집에서 팝콘 제대로 만드는 법. 팝콘 만드는 법 - 사전 준비

친애하는 독자 여러분, 안녕하세요. 아마도 모든 어린이는 적어도 한 번 팝콘을 시도했을 것입니다. 그리고 나는 내 환경에서 팝콘에 무관심할 아이가 단 한 명도 없습니다. 제 아이들도 팝콘과 사랑에 빠졌고, 한때 아이들이 너무 좋아해서 제가 금지령을 "부과"해야 했습니다. 사실 우리는 베이컨, 치즈, 달콤하고 짠 맛이 나는 가게에서 팝콘을 샀습니다 ... 일반적으로 제조업체는 판매를 늘리기 위해 생각해 낼 수 없습니다. 그리고 설탕으로 카라멜을 만들 수 있다면 소금을 넣어 짭짤하게 만들 수 있는데 베이컨과 치즈가 천연인지 의심스럽네요 향료 첨가제... 그리고 내 아이들은 베이컨을 더 좋아했습니다.

반제품으로 팝콘을 만들어 보았습니다. 전자레인지로 연탄을 요리할 때입니다. 나도 그게 별로 마음에 들지 않아 서서 지켜볼 수밖에 없었다. 지키지 않으면 뜯지 않은 곡식이 있을 것이요, 과하면 타버릴 것입니다. 그래서 우리는 스토브에서 일반 옥수수 알갱이를 요리하기로 결정했습니다.

맛있는 옥수수 팝콘 만드는 법.

집에서 팝콘을 만들기 위해서는 용기가 필요하며 가급적이면 바닥이 두꺼운 가마솥이나 냄비, 우물 또는 뚜껑이 있는 프라이팬이 필요합니다. 우리는 전자 레인지가 아닌 스토브에서 요리 할 것입니다.

나는 알루미늄 가마솥을 가지고 팝콘을 만드는 데 가장 성공적인 요리를 가지고 있습니다. 바닥에 세 스푼 정도 추가 식물성 기름, 반 잔을 부었다 옥수수 커널그리고 옥수수를 가마솥 바닥에 원을 그리며 분배했습니다. 곡물은 한 층에 있어야합니다. 그들이 서로 위에 놓여 있으면이 씨앗이 열리지 않을 확률이 높습니다.

우리는 가마솥을 뚜껑으로 덮고 불을 지릅니다. 물론 먼저 기름을 가열한 다음 옥수수를 추가할 수 있습니다. 이것저것 해봤는데, 찬 기름에 옥수수를 넣으면 훨씬 편하고 화상을 입을 확률이 적습니다. 결국 뜨거운 기름에 곡물을 넣으면 더 빨리 작동하지 않습니다.

시간을 들이면 2분 만에 곡물이 열리기 시작했고, 불의 세기에 따라 최대 3분 10초 동안 열리지 않았다. 특히 처음 해보지 않은 경우에는 자신이 이미 알고 있을 것입니다. 약 5초간 침묵 후 불을 끕니다.

전원을 끈 후에도 옥수수 알갱이는 계속 열립니다. 조금 늦게 끄더라도 나쁜 일은 일어나지 않을 것입니다. 그러나 전자 레인지에서 하면 곡물이 거기에서 타지만 스토브에서는 타지 않습니다.

옥수수 알갱이가 열리지 않으면 팝콘이 준비된 것입니다. 이제 당신은 이미 어떤 맛으로 더 할 것인지 생각할 수 있습니다. 가장 쉬운 방법은 짭짤한 팝콘을 만드는 것입니다. 갓 부은 팝콘에 고운 소금을 약간 붓고 섞어주면 됩니다.

이제 짭짤한 팝콘 만드는 법을 알았습니다. 로 넘어가자 다음 레시피... 약간 다를 수 있지만 많지는 않습니다.

카라멜 팝콘 만드는 법

준비 카라멜 팝콘짠맛과 약간 다릅니다. 하지만 먼저 카라멜 자체를 준비하는 것부터 시작합니다. 옥수수 자체보다 조리 시간이 오래 걸리기 때문입니다.

팝콘 카라멜 만드는 법

카라멜을 만들려면 설탕, 소금, 레몬 반 개, 소다수, 티스푼의 3분의 1도 안되는 즙이 필요합니다. 우리는 이중 바닥 스튜 냄비에서 카라멜을 요리 할 것입니다. 그것에 설탕 한 잔을 부어 레몬 반 주스를 짜내십시오. 이것은 우리 카라멜이 설탕처럼 달콤하지 않도록 하기 위한 것입니다.

그런 다음 일반 물을 추가합니다. 물의 양은 설탕 양의 1/3~1/4 이내로 한다. 나는 잔의 3분의 1보다 조금 적게 취했다. 물을 마신 후에 저는 소금을 반 티스푼 미만으로 넣었습니다. 나는 사용한다 고운 소금... 그 동안 이미 냄비 아래에서 불을 켤 수 있습니다.

캐러멜이 이미 끓고 있고 약 15분 동안 끓으면 이미 옥수수 자체 요리 준비를 시작할 수 있습니다. 식물성 기름 한 스푼에 30g을 넣는다는 점만 다릅니다. 버터... 그래서 우리는 더 많은 것을 얻을 것입니다 맛있는 팝콘.

그러나 나는 당신에게 경고하고 싶습니다. 나는 완전히 버터에서 했으므로 오일을 더 많이 섞는 옵션이 좋았습니다. 먼저 옥수수가 익을 때 부엌에서 버터 냄새가 살짝 숨막히는 냄새가 났습니다.

동시에 오일 혼합물을 사용했을 때 그러한 냄새가 없었습니다. 그리고 나는 또한 내 취향에 오일이 혼합된 변형을 좋아했습니다. 이상하게도 더 향긋하고 크림 같은 맛... 일반적으로 우리는 이미 옥수수를 포함합니다.

카라멜과 옥수수를 준비하는 동안 팝콘 팬을 준비할 시간이 있습니다. 나는 그릇과 주걱을 가지고 버터로 닦습니다. 물론 야채로 기름칠을 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 반죽 할 때 카라멜이 달라 붙지 않는다는 것입니다. 그러나 나는 버터로 기름칠을하기로 결정했습니다.

카라멜을 만들 때 숟가락으로 휘젓지 않습니다. 숟가락으로 저어주면 카라멜이 결정화되기 시작할 수 있습니다. 그래서 우리는 냄비에 카라멜을 원을 그리며 저어줍니다.

옥수수 알갱이가 준비되면 기름칠 그릇에 붓습니다. 사진과 같이 카라멜이 어두워지고 베이킹 소다 1/3 티스푼보다 약간 적습니다. 캬라멜이 올라오면서 거품이 나기 시작합니다. 불을 끄고 카라멜을 잘 섞어 소다가 남지 않도록 한다.

캐러멜이 정착할 시간이 없도록 이 모든 작업을 빠르게 수행하고 캐러멜을 팝콘에 붓습니다. 카라멜이 한덩어리로 얼때까지 준비한 주걱으로 재빨리 저어줍니다. 2스쿱을 준비해도 되므로 팝콘을 섞는 것이 조금 더 효과적이고 빠릅니다.

양피지를 조금 더 일찍 준비할 수도 있습니다. 그 위에 팝콘을 부어 캐러멜을 설정합니다. 그리고 팝콘에 카라멜을 섞었으니 이제 준비된 양피지에 붓기만 하면 됩니다. 좋은 점이 있다면 양피지, 그러면 윤활할 필요도 없습니다. 그러면 팝콘이 잘 떨어집니다.

우리는 완전히 식을 때까지 팝콘을 그대로 둔 다음 그릇이나 유리에 모을 수 있습니다. 일반적으로 그것이 위치할 컨테이너에서 완성된 형태... 팝콘은 저절로 붙지만 더 작은 조각으로 쉽게 부서집니다.

이 팝콘은 더 바삭하고 맛있습니다. 베이킹 소다 없이 카라멜을 만들 수 있지만 팝콘을 더 빨리 저어야 합니다. 그들은 또한 카라멜에 버터를 추가하지만 나는하지 않았습니다. 베이킹 소다로 할 경우 더 많이 넣지 말고 적게 넣으십시오. 베이킹 소다를 더 넣고 그대로 두면 팝콘에서 약간의 소다 맛이 납니다.

제 입맛에는 카라멜팝콘이 더 바삭하고 맛있어요. 반면에 내 아이들은 짭짤한 팝콘을 좋아합니다. 그리고 여전히 팝콘을 만들 가치가 있는지 여부를 생각하고 있다면 내 기사 "."를 읽는 것이 좋습니다.

그리고 얼마 전 아이들과 함께 만화를 보러 영화관에 갔는데, 팝콘을 전용 기계에서 꺼내지 않고 일반 가게 봉지에서 쏟아부었습니다. 게다가 가격도 3배 이상 비쌌다. 그리고 만화가 끝난 후 우리는 가게에 갔고 거기에서 전자 레인지 용 반제품 만 찾았습니다. 분명히 모든 팝콘은 영화관에서 구입했습니다.

영화관에서 작은 팝콘 한 잔의 비용은 옥수수 알갱이 킬로그램과 같습니다. 팝콘을 좋아한다면 이 정보가 유용할 것입니다. 또한 집에서 맛있는 옥수수 팝콘을 만드는 방법을 이미 알고 있습니다.

오늘날 팝콘 또는 팝콘이 무엇인지 모두 알고 있습니다. 이름은 영어 단어옥수수 - "옥수수", 팝 - "쾅!" 이 요리를 발견한 영예는 옥수수 한 알이 불에 타면 폭발하여 맛있는 공기가 잘 통하는 흰색 꽃으로 변한다는 사실을 처음으로 발견한 인디언들에게 속합니다.

중요한!옥수수는 물과 함께 전분 방울이 있기 때문에 폭발합니다. 가열되면 이 물이 끓고 뜨거운 증기가 껍질을 깨고 곡물이 팽창합니다.

가장 많이 있다 다른 유형팝콘:

달콤한.
짠.
버터와 함께.
치즈와 함께.
색상.
캐러멜화.

어떤 등급이 필요합니까?

그렇다면 집에서 팝콘을 만드는 방법은 무엇입니까? 직접 제조를 진행하기 전에 구매해야 합니다. 정확한 등급옥수수.

팝콘의 경우 소위 파열이라고하는 별도의 곡물이 사용됩니다.그것은 단백질과 지방이 풍부한 더 얇고 동시에 내구성있는 껍질에서 일반 속과 다릅니다 (암 나무 열매에서 옥수수로 만들 수있는 것에 대해 읽으십시오).

단단한 벽은 곡물이 즉시 깨지지 않도록 하지만 처음에는 잘 따뜻해지고 아름답게 열리며 부피가 크게 증가합니다. 이 품종에서는 요리하는 동안 최대 99%의 곡물이 드러납니다!

팝콘 옥수수에는 다음과 같은 종류가 있습니다.

화산.
팝팝.
Zeya - 다양성은 부르고뉴 색상으로도 흥미 롭습니다.
탁구.

참조!팝콘용 특수 곡물은 슈퍼마켓에서 구입할 수 있으며, 직접 재배할 계획이라면 일반 옥수수 옆에 위의 품종 중 일부를 심는 것으로 충분합니다.

서민들은 보통 옥수수로 팝콘을 만드는 것이 가능한지 궁금해합니다. 네, 이론적으로 가능합니다. 그러나 실제로 이것은 할 가치가 없습니다. 옥수수 알갱이는 단순히 타 버릴 수 있습니다. 이것은 경험이 부족한 주부의 경우가 가장 흔하며 동시에 아무도 태우지 않으면 좋습니다.

그리고 실험이 성공하더라도 일반 옥수수 품종에서는 더 적은 수의 알갱이가 폭발합니다., 그리고 열리는 것들은 모양과 크기면에서 일반적인 팝콘과 매우 다를 것입니다.

따라서 특수 원료를 구입하면 많은 시간과 신경을 절약하고 음식 낭비를 막을 수 있습니다.

사료용 옥수수는 확실히 팝콘에 적합하지 않지만 야생 식물실험하는 것이 합리적입니다. 그것은 일반 식물의 축소 된 사본처럼 보일 것입니다. 손바닥 크기의 개 암 나무 열매는 노란색뿐만 아니라 검정색, 흰색 또는 다색입니다.

지침

전통적으로 팝콘은 뜨거운 프라이팬이나 냄비에서 요리되며, 많은 분량유화.공공 장소에서 이 진미는 공기 가열 기계(팝퍼)로 만들어지며 음식이 그을릴 위험을 최소화합니다. 그러나 그러한 장비를 집에서 구입하는 것은 의미가 없습니다. 측면이 높은 냄비 또는 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 스튜 냄비보다 훨씬 낫습니다. 고품질 오일로 기름칠하는 것이 더 쉽습니다.

전자레인지에서 요리하기

이 방법의 장점은 진미를 모든 전자 레인지에서 쉽고 빠르게 요리 할 수 있으며 화상이나 화상을 입지 않도록 보장된다는 것입니다. 그러나 동시에 스토브보다 훨씬 더 높은 칼로리가 나옵니다. 요리 과정에서 곡물을 흔들거나 저어 줄 기회가 없기 때문에 곡물에 기름을 매우 풍부하게 부어야합니다.

요리 기술은 다음과 같습니다.

전자레인지용 봉투에 담아 판매하는 팝콘을 만드는 것이 훨씬 쉽습니다. 이렇게 하려면 패키지를 전자레인지에 넣고 "시작"을 누르기만 하면 됩니다.

전자레인지로 팝콘 만드는 방법에 대한 비디오 보기:

프라이팬에

조언:팝콘과 향신료, 버터를 섞어 밀봉한 비닐봉지에 넣고 여러 번 세게 흔드는 것이 가장 좋다.

향료 첨가제

팝콘 자체를 만들기 위한 모든 레시피에는 버터와 소금 또는 설탕으로 간식의 맛을 개선하는 방법에 대한 조언이 포함되어 있습니다. 그러나 이 요리에는 더 많은 맛이 있습니다. 원하는 만큼 다양한 향신료를 추가하여 실험할 수 있습니다.

시나몬;
코코넛 후레이크;
착빙 설탕;
육두구;
파프리카와 혼합 봉지 향신료.

조리법

캐러멜

아이들은 집에서도 만들 수 있는 카라멜 팝콘을 좋아할 것입니다.

우리는 카라멜 팝콘 조리법이 담긴 비디오를 봅니다.

초콜릿으로

초콜릿으로 카라멜을 만들어 레시피를 개선할 수도 있습니다. 이를 위해 달콤한 막대를 녹이거나 버터와 설탕에 코코아 가루를 첨가하십시오.

"영화" 하면 어떤 연상이 떠오르나요? 대부분 팝콘입니다. 실제로, 소다수와 함께이 요리 없이는 아무도 할 수 없습니다. 팝콘은 시네마 바에서 구입할 수있을뿐만 아니라 매우 간단하기 때문에 스스로 준비할 수도 있습니다. 이 작업을 수행하는 방법과 팝콘에 어떤 맛을 줄 수 있는지 - 이 기사에서 모두 읽으십시오.

팝콘 레시피

팝콘이란? 이것은 다양한 첨가제와 함께 고온에서 내부에서 폭발하는 옥수수 커널입니다. 집에서 팝콘을 만들려면 다음이 필요합니다. 특별한 종류옥수수 커널 - 폭발, 일반 옥수수여기 좋지 않습니다. 이 곡물은 슈퍼마켓 선반에서 찾을 수 있습니다.

요리하다 수제 팝콘프라이팬, 스토브의 스튜 냄비, 오븐, 멀티 쿠커 및 전자 레인지를 사용할 수 있습니다. 개선을 위해 맛팝콘, 과립 설탕, 시럽에 첨가할 수 있습니다. 이 진미를 직접 준비하는 방법? 일부 조리법은 아래에 설명되어 있습니다.

간단한 팝콘

재료:

식물성 기름 몇 숟가락;
소수의 옥수수 커널;
기호에 따라 소금, 과립 설탕 또는 가루.

요리법:

냄비, 깊은 냄비 또는 프라이팬에 기름을 약간 두르고 약한 불로 달군다.
식물성 기름을 가열 한 다음 옥수수를 골고루 붓고 뚜껑으로 단단히 덮으십시오.
먼저, 드문 팝 소리가 들리고 30분 후 실제 폭격이 들립니다. 이것은 팝콘입니다.
폭발이 진정되면 스토브에서 용기를 꺼내 뚜껑을 제거하고 완성된 용기를 컵에 부을 수 있습니다.
뿌리다 입자가 굵은 설탕또는 소금.

오븐에 체리 팝콘

필요한 것:

젤라틴 봉지;
옥수수 커널.

요리법:

속을 채우려면 녹인 버터를 뿌린다.
젤라틴을 물에 녹여 옥수수 위에도 뿌린다. 뚜껑을 닫습니다.
180도로 예열된 오븐에 4~6분간 굽는다.

카라멜 팝콘

재료:

팝콘용 곡물;
과립 설탕 반 잔, 당신은 갈색을 취할 수 있습니다.
버터 30-50g.

요리법:

프라이팬에 팝콘을 준비합니다.
냄비에 버터를 녹이고 과립 설탕으로 덮습니다. 캐러멜화될 때까지 요리하십시오.
준비된 시럽 캐러멜화팝콘, 액체 덩어리를 부어 철저히 섞는다. 반죽에 코코아파우더를 조금 넣으면 초코팝콘이 나옵니다.

감귤 팝콘

옥수수 곡물;
버터;
입자가 굵은 설탕;
레몬 또는 오렌지 껍질.

요리법:

풍미를 말리고 과립 설탕과 섞어 커피 그라인더에서 갈아줍니다.
원하는 대로 팝콘을 준비하세요.
완성된 곡물에 설탕 껍질을 뿌린다. 접시는 감귤 향과 맛으로 밝혀지며 또한 다채롭습니다.

팝콘 만드는 방법 마이크로파

팝콘을 만드는 가장 쉬운 방법은 전자 레인지를 사용하는 것입니다. 여기에 몇 가지 옵션이 있습니다.

모든 맛의 상업용 팝콘 - 거의 모든 식료품점에서 찾을 수 있습니다. 준비하는 데 5분이 걸립니다. 상자에서 가방을 꺼내서 곧게 펴고 넣으면 됩니다. 오른쪽전자레인지에. 전원을 켜면 짜잔~ 팝콘이 준비되었습니다. 그러나 이러한 제품은 각종 첨가물, 향미료, 향미증진제 등에 대해 명확히 밝혀지지 않아 인체 건강에 그다지 좋지 않다.
간단한 옥수수 알갱이에서-여기서 접시에 맛을 내기 위해 약간 땜질해야하지만 상자에서 구입 한 품목보다 낫고 건강합니다. 당신은 깊은 접시를 가지고 약간의 기름을 부을 수 있지만 그것 없이는 할 수 있습니다. 곡물을 약간 뿌리고 버터와 섞고 뚜껑이나 다른 평평한 접시로 덮으십시오. 전원을 켜서 오븐에 넣으십시오 적절한 시간... 3~5분 정도 폭발하면 팝콘이 완성됩니다. 그리고 그것을 뿌리거나 물을주는 방법 - 스스로 결정하십시오. 그건 그렇고, 요리하기 전에 곡물을 소금에 절일 수도 있습니다.

V 겨울 시간특히 집에서 저녁을 보내고 따뜻한 담요에 싸서 좋아하는 영화를 보는 것은 유혹적입니다. 자, 팝콘 없는 영화는?!

간단하고 준비하기 쉬운 팝콘은 세계에서 가장 인기 있고 좋아하는 간식 중 하나입니다. 또한 매우 다재다능하고 조미료와 향신료를 안전하게 실험 할 수 있으며 매번 새로운 밝은 맛을 얻을 수 있습니다!

아주 처음부터 시작하자 간단한 옵션팝콘 - "다이어트"... 옥수수와 요리 도구만 있으면 됩니다.

이상적으로는 프라이팬 논스틱 코팅, 중불로 가열합니다. 팝콘 알갱이를 추가하고 뚜껑을 덮고 마지막 팝콘이 잠길 때까지 몇 분 더 가열합니다. 전자레인지의 경우 최대 화력에서 2~4분입니다.

팝콘 만들기의 첫 번째 실험을 위해 전자 레인지선택하는 것이 좋습니다 유리 형태뚜껑이 있어 모든 곡물이 열리면 가열 과정을 지켜보고 가열을 멈출 수 있습니다. 미래에는 전자레인지의 이상적인 비율과 조리 시간을 정확히 알게 될 것입니다.

솔직히이 옵션은 가장 인상적이지는 않지만 그림에 대해 가장 간단하고 부드럽습니다.

옵션 "고전" - 소금에 절인 팝콘버터와 함께. 옥수수, 소금 및 약간의 식물성 기름이 필요합니다.

예열된 프라이팬에 1큰술을 붓습니다. 식용유를 두르고 옥수수를 넣어 바닥을 얇게 덮는다. 뚜껑을 덮고 팝이 가라앉을 때까지 기다립니다.

팬을 주기적으로 흔들어 더 고르게 예열할 수 있습니다.

완성된 팝콘에 곱게 간 소금 몇 꼬집을 뿌리고 잘 섞는다.

팝콘은 소량(35-50g)의 녹인 버터로 보충할 수도 있습니다.

우리는 멋진 클래식 홈메이드 짭짤한 팝콘을 가지고 있습니다!

팝콘 "캐러멜".내가 좋아하는, 솔직히 말해서. 리얼 카라멜로 수제 팝콘을 먹어보고 캬라멜 향이 나는 팝콘을 이제 포장에 쓰는 게 관례가 되어서 더 이상 반품하고 싶지 않습니다.

팝콘 옥수수, 식물성 기름, 버터, 설탕, 소금 약간, 소다수를 각각 섭취하십시오.

설탕과 물을 섞는다. 끓여서 설탕이 녹을 때까지 요리하십시오. 설탕을 더 빨리 녹이기 위해 필요한 경우 팬을 흔듭니다.

버터, 소금 한 꼬집, 베이킹 소다 0.25작은술을 추가합니다.

혼합물이 어두운 황금빛 색조를 얻을 때까지 약한 불에서 몇 분 더 끓입니다.

소량의 식물성 기름을 첨가하여 편리한 방법으로 옥수수를 요리하십시오. 팝콘에 카라멜을 넣고 빠르게 저어주세요.

이 단계에서 팝콘을 제공할 수 있지만 믿을 수 없을 정도로 바삭하게 만들려면 오븐이나 전자레인지에서 몇 분 더 건조시킵니다.

수제 카라멜 팝콘이 준비되었습니다!

팝콘 "크리스마스". Nigela Lawson의 조리법에 따른 독특하고 달콤하고 짠맛이 나는 매운 버전의 팝콘 - 복잡한 맛 조합의 감정가를 위한 것입니다.

야채와 버터를 결합하십시오. 향신료, 소금 및 설탕을 첨가하십시오.

혼합물을 끓여서 걸쭉하고 캐러멜화될 때까지 약한 불에서 끓입니다. 보통 8~15분 정도.

옥수수를 요리하십시오. 양념 혼합물을 넣고 잘 저어줍니다.

크리스마스 팝콘이 준비되었습니다!

취향에 따라 옵션을 선택하고 즐겁게 크런치하세요!

다음 방법 중 하나를 시도하여 좋아하는 간식을 강화하면 다시는 먹지 않을 것입니다. 일반 팝콘!

1. "오레오"가 들어간 팝콘

에 큰 팩 팝콘약 12개의 쿠키와 200g의 카라멜이 필요합니다. "오레오"를 부수고 카라멜을 녹입니다. 팝콘과 부스러기를 결합하고 카라멜로 간을 합니다. 진미는 엄청나게 맛있을 것입니다!

2. 팝콘 마가리타

사실, 그것은 무알콜입니다. 이 팝콘은 매운 갈망을 만족시킬 것입니다. 옥수수 1인분에 소금 한 꼬집과 고춧가루 두 꼬집을 추가합니다. 라임 제스트 한 스푼을 추가하면 스낵이 준비됩니다. 풍미를 위해 접시에 약간의 고수를 추가할 수 있습니다.

3. 핫소스와 마리네이드를 곁들인 팝콘

임산부의 터무니없는 변덕처럼 들립니다. 하지만 사실 매운 소스와 피클은 잘 어울립니다. 다시 밀봉할 수 있는 용기에 옥수수를 약간 매운 소스그리고 매리 네이드 3 큰술. 양념이 팝콘 전체에 퍼질 수 있도록 골고루 흔들어 주세요.

4. 초콜릿 바구니와 땅콩 버터를 곁들인 팝콘

땅콩 버터 애호가들은 그것을 좋아할 것입니다. 그러나 초콜릿 바구니를 좋아하는 사람들처럼. 요리에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

팝콘 옥수수 8컵 소금 한 스푼;

꿀 ½ 잔;
설탕 1/3컵
½ 컵 땅콩 버터
½작은술 바닐린;
녹인 구운 우유 ½컵 초콜릿 칩;
½ 컵의 초콜릿.

폭발한 팝콘에 소금을 뿌리고 베이킹 시트에 고르게(가능한 한 한 겹으로) 펴십시오. 꿀과 설탕을 섞어 작은 냄비에 끓입니다. 몇 분 동안 끓이고 열에서 제거하고 혼합물에 첨가하십시오 땅콩 버터... 잘 저어 후자를 녹입니다. 그런 다음 바닐린을 넣고 혼합물을 팝콘 위에 빠르게 붓습니다. 데운 우유에 초콜릿을 붓고 굳을 때까지 기다립니다. 마지막에 초콜릿을 추가하십시오.

5. 새콤달콤 팝콘

소금에 절인 땅콩 버터를 곁들인 이 달콤한 간식은 지나칠 수 없습니다.

옥수수 1인분을 3큰술과 섞습니다. 엘. 코코넛 (또는 기타) 오일. 별도의 그릇에 세부 초콜릿을 결합하십시오. 주먹밥그리고 땅콩버터. 혼합물을 전자레인지에 몇 분 동안 넣은 다음 모든 것을 철저히 섞습니다. 약간의 바닐라를 추가하고 혼합물을 팝콘 위에 붓습니다. 짜잔!

6. 맛있는 믹스 팝콘

이 레시피의 가장 큰 장점은 자신에게 맞게 사용자 정의할 수 있다는 것입니다. 결합하다 다른 제품... 예를 들어, 으깬 토르티야와 프레첼, M&M을 결합하는 것도 나쁘지 않습니다. 아몬드, 말린 살구, 헤이즐넛을 곁들인 팝콘도 아주 맛있습니다.

7. 설탕과 계피를 곁들인 팝콘

옥수수에 기름을 먼저 두른다. 그런 다음 다시 밀봉할 수 있는 용기에 팝콘을 2큰술과 섞습니다. 엘. 버터 기름, 2 작은 술. 설탕과 계피 두 꼬집.

8. 파마산 치즈와 마늘을 곁들인 팝콘

상당히 맵고 흥미로운 맛이 에피타이저를 드십시오. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

4 큰술. 엘. 버터;
다진 마늘 1쪽;
1티스푼 다진 로즈마리;
팝콘 1/3컵
1/2 컵 강판 파마산 치즈.

버터를 녹이고 마늘과 로즈마리와 섞는다. 중간 불에서 몇 분 동안 요리하십시오. 표면에 따뜻한 팝콘을 한 겹씩 펴 바르고, 오일과 마늘을 골고루 펴 바르고 파마산 치즈가루를 뿌린다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

그런 치즈 팝콘을 만들 수 있는 다른 시설과 제조업체는 없습니다. 요리는 배를 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 버터 50g을 녹여서 따뜻한 팝콘 위에 붓고, 위에서부터 가루 상태로 으깬 치즈를 올려주기만 하면 된다.

요리가 조금 까다롭지만 그만한 가치가 있습니다!

필수 성분:

버터 1잔;
설탕 2컵(갈색이 바람직함)
½ 컵 옥수수 시럽;
1티스푼 소금;
½작은술 탄산 음료;
1티스푼 바닐린;
팝콘 5잔.

중간 냄비에 버터와 설탕을 녹입니다. 여기에 시럽과 소금을 넣으십시오. 끊임없이 저어주는 것을 잊지 않고 끓입니다. 그런 다음 4분 더 요리합니다. 열에서 제거하고 바닐린을 첨가하여 저어줍니다. 베이킹 시트에 완성된 팝콘 위에 혼합물을 붓고 오븐에 넣습니다. 15분마다 옥수수를 저으면서 1시간 동안 요리하십시오. 팝콘이 부서지면 완성입니다.

이 섬세함은 무엇보다도 이상적인 장식이 될 수 있습니다. 축제 테이블... 특히 아이들이 있는 집에서는요. 녹여서 준비합니다 화이트 초콜릿(취향에 따라 약 ½ 컵) 및 다양한 색상의 분말. 액체 초콜릿터진 팝콘에 부어 모든 것을 섞어 가루를 뿌린다.

12. 팝콘 "얼룩말"

이 요리를 준비하는 가장 쉬운 방법은 카라멜화된 팝콘을 사용하는 것입니다. 그러나 이것이 사실이 아닌 경우 녹은 캐러멜의 도움으로 직접 할 수 있습니다. 폭발한 옥수수를 양피지에 펴 바르고 액체 핫 초콜릿(흰색과 검정색)을 뿌립니다. 초콜릿이 굳을 때까지 기다렸다가 즐기세요.

13. 애플 카라멜 팝콘

요리를 준비하는 것은 그리 쉬운 일이 아니지만 결과는 놀랍습니다. 다른 제조업체에는 이러한 팝콘이 없습니다.

필수 성분:

사과 칩 1팩(또는 얇게 썬 건조);
1 컵 설탕 (바람직하게는 갈색)
옥수수 시럽 1컵
½ 컵 버터;
1티스푼 소금;
연유 1캔.

오븐이나 전자레인지에서 팝콘을 터뜨리고 사과와 함께 저어주세요. 중간 열에 작은 스튜 냄비에, 설탕, 버터, 옥수수 시럽 및 소금을 섞으십시오. 종기에 가져다. 연유를 넣고 계속 저어주면서 5분 더 요리합니다. 그 후 혼합물을 사과와 함께 옥수수에 붓고 (미리 베이킹 시트에 올려 놓으십시오) 모든 것을 45-50 분 동안 오븐에 넣으십시오. 팝콘이 고르게 구워지도록 10분마다 접시를 저어주세요. 오븐에서 스낵을 꺼낸 후 조각으로 나누고 약간 식히십시오.

14. 쿠키와 초콜릿을 곁들인 팝콘

불에 구워진 마시멜로와 초콜릿을 곁들인 쿠키는 맛있습니다. 그리고 당신이 좋아하는 영화 간식에 그런 맛을 주지 않겠습니까? 작은 쿠키, 팝콘, 작은 마시멜로, 초콜릿 단추를 사용하십시오. 모든 것을 섞어 오븐에 넣으십시오. 초콜릿이 녹을 때까지 굽습니다.

15. 팝콘 케이크

재료:

터진 팝콘 6컵
화이트 초콜릿 1바(녹인);
1 컵 베이킹 혼합물
마가린 ¼ 팩;
여러 가지 빛깔의 설탕 가루.

핫 초콜릿에 녹인 마가린을 섞고 베이킹 혼합물을 추가합니다. 필요한 경우 잘 저어주고 전자레인지에 다시 데웁니다. 생성된 혼합물을 팝콘 위에 붓고 약간의 스프링클러 가루로 장식하고 접시를 오븐에 10-15분 동안 넣습니다.

16. 카라멜넛 팝콘

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

6큰술 엘. 유화;
3 큰술. 엘. 옥수수 시럽;
설탕 3/4컵;
¼ 시간 L. 바닐린;
¼ 시간 L. 베이킹 소다;
블랙초코칩 1팩
화이트 초콜릿 칩 1팩
½ 컵 캐슈.

오일과 시럽을 섞어 흑설탕그리고 끓입니다. 덩어리가 끓으면 4-5 분 더 저어줍니다. 불에서 내리고 베이킹 소다와 바닐라를 넣고 옥수수 위에 붓습니다. 팝콘을 오븐에 10~15분 정도 넣었다가 꺼냈을 때 뜨거울 때 칩과 견과류를 뿌려주세요. 초콜릿이 녹도록 저어줍니다.

17. 팝콘 "스니커즈"

이전 단계에서 설명한 조리법에 따라 카라멜을 만들고 팝콘 위에 붓습니다. 미니 스니커즈에 디테일을 추가하고 옥수수에 추가하십시오. 접시에 땅콩을 붓고 취향에 따라 녹인 초콜릿(흰색, 검은색 또는 우유)을 얹습니다.

일반 카라멜과 같은 방법으로 준비됩니다. 요리하는 동안에만 혼합물에 마시멜로 반 팩을 추가해야합니다. 그리고 옥수수에 카라멜을 부은 후, 솔솔 뿌려주세요 코코넛 후레이크... 마시멜로는 속을 쫄깃하게 만듭니다. 따라서 팝콘은 따뜻하게 드시는 것이 좋습니다. 식으면 카라멜이 딱딱해집니다. 그러나 당연히 이것은 맛을 망치지 않을 것입니다.

19. 마시멜로 팝콘

토피를 좋아한다면 마시멜로 그레이비로만 팝콘을 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 버터 ½팩과 설탕 ½컵을 넣고 중불에서 마시멜로 한 팩을 녹입니다. 될 때까지 모든 것을 철저히 저어 균질한 질량중간 및 옥수수 위에 붓는다.

그리고 그런 일에 저항하는 방법?!