내가 좋아하는 레시피 코코아 젤리 - 온 가족을 위한 훌륭한 디저트 코코아 레시피가 포함된 우유 젤리

키셀

가장 오래된 러시아 진미 중 키셀과 꿀이 가장 인기가 있습니다. Kissel은 진미 일뿐만 아니라 "진지한 음식"으로 간주되었습니다. 우유, 완두콩, 귀리 키셀을 요리했습니다. 그리고 물론 베리, 과일. 일부는 액체 젤리를 좋아했고 다른 일부는 칼로 자른 두꺼운 젤리를 선호했습니다. 그들은 뜨겁고 차갑게 먹었습니다.

우리도 키셀을 좋아합니다.그리고 신선한 과일과 열매가 많은 여름, 특히 여름에 기꺼이 요리합니다. 그러나 겨울에도 마른 과일, 주스, 우유 및 코코아를 사용하여 맛있는 키셀을 요리할 수 있습니다.

액체 젤리를 얻으려면 액체 한 잔에 전분 1 티스푼보다 약간 적게 넣으십시오. 중간 밀도의 젤리 - 티스푼, ​​두꺼운 젤리의 경우 1.5 티스푼을 넣어야합니다. 더. 전분을 양조하기 전에 소량의 차갑고 끓인 물에 희석한 다음 뜨겁지 만 끓지 않는 젤리 국물에 부어 넣으십시오.

사과에서 키셀.

사과를 헹구고 조각으로 자르고 뜨거운 물로 덮고 부드러워질 때까지 밀봉된 용기에 요리합니다. 그런 다음 국물을 배수하고 긴장시키고 삶은 사과를 체로 문지르고 국물과 결합하고 표준 및 열에 따라 물, 설탕을 첨가하십시오. 희석된 전분을 뜨거운 국물에 붓고 빠르게 저어 끓입니다. 완성된 젤리를 식혀서 건강하게 마신다.

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주스에서 Kissel.

겨울을 위해 직접 준비하거나 상점에서 구입하는 천연 주스를 사용할 수 있습니다. 주스를 반으로 붓고 뜨거운 물로 한 부분을 희석하고 (물이 더 있어야 함) 설탕을 넣어 맛을 내고 끓입니다. 희석된 차가운 전분을 붓고 다시 끓여서 나머지 주스와 즉시 합칩니다. 철저히 섞는다.

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키셀 오트밀.

따뜻한 물 한 잔으로 헤라클레스 한 잔을 붓고 저어주고 밀봉 된 용기에 하루 동안 두십시오. 그런 다음 긴장, 짜내십시오. 결과 귀리 우유에 소금, 설탕, 희석 된 전분을 취향에 따라 넣고 끓여서 덩어리가없고 젤리가 타지 않도록 계속 저어줍니다. 버터 한 스푼을 넣으십시오. 금형(깊은 접시 또는 컵)에 기름을 바르고 젤리를 부어 식힙니다. 차가운 우유와 함께 먹을 수 있습니다

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크랜베리, 건포도 및 기타 열매에서 키셀.

딸기 한 잔을 분류하고 헹굽니다. 딸기를 으깨고 주스를 짜내십시오. 짜낸 물에 뜨거운 물(4컵)을 채우고 5-8분 동안 끓인 다음 걸러냅니다. 맛을 내기 위해 국물에 설탕을 넣고 다시 끓입니다. 전분을 희석하고 뜨거운 베리 국물에 붓고 주스를 넣고 저어 끓입니다.

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코코아의 키셀.

우유 3컵을 끓이고 바닐라 설탕을 조금 넣습니다. 코코아 1큰술에 알갱이 설탕(반잔)을 섞어 우유에 넣어주세요. 혼합물이 끓으면 차가운 우유로 희석 한 전분을 넣으십시오. 짧은 시간 동안 끓입니다. 틀에 붓고 크림, 우유 또는 잼과 함께 제공하십시오.

맛있게 드세요!

- 러시아 요리의 달콤한 디저트 요리 그것은 딸기, 과일, 심지어 우유로 준비됩니다. 맛있는 코코아 젤리 만드는 법을 알려드리겠습니다. 이 섬세한 디저트는 어른과 아이 모두를 기쁘게 할 것입니다.

코코아 젤리 레시피

재료:

• 우유 - 400g;
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
• 코코아 - 1 티스푼;
• 바닐라 설탕 - 1 향낭;
• 감자 전분 - 20g.

요리

우유 300ml에 설탕과 바닐라 설탕을 섞는다. 우리는 우유에 불을 붙였습니다. 끓는 동안 전분과 코코아를 체로 칩니다. 별도의 용기에 찬 우유를 붓고 전분을 넣고 덩어리가 없도록 잘 저어줍니다. 우유가 끓으면 불을 줄이고 코코아를 넣고 섞는다. 약 1분 동안 끓이고 저어준 다음 저어주는 것을 멈추지 않고 우유-전분 혼합물을 서서히 붓습니다. 약 1분 정도 더 끓인 후 컵에 붓습니다. 원하는 경우 이미 준비된 코코아 젤리에 다진 견과류 몇 개를 추가할 수 있습니다.

맛있는 코코아 젤리

재료:

• 우유 - 400g;
• 설탕 - 60g;
• 전분 - 25g;
• 설탕 - 60g.

요리

코코아와 설탕을 섞은 후 끓는 물을 30~60ml 정도 넣고 섞어 균질한 슬러리를 만든다. 그런 다음 이 혼합물에 약간 데운 우유(약 250g)를 천천히 붓고 섞습니다. 나머지 우유에서 전분을 저은 다음 생성 된 혼합물을 여과하고 코코아에 붓습니다. 덩어리를 끓여 라. 이제 디저트를 먹을 준비가 되었습니다. 잼, 과일 시럽 또는 잼과 함께 제공될 수 있습니다.

코코아 초콜릿 젤리

재료:

• 우유 - 1리터;
• 전분 - 2 큰 술;
• 설탕 - 맛;
• 코코아 - 2 큰술. 숟가락.

요리

우유에 코코아와 설탕을 넣고 저어 끓입니다. 우리는 약 200ml의 음료를 부어 식히고 전분을 희석합니다. 우리는 코코아를 불에 태우고 전분 혼합물을 거의 끓인 액체에 부어 끊임없이 저어줍니다. 추가 조치는 우리가 사용한 전분의 종류에 따라 다릅니다. 감자의 경우 추가한 후 젤리를 즉시 끌 수 있습니다. 옥수수 전분을 사용한 경우 젤리는 약한 불에서 5분 정도 끓인다.

두꺼운 젤리를 얻으려면 1 리터의 코코아에 4 큰 스푼의 전분이 필요합니다. 액체 젤리의 경우 전분 1.5-2 큰 스푼으로 충분합니다. 그러나 이것은 특히 감자의 전분에 적용됩니다. 옥수수 전분을 사용하면 비율이 두 배가됩니다.

코코아 젤리 레시피

젤리 제조시 증점제로 전분뿐만 아니라 밀가루도 사용할 수 있습니다.

재료:

• 우유 - 1.5 컵;
• 설탕 - 3 큰술. 숟가락
• 계란 - 1 개;
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 코코아 - 1 큰술. 숟가락;
• 바닐라 설탕 - 맛.

요리

먼저 계란과 설탕을 푼 다음 코코아와 바닐라 설탕을 넣으십시오. 이제 우유(약 150ml)를 넣고 섞습니다. 혼합물은 사워 크림 액체 일관성과 유사해야합니다. 이제 나머지 우유를 데우고 준비된 혼합물을 부어 넣습니다. 계속 저어주면서 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 이 젤리를 테이블에 뜨거운 상태로 제공하는 것이 좋습니다.

다크 초콜릿을 곁들인 코코아 키셀

재료:

요리

무가당 코코아는 우유와 코코아 가루로 만들어집니다. 그런 다음 시럽을 준비합니다. 200ml의 물에 설탕을 넣고 혼합물을 끓입니다. 이제 우리는 전분 혼합물을 만듭니다. 전분을 물 200ml에 녹입니다. 이 혼합물을 끓는 시럽에 붓고 저어주고 수조에서 녹인 초콜릿을 넣으십시오. 모든 것을 잘 저어주고 끓여서 끕니다.

Kiseli는 잊혀진 러시아 디저트입니다. 아시다시피, 그들은 끓습니다. 몇 가지 간단한 트릭만 있으면 키셀 업무의 달인이 될 것입니다. 겨울에 특히 가치 있는 것: 키셀은 영양가 있고 비타민이 풍부하며 따뜻합니다.

Kissel은 물, 베리 또는 과일 주스, 설탕 및 전분의 네 가지 구성 요소로 구성됩니다.

Kissel 기본 규칙

1 끓인 시럽 - 5-15 큰술. 설탕(취향에 따라 단맛 조절)과 물 200ml

2 주스 준비 - 갓 짜거나 준비 - 설탕에 절인 과일 또는 통조림

3 녹말 우유 만들기

찬물에 설탕을 넣고 거품을 걷어내고 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 전분 우유 요리 - 1 큰술. 물 1 컵당 전분 - 다른 액체 1 리터당 200 ml의 비율 - 시럽이 든 주스.

시럽이 강하게 끓어오르면 전분유를 붓고 25초간 재빠르게 저어준 후 불을 끕니다. 혼합물이 심하게 걸쭉해지기 시작할 때까지 계속 저어줍니다. 진한 혼합물을 향기로운 주스에 문지르는 것처럼 주스를 붓고 계속 저어줍니다.

실수

모든 재료를 한 번에 섞을 수 있지만 전분 맛과 삶은 과일의 미묘한 맛으로 두꺼운 덩어리를 얻습니다. 젤리 규칙을 따르면 신선한 베리나 과일 맛이 나는 뜨거운 향기로운 음료를 얻을 수 있습니다. 익숙해지면 맛(설탕 양 조절)과 밀도(전분 양)를 변경할 수 있습니다.

베리 과일 키셀

15큰술 사하라

1큰술 녹말

1리터의 베리 주스 또는 설탕에 절인 과일(신선 또는 냉동)

설탕과 물 200ml로 시럽을 끓여 전분 우유를 만드십시오 - 물 200ml와 1 큰술. 녹말. 끓는 시럽에 "우유"를 붓고 저어주고 열을 끄고 주스를 부으십시오. 저어주고 약 3-5분 동안 그대로 둡니다. 뜨거운 봉사.

이러한 젤리는 과일과 열매의 가벼운 설탕에 절인 과일을 기반으로 만들 수 있으며 갓 짜낸 크랜베리, 링곤베리 또는 기타 겨울 비타민 베리 주스 100-150ml를 추가합니다. 저녁 옵션에는 어두운 럼이 포함될 수 있습니다.

매운 크림 젤리

10큰술 사하라

1큰술 녹말

500ml 크림 최대 30%

우유 500ml

1티스푼 지상 계피

땅콩가루 약간

카다멈 가루 약간

설탕과 물 200ml로 시럽을 끓여 전분 우유를 만드십시오 - 물 200ml와 1 큰술. 녹말. 끓는 시럽에 "우유"를 붓고 저어주고 불을 끄고 크림과 우유의 따뜻한 혼합물을 붓고 저어 향신료를 첨가하십시오. 1분 동안 계속 저어줍니다. 10분간 끓입니다.

초콜릿 키셀

15장

필수의:우유 1리터, 설탕 100g, 2큰술. 엘. 전분, 1/2 tsp. 바닐라 설탕.

요리법.차가운 우유 한 잔에 전분을 녹입니다. 나머지 우유를 설탕으로 끓입니다. 끊임없이 저어 주면서 끓는 우유에 녹말이 든 우유를 붓습니다. 약한 불에서 5분간 끓인다. 젤리가 준비되면 바닐라 설탕을 붓고 차가운 곳에 1-2 시간 동안 두십시오.

필수의:우유 3컵, 1큰술. 엘. 코코아와 전분, 1/2 컵 설탕, 1/2 tsp. 바닐린.

요리법.우유를 끓여 바닐라 설탕을 넣으십시오. 코코아와 설탕을 섞고 우유에 첨가하십시오. 약한 불에 올려 우유가 끓으면 찬 우유로 희석한 전분을 넣는다.

필수의:꿀 200g, 2 큰술. 엘. 전분, 물 1리터.

요리법.뜨거운 물로 꿀을 희석하고 끓입니다. 그런 다음 거품을 제거하고 찬물로 희석 한 전분을 넣고 약한 불에서 젤리를 요리하십시오.

필수의:말린 살구 100g, 5 큰술. 엘. 설탕, 1 큰술. 엘. 전분, 물 1 리터, 칼 끝에 구연산.

요리법.말린 살구를 따뜻한 물에 붓고 약한 불에 올려 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 말린 살구를 체로 문질러 퓌레를 만듭니다. 퓌레를 뜨거운 물에 넣고 설탕, 구연산을 넣고 끓여서 찬물에 녹인 전분을 조심스럽게 붓습니다. 젤리를 식히고 서빙하십시오.

제과 팁

반죽에 휘핑 단백질이 포함되어 있으면 베이킹하는 동안 베이킹 시트를 움직이거나 흔들지 마십시오. 그렇지 않으면 반죽이 침전됩니다.

필수의:통조림 과일 설탕에 절인 과일 200g, 사워 크림 20g, 코냑 10g, 1 tsp. 전분, 칼 끝에 바닐린.

요리법.설탕에 절인 과일을 천천히 불에 태우고 이전에 찬물에 녹인 전분을 넣으십시오. 끊임없이 저어주면서 시럽을 끓입니다. 시럽이 식으면 코냑, 바닐린을 넣으십시오. 설탕에 절인 과일을 컵에 담고 그 위에 젤리를 붓습니다. 젤리는 서늘한 곳에 두고 서빙하기 전에 사워 크림으로 장식한다.

필수의:딸기 500g, 설탕 200g, 물 1리터.

요리법.삶은 설탕을 두 부분으로 나눕니다. 베리에 설탕의 일부를 붓고 모든 설탕이 베리 시럽에 녹을 때까지 그대로 두십시오. 물에 설탕의 다른 부분을 붓고 시럽을 끓입니다. 식은 후 설탕 시럽으로 열매를 붓습니다.

필수의: 4 큰술. 엘. 라즈베리 시럽과 파인애플 주스, 탄산 주스 2컵.

요리법.용기에 라즈베리 시럽과 파인애플 주스를 붓고 탄산수를 넣고 잘 섞는다. 준비 후 즉시 디저트 테이블에 서빙하십시오.

필수의:포도 250g, 설탕 150g, 물 1l, 1/2 tsp. 카네이션.

요리법.뜨거운 물로 정향을 붓고 끓여서 15-20 분 동안 그대로두고 체로 걸러냅니다. 설탕을 넣고 끓여서 5분간 끓입니다. 포도 위에 뜨거운 시럽을 붓습니다.

필수의:오렌지 2-3개, 우유 4-5잔, 설탕 2잔.

요리법.오렌지에서 주스를 짜내고 한 오렌지의 풍미를 창살에 넣습니다. 우유와 설탕으로 주스를 치십시오. 털이나 믹서를 사용할 수 있습니다. 음료를 흔들어 서빙하십시오. 얼음 조각과 베리 시럽을 추가할 수 있습니다.

필수의:신선한 체리와 체리 주스 각각 500g, 소다수 1/2, 4 tbsp. 엘. 사하라

요리법.체리에 설탕을 뿌리고 서늘한 곳에 몇 시간 동안 두십시오. 그런 다음 체리 주스와 탄산수를 넣으십시오.

필수의:레몬 2개, 설탕 1/2컵, 물 1리터.

요리법.끓는 물로 레몬을 데우고 수건으로 말리십시오. 껍질을 벗기고 갈아서 찬물로 덮고 끓여서 긴장시키고 설탕과 레몬에서 짜낸 주스를 넣으십시오. 음료를 식히고 잔에 붓고 레몬 조각으로 장식하고 얼음 조각과 함께 제공하십시오.

칼로리를 계산해보자

우리는 종종 잼이나 신선한 베리 형태의 라즈베리를 케이크의 충전재로 사용합니다. 그러나 아무도 라스베리가 무엇으로 구성되어 있는지, 어떤 중요한 물질과 칼로리가 우리 몸에 제공되는지, 어떤 비타민이 들어 있는지에 대해 생각하지 않습니다. 그것은 유기산, 카로틴, 비타민 C, 페놀 화합물, 파이토스티린이 풍부합니다. 이 열매 100g에는 35kcal이 들어 있습니다. 이것은 비교적 저칼로리 제품입니다.

필수의:생크림 1컵, 딸기 250g, 1큰술. 엘. 사하라

요리법.딸기를 체로 문지르고 설탕으로 문지르면 완전히 녹습니다. 퓌레를 크림으로 희석하고 철저히 섞는다. 잘 식히고 서빙할 때까지 냉장하십시오.

필수의:밤색 100g, 2 큰술. 엘. 설탕, 1작은술 꿀, 물 4컵.

요리법.밤색을 자르고 끓는 물을 부어 20-30 분 동안 불에 태우십시오. 열에서 제거하고 긴장을 풀고 설탕과 꿀을 넣고 잘 저어줍니다. 진정해. 얼음 조각으로 테이블에 제공하십시오.

필수의:구스베리 500g, 자두와 딸기 50g, 설탕 1/2컵, 물 4컵, 1작은술. 감자 전분, 계피, 정향, 오렌지 껍질.

요리법.자두를 씻어 내열 그릇에 담고 물로 덮고 불에 태운다. 자두가 익으면 불을 끄고 열매를 꺼냅니다. 결과 국물에 구스베리, 설탕, 계피, 정향 및 오렌지 향을 넣고 7-10 분 동안 다시 불에 태우십시오. 그런 다음 국물을 걸러 내고 찬물에 희석 한 전분을 넣고 다시 불에 올려 끓입니다. 스토브에서 음료를 제거하고 식히십시오. 서빙하기 전에 각 잔에 자두 1-2개, 딸기, 얼음 조각을 넣으십시오.

필수의: 2-3 큰술. 엘. 말린 민트, 레몬, 5 큰술. 엘. 설탕, 물 1리터.

요리법.물을 끓여서 끓는 물에 민트를 넣고 2-3 분 동안 끓입니다. 15분 동안 양조하자. 레몬과 설탕과 함께 제공하십시오.

필수의:말린 블루베리 100g, 레몬즙 1잔, 5큰술. 엘. 설탕, 물 1리터.

요리법.말린 블루베리를 찬물에 넣고 10분간 끓인 후 1시간 동안 그대로 둡니다. 스트레인, 레몬 주스를 추가하십시오. 설탕과 함께 제공하십시오.

필수의:말린 블루베리 100g, 1작은술. 레몬즙, 물 4컵, 설탕.

요리법.내열 볼에 말린 블루베리를 담고 찬물을 붓고 불을 붙인다. 끓여서 10 분 동안 불에 둡니다. 스토브에서 꺼내 국물을 한 시간 동안 끓입니다. 주입을 변형시키고 레몬 주스를 첨가하십시오. 설탕과 함께 제공하십시오.

제과 팁

롤 비스킷을 만들고 싶다면 또띠야가 식기 전에 굴려주세요. 그렇지 않으면 차가운 비스킷이 부서집니다.

필수의: 2 큰술. 엘. 라임 꽃, 물 4컵, 설탕 또는 꿀.

요리법.라임 꽃 위에 끓는 물을 붓습니다. 뚜껑이나 수건으로 덮고 10-15분 동안 가파르게 둡니다. 설탕이나 꿀과 함께 드십시오.

필수의: 3 예술. 엘. 링곤베리 잎, 물 4컵, 4큰술. 엘. 사하라

요리법.말린 링곤베리 잎에 끓는 물을 붓고 10-15분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 차를 걸러내고 설탕을 넣으십시오. 테이블에 뜨겁게 제공하십시오.

필수의:말린 사과 껍질 100g, 3 큰술. 엘. 설탕, 2 큰술. 엘. 꿀, 물 1리터, 레몬.

요리법.사과 껍질을 오븐에 넣고 찬물에 담가 끓이다가 슬라이스한 레몬을 넣고 20분간 둡니다. 그런 다음 설탕과 꿀을 넣고 서빙하십시오.

필수의:블루베리 1컵, 설탕 1/2컵, 물 1리터.

요리법.조리된 블루베리에서 주스를 짜십시오. 주스를 서늘한 곳에 두십시오. 짜낸 열매를 뜨거운 물에 붓고 설탕을 넣고 끓입니다. 그런 다음 국물을 걸러내고 주스와 섞습니다. 서늘한 곳에 두었다가 드십시오.

필수의:라즈베리 2컵, 설탕 1/2컵, 건포도 주스, 물 1리터.

요리법.라스베리를 으깨고 치즈 천을 통해 주스를 짜십시오. 짜낸 열매를 물에 부어 끓입니다. 그런 다음 긴장을 풀고 설탕과 라즈베리 주스를 넣으십시오. 서빙하기 전에 건포도 주스를 붓습니다.

필수의: 4 큰술. 엘. 로즈힙과 꿀, 사과 4개, 물 4컵, 레몬 또는 오렌지 껍질, 구연산.

요리법.장미 엉덩이와 사과를 갈아서 찬물로 채우고 끓여서 몇 분 동안 끓입니다. 국물을 변형시키고 칼, 오렌지 또는 레몬 껍질 및 구연산 끝에 꿀을 넣으십시오. 식히고 봉사하십시오.

필수의:크랜베리 1컵, 당근 4개, 물 4컵, 3큰술. 엘. 사하라

요리법.크랜베리를 으깨고 무명천이나 고운 체로 주스를 걸러냅니다. 열매에서 나온 찌꺼기를 물로 붓고 끓입니다. 부담. 당근을 고운 강판에 갈아서 치즈 천을 통해 주스를 짜십시오. 주스를 섞고 국물과 설탕을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 식히십시오. 얼음 조각으로 테이블에 제공하십시오.

칼로리를 계산해보자

과자를 아주 좋아하는 사람들은 자고 일어나 단 한 가지 생각으로 깨어납니다. 일반적으로 초콜릿 바 또는 큰 케이크 한 조각은 자기 아이러니와 유머로 과자에 대한 사랑을 인식합니다. 결국, 과자를 사랑하는 사람은 매우 친절하다는 것을 모두 알고 있습니다. “다시는 과자를 입에 물지 않겠습니다!”와 같은 말을 듣는 것은 어렵습니다.

필수의:우유 1 잔, 1 tsp. 인스턴트 커피, 계란, 3 tsp. 설탕, 3 큰술. 엘. 분비액.

요리법.약한 불로 우유를 끓입니다. 계란에 설탕을 넣고 인스턴트 커피를 결과 혼합물에 붓고 끓는 우유를 천천히 부으십시오. 식혀서 휘젓고 리큐어에 붓습니다. 그런 다음 유리잔에 붓고 각 서빙에 얼음 조각을 추가합니다.

필수의:우유 2컵, 2티스푼. 인스턴트 커피, 계란, 3 큰술. 엘. 설탕, 1 큰술. 엘. 분비액.

요리법.계란에 설탕을 넣고 인스턴트 커피를 넣으십시오. 저어주면서 서서히 끓는 우유를 혼합물에 붓습니다. 덩어리를 식히고 두드리고 술을 넣으십시오. 얼음 조각으로 테이블에 제공하십시오.

필수의:중간 크기의 멜론, 1작은술 설탕, 달걀노른자, 사과즙 1/2컵, 1큰술. 엘. 으깬 견과류.

요리법.멜론에서 주스를 짜내고 노른자, 설탕, 사과 주스를 넣고 믹서로 치십시오. 그런 다음 칵테일을 잔에 붓고 견과류를 넣고 추운 곳에 두십시오.

필수의:레몬즙 40g, 설탕 2개, 레몬 2개, 샴페인 250g.

요리법.안경에 얼음 조각을 넣고 레몬 주스, 각설탕을 넣고 샴페인으로 모든 것을 채우십시오. 서빙하기 전에 유리에 레몬 조각을 던지십시오.

필수의: 2 큰술. 엘. 딸기 시럽, 아이스크림 100g, 물 1/2컵, 생딸기 또는 통조림 딸기.

요리법.물에 딸기 시럽을 희석하고 아이스크림, 딸기 몇 개를 넣으십시오. 모든 것을 올바르게 저어주세요. 테이블에 제공하십시오.

필수의:과일 주스 1/2컵, 아이스크림 100g, 3큰술. 엘. 레몬 제스트 주스.

요리법.주스를 아이스크림과 섞어 믹서로 치십시오. 레몬 껍질에서 주스를 추가하십시오. 레몬 한 조각으로 장식된 테이블에 서빙합니다.

제과 팁

비스킷 반죽을 준비할 때 밀가루의 일부를 전분으로 대체하십시오. 이 경우 제품이 더 부서지기 쉽습니다.

필수의:우유 1 잔, 노른자, 1 tsp. 코코아.

요리법.깊은 그릇에 우유를 붓고 노른자, 코코아를 넣으십시오. 혼합물을 믹서에 넣고 유리잔에 붓고 냉장하십시오. 그런 다음 테이블에 제공하십시오.

필수의:우유 2컵, 계란, 아이스크림 100g, 1큰술. 엘. 코코아.

요리법.우유를 끓여 식힌다. 모든 재료를 믹서에 넣고 잘 치십시오. 준비 후 즉시 제공하십시오.

필수의: 1/2 컵 구스베리 주스와 우유, 노른자, 1 tbsp. 엘. 꿀.

요리법.구스베리 주스, 꿀, 노른자에 차가운 우유를 넣으십시오. 믹서에서 혼합물을 치십시오. 안경에 붓고 잠시 동안 냉장하십시오. 각 잔에 얼음 조각을 제공하십시오.

필수의:라즈베리 주스 2컵과 우유, 초콜릿 아이스크림 150g.

요리법.우유를 끓여 식힌다. 믹서에 라즈베리 주스, 우유, 아이스크림을 넣고 잘 섞는다. 유리잔에 얼음과 함께 준비 후 즉시 제공하십시오.

필수의: 2 오렌지, 2 tsp. 설탕, 계란 2개, 사과즙 1컵, 2큰술. 엘. 견과류.

요리법.오렌지에서 주스를 짜내고 믹서에 붓고 설탕, 노른자, 사과 주스를 넣고 치십시오. 서빙할 때 각 잔에 으깬 견과류를 뿌립니다.

제과 팁

굽는 동안 오븐에서 비스킷 반죽을 꺼내지 마십시오. 그렇지 않으면 반죽이 부풀어 오르지 않을 수 있습니다. 완성된 비스킷을 꺼낸 후 충분히 따뜻한 곳에서 식힌 후 틀에서 꺼냅니다.

필수의:무가당 블랙커피 2컵, 2큰술. 엘. 크림, 200g 크림 아이스크림, 4 tsp. 사하라

요리법.뜨거운 블랙커피에 휘핑크림을 넣고 가볍게 저어줍니다. 4인분에 붓고 각 유리에 1티스푼을 추가합니다. 설탕과 아이스크림 50g을 넣고 다시 섞어주세요. 준비 후 즉시 제공하십시오.

필수의:우유 2컵, 초콜릿 50-70g, 계란.

요리법.초콜릿을 조각으로 부수고 따뜻한 우유 한 잔에 붓습니다. 초콜릿이 녹으면 약한 불에 우유를 붓고 남은 끓는 우유를 붓고 몇 분간 끓인다. 초콜릿이 거품을 내기 시작하면 불을 끄고 달걀 노른자를 풀어주세요. 뜨거운 음료를 제공하십시오.

필수의:복숭아 5개, 복숭아 주스 1.5컵, 1큰술. 엘. 설탕, 블랙커런트 주스 4컵, 생수 3컵.

요리법.신선한 복숭아를 씻어 반으로 잘라 껍질과 씨를 제거하고 그릇에 담는다. 설탕을 붓고 복숭아 주스를 부어 뚜껑을 닫고 3 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 블랙커런트 주스와 미네랄 워터를 볼에 붓고 빠르게 섞어 서빙합니다. 각 유리에 얇게 썬 복숭아 조각을 몇 개 넣을 수 있습니다.

필수의:가막살나무 열매 2kg, 물 4컵.

요리법.익은 열매를 물에 붓고 끓입니다. 열에서 팬을 빠르게 제거하고 치즈 천을 통해 열매에서 주스를 짜십시오. 그런 다음 미세한 체로 걸러냅니다. 진정해. 얼음 조각으로 테이블에 제공하십시오.

칼로리를 계산해보자

설탕이 없는 과자는 상상할 수 없습니다. 공기처럼 우리 몸에 꼭 필요합니다. 설탕이 든 차 또는 커피 한 잔 없이는 근무일을 시작할 수 없습니다. 뇌는 끊임없이 신호를 보내고 "섭식"을 요구합니다. 그러나 설탕을 남용하지 마십시오. 과도한 양은 건강에 해롭습니다. 적당히, 설탕은 몸에 거의 완전히 그리고 아주 쉽게 흡수됩니다. 신체에서 "태울 때" 설탕 1g은 4.1kcal를 제공합니다. 또한, 설탕은 쉽게 산화되기 때문에 지방의 더 나은 흡수에 기여합니다.