파스타와 감자를 넣은 고기 수프. 감자와 파스타 수프 레시피

요리 레시피

1. 준비하자 필요한 재료. 양파, 당근, 감자 껍질을 벗기십시오. 고기를 해동하고 적당한 팬에 넣고 물 2리터 정도를 추가합니다. 끓으면 거품을 걷어내고 불을 줄여주세요.

2. 양파와 당근을 잘게 다져 냄비에 육수와 함께 넣는다.

3. 감자를 입방체로 자릅니다.

4. 약한 불로 2시간 정도 끓인 후 팬에 감자와 나머지 야채를 넣어주세요.

5. 30분 후 파스타를 적당량 덜어 팬에 담고 가볍게 저어줍니다. 수프를 약 15분 더 끓입니다.

6. 맛있는 파스타 수프가 완성되었습니다. 접시에 붓고 허브로 장식합니다. 많이 드세요!

onwomen.ru

파스타와 감자 수프가 가장 쉬운 옵션입니다!

사람의 마음에 이르는 길은 배를 통해서라는 사실에는 누구도 이의를 제기하지 않을 것입니다. 하지만 누구나 이 길을 바로 찾을 수는 없습니다. 파스타와 소시지로 저녁 식사를 준비하는 데는 많은 지능이 필요하지 않으므로 누구나 스스로 할 수 있습니다. 더 강한 섹스의 많은 대표자들은 국수로 일반 국물을 요리 할 수도 있습니다. 하지만 진짜, 심지어 맛있는 수프요리하는 법을 배우고 배워야합니다. 그리고 만약에 완두콩 수프훈제 고기와 함께 또는 고기 솔얀카당장에는 효과가 없을 것입니다. 약간의 시간이 필요합니다. 요리 기술, 그러면 초보 주부라도 파스타와 감자로 수프를 요리할 수 있습니다. 어떤 사람들은 단순히 국수라고 부릅니다.

이 수프의 장점은 빨리 익는다는 것입니다. 즉, 직장에서 돌아오는 배고픈 남자에게 즉시 먹이를 줄 수 있고(닭육수가 이미 준비된 경우) 닭고기 국물 자체도 완성됩니다. 다이어트 요리: 칼로리가 매우 적고 콜레스테롤이 거의 없습니다. 따라서 파스타(뿔, 당면 또는 국수)와 감자를 곁들인 수프는 적어도 매일 건강에 해를 끼치지 않고 먹을 수 있습니다.

10인분 분량의 이 쉬운 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 작은 것 1개 닭 가슴살;
• 물 2리터;
• 작은 당근 1개;
• 5-6개의 작은 감자;
• 양파 1개;
• 버터 45g;
• 작은 파슬리 다발;
• 200그램 파스타또는 당면;
• 검은색 갈은 후추;
• 딸기 완두콩 2-3개;
• 소금.

그런데: 최대 오리지널 수프파스타를 사용하면 버섯 국물을 사용할 수 있으므로 점점 더 많은 주부들이 실험하고 있습니다. 다른 버섯- 흰색, 살구 버섯, 샴 피뇽. 그리고 수프와 함께 집에서 만든 국수, 하지만 준비하는 데 시간이 더 걸리기 때문에 평범한 날에는 그런 요리를 준비하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다.

요리 절차

1. 식혔거나 이미 해동한 닭가슴살을 꺼내서 껍질을 제거하고 팬에 부어주세요 찬물, 거기에 고기를 넣고 30 분 동안 불에 태우되 끓인 후 비늘을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
2. 닭고기 국물을 준비하는 동안 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야합니다.
3. 다음으로 당근을 철저히 씻어서 긁거나 (어린 경우) 윗층을 잘라낸 다음 굵게 갈아야합니다.
4. 양파 껍질을 벗기고 자르고 볶습니다. 버터(수프에 특별한 맛과 밝은 노란색을 부여하는 것은 식물성 기름이 아닌 버터입니다.)
5. 국물이 준비되면(고기를 익히려면 30분 동안 끓여야 함) 닭 가슴살을 제거하고 껍질과 뼈를 제거하고 남은 필레를 작은 조각으로 자르고 다시 닭고기 국물에 넣으십시오. , 약간의 소금을 넣고 올스파이스 완두콩 ​​2-3개를 넣습니다.
6. 다음으로, 준비한 다진 감자를 국물과 함께 팬에 넣고 10분간 끓입니다.
7. 다음으로 이미 준비한 구운 당근과 양파를 넣고 문자 그대로 2분간 조리합니다.
8. 마지막으로 해야 할 일은 파스타입니다. 만일 그들이 듀럼 품종, 그런 다음 최소 10 분 동안 요리해야합니다. 일반 요리라면 5 분이면 충분합니다. 그러면 뜨거운 수프에서 여전히 부풀어 오를 것이기 때문입니다. 긴 당면이나 스파게티를 작은 조각으로 나눕니다. 수프에 집에서 만든 국수를 넣은 경우에는 2~3분만 끓이면 됩니다.
9. 마지막으로, 맛을 내기 위해 소금을 조금 더 추가하고, 좋아하는 향신료나 간 후추를 추가하고 불 위에 몇 분만 더 두세요.
10. 수프가 끓으면 그릇에 붓고 신선한 허브를 뿌립니다.

총 조리 시간은 60분 정도 소요됩니다.

국물이 이미 준비되어 있으면 시간이 절반으로 줄어 듭니다. 단 30분입니다.

• 육수 대신 사용해도 됩니다 부용 큐브, 예를 들어 시골의 캠핑 조건에서.
• 파스타나 국수, 감자를 곁들인 수프는 케첩이나 토마토 페이스트 1스푼을 추가하여 물(특히 사순절 기간)에 간단하게 조리할 수 있습니다.
• 집에서 국수를 만들기로 결정했거나 오히려 준비한 다음 만두처럼 반죽을 만들어 얇은 조각으로 자릅니다. 서로 달라붙는 것을 방지하려면 밀가루를 조금 뿌리고 요리가 끝나기 5분 전에 접시에 넣으세요.
• 그런 요리를 준비하려면 닭고기뿐만 아니라 쇠고기 국물, 돼지고기 국물이 있지만 파스타와 감자가 들어간 이 멋진 수프는 닭고기 국물과 가장 맛있습니다.
• 국수와 감자를 곁들인 수프는 다차에서 불에 바로 요리할 수 있습니다. 그러면 연기가 자욱해질 것입니다.

edimsup.ru

파스타와 감자를 넣은 수프

오늘은 요리하는 방법을 알려드리겠습니다. 가벼운 수프파스타와 감자와 함께. 엄청나게 맛있고 향긋합니다!

냄비에 닭고기 국물을 넣고 중간 불로 끓입니다. 감자를 조심스럽게 넣고 껍질을 벗겨 같은 크기로 자른다 작은 큐브 5분간 끓인 후 입맛에 맞게 소금을 추가합니다. 우리는 양파와 당근을 가공하고 잘게 자르고 갈색이 될 때까지 갈색으로 만듭니다. 대량가열된 정제된 식물성 기름. 반쯤 익은 감자에 파스타를 넣고 섞은 후 10분 후에 구운 야채를 추가합니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 감자와 고기 없는 파스타 수프를 1분 더 끓인 후 불을 끄고 15분 동안 그대로 두세요.

파스타와 감자를 곁들인 고기 수프

• 쇠고기 – 410g;
• 식수 – 2 l;
• 감자 – 245g;
• 흰 양파 – 105g;
• 식물성 기름;
• 중간 당근 – 40g;
• 향료;
• 파스타 – 90g;
• 파슬리.

냄비에 물을 채우고 불에 올려 끓입니다. 그런 다음 고기를 놓고 씻어서 가공하고 조각으로 자릅니다. 향신료로 간을하고 필요한 경우 쓰레기를 제거한 다음 뚜껑을 덮고 국물을 약 2 시간 동안 요리합니다.

감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 물을 채웁니다. 우리는 양파와 당근을 가공하고 잘게 썰어 프라이팬에 가열 된 기름에 볶습니다. 조심스럽게 뚜껑을 제거하고 준비된 감자를 준비된 고기 국물에 내립니다. 재료를 15분간 더 익힌 다음 파스타를 넣고 섞습니다. 5분 후 야채 튀김을 추가하고 수프를 5분 동안 끓인 후 잘게 썬 신선한 허브를 추가합니다. 모든 것을 섞고 내용물을 끓인 다음 수프에 파스타와 감자를 덮어 30분 동안 그대로 두세요.

파스타와 감자를 곁들인 닭고기 수프

• 닭 가슴살 – 610g;
• 물 – 2 l;
• 당근과 양파 흰 양파– 각각 55g;
• 감자 – 115g;
• 파스타 - 맛보기;
• 식물성 기름;
• 신선한 허브;
• 향료.

물을 채운 팬에 씻은 닭고기를 넣고 껍질을 벗긴 양파 전체를 넣고 물기를 제거한 후 55분간 조리합니다. 모든 야채는 미리 깨끗이 씻어서 헹구고 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파와 당근을 볶습니다. 식물성 기름. 준비된 닭고기국물에서 꺼내 준비된 감자를 넣으십시오. 그런 다음 파스타와 구운 야채를 추가합니다. 수프에 향신료를 넣고 10분간 끓인 후 그릇에 붓고 신선한 다진 허브를 뿌립니다.

미트볼, 감자, 파스타가 들어간 수프

다진 고기에 부어주세요 이동 경로, 소금, 후추를 넣고 손으로 모든 것을 잘 섞습니다. 우리는 고기 덩어리작은 고른 공을 특수 도마 위에 올려 놓습니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 썰어 버터에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 갈색으로 만듭니다. 감자의 껍질을 자르고 입방체로 자르고 조심스럽게 끓는 물에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 15분 정도 끓인 후 파스타를 넣고 추가합니다. 미트볼. 마지막에 볶은 야채를 수프에 넣고 저어주고 향신료로 접시에 양념을 한 다음 신선한 다진 허브를 추가합니다. 내용물을 삶아 스토브에서 접시를 꺼내고 수프를 뚜껑으로 덮고 10 분간 그대로 두십시오.

womenadvice.ru

파스타와 감자를 넣은 수프

닭 가슴살 (껍질 포함) – 300g

양파 - 0.5 개

파스타 (모든 파스타) – 120g

갈은 후추-맛보기

파 – 깃털 5개

베이 리프 – 1 개

조리 과정

감자와 파스타로 수프를 요리하는 방법은 다들 알고 계실 거예요 :) 이것이 첫 번째 코스의 가장 유명한 버전이지만, 이렇게 인기 있는 수프도 요리할 수 있습니다. 다양한 변형: 물이나 국물, 소시지 또는 야채 혼합물, 튀김 유무에 관계없이 다양한 옵션이 있습니다! 이제 튀기지 않고 파스타, 감자, 닭고기로 수프를 준비하겠습니다. 그것은 가볍고 푸짐한 수프, 맛있고 간단하며 결코 지루하지 않습니다 :) 요리합시다!

시작하려면 감자, 닭가슴살, 물, 소금, 양파, 파스타, 후추, 파그리고 월계수잎. 닭 가슴살이 부드러워질 때까지 삶은 다음 국물에서 꺼내서 자릅니다(필레가 뼈에 있으면 뼈를 제거하고 원하는 경우 껍질을 남겨 둘 수 있습니다). 닭고기를 다시 국물에 넣고 소금을 넣으십시오.

감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 양파도 껍질을 벗기세요. 큰 양파 반 개 또는 작은 양파 전체가 필요합니다.

냄비에 감자를 넣고 닭고기 국물과 고기를 넣고 감자가 익을 때까지 요리합니다. 약 5분 전에 수프에 양파를 넣고 감자가 준비되면 더 이상 필요하지 않습니다.

그런 다음 수프에 파스타를 추가하고 완료될 때까지 요리합니다.

파스타가 준비되면 불을 끄고 수프를 스토브에서 내려 팬이 더 이상 가열되지 않도록 최대한 빨리 멈추세요. 수프에 허브(양파, 딜, 파슬리 - 선택), 약간의 후추, 월계수 잎을 추가합니다.

약 5분 후에 파스타와 감자가 들어간 수프를 부어서 제공할 수 있습니다. 모두를 테이블에 초대하세요.)

www.iamcook.ru

파스타와 감자, 튀긴 야채를 곁들인 수프

가장 많은 것 중 하나 간단한 요리법초보 요리사도 맛있게 먹을 수 있는 수프. 바퀴, 나선, 튜브, 껍질 또는 국수 등 모든 파스타에 적합합니다. 전분 함량이 낮은 감자를 선택하면 펄프가 끓지 않습니다. 파스타와 감자를 곁들인 수프의 총 요리 시간은 30-40분입니다.

• 감자 – 2-3개(중간);
• 파스타 (모든 것) – 100-150g;
• 양파 – 1개(소);
• 당근 – 1개(중간);
• 물 – 2리터;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 소금, 후추, 허브, 기타 향신료-맛보기.

감자와 파스타의 비율은 양에 따라 재량에 따라 변경될 수 있습니다. 걸쭉한 수프그것을 얻을 필요가 있습니다.

파스타와 감자 수프 레시피

냄비에 물을 붓고 불을 켭니다.

2. 야채를 껍질을 벗기고 씻어주세요. 감자를 2-3cm 너비의 입방체로 자릅니다.

3. 물이 끓으면 냄비에 감자를 넣고 뚜껑을 덮은 채 중불로 끓인다.

4. 양파를 잘게 썬다 작은 조각식물성 기름을 두른 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5. 당근을 갈아준다 굵은 강판양파가 반쯤 익었을 때 팬에 추가하세요. 당근이 부드러워질 때까지 중간 불로 볶습니다.

6. 감자와 함께 팬에 튀김을 추가합니다. 혼합.

7. 감자가 익기 5~10분 정도 전에(포크로 찔러서 찔러주면 편함) 소금을 넣고 파스타를 넣어주세요. 뚜껑 없이 요리하고 가끔 저어줍니다.

8. 준비가 되면 향신료와 허브를 추가하고 불을 끄고 몇 분 동안 우려냅니다.

9. 준비된 수프파스타와 감자와 함께 따뜻하게 드세요.

칼로리: 지정되지 않음
요리 시간: 지정되지 않음

당신이보고있는 준비 사진이 담긴 조리법 인 파스타를 곁들인 고기없는 감자 수프는 어떻게 준비하든 맛있게 될 첫 번째 코스 옵션 중 하나입니다. 그들은 물이나 고기, 소시지, 튀긴 야채 또는 토마토 페이스트, 버섯을 사용하여 요리합니다. 어쨌든 결과는 빠르고 간단한 수프이며 가볍고 만족 스럽습니다. 이 수프의 가장 중요한 것은 파스타가 끈적한 덩어리로 변하지 않도록 너무 익히지 않는 것이므로 약간 조밀하게 두는 것이 좋으며 수프를 주입하는 동안 준비 상태에 도달합니다. 그리고 또 다른 조언: 요리하지 마세요. 큰 부분예비로 가열하면 파스타가 부드러워집니다. 하지만 여전히 며칠 동안 수프 냄비를 요리해야 한다면 듀럼 밀로 만든 고운 페이스트를 사용하세요.
주요 재료(감자, 파스타)에 추가해도 됩니다. 다른 야채, 신선하고 냉동된 것 모두 추가하거나 이 레시피와 같이 둘 다 추가하세요.

재료:
- 닭고기 국물 또는 물 – 1리터
- 감자 – 2개
- 당근 – 작은 것 1개;
- 호박 - 0.5 작은;
- 양파 – 1개
- 토마토와 고추(냉동) – 1-2 큰술. 엘. 깍둑썰기한;
- 작은 파스타 - 2 큰술. 숟가락;
- 야채 튀김용 버터 – 약 30g
- 소금 - 맛보기;
- 베이 리프 – 1개(옵션)
- 신선한 허브 - 잔가지 몇 개.

단계별 사진 레시피 :

닭고기 육수로 국물을 끓인다면 고기를 건져내고 육수를 걸러낸 뒤 다시 넣어야 합니다. 낮은 불, 끓여주세요. 끓는 동안 시간을 ​​낭비하지 말고 야채 손질을 하세요. 감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 씻어주세요.

양파를 작은 입방체로 자르고 감자를 조각으로 자릅니다.

당근을 양파보다 큰 조각이나 조각으로 자릅니다. 호박을 입방체로 자릅니다. 어리고 피부가 얇은 경우에는 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

끓는 국물에 감자를 넣고 다시 끓기 시작할 때까지 기다렸다가 액체가 부드럽게 끓을 때까지 불을 조절합니다. 어떠한 경우에도 끓지 않도록 하십시오. 닭고기 국물, 즉시 흐려지고 수프의 외관이 맛없어집니다.

감자는 약 10분 동안 익을 거예요. 이번에는 야채를 튀기는 데 충분하지만 야채를 튀기지 말고 버터로 부드럽게 만드세요. 먼저 양파를 기름을 두른 팬에 붓고 투명해질 때까지 약한 불로 끓입니다. 그런 다음 당근을 추가하고 큐브가 기름으로 포화될 때까지 몇 분간 끓입니다.

양파와 당근에 애호박 큐브를 추가합니다. 저어주고 5분 동안 끓입니다. 야채가 갈변하지 않도록 저어주세요.

감자를 맛보고 익었는지 확인하세요. 쉽게 부서지면 팬에 있는 야채와 기름을 넣어주세요.

수프에 냉동 토마토를 넣고 달콤한 고추– 이 야채는 튀길 필요가 없습니다. 2~3분 동안 약한 불로 계속 끓입니다.

파스타, 국수 또는 뿔을 나선형으로 수프에 붓습니다. 파스타가 바닥에 달라붙을 때까지 즉시 저어줍니다. 저어주고 수프를 끓입니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 그런 다음 뚜껑을 덮고 파스타가 반쯤 익을 때까지 요리합니다. 외부는 부드러워 지지만 내부는 조밀하게 유지됩니다. 이 준비 단계에서는 수프를 끄고 끄기 전에 베이 리프를 추가해야합니다. 10분 동안 따뜻한 버너 위에 놓아두세요.

뜨거운 파스타와 함께 고기 없이 감자 수프를 제공하고, 신선한 허브를 뿌리거나 사워 크림으로 맛을 냅니다. 많이 드세요!

파스타 수프는 매일 점심으로 준비할 수 있는 보편적인 첫 번째 코스입니다. 이 수프는 가장 간단하게 준비되었습니다. 사용 가능한 제품. 수프의 가장 일반적인 버전은 파스타와 튀긴 야채를 끓인 클래식 닭고기 국물입니다. 쇠고기, 돼지고기, 야채육수로 국물을 끓일 수 있습니다. 신선한 파스타를 곁들인 수프가 인기가 높습니다. 산림 버섯또는 샴 피뇽. 주요 원리파스타 수프 준비 - 재료 배치의 일관성을 유지합니다. 먼저 감자를 끓는 국물에 넣고 튀기거나 생야채그리고 맨 끝에만 파스타가 있습니다.

파스타 수프에 감자, 당근, 양파, 토마토, 고추, 마늘, 시금치, 브로콜리 등 다양한 야채와 허브를 추가할 수 있습니다. 콜리플라워, 고수풀, 파슬리를 곁들인 딜, 호박, 시금치 등 해산물(새우, 홍합 등), 콩, 고기 조림, 가공 치즈, 완두콩, 햄 등을 넣어 아주 맛있는 요리를 만듭니다. 파스타 수프는 실험의 대상이 넓습니다. 다양한 재료그리고 그들의 비율. 때로는 맛을 내기 위해 수프나 야채 볶음 요리에 첨가되기도 합니다. 토마토 페이스트또는 두께에 약간의 밀가루가 있으면 파스타가 너무 많아서는 안됩니다. 국물을 향기롭게 만들려면 파슬리 또는 셀러리 뿌리, 월계수 잎, 후추 열매 및 기타 조미료를 추가할 수 있습니다. 접시는 맨 마지막에 소금에 절여야합니다. 강판 치즈를 곁들인 파스타 수프, 삶은 계란, 사워 크림, 마요네즈, 겨자, 마늘 정향 또는 잘게 썬 허브.

파스타 수프 - 음식과 요리 준비

파스타 수프를 준비하려면 냄비, 프라이팬, 홈이 있는 스푼, 강판, 칼, 야채 껍질 벗기는 도구와 야채 절단기, 도마 및 기타 도구가 필요합니다 주방용품. 요리는 일반적으로 깊은 그릇에 담겨 제공됩니다.

음식을 준비하는 과정은 야채를 씻어서 껍질을 벗긴 다음 잘게 자르는 것입니다. 생 야채와 볶은 야채를 추가할 수 있습니다. 버섯을 사용하는 경우 씻어서 잔해물을 제거하고 잘게 자릅니다. 미리 튀겨도 되고 수프에 바로 넣어도 됩니다. 고기 또는 야채 국물수프를 준비하는 동안 미리 또는 직접 끓입니다. 국물용 고기를 씻어서 필름을 제거하고 조각으로 자릅니다. 고기를 통째로 끓인 다음 부분적으로 잘라낼 수 있습니다. 녹색 채소는 일반적으로 잘게 다져 접시에 담습니다. 준비된 요리. 에 추가된 경우 일반 팬, 수프를 조금 끓여야합니다.

파스타 수프 요리법:

레시피 1: 파스타 수프

우리나라 주부들이 즐겨하는 가장 흔한 파스타 수프입니다. 그러한 수프를 준비하는 데 많은 시간과 돈을 쓸 필요가 없기 때문에 조리법은 여전히 ​​​​가장 관련성이 높은 것 중 하나로 남아 있습니다. 이 요리는 매일 점심 식사에 좋습니다.

필수 재료:

• 닭 가슴살 1개;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 파슬리의 작은 무리;
• 마늘 4쪽;
• 식물성 기름 5ml;
• 양파 1개;
• 작은 당근 1개;
• 베이 리프 – 3 개;
• 7개의 작은 감자;
• 검은 후추.

요리 방법:

우리는 닭고기를 씻고 피부를 제거하고 고기를 조각으로 자르고 약한 불로 국물을 요리합니다. 베이 리프와 후추 열매를 추가합니다. 처음 끓인 후 물기를 빼고 고기를 다시 채워서 다시 요리하는 것이 좋습니다. 완성된 육수에서 고기를 꺼내 접시에 담는다. 감자, 당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 마늘과 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 끓는 육수에 감자를 넣고 소금을 조금 넣어주세요. 먼저 양파를 식물성 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 당근과 마늘을 넣고 함께 볶습니다. 감자가 익으면 팬에 넣어 볶을 수 있습니다. 5분 후 수프에 파스타를 넣고 수프를 맛보고 필요한 경우 후추와 소금을 추가합니다. 끝날 때까지 수프를 요리하십시오. 잘게 다진 허브와 고기 조각을 곁들인 파스타 수프를 제공하십시오.

레시피 2: 파스타와 야생 버섯을 넣은 수프

파스타 수프는 고기뿐만 아니라 버섯 국물로도 조리할 수 있습니다. 신선한 산림 버섯으로 요리를 준비해보세요. 수프는 매우 향긋하고 엄청나게 맛있습니다.

필수 재료:

• 어느 신선한 버섯(흰 버섯, boletus 버섯, boletus 버섯 등) - 12 버섯;
• 당근과 양파 1개;
• 파스타 - 맛보기;
• 소금;
• 식물성 기름.

요리 방법:

우리는 버섯을 분류하고 숲 잔해를 제거하고 씻습니다. 우리는 버섯을 너무 잘게 자르지 않고 너무 크지 않게 자릅니다. 냄비에 다진 버섯을 넣고 물을 넣고 끓입니다. 끓인 후 열을 줄이고 구멍이 있는 스푼으로 생성된 거품을 걷어냅니다. 요리 버섯 국물약 30분 동안 약한 불로 끓입니다. 양파와 당근을 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 볶습니다. 수프에 로스트를 넣고 약간의 소금을 넣고 끓입니다. 그런 다음 파스타를 추가하고 완료될 때까지 수프를 요리합니다. 다진 허브와 사워 크림을 곁들인 파스타와 함께 버섯 수프를 제공하십시오.

레시피 3: 파스타와 새우 수프

파스타와 새우가 들어간 이 수프는 매우 풍부하고 맛있으며 영양가가 높습니다. 요리는 다음 사람에게 제공될 수 있습니다. 보통 점심아니면 디너 파티. 호박도 들어있어요. 피망, 양파와 채소.

필수 재료:

• 당근 2개;
• 호박 – 150g;
• 빨간 피망 1개;
• 샬롯 – 2개;
• 마늘 정향;
• 올리브유– 30ml;
• 파스타 – 100-120g;
• 껍질을 벗긴 새우 – 200g;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 1 큰술. 엘. 다진 파슬리와 딜;
• 물 - 2리터.

요리 방법:

새우를 해동하세요. 우리는 당근을 깨끗이 씻고 고추에서 씨를 제거하고 호박도 깨끗이 닦습니다. 모든 야채를 얇은 조각으로 자릅니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파와 마늘을 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다진 야채를 팬에 넣고 3-4분 동안 함께 볶습니다. 냄비에 물 2리터를 붓고 팔팔 끓여주세요 야채 조림. 그런 다음 파스타를 추가하고 10분 후에 껍질을 벗긴 새우를 추가합니다. 2~3분간 수프를 끓인 후 불을 끕니다. 수프에 소금과 후추로 맛을 내고 다진 허브를 추가합니다. 수프를 20분 동안 끓이세요. 파스타와 새우를 넣은 수프가 준비되었습니다!

레시피 4: 파스타와 소시지를 넣은 수프

파스타와 소시지가 들어간 아주 간단하지만 맛있는 수프입니다. 이 요리는 가장 저렴한 재료로 준비하기가 매우 쉽고 매일 적합합니다.

필수 재료:

• 삶은 소시지– 300g;
• 파스타 100g;
• 감자 – 3개;
• 토마토 1개;
• 당근 1개;
• 양파 1개;
• 녹색;
• 소금.

요리 방법:

감자 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 끓는 물에 감자를 넣으십시오. 소시지를 입방체로 자르고 감자에 추가합니다. 끓는 물로 토마토를 데치고 피부를 제거하고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 버터에 야채를 볶고 수프에 추가합니다. 그런 다음 파스타를 추가하고 완료될 때까지 수프를 요리합니다. 준비하기 2~3분 전에 다진 허브를 넣고 수프를 끓입니다.

레시피 5: 파스타와 스튜를 곁들인 수프

훌륭한 수프~에 빠른 수정, 시간이 없지만 맛있는 첫 번째 코스를 원할 때 준비할 수 있습니다. 이 파스타 수프는 스튜, 파스타, 야채로 만들어집니다.

필수 재료:

• 물 3리터;
• 스튜 캔;
• 감자 3개;
• 당근 1개;
• 파스타 100g;
• 머리 1개 양파;
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 녹색;
• 베이 리프 1개.

요리 방법:

냄비에 물을 붓고 끓입니다. 감자 껍질을 벗기고 자른다 작은 조각으로. 끓는 물에 감자를 넣고 15분간 삶아주세요. 양파와 당근을 깨끗이 닦고 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양파를 먼저 넣고 당근을 넣습니다. 야채를 황금빛 갈색이 되고 기분 좋은 향이 날 때까지 볶습니다. 볶은 야채를 냄비에 넣습니다. 그런 다음 파스타를 추가하고 수프를 5분간 조리합니다. 수프에 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 주스와 함께 스튜를 팬에 넣으십시오. 채소를 자르고 냄비에 넣으십시오. 접시를 10분 동안 그대로 놓아두세요.

파스타로 수프를 준비할 때 한 가지 뉘앙스를 고려해야 합니다. 파스타는 요리할 때 부피가 크게 증가하는 경향이 있습니다. 따라서 비율을 매우 신중하게 선택해야합니다. 그렇지 않으면 수프가 왕성한 두 번째접시 - 죽. 어떤 모양의 파스타라도 이 요리를 준비하는 데 적합하지만 듀럼 밀로 만든 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 이러한 파스타는 끓지 않으며 일반 파스타보다 훨씬 건강합니다. 파스타는 요리가 끝날 때만 넣어야합니다 - 요리가 끝나기 5-10 분 전. 듀럼 파스타는 일반 파스타보다 요리하는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 어떤 사람들은 버터에 미리 튀긴 파스타를 수프에 추가합니다. 서빙하기 전에 접시를 10-15분 동안 그대로 두어야 합니다. 느린 밥솥에서 파스타로 수프를 준비 할 수 있습니다. 접시는 매우 건강하고 맛이 좋으며 파스타는 끓지 않고 모양을 유지합니다. 게다가 이런 식으로 수프를 준비하는 것은 매우 빠르고 쉽습니다.

주부라면 누구나 감자와 국수를 넣어 수프를 준비할 것이다. 그녀는 자신이 가장 좋아하는 요리법을 가지고 있거나 모든 것을 눈에 던지면 맛있고 푸짐한 요리. 그러나 오래된 모든 것은 조만간 지루해집니다. 이 수프와 준비 과정 모두 지루합니다.

모든 사람 익숙한 요리이용하여 다양화할 수 있다 간단한 재료, 그리고 요리는 그것을 독특하게 만드는 고유한 변형으로 이미 새롭고 특이해질 것입니다. 수프는 다음과 같이 준비됩니다. 다른 유형고기와 생선에 야채와 다양한 향신료를 추가합니다. 그냥 따시면 됩니다 올바른 레시피, 무기고에 또 다른 맛있는 요리가 등장하자마자.

수프를 준비할 때는 투명도에 주의해야 합니다. 물스프라면 크림이나 크림을 넣지 않고 다양한 치즈, 그럼 뭐야? 더 투명한 접시, 더 맛있어 보입니다.

수프가 투명해 지려면 제 시간에 거품을 모아야합니다. 이럴 시간이 없다면 수프에 감자를 넣고 조금 부어주세요 원수, 거품이 다시 일어나서 모을 수 있습니다.

감자와 국수로 수프를 요리하는 방법 - 15가지 종류

야채를 곁들인 멋진 가벼운 수프. 브로콜리, 버섯, 감자, 당면이 들어 있습니다. 수프는 맛있고 부드러워 아침이나 저녁 식사에 적합합니다.

재료:

• 브로콜리 200g
• 버섯 200g
• 감자 5개
• 당면 50g
• 당근
• 후추.

준비:

감자 껍질을 벗기고 요리하도록 보내십시오.

튀김을 준비합니다. 양파, 당근, 다진 버섯, 브로콜리를 식물성 기름에 볶습니다.

감자가 조금 끓으면 튀김을 추가합니다.

빠르고 쉬운 수프. 먼저 맛있다요리 쇠고기 고기. 이 수프를 준비하기 위해 다른 종류의 고기를 사용할 수도 있습니다.

재료:

• 300g 쇠고기 찜
• 당면 50g
• 감자 300g
• 당근 1개
• 양파 반개
• 식물성 기름.

준비:

양파와 당근을 자릅니다.

팬에 구운 고기와 고기를 넣습니다.

준비되기 5분 전에 당면을 추가합니다. 끝날 때까지 요리하십시오.

연어는 매우 맛있고 고귀한 붉은 물고기입니다. 이 생선은 수프를 만드는 데 자주 사용되지 않습니다. 이것은 녹인 치즈, 감자, 국수, 그리고 물론 연어가 들어간 수프 레시피입니다. 수프는 가볍고 맛이 매우 섬세합니다.

재료:

• 연어 300g
• 2 가공 치즈
• 당면 40g
• 감자 4개
• 당근
• 후추.

준비:

요리를 시작하려면 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야 합니다. 끓여서 거품을 걷어내주세요.

감자가 반쯤 익으면 잘게 썬 생선과 잘게 간 치즈를 수프에 넣습니다.

준비되기 몇 분 전에 당면을 팬에 붓습니다.

허브로 접시를 장식하십시오.

맛있고 부드러운 수프감자, 국수, 닭고기가 들어있습니다. 이 수프의 장점은 준비 속도입니다. 크리차는 요리하는 데 시간이 거의 걸리지 않기 때문입니다.

재료:

• 닭고기
• 감자
• 당근
• 당면
• 후추
• 식물성 기름
• 녹색.

준비:

닭고기를 삶아서 거품을 모아주세요.

감자를 자르고 끓는 국물에 넣으십시오.

튀김 만들기: 잘게 썬 양파와 강판 당근을 식물성 기름에 볶습니다. 수프에 추가하십시오.

수프가 거의 준비되면 당면을 추가하고 때까지 요리합니다 완전한 준비. 수프를 허브로 장식하십시오.

맛있고 특이한 수프당면과 크루통. 이 수프에는 국수와 감자 외에 가공 치즈그리고 크래커.

크루통을 직접 만드는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하려면 빵을 작은 입방체로 자르고 좋아하는 양념을 뿌린 다음 오븐에 넣고 180도에서 10-15분 동안 굽습니다.

재료:

• 가공 치즈 2개
• 당면 50g
• 감자 4개
• 크래커 100g
• 작은 당근 1개
• 작은 양파 1개
• 버터 30g
• 후추
• 녹색.

준비:

감자를 작은 입방체로 자르고 요리하십시오.

튀김을 준비합니다. 당근을 고운 강판에 갈아서 양파를 작은 입방체로 자르고 버터로 볶습니다. 팬에 추가하십시오.

치즈를 강판에 갈아서 팬에 추가합니다.

준비되기 몇 분 전에 수프에 당면을 추가합니다.

접시를 서빙하기 전에 크래커 몇 개를 그릇에 붓고 허브로 접시를 장식하세요.

빠른 레시피 버섯 수프감자와 당면으로. 이 수프를 준비하려면 버섯을 가져갈 수 있습니다. 수프는 샴 피뇽과 함께 더 맛있습니다.

재료:

• 버섯 200g
• 감자 4개
• 양파 1개
• 당면 50g
• 후추.

준비:

감자 껍질을 벗기세요. 요리하자.

식물성 기름에 버섯을 볶습니다.

버섯에 다진 양파를 추가합니다. 원하는 경우 강판 당근을 추가할 수 있습니다.

요리가 거의 준비되면 소금과 후추를 추가하고 당면을 추가하고 완료될 때까지 요리해야 합니다.

국수와 토마토가 들어간 아주 맛있는 수프. 그것의 준비를 위해 사용됩니다 신선한 토마토. 갑자기 토마토가 없으면 1컵으로 대체 가능 토마토 주스또는 토마토 페이스트 2테이블스푼.

재료:

• 감자 4개
• 0.5 큰술 당면
• 토마토 3개
• 당근
• 후추
• 1 티스푼 사하라.

준비:

감자 껍질을 벗기고 자르고 요리하십시오.

굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 작은 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 토마토를 체로 갈아서 튀김에 추가합니다. 5분간 끓인 후 팬에 붓습니다.

요리하기 몇 분 전에 당면을 추가하고 끝날 때까지 요리합니다.

슬로우 쿠커에서 완전히 빠르고 쉽게 준비할 수 있는 또 다른 수프 레시피입니다. 슬로우 쿠커로 조리하는 요리의 장점은 모든 재료를 준비하고 슬로우 쿠커에 넣기만 하면 된다는 것입니다.

재료:

• 감자 400g
• 당면 60g
• 양파 1개
• 당근 1개
• 버섯 300g
• 피망 1개
• 식물성 기름
• 파슬리
• 소금과 후추.

준비:

버섯의 맛이 너무 강하지 않도록하려면 먼저 다량의 물에 끓여야합니다.

드레싱 준비: 양파와 후추를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 프라이팬이나 슬로우 쿠커에서 볶습니다. 다진 버섯과 허브를 추가합니다.

감자를 얇은 조각으로 자릅니다.

"수프" 모드에서 멀티쿠커를 20분 동안 켭니다. 바로 부어주세요 뜨거운 물. 감자를 넣고 끓입니다.

수프에 드레싱과 면을 넣고 10분간 더 끓입니다. 수프가 준비되었습니다.

치즈 수프는 모두 맛이 매우 섬세합니다. 이 수프를 준비하려면 고체를 사용하세요. 크림치즈. 원한다면 단단한 치즈를 가공 치즈로 바꾸는 것이 유행이지만, 그러면 요리의 크림 같은 맛이 사라집니다.

재료:

• 150g 단단한 치즈
• 300g 치킨 필레
• 감자 3개
• 당면 50g
• 당근 1개
• 양파 1개
• 후추.

준비:

국물을 더 진하게 만들려면 먼저 국물을 끓여야 합니다. 치킨 필레에 물을 붓고 중불에 올려 끓인 후 소금, 후추를 넣고 30~40분간 끓입니다.

감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 끓는 국물에 부으십시오.

튀기려면 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 잘게 갈아서 식물성 기름으로 볶은 다음 수프에 추가하십시오.

치즈를 강판에 갈아서 팬에 붓습니다.

수프가 거의 준비되면 당면을 추가하고 완성될 때까지 요리합니다.

다진 딜로 접시를 장식하십시오.

맛있고 특이한 수프 즉석요리. 즉석면, 소시지, 감자, 채소가 포함되어 있습니다. 국물에 라면에 들어가는 양념을 더해 색다른 맛이 나는 것으로 나타났다.

재료:

• 인스턴트 라면 3팩
• 소시지 6개
• 감자 5개
• 녹색
• 양념.

준비:

감자를 입방체로 자르고 요리하십시오.

원하는 경우 소시지를 반 고리로 자르고 식물성 기름으로 튀길 수 있습니다. 팬에 추가하십시오.

준비하기 5분 전에 국수, 양념, 잘게 썬 딜을 수프에 넣으세요.

감자, 당면, 피망을 곁들인 밝은 여름 수프입니다. 피망은 수프에 색을 더하고 특이하고 약간 달콤하고 약간 매운 맛을 더합니다. 요리에는 빨간색과 노란색 고추를 모두 사용할 수 있지만 녹색 고추는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

재료:

• 치킨 필레 250g
• 감자 4개
• 큰 빨간 피망 1개
• 양파 1개
• 당면 0.5컵
• 소금.

준비:

필레를 작은 입방체로 자르고 요리하십시오. 끓인 후 거품을 모으십시오.

감자 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 팬에 추가합니다.

피망과 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 식물성 기름에 가볍게 볶습니다.

감자가 거의 준비되면 팬에 튀김과 당면을 추가합니다. 끝날 때까지 요리하십시오.

이 수프는 매우 맛있고 만족 스럽습니다.

요리를 더 풍부하게 만들려면 먼저 고기 국물을 준비해야합니다. 베이 고추, 당근, 양파 반을 추가하여 고기를 끓인 다음 걸러냅니다.

재료:

• 400g 돼지고기
• 감자 6개
• 당면 0.5컵
• 양파 2개
• 월계수잎
• 소금.

준비:

감자를 자르고 고기와 함께 끓는 국물에 추가하십시오.

양파를 입방체로 자르고 수프에 추가합니다.

당면, 베이 리프, 소금을 추가합니다.

완전히 익을 때까지 요리하십시오.

녹은 치즈와 샴피뇽을 곁들인 풍성하고 특이한 수프입니다. 이 수프를 준비하려면 감자, 당면, 양파도 필요합니다.

버섯이 다른 재료의 맛을 방해하지 않도록 하려면 다량의 물에 부드러워질 때까지 끓여야 합니다.

재료:

• 감자 5개
• 당면 60g
• 버섯 200g
• 가공 치즈 3개
• 큰 양파 1개
• 후추.

준비:

감자를 자르고 요리해 보세요.

미리 삶은 버섯을 자르고 다진 양파와 함께 식물성 기름에 볶습니다. 수프에 붓습니다.

치즈를 강판에 갈아서 팬에 붓습니다.

요리하기 5분 전에 당면을 추가하세요.

든든하고 건강한 수프. 미트볼을 준비하려면 다진 고기를 사용하고 가장 좋아하는 고기를 사용할 수 있습니다. 이 수프를 준비하는 데는 30분 이상 걸리지 않습니다.

재료:

• 파스타 또는 당면
• 감자 5개
• 양파 1개
• 당근 1개
• 녹색
• 마늘 한 쪽
• 소금.

준비:

감자는 입방체로, 양파는 입방체로, 당근은 작은 조각으로 자릅니다.

채소와 마늘을 잘게 썬다.

식물성 기름에 냄비에 양파, 당근, 마늘을 볶습니다.

물을 붓습니다. 물이 끓을 때까지 기다렸다가 감자를 넣으십시오.

미트볼을 만듭니다. 수프에 추가하십시오.

준비되기 몇 분 전에 당면을 추가합니다.

감자, 국수, 계란을 넣은 가볍고 맛있는 수프입니다. 이 수프를 준비하려면 닭고기와 메추리 알을 모두 사용하십시오. 수프에 어떤 달걀을 넣을지 직접 선택하세요. 요리 과정의 속도를 높이려면 계란을 먼저 끓일 수 있습니다.

재료:

• 닭고기 달걀 4개(또는 메추리알 8개)
• 감자 4개
• 당면 60g
• 큰 양파 1개
• 닭육수 2리터
• 소금.

준비:

감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 국물에 부어 요리합니다.

양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 살짝 볶습니다. 수프에 추가하십시오. 소금을 넣으십시오.

준비되기 몇 분 전에 당면을 추가합니다.

계란을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 서빙 그릇에 달걀 반쪽(닭고기 또는 메추리 4개)을 넣습니다. 채소로 장식하십시오.

새롭고 흥미로운 요리가 아무리 많이 등장하더라도 우리 식단에서 일반 수프를 대체하는 것은 그리 쉽지 않습니다. 이는 우리의 요리 문화에 확고히 자리 잡고 있으며 축제로 가득 찬 휴가 기간이 지나면 영혼 자체가 가장 단순하고 평범한 것을 요구합니다.

시간을 절약하기 위해 고기를 끓이는 데 1.5-3 시간이 걸리기 때문에 수프 용 고기 국물을 미리 준비하여 냉동시킬 수 있습니다 (가게에서 닭고기에 대해 이야기하지 않는 한). 아니면 저녁에 국물을 준비하고, 감자 수프는 식힌 후 맛을 잃기 때문에 서빙 직전에 수프를 준비할 수도 있습니다. 파스타를 곁들인 수프는 약간 덜 익히면 더 맛있습니다. 나중에는 여전히 충분히 부드러워지지만 퍼지지는 않고 수프가 투명하게 유지됩니다.

재료: