표고버섯 레시피. 크림 표고버섯 수프: 맛있고 쉬운 레시피

튀긴 표고버섯

표고 버섯도 튀길 수 있습니다. 가장 쉬운 방법은 반으로 자른 모자와 버섯 다리를 튀기는 것입니다. 식물성 기름... 이렇게 하려면 프라이팬에 기름을 두르고 버섯을 넣고 버섯의 수분이 모두 증발할 때까지 가끔씩 저어가며 볶습니다. 버섯에 당근이나 땅콩을 추가할 수 있습니다. 모두가 자신의 취향에 따라 스스로 결정합니다. 튀긴 버섯종종 더 많은 것의 일부입니다 복잡한 요리, 그러나 동일한 높은 조리 속도를 특징으로 합니다. 버섯 구이를 고기, 생선, 해산물, 야채, 파스타와 결합할 수 있습니다. 버섯이 달라요 특별한 재산: 조리한 재료의 맛으로 가득 차 있으면서도 본연의 맛을 간직하고 있습니다.

러시아어로 동양 버섯을 끓일 수 있습니다. 사워 크림에서이 요리는 사워 크림의 boletus 버섯을 생각 나게합니다. 맛있고 채식 필라프표고버섯과 함께 이 경우 버섯은 고기를 매우 연상시킵니다.

절인 표고버섯

표고버섯을 절일 수도 있습니다. 표고 버섯 500g의 매리 네이드 구성 : 물 1l, 2 큰술. 엘. 소금, 5-7 정향 싹, 4-5 딜 우산, 1, 2 tbsp. 엘. 겨자씨, 4 큰술. 엘. 하얀색 와인 식초... 담그기 전에 버섯을 2 리터의 물에 15 분 동안 끓여야합니다. 뜨거운 매리 네이드, 버섯을 넣고 5분간 끓여 식힌다. 버섯을 용기에 넣고 닫습니다. 을위한 장기 보관매리 네이드에 흠뻑 젖은 버섯을 저온 살균 병에 넣으십시오. 일주일 안에 시도할 수 있습니다.

우리는 버섯을 준비합니다 : 건조 - 담그기, 신선한 모자 - 자르기, 다리 - 섬유를 따라 자릅니다.
깊은 프라이팬을 예열하고 야채를 넣고 버터, 표고버섯 다리를 벌리고 반쯤 익을 때까지 볶다가 다진 표고버섯 뚜껑을 올려주세요.
우리는 준비가되기 몇 분 전에 주기적으로 저어주는 것을 잊지 않고 잘게 썬 양파를 넣고 버섯과 함께 조금 볶습니다. 그리고 요리가 끝날 때만 향신료와 함께 사워 크림과 마늘을 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오.
우리는 뚜껑 아래에서 3-4 분 동안 끓이고 열을 끄고 조금 더 끓입니다.
취향에 따라 신선한 허브를 뿌린 모든 반찬과 함께 제공하십시오.

맛있게 드세요!

표고버섯 - 역사

중국 황제들은 젊음을 유지하고 질병으로부터 자신을 보호하기 위해 표고버섯을 달여 먹었습니다. 표고버섯을 임페리얼 버섯이라고 합니다.

유럽에서는 표고버섯을 중국산 흑송이버섯이라고 하며 주로 버섯으로 사용하는데 물에 담가두면 쉽게 회복된다. 표고버섯이 재구성된 물은 수프, 국물 또는 소스를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 표고버섯 다리는 너무 딱딱해서 요리에 거의 사용되지 않습니다. 유럽에서는 칼륨이 풍부한 요구르트도 이 버섯으로 만듭니다.

표고버섯은 중국과 일본이 원산지로 천년 이상 이곳에서 재배되어 왔습니다. 여러 문서가 확인 야생 버섯표고버섯은 기원전 2세기 동안 음식으로 사용되었습니다.

표고버섯 보관방법은?

비타민 D와 단백질이 충분하지 않은 채식주의자에게는 표고버섯 요리를 식단에 포함시켜야 합니다.

현대 미식가들은 단순히 맛있게 먹는 것뿐만 아니라 몸에 좋은 음식을 맛있게 먹고 싶어합니다. 아시다시피 많은 맛있는 음식들다량의 유해 물질이 포함되어 있습니다. 그래서 거의 모든 사람들에게 사랑받는 시시 케밥과 바베큐에는 암을 유발할 수있는 물질, 감자 튀김, 구운 식품이 혈당을 높이는 것처럼 육식 동물은 노화가 가속화되고 채식주의자는 면역 체계와 면역 체계가 약화되어 두려워하는 발암 물질이 포함되어 있습니다. 몸 전체.

표고버섯의 성질

음식의 균형을 유지하는 방법, 맛있게 먹는 방법, 자신에게 유익한 방법은? 우리는 당신이 표고 버섯에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 의약 특성 , 예: 노화 과정을 늦추고 피부의 젊음과 탄력을 유지할 수 있는 우리 몸의 암세포 형성을 방지하는 물질을 포함하는 혈당 및 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 남성의 효능... 그리고이 모든 것은 아시아 국가에서 오랫동안 유용하고 약용으로 알려진 표고 버섯과 건조, 냉동, 신선한 버섯표고버섯은 매우 다양하여 가장 안목 있는 미식가들의 입맛을 만족시킬 수 있습니다.

표고버섯은 수프, 샐러드, 메인 요리에 적합하며 그 추출물을 음료에 첨가하여 영양가를 높였습니다. 영양 특성버섯은 높으며 동시에 본연의 맛을 전혀 해치지 않고 다른 제품의 맛으로 포화시킬 수 있습니다.

표고 버섯의 유익과 해로움

표고버섯 효능:표고버섯은 우수한 면역 자극제로 간주됩니다. 즉, 면역 체계를 강화하고 신뢰할 수 있는 항바이러스 장벽을 구축하며 전염병에 대한 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다. 버섯의 일부인 에리타데닌은 혈중 콜레스테롤과 포도당 수치를 낮추고 췌장에서 인슐린 생산을 자극합니다. 표고버섯의 효능은 코어에서도 입증되었습니다. 표고 버섯은 정상화에 도움이됩니다. 혈압, 협심증의 공격을 없애고 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하며 심장 마비 후 신체 회복을 가속화하십시오. 버섯에는 긍정적인 영향일하다 소화 시스템... 그들은 지방을 분해하고 독소를 제거하는 과정을 활성화합니다.

표고버섯 피해:자연에서 자란 표고버섯에 중독되거나 인공 조건, 금지되어 있습니다. 그러나 그들은 다른 버섯과 마찬가지로 많은 양의 키틴(위장관에서 소화되지 않는 물질)을 함유하고 있으므로 모든 것에도 불구하고 유익한 기능표고 버섯, 과도하거나 부적절한 사용은 중독이나 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.

표고 버섯 금기 사항

거의 모든 식품과 마찬가지로 표고버섯도 섭취에 대한 금기 사항이 있습니다. 표고버섯 섭취 금지:

임산부 및 수유부
알레르기가 있는 사람,
기관지 천식이 있는 사람,
소화 장애를 유발할 수 있으므로 14 세 미만의 어린이.

표고버섯 활용법: 튀기다, 끓이다, 말린다

재료의 농도가 묽은 요리를 하실 경우에는 꼭지를 다리에서 분리하고 부드러움이 남아 있는 뚜껑만 사용하세요. 열처리, 다리는 섬유질이며 다소 뻣뻣하며 접시의 인식을 망칠 수 있습니다.

표고 버섯을 튀기는 방법과 양

표고 버섯을 튀길 때 우리는 뚜껑을 자르고 다리를 찢습니다. 작은 조각들... 예열된 팬에 식용유 2큰술을 두르고 버섯을 넣고 뚜껑을 덮지 않아도 됩니다. 모든 주스가 증발할 때까지 나무 주걱으로 계속 저으면서 중불에서 10분 동안 표고버섯을 볶습니다. 튀김이 끝나면 향신료와 양파의 맛으로 포화시킵니다. 버섯이 고기 맛을 버터 같은 맛으로 바꿀 수 있도록 준비하십시오. 이것은 오산이 아니라 버섯의 특징입니다.

버섯이 클수록 맛있고 작을수록 부드럽습니다. 원하는 경우 요리를 준비할 때 이 기능을 고려하십시오. 풍부한 맛- 접시에 부드러움을 더하려면 큰 버섯을 가져 가라. 작은 버섯을 선택하십시오.

표고 버섯을 요리하는 방법과 양

소쿠리에 표고버섯을 넣고 뜨거운 물을 부어 버섯에 묻은 흙을 씻어냅니다. 그런 다음 예열된 끓는 소금물에 7-10분 동안 넣고 중불에서 끓입니다. 동시에 우리는 1 리터의 물 / 300 gr의 비율을 준수합니다. 마른 표고버섯. 그런 다음 버섯을 소쿠리에 넣어 물이 다 떨어지도록 합니다. 표고버섯은 너무 익히지 말고 삶는 것이 중요합니다!

말린 표고버섯 요리법

마른(말린) 표고버섯을 사용할 경우에는 45분 이상 담가두면 본연의 맛이 완전히 회복됩니다. 표고버섯 물을 적신 후 행주로 물기를 뺀 후 수프, 소스를 만들 때 사용할 수 있습니다.

표고버섯은 알레르기를 유발할 수 있으므로 음식에 소량으로 도입해야 하며, 일일 요금 200 gr을 초과해서는 안됩니다. 신선한 / 20 gr. 건조, 위장을 위해 건강을 위태롭게하지 않도록주의하십시오.

표고버섯 100g당 칼로리 함량:

표고버섯의 에너지 가치(단백질, 지방, 탄수화물의 비율):

단백질: 2.2g(~9kcal),
지방: 0.5g(~5kcal),
탄수화물: 6.8g(~27kcal).

표고 버섯 화학 성분:

표고버섯의 화학적 조성은 다음과 같은 특징이 있습니다. 콘텐츠 증가단백질, 탄수화물, 섬유질, 비타민(A, B3, B5, B9, B12), 거대(칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인) 및 미량원소(철, 망간, 구리, 아연, 셀레늄).

표고버섯 요리법:

표고버섯 레시피매우 다양하지만 이제 초보자 요리사도 간단하고 저렴한 방법으로 표고 버섯 수프를 요리 할 것입니다.

사용 성분:

표고버섯 - 0.5kg;
감자 - 300g;
당근 - 1 개;
헤비 크림 - 150 gr.;
물 - 2리터;
버터 - 30g;
베이 리프 - 2 개;
마늘 - 1 정향;
수프 향신료, 소금.

단계별 요리:

이 요리를 시작하기 전에 건강한 수프중간 크기의 당근 1개를 가지고 물로 잘 헹구고 껍질을 벗기고(위에서 껍질을 제거) 작은 조각으로 자릅니다.
버터를 추가하여 팬을 예열하십시오. 다진 당근을 프라이팬에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
그런 다음 잘게 썬 마늘 한 쪽을 넣습니다. 동시에 마늘을 너무 많이 튀기지 않고 가열하는 것이 중요합니다.
표고 버섯은 일반적으로 약간 쓴 맛이 있으므로 제거해야합니다. 그러므로 우리는 깊은 냄비를 가져다가 부어 넣습니다. 차가운 물, 해동된 표고버섯을 넣고 중불에 올려주세요.
물이 끓으면 스토브에서 팬을 꺼냅니다. 물을 붓고 버섯을 찬물에 헹굽니다.
다음으로 버섯을 찬물에 넣고 맛을 내기 위해 약간의 정향과 2 개의 lavrushki를 넣으십시오.
냄비를 중간 불에 올려 끓입니다. 약 8-12 분 동안 버섯을 요리하십시오.
표고버섯이 끓는 동안 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
냄비에서 버섯을 요리하면 다진 감자에 향신료를 넣고 맛을 냅니다.
기호에 따라 소금을 추가하십시오. 8-12분 더 요리하십시오.
12분 후 미리 튀긴 당근과 마늘을 팬에 넣습니다.
그런 다음 버섯 수프를 다시 완전히 끓입니다.
또한 크림(지방 함량 -20%)을 별도로 가열하여 수프에 넣고 다시 끓이지만 끓이지 마십시오. 그렇지 않으면 크림이 끓는 물에서 응고될 수 있습니다.

맛있게 드세요!

표고버섯 동영상:

표고버섯을 뚜껑을 덮지 않고 중불에서 볶습니다.

표고버섯 튀기는 방법

제품
신선한 표고버섯 - 500g
식물성 기름(또는 올리브유) - 2큰술
소금, 후추 - 맛보기

표고버섯 튀기는 방법
숲 파편에서 표고 버섯 500g을 철저히 청소하고 버섯 뚜껑을 자르고 끓는 물을 부으십시오. 모자를 작은 입방체로 자릅니다.
예열된 팬에 식용유 2큰술을 두르고 버섯을 넣고 뚜껑을 덮지 않아도 됩니다. 모든 주스가 증발할 때까지 나무 주걱으로 계속 저으면서 중불에서 10분 동안 표고버섯을 볶습니다.

마늘과 레몬 주스로 표고버섯 튀기는 법

표고버섯 제품
신선한 표고버섯 - 500g
마늘 - 1쪽
식물성(또는 올리브) 오일 - 2테이블스푼
반 레몬
말린 파슬리 - 1테이블스푼
소금, 후추 - 맛보기

표고버섯 요리법
표고버섯 1파운드를 껍질을 벗기고 칼로 모자와 다리를 분리합니다. 끓는 물을 모자 위에 부은 다음 작은 조각으로 자릅니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 자릅니다. 레몬 반개에서 주스를 컵에 짜십시오.
프라이팬을 달구고 식용유 2큰술을 두르고 마늘을 넣고 중불에서 30초간 볶는다. 그런 다음 잘게 썬 표고버섯을 팬에 넣고 계속 저으면서 10분간 볶습니다. 준비 1분 전, 소금, 후추, 큰 스푼 추가 말린 파슬리그리고 레몬 주스... 모든 것을 섞고 열에서 제거하십시오.

퓨소팩트

신선한 표고버섯 고르는 법
1. 버섯은 기계적인 손상 없이 통통하게 통째로 사야 한다.
2. 버섯은 습기나 곰팡이가 없어야 합니다.
3. 버섯 뚜껑의 가장자리가 아래로 구부러져야 합니다.
4. 모자는 벨벳 같은 짙은 갈색이어야 하며 지름이 최대 6cm입니다.
5. 가장 맛있는 - 모자에 균열 패턴이있는 버섯.

제공하다닭고기, 생선, 야채, 쌀, 파스타를 곁들인 튀긴 표고버섯 또는 별도의 요리.

유통 기한튀긴 표고버섯 - 냉장고에서 2일.

칼로리 함량튀긴 표고버섯 - 39Kcal / 100g

유익한 기능표고버섯은 다음 조건을 따릅니다.
- 개발 위험 감소 바이러스성 질병(비타민 A, C, 아연).
- 면역 체계 강화(비타민 E, 망간, 칼슘, 구리).
- 신진 대사의 정상화 (그룹 B의 비타민, 나트륨, 칼륨)
- 체내 독소, 중금속 염류 제거(비타민 D, B3, B6, 철) 5.신경계 작용 개선(비타민 PP)
- 피부탄력증가 (코엔자임Q10)

말린 표고버섯은 어떻게 준비하나요?

입력 일본 요리표고 버섯은 종종 된장국에 첨가되는 국물을 만드는 데 사용됩니다. 태국에서는 표고버섯을 찌거나 튀깁니다. 입력 중국 요리이 버섯은 표고버섯 외에 죽순, 백합 싹, 은행 열매 및 기타 12가지 이국적인 재료가 필요하기 때문에 러시아에서는 반복할 수 없는 불교 승려가 가장 좋아하는 진미인 고대 요리인 부처 기쁨을 준비하는 데 사용됩니다.
받다 최대 혜택표고버섯은 생으로 먹을 수 있지만 모든 사람이 좋아하는 것은 아닙니다. 신선한 표고버섯을 준비하는 가장 쉬운 방법은 기름에 소금과 마늘을 넣고 재빨리 튀겨 밥, 조림 또는 신선한 야채... boletus 버섯에 대한 전통적인 러시아 요리법에서와 같이 사워 크림에 표고 버섯을 넣으면 꽤 나옵니다. 완전한 요리약간 독특하지만 기분 좋은 맛.

표고버섯을 삶지 않아도 큰 수끓인 후 문자 그대로 몇 분 후에 물. 소금, 마늘 및 딜 씨앗을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 매우 도움이 될 것입니다. 2~3분 끓인 후 낮은 열불을 끄고 버섯을 뚜껑 아래에 두십시오. 신선한 표고버섯을 요리하는 데 오래 걸리지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 맛과 향이 없는 고무 같은 물질을 얻게 됩니다. 국물에 맛있고 향기로운 수프를 준비할 수 있습니다.

표고버섯이 말랐다면 미리 불려놔야 합니다. 거칠고 질긴 다리는 일반적으로 폐기되지만 원하는 경우 먹을 수 있습니다. 말린 표고버섯을 하룻밤 물에 그대로 두거나 버섯을 알아볼 수 없을 정도로 변형시키는 멋진 마리네이드를 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 혼합 참기름~와 함께 간장, 다진 마늘, 레몬 주스, 후추 및 기타 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 같은 매리 네이드에서 버섯을 끓이거나 소스로 사용할 수 있습니다. 준비된 식사.
http://shiitakes.ru/index.php?page=6
말린 표고버섯은 물에 불려야 합니다. 따뜻한 물 23시간 동안, 그리고 무엇보다 밤을 위해. 시간이 없을 경우 버섯을 물에 45분 이상 담가두었다가 설탕을 살짝 뿌린 후 요리하세요. 그런 다음 표고버섯을 제거하고 부드럽게 짠다. 부드러운 캡을 자르거나 자릅니다. 버섯이 불린 물은 버리지 마세요. 면보에 걸러내면 그 위에서 수프를 요리하거나 야채를 끓일 수 있습니다.

일본 요리에서 표고버섯은 다른 재료의 맛을 흡수하지 않고 흡수한다는 점에서도 높이 평가됩니다.

검은 버섯은 고기(보통 쇠고기 또는 닭고기)와 야채를 포함하는 스튜의 필수 구성 요소 중 하나입니다. 표고버섯을 그릴에 튀겨 샐러드와 국수에 넣고 튀김을 준비합니다.

그러나 원칙적으로 그들은 모든 분야에서 사용될 수 있습니다. 버섯 레시피... 향긋한 표고버섯은 스크램블 에그를 다양화하기 쉽고, 감자 튀김, 파이, 만두까지. 그것을 시도 당신은 그것을 좋아할 것입니다!
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3시간 정도 불린 후 기름을 넉넉히 두르고 튀기면 됩니다. 결과는 진미(튀긴 고기의 맛)입니다. 그런 다음 밥에 밥을 넣고 균류, 생선 또는 당근을 위한 한국 조미료로 간을 합니다. 아주 맛있는!

일본, 중국, 한국에서는 표고버섯이 없는 요리를 한 손에 꼽을 수 있습니다. 동양 거주자이 버섯을 사랑할 뿐만 아니라 맛의 자질그러나 또한 치유력... 그곳에서 그것은 젊음, 아름다움, 건강 및 장수의 비약이라고 불립니다. 이 버섯이 왜 그렇게 유용한가요?

표고버섯이란?

식용으로 알려진 표고버섯 진드기나무에서 자랍니다. 모자의 지름은 최대 30cm이며 색상은 밝거나 짙은 갈색입니다. 가장자리를 따라 크림색 줄무늬가 있고 버섯의 꼭대기는 비늘로 덮여 있습니다. 캡 아래를 보면 덩어리가 쌓여있는 흰색 섬유를 볼 수 있습니다 유용한 요소... 원통형 다리는 흰색이며 부러지면 갈색이며 섬유 표면이 있습니다.

이름만으로도 이미 성장의 길을 말하고 있습니다. 일본어로 번역된 "Shii"는 활엽수를 의미하고 "take"는 버섯을 의미합니다. 이 식물의 다른 이름도 알려져 있습니다: 검은 숲 버섯, 중국 또는 일본 버섯, 그리고 그 라틴어 이름은 식용 lentinula입니다. 입력 자연 조건표고버섯은 동쪽에서 자랍니다: 일본, 한국, 중국 및 일부 지역 동남아시아.

이러한 버섯은 극동과 Primorsky Territory에서 러시아에서도 재배됩니다. 인공 생산에는 두 가지 유형만 있습니다.

야외 - 광범위한 성장 방법;
온실에서 - 집중적 인 방법.

광범위한 방법으로 표고버섯을 재배하는 데는 6개월에서 12개월이 걸립니다. 우선, 표고버섯 균사체 또는 전체 배양물이 놓여 있는 나무 조각에 작은 함몰부가 만들어집니다. 그런 다음 통나무는 일정 시간 동안 특정 온도와 습도에서 그늘에 보관됩니다. 통나무에있는 버섯의 결실은 3 년에서 5 년까지 지속되며 수확량은 1 입방 미터입니다. 목재의 m은 약 250kg입니다.

집약적인 방법은 단단한 톱밥과 밀 또는 쌀겨를 섞어 특수 프로필렌 용기에 담아 표고버섯을 재배하는 것입니다. 첫째, 기질은 살균되고 저온 살균됩니다 뜨거운 물, 건조되고 그 후에야 균사체가 토양에 심어집니다. 한 블록에서 버섯은 30 일에서 60 일까지 자랄 것이며 전체 결실 기간의 수확량은 15-20 %가 될 것입니다.

표고버섯 - 이익과 해로움

표고버섯 요리는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라( 영양가 1kg - 300-500kcal)이지만 유용합니다. 예를 들어 칼슘은 생선 고기와 같은 양입니다. 또한 인, 요오드, 칼륨, 아연, 복합 탄수화물 및 비타민 B군이 많이 함유되어 있으며 포자만 형성되기 때문에 물질의 축적이 캡에 집중됩니다. 줄기에는 미시적 요소와 거시적 요소가 2배 적습니다. 따라서 영양사는 바닥을 잘라내고 가능한 한 많은 모자를 준비하는 것이 좋습니다.

표고버섯의 이득과 해로움은 매우 논쟁의 여지가 있는 주제라는 것을 아는 것은 가치가 있습니다. 결과적으로, 그들조차도 불완전합니다. 난용성 버섯 단백질은 실제로 우리 몸에 흡수되지 않습니다. 또한 키틴 섬유는 소화 불량에 기여합니다. 그것은 위액 생성을 방해하고 이동 중에 신체를 통과합니다. 이러한 이유로 의사는 3세 미만의 어린이에게 표고버섯을 주는 것을 권장하지 않으며 성인은 하루에 300g 이하의 버섯을 섭취할 수 없습니다.

치유 속성

일본 사람들은 표고버섯을 장수의 비약이라고 부릅니다. 그것으로 만든 요리는 종종 황실 테이블에서 제공되었습니다. 그리고 러시아에서는 수십 년 전에 해외 손님의 이점이 인정되었습니다. 연구 중인 전체 과학인 곰팡이 요법도 있습니다. 의약 품질버섯. 표고버섯의 치유력은 풍부한 비타민 조성:

다당류, 류신, 라이신 정상화 작용 위장관, 체중 감량에 기여합니다.
가지다 말린 버섯흡수되면 비타민 D로 변하는 에르고스테롤을 발견했습니다.
아미노산은 당, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선합니다. 이것은 버섯을 필수품으로 만듭니다. 진성 당뇨병그리고 고혈압.
중국 연구에 따르면식이 요법에이 버섯이 있으면 스트레스에 대한 저항력이 증가하고 피로와 약점에 대처하는 데 도움이됩니다.
링긴이 포함된 링간 - 표고버섯을 구성하는 바이러스와 같은 입자는 신체가 헤르페스와 간염 바이러스에 저항하도록 돕습니다.
와 함께 복합 요법표고버섯은 위를 치료하는 데 사용됩니다. 호흡기, 독감, 천연두, 소아마비, 심지어 HIV.
하루에 16g의 말린 버섯을 먹으면 면역력이 증가하고 죽상 동맥 경화증, 관상 동맥 심장 질환과 같은 심장 질환의 발병을 예방할 수 있습니다.
셀룰로오스가 함유된 키틴은 화학적, 독성, 방사성 물질로부터 혈액을 정화하는 데 도움이 됩니다.

버섯이 위궤양, 통풍, 치질, 간 병리, 전립선염 및 성기능 장애의 치료에 도움이 된다는 확인되지 않은 증거가 있습니다. 여성용 의료 화장품을 전문으로하는 일부 회사는 크림, 화장품 마스크, 로션과 같은 일본 버섯을 기반으로 한 회춘제를 생산합니다. 이 화장품의 성분에 첨가된 렌티난은 피부의 조기 노화를 막습니다.

팅크

일본 게이샤의 사진처럼 아름다운 벨벳 피부를 갖고 싶다면 비싼 크림을 살 필요가 없습니다. 집에서 준비한 표고버섯 팅크가 작업에 대처할 것입니다. 스킨 로션은 간단한 조리법:

말린 버섯알코올과 2:1의 비율로 혼합합니다.
뚜껑으로 용기를 닫고 7-10 일 동안 주장하십시오.
완성된 용액을 화장솜에 묻혀 눈가와 팔자주름을 제외한 얼굴에 닦아냅니다.
절차는 아침과 저녁에 정기적으로 반복됩니다.

종양학

표고버섯 추출물과 추출물은 암 환자의 예방과 재활에 사용되었습니다. 과학에 따르면 이 약용 버섯은 가장 강력한 항종양 특성을 가지고 있지만 이것이 주요 치료를 중단하고 수술을 중단할 가치가 있다는 의미는 아닙니다. 종양학 분야의 표고버섯은 암세포의 확산을 줄이고 종양의 크기를 약간 줄이며 화학 요법 절차의 효과를 높이고 혈액 공식을 복원하고 통증을 완화합니다.

표고 버섯 - 요리 방법

사용 중국 버섯의사뿐만 아니라 종종 식사에 포함됩니다. 표고버섯 요리는 전혀 복잡한 과정이 아닙니다. 포르치니 버섯과 샴피뇽의 교배종 같은 맛이 납니다. 신선한 그들은 샐러드 요리법이나 간식에 사용할 수 있습니다. 이 버섯은 단맛을 들이지 않은 소스의 맛을 강조하고 장식하며 풍부하게 합니다. 중국어, 일본어 및 한국 음식표고버섯은 풍부한 된장국을 만드는 데 사용됩니다.