매 스틱이없는 새해 케이크. 새해 케이크를 장식하는 방법 : 다이얼

안녕하세요! 오늘 우리는 2019 년 새해를위한 과자, 케이크를 준비하고 있습니다. 이 기사는 흥미롭고 잊을 수 없을 것이라고 약속합니다. 우리는 집에서 진짜로 훌륭하게 요리 할 것입니다. 요리 걸작, 뜨거워질 준비를 하세요.

이번 10대 베스트 셀렉션과 멋진 요리법, 창작물을 선택하고 축제 테이블을 장식하는 데 사용하십시오. 새해 전날... 촛불을 켜고 만세를 부르고 불꽃놀이를 시작하세요. 일반적으로 아침까지 즐기십시오. 그건 그렇고, 여전히 무엇을 요리할지, 무엇을, 그리고 가장 중요한지 모르는 경우 낙담하지 마십시오. 내 블로그에는 수천 가지 아이디어와 선물이 있습니다.

케이크는 누구나 할 수 있는 것은 아니지만, 다양한 옵션, 당신은 항상 간단하고 찾을 수 있습니다 복잡한 조리법초보 요리사와 주부들도 다룰 수 있습니다. 예를 들어, 이 향기로운 케이크샬롯처럼 사워 크림 소스, 견과류로 장식되어 매력적으로 제시되면 분명히 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. http://bitbat.ru/pyshnaya-sharlotka.html이 사이트에서 조리법을 찾을 수 있습니다.

내가 이미 말했듯이, 아름답고 표현력 있는 무언가를 창조하기 위해 항상 초자연적인 능력을 가질 필요는 없습니다. 첫 번째 옵션은 간단하고 상당히 빠르며 절대적으로 누구나 처리할 수 있으며 이 기적은 다른 정교한 요리 창조물보다 거의 나빠 보이지 않습니다.

따라서 케이크를 처음 준비하는 경우이 옵션으로 시작하면 오렌지와 함께 필요한 것, 새해 분위기가 제공됩니다. 그리고 당신은 확실히 성공할 것입니다!

그러나 나는 또한 멋진 선택이 있음을 상기시키고 싶습니다. 일반적으로 모든 재료는 기성품이며 옥수수 스틱, 쿠키, 진저 브레드가 될 수 있습니다. 일반적으로 볼 것을 권합니다.

또는 초보 주부들도 할 수 있는 아이디어가 있습니다. 왜냐하면 그것은 또한 신성해 보이기도 합니다. 디자인이 얼마나 아름다운지 안다면 아무 일도 일어나지 않는 것처럼 그런 케이크보다 더 쉽습니다.

다음이 필요합니다.

계란 - 2개
설탕 - 4큰술
코코아 - 2테이블스푼
밀가루 - 6큰술
전분(감자) - 2큰술
베이킹파우더 - 2작은술
우유 - 10테이블스푼
식물성 기름 - 6테이블스푼
바닐린 - 0.5g
소금 - 1/3작은술

사워 크림(지방 함량 20%) - 250ml
가루 설탕 - 2-3 큰술

요리 방법:

1. 밀가루 6큰술, 전분 2작은술, 베이킹파우더 3작은술, 바닐린, 코코아가루를 모두 섞습니다. 혼합.

2. 볼에 계란 2개를 풀고 설탕 4큰술을 넣고 거품기로 휘핑해 설탕을 조금 녹인다. 소금과 우유 10 큰 술을 넣으십시오. 모든 건조 혼합 재료를 넣고 저어줍니다. 일관성은 물이 될 것입니다.

3. 이제 완성된 반죽에 넣어주세요. 식물성 기름, 털로 저어줍니다.

4. 유리 그릇에 식물성 기름을 바르고 반죽을 모두 부으십시오.

5. 접시를 전자레인지에 넣고 750와트에서 8-9분 동안 요리합니다. 비스킷은 세 번 부풀어 오르고 떨어지지 않습니다.

6. 틀에서 떼어내고 2-3조각으로 자른다.

7. 비스킷이 쉬는 동안 크림을 만들고 사워 크림에 가루를 섞어 휘핑한다. 케이크를 모으고 각 층에 크림을 바르십시오. 또한 초콜릿이나 코코넛을 뿌리고 딸기를 뿌립니다. 케이크가 준비되었습니다. 차를 즐기세요.

축제 테이블에 새해 케이크 요리법

이 옵션은 이전 옵션보다 더 복잡하지만 메모가 너무 길어 다양한 레시피에서 처리할 수 있는 것을 여전히 찾을 수 있을 것입니다.

따라서 가장 중요한 것은 무언가를 시작하는 것이고 반드시 모든 지침을 따르면 성공할 것이기 때문에 스스로보고 선택하십시오!

다음이 필요합니다.

쇼트브레드 반죽:

노른자 - 1 개
버터- 60g
밀가루 - 90g
베이킹 파우더 - 1/3 tsp

비스킷 반죽:

밀가루 - 150g
계란 - 3 개
단백질 - 3 개
설탕 - 75g
버터 - 30g

오렌지 주스 - 230g
노른자 - 2 개
옥수수 전분 - 20g
설탕 - 30g
오렌지 반쪽
초콜릿 - 60g
버터 - 120g
오렌지 펄프 - 100g

요리 방법:

1. 우선 하세요. 커스터드그리고 식는 동안 반죽을 준비합니다. 따라서 냄비에 설탕과 전분을 넣고 여기에 2 개의 노른자를 넣고 점차적으로 오렌지 주스를 붓기 시작하고 털로 저어줍니다. 스토브에 놓고 오렌지 제스트를 넣고 약한 불에서 저어주고 혼합물을 끓인 다음 30분 동안 가열합니다.

그런 다음 그것을 끄고 미리 조각으로 자른 핫 크림에 화이트 초콜릿을 넣으십시오. 덩어리에서 예열 될 때까지 몇 분 기다렸다가 저어주세요. 녹을 것입니다. 크림을 옆으로 옮겨 식혀주세요. 덮어 비닐 랩건조하지 않도록.

2. 이제 반죽을 만드십시오. 여기에 베이킹 파우더와 소금 한 꼬집을 밀가루에 넣고 섞습니다. 다른 볼에 부드러워진 버터를 믹서로 휘젓고 노른자를 넣고 더 휘젓는다.

그런 다음 밀가루 혼합물을 넣고 믹서를 몇 바퀴 돌립니다.

꽤 좋은 부스러기를 얻고 손으로 공에 모든 것을 모으십시오.

3. 양피지와 16cm 정사각형 접시를 테이블 위에 놓고 손으로 반죽을 살살 펴줍니다. 그런 다음 전체 표면에 포크로 뚫고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

4. 이제 비스킷 케이크 ki 3개가 있어야 합니다. 그릇에 버터를 녹입니다. 다른 볼에 흰자를 소금 한꼬집으로 휘젓고 거품이 하얗게 부풀어 오르면 설탕 한숟가락을 넣는다. 아주 잘 저어.

남은 설탕으로 계란 3개를 풀고 표면의 패턴을 볼 수 있도록 가파른 봉우리가 될 때까지 치십시오. 그 후 밀가루를 넣고 저어줍니다.

연결하다 단백질 덩어리반죽과 함께, 그리고 맨 끝에 녹은 버터를 넣으십시오. 휘젓다. 에 반죽을 붓는다 특수 금형또는 베이킹 시트에 올리고 175도로 예열된 오븐에서 부드러워질 때까지 10분간 굽습니다. 비스킷이 준비되었습니다. 비스킷 케이크 3개를 만들어야 하고, 16x16 비스킷 중 하나를 굽고 세 부분으로 자르거나 따로 구워야 합니다.

이제 냉장고에서 나가 모래 기초오븐에서 10-12분 동안 굽습니다.

5. 커스터드 베이스가 식으면 버터를 넣고 휘핑한다. 오렌지 크림이 준비되었습니다. 냉장고에 넣어 걸쭉하게 만드세요.

중요한! 소량의 기름을 추가하십시오!

다음으로 케이크를 모으십시오. 첫 번째 쇼트 브레드를 배치하십시오. 크림을 바르고 오렌지 조각을 임의의 순서로 배열하십시오. 그 다음 비스킷 층이 와서 담그십시오. 오렌지 주스, 크림 등으로 기름을 바르고 나머지 비스킷과 함께하십시오.

또한 크림으로 모든면을 코팅하십시오.

6. 코코넛이나 다른 달콤한 가루를 뿌립니다. 오렌지 장미로 장식하십시오. 그것은 당신의 책상에서 정당한 자리를 차지할 것입니다. 본 에피타이트!

그건 그렇고, 당신은 새해 디저트를 만들 수 있습니다

2019년 새해 케이크 만드는 방법에 대한 비디오

물론 돼지띠(돼지) 해에는 친구가 고마워할 수 있도록 케이크도 어떻게든 정리하고 싶어요. 핫 초콜릿 패턴을 만든 다음 색칠하고 보고 배우는 것이 좋습니다.

과일과 함께 기성품 케이크로 만든 맛있는 케이크

이제 우리는 비스킷에서 또 다른 참신함을 만들고 케이크를 빠르고 쉽게 조립할 것입니다. 과일과 딸기로 장식하면 디저트가 준비됩니다. 나는 많은 사람들이 이 아이디어를 매우 좋아할 것이라고 생각합니다.

이를 위한 쿠키 달콤한 패스트리기성품을 가지고 굽는 방법을 알고 있다면 좋아하는 요리법에 따라 직접 요리하십시오. 가장 중요한 것은 비스킷이어야합니다.

다음이 필요합니다.

기성품 케이크 - 3 개
연유 - 1 캔
버터 - 1팩
호두 - 1 큰술
잼 시럽 - 1 큰술.
초콜릿
과일, 가루 설탕장식용 민트

요리 방법:

1. 버터에 연유를 넣고 믹서로 섞는다. 첫 번째 쇼트 브레드를 가지고 잼 시럽을 담그십시오. 그런 다음 결과 크림으로 비스킷 표면에 기름을 바르십시오. 호두를 뿌리고 믹서기에 갈아줍니다.

2. 시간을 들여 천천히 모든 것을 한 다음 다른 비스킷을 다시 넣고 시럽, 크림으로 기름을 바르고 견과류를 뿌립니다. 같은 방법으로 세 번째 케이크를 펼치십시오.

3. 초콜릿을 갈아서 부스러기를 만듭니다.

4. 예, 남은 크림으로 측면과 측면에 그리스를 바르십시오. 실리콘 브러시로이 작업을 수행하는 것이 편리합니다. 이제 강판 초콜릿을 뿌립니다.

5. 그리고 이제 가장 간단한 방법은 딸기와 블루베리 또는 블루베리의 중간에 두는 것입니다. 호두... 일반적으로 걸작을 독창적이고 독창적으로 만들기 위해 만듭니다. 맛있게 드세요! 차와 함께 드시고 드세요!

크림 헤링본 케이크 레시피

이 케이크의 베이스는 비스킷 반죽... 비스킷을 직접 굽거나 이 비디오를 사용하여 케이크나 쿠키용으로 비스킷을 올바르게 굽는 방법을 배우게 됩니다.

글쎄, 크리스마스 트리를 만들려면 완성 된 구운 비스킷을 잘라야합니다. 계속 읽고 직접 확인하십시오.

다음이 필요합니다.

단백질 - 2 개
설탕 - 150g
물 - 40ml
다양한 색상의 식용 염료
바닐라 설탕- 1티스푼
구연산 - 꼬집음

요리 방법:

1. 양피지나 실리콘 매트 위에 비스킷을 올려주세요.

스텐실을 사용하여 일반 종이에서 헤링본을 자르고 시트를 붙이고 칼로 자르십시오. 또는 기성품 헤링본 모양의 틀을 사용하면 아무것도 자르지 않아도 됩니다.

중요한! 크림에 녹색 식용 색소를 첨가하십시오.

크림 만들기: 용기에 설탕을 붓고 물을 넣고 불에 올려 시럽을 끓입니다. 걸쭉해지기 시작하면 믹서 볼에 달걀 흰자위를 휘젓기 시작합니다.

푹신할 때까지 흰색을 치십시오. 시럽에 추가 구연산... 그리고 준비한 시럽을 거품기로 가느다란 거품기로 섞으면서 거품기로 휘젓는다.

3. 크리스마스 트리를 만들고 있으니 크림에 식용색소를 넣고 저어줘야 합니다.

그런 다음 특수 노즐을 사용하여 바늘을 만들고 별표 노즐을 가져 와서 크리스마스 트리의 측면을 장식 한 다음 가문비 나무 자체를 장식하십시오.

4. 그런 아름답고 장엄한 크리스마스 트리가 나옵니다.

5. 다른 크림색 형태의 화환과 장난감으로 장식하고 지그재그와 장난감을 그립니다. 헤링본은 무성하고 섬세한 것으로 판명되었습니다. 맛있게 드세요!

매 스틱으로 만든 새해 케이크

매 스틱에서 놀라운 일을 하고 싶습니까? 아니면 그것이 무엇인지 모를 수도 있습니까? 특별 호를 놓치지 마세요. 플라스티신처럼 우리의 손에 봉사하는 것이 매우 쉽기 때문에 이 보석과 사랑에 빠지게 될 것입니다. 그 결과는 정말 최고입니다.

손님은 기뻐하고 모두 놀랐고 좋은 축제 분위기와 파티는 성공적이었습니다)))).

DIY 케이크 로얄 허니 케이크

이상하게도 많은 연인들에게 달콤한 인생항상 가장 남아 맛있는 케이크메도빅이라고 합니다. 그리고 이유없이 2019년 설날에 신청할 수 있도록 오늘은 휴일로 꾸며봅시다.

그리고 여기서 그러한 흥미로운 보석, 당신의 손님은 확실히이 케이크를 만든 것이 당신이라고 믿지 않을 것입니다. 그럼 가자...

다음이 필요합니다.

버터 - 80g
설탕 - 150g
꿀 110g
소다 - 2 tsp
계란 - 3개
코코아 40g
밀가루-380g

우유 900ml
계란-4 개.
설탕-200g
밀가루 - 50g
초콜릿-150g

요리 방법:

1. 볼에 달걀, 설탕, 밀가루를 풀어주세요. 휘젓다. 그런 다음 바닐라 설탕을 저어주세요.

다른 컵에 우유를 데우되 끓이지 말고 끓이기만 하면 됩니다. 그 후 점차적으로 우유를 주입하기 시작합니다. 계란 혼합물... 거품기로 철저히 섞는다. 스토브에 크림을 놓고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

2. 커스터드 베이스약 9분 동안 요리할 것입니다. 다음으로 여전히 뜨거운 베이스에 초콜릿을 넣고 저어 녹입니다.

결과 크림을 집착 필름으로 덮어 식히십시오.

3. 생크림이 식는 동안 반죽을 만들어주세요. 밀가루를 가지고 코코아를 넣으십시오. 액체 꿀, 버터, 설탕, 바닐라 설탕을 다른 용기에 넣으십시오. 입다 욕조그리고 설탕이 완전히 녹을 때까지 가열합니다.

설탕이 녹았으면 베이킹소다를 넣고 저어주세요. 결과 질량은 더 가볍고 웅장해질 것입니다. 이제 계란을 넣고 저어주세요. 마른 재료를 점차적으로 추가하십시오.

4. 이곳은 쫀득쫀득한 부드러움과 탄력있는 반죽그것은 잘 될 것입니다. 코코아 가루를 뿌리고 반죽하십시오.

5. 반죽을 9등분으로 나누면 장난꾸러기입니다.

6. 각각의 공을 지름 20cm의 원으로 굴려 양피지에 깔고 그 위에 비닐봉지를 덮고 접시로 표시한다.

칼로 여분의 반죽을 제거하되 버리지 마십시오. 그런 다음 필름을 제거하고 포크로 케이크를 찌르십시오.

7. 베이킹 접시에 담고 180도에서 5분간 굽는다.

모든 비스킷이 준비되면 케이크를 모으십시오. 각 베이스에 크림을 바르십시오.

8. 그런 다음 모든 종류의 과자와 과자를 가져 가라. 아이스크림 콘과 사탕, 견과류와 같은 것을 사용하십시오.

9. 그런 다음 모든 제품을 배치합니다. 그러한 아름다움과 훌륭한 경험, 음, 맛. 맛있게 드세요!

달콤한 디저트 눈사람 만들기 마스터 클래스

을위한 어린이용 테이블눈사람을 만들고 비스킷 케이크를 가지고 두 개의 원으로 자르면 이것이 몸통이 될 것이고 크림으로 장식하고 눈과 입을 그립니다. 매 스틱에서이 작업을 수행하거나 일반적으로 두 가지 기술을 결합하여 모든 것을 직접 볼 수 있습니다.

새해 테이블에 케이크 시계

나는 또한 특이한 디자인의 레시피를 제시하고 보여주고 싶었습니다. 비밀 성분, 상상해, 호박.

나머지 제품은 평범하고 복잡하지 않으며 모르는 것이 없을 것입니다. ㅏ 오렌지 크림당신에게 부드러움을 줄 것입니다. 장식 자체는 의심 할 여지없이 주변 사람들을 기쁘게 할 시계 형태입니다.

그건 그렇고, 예를 들어 단백질 커스터드와 같이 좋아하는 크림을 사용할 수 있습니다. 매우 맛있습니다.

다음이 필요합니다.

껍질을 벗긴 호박 - 400g
호두 - 70g
계란 - 4 개
설탕 - 0.2kg
식물성 기름 - 0.2kg
오렌지 껍질 - 1 개
밀가루 - 400g
베이킹 파우더 - 2작은술
계피 - 2작은술

전체 오렌지 주스와 제스트
설탕 - 3큰술
크림 - 1리터
착빙 설탕 - 6 큰 술

요리 방법:

1. 호박 펄프를 가는 강판에 갈아서 갈아주세요. 호박은 밝고 달콤해야합니다.

계란과 설탕은 믹서나 푸드프로세서를 이용하여 가볍게 휘젓는다. 그런 다음 식물성 기름을 첨가하십시오. 그런 다음 하나의 오렌지 껍질을 잘게 빻는다.

밀가루에 소금, 베이킹파우더, 계피를 넣고 섞는다. 이 혼합물을 계란에 넣고 숟가락으로 저어줍니다. 반죽이 두꺼워집니다. 반죽을 얇게 만들기 위해 호박을 넣으십시오.

마지막에 다진 호두를 넣어주세요.

2. 그 후 양피지로 시트를 덮고 반죽을 케이크 형태로 부으십시오. 더 쉽게 하기 위해, 후면양피지, 연필로 지름 20cm의 원을 그립니다.

이것은 게으른 사람을위한 케이크입니다. 하나의 베이킹 시트에서 동시에 두 개의 케이크를 구울 수 있습니다.

3. 중간 설정의 180도 오븐에서 굽습니다. 요리 시간은 20분입니다.

중요한! 오븐은 미리 예열해야 합니다.

이 방법으로 나머지 모든 비스킷을 구우면 20 조각이됩니다.

4. 크림, 오렌지 주스, 오렌지 1개의 제스트를 만들고 설탕 3큰술을 넣고 섞어 15분간 끓인 후 식힌다. 실온... 믹서로 생크림과 슈가파우더를 휘핑해주세요. 크림이 걸쭉해지기 시작하면 오렌지 베이스를 추가합니다.

모든 비스킷에 크림을 바르십시오.

5. 8톱니 스프라켓 부착물로 측면과 상단을 장식합니다. 이것은 아래에서 위로 이루어지며 매번 선을 그리고 여분의 크림을 제거하기만 하면 됩니다.

6. 젤 염료를 사용하여 상단을 따라 컬을 그립니다. 그런 다음 범프를 만듭니다. 이렇게하려면 막대기에 핀을 고정하십시오. 옥수수 스틱그리고 주사기를 이용하여 장미꽃을 만들듯 꽃잎을 동그랗게 만들어주세요.

7. 케이크 위에 콘을 올리고 잎사귀도 만들어주세요.

8. 다이얼을 그리는 것만 남았고, 우아하고 시크한 케이크가 완성되었습니다.

DIY 사탕과 초콜릿 케이크

아마도 당신은 이미 그러한 창조물에 익숙 할 것입니다.이 케이크는 Kit Kat이라고 불리며 왜 그런 이름인지, 모든 것이 매우 간단합니다. 과자는 이 특정 브랜드의 것 또는 바입니다.

이 옵션은 거의 모든 것이 기본으로 기성품이기 때문에 시간이 저렴합니다. 이것은 수행하기 가장 쉬운 케이크입니다. 빨리 만들고 싶습니다. 달콤한 디저트, 그래서 우리는 우리가 필요한 것을 찾았습니다.

다음이 필요합니다.

기성품 비스킷 케이크 - 2 개.
기성품 케이크 크림 - 1 팩
킷캣 바 - 3개
드라제 M&M's - 100g

요리 방법:

1. 가져가다 기성품 케이크그리고 크림을 발라줍니다. 그런 다음 두 번째 것을 넣고 크림으로 전체 표면을 포화시키고 측면에 약간 기름을 바르십시오.

3. 윗면에 형형색색의 당의정을 뿌린다. 그래서 우리는 달콤한 기적을 얻었습니다. 맛있게 드세요!

황돼지 레드벨벳의 새해 케이크 레시피

올해의 참신함, 모두가 좋아하는 벨벳, 제대로 굽는 법을 배워보자. 결국, 이 케이크는 최근에 점점 더 많은 활동을 하고 있습니다. 물론 비밀은 원래 크림에 있으며 물론 케이크의 색상에 있습니다.

이 옵션을 시도한 적이 없다면 꼭 시도하십시오. 매우 맛있습니다!

다음이 필요합니다.

출력 - 3개
밀가루 - 470g
설탕 - 430g
버터 - 150g
식물성 기름, 무취 및 무미 - 70g
버터 밀크 (케 피어) - 360g
닭고기 달걀 - 3 개.
코코아 가루 - 25g
바닐라 설탕 - 15g
베이킹 파우더 - 10g(1봉지)
소다 - 4g 또는 1티스푼
소금 - 2g 또는 0.5tsp
식용 색소 - 10g 또는 1테이블스푼

필라델피아 치즈 - 350g
크림 33% - 400g
착빙 설탕 - 140g
바닐라 설탕 - 10g

요리 방법:

1. 체에 친 밀가루를 약간의 가루, 소금, 베이킹 파우더, 베이킹 소다와 함께 섞습니다.

버터밀크는 염료와 혼합되어야 하고 붉은 색을 형성하도록 저어주어야 합니다.

중요한! 달걀용으로 판매되는 색소가 아닌 식용 색소만 사용하십시오.

버터를 설탕의 절반과 결합하고 믹서로 1 분 동안 치고 나머지 설탕과 바닐라 설탕, 식물성 기름을 넣으십시오. 휘젓다. 그런 다음 실온의 계란을 넣고 믹서로 4-5분 동안 치십시오.

2. 이렇게 하면 붉은 반죽이 됩니다. 얼마나 표현력이 좋은지 보세요.

3. 반죽을 넣고 실리콘 몰드그리고 반죽의 3분의 1을 그 안에 분배하십시오. 예열된 오븐에서 170도, 중간 선반에서 30~35분간 굽는다. 그런 다음 꺼내서 15분 후에 금형에서 꺼냅니다.

같은 방법으로 2겹을 굽는다. 비스킷의 꼭대기를 자르고 부스러기로 부수십시오.

4. 크림 치즈를 균질한 질량... 다른 볼에 차갑게 식힌 크림이 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 가루 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 단단한 피크가 될 때까지 치십시오.

그런 다음 조심스럽게 추가하십시오. 크림 치즈, 믹서의 털로 천천히 저어줍니다.

5. 이제 케이크를 모으는 일만 남았습니다. 이렇게하려면 첫 번째 비스킷을 놓고 크림으로 기름칠을 한 다음 두 번째 비스킷과 크림을 바르고 세 번째도 바르십시오.

측면과 상단에 크림을 바르십시오. 부스러기를 흩뿌리십시오.

6. 그리고 상단은 크림 꽃 모양으로 장식 할 수 있습니다. 케이크를 냉장고에 넣어 3~4시간 동안 담가둡니다. 여기있어 놀라운 옵션, 맛있는 발견!

새해 케이크를 장식하는 방법

새해 케이크를 장식하는 방법? 이 질문은 휴가 전날 거의 모든 주부에게 발생합니다. 평범한 날에 굽는 모든 디저트는 독창성과 친숙한 재료를 사용하면 새해가 될 수 있습니다. 매 스틱, 크림, 착빙, 과일 - 목록은 거의 끝이 없습니다. 원래 장식집에서 새해 케이크는 휴일 테이블을 진정으로 창의적이고 밝고 기억에 남도록 만드는 좋은 방법입니다. 또한 모든 요리법은 초보자 요리사에게도 매우 실현 가능하고 실현 가능합니다.

새해 케이크를 어떻게 장식 할 수 있습니까?

아이디어에 따라 새해 케이크는 다음으로 장식 할 수 있습니다.

크림, 크림, 초콜릿, 유약 - 그들의 도움으로 휴일에 해당하는 그림을 만듭니다.
초콜릿 피규어 - 초콜릿을 녹이고 봉지에 붓고 그림을 그립니다. 양피지, 냉장고에 한 시간 동안 넣은 다음 완제품을 조심스럽게 푸십시오.
과일과 열매 - 다양한 모양을자를 수 있습니다.
매 스틱 - 플라스틱과 유사하여 모든 종류의 모양을 조각 할 수 있습니다.
콜라 부스러기, 과자 및 기타.

새해 케이크 장식에는 고유 한 특성이 있습니다.

너무 기름진 음식을 사용하지 마십시오. 축제 잔치그리고 그것 없이는 제공 큰 금액 다양한 요리위장에 무겁다.
작동하도록 아름다운 장식, 축하하기 며칠 전에 미리 연습하는 것이 좋습니다.
인공색소는 인체에 유해하므로 많이 사용하지 않는 것이 좋습니다. 유기농 제품착색을 위해;
제품의 표면을 가리지 마십시오 많은 분량구조물을 단단히 고정해야 합니다.

요리 종류: 구운 식품

음식 하위 유형: 케이크 장식

용기당 인분: 10-20인분.

무게 준비된 식사: 300~500g

요리 시간: .

국가 요리, 요리가 속한: 러시아어.

에너지 또는 영양가그릇:
400kcal

새해 케이크를 장식하는 방법 : 다이얼

재료

초콜릿 - 13개;
휘핑 크림 - 100g.

지침

가장 쉬운 장식 옵션 맛있는 케이크또는 새해 케이크 - 다이얼을 그립니다. 이 방법은 그러한 사업에 대한 경험이 없지만 창조하고자하는 욕구가 큰 사람들에게 적합합니다. 아이디어의 단순성에도 불구하고 과자는 독특하고 칭찬할만한 가치가 있습니다.

먼저 표면을 준비하십시오 - 크림을 부드럽게 만드십시오. 그래서 모습개선하고 디자인을 위한 좋은 배경을 만들 것입니다.

기성품 크림을 사거나 직접 채찍질 할 수 있습니다.

시각적으로 같은 거리에 있도록 가장자리 주위에 12개의 사탕을 놓습니다(사진과 같이 일반 원형 또는 하트 모양을 사용할 수 있음). 마지막 사탕을 중앙에 놓습니다.

작은 지름의 생과자 주사기를 사용하여 작은 지름의 생과자 주사기를 사용하여 가장자리를 따라 각 사탕에 1에서 12까지의 숫자를 쓰고 중앙에서 화살표를 그립니다. 멋진 테두리를 만드십시오.

원하는 경우 크림으로 각 사탕의 윤곽을 추적하고 "다이얼"에 점을 찍을 수 있습니다. 새해 케이크의 이러한 화려한 장식은 연도와 "후원자"에 관계없이 관련이 있습니다.

참고로! 시계를 그리기 위해 크림을 사용할 필요는 없습니다. 이러한 목적을 위해 충분한 상상력이있는 녹은 초콜릿 또는 기타 제품이 적합합니다.

새해 케이크를 장식하는 방법: 눈사람

재료

- 코코넛 플레이크 - 150g;

- 당근 - 1 개;

- 매 스틱 - 작은 조각;

- 카라멜과 마멀레이드 - 3개;

작은 초콜릿 - 2개

지침

2019년 새해 케이크를 장식하려면 원본 그림을 그릴 수 있을 뿐만 아니라 모양도 만들 수 있습니다. 예를 들어, 눈사람. 이 특이한 접근 방식은 손님과 사랑하는 사람들에게 어필하고 과자를 두 배로 맛있게 만들 것입니다. 이것은 또 다른 다목적 새해 장식케이크.

눈사람을 만들려면 두 개의 새해 케이크(비스킷 케이크, 머랭 - 중요하지 않음)가 필요합니다. 첫 번째는 머리이고 두 번째는 몸통입니다. 나란히 놓습니다.

코코넛을 윗면과 옆면에 골고루 뿌립니다. 그것으로 눈사람의 몸의 일부가 시각적으로 구형을 얻도록 볼륨을 줄 수 있습니다.

작은 초콜릿으로 눈을 만드십시오.

주둥이 대신 삽입 진짜 당근... 사실,이 경우 독점적으로 장식으로 사용됩니다. 어떤 형태의 마멀레이드나 매스틱을 사용하여 달콤하게 만들 수 있습니다.

매 스틱에서 스카프로 눈사람을 장님으로 만들고 입을 만드십시오.

카라멜을 단추 형태로 놓고 각각의 위에 마멀레이드 (작은 것)를 놓습니다.

손의 경우 매 스틱을 사용하거나 다른 것을 생각해 낼 수 있습니다.

새해 케이크 장식 : 과일

재료

- 키위 - 3개;

체리 - 10개

지침

장식하는 방법 새해 케이크좀 더 드릴까요? 과일의 도움으로 새해 케이크를 성공적으로 장식 할 수 있습니다. 그 모습은 반드시 기분은 물론 식욕까지 끌어올려 일반 디저트작은 기적에. 요리 프레젠테이션에서 요리 재능과 기술을 보여주십시오.

이 디자인의 경우 케이크는 헤링본 모양이어야 합니다. 키위를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.

체리에서 씨앗을 제거하고 반으로 나눕니다.

키위 열매를 반원 모양으로 아래쪽으로 배열하여 케이크 표면 전체를 덮도록 합니다. 다리를 만드십시오.

키위에 체리를 무작위로 놓습니다. 이것들은 나무의 공이 될 것입니다.

참고로! 다른 것들은 과일에서 잘라낼 수 있습니다. 크리스마스 피규어자신의 재량에 따라 과자를 장식하여.

새해 케이크 장식 : 산타 클로스

재료

매스틱의 경우:

- 착빙 설탕 - 120g;

- 젤라틴 - 0.5 큰술. 나.;

- 물 - 30ml;

- 전분 - 60g;

- 꿀 - 1 tsp;

구연산 - 0.5 tsp.

등록:

- 휘핑 크림 - 100g;

접시 형태의 사탕 - 6 개. (2개의 다른 직경).

지침

새해 케이크 장식을 선택할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 산타 클로스입니다. 만드는 것은 어렵지 않습니다. 숙련된 요리사실제 걸작을 만들 수 있으며 초보 주부들도 간단한 옵션을 사용할 수 있습니다.

케이크는 하트 모양이어야 합니다. 새해 케이크를 덮는 데 사용되는 매 스틱을 만드십시오. 이렇게하려면 젤라틴을 부어 차가운 물부풀어 오르게하십시오 (30 분). 전분과 착빙 설탕을 섞고 젤라틴을 넣으십시오. 수욕에서 꿀과 구연산을 녹이고 나머지 성분과 섞어 결과 덩어리를 두 부분으로 나눕니다. 하나에 갈색 염료를 추가하고 다른 하나에 빨간색을 추가합니다. 두 가지 색상의 매 스틱을 가져와야합니다. 두 조각을 얇은 층으로 굴리고 케이크를 덮으십시오. 빨간색 - 산타 클로스 모자 (심장 아래 부분), 갈색 - 얼굴.

크림으로 모자, bubo, 수염에 모피를 그립니다.

사탕을 사용하여 눈을 만드십시오(사진과 같이).

갈색 매 스틱의 작은 덩어리를 남기고 주둥이를 만들 수 있습니다.

산타 클로스의 머리 모양으로 위의 사진과 같이 초콜릿 케이크를 만들 수 있습니다.

새해를 위한 케이크 장식: 식용 눈송이, 눈덩이 및 고드름

재료

화이트 크림 - 500g;
코코넛 플레이크 - 200g;
투명 이소말트 - 50g;
식용 반짝이 젤 - 50g.

참고로! 이소말트는 식품의 설탕 대용품이며, 화이트 크림무엇이든 될 수 있습니다. 마스카포네, 사워 크림, 크림 및 바닐라 버전이 잘 작동합니다.

지침

새해처럼 케이크를 어떻게 장식 할 수 있습니까? 수제 고드름, 눈송이 및 눈덩이로! 새해 케이크를 장식하는이 옵션은 매우 어렵지만 출력이 실제로 밝혀지기 때문에 매우 흥미 롭습니다. 과자의 기적... 그러한 케이크는 상점 케이크와 거의 구별 될 수 없기 때문에 각 안주인은 결과를 자랑스럽게 생각할 수 있습니다.

케이크 자체를 흰색 착빙으로 아낌없이 덮어야합니다. 대부분의 채우기는 맨 위에 남겨 두어야 합니다.

부드럽게 숟가락은 "눈덩이"가 위치 할 제품 상단에 보조개를 만들어야합니다.

많은 양의 코코넛 플레이크를 전체 케이크에 뿌립니다. 이것은 눈의 모방입니다.

이제 우리는 눈송이를 보완하는 "눈덩이"자체를 형성해야합니다. 그것들을 만들려면 케이크 층에서 남은 초과분을 가져와야합니다. 그들은 편리한 방법으로 분쇄해야합니다. 결과 빵 부스러기에 약간의 유약을 첨가하여 덩어리가 일관성있게 반죽과 비슷해지기 시작해야합니다.

결과 혼합물에서 여러 개의 볼을 굴려 냉장고에 넣어 덩어리를 잘 잡아야합니다.

공은 유약으로 덮고 코코넛 플레이크로 완전히 굴려야합니다.

새해 케이크의 "눈덩이"가 준비되면 장식용 고드름 만들기를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 베이킹 시트를 특수 실리콘 매트 또는 음식 양피지로 덮으십시오. 가장자리 중 하나는 그 아래에 무언가를 놓아 들어 올려야 합니다.

실리콘 주걱을 사용하여 결과 덩어리를 약간 취해 베이킹 시트에 놓습니다. Isomalt는 덩어리가 아래로 흘러 고드름의 모방을 형성하도록 융기 된 가장자리를 따라 배치해야합니다.

참고로! 작업물 위에 콜라 플레이크를 살짝 뿌립니다.

눈송이를 만드는 것이 남아 있습니다. 식용 젤로 양피지에 그립니다. 인물을 아름답고 균일하게 보이게 하려면 먼저 템플릿을 만들어야 합니다. 윤곽을 충분히 두껍게 만드는 것을 두려워하지 마십시오. 이렇게 하면 눈송이가 손상되지 않습니다. 또한 이러한 제품에 코코넛 플레이크를 약간 뿌리는 것이 좋습니다.

이제 케이크에 "눈덩이"를 배치하고 고드름을 놓아야합니다. 눈송이를 잊지 마세요.

새해 케이크 장식 옵션

케이크를 장식하는 과정을 진정한 마법의 창의력으로 바꾸려면 기성품 아이디어를 사용할 수 있습니다. 각 옵션은 고유한 방식으로 해석될 수 있습니다.

새해 케이크를 장식하는 방법? 이 질문은 휴가 전날 거의 모든 주부에게 발생합니다. 평범한 날에 굽는 모든 디저트는 독창성과 친숙한 재료를 사용하면 새해가 될 수 있습니다. 매 스틱, 크림, 착빙, 과일 - 목록은 거의 끝이 없습니다. 집에서 새해 케이크의 원래 장식은 축제 테이블을 진정으로 창의적이고 밝고 기억에 남도록 만드는 좋은 방법입니다. 또한 모든 요리법은 초보자 요리사에게도 매우 실현 가능하고 실현 가능합니다.

새해 케이크를 어떻게 장식 할 수 있습니까?

아이디어에 따라 새해 케이크는 다음으로 장식 할 수 있습니다.

크림, 크림, 초콜릿, 유약 - 그들의 도움으로 휴일에 해당하는 그림을 만듭니다.
초콜릿 인형 - 초콜릿을 녹이고 패스트리 백에 붓고 양피지에 그림을 그린 다음 냉장고에 1 시간 동안 넣은 다음 완제품을 조심스럽게 푸십시오.
과일과 열매 - 다양한 모양을자를 수 있습니다.
매 스틱 - 플라스틱과 유사하여 모든 종류의 모양을 조각 할 수 있습니다.
콜라 부스러기, 과자 및 기타.

새해 케이크 장식에는 고유 한 특성이 있습니다.

축제 잔치가 이미 위장에 무거운 다양한 요리를 제공하기 때문에 너무 기름진 음식을 사용하지 마십시오.
아름다운 장식을 얻으려면 축하하기 며칠 전에 미리 연습하는 것이 좋습니다.
인체에 해롭기 때문에 인공 색소를 많이 사용하지 마십시오. 착색을 위해 천연 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
많은 수의 구조로 제품 표면을 어지럽히 지 마십시오. 단단히 고정되어야합니다.

요리 종류: 구운 식품

음식 하위 유형: 케이크 장식

용기당 인분: 10-20인분.

준비된 식사 무게: 300-500g.

요리 시간: .

요리가 속한 국가 요리 : 러시아어.

접시의 에너지 또는 영양가:
400kcal

새해 케이크를 장식하는 방법 : 다이얼

재료

초콜릿 - 13개;
휘핑 크림 - 100g.

지침

맛있는 파이 또는 새해 케이크를 장식하는 가장 쉬운 방법은 그것에 다이얼을 그리는 것입니다. 이 방법은 그러한 사업에 대한 경험이 없지만 창조하고자하는 욕구가 큰 사람들에게 적합합니다. 아이디어의 단순성에도 불구하고 과자는 독특하고 칭찬할만한 가치가 있습니다.

먼저 표면을 준비하십시오 - 크림을 부드럽게 만드십시오. 이렇게 하면 모양이 개선되고 장식을 위한 좋은 배경이 만들어집니다.

기성품 크림을 사거나 직접 채찍질 할 수 있습니다.

참고로! 시계를 그리기 위해 크림을 사용할 필요는 없습니다. 이러한 목적을 위해 충분한 상상력이있는 녹은 초콜릿 또는 기타 제품이 적합합니다.

새해 케이크를 장식하는 방법: 눈사람

재료

- 코코넛 플레이크 - 150g;

- 당근 - 1 개;

- 매 스틱 - 작은 조각;

- 카라멜과 마멀레이드 - 3개;

작은 초콜릿 - 2개

지침

2019년 새해 케이크를 장식하려면 원본 그림을 그릴 수 있을 뿐만 아니라 모양도 만들 수 있습니다. 예를 들어, 눈사람. 이 특이한 접근 방식은 손님과 사랑하는 사람들에게 어필하고 과자를 두 배로 맛있게 만들 것입니다. 이것은 또 다른 다목적 크리스마스 케이크 장식입니다.

눈사람을 만들려면 두 개의 새해 케이크(비스킷 케이크, 머랭 - 중요하지 않음)가 필요합니다. 첫 번째는 머리이고 두 번째는 몸통입니다. 나란히 놓습니다.

코코넛을 윗면과 옆면에 골고루 뿌립니다. 그것으로 눈사람의 몸의 일부가 시각적으로 구형을 얻도록 볼륨을 줄 수 있습니다.

작은 초콜릿으로 눈을 만드십시오.

주둥이 자리에 진짜 당근을 넣어주세요. 사실,이 경우 독점적으로 장식으로 사용됩니다. 어떤 형태의 마멀레이드나 매스틱을 사용하여 달콤하게 만들 수 있습니다.

매 스틱에서 스카프로 눈사람을 장님으로 만들고 입을 만드십시오.

카라멜을 단추 형태로 놓고 각각의 위에 마멀레이드 (작은 것)를 놓습니다.

손의 경우 매 스틱을 사용하거나 다른 것을 생각해 낼 수 있습니다.

새해 케이크 장식 : 과일

재료

- 키위 - 3개;

체리 - 10개

지침

새해 케이크를 어떻게 장식 할 수 있습니까? 과일의 도움으로 새해 케이크를 성공적으로 장식 할 수 있습니다. 그 모습은 기분은 물론 식욕까지 끌어올려 평범한 디저트를 작은 기적으로 바꿔줄 것이다. 요리 프레젠테이션에서 요리 재능과 기술을 보여주십시오.

이 디자인의 경우 케이크는 헤링본 모양이어야 합니다. 키위를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.

체리에서 씨앗을 제거하고 반으로 나눕니다.

키위 열매를 반원 모양으로 아래쪽으로 배열하여 케이크 표면 전체를 덮도록 합니다. 다리를 만드십시오.

키위에 체리를 무작위로 놓습니다. 이것들은 나무의 공이 될 것입니다.

참고로! 다른 새해 인물은 과일에서 잘라서 자신의 재량에 따라 과자를 장식 할 수 있습니다.

새해 케이크 장식 : 산타 클로스

재료

매스틱의 경우:

- 착빙 설탕 - 120g;

- 젤라틴 - 0.5 큰술. 나.;

- 물 - 30ml;

- 전분 - 60g;

- 꿀 - 1 tsp;

구연산 - 0.5 tsp.

등록:

- 휘핑 크림 - 100g;

접시 형태의 사탕 - 6 개. (2개의 다른 직경).

지침

새해 케이크 장식을 선택할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 산타 클로스입니다. 만드는 것은 어렵지 않습니다. 숙련된 셰프는 진짜 명작을 만들 수 있고, 초보 주부는 간단한 옵션을 사용할 수 있습니다.

케이크는 하트 모양이어야 합니다. 새해 케이크를 덮는 데 사용되는 매 스틱을 만드십시오. 이렇게하려면 젤라틴을 찬물에 부어 부풀게하십시오 (30 분). 전분과 설탕을 섞고 젤라틴을 넣으십시오. 수욕에서 꿀과 구연산을 녹이고 나머지 성분과 섞어 결과 덩어리를 두 부분으로 나눕니다. 하나에 갈색 염료를 추가하고 다른 하나에 빨간색을 추가합니다. 두 가지 색상의 매 스틱을 가져와야합니다. 두 조각을 얇은 층으로 굴리고 케이크를 덮으십시오. 빨간색 - 산타 클로스 모자 (심장 아래 부분), 갈색 - 얼굴.

크림으로 모자, bubo, 수염에 모피를 그립니다.

사탕을 사용하여 눈을 만드십시오(사진과 같이).

갈색 매 스틱의 작은 덩어리를 남기고 주둥이를 만들 수 있습니다.

산타 클로스의 머리 모양으로 위의 사진과 같이 초콜릿 케이크를 만들 수 있습니다.

새해를 위한 케이크 장식: 식용 눈송이, 눈덩이 및 고드름

재료

화이트 크림 - 500g;
코코넛 플레이크 - 200g;
투명 이소말트 - 50g;
식용 반짝이 젤 - 50g.

참고로! Isomalt는 식품 설탕 대용품이며, 화이트 크림은 원하는 무엇이든 될 수 있습니다. 마스카포네, 사워 크림, 크림 및 바닐라 버전이 잘 작동합니다.

지침

새해처럼 케이크를 어떻게 장식 할 수 있습니까? 수제 고드름, 눈송이 및 눈덩이로! 새해 케이크를 장식하는이 옵션은 매우 복잡하지만 결과가 실제 과자 기적이기 때문에 매우 흥미 롭습니다. 그러한 케이크는 상점 케이크와 거의 구별 될 수 없기 때문에 각 안주인은 결과를 자랑스럽게 생각할 수 있습니다.

케이크 자체를 흰색 착빙으로 아낌없이 덮어야합니다. 대부분의 채우기는 맨 위에 남겨 두어야 합니다.

부드럽게 숟가락은 "눈덩이"가 위치 할 제품 상단에 보조개를 만들어야합니다.

많은 양의 코코넛 플레이크를 전체 케이크에 뿌립니다. 이것은 눈의 모방입니다.

결과 혼합물에서 여러 개의 볼을 굴려 냉장고에 넣어 덩어리를 잘 잡아야합니다.

공은 유약으로 덮고 코코넛 플레이크로 완전히 굴려야합니다.

참고로! 작업물 위에 콜라 플레이크를 살짝 뿌립니다.

이제 케이크에 "눈덩이"를 배치하고 고드름을 놓아야합니다. 눈송이를 잊지 마세요.

새해 케이크 장식 옵션

대망의 가족 휴가 - 새해가 다가옵니다. 사람들은 집과 아파트의 인테리어를 꾸미고 선물과 아름다운 축제 의상을 사기로 바쁘다. 휴가 준비가 한창입니다. 생각하고 작성할 때입니다. 신년 메뉴. 특별한 주의디저트와 패스트리를 제공해야합니다. 나는 친척과 친구들을 기쁘게하고 놀라게하고 싶습니다. 비정상적인 성능달콤한 요리(케이크, 쿠키). 모든 일반적인 케이크 가벼운 손여주인은 새해로 바뀝니다. DIY 케이크는 다음을 사용하여 새해 기호로 장식됩니다. 다른 재료그리고 다른 방법들 (사워 크림또는 버터와 연유의 혼합물로 만든 크림, 매스틱이 포함된 요소, 초콜릿 및 과일 조각) 또는 곱슬곱슬하게 만든 - 크리스마스 트리, 눈사람, 산타 클로스 또는 내년의 속성 형태(2017년) 수탉이다). 간단한 것을 사용하여 매 스틱에서 새해 케이크를 장식해야하지만 고품질 제품.

제과 매스틱

마지팬은 다른 이름입니다.

마지팬 피규어
눈사람(케이크, 패스트리, 컵케이크 장식에 적합).

제조에는 다음이 필요합니다.

마스틱
식용 염료
눈사람의 일부를 장식하기 위한 날카로운 칼
특수 식품 등급 접착제.

우리는 흰색 매 스틱을 가져 와서 크기가 다른 볼을 굴리고 가장 큰 볼 근처에서 안정적인 받침대를 만듭니다 (약간 평평하게). 눈사람의 손을 위해 소시지를 감습니다. 우리는 검은 색 매 스틱을 가져 와서 입을 장식하기 위해 작은 공을 만들고 당근 코에 주황색 매 스틱을 사용합니다. 그런 다음 식품 접착제를 사용하여 신체의 요소를 연결합니다. 우리는 눈사람의 머리를 눈으로 장식하고 검은 매 스틱으로 만든 입, 오렌지색으로 만든 당근 코를 장식합니다. 우리는 다른 색상의 매 스틱으로 편모를 만든 다음 함께 엮습니다. 스카프를 얻고 눈사람에 붙입니다. 재미있는 헤드폰을 만들 수 있습니다. 파란색 매 스틱으로 두 개의 케이크와 하나의 편모를 만들어 머리에 붙입니다. 매스틱 눈사람 - 음악 애호가가 준비되었습니다!

수탉은 내년의 상징이므로 그 인물이 인기가 있지만 온 가족을 만들 수 있습니다. 제조를 위해 우리는 또한 기성품 매 스틱, 식용색소와 풀, 장식용 커터. 먼저 몸을 방울 형태로 조각 한 다음 머리에 공을 감습니다. 우리는 케이크에서 꼬리가 달린 날개를 만들고 (공을 굴리고 평평하게 함) 커터로 날개를 절개하여 깃털을 만듭니다. 우리는 빨간 매 스틱 수염, 검은 마지 판 부리로 빗을 만듭니다. 우리는 모든 세부 사항을 연결하고 눈을 검은 색 염료로 칠합니다. 유추하여 우리는 닭고기와 닭고기를 만듭니다.

프레임 케이크

매 스틱의 도움으로 케이크 상단과 측면 표면이 균일하게 코팅됩니다. 새해 케이크를 매 스틱으로 장식하기 전에 불규칙성을 제거해야합니다. 매 스틱을 적용하기 전에 5mm로 굴립니다. 매 스틱 코팅을 조심스럽게 만들고 주름 형성을 피하고 초과분을 차단해야합니다. 결점의 존재는 치장 벽토 수치로 가릴 수 있습니다.

매스틱 레시피

1. 마시멜로 매스틱준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않고 사용하기 쉽습니다. 색상이 고르게 나타나며 조각하기 쉽습니다. 레시피는 다음과 같습니다.

마시멜로 - 150gr;
가루 설탕 - 200 gr;
물 - 5 큰술;
버터 1큰술

마시멜로를 작은 조각으로 자르고 물을 넣고 수조에 넣으십시오. 마시멜로가 녹기 시작하면 기름을 넣어주세요. 마시멜로가 균일해지면 불에서 내립니다. 우리는 분말을 부어 결과 덩어리를 끊임없이 저어줍니다. 매 스틱의 일관성은 탄력있는 반죽과 같아야하며 준비 상태는 손에 달라 붙지 않는다는 사실로 판단 할 수 있습니다.

2. 젤라틴 기반 매 스틱.이 유형의 매 스틱으로 곱슬 장식품을 형성하는 것이 편리합니다. 조리법은 복잡하지 않습니다.

필요할 것이예요:

젤라틴 - 10-15 gr.;
물 - 2 큰술. 나.;
레몬 주스 -1 tsp;
가루 설탕 - 500 gr.

젤라틴을 불린 다음 완전히 녹을 때까지 약한 불로 가열합니다. 덩어리는 끓지 않도록 끊임없이 저어 주어야합니다. 테이블에 파우더 양의 절반을 붓고 슬라이드를 만들고 거기에 레몬 주스와 희석 된 젤라틴을 부어 반죽하고 나머지 파우더를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 덩어리를 반죽하고 호일로 싸서 감기에 넣으십시오.

3. 밀크 매스틱

이것 보편적 인 조리법, 케이크 커버와 치장 벽토 요소를 똑같이 잘 만듭니다. 요리에는 다음이 필요합니다.
분유- 200g;
농축 우유 - 1 캔;
가루 설탕 - 200 gr;
레몬 주스 - 1 큰 술

우리는 분말을 분유, 레몬 주스와 섞고 모든 것이 혼합됩니다. 농축 우유를 부어 섞는다. 덩어리가 부서지면 레몬 주스를 더 넣으십시오.

4. 꿀 매 스틱 덩어리

이것을 좋아하는 사람에게 적합한 레시피 건강한 진미... 요리에는 다음이 필요합니다.

가루 설탕 - 400 gr.;
꿀 - 2 큰 술;
버터 - 2 큰술;
젤라틴 - 1팩;
물 - 7큰술

젤라틴을 물에 녹이고 식힌다. 그런 다음 버터와 꿀을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 분말의 절반을 추가하고 다시 혼합하고 두 번째 절반을 추가하고 덩어리를 다시 혼합하십시오. 꿀이 든 매 스틱은 단단하고 탄력적이어야합니다.

매 스틱 취급 규칙

달콤한 덩어리가 테이블에 달라 붙는 것을 방지하기 위해 전분을 사용합니다.
매 스틱의 보관은 조성물의 균질성이 방해받지 않도록 밀봉 된 포장으로 허용됩니다.
매 스틱으로 만든 장식 요소는 1 : 1의 비율로 꿀 - 보드카 혼합물로 번질 수 있습니다. 알코올 냄새가 사라지고 그 요소가 광택있는 빛을 얻습니다.
식용 색소 대신 다른 색상의 매 스틱 제조를 위해 다음을 사용할 수 있습니다. 천연 주스: 블루베리, 체리딸기
염료를 추가하면 색상이 균일하도록 덩어리를 철저히 혼합해야합니다.

믹스 케이크 장식

케이크 장식의 경우 결합 된 스타일을 사용할 수 있습니다. 착빙은 매 스틱 그림과 결합되거나 상단은 크림과 과일 조각으로 장식됩니다.

초콜릿 장식

우리는 할머니로부터 이 조리법을 받았습니다. 수조에 초콜릿을 녹이고 구멍이있는 특수 가방에 붓습니다. 따라서 우리는 눈송이, 크리스마스 트리, 눈 더미와 같은 투각 요소로 매 스틱 케이크를 장식합니다. 초콜릿 또는 매스틱 인형은 케이크 구성과 같이 수직으로 배열될 수 있습니다. 새해우아하게 보일 것입니다. 에서 화이트 초콜릿그리고 마지판은 눈 덮인 풍경(눈, 눈송이, 눈사람)을 만들고 어둠에서 - 크리스마스 트리 또는 집을 만듭니다. 또 다른 옵션 : 매 스틱을 펼치고 케이크를 덮고 초과분을 자르고 산타 클로스, 눈사람 조각상을 조각하십시오. 유약의 도움으로 우리는 "새해 복 많이 받으세요!"라는 비문을 만들 것입니다. 케이크를 자르면 피규어가 손상될 수 있으니 컷선이 통과하지 않도록 장식을 배치하세요.

설탕 장식

새해 케이크 장식을위한이 옵션은 초보 제과업자의 초기 단계가 될 것입니다. 상점에는 다양한 기성품 장식 요소(눈송이, 별)가 있습니다. 이러한 요소로 구성을 만들거나 케이크의 가장자리를 장식할 수 있습니다.

과일 장식

물론 그러한 장식은 과자보다 건강합니다. 예를 들어 키위에서 크리스마스 트리를 만들고 "장난감"(라즈베리, 건포도)을 추가할 수 있습니다. 신선한 과일 (종, 눈송이, 선물 가방)에서 인물을 잘라내어 새해 케이크 표면에 놓을 수 있습니다.

착빙 설탕

이 방법은 또한 가장 간단한 방법 중 하나입니다. 초보자도 사용할 수 있습니다. 우리는 냅킨 (산타 클로스가 든 썰매, 눈송이, 종소리)에서 새해 스텐실을 잘라내어 케이크에 올려 놓고 가루로 뿌립니다. 이렇게 하면 실제 풍경을 그릴 수 있습니다.

5. 새해 인물 모양의 케이크

새해를위한 케이크와 패스트리는 장식 할 수있을뿐만 아니라 장식 요소, 그러나 특정 도형의 형태로 형성됩니다.

우리는 실리콘 몰드또는 형식 논스틱 코팅크리스마스 트리의 형태로. 베이킹을 위해 우리는 전통 조리법비스킷(코티지 치즈, 초콜릿 또는 레몬 머핀). 새해 케이크와 케이크를 구울 때 보통 반죽에 향신료(계피, 바닐라, 육두구) 휴일 풍미를 추가합니다. 단백질 또는 사워 크림으로 패턴을 적용 할 수 있습니다 (잔가지, 눈 그리기). ㅏ 크리스마스 장식들우리는 매 스틱으로 만들거나 사탕 당구를 사용합니다. 다음과 같은 줄거리를 생각해 낼 수 있습니다. 케이크에 가루 설탕을 뿌리고 코코넛 후레이크, 우리는 조수 Snegurochka와 함께 산타 클로스의 매 스틱에서 조각합니다. 또 다른 옵션 : 우리는 헤이즐넛으로 윤곽을 따라 크리스마스 트리를 배치하고 코코넛 부스러기의 도움으로 바늘을 형성하고 다색 설탕에 절인 과일로 크리스마스 트리 장식을합니다.

눈사람 케이크

다른 크기의 가능성이 있는 경우 3개의 케이크를 굽거나 큰 케이크에서 2개의 작은 케이크를 만듭니다. 매 스틱으로 덮고 장식 요소 (눈, 당근 코, 입, 단추)로 장식 할 수 있습니다. 또는 유약으로 덮고 과자 봉지와 크림을 사용하여 눈사람의 이미지를 형성하는 요소를 만들거나 과일이나 열매 조각으로 눈사람의 세부 사항을 만들 수 있습니다.

많은 장식이 서로 결합될 수 있지만 일부 케이크는 최소한의 장식으로 더 좋아 보입니다. 결제를 시작하기 전에 과자디자인을 선택하고(사진의 레시피는 인터넷에서 볼 수 있음) 재현을 시도해야 합니다. 새해를위한 매 스틱 케이크는 독창적이고 맛있는 장식당신의 테이블, 당신은 당신의 가족과 친구들을 놀라게하고 치료할 것입니다.

디저트를 장식하는 방법을 결정하려면 몇 가지 옵션을 연구하고 가장 적합한 것을 선택해야 합니다. 자신의 것을 생각해내는 것을 두려워하지 마십시오. 원본 버전장식, 의심할 여지 없이 당신이 발명한 장식이 있는 케이크는 당신의 새해 메뉴에서 인기를 끌 것입니다.

새해 전날, 각 안주인은 테이블에 대한 다양한 간식을 생각합니다. 베이킹도 예외는 아닙니다. 그러나 모든 주부가 새해 케이크를 장식하여 축제 분위기가 조성되고 대접이 맛있어 보이도록 장식하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 때로는 경험이 충분하지 않기 때문입니다.

주제 선택을 위한 팁

설날 케이크 장식이 겨울 테마에 맞춰져 있어 많은 사람들이 좋아한다. 우리가 우리의 전통을 만진다면 원칙적으로 이것은 할아버지 Frost와 순록 팀, 눈사람, 크리스마스 트리 및 기타 새해 상징과 함께하는 Snow Maiden입니다.

그러나 에 따르면 오래된 관습, 아주 오래 전에 시작된, 매년 12월 31일에 통치해야 하는 자체 후원자가 있습니다. 이와 관련하여 2017은 연도로 표시됩니다. 불타는 수평아리.

많은 전문가들이 자신의 조언을 공유하고 이 기술의 비밀과 뉘앙스를 알려줍니다. 예를 들어, 선반에 있는 상점에서 구입한 새해 케이크를 복사해서는 안 된다고 생각합니다. 자신의 상상력을 보여주면서 모든 것을 자신만의 방식으로 하는 것이 좋습니다.

새해에 케이크를 장식하는 방법을 이해하려면 이 과정을 너무 시간이 많이 걸리지 않아야 한다는 것을 이해해야 합니다. 즉, 매우 간단한 것을 생각해내고 그것을 치료의 중간에 놓을 수 있습니다.

새해 케이크를 망치지 않고 장식하는 방법은 반대로 작업이 최고 수준으로 보이도록 많은 사람들에게 관심이 있습니다. 따라서 먼저 공백이나 선택한 보석에서 미리 연습해야합니다. 에 대한 경험이 없는 경우 식용 색소, 화내지 말고 견과류, 설탕에 절인 과일 젤리, 초콜릿 등과 같은 천연 제품으로 교체하십시오.

매스틱과 그 제품들

매 스틱으로 만든 장식이 자주 사용되며 미리 만들 수 있습니다. 제과 사업의 초보자조차도 그러한 디자인을 감당할 수 있습니다. 결국,이 자료는 보편적이며 모든 주부가 매력적이고 식욕을 돋우는 케이크를 디자인하는 데 도움이 될 것입니다.

매스틱으로 다양한 도형과 요소를 만드는 과정은 플라스티신에서 모델링하는 것과 비슷합니다. 이 덩어리는 손에 편안하며 문제가 발생한 경우 쉽게 수정할 수 있습니다. 새해 장식 케이크는 종종 마지판으로 만들어집니다. 이 혼합물은 가루(밀가루로) 아몬드, 착빙 설탕 및 시럽으로 구성됩니다. 이러한 재료로 인물, 동물 및 기타 장식 세부 사항을 만드는 것은 쉽습니다.

초콜릿과 초콜릿 장식

오늘날 많은 사람들이 초콜릿과 같은 제품에 매료됩니다. 보석 이 제품의가장 인기 있고 사랑받는 중 하나입니다. 작업에는 주로 양피지, 호일 및 초콜릿을 사용합니다. 또한 이 제품은 다양한 색상과 음영으로 선택하여 취향과 성향에 따라 선택할 수 있습니다.

많은 주부들은 케이크에 다른 비문을 좋아합니다. 이와 관련하여 장식용 유약은 이 작업에 적합한 재료입니다. 그러한 아이디어는 항상 관련이 있습니다. 편의상 짤주머니나 주사기를 주로 사용합니다. 비문을 작성할 때 색상 색상의 대비를 고려해야합니다. 그러면 제품이 훨씬 더 매력적이고 맛있어 보일 것입니다. 결국, 먼저 사람이 모든 것을 한 눈에 평가한 다음 맛으로 평가하는 것으로 알려져 있습니다.

기성품 케이크 장식

시간이 전혀 없거나 혼자서는 할 수 없는 일이라면 항상 도와줄 것입니다. 기성품 장식... 그들은 설탕, 와플, 매 스틱 및 기타 재료로 만들 수 있습니다. 식품 생산... 구슬, 공, 장미, 나뭇잎 및 기타 인형의 다양한 구색은 모든 사람의 취향을 만족시킬 것입니다. 왜냐하면 그들이 존재하기 때문입니다. 거대한 다양성... 케이크를 장식할 때 하나의 장식 기법을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 일반적으로 그러한 취급은 훨씬 더 매력적입니다.

아이디어 경험 많은 제과업자뿐만 아니라

경험이 거의 없으신 분들을 위해 제과 생산케이크 장식을 위한 가장 간단한 옵션을 제공할 수 있습니다. 우선 매스틱을 준비할 수 있는데, 특히 미리 하면 마르지 않도록 비닐봉지에 넣어 냉장고에 넣어두면 좋다.

그 후에 초콜릿 장식을 준비할 수 있습니다. 시작하려면 양피지 한 장과 짤주머니, 또는 가급적이면 주사기를 준비하십시오. 사실은 초콜릿이 뜨거워지고 때로는 패스트리 백을 사용할 때 손에 화상을 입을 수 있다는 것입니다. 따라서 주사기가 더 좋습니다.

다음으로 초콜릿을 수조의 깊은 용기에 녹이고 과자 주사기에 채우고 양피지에 투각 패턴을 그릴 수 있습니다. 다양한 기원의... 물론 잘 그리는 사람은 산타클로스가 이끄는 사슴 팀을 그릴 수 있습니다. 그런 그림을 그리는 것이 어렵다고 생각하는 사람들을 위해 자신을 제한할 수 있습니다. 간단한 크리스마스 트리, 눈송이 (바람직하게는 화이트 초콜릿) 및 새해 장식의 다른 요소.

그 후 패턴은 양피지에서 멈춥니다. 그들은 조심스럽게 제거되어 새해 케이크를 장식하는 데 사용됩니다. 또한 이러한 초콜릿의 도움으로 버섯 모자를 만들 수 있습니다. 다리는 매 스틱으로 만들어졌으며 흰색이며 모자는 갈색입니다.

그러한 과정을 감당할 수 없는 사람들을 위해, 그들은 스스로를 최대한 제한할 수 있습니다. 간단한 옵션... 예를 들어, 매 스틱으로만 만든 장식. 이를 위해 장식용으로 준비된 케이크는 압연 매 스틱 시트로 덮여 있습니다. 가장자리의 여분을 잘라내어 모양을 만든 다음 디자인을 진행하십시오.

기존의 매스틱은 화이트 색상, 하지만 식용 염료로 잘 염색됩니다. 페인트를 많이 사지 않으려면 적어도 빨간색을 사십시오. 그런 다음 매 스틱 레드를 칠하십시오. 얇은 층을 펼치고 두 개의 넓은 스트립을 잘라 케이크에 십자형으로 놓습니다. 그런 다음이 줄무늬가 교차하는 곳에서 활을 만들어야합니다. 천이 손에 있는 것처럼 작업하십시오. 그 옆에 먼저 해보고 잘 안되면 연습해 보세요. 가장 쉬운 요소 중 하나이기 때문에 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다. 활이 나온 후 빨간 리본의 교차점에 놓고 황금 설탕 구슬로 추가 장식하십시오.

초콜릿에서 미리 부어 놓은 크리스마스 트리와 버섯 모자를 얼린 사람은 새해를 만들 수 있습니다. 숲의 숲... 이렇게하려면 얇게 롤링 된 흰색 매 스틱 시트로 케이크를 덮으십시오. 측면의 가장자리를 따라 크기가 다른 크리스마스 트리가 붙어 있고 중간에 버섯이 두 세 조각으로 붙어 있습니다. 그 후 케이크는 마치 눈처럼 은색 구슬로 장식 될 수 있습니다.

매우 아름답게 디자인 된 케이크는 여러 가지 빛깔의 눈송이처럼 보입니다. 매 스틱으로 만든 흰색 배경에 대각선으로 빨간색, 흰색 및 은색 눈송이를 부착해야하며 다색 유약 구슬이 뿌려집니다. 비드의 아래쪽 윤곽을 따라 유약의 빨간 리본을 늘려야합니다. 이것은 대조를 위해 수행됩니다. 그런 새해 케이크는 확실히 장식이 될 것입니다. 축제 테이블.

아이들과 함께해요

케이크를 장식하는 것은 항상 재미있지만 그러한 일에 아이들을 참여시킬 수도 있습니다. 매 스틱을 만든 후 종이로 만든 다양한 템플릿을 적용 할 수 있습니다. 아이들은 이 과정을 좋아합니다. 그리고 케이크의 배경을 흰색으로 만들 필요는 없습니다. 베이스를 부을 수 있습니다. 초콜릿 아이싱그리고 굳은 후, 예를 들어 Frost 할아버지와 Snow Maiden이 이끄는 순록 팀을 그 위에 올려 놓으십시오.

다양한 방법으로 케이크를 장식할 수 있습니다. 창작 과정진정한 즐거움. 또한 힘든 등록 과정에 의존할 필요가 없습니다. 때로는 가장 간단한 아이디어묘사할 수 있다 진짜 걸작... 새해 복 많이 받으세요!