 | 오후 4시 20분

~에 감사하다 좋은 조언! 그들과 함께 리드 가정더 쉽게! 나는 모든 것이 순조로울 때를 좋아합니다.
나는 약간 다른 정책을 가지고 있지만. 나는 지금 위조 제품이 너무 많기 때문에 치즈, 버터, 소시지를 절약하지 않습니다. 저는 Roskomnadzor 및 기타 유사한 조직의 검사에 중점을 둡니다. 콩과 화학 물질을 먹는 것보다 초과 지불하는 것이 좋습니다. 게다가, 나는 다이어트에 아보카도와 다른 건강 제품을 추가하는데, 가격이 때때로 물립니다. 다시 한 번 심하게 먹는 것보다 어떤 종류의 블라우스를 사지 않을 수 있습니다.
마약에 관해서는, 나는 그것에 대해 아무런 문제가 없다고 봅니다. 잘 아는 의사들과 약사들은 모두 의약품의 유통기한이 특별히 6개월로 과소평가되어 실제로 지키지 않는 사람도 중독되지 않는다는 점을 확인하고 있다.
대답:캐서린, 댓글 감사합니다!

엘레나: | 2016년 1월 31일 | 오후 1시 58분

아이들과 함께하는 쇼핑에 대해 아마도 누군가는 유용하다고 생각할 것입니다. 우리는 교사와 심리학자의 가족이 있으므로 어린이의 정신을 침해하지 않고 다음 계획이 고안되었습니다. 위험의 날 (우리의 경우 금요일). 이 날, 아이들은 자신을 위해 모든 과자를 선택할 수 있지만 이 날에만 단 하나만 선택할 수 있습니다. 다른 날에는 구색 과자엄마가 설치합니다. 그러나 그것은 교육적 또는 경제적 고려 때문이 아니라 어린이의 알레르기 때문에 시작되었습니다. 그래서 이제 아이들은 가게에 과자가있는 선반으로 행복하게 달려 가서 검사하고 마지막에는 "금요일에 사겠습니다"라고 말합니다.)))) 물론 그들은 즉시 동의하지 않았지만 어딘가에 한 달 동안 3-4 문제 없음
대답:엘레나, 고마워! 좋은 방법.

나탈리아: | 2016년 1월 30일 | 오전 7시 07분

그리고 모스크바 남쪽이나 모스크바 지역에는 도매 창고가 있습니까 ??

올가: | 2016년 1월 29일 | 오후 10시 41분

이런 훌륭한 일을 해주셔서 감사합니다. 메뉴는 많은 패스트리로 저를 감동시킵니다. 빵이 나오지 않는 제빵기에서도 어떤 식 으로든 작동하지 않습니다. 혼란스러운 것은 이틀 동안의 샐러드뿐입니다. 내 생각에는 야채 샐러드둘째 날에는 전혀 맛이 없었습니다.
대답:올가는 물론 우리 가족에게 딱 맞는 메뉴다. 필요에 맞게 사용자 정의할 수 있습니다. 그리고 샐러드는 매일 만들 수 있습니다. 시간이 많이 걸리지 않습니다.

마리나: | 2016년 1월 29일 | 오후 9시 3분

고맙습니다! 모든 것이 자세히 설명되어 있습니다. 각 가정에는 고유 한 선호 사항이 있습니다. 결국 자신을 위해 무언가를 읽고 채택하는 것이 흥미 롭습니다.) 상트 페테르부르크와 다른 도시에는 아마도 모든 것이 상점과 상점으로 옮겨지는 도매 시장이있을 것입니다. 가격은 몇 배나 낮고 제품은 여전히 ​​​​동일하고 신선하며 매장에 있지 않습니다. 하나는 Sofiyskaya에, 다른 하나는 Piskarevka에 있습니다. 우리는 그곳에서 상자와 상자를 사서 우리 가족, 남동생 가족, 어머니로 나눕니다. 또는 친구와 함께 구입하십시오. 며칠 만에 가을에 곶감 한 상자를 혼자 먹었지만, 이때 조수는 필요 없다)
대답:마리나, 경험해 주셔서 감사합니다!

안피사: | 2016년 1월 29일 | 오후 9시 2분

저는 5명이서 월 20,000명이 가장 많습니다! Daria, 이 정보를 공유해 주셔서 감사합니다. 우리도 5명. 우리는 한 달에 16,000으로 먹으려고 노력했지만 충분하지 않은 것으로 나타났습니다. 그들은 일주일에 1000을 추가했습니다. 그게 다야. 우리는 고기와 우유를 좋아합니다.))))) 이것으로 많은 것을 절약 할 수 없습니다.
대답:안피사, 감사합니다! 취향이 비슷한 분 만나서 반가워요 :)

나탈리아: | 2016년 1월 29일 | 오후 8시 42분

메뉴는 우리에게 적합하지 않지만 매우 좋습니다. 예를 들어 수프는 주말에만, 평일에는 아이가 정원에서 먹고 우리는 직장에 있기 때문에 모두 일하기 때문입니다. 그러나 한 가지 질문이 남아 있습니다. 메뉴에서 저녁 식사는 어디에 있습니까? 아니면 요리 목록에 불과하지만 하루 종일 다르게 분포되어 있습니까? 저녁에 가족들에게 샐러드를 주면 대신 저녁을 먹게 될 거에요 :)
대답: Natalia, 점심은 수프와 샐러드, 애프터눈 티는 디저트, 저녁은 반찬이 포함된 두 번째 코스입니다. 우리는 충분합니다 :)

타티아나: | 2016년 1월 29일 | 오후 6시 07분

이 모든 것이 흥미롭지 만 일주일에 1,500 루블로 맛있게 사는 방법?
대답: Tatyana, 그것은 모두 가족이 몇 명인지, 준비가 있는지 여부, 보조 음모, 당신이 사는 도시에 달려 있습니다 ... 물론, 그것은 모두 당신이 만나야 할 양에 달려 있지만 항상 올 수 있습니다 옵션까지.

아이라: | 2016년 1월 29일 | 오후 4시 14분

Daria, 영감을 주셔서 감사합니다! 다시 한번 나는 계획이 전부임을 확신합니다! 계획 없이 다시 던지고 많은 돈을 낭비했습니다. 질문이 있습니다. 집에서 세 자녀와 함께 일하는 방법은 무엇입니까? 나는 그들이 잘 때만 할 수 있으며 이것은 하루에 최대 3 시간입니다.
대답: Irina, 우리는 그녀의 남편과 번갈아 가며 :) 그는 아이들을 돌 봅니다. 나는 일합니다. 그가 일하면 내가 아이들을 돌본다. 나이가 많은 아이들은 서로 많이 노는데, 이것은 작은 나이 차이의 큰 장점입니다.

이나: | 2016년 1월 29일 | 오후 2시 24분

제가 알기로 지금은 그런 메뉴가 어딘가 이사로 인해서 생기는데 다리아는 항상 다양한 서리를 가지고 있습니다. 나는 사이트의 예에 따라 얼어 붙었습니다. 토마토 퓌레신선한 토마토에서 방금 양배추 수프, 여름 거짓말부터 얼린 애호박으로 양념했습니다), 피망 - 새해를 위해 - khashloma는 여름을 놀랍게 생각 나게했습니다. 나는 채소를 먹었지 만 그 전에 불을 껐습니다. 얼어 붙을 시간이 있었고 버릇이 없었습니다. 그리고 우유에 관해서는 이것은 개별적입니다. 우리에게는 세 명의 자녀가 있습니다. 암소 역류가 있더라도 하루에 1 리터에서 3 개가 걸립니다 ... 일주일에 코티지 치즈와 사워 크림 1 킬로그램 .... 그리고 하루에 1 리터의 케 피어, 나는 그것 없이는 할 수 없습니다. 이것은 저녁 식사입니다. 음, 회사의 가족입니다. 그리고 새해에 삼촌이 준 선물이 다른 모든 사람들을 압도하고 다른 모든 사람들을 압도했는지 생각해보십시오. 거대한 치즈 머리는 한 달 동안 먹고 칭찬했습니다! 나는 유제품 소비를 합리적인 수준으로 가져 오려고 노력했습니다. 슬픈 얼굴, 냉장고 문 쾅쾅쾅, 식료품 저장실 검사, 먹을 것이 없습니다. 이제 우리는 저지방 우유, 코티지 치즈도 섭취하려고하지만 치즈로 머리를 맞을 것입니다. 너무 많이 먹습니다. 나는 우유의 해로움에 대해 말하지 않을 것입니다. 남편은 희석 된 젖소에서 모유없이 자랐습니다. 그는 무엇이든 마실 수 있습니다. 나는 또한 케 피어에서 자랐습니다. 마시지 않으면 배가 아프기 시작합니다. 이탈리아 여행 중이었고 3일 후 나는 최소한 요구르트를 주제로 마약 중독자 로마처럼 식료품점을 뒤졌다. 운동선수는 짐을 가지고 산다?
대답: Anna, 귀하의 의견에 감사드립니다! 예, 물론 모든 가족에는 고유한 식습관이 있습니다.

넥턴트: | 2016년 1월 29일 | 오전 11시 34분

다샤, 움직여!
답변: 감사합니다! :)

타티아나: | 2016년 1월 29일 | 오전 11시 32분

엘레나: | 2016년 1월 29일 | 오전 11시 16분

보고 감탄하십시오! 조언해주셔서 정말 감사합니다. 정말 도움이 많이 됩니다. 저희도 아이 3명(8, 6, 9개월)이 있고 남편은 채식주의 요소가 가미된 ​​생식에 '중독'되어 비용이 많이 들고 최악의 상황은 '영양실조'였고 버릇이 만료되었습니다. 음식. 그러나 이제 모든 것이 훨씬 나아졌습니다!
대답:엘레나, 고마워! 우리의 조언이 당신의 가정을 합리적으로 관리하는 데 도움이되어 기쁩니다 :)

안나: | 2016년 1월 29일 | 오전 10시 31분

고맙습니다. 나는 플라스틱 병에 담긴 우유를 제외한 모든 것을 좋아합니다. 누군가가 그것에 대해 생각한다면 일반적으로 더 비싸고 환경 친화적이지 않습니다. 마요네즈도 생략
대답:안나, 댓글 감사합니다!

엘레나: | 2016년 1월 29일 | 오전 10시 15분

이렇게 자세한 계산을 해주셔서 감사합니다! 지출한 금액과 지출 금액을 즉시 확인할 수 있으며 비용을 조정할 수 있습니다. 표의 가격이 최신입니까? 저는 Primorsky Krai에 살고 있으며 많은 가격표가 2배 더 비쌉니다!
대답:엘레나, 고마워! 가격은 상트페테르부르크에서 2016년 1월에 유효합니다.

마루샤: | 2016년 1월 29일 | 오전 10시 01분

감독자! 내 것 같아. 우리는 더 많은 밀가루를 가지고 있습니다-우리는 빵을 직접 굽고 우유-코티지 치즈와 요구르트도 수제입니다. 학교에서 아이를 먹이는 데는 많은 시간이 필요합니다. 한 달에 약 2500 (아침과 점심)을 가지고 다닐 수 없습니다.
그리고 만료 된 사용에 ... 우리 TV 인물이 제약 회사에 완전히 매진 된 것 - 만료 된 (((((((..))
대답:마리아님, 댓글 감사합니다!

굴나라: | 2016년 1월 29일 | 오전 9시 28분

다리아, 당신은 정말 훌륭합니다! 세 아이를 둔 엄마가 이렇게 큰 일을 한다는 것은 이해할 수 없습니다.. 당신은 좋은 아이디어와 큰 동기 부여를 많이 줍니다! 고맙습니다! 고마운 독자로부터
대답:굴나라, 고마워!

나탈리아: | 2016년 1월 29일 | 오전 9시 23분

그리고 나는 혼자 산다. 요리하는 것을 좋아하지만 아침을 먹지 못합니다. 나는 치즈, 우유, 과일을 거의 먹지 않습니다(드물게) - 좋아하지 않습니다. 나는 모스크바에 살고 음식(수프와 메인 코스, 패스트리)에 한 달에 7,000루블을 소비합니다. 저는 회계사이고 집에 있는 현금 데스크를 유지하고 있으며, 정확히 어디에 얼마를 지출했는지 알고 있습니다. 맛있고 다양하게 먹습니다.
대답: Natalia, 귀하의 의견에 감사드립니다!

타티아나: | 2016년 1월 29일 | 오전 9시 18분

줄리아: | 2016년 1월 29일 | 오전 9시 17분

이 절약에 하나를 더 추가할 수 있습니다. 나는 모스크바에 살고 있으며 주기적으로 제품을 "판매"합니다. 우리는 일반적으로 인근 대형 슈퍼마켓의 웹 사이트에서 그들을 추적하며, 우리 가족이 적극적으로 소비하는 것을 "버리면"(심지어 오랫동안 냉동실에 보관), 우리는 실행하고 마진으로 수집합니다 (이유 내에서, 물론이야). 단, 품질(육류일 경우)과 유통기한(모름) 확인은 필수다. 일반적으로 식료품만 받습니다. 그 결과 건강에 해를 끼치거나 자신을 침해하지 않는 실질적인 절감 효과를 얻을 수 있습니다. 당연히 메뉴는 부분적으로 우리가 살 수 있었던 것에 달려 있습니다(코티지 치즈라면 더 추가하세요. 코티지 치즈 요리, 우유가 유제품인 경우 야채가 야채인 경우 고기/생선/닭은 필요할 때까지 냉동실에서 완벽하게 "겨울"합니다. 메뉴는 끊임없이 회전하기 때문입니다. "판매"의 구색은 다양하지만 물론 "할인된" 제품에 국한되지 않습니다.
대답: Julia, 경험해 주셔서 감사합니다!

로라: | 2016년 1월 29일 | 오전 8시 45분

Dasha, 대단히 감사합니다. 시도해 보겠습니다.
대답:로라, 마음에 든다니 다행입니다. 인상에 대해 말씀해 주시겠습니까?

안나: | 2016년 1월 29일 | 8:42dp

다리아 감사합니다 하지만 성인남성에게는 이런 음식을 줄 수 없습니다 이 메뉴는 어린이용 식탁에 더 적합합니다
대답: Anna, 네, 이 메뉴는 저와 남편, 그리고 세 딸과 같이 저희 가족에게 적합합니다.

마리나: | 2016년 1월 29일 | 8:42dp

이번 달에는 특별히 저축과 계산을 시작했습니다. 저희 가족은 성인 2명, 어린이 2명, 어린이 1명입니다. 10,000 루블이 필요했습니다. (아직 끝나지 않은 달)
나는 충격 받았다!!!
나는 기사의 팁을 사용했습니다. 한 달에 한 번 목록에서 제품을 구입하고 상점에 덜 자주 가고 아이들과 함께 상점에 가지 마십시오.
우리는 지금 건강한 식단을 위한 과도기에 있습니다(보통 사람은 알레르기가 강하기 때문에) 우리는 구매하지 않습니다: 유제품, 고기(마을에서 직접 만든 것), 흰 빵, 패스트리(집에서 만든 것만), 과자
대답:마리나, 우선, 괜찮습니다. 옳은 길. 질문이 있으시면 저에게 편지를 보내주세요. 제가 어떻게 그리고 무엇을 하는지 자세히 알려 드리겠습니다.

타티아나: | 2016년 1월 29일 | 8:41dp

정말 감사합니다!!!

마리나: | 2016년 1월 29일 | 8:38 dp

다리아, 고마워! 아이들은 집에서 무엇을 하고 있나요? 어떻게 일을 처리합니까?
대답:마리나, 남편과 저는 교대로 :) 집에서도 일합니다. 그는 아이들을 돌보고 나는 일한다. 그가 일하면 내가 아이들을 돌본다. 더 큰 아이들은 이미 서로 많이 놀고 있으며, 이것은 작은 나이 차이의 큰 장점입니다.

타티아나: | 2016년 1월 29일 | 오전 8시 27분

나쁘지 않다! 단백질은 거의 하루 종일 균형이 잘 잡히고 다양하며 양이 많지 않습니다. 우리 가족에는 경쟁이 치열한 두 명의 운동 선수가 있습니다. 생선과 고기, 우유 및 코티지 치즈가 세 배나 더 많이 필요합니다. 그러나 그것은 지루하고 단조로운 것으로 판명되었습니다. 메뉴 색상, 질감, 모양이 정말 마음에 들었습니다.
대답:타티아나, 감사합니다! :)

모스크바 레스토랑 메뉴가 업데이트되었습니다. 이제 다음이 있습니다. 푸짐한 수프, 송로 버섯 요리, 크리스마스 피자, 소비에트 클래식 및 겨울 세트. 추운 겨울날 딱 필요한 것.

유명한 요리사가 모스크바에 온다 실비오 니콜라, 미슐랭 별 2개를 획득했습니다. 방문 시간은 미식 축제의 겨울 세션에 맞춰 진행됩니다. 석사음식 & 와인호텔에서 일어나는 일 "아라랏 파크 하얏트 모스크바". 12월 11일에는 세트 메뉴를 맛볼 수 있으며, 축제의 나머지 날에는 작가의 요리를 주문할 수 있습니다. 실비오 니콜라호텔 셰프가 하는 세바스찬 켈러호프.세트 메뉴에는 다음과 같은 요리가 포함됩니다. 오리 간"숲"(버섯/가문비/초콜릿), 생피에르(해초/콩/파슬리), 랑구스틴(알 줄기 양배추/실란트로/일본 육수), 삼겹살(당근/보리/감자), 자두(땅콩/효모)/맥아 ).

가격: 6 200 문지름. 세트메뉴용.

어디에:성. Neglinnaya, 4, Ararat Park Hyatt Moscow, 음악원 바, 10층.

고기 요리 아르네/ 싸구려 이탈리아 적 포도주

오픈한지 얼마 안되서 새로운 레스토랑와인과 고기에 대해 Julia Vysotskaya Сarne/Vino. 여기서 요리 쇠고기 갈비(그리고 그들은 피타와 함께 제공됩니다. 구운 가지), 로스트 비프, 삼겹살을 알더에서 훈제합니다. 메뉴에서 무엇을 찾아야합니까? 곡물 급여 쇠고기 타르타르 (420 루블), 포트 와인 젤리를 곁들인 쇠고기 간 파테 (310 루블), 수제 브리오슈 샌드위치를 ​​추천합니다. 오렌지 껍질, 모짜렐라, 살사와 로스트 비프 (490 루블). 빵은 스스로 조리하지만 흥미로운 프레젠테이션. 첫 번째 코스로 주문할 수 있습니다. 콩 수프훈제 삼겹살 (380 루블) 또는 고기 국물훈제 감자와 달콤한 고추 (380 루블). 더욱 만족스러운 요리: 조림 보리 죽(420 루블) 마늘과 쇠고기 스튜와 포트 와인을 곁들인 미트 소스, 훈제 감자를 곁들인 쇠고기 볼 조림 (520 루블), 두꺼운 고기 소스와 마늘 버터, 바베큐 소스를 곁들인 돼지 갈비 (870 루블), 쇠고기 갈비 (980 루블) . 그리고 더. 부분이 크다는 점에 유의하십시오.

어디에:성. Kuznetsky 대부분, 21/5.

요리사 안톤 막듀크메뉴에 겨울 세트를 도입했으며 각 요리에는 고유한 역할이 있습니다. 우선, 가문비 나무 가지, 콘, 헤이즐넛, 나무 껍질 및 귤이 담긴 향기로운 바구니가 제공됩니다. 크리스마스 화환은 전체 작업 동안 장식 역할을 하며 요리사는 식물 표본실에 먹을 수 있는 것을 숨겼습니다. 세트에는 다음 요리가 포함됩니다: 엘크 고기 파테, 노루, 헤이즐넛이 들어간 멧돼지 설탕에 절인 귤진저 브레드 크럼블에; 건초에 밤과 헤이즐넛과 모과와 훈제 파스트라미 훈제 파프리카; 허브 꽃다발과 함께 구운 닭고기; 셰프가 상상도 못할 솜씨로 만들어낸 아페롤 셔벗과 딸기를 곁들인 초콜릿으로 만든 설날 디저트.

가격: 1 900 문지름.

언제: 1월 말까지.

어디에:프레스넨스카야 제방, 12.

노아의 방주 겨울 메뉴

겨울이 시작될 무렵 레스토랑의 셰프는 "노아의 방주" 12개의 새로운 직책을 준비했습니다.
레스토랑에는 더 많은 생선 요리가 있습니다. 파삭 파삭 한 라바시 (1,200 루블)에서 세반 호수에서 잡힌 흰살 생선, 꿀 레몬 소스를 곁들인 농장 보육원의 메기, arugula, 사과, 오이 샐러드 (650 루블). 겨울 메뉴의 첫 번째 - 명함 아르메니아 요리, 호두가 든 aveluk 및 렌즈 콩 수프 (520 루블). 이제 포르치니 버섯과 닭고기(520루블)로 줄리엔을, 양고기 또는 송아지 고기(680루블)로 미니 맨티를 맛볼 수 있습니다.

어디에:말리 이바노프스키 레인, 9.

트러플 메뉴 부오노

이탈리안 레스토랑에서 부오노셰프의 제철 미식가 제안이 시작되었습니다. 크리스티안 로렌치니. 메뉴에 트러플이 포함된 새로운 항목이 추가되었습니다: 트러플 소스를 곁들인 쇠고기 카르파초(1,850루블), 파르메산 리조또, 폰티나 치즈와 트러플(1,420루블), 탈리올리니 « 알라 레모 » 트러플 (520 루블), 파마산 치즈 탈리아텔레 크림 소스, 감자 무스를 곁들인 트러플 소스에 터봇과 가리비를 곁들인 라비올리(2,200루블), 칠레 농어 « 만테카토 » 감자와 송로 버섯 (1,150 루블), 초콜렛 트뤼플 (990 루블), Dai-Dai 파르페 (220 루블).

언제:메뉴는 12월 말까지 유효합니다.

어디에: Kutuzovsky pr-t, 2/1, 건물 1(우크라이나 래디슨 로얄 호텔 29층).

크리스마스 피자 스크루키아렐라

피자이올로 티치아노 카실로, 모스크바 카페의 브랜드 셰프 스크루키아렐라, 모스크바 사람들을 위한 로마 피자의 계절 메뉴를 개발했습니다. 로마 피자의 특징은 100년 된 비법에 따라 사워도우에 엄선된 밀 가루로 반죽을 준비한다는 것입니다. 반죽은 4일 동안 익습니다.

피자는 먼저 토핑 없이 반쯤 익을 때까지 구운 다음 소스, 치즈 등의 재료를 넣고 고온에서 익을 때까지 굽는다.

신규 : 크리스마스 피자 (780 루블). 캐러멜 처리된 사과와 자두, 호두를 곁들인 크림 치즈, 크랜베리, 신선한 딸기, 잣, 민트와 함께 술에 담근 배 플랑베. 그외에 피자가 있어서 훈제 오리(780루블), 테라메레 피자(650루블) 멸치, 구운 파인애플과 닭고기(650루블), 참치 토나토를 곁들인 칠면조(650루블), 호박 피자, 시금치, 염소 치즈, 말린 카르파초 쇠고기(780루블), 쇠고기 carpaccio 피자 (780 루블).

어디에:성. 포크로프카, d.1.

의 새로운 메뉴버거& 피제타

에피타이저 섹션에 3가지 새로운 요리가 등장했습니다: 짜치키 소스와 야채 살사를 곁들인 바바 가누쉬(320루블), 구운 피망짜치키와 아몬드 꽃잎(370루블), 그리스 시르타키 치즈와 신선한 토마토(290 루블). 말하는 이름이 "Bolognese"인 새로운 버거에는 다음이 추가됩니다. 고추할라피뇨와 멕시칸 치폴레(420루블), 그리고 또 다른 원래 충전물브랜드 피자에 대한 조합은 볼로냐 소시지모르타델라와 피스타치오 (370 루블). 도 있다 풍부한 수프셀러리와 병아리 콩 (320 루블)이 든 소꼬리에서. 뜨거운 요리의 섹션은 튀김에 브로콜리와 닭 허벅지 스웨이드로 보충되었고 새콤 달콤한 소스(420 루블), 포르치니 버섯과 트러플 오일을 곁들인 리조또 (520 루블), 모짜렐라, 파르메산 치즈, 폰티나, 에멘탈 및 고르곤졸라가 혼합된 파스타 치즈 "5가지 치즈"(500루블).

어디에: SEC "European", 2층, 아트리움 "Berlin", pl. 키예프스키 기차역, 2.

피자멘토의 나폴리탄 피자

새로운 피자 가게에서 나폴리 피자를 맛볼 수 있습니다 피자멘토. 반죽이 준비됩니다 고전적인 조리법기반을 둔 이탈리아 밀가루에서 가장 높은 연삭 부드러운 품종밀, 16-18시간 이내에 성숙하고 손으로 굴립니다. 피자는 500도 이상의 화덕에서 30~40초 만에 구워진다. 결과 피자 얇은 반죽넓고 부드러운 면으로 피자멘토그린 페스토, 스칼렛 토마토 또는 화이트 트러플의 세 가지 소스 중에서 선택할 수 있습니다. 메뉴에는 이탈리아 요리와 특이한 피자(참치, 페퍼로니와 리코타를 곁들인 매운 별 모양 피자, 디저트 "슈트루델" 포함)가 모두 포함됩니다.

어디에:성. 트베르스카야, 12/2.

소련 고전« 샷 글라스보드카»

프로젝트가 방금 열렸습니다. « 유리보드카» (공유 역사 그리고리 렙스그리고 에미나 아갈라로바). 30가지가 넘는 보드카, 27가지 자체 팅크 및 리큐어를 선보입니다. 메뉴: 소비에트 클래식(forshmak, sprat 샌드위치, 빵과 베이컨, 소금에 절인 양배추, vinaigrette, 러시안 샐러드, 미모사, 모피 코트 아래 청어, 치킨 부용, 생선 수프, 치킨 키예프, 담배 치킨, khinkali, khachapuri, 만두).

간단하고 이해하기 쉬우며 접근하기 쉽습니다. 이것이 실제 와인 잔의 세 가지 기둥입니다. 기관의 평균 수표는 500-1,000 루블입니다.

어디에:성. 페트로프카, 30/7.

스테이크양지머리 바베큐

레스토랑 메뉴 양지머리 바베큐클래식 및 얼터너티브 스테이크로 보충됩니다. 이제 여기에서 오픈 그릴에서 조리된 고기 위치를 시험해 볼 수 있습니다. 기존의 클래식한 Ribeye 스테이크(2,400루블)가 추가되었습니다. 등심 스테이크미니언 (2,600 루블). 대안 중 덴버(1,350루블)를 추가했습니다. 육즙이 많고 향이 좋으며 다용도 컷입니다. 또한 메뉴: 등심 플랩(1,200루블), 탑 블레이드(1,400루블), 베가스 스트립(1,600루블).

어디에:스몰렌스키 대로, 15.