오븐 레시피에 다진 고기가 들어간 베이글. 오븐에 다진 고기가 든 베이글 : 숙련 된 주부의 요리법

할머니의 레시피는 요리가 필요할 때 유용합니다. 미식가 간식휴일 테이블에 또는 맛있는 저녁온 가족을 위해. 다진 고기가 들어간 베이글은 복잡한 값 비싼 요리조차도 위엄있게 대체 할 수 있습니다! 속을 채운 베이글 요리는 매우 간단합니다. 초보 요리사도 다룰 수 있습니다!

이름:	다진 고기 베이글
추가된 날짜:	21.06.2016
준비 시간:	1 시간
레시피당 인분:	4
평가:	(등급 없음)

재료

다진 고기가 들어간 베이글 레시피

깊은 그릇에 베이글을 넣고 우유를 채우십시오. 실온. 일반 비고체 건조는 30분 안에 부드러워집니다. 베이글이 너무 딱딱하거나 바짝 말랐다면 담그는 시간을 조금 더 주세요. 베이글이 우유에 있는 동안 속을 준비합니다. 이 조리법은 커틀릿과 동일한 소를 사용합니다.

다진 고기에 추가 달걀 노른자, 사워 크림, 양파, 마늘을 믹서기에 갈아줍니다. 에 재료를 섞는다. 균질한 질량. 그런 다음 부드러워진 베이글을 꺼내서 종이 타월로 옮겨 과도한 수분을 흡수하십시오. 다진 고기로 건조기를 채우십시오 - 작은 술을 넣으십시오 고기 소각 베이글의 중간에.
에서조차 간단한 재료아주 맛있는 요리를 만들 수 있습니다!

양피지가 늘어선 베이킹 시트로 공백을 옮깁니다. 베이글은 180도 오븐에서 15~20분간 굽는다. 이때 단단한 치즈를 갈아줍니다. 완성된 베이글에 치즈를 뿌리고 오븐에 2분간 더 굽는다. 접시는 뜨겁게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다. 휴일이나 피크닉에서 간식으로 사용하십시오.

오븐에서 다진 고기를 곁들인 베이글 요리법을 알고 싶습니까? 필요한 정보를 기꺼이 공유하겠습니다. 이 기사에서는 이 뜨거운 에피타이저를 준비하는 여러 가지 방법을 제시합니다. 다른 재료. 부엌에서 행운을 빕니다!

계란 하나;
중간 전구;
다진 고기(돼지고기 + 쇠고기) 150g;
마늘 - 한 쪽이면 충분합니다.
작은 베이글(초밥) 300g;
모든 지방 함량의 사워 크림 - 1 큰술. 엘.;
좋아하는 향신료(후추 포함);
단단한 치즈 (등급은 중요하지 않음) - 100g.

조리과정

두꺼운 유리로 만든 깊은 그릇에 베이글을 넣으십시오. 우유로 채우십시오. 우리는 30분 동안 떠납니다. 신선한 베이글이 있으면 이번에는 부드럽게 할 수 있습니다. 그리고 그들이 매우 단단하거나 건조하면 적어도 한 시간 동안 우유에 그대로 두십시오.
충전물을 준비합시다. 우리는 사용할 것입니다 다진 고기, 커틀릿의 경우. 깨끗한 그릇에 담습니다. 그것에 계란 노른자와 사워 크림을 첨가하십시오. 적당한 양. 믹서기에 양파 조각과 마늘 한 쪽을 갈아줍니다. 결과 덩어리는 다진 고기로 보내집니다.
베이글로 돌아갑니다. 우유 그릇에서 조심스럽게 꺼냅니다. 여분의 액체를 배출하기 위해 종이 타월에 놓습니다.
우리는 티스푼으로 다진 고기를 가져 와서 베이글을 채 웁니다.
오븐을 예열하세요(180°C). 베이킹 시트를 양피지로 덮습니다. 우리는 그 위에 박제 베이글을 펼쳤습니다. 우리는 구울 내용이 담긴 베이킹 시트를 보냅니다. 이 요리를 준비하는 데 얼마나 걸립니까? 오븐에 다진 고기가 든 베이글 조리법은 15-20 분이면 충분하다고 나타냅니다.
유적 마무리 손질. 베이킹 과정이 끝나기 몇 분 전에 문을 열고 베이글에 강판 치즈를 뿌립니다. 우리는 오븐을 닫습니다. 완성된 간식을 접시에 담습니다. 맛있게 드시길 바랍니다!

오븐에 다진 고기가 든 베이글 : 단계별 조리법

잘 익은 토마토 - 2 개;
중간 전구;
중간 지방 마요네즈 - 맛;
400ml 고기 국물(당신은 치킨을 할 수 있습니다);
단단한 치즈 100g;
다진 닭고기 또는 돼지 고기;
작은 베이글 400g;
정유;
좋아하는 향신료.

자세한 지침

단계 번호 1. 껍질에서 껍질을 벗긴 양파 펄프를 갈아서 (바람직하게는 큐브로). 배송지 뜨거운 팬. 기름을 사용하여 볶습니다. 조각이 투명 해지면 다진 고기를 넣으십시오. 소금. 향신료를 뿌린다. 속은 약간 갈색이어야합니다. 그런 다음 불을 끕니다. 그리고 결과 덩어리는 판으로 옮겨집니다.

단계별 비디오 레시피

2단계. 베이글을 깊은 용기에 붓습니다. 국물을 붓습니다. 우리는 15-20분을 정확히 지정합니다.

3 단계. 씻은 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 우리가 그것을 제쳐두고.

4 단계. 베이킹 시트를 양피지로 덮습니다. 우리는 베이글을 놓고 다진 고기로 채 웁니다. 그들 각각에 우리는 토마토 원을 놓습니다. 그 위에 강판 치즈를 뿌린다. 우리는 미래의 간식과 함께 베이킹 시트를 넣습니다. 뜨거운 오븐. 180 ° C에서 접시는 20 분 이상 굽지 않습니다.

황금 빵 껍질은 다진 고기 (오븐에서)로 베이글을 장식합니다. 조리법 (위 사진 참조)은 뜨겁고 차가운 전채를 제공합니다. 요리의 맛은 변함이 없습니다.

또 하나의 레시피

송아지 고기 및 돼지 고기 펄프 300g;
양파 - 2 개;
중간 지방 우유 500ml;
100g의 치즈(단단한 것);
정유;
0.5kg의 샴피뇽과 작은 베이글;
마요네즈와 향신료 - 맛.

실용적인 부분

우리는 오븐에 다진 고기가 든 베이글이 준비 될 모든 것을 테이블에 배치합니다. 조리법에는 버섯 사용이 필요합니다. 우리는 그들과 함께 시작할 것입니다. 우리는 흐르는 물에 버섯을 씻습니다. 큐브로 자릅니다. 배송지 뜨거운 팬. 정제 된 기름으로 튀기십시오. 잘게 썬 양파를 넣습니다. 버섯이 익을 때까지 볶습니다. 우리는 불을 끕니다. 양파와 버섯을 식히십시오.
우리는 다진 돼지고기와 송아지 고기를 만듭니다. 육즙이 많고 비정상적으로 부드럽습니다.
다진 고기가 든 컵에 양파와 함께 튀긴 버섯을 넣으십시오. 우리는 섞는다. 소금. 좋아하는 향신료를 뿌립니다.
우리는 베이글을 우유로 채우는 깊은 용기에 넣습니다. 5분이면 약간 흠뻑 젖을 수 있습니다.
바닥이 양피지로 덮인 베이킹 시트에 베이글을 놓습니다. 우리는 다진 고기, 버섯 및 양파로 구성된 혼합물로 각각을 채 웁니다. 그 위에 강판 치즈를 뿌린다. 또한 베이글에는 얇은 메쉬로 마요네즈를 바르는 것이 필요합니다.
내용물이 담긴 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 넣습니다. 190 ° C에서 스낵은 30 분 동안 구워야합니다. 그녀의 모습그리고 맛의 자질당신의 가족이나 손님은 그것을 감사합니다.

드디어

기사에 게시 된 다진 고기 (오븐에서 20 분 동안 요리)가 들어간 베이글 요리법을 선택할 수 있습니다. 최소한의 제품과 자유 시간이 필요합니다. 그리고 결과는 놀랍습니다 - 뜨거운 간식타의 추종을 불허하는 향과 맛으로.

17.10.2018

우리는 건조 또는 소위 베이글, 베이글이 차에 추가된다는 사실에 익숙합니다. 달콤한, 유약, 다양한 크기. 현대 제과 제조업체가 제공하지 않는 것! 훌륭한 간식에게 축제 잔치오븐에 다진 고기가 든 베이글이 있습니다. 독창적이고 믿을 수 없을만큼 맛있는 간식 요리법은 오늘 기사에서 논의됩니다.

주방에 베이글이 몇 개 남아 있지 않으면 즉시 사용하여 향긋한 베이글을 준비하세요. 푸짐한 간식. 베이킹의 단맛이 방해하기 때문에 무가당 베이글을 선택해야합니다 고기 재료그리고 향신료.

참고로! 이 간식을 준비하면 즉석에서 요리 실험을 지속적으로 수행할 수 있습니다. 가족 구성원을 애지중지하십시오.

재료:

베이글 (건조) - 0.3kg;
소금;
마요네즈;
케첩;
다진 신선한 냉동 고기 - 500g.

요리:

그리고 여기 또 다른 간단하지만 매우 원래 방법요리 맛있는 간식. 베이글을 요리하기 전에 반드시 담그십시오. 그리고 베이킹을 위해 독특한 맛저온 살균 우유를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 치즈를 조금 더 추가하면 이제 식탁에 고급 요리가 완성됩니다.

재료:

무가당 베이글 - 250g;
소금;
양파 - ½ 머리;
러시아 치즈 - 100g;
갓 얼린 다진 고기 - 150-200g;
사워 크림 - 1 tsp. 숟가락;
마늘 정향 - 1 조각.

요리:

에 휴일 테이블그러한 박제 베이글은 자부심을 가질 것입니다. 클래식 스터핑다진 고기에서 절인 오이, 다양한 향신료 및 신선한 토마토. 그리고 상상력을 발휘하면 흥미로운 간식을 제공하고 특이하고 맛있는 것을 테이블에 제공 할 수도 있습니다.

재료:

저온 살균 된 우유 - 500ml;
무가당 베이글 - 250g;
3 % 농도의 식초 - 150 ml;
전구 - 2개의 머리;
다진 고기 혼합 - 350-400g;
러시아 치즈 - 150g;
향료;
절인 오이 - 1 조각;
토마토 신선한 품종체리 - 2 조각;
마요네즈 - 0.1 리터;
정제된 해바라기씨 기름 - 2 테이블. 숟가락.

요리:

그릇에 중간 크기의 베이글을 옮깁니다.
살균된 우유를 편리한 방법으로 가열합니다. 베이글에 뜨거운 우유를 붓고 3분의 1의 시간 동안 따로 둡니다.
우리는 식힌 다진 고기를 그릇에 옮깁니다. 소금, 향신료를 넣고 잘 섞는다.
우리는 껍질에서 두 개의 양파 머리를 청소합니다. 야채를 칼로 잘게 자릅니다.
다진 양파를 용기에 옮기고 식료품, 3% 농도의 식초를 붓고 잠시 재워둡니다.
절인 오이를 종이 타월로 말리고 원으로 자릅니다.
여과 된 물로 체리 토마토를 헹구고 말리고 조각으로 자릅니다.
요리를 시작합시다. 베이킹 시트나 기타 내화 재료에 소량의 기름을 바르십시오. 정유해바라기 씨.
우리는 부드럽게 한 베이글을 한 층에 퍼뜨립니다.
우리는 각 베이글을 다진 고기로 채 웁니다. 우리는 균등하게 분배합니다.
절인 양파를 손으로 가볍게 짠다. 다진 고기 위에 양파를 조금 올려주세요.
얇은 조각으로 자른 러시아 치즈. 이것은 다음 레이어가 될 것입니다.
이제 우리는 절인 오이와 방울 토마토 조각으로 각 베이글을 덮습니다.
우리는 미리 오븐을 켜고 180 °의 온도 임계 값까지 가열합니다.
우리는 25-30분 동안 베이글을 구울 것입니다.
이 전채는 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다. 다진 채소를 추가할 수 있습니다.

많은 주부들에게 이 요리는 생소해 보일지 모르지만 우리 할머니는 이 조리법에 따라 오븐에서 다진 고기로 베이글을 요리하기도 했습니다. 이것 오리지널 스낵대체할 수 있고, 자신만의 방식으로 요리하는 것은 간단합니다. 오늘 소개하는 다진 고기 베이글 레시피는 팬에 튀길 수도 있습니다. 동시에 맛은 구운 베이글과 크게 다르지 않습니다. 주의해야 할 유일한 것은 건조 선택입니다. 팬에 튀기는 경우 베이글은 큰 구멍으로 커야합니다. 오븐에서 굽기 위해 작은 베이글을 가져갈 수 있지만 큰 구멍도 있습니다.

다진 고기를 곁들인 베이글 레시피 재료:

베이글(바닐라 아님) - 300 gr.;
다진 고기 - 150gr.;
단단한 치즈 - 100g;
모든 지방 함량의 우유 - 500ml;
양파 - 1/2 개;
사워 크림 - 1 큰술. 엘.;
계란 - 1 개;
소금 - 1/3작은술
마늘 - 2 정향.

오븐에 다진 고기가 든 베이글 레시피 :

1. 건조를 조금 부드럽게 하려면 우유에 담가야 합니다. 경도에 따라 다릅니다 밀가루 제품. 일반적인 풍부한 신선 건조의 경우 30~40분이면 충분합니다. 우유는 실온에 있어야 합니다. 베이글은 차가운 우유에서 더 오래 지속됩니다.

2. 오븐에서 다진 고기로 베이글을 채우는 것은 사워 크림 만 사용하는 것처럼 실제로 준비됩니다. 다진 고기의 지방 함량에도주의를 기울여야합니다. 같은 커틀릿보다 약간 "건조"해야합니다. 전체 고기 양의 약 20% 지방. 우리 레시피에서 다진 고기에는 약 15g의 지방이 포함되어야 합니다.
계란 노른자, 사워 크림, 다진 양파 및 마늘을 충전물에 첨가하십시오. 우리는 먹거리를 섞습니다.

3. 우유에 적신 베이글은 바로 냅킨에 올려 놓아야 합니다. 그러나 다진 고기와 치즈로 오븐에서 베이글을 구울 것이기 때문에 그냥 배치 할 수 있습니다. 양피지베이킹 시트에.

4. 작은 스푼으로 각 베이글에 속재료를 넣고 윗면과 함께 올려주세요. 15분 동안 오븐에 간식을 보냅니다. 오븐은 180도로 예열해야 합니다.

5. 단단한 치즈위에 설명된 다진 고기 레시피가 포함된 베이글이 오븐에서 요리될 때까지 가는 강판에 강판을 사용합니다. 그런 다음 뜨거운 베이글을 꺼내 치즈와 함께 흔듭니다.

구운 건조기를 다시 오븐에 넣고 2분 동안 돌립니다.
다진 고기를 곁들인 오븐에 구운 뜨거운 베이글은 간식으로 제공될 수 있으며 피크닉에 갈 수도 있습니다.