Красиві салати. Найсмачніші та найкрасивіші святкові салати для новорічного столу

Салат - це, як правило, закусочна страва, Що складається з декількох нарізаних продуктів, та заправлене будь-яким соусом або олією. Як соус може використовуватися сметана, йогурт, майонез і т.д. Щоб салат вийшов смачним, важливо правильно дотримуватися пропорцій інгредієнтів, а також знати їхню сумісність між собою. Вимога часу – найпростіші салати, які готуються швидко, а продукти вимагають звичайнісінькі. Сьогодні такі рецепти простих салатівможна знайти удосталь на сторінках спеціалізованих сайтів, у літературі, на телебаченні. Будь-яка господиня має у своєму арсеналі кілька «салатів простіше простого», які виручають її в потрібну хвилину.

Такі салати можуть готуватися як із овочів, так і з фруктів. Є також велика кількістьцікавих рішень із м'яса, сирів, морепродуктів. Правильний підбір інгредієнтів іноді дозволяє зі звичайних продуктів створити справжній кулінарний шедевр. Наприклад, візьміть просте поєднання – морква, яблуко, сметана – і у вас на столі буде чудова «швидка» закуска, просто смачний салат. Або ще простіше – огірки зі сметаною. Це і є салат «просто та смачно»!

Дуже гарні та поживні прості салати з курки. Використання філе курки, ковбасних виробіву салатах зараз дуже поширене у всьому світі. Змішайте філе курки, зелень, оливкову олію з оцтом - і готовий простий салат на день народження. Для будь-якого свята рецепти простих та смачних салатів можна винаходити на ходу, з того, що у вас є зараз у холодильнику. І не треба прагнути здивувати гостей великою кількістюпродуктів у салаті. Чим менше інгредієнтів, тим краще і яскравіше будуть «чути» смакові відтінки кожного продукту, і вони не забиватимуть один одного. Щоб зробити салат на день народження просто і смачно, достатньо виявити винахідливість і фантазію, правильно і красиво змішати в одній страві. прості продукти.

Якщо ж у вас поки не виходить зробити простий салат, фото з сайту допоможе вам зрозуміти принципи виготовлення таких страв. Презентабельність салату – одна з основних вимог до цих страв. Тому освоюйте рецепти простих салатів з фото, робіть одразу якісну презентацію свого творіння.

Погляньте також на інші наші поради щодо приготування простих салатів:

Не перевантажуйте салати великою кількістю інгредієнтів, нехай кожен з них максимально віддасть свій смак кінцевій страві;

Прості класичні салатиможуть бути подані як гарнір до будь-якої основної страви з м'яса, риби, птиці;

Приділяйте увагу естетичному виду салату. Не забувайте, що салат – це прикраса столу;

Слідкуйте за свіжістю продуктів для салату. Неприємний запахнесвіжого овоча вже не сховаєш, він зіпсує всю страву;

Продукти, що швидко псуються, для салату потрібно купувати безпосередньо перед приготуванням;

Дуже важливо дотримуватися поетапного додавання деяких продуктів. Сухарики, якщо вони передбачені рецептом, додають безпосередньо перед подачею. Салат із зеленню заправляють соусом або олією також перед подачею, інакше салат набуде млявий, негарний вигляд;

Сир для салату має бути пряним, трохи гострим, з яскравим смаком;

Прості салати з фруктів є десертом і подаються наприкінці урочистостей.

Здрастуйте, шановні читачі. Нещодавно до нас на пошту прийшов лист, де наша читачка питала, як мені здивувати своїх гостей. Їй треба було справити на них враження, причому зробити це треба через кулінарію. Нам на думку відразу спала думка, що треба не тільки смачні страви, А ще й дуже гарні. Причому краса повинна полягати не в красиво порізаних інгредієнтах, а саме в красивому оформленні. Ми їй, звичайно, підказали, але у нас виникла ідея зібрати в одному місці наші самі красиві салатищоб легше було шукати. Причому ми не лише назву та фото вкажемо, а й інгредієнти. Так вам буде легше визначитись із вибором. А коли ви оберете собі салат, що сподобався, то можете відкрити повний рецепт. У нас їх звичайно не багато, але всі перевірені та зроблені з покроковими фотографіями, та головне з любов'ю. Перший салат нікого не залишить байдужим.

Найкрасивіші салати на нашому блозі

Салат «Кавунова часточка»

Оригінальний, легкий та смачний салат. Особливо приготований узимку є справжньою окрасою столу. Оформляти раджу на темному посуді, таким чином він виглядає на столі яскравіше та ефектніше.

Інгредієнти:

• 400 грам курячого філе
• 150 грам твердого сиру
• 2-3 яйця
• 2 свіжі огірки
• 2 свіжих помідора
• 2 маслини
• 1 цибулина
• майонез

Салат виходить дуже гарний та смачний. Порадувати своїх гостей незвичайним видом салату вам вдасться дуже легко. Здавалося б, прості продукти, а як їх можна красиво оформити. А зробити його у вас не складе труднощів. Трохи терпіння і кохання, і шедевр готовий.

Салат «Соняшник»

Яскравий, жовтий, теплий і сонячний ... До цього салату можна підібрати багато теплих слів, а сонечко ще й викличе приємну усмішку. Салат соняшник готується просто та швидко, прикрасить будь-який святковий стіляскравий вигляд.

Для приготування салату соняшник нам знадобиться:

• 2 копчених курячих стегенця
• 200 грам твердого сиру
• 1 банка консервованої кукурудзи (380 грам)
• 1 банк консервованих ананасів(420 грам)
• 4 варені яйця
• 1 пачка чіпсів (75 грам)
• майонез 67%

Звичайно цей салат сильно корисним не назвеш, все ж таки чіпси присутні. Але в оформленні він не може залишити байдужими гостей, і порадувати. Ви не просто раді бачити гостей, ви ще для них готові сонце з неба дістати.

Салат "Гранатовий браслет"

Салат дуже смачний, ситний, оригінальний. Волоські горішкиі зерна граната надають особливість і незвичайний смак салату.

Для приготування салату нам знадобиться:

• Червоний буряк 3 шт.
• Морква 2 шт.
• яйця 2 шт.
• Картопля 2 шт.
• Волоські горіхи 10 шт.
• Курка (копчена або відварена) 300 грам
• Гранат 1шт.
• Майонез

Таке незвичайна назва, і дуже чудовий смак. Якщо кого бентежать кісточки від граната, то зараз на ринку можна знайти і гранат без кісточок, правда він трохи дорожчий. Але в принципі можна і з кісточками з'їсти. Сам гранат надає смаку цьому салату, так що без нього не варто робити.

Салат із відвареного м'яса курки «Новорічна хлопушка»

Це радше новорічний салат. Здогадатися можна вже з назви. Дуже яскравий, красивий такий салат нікого не залишить байдужим. Він підкорює серця з першого погляду.

Для приготування салату « Новорічна хлопавка» нам знадобиться:

• 300 грам курячого філе
• 3 середні картоплини
• 3 буряків
• 5 яєць
• 1 цибулина
• 100 грам волоських горіхів(очищених)
• 30 грам кропу
• 1 гранат
• відварена морквадля прикрас
• майонез

Знову звичайні продукти. Тут ваша фантазія може ще краще прикрасити такий салат. Якщо його покласти в довгасте блюдо, то можна і конфетті зробити.

Салат з ківі та куркою «Змійка»

Незвичайне поєднанняпродуктів робить смак салату дуже цікавим. На мій погляд особливість салату в поєднанні овочів та фруктів у його складі.

Інгредієнти:

• 500 грам відвареного курячого філе (або копченого курячого філе)
• 3 варені яйця
• 2 ківі
• 1 велике яблуко
• 2 варені моркви (або морква по-корейськи)
• майонез
• маслини 1 шт.

Цей салат ми зробили на рік змії. Але хто вам сказав, що ви не можете просто здивувати ваших гостей, ось такий незвичайною подачеюсалату. До того ж цей ситний салат, адже в ньому є куряче м'ясо.

Салат «Чоловічий каприз»

Ситний, гарний, смачний салат. Оригінальна порційна подача, і не менше оригінальна прикрасаробить цей салат ще привабливішим для гостей.

Інгредієнти для салату:

• 200 грам свинини
• 2-3 яйця
• 100 грам твердого сиру
• 1 цибулина
• майонез

Виходить гарний салат, який можна подати на святковий стіл навіть на романтичну вечерю. Наявність м'яса робить чоловічу половину добрішою та згідливішою. Як то кажуть, після такого салату він весь ваш.

Салат «Жіноча слабкість»

Цей салат дуже легкий, ніжний. Смак салату божественний, недарма він так подобається прекрасній половині людства. Набір продуктів також простий, як приготування салату.

Для приготування салату нам знадобиться:

• 5 зварених круто яєць
• 200 грам твердого сиру
• 200 грам крабових паличок
• 1 банка кукурудзи
• 1 кисло-солодке яблуко
• 1 цибулина
• майонез

Цей салат названий "Жіноча слабкість", але мабуть дарма. Чоловіки такий салат також дуже люблять. І тут незрозуміло, кому ж він більше до смаку, жінкам чи чоловікам.

Салат із червоною рибою

Дивовижний, незабутній, яскравий салат. Також більше сподобається прекрасній половині людства.

Інгредієнти:

• 200 грам відвареної червоної риби (ми взяли сьомгу)
• слабосолона сьомга для прикраси
• 5 відварених яєць
• 1 зелене яблуко
• 150 грам твердого сиру
• 1/2 банки консервованої кукурудзи (170 гр.)
• 1/2 цибулини
• 1 чайна ложкасоку лимона
• сіль за смаком
• майонез

Наявність червоної риби робить цей салат не щоденним. Але ось та ж наявність червоної риби робить цей салат дуже смачним, і міняти червону рибу на іншу не рекомендую, смак буде відрізнятися. Причому не на краще.

Салат «Грецька» з бринзою.

Літній, легкий, апетитний, різнокольоровий салат. Наявність сиру бринзи в його складі робить його ситним та дуже смачним.

Інгредієнти для приготування салату:

• 400 грам курячого філе
• 2-3 яйця
• 150 грам твердого сиру
• 1 цибулина
• 2 свіжі огірки
• 2 свіжих помідора
• 2 маслини майонез

До цього салату потрібна не звичайна заправка. Але вона ідеально підходить для нього.

Інгредієнти для виготовлення заправки:

• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка соку лимона
• 1 зубчик часнику
• 5-6 листків зеленого базиліка
• чорний мелений перець

У цьому салаті смачно все. Навіть без особливих прикрас. Така різноманітність квітів у салаті робить його і красивим та смачним. А замінивши сир фета на звичайну бринзу, ви смак салату не зіпсуєте. Я б навіть більше сказав, що він нічим не відрізняється від оригінального смаку.

Це і салат, і закуска одночасно. Красива оригінальна подача салату в тарталетках або на часточках помідора нікого не залишить байдужим. Можна подавати на часточках яєць або придумати свою оригінальну подачуце салат.

Інгредієнти:

• 200 грам твердого сиру
• 2 яйця
• 2 зубчики часнику
• 3 ст. ложки майонез 67%
• сіль за смаком

Здавалося б, прості продукти, а як гарно можна подати. У нас не повинно бути обмежень у нашій фантазії у прикрасі салатів. І гарні акуратні кульки мало кого залишать байдужими.

Салат із сухариками та ковбасою

Незважаючи на такий незвичайний складпродуктів у салаті, салат дуже смачний та дуже ситний. Найважливіше купити гарну ковбасута сир. Оформлення салату у формі квітки надає йому певної родзинки. Але ще більшої оригінальності надає салату те, що ви перемішуєте його просто при гостях.

Для приготування салату нам знадобляться такі продукти:

• 1 пачка сухариків (у мене сухарики зі смаком холодця та хрону)
• 100-150 грам ковбаси (ми взяли сервелат)
• 100 грам російського сиру
• 2-3 варені яйця
• 2 помідори середнього розміру
• майонез

Не знаю, як вам, а мені дуже сподобалося таке оформлення салату. Коли ми були на застілля, де був такий салат, він першим зник зі столу. Цей салат нікого не залишив байдужим. Причому такий салат подавався саме у такому вигляді. Це тільки додало швидкості у зникненні салату.

Ось така у нас добірка найкрасивіших салатів, які ми робили та ділилися з вами на блозі. Усі рецепти у нас із покроковими фотографіями. Зроблено вони з любов'ю. Хочеться ще зазначити, що для будь-якого салату бажано брати якісні інгредієнти. Наприклад, якщо буряк, то обов'язково солодкий, так само як і морква. Якщо сир, то свіжий та смачний, а не той, який викинути шкода. Такий сир краще використовувати для піци, але не в якому разі не для салату. Якщо ковбаса, то свіжа і не найдешевша, яку навіть собаки не хочуть їсти. Свіжі та якісні продуктизроблять ваш салат смачним, незалежно від вашого вибору, і вам захочеться ще приготувати такого салату.

Якщо ви нічого не вибрали з цього списку, то у нас ще є салати. Усі теж із покроковими фотографіями. Причому навіть звичайні салатиможна красиво оформити. Більше салатів можна знайти через меню або просто натиснувши на рубрику знизу цієї статті «Різноманітність салатів». Прекрасного вам настрою, вдалого вам вибору та всіх благ!

Гарні салати не тільки смачні, а й чудово виглядають. Все частіше господині намагаються здивувати гостей та близьких своїми кулінарними здібностями.

Зовнішній виглядсалату залежить від події, на яку він приготовлений. Новорічні салати, салати на Великдень або день народження, або просто красиві салати прикрашені квітами з овочів, ці страви чудово виглядають на урочистому столі.

Для прикраси найчастіше використовують цибулю, зелень, сир, яйця та різноманітні овочі. Головне в цих салатах те, що вони мають не тільки чудовий смак, але й незабутній зовнішній вигляд. Вам та вашим гостям обов'язково сподобається.

Як приготувати гарні салати - 15 різновидів.

Цей салат не кожному припаде до смаку, тому що до його складу входить чорнослив. Страва чудово виглядає на святковому столі. Обов'язково приверне увагу гостей своїм зовнішнім виглядом і порадує смаковими якостями.

Інгредієнти:

• 150 г чорносливу
• 250 г маслюків
• 200 г яловичини
• 1 свіжий огірок
• цибуля ріпчаста
• 4 варені яйця
• майонез
• петрушка для прикраси
• 3 помідори чері
• кілька чорних маслин.

Приготування:

1. М'ясо відварити у підсоленій воді, дати йому охолонути. Для більш насиченого смакуможна відварити м'ясо з улюбленими спеціями.
2. Гриби нарізати смужками, цибуля – кубиками. Обсмажити гриби та цибулю на невеликій кількості рослинної олії.
3. Нарізати смужками яйця, але необхідно залишити 2 жовтки для прикраси. Також нарізати смужками огірок.
4. Чорнослив та м'ясо нарізати тонкими смужками.
5. Викладати салат шарами, кожен шар змастити майонезом – чорнослив, м'ясо, гриби, яйця, огірок, тертий жовток.
6. Для прикраси розрізати помідори навпіл, зробивши з них тулуб «божої корівки», з маслин зробити голову і маленькі чорні цятки. Усадити « сонечко» на листочки петрушки.

Смачний та простий у приготуванні салат. Якщо заправити його сметаною та виключити варена картопля, то вийде прекрасне дієтична страва. Для початку приготування необхідно попередньо відварити картоплю, яйця і курячі стегенця, за бажання стегенця можна замінити на філе.

Інгредієнти:

• 2 курячі стегенця
• 6 варених картоплин
• 200 г смажених грибів
• 2 огірки
• 2-3 варені яйця
• 1 банка оливок
• пучок зеленої цибулі чи листя салату.

Приготування:

1. Усі складові салату необхідно подрібнити. Зелень, оливки, гриби та курку - нарізати. Картопля, яйця та огірок - натерти на великої тертці. Частину оливок необхідно відкласти для прикраси.
2. Викладаємо салат шарами. На дно миски викладаємо оливки, потім м'ясо та промазуємо майонезом. Викладаємо гриби, змащуємо майонезом, викладаємо картопля та майонез. Посипаємо тертими яйцями. Наступним шаром викладаємо огірок, трохи змащуємо майонезом.
3. Салат готовий, залишилося тільки його прикрасити, для прикраси формуємо крону із цибулі. Нарізаємо тонкими смужками оливки та розкладаємо поверх салату. Прикраса готова.

Перед приходом свят кожна хазяйка хоче здивувати своїх гостей. Салат «Квітковий» з томатами – чудове частування. Зовнішній вигляд страви прикрасить святковий стіл, а для приготування знадобиться всі півгодини.

Інгредієнти:

• 300 г чорносливу
• 500 г копченого курячого філе
• 500 г томатів
• 4 яйця
• 2 яйця для прикраси
• 2 огірки
• кілька пір'я зеленої цибулі
• кілька чорних маслин для оздоблення.

Приготування:

1. Чорнослив залити окропом на 15 хвилин|мінути|. Частину чорносливу залишить для прикраси, решту нарізати смужками, викласти на дно салатника та промазати майонезом.
2. Помідори нарізати кубиками, викласти на чорнослив, промазувати майонезом не потрібно.
3. Нарізати кубиками куряче філевикласти на помідори, змастити майонезом.
4. Варені круто яйця подрібнити на дрібній тертці, посипати салат.
5. Для прикрашання розрізати варені яйця вздовж, витягнути жовток. З білка сформувати «келих квітки, із зеленої цибулі стовбур, із шкірки огірка вирізати листочки. Маслини нарізати кружальцями та прикрасити ними салат по периметру і зробити серединку квітки.

Цей салат чудово виглядатиме на святковому дитячому столі. Маленькі діти дуже вибагливі до різним стравамі продуктам, але, ні до цього салату. Салат у вигляді їжачка пробуджує у дітях інтерес та бажання його спробувати.

Інгредієнти:

• 2 курячі стегенця
• 100 г смажених грибів
• 100 г твердого сиру
• 200 г корейської моркви
• маслини майонез
• перець
• свіжий кріп.

Приготування:

1. Курячі стегенця відварити в підсоленій воді, охолодити, очистити від кісток та шкіри, нарізати шматочками.
2. Трішки корейської моркви залишити для прикраси, решту порізати.
3. Твердий сир поділити на 2 частини. Більшу частину натерти на тертці, меншу частину натерти на дрібній тертці, для прикраси.
4. У салатнику поєднати всі інгредієнти. Посолити, поперчити, заправити майонезом та добре перемішати.
5. на плоска стрававикласти салат, сформувати їжачка. Носик посипати сиром, тулуб викласти морквою. Для колючок – маслини нарізати пелюсточками. Носик та очі теж зробити з маслин. Зелень кропу дрібно посікти і зробити їжачку траву.

Чорнослив чудово поєднується з копченим курячим м'ясом. Огірок надає цьому салату свіжості та соковитості. Частування чудово підійде як до святкового, так і до повсякденному столі, і обов'язково сподобається вам і вашим близьким.

Інгредієнти:

• копчене куряче філе
• 150 г чорносливу
• свіжий огірок
• 6 варених яєць
• 50 г рубаних волоських горіхів
• 150 г смажених грибів
• майонез
• 100 г твердого сиру
• варена ковбасадля прикрас.

Приготування:

Для початку приготування необхідно нарізати смужками чорнослив.

Якщо чорнослив дуже твердий, його потрібно опустити в окріп на 15 хвилин і потім просушити паперовим рушником.

Нарізати яйця, огірок та куряче філе кубиками, додати подрібнений чорнослив, гриби та грецькі горіхи. Заправити майонезом та добре перемішати.

Викласти салат на плоску страву у вигляді мишки.

З вареної ковбаси вирізати «лапки» та «вушка». Натерти сир на дрібній тертці для формування шубки.

Прикрасити салат. З чорносливу зробити очі, рот і ніс, а пір'я зеленої цибулі – вуса.

Таке оформлення салату чудово підійде для романтичної вечері. Також його можна подавати до будь-якого святкового столу, будь то день народження або річниця весілля. при приготуванні салату потрібно трохи часу і терпіння, але результат цього вартий.

Інгредієнти:

• 200 г відвареного курячого філе
• 2 огірки
• 200 г сиру
• 200 г чорносливу без кісточок
• 3 варені яйця
• майонез

Приготування:

1. Філе нарізати на дрібні шматочкивикласти на блюдо, перемазати майонезом.
2. Огірки нарізати кубиками або соломкою, також викласти на блюдо і покрити майонезною сіточкою.
3. Відокремити білки від жовтків, жовтки розім'яти виделкою, викласти на блюдо.
4. Натерти сир на дрібній тертці та викладаємо на блюдо, покриваємо майонезною сіточкою.
5. Білки натерти на великій тертці.
6. Подрібнити чорнослив.
7. За допомогою келиха чи склянки намітити контур кіл. Викласти рисунок.

Салат « березовий гай» з гранатом підійде справжнім гурманам. Це страва на любителя, оскільки не всі люблять гранат, але все ж таки спробувати приготувати варто. Незвичайне поєднання продуктів надає салату незабутнього екзотичного смаку.

Інгредієнти:

• 300 г відвареного м'яса
• 200 г консервованих грибів
• 5 варених яєць
• зерна одного гранату
• майонез
• зелень
• маслини або чорнослив.

Приготування:

1. М'ясо нарізати тонкими смужками та укласти на дно салатника, злегка змастивши майонезом.
2. Подрібнити гриби, викласти на м'ясо.
3. Відокремити жовток від білка і натерти на дрібній тертці. На гриби викласти білок, змастити майонезом.
4. На білок поступово розкласти зерна граната і присипати жовтком.
5. Для прикраси малюємо стовбур беріз із майонезу, смужки робимо із чорносливу чи маслин, а листя та траву із зелені. Можна укласти кілька грибочків на траву.

Салат складається з простих інгредієнтівщо дозволить приготувати його швидко і просто, якщо раптом гості заглянули без попередження. Якщо салат заправити оливковою олієюабо лимонним сокомвін стає легким та низькокалорійним, чудово підійде до вечері.

Інгредієнти:

• Відварена куряча грудка
• Солоні огірки - 5-7 шт
• Відварені яйця - 5 шт
• Чорні маслини – 3-5 шт
• Смажені печериці
• Зелена цибуля

Приготування:

1. Куряче філе та огірки нарізати дрібними кубиками. Подрібнити цибулю.
2. Жовтки відокремити від білків. Жовтки натерти на великій тертці, білки – на дрібній.
3. Салат викласти шарами – печериці, потім куряче філе, змастити майонезом. Зверху укласти тертий білок та огірки, змастити майонезом. Останнім шаром викласти жовток.
4. За допомогою майонезу намалювати березу. Сформувати листя із подрібненої цибулі, а темні смужки за допомогою маслин. Для того, щоб салат був смачнішим, йому потрібно дати настоятися мінімум 2 години. Найкраще залишити в холодильнику на ніч.

Ошатний і апетитний дієтичний салат «Святковий» чудово урізноманітнить меню. Для приготування салату використовуються дієтичні продуктита заправка. Цей салат обов'язково буде вам до смаку.

Інгредієнти:

• відварена куряча грудка
• відварена морква
• свіжий огірок
• 2 варені яйця
• маленький відварений буряк
• сметана
• зелень
• сік лимона

Приготування:

1. Куряче філе нарізати смужками і покласти на дно салатника.
2. Відокремити жовток від білка і натерти на дрібній тертці. Жовток укласти другим шаром, трохи змастити сметаною.
3. Натерти на великій тертці моркву та огірок. Викласти в салатник спочатку моркву, а потім і огірок. Пересипати дрібно нарубаними маслинами.
4. Зверху посипати тертим білком.
5. Прикрасити блюдо. З тонких поздовжніх смужок моркви зобразити нитки подарункової коробки. Буряк очистити і нарізати якомога тоншими кружальцями, сформувати з них бант.
6. Навколо банта прикрасити зеленою петрушкою чи будь-якою іншою зеленню.

Яскравий салат на вашому столі. Салат ситний і смачний, для його приготування необхідні прості продукти і трохи часу, щоб він вийшов акуратним і красивим, а смак цієї страви ніжний і соковитий.

Якщо вам не подобаються чорні маслини, їх можна замінити на зелений або чорнослив.

Інгредієнти:

• 200 г відвареного курячого філе
• 4 варені яйця
• 150 г твердого сиру
• чорні маслини
• 3 помідори
• 3 огірки
• майонез

Приготування:

1. Куряче філе нарізати дрібними кубиками.
2. Варені яйця натерти на тертці.
3. Твердий сир натерти на тертці.
4. Декілька маслин нарізати часточками, інші - кружальцями.
5. Помідори нарізати дрібними кубиками.
6. Огірок натерти на великій тертці.
7. У велику миску викласти філе, яйця, маслини, нарізані кружальцями, сир (трохи залишити сиру для прикраси), посолити, змастити майонезом і добре перемішати.
8. Викладаємо салат на плоску страву та формуємо півколо.
9. Для того, щоб перетворити півколо на справжню кавунову часточкуДля цього необхідно викласти спочатку помідори, потім маленьку смужку тертого сирута огірка. Насіння зобразити за допомогою маслин.

Цей салат - справжня знахідка для будь-якої господині. Для його приготування потрібно мінімум продуктів та часу, а виходить він дуже смачний та ситний.

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка
• 3 білки варених яєць
• 100 г сиру
• свіжий огірок
• варена морква
• цибулина
• майонез
• зелень

Приготування:

1. Відварити курячі грудки до готовності в підсоленій воді, за бажанням можна додати спеції.
2. Нарізати кільцями цибулю, обсмажити на олії.
3. Огірок натерти на тертці, а сир на дрібній.
4. Викласти шарами, перемазуючи майонезом – цибулю, м'ясо, огірок, сир.
5. Моркву нарізати тонкими смужками і скрутити в квіточки.
6. Дрібно нарубати зелень і прикрасити салат.

дуже смачний салат для приготування на швидку руку. Не завжди гості попереджають про свій прихід, а цей салат ви зможете приготувати за 10 хвилин. Також страва чудово підійде для обіду чи вечері.

Інгредієнти:

• 300 г відвареного курячого філе
• 200 г печериць
• 300 г помідор
• цибулина
• огірок
• 150 г твердого сиру
• рослинна оліядля смаження
• майонез
• сіль.

Приготування:

1. Гриби нарізати смужками і злегка обсмажити на олії.
2. Куряче філе та цибулю нарізати невеликими кубиками.
3. Салат викладати шарами, у формі полунички: м'ясо, цибуля, майонез, посолити, викласти тертий на дрібній тертці сир та обсмажені гриби. Поверх салату викласти подрібнені на дрібні кубики, томати. "Чубчик" полунички вирізати з огірка.

Цей салат – просто знахідка. Він стане чудовою прикрасоювашого столу і порадує дивовижним смаком. Незвичайне поєднання продуктів, а саме яблуко, надає цій страві особливого смаку.

Інгредієнти:

• 300 г відвареного курячого філе
• 4 варені яйця
• цибулина
• зелене яблуко
• 200 г сиру
• майонез
• маслини
• 300 г смажених грибів
• чіпси (скільки піде).

Приготування:

1. Куряче філе та цибулю нарізати дрібними кубиками.
2. Яйця, яблуко та сир натерти на тертці.
3. Викласти салат на плоску страву шарами: куряче філе, цибуля, гриби, яйця та сир. Усі шари перемазати майонезом.
4. Прикрасити салат чіпсами та порізаними навпіл маслинами.

Смачний та швидкий у приготуванні салат «Гронь винограду» чудово підійде для любителів поєднувати мясні продуктиз фруктами та ягодами. Виноград у парі з курячим м'ясом та яблуком, надає салату незвичайний та незабутній смак.

Інгредієнти:

• 300 г курячого філе
• 3 варені яйця
• 2 зелені яблука
• 100 г твердого сиру
• 300 г винограду без кісточок
• листя салату чи петрушка
• майонез.

Приготування:

1. Очистити яблука, видалити серцевину та нарізати скибочками.
2. Подрібнити куряче філе на власний розсуд.
3. Яйця та сир натерти на великій тертці.
4. Виноград розрізати вздовж навпіл.
5. Укладати салат на плоску страву шарами: куряче м'ясо, яйця, яблука, сир. Останній шар добре промазати майонезом.
6. Верх салату прикрасити «гроном» з винограду та зеленню.

Салат "Ніжний" з ананасом

Ананас – це звичний для нас екзотичний продуктз безліччю вітамінів. Поєднання ананасу та м'яса дуже вдале, саме воно і лежить в основі цього салату. Для того, щоб повністю розкрився смак страви, варто залишити його в холодильнику на кілька годин.

Святковий салат "Два серця"

Здивуйте своїх гостей цим казково красивим і дуже смачним салатом! Впевнена, байдужих не буде))


Шари:
1) Картопля+олія+цибуля
2) Солоний огірок
3) Відварена курка
4) Чорнослив (запарити)
5) Печериці відварити та підсмажити з цибулею
6) Огірок свіжий
7) Яйце
8) Морква сира (на дрібну тертку) із часником
9) Сир (на дрібну тертку)
10) Волоський горіх (дуже дрібно подрібнити)
11) Гранат
Після кожного шару тонка майонезна сіточка.

Святковий листковий салат"Ділька апельсина"


Цей оригінальний на вигляд і дуже смачний салат, напевно, стане окрасою будь-якого святкового столу. Спробуйте приготувати та переконайтеся самі!

Інгредієнти:
морква – 2 шт. великих,
яйця курячі - 4 шт.,
цибуля ріпчаста - 1 головка,
куряче філе - 300г,
печериці мариновані - 200 г (чиста вага, без розсолу),
сир твердий - 150 г
часник - 3 зубчики,
майонез

Листковий салат "Крапля води"


Інгредієнти:
1 банка тунця
150 гр. рису (круглий)
1 шт. середній огірок
1 шт. цибулина
1/2 шт.лимона
70 гр. сиру (будь-якого твердого)
3 шт. яйця
майонез, сіль, перець до смаку.

Листковий салат "Мій генерал"


Дуже смачний і красивий листковий салат. Рекомендую!


Інгредієнти:
100г твердого сиру,
4 яйця,
2 варені моркви,
2 варені буряки,
варене м'ясо, часник, майонез.

Рибний торт




Необхідні продуктидля торта в готовому виглядівисотою 7-8 см. і діаметром біля основи 19 см.:
Риба слабосолона (форель/сьомга) - 500 г.,
Яйця варені - 4 шт.
Рис відварний – 4-5 ст. л.,
Крабові палички (або креветки) – 1 упаковка.

Для крему: М'який сир"Філадельфія" - 100 р.,
Сметана – 4 ст. л.,
Майонез – 4 ст. л.,
Желатин - 8 р.

Для прикраси: Зелень та Червона ікра.

Салат "Принцеса"


Інгредієнти на 6 порцій:
консервований лосось- 1 банка (консерви можна замінити ~200 г відвареної або запеченої форелі або сьомги),
1 маленька цибулина або половинка середньої цибулини,
яйця відварені – 5-6 штук,
сир "Російський" - 150-200 г,
1 крупне або 2 середні яблука,
консервована кукурудза- 0,5 банки,
сік лимона - 1 чайна ложка,
майонез,
сіль,
свіжомелений перець
для прикрас
слабосолона сьомга або форель - 200-300 г,
червона ікра - 1 столова ложка (за бажанням),
відварні перепелині яйця- 1-2 шт,
крем-сир - 3-4 столові ложки (за бажанням),
зелень петрушки чи кропу

Салат "Бангладеш"

Цей салат – старий сімейний рецепт, Одна з модифікацій відомого всім салату «Мімоза», яким свого часу поділився з мамою її начальник. Цей салат нам сподобався і прижився в нашій родині. Рецепт було трохи змінено під смаки нашої родини, але назва залишилася оригінальною. Родзинка цього салату полягає у використанні саме консервів у маслі (пробували з консервами в с/с – виходить не те). Так само обов'язково має бути вершкове маслоХоча, на перший погляд, може здатися, що олія - ​​це жирно, це зайве і т. д., але це не так. Все тут «доречно і в тему». Якщо Ви приготуєте цей салат саме в такому складі, суворо дотримуючись рецепту – не розчаруєтесь. Він дуже приємний та ніжний. Рекомендую!<

Продукти:
рис (сирий) 4 ст. л.
яйце 5-6 шт.
рибні консерви(обов'язково в маслі: тунець, сайра, сардина, лосось) 1 банка
яблуко 1 шт.
цибуля 1 шт. (маленька)
олія вершкове 80 г
майонез 200 г
цукор 1 ч. л.
лимонний сік 1 ст. л.

Салат "Грибний пеньок" №1


Інгредієнти:
-4 моркви (відварити)
-3 картоплини (відварити)
-3 зелені яблука (кислі)
-4 яйця круто
-150гр відварених грибів (у мене печериці у власному соку)
-300гр відвареного курячого філе
-10 волоських горіхів
-майонез за смаком
-сіль за смаком
-листя салату та маслини (за бажанням для прикраси)

Салат "Грибний пеньок" №2


Інгредієнти:
Для млинців:
Молоко – 250 мл.
Яйця – 2 шт.
Борошно.
Сіль.
Паприка – 1 – 2 ч.л.
Цибуля - 1 середня цибулина.
Зелень (петрушка) – за смаком.

Для салату:
Картопля варена - 2 бульби.
Морква варена - 2-3 шт.
Яйця – 3 шт.
Гриби мариновані (опеньки)
Шинка – 200 – 300 гр.
Майонез.
Зелень (кріп, петрушка)
Для оформлення:
Сир м'який плавлений.
Яйце - 2 шт.
Мариновані опеньки.
Зелень (кріп, петрушка).

Салат "Кораловий браслет"


Цей салат народився, як варіант знаменитого салату "Гранатовий браслет" з копченою куркою та зернами граната, тільки у мене замість курки - копчена риба, а замість граната - ікра... Салат, звичайно, не на кожен день, але це справжня прикраса святкового столу та й смак у нього чудовий.

Інгредієнти:
- Буряк - 1 шт.
- авокадо – 1 шт.
- огірки мариновані – 2 шт.
- яйце варене – 3 шт.
- риба гарячого копчення – 200 г
-цибуля ріпчаста (за бажанням) - 1 шт.
- майонез
- ікра червона – 2 ст. л.

Торт ікорно-креветковий


рецепт стандартний - вносите зміни до рецепту та прикраси самі до смаку.

Інгредієнти:
хліб пшеничний круглий - 1 булка
креветки варено-морожені – 50 шт.
криль консервований - 300 г
ікра мінтаю або мойви - 200 г
ікра лососева - 50 г*
масло вершкове - 250 г>
(за бажанням масло можна замінити вершковим сиром)
зелень кропу - 1 пучок
лимон – 1 шт.
каррі
перець червоний мелений, сіль за смаком
зелень петрушки (якщо прикрашатимете)

Салат "Нептун"


Салат надзвичайно ніжний та смачний.

Інгредієнти:
-креветки-300 гр
-кальмари-300 гр
-крабові палички-200 гр
-5 яєць
-130 Гр. червоної ікри
-майонез

Салат "Царська забава"


Просто, смачно та вишукано!

Інгредієнти:
яйця - 5 шт
сир -100 г
сьомга малосольна -200 г
сл. олія - ​​100 г
майонез

Листковий салат "Серце"


Мій чоловік був у захваті від цього салату! Дуже смачно!!!

Салат укладається шарами (з майонезом) у вигляді серця:
(Всі інгредієнти дрібно порізати)
1. крабові палички
2. огірок свіжий
3. креветки (відварити з сіллю та спеціями)
4. яєчні білки
5. яєчні жовтки+ кріп
6. помідори (без насіння)
7. авокадо (збризкати лимонним соком)
8. тоненькі скибочки сьомги укласти так, щоб не було зазорів.
Прикрасити вершковим сиром типу "Філадельфія" та ікрою.

Листковий салат з куркою, родзинками та волоськими горіхами


Родзинки в салаті дуже добре поєднуються з куркою та волоськими горіхами. Салат справді неймовірно смачний, ніжний, свіжий, хрумкий!

Інгредієнти:
Відварене куряче філе – 1 шт.
Огірки – 2 шт.
Морква – 3 шт.
Пекінська капуста – 200-300г
Яйця – 3 шт.
Сир - 200г
Родзинки - 150г
Волоські горіхи - 150г
Пучок кропу, майонез

Листковий салат з копченою куркою, чорносливом і печерицями


Рецепт знайшла в журналі, дуже давно, внесла свої зміни і тепер часто готую цей салат на святковий стіл, він дуже подобається гостям
Останнім часом щось забула про нього, але згадала, коли перегортала свій кулінарний блокнот
Салат дуже смачний ситний, але напрочуд гармонійний, прикраса салату придумала сама. Частуйтесь!

Інгредієнти:
Копчена курка- 400г
Чорнослив - 100-150г
Волоські горіхи - 100г
Морква – 2 шт.
Картопля – 4 шт.
Яйця – 4 шт.
Сир (твердий) – 300г
Печериці - 250г
Сіль, майонез, 1 ст. л. олії для смаження
Половина свіжого огірка, 3 ст. л. добре подрібнених волоських горіхів, гілочка петрушки та ягода журавлини для прикраси (за бажанням)

Листковий салат з авокадо та шинкою


Інгредієнти:
Авокадо – 1 шт.
Сир (твердий) – 200г
Яйця – 4 шт.
Шинка - 300г
Огірки – 2 шт.
Зелений горошок(заморожений) – 200г
1 великий болгарський перець
Майонез, пучок петрушки

Святковий листковий салатикз копченою куркою, чорносливом та сиром


Салат виходить дуже ніжний, соковитий. Особливо мені сподобалося поєднання копченої курочки з чорносливом, а згори нотка ніжного сиру.. Мммм ... смакота!

Інгредієнти:
Копчена курка (я брала філе) – грам 400-500
Картопля - 4 середні штуки
Морква - 2 середні
Чорнослив - грам 100-150 (без кісточок)
Майонез – грам 100-150
Волоські горіхи - грам 150
Яйця – 4 штуки
Трохи солі
Роз'ємна форма

"Наполеон" закусочний


Ніжна, дуже смачна закуска. Робиться тортик легко та швидко, поїдається із задоволенням. Головна "фішка" у використанні сирного сиру. Смак шалений!

Продукти:
готове листкове тістоабо готові коржі
морква 2шт.
часник 1 зубчик
яйце 3 шт.
рибні консерви у с/с (горбуша, тунець, сайра) 250 г
майонез
сир"карат" з креветками 140 г

Сьомужний тортик

Рецепт винайшли по ходу справи))

Інгредієнти:
філе сьомги слабосоленої (солила сама, додавала коньяк, що надає аромат сьомзі) - 250 - 300 г,
авокадо - 1 шт.,
свіжий огірок - 1 шт.,
листя пекінської капусти,
перець болгарський (червоний та жовтий) - по ½ кожного,
яйця – 3 шт. (тільки білок, жовтки відправила до салату з тріскою),
сир твердий (я взяла "Ольтерман" 17%) - 50 - 80г,
сир «Альметте вершковий» – 2 – 3 ст. ложки,
креветки (дрібні, їх відварити зі спеціями в сильно солоній водіі почистити)) - 200-300 г,
ікра, кедрові горішкимайонез.

Салат "Букет троянд"


От здавалося б, ну що ще можна зробити з банальним оселедцем під шубою? Виявилось можна! Та ще й як цікаво! Побачила в журналі і помчала приготувати, благо й привід був. Сама по собі "шуба" вже смачна, а млинці надають ніжності, ну а на вигляд так взагалі приголомшливо!

Інгредієнти:
1 філе оселедця
1 варена морква
2 відварені картоплини
3-4 відварених яйця
1 маленька цибулинка
зелень

Салат з шинкою, індичкою та грибами


Інгредієнти:
Печериці - 200г
Шинка - 300г
Філе індички - 300г
Яйця – 4 шт.
Огірки – 2-3 шт.
Сир (твердий) – 150г
Фісташки (смажені, очищені) – 70г
Пучок кропу, листя салату
Сіль, чорний мелений перець, олія, майонез

Салат «Червона шапочка»


Смачно!

Цей салат я роблю так:
1. цибулю (дрібно порізати кубиками і обдати окропом)
2. картопля (кубиками)
3. куряча грудка (бажано копчену або гриль)
4. волоські горіхи (дрібно натерти на тертці або подрібнити в блендері)
5. морква (варена, порізати кубиками)
6. яйце (розім'яти або потерти на великій тертці)
7. сир

Кожен шар змащуємо майонезом, але з товстим шаром.
Зверху покласти зерна гранату. Якщо роблю на свято, то гранатинками роблю літери чи малюнок.
Бажано дати салатику постояти хоча б годинку, щоб просочився майонез.