느린 밥솥의 우유 수프 - 어린 시절의 맛. 당면, 파스타, 쌀과 함께 느린 밥솥의 우유 수프 요리법

우유에 삶은 당면 요리를 수프라고 함에도 불구하고 달콤한 죽에 가깝습니다. 또는 설탕을 넣지 않으면 간단한 우유 죽. 그러나 내가 상상하는 한 우유 수프에 대한 다른 이름은 없습니다. 그래서 오늘 우리는 슬로우 쿠커에서 당면으로 우유 수프를 준비합니다. 그건 그렇고, 냄비보다 훨씬 맛있습니다.

재료:

우유 - 멀티 글라스 2개,
Vermicelli "거미줄"- 3 큰술. (이것은 첨가제가 없는 아주 큰 1인분 또는 2인분의 아주 작은 인분입니다),
설탕 - 선택 사항
버터 - 10g.

슬로우 쿠커에서 우유 수프 만드는 법

우선 저는 어렸을 때 이 고전적인 유치원 요리를 처음 먹어본 이후로 한 번도 먹어본 적이 없습니다. 아마 유치원 식당도 가보신 분들은 이해가 되실 거에요. 그렇지 않은 경우 나중에 문제가 무엇인지 명확히하겠습니다 ... 그래서 우유 수프에 대한 매우 간단한 요리법을 제공합니다. 전체 프로세스가 몇 분 밖에 걸리지 않는다는 사실에 즉시 조정하십시오. 나는 모든 재료를 멀티 쿠커 그릇에 동시에 넣습니다. 우유를 붓고 설탕 한 숟가락을 부으십시오 (없이도 쉽게 할 수 있으며 원하는 사람입니다).

나는 버터와 파스타 한 조각을 추가합니다.

나는 모든 것을 섞어서 죽 프로그램에 파스타 수프를 넣어 요리합니다.

사실, 듀럼 밀에서 바람직하게는 모든 파스타를 섭취할 수 있습니다. 예를 들어 다양한 색상의 "활"을 요리 할 수 있습니다. 아이들은 그것을 높이 평가할 것입니다. 이 당면이 말 그대로 1-2분 정도 매우 빨리 요리되기 때문에 제가 좋아하는 것은 "거미줄"입니다. 그리고 슬로우 쿠커를 끌 수도 있습니다. 그러나 2분이 지나면 우유 수프는 뚜껑 아래에 10분 동안 그대로 두어야 합니다.

그게 다야! 나에게 이것은 완벽한 아침 식사입니다. 요리에 지칠 시간이있을뿐만 아니라 이미 테이블에 죽은 것처럼 눈을 깜박입니다. 솔직히 말해서, 나는 어린이를 위해 우유 수프를 요리했습니다. 이것은 결국 어린이 음식입니다. 그러나 나는 준비를 해야 했고, 우유 수프를 한 숟가락 먹자마자 마음 속 깊은 곳에서 놀라움을 금치 못했다. 어렸을 때부터 친숙한 그 달콤한 당면이지만 그 이상은 아닙니다! 간단하게 맛있는 우유 당면. 그리고 거품이있는 끈적 끈적한 덩어리는 전혀 아닙니다 ... 한때는 참을 수 없었습니다. 이것이 슬로우 쿠커에서 조리된 우유 수프가 내가 가장 좋아하는 시리얼 목록에 마침내 합당한 자리를 차지한 방법입니다. 당신도 그것을 즐기시기 바랍니다.

요리 시간 - 15분,
서빙의 수는 1-2입니다.

시간: 20분

인분: 2-3

난이도: 5점 만점에 2점

빠르고 건강한 아침 식사 - 느린 밥솥에 달콤한 당면 수프

사실, 이 요리는 아주 쭉쭉 늘어나는 수프라고 할 수 있습니다. 무엇보다 부드럽고 달콤하며 만족스러운 우유 죽과 비슷합니다.

유제품 - 하루를 시작하기에 좋은 선택입니다! 아침 식사로이 요리에 찬성하여 준비 시간 (15 분)도 말합니다.

결국, 아침 붐비는 시간에는 우리 자신과 가족을 위한 식사 준비를 위해 더 이상 할당할 수 없습니다.

국수가 든 우유 수프 요리법은 세련되거나 독창적이지 않은 것으로 간주됩니다. 그것은 실행이 매우 간단하고 재료의 긴 목록을 자랑할 수 없습니다.

그러나 모든 가족 구성원이 그러한 요리에 자신을 대하는 데 동의하는 것은 아니기 때문에 자주 요리하지 않습니다. 그리고 모든 것은 당면 수프가 유치원에서 아침 식사로 제공되는 흰색 물질과 강하게 관련되어 있기 때문입니다.

이해할 수없는 두꺼운 일관성, 식별 할 수없는 조각과 식욕을 완전히 억제하는 거품 - 그러한 요리가 식용으로 간주되지 않는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

그러나 그런 죽국을 요리하면 유치원 오해를 영원히 잊을 것입니다. 그러나 조리법을 배치하기 전에 주요 구성 요소에 대해 조금 이야기합시다.

파스타 제조업체는 올바른 포장을 선택하는 것이 어려운 작업이 될 수 있는 광범위한 제품을 생산합니다. 결과가 항상 당신을 기쁘게 하려면 몇 가지 간단한 규칙을 기억하십시오.

듀럼 밀에서 제품을 선택하십시오. 이 정보는 일반적으로 라벨에 표시되어 있습니다. 교활한 제조업체는 자신의 제품이 "선택된"품종, "추가"클래스에서 나온 것임을 확신시킬 수 있습니다.

결과적으로 파스타 젤리를 원하지 않는 경우 이 라벨이 있는 제품을 건너뛰십시오. 듀럼 베르미첼리만 구입하세요. 부드럽게 끓지 않고 탄력 있는 질감이 유지됩니다.

또한 이러한 제품은 신체에 훨씬 더 유익하므로 적절한 영양 섭취를 따르는 사람들도 사용할 수 있습니다.

요리 시간은 파스타의 종류에 따라 다릅니다. 국수는 10 분 동안 끓일 수 있지만 작은 별이나 글자는 전혀 끓일 수 없지만 끓는 우유에 부어 슬로우 쿠커를 끄고 15 분 동안 주입하십시오.
우유와 당면의 비율을 변경하면 다소 걸쭉한 수프를 얻을 수 있습니다. 주요 규칙은 국수의 양이 액체 양의 1/3을 초과해서는 안된다는 것입니다. 그렇지 않으면 요리 중에 우유가 증발하고 수프 대신 두꺼운 죽을 얻을 수 있습니다. 그리고 기억하십시오. 파스타가 많을수록 더 많은 고칼로리 요리가 나옵니다.

글쎄, 이제 말에서 행동으로 이동할 수 있습니다.

이 양의 구성 요소는 첨가제가 포함된 두 명의 어린이 또는 첨가제가 없는 성인 두 명에게 충분합니다. 레시피에는 다음 단계가 포함됩니다.

1 단계

음식을 준비하다. 우리는 거미줄 당면을 선택했습니다. 얇고 각각 매우 빨리 요리되며 아래의 요리 시간은이 품종에 대해 구체적으로 표시됩니다.

그러나 파스타, 뿔, 국수 또는 껍질로 요리를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하면 과정이별로 길어지지 않습니다. 우유와 관련하여 특정 뉘앙스가 있습니다.

시중에서 판매되는 우유를 사용하기로 선택하면 수프는 시중에서 구입한 탈지유보다 더 기름집니다. 칼로리 함량을 줄이려면 우유의 일부를 물로 바꿀 수 있습니다. 레시피는 이것으로 크게 변경되지 않습니다.

2 단계

우유는 끓여야합니다. 이를 수행하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 먼저 만능요리 모드(160도)를 5분으로 설정할 수 있습니다. 둘째 - 프로그램 "튀김".

멀티 쿠커에 필요한 시간을 설정할 수 없는 경우 끓는 과정을 직접 제어해야 합니다.

단서:그릇의 벽에 버터를 바르십시오. 그러면 우유가 떨어질까 걱정할 필요가 없습니다.

3단계

볼에 설탕, 버터, 당면을 붓습니다. 또한 레시피는 다양한 멀티 쿠커 옵션에 의해 다시 결정되는 몇 가지 가능성을 제공합니다. 같은 시간 동안 10분 동안 "다중 요리" 모드(온도 - 110도) 또는 "우유 죽"을 시작할 수 있습니다.

또 다른 옵션은 1분에 가열을 위한 10분을 더한 "찜" 프로그램입니다. 정확한 시간을 결정하려면 파스타 라벨을 확인하십시오. 요리 시간과 함께 조리법이 있어야 합니다.

우리의 경우(우리는 durum vermicelli "Spider Web"에서 우유 수프를 준비했음을 상기하십시오) 10분이 걸렸습니다. 부드러운 품종의 제품은 조금 더 빨리 요리됩니다.

4단계

지정된 시간이 지나면 수프가 준비됩니다. 뚜껑을 열고 저어주세요.

5단계

마지막 단계: 뚜껑을 닫은 상태에서 수프를 10분 더 끓입니다. 그 후에 접시에 붓고 봉사 할 수 있습니다. 원하는 경우 접시에 직접 버터 한 조각을 추가로 넣을 수 있습니다.

아이들을 위한 건강하고 맛있는 아침 식사를 준비하고 있다면 일반 파스타 대신 컬러 리본을 사용하세요. 유아는 조리법에 감사할 뿐만 아니라 그러한 대접에 기뻐할 것입니다. 그리고 이 요리는 튀긴 바삭한 토스트와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

느린 밥솥에 우유 수프가 아무리 영양가가 있더라도 완전히 저장할 수 없습니다 (미래를 위해 요리 할 가능성은 제외). 파스타가 부풀어 오르고 끈적 거리게됩니다. 슬로우 쿠커가 준비한 모든 것은 흔적없이 즉시 먹어야합니다. 따라서 부분 크기를 신중하게 계산하십시오.

아래 비디오에서 이 요리의 다른 버전을 확인하세요.

Vermicelli 우유 죽은 아침 식사에 이상적인 옵션으로 간주됩니다. 당면을 구성하는 곡물에는 섬유질과 비타민 B, 식물성 단백질 및 탄수화물이 풍부합니다.

파스타에 들어 있는 탄수화물은 약 70% 정도 함유되어 있고 복합적이어서 천천히 소화되어 포만감을 오랫동안 유지한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 파스타 100g으로 하루 탄수화물 섭취량의 30%를 보충할 수 있습니다.

파스타의 지방은 1.1-1.3%에 불과하고 칼로리 함량은 완제품 100g당 평균 150kcal입니다. 이것은 특히 수치를 따르는 사람들에게 해당됩니다. 다량의 비타민 B1은 오랫동안 좋은 상태를 유지할 수 있게 해주며, 아미노산 트립토판은 기분을 좋게 해줍니다. 국수의 "느린"당은 근육의 글리코겐 공급을 완전히 보충합니다.

느린 밥솥에서 국수로 우유 죽을 요리하는 단순함과 훌륭한 맛을 모든 이점에 추가하면 그 요리가 가족 식탁에서 자랑스럽게 여겨지는 이유가 당연합니다. 일반적으로 어린이조차도 그러한 아침 식사를 거부하지 않습니다. 그건 그렇고, 그러한 아침 식사는 이미 두 번째 해에 어린이에게 제공 될 수 있습니다.

조리 방법

슬로우 쿠커에서 당면 죽을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

당면 - 135 gr. 또는 1.5 멀티 컵;
우유 - 1리터 또는 5잔
설탕 - 3 - 4 큰술. 엘.;
소금 - ½ tsp;
버터 - 맛.

당면을 곁들인 죽은 쉽고 빠르게 준비되며 요리하는 데 평균 15분이 걸립니다.

멀티쿠커에 부착된 볼에 당면, 소금, 설탕을 부어주세요.
마른 재료 위에 뜨거운 우유를 붓습니다.

철저히 저어줍니다.
1분 동안 "스팀" 모드를 켭니다. 5분간의 "우유죽" 모드도 적합합니다. "Multipovar"가 있으면 온도를 스스로 110º로 설정하고 5-7 분 동안 요리하십시오.
조리가 끝나면 증기를 빼고 뚜껑을 열어주세요. 버터를 넣고 닫힌 뚜껑 아래에서 "가열" 모드를 10분 동안 그대로 두십시오.

요리의 미묘함

우유는 슬로우 쿠커에서도 끓일 수 있습니다. 이를 위해 "증기 요리"모드가 적합하며 시간은 1분으로 설정됩니다. 뚜껑이 닫히지 않습니다. "Multipovar"가 있으면 온도를 160º로 설정하고 시간을 3분으로 설정합니다.
슬로우 쿠커의 우유가 "뛰어가지"않도록, 그릇 가장자리에 버터를 바르거나 김이 나는 화격자를 위에 놓으십시오. 거품을 "소화"합니다.
듀럼 밀 파스타는 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다(스팀 요리의 경우 3분, 우유 죽, 멀티 쿡의 경우 7분 - 10분, 110º).
좋아하는 과일을 넣으면 죽을 더 유용합니다. 그들은 김이 나는 화격자에서 깍둑 썬 큐브로 요리됩니다. 요리 후 모든 것이 결합되고 혼합됩니다.

당면 대신 다른 파스타나 만두를 사용해 보세요. 완전히 다른 요리가 됩니다.
아이들을 위해 더 많은식이 요법이나 죽을 준비하려면 우유 양의 절반을 물로 대체하십시오.
같은 원리로 당면이 든 우유 수프는 느린 밥솥에서 준비됩니다. 이 경우 1 멀티 유리 당면 당 5 멀티 유리와 같은 더 많은 액체를 추가해야합니다.

당신이 무엇을 말하든간에 나는 확신하지 못할 것입니다. 느린 밥솥에 국수가 든 우유 수프는 스토브에서 요리 한 것보다 백 배 맛있습니다. 우리는 작은 손자뿐만 아니라 모든 성인 가족이 즐겁게 먹습니다. 나는 저녁 식사 직전에 수프를 만듭니다. 우유와 파스타의 비율은 우리가 좋아하는 것과 동일하게 표시합니다. 직접 수정할 수도 있습니다. 그리고 당면을 더 넣으면 점심에 수프 대신 우유 당면과 같은 멋진 아침 식사를 얻을 수 있습니다.

재료:

우유 1리터
1 멀티 컵(최대 160마크) 고운 당면
10-15 gr. 버터
맛에 소금과 설탕

느린 밥솥에서 당면으로 우유 수프를 요리하는 방법 :

1. 저는 지방 2.5%의 수프용 우유를 준비했습니다. 때때로 나는 3.2% 또는 3.5% 우유로 요리합니다. 이 멀티 쿠커 (Redmond m60, power 750W)는 매우 섬세하게 작동하며 격렬한 끓는 소리가 없으며 우유가 가장자리를 "도망"하고 싶어한다는 암시조차 없습니다. 터무니없는 동일한 멀티 쿠커에서는 지방 함량이 낮은 우유를 사용하거나 물로 희석하는 것이 좋습니다. 수프의 다음 구성 요소는 당면입니다. 당신의 취향을 위해 여기. 그리고 심지어 색상. 예, 그렇습니다. 또한 색상입니다. 예를 들어, 어린이는 버미첼리 글자(내 것과 같은), 별 또는 화려한 활이나 기타 도형으로 요리하면 더 잘 먹을 수 있습니다. . 또는 "거미줄"로 전통적으로 수행하십시오. 다음으로 우리는 버터 한 조각과 우리의 재량에 따라 적절한 양의 소금과 설탕을 가지고 있습니다.

2. 수프를 끓이기 시작합니다. 물론 충실한 "조수"가 요리를하고 나는 그릇에 음식을 넣습니다. 먼저 기름입니다. 나는 전체 조각을 던진다. 그러나 모델에 우유가 새어나갈 위험이 있는 경우 버터를 던지지 말고 그릇을 놓치지 마십시오. 즉, 굽기 전에 정확히 하는 방법입니다.

3. 다음으로 "편지"를 작성합니다. 나는 약간의 소금과 설탕을 추가합니다(필요한 만큼 추가).

4. 우유를 붓고 저어줍니다. 나는 뚜껑으로 멀티 쿠커를 닫고 25 분 동안 "우유 죽"모드를 켭니다. 시간은 베르미첼리의 종류에 따라 20분에서 30분, 최대 35분까지 다양합니다. "시작" 버튼을 누른 후 7-10분 후에 뚜껑을 빨리 열고 혼합해야 합니다(!!!). 그렇지 않으면 파스타가 서로 달라 붙을 수 있습니다. 그건 그렇고, 또 다른 요리 옵션이 있습니다. 우유를 붓고 버터(또는 그릇에 기름칠)를 넣고 소금과 단맛을 내고 "우유 죽"을 켜는 것입니다. 그리고 10분 후에 당면을 뜨거운 우유에 붓고 신호가 나타날 때까지 그대로 두십시오.

5. 우유 수프를 준비한 후 즉시 MW를 끄고 그릇을 꺼내서 당면이 열에 "신맛이 나지"않도록합니다. 수프가 뜨거울 때 그릇에 붓고 서빙합니다.

느린 밥솥에서 죽을 요리하는 것은 쉬울뿐만 아니라 유용합니다. 스마트 기술 자체가 이 요리나 저 요리를 데워야 할 온도와 요리할 정도를 알고 있습니다. 우유 수프는 슬로우 쿠커에서 특히 맛있습니다. 저녁에 재료를 그릇에 담고 "지연 시작"을 켜고 아침에 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 우유 죽을 항상 맛있게 나오려면 요리 기술과 조리법을 따라야합니다.

슬로우 쿠커에서 우유 수프의 진행 상황을 모니터링할 필요는 없지만 면의 품질과 다양성을 고려해야 합니다. 예를 들어, 듀럼밀 재료는 조리 시간이 더 필요하고 쌀국수는 조리 시간이 더 짧습니다. 또한 제품 포장에 표시된 당면의 총 조리 시간을 고려하십시오.
접시를 오랫동안 요리하면 우유를 먼저 끓일 필요가 없습니다. 인스탄트 면을 접시에 담을 때는 저온 살균 처리한 우유나 이미 삶은 우유에 삶아주세요. 종종 주부들은 단순히 "난방"을 15-20분 동안 설정합니다. 이 시간 동안이 유형의 국수는 요리 할 시간이 있습니다.
어린이 메뉴의 경우 우유에 물을 희석해야 합니다. 이 경우 정제액을 첨가하거나 여과한다. 또한 접시의 지방 함량을 줄이고 싶다면 희석 우유를 사용하는이 방법을 사용할 수 있습니다.
우유 국수의 칼로리 함량과 유용성을 높이려면 우유를 크림으로 바꾸십시오. 크림도 물로 희석해야합니다.
가장 자주 바닐린, 설탕 및 계피는 느린 밥솥에서 우유 국수를 요리하기 위해 첨가됩니다. 그러나이 요리는 달콤 할 수 없습니다. 닭고기 나 내장 및 기타 향신료를 추가하면 저녁 식사로 죽을 메인 요리로 제공 할 수 있습니다.
우유의 양에 따라 죽의 농도를 조절한다. 또한, 더 두꺼운 접시를 얻으려면 멀티 쿠커 뚜껑의 스팀 구멍을 여십시오. 그리고 그 반대로 우유 죽을 액체로 만들려면 닫으십시오.
모든 재료는 볼에 넣은 후 완전히 섞어야 합니다. 그렇지 않으면 고르게 요리되지 않습니다.
많은 멀티 쿠커 모델에는 "우유 죽"모드가 포함됩니다. 이것이 없으면 "수프"기능에서 우유로 국수를 요리하십시오. 많은 주부들이 스팀 요리를 사용합니다. 이 경우 당면은 밤새 미리 담가야합니다.

느린 밥솥에 우유 수프를 만드는 간단한 요리법

우유로 국수를 요리하는 복잡한 요리법을 시작하기 전에 요리 기술을 이해해야 합니다. 최소한의 재료로 고전적인 방법으로 시작하십시오.

삶은 우유 - 3 큰술;
정제수 - 1 큰술;
수제 국수 - 1 큰술;
흰 설탕 - 3 큰술. 엘;
바다 소금 - 꼬집음.

느린 밥솥에서 우유 국수를 요리하는 방법 :

이 조리법의 경우 작은 국수를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 집에서 요리할 때는 최대한 얇게 썰어주세요. 조리 시간은 15분을 넘지 않으므로 끓이거나 저온 살균한 우유를 사용하세요.
멀티 쿠커 그릇에 우유를 붓고 물을 부어 뚜껑을 열어 두십시오. "증기 요리"모드를 켜고 시간을 10분으로 설정하십시오. 스팀 구멍이 있는 용기를 맨 위에 놓고 "시작"을 누릅니다.
우유가 끓으면 국수를 부어 설탕과 소금을 넣으십시오. 설탕을 꿀로 대체할 수 있지만 요리가 끝날 때만 추가하십시오. 재료를 섞고 요리 과정이 끝날 때까지 기다리십시오.
그런 다음 뚜껑을 닫고 멀티쿠커를 "가열"로 설정한 다음 접시를 먹일 수 있도록 그대로 두십시오. 서빙할 때 버터 한 조각을 추가할 수 있지만 이것은 취향에 따라 다릅니다.

전분 국수로 우유 수프 만드는 법

수제 국수의 기초는 밀가루뿐만 아니라 전분 일 수 있습니다. 아이들은 미리 준비할 수 있는 이 당면을 좋아합니다. 감자 전분은 점도가 낮기 때문에 이 조리법에 사용해야 합니다.

다음 제품이 필요합니다.

감자 전분 - 1.5 큰술;
삶은 우유 - 6 큰술;
정제수 - 3 큰술;
버터 - 30g;
닭고기 달걀 - 1 개;
흰 설탕 - 2 큰술. 엘.;
식물성 기름 - 20ml;
소금과 향신료 - 맛.

슬로우 쿠커에서 우유 국수를 요리하는 과정 :

필요한 모든 재료를 측정하십시오. 감자 전분을 체로 쳐서 깊은 용기에 붓습니다. 실온의 달걀을 풀어서 풀어주고 물(2~3큰술)을 조금 넣어주세요.
혼합물이 부드러워질 때까지 거품기로 철저히 저어줍니다. 일관성에 따라 헤비 크림과 비슷한 혼합물을 얻어야합니다. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름으로 기름을 바르고 얇은 팬케이크를 굽습니다. 동시에 반죽에 황금색 껍질이 생기지 않도록하십시오. 전분이 약간 굳으면 충분합니다.
팬케이크를 식힌 다음 스트립으로 자릅니다. 국수 형태로 각각을 갈아서. 이렇게 하려면 전분 블랭크를 0.5cm 두께로 자르고 양피지 위에 면을 펴고 잘 말립니다.
멀티 쿠커의 용기에 버터를 바르십시오. 우유를 붓고 나머지 물로 희석하십시오. 15분 동안 "수프" 모드를 켭니다. 끓인 후 국수를 부어 설탕과 소금을 넣으십시오. 액체를 저어 뚜껑을 닫고 시간이 끝날 때까지 요리하도록 둡니다.

느린 밥솥에서 아기 우유 국수를 요리하는 방법

어린이 메뉴는 식단과 건강에 좋다는 점에서 성인 메뉴와 다릅니다. 따라서 슬로우 쿠커에 재료를 넣는 순서는 대부분의 다른 요리와 다릅니다. 또한 우유는 물로 희석해야합니다.

필수 제품 목록:

정제수 - 2 큰술;
삶은 우유 - 1 큰술;
수제 국수 - 0.5 tbsp.;
소금과 설탕 - 아이의 나이에 따라.

아이들을 위한 우유 국수 요리 방법:

우유를 먼저 끓여 식혀주세요. 필터에 물을 통과시키거나 이미 정제된 물을 사용하십시오. 멀티 쿠커 그릇에 1 큰술을 붓습니다. 물, "수프"모드를 켭니다. 물을 끓인 후 소금을 붓고 면을 옮깁니다. 뚜껑을 연 상태로 반쯤 익을 때까지 익혀주세요. 저어주는 것을 잊지 마십시오.
용기에 물이 남아 있으면 배수하십시오. 물과 설탕으로 희석 한 우유를 넣으십시오. 대신 가루 설탕을 사용하지 마십시오. 당면을 고루 섞고 뚜껑을 닫고 "우유죽" 모드로 10~15분간 끓인다.
아기 우유 수프는 버터를 넣지 않으니 끓기 전에 찜기를 올려주세요. 따라서 우유는 "도망"하지 않습니다. 약 10분 동안 뚜껑을 닫은 상태로 접시를 양조하도록 두십시오.
걸쭉한 분유를 만들고 싶다면 면의 양을 늘리거나 액체의 양을 줄이십시오. 연령에 따라 아이에게 맞는 향신료를 사용하세요.

느린 밥솥에서 호박으로 우유 국수를 요리하는 법

우유 수프의 맛은 바닐라와 계피뿐만 아니라 야채로도 다양 할 수 있습니다. 예를 들어 호박은 우유와 잘 어울립니다. 면보다 조리 시간이 오래 걸리기 때문에 요리의 조리 기술이 클래식 버전과 약간 다릅니다.

다음 재료를 준비하십시오.

저온 살균 우유 - 0.5 l.;
수제 국수 - 100g;
호박 펄프 - 300g;
큰 건포도 - 100g;
지상 계피 - 0.5 tsp;
지상 생강과 육두구 - 각각 꼬집음;
바닐라 설탕 - 1 tsp;
버터 - 40g;
소금 - 꼬집음.

호박 우유 수프를 만드는 방법:

호박을 헹구고 종이 타월로 두드려 말리십시오. 야채의 피부를 자르고 펄프에서 씨를 제거하고 스트립으로 자릅니다. 건포도를 끓는 물로 붓고 15 분 후에 냅킨에 올려 놓습니다.
버터를 반으로 나눕니다. 그릇에 한 부분을 넣고 "베이킹"모드를 켭니다. 녹으면서 투명해지면 계피를 넣고 예열한다. 그래서 향신료는 가능한 한 그 맛을 줄 것입니다.
멀티 쿠커 용기에 호박을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 튀겨야 합니다. 동시에 뚜껑을 닫지 말고 야채가 모든면에서 갈색이되도록 끊임없이 저어줍니다. 바닐라 설탕을 넣고 모든 것을 섞고 슬로우 쿠커를 끕니다.
그릇이 차가워지면 우유, 설탕, 생강, 육두구를 붓습니다. 즉시 버터로 국수를 넣고 건포도를 넣으십시오. 주걱으로 섞어주고 뚜껑을 닫아주세요.
멀티쿠커를 스팀 모드로 설정하세요. 끓을 때까지 우유 국수를 요리 한 다음 멀티 쿠커를 "자동 가열"로 전환하십시오. 접시를 15-20분 동안 양조하십시오. 서빙하기 전에 죽을 저어줍니다. 냉장고에 2일 이상 보관할 수 없습니다.

슬로우 쿠커에서 야채와 함께 우유 국수를 요리하는 법

우유 수프는 달기만 한 것이 아닙니다. 야채가 포함 된 첫 번째 코스는 우유를 기준으로 준비됩니다. 식이요법을 하려면 야채를 미리 끓여야 합니다. 그러나 식물성 기름이 부드러워 질 때까지 튀길 수 있습니다. 그러나이 경우에만 접시의 부드러움과 크림 같은 맛이 사라집니다.

레시피 재료:

국수 또는 당면 - 1 큰술;
신선한 당근 - 1 개;
중간 크기 양파 - 2 개;
배추 - 100g;
녹두 - 100g;
저온 살균 우유 - 1 큰술;
버터 - 15g;
고기 국물 - 3 큰술;
소금 - 꼬집음;
지상 후추 - 0.5 tsp.

요리에 대한 설명:

먼저 야채를 다루어야합니다. 깨끗한 물로 씻으십시오. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 빻습니다. 배추를 스트립으로 자릅니다. 대신, 조리법에 어린 흰 양배추를 사용할 수 있으며, 이것도 잘게 썰어야 합니다. 문자열 콩을 해동하십시오. 신선한 식물이 있으면 끓는 물에 미리 데치십시오.
국물을 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다. 그것에 양파와 당근을 추가하십시오. 모드를 "수프"로 설정합니다. 액체가 5~7분 끓으면 양배추와 콩을 넣습니다. 국물에 소금을 넣고 10분 더 끓인다.
그런 다음 국물을 배출하고 야채를 멀티 쿠커 용기에 둡니다. 우유를 붓고 국수와 후추를 넣으십시오. 액체를 섞고 "우유 죽"옵션에서 15 분 동안 요리하십시오. 서빙하기 전에 버터를 접시에 직접 넣으십시오.
이 조리법에서는 국물을 그릇에 그대로두고 우유와 결합 할 수 있습니다. 그러나 국물의 양만 2잔으로 줄이고 우유의 양을 늘려야 합니다.

코코넛 밀크로 우유 국수 요리하는 법

현대 주부는 맛을 실험하고 고전적인 조리법의 재료를 변경하는 것을 좋아합니다. 오리지널 우유 스프는 코코넛 밀크를 기본으로 하며, 일반 국수 대신 쌀국수를 사용합니다. 느린 밥솥에서 그러한 요리를 준비하는 복잡성은 그릇에 제품을 놓는 순서에만 있습니다.

필수 구성 요소 목록:

코코넛 밀크 - 420ml;
쌀 당면 - 150g;
콩나물 - 30g;
야채 국물 - 25 ml.;
생선 소스 - 50ml;
표고 버섯 - 125g;
타이거 새우 - 200g;
배추 - 100g;
파 - 20g;
고수풀, 칠리 페퍼, 소금 - 맛.

코코넛 밀크로 쌀국수를 요리하는 방법:

필요한 모든 제품을 준비하십시오. 새우는 찬물에 잘 헹구고 껍질을 제거하고 식도를 제거하고 머리를 자른다. 버섯도 점액에서 씻어야합니다. 과도한 액체를 배출하기 위해 종이 타월에 놓습니다. 고추는 세로로 자르고 씨를 제거한 후 잘게 썬다.
양배추를 잘게 썬다. 제품의 중국 품종 대신 베이징을 사용할 수 있습니다. 맛과 구조는 거의 동일하며 모양만 다릅니다. 파도 씻어서 썰어주세요.
멀티쿠커 볼에 코코넛 밀크와 야채 육수를 붓습니다. 생선 소스와 버섯을 넣으십시오. 액체를 잘 섞는다. 뚜껑을 닫고 "수프" 모드를 선택한 다음 내용물을 끓입니다.
끓고 있는 육수에 당면, 다진 새우, 양배추를 넣고 끓인다. 주걱으로 우유 스프를 저어 10 분 동안 요리하십시오. 그 다음 양념, 청양고추, 소금을 넣고 볼에 콩나물을 넣어주세요. 멀티쿠커 뚜껑을 닫습니다. 접시를 5-7분 더 요리한 다음 15분 동안 가열합니다. 따뜻하게 제공하십시오.

느린 밥솥의 우유 국수 - 유명한 요리사의 트릭

'시작지연' 모드를 사용하다 보면 아침까지 우유가 시큼해지지 않을까 걱정하는 주부들이 많다. 찬 상태에서 붓고 설탕을 넣으면 걱정 없습니다. 요리하는 동안 우유가 "떨어지는" 것을 방지하려면 액체 높이보다 높은 버터로 그릇에 기름을 바르십시오. 또는 멀티쿠커 뚜껑을 닫기 전에 스팀 트레이를 설치하세요.
우유는 다른 성분의 냄새를 빠르게 흡수합니다. 따라서 슬로우 쿠커에서 우유면을 요리하기 전에 그릇과 스팀 구멍을 철저히 씻으십시오.
멀티 쿠커에 제품을 놓는 순서를 엄격히 따르십시오. 따라서 일부 요리법에 따르면 베르미첼리는 끓는 액체에만 다른 사람들에 따르면 차가운 우유에 첨가해야합니다.
죽을 요리되면 "가열"모드에서 양조하십시오. 그래서 그것은 크림 같은 맛을 얻을 것이고 국수는 향신료로 포화 될 것입니다.
멀티쿠커를 사용하는 레시피의 경우 멀티쿠커의 부피에 따라 재료의 양이 표시됩니다. 단순히 유리로 표시됩니다.

느린 밥솥에 우유 국수를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 그러나 최소한의 재료에도 불구하고 준비와 조리법의 기술을 따르면 맛있는 요리를 요리 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!