달콤한 아보카도 요리. 아보카도 디저트

아보카도는 세계에서 가장 건강한 식품 중 하나로 간주됩니다. 엽산, 섬유질, 칼륨, 비타민 E, B군, 건강에 좋은 지방 함량이 높습니다. 그러나 이것에도 불구하고 과일에는 칼로리, 나트륨 및 콜레스테롤이 거의 포함되어 있지 않습니다. 건강과 몸매를 모니터링하는 사람들은 오랫동안 이 제품을 매일 식단에 포함시켰습니다. 많은 사람들이 간식과 이미 지루한 토스트에 사용하지만 더 나아가 특별하고 독특한 요리를 해 보는 것은 어떻습니까? 그래서 미뢰뿐만 아니라 몸매까지 만족시킬 놀라운 아보카도 디저트 레시피 4가지를 준비했습니다.

라임 파이

많은 사람들이이 요리를 준비하는 것이 매우 쉽기 때문에 좋아할 것이지만 그럼에도 불구하고 아름답고 맛있고 인상적입니다. 만찬에 완벽할 뿐만 아니라 케이크는 몸에도 도움이 됩니다. 아보카도, 망고, 호박씨, 코코넛 오일 덕분에 건강한 지방이 함유되어 있기 때문입니다. 100% 비건, 글루텐 프리, 유제품 프리입니다.

반죽 재료

1/4 컵 아몬드;
호박씨 1/2컵;
1/4 컵 무가당 강판 코코넛;
10 피트 날짜;
코코넛 오일 3큰술.

충전재

아보카도 2개;
3개의 라임 주스;
코코넛 오일 2테이블스푼;
치아씨드 1/2작은술;
감미료용 스테비아;
소금 한 스푼.

조리방법

반죽을 만들기 전에 견과류와 씨앗을 밤새 담그십시오. 요리하는 동안 여분의 액체를 제거하고 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣어 잘 섞이도록 합니다. 반죽은 끈적 거리고 약간 부서지기 쉬워야합니다. 그런 다음 기름칠 된 틀로 옮겨야합니다 (붙지 않는 베이킹 시트 또는 머핀 용 작은 틀 일 수 있습니다. 그런 다음 채우기를위한 모든 재료를 섞고 준비한 반죽을 그 위에 부어야합니다. 케이크를 올려 놓으십시오. 냉동실에서 10-30분 동안.

파인애플을 곁들인 아보카도 아이스크림

건강하고 건강한 계란 없는 레시피입니다. 그런 아이스크림은 완벽하게 상쾌하고 포만감이 있기 때문에 모든 단것을 좋아할 것입니다. 그러나 그럼에도 불구하고 식사 후에 무거운 느낌은 없습니다. 또한 우아하고 독창적입니다.

아이스크림 재료

잘 익은 아보카도 2개
코코넛 밀크 1잔;
1/2 컵 헤비 크림;
1/4 컵 설탕;
럼 1/2티스푼;
소금 한 스푼;
라임 쥬스.

파인애플 소스 재료

물 1컵;
1/4 컵 설탕;
럼주 1티스푼;
껍질을 벗기고 깍둑썰기한 파인애플 1/2개

조리방법

먼저 아보카도를 자르고 잘라야합니다. 그런 다음 믹서기에 아이스크림 재료를 모두 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다. 결과 덩어리를 밀폐 된 플라스틱 용기에 넣고 적어도 12 시간 동안 냉동실에 보관하십시오. 완성된 아이스크림은 구운 코코넛으로 장식할 수 있습니다.

파인애플 소스를 준비하려면 설탕과 물을 끓여서 액체 카라멜에 럼, 파인애플을 넣고 다시 끓입니다. 그런 다음 불에서 팬을 제거하고 소스를 완전히 식힌 다음 1시간 동안 냉장 보관합니다.

아보카도를 곁들인 초콜릿 무스(가나슈)

이 맛있는 디저트는 무설탕 및 유제품이기 때문에 채식주의자와 다이어트를 하는 사람 모두 좋아할 것입니다. 맛있을뿐만 아니라 아름답게 만들기 위해 초콜릿 무스와 혼합 된 견과류를 추가 할 수 있습니다.

재료

잘 익은 아보카도 2개
1 바나나;
1/2 컵 코코아 가루;
유기농 바닐라 빈 또는 바닐라 가루 1/3작은술
1/3 컵 신선한 코코넛 고기;
2일.

장식용

견과류 또는 코코넛 플레이크가 든 초콜릿 바 1개;
한 줌의 생 견과류 또는 아몬드(껍질을 벗기고 잘게 썬 것)
1 티스푼 코코아 가루;
박편 코코넛 1작은술.

조리방법

무스를 준비하려면 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 덩어리가 부드럽고 걸쭉해질 때까지 치십시오. 결과 무스를 안경에 붓습니다. 초콜릿, 호두 조각, 코코넛 플레이크로 디저트를 장식하세요. 냉장고에 넣고 무스가 약간 굳을 때까지 1시간 동안 그대로 두세요.

바나나와 아보카도 스무디

많은 피트니스 트레이너에게 이 디저트는 가장 좋아하는 것입니다. 간편한 조리, 깔끔한 맛, 건강상의 이점을 겸비하고 있기 때문입니다. 이 스무디는 바나나와 아보카도에서 발견되는 칼륨이 불쾌한 경련과 통증을 유발하는 젖산의 축적을 방지하기 때문에 아침에 운동하는 사람들에게 특히 유용합니다. 또한 아보카도는 아침에 섭취할 수 있는 건강한 지방의 훌륭한 공급원입니다.

이 조리법에는 약간의 카페인이 들어 있는 말 녹차도 포함되어 있습니다. 훈련 전에 적당히 섭취하면 몸에만 도움이 됩니다. 이 제품을 더 잘 알기 위해 우리 기사를 읽을 수 있습니다. 전반적으로 스무디는 훌륭한 운동 전 간식이 됩니다. 또한 믹서기가 있으면 빠르게 준비 할 수 있습니다.

재료

아보카도 1개
1 바나나;
말차 1큰술
4개의 얼음 조각;
1 컵 아몬드 우유;
바닐라 파우더.

조리방법

이 디저트의 준비는 매우 간단합니다. 모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

놀라운 아보카도 디저트 레시피를 즐기셨기를 바랍니다. 곧 맛있고 가장 중요한 건강식으로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다.

디저트는 축제 테이블에서 특별한 장소를 차지합니다. 대기열에 도달하지 않는 경우도 있지만 그 전에 얼마나 많이 먹었습니까! 따라서 손님이 섬세한 디저트를 맛볼 수 있는 힘을 얻고 노력에 감사할 수 있도록 전체 메뉴를 계획하는 것이 매우 중요합니다.

왕성한 패스트리 대신 거부 할 수없는 가볍고 맛있고 유혹적인 것을 요리 할 수 있습니다! 예를 들어, 아보카도를 곁들인 달콤한 퍼프 디저트. 매우 이례적인 일이죠? 그러나 아보카도는 샐러드뿐만 아니라 붉은 생선을 곁들인 베린에서도 훌륭할 뿐만 아니라 달콤한 디저트에도 잘 어울립니다!

이 디저트의 특징은 가루 설탕과 크림으로 채찍질 한 라임 주스와 풍미가있는 달콤한 아보카도 크림입니다. 경쾌한 연녹색의 놀랍도록 섬세한 질감이지만 아보카도 맛은 전혀 없습니다! 그리고 감정가만이 이 디저트에 들어 있는 "악어 배"의 버터 크림 같은 펄프를 추측할 것입니다.

위에 휘핑 크림의 흰색 모자, 밝은 physalis 베리, 약간의 라임 부스러기 - 섬세하고 독특하며 매우 맛있는 디저트가 준비되었습니다!

재료(2인분)

잘 익은 아보카도 1개
라임 1개
콜드크림 35% 80ml(휘핑용)
2티스푼 착빙 설탕 + 서빙용 추가
장식용 physalis (또는 다른 열매)

이 조리법의 경우 잘 익은 아보카도를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 그러면 디저트의 질감이 부드러운 소프트 크림과 같을 것입니다. 그러나 크림의 지방 함량을 아껴서는 안 됩니다. 달콤한 크림 모자는 가벼운 감귤 풍미를 아주 유리하게 만들어줍니다.

아보카도 디저트 만드는 법

이 디저트의 바닥과 주요 층은 아보카도 크림입니다. 크림을 준비하려면 아보카도 열매를 원을 따라 뼈까지 자릅니다. 다른 방향으로 손으로 반쪽을 스크롤하고 아보카도를 열고 돌을 제거하고 버립니다.

숟가락으로 아보카도 펄프를 반으로 갈라 껍질을 벗기십시오. 가장 포화 된 컬러 펄프는 피부 바로 아래에 있으며 무시해서는 안됩니다. 디저트의 밝은 색상이 그것에 달려 있기 때문에 아보카도를 충분히 청소해야합니다.

아보카도 펄프를 그릇에 넣고 1.5 tsp를 넣으십시오. 가루 설탕. 강판으로 라임에서 풍미를 제거하고 아보카도에 추가하고 서빙을 위해 풍미의 일부를 남겨 둡니다.

라임을 반으로 자르고 나머지 재료와 함께 그릇에 주스를 짜십시오. 차가운 휘핑 크림 30ml를 넣고 부드러워 질 때까지 침지 블렌더로 덩어리를 치십시오.

분할 된 그릇에 체를 통해 숟가락으로 덩어리를 문지릅니다. 이렇게 하면 아보카도 퓌레가 균질하고 작은 단단한 조각이 체 바닥에 남아 있게 됩니다. 결과 아보카도 크림을 매끄럽게 만드십시오.

볼에 남은 크림과 슈가파우더를 넣고 단단한 봉우리가 생길 때까지 1분간 휘핑합니다. 크림이 충분히 차갑고 뚱뚱하면 충분히 빨리 휘젓습니다.

스푼으로 아보카도 퓨레 위에 크림 같은 덩어리를 펼치고 풍미와 라임 조각을 곁들인 다음 피살리스 베리를 장식으로 추가합니다.

그 위에 슈가파우더를 조금 뿌리고 냉장고에서 1시간 정도 휴지시켜주세요. 크림과 아보카도 디저트는 차갑게 제공되어야 합니다.

엄마의 블로그를 읽어주시는 모든 분들 안녕하세요.
제 이름은 Katya입니다. 간단한 요리법과 흥미로운 공예의 마스터 클래스를 공유합니다.

오늘 나는 어머니에게 어린 시절을 상기시키기로 결정했습니다.

그녀가 12살이었을 때 (사진 보세요 :-)) , 그녀는 아디스아바바의 에티오피아에서 부모님과 함께 살았습니다. 이전에는 이국적인 과일이 우리나라에서 판매되지 않았으므로 1984에서는 아프리카에서만 아보카도에 대해 알 수있었습니다.

엄마는 이 과일 디저트는 매우 쉽고 빠르게 만들 수 있지만 맛은 독특하고 기억에 남습니다.

지금은 2012년, 나는 벌써 12살이야

나는 가게에서 아보카도를보고 일요일 저녁에 부모님을 기쁘게하기로 결정했습니다.

그래서 ... 아보카도를 매우 신중하게 선택해야합니다. 완전히 돌은 아니지만 완전히 부드럽지도 않아야 합니다. 손가락으로 살짝 눌러주는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 극단적인 경우에는 아보카도를 실온에서 며칠 더 둡니다.

내 것, 반으로 자른다. 바라보다! 안에 거대한 뼈가 있습니다. 잘 익은 아보카도는 아주 쉽게 분리됩니다.

이제 껍질을 유지하면서 아보카도의 각 절반에서 기름진 덩어리를 추출해야합니다. 그런 다음이 "보트"를 사용합니다 ...

이제 설탕 1테이블스푼(아보카도 1개만 있는 경우)과 레몬 주스 2테이블스푼을 추가합니다. 아보카도 4개를 한번에 삶아서 설탕과 과즙을 4배 더 넣었습니다.

모두!

부드럽게 될 때까지 모든 것을 반죽하고 조심스럽게 보트에 다시 접습니다. 맛있고 건강하고 쉽고 빠릅니다.

건강한 식생활은 단 것을 완전히 거부하는 것을 의미하지 않습니다.

체중 감량도 무엇에 따라 과자로 자신을 부려 먹을 수 있고 심지어 필요로 할 수도 있습니다.

제가 제안하는 아보카도와 바나나 디저트는 2분만에 완성되지만 얼마나 맛있는지! 그리고 바나나와 아보카도는 칼로리가 꽤 높지만 우리 몸에 유익한 칼로리입니다.

꼭 해보세요. 우리 아이들은 말 그대로 누가 더 많이 벌고 싸웁니다)가족중에 단것이 많으면 바로 2인분씩 끓여드시면 좋아요 :)그리고 예, 디저트에 아보카도를 추가하는 것에 대해 회의적인 사람이라면 그 존재에 대해 이야기하지 마십시오. 어쨌든 느껴지지 않습니다.

재료:

잘 익은 작은 바나나 2개

중간 크기의 부드러운 아보카도 1개

1 큰술 코코아

1 큰술 메이플 시럽 또는 아가베 시럽

장식용 견과류 또는 초콜릿 칩

요리:

바나나는 조각으로 자르고 아보카도에서 과육을 제거하십시오.

블렌더에 모든 재료가 부드러워질 때까지 섞은 후 그릇에 담고 식힌 다음 원하는 대로 장식합니다.

준비하는 시간보다 쓰는 시간이 더 오래 걸렸습니다 :).

맛있게 드세요!