겨울에 가장 인기있는 샐러드. 겨울을위한 맛있는 샐러드 : 사진이있는 요리법

각 주부는 겨울을 준비하기위한 다양한 요리법을 가지고 있습니다. 야채 샐러드는 추운 계절에 많은 이점을 가져다 줄 것입니다. 야채를 많이 수확하면 올바르게 처리해야 합니다. 나는 당신을 위해 새로운 아이디어를 가지고 있으며, 흥미로운 레시피를 사용할 것을 제안합니다. 경쟁을 만드는 데 도움이 될 것이며 입증되고 친숙한 수확 방법 중에서 선두 위치를 차지할 것이라고 확신합니다.

겨울 준비 : 야채 샐러드

겨울에는 마음으로 직접 만든 샐러드 한 병을 열고 서빙하십시오. 제안 된 조리법은 시간 테스트를 거쳤으며 조리법은 능숙하게 선택되었으며 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 이러한 공백은 모든 유용한 물질을 최대한으로 포함하기 때문에 가치가 있습니다.

겨울용 호박 샐러드 : 맛있는 요리법

나는 큰 작물을 수확 할 때이 레시피를 자주 사용하며, 보존의 도움으로 최대한 사용할 수 있습니다.

준비 :

• 호박-2kg;
• 토마토-500 gr;
• 달콤한 고추-400 gr;
• 전구-2 PC;
• 소금-10 gr;
• 향료.

1. 거친 강판에서 껍질과 씨앗에서 껍질을 벗긴 호박을 문지르고 토마토를 입방체, 고추-스트립 및 양파로 자릅니다. 나는 에나멜 팬에 모든 야채를 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 10 분 동안 뚜껑을 덮은 향신료, 시체로 맛을 낸다.
2. 뜨거울 때 나는 야채 덩어리를 0.5 리터 항아리에 뿌리고 30 분 동안 살균하고 뚜껑 아래에 감습니다.

밥과 야채 샐러드

제품은 매우 맛있고 만족스럽고 매년 요리합니다.

필요할 것이예요:

• 달콤한 고추-2kg;
• 양파-1kg;
• 당근-700 gr;
• 시리얼 쌀-2 컵;
• 식물성 기름 - 0.5 리터;
• 토마토 주스-2 리터;
• 과립 설탕 - 5 큰술;
• 소금-4 큰술

1. 미세한 강판에 당근을 갈아서 후추를 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 입방체로 자르고 소량의 식물성 기름으로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 냄비에 모든 야채를 넣고 소금, 설탕, 쌀을 넣고 토마토 주스를 부으십시오. 쌀이 익을 때까지 끓이고 끊임없이 저어줍니다.
4. 멸균 된 0.5 리터 항아리에 샐러드를 포장하고 말아서 뒤집고 식을 때 까지이 형태로 두십시오.

베이컨으로 살균하지 않은 Lecho

lecho와 베이컨의 조합은 언뜻보기에 매우 이례적이지만 적어도 한 번은 그러한 준비를 한 후 실제로 매우 맛있습니다. 조리법은 반찬이나 독립 간식으로 제공 될 수 있기 때문에 흥미 롭습니다. 공작물의 유일한 단점은 살균하지 않고 준비하기 때문에 유통 기한이 짧다는 것이므로 항아리에 조리시 알림을 붙이십시오.

• 달콤한 고추 -750 gr;
• 토마토-450 gr;
• 훈제 베이컨과 가지-각각 200g;
• 당근-100 gr;
• 부추 - 몇 개의 줄기;
• 파슬리 한 무리;
• 마늘 이빨-6 PC;
• 식물성 기름-200 ml;
• 설탕-1 큰술;
• 소금 - 2 tsp;
• 갈은 후추;
• 고추-선호도에 따라.

1. 당근, 베이컨, 가지, 후추를 입방체로 자릅니다. 가열 된 식물성 기름에 야채를 10 분 동안 볶고 베이컨을 넣으십시오.
2. 토마토에서 껍질을 벗기고 더 작은 것을 자릅니다.
3. 토마토 덩어리, 얇게 썬 부추, 다진 마늘, 허브 및 고추를 야채와 섞고 소금, 후추로 간을하고 설탕을 뿌린 다음 35 분 동안 천천히 끓입니다 (뚜껑을 덮지 말고 과도한 수분을 증발 시키십시오!).
4. Lecho는 씻은 병에 포장하고 코르크 마개를 끼우고 냉장고에 보관해야 합니다. 오랫동안 보관하지 마십시오!

게으른 레초

제안 된 공작물은 오랫동안 앉지 않고 빨리 먹습니다.

준비 :

• 달콤한 고추-2kg;
• 토마토 페이스트 - 0.5 리터;
• 중간 크기 양파;
• 소금-2 큰술 슬라이드없이;
• 설탕 - 4 큰술;
• 식물성 기름-0.5 리터;
• 마늘 이빨-2 PC;
• 식초 9% - 2테이블스푼;
• 월계수 잎.

1. 링 (스트립)으로 자르고 공작물이 완전히 덮일 수 있도록 물을 부어 냄비를 저열에 두십시오.
2. 양파를 반 고리로 자르고 마늘을 자르고 기름에 볶고 토마토 페이스트를 넣으십시오. 냄비의 내용물을 끓일 때 튀김을 후추와 결합하고 저어주고 소금, 설탕, 베이 리프를 넣으십시오. 요리 과정은 35분이 소요되며 자주 저어주세요. 요리 과정이 끝나면 식초를 부어 다시 저어주고 멸균 된 리터 병에 포장하고 10 분 동안 멸균하고 비틀십시오.

내 조언! 토마토 페이스트가 두껍다면 약간의 물에 희석 할 수 있습니다.

겨울을위한 토마토와 달콤한 고추 샐러드

3kg으로 자른다. 토마토 조각, 냄비에 반을 넣고 다진 마늘 8쪽과 조각으로 자른 달콤한 고추 꼬투리 8개를 넣고 10분 동안 요리합니다. 나머지 토마토, 설탕 1 잔, 슬라이드와 함께 소금 큰 스푼을 넣고 30 분 동안 요리하고 멸균 된 용기에 포장하고 닫습니다.

달콤한 고추 샐러드

조리법은 초보 주부들에게 높이 평가되며 준비는 간단하고 빠르며 살균하지 않습니다. 그것을 시도한 사람들은 무관심하지 않으며 그것을 칭찬하고 스스로 조리법을 요구합니다.

• 다른 색상의 달콤한 고추 - 2.5kg;
• 토마토-1kg;
• 설탕, 식물성 기름 - 둘 다 1 잔;
• 9 % 식초-1/2 컵;
• 소금-50 gr.

1. 일반 샐러드와 마찬가지로 고추와 토마토를 큰 접시로 자릅니다.
2. 냄비에 식물성 기름, 소금, 설탕을 넣고 끓기 시작하면 토마토를 넣고 15 분 동안 끓인 다음 식초에 부은 다음 내용물을 7-10 분 동안 끓입니다.
3. 항아리에 샐러드를 채우고 말아서 거꾸로 감싸고 식힐 때까지 기다리십시오. 실내 조건에 보관.

겨울을위한 야채 샐러드 레시피

필수 항목 :

• 오이, 토마토, 피망-각각 1kg;
• 양파-0.5 kg;
• 9 % 식초-1/2 컵;
• 설탕-2 큰술;
• 소금-1 큰술

1. 에나멜 냄비에 물 한 컵을 붓고 소금을 녹이고 끓여서 기름, 설탕, 식초를 넣으십시오.
2. 준비하고 무작위로 다진 야채를 뜨거운 매리 네이드에 넣고 5 분 동안 끓여서 깨끗한 용기에 넣고 비틀어 아파트에 보관할 수 있습니다.

콩 야채 샐러드

필수 항목 :

• 토마토-1.5 kg;
• 삶은 콩, 양파, 당근-각각 반 킬로그램;
• 달콤한 고추-0.3 kg;
• 식물성 기름 100ml;
• 설탕-3 큰술;
• 소금 - 2 큰술;
• 9 % 식초-2 큰술

굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 반 고리로 자르고 껍질을 벗긴 고추와 토마토를 조각으로 자르고 야채를 결합하고 소금, 설탕, 식물성 기름을 넣고 스토브에서 35 분 동안 천천히 끓입니다. 항아리에 넣고 비틀고 포장하십시오. 공백은 5개의 1/2리터 병입니다.

허브로 토마토 수확

토마토, 양파, 마늘, 파슬리를 얼마든지 섭취하십시오.

충전물은 1리터의 물(각각 2테이블스푼)용으로 설계되었습니다. 소금, 설탕, 식물성 기름.

1. 양파 링, 다진 마늘, 굵게 다진 파슬리, 토마토를 씻어 항아리 바닥에 원으로 놓고 용기 상단까지 층을 반복하십시오.
2. 붓기를 위해 제품을 끓여서 항아리에 부어 살균하십시오 : 반 리터 7 분, 리터-10 분, 비틀어주십시오.

겨울을위한 달콤한 고추

• 달콤한 고추-10kg;
• 토마토 - 3kg;
• 마늘 -30 gr;
• 셀러리 장식-40 gr;
• 식물성 기름-250 ml;
• 소금-2.5 tsp;
• 설탕-2 tsp;
• 갈은 고추-1.5 큰 스푼

1. 후추는 육즙이 많고 다육하며 씻고 씨앗을 선택하고 접시로 자르고 물에 담그고 부드러워 질 때까지 요리하고 체를 문지르는 것이 좋습니다.
2. 토마토를 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 끓여 문지릅니다.
3. 채소, 마늘을 자릅니다.
4. 후추와 토마토에서 두 덩어리를 결합하고 퓌레를 저어 두껍게 요리하십시오. 마지막에 소금, 설탕, 후추, 마늘, 허브, 기름을 넣으십시오. 뜨거울 때 리터 병을 채우고 45분 동안 살균하고 뚜껑으로 조입니다.

가지와 토마토에서 겨울 수확

토마토-4kg;

가지-2kg;

달콤한 고추 - 14 꼬투리;

고추-2 꼬투리;

마늘-200 gr;

설탕-1 잔;

식물성 기름-1 잔;

소금 - 2 큰술;

식초 9 %-디저트 스푼 8 개.

1. 고기 분쇄기에서 토마토를 비틀면 믹서기를 사용할 수 있습니다. 고기 분쇄기를 통해 꼬인 소금, 설탕, 마늘 및 고추를 토마토 덩어리에 넣고 냄비에 옮기고 10 분 동안 요리하십시오.
2. 다진 피망을 넣고 10 분 동안 요리합니다.
3. 가지를 조각으로 자르고 소금물에 5 분 동안 데친 다음 대량으로 옮기고 5 분 동안 끓여 식초에 부어 용기에 넣고 말아 올리십시오.

내 조언! 종종 수확에는 많은 마늘이 필요합니다. 일반적인 방법으로 청소하는 것은 지루합니다. 따라서 나는 마늘 정향을 찬물에 30 분 동안 담근다. 이러한 "목욕"후 껍질은 문제없이 제거 할 수 있으며 쉽고 빠르게 청소되며 손에 달라 붙지 않습니다.

겨울 가지 : 최고의 기름 레시피

• 6kg. 가지를 끓여서 억압하고 스트립으로 자릅니다.
• 700g의 달콤한 고추와 양파를 무작위로 자릅니다.
• 당근 반 킬로를 창살.
• 마늘 300g을 마늘에 통과시킵니다.
• 모든 야채를 합치고 0.4 리터의 9 % 식초와 1 리터의 뜨거운 식물성 기름을 붓고 섞습니다.
• 6 시간 동안 방치하고 가끔 저어주고 병에 포장하고 15 분 동안 살균하고 비틀어줍니다.

겨울용 비트 뿌리 샐러드

이 준비는 보르쉬에 추가하기에 적합하며 별도의 전채로 제공 될 수 있으며 자두가 든 비트 뿌리 샐러드와 같은 맛이납니다. 손님들은 스스로를 대하고 만족했습니다.

필요할 것이예요:

• 사탕무-5kg;
• 양파 - 3kg;
• 당근-2kg;
• 토마토-1.5 kg;
• 달콤한 고추 꼬투리-10 개 큰;
• 토마토 페이스트-0.5 컵;
• 6 % 식초-2 큰 스푼;
• 식물성 기름, 소금, 설탕-필요에 따라.

1. 중간 강판에서 사탕무, 당근, 양파를 갈아서 각 야채를 따로 볶습니다.
2. 끓는 물을 고추와 토마토에 붓고 피부를 제거하고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 모든 야채를 함께 섞고 토마토 페이스트, 소금, 설탕, 식초를 넣고 45 분 동안 끓인 다음 수시로 저어줍니다.
4. 깨끗한 항아리에 샐러드를 뜨겁게 넣고 말아서 밤새 포장하십시오.

오늘은 모두 내 겨울 준비. 야채 샐러드열렬한 여주인에게 이것은 추운 계절에 즐길 수 있고 여름을 기억할 수있는 일종의 식품 "안전 쿠션"입니다!

겨울용 통조림 샐러드는 일년 중 언제든지 여름 야채와 유익한 비타민을 섭취 할 수있는 완벽한 방법입니다. 따라서 겨울 동안 가장 맛있는 샐러드 요리법을 찾고 부엌에 가서 실험하기 만하면됩니다.

가장 자주 닫습니다.

• 오이에서 겨울 샐러드;
• 겨울용 양배추 샐러드;
• 겨울을위한 가지 샐러드;
• 겨울용 비트 뿌리 샐러드;
• 호박에서 겨울 샐러드.

요리의 비밀 집에서 겨울 샐러드

1. 같은 크기의 야채를 사용하십시오

먼저 요리를 시작하기 전에 사용할 모든 야채를 분류하고 철저히 씻고 말려야합니다. 그 후에 버릇없는 야채가 항아리에 들어 가지 않도록 각 개별 야채를 재고해야합니다.

그 후에 같은 크기의 과일을 선택해야합니다. 사실 큰 야채는 더 긴 살균이 필요하기 때문에 큰 야채와 같은 병에 담긴 작은 제품은 단순히 깨지거나 끓을 것입니다.

1. 양질의 물로만 요리

이상적인 옵션은 깨끗한 우물물이라는 사실에도 불구하고 모든 사람이 그것을 사용할 기회가있는 것은 아닙니다. 따라서 정수된 수돗물만 있으면 충분합니다.

소금은 굵은 식염이나 천일염이 가장 좋습니다. 요오드 처리를 사용하는 것은 권장하지 않습니다.

식초는 가장 일반적이고 맛이 없어야 합니다. 다른 모든 유형의 식초는 완제품의 맛 특성에 부정적인 영향을 미치는 특정 맛과 냄새가 있기 때문에 사용하는 것은 매우 바람직하지 않습니다.

1. 향신료를 줘

향신료를 사용하는 것을 잊지 마십시오. 그들 중 일부는 방부제 역할을 하여 샐러드를 겨울 동안 집에서 훨씬 더 오래 보관할 수 있도록 합니다. 다른 것들은 단순히 야채의 맛을 향상시킵니다.

예를 들어 마늘, 체리 또는 건포도 잎, 올스파이스는 겨울용 통조림 샐러드에 가장 자주 사용됩니다. 또한 양 고추 냉이가 추가되어 오이가 더 바삭합니다.

이 전통적인 조미료에 다양성을 더하기 위해 정향, 육두구 또는 고수를 항아리에 추가하십시오. 다양한 향신료가 서로 잘 조화를 이룰 수 없기 때문에 자유롭게 맛을 실험해 보시고 과용하지 마십시오.

1. 겨울 동안 샐러드를 올바르게 저장하십시오

예상치 못한 캔의 폭발을 방지하려면 롤링 직후에 캔을 뒤집은 상태로 식히십시오.

저장은 물론 어둡고 시원한 방으로 가져가는 것이 가장 좋지만 모든 사람이 이것을 할 기회가있는 것은 아닙니다. 원칙적으로 가정 보존은 상온에서 보관하지만 난방기구 근처에 두지 마세요.

저온에서는 얼고 해동 후 맛을 잃고 너무 느려지기 때문에 겨울에는 야채 샐러드를 발코니에 두지 마십시오.

여름과 가을은 통조림을 시작할 때입니다. 왜냐하면 정원에서 직접 재배 한 신선한 야채에는 겨울 온실보다 훨씬 많은 비타민이 들어 있기 때문입니다. 그리고 그들의 맛은 훨씬 더 좋습니다. 또한 통조림 샐러드는 손님이 갑자기 문앞에 나타나거나 매일 요리를 잠시 쉬고 싶을 때 항상 도움이 될 것입니다. "빠른"수제 준비를위한 몇 가지 흥미로운 요리법을 소개합니다. 사진에서 볼 수 있듯이 모든 샐러드는 매우 맛있어 보입니다. 그리고 그것이 얼마나 맛 있습니까! 무엇보다도 준비하기가 매우 간단하므로 통조림 전문가가 아니더라도 훌륭하게 잘 작동합니다.

샐러드의 세 가지 구성 요소

통조림 샐러드에는 많은 요리법이 있지만 모든 재료 세트에는 세 가지 주요 재료가 포함됩니다.

필요한 것 :

야채를 섞는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉬운 것처럼 보이지만, 다양한 재료로 성공적이고 흥미로운 맛 조합을 만드는 것은 전체 예술입니다.

조언. 꿀로 조리 한 매리 네이드는 샐러드를 귀중한 물질의 진정한 보물로 만듭니다. 겨울에는 그러한 요리가 몸에 비타민을 공급하고 계절 전염병 동안 면역 체계를 지원합니다.

클래식 야채 샐러드

토마토 오이 믹스

조리법의 뉘앙스는 이런 식으로 준비된 야채를 드레싱으로 피클에 넣을 수 있다는 것입니다. 필요할 것이예요:

• 모든 크기와 종류의 오이 2kg;
• 부드럽게 익은 토마토 1kg;
• 후추 1 개 (불가리아어);
• 양파 1 조각;
• 마늘 1 머리;
• 1 큰술 식초 에센스;
• 소금, 설탕;
• 식물성 기름 100g.

겨울을위한 토마토와 오이 샐러드

요리 단계

1. 양파, 토마토, 고추를 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 스크롤하여 자릅니다.
2. 오이는 약 2cm 두께의 원으로 자릅니다.
3. 혼합물을 냄비에 넣고 10 분 동안 끓입니다. 쿡.
4. 오이를 넣고 기름을 부으십시오. 설탕 (80g)과 소금 (1.5 큰술)도 잊지 마십시오. 잘 섞다.
5. 스토브에 넣고 야채 덩어리를 끓여서 10 분 동안 요리하십시오. 프레스를 통해 짜낸 식초와 마늘을 넣으십시오. 그런 다음 10분 더 끓입니다.
6. 준비된 샐러드를 항아리 (사전 멸균)에 넣고 말아 올리십시오.

가지와 호박의 혼합

이러한 샐러드는 뜨거운 생선, 고기, 야채 요리에 좋은 동반자가 될 것입니다. 별도의 요리로 좋지는 않지만. 필요할 것이예요:

• 호박 10 조각;
• 가지 10조각;
• 뜨거운 고추 1 pc;
• 흰 양파 10 조각;
• 마늘 5 쪽;
• 당근 8 개;
• 토마토 10g;
• 신선한 고수;
• 5 큰술 식초 9 %;
• 설탕(3큰술), 소금(1큰술).

샐러드와 가지와 호박 수확

요리 단계

1. 가지와 껍질을 벗긴 애호박은 동그랗게 썬다.
2. 오븐을 200 ° C로 가열하십시오. 양피지가 깔린 과자 굽는 판에 가지와 호박을 놓습니다. 소금으로 간을하고 식물성 기름을 뿌린다. 10 분 동안 굽습니다.
3. 양파를 입방체로 자르고 볶습니다. 이전에 껍질을 벗긴 당근, 갈아서 (거친) 양파와 함께 팬에 넣습니다. 부드러워 질 때까지 볶습니다.
4. 껍질을 벗긴 토마토를 고기 분쇄기로 돌립니다. 그런 다음 결과 토마토 덩어리를 내열성 접시에 붓고 요리하십시오.
5. 혼합물이 끓으면 프레스, 고수, 소금 및 설탕, 다진 고추를 통해 짜낸 마늘을 넣으십시오.
6. 몇 분 동안 끓인 다음 식초를 ​​넣으십시오. 다음으로, 열을 줄이고 몇 분 동안 야채를 계속 요리해야합니다.
7. 멸균 항아리에 준비된 샐러드를 펼칩니다 (당근과 양파의 혼합물 - 호박과 가지 - 소스). 살균 및 롤업.

조언. 피망에서 껍질을 쉽게 제거하려면 오븐에 15-20 분 동안 호일로 싸서 (예열 잘) 둡니다. 그런 다음 호일에서 꺼내어 찬물에 30 분 동안 담근다. 이제 얇은 껍질이 벗겨지기 쉽습니다.

오리지널 야채 샐러드

맛을 위해 샐러드 구성에는 종종 과일, 딸기, 버섯과 같은 정원 및 산림 선물이 포함됩니다. 특이한 요리로 손님을 놀라게하고 싶습니까? 다음은 몇 가지 훌륭한 요리법입니다. 물론 사진과 함께.

과일과 후추 샐러드

이 조리법은 원래 새콤한 요리의 팬에게 어필할 것입니다. 그리고 당신은 분명히 그들과 함께 손님을 놀라게 할 것입니다. 필요할 것이예요

• 양파 300g;
• 후추 1kg (단맛);
• 자두 300g;
• 식물성 기름 100g;
• 사과 0.5kg(신맛);
• 후추(완두콩), 정향, 설탕, 소금.

샐러드 용 ​​후추를 너무 잘게 자르지 마십시오

요리 단계

1. 껍질을 벗긴 양파와 고추는 너무 두껍지 않은 고리로 자르고 사과는 조각으로 자릅니다.
2. 자두를 반으로 나누고 씨앗을 제거하십시오.
3. 과일과 채소를 섞고 소금 (약 40g), 설탕 (약 50g), 후추 (10 개), 정향 (10 개)을 넣고 기름을 부어줍니다. 약 6시간 동안 그대로 두십시오.
4. 과일과 채소 혼합물을 중불에 올려 놓습니다. 끓는 것을 보면 불을 줄이고 5 분 동안 끓입니다.
5. 야채 혼합물을 멸균 병으로 나눕니다. 수조에서 30 분 더 살균하는 것이 좋습니다. 그런 다음 롤업 할 수 있습니다.

Physalis 샐러드

야채와 사과 주스 및 physalis 열매의 독창적 인 조합-요리의 즐거움을 좋아하는 사람들을위한 것입니다. 필요할 것이예요

• 토마토 500g;
• 당근 500g;
• 양파 3 개;
• 마늘 1 머리;
• 500g의 후추 (단맛);
• 사과 주스 1잔(갓 짜낸 것이 바람직함)
• 700g 물리학;
• 정제 된 식물성 기름 50g;
• 설탕, 소금.

모든 프리폼 용기는 멸균 상태여야 한다는 것을 기억하십시오.

요리 단계

1. 양파를 충분히 얇게 썰고 나머지 야채는 조각으로 자릅니다.
2. 양파와 다진 마늘을 볶은 다음 당근, 고추, 토마토를 넣으십시오. 혼합물을 약 5분 동안 볶습니다.
3. 그런 다음 야채에 주스를 채우십시오. 포장이 아닌 갓 짜낸 주스를 사용하면 요리가 더 향기롭고 불필요한 단맛이없는 것으로 판명됩니다. physalis, 설탕 (50g), 소금 (40g)을 넣으십시오. 잘 섞다.
4. 약 40 분 동안 끓입니다. 멸균 항아리에 붓습니다.

중대한! 통조림 샐러드는 서늘한 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 집안이 더 우면 냉장고에 넣으세요.

공백이 성공적이고 오랫동안 보존되도록하려면 다음 권장 사항을 고려해야합니다.

• 요리하기 전에 모든 야채, 과일 및 기타 재료를 철저히 씻으십시오.
• 롤링 캔용 캔이 손상되지 않았는지 확인하십시오. 결함이 없어야합니다 (목에있는 작은 칩 포함-조심스럽게 검사하십시오).
• 항아리를 맨 위로 채우십시오. 위에 남아있는 공기는 야채와 과일에 의해 산화 및 귀중한 물질의 손실을 유발합니다.
• 당근, 양배추, 토마토의 샐러드가 든 항아리는 야채가 너무 부드러워 질 시간이 없도록 압연 후 빨리 식혀 야합니다. 가장 좋은 장소는 시원한 바닥이나 그늘진 야외 공간입니다.
• 샐러드를 뜨겁게 말리면 밀봉된 병을 거꾸로(뚜껑이 아래로) 냉장해야 합니다.
• 통조림 식품은 열과 급격한 온도 변화를 "좋아하지 않습니다". 보관하기에 적합한 온도는 20 ° C 이하이며 이상적인 장소는 지하실 또는 지하입니다.

훌륭한 비타민 샐러드를 비축할 수 있는 기회를 놓치지 마세요. 그들과 함께 추운 겨울이나 계절 전염병은 끔찍하지 않을 것입니다. 그들과 함께하면 손님이 갑자기 나타날 경우 서둘러해야 할 일을 파악하려고 부엌을 서두르지 않아도됩니다. 정성스럽게 손으로 만든 블랭크의 또 다른 병을 열고 즐거움과 건강으로 먹으십시오!

겨울 야채 샐러드 : 비디오

겨울을위한 수확 샐러드 : 사진

무더운 여름이 시작되면서 많은 주부들이 보전 시즌을 기다리며 분주하게 손을 비비고 있습니다. 겨울을위한 모든 종류의 준비 : 샐러드, 설탕에 절인 과일, 잼, 절인 야채 또는 소금에 절인 야채, 젤리 및 가을 초 모듬은 안구에 지하실이나 지하실의 선반을 채울 것입니다. 우리 웹 사이트 의이 섹션에서는 가장 인기있는 준비 유형 중 하나로 간주되기 때문에 겨울에 맛있는 샐러드를 준비하는 방법에 대한 모든 필요한 정보를 찾을 수 있습니다.

최근 겨울 샐러드는 야채를 비축하기 위해 그다지 보존되지 않고 맛있는 애피타이저 샐러드로 친척을 애지중지 할 수 있습니다. 경험 많은 안주인이 현장에 사진과 함께 조리법을 제공 한 겨울을위한 비교할 수없는 샐러드는 여름의 밝은 맛을 가져다주고 당신을 응원 할 것입니다. 겨울용 샐러드 레시피를 기본으로 삼아 레시피를 사용자와 공유하면 가족, 손님 및 수백만 명의 사람들을 정복 할 수있는 자신 만의 독특한 미식 걸작을 쉽게 만들 수 있습니다.

사실, 겨울 동안 샐러드를 보존하는 것은 다소 매혹적인 활동이며, 겨울에는 향기로운 통조림 야채 한 병을 열고 그 맛을 즐기면 그 매력을 충분히 이해할 수 있습니다. 우리 사이트에서 겨울 샐러드를 준비하는 방법을 확실히 알게 될 것입니다. 사진 요리법, 유용한 팁 및 자세한 지침이 도움이 될 것입니다.

겨울철 밝고 향기롭고 육즙이 많고 바삭 바삭한 샐러드는 우리 자원에서 찾을 수있는 요리법으로 고기를위한 훌륭한 반찬, 수프를위한 필러 또는 독립 간식이 될 수 있습니다. 나중에 통조림 샐러드를 어떻게 사용하든, 우리는 당신이 100 % 확신 할 수있는 가장 훌륭하고 입증 된 요리법만을 선택했기 때문에 그 맛에 실망하지 않을 것입니다!

우리와 함께 당근, 양파, 피망, 토마토, 식초 유무에 관계없이 모든 취향에 맞게 겨울 동안 오이 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 또한 겨울에는 다양한 토마토, 호박 및 양배추 샐러드를 찾을 수 있으며, 그 맛은 맛있는 음식 애호가들에게 확실히 인정받을 것입니다. 그리고 겨울용 한국식 샐러드는 동양 향신료의 매운 맛과 매혹적인 향으로 말 그대로 매혹됩니다.

불필요한 걱정으로부터 자신을 구하려면 살균하지 않고 겨울에 샐러드를 준비하는 방법을 설명하는 레시피를 확인하십시오.

04.01.2019

"파라 모니카"샐러드

고추, 양파, 당근, 토마토를 곁들인 "Paramonikha"샐러드는 주부들이 한 번 시도해 본 성공적인 요리 중 하나이며 해마다 닫힙니다. 이 조리법에 감사드립니다.
성분 :
-1.3kg의 달콤한 고추;
-양파 0.5kg;
-당근 1kg
- 토마토 또는 토마토 퓌레 1.5kg;
-소금 40g;
- 설탕 250g;
-식초 100ml;
-해바라기 기름 250ml;
- 취향에 따라 갈은 고추.

16.09.2018

겨울을위한 "헌터"샐러드

겨울에는 아주 맛있는 야채 비타민 샐러드 '헌터'를 자주 준비합니다. 그러한 요리를 준비하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다.

성분 :

-0.5kg. 당근,
- 0.5kg. 루크,
-0.5kg. 양배추,
- 0.5kg. 오이,
-0.5kg. 당근,
-1kg. 토마토,
-설탕 반 잔,
-식물성 기름 반 잔,
-1.5 큰술. 소금,
-70 ml. 식초.

03.05.2018

겨울을위한 "보드카 조심"샐러드

오늘은 겨울에 드실 수있는 맛있는 샐러드를 준비하겠습니다. "보드카 조심"이라고 해서 이미 이해하셨다시피 보드카와 함께 먹으면 아주 좋은 간식이 될 것입니다.

성분 :

-양배추 200g,
- 달콤한 고추 200g,
-토마토 200g,
- 오이 200g,
-당근 200g,
- 양파 200g,
- 80ml. 식물성 기름,
-40 ml. 식초
-1 큰술. 소금,
-2.5 큰술. 사하라.

23.04.2018

겨울을위한 당근과 소금에 절인 양배추

자주 나는 3 리터 항아리에 소금에 절인 양배추를 요리합니다. 오늘 나는 당신을 위해 훌륭한 요리법을 준비했습니다. 그것은 매우 간단하며 양배추는 미친 듯이 맛있습니다.

성분 :

- 2.5kg. 양배추;
- 당근 2개
-7 tsp 소금.

18.04.2018

고추와 토마토와 양배추의 겨울 샐러드

양배추, 토마토, 피망은 재료의 훌륭한 조합입니다. 이것이 바로 이것이 우리가 여러분을 소개하고자하는 준비의 핵심입니다. 저를 믿으십시오, 여러분의 모든 가족은 반드시이 보존을 좋아할 것입니다!

성분 :
-흰 양배추 1kg;
-양파 300g;
-달콤한 고추 3-4 조각;
- 토마토 300g;
-큰 당근 2 개
-설탕 1/3 컵
-식초 70ml 9 %;
-1/3 컵 식물성 기름
-1.5 큰술. 굵은 소금.

31.03.2018

겨울용 호박 샐러드와 가지

이 맛있는 호박과 가지 샐러드를 겨울에 준비하십시오. 이 샐러드는 확실히 비타민으로 간주 될 수 있습니다. 겨울에는 어떤 요리에도 열 수 있습니다.

성분 :

- 호박 200g,
-가지 200g,
-40g의 토마토 페이스트,
-토마토 주스 1.5 잔,
- 당근 1개,
-양파 1 개,
- 달콤한 고추 2개,
-1 큰술. 사하라,
-1 tsp 소금,
-70 ml. 식물성 기름,
-2 큰술. 식초
-마늘 3 쪽

03.02.2018

겨울 겨자와 오이 샐러드

오늘은 겨자와 마늘을 곁들인 오이로 겨울에 맛있는 샐러드를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 레시피는 매우 간단합니다.

성분 :

-오이-1kg.,
- 겨자 - 50g,
-마늘-3-6 정향,
-식초-3 큰술,
-식물성 기름-3 큰술,
-소금-20g,
-설탕-50g,
-후추 또는 갈은 후추.

12.01.2018

콩 토마토 고추를 곁들인 레초

모든 겨울 준비 중에서 나는 lecho를 가장 좋아합니다. 요리에 약간의 시간과 돈을 투자 할 것입니다. 그리고 전채는 매우 맛있고 건강 할 것입니다.

성분 :

-콩 200g;
-양파 150g;
-210g의 당근;
- 달콤한 불가리아 고추 180g;
- 토마토 550g;
-소금 15g;
- 설탕 50g;
-5 ml. 식초 에센스;
-160 ml. 해바라기 유.

08.12.2017

비트 샐러드 "Alenka"

겨울에 채소 간식을 먹으려면 사탕무와 기타 신선한 채소로 만든 맛있는 알렌 카 샐러드를 준비하세요. 첫 번째와 두 번째 코스와 샐러드와 전채 요리의 재료로 사용할 수 있습니다.

성분 :
- 사탕무 1kg,
- 토마토 500g,
-당근 2 개,
- 달콤한 고추 2개,
-마늘 3 쪽,
-순무 2 개,
-식초 30ml,
-설탕 1 티스푼,
-맛볼 소금,
-해바라기 기름 0.5 컵,
-베이 리프,
- 검은 후추.

02.12.2017

겨울 샐러드 "오렌지 기적"

이 겨울 당근 샐러드 "오렌지 미라클"은 매우 맛있고 아름답습니다. 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다.

성분 :

-토마토 750g;
-당근 500g;
-3 큰술. 사하라;
-반 큰술 소금;
- 세 번째 tsp. 후추;
-반 tsp. 마른 과립 마늘;
-반 tsp. 지상 달콤한 파프리카;
-70 ml. 식물성 기름;
-1 큰술. 식초.

22.11.2017

겨울 쌀 샐러드

다양한 수제 제품 중 쌀과 토마토 페이스트를 곁들인 샐러드에 주목하십시오. 맛있을뿐만 아니라 매우 만족 스럽기 때문에 이러한 보존은 많은 경우에 매우 성공적으로 사용될 수 있습니다.

성분 :
-쌀 1 잔
-물 2 잔
-2 큰술. 토마토 페이스트;
-당근 1 개
-양파 1 개
-달콤한 고추 1 개
-식물성 기름 30ml;
-2 큰술. 식초 9 %;
-1 큰술. 사하라;
-1 tsp 소금;
-0.5 tsp 마른 마늘;
- 후추 맛.

22.11.2017

오늘은 간단한 레시피 덕분에 겨울철 맛있는 비타민 야채 샐러드를 만들 수 있습니다.

성분 :

-양배추 700g;
-양파 1 개
- 당근 2개
-2 큰술. 사하라;
- 피망 1개
-100 ml. 식물성 기름;
- 30ml. 식초;
-소금 20g.

17.11.2017

겨울용 비타민 야채 샐러드

맛있는 야채 겨울 샐러드를위한이 조리법은 오랫동안 우리 가족에게있었습니다. 우리는 아주 맛있기 때문에 자주 요리하고 많은 요리와 잘 어울리고 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다.

성분 :

-양배추-1.5 kg.,
- 달콤한 고추 - 300g,
-당근-250g,
- 양파 - 250g,
-소금-20g,
- 식초 - 30g,
-설탕-25g,
-식물성 기름-300g.

01.11.2017

겨울용 냉동고 샐러드

맛있는 겨울 샐러드 "공짜"를위한 훌륭한 요리법을 알려드립니다. 이러한 샐러드는 매우 쉽고 빠르게 준비됩니다.

성분 :

-토마토-1.5 kg.,
- 달콤한 고추 - 500g,
-양파-600g,
-당근-500g,
- 소금 - 50g,
-설탕-150g,
- 식물성 기름 - 150g,
-식초-80g.

30.10.2017

라벤더와 복숭아 잼

잼의 경우 다음이 필요합니다.
- 복숭아 800g
- 설탕 반 킬로그램;
-2 큰술. 엘. 레몬 주스;
-라벤더 꽃의 큰 꼬집음.

27.10.2017

겨울 동안 양배추로 보르시 드레싱

가장 인기있는 요리 중 하나는 보르시입니다. 그러나 그러한 요리를 준비하려면 항상 특정 야채 세트가 필요합니다. 그것이 바로 우리가 겨울을 준비 할 것이므로 미래에 보르시를 요리 할 때 시간을 절약 할 수 있습니다.

보쉬 드레싱의 경우 다음이 필요합니다.
- 잘 익은 토마토 - 1kg;
-당근-650g;
- 달콤한 고추 - 반 킬로;
-양파-650g;
-흰 양배추-2,600.;
-물-유리;
-1 tsp 식초;
-식물성 기름-130 ml;
-은행;
-설탕-60g;
-캔을 비틀기위한 열쇠;
- 소금 - 60g;
-금속 덮개. 성분 :가지, 토마토 주스, 양파, 당근, 피망, 마늘, 해바라기 기름, 식초, 소금, 설탕

겨울용 가지 캐비어는 매우 인기 있고 맛있는 준비로 만들기 쉽고 거의 항상 나타납니다. 그녀는 많은 요리법을 가지고 있으며 그 중 하나는 매우 성공적이었습니다. 오늘 시도해 보시기 바랍니다.
성분 :
- 가지 1.1kg;
-1.7 리터의 토마토 주스
- 껍질을 벗긴 양파 250g;
-당근 500g;
-600 gr의 달콤한 고추;
- 다진 마늘 100g;
-해바라기 기름 100g;
-1 큰술. 식초 75%;
-소금 45g;
-설탕 30g.

15.10.2017

사과, 토마토, 당근, 고추를 곁들인 아지카

매운 소스를 좋아하는 모든 사람들은 사과, 토마토, 당근, 고추를 곁들인 이 아지카를 좋아할 것입니다. 그녀는 가장 세련된 미식가를 만족시킬 뛰어난 맛을 가지고 있습니다. 그리고 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

성분 :
- 촘촘한 펄프가 든 토마토 400g;
-큰 피망 1 개
-무게가 80g 인 당근 1 개
-140g 무게의 사과 1 개
-마늘 15g;
-고추 1 개
-1 큰술. (25 그램) 소금;
-1 큰술 (25g) 설탕;
-해바라기 기름 25ml;
- 식초 9% 25ml;
-후추 1 꼬집음;
- 4 정향.

02.10.2017

토마토, 피망, 당근 레초

매년 나는 겨울을 위해 토마토 레초를 요리합니다. 이 애피타이저는 첫 번째 코스에 훌륭한 드레싱이 될 것입니다. 우리 가족은 여름이나 겨울에 수프 나 보르시없이 살 수 없기 때문에 lecho 덕분에 겨울에 요리를 단순화합니다.

성분 :

- 1.6kg. 토마토,
- 달콤한 고추 80-90g,
- 양파 130g,
- 당근 140g,
-고추의 맛 (칠리, 라이트),
-바다 소금 10g,
-설탕 25g
-20 ml. 사과 식초
-40 ml. 옥수수 기름,
-마늘 35-45g,
-파프리카 8-10g,
- 후추 혼합물 10g.

다양한 제품에서 겨울 샐러드를 준비하려면 사진과 함께 단계별 조리법이 도움이 될 것입니다. 겨울용 블랭크는 너무 맛있어서 먹는 사람이 손가락을 핥을 것입니다. 섹션에 제시된 옵션 중 샐러드는 특히 인기가 있으며 살균하지 않고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 가지와 파프리카의 매운 샐러드 또는 향긋한 마늘을 곁들인 주키니, 그린 토마토 또는 한국 오이의 가장 맛있는 샐러드는 축제 잔치에 적합합니다. 향후 사용을위한 간단한 수제 샐러드는 천연 제품과 비타민이 거의 없거나 테이블을 빠르게 설정해야하는 겨울에 좋은 도움이됩니다. 어쨌든 항상 가까이에있는 맛있는 보존 항아리가 좋은 도움이됩니다. 통조림의 경우 조리법에서 경험 많은 여주인은 식초, 식물성 기름, 토마토 주스 및 마요네즈를 사용합니다. 겨울에 성공적으로 준비된 야채 샐러드는 가정을 기쁘게하고 메뉴를 다양 화합니다!

사진이 담긴 최고의 샐러드 요리법

마지막 노트

흔히 그렇듯 작고 가느다란 오이 대신 다차나 채소밭에 가보면 엄청나게 자란 오이를 볼 수 있습니다. 그러한 자란 오이는 신선하지 않기 때문에 그러한 발견은 거의 모든 사람을 화나게합니다.