양배추 샐러드. 사과와 셀러리를 곁들인 다이어트 샐러드

야채 샐러드 - 간단한 요리법

에서 흰 양배추수프뿐만 아니라 간단한 샐러드도 요리 할 수 있습니다. 그리고 취향에 따라 사진과 함께 저희 레시피에 따라 다양하게 만드실 수 있어요!

40분

85kcal

5/5 (1)

흰 양배추는 모든 상점에서 판매되는 저렴한 야채이며 식탁의 필수품 중 하나입니다. 수프는 그것으로 만들고, 준비는 통조림으로 만들고, 발효시키고 끓이지만, 그것으로 만든 가장 인기있는 것은 다양한 샐러드 ... 와 함께 해바라기 유식초와 사워 크림을 곁들인 마요네즈, 양배추에서만 또는 다른 야채와 혼합 - 거의 인기있는 레시피흰 양배추 샐러드와 논의 될 것입니다.

샐러드에 양배추를 선택하는 방법

양배추를 구입할 때 큰 "성인" 양배추 머리를 선택해야 합니다. 젊은 사람들이 많이 녹색 잎마지막 접시에 쓴 맛을 낼 수 있는 것. 겉잎과 익은 채소는 녹색 유지- 구입 후에는 반드시 제거해야 하며, 머리의 안쪽 흰 부분을 보호해 주는 것입니다. 배추를 양쪽에서 꾹꾹 눌러주면 봄이 되어서는 안 된다그렇지 않으면 야채의 유통 기한에 영향을 미치는 내부 공기가 많다는 신호입니다.

접시에 담긴 신선한 양배추는 어떤 제품과 "친절"합니까?

흰 양배추는 다른 야채와 섞어서 안전하게 먹을 수 있지만 유제품을 드레싱으로 피하는 것이 좋습니다. 따라서 사워 크림 드레싱을 잊고 더 높은 칼로리를 선호하는 것이 좋습니다 식물성 기름또는 더 건강한 올리브. 샐러드(닭고기 또는 쇠고기 조각)에 동물성 단백질을 첨가하는 것도 소화를 방해할 수 있으므로 고기는 상추 잎이나 배추로 남겨두는 것이 가장 좋습니다.

맛있는 신선한 양배추 샐러드 만드는 법

고전적인 흰 양배추 샐러드 조리법은 "도끼 죽"이라고 부를 수 있습니다. 양배추 자체, 약간의 식초 및 설탕이 필요합니다. 그럼 좀 더 정확히 말하자면

그런 샐러드를 다양 화하는 방법

옵션 1.

너무 지루하지 않게 간단한 양배추가 있습니다. 주스를 짜내는 단계에서 작은 당근 1 개를 추가하고 거친 강판에 강판을 내거나 잘게 잘게 썬 것입니다. 그런 양배추와 당근 샐러드식초로 간을 할 수도 있습니다.

옵션 2.

양배추를 드레싱하기 전에 추가 할 수 있습니다. 사과 반거친 강판에 초라한. 신 품종을 선호하는 것이 좋습니다. 아세트산은 사과가 색을 잃지 않도록 합니다.

옵션 3.

양배추는 서빙하기 전에 섞을 수 있습니다. 석류 씨앗 또는 크랜베리와 링곤베리와 함께... 그들은 접시에 밝은 악센트를 추가하고 신맛으로 맛을 다양화합니다.

옵션 4.

냉장고에 있는 경우 생각보다 다양한 야채 일반 양배추, 그런 다음 식초-설탕 혼합물을 추가하기 전에 얇게 썬 것을 추가할 수 있습니다. 무와 오이... 서빙하기 전에이 샐러드에 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다. 모든 사람에게 친숙한 딜 또는 파슬리가 가장 적합합니다.

폐 비타민 샐러드우리는 몸이 난방을 위해 추가 칼로리가 필요하지 않은 봄과 여름에 특히 그것을 원합니다. 신선한 양배추 샐러드는 아마도 준비하기 가장 쉬운 것 중 하나일 것이므로 우리 요리에서 매우 인기가 있습니다. 이 기사에서 포스팅할 요리법은 아마도 여러분에게 친숙할 것입니다. 그러나 여전히 제품과 소스의 구성을 약간만 변경하여 다양한 샐러드를 준비할 수 있는지 살펴보십시오. 그리고 약간의 실험을 제안합니다. 특이한 조합... 나는 모든 재료를 수량없이 표시하고 "눈으로"그런 샐러드를 만듭니다.

신선한 양배추 샐러드 조리법:

사진과 함께 맛있는 신선한 양배추 샐러드 레시피

다음이 필요합니다.

신선한 양배추
오이
당근
캔 옥수수
마요네즈

맛에 소금과 설탕을 넣고 마요네즈로 그런 샐러드를 소금에 절이는 것을 선호하지 않습니다.

신선한 양배추를 얇게 썬 것이 좋습니다. 그런 다음 그것을 갈아서 사용할 수 있습니다.

양배추 샐러드를 더 맛있게 만들려면 다진 양배추를 손으로 가볍게 반죽해야합니다.

당근을 갈아주세요.

신선한 오이를 스트립으로 자릅니다.

샐러드 그릇에 모든 야채를 넣고 옥수수를 넣으십시오. 기호에 따라 마요네즈로 간을 합니다.

그런 맛있는 신선한 양배추 샐러드에 단 5-7 분을 보내면 확실히 즐거움을 얻을 것입니다.

오이와 신선한 양배추 샐러드

이 샐러드는 준비하기가 훨씬 쉽습니다. 마요네즈없이 샐러드를 준비합니다. 매운맛을 위해 샐러드에 레몬 주스를 뿌리고 약간 달게 할 수 있습니다. 그리고 더 순한 음식을 좋아한다면 소금만 넣으셔도 됩니다.

다음이 필요합니다.

양배추
오이
딜
설탕
레몬 주스
식물성 기름

모든 것이 매우 간단합니다. 딜과 오이를 하나씩 자릅니다. 배추는 가늘게 채썰어 손으로 살짝 으깨서 즙을 낸다. 나는 양배추를 위해 특별한 강판에 양배추를 비벼 먹는 것을 좋아합니다.

모든 재료를 샐러드 볼에 담고 레몬즙(약 1큰술)을 짜내고 설탕, 소금을 뿌린다. 결국 우리는 연료를 보급합니다 식물성 기름.

식당에서와 같이 식초를 곁들인 신선한 양배추와 당근 샐러드 레시피

나는 이것을 기억 해요 맛있는 샐러드, 비록 오랫동안 식당에 가지 않았지만. 잘게 썬 야채와 새콤달콤한 맛, 나는 확실히 그를 선택했다. 그래서 그가 어떻게 준비했는지 기억합시다.

다음이 필요합니다.

양배추
당근
맛에 소금
식초 - 1 큰술. 엘.
설탕 - 1 큰술. 엘.
식물성 기름

그리고 이 샐러드는 준비하기 쉽습니다. 양배추를 채썰어 손으로 문지릅니다. 당근을 문질러 거친 강판그리고 양배추에 넣습니다. 소금, 설탕, 식초 및 식물성 기름으로 샐러드 드레싱을 준비하십시오.

신선한 양배추와 훈제 소시지 샐러드

아주 레시피를 찾았습니다 특이한 샐러드양립할 수 없는 것처럼 보이는 음식이 들어 있는 신선한 양배추와 함께 - 훈제 소시지그리고 게 스틱... 그리고 그것은 흥미롭게도 "Semyonovna"라고 불립니다. 시도해보고 마음에 들면 알려주세요.

한국식 신선한 양배추 샐러드

한국의 모든 샐러드는 매운 맛으로 구별되며, 매운 맛완전히 다양화할 수 있습니다. 일일 메뉴... 당신의 주방에 반드시 남을 간단하고 맛있는 샐러드를 제공합니다.

다음이 필요합니다.

양배추
당근
양파
피망
마늘
신선한 딜
맛에 소금
마른 달콤한 파프리카
지상 고수
후추
설탕 - 1 큰술. 엘.
식물성 기름

양배추를 얇은 스트립으로 자르거나 문지르고 당근을 굵은 강판에 문지릅니다. 양배추와 당근을 소금에 절이고 손으로 문지릅니다.

달콤한 고추를 얇은 조각으로 자르고 양배추 샐러드에 넣으십시오.

차례로 고수풀, 후추와 같은 향신료로 샐러드를 맛보고 설탕과 식초를 넣으십시오. 마지막에 다진 딜을 넣으십시오.

양파를 입방체로 자르고 식물성 기름에 튀길 때까지 황금 껍질... 마지막에 드라이 스위트 파프리카로 간을 합니다.

모든 재료를 섞고 프레스로 마늘을 짜십시오. 식물성 기름으로 맛을 내십시오.

이 샐러드는 바로 먹어도 되지만 냉장고에 30분 정도 넣어두면 더 맛있습니다.

사진과 함께 단계별로 포도와 양배추 샐러드

다음이 필요합니다.

양배추
포도
녹색 사과
맛에 소금
설탕 - 1 큰술. 엘.
레몬 주스
식물성 기름

양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. 사과에서 코어를 제거하고 거친 강판으로 문지릅니다. 씨 없는 포도를 반으로 자르고 샐러드에 조금 넣고 장식용으로 조금 남겨 둡니다. 급유를 위해 4 큰술을 섞으십시오. 엘. 식물성 기름, 1 큰술. 엘. 레몬 주스, 0.5 tsp. 소금과 같은 양의 설탕. 우리는 샐러드를 포도로 장식합니다.

신선한 양배추, 오이, 민트를 곁들인 가벼운 샐러드

준비하기 쉬운 멋진 다이어트 샐러드. 샐러드의 칼로리를 낮추기 위해 천연 요구르트를 사용합니다.

다음이 필요합니다.

양배추
오이
민트 잎
천연 요구르트
레몬 주스

양배추를 얇은 조각으로 자르고 소금과 레몬 주스 (1 tsp)를 넣고 손으로 잘 반죽하십시오. 임의로 오이를 자르십시오 - 스트립이나 조각으로 양배추 위에 올려 놓으십시오. 약간의 민트 잎을 갈아서 샐러드에 추가하십시오. 샐러드에 요구르트로 간을 맞추고 남은 신선한 민트 잎으로 장식합니다. 무엇이 더 쉬울 수 있습니까?

체리와 함께 맛있는 신선한 양배추 샐러드

샐러드를 준비할 때 실험하고 섞는 것을 좋아합니다. 다양한 재료맞지 않는 것 같습니다. 샐러드의 경우 이러한 혁신이 잘 작동하는 경향이 있습니다. 예를 들어 야채가 과일과 쉽게 결합된다는 것을 알고 있기 때문입니다. 그래서 이 샐러드는 양배추로 시작해서 체리로 끝났습니다. 요리를 시도하고 당신이 그것을 좋아할 것이라고 생각합니다.

다음이 필요합니다.

양배추
체리 (냉동 사용 가능)
헤이즐넛
사워 크림
파슬리
설탕

양배추를 갈가리 찢고 체리를 넣으십시오. 견과류와 파슬리를 자르십시오. 사워 크림으로 샐러드를 맛보십시오. 준비가 된!

보시다시피 신선한 양배추 샐러드는 매우 빨리 준비 할 수 있으며 비타민으로 몸을 부려 먹는 것도 나쁘지 않습니다. 따라서 건강을 위해 요리하십시오. 그리고 언제 내 안에 공책새로운 요리법이 나타날 것입니다. 확실히 공유하겠습니다.

조리법이 마음에 들면 친구들에게 제안하십시오.

여보세요.

오늘 우리는 양배추 샐러드를 요리 할 것입니다. 아직 잊지 않았다면 - 블로그는 적절한 영양그리고 체중 조절. 그리고 이러한 관점에서 양배추를 고려하면 가장 유용한 야채 중 하나입니다. 나는 양배추에 포함되어 있지 않은 것을 말하기가 더 쉽기 때문에 신체에 중요한 모든 것이 양배추에 얼마나 많이 포함되어 있는지 나열하지 않을 것입니다. 예를 들어, 비타민 U가 많이 함유되어 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 이런 비타민이 있다는 사실, 알고 계셨나요?

비타민 U(메틸메티오닌)는 궤양의 치유 과정에서 중요한 역할을 하고(히스타민을 중화) 위산을 정상화하며 체내 콜린 합성에 참여합니다(비타민 B4)

동시에 비타민 U는 다른 비타민과 마찬가지로 열처리 중에 파괴됩니다. 따라서 위장관 문제에 대한 만병 통치약은 아니지만 양배추를 날것으로 먹는 것은 치료와 예방에 적어도 훌륭한 도움이 됩니다.

따라서 나는 개인적으로 내 의견을 표현할 것입니다. 양배추는 항상 메뉴에 있어야합니다. 그리고 그것이 의 주요 요소로 사용될 수 있다는 점을 감안할 때 큰 수샐러드, 이것은 쉬울 뿐만 아니라 즐겁습니다.

그래서 양배추 샐러드.

식당에서와 같이 당근, 식초, 설탕을 곁들인 양배추 샐러드

여전히 "비타민"이라고 불리는 고전적인 샐러드 레시피부터 시작해 보겠습니다. 하지만 저 같은 경우에는 어떤 샐러드로든 신선한 채소들또는 과일이라고 할 수 있습니다.

재료:

각각의 서빙 크기가 있으므로 특정 양의 음식을 제공하지 않고 비율만 기록하겠습니다.

양배추 0.5kg당 중간 크기의 당근 1개를 추가합니다.

또한이 양의 제품을 준비하기 위해 설탕 2 큰술, 소금 1/2 큰술 및 9 % 식초 4 큰술을 섭취합니다. 식물성 기름은 연료 보급에 사용됩니다.

준비:

배추는 채썰어 굵은 강판에 당근을 비비고 법랑볼에 소금, 설탕을 넣고 섞는다.

그 후에 샐러드 위에 끓는 물을 부어 완전히 물에 담가야합니다. 네, 샐러드의 비타민 함량을 줄이게 되지만 이 효과만으로도 비타민 샐러드의 맛은 식당에서와 동일하게 됩니다. 이것이 주요 비밀입니다.

그런 다음 식초를 부어 모든 것을 철저히 섞습니다.

말 그대로 1분 정도 기다렸다가 물을 버리십시오. 이때 소금, 설탕, 식초가 충분히 흡수되고 양배추가 부드러워집니다.

일반적으로 이것은 준비가 끝나는 곳입니다. 이제 샐러드를 냉장고에 넣어야합니다. 왜냐하면 차갑게 제공됩니다.

사용 직전에 비타민 샐러드를 식물성 기름으로 채워야합니다.

급유를 위해서는 말 그대로 기름 한 스푼이면 충분합니다.

신선한 오이, 양배추, 토마토 샐러드

이 양배추 샐러드는 "봄"이라고 불리며, 오이와 토마토가 봄에 가장 먼저 익는 야채 중 하나라는 사실 때문에 분명히 그렇습니다. 또한 매우 빠르며 단 몇 분 만에 준비할 수 있습니다.

재료:

양배추 300-500 gr
오이 3개
1 토마토
해바라기 유
맛에 소금

준비:

배추는 채썰어 볼에 담아 1~2분간 으깨어 육즙이 빠져나오고 부드러워지도록 한다.

오이와 당근을 작은 입방체로 자르고 양배추에 넣으십시오.

샐러드에 소금과 해바라기 기름을 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.

피망, 당근, 즉석 양파를 곁들인 양배추 샐러드

신선한 야채 만 포함하는 또 다른 샐러드 레시피. 또한 매우 빠릅니다.

재료:

이 조리법에 따르면 샐러드는 얼마 동안 주입되어야합니다. 항아리에 넣는 것이 가장 좋으므로 재료의 양이 3 리터 항아리에 접힐 수있는 양으로 표시됩니다.

양배추 - 2kg
당근 - 2개
양파 - 1개
불가리아 고추 - 2개
소금 - 1큰술
설탕 - 5큰술
식초 - 4큰술
식물성 기름 - 6테이블스푼

준비:

양배추를 자르고 양파를 얇은 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 씨앗과 파티션에서 후추를 껍질을 벗기고 얇은 스트립으로 자릅니다.

모든 재료를 결합하고 섞는다.

야채가 많으니 테이블에 있는 모든 것을 자유롭게 섞어주세요.

소금과 설탕을 넣고 다시 잘 섞어주세요.

저어주는 동안 양배추를 누르지 말고 필요할 때까지 주스가 흐르도록 둡니다. 샐러드는 주름지지 않고 푹신해야합니다.

식물성 기름과 식초를 넣고 세 번째로 저어줍니다.

샐러드가 준비되었으며 병에 넣고 망치로 가볍게 부수고 두드려야합니다.

야채가 식초로 포화되도록 냉장고에 30분 동안 넣어두면 그 자체로 약간 식습니다. 이제 그게 다야. 맛있게 드세요!

사과 레시피를 곁들인 신선한 양배추 샐러드

이 샐러드에서 나는 사과가 주는 신맛을 좋아합니다. 그리고 서부 시베리아에서 사업을 할 때 카페와 레스토랑에서 이 샐러드에 크랜베리 몇 조각을 추가하는 옵션을 가장 자주 봅니다. 정말 놀랍습니다. 진짜 육즙이 많은 크랜베리를 찾기가 아쉽네요 중간 차선러시아는 꽤 문제가 있습니다. 그리고 얼어 붙은 가게에서 판매되는 것은 아아, 전혀 같지 않습니다.

재료:

양배추 - 300-500 gr
당근 - 1개
Semerenko 사과 (또는 모든 신맛) - 1 개

급유를 위해:

물 - 100g
소금 - 1작은술
설탕 - 1/2작은술
식초 9% - 2-3 tsp
해바라기 유

준비:

양배추를 자르고 굵은 강판에 당근과 사과(껍질 포함)를 강판에 담습니다.

한 그릇에 야채를 넣고 섞는다.

작은 그릇에 물을 붓고 실온, 소금, 설탕, 식초를 넣고 섞고 샐러드에 붓습니다.

식물성 기름을 넣고 섞기만 하면 샐러드가 준비됩니다. 맛있게 드세요!

항아리에 담긴 겨울 배추 샐러드 - 손가락을 핥아 라.

자, 이 순전히 야채 선택의 마지막이지만 오늘의 마지막은 아닙니다. 바로 지금 먹을 수 있는 한국식 샐러드입니다. 작은 주식겨울을 위해.

재료:

양배추 - 1kg
마늘 - 3-5쪽
피망 - 2-3개
당근 - 2개
양파 - 1개
식물성 기름 - 6테이블스푼
설탕 - 5큰술
소금 - 2큰술
아세트산(70%) - 1.5 tbsp
갈은 후추 - 1작은술
갈은 고추 - 0.5-1 tsp (취향에 따라)

이름에서 알 수 있듯이 샐러드는 매운 맛이납니다.

준비:

당근을 푸드 프로세서에 통과시키거나 한국어로 당근을 요리하기 위해 특수 강판으로 문지릅니다. 당근은 길고 얇은 스트립이어야 합니다.

양배추에 붓습니다. 우리는 또한 거기에 굵게 다진 것을 보냅니다. 피망.

후추, 소금, 설탕의 혼합물을 얹고 모든 것을 잘 섞습니다.

양배추가 있다면 후기 품종, 그런 다음 짜내고 주름을 잡으면 부드러움이 생깁니다. 양배추가 초기 품종이라면 이것을 할 필요가 없습니다.

그런 다음 추가 아세트산그리고 다시 야채를 섞어주세요.

이제 양파를 준비합시다. 충분히 잘라야 합니다 큰 조각으로(피망처럼) 넣고 높은 불식물성 기름에 팬에 투명해질 때까지. 팬에 튀김용 기름 6숟가락을 모두 붓는다.

양파가 투명 해지면 마늘을 넣고 마늘 프레스에 통과시켜 2-3 분 더 볶습니다.

결과 혼합물을 기름과 함께 양배추에 붓고 잘 섞습니다. 그 후, 우리는 그것이 주입되도록 한 시간 동안 그대로두고 배추 샐러드를 먹을 준비가되었습니다.

요리를 하지 않았다면 큰 회사, 그러나 나 자신을 위해 장기 보관을 위해 항아리에 넣을 것을 제안합니다.

에서 지정 수량재료, 당신은 2 3 리터 캔에 대한 샐러드를 얻습니다.

앞으로 몇 달 안에 샐러드를 먹을 계획이라면 그냥 접을 수 있습니다. 깨끗한 은행살균하지 않고 냉장 보관하십시오. 그리고 지하실에 최대 6개월 이상 보관해야 하는 경우 은행을 먼저 살균해야 합니다.

닭고기와 양배추 샐러드

그리고 이 샐러드 요리법은 당신이 그들을 간식으로 먹지 않을 것을 제안하지만, 완전한 요리... 따라서 고기가 들어 있습니다. 빠른 샐러드 옵션에 대해 이야기하고 있기 때문에 가장 빨리 익기 때문에 닭고기를 사용합니다.

당신의 허락이 있다면 나는 같은 유형의 설명에 나와 당신의 시간을 낭비하지 않을 것입니다. 예비 준비야채이지만 재료의 본질과 양에 대해 즉시 이야기하겠습니다.

닭고기, 크루통, 치즈를 곁들인 양배추 샐러드

요리에는 다음이 필요합니다.

삶은 것 치킨 필렛- 300g
신선한 양배추 - 400 gr
치즈 50-100 gr
마요네즈 - 2테이블스푼
호두 까는 기구
맛에 소금

크래커는 직접 만들어도 좋지만 항상 매장에서 사서 베이컨 맛으로 찍어 먹습니다. 이유를 모르겠습니다. 나는 그것을 가장 좋아한다

1. 배추는 채 썰어 소금에 절인다.

2. 치킨 필레를 먹기 좋은 크기로 자른다. 작은 조각들그리고 양배추에 넣습니다.

3. 같은 접시에 굵은 강판에 세 개의 치즈.

3. 그 위에 마요네즈를 올려 잘 섞는다.

5. 샐러드에 크래커를 뿌린다.

양배추, 닭고기, 계란의 아름답고 맛있는 샐러드

매우 고급스럽지만 불공정하게 거의 준비되지 않은 샐러드.

재료:

흰 양배추 - 300 gr
삶은 닭고기 필레 - 1 pc
마요네즈 - 2테이블스푼
계란 - 2개
우유 - 2테이블스푼
소금 - 1/3작은술
딜 - 3가지

준비:

1. 볼에 달걀을 깨고 소금, 우유를 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 휘젓는다.

2. 기름을 살짝 두른 프라이팬에 계란을 앞뒤로 노릇하게 튀긴다.

3. 팬케이크를 아코디언처럼 접고 길게 썬다. 샐러드를 장식하기 위해 3-4 스트립을 남겨주세요.

4. 그릇에 다진 오믈렛과 다진 양배추, 삶은 닭고기, 다진 딜, 마요네즈를 넣고 섞는다.

5. 잘 섞어 샐러드 접시에 담는다. 위에서 우리는 이전에 따로 두었던 오믈렛 스트립을 만듭니다.

6. 완료. 맛있게 드세요!

닭고기와 오이를 곁들인 양배추 샐러드

마무리로 매우 간단하지만 덜 맛있는 샐러드입니다.

필요한 것은 다음과 같습니다.

삶은 닭고기 필레 - 100 gr
흰 양배추 - 150 gr
오이 - 1개
드레싱용 사워 크림

양배추를 작은 스트립, 오이 및 삶은 닭작은 입방체로 자른다. 모든 재료를 섞고 사워 크림으로 맛을 낸다. 필요한 경우 소금.

준비가 된. 맛있게 드세요!

누군가가 "야채"라는 단어를 말하면 영화 "Kuban Cossacks"의 박람회가 즉시 기억납니다. 쟁반에 슬라이드에 놓인 야채, 밝고 익은, 태양과 여름으로 가득 찬, 붉게 빛나는 Cossacks, 제공하기 위해 서로 경쟁 그들의 상품. 물론 우리는 영화에서처럼 풍족함을 자랑할 수는 없지만, 안주인 각자는 자랑스럽게 자신의 재산을 둘러보고 큰 기쁨으로 수확을 거두고 있습니다. 그리고 자신의 땅에서 자란 채소보다 더 좋은 것이 어디 있겠습니까! 그들은 본토의 모든 힘과 이익과 건강을 담고 있습니다. 그리고 자연의 선물에서 가장 유용한 것을 얻는 방법은 무엇입니까? 자연적으로 건강한 채소를 섭취함으로써 다른 유형: 날것으로 먹거나 삶아서 먹거나 신선한 야채로 각종 샐러드를 만들어 먹습니다.

영양사에 따르면 여름은 매일 사용야채, 과일 및 허브(딜, 파슬리, 파). 그들은 비타민과 항산화제, 유기산이 풍부합니다. 여름에는식이 요법에서 섬유질이 함유 된 식품의 양을 늘려야합니다. 평균적으로 하루에 30-35g의 섬유질을 섭취해야하며 이는 약 500-600g의 과일과 채소에 해당합니다. 이제 멋진 양배추 샐러드와 함께 신선한 야채 샐러드에 대해 이야기 해 봅시다. 그 이름은 주제에 있습니다.

비타민 양배추 샐러드는 생동감, 신선함, 기분이 좋아하루 종일. 몸에 좋은 채소가 많이 들어있어 올바른 조합최대의 이익을 얻을 수 있습니다.

재료:
흰 양배추 ½ 머리,
토마토 300g
피망 200g,
맛을 내기 위해 식물성 기름
입맛에 맞는 채소
맛에 소금.

준비:
모든 재료를 준비합니다. 채소를 잘게 자르고 토마토를 작은 조각으로 자르고 고추를 긴 조각으로 자릅니다. 양배추를 자르십시오. 양배추, 토마토 및 고추를 결합하십시오. 소금과 식물성 기름으로 맛을 내고 허브를 뿌립니다. 비타민 양배추 샐러드가 준비되었습니다!

호박이 집에서 오래되면 호박과 견과류 샐러드를 준비하는 것이 매우 간단하지만 아주 맛있고 오리지널 에피타이저, 오랫동안 테이블에 남아 있지 않습니다.

재료:
호박 400g,
60g 호두(헤이즐넛으로 대체 가능),
4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
1 큰술. 숟가락 와인 식초.
소금과 후추 맛.

준비:
호박을 껍질을 벗기고 야채 필러를 사용하여 칩처럼 보이는 얇은 조각으로 호박을 자릅니다. 올리브 오일, 와인 식초, 소금, 후추를 섞은 호박에 20분 동안 절입니다. 애호박이 매리 네이드로 완전히 포화되도록 때때로 저어줍니다. 매리 네이드의 물기를 빼고 매리 네이드에서 호박을 약간 짜서 서빙 접시에 놓습니다. 호두(또는 다른 사용 가능한) 견과류를 뿌립니다. 그리고 테이블 위에! 맛있게 드세요!

즉석에서 조리되어 기름기 없는 가벼운 안주 뿐만 아니라 커틀릿, 갈비, 기타 고기류 반찬으로 좋습니다. 생선 요리... 그는 모든 곳에서 편리하게 올 것입니다. 여기서 당신은 잘못되지 않을 것입니다. 맛있게 먹을뿐만 아니라 건강을 강화하십시오.

재료:
양배추 머리 1개 붉은 양배추,
양파 1개
파슬리 2-3개,
식용 식초, 취향에 따라 식물성 기름,
소금, 설탕, 후추 맛.

준비:
샐러드를 직접 만들려면 양배추, 양파, 파슬리만 필요하고 나머지는 매리 네이드를 만드는 데 필요합니다. 양배추를 씻고 상단 잎과 그루터기를 껍질을 벗기십시오. 잘게 자르고 가볍게 소금을 넣고 약간의 설탕을 넣은 다음 양배추를 손으로 약간 기억하여 부드럽게하십시오. 샐러드 그릇에 절인 양파(약간의 마리네이드 포함), 채 썬 양배추, 다진 채소를 섞습니다. 약간의 기름을 채우십시오. 저어 서빙하십시오!

신선한 양배추 샐러드는 아마도 간단한 매점에 있는 커틀릿의 가장 인기 있는 반찬일 것입니다. 사실 이 샐러드는 대부분의 음식과 잘 어울린다. 고기 요리... 최소한의 재료, 최소한의 노력, 그리고 완전히 맛있는 샐러드가 이미 식탁에 있습니다.

재료:
흰 양배추 300g
당근 1개,
양파 1개
마늘 3쪽
3-4 큰술. 해바라기 기름 큰 스푼,
식초 1티스푼
설탕 2작은술
맛에 소금.

준비:
아래에 흰 양배추를 헹구십시오. 차가운 물, 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오.
양배추를 얇은 스트립으로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈거나 양파를 깍둑썰기하거나 마늘을 아주 잘게 자르거나 마늘을 통과시킵니다. 모든 야채를 한 그릇에 담습니다. 샐러드 위에 해바라기 기름과 식초를 붓고 약간의 설탕과 소금을 넣으십시오. 잘 섞으면 신선한 양배추 샐러드가 준비됩니다!

건강을 생각하는 사람들의 샐러드입니다. 이 정도의 비타민과 영양소아마 다른 야채 샐러드를 포함하지 않습니다.

재료:
비트 500g
당근 500g
식초 1티스푼
식물성 기름 1작은술,
레몬즙 1작은술
맛에 파슬리
소금 ½작은술.

준비:
생 비트그리고 당근은 깨끗이 씻어 흙을 제거해주세요. 껍질을 벗긴 비트와 당근을 굵은 강판에 갈거나 푸드 프로세서로 자릅니다. 슬라이싱의 양은 귀하의 재량에 달려 있지만 다른 옵션은 허용됩니다. 샐러드는 부드럽고 부드러워야 하므로 가장 중요한 것은 굵게 자르지 않는 것입니다. 작은 그릇에 식초, 오일, 레몬 주스, 소금을 섞습니다. 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다. 다진 야채와 드레싱을 샐러드 그릇에 담습니다. 원하는 경우 샐러드 위에 신선한 파슬리로 장식하십시오.

따로 또는 반찬으로 제공되는 저렴하고 가볍고 건강한 야채 샐러드. 당근을 곁들인 무 샐러드를 위한 간단한 요리법이 당신을 위한 것입니다!

재료:
무 200g
당근 200g

2 큰술. "사탕무와 무를 위해"특별 드레싱 숟가락,
실란트로 맛.

준비:
무를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 껍질을 벗긴 당근도 같은 방법으로 썬다. 당근과 무는 손으로 갈아 야채즙을 낸다. 야채에 추가 기성품 주유소"비트와 무를 위해." 없으면 야채에 소금을 뿌리고 주스가 나올 때까지 기다리면 됩니다. 소량의 고수를 잘게 썬다. 야채에서 주스가 나오기 시작하면 샐러드에서 과도한 액체를 배출하십시오. 실란트로 야채를 뿌리고, 계절 올리브유... 당근과 무 샐러드가 준비되었습니다. 즉시 봉사하십시오.

진지한 저녁 식사를 준비 할 시간이없는 사람들이 높이 평가할 샐러드. 이 샐러드는 빠르고 간단하지만 매우 만족스럽고 영양가가 높습니다.

재료:
콜리플라워 1개
오이 2개,
마늘 2쪽.
6큰술 사워 크림 큰 스푼.
6-8 체리 토마토.

준비:
콜리플라워를 잘라 작은 조각들그리고 큰 그릇에 담습니다.
오이도 잘게 썰어 볼에 담는다. 토마토는 크기에 따라 반이나 4등분으로 자른다. 마늘을 그릇에 짜십시오. 소금과 후추 사워 크림. 원하는 경우 사워 크림에 약간의 마늘을 짜십시오. 사워 크림으로 샐러드에 양념을 하고 저어주고 식힌 후 즐기세요!

샐러리 뿌리로 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 사과와 계란을 곁들인 샐러리 샐러드를 추천한다. 만드는 방법은 매우 간단하지만 맛있고 건강한 샐러드... 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

재료:
1 셀러리 뿌리,
사과 2개,
양파 1-2개
계란 5개,
마요네즈 맛
맛에 소금.

준비:
모든 재료를 준비합니다. 삶은 계란을 삶아 실온으로 식힌다. 껍질을 벗긴 샐러리 뿌리를 가는 강판에 갈아줍니다. 같은 그릇에 양파의 절반을 강판에 담으십시오. 거친 강판에 사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 계란을 입방체로 자릅니다. 소금, 마요네즈로 간을 한 후 잘 섞은 다음 1시간 동안 냉장 보관합니다. 비닐 랩... 한 시간 후에 샐러드를 제공 할 수 있습니다.

믿거나 말거나, 비트와 양파 샐러드는 매우 인기있는 샐러드그리스 어 전통 요리... 보기에는 별로 맛이 없어 보이지만 별 맛은 없습니다. 우리의 비네그레트 같은 것.

재료:
비트 1kg
흰 양파 200g.
¼ 검은 후추,
바다 소금 ½작은술
식초 40ml,
식물성 기름 100ml
파슬리 15g
루꼴라 30g.

준비:
비트가 부드러워질 때까지 비트(젊은 것이 바람직함)를 요리하십시오. 준비 상태를 확인하는 가장 쉬운 방법은 날카로운 칼을 사용하는 것입니다. 사탕무가 칼에서 미끄러지면 준비가 된 것입니다. 사탕무가 작업 할 수있는 상태로 식으면 약 3-5mm 두께의 조각으로 자릅니다. 그런 다음 비트에 넣고 얇은 고리로 잘게 썬다. 하얀 양파... 샐러드 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 식초, 올리브 오일, 소금 및 후추를 결합하십시오. 샐러드에 양념을 하고 파슬리와 루꼴라를 뿌립니다.

재료:
통조림 옥수수 1캔
양배추 400g
3-4 오이,
마요네즈 맛
소금과 후추도 맛보십시오.

준비:
오이(가급적 큐브로)와 양배추를 한 그릇에 자릅니다. 옥수수를 추가합니다. 마요네즈로 간을 하고 고루 섞는다.

맛있는 라트비아 요리 샐러드 레시피.

루빅스 큐브 샐러드

루빅스 큐브 샐러드는 6가지 재료와 풍부한 색상에서 이름을 따왔습니다. 재료는 냉장고에 따라 다를 수 있지만 고전적인 조리법이 샐러드 요리.

재료:
옥수수 100g(통조림)
붉은 양배추 500g,
삶은 당근 1개
오이 2개,
계란 3개,
소금과 마요네즈 맛.

준비:
양배추, 소금을 자르고 손으로 조심스럽게 기억하십시오 (숟가락을 사용할 수 있지만 효과가 약해짐). 계란을 삶아 껍질을 벗기고 노른자를 분리하고 흰자를 자르고 배추와 섞는다. 약 30분 동안 그대로 두십시오. 붉은 양배추 주스가 착색됩니다. 달걀 흰자위파란색으로. 오이와 당근을 입방체로 자르고 옥수수를 넣으십시오. 다람쥐가 색이 잘 나면 배추와 함께 끓인 혼합물을 섞는다. 잘 섞어 샐러드 그릇에 담고 마요네즈로 간을 합니다. 샐러드가 만들어지는 다양한 색상의 제품 덕분에 추가 장식이 필요하지 않습니다.

재료:
7 양파,
1 사과,
설탕 1티스푼
3 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
기성품 겨자 ½작은술,
레몬즙 ½작은술
맛에 소금.

준비:
양파를 껍질을 벗기고 씻은 다음 스트립으로 자릅니다. 사과를 씻어 껍질을 벗긴 다음 굵은 강판에 갈아 뿌린다. 레몬 주스... 사과가 상할 수 있으므로 사과를 너무 오랫동안 공기 중에 두지 마십시오. 샐러드에 넣기 전이나 미리 사과를 갈아주세요. 냉장하고 덮으십시오. 샐러드 재료를 함께 섞고 소금과 설탕을 넣으십시오. 겨자와 미리 섞인 식물성 기름으로 접시를 덮으십시오. 서빙하기 전에 양파 샐러드허브로 장식하십시오.

오이, 마요네즈, 파슬리 샐러드

재료:
양파 4-5개,
계란 2-3개,
오이 1개,
물 500ml,
양상추 잎 15g
맛에 파슬리
식초 3% 맛
마요네즈 200g
맛에 소금.

준비:
양파를 껍질을 벗긴 다음 얇은 고리로 자릅니다. 물을 끓여서 식초를 넣으십시오. 이 매리 네이드로 양파를 부으십시오. 조성물을 식히고 물을 배출하십시오. 삶은 계란을 삶아 굵게 다진 다음 절인 양파와 함께 섞는다. 오이를 조각으로 자르고 소금을 넣고 접시에 담습니다. 각 오이 원에 양파와 계란을 놓습니다. 마요네즈로 모든 것을 채우십시오. 샐러드를 제공하기 전에 냉장하고 장식하십시오 상추 잎그리고 다진 신선한 파슬리를 뿌린다. 기호에 따라 감자나 밥으로 장식한다.

이 맛있고 건강한 샐러드특히 그리스에서 사랑받는.

재료:
5 토마토,
달콤한 고추 3개
삶은 계란 3개
2 가볍게 소금에 절인 오이,
겨자 2작은술,
4 큰술. 마요네즈 큰 스푼,
맛에 파슬리
맛에 소금.

준비:
후추는 씨앗과 줄기를 완전히 껍질을 벗긴 다음 헹구고 스트립으로 자릅니다. 오이는 입방체로 자르고 계란과 토마토 2 개는 조각으로 자릅니다. 토마토는 데쳐서 넣어주세요. 차가운 물그런 다음 껍질을 벗기십시오. 각 토마토를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 날카로운 칼로 토마토 펄프를 잘게 자릅니다. 겨자와 함께 마요네즈를 저어. 결과 혼합물에 토마토, 소금을 넣고 믹서로 모든 것을 섞습니다. 야채와 계란을 섞고 마요네즈 혼합물로 간을 하고 섞지 마십시오. 허브로 샐러드를 장식하십시오.

그러한 조리법에 어떻게 저항할 수 있습니까? 결국, 이미 무언가를 시도하고 싶은 욕망이 있습니다. 그렇죠? 이제 신선한 야채 샐러드를 준비할 시간입니다.

행운을 빕니다 맛있게 드세요!

라리사 슈프타이키나

아마도 오늘날 가장 인기 있고 물론 가장 건강한 야채양배추로 간주됩니다. 결국, 모든 종류의 맛있고 식욕을 돋우며 매우 가벼운 요리가 준비됩니다. 신선하고 어린 양배추 머리는 종종 비타민 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 그리고 구색 흥미로운 요리법실제로는 매우 넓습니다.

처럼 추가 성분다양한 야채를 추가할 수 있습니다. (오이, 토마토, 당근, 양파, 무, 비트, 피망), 허브, 과일(사과, 오렌지, 레몬), 물론 딸기, 예를 들어, 양배추가 잘 어울리는 크랜베리. 이 샐러드는 한 개의 흰 양배추뿐만 아니라 북경 또는 붉은 양배추로도 준비 할 수 있으며 식초, 사워 크림 또는 마요네즈를 드레싱으로 사용할 수 있습니다.

그래서 독자 여러분을 위해 오늘 준비했습니다. 멋진 선택신선한 양배추 샐러드 요리법. 각 샐러드 레시피가 매우 맛있고 우리가 필요로 하는 다양한 비타민을 함유하고 있는 곳 일상 생활... 그리고 과거를 놓치신 분들을 위한 링크입니다.