바다 갈매 나무속 잼은 완벽한 호박색 겨울 디저트입니다. 겨울을위한 바다 갈매 나무속 잼 간단한 요리법

바다 갈매 나무속 잼은 생화학 적 구성 측면에서 겨울에 가장 가치 있고 유용한 준비입니다. 익을 때까지 열매에는 최대량의 아스코르브산이 들어 있습니다. 이 비타민은 신선한 딸기뿐만 아니라 가공 제품에도 많이 있습니다.

통조림으로 만들기 전에 열매는 잎, 줄기, 버릇없고 부드러운 과일을 제거합니다. 그런 다음 물에 씻어 물기를 빼고 열매를 말립니다.

생 잼은 요리하지 않고 아름다운 과일로 만들어지며 씨가 있고 씨가 없으며 요리 방법도 이러한 진미를 준비하는 데 사용됩니다.

씨앗과 함께 겨울을위한 생 바다 갈매 나무속 잼

원시 형태의 준비는 가장 맛있고 건강합니다. 추운 겨울에 맛있는 으깬 딸기와 함께 차 한 잔을 마시는 것은 얼마나 즐거운 일인가. 그리고 즉시 집안에 따뜻함과 편안함의 분위기가 조성됩니다.

필요: 딸기 1kg의 경우 설탕 1.3-1.5kg

준비

1. 바다 갈매 나무속 열매는 불순물, 줄기에서 청소하고 물로 씻고 말려야합니다. 순수한 과일을 설탕으로 덮고 믹서기로 갈아줍니다.

2. 바다 갈매 나무속 기름이 많이 들어있는 씨가있는 두꺼운 퓌레로 판명되었습니다.

3. 생 갈매 나무속 잼을 멸균 병에 붓습니다.

4. 위에 있는 병에 설탕을 한 겹 깔아 곰팡이가 생기지 않도록 한다. 삶은 뚜껑으로 즉시 닫으십시오.

5. 그런 다음 두 번째 항아리를 채 웁니다.

먹기 좋아요!

씨없는 설탕을 넣은 바다 갈매 나무속

씨가 없을 때 잼을 먹는 가장 자연스러운 방법을 알아보세요.

당신은 필요합니다 : 1kg의 바다 갈매 나무속 퓌레 - 0.8-1kg의 설탕.

행동 계획

1. 깨끗하고 잘 씻은 열매를 체로 닦으십시오. 우리의 임무는 씨앗, 껍질, 분리된 주스 및 과육을 제거하는 것입니다.
2. 열매가 단단하고 잘 문지르지 않으면 뜨거운 물에서 2-3분 동안 데쳐야 합니다.
3. 결과 퓌레를 설탕과 섞고 더 이상 섭씨 70도까지 저열로 가열하기 시작합니다. 녹이려면 설탕이 필요합니다.
4. 그런 다음 베리 덩어리를 항아리를 청소하고 80도 C의 온도에서 저온 살균합니다. 반 리터 - 15분, 리터 - 20분.

결과는 맛이 아주 좋은 젤리 같은 잼입니다.

씨로 바다 갈매 나무속 잼을 요리하는 법

이제 우리는 매우 맛있고 건강한 바다 갈매 나무속 잼을 준비 할 것입니다. 겨울철에는 끓인 물에 녹여 씨를 체에 걸러 마신다.

조리 방법

1. 우리는 파편, 줄기의 열매를 청소하고 씻고 물을 배출시킵니다.

2. 1kg의 딸기가 든 냄비에 설탕 1.3-1.5kg을 붓습니다. 딸기와 설탕을 섞는다.

지금 열매를 요리하면 물 한 컵의 1/4을 부을 것입니다. 그리고 3 시간을 기다릴 기회가 있다면 주스가 열매에서 눈에 띄기 때문에 물을 부을 필요가 없습니다.

3. 팬을 불에 올려 가열하면 열매가 터지므로 뚜껑을 덮습니다. 열매가 타지 않도록 냄비에 내용물을 저어줍니다.

4. 잼이 끓기 시작하고 거품이 형성되어 제거해야 합니다. 물을 추가할 경우 30분, 물을 넣지 않고 20~25분간 삶아주세요.

5. 시간이 지나 잼이 준비되었습니다.

6. 베리 블랭크를 멸균 된 다른 항아리에 펼칩니다.

7. 삶은 뚜껑으로 항아리를 닫습니다. 우리는 냉각 된 항아리를 선반에 넣습니다.

호박과 함께 맛있는 바다 갈매 나무속 잼

건강하고 만들기 쉬운 바다 갈매 나무속 잼 레시피를 알아보십시오. 호박은 바다 갈매 나무속의 특정 냄새를 없애줍니다. 이것은 그것을 좋아하지 않는 사람들에게 중요합니다.

필요: 호박 1kg - 바다 갈매 나무속 열매 1kg 및 설탕 700g

액션 전술

1. 호박을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

2. 뺀 호박을 냄비에 담고 물 200ml를 넣고 가끔 저어주며 약한 불에서 끓인다. 부드러운 퓌레가 형성될 때까지 요리하고 불을 끕니다.

3. 준비된 바다 갈매 나무속 열매는 고기 분쇄기를 통과합니다.

4. 호박 퓌레가 든 냄비에 놓친 딸기를 넣으십시오. 설탕을 넣고 가끔 저어주면서 그대로 둡니다.

5. 그런 다음 팬을 불에 올려 가열하고 끓입니다. 바다 갈매 나무속과 호박 잼을 5-7 분 동안 끓여 항아리에 붓습니다.

6. 작업물의 일부를 용기에 담아 냉동하면 겨울철 면역력 강화에 도움이 됩니다.

꿀로 바다 갈매 나무속을 준비하는 방법에 대한 비디오

꿀로 신 바다 갈매 나무속 열매를 수확하는 가장 유용한 조리법을 확인하십시오.

이제 가을이 이미오고 있습니다. 서리가 안정 될 때까지 나무에 남겨 둘 수 없기 때문에 모두가 열매를 따고 있습니다. 원하는 방식으로 딸기를 모아 바다 갈매 나무속 잼을 만드십시오.

바다 갈매 나무속 잼은 달콤하고 신 맛과 뚜렷한 유쾌한 향기가 나는 맛있는 디저트입니다. 이 진미는 사랑하는 사람들을 놀라게하고 기쁘게 할 수 있으며 도움으로 일부 질병을 예방할 수도 있습니다. 바다 갈매 나무속의 최대한 균형 잡힌 비타민 구성은 신체가 감기와 가을의 불쾌감에 대처하는 데 도움이 됩니다. 쉽고 간단하게 자신에게 적합한 조리법을 선택하면 겨울을 위해 비정상적으로 맛있고 건강한 바다 갈매 나무속 디저트를 준비할 수 있습니다. 알록달록 식욕을 돋우는 색의 잼이 아이부터 어른까지 매료되고, 향에서 예상치 못한 파인애플 향을 느낄 수 있다.

바다 갈매 나무속 잼에는 다음과 같은 유익한 특성이 있습니다.

• 구강의 부상 및 질병에 대한 항균 효과를 제공하고,
• 비타민으로 몸을 포화시키고 비타민 결핍에 대처하는 데 도움이됩니다.
• 동맥경화 예방에 유용하며,
• 심혈관계에 유익한 효과가 있으며,
• 씨없는 잼은 소화 시스템의 질병에 권장됩니다.

바다 갈매 나무속 잼. 조리법

클래식 바다 갈매 나무속 잼

성분 : 바다 갈매 나무속 900g, 설탕 1200g.

우리는 바다 갈매 나무속을 씻고 그 과정에서 버릇없고 구겨진 열매, 먹을 수없는 부분, 나뭇 가지 및 기타 파편을 제거합니다. 우리는 바다 갈매 나무속의 표면에서 모든 물이 빠질 때까지 소쿠리에 담그거나 빠른 건조를 위해 냅킨에 펼칩니다. 우리는 바다 갈매 나무속을 넓은 팬이나 에나멜 분지로 옮깁니다. 설탕을 채우고 부드럽게 저어줍니다. 우리는 설탕에 절인 바다 갈매 나무속이 든 용기를 5.5 시간 동안 따로 보관했습니다. 우리는 그것을 스토브에 놓고 천천히 저어 따뜻하게합니다. 바다 갈매 나무속 주스가 설탕이 타지 않을 정도로 잘 분리되지 않으면 약간의 물을 부을 수 있습니다. 그러나 잘 익은 베리는 일반적으로 설탕과 함께 잘 끓고 액체가 첨가되지 않습니다. 시럽이 걸쭉해지고 바다 갈매 나무속이 투명해질 때까지 끓입니다. 잼을 식히십시오. 깨끗한 멸균 용기에 붓습니다. 추운 곳에 보관하십시오.

바다 갈매 나무속 잼 "Pyatiminutka"

성분 : 바다 갈매 나무속 960g, 설탕 1160g, 물 280ml.

우리는 바다 갈매 나무속을 분류하고 흐르는 물로 헹굽니다. 우리는 물을 끓입니다. 깨끗한 바다 갈매 나무속을 부어 약 5 분 동안 베리 덩어리를 끓입니다. 우리는 다시 데우는 국물을 걸러냅니다. 설탕을 부어 녹을 때까지 요리하십시오. 부드럽게 된 바다 갈매 나무속을 끓는 시럽에 옮깁니다. 5분간 끓입니다. 거품을 제거하고 가끔 저어주면서 약 5분 동안 잼을 끓입니다. 우리는 그것을 식힙니다. 우리는 미리 건조 된 멸균 된 작은 항아리에 붓습니다. 우리는 단단히 밀봉하거나 폴리에틸렌 뚜껑으로 덮습니다.

씨없는 바다 갈매 나무속 잼

성분 : 바다 갈매 나무속 2kg, 설탕 1200-1600g.

우리는 바다 갈매 나무속을 씻어 그 과정에서 통조림에 적합하지 않은 버릇없는 열매와 나뭇 가지를 추출합니다. 우리는 열매를 과즙 짜는기구에 넣습니다. 바다 갈매 나무속에서 주스를 짜십시오. 주스 100g 당 150g의 비율로 설탕을 넣으십시오. 우리는 에나멜 용기에서 주스를 가열하여 저어줍니다. 더 달달한 잼을 드시고 싶으신 분들은 설탕을 조금 더 넣으시면 됩니다. 모든 설탕이 녹아야하는 몇 분 동안 끓인 후 잼을 멸균 된 항아리로 옮깁니다. 추운 곳에 보관하십시오. 저장하는 동안 씨없는 바다 갈매 나무속 잼이 층화되어 맛 특성에 영향을 미치지 않습니다.

사과와 바다 갈매 나무속 잼

성분 : 바다 갈매 나무속 950g, 사과 950g, 설탕 1320g.

우리는 바다 갈매 나무속을 분류하고 나머지 줄기를 잘라냅니다. 종이로 덮인 평평한 표면에 열매를 놓고 헹구고 말립니다. 우리는 끓는 물로 바다 갈매 나무속을 데우고 미세한 체로 닦아서 단단한 뼈에서 청소합니다. 설탕을 바다 갈매 나무속 퓌레에 붓고 양조하기 위해 따로 보관하십시오. 사과 껍질을 벗기고 코어를 깎습니다. 우리는이 과일을 약 15 분 동안 끓입니다. 믹서기로 갈아서 바다 갈매 나무속과 설탕과 결합하십시오. 천천히 가열하고 1분간 끓입니다. 우리는 사과 바다 갈매 나무속 잼을 깨끗하고 살균되고 건조한 0.5 리터 항아리로 옮깁니다. 뚜껑을 덮고 20분 동안 캔 어깨까지 부은 물로 채워진 용기를 소독합니다. 그런 다음 단단히 밀봉합니다.

느린 밥솥에 바다 갈매 나무속 잼

성분 : 바다 갈매 나무속 1050g, 설탕 1300g, 물 160ml.

우리는 바다 갈매 나무속을 씻고 줄기에서 청소하고 소비에 적합하지 않은 열매를 제거합니다. 깨끗한 바다 갈매 나무속을 멀티 밥솥 그릇에 옮깁니다. 물을 채우고 그 위에 설탕을 넣으십시오. 우리는 약 1 시간 동안 "소화"모드를 선택합니다. 바다 갈매 나무속 잼을 플라스틱 주걱으로 약 12분에 한 번씩 규칙적으로 저어줍니다. 끓인 후 표면에서 거품을 제거하십시오. 요리가 끝나면 남은 거품을 제거하고 잼이 식을 때까지 그대로 두십시오. 우리는 깨끗한 항아리로 옮깁니다. 우리는 봉인합니다.

냉동 바다 갈매 나무속 잼

성분 : 냉동 바다 갈매 나무속 1100g, 설탕 1550g, 물 820ml.

냉동 바다 갈매 나무속을 헹굽니다. 우리는 열매가 해동되고 과도한 액체가 배출되도록 두 시간 동안 깊은 그릇에 넣은 소쿠리에 두었습니다. 바닥이 두꺼운 에나멜 그릇에 시럽을 준비합니다. 설탕이 녹을 때까지 물에 끓입니다. 녹은 바다 갈매 나무속을 뜨거운 시럽에 옮기고 가열하지 않고 4 시간 동안 양조하십시오.

그런 다음 다시 끓입니다. 투명해질 때까지 약한 불에서 바다 갈매 나무속 잼을 요리하십시오. 우리는 미리 준비된 용기에 포장하고 감습니다. 우리는 시원한 방으로 떠납니다.

호박과 바다 갈매 나무속 잼

성분 : 호박 2900g, 바다 갈매 나무속 2300g, 오렌지 (제스트 용) 190g, 설탕 960g.

우리는 바다 갈매 나무속을 씻고 말려서 수건에 펼칩니다. 지정된 재료 양에 대해 약 1리터가 되어야 하는 바다 갈매나무속 주스를 짜내십시오. 우리는 호박을 청소하고 피부, 씨앗을 제거합니다. 1.5x1.5cm 크기의 입방체로 자르고 감귤은 잘 씻어 껍질의 노란색 부분을 문지른다. 우리는 바다 갈매 나무속 주스를 바닥이 두꺼운 용기에 넣고 설탕을 가열합니다. 녹을 때까지 저어줍니다. 우리는 호박, 감귤 풍미를 주스로 옮깁니다. 호박 조각이 투명해질 때까지 가끔씩 저으면서 천천히 끓입니다. 우리는 잼을 멸균 항아리에 붓고 밀봉합니다. 우리는 완전히 식을 때까지 목과 함께 용기를 거꾸로 보관합니다.

꿀과 견과류를 곁들인 바다 갈매 나무속 잼

성분 : 바다 갈매 나무속 1050g, 호두 400g, 설탕 420g, 꿀 90g.

우리는 바다 갈매 나무속을 씻고 파편, 부적절한 열매를 제거합니다. 약 10mm 높이의 냄비에 물을 붓습니다. 우리는 바다 갈매 나무속을 펼치고 끓이지 않고 80도까지 가열합니다. 열매를 금속 체에 붓고 그 아래에 에나멜 처리 된 깊은 용기를 놓습니다. 나무 숟가락으로 체를 통해 바다 갈매 나무속을 문지릅니다. 결과 퓌레에 설탕을 붓습니다. 약 한 시간 동안 양조하십시오. 우리는 견과류를 청소하고 칼로 잘게 자르지 않습니다. 바다 갈매 나무속 퓌레에 다진 견과류를 넣고 꿀을 넣으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 가열하면서 저어줍니다. 우리는 몇 분 동안 끓여서 저어줍니다. 우리는 멸균 된 작은 항아리에 포장합니다.

바다 갈매 나무속 잼 만드는 법

바다 갈매 나무속 잼은 긴 요리가 필요하지 않습니다. 씨를 뺀 잼의 끓는 시간은 베리의 크기에 따라 10~20분 사이입니다. 바다 갈매 나무속 뼈는 유용하지만 꽤 단단합니다. 어떤 사람들은 베리와 함께 사용하는 것을 선호하지만 맹장염을 유발할 수 있다는 의견이 있습니다. 씨 벅손 잼을 만드는 방법을 보여주는 조리법이 있는 바다 갈매나무속 잼에 대한 옵션이 있습니다. 이 경우 주스 추출기의 열매 또는 으깬 바다 갈매 나무속 퓌레에서 얻은 바다 갈매 나무속 주스가 사용됩니다. 또 다른 조리법은 씨로 잼을 끓인 다음 체나 천으로 걸러내는 방법을 제안합니다. 이러한 변형은 완성된 잼에서 독립적으로 씨앗을 추출하기 어려운 어린이에게 적합합니다. 또한 장기간 열처리가 필요하지 않습니다. 으깬 바다 갈매 나무속 또는 베리 주스는 몇 분 동안 끓입니다.

오늘날 바다 갈매 나무속 잼은 현대 시민의 테이블에 거의 나타나지 않는 일종의 호기심입니다.

- 작고 밝은 과일이있는 절대적으로 모든 조건에서 자라는 작은 나무, 서로 매우 가깝습니다. 과일은 기분 좋은 맛 덕분에 오랫동안 사람들에게 친숙했습니다. 그들은 요리, 의학 및 미용에 사용됩니다.

유익한 기능

바다 갈매 나무속 잼은 열처리 중에 손실되지 않는 그룹 B, C, E, K, P, A의 유용한 물질과 비타민의 전체 창고입니다. 모든 종류의 감기, 심혈관 질환, 위장관 문제에 유용합니다. 잼의 성분은 지방 용해를 돕습니다. 하루 동안 대부분의 비타민과 아미노산으로 몸을 보충하려면 5g의 식물 열매로 충분하며 2-3 스푼의 잼으로 대체 할 수 있습니다.

잼은 비타민 결핍을 제거하고 기침, 고열을 극복하는 데 도움이됩니다. 이 음식은 우수한 항산화제이며 신부전과 싸웁니다. 임신 중 리셉션은 면역 체계를 강화하고 비타민 결핍을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

파인애플 향이 나는 바다 갈매 나무속 잼의 이러한 유익한 특성에도 불구하고 큰 스푼과 함께 먹어서는 안됩니다. 잼은 거의 해를 끼치지 않지만 꿀을 너무 많이 마셔도 해롭다.

조심하세요!잼은 매장에서 구매하시면 유리 용기에 담아서 구매하셔야 합니다. 플라스틱 포장은 훨씬 저렴하지만 식품을 저장하는 데 완전히 안전하지는 않습니다.

요리법

바다 갈매 나무속 잼을 만드는 것은 간단합니다. 많은 요리법 중에서 자신의 이상을 찾을 수 있습니다.

저온 살균하지 않은 바다 갈매 나무속 잼

1. 바다 갈매 나무속 열매 2 킬로그램을 가지고 분류하고 헹구고 말립니다.
2. 체 또는 말뚝을 통해 열매를 갈아서십시오-블렌더도 작동합니다.
3. 과일에서 제공된 죽의 양에 대해 3-3.5kg의 설탕과 동일한 양의 물을 추가하십시오.
4. 딸기와 설탕은 별도의 그릇에 결합해야하며 흡수하기 위해 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
5. 달콤한 베리 혼합물에 물을 넣고 중간 열을 가하고 30분 이상 저으면서 요리합니다.
6. 완성 된 잼을 항아리에 붓고 빨리 감으십시오.

저온 살균 된 바다 갈매 나무속 잼도 같은 원리로 준비됩니다. 유일한 차이점은 항아리에서 요리하는 데 12-15분 동안 필요하다는 것입니다(볼륨 0.5리터, 리터 30분).

흥미로운! 집에서 요리할 수 있어요!

정신 작업에 대한 에너지를 얻으려면 호두로 바다 갈매 나무속 잼을 만들어야합니다. 건강한 바다 갈매 나무속을 1인분 섭취하려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 바다 갈매 나무속 열매 2kg;
• 껍질을 벗기고 다진 호두 반 킬로그램;
• 과립 설탕 3-3.5 킬로그램;
• 차가운 정제수 1리터.

물과 설탕에서 시럽을 끓여 거기에 견과류를 던지십시오. 자주 저어주는 것을 잊지 않고 1/4시간 동안 약한 불에서 시럽을 끓입니다. 그런 다음 점차적으로 전체 바다 갈매 나무속 열매를 넣고 20 분 동안 요리하십시오. 잼이 두꺼워집니다.

알 가치가 있습니다! 보관 수명을 최대화하려면 항아리를 어둡고 서늘한 곳에 두십시오. 보관 도구는 공기가 내부로 들어가는 것을 방지하기 위해 잘 닫아야 합니다.

시간이 없거나 냄비를 만지기에 너무 게으르다면 "건조" 방법을 사용하여 바다 갈매 나무속 잼을 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 3 킬로그램의 딸기, 600 그램의 설탕을 취하여 함께 결합한 다음 예열 된 오븐에 넣고 덩어리가 시럽처럼 보일 때까지 기다리십시오.

추운 계절에 면역력을 높이려면 특별히 고안된 잼을 준비해야 합니다. 바다 갈매 나무속 열매는 희게하고 설탕 시럽에 넣고 요리하는 동안 두꺼운 일관성을 유지해야합니다.

잼은 케이크, 파이, 패스트리의 충전재로 사용할 수 있습니다. 차에 첨가하거나 단순히 빵에 발라먹을 수 있습니다. 이 잼은 아기를 위한 죽에 훌륭한 추가물이 될 것입니다. 파인애플 맛은 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

금기 사항

바다 갈매 나무속은 해를 끼치 지 않는다고 종종 말합니다. 어떤 것도 절대적으로 안전할 수 없기 때문에 너무 부분적입니다. 바다 갈매 나무속 잼은 너무 많은 양을 섭취해서는 안됩니다. 또한 다음과 같은 경우에도 절대적으로 금기 사항입니다.

• 개인적인 편협함, 바다 갈매 나무속 알레르기;
• 담석 질환;
• 모든 종류의 궤양성 질환;

바다 갈매 나무속 잼에 대한 많은 금기 사항에는 설사, 또는 오히려 너무 빈번한 증상, 다양한 종류의 간 질환이 포함됩니다. 임산부는 췌장 질환, 카로틴 알레르기 및 요로 결석이있는 경우 바다 갈매 나무속 잼을 먹으면 안됩니다.

주목! 제공된 질병 중 하나가 의심되는 이유가 있으면 의사와 상담해야 합니다. 바다 갈매 나무속 잼이 금기 사항이 아닌 경우 하루에 소비해야 할 양을 명확히해야합니다.

바다 갈매 나무속과 과일 잼은 열매가 생태 학적으로 깨끗한 지역에서 수집되었을 때만 유용합니다. 식물은 환경에서 물질을 흡수하고 오랫동안 과일에 독성 물질을 저장할 수 있습니다.

바다 갈매 나무속 잼은 모든 경우에 자연적인 도우미입니다. 그것을 현명하게 먹고 적당히 먹으면 혼수 상태를 없애고 많은 질병에서 치유됩니다. 몸은 필요한 모든 비타민, 아미노산을 섭취하고 안색과 피부 상태가 개선됩니다. 감기, 기관지염이 빨리 지나가고 온도가 정상으로 돌아갑니다.

몇 가지 금기 사항에도 불구하고 바다 갈매 나무속 베리 잼의 유익한 특성은 매우 광범위한 작용을합니다. 그것은 오랫동안 저장되어 실질적으로 의약 특성을 잃지 않습니다. 바다 갈매 나무속 잼에는 단점보다 장점이 더 많기 때문에 하루에 두 숟가락만 있으면 건강에 감사 할 것입니다. 맛있는 진미가 항상 해를 끼치는 것은 아닙니다. 이것의 직접적인 증거는 바다 갈매 나무속 잼입니다.

좋은 오후입니다, 정원사 여러분!

오늘은 바다 갈매 나무속에서 무엇을 요리해야하는지 이야기 해 봅시다.

이것은 매우 가치 있고 건강한 베리이며 겨울 동안 비축하는 것이 불필요하지 않습니다.

언제나처럼, 우리는 간단하고 입증된 레시피의 훌륭한 선택을 제공할 것입니다.

기사를 빠르게 탐색하려면 프레임의 링크를 사용하십시오.

설탕으로 요리하지 않은 바다 갈매 나무속

이것은 소위 "생 잼"을 만드는 가장 빠른 방법입니다. 요리하지 않고 최대 비타민을 보존하는 레시피.

재료

• 바다 갈매 나무속 - 1kg
• 설탕 - 1.3kg

준비

버릇없는 열매와 나뭇 가지에서 바다 갈매 나무속을 분류하고 헹굽니다.

베리에 설탕을 뿌립니다.

이 베리 혼합물을 깨끗한 병에 넣고 닫습니다.

설탕에 절인 열매는 이렇게 냉장고에서 약 4 개월 동안 보관할 수 있습니다.

바다 갈매 나무속은 설탕이 녹을 주스를 배출합니다. 시럽으로 베리를 얻을 수 있습니다. 맛있고 건강하게!

차와 함께 먹고 과일 음료를 만들고 설탕에 절인 과일에 첨가 할 수 있습니다.

설탕과 함께 으깬 바다 갈매 나무속

재료

• 바다 갈매 나무속 - 1kg
• 설탕 - 1.3-1.5kg

준비

모든 재료를 준비합니다. 바다 갈매 나무속은 나뭇 가지를 씻어서 청소해야합니다.

바다 갈매 나무속은 깊은 용기에 부어 설탕으로 덮어야합니다.

블렌더를 사용하여 설탕과 함께 딸기를 갈아줍니다.

당신은 향기로운 오렌지 덩어리로 끝날 것입니다. 원한다면 체에 걸러 씨를 제거할 수 있습니다.

따라서 뼈를 남겨두면 접시가 더 건강해질 것입니다.

덩어리를 깨끗한 끓이거나 멸균 된 항아리에 붓습니다.

제품 위에 설탕을 한두 스푼 붓습니다. 그리고 뚜껑을 닫습니다.

이러한 덩어리는 약 6 개월 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 오래 서 있을수록 두꺼워집니다.

요리하지 않은 그러한 "잼"은 매우 맛있습니다!

그것은 빵에 바르거나 차에 첨가할 수 있습니다 - 진정한 비타민 부스트입니다.

씨없는 바다 갈매 나무속 잼

두꺼운 씨없는 바다 갈매 나무속 잼을위한 훌륭한 요리법.

재료

• 바다 갈매 나무속 1kg
• 설탕 - 800g

준비

우리는 바다 갈매 나무속을 씻고 분류합니다. 우리의 임무는 멋진 씨 없는 잼을 만들기 위해 펄프가 든 바다 갈매나무속 주스를 얻는 것입니다.

따라서 우리는 체를 통해 바다 갈매 나무속을 닦을 것입니다.

그리고 이것을 더 쉽게하기 위해 - 열매를 끓는 물로 데우고 몇 분 동안 그대로 두거나 이중 보일러에서 30 분 동안 희게하십시오.

데운 열매를 체에 나누어 담고 뼈와 케이크만 남을 때까지 갈아줍니다.

바다 갈매 나무속 주스와 설탕을 섞어 걸쭉하게 15분간 끓입니다.

더 오래 요리하면 더 두꺼운 버전을 얻을 수 있습니다.

완성 된 잼을 멸균 된 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 뚜껑을 덮고 식을 때까지 포장하십시오.

그런 잼은 완벽하게 저장되어 있으며 달콤하고 맛있습니다!

요리하지 않고 꿀을 넣은 바다 갈매 나무속

아마도 이것은 바다 갈매 나무속을 수확하는 가장 유용하고 부드러운 조리법 일 것입니다. 모든 비타민은 그대로 유지되며 꿀은 이러한 이점을 더욱 강화합니다.

끓이지 않고 꿀로 바다 갈매 나무속을 수확하는 방법을 배우려면 다음 비디오를 시청하십시오.

시도 해봐! 자연의 혜택!

겨울을위한 씨없는 바다 갈매 나무속 잼

아름답고 밝은 잼! 또한 요리하지 않고 요리하기 때문에 건강에도 좋습니다.

충분한 양의 설탕으로 바다 갈매 나무속을 냉장고에 몇 달 동안 보관할 수 있고 열화되지 않는다는 것은 비밀이 아닙니다.

따라서 우리는이 속성을 활용하여 놀랍고 맛있고 자연스러운 잼을 준비 할 것입니다.

재료

• 바다 갈매 나무속 - 1kg
• 설탕 - 1kg

준비

이 조리법에는 과즙 짜는기구가 필요합니다.

바다 갈매 나무속과 설탕을 준비하십시오. 베리는 헹구고 나뭇 가지에서 벗겨야합니다.

다음 단계는 과즙 짜는기구를 통해 열매를 짜내는 것입니다.

먼저 모든 열매를 통과시킨 다음 한 번 더 남아있는 케이크를 운전합니다.

우리는 멋진 밝은 바다 갈매 나무속 주스를 만들 것입니다.

이 주스를 ​​설탕과 섞어야 합니다. 때때로 저어주면서 혼합물을 3-4시간 동안 주입하도록 둡니다.

설탕을 완전히 녹일 필요가 있습니다.

이 경우 주스는 약간 더 높은 점도를 얻습니다.

우리는 그것을 멸균 항아리에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 우리는 그것을 냉장고로 보냅니다.

거기에서 덩어리가 두꺼워지고 마침내 매우 맛있는 잼이됩니다.

최소 4개월은 보관이 가능하지만, 솔직히 말하면 훨씬 빨리 먹습니다!

사과와 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일

성인과 어린이 모두에게 매우 좋아하는 비타민 설탕에 절인 과일의 제조법.

1캔 재료

• 사과와 바다 갈매 나무속 - 반 항아리
• 물 - 항아리를 채우는 데 얼마가 필요합니까?
• 설탕 - 물 1리터당 300g
• 계피 - 1/4 스틱
• 정향 - 3개

준비

바다 갈매 나무속을 준비하고 파편을 청소하고 씻으십시오. 사과를 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오.

항아리에 사과와 바다 갈매 나무속을 반으로 채우고 계피와 정향을 같은 장소에 넣으십시오.

이 모든 것을 끓는 물로 항아리 꼭대기까지 채우고 뚜껑으로 덮으십시오.

20분간 끓입니다. 그런 다음 캔의 물을 별도의 냄비나 대야에 붓습니다. 우리는 물을 배출 한 후에 밝혀진 각 리터당 300g의 설탕을 첨가합니다.

잘 저어 중간 불로 설정합니다. 시럽을 5분간 끓인 후 설탕이 잘 녹을 때까지 저어줍니다.

결과 시럽으로 항아리를 붓고 말아 올리십시오.

뒤집어서 완전히 식을 때까지 따뜻한 것으로 싸십시오. 그 후에 식료품 저장실에 보관할 수 있습니다.

즐겁게 마셔라!

바다 갈매 나무속 과일 음료

이 비디오 자습서에서 바다 갈매 나무속으로 비타민 주스를 만드는 방법을 확인하십시오.

정말 너무 맛있는데, 얼마나 쓸까!

바다 갈매 나무속 주스만큼 쉽게 만들어지는 것은 없습니다.

이 베리의 주스는 신맛이 나지 않으며 약 2 개월 동안 냉장고에 완벽하게 보관됩니다.

따라서 과즙 짜는기구를 통해 주스를 짜서 냉장고에 보낼 수 있습니다.

냉장고에 공간이 충분하지 않고 주스를 닫고 싶다면 이 레시피를 제공합니다.

재료

바다 갈매 나무속 - 2kg

물 - 400ml

준비

에나멜 또는 세라믹 접시에 순수한 바다 갈매 나무속 열매를 넣으십시오.

과즙이 나오도록 푸셔로 열매를 잘 으깨십시오.

물을 40도까지 가열하고 바다 갈매 나무속으로 채우고 섞습니다. 혼합물을 불에 태우고 온도를 50도까지 가져옵니다.

소쿠리를 통해 생성 된 주스를 별도의 용기에 배출하십시오. 나머지 장과를 철저히 짜십시오.

물은 "어깨 위" 은행에 도달해야 합니다. 내용물을 10-15분 동안 살균하고 롤업합니다.

완성된 병을 뚜껑에 덮고 완전히 식을 때까지 포장합니다.

완료, 겨울에는 나만의 주스를 ​​즐길 수 있습니다!

저희 레시피가 유용하기를 바랍니다!

확실히 모든 사람이 바다 갈매 나무속 잼을 시도한 것은 아닙니다. 한편 열처리 후에도 베리는 "오렌지 약국"으로 널리 알려진 유용한 물질의 실제 창고로 남아 있습니다. 특유의 향과 시큼한 뒷맛으로 인해 모든 사람이 신선한 바다 갈매 나무속 과일을 좋아하는 것은 아닙니다. 잼에서는 베리의 맛과 향이 부드러워지지만 여전히 많은 이점이 있습니다.

단계별 최고의 바다 갈매 나무속 잼 조리법

바다 갈매 나무속 잼은 다른 방법으로 만들 수 있으며 매번 자체 방식으로 좋을 것입니다. 한 주부는 많은 시간을 낭비하지 않고 빨리 요리하는 것을 선호하고 다른 주부는 열심히 일하고 절묘한 맛을 얻기 위해 추가 재료를 추가 할 준비가되어 있습니다. 여기서 교체할 수 없는 구성 요소는 바다 갈매나무 그 자체입니다.

연구에 따르면 바다 갈매 나무속은 심장을 강화하고, 몸에서 요산을 제거하고, 독소의 장기를 정화하고, 열이 났을 때 체온을 정상화하고, 간과 신장을 정화하고, 피부 세포를 재생하고, 안색을 개선하고, 불면증과 우울증을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

따라서이 열매의 잼은 문자 그대로의 의미에서 약으로 간주 될 수 있습니다. 열매가 아주 작기 때문에 바다 갈매 나무속 요리는 그것을 따는 것보다 훨씬 빠릅니다. 그러나 소비한 작업은 최종 결과의 가치가 있습니다. 잼의 경우 손상이나 썩은 흔적이 없는 통 열매를 선택해야 합니다.

참고로! 바다 갈매 나무속이 완전히 익을 때까지 기다려야합니다. 첫 서리가 내린 후에도 수집할 수 있습니다. 덜 익은 베리는 쓴 맛이 납니다.

어떤 조리법에 따르면 디저트는 원래 제품의 최대 영양소를 보존하기 위해 20분 이상 끓이지 않아야 합니다. 가장 간단한 방법은 고전적인 바다 갈매 나무속 잼을 준비하는 것입니다. 두껍고 맛있습니다. 요리를 위해 다음을 수행합니다.

• 바다 갈매 나무속 1kg;
• 과립 설탕 1kg.

씻은 열매를 그릇에 붓고 설탕을 넣고 실온에서 3-4 시간 동안 양조합니다. 이 시간 동안 열매는 주스를 방출합니다. 이제 팬을 불에 올려놓을 수 있습니다. 끓는 순간부터 디저트는 10 분 동안 끓여서 열매를 끊임없이 저어주고 부수어줍니다. 그 후 잼을 멸균 된 항아리에 붓고 뚜껑으로 닫고 서늘한 곳에 보관하십시오.

바다 갈매 나무속 잼 - 맛있고 건강한 : 비디오

바다 갈매 나무속 열매에는 많은 양의 유기산이 포함되어 있습니다. 이 특성으로 인해 바다 갈매 나무속 잼은 단기 열처리에도 잘 보관됩니다. 열매는 훌륭한 5분 잼을 만들 것입니다. 디저트가 발효되는 것을 방지하려면 일반 레시피보다 과립 설탕을 조금 더 넣으십시오. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 바다 갈매 나무속 2kg;
• 설탕 2.4kg;
• 물 0.2리터.

첫째, 두꺼운 시럽은 물과 과립 설탕으로 만들어집니다. 벽이 두꺼운 냄비를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 잼이 타지 않습니다. 받침 접시에 한 방울 떨어뜨려 시럽의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 모양이 흐려지지 않고 유지되어야 합니다.

그런 다음 씻은 열매를 종이 타월로 말린 다음 끓는 시럽에 넣고 5 분 동안 센 불에 보관하십시오. 완성 된 잼은 멸균 된 병에 붓고 일반 나일론 뚜껑으로 닫습니다. 최소한의 열처리로 인해 공작물을 냉장고에 보관해야하기 때문입니다.

이것은 고온에서 파괴되는 공작물에서 최대량의 비타민 C를 보존 할 수있는 특별한 조리법입니다. 요리하지 않은 바다 갈매 나무속은 추운 계절에 겨울에 맛있는 약이 될 것입니다. 결국 비타민 C는 신체가 인플루엔자와 SARS에 저항하고 질병 후 더 빨리 회복하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

이러한 블랭크는 맛있는 비타민 음료를 준비하는 데에도 적합합니다. 끓인 물 한 잔에 완제품 2-3 티스푼을 희석하면 충분합니다. 설탕이 든 바다 갈매 나무속에는 불필요한 것이 포함되어 있지 않으므로 열매는 미리 희게하고 체를 통해 문지른 다음 피부와 뼈를 버립니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 바다 갈매 나무속 주스 5 잔;
• 과립 설탕 10 컵.

성분의 양은 다를 수 있지만 비율을 준수해야 합니다. 주스와 설탕은 서로 섞입니다. 이 과정의 속도를 높이고 촉진하기 위해 혼합물을 스토브에서 약간 가열할 수 있습니다.

참고로! 비타민을 그대로 유지하기 위해 설탕이 든 베리 주스를 끓이는 것은 불가능합니다.

모래가 완전히 녹은 후 공작물을 멸균 된 항아리에 붓고 나사산이 있는 금속 뚜껑으로 밀봉합니다. 그런 바다 갈매 나무속은 냉장고에만 보관하십시오.

원시 바다 갈매 나무속 잼 : 비디오

오늘날 멀티 쿠커는 거의 모든 주방에 정착했으며 경험이 없는 주부와 경험이 많은 주부 모두의 삶을 훨씬 더 쉽게 만듭니다. 외부 참여 없이 요리를 준비하여 음식이 타거나 마르는 것을 방지합니다. 멀티 쿠커에서는 모든 잼이 우수하며 일부 모델에는 특수 모드도 있습니다.

귀하의 기술에 그러한 기회가 없으면 "스튜"기능을 사용하여 디저트 준비가 수행됩니다. 요리의 총 요리 시간은 3 시간을 넘지 않습니다. 2가지 간단한 재료만 있으면 됩니다.

• 바다 갈매 나무속 1kg;
• 설탕 1.2kg.

선택한 씻은 열매를 알갱이 설탕과 함께 그릇에 붓고 주스가 형성되기를 기다립니다. 이 단계가 완료되면 바다 갈매 나무속과 설탕의 혼합물이 멀티 쿠커 그릇으로 옮겨지고 "스튜"모드가 켜집니다. 잼은 뚜껑을 연 상태에서 약 1시간 동안 익습니다. 저어 줄 필요는 없지만 거품을 제거해야합니다.

건강한 간식이 준비되자마자 멸균된 항아리에 붓고 금속 뚜껑으로 감습니다. 가까운 시일 내에 잼을 먹을 예정이라면 용기에 나일론 뚜껑이나 양피지로 덮어 냉장고에 보관하면 된다.

바다 갈매 나무속과 사과 잼은 두 가지 건강하고 맛있는 제품을 한 번에 결합합니다. 이 조리법은 특히 전국에 잘 자라는 사과 나무가 여러 그루 있는 사람들에게 도움이 될 것입니다. 수확한 작물의 일부는 신선하게 보관할 수 있고 나머지는 재활용할 수 있습니다. 두 성분을 같은 양으로 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 잼을 요리하기 위해 다음이 사용됩니다.

• 사과 0.5kg;
• 바다 갈매 나무속 0.5kg;
• 과립 설탕 0.7kg.

열매를 분류하고 씻어야합니다. 사과는 먼저 씻은 다음 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다. 위의 모든 성분이 함께 결합되어 수액 형성을 기다립니다. 일반적으로 몇 시간이 걸립니다.

다음 단계에서 공작물을 스튜 냄비로 옮기고 끓입니다. 그 후, 불을 끄고 미래의 디저트는 몇 시간 동안 보관되며 많은 사람들이 사과와 열매가 시럽에 완전히 담가도록 밤새 방치합니다.

두 번째 요리 단계는 40분이 걸립니다. 잼을 끓여서 저열로 유지하면서 끊임없이 저어줍니다. 치료가 준비되면 멸균 된 항아리에 붓고 금속 뚜껑으로 밀봉합니다. 이러한 블랭크는 겨울 내내 실온에서 보관할 수 있습니다.

씨 없는 잼은 농도가 매우 섬세하며 오히려 잼과 비슷합니다. 이 조리법에는 아주 잘 익은 베리만 적합합니다. 물론 동시에 좋은 품질이어야 합니다. 먼저 바다 갈매 나무속을 선별하여 씻어 15-20 분 동안 데친 다음 체로 문지릅니다. 이 경우 핵과와 스킨이 잼에 들어 가지 않고 그 기초는 펄프와 주스뿐입니다.

베리를 준비하는 보다 현대적인 방법은 착즙기를 사용하는 것입니다. 레시피에는 다음이 필요합니다.

• 바다 갈매 나무속 1kg;
• 모래 0.8kg.

생성된 베리 퓌레에 모래를 붓고 설탕이 완전히 녹을 때까지 15분 동안 기다리십시오. 이제 혼합물을 불에 태우고 끓여서 타지 않도록 끊임없이 저어줍니다. 그 후, 불꽃을 최소로 줄이고 잼을 5분 동안 계속 태웁니다. 완성 된 디저트는 멸균 된 항아리에 붓고 금속 뚜껑으로 감겨 있습니다. 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

씨없는 바다 갈매 나무속 잼 : 비디오

꿀은 바다 갈매 나무속의 치유력을 보완합니다. 겨울에 이러한 준비는 감기약인 비타민 복합체를 대체할 수 있으며 지친 몸을 좋은 상태로 유지하는 데 도움이 됩니다.

건강한 디저트를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 그를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 바다 갈매 나무속 1kg;
• 꿀 1kg.

꿀에 설탕을 넣으면 수욕에서 녹여야 합니다. 그 후 냄비에 담긴 열매에 액체 꿀을 부어 끓이지 않고 저열로 가열하면 불이 꺼집니다. 이 절차는 30분 간격으로 세 번 수행됩니다.

완성 된 잼을 멸균 된 항아리에 붓고 금속 뚜껑으로 말아서 식을 때까지 포장합니다. 치유의 진미를 잘 유지하기 위해 차가운 ​​지하실에 옮겨집니다.

바다 갈매 나무속과 오렌지의 맛 조합은 맛보는 사람에게 독창적이고 밝습니다. 감귤류는 맛뿐만 아니라 유용한 성분으로 건강한 베리를 보완합니다. 그러한 잼 한 병에는 활력, 건강 및 좋은 기분이 들어 있다고 말할 수 있습니다. 요리 과정 자체에는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 다음을 미리 준비해야 합니다.

• 600g 바다 갈매 나무속;
• 설탕 600g;
• 2 오렌지.

씻은 선택된 베리는 냄비에 과립 설탕과 결합되어 빠른 주스 형성을 위해 스토브에 놓입니다. 혼합물을 간신히 끓이면 꺼야합니다. 한편, 오렌지를 껍질을 벗기고 주스를 짜내면 즉시 팬에 추가됩니다. 혼합물은 지속적으로 저어주면서 15분 동안 저열로 요리해야 합니다.

이러한 디저트를 준비하는 또 다른 옵션은 오렌지가 풍미와 함께 고기 분쇄기에서 잘게 잘린 다음 열매에 추가된다는 것을 의미합니다. 이러한 진미는 더 두껍고 향기로운 것으로 판명되었습니다. 조리된 잼은 깨끗한 멸균 항아리에 담고 금속 뚜껑으로 감아 올립니다. 지하실이나 지하실에 보관하는 것이 좋습니다.

귀하의 사이트에서 놀라운 호박이 탄생하면 일부는 수확에 사용될 수 있으며 바다 갈매 나무속으로 특이한 잼을 만들 수 있습니다. 그런 디저트의 색은 놀랍고 맑습니다. 그리고 비타민 함량 측면에서 잼은 다른 많은 요리를 능가합니다. 준비 단계에서 호박은 작은 입방체로 자르고 주스는 바다 갈매 나무속에서 짜냅니다. 모든 재료의 양은 다음과 같습니다.

• 호박 1kg;
• 1l 바다 갈매 나무속 주스;
• 설탕 1kg;
• 레몬 1개.

그러면 모든 것이 아주 간단해질 것입니다. 재료를 에나멜 용기에 넣고 스토브에 놓습니다. 혼합물이 끓으면 열을 최소로 줄이고 가끔 저어주면서 계속 요리합니다. 20분 후 다진 레몬 껍질을 팬에 넣고 잼을 다시 끓여서 끕니다. 이제 공작물을 항아리에 분배하고 금속 뚜껑으로 닫고 보관을 위해 지하실로 가져와야합니다.

겨울에는 바다 갈매 나무속 잼이 몸을 비타민으로 포화시키고 가정과 손님을 기쁘게합니다. 차와 함께 마시거나 캐서롤, 치즈 케이크, 팬케이크에 부어 먹을 수 있습니다. 바다 갈매 나무속 잼은 또한 향기로운 시럽으로 담그어 일종의 디저트를 요리하려는 사람들을 도울 것입니다. 다양한 요리법에 따라 요리를 시도하고 좋아하는 요리법을 선택하십시오.