멀티 밥솥에 밥은 푸석푸석한 밥 정도입니다. 둥근 곡물 쌀 : 냄비와 멀티 쿠커의 요리 규칙

11.01.2018

모든 요리사가 부서지기 쉬운 쌀가루를 요리할 수 있는 것은 아닙니다. 밥 짓는 것에는 모두에게 알려지지 않은 고유의 특성과 비법이 있습니다. 오늘 우리는 이것을 고칠 것입니다. 우리는 몇 가지 비밀을 공유하고 느린 밥솥에서 맛있는 쌀을 요리하는 방법을 배웁니다.

쌀 고명: 요리 미학

슬로우 쿠커에서 부서지기 쉬운 쌀을 요리하는 방법? 이론적으로 이것은 간단하지만 실제로는 부서지기 쉬운 반찬 대신 끈적 끈적하고 설명 할 수없는 덩어리가 종종 나타납니다. 그러나 여전히 이 요리 기술을 마스터할 수 있습니다.

먼저 쌀가루를 깨끗이 씻어야 합니다. 가장 쉬운 방법은 고른 백미를 그릇에 담고 물을 붓고 손으로 잘 씻은 뒤 10분 정도 방치 후 물기를 뺀다. 배수된 물이 수정처럼 깨끗해질 때까지 절차를 반복합니다.

느슨한 쌀은 도정하고 데친 곡물로 만듭니다. 또 다른 비법은 쌀을 기름에 튀기는 것입니다. 그건 그렇고, 버터 또는 정제된 해바라기씨 오일은 장식을 부드럽고 부서지기 쉽게 만듭니다.

레드몬드 멀티 밥솥의 반찬 밥은 깔끔하게 요리하거나 야채와 함께 요리 할 수 ​​있습니다. 어쨌든 엄청나게 맛있을 것입니다. 간단한 레시피부터 시작하겠습니다.

참고로! 간단한 산수를 기억하십시오. 쌀가루와 물은 1:2의 비율로 섭취합니다. 계량컵이나 멀티 글라스를 사용할 수 있습니다. 거의 모든 다중 안경의 공칭 용량은 160ml입니다.

화합물:

  • 백미 0.2kg;
  • 당근 - 1 뿌리 채소;
  • 양파 - 1 머리;
  • 정수 된 물;
  • 소금과 조미료 맛.

준비:

  1. 멥쌀가루를 깨끗이 씻은 후 간편하게 씻는다.
  2. 우리는 그것을 그릇에 넣고 여과수로 채우고 25 분 동안 그대로 두십시오.
  3. 우리는 야채를 청소합니다. 양파는 칼로 잘게 썰고 당근은 한국말로 갈아서 준비한다.
  4. 지정된 시간이 지나면 쌀을 소쿠리에 옮기고 유리에 과도한 수분이 있도록 10 분 동안 그대로 두십시오.
  5. 씻은 쌀가루를 멀티 밥솥 그릇에 옮깁니다.
  6. 다진 당근을 넣으십시오.
  7. 다음으로 우리는 활을 보냅니다.
  8. 취향에 따라 허브와 향신료를 뿌린다. 필라프에 보편적 인 향신료를 선택하는 것이 좋습니다.
  9. 여과수로 채우고 비율을 잊지 마십시오.
  10. 모든 것을 잘 섞는다.
  11. 프로그램 모드 "쌀"또는 "필라프"를 선택하고 타이머를 30분으로 설정합니다.
  12. 소리 신호를 보낸 후 멀티 쿠커 가제트의 뚜껑을 엽니다.
  13. 반찬을 더 부드럽고 맛있게 만들려면 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 정제된 해바라기씨 기름 또는 부드러운 버터 조각.

쌀과 야채 장식: 손가락을 핥아보세요!

홈 메뉴에 다양성을 추가하고 싶습니까? 슬로우쿠커로 맛있는 밥을 반찬으로 만들어 보세요. 맛을 개선하려면 육즙이 많고 향기로운 야채를 접시에 넣으십시오. 그건 그렇고, 여러 종류의 쌀가루를 섞을 수 있습니다. 그것은 독창적 인 것으로 밝혀지고 요리는 신비하고 식욕을 돋울 것입니다.

화합물:

  • 다양한 품종의 쌀가루 200g;
  • 1 달콤한 피망;
  • 정제된 해바라기씨 오일 40ml;
  • 부용 큐브 반;
  • 양파 - 1 개;
  • 당근 뿌리 채소 1개;
  • 여과수 0.3리터;
  • 소금과 향신료 맛.

준비:


슬로우쿠커로 밥 맛있게 짓는 방법은?

쌀은 전 세계의 많은 요리에서 찾을 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 쌀가루가 다이어트 중에 일용할 양식이 됩니다. 그리고 적절한 영양 섭취를 지지하는 사람들은 그러한 곡물을 먹는 것을 싫어하지 않습니다.

오늘날 제조업체는 이미 정미하고 반숙한 쌀을 제공하며 준비 시간이 크게 단축되었습니다. 그러나 어떤 이유로 많은 사람들이 부서지기 쉬운 죽을 요리하지 못합니다. 물이 너무 많이 남아 있거나 죽이 뭉쳤습니다. 밥을 지어 봅니다. 이 반찬은 분명히 모든 사람의 입맛에 맞을 것입니다.

화합물:

  • 쌀 시리얼 2잔;
  • 버터와 소금 맛.

준비:

  1. 흐르는 물에 씻은 찹쌀과 찹쌀을 씻는다. 물이 투명해질 때까지 최소 4~5회 반복합니다.
  2. 정수된 물을 멀티쿠커 그릇에 붓습니다. 우리는 그것을 약 ½ 부분으로 채 웁니다.
  3. 우리는 김이 나는 요리와 식품 등급의 알루미늄 호일을 위한 특수 트레이를 사용합니다.
  4. 메쉬 트레이를 하나 또는 두 개의 층으로 호일로 덮습니다. 우리는 바늘이나 이쑤시개로 작은 구멍을 만듭니다. 그렇지 않으면 쌀알이 냄비의 큰 구멍을 통해 물에 빠지게 됩니다.
  5. 멀티 쿠커 그릇 위에 트레이를 놓습니다. 우리는 쌀을 퍼뜨렸다.
  6. 맛을 내기 위해 소금을 넣고 버터를 부드럽게 합니다.
  7. 프로그램 모드를 "스팀 요리"로 설정하고 타이머를 30분으로 설정합니다.
  8. 삐 소리가 나면 푸석푸석하고 건조하고 건강하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 쌀 반찬이 준비됩니다.

쌀은 야채 요리의 훌륭한 반찬이며 죽의 좋은 기초입니다. 이 시리얼을 요리할 때 여러 조건을 준수해야 하기 때문에 모든 주부가 처음으로 요리에 성공하는 것은 아닙니다. 멀티쿠커를 사용하면 요리 과정이 매우 쉬워집니다. 조리법을 따르는 것만 중요하며 요리 걸작의 훌륭한 요리 또는 기초가 준비되었습니다!

곡물의 이점

쌀에는 신체에 필요한 여러 가지 필수 아미노산이 포함되어 있으며 글루텐이 전혀 없습니다. 이 시리얼은 신경계에 유익한 비타민 B의 공급원입니다. 시리얼에는 뇌 활동을 자극하는 레시틴이 포함되어 있습니다. 이 시리얼에 함유된 다량의 칼륨은 심장 문제가 있는 사람들을 위한 건강식입니다.

쌀은 소화기관을 부드럽게 감싸고 있어 위가 약한 사람의 음식으로 제격이다. 이 시리얼은 알레르기를 거의 일으키지 않으므로 생후 6개월 이상의 어린이에게 첫 번째 보완 식품으로 권장됩니다.

곡물의 종류

슬로우 쿠커에서 밥을 얼마나 요리해야합니까? 이 질문에 대한 답은 준비하고 있는 시리얼의 종류에 따라 다릅니다. 모양에 따라 장립, 중립, 환립으로 나뉜다. 긴 곡물은 반찬, 필라프와 빠에야에 사용됩니다. 그들은 미트볼의 재료로 사용되는 야채로 채워져 있습니다. 죽은 둥근 곡물로 요리됩니다. 중간 크기의 다용도 과일이지만 필라프와 빠에야에 가장 적합합니다.

쌀은 다양한 방법으로 가공할 수 있습니다. 곡물의 준비는 곡물의 준비 시간에 영향을 미칩니다.

  • 현미는 가공되지 않은 곡물입니다. 모든 품종에는 처음에 갈색 껍질이 있으며 분쇄 과정에서 제거됩니다. 갈색은 포장을 준비하는 동안 유용한 물질이 많이 포함 된 곡물 껍질이 방해받지 않기 때문에 가장 유용합니다.
  • Parboiled 쌀은 특별한 기술을 사용하여 준비됩니다. 즉, 담그고 뜨거운 증기로 불어 건조시키고 갈아서 만듭니다. 가공하는 동안 영양소는 껍질에서 곡물의 몸체로 옮겨집니다. 요리하면 부서지기 쉽습니다.
  • 흰 쌀. 이들은 광택 곡물이며 요리에 가장 자주 사용됩니다. 가장 유명한 품종은 Basmati(원래 인도산)와 Thai jasmine입니다. 중간 곡물 카몰리노 쌀은 이집트에서 재배됩니다. 곡물이 서로 달라붙지 않고 조리하면 부드럽고 부서지기 쉽습니다.
  • 이탈리아 쌀 수목원과 스페인 발렌시아는 유명한 국가 요리인 리조또와 빠에야를 준비하는 데 사용되는 품종입니다.
  • "야생 쌀"이라는 이름은 일반적인 곡물의 친척 인 북미 지역의 풀입니다. 야생 제품에는 유익한 물질이 많이 포함되어 있지만 거칠고 특이한 맛이 있습니다.

멀티 쿠커에서 다양한 종류의 요리 시간:

  • 긴 곡물 - 20분;
  • 중간 곡물 - 20분;
  • 둥근 곡물 - 20분;
  • 갈색 - 25분;
  • 흰색 - 15-20분;
  • 찐 - 20-25분;
  • 야생 - 25분.

요리 준비

먼저 깨끗한 물로 제품을 헹굽니다. 시리얼을 냄비에 붓고 붓고 몇 분 동안 그대로 둔 다음 깨끗한 손바닥 사이에 물을 약간 문지릅니다. 그런 다음 액체를 변경하고 절차를 반복해야 합니다. 냄비의 물이 맑아질 때까지 계속하십시오. 또는 즉시 흐르는 물에 몇 분 동안 쌀을 헹굽니다.

슬로우 쿠커에 푸석푸석한 밥 짓기

반찬을 푸석푸석하게 만들려면 장립 또는 중립의 쌀을 섭취하는 것이 맞습니다. 가공되지 않은 가루(갈색)도 좋습니다. 찐 것과 야생은 항상 부서지기 쉽습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

  • 쌀 - 1 잔;
  • 물 - 2 잔;
  • 소금.

먼저 콩을 헹굽니다. 그런 다음 시리얼 1 잔을 멀티 쿠커에 붓고 물 2 잔을 부으십시오. 쌀과 물을 어느 정도 섭취 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 비율을 관찰하는 것입니다. 곡물 1 측정 - 액체 2 측정. 즉시 소금.

좋아하는 경우 그릇에 좋아하는 향신료나 야채를 추가할 수 있습니다. 덮개를 닫습니다.

제품은 검은 후추와 잘 어울립니다. 채소에서 파슬리, 딜, 로즈마리, 바질을 선택할 수 있습니다. 고수풀, 세이지, 심황, 캐러웨이는 접시에 특정한 맛과 향을 줄 것입니다.

일부 멀티 쿠커에는 밥 모드가 있습니다. 이러한 버튼이 없으면 "필라프"프로그램을 설치하십시오. 선택한 시리얼에 따라 조리 시간을 표시하십시오. 요리는 20-25분 안에 준비됩니다. 멀티 쿠커에서 시리얼을 꺼내기 위해 서두르지 마십시오. 10분 동안 찌는 것이 옳습니다.

간단한 멀티 쿠커 다이어트 레시피

필요할 것이예요:

  • 쌀 (긴 곡물 또는 중간 곡물) - 150g (반 유리);
  • 당근 - 중간 크기 1개;
  • 양파 - 1 머리;
  • 당신이 먹는 야채: 호박, 호박, 강낭콩, 고추 - 300g;
  • 소금, 향신료.

재료는 2인분 기준입니다.

푸석푸석한 밥을 원하시면 반숙이나 산미로 가세요. 당근을 잘게 자르거나 갈아서 양파를 자릅니다. 야채 준비: 헹구고 스트립 또는 큐브로 자릅니다. 슬로우 쿠커에 야채를 넣으십시오. 씻은 시리얼을 그릇에 넣고 거기에 물 한 잔을 부으십시오. 뚜껑을 닫고 원하는 설정으로 25분간 조리하세요.

느린 밥솥에서 죽을 요리하는 방법?

때로는 지은 밥이 부서지기를 원하지 않을 때가 있습니다. 일부 주부는 필라프 또는 죽을 약간 끈적 끈적한 곡물을 좋아합니다.

쌀죽을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 쌀 - 1 잔;
  • 물 - 4 잔;
  • 설탕 - 큰 스푼;
  • 소금 - 꼬집음.

멀티 쿠커의 좋은 점은 요리가 특히 부드럽고 맛이 좋으며 타지 않는다는 것입니다. 이것은 쌀죽에도 적용됩니다. 둥근 곡물 또는 중간 곡물 쌀이 준비에 가장 적합합니다. 멀티 밥솥 그릇에 시리얼을 붓고 물을 부으십시오. 맛에 설탕과 소금을 첨가하십시오. 기기 덮개를 닫습니다. 죽 프로그램을 선택하십시오. 갑자기 그런 버튼이 없으면 "밥"또는 "필라프"모드가 수행됩니다. 조리 시간을 40분으로 설정하세요. 신호음이 울리면 "가열" 또는 "보온" 모드에서 죽을 15-20분 더 끓입니다. 이것은 훨씬 더 맛있게 만들 것입니다.

이제 멀티쿠커가 등장하면서 밥짓기가 간편하고 즐거워졌습니다. 이 건강하고 영양가 있는 시리얼로 만든 맛있는 요리로 종종 자신과 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 밥 짓기스토브의 일반 냄비보다 어렵지 않습니다. 훨씬 쉽습니다. 결국 밥이 팬 바닥과 옆면에 달라붙지 않도록 계속 저어줄 필요가 없다.

하지만 느린 밥솥에 밥부서지기 쉽고 맛있는 것으로 판명되면 쌀과 물의 비율과 준비 순서를 엄격하게 준수해야합니다. 긴 곡물의 찐 쌀을 섭취하는 것이 좋습니다. 동그란 밥이 조금 뭉칠 수 있습니다. 그러나 어떤 사람들은 그러한 것을 좋아합니다.

밥을 짓기 전에 소금에 절인다. 원하는 경우 좋아하는 향신료를 동시에 추가할 수 있습니다. 어느 것이 당신의 취향에 달려 있습니다. 사프란, 심황, 커민은 쌀과 잘 어울리거나 더 쉽게 할 수 있다고 믿어집니다. 여러 허브가 수집되는 쌀이나 필라프용 특수 조미료 가방을 구입하십시오. 제조업체가 보증하는 것처럼 쌀과 가장 잘 어울리고 최적의 비율로 선택됩니다.

그건 그렇고, 당근, 피망, 완두콩, 통조림 옥수수 또는 기성품 야채 혼합물과 같은 쌀과 잘게 잘린 다양한 야채에 추가 할 수 있습니다. 그러나 이것은 완전히 다른 요리가 될 것입니다. , 우리는 다른 시간에 이야기할 것입니다. 그리고 이제 우리는 가장 일반적인 쌀을 요리하기 시작했습니다. 이는 수많은 다양한 고기와 생선 요리에 훌륭한 반찬이 될 것입니다.

슬로우 쿠커에서 부서지기 쉬운 쌀 요리법.

재료:

  • 쌀 - 두 개의 멀티 잔
  • 물 - 4개의 멀티 글라스
  • 소금, 맛을 내는 향신료
  • 버터 20g(또는 야채 1큰술: 해바라기 또는 올리브)

슬로우 쿠커에서 밥을 요리하는 방법:

우리는 쌀을 깨끗한 물로 씻습니다. 우리는 냄비에서 잠이 듭니다.

물을 채우십시오. 소금, 향신료, 버터 한 조각(또는 야채 한 숟가락)을 넣으십시오.

Panasonic 멀티 쿠커의 쌀프로그램이 끝날 때까지 "필라프" 모드에서 요리하십시오.

느슨한 밥은 가장 맛있는 반찬 중 하나입니다. 야채, 생선, 고기 요리와 잘 어울립니다. 그리고 나머지는 슬로우쿠커에 밥을 짓습니다. 모든 권장 사항을 따르면 확실히 맛있고 부서지기 쉽습니다.

쌀 준비

우선 시리얼은 철저하게 씻어... 물은 먼지와 글루텐의 작은 입자를 씻어냅니다. 결과적으로 쌀알이 끓을 때 덜 뭉쳐집니다. 이것이 진정으로 부서지기 쉬운 반찬을 성공적으로 준비하는 열쇠입니다. 씻을 때는 체를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

중국에서는 곡물을 7 번 씻어야하며 가장 맛있는 것으로 판명 될 것이라고 믿어집니다.

열처리 전 시리얼을 깨끗한 찬물로 붓고 20분 정도 부풀어 오르게 놔두셔도 됩니다. 이것은 부서지기 쉬운 일관성에 기여할 것입니다.

슬로우 쿠커에서 쌀을 요리하는 방법

재료:

  • 곡물 100g;
  • 찬물 200ml;
  • 0.5티스푼 소금;
  • 1큰술 식물성 기름.

준비:

  • 쌀을 여러 번 헹굽니다. 지정된 양의 냉수를 채웁니다.
  • 식물성 기름, 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다. 기름은 요리 과정에서 곡물이 타지 않도록 첨가됩니다.
  • 멀티 쿠커에서 "밥"모드를 설정하십시오. 없으면 "필라프", "메밀" 또는 "요리" 모드가 됩니다. 30분 동안 요리

유용한 정보:

느슨한 쌀

죽을 퍽퍽하게 만들려면 다음을 사용하십시오. 권장 사항:

  • 시리얼을 가능한 한 철저히 여러 번 헹굽니다.
  • 올바른 쌀 품종을 선택하십시오. 긴 곡물이 가장 좋지만 둥근 곡물은 빨리 끓습니다. 장식용으로 사용하는 것은 권장하지 않습니다.
  • 시리얼과 물의 비율은 1:1이어야 합니다. 액체가 적으면 시리얼이 타버릴 것입니다. 그리고 그것이 더 많으면 죽은 물이 될 것입니다.
  • 요리하는 동안 휘젓지 마십시오.
  • 정제된 해바라기유 또는 올리브유와 같은 식물성 기름을 추가합니다.

긴 곡물 쌀을 요리하는 방법은 라벨에서 항상 읽을 수 있는 것은 아닙니다. 동시에 최종 제품의 품질은 제품이 얼마나 정확하게 처리되었는지에 직접적으로 의존합니다. 찐 제품은 연마 된 제품이 모양이없는 죽으로 변하는 조건이 필요합니다. 그러나 선택한 시리얼을 얼마나 끓여야하는지 아는 것만으로는 충분하지 않으며 영향 유형과 관련된 뉘앙스를 고려해야합니다. 오늘날 밥솥과 같은 장치가 가전 제품 시장에 등장했음에도 불구하고 많은 주부들이 동일한 성공으로 일반 스토브, 멀티 쿠커 및 이중 보일러를 계속 사용하고 있습니다.


쌀에 대한 몇 가지 사실

장곡밥을 제대로 요리하려면 제품에 대한 간략한 정보를 읽어야 합니다.
이렇게하면 곡물 작업 중에 발생하는 여러 가지 질문이 제거됩니다.

  • 장립은 6mm보다 긴 제품으로만 간주할 수 있습니다.
  • 이 유형의 시리얼은 열처리 유형에 관계없이 모양을 유지하지만 부서지기 쉽고 실제로 서로 달라 붙지 않습니다.
  • Parboiled 쌀은 필라프를 만들기에 이상적입니다. 기본 및 간 식품은 반찬과 샐러드의 주재료로 사용하는 것이 가장 좋습니다.
  • 찐 시리얼의 노란빛에 대해 걱정하지 마십시오. 곡물을 찌는 결과로 발생합니다. 그러나 그것이 없으면 제품 준비 기술을 위반했음을 나타냅니다.

Tip: 오븐을 사용하면 헐렁하지만 부드럽고 부드럽고 고르게 지은 밥을 얻을 수 있습니다. 내용물이 끓은 직후(약 20분) 적절한 용기를 예열된 챔버에 넣거나 리셉션을 마지막 단계로만 사용할 수 있습니다(2분 동안).

  • 장곡밥을 제대로 취사하면 단식일의 주재료로 사용할 수 있다. 그것은 조직에 불필요한 수분을 유지하는 나트륨을 거의 포함하지 않습니다. 같은 이유로 부종 경향이 있는 사람들에게는 시리얼을 권장합니다.

밥은 냉장고에 보관합니다. 뚜껑 아래 용기에 담아 보관하면 3일 동안 본래의 성질과 성질을 유지합니다.

스토브에서 밥 짓기 규칙

현대식 주방에는 요리를 위한 수많은 기능적 장치가 등장하지만 오늘날 많은 주부들은 스토브에서 냄비에 밥을 짓는 것을 선호합니다. 이를 올바르게 수행하려면 다음 조작을 수행해야 합니다.

  1. 일반 시리얼 한 잔에 물 1.5 컵, 야채 또는 버터 한 스푼 및 약간의 소금을 섭취합니다.
  2. 쌀은 이를 위해 체나 잘게 썬 소쿠리를 사용하여 찬물로 철저히 씻습니다.
  3. 제품에 물을 채우면 쌀의 높이보다 약 2cm 정도 높아야하며 한번에 약간의 소금을 넣으십시오.이 성분은 요리 될 때까지 제품이 도달하는 양에 영향을 미치지 않습니다.
  4. 냄비 뚜껑을 닫고 혼합물을 센 불에서 끓입니다. 그런 다음 열을 최소로 줄이고 1/4 시간 동안 구성을 요리합니다.
  5. 열을 끄고 완성 된 구성을 5 분 더 고집하십시오. 그 후에야 뚜껑을 제거하고 밥에 기름을 넣고 철저히 저어줍니다.

끓는 과정에서 덩어리를 방해 할 필요가 없으며 올바른 시리얼이 타거나 바닥에 달라 붙지 않는다는 점을 고려할 가치가 있습니다. 이런 일이 발생하면 쌀에 전분이 너무 많이 포함되어 있고 품질이 좋지 않음을 나타냅니다.

증기선과 멀티 쿠커에서 시리얼을 끓이는 방법?

스토브에서 밥을 짓는 과정을 제어 할 시간이나 욕구가 없다면 접근 가능하고 편리한 장치를 사용하여 구성 요소를 요리 할 수 ​​있습니다. 이 경우 모든 것을 올바르게 수행하려면 선택할 모드와 타이머 시작 시간을 이해해야 합니다.

  • 느린 밥솥에 밥.우리는 구성 요소의 비율에 특별한주의를 기울입니다. 씻은 쌀 1 부에 물 2 부를 섭취합니다. 제품은 그릇에 섞이고 소금이 덩어리에 첨가됩니다. 이 경우 최적의 모드는 "필라프"입니다. 단, 타이머가 울리기 전에 음식을 올려두면 밥이 타버릴 수 있습니다. 따라서 프로그램이 만료되기 약 1/4 시간 전에 장치를 꺼야합니다.

  • 이중 보일러에 밥. 시리얼과 물의 비율은 동일하게 유지됩니다. 씻은 제품을 특수 구획에 넣고 물로 채우고 소금을 넣으십시오. 잡곡밥을 지으려면 타이머를 30분으로 맞춰야 합니다. 일부 현대식 증기선에서는 시리얼 프로그램이 간단하게 설정되고 질량이 준비 상태에 도달하는 즉시 장치가 자동으로 꺼집니다.

각 주방 단위에는 고유 한 특성과 기술적 특성이 있음을 잊어서는 안됩니다. 때로는 최적의 결과를 얻기 위해 노출 시간을 약간 조정해야 합니다.

백미와 백미 취사의 특징

반숙과 백미를 끓일 때는 이러한 제품의 특성을 고려해야 합니다. 여기서 열처리 기간에 특별한 주의를 기울입니다.

  • 담그거나 헹굴 필요도 없습니다. 다단계 정제로 인해 이 시리얼은 물을 하얗게 물들일 수 없습니다. 액체의 비율은 동일하게 사용되지만 끓는 시간은 눈에 띄게 줄어 듭니다. 이러한 제품은 10-15 분 이상 제대로 끓지 않을 것입니다. 그렇지 않으면 죽을 위험이 있습니다.

  • 이 경우 껍질이 남아 있지만 가공의 특성으로 인해 이러한 쌀도 씻을 필요가 없습니다. 일반 제품보다 5~10분 더 익혀야 합니다. 일반적으로 반숙밥은 소화가 잘 안 되기 때문에 끓는 물에 필요한 것보다 조금 더 오래 담가두는 것이 좋다.

기성품 쌀과 그것을 기반으로 한 요리는 전통적으로 허브, 야채, 생선, 야채 또는 버터 소스와 함께 넓은 접시에 제공됩니다. 제품은 뜨거워야 합니다. 그렇지 않으면 빠르게 구조와 맛을 잃게 됩니다.

유사한 출판물