겨울에 일주일 동안 경제적 인 메뉴. 겨울 음식 : 겨울에 먹는 방법 맛있고 유용한 (비타민과 미네랄)

전통적으로 금요일에 우리는 일주일 동안 기성품 메뉴를 만들고 두 사람으로 구성된 가족 제품의 요구량을 계산하여 여분을 묶지 만 비어있는 주말에 남아 있지 않습니다. 냉장고. 귀하는 목록을 인쇄 할 수 있으며 필요한 경우 식욕을 고려하여 다른 가족에게 수정을 차지할 수 있습니다.

다른 재료 읽기 " "

오늘날 우리는 12 월 23 일부터 12 월 29 일까지 일주일에 메뉴를 만들었습니다. 12 월이 계속되는 것을 잊지 마십시오. 1 월 6 일까지 지속됩니다. 성공하고 맛있는 주!

이번 주에 구입해야합니다 :

고기와 유제품, 물고기, 계란 :

쇠고기 500g.
돼지 고기 200 G.
베이컨 250g.
치킨 필렛 500 G.
치즈 100 G.
크림 또는 죽은 70g.
치즈 Pekorino 100 G.
Parmesan 150 G.
크림 오일 80g.
사워 크림 100 G.
크림 30 G.
계란 3 개.
영화 물고기 800g.

야채, 과일 및 잔디 :

감자 8 PC.
당근 3 개.
활 3 개.
보우 블루 1 PC.
파슬리 루트 1 PC.
베이징 양배추 1.5 안경
브로콜리 500g.
불가리아어 고추 2 PC.
토마토 1 PC.
체리 토마토 15 PC.
소금에 절인 오이 4 개.
말린 버섯 100 g.
마늘 1 머리
녹색 콩 5 포드
녹색 2 빔
만다린 1 PC.

잡화:

밀가루 200 G.
호밀 가루 450 G.
스파게티 500g.
옥수수 2 tbsp. 숟가락
백색 빵 200 G.
통조림 흰 콩 1 뱅크
간장 15 ml.
건조 화이트 와인 100 ml.
레몬 주스 2 아트. 엘.

당신이 기억하는 것처럼 우리는 당신이 이미 가지고있는 기름, 소금, 후추와 기본 향신료가 기대합니다.

기억하십시오 : 우리의 추천은 매우 유연합니다. 귀하의 요청에 따라 제품이나 조리법을 교체하여 장소에서 재배치하십시오. 맛있는 경우가 있습니다. 우리의 권장 사항을 정확히 또는 그냥 푸시 할 수 있습니다. 어떠한 경우에도 훌륭한 저녁 식사가있는 7 개의 저녁을 얻을 수 있습니다.

위의 제품에서 다음 주에 귀하는 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 :

월요일

구급차 손에 샐러드 © shutterstock.

토마토와 콩 샐러드

재료 :

체리 토마토 15 PC.
통조림 흰 콩 1 뱅크
녹색 파스 슈 키.
올리브 3-4 큰 스푼
마늘 - 3 치아
로즈마리 나뭇 가지
레몬 주스 - 2 큰술
갓 지상 후추

조리:

올리브 오일을 열, 큰 다진 마늘과 로즈마리에 추가하십시오. radges는 1-2 분쪽으로 30 분 동안 오일을 보관하여 로즈마리와 마늘의 아로마에 담근 다.

그런 다음 석유에서 마늘과 로즈마리를 제거했습니다. 배출량의 로즈마리, 박격포에 마늘 흩어져 오일로 돌아가십시오. 소금, 후추, 레몬 주스 및 핀치 설탕을 추가하십시오.

가시적이고 건조한 토마토를 자르고 그들을 반으로 자른다. 훌륭한 파슬리를 자르십시오. 콩, 토마토, 녹색 및 연료 보급 한 그릇에 믹스, 모든 혼합물을 잘 섞어 10-15 분 씩 양조 할 수 있습니다.

화요일

픽업 조리법 © shutterstock.

버섯 전체 브라 러입니다

재료 :

4 개의 감자,
1 전구,
1 당근,
1 파슬리 뿌리,
4 소금에 절인 오이,
말린 버섯 100g,
1 무리 녹지,
2 TBSP. 식물성 오일의 숟가락
2 L의 물,
맛에 소금.

조리:

건조 된 버섯은 약 3 시간 동안 끓는 물을 끓는 물이 튀어 나옵니다. 그런 다음 버섯은 잘 미끄러지 며 주입이 수행됩니다. 물의 주입을 2 리터의 부피로 주식시키고 약 1 시간의 버섯의 버섯을 준비합니다.

양파는 미세하게 자른다. 당근과 파슬리 루트 큰 강판에 엿 먹어. 식물성 기름에 Spsoreui 양파, 그 다음 파슬리 뿌리, 당근 및 시체를 첨가, 교반, 10 분.

감자 smirch 작은 큐브입니다. 버섯의 raggers에서 소음을 가져와 감자를 첨가하십시오.

버섯을 잘라내어 10 분 동안 야채와 시체에 냄비에 추가하십시오. 스프에서 스튜 야채의 프레임과 5-7 분 요리.

소금에 절인 오이 스킨과 짚으로 똑바로 씻어 낸다. 녹지 그라인딩. 오이, 녹색, 소금 및 필요한 경우 오이 염수를 추가하십시오. 까마귀 피클을 다른 3-5 분 동안.

사워 크림으로 Brideller를 제공하십시오.

수요일

닭고기와 치즈 공 베이징 양배추 샐러드

재료 :

치킨 필레 - 180-200 G.
Schute - 2-3 h. L.
베이징 양배추 - 1.5 안경
불가리아어 고추 - 0.5 PC.
Bow Blue - 0.5 head.
옥수수 - 2 TBSP. 엘.

치즈 공 용 :

크림 치즈 또는 죽은 태아의 치즈 - 70 G.
마늘 - 1 치아.
건조 된 바질 - 0.5 h. L.
딜 - 맛

크래커 용 :

빵 - 2 슬라이스
올리브 오일 - 30 ml.
올리브 허브 - 0.5 시간.
마늘 - 1 치아.

연료 보급 :

사워 크림 - 4 TBSP. 엘.
간장 - 10-15 ml.
마늘 - 2 치아.
만다린 신선한 - 0.5 만다린
소금, 후추, 향신료 맛

조리:

약 1.5cm의 큐브로 빵을 자르십시오. 마늘, 올리브 허브와 소금으로 올리브 오일을 섞으십시오. 큐브를 코팅 용기에 넣고 조리 된 혼합물로 채워졌으며 철저히 혼합하여 160-170 도의 온도에서 15-20 분 동안 오븐에 전송하십시오. 때때로, 그들을 섞는다.

치킨 필렛 짧은 줄무늬, 지속, 뿌리, 참깨 뿌리기. 큰 화재로 5-7 분, 육류가 타지 않아서 자주 교반하지 않아도됩니다.

미세하게 컷 양배추, 불가리아어 고추 얇은 짚.

치즈 공을 만드십시오. 이렇게하려면 크리미 치즈 나 태아를 타고, 잘게 잘게 잘린 딜을 첨가하고, 프레스, 바질과 포크를위한 좋은 것으로 마늘을 첨가하십시오. 그런 다음 손바닥의 공의 손에 태그가있는이 질량으로부터.

사워 크림, 간장, 마늘, 귤 주스 및 향신료를 다시 채우십시오.

믹스 양배추, 옥수수, 미세하게 양파, 피망, 닭고기를 자르십시오. 접시에 넣고, 치즈 공, 크래커, 베이징 양배추 보급에서 샐러드의 샐러드를 마시십시오.

목요일

핀란드어 물고기 케이크 칼 쿠쿠코

재료 :

3.5 호밀 가루의 안경
1.5 밀가루의 안경
버터 60g
윤활을 위해 더 똑똑합니다
800 G 생선 필레 (퍼 치 또는 연어)
200 G 지방 돼지 고기
2 TBSP. 엘. 뚱뚱한 크림
소금, 검은 후추

조리:

밀가루의 물, 부드럽게 된 기름과 소금을 첨가하여 반죽을 반죽하십시오. 뿌려진 밀가루 표면에 반죽을 쏴서 반으로 넣으십시오. 이제 반죽을 냉장고에 보내십시오. 30 분이 소요되어야합니다.

반죽이 기다리고있는 동안 돼지 고기 큐브를 만들고 고기 분쇄기를 건너 뛰고, 이제는 물고기와 동일하게 동일합니다. 믹싱 스터핑 및 크림을 추가, 유지 및 펨.

우리는 파이를 모으고 있습니다. 반죽은 너무 얇은 직사각형 저장소 (중간이 가장 두꺼워 야)가 너무 얇아지지 않습니다. 절반에 다진 고기를 넣고 두 번째 절반의 덮개를 넣고 가장자리가 손상되었습니다.

반죽이 래핑 될 때까지 오븐에 250 °로 예열하여 10-15 분. 오븐의 열을 100-110 ° C로 줄이고 4-5 시간을 구워 냈습니다. 때때로 파이 돛을 윤활합니다. 녹은 크림 오일과 사료 조각에 맞게 calacucco를 준비하십시오.

금요일

브로콜리 © shutterstock을 요리하는 방법

브로콜리 : 닭 필렛과 치즈 수프 조리법

재료 :

300 g 닭 필렛,
500 g 브로콜리,
1 당근,
1 전구,
100 g 치즈,
1 tbsp. 크림 오일의 숟가락
고수풀,
지상 검은 후추,
소금에 맛
2 L의 물.

조리:

냉수로 덮인 닭 필렛 심연, 지속, 지속, 끓여서 거품을 벗으십시오. 전구의 절반을 자르고 닭고기 국물에 추가하십시오. 소금, 향신료 및 고기를 첨가하여 천천히 열 25-30 분.

나머지 활 유적, 강판에있는 나트륨 당근. 버터 양파에 Spasoreui, 당근과 조금 튀김을 추가하십시오.

국물에서 고기를 제거한 후 브로콜리를 넣고, 삶은 브로콜리를 10 분으로 가져 가고 있습니다. Preference Broth.

고기, 브로콜리와 구운 믹서기가 소량의 국물이 있습니다. 생성 된 퓨레를 국물로 돌리고, 끓이고 교반하면서 5 분 동안 느리게 불이났다. Clee의 치즈의 강판에 있고 점차적으로 해산을 완료하기 위해 수프에 추가하십시오.

브로콜리에서 수프를 제출할 때 크림 오일이나 사워 크림과 크래커를 추가 할 수 있습니다.

토요일

오븐에서 야채와 고기

재료 :

500 gr. 쇠고기 쇠고기
불가리아어 후추 1 개
1 토마토
1 당근
4 개의 감자
5 녹색 콩 포드
1 Loux.
후추, 솔.

조리:

고기 미끄러짐, 종이 타월로 건조하고 작은 조각을 삼키십시오. 야채가 혼합되어 깨끗합니다. 토마토, 양파, 불가리아어 고추, 당근 및 감자 슬라이스를 계산합니다.

별도의 요리에서 모든 채소를 연결하고 신선한 콩을 첨가하고, 피어와 지속을하십시오. 모든 것을 철저히 섞어서 고기에 첨가하십시오.

생성 된 혼합물은 베이킹 된 슬리브 슬리브의 여러 위치에서 베이킹 시트를 간격하고 바이프 팅하기 위해 가장자리의 가장자리를 구운 슬리브에 넣는다. 200 도의 온도에서 40 분 동안 굽습니다.

일요일

때로는 원시 계란이 완성 된 페이스트에 부어졌습니다! © shutterstock.com.

까르보나라 스파게티

재료 :

올리브유,
250g의 베이컨 (기름진 가슴),
마른 화이트 와인 0.5 잔,
3 매우 신선한 달걀,
150 g 미세하게 자라는 파르 메산,
100 g 미세하게 강판 된 치즈 Pekorino,
마늘 3 정향,
500 g 스파게티,
소금과 신선한 검은 후추.

조리:

큰 냄비에 4 리터의 물을 끓게하십시오.

중간 열에있는 큰 프라이팬에서는 조건이 던질 때까지 올리브 오일이지만, 담배를 피우지는 않습니다. 베이컨은 반으로 자르고 작은 조각을 가로 질러 자릅니다. 그가 선명해질 때까지 그를 감동 시켰습니다. 블러 프 와인과 준비, 알코올 냄새가 증발하고 와인은 충분히 가볍지 않아 6-8 분. 이제 불의와 덮개를 벗어나 따뜻하게 유지하십시오.

치즈와 마늘의 계란의 일종의 작은 그릇에.

물이 끓일 때, 스파게티의 냄비와 1 tbsp의 냄비로 흐르게하십시오. 엘. 기존의 소금. 파스타가 지키지 않도록 조심스럽게 혼합하십시오. Al Dante의 상태에 VARI.

소쿠리에 붙여 넣기, 물의 층, 반 테이블을 유지하십시오. 스파게티를 5-10 초 동안 약간 건조시킵니다. (그들은 약간 젖은 상태로 유지되어야 함), 가열 된 서빙 보울로 옮깁니다. 파스타가 너무 건조한 경우 요리와 교반에서 물을 첨가하십시오.

이제 가장 중요한 일! 즉시 뜨거운 스파게티 달걀 혼합물에 붓고 1 tsp를 뿌린다. 바다 소금 또는 보통 소금의 불완전한 차 숟가락의 조각, 잘 섞는다. 베이컨과 단단한 와인의 혼합물을 파스타에 섞어, 검은 후추로 관대하게 계절에 섞어서 철저히 섞는다. 즉시 테이블을 봉사하십시오.

봉 아프레트!

그리고 이제 비디오 조리법을 볼 수 있습니다 simxa.com.ua에서 구운 물고기

카메라 / 설치 : Evgenia Dreache.
스타일 / 식품 : Olga Dreache.
simxa.. com.. ua./

프로방스의 라벤더 밭 © wikitravel.org.

프로방스의 라벤더 밭 © wikipedia.org.

기념물 밸리, 미국 © wikipedia.org.

다리 육교, 스코틀랜드 © wikipedia.org.

파이 루 아일랜드의 마야 베이 비치 © shutterstock

본문: 올가 antonova.

겨울은 아직 오지 않았고, 나는 이미 그녀를 살아남고 싶어합니다....에 특히 좋아하는 계절 야채와 과일이 카운터에서 사라지면 지루하거나 비싸지 만 항상 고품질의 제품이 아닙니다. 그럼에도 불구하고, 우리는 즐거움으로 (그리고) 자신감을 가지고 있습니다. 메뉴가 다양하고 유용 할뿐만 아니라 상대적으로 예산뿐만 아니라 시즌에 해당하도록하십시오. 우리는 5 개의 제품을 선택하고 특히 겨울에 특히 인기가 있으며 장난스럽고 영양가있는 요리를 만드는 방법을 알려줍니다.

사탕무

겨울에 의한 소용돌이의 인기는 급격히 증가하지만 그것을 기억할 수 있고 필요할 수 있으며, 더 자주 필요합니다 : 모피 코트, 식초 또는 보르지트 아래의 새해 시어 자뿐만 아니라 적합합니다. 네번 맛의 조합은 철, 아연, 요오드 및 다른 비타민이 풍부한 인기있는 뿌리 뿌리를 다시 사랑합니다.

사탕무 수프

재료 :

1½ h. L. 버터

1½ h. L. 올리브유

1 파운드

1 Lukovitsa.

1 셀러리 스템

h. h. l. 생강 가루

⅛ h. L. 지상 냄새가 나는 후추

⅛ h. L. 지상 흰 후추

물 500 ml

1 월 렐 시트

1 백리향의 신선한 나뭇 가지

신선한 파슬리의 1 개

크림 60ml.

조리:

호일로 각 침대를 호출하고 180 ° C의 오븐에서 40-50 분 동안 또는 준비 상태로 굽습니다. 그런 다음 작은 큐브로 시원하고 자른다.

두꺼운 벽에 버터를 녹이고 황금빛 색이 될 때까지 미늘로 잘게 잘린 부추, 양파 및 샐러리의 색을 구운하십시오. 더 쿨러, 생강, 향기로운 및 흰 후추를 첨가하십시오. 끊임없이 교반하면서 약 7 분 동안 야채를 준비하십시오.

두 잔의 물, 베이 잎, 백리향의 나뭇 가지와 파슬리 나뭇 가지를 추가하십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 뚜껑을 덮고 뚜껑을 덮고 뚜껑을 덮고 끓일 때까지 끓여서 끓이십시오.

수프 베이 잎, 챔버 및 파슬리에서 제거하십시오. 약간 시원하고 믹서기에서 크림 일관성에 대한 콘텐츠를 가져오고 크림, 소금 및 후추를 맛보십시오.

조심스럽게 수프를 피우고, 끓이지 않고, 플레이트를 뛰고 사워 크림으로 봉사하십시오.

늪과 페이코아 샐러드

재료 :

6-7 Feichoa.

큰 빨간 달콤한 전구

8-10 PC. 호두

2 시간. L. 발사믹 식초

2 TBSP. 엘. 올리브유

조리:

각 침대를 호일로 호출하고 180 ° C의 오븐에서 180 ° C에서 180 ° C의 경우 준비 상태를 둡니다.

껍질에서 완성 된 냉각기를 청소하고, 얇은 조각으로 자르고, 소금, 발사믹 식초의 한 티스푼과 섞여서 옆으로 자리 잡고 있습니다.

양파를 잘 자르고, 발사믹 식초, 믹스 및 연기의 한 티스푼을 추가하십시오.

너트를 갈아 내고 Feichoa 큐브를 잘라냅니다.

필요한 경우 모든 성분을 모든 성분을 섞고 올리브 오일 샐러드와 소금을 연료로 섞으십시오. 먹이를 먹기 전에 30 분 동안 양조 할 수 있습니다.

바나나

바나나는 실질적으로 슈퍼마켓의 카운터에서 사라지지 않으며 지루한 적이없는 것처럼 보이지 않으며, 칼륨과 마그네슘이 풍부하고 언제든지 원시 간식, 원시 음식 및 아이스크림, 달콤한 베이킹에 적합합니다. 그리고 주요 요리조차도.

건포도와 향신료가있는 바나나 쿠키

재료 :

버터 100g

설탕 1 컵

1 tsp. 탄산 음료

2 컵의 밀가루

1 tsp. 지상 계피

1 tsp. 그라운드 육두구

½ h. L. 지상 카네이션

Isyuma 1 컵

조리:

오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 설탕으로 부드럽게 된 버터를 때리고, 계란을 첨가하고 질량이 무성해질 때까지 계속하십시오.

작은 그릇에 바나나와 식품 소다의 향기를 섞어 두 번씩 기다리고 올리브 달걀 혼합물을 첨가하십시오.

밀가루, 핀치 염, 계피, 육두구, 카네이션 및 혼합을 완전히 첨가하십시오. 건포도를 추가하십시오.

쿠키 11-13 분 또는 황금색까지 굽습니다. 서빙하기 전에 멋지다.

터키 바나나와 카레와 롤

재료 :

3 얇은 조각 터키 필렛
(무게가 180-200 g)

2 개의 작은 바나나

¼ h. L. 접지 고수풀

½ h. L. 카레 가루

천연 요구르트 150g

4 TBSP. 엘. 뚱뚱한 사워 크림

조리:

오븐을 180 ° C로 예열하십시오.

소스, 소다 레몬 향기가 얕은 곡물을 가지고 있고 주스의 2 ~ 3 큰술을 남겨 둡니다. 요구르트와 사워 크림을 잘 섞어, 스프레이, 카레의 꼬집고, 레몬 주스와 Zest를 추가하십시오. 소스를 냉장고에 넣으십시오.

모든 고기 조각을 약 3 ~ 4 밀리미터 두께를 두껍게하십시오. 저장, 후추, 시즌 카레와 고수풀.

바나나를 청소하고 네 부분으로 자르십시오. 칠면조 고기에서 바나나 스트립을 감싸므로 롤을 꺼지고 두꺼운 나사산을 찢어 버리게됩니다.

빛나는 호일 위조기의 롤을 약 25 분 정기적으로 굽습니다.

토끼

추운 날씨가 시작되면서 스테이크의 가장 큰 팬조차도 생기있는 고기 메뉴에서 점점 더 깜짝 놀라게됩니다. Rabbitatina는 돼지 고기 나 쇠고기와 같은 인기를 사용하지 않습니다. vain : 저지방 토끼 고기는 몸에 의한 돕기가 쉽고, 인간, 칼륨, 인 및 비타민뿐만 아니라 사람에게 필요한 모든 아미노산을 포함합니다. V. 토끼를 선택할 때 고기 색상에주의를 기울이십시오. 신선하고 냉동, 자연광 핑크 그늘을 유지해야합니다.

토끼에서 terrine.

재료 :

650 g의 돼지 고기

1 tsp. 검은 후추

3 정향 마늘

1 tsp. Timyan.

1 Lukovitsa.

1 tbsp. 엘. 디종 겨자

½ 컵 피스타치오스

베이컨 200g

조리:

토끼 고기는 뼈에서 분리되어 큰 큐브로 잘라내어 돼지 고기와 섞어 큐브가 얇게 썬 것입니다. 주방에서 고기를 갈아서 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 마늘과 양파, 고추, 소금 및 피스타치오를 첨가하고 균일 한 일관성을 유지하십시오.

얇은 베이컨 스트립으로 내부에서 직사각형 모양을 넣고, 고기 혼합물을 꼭대기에 넣고 나머지 베이컨 스트립 위에서 덮어냅니다.

유체가 높이의 중간에 도달하도록 물로 용량의 양식을 작고 180 ° C에서 75 분 동안 열을 굽습니다. 탱크의 모양을 제거하고 필름으로 덮고 냉장고에 넣으십시오. 빵, 샐러드 및 디종 겨자와 함께 제공하십시오.

토끼 스튜 버섯

재료 :

건조 된 흰색 버섯 30g

680 G 샴뇽

2 개의 머리 마늘

1 tbsp. 엘. 올리브유

4 TBSP. 엘. 버터

3 Salot Lukovitsa.

1 당근

화이트 와인 240ml

700 ml의 닭고기 국물

1 tbsp. 엘. 캐스트 브리트

2 TBSP. 엘. 신선한 파슬리

조리:

뜨거운 물의 두 잔에 말린 버섯을 담그십시오. 오븐을 180 ° C로 가열하고 호일로 마늘 머리를 베이킹하여 상판을 자르고 올리브 오일을 뿌린다.

부분 조각에서 토끼 고기를 자르고 실온에서 30 분 동안 뿌리십시오.

신선한 champignons을 청소하고, 큰 두꺼운 벽 팬에 기름없이 약간 스프레이와 튀김을 끊임없이 교반하십시오. 버섯이 주어질 때, 증발하고, 냄비에서 제거하고 옆으로 설정하십시오.

종이 타월로 고기 조각을 열고, 황금 껍질에 크림이나 올리브 오일에 같은 냄비에 튀기고 옆에 두십시오. 액체는 흰색 버섯 아래에서 남아있는 액체, 변형을하고 구운 마늘을 첨가하여 철저히 혼합하십시오. 버섯은 미세하게 자른다.

볶은 냄비에 3 분 동안 잘게 잘린 보우 샬롯, 스프레이 및 포도주를 붓는다. 유체가 절반이 증발되면 곰팡이로부터 물과 물을 마늘으로 첨가하십시오.

백리향, 흰색 버섯과 샴 피뇽의 팬에 추가, 토끼 고기, 다진 당근, 90 분 동안 적당한 열에 요리.

스튜 준비가 절반, 다진 파슬리를 추가하십시오. 파삭 파삭 한 곡물 빵과 그린 샐러드와 함께 제공하십시오.

주황색

우리 모두는 스스로뿐만 아니라뿐만 아니라 음료, 패스트리, 잼, 마리 네이드 및 샐러드에서 적극적으로 사용되는 달콤하고 육즙이 많은 오렌지와 감귤에 겨울을 사랑합니다. 감귤류의 과일의 단맛 때문에뿐만 아니라 순간을 잡아라. 그들은 비타민 C, 카로틴, 펙틴, 칼륨이 풍부합니다.

요구르트와 금이 간 생강과 감귤류 샐러드

재료 :

Izyuma의 ½ 잔

그리스 요구르트 300g

⅔ 설탕에 절인 또는 말린 생강의 안경

2 TBSP. 엘. 액체 돈

3 오렌지

1 핑크 자몽

2-3 만다린

¼ h. L. 옥수수

조리:

껍질에서 자몽, 오렌지 및 감귤을 청소하고, 펄프를 필름에서 얼어 붙이고 작은 조각으로 자른다. 주스의 잔재를 그릇에 넣으십시오.

건포도, 꿀, 계피를 첨가하고, 믹스, 식품 필름을 덮고 냉장고에서 1 시간 동안 제거하십시오.

요구르트와 생강 조각을 섞는다. 봉사하기 전에 크림에 샐러드를 놓고 요구르트를 꼭대기에 놓으십시오.

바 실 크림과 오렌지 - 아몬드 케이크

재료 :

2 오렌지

설탕 225g

250g의 아몬드

4 TBSP. 엘. 아몬드 후레이크

50g의 바질 잎

물 50 ml

설탕 50g

150 ml의 기름진 크림

바닐라 1 포드

조리:

오븐을 180 ° C로 예열하고 오일 베이킹 모양으로 윤활합니다.

부드럽게 될 때까지 끓는 물에서 오렌지를 끓여서 화재에서 냄비를 제거하고 물 과일을 물속에 냉각하십시오.

물을 배수하고 오렌지를 놓고 뼈를 제거하여 퓌레에서 분쇄하는 데 도움이됩니다. 설탕, 계란, 지상 아몬드를 첨가하고 철저히 혼합하십시오.

반죽을 베이킹 모양에 넣고 아몬드 부스러기로 뿌린다. 25 분 동안 베이킹 한 다음 호일을 덮고 25-35 분 또는 준비 상태로 굽습니다. 오븐에서 케이크를 제거하고 시원하게하십시오.

크림을 준비하기 위해 설탕과 바질로 물을 끓일, 화재를 줄이고 2 분 동안 끓으십시오. 혼합물을 믹서기에 균일 한 질량과 냉각 시키십시오.

바닐라 씨를 가진 크림을 착용 한 다음 비저기 시럽을 붓고 섞으십시오. 기본 크림으로 케이크를 제공하십시오.

완두콩

곡물은 진짜 보물입니다. 그들은 항상 이용 가능하며 죽을, 수프 또는 디저트에서 사용할 수 있습니다. 우리는 섬유, 단백질 및 철분을 함유 한 일반적인 완두콩에주의를 기울이고 완두콩과 죽의 어린 시절의 친구들에게서 조금 떨어져 있습니다.

코코넛 우유와 렌즈 콩이있는 완두콩 수프

재료 :

100g의 노란색 뱅

빨간색 렌즈 콩 100g

800 ml의 물

1 작은 당근

1 tbsp. 엘. 신선한 생강

½ st. 엘. 카레 가루

1 tbsp. 엘. 버터

Izyuma 20 g

토마토 페이스트 40ml

코코넛 밀크 100 ml

1 tsp. 바다 소금

녹색 Luc.

조리:

완두콩과 렌즈 콩을 헹구고 물로 부어 끓게하십시오. 큐브로 잘게 잘린 당근, 생강의 스푼의 4 분의 1을 넣으십시오. 적당한 열을 약 30 분 동안 또는 완두콩이 부드러워 질 때까지 끓으십시오.

건조한 냄비에, 맛이 나타나기 전에 카레 가루를 튀기고 옆으로 설정하십시오.

남은 생강, 건포도 및 2 분 동안 크림색 기름에 작은 파쇄 된 녹색 양파를 튀기고 토마토 페이스트를 추가하고 다른 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 퍼레를 퍼레를 섞어 잘 섞고 코코넛 우유와 소금과 함께 끓는 수프에 첨가하십시오.

20 분 동안 뚜껑없이 느린 열에 수프를 끓으십시오. 잘게 잘린 된 실란트로와 녹색 양파와 함께 제공하십시오.

완두콩 lepe.

재료 :

70 g 건조한 완두콩

170 ml의 물

1 당근

1 tsp. 말린 파슬리

1 tsp. 파프 릭스

½ h. L. 심황

½ h. L. 커민.

½ h. L. kumin.

½ h. L. 솔리올리.

식물성 기름

조리:

오븐을 220 ℃로 예열하십시오. 얕은 곡물에 Sattail 당근을하고 커피 그라인더에서 완두콩을 움직여 밀가루를 얻습니다.

큰 그릇에 물, 완두콩, 당근, 파슬리, 파프리카, 심황, 커민, 건초 및 소금, 식물성 오일 2 큰술을 첨가하고 실온에서 반죽을 20 분 동안 두십시오.

반죽을 윤활 된 오일 모양으로 놓고 오븐에서 약 10-12 분을 굽습니다. 맛있는 소스로 어떤 요리 또는 간식으로의 강화를 제공하십시오.

스노우 화이트 인테리어

밝은 생각 뒤에는 아키텍처 및 미니멀리스트 카페 블랑 카페로 가야합니다. 예술가와 건축가, 디자이너 및 바이어, 갤러리 소유자 및 패션 편집자를 생각하고 창조하는 사람들이 있습니다. 인테리어는 사고 공간을 확장하는 데 도움이되며 꿈꾸는 창문이 꿈꾸는 낭만적 인 기분을 만듭니다. 그리고이 모든 것이 고품질의 음악 반주를받습니다. Blanc Cafe에서 또 즐길 수있는 또 다른 가격은 "물기를하지 않습니다."

간단한 즐거움.

그랜드 그릴

모스크바 겨울에 대한 시간을 잊어 버리고, "그의 백성"에서 살아있는 불에있는 유럽, 러시아어, 일본 요리의 맛을 잊어 버리십시오. 이 기관은 모든 사람들이 자신의 느낌을 느끼기 때문에이 기관은 "레스토랑 클럽"에 적합합니다. 그래서 분위기 자체가 있습니다. 골동품 의자, 부드러운 소파, 오래된 필름의 소거, 갓 양조 한 커피의 아로마, 물론, 바바리아 벽난로에서 차선의 딱딱 거림.

오래 된 타워입니다

Turandot.

________________________________________

겨울 정원

겨울의 낙천성을 살아있는 꽃으로 절약하는 것은 없습니다. 그런데, 레스토랑에서 "3 월", Petrovka의 모스크바 현대 미술관 건물에 위치한 Petlisky는 가장 온실입니다. "녹색"분위기를 위해 여기에가는 "읽기"- 카페는 서점에 연결되어 있으며, 박물관의 박람회를 탐험 할 수 있습니다. 음식에 관해서는, 간단한 요리와 유럽과 그루지야 요리의 즐거움이 모두 여기에 제시되어 있습니다.

겨울 정원

칸타 테타 안티 노리.

데니스 Davydov.

________________________________________

뜨거운 칵테일

뜨겁고 뜨거운 음료의 연인은 롯데 호텔 모스크바를보아야합니다. 여기 라운지 1 층에서 3 월 1 일까지 훌륭한 뜨거운 칵테일이 있습니다. 당신은 친숙한 mulled 와인뿐만 아니라 신선한 딸기와 바닐라 시럽과 심지어 뜨거운 코스모 폴리탄이있는 화이트 와인을 기반으로하는 익숙한 멀리의 와인뿐만 아니라 Apple Punch, Apple Punch, 칵테일 "열대성 강"을 워밍업 할 수 있습니다. 바텐더는 학위의 도움없이 따뜻하게하기를 좋아하는 것과 같습니다. 레몬, 오렌지, 꿀, 계피가있는 생강 칵테일을 준비합니다.

버전 1,5.

________________________________________

북 요리

모든 북쪽의 두려움없는 감정가들은 "원정"에가는 가치가 있습니다. 어깨에 총이있는 위장과 늪의 부츠를 닫았으며 웨이터는 큰 소금과 두 개의 옷을 입은 나무 스탠드가있는 나무 스탠드의 금속 찻잔에서 많은 사냥 수프를 가져올 것입니다. 마늘. 또는 예를 들어, "Polar Plasto"(Moxuna, Nelma, Kizhi, Sea Scallping, Nelma, Kizhi, Sea Scallop, Sturgeon, Indigirk 샐러드, 2 잔의 보드카 (4820 루블)). 흥미롭게도, 북부 sternly.

Omlevny 배럴

________________________________________

겨울 메뉴

가혹한 북부 요리가 맛이 없으면 겨울 메뉴를 제한 할 수 있습니다. 예를 들어, Starlite Diner의 레스토랑 중 하나로 이동하십시오. 여기, 그들은 Pearbla (199 루블)로 쇠고기와 함께 쇠고기를 치료하고, 야채 (450 루블)로 쇠고기에서 스튜, 훈제 터키가있는 샌드위치, 5 개의 시리얼에서 빵에 빵에 빵에 치즈 버거 " "(375 rub.). 미국의 빙하에서 나와 새로운 뜨거운 음료를 맛 보지 마십시오 - "카라멜과 슈나 푸스가있는 핫 초콜릿"(250 루블) - 완전히 용서할 수 없습니다 : 그는 확실히 냉동을주지 않을 것입니다!

지금 나타났습니다 : 원시 수프, 트 뤼프, 크리스마스 피자, 소비에트 고전 및 겨울 세트가있는 요리. 추운 겨울 날에는 필요합니다.

오스트리아 요리 "Conservatory"

유명한 요리사 Silvio Nicolas는 Moscow, Michelin의 두 별의 주인에게 제공됩니다. 방문은 Ararat Park Hayatt Moscow Hotel에서 개최되는 식품 & 와인의 미식식 축제 석사의 겨울 세션에 시간이 초과되었습니다. 12 월 11 일 손님께서는 세트 메뉴를 시도 할 수 있으며, 축제의 다른 날에는 Sebastian Kellerhoff Hotel의 요리사가 공연하는 저자의 요리 Silvio Nicolas를 즐기실 수 있습니다. Set-Menu에는 다음과 같은 요리가 포함됩니다 : 오리 "숲"간 (버섯 / 가문비 나무 / 초콜릿), Saint-Pierre (해초 / 콩 / 파슬리), Langustin (Kohlrabi / Kinza / Japanipy Broth), 돼지 고기 유방 (당근 / 진주) 크루즈 / 감자), 매화 (땅콩 / 효모 / 맥아).

비용 : 6 200 루블. 설정 메뉴의 경우.

여기서, UL. Neglinnaya, 4, Hotel Ararat Park Hayatt Moscow, Bar "Conservatory", 10 층.

Sarne / Vino의 고기 요리

오래 전에 Julia Vysotsky Sarne / Vino의 와인과 고기에 대해 새로운 레스토랑이 열렸습니다. 여기에서 그들은 쇠고기 갈비를 준비하고 있습니다 (그리고 그들은 구운 가지와 피트에 봉사합니다), 로스트 쇠고기, 돼지 고기 가슴은 알더에서 훈제됩니다. 메뉴에주의해야 할 것은 무엇입니까? 우리는 쇠고기 곡물 (420 루블), Portvein (310 루블)에서 젤리로 쇠고기 쇠고기의 페이트와 오렌지 여동생, Mercerela, Salsa 및 Roast Beef (490 루블)가있는 홈 브리지에 샌드위치를 \u200b\u200b조언합니다.

빵을 준비하고 있으며, Phastet에는 흥미로운 사료가 있습니다. 첫 번째 요리로서 훈제 돼지 고기 가슴 (380 루블)이나 쇠고기 국물을 훈제 감자와 달콤한 고추 (380 루블)로 주문할 수 있습니다.

더 많은 공급 원료 : 마늘과 쇠고기 스튜와 고기 구면 소스가있는 Tomlar Pearl 죽 (420 루블), 훈제 감자, 두꺼운 고기 소스, 마늘 버터, 돼지 갈비 (870 루블) 바베큐 소스 아래 돼지 고기 뺨 (520 루블) , 쇠고기 갈비 (980 루블). 그리고 더. 부분이 크다는 것을 명심하십시오.

여기서, UL. Kuznetsky 다리, D. 21/5.

Aviator에서 크리스마스 세스

Chef Anton Magdyuk는 각 접시가 자체 역할을하는 겨울 세트 메뉴에서 소개되었습니다. 우선, 손님께서는 가문비 나무 가지, 콘, 숲 너트, 껍질 및 감귤이있는 향기로운 바구니가 있습니다. 크리스마스 화환은 전체 액션 중 풍경으로 봉사하고, 요리사가 식물 식 식물 표본스에서 숨어있는 것입니다. 그 세트에는 다음과 같은 요리가 포함됩니다 : 무스 고기의 페이트, 호지 크림에있는 만다린 동물원의 숲 너트가있는 멧돼지; Pastramy, 건초와 밤나무와 야생 호두와 훈제와 훈제 파프리카; 허브의 꽃다발을 가진 구운 닭; 새해 디저트는 요리사가 인정을 넘어 섰던 Aperla와 딸기에서 셔벗으로 초콜릿으로 만든 새해 디저트입니다.

비용 : 1 900 루블.

언제 : 1 월 말까지.

어디에서 : Presnenskaya 제방, d. 12.

"노아의 방주"의 겨울 메뉴

겨울철에, 요리사 레스토랑 "Noev Ark"은 12 개의 새로운 위치를 준비했습니다. 레스토랑은 더 많은 물고기 요리가되었습니다 : SIG, SIG 호수, 바삭 바삭한 피타 (1,200 루블), 꿀 레몬 소스, arugula, 사과 및 오이 샐러드가있는 농장 보육원 (650 루블). 겨울 메뉴에서 첫 번째 - 아르메니아 요리의 명함, Avelauka의 수프 및 호두 (520 루블)가있는 렌즈 콩. 이제 기관에서는 흰색 버섯과 닭 (520 루블)과 어린 양이나 송아지 (680 루블)가있는 미니 메타로 점화를 시도 할 수 있습니다.

어디에서 : 작은 이바노프 스키 앨리 D. 9.

Buono의 트뤼플 메뉴

이탈리아 레스토랑 Buino는 Christian Lorentzini의 요리사에서 계절에 따라 계절적으로 enogastronic 제공을 시작했습니다. 메뉴는 트러플이있는 쇠고기의 쇠고기의 karpaccio와 함께 제공되었습니다. 트러플 소스 (1 850 루블), 리조또와 파르 메산, 치즈 거품 및 트 뤼프 (1 420 루블), Talolini "alla remo"가 트뤼플이있는 탈로니 니 (루블) , 크림 소스와 파르 메산, 칠레 Sybas, 감자와 트 뤼프 (1 150 루블), 칠레 Sybas (망치), 초콜렛 트 뤼프 (990 루블), Parfa Dai -dai (220 루블).

시기 : 메뉴는 12 월 말까지 유효합니다.

여기서 : Kutuzovsky Pr, d. 2/1, p. 1 (29 층 Radisson Royal Hotel, Ukraine).

크리스마스 피자 오리와 호박 scrocchiarellapitz에서

Pizzaiolo Titiano Casion, Moscow Cafe Scrocchiarella의 브랜드 인 Brand Chief는 Muscovites 용 로마 피자의 계절별 메뉴를 개발했습니다. 로마 피자의 특이성은 100 년 전의 비밀 공식으로 Zakvask에서 엄격하게 선택한 밀 품종의 밀가루에 준비되어 있다는 것입니다. 4 일간 반죽을립니다.

피자는 먼저 충전없이 반제품을 먼저 굽고 소스, 치즈 및 기타 성분을 추가하고 고온에서 준비 될 때까지 베이킹합니다.

신제품 : 크리스마스 피자 (780 루블). 캐러멜 화 된 사과와 자두가있는 호두가있는 크림 치즈는 신선한 딸기, 삼나무 너트와 민트가있는 Lingonberry와 배 리큐어로 플러시. 또한 훈제 오리 (780 루블), 테레미브 피자 (650 루블), 멸치, 파인애플 그릴 및 치킨 (650 루블), 참치 참치 (650 루블), 피자가있는 터키, 호박, 시금치, 염소가있는 피자가 있습니다. 말린 쇠고기의 치즈와 카르 파치 오 (780 rub.), 쇠고기에서 피자 카르 파치 오 (780 rub).

여기서, UL. Pokrovka, D. 1.

신선한 토마토 소스와 버거 & 피자 멧스의 새로운 메뉴

3 새로운 식사가 애피타이저의 섹션에 나타났습니다 : Tsatika 소스와 야채 살사 (320 루블), Tsatsika와 아몬드 꽃잎 (370 루블), 신선한 토마토 소스를 곁들인 그리스 사발 치즈 (290 루블). 날카로운 고추 chalapeno와 멕시코 칩터 (420 루블)와 멕시코 Chipotle (420 루블)은 스피커 이름 "Bolognese"와 함께 새로운 햄버거에 추가되며 볼로냐 소시지 모르데 엘과 피스타치오의 조합은 브랜드 피스 티에 대한 다음 원래 채우기가되었습니다. (370 루블). 셀러리와 완두콩 병아리 (320 루블)가있는 소 꼬리에서 앞쪽 수프도 있습니다.

뜨거운 요리 섹션은 튀김과 사춘기의 브로콜리 (420 루블), 흰색 버섯과 송로 버섯 (520 루블)과 파스타 chiz "5 치즈"와 함께 브로콜리에서 브로콜리가있는 닭 허벅지 수치 (420 루블)와 파스타 믹스, 파르 메산, 퐁주, emmental 및 gorgonzole (500 루블).

TRC "유럽", 2 층, 아트리움 "베를린", Pl. 키예프 역, 2.

Neapolitan Pizza의 Pizzamento.

새로운 Pizzeria Pizzamento에서 나폴리 피자를 시도 할 수 있습니다. 반죽은 부드러운 밀 품종의 가장 높은 연삭의 이탈리아 가루를 기반으로 한 고전적인 조리법에 따라 수동으로 16-18 시간 동안 익히고 롤스를 굴리고 있습니다. 피자는 단지 30-40 초 만에 500도 이상의 온도에서 목재로에서 구워졌습니다.

우리는 당신에게 광역 레스토랑에서 당신을 참석하고 있습니다. 요리사의 맛있는 제안은 당신을 기다리고 있습니다!

12 월이 왔고 겨울이 그들의 권리에 들어갔다. 새해 휴가의 전날에, 레스토랑과 그의 요리사 Mariano Valeriio는 손님들을 위해 놀라움을 준비했습니다. 특별한 겨울 제공은 가장 정교한 교지실조차도 무관심을 남기지 않을 것입니다.

브루 쉐타 크랩 - 550 루블
사슴 (믹스 샐러드, 호박, 라스베리 소스 아래 볶은 사슴) 샐러드 - 850 루블
고산 양 치즈 -1050 루블에서 무스로 장식 된 송로 버터가있는 사슴 류의 carpaccio
Fua-Ra에서 Ravioli - 780 루블
배와 gorgonzole - 650 루블과 리조또
호박 Tiramisu - 450 루블

손님의 108 미터의 고도에서는 새로운 겨울 메뉴를 기다리고 있습니다 - 진정으로, 적절한 계절과 큰 파노라마 창문 뒤에 있습니다. 주요 초점은 고기 요리에 이루어집니다. 여기에만 저자의 크기를 시도 할 수 있습니다. 이들 중에는 순록의 타르타르가 따뜻한 치즈 Profitholi로; 파나카안 스타일의 따뜻한 쇠고기 샐러드; 염소 치즈 무스에 계절 감와 선명한 하만; 파삭 파삭 한 쇠고기 케이크와 양파 수프; 메밀, 굴 및 샐러드와 샐러드와 함께 토끼 케이크 버섯과 샐러드입니다. 새로운 디저트는 겨울철 바이러스의 주요 요리보다 열등하지 않습니다.

주요 요리법 뉴스 - 레스토랑의 전체 붙여 넣기가 수동으로 완료되었습니다. 따라서 Lazagne ( "bolognese"또는 새우), COD (590 루블), 송아지 소스에 송아지와 송아지와 송아지와 벤버뿐만 아니라 "4 명의 치즈"(590 루블)가 맛있는 니콜 이제 "가정"이라고 불리우십시오. 그러나 Il Pomodoro는 이탈리아 파스타와 피자뿐만 아니라 유명합니다. 요리사 Alexey Oskin은 다른 나라의 요리를 능가합니다. 새 메뉴에서 그는 양고기 (830 루블)의 식욕을 돋 우는 새끼 (830 루블)에 관심을 기울이고, 야채의 왕과 BARCON (410 루블)이있는 BREW 완두콩 크림 수프로 용광로에서 구워졌습니다. 메뉴의 또 다른 참신은 닭고기 국내 럭셔리 (420 루블) : 간과 심장 볶은 양파와 감자와 사워 크림에 토마토.

여름이 뒤에 있으면 추울 래스를 시작하고 우리는 눈과 축제 기적을 기다리고 있습니다. 따뜻함이 부족한 경우 - 손님에게 새로운 온난화 겨울 메뉴를 제공하게되어 기쁩니다. 미식 창조물은 전통과 축제 분위기를 결합합니다. 훈제 뱀장어, 절묘한 참치 카르 파치오, 파르크 햄과 무화과와 에어 샐러드 (oleivier) "올리비아 (Olivier)"샴페인 섹스 한 잔의 샴페인 섹스와 함께 양상추와 귤과 함께 잎을 맺을 수있게 해줄 것입니다. 겨울 온수 요리 - 문자 그대로 회색 추운 평일에 대한 도전입니다. velichi 간과 부드러운 송어 필레 쌍의 쇠고기 "à la russe"와 어린 양에서 짜여진 쇠고기를위한 연어 크림 - 흠 잡을 데없는 맛과 함께 프랑스어 세련미의 따뜻함을 줄 것입니다.

레스토랑은 결코 놀라게하기를 멈추지 않으므로 새로운 가을 겨울 미식가 여행을 초대합니다! 우리는 향료와 향신료, 조미료 및 소스, 이국적인 전통으로 가득 찬 향기로운 요리를 시도 할 것을 제안합니다! 송아지와 참깨가있는 믿을 수 없을만큼 맛있는 따뜻한 샐러드 (550 개 문질러); 쉽고 즐겁고 이해할 수있는 Mutabel (350 루블) - 구운 가지의 지키성 전채; Panir Kebab - 오레가노와 올리브 오일을 가진 마리 네이드의 가정 치즈, 석탄에 요리, 토마토와 호박이 구워진 그릴 (450 루블); 바다 라호르 물고기 - 오리엔탈 향신료와 완두콩 밀가루에서 튀긴 붉은 농어 필렛, 타르 타르 소스 (450 루블)와 유럽 송아지 오스소 부크와 밀라노에서 리조또와 함께 제공; 야채와 포도주에 천 개의 다리, 리조또, 사프란 및 파르 메산 (590 루블).