오븐에 큰 파이. 오븐에 파이

오븐에 넣은 파이는 온 가족이 가장 좋아하는 구운 제품입니다. 오븐은 모든 주방에 꼭 필요한 장치이자 필수 요소입니다. 그것의 도움으로 주부들은 놀라운 요리, 가족 모두가 맛보기를 좋아합니다.

부엌에 오븐을 두는 것만으로는 충분하지 않습니다. 가장 중요한 것은 좋은 오븐을 선택하는 것입니다 맛있는 요리법재료가 빠르게 시그니처로 변하는 파이 오리지널 진미. 선택의 폭이 넓기 때문에 주부가 혼란스러워 할 수있는 곳입니다. 오븐에서 굽습니다:

• 사과파이;
• 양배추와 감자로 채워져 있습니다.
• 고기 (돼지 고기, 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기);
• 코티지 치즈와 잼이 들어간 파이;
• 다진 고기로;
• 생선 파이;
• 맛있는 샬롯또는 케피르를 곁들인 만나.

오븐에서 파이 반죽을 준비하십시오.

• 케 피어에;
• 우유;
• 유청 및 사워 크림;
• 효모 파이효모가 없습니다.

사진과 함께 오븐에 파이 요리법

이것을 찾아보세요 간단한 요리법맛있는 파이는 섹션 페이지에서 찾을 수 있습니다. 볼 때 가장 중요한 것은 두려워하거나 당황하지 않는 것입니다. 왜냐하면 이것은 주부에게 제공되는 모든 것의 작은 부분에 불과하기 때문입니다. 무엇을 먼저 처리할지 결정하는 것은 쉽지 않지만, 결과는 넘어설 것이다모든 기대 - 모든 요리법은 전문 요리사가 신중하게 선택하고 테스트했습니다.
페이지에 사진이 포함된 단계별 요리법과 함께 많은 것을 찾을 수 있습니다. 유용한 팁.

지식이 부족한 젊은 주부들을 위해 요리 용어, 단계별 지침은 작업을 완벽하게 완료하는 데 도움이 됩니다. 자세한 지침. 활용 흥미로운 요리법사진이 있으면 복잡한 베이킹도 처음에는 멋진 결과를 얻을 수 있습니다.
문앞에 손님이 있는데 경험 많은 주부라도 질문이 있습니다. 그들을 놀라게하는 방법은 무엇입니까? 오븐도 여기서 구출됩니다. 오븐에서 만드는 간단한 파이 레시피 짧은 시간식욕을 돋우는 향기를 발산하는 요리 작품으로 변할 것입니다. 축제 테이블.

오븐에 파이 반죽

베이킹의 주요 과정은 반죽을 준비하는 것입니다. 파이가 키가 크고 푹신한지 여부는 외관에 따라 식욕을 유발하는지 여부에 달려 있습니다. 많은 주부들이 자신의 시그니처 레시피, 할머니로부터 물려받은 것이지만 때로는 독특하고 독창적인 것을 원할 때도 있습니다. 이 섹션에서는 파이 반죽을 준비하는 완전히 새로운 방법에 대해 알아볼 수 있습니다. 이를 통해 확실히 결과가 향상되고 주방 작업이 재미있고 흥미로운 활동으로 바뀔 것입니다.

많은 주부들은 맛있는 파이를 굽기 위해 기성품을 사용하는 것을 선호합니다. 마트에서 파는 반죽. 채우기에도 특별한주의가 필요하기 때문에 섹션의 페이지를 살펴 보는 것도 흥미로울 것입니다. 가장 놀라운 조합 전통 사과, 감자, 양배추 또는 고기-당신이해야 할 일은 사진과 함께 적절한 조리법을 사용하여 냉장고의 내용물을 살펴보고 반죽을 반죽하고 파이 채우기를 준비하는 것뿐입니다.

파이 장식

때로는 파이의 모양으로 결과를 판단할 수도 있습니다. 여기에서도 수많은 팁, 단계별 프레젠테이션 및 간단한 가이드전문가. 일반적인 사과로 채워진 가장 단순한 파이조차도 축제적인 파이로 바뀔 것입니다. 화려한 요리, 주면 특이한 모습, 정교하게 장식하고 위에 올려 놓으십시오. 아름다운 요리. 어린이도 이에 대처할 수 있으며 그 안의 모든 과정이 매우 명확하게 설명되어 있습니다. 단계별 요리법. 밝은 사진은 모양을 만드는 데 도움이 됩니다 오리지널 제품쉽고 간단합니다.

오븐에 구운 후 작업 결과를 자랑스럽게 자랑해보세요~ 멋진 파이테이블 장식으로 사용할 코티지 치즈 또는 잼이 있습니다.
효모 파이에는 특별한 관심과 기술이 필요합니다. 모든 주부가 그러한 베이킹을 좋아하는 것은 아닙니다. 요리법이 포함된 페이지를 본 후 모든 공휴일은 물론 심지어 평일에도 즐겁고 맛있는 이벤트로 가족을 기쁘게 할 것입니다. 향기로운 파이사과, 고기 또는 양배추. 효모 선별부터 발송까지 각 과정을 단계별로 설명합니다. 완제품경험 많은 주부라도 식탁용 효모 반죽에 관심을 가질 것입니다.

오븐에 넣은 파이는 젊고 경험 많은 주부들에게 어려운 시험입니다. 놀라운 향기로운 결과에서 당신을 압도하는 자부심은 당신이 새롭고 독창적인 요리를 시도하도록 격려하며, 이 섹션의 요리법은 당신이 선택하고 작업을 완벽하게 수행하는 데 도움이 될 것입니다.

맛있게 준비하고 푸짐한 요리, 가족을 위해 점심이나 저녁을 대체합니다. 오븐에서 자신에게 맞는 파이를 선택하면 어렵지 않을 것입니다. 차나 아침 식사 또는 간식 대신에 적합하며 이동 중에도 편리하게 휴대할 수 있습니다. 오늘날 빠른 파이를 만들기 위한 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 선택하는 것입니다. 적합한 충전재. 이러한 구운 식품은 식사를 대체하거나 훌륭한 추가디저트로.

오븐에서 파이를 요리하는 방법

요리에 따라 요리를 만들 것인지 여부에 관계없이 클래식 레시피~에서 간단한 제품또는 그 이상 원래 버전, 예를 들어. 퍼프 페이스트리로 만들거나 식초나 마요네즈를 첨가하여 만든 경우에는 그 과정을 진지하게 받아들이십시오. 최근에는 전기제빵기와 멀티쿠커가 인기를 끌고 있지만 최고의 파이그들은 여전히 ​​​​오븐에 나옵니다. 가장 중요한 것은 예열이 필요하다는 것을 잊지 않는 것입니다.

준비 과정은 모든 요리 레시피에서 거의 동일합니다. 먼저 반죽을 준비하고 틀에 기름을 바르고 거기에 놓아야 합니다. 원시 빌렛충전으로. 그 후에는 전기를 예열하거나 가스 오븐에게 원하는 온도그리고 미래를 보내 요리의 걸작바로 그것에. 마지막에는 파이가 갈색이 되어 준비될 때까지 기다리면 됩니다. 몇 가지 유용한 팁:

• 너무 많이 첨가하는 것보다 혼합물에 베이킹 소다와 바닐라를 너무 적게 첨가하는 것이 좋습니다.
• 반죽할 때 손이 건조해야 합니다.
• 반죽을 준비하는 방에는 통풍이 없어야 합니다. 왜냐하면... 그것은 구운 식품에 촘촘한 빵 껍질이 나타나는 데 기여합니다.
• 베이킹부터 쇼트크러스트 페이스트리냉각되면 금형에서 제거해야 합니다.
• 접시를 오븐에 넣기 전에 15-20분 동안 그대로 놓아두세요.
• 효모를 녹이기 전에 우유를 30-35도까지 가열하십시오.
• 효모 덩어리를 반죽하는 데 사용되는 제품은 따뜻해야합니다.
• 구운 음식을 윤기나게 만들기 위해 황금빛 갈색 껍질, 윤활유를 바르세요 달걀 흰자.
• 혼합물이 너무 젖어 있으면 그 위에 양피지 한 장을 올려서 펴십시오.
• 롤링이 용이하도록 얇은 반죽, 밀대를 린넨 천으로 싸십시오 (깨끗함).

서둘러

파이를 만들기로 결정 빠른 수정오븐에서 결정하세요 적합한 레시피. 예를 들어 문이 닫혀 있거나 오픈 파이, 달콤하거나 짭짤한. 특별한 기술이 필요하지 않기 때문에 경험이 부족한 주부라도 반죽할 수 있는 쇼트브레드 반죽 옵션이 있습니다. 더 경험 많은 주부들자주 사용되는 효모 반죽. 시간이 없다면 미리 만들어진 냉동 파이를 사서 해동시킨 다음 베이킹 시트나 와이어 랙을 가스 중앙에 놓거나 전기 오븐그리고 그 위에 구운 음식을 올려놓고 기다리세요 완전한 준비.

무엇으로 구울까?

채우는 오븐의 파이 요리법에는 가장 많은 것이 포함됩니다. 다른 재료. 예를 들어, 이것은 매우 인기가 있습니다. 다진 고기, 닭고기, 감자, 양파를 곁들인 생선. 연인들을 위한 달콤한 페이스트리딸기, 코티지 치즈, 두꺼운 잼, 사과, 자두, 라즈베리, 건포도 및 기타 신선한 딸기. 레시피를 선택하면 사용할 수 있습니다. 열린 접시. 그들은 성공을 즐긴다 양배추 파이그리고 레몬그라스. 일부 버전에서는 효모 대신 케피어가 추가됩니다.

오븐의 파이 요리법

모든 주부는 다음과 같이 시작하면 오븐에서 빠르게 파이를 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 간단한 옵션, 밀가루, 설탕, 물 및 기타 재료의 양을 실수 할 수 없습니다. 쉬울 수도 있어요 스펀지 케이크또는 누룩을 넣지 않은 액체 젤리 반죽과 고기 또는 쌀 충전물로 퍼프 페이스트리 또는 누룩을 넣지 않은 것을 사용할 수 있습니다. 베이킹 접시를 철망이나 베이킹 시트 위에 놓으세요. 오븐 바닥에는 놓지 마세요.

구연산

• 조리 시간: 30-60분.
• 제공량: 4인.
• 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 200kcal 미만.
• 요리: 유럽식.
• 준비 난이도 : 쉬움.

온 가족을 위한 이 파이의 조리법은 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 설탕과 밀가루의 양을 실수하지 않는 것입니다. 올바른 접근 방식을 사용하면 30분 남짓 안에 이러한 구운 식품을 준비할 수 있습니다. 이 레몬그라스의 중요한 장점은 상대적으로 낮은 칼로리 함량입니다. 하지만 이 디저트는 뒷맛이 약간 씁쓸해서 어린 아이들이 좋아하지 않을 수도 있다는 점을 기억하세요.

재료:

• 계란 - 1 개 반죽 및 2 개용. 충전을 위해.
• 설탕 - 1 큰술. 반죽과 충전용.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 묘미 – 50gr.
• 레몬 주스 - 50ml.
• 크림 10% - 50 ml;
• 전분 – 1 티스푼.

조리방법

1. 그릇에 레몬즙을 붓고 제스트를 넣어 필링을 만듭니다.
2. 그런 다음 전분, 설탕, 크림 및 계란 두 개를 추가한 후 전체 덩어리를 섞어서 치워야 합니다.
3. 해야 할 일 효모가 없는 반죽, 설탕 한 스푼과 밀가루를 섞고 계란을 넣고 잘 반죽하십시오.
4. 다음으로 반죽을 굴려야합니다. 3-4개의 큰 반죽 조각이 필요합니다. 그런 다음 틀 바닥에 놓고 구멍을 뚫은 다음 레몬 수플레를 부어주세요.
5. 200도로 예열된 오븐에서 약 20분간 파이를 굽습니다.

사과와 함께

• 제공량: 6인.
• 목적: 아침, 점심, 오후 간식, 저녁 식사.
• 요리: 이탈리아식.

오븐에 넣은 간단한 파이에 관심이 있다면 주목하세요 이탈리아어 버전와 함께 사과 충전. 그것을 만들기 위해서는 매일 가지고 있는 제품이 필요합니다. 향신료를 사용하여 조리법을 다양화할 수 있고 계피를 추가해 볼 수도 있습니다. 바닐라 설탕, 약간의 정향이 좋은 느낌을 더해줄 거예요 사과맛말린 과일. 완성된 디저트는 칼로리가 그리 높지 않기 때문에 몸매를 중요하게 생각하는 여성분들도 몸매에 지장을 주지 않고 몇 조각씩 먹어볼 수 있습니다.

재료:

• 사과 - 4개
• 밀가루 - 180g.
• 달걀 노른자 - 2 개
• 베이킹 파우더 - 4g.
• 버터 - 50g.
• 우유 - 125ml.
• 설탕 - 140g.
• 소금 - 1 핀치.

조리방법

1. 뿌릴 모래 3 큰술을 남겨두고 설탕으로 노른자를 치십시오.
2. 버터를 녹이고 계란 혼합물에 절반을 붓고 우유를 넣고 모든 것을 저어줍니다.
3. 건조 재료 추가: 소금, 밀가루(체로 쳐져 있음), 푼다. 결과적으로 덩어리 없이 균일한 덩어리를 얻어야 합니다.
4. 반죽을 틀에 붓고 껍질을 벗긴 사과 조각을 넣으십시오.
5. 파이 윗부분에 남은 버터를 뿌립니다. 그런 다음 오븐(180도)에 30-35분 동안 넣어주세요.

충전물 없음

• 조리 시간: 40분.
• 제공량: 8명.
• 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 200-350kcal.
• 목적 : 점심과 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 간단함.

이것은 간단하고 매우 부드러운 옵션많은 시간과 노력을 들이지 않고 오븐에서 파이를 굽는 방법에 대한 질문에 대한 답입니다. 예를 들어 손님이 예기치 않게 오는 경우와 같이 채우지 않고 굽는 것은 차를 위해 무언가를 빨리 준비해야 하는 상황에서 벗어나는 방법이 될 것입니다. 작은 초콜릿 조각, 말린 과일, 신선하거나 냉동 딸기, 달콤한 리큐어 두 티스푼 등 냉장고에 있는 무엇이든 추가하여 요리에 특별한 향기를 더할 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 - 1.5 컵.
• 버터 - 100g.
• 닭고기 달걀 - 3 개
• 설탕 - 125g.
• 우유 - 100ml.
• 레몬 향 - 1 개
• 베이킹 파우더 - 1 작은 술.

조리방법

1. 총채 부드러운 버터설탕으로.
2. 휘젓는 것을 멈추지 않고 계란, 밀가루 1.5 컵, 베이킹 파우더, 약간의 우유 및 풍미를 하나씩 추가합니다.
3. 미리 기름을 바른 틀에 액체 반죽을 넣으세요.
4. 180도에서 약 30분간 굽습니다.

고기

• 제공량: 4인.
• 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 186kcal.
• 요리: 그리스식.

이런 종류의 파이는 점심이나 저녁 식사에 훌륭한 추가 식품이 될 수 있습니다. 그것의 도움으로 당신은 당신의 가족을 즐겁게 놀라게 할 수 있습니다 특이한 요리. 맛있고 바삭한 퍼프 페이스트리 요리는 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 원한다면 얇게 썬 호박이나 호박을 채우는 데 추가하면 접시가 더 맛있어집니다. 다진 고기, 돼지고기 반, 쇠고기 반을 섞고 지방이 조금 튀는 것을 선택하세요.

재료:

• 퍼프 페이스트리 – 1kg.
• 다진 고기 – 500g.
• 치즈 치즈 - 300g.
• 치즈 – 300g.
• 계란 – 2 개
• 양파– 머리 2개.
• 파, 파슬리, 딜 - 각각 1 묶음.

요리 방법:

1. 완전히 익을 때까지 다진 고기를 볶습니다.
2. 양파 2개를 볶은 후 다진 고기에 강판 치즈, 페타 치즈, 날달걀, 다진 채소.
3. 퍼프 페이스트리의 절반을 가볍게 펴서 베이킹 시트에 놓고 그 위에 고기 충전.
4. 그런 다음 반죽의 나머지 절반을 펴서 충전물을 덮어야합니다.
5. 가장자리를 조심스럽게 밀봉하고 포크로 윗부분을 찌른 다음 계란물을 바르세요.
6. 케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 약 30분 동안 굽습니다.

두부 충전으로

• 조리 시간: 60분.
• 제공량: 8명.
• 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 167kcal.
• 목적 : 점심, 저녁 식사.
• 요리: 프랑스식.
• 준비 난이도 : 중간.

파이로 자신과 사랑하는 사람을 만족시킬 수 있습니다. 두부 덩어리, 약한 불로 구워야합니다. 반죽을 준비하려면 건조 이스트나 건조 이스트가 필요하지 않습니다. 베이킹 소다. 그런 저칼로리 구운 식품점심이나 저녁 식사 후에 디저트를 동시에 8명에게 제공할 수 있습니다. 충전재에 설탕에 절인 과일 조각을 추가하면 요리가 우아하고 밝고 밝아집니다.

재료:

• 밀가루 – 400g.
• 버터 – 250g.
• 설탕 – 350g.
• 사워 크림 – 100g.
• 부드러운 저지방 코티지 치즈 – 500g.
• 계란 – 3개.
• 바닐린 – 10g.
• 코코아 - 3 큰술.

요리 방법:

1. 팬에 버터를 바르고 밀가루를 조금 뿌립니다. 코티지 치즈가 거친 것으로 판명되면 체에 문지릅니다.
2. 다음으로 설탕과 바닐린 200g으로 계란 3개를 갈아서 결과물을 코티지 치즈에 추가해야 합니다.
3. 사워 크림, 밀가루 2 큰술을 넣고 잘 섞습니다.
4. 버터, 코코아, 밀가루, 설탕 150g을 부스러기로 갈아서 대부분을 틀 바닥에 놓습니다.
5. 충전물을 위에 붓고 나머지 부스러기를 뿌립니다.
6. 180도로 예열된 오븐에서 약 20분간 파이를 굽습니다.

젤리 파이

• 조리 시간: 60분.
• 제공량: 4인.
• 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 247kcal.
• 목적 : 점심, 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 중간.

점심이나 저녁을 제대로 요리할 힘이 없다면 좋은 선택이 될 것입니다 젤리 파이와 함께 파그리고 계란. 그런 맛있는 패스트리동시에 유용하기도 합니다. 파가 많이 들어가야 하므로 한 묶음씩 잘라서 사용하세요 타자. 원한다면 레시피의 케피르를 사워 크림이나 요구르트로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 – 280g.
• 케피어 – 400ml.
• 버터 – 160g.
• 계란 – 4개.
• 설탕 - 2 큰술.
• 베이킹파우더 - 1.5티스푼
• 파, 갈은 후추-맛보기.

요리 방법:

1. 씻어서 자르세요 파, 그런 다음 기름으로 살짝 데워서 조금 안정되도록 하세요.
2. 결과물에 소금과 후추를 뿌리십시오. 추가하다 완숙 계란(2개), 큐브로 자릅니다.
3. 반죽을 준비하려면 버터를 녹이고 설탕과 소금을 넣고 풀어 놓은 계란 (2 개)과 함께 케 피어를 부으십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 액체 혼합물에 넣고 잘 섞습니다.
4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 1/2 정도 부어주세요. 그 후 거기에 충전물을 넣고 나머지 반죽을 위에 채 웁니다.
5. 파이를 200도에서 약 35분 동안 굽습니다.

생선 파이

• 조리 시간: 80분.
• 제공량: 5인.
• 요리의 칼로리 함량 : 573kcal.
• 목적: 점심, 오후 간식, 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 간단함.

이 요리는 이상적인 옵션연인을 위한 해산물 제품. 채우기로 핑크 연어 필레가 필요합니다. 베이킹에 충분한 펄프가 들어있는 저렴한 꼬리를 구입할 수 있습니다. 건조함을 피하기 위해 일부 주부들은 다음과 같이 덧붙입니다. 생선 충전양파, 크림을 곁들인 시금치 조림, 조각 버터. 효모 반죽을 직접 만드는 것이 가장 좋지만 시간이 없다면 기성품 효모 퍼프 페이스트리를 사는 것이 허용됩니다.

재료:

• 효모 퍼프 페이스트리 – 450g.
• 핑크 연어 필레 – 500g.
• 달걀 노른자– 1개.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 양파 – 머리 3개.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 방법:

1. 양파를 반 고리로 자른 다음 후추를 넣고 소금을 넣고 손으로 기억하십시오.
2. 일부분 생선 필레작은 조각, 양파와 섞는다. 원하는 경우 후추와 소금을 추가하십시오.
3. 반죽의 각 조각을 펴고 충전물을 추가한 다음 편리한 방법으로 가장자리를 연결하세요.
4. 구운 음식을 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.
5. 접시 윗부분에 노른자를 바르고 날카로운 칼로 구멍을 뚫어 증기를 빼냅니다.
6. 200도로 예열된 오븐에서 20분간 굽습니다.

초콜릿 파이

• 조리 시간: 60분.
• 제공량: 4인.
• 접시의 칼로리 함량 : 100g 당 234kcal.
• 목적 : 점심, 저녁 식사.
• 요리: 일본식.
• 준비 난이도 : 중간.

초콜릿을 듬뿍 넣어 굽는 것은 멋진 디저트, 그리고 또한 좋은 기회아침에 힘내세요. 에너지와 활력을 재충전하는 데 도움이 됩니다. 푸짐하고 맛있는 일본식 초콜릿 파이성인과 어린이 모두에게 어필할 것입니다. 단 1시간 만에 준비할 수 있어 점심 식사 후 달콤한 맛으로 어린이나 어른들을 즐겁게 해줄 것입니다.

재료:

• 밀가루 - 100g.
• 설탕 – 30g.
• 초콜릿 – 100g.
• 코코아 – 20g.
• 우유 – 130ml.
• 코코아, 럼 - 맛보기.

요리 방법:

1. 흰자는 설탕 10g, 노른자는 20g으로 치대주세요.
2. 수조에서 초콜릿을 녹이고 밀가루와 코코아를 섞습니다.
3. 밀가루를 우유에 붓고 바닐라, 초콜릿, 노른자, 럼을 넣습니다.
4. 저으면서 흰자를 결과물에 붓습니다.
5. 전체 혼합물을 넣으십시오. 부분 금형. 160도에서 30분간 굽습니다.

어떤 열매와 함께

• 조리 시간: 45분.
• 제공량: 10명.
• 요리의 칼로리 함량 : 294kcal.
• 목적 : 아침, 점심, 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 준비 난이도 : 간단함.

이런 종류의 오븐 파이를 만들려면 자신의 정원에서 키우거나 시즌 동안 시장에서 구입한 베리가 필요합니다. 예를 들어 라즈베리, 건포도, 체리, 블랙베리와 같은 신선한 딸기를 사용하십시오. 안에 여름 시간 최선의 선택특히 디저트를 찾을 수 없습니다 집에서 만드는 베이킹신선한 베리를 첨가하면 달콤하고 풍부한 크림 케이크와 페이스트리를 능가합니다. 더 가볍고, 더 건강하고, 더 건강해집니다.

재료:

• 밀가루 - 200g.
• 마가린 – 150ml.
• 케피어 – 100ml.
• 신선한 딸기– 400g.
• 설탕 – 200g.
• 계란 – 1개.
• 바닐린, 베이킹 파우더 - 각각 1 tsp.

요리 방법:

1. 버터와 설탕을 잘 섞은 다음 계란과 케피어를 넣으세요.
2. 이전에 바닐라와 섞인 밀가루에 베이킹 파우더를 뿌립니다.
3. 반죽을 기름칠된 틀에 붓습니다.
4. 그 위에 딸기를 올리고 설탕을 뿌린다.
5. 200도에서 25분간 굽습니다.

동영상

속을 채운 빠르고 맛있는 파이를 만드는 8가지 레시피를 소개합니다. 아침 식사, 오후의 차, 학교 또는 직장에 가져갈 수 있고 손님에게 대접할 수도 있는 요리입니다. 집에서 민스파이 만드는 법을 배워보세요 다른 유형시험. 요리할 시간이 없더라도 이 파이를 굽는 데는 약간의 시간이 걸립니다!

효모 슈 페이스트리 파이

재료:

밀가루 (각 250ml) - 4컵.
물(효모 번식을 위한 따뜻한 물 1컵(250ml), 반죽 양조를 위한 끓는 물 1컵) - 2컵.
이스트 (신선, 인스턴트 드라이 이스트로 대체 가능 - 10g) - 50g
설탕 - 1 큰술. 엘.
소금 - 1 작은 술.
식물성 기름 - 3 큰술. 엘.

준비:

이 반죽은 매우 빠르기 때문에 반죽을 시작할 때 속이 준비된 상태여야 합니다.
나는 그 중 두 개를 가지고있었습니다. 첫 번째는 볶은 양파와 밥을 섞은 고기 조림입니다.
그리고 삶은 계란파와 함께.
테스트를 위해서는 물 2잔이 필요합니다. 우리는 불에 하나를 올려 끓였습니다.
또 다른 따뜻한 것에는 효모를 희석하고 소금, 설탕 및 식물성 기름을 첨가합니다.
생이스트는 인스턴트 이스트로 대체 가능해요, 저는 사프모멘트(11g) 한 봉지를 사용했어요
밀가루를 별도의 그릇에 체로 치십시오.
추가하다 효모 혼합물그리고 빨리 섞으세요. 물론 모든 밀가루가 흡수되지는 않지만 그것은 중요하지 않습니다.
끓는 물 한 컵을 위에 붓고 반죽을 반죽하기 시작합니다. 먼저 화상을 입지 않도록 숟가락으로 사용한 다음 손으로 사용하십시오.
필요한 경우 밀가루를 조금씩 추가할 수 있습니다.
반죽은 부드럽고 탄력이 있어야 합니다.
다음 단계는 나의 개인적인 이니셔티브입니다. 나는 수학적 정확성을 좋아하기 때문에 전자 저울로 반죽의 무게를 50g 단위로 측정하여 27개의 동일한 공을 얻었습니다.
하지만 이 단계를 건너뛰고 바로 반죽을 떼어내셔도 됩니다...
...들어가다 얇은 플랫 브레드, 채우기를 준비하십시오 ...
... 그리고 파이를 만들어 보세요.
마지막 성형이 끝나면 즉시 프라이팬을 불에 태우고 식물성 기름을 잘 가열하여 볶습니다.
매우 중요합니다! 기름을 인색해서는 안 됩니다. 최소한 파이의 절반에 도달하거나 더 좋게는 더 높아야 합니다. 이 경우 파이는 푹신하고 가운데에 흰색 줄무늬가 없습니다.
그게 다야! 무성하고 장밋빛이며 매우 빠른 파이준비가 된!

솜털 같은 반죽

재료:

– 1잔 – 케피어
– 0.5컵 – 식물성 기름
– 건조 이스트 1팩(11g)
– 소금 1티스푼
– 1 큰술. 숟가락 - 설탕
– 밀가루 3컵

준비:

케 피어를 버터와 섞고 약간 가열하고 소금과 설탕을 넣고 밀가루를 체로 치고 효모와 섞은 다음 점차적으로 케 피어 혼합물을 붓고 반죽을 반죽하고 덮고 따뜻한 곳에 30 분 동안 두십시오. 반죽이 부풀어 오르는 동안 충전물을 준비할 수 있습니다. 베이킹 시트에 기름칠한 종이를 깔고 파이를 만든 다음 솔기 부분이 위로 오도록 베이킹 시트 위에 놓습니다. 오븐이 가열되는 동안. 잠시 동안(10분) 그대로 둔 다음 파이에 계란을 바르십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 180-200도에서 굽습니다.
이 반죽에서 피자, 파이, 빵 등 무엇이든 구울 수 있습니다 (바닐라, 약간의 설탕, 약간의 녹인 마가린을 반죽에 추가 할 수 있습니다).

반죽은 항상 잘 됩니다.
30분 후에도 반죽이 잘 올라가지 않는 것 같으면 당황하지 마세요. 그래야 합니다. 이 반죽은 굽는 동안 올라갑니다.

양배추 파이 "시가"

재료:

밀가루 (약) - 2 컵.
식물성 기름 - 0.5 컵.
물 - 0.5 컵.
소금
흰 양배추(신선 또는 절임) - 포크 1개
당근-1 개
양파 - 1개

준비:

밀가루, 버터, 물, 소금을 섞어 부드러운 반죽으로 만듭니다. 탄력 있는 반죽, 12~14개 조각으로 나누기
거의 투명해질 때까지 각 조각을 굴려서 가장자리에 채우십시오. 저는 잘게 썬 양배추를 프라이팬에 끓인 양파와 당근과 함께 사용했고 신맛을 내기 위해 레몬 주스 또는 식초를 추가했습니다.
우리는 그것을 조심스럽게 포장하여 "시가"를 만들고 베이킹 시트에 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다. 파이 크기는 약 10 * 3cm입니다.
계란을 바르고 200도에서 20-30분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
아주 맛있고, 바삭하고, 바삭해서 강력 추천합니다.

15분 안에 코티지 치즈 파이 만들기

두부 파이 - 맛있고 빠른 디저트어린이부터 어른까지 차, 커피, 찬물과 함께 먹기 좋은 제품입니다. 베리 설탕에 절인 과일. 그리고 코티지 치즈의 함량 덕분에 매우 건강한 요리, 이는 다음과 같은 사람들의 식단에도 포함될 수 있습니다. 치료 다이어트그리고 딱딱한 음식을 삼가합니다.
최고의 두부 반죽사과, 살구, 자두 또는 복숭아, 구스베리, 딸기 등 일부 과일과 열매가 결합됩니다. 그들은 잘라질 수 있습니다 작은 조각아니면 문지르거나 굵은 강판, 계피, 꿀, 설탕 또는 레몬 껍질과 섞습니다. 이 선택으로 언제든지 요리를 할 수 있습니다 다른 파이끊임없이 손님들을 놀라게 하세요.
그리고 그러한 디저트의 충전재로 많은 종류의 잼이나 잼이 들어 있습니다. 큰 조각과일, 잘게 썬 것 호두. 그리고 코티지 치즈를 정말로 좋아한다면 반죽뿐만 아니라 채우기도 만들 수 있습니다. 더 맛있게 만들려면 코티지 치즈와 약간의 설탕, 버터, 건포도를 섞으세요.
파이에 잼을 채우기로 결정한 경우 액체가 새어 나와 접시 전체를 망칠 수 있으므로 액체를 버리십시오. 그냥 그 과일을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

준비:

요리하다 코티지 치즈 파이, 계란 두 개를 3 큰술과 섞습니다. 설탕 숟가락을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 치십시오. 결과 혼합물을 코티지 치즈 500g과 결합하고 저어주고 혼합물에 10 큰술을 추가합니다. 체로 쳐진 밀가루 숟가락. 그것이 형성될 때까지 모든 것을 다시 잘 섞는다 균질한 질량, 소금 두 꼬집과 같은 양의 소다를 넣으십시오. 너무 뻣뻣하지 않은 반죽을 반죽하십시오.
속재료를 준비하고 반죽을 분할해주세요 필요한 수량조각. 어린이의 경우에는 표준 크기 조각이 20개 정도 있어야 파이를 더 작고 매력적으로 만들 수 있습니다.
반죽 조각을 평평한 케이크 모양으로 만들고 내부에 소량의 충전재를 넣고 가장자리를 잘 꼬집습니다. 충전물이 파이에서 떨어지지 않아야 함을 기억하십시오. 그런 다음 기름칠을 철저히 한 베이킹 시트에 파이를 놓습니다. 올리브유, 서로 별도로. 200℃로 예열된 오븐에 15분간 굽습니다.
시간이 지나면 커드 파이를 꺼내 슈가파우더를 살짝 뿌려주세요. 잠시 식힌 후 차, 설탕에 절인 과일 또는 우유 음료와 함께 제공하십시오.

작은 파이

이 파이는 정말 놀랍습니다!
가장 부드럽고 가장 맛있습니다! 그리고 준비가 너무 쉽고 빨라서 이렇게 맛있는 결과가 나온다는 게 믿기지 않을 정도예요...
정말 놀라운 반죽입니다! 효모인지 아닌지조차 확실하지 않습니다... 부드럽고 온순하며 조기 숙성, 이전에 작업한 적이 없습니다...
그리고 파이 자체는 매우 특이한 방식으로 준비됩니다!
당신은 그것을 좋아할 것입니다! 준비하자...

재료:

밀가루 -3-.5 큰술 (550 -600 g)
우유 -1컵(250ml)
건조 효모 -11g
물을 빼다 버터 -200g
설탕 -1 큰술.
소금 -1/2 작은 술.

준비:

냄비에 버터를 녹이고 우유로 희석합니다. 우유-버터 혼합물은 따뜻해야 합니다
거기에 효모, 설탕, 소금을 넣으십시오. 약동하고 5분 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 밀가루를 체로 치십시오. 한꺼번에는 아니고 점차적으로...
숟가락으로 섞는다. 반죽이 부드러운 공 모양으로 뭉쳐지면 밀가루를 뿌린 테이블 위에 올려 놓습니다.
조금씩 섞으면 반죽이 완성됩니다! 리프팅이 필요하지 않습니다. 바로 컷팅을 시작하겠습니다...
반죽을 6등분으로 나눠주세요
각 조각을 크기 50x30cm, 두께 약 3mm의 직사각형으로 굴립니다.
충전재를 긴 쪽을 따라 펴주세요
롤업
가장자리를 꼬집어보세요.
손에 밀가루를 뿌리고 손바닥 가장자리를 사용하여 앞에서 뒤로 톱질 동작을 합니다. 동시에, 우리 소시지가 테이블 주위를 굴러다니기 시작하고 "허리"를 얻기 시작합니다... 조금만 연습하면 빠르고 아름답게 나올 것입니다! "톱질" 덕분에 파이의 가장자리가 서로 붙어서 더 아름답게 보일 수 있습니다. 파이에 기름을 칠할 필요가 없습니다. 180C로 예열된 오븐에서 25-30분 동안 또는 갈색이 될 때까지 즉시 굽습니다. 너무 많이 갈변하지 않으면 가장 부드러워집니다. 더 세게 구우면 더 바삭해지죠... 안쪽은 이렇습니다. 반죽이 부족하고 속이 많이 들어있어요! 반죽이 뒤틀리기 때문에 결과물이 살짝 엉성한데... 이건 꼭 드셔보세요! 당신의 가족은 기뻐할 것입니다!

맛있는 홈메이드 파이

이 레시피를 한번 시도해 보시면, 여러분은 영원히 이 레시피의 충실한 "팬"이 될 것입니다. 이 맛있는 파이의 비결은 비교할 수 없는 반죽에 있습니다. 부드럽고 탄력적이며 손에 끈적이지 않고 촉감이 매우 좋습니다. 그리고 그것은 어떤 종류의 파이를 만드는가! 섬세하고 바람이 잘 통하며 깃털처럼 부드럽습니다! 그리고 파이뿐만 아니라, 소녀들은 달콤하고 맛있는 파이, 효모 롤사과, 도넛, 빵과 치즈 케이크, 계피 빵, 벨야시, 반죽에 소시지를 넣은... - 모든 것이 정말 엄청나게 맛있었어요

재료:

밀가루 - 600 gr.;
과립 설탕 – 4 큰술;
계란 – 2 개;
마가린 – 50 gr. (버터로 대체 가능)
우유 – 250ml. (물 + 분유 2테이블스푼 또는 케피르로 대체 가능)
소금 - 1 티스푼;
효모 - 2 작은 술. 건조(또는 약 24g 압착);
바닐린 - 1 작은 술. (그것 없이도 할 수 있습니다).

준비:

모든 사람이 자신이 좋아하는 것이 있기 때문에 채우기에 대해 설명하지 않겠습니다. 이 파이에는 다진 고기, 페이트, 다진 닭다리, 양파와 허브, 잼, 양배추, 버섯, 치즈, 초콜릿 등 무엇이든 잘 어울립니다.
저자는 메인 반죽 프로그램을 이용하여 제빵기에서 반죽을 만들었는데, 손으로 하면 복잡한 것도 없습니다.
이렇게하려면 1 큰술을 추가하여 따뜻한 우유 또는 물에 효모를 희석해야합니다. 사하라.
효모가 살아나고 거품이 생기기 시작하면 반죽을 만들 수 있습니다.
이렇게하려면 모든 재료를 섞고 반죽을 반죽하십시오. 너무 묽은 경우 밀가루를 더 넣으십시오.
반죽이 손에 달라붙지 않아야 합니다.
반죽을 따뜻한 곳에 놓고 2~2.5시간 동안 발효시킵니다.
두 번 반죽하고 세 번째에는 파이를 만들고 구울 수 있습니다.
파이를 베이킹 시트에 올려 놓고 베이킹 페이퍼, 계란을 바르고 200도로 예열된 오븐에 갈색이 될 때까지 넣습니다.

팬케이크 파이

재료:

계란 2개
500ml 신 우유(또는 케피어 + 우유)
모든 지방 함량의 코티지 치즈 200g
1 작은 술 소다,
밀가루 12큰술(300g)
소금, 설탕 맛
식물성 기름 약 100ml.

준비:

계란으로 코티지 치즈를 치고 우유의 절반을 넣으십시오.
소금, 설탕을 추가합니다(파이가 있는 경우 무가당 충전물그런 다음 소금을 조금 더 추가하고 그 반대도 마찬가지입니다) 밀가루를 추가합니다.
남은 우유에 소다를 넣고 잘 섞은 다음 두부 덩어리와 섞습니다.
믹서 또는 털로 모든 것을 치십시오. 질량은 두꺼운 사워 크림의 일관성으로 밝혀졌습니다.
다음으로 채우기를 준비하십시오. 채우기는 버섯, 간, 양배추, 닭고기 또는 달콤한 복숭아 및 자두잼, 코티지 치즈.
반죽의 일부를 잘 데운 프라이팬에 붓고 불을 줄이고 뚜껑을 덮습니다.
팬케이크의 바닥이 갈색으로 변한 것이 눈에 띄면 주걱을 사용하여 조심스럽게 채우고 (중앙에 더 가깝게) 팬케이크를 반으로 접습니다. 반죽은 관리하기 쉽고 쉽게 접힙니다.
팬에 뚜껑을 덮고 1분 동안 구운 후 팬케이크를 뒤집어 다시 뚜껑을 덮습니다.

파이 - 번거로움 없이 맛있어요

파이는 부드럽고 맛있으며 2-3일 동안 상하지 않습니다(물론 살아남는 경우 :)) 5분 안에 반죽을 준비하면 파이가 즉시 성형되므로 부풀 때까지 기다릴 필요가 없습니다. .

재료:

따뜻한 물 1잔
50그램 압축 효모
1 큰술. 설탕 한 스푼
소금 1티스푼
3 큰술. 해바라기 기름 숟가락
밀가루 4컵
끓는 물 1컵
모든 충전물

준비:

안에 따뜻한 물효모를 녹이고 설탕, 소금을 넣고, 해바라기 기름, 밀가루를 조금 섞고 끓는 물 한잔에 부으십시오. 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 반죽되면 즉시 파이 만들기가 시작됩니다. 속을 미리 준비하고 간이 들어간 감자를 사용했지만 취향에 관계없이 가능합니다. 이 레시피에서 제가 좋아하는 점은 반죽이 이스트임에도 전혀 기다릴 필요가 없다는 것입니다. 일부는 튀기는 동안 다음은 조각했습니다.) 파이는 아름다움 측면에서 그다지 잘 나오지 않았지만 맛과 속도면에서 동등하지 않았습니다.

예, 사이트에는 모든 종류의 "샬롯"에 대한 9페이지의 레시피가 있습니다. 이런 이유로 오랫동안 제 레시피를 게시하지 않았습니다... 하지만 최근에 저희 웹사이트 포럼 중 하나에서 가끔 다음과 같은 의견을 읽었습니다. 좋은 요리법유사한 레시피가 이미 많이 게시되었기 때문에 정확히 게시하지 않으며 사용자는 감히 다른 복제본을 게시하지 않습니다. 그러나 종종 헛된 일이지만 그들의 요리법이 매우 좋을 가능성이 높기 때문입니다. 이 조리법에 찬성하여 이 옵션을 시도하는 모든 사람은 더 이상 다른 것을 찾으려고하지 않는다고 말할 수 있습니다... 한때 Sveta 이모 집에서이 샬럿을 시도했을 때 우리 가족의 경우였습니다. 감사합니다. 흠뻑. 레시피에는 베이킹 소다나 기타 보풀 제거제가 없고 밀가루, 계란, 설탕, 버터만 들어 있습니다. 재료의 비율이 딱 맞습니다. 항상 통풍이 잘되고 키가 크며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 며칠간 보관도 간편하고 맛도 잃지 않아서 길에서 만들어 먹는 걸 좋아해요. 나는이 샬럿이 내가 가장 좋아하는 사람이 될 것이라고 확신합니다.

러시아 문화에서는 레몬이나 우유와 함께 차를 마시는 것뿐만 아니라 거의 모든 여성이 테이블에 과자와 패스트리를 제공하는 것이 일반적입니다. 비방매우 빠른 파이, 단 30분 안에 완료할 수 있습니다.

차를 위해 무엇을 준비할 수 있나요?

가능한 한 빨리 디저트를 만들어야 한다면 사용하지 마세요. 복잡한 반죽, 효모가 필요합니다. 채워진 파이 또는 다층 케이크크림을 사용하면 30분 안에 요리할 수 없습니다. 따라서 가장 성공적인 빠른 디저트 아이디어는 다양한 비스킷, 머핀, 두부 치즈 케이크또는 쇼트크러스트 페이스트리 쿠키.

빠르고 쉬운 차 케이크 요리법

모든 주부는 자신이 좋아하는 요리를 아주 빨리 요리하는 방법을 마음 속으로 알고 있습니다. 맛있는 파이조리법을 보지 않고도 차를 마실 수 있습니다. 사과(샬롯)를 곁들인 스펀지 케이크는 가장 인기 있는 달콤한 요리 중 하나로 알려져 있습니다. 다음이 필요합니다.

• 계란 – 4 개;
• 설탕 - 1 큰술;
• 밀가루 – 1 큰술;
• 사과 – 2 개

사과가 없으면 이 파이에 사과를 추가할 수 있습니다. 즉석요리다른 충전재. 말린 과일, 건포도, 말린 살구 등이 좋습니다. 신선한 과일– 예를 들어 복숭아나 배. 손에 아무것도 없으면 코코아 가루 한 스푼, 마른 양귀비 씨 또는 코코넛 플레이크. 다음과 같이 준비하세요.

1. 흰자와 노른자를 분리하세요. 믹서나 거품기를 사용하여 달걀 흰자를 휘저어 단단한 거품을 만드세요. 혼합물에 노른자와 설탕을 첨가하십시오.
2. 설탕-계란 혼합물에 밀가루 한 컵을 천천히 붓습니다. 휘젓는 것을 멈추지 마십시오.
3. 선택한 필러를 추가하세요. 과일은 껍질을 벗기고 잘라야합니다 작은 조각으로. 숟가락으로 저어주세요.
4. 반죽을 틀에 넣습니다(실리콘이나 금속을 선택하고 호일을 덧댄 것). 오븐에서 30~40분간 굽습니다.

비스킷을 효과적으로 장식하려면 가루 설탕, 계피, 다양한 색상의 과자 뿌리. 시간이 허락한다면 초콜릿 글레이즈를 만들거나 달걀 흰자설탕으로 스폰지 케이크에 잼을 바르십시오.

빠른 차 파이의 또 다른 요리법은 고전적인 것과 비슷합니다. 집에서 만든 컵케이크발효유 기준. 그것을 굽기 위해서는 당신이 필요합니다 다음 성분:

• 계란 – 2 개;
• 밀가루 – 2 큰술;
• 설탕 – 150g;
• 케피어, 요거트, 발효 구운 우유, 사워 크림(또는 기타 발효유제품) – 유리 1개;
• 소다 - 1 티스푼;
• 레몬이나 식초;
• 말린 과일이나 열매.

비스킷처럼 이건 정말 쉬운 조리법 간단한 파이채우기 선택을 허용합니다. 건포도, 견과류, 잘게 썬 말린 살구를 케이크에 넣을 수 있습니다. 냉동 크랜베리와 같은 베리류가 잘 작동합니다. 매우 독창적인 컵케이크를 만들고 작은 조각으로 부서진 초콜릿을 추가해 보세요. 한숟가락 넣어도 됩니다 디저트 리큐어. 다음과 같이 준비하세요.

1. 계란과 설탕을 믹서로 뻣뻣해질 때까지 치십시오.
2. 케 피어 또는 요구르트 한 잔을 혼합물에 천천히 부은 다음 밀가루를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 반죽을 계속 치십시오.
3. 베이킹 소다 반 티스푼을 끄세요. 레몬 주스아니면 식초. 젓다.
4. 그런 다음 선택한 필러를 추가하세요.
5. 반죽을 넣어주세요 실리콘 몰드그리고 오븐에 40분간 넣어주세요.