사워 크림과 바나나를 곁들인 케이크 용 크림. 바나나 크림: 레시피

컬렉션에 크림 레시피를 계속 게시하고 있습니다.

휴일 케이크를 담그고 매일 달콤한 패스트리를 만드는 데 적합한 바나나 크림을 만들기위한 최고의 요리법.

크림 1호
바나나 크림 - 사워 크림을 사용한 가장 쉬운 레시피

바나나 크림 만들기는 쉽습니다. 이것은 다양한 푸딩을 위한 훌륭한 장식입니다. 케이크와 비스킷에도 적합합니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
사워 크림 20% 지방 - 200g
잘 익은 바나나 - 2개
가루 설탕 - 2 큰 술
바닐라 설탕 - 반 패키지. 바닐라로 대체 가능합니다.

바나나 크림 만드는 방법:
사워 크림에 추가 가루 설탕일관성이 걸쭉해질 때까지 블렌더 또는 믹서로 치십시오. 사워 크림 대신 지방 함량이 높은 크림을 먹으면 더 맛있습니다. 하지만 여기서 조심해야 합니다. 중단되면 오일이 세럼에서 멀어지고 크림이 작동하지 않을 가능성이 큽니다.
이제 바나나를 시작할 수 있습니다. 껍질을 벗기고 조각으로 잘라야합니다. 그냥 깰 수 있습니다. 가장 중요한 것은 믹서기에 들어가는 것입니다. 바나나가 준비되면 블렌더에서 스크롤하여 퓌레로 만들어야 합니다. 포크를 사용해도 되지만 블렌더를 사용하면 퓌레가 더 균일하고 통풍이 잘 됩니다.
이제 모든 재료를 혼합하고 믹서로 다시 이길 수 있습니다. 아주 맛있는 바나나 크림이 되었습니다.
조리법이 아주 간단해서 누구나 만들 수 있어요...

크림 2호
연유가 들어간 바나나 크림

없이는 어떤 케이크가 완성됩니까? 맛있는 크림. 바나나 케이크 크림은 달콤한 연인뿐만 아니라 어른들에게도 반드시 어필할 것입니다. 케이크 뿐만 아니라 다양한 롤과 케이크에도 사용하실 수 있습니다.

따라서 크림을 준비하려면 다음이 필요합니다.
잘 익은 큰 바나나 - 200g
버터 - 200g
연유 - 200g

연유와 바나나로 크림 만드는 법:
바나나는 껍질을 벗기고 자르고 익혀야 합니다. 바나나 퓌레블렌더 사용. 퓌레를 그릇에 옮깁니다.
믹서기에 버터를 넣습니다. 냉장고에서 신선할 필요는 없습니다. 오일은 실온에 있는 것이 가장 좋습니다. 하얗게 될 때까지 치십시오.
그 후 약간의 연유를 붓고 균일 한 일관성을 얻을 때까지 모든 것을 다시 치십시오.
블렌더를 작동시키면서 바나나 퓨레를 넣습니다. 균일한 기단이 얻어질 때까지 치십시오.
이 크림 뿐만 아니라 끝내주는 맛뿐만 아니라 기분 좋은 향기.

크림 3호
사워 크림을 곁들인 바나나 크림

바나나는 다양한 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
그들 중 하나, 사워 크림 바나나 크림.

재료:
잘 익은 바나나 - 2개
사워 크림 20% 지방 - 500g
가루 설탕 - 맛보기

바나나와 사워 크림으로 크림을 만드는 방법:
크림을 준비하려면 믹서기를 사용하여 바나나를 퓌레로 갈아야 합니다. 믹서기 대신 일반 체를 사용하여 바나나를 문지르면 거의 같은 결과를 얻을 수 있습니다.
바나나 퓌레에 사워 크림을 넣고 잘 치십시오.
가루 설탕을 넣고 믹서기로 다시 작업하십시오.
이 크림을 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않으며 케이크와 비스킷에 기름칠뿐만 아니라 독립 요리로도 사용할 수 있습니다.
완성 된 디저트는 냉장고에 몇 시간 동안 보관할 수 있습니다. 크림은 바나나 맛 소프트 아이스크림과 비슷합니다.

크림 4호
바나나 크림 치즈 레시피

두부 바나나 크림- 아주 맛있고 섬세한 디저트아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 케이크를 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 또한 크림이 잘 어울립니다. 와플 롤, 롤 등
두부 바나나 크림은 독립 디저트로 제공되어 넓은 유리 잔이나 특수 그릇에 담을 수 있습니다. 딸기, 과일 조각, 초콜릿 칩, 민트 잎으로 장식할 수 있습니다.
그리고 그러한 크림을 준비하는 것은 매우 간단합니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.
코티지 치즈 5% 지방 - 200g
케피어 2.5% 지방 - 100g
잘 익은 바나나 - 2개
설탕 - 맛보기
바닐린 - 1 봉지

코티지 치즈로 바나나 크림을 요리하는 방법:
코티지 치즈를 믹서기에 넣고 얻을 때까지 치십시오. 균질 질량.
휘핑 코티지 치즈에 다른 모든 제품을 추가하고 모든 것을 다시 철저히 치십시오. 설탕을 완전히 녹여야 합니다.
크림이 케이크의 케이크를 윤활하기 위해 준비되면 케 피어를 덜 추가하는 것이 좋습니다. 이것은 크림을 두껍게 만들 것입니다.
맛있는 크림이 준비되었습니다.

크림 5호
초코 바나나 크림 레시피

다양한 디저트를 위한 우수한 크림은 최소한의 재료를 사용하여 단 몇 분만에 준비할 수 있습니다.
초콜릿 바나나 크림은 지방 비율이 높은 버터 나 크림을 포함하지 않기 때문에 칼로리가 높지 않습니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
잘 익은 큰 바나나 - 2개
오렌지 주스 - 50g
초콜렛 쓴맛 - 100g
설탕 - 3큰술

바나나 초콜릿 크림을 만드는 방법:
믹서기에서 으깬 바나나는 냄비에 옮겨야합니다. 바나나 덩어리에 설탕을 넣고 오렌지 주스. 오렌지와 레몬 주스를 섞을 수 있습니다. 계속 저어 주면서 중불로 모든 것을 요리하십시오.
초콜릿을 조각으로 나누고 열에서 제거한 후 바나나 혼합물과 함께 팬에 추가합니다. 모든 것을 섞는다. 바나나 퓨레가 초콜릿이 녹는 것보다 더 뜨겁기 때문입니다. 완전히 녹을 때까지 저어줘야 합니다.
크림을 유리잔에 나누어 넣고 2시간 동안 냉장 보관합니다. 이 시간 동안 매우 두꺼워집니다.

크림 6호
우유를 넣은 바나나 크림

재료:
- 우유 120g
- 설탕 1큰술. 엘.
- 바나나 100g
- 계란 1개
- 레몬 껍질, 건포도 100 gr.

바나나 크림을 만들기 위해 스폰지 케익냄비에 우유 120g을 붓고 설탕 한 스푼을 넣어야합니다. 100그램 잘 익은 바나나조각으로 부수고 우유와 함께 스튜 냄비에 넣으십시오. 건포도 10g, 레몬 1개의 풍미, 달걀 반 개를 추가합니다. 수조에서 모든 것을 끓입니다.

크림 7호
바나나 커스터드

바나나 커스터드를 만들려면:
계란- 1 조각
설탕 - 25g(큰술)
고급 밀가루 - 3큰술
버터 - 5g
우유 - ¾컵
바나나 - 반

바나나 커스터드 만드는 방법:
요리를 시작할 때 설탕과 버터로 계란을 갈아야합니다. 에 추가 계란 혼합물밀가루와 털로 잘 섞는다.
냄비에 우유를 붓고 약간 가열합니다. 그 후 계란 혼합물에 약간의 데운 우유를 부어야합니다. 이제 우유를 데우고 젓는 것을 멈추지 않고 두드린 혼합물을 추가 할 수 있습니다. 혼합물이 걸쭉해지기 시작해야 합니다.
그 직후 팬을 제거하고 덩어리가 없도록 모든 것을 철저히 혼합해야합니다.
바나나 반 개 굵은 강판. 냄비에 넣고 저어가며 다시 가열합니다.
아무것도 타지 않고 덩어리가 생기지 않도록 끊임없이 저어 주어야합니다.
레디 크림은 케이크에 즉시 바르는 것이 가장 좋습니다. 그래서 그들은 훨씬 더 잘 담그고 케이크가 더 맛있습니다.

크림 8호
크림이 들어간 바나나 크림

크림 바나나 크림 - 매우 맛있는 디저트특별한주의를 기울여야합니다.
재료:
- 노른자 6개
- 향낭 바닐라 설탕
- 옥수수 전분 6큰술
- 우유 2.5컵
- 바나나 3개
- 크래커
- 크림 1잔
- 슈가파우더 3컵

그것을 준비하려면 바닐라 설탕 한 봉지로 6 개의 달걀 노른자를 때려야합니다. 노른자가 하얗게 될 때까지 치워야합니다. 풀어놓은 계란에 옥수수전분 6스푼을 넣어줍니다.
6% 지방 우유 2.5컵을 데우고 계속 저으면서 결과 혼합물에 천천히 붓습니다. 냄비에 모든 것을 붓고 입으십시오. 중불. 거품기로 저어 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 뚜껑으로 냄비를 닫습니다.
그런 다음 바나나 1개를 잘게 자르고 믹서기에서 바나나 2개를 더 갈거나 스크롤합니다.
이제 달콤한 크래커 150g을 가져다가 부스러기로 자릅니다. 이것은 믹서기 또는 고기 분쇄기로 할 수 있습니다.
크림 1컵에 슈가파우더 3컵을 넣고 잘 섞어주세요.
이제 그릇에 부스러기 2큰술을 넣고 숟가락으로 가볍게 꾹꾹 눌러주세요. 부스러기 위에 다진 바나나를 놓고 크림 위에 붓습니다. 크림과 과일 조각으로 장식할 수 있습니다.

크림 9호
바나나 크림

재료:
- 바나나
- 레몬 주스
- 기름
- 가루 설탕
- 바닐린

으깬 바나나 반 컵과 바닐라 한 봉지, 레몬 주스 반 스푼을 섞어야합니다. 버터 50g을 부드럽게 만들고 다지기에 섞습니다. 동시에 기름에 3 컵의 분말을 서서히 첨가하십시오. 휘핑한 버터에 바나나 퓨레를 넣고 섞는다.
http://chto-polezno.ru/bananovyj-krem.html

크림 10호
바나나 버터 크림
재료:
- 슈가파우더 4컵
- 소프트 120g 버터
- 바닐라 설탕 1봉지
- 2개 작은 바나나
- 10ml. 레몬 주스

바나나 버터 크림 레시피

먼저 바나나를 퓌레로 으깨야 합니다. 포크로도 가능합니다.
그런 다음 바나나 퓨레에 추가하십시오. 바닐라 설탕레몬 주스를 넣고 부드러워질 때까지 섞은 다음 10-15분 동안 그대로 둡니다.
푹신 푹신해질 때까지 믹서로 버터를 치십시오.
계속해서 가루 설탕을 조금씩 첨가하십시오.
그런 다음 바나나 퓨레를 넣고 믹서로 철저히 치십시오.
30분 동안 냉장 보관하고 지시에 따라 사용하십시오.
http://retseptytortov.ru/krema-dlya-tortov/maslyan...torta/maslyano-bananovyj-krem/

크림 11호
또 다른 바나나 크림

다음이 필요합니다.
- 버터 200그램
- 연유(GOST) 반 캔(200g)
- 잘 익은 큰 바나나 2개

바나나를 자르고 믹서기에 갈아줍니다.
실온의 버터가 하얗게 될 때까지 휘젓고 서서히 연유를 부어줍니다. 균질 한 덩어리가 될 때까지 믹서로 치십시오.
그런 다음 휘젓는 것을 멈추지 않고 으깬 바나나를 소개합니다.
우리는 균질 한 혼합물을 얻습니다-케이크를위한 향긋한 바나나 크림!
완성 된 냉각 케이크에 크림을 바르고 원하는대로 장식합니다.

부드럽고 향긋한 크림 - 바나나를 준비하겠습니다! 케이크, 비스킷 - 사워 크림, 코티지 치즈, 초콜릿, 연유.

이 놀랍도록 맛있는 바나나 커스터드는 독립 디저트, 케이크 및 패스트리 층, 달콤한 파이 채우기에 사용할 수 있습니다. 파이를 구울 때 바나나 크림은 두껍게 남아 퍼지지 않습니다.

이 양의 제품에서 약 500ml의 바나나 크림을 얻습니다.

• 400ml 크림 10% 지방
• 노른자 2개
• 1위 엘. 밀가루
• 1티스푼 사하라
• 2티스푼 바닐라 설탕
• 2티스푼 옥수수 전분
• 1 큰 잘 익은 바나나
• 소금 한 스푼

붙지 않는 팬에서 크림을 거의 끓일 때까지 가열하되 끓이지 마십시오.

크림이 가열되는 동안 밀가루, 전분, 설탕, 소금 및 바닐라 설탕과 같은 모든 건조 재료를 그릇에 섞습니다. 우리는 평균 슬라이드가있는 숟가락으로 건조한 제품을 가져갑니다. 그리고 오븐에서 바나나 크림으로 채워진 파이를 구울 계획이라면 슬라이드로 밀가루와 전분을 더 많이 섭취하여 크림을 두껍게 만드십시오.

털이나 포크로 노른자를 치십시오.

뜨거운 크림의 세 번째 부분을 노른자에 붓고 빠르게 섞습니다.

그런 다음 크림이 든 노른자를 부분적으로 건조한 재료에 넣고 잘 섞습니다.

결과 혼합물을 남은 뜨거운 크림과 함께 냄비에 붓습니다.

계속 저어 주면서 약한 불로 두껍게 될 때까지 혼합물을 요리하십시오. 시간이 3~4분이면 됩니다.

냄비를 불에서 내리고 뚜껑을 덮습니다.

믹서기로 바나나를 갈아주세요.

크림과 함께 스튜 냄비에 바나나를 넣고 혼합하고 완전히 부드러워 질 때까지 침지 블렌더로 다시 치십시오.

우리는 바나나 크림-디저트를 그릇에 담아 냉장고에 2-3 시간 동안 넣습니다. 서빙하기 전에 원하는대로 장식하십시오.

디저트는 가벼운 바닐라 바나나 향과 함께 적당히 달콤하고 맛이 매우 즐겁습니다. 일관성 - 두꺼운 커스터드매우 부드러운 질감.

레시피 2, 단계별: 사워 크림 바나나 크림

케이크와 디저트를 위한 사워 크림을 곁들인 간단하고 건강하며 매우 맛있는 바나나 크림! 거의 모든 케이크와 패스트리에 적합합니다. 준비하기 쉽고 많은 비용이 필요하지 않습니다. 매우 자주 나는 비스킷 케이크의 함침으로이 크림을 사용합니다.

• 사워 크림 20% 200g;
• 바나나 2개;
• 설탕 2큰술. 엘.

우리는 바나나 껍질을 벗깁니다.

우리는 자른다.

믹서기로 갈아주세요.

작은 바나나 조각이 느껴지는 것을 좋아한다면 바나나 과육을 포크로 잘 으깨면 됩니다.

차가운 사워 크림, 바나나 퓌레 및 설탕을 추가하십시오. 철저히 흔든다.

바나나 크림이 준비되었으므로 케이크에 사용할 수 있습니다. 맛있는 디저트!

레시피 3: 두부 바나나 크림(사진 포함)

부드럽고 가볍고 바람이 잘 통하는 두부 크림사워 크림과 바나나를 곁들인 디저트는 다양한 패스트리와 케이크를 채우는 데 사용할 수 있습니다. 준비가 쉽고 훨씬 더 건강하고 맛있다는 점에서 다른 크림과 다릅니다.

• 코티지 치즈 9-18% - 200g
• 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락
• 바나나 - 2개 (300 그램)
• 밀크 초콜릿 - 3조각
• 설탕 - 2큰술 숟가락
• 레몬즙 - 1티스푼

바나나 크림 치즈 크림을 만들기 위해 필요한 재료를 준비하세요. 요리하고 싶다면 다이어트 디저트, 설탕을 넣을 수 없지만 모든 종류의 과일로 장식 할 수 있습니다.

바나나 커드 크림 만드는 방법: 블렌더 볼에 코티지 치즈를 넣습니다. 수제 지방(최소 9%) 코티지 치즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

4 큰술을 추가하십시오. 사워 크림 숟가락.

그런 다음 레몬 주스 1 티스푼을 짜내고 두부 덩어리에 추가하십시오.

2 큰술을 추가하십시오. 설탕 숟가락. 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다. 매우 달콤한 디저트를 좋아한다면 설탕의 양을 2~3배 늘리십시오.

껍질에서 바나나를 껍질을 벗기고 어떤 식 으로든 자릅니다.

다진 바나나를 믹서기에 넣습니다.

최대 속도로 치십시오. 블렌더가 없으면 믹서로 치십시오.

칼로 초콜릿을 갈아주세요 (거친 강판에 갈 수 있습니다). 크림치즈 위에 초콜릿을 뿌린다.

바나나 또는 다른 과일로 장식하고 제공하십시오. 바나나와 함께 코티지 치즈 크림을 다양한 케이크, 수익 창출, 모래 바구니, 파이 등

바나나와 함께 준비 두부 크림. 드세요!

레시피 4: 초콜릿 바나나 크림(단계별)

• 바나나 - 2개;
• 다크 초콜릿 - 100g;
• 알갱이 설탕 - 2 큰술. 거짓;
• 오렌지 주스 - 50ml.

오렌지 주스 대신 요리 직전에 직접 손으로 짜낸 귤 주스를 먹었습니다. 그러나 일반 포장 주스도 섭취 할 수 있지만 감귤 만 신맛이납니다. 바나나는 익는 것이 좋습니다. 초콜렛 - 어둡거나 쓰며 내 것과 같이 울퉁불퉁하지 않고 일반 막대에있을 수 있습니다.

바나나 껍질을 벗기고 조각으로 나눕니다. 착용하기 편리한 용기에 넣습니다. 욕조.

블렌더(또는 일반 포크)를 사용하여 펄프가 되도록 반죽합니다. 나는 완전히 균질 한 질량을 얻지 못했습니다. 작은 조각들바나나, 그러나 이것으로 크림이 더 나빠지지 않았습니다.

우리는 수조에 넣습니다. 그릇 바닥이 물에 닿지 않게 해야 하지만 물이 잘 끓어야 합니다. 주스를 추가하십시오.

저어 주면서 죽을 뜨거운 상태로 가열하여 나중에 추가 할 설탕과 초콜릿이 녹도록합니다.

초콜릿을 조각으로 쪼개십시오(또는 작은 조각으로 쪼개십시오).

우리는 덩어리를 섞고 설탕과 초콜릿을 완전히 녹이고 크림을 수조에서 5 분 더 끓입니다.

초콜릿 바나나 크림은 브라우니를 채우는 데 좋습니다. 추가로 다른 컵 케이크, 팬케이크; 예, 빵 한 조각에 펴 바르면 됩니다. 케이크 층에도 사용할 수 있습니다. 이 경우에만 케이크를 담글 수 없으며 (예 : 커스터드와 같은) 건조하면 추가로 담가야합니다. 약간의 시럽이나 주스. 마스크 아래 또는 변덕스러운 단백질 크림나는 그것을 사용하지 않았지만 아마도 위험을 감수하지 않을 것입니다.

레시피 5: 바나나 타르트 커스터드

이러한 크림은 케이크를 채우고 케이크를 윤활하고 (특히 퍼프 케이크) 타르트를 채우는 데 좋습니다. 그것은 매우 달콤하고 뚜렷한 바나나 맛이 있습니다.

• 바나나 4개
• 계란 3개
• 우유 500ml
• 전분 30g
• 밀가루 45g
• 설탕 210g
• 버터 1큰술.

오늘날 슈퍼마켓과 제과점에는 다양한 제과와 케이크가 엄청나게 많이 있습니다. 여기에서만 그들의 구성과 품질이 많이 요구됩니다. 그리고 매일 집에서 달콤한 빵과 케이크를 요리하는 것이 가능하지만 안타깝게도 업계에서와 같이 다양한 크림을 비축 할 수 없습니다. 그래서 저는 당신이 달콤한 것을 다양화할 수 있도록 훌륭하고 독창적 인 크림을 준비하는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 요리의 걸작. 이 크림은 튀긴 바나나를 추가하여 간단한 커스터드를 기본으로 준비됩니다. 저를 믿으세요, 그것은 맛의 결과로 단순한 커스터드와 거의 닮지 않았습니다. 크림 준비를 시작하려면 먼저 계란 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 크림의 경우 노른자만 사용하고 단백질에서 머랭이나 단백질 오믈렛을 만들 수 있습니다.

깊은 그릇에 계란(물론 노른자만)과 설탕을 섞습니다. 털이나 믹서로 치십시오. 덩어리가 잘 치고 설탕이 제대로 녹으려면 따뜻한 노른자를 사용하십시오.

덩어리가 무성하고 하얗게되면 밀가루와 전분을 붓고 밀가루와 전분이 녹을 때까지 다시 섞습니다. 일반적으로 최소 3분이 소요됩니다.

그런 다음 4 큰술을 붓습니다. 엘. 우유와 털로 섞는다. 덩어리가 액체가 되어야 합니다. 남은 우유를 끓입니다. 삶은 우유반죽에 붓고 거품기로 섞는다. 다시, 덩어리를 냄비에 다시 넣고 (가급적 에나멜 처리) 매우 느린 불숟가락이나 나무 주걱으로 계속 저으면서 커스터드를 걸쭉해질 때까지(7-10분) 요리합니다.

완성된 크림을 그릇에 붓고 식힙니다. 더 나은 크림씌우다 비닐 랩그래야 골고루 식습니다.

이제 크림의 바나나 부분을 다루겠습니다. 바나나를 1/3cm 너비의 얇은 고리 모양으로 자릅니다. 프라이팬에 버터 한 스푼을 데우고 양쪽에서 약한 불로 바나나를 볶습니다. 바나나가 매우 부드러울 때 제거하십시오.

튀김 후 바나나를 깊은 그릇에 넣고 퓌레로 만듭니다. 다음으로 커스터드와 섞어 완전히 기성품 바나나 크림을 식히십시오.

이 크림으로 프로피테롤이나 그리스 케이크 층을 채울 수 있습니다. 건강에 사용!

레시피 6: 연유를 넣은 바나나 크림

크림에는 매우 부드럽고 눈에 거슬리지 않는 바나나 향이 있습니다. 맛이 균형 잡혀 있습니다. 연유의 단맛으로 시큼한 바나나 향이 사라지고 기름이 부드러움과 부드러움을줍니다. 그러나 크림에는 한 가지 단점이 있습니다. 액체이며 모양이 전혀 유지되지 않습니다. 체적 슬라이드에 배치하려면 먼저 밀도로 고정해야 합니다. 그런 다음 그러한 크림이 든 제품은 서빙 할 때까지 냉동실에 보관해야합니다. 그러나 장점도 있습니다. 케이크는이 크림에 아주 잘 담가 있습니다. 그리고 그것은 매우 쉽고 빠릅니다.

• 바나나 1개(껍질 없이 120~140g),
• 버터 70g,
• 연유 1/6캔 (60~70g)

버터를 실온으로 가져오고 연유로 약간 치십시오. 두 제품이 혼합되어 있지만 덩어리가 벗겨지지 않는지 확인하십시오.

바나나는 익고 부드럽지만 검은 반점이 없어야합니다. 포크로 바나나를 으깬다.

그런 다음 침지 블렌더로 혼합합니다. 믹서기가 없으면 체나 고운 소쿠리로 바나나를 닦으십시오.

버터 혼합물과 퓌레 바나나를 섞습니다. 크림은 상점에서 구입한 사워 크림과 일관성이 비슷합니다.

크림의 모양을 유지하고 싶다면 냉동실에 30분 정도 넣어두고 10분마다 잘 저어준다. 크림이 미리 준비되어 있다면 뚜껑이 있는 용기에 옮기고 크림 표면에 클링 필름을 붙입니다. 크림은 접촉 지점에서 어두워지기 때문에 공기와 접촉해서는 안됩니다.

부드럽고 산뜻한 바나나 크림 케이크는 할 것이다케이크 층뿐만 아니라 eclairs, 머핀, 비스킷 롤, 컵 케이크와 같은 다른 제과 제품에도 사용됩니다. 그것의 부드러운 유백색 맛과일 색조로 비스킷 케이크와 이상적으로 결합됩니다. 바나나 크림은 신선한 과일 샐러드를 완벽하게 보완하며 그러한 크림을 부은 팬케이크 또는 도넛은 모든 미식가를 기쁘게 할 것입니다. 디저트로 간편하게 섭취할 수 있으며 맛있는 천연 아이스크림도 만들 수 있습니다.

많이있다 흥미로운 요리법이 크림을 만드는 중, 여기 그 중 일부가 있습니다.

사워 크림을 사용한 바나나 크림 레시피

그러한 크림을 준비하는 데는 시간이 거의 걸리지 않습니다. 사워 크림이 들어간 바나나 크림의 경우 완전히 익은 바나나와 진하고 사워 크림이 아닌 사워 크림을 선택하는 것이 좋습니다. 사워 크림이 너무 액체이면 과도한 액체를 배출하기 위해 몇 시간 동안 무명천에 둘 수 있습니다.

재료:

• 사워 크림 500g;
• 설탕 - 200g;
• 바나나 2개.

요리:

1. 사워 크림은 요리하기 전에 냉장고에 넣어 식히는 것이 가장 좋습니다. 추위로 수제 사워 크림더 두꺼워지고 훨씬 쉽게 이길 수 있습니다.
2. 사워 크림에 설탕을 넣고 녹을 때까지 치십시오. 원하는 경우 바나나와 함께 크림에 설탕의 절반 만 넣으면 디저트로 사용할 수 있습니다.
3. 블렌더를 사용하여 바나나 퓌레를 만들고 나머지 덩어리에 추가하여 부드러워 질 때까지 잘 섞습니다. 크림에 약간의 바닐라를 더할 수 있습니다.

연유가 들어간 바나나 크림

연유가 들어간 바나나 크림은 사워 크림과 바나나 크림보다 밀도가 더 높습니다. 요리 후 몇 시간 동안 냉장고에 넣어두면 더욱 걸쭉해집니다. 크림은 기분 좋은 맛과 크리미한 아로마. 케이크뿐만 아니라 eclairs와 같은 다양한 케이크에 적합합니다.

재료:

• 잘 익은 바나나 2개;
• 버터 - 200g;
• 연유 200g.

요리:

1. 부드럽게 한 버터를 연유와 함께 믹서로 섞습니다.
2. 바나나 퓨레를 만드십시오.
3. 바나나와 연유와 버터의 혼합물을 섞습니다.
4. 완성된 크림은 냉장고에서 식혀주세요.

바나나 크림 치즈 레시피

이 크림은 케이크를 장식할 뿐만 아니라 케이크를 맛있고 건강한 디저트. 코티지 치즈가 들어간 바나나 크림은 그릇에 넣거나 반죽 바구니로 채우거나 과일 조각을 보충하거나 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다.

재료:

• 코티지 치즈 - 200g;
• 케 피어 100g;
• 바나나 2개;
• 맛볼 설탕;
• 바닐린.

요리:

1. 코티지 치즈에 케 피어, 바닐린, 설탕을 넣은 다음 부드러워 질 때까지 모든 것을 철저히 치십시오. 더 필요한 경우 두꺼운 크림, 케 피어를 덜 추가하거나 사워 크림으로 교체 할 수 있습니다.
2. 바나나를 갈아서 퓌레로 만듭니다.
3. 케 피어가 들어간 바나나와 코티지 치즈는 크림 같은 일관성을 유지하기 위해 철저히 맞습니다.

바나나 크림 레시피

크리미한 바나나 크림을 만들기 위한 많은 레시피 중에서 크림이 들어간 이 크림은 크리미한 맛이 풍부하고 구조가 상당히 두껍습니다. 이 크림으로 케이크, 페이스트리를 겹겹이 쌓거나 맛있는 수제 아이스크림을 만들 수 있습니다.

재료:

• 바나나 2개;
• 설탕 - 3 큰술. 엘;
• 버터 150g;
• 크림 - 150ml(지방 함량 10%);
• 계란 1개;
• 밀가루 - 1.5 큰술. 엘.

요리:

1. 약간의 크림으로 밀가루, 계란, 설탕을 치십시오.
2. 크림의 나머지 부분을 끓여서 계란 가루 혼합물을 작은 흐름에 추가합니다.
3. 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다(약 2-3분). 혼합물이 걸쭉해지면 불에서 내립니다.
4. 차갑게 식힌 크림에 부드러워진 버터와 으깬 바나나를 조금씩 넣습니다. 크림이 될 때까지 모든 것을 휘젓습니다.
   밀도를 높이려면 크림을 냉장고에 넣으십시오.

초콜릿과 오렌지 주스를 곁들인 바나나 크림 레시피

이 크림에서는 초콜릿의 맛이 향을 성공적으로 보완합니다. 열대 과일- 오렌지와 바나나. 크림은 모양이 잘 유지되고 다재다능 함으로 구별됩니다. 초콜릿과 오렌지 주스가 들어간 바나나 크림은 케이크, 페이스트리, 컵케이크, 팬케이크에 적합합니다. 다양한 과자나 패스트리를 장식하는 데에도 사용할 수 있습니다.

재료:

• 오렌지 주스 50g;
• 바나나 2개;
• 밀크 초콜릿 100g;
• 설탕 - 3 큰술. 엘.

요리:

1. 바나나를 으깨고 오렌지 주스와 설탕을 넣습니다.
2. 약 5 분 동안 약한 불로 혼합물을 끓입니다. 타지 않도록 계속 저어 주어야합니다.
3. 열을 끄고 뜨거운 혼합물에 초콜릿을 추가합니다. 먼저 조각으로 나눕니다.
4. 초콜릿이 녹을 때까지 기다리면서 크림을 저어줍니다.
5. 추가 응고로 이러한 크림은 크게 두꺼워 지므로 케이크 층의 경우 여전히 따뜻하게 사용하고 액체 시럽으로 케이크를 추가로 담그는 것이 좋습니다.

두부 바나나 크림

젤라틴을 사용한 코티지 치즈 바나나 크림의 또 다른 레시피. 크림은 가볍고 통풍이 잘되는 질감을 가지고 있습니다. 독립 디저트뿐만 아니라 제과 층에도 사용할 수 있습니다.

재료:

• 코티지 치즈 200g;
• 설탕 - 3 큰술. 엘;
• 사워 크림 100ml;
• 1위 엘. 젤라틴;
• 바나나 2개;
• 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.

요리:

1. 젤라틴에 물(100ml)을 붓고 20분 동안 부풀도록 둡니다.
2. 우리는 바나나를 자릅니다.
3. 우리는 체로 코티지 치즈를 닦습니다.
4. 설탕, 코티지 치즈, 바나나 및 레몬 주스.
5. 부은 젤라틴을 수조에서 녹입니다. 가장 중요한 것은 끓이지 않는 것입니다.
6. 혼합물에 젤라틴을 넣고 잘 섞습니다 (믹서로 이길 수 있음).
7. 응고용 크림은 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두어야 합니다.

초콜릿 바나나 케이크 크림

케이크용 초코바나나크림은 다양한 케이크를 레이어링하거나 비스킷 롤. 섬세하고 부드러운 식감을 가지고 있으며 케이크를 완전히 흡수합니다.

재료:

• 두꺼운 요거트 500ml;
• 바나나 3개;
• 가루 설탕 - 4 큰술. 엘. 슬라이드로;
• 4티스푼 코코아;
• 젤라틴 15g.

요리:

1. 블렌더로 부드러워 질 때까지 요거트와 함께 바나나를 갈아줍니다.
2. 그런 다음 가루, 코코아를 붓고 다시 치십시오.
3. 소량의 물로 젤라틴을 붓고 부풀어 오릅니다.
4. 수조(전자레인지 사용 가능)에서 젤라틴을 녹이고 혼합물에 액체 상태로 첨가합니다.
5. 모든 것을 철저히 섞고 크림을 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.

바나나 커스터드

이 크림은 맛있고 저칼로리이며 케이크를 완벽하게 흡수합니다. 아직 따뜻할 때 바나나 커스터드를 케이크에 바르면 케이크가 훨씬 빨리 스며듭니다.

재료:

• 계란 1개;
• 설탕 - 1 큰술. 엘;
• 버터 5g;
• 밀가루 - 3 큰술. 엘;
• 3/4 성. 우유;
• 바나나 반.

요리:

1. 계란, 설탕, 버터를 갈아주세요.
2. 혼합물에 밀가루를 첨가하십시오.
3. 우유에 전체 덩어리를 넣고 가열하십시오. 동시에 항상 저어 주어야합니다.
4. 크림이 걸쭉해지면 불을 끄고 으깬 바나나 반쪽을 넣습니다.
5. 그런 다음 크림을 다시 가열하십시오.
6. 두껍고 균질 한 덩어리가 될 때까지 식힌 크림을 치십시오.

바나나 젤라틴 크림

젤라틴이 함유된 경쾌하고 섬세한 바나나 크림이 풍부한 매력을 선사합니다. 크리미한 맛은은한 바나나 향과 함께 이러한 크림은 위에 뿌려진 강판 초콜릿 또는 견과류로 성공적으로 보완됩니다.

재료:

• 720ml 헤비 크림(30%);
• 바나나 - 1 PC;
• 설탕 60g;
• 물 40ml;
• 젤라틴 - 5g.

요리

1. 젤라틴에 물을 부어 팽창시킵니다.
2. 15분 후 끓이지 말고 전자레인지에 녹일 때까지 가열합니다.
3. 크림이 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
4. 으깬 바나나와 설탕이 녹을 때까지 믹서로 섞는다.
5. 크림에 바나나와 설탕을 넣고 다시 치십시오.
6. 혼합물에 젤라틴을 천천히 첨가한 다음 다시 치십시오.
7. 완성 된 크림을 냉장고에 넣어 굳히십시오.

걸쭉해지면 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.

바나나는 다재다능한 과일로 베이킹용 바나나 크림을 만드는 데 사용할 수 있으며 가장 지루한 홈메이드 레시피도 변형시킬 수 있습니다. 케이크, 패스트리 및 기타 패스트리는 과일 함침으로 가득 차 있으며 다양한 요소를 도입하여 요리를 다양화하고 바나나 크림 디저트를 만들 수도 있습니다.

바나나 크림을 만드는 방법?

무스 과일은 강하고 너무 익지 않는 것이 좋습니다. 그들은 원으로 자르고 포크로 반죽하고 믹서로자를 수 있습니다. 심지어 경험 많은 안주인살이 빨리 어두워지고 회색으로 변하기 때문에 바나나로 크림을 만드는 것은 어려울 수 있습니다. 안에 이 경우다음 사항을 조언할 수 있습니다.

바나나 크림이 비스킷 케이크에 갖는 주요 이점은 케이크가 빨리 흡수되고 패스트리가 매우 육즙이 많고 부드럽고 부드럽다는 것입니다. 우유와 계란 덩어리 대신 크림 치즈, 연유, 지방 크림과 같은 다른 충전제를 사용할 수 있습니다.

재료:

• 바나나 - 200g;
• 설탕 또는 가루 - 2 큰술. 엘.
• 옥수수 전분 - 1 큰술. 엘.
• 우유 또는 크림 - 2 컵;
• 노른자 - 4 개;
• 버터 - 2 큰술. 엘.

요리

1. 믹서로 우유, 계란, 옥수수 전분을 치십시오.
2. 끓이지 않고 가열하십시오.
3. 식히세요.
4. 크림에 퓌레 형태의 과일을 넣고 섞습니다.

연유가 든 바나나 크림은 모든 베이킹을 장식합니다. 아이들은 달콤해서 좋아하지만 디저트는 훨씬 맛있습니다. 사탕보다 건강한, 초콜릿, 과일에는 유용한 칼륨, 아스코르브 산 및 기타 미량 원소가 포함되어 있기 때문입니다. 그림을 따르는 사람들을 위해이 요리를 먹을 수 있습니다. 삶은 연유와 바나나가 들어간 크림은 칼로리가 높지만 너무 뚱뚱하지는 않습니다.

재료:

• 연유 - 200g;
• 바나나 - 200g;
• 버터 - 200g.

요리

1. 가져가다 필요한 구성 요소예를 들어 우유의 양이 증가하면 같은 비율로 나머지 성분보다 같은 양을 더 많이 섭취해야합니다.
2. 과일은 껍질을 벗기고 부드러워져 덩어리 없이 부드러운 퓌레가 됩니다.
3. 버터를 부드럽게하고 믹서기로 치십시오.
4. 휘젓는 것을 멈추지 않고 연유를 버터에 넣은 다음 바나나를 넣으십시오.

풍성하지만 동시에 매우 가볍고 저지방 사워 크림 바나나 크림은 거의 모든 주부가 가지고있는 제품으로 만들 수 있습니다. 비스킷으로 만든 케이크의 장식이 되거나 슈 페이스트리. 단순한 가루 설탕 대신 특별한 겔화를 얻어 과일 덩어리에 추가하면 더 맛있을 것입니다.

재료:

• 지방 함량이 가장 높은 사워 크림 - 350-400g;
• 가루 설탕 - 150g;
• 레몬 주스 - 2 티스푼.
• 바나나 - 300g.

요리

1. 무명천에 사워 크림을 넣고 가방 ( "폭탄")을 만들고 그릇 위에 밤새 걸어 두십시오.
2. 바나나를 으깨고 레몬 주스를 붓고 가루를 뿌립니다.
3. 바나나 크림과 사워 크림을 섞고 믹서로 치십시오.
4. 30분 동안 식히십시오.
5. 사용하기 전에 흔들어 주십시오.

비스킷 케이크와 커스터드 용 코티지 치즈 바나나 크림은 가볍고 통풍이 잘되며 몸매에 해를 끼치 지 않아 다이어트를하지만 과자를 먹고 싶은 사람들에게 신의 선물이됩니다. 요리 된 맛있는 덩어리는 독립 디저트로도 사용할 수 있습니다.

재료:

• 코티지 치즈 - 200g.
• 바나나 - 200g
• 케 피어 - 150ml.
• 가루 설탕 - 50–80g.
• 레몬 향 - 10g;
• 레몬 주스 - 1 큰술. 엘.

요리

1. 모든 재료를 블렌더 보울에 넣고 균일한 덩어리가 형성될 때까지 치십시오.
2. 결과 덩어리를 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
3. 원하는 경우 뿌린다 아몬드 꽃잎, 초콜릿 또는 코코넛 후레이크, 쿠키.

바나나 커스터드는 성공적인 주부의 비결입니다. 다재다능하면서도 준비가 매우 쉬운 제품입니다. 요리 예술케이크, 머핀, 패스트리에 채우거나 바구니에 채우거나 독립 디저트로 사용하거나 빵에 잼처럼 뿌릴 수 있습니다. 카다몸 반 티스푼을 넣으면 더욱 맛있는 바나나 크림이 됩니다.

재료:

• 바나나 - 2-3 개;
• 우유 - 400ml;
• 바닐라 설탕 - 1 큰술. 엘.;
• 설탕 - 2-3 큰술. 엘.;
• 버터 - 25-35g.

요리

1. 우유와 버터를 섞고 끓을 때까지 약한 불로 요리하십시오.
2. 바닐라 설탕을 넣고 걸쭉해질 때까지 규칙적으로 끓입니다.
3. 바나나를 부드럽게하고 벌크와 섞은 다음 다시 끓입니다.
4. 덩어리가 두꺼워지고 푸딩의 일관성을 얻으면 바나나가 준비됩니다. 스토브를 끄고 식히십시오.

버터 바나나 크림

바나나와 헤비 크림의 덩어리는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 과일은 너무 익어도 적합하므로 더 맛있습니다. 사용할 수 있습니다 크림 바나나 크림케이크를 레이어로 사용하거나 별도의 디저트로 제공하십시오 (열대 과일 조각을 덩어리에 추가하면 맛있을 것입니다).

재료:

• 바나나 - 2개;
• 젤라틴 분말 - 5g;
• 크림 30% - 700ml;
• 과립 설탕 - 50–60g.

요리

1. 50ml의 물에 젤라틴을 몇 분 동안 담급니다.
2. 결정이 완전히 녹을 때까지 젤라틴을 가열하십시오.
3. 덩어리를 식히십시오.
4. 그 사이 생크림.
5. 과일을 퓌레 농도로 갈아줍니다. 설탕을 넣고 잘 치십시오.
6. 두 휘핑 덩어리를 부드럽게 섞은 다음 젤라틴을 추가합니다.

바나나 크림 치즈

이탈리아 사람 크림 무스마스카포네는 예전에는 우리나라에서 귀한 음식이었지만 지금은 대부분의 식료품점에서 판매되고 있습니다. 다른 치즈보다 유리한 점은 저지방 식감과 부드러운 식감이 특징입니다. 순한 맛. 바나나는 미식가에게도 어필 할 것입니다. 빵에 바르고 케이크에 추가하고 이를 기반으로 맛있는 케이크를 만들 수 있습니다.

재료:

• 마스카 포네 치즈 - 0.5kg;
• 고지방 크림 - 280–300 ml;
• 바나나 - 1개;
• 가루 설탕 - 10-20g.

요리

1. 믹서기의 모든 구성 요소를 개별적으로 휘젓고 크림은 실온에 있어야 합니다.
2. 과일에 가루를 뿌리고 치즈와 섞는다.
3. 다시 치십시오.

바나나가 들어간 초콜릿 크림 - 고전적인 예 완벽한 디저트. 수년 동안 이 조합은 모든 단 것을 좋아합니다. 집에서 요리하면 훨씬 맛있고 건강해지며 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 맛을 개선하기 위해 코코아 가루 2큰술을 추가할 수도 있습니다. 이러한 바나나 초콜릿 크림은 별도의 디저트로 먹을 수 있으며 반죽의 케이크 층으로 사용할 수 있습니다.

재료:

• 바나나 - 2-3 개;
• 밀크 초콜릿 - 120-150g;
• 레몬 또는 오렌지 - 1/2 pc.;
• 설탕 - 2-3 큰술. 엘.;
• 코코아 가루 - 2 큰술. 엘.

요리

1. 퓌레가 될 때까지 바나나를 부드럽게 만드십시오.
2. 반 오렌지에서 주스를 짜십시오.
3. 두 구성 요소를 모두 연결합니다.
4. 거기에 설탕, 코코아를 붓고 물 50ml를 더 넣으십시오.
5. 무스를 불에 태우고 끓입니다.
6. 거기에 초콜릿을 넣고 끓는 덩어리에 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.
7. 완전히 식을 때까지 두십시오.

젤라틴이 들어간 요리는 빨리 익고 매력적인 맛이 납니다. 모습. 이 물질을 물에 적절하게 용해시키는 것이 중요합니다. 조밀 한 젤리의 경우 물 1 리터당 분말 50g을 섭취해야하며 "떨리는"액체는 10g 바나나와 젤라틴이 들어간 케이크 용 크림은 단 20-25 분만에 만들 수 있습니다.

재료:

• 사워 크림 - 400g;
• 가루 설탕 - 100g;
• 젤라틴 - 10–50g (맛보기);
• 바나나 퓨레 - 400g.

요리

1. 사워 크림과 설탕 (또는 가루)을 푹신한 덩어리로 치십시오.
2. 물에 녹인 젤라틴과 으깬 과일을 추가합니다.
3. 부드러워질 때까지 부드럽게 저어줍니다.
4. 결과물을 냉장고에 넣고 식히십시오.
5. 원하는 경우 제공 할 때 바나나 조각, 초콜릿, 견과류, 설탕에 절인 과일로 장식하십시오.

최근 컵 케이크는 파티와 리셉션에서 인기를 얻었습니다. 아름답게 장식되고 과일, 딸기 및 견과류가 추가되었습니다. 와 잘 어울린다 초콜릿 반죽그러나 컵케이크용 바나나 크림은 다른 컵케이크 필링에 비해 액체 질감을 가지고 있다는 점에 유의하십시오.

바나나 크림은 믿을 수 없을 정도로 맛있고 향긋합니다. 그와 함께 케이크는 진정한 이국적인 진미가됩니다. 동시에 그러한 크림이 든 비스킷 케이크는 매우 빨리 담가집니다. 그는 케이크를 부드럽고 통풍이 잘되게 만듭니다.

1. 연유를 기본으로 한 바나나 크림.

잘 익은 바나나 - 3개;.
- 농축 우유 - 1 캔;
- 바닐라 설탕 - 1 봉지;
- 버터 - 200g.

먼저 오일을 꺼내서 그대로 두어야합니다. 실온 1-2시간 동안. 이 시간 동안 부드러워 질 시간이 있습니다. 그런 다음 바나나를 가져다가 껍질을 벗기십시오. 과일을 얇은 원으로 자릅니다. 버터와 바나나를 믹서기에 넣고 5~7분 동안 덩어리를 휘젓기 시작합니다.

연유 캔을 열고 주요 재료 위에 붓습니다. 그것에 바닐라 설탕 한 봉지를 넣고 숟가락으로 모든 것을 저어줍니다. 그런 다음 블렌더를 중간 속도로 켜고 부드러워 질 때까지 계속해서 덩어리를 치십시오. 크림이 준비되면 비스킷 케이크에 즉시 윤활유를 바를 수 있습니다. 동시에 나중에 디저트가 마르지 않도록 케이크 중앙에 크림을 많이 채우는 것이 좋습니다.

2. 사워 크림을 기본으로 한 바나나 크림.

이 크림에는 다음 제품이 필요합니다.
- 바나나 - 2개;
- 가루 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 바닐린 - 1 봉지;
- 사워 크림 - 200g.

사워 크림에 가루 설탕을 넣으십시오. 믹서로 재료를 5분 동안 젓기 시작합니다. 바나나를 가지고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 블렌더에 넣고 부드러운 퓌레를 만드세요. 그것을 사워 크림 덩어리로 옮기고 10 분 더 계속 치십시오. 그 후 기성품 바나나 크림으로 비스킷 케이크에 윤활유를 바를 수 있습니다.

3. 크림 베이스의 바나나 크림.

이 크림은 먼저 시럽에 적셔지지 않는 케이크에 적합합니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 지방 크림 - 250g;
- 바나나 - 3개;
- 가루 설탕 - 100g;
- 베일리스 리큐어 - 1 큰술. 숟가락.

바나나를 가지고, 껍질을 벗기고, 자르십시오 작은 조각들, 그런 다음 포크로 으깨어 부드러운 퓌레를 만듭니다. 그것에 리큐어를 넣고 덩어리를 완전히 섞으십시오. 별도의 그릇에 식힌 크림을 붓습니다. 믹서로 때리기 시작하십시오. 5 분 후 거기에 가루 설탕을 넣으십시오. 그런 다음 걸쭉해질 때까지 크림을 계속 휘젓습니다. 그런 다음 숟가락을 사용하여 바나나 퓨레를 넣고 재료를 부드럽게 섞습니다. 덩어리가 균질하면 케이크를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

연유를 기본으로 한 바나나 크림

크림을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다: - 잘 익은 바나나(껍질에 검은 점이 있어야 함) - 3개 - 연유 - 1캔 - 바닐라 설탕 - 1봉지 - 버터(사용 가능) 저지방 함량)-200g 먼저 기름을 가져다가 실온에 1-2 시간 동안 두어야합니다. 이 시간 동안 부드러워 질 시간이 있습니다. 그런 다음 바나나를 가져다가 껍질을 벗기십시오. 과일을 얇은 원으로 자릅니다. 버터와 바나나를 블렌더에 넣고 5-7분 동안 덩어리를 휘젓기 시작한 다음 연유 캔을 열고 주요 재료 위에 붓습니다. 그것에 바닐라 설탕 한 봉지를 넣고 숟가락으로 모든 것을 저어줍니다. 그런 다음 블렌더를 중간 속도로 켜고 부드러워 질 때까지 계속해서 덩어리를 치십시오. 크림이 준비되면 비스킷 케이크에 즉시 윤활유를 바를 수 있습니다. 동시에 나중에 디저트가 마르지 않도록 케이크 중앙에 크림을 많이 채우는 것이 좋습니다.

사워 크림을 기본으로 한 바나나 크림

이 크림에는 다음 제품이 필요합니다: - 바나나 - 2개 - 가루 설탕 - 2 큰술. 숟가락 - 바닐린 - 1 봉지 - 사워 크림 - 200g 사워 크림을 가지고 가루 설탕을 붓습니다. 믹서로 재료를 5분 동안 젓기 시작합니다. 바나나를 가지고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 블렌더에 넣고 부드러운 퓌레를 만드세요. 그것을 사워 크림 덩어리로 옮기고 10 분 더 계속 치십시오. 그 후 기성품 바나나 크림으로 비스킷 케이크에 윤활유를 바를 수 있습니다.

바나나 크림 베이스 크림

이 크림은 시럽에 미리 담가 두지 않는 것이 좋습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다. 헤비 크림- 250g - 바나나 - 3개 - 가루 설탕 - 100g - 베일리스 리큐어 - 1큰술 숟가락 바나나를 가져다가 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 다음 포크로 으깨어 부드러운 퓌레를 만듭니다. 그것에 리큐어를 넣고 덩어리를 완전히 섞으십시오. 별도의 그릇에 식힌 크림을 붓습니다. 믹서로 때리기 시작하십시오. 5 분 후 거기에 가루 설탕을 넣으십시오. 그런 다음 걸쭉해질 때까지 크림을 계속 휘젓습니다. 그런 다음 숟가락을 사용하여 바나나 퓨레를 넣고 재료를 부드럽게 섞습니다. 덩어리가 균질하면 케이크를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

바나나 케이크 이 레시피준비하는 데 30 분 밖에 걸리지 않지만 매우 맛있고 만족스럽고 달콤하며 다른 케이크만큼 칼로리가 높지 않은 것으로 나타났습니다.

필요할 것이예요

• 버터 - 220g;
• 하얀색 입자가 굵은 설탕- 2.5 컵;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 바닐라 추출물 - 3.5 티스푼;
• 밀가루 - 450g;
• 베이킹 소다- 1/3 티스푼;
• 소금 - ¼ 티스푼;
• 버터 밀크 - ¼ 컵;
• 레몬 주스 - 4 티스푼;
• 바나나 퓌레 - 80g;
• 버터 - 반 유리;
• 크림 치즈- 1팩

지침

오븐을 135도로 예열합니다. 작은 그릇에 버터와 밀가루를 갈아주세요.

깊은 그릇에 바나나 퓌레와 레몬 주스를 섞고 공작물을 따로 보관하십시오. 시원한 곳. 별도의 그릇에 밀가루, 소다, 소금을 섞어 잠시 둡니다.

크림, 버터 220g, 알갱이 설탕 반 컵을 큰 그릇에 담습니다. 가볍고 푹신해질 때까지 믹서로 재료를 치십시오. 계란을 한 번에 하나씩 깨서 그릇에 넣은 다음(계란 하나를 풀어 넣은 후 다음 계란을 넣습니다) 바닐라 2티스푼을 넣고 저어줍니다.

결과 혼합물과 버터 밀크를 밀가루에 조심스럽게 붓습니다. 준비한 바나나 퓨레를 넣습니다. 기름칠을 미리 한 베이킹 접시에 반죽을 붓습니다.

예열된 오븐에서 케이크를 1시간 동안 굽습니다(케이크 중앙에 포크를 꽂아 깨끗이 나올 때까지).

완성된 케이크는 오븐에서 꺼내 식힙니다. 냉장실. 이것은 케이크를 충분히 촉촉하게 유지합니다.

깊은 용기에 유약을 준비하려면 크림, 버터 반 컵, 크림 치즈를 섞습니다.

균질한 덩어리가 형성될 때까지 재료를 휘저은 다음 1티스푼을 추가합니다. 바닐라 추출물저속으로 다시 치십시오. 충분한 유약으로 식힌 케이크를 하나씩 윤활하십시오.

바나나 크림은 유명 셰프와 주부들이 쇼트브레드와 비스킷 케이크, ㅏ 맛있는 먹거리바나나와 코티지 치즈로 만든 파이는 독특한 맛을냅니다.

또한 바나나 크림은 별도의 디저트로 사용할 수 있습니다. 이국적인 과일, 초콜릿 칩, 크림. 달콤한 대접은 완벽한 먹거리케이크, 롤, 와플, 세관, 프리터 및 기타 디저트용. 결국, 부드러운 과일 맛바나나는 모든 디저트를 조화롭게 보완합니다.

준비의 용이성에도 불구하고 바나나 케이크 크림에는 고유한 비밀이 있습니다. 많은 요리사가 디저트에 특별한 부드러움, 단맛, 심지어 맛을 더하기 위해 사용합니다. 크리미한 질감이 균일한 것이 중요합니다. 이를 위해 그들은 사용됩니다 익은 과일바나나, 블렌더에서 중단된 다음 추가 재료. 물론 포크로 과일을 반죽하는 관행이 있으며 그 조각은 속으로 느껴집니다. 그러나 과자의 비스킷 또는 모래 층이 더 잘 함침되도록하려면 바나나를 분쇄하는 첫 번째 방법에 의지하는 것이 좋습니다.

다른 요리의 비밀 완벽한 크림케이크용 바나나에서 다음이 포함됩니다.

• 재료의 적절한 선택. 바나나 채우기는 이국적인 과일뿐만 아니라 잘 어울립니다. 층의 가장 좋은 구성 요소는 단백질입니다. 예를 들어 우유, 사워 크림, 코티지 치즈, 헤비 크림;
• 색상 준비된 식사. 크림을 준비할 때 비타민 C, 즉 레몬 주스를 사용하면 열대 과일이 어두워지는 것을 피할 수 있습니다. 신 사과, 귤, 오렌지, 석류 등 소량의 첨가제 덕분에 바나나 크림은 자연스러운 노란색을 유지합니다.
• 테스트 유형. 모든 종류가 사워 크림 바나나, 코티지 치즈 또는 버터 크림. 그러나 팬케이크, 커스터드, 퍼프 페이스트리, 모래 또는 비스킷의 조합은 만족할 것입니다. 미뢰모든 미식가. 이러한 층은 케이크를 완벽하게 포화시키고 추가합니다. 과자독특한 맛.

그런 사소한 요리 비법은 디저트 접시독특하고 완벽합니다.

Mascarpone 크림은 부드럽고 통풍이 잘되며 향긋하고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

Mascarpone 기반 크림에는 많은 옵션이 있습니다.

바닐라, 젤라틴, 알코올 1-2테이블스푼(예: 향료)을 모든 마스카포네 크림에 첨가할 수 있습니다.

크림은 지방 함량이 낮은 것으로 섭취할 수 있지만 반드시 휘핑 크림을 사용하십시오. 마스카포네는 필라델피아 치즈와 같은 크림 치즈로 대체할 수 있습니다.

옵션 1. 마스카포네 크림과 크림.

마스카포네 500그램

맛볼 가루 설탕
준비: 마스카포네를 따로 휘젓고 크림을 부드럽게 섞습니다.

옵션 2. 마스카포네 크림과 연유.

마스카포네 500그램
연유 1캔(일반 또는 삶은 것)
맛볼 가루 설탕
준비: 마스카포네를 휘젓고 연유를 넣고 휘젓습니다.

옵션 3. 바나나를 곁들인 마스카포네 크림.

마스카포네 500그램
바나나 1개
크림 300g(38% 또는 야채)
맛볼 가루 설탕
준비: 마스카포네와 바나나를 함께 휘젓고 크림을 따로 휘젓고 합치고 휘젓습니다.

옵션 4. 오렌지를 곁들인 마스카포네 크림.

마스카포네 500그램
오렌지 1개
크림 300g(38% 또는 야채)
맛볼 가루 설탕
준비 : 오렌지를 자르고 믹서기에서 치고 마스카 포네를 넣고 치고 크림을 따로 치고 결합하고 치십시오.

옵션 5. 초콜릿과 오렌지를 곁들인 마스카포네 크림.

마스카포네 500그램
250g의 초콜릿 (모든, 흰색, 우유, 쓴맛 - 각 초콜릿은 줄 것입니다. 다른 맛및 색상)
오렌지 1개 (감귤로 2개 만들 수 있음)
맛볼 가루 설탕
준비 : 오렌지를 갈아서 믹서기에서 치고 마스카 포네를 넣고 치고 초콜릿을 녹이고 약간 식힌 다음 마스카 포네와 오렌지를 넣고 치십시오.

옵션 6. 단백질이 함유된 마스카포네 크림.

마스카포네 500그램
다람쥐 2마리
가루 설탕 100g
크림 100g(38% 또는 야채)
맛볼 가루 설탕
준비 : 안정적인 봉우리가 될 때까지 가루 설탕으로 흰색을 치고 크림을 따로 치고 별도로 치십시오. 마스카포네, 모든 것을 섞다, 비트

옵션 7. 마스카포네 크림과 커피.

마스카포네 500그램
2티스푼 인스턴트 커피

맛볼 가루 설탕
준비: 커피를 크림에 녹이고, 크림을 휘핑하고, 마스카포네를 휘젓고, 결합하고, 휘젓습니다.

옵션 8. 초콜릿을 곁들인 마스카포네 크림.

마스카포네 500그램
초콜릿 100g
크림 200g(38% 또는 야채)
맛볼 가루 설탕
준비 : 미세한 강판에 초콜릿을 갈아서 마스카 포네와 크림을 따로 치고 모든 것을 결합하고 치십시오.

옵션 9. 노른자를 넣은 마스카포네 크림.

마스카포네 250그램
크림 200g(38% 또는 야채)
5개 항목 계란 노른자
설탕 50그램
맛볼 가루 설탕
준비 : 달걀 노른자와 설탕을 치고 수조에 넣고 계속 저어 설탕이 녹을 때 마스카 포네를 넣고 수조에서 치고 식히십시오. 별도로 크림을 휘젓고 결합하고 치십시오.

옵션 10. 마스카포네 크림과 꿀.

마스카포네 500그램
2큰술 꿀
크림 300g(38% 또는 야채)
맛볼 가루 설탕
준비: 꿀과 마스카포네를 휘젓고, 크림을 따로 휘젓고, 섞고, 휘젓는다.

옵션 11. 사워 크림을 곁들인 마스카포네 크림.

700그램 지방 사워 크림 (20-25%)
마스카포네 250그램
설탕 한 잔
준비 : 과도한 액체를 제거하기 위해 수건이나 거즈를 통해 체에 사워 크림의 무게를 몇 시간 동안 측정하고 설탕으로 치십시오. 마스카포네를 넣고 휘젓는다.

옵션 12. 케이크용 마스카포네 크림.

마스카포네 300그램
3큰술 가루 설탕
1티스푼 브랜디
바닐린 1티스푼
1큰술 레몬 주스

준비: 마스카포네와 바닐라를 섞습니다. 가루 설탕, 브랜디, 레몬 주스를 넣고 치십시오.

마스카포네 레시피.

이탈리안 티라미수.

케이크 롤 "티라미수".

5분만에 티라미수.

Baileys와 크림 같은 디저트.

마스카포네 치즈케이크.

마스카포네 치즈와 라임 치즈케이크.

굽지 않고 치즈 케이크.

초코치즈케이크.

트리플초코치즈케이크.

체리 젤리가 들어간 마블 치즈케이크.

강판 치즈 케이크.

냉동 모카 치즈케이크.

새해 디저트 "딸기 산타 클로스".

아몬드가 들어간 딸기 아이스크림.

비디오 케이크용 과일을 곁들인 크리미한 바나나 크림

레시피 사워 크림 바나나 크림스펀지 케이크를 적시는 데 이상적이며 푸딩을 장식할 수도 있습니다. 당신이 그것을 준비하는 것은 어렵지 않을 것입니다.

사워 크림-바나나 크림을 준비하려면 가루 설탕 2 큰술, 바닐라 설탕 반 봉지를 200g 지방 사워 크림에 넣고 두꺼운 일관성이 될 때까지 모든 것을 믹서로 치십시오.

잘 익은 상당히 큰 바나나 두 개가 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 블렌더에서 퓌레로 갈아줍니다. 마지막 단계에서 바나나 퓌레와 같은 물질과 사워 크림 덩어리를 혼합하고 상당히 균질 한 혼합물이 될 때까지 믹서로 치십시오. 따라서 케이크 용 맛있고 섬세한 크림 제품을 얻습니다. 사워크림-바나나크림 제품을 냉장고에서 30분간 식히면 초콜릿 칩그리고 과일 조각.

내가 선호하는 디저트는 바나나 스 플리트그리고 에클레어. 나는 그들을 사랑하고 종종 카페나 레스토랑에서 주문합니다. 어쩐지 두 가지 구성 요소로 구성된 디저트를 우연히 발견했습니다 !!! 저를 믿으세요, 이것은 단 것을 위한 진짜 폭탄입니다. Eclairs는 그들이 제안한 것처럼 준비하기가 그렇게 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 굽는 동안 오븐을 열지 않는 것입니다. 필링의 바나나 푸딩은 다른 맛의 푸딩으로 대체할 수 있으며 필링 자체는 설탕이 든 휘핑 크림으로 간단하게 만들 수 있습니다. 맛있어, 내가 뭐라고 말할 수 있니? 자신과 사랑하는 사람을 부려보세요!

에클레어 만들기 바나나 필링필요할 것이예요:

• 버터 - 100-110g
• 설탕 - 1큰술
• 물 - 1잔
• 밀가루 - 1 컵 + 1 큰술. 숟가락
• 계란 - 4개
• 준비가 된 바나나 푸딩(100-150g), 캔 달콤한 연유, 반 잔 차가운 물그리고 속을 채울 차가운 크림 한 잔
• 딸기(딸기), 바나나, 초콜릿 또는 장식용 초콜릿 시럽

이제 디저트 준비를 시작하겠습니다.

오븐을 켜서 200도까지 가열하십시오. 과자 굽는 판에 줄을 긋다 양피지또는 식물성 기름을 뿌립니다.

첫째, 채우기. 그릇에 연유, 푸딩, 물을 믹서로 치십시오. 밀도가 높은 덩어리를 얻어야합니다. 그릇을 달라 붙는 필름으로 감싸고 냉장 보관하십시오. 크림도 식혀주세요.

냄비에 기름, 물, 소금, 설탕을 넣고 중불로 가열합니다. 버터가 녹아야 합니다. 끓이지 마!

혼합물에 밀가루를 넣고 균질 한 덩어리가 될 때까지 혼합하십시오. 그런 다음 열에서 스튜 냄비를 제거하고 반죽을 그릇에 붓고 믹서로 치십시오. 점차적으로 계속 치면서 계란을 추가하십시오. 믹서 속도를 높이고 몇 분 더 치십시오.

반죽을 가방에 넣고 끝 부분에 구멍을 뚫거나 특수 제과 주사기에 넣습니다. 약 5cm 너비의 반죽에서 "팬케이크"를 준비된 베이킹 시트에 짜내고 오븐에서 약 15 분 동안 eclairs를 구우면 황금색이 된 다음 온도를 160도까지 낮추고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

에클레어를 철망에 놓고 식힙니다.

믹서 부착물과 그릇을 냉동실에 몇 분 동안 넣은 다음 크림이 될 때까지 믹서로 휘젓습니다. 두꺼운 거품. 푸딩과 연유 혼합물을 크림에 넣고 부드러워질 때까지 계속 치십시오.

식힌 에클레어의 윗부분을 잘라내고 크림을 깔아줍니다. 상단에 잘린 "뚜껑"을 채우고 eclair를 덮으십시오.

서빙 플래터에 바나나 속을 채운 에클레어를 배열하거나 녹인 초콜릿을 뿌립니다. 초콜릿 시럽, 딸기 또는 기타 과일 및 열매로 장식하고 가루 설탕을 뿌립니다 (선택 사항).

바나나 속을 채운 에끌레어가 준비되었습니다!

즐기다!

젤라틴이 들어간 바나나 크림. 바나나 크림 만들기의 특징

크림 용 바나나는 믹서기 또는 믹서에서 부드러워 질 때까지 채찍질합니다. 그러나 원하는 경우 과일을 포크로 간단히 반죽하면 완제품에서 바나나 조각이 느껴집니다. 일반적으로 크림은 첫 번째 방법에 따라 준비됩니다. 따라서 케이크는 더 잘 포화되고 모든 사람이 과일 가슴을 느끼는 것을 좋아하지는 않습니다.

바나나 크림 제품의 구성은 디저트 유형에 따라 다릅니다. 바나나 크림의 기본은 다양한 지방입니다. 이 과일은 우유, 크림 및 동물성 기름과 잘 어울립니다.

바나나 크림의 레몬 주스는 과일의 갈변을 방지하는 데 사용됩니다. 그 외에도 사과, 오렌지, 귤 또는 석류 ​​주스를 사용할 수 있습니다. 이 첨가제 덕분에 제품은 아름다운 황색을 유지합니다.

바나나 크림에 쇼트브레드, 퍼프, 비스킷, 커스터드를 바르고 팬케이크 반죽. 각 종류의 과자가 잘 스며들고, 준비된 제품그것은 가지고있다 기분 좋은 맛그리고 먹음직스러운 표정.

바나나 크림을 만드는 과정은 간단하지만 나름의 비밀이 있습니다. 맛있는 대접이국적인 향과 풍미 노트:

1. 단단한 과일, 심지어 녹색을 띤 과일도 선택하십시오. 너무 익은 냉동 제품도 적합하지만 크림 같은 제품은 모양이 잘 유지되지 않습니다.
2. 가능하면 (레시피에 표시되지 않은 경우) 과립 설탕을 가루 설탕으로 교체하십시오. 따라서 바나나 덩어리의 일관성을 향상시켜 공기를 더 해줍니다. 또한, 감미료는 천연 꿀, 달콤한 시럽.
3. 사워 크림을 크림으로 대체하는 것은 허용되지만 지방 함량이 증가합니다. 완제품. 반대로 요구르트 인 Kefir는 크림의 칼로리 함량을 줄입니다.
4. 요리 달콤한 층, 디저트와 함께 냉장고에 보관해야합니다.
5. 바나나 펄프는 감기고 어두워지는 경향이 있습니다. 이를 방지하려면 신 과일 주스 (오렌지, 레몬, 석류, 사과)를 추가하거나 버터로 덩어리를 끓여야합니다.

오늘 저는 코티지 치즈 바나나 디저트 요리를 제안합니다.

이 맛있고 부드럽고 아주 유용한 크림아침에 가벼운 아침 식사로 적합합니다.

요리는 쉽고 매우 간단합니다. 당신이 확실히 그것을 좋아할 것입니다이 크림을 시도!

코티지 치즈 - 아침 식사용 바나나 크림

이 멋진 커드를 2인분 준비하려면 - 바나나 디저트, 우리는 단 10분의 시간과 최소 세트제품.

요리 재료:

• 신선한 부드러운 두부- 200그램
• 잘 익은 바나나 - 1개
• 천연 꿀 - 1큰술
• 첨가물이없는 요구르트 - 100g

크림 준비:

1. 껍질에서 바나나를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 나눕니다.
2. 그런 다음 바나나 조각을 믹서기에 넣고 코티지 치즈와 요거트를 넣습니다.
3. 중간 속도로 모든 것을 이길 수 있습니다. 크림에 꿀 한 스푼을 넣고 3-4분 동안 계속 휘핑합니다.
4. 결과적으로 우리는 두껍고 바람이 잘 통하는 두부 바나나 크림을 얻습니다. 그 후 그릇에 크림을 깔고 바나나 조각과 강판 초콜릿으로 장식합니다.

맛있고 건강한 아침 식사 디저트가 준비되었습니다.