Як приготувати троянди з|із| тіста. Бісквітні трояндочки

Сьогодні пропоную приготувати смачний та дуже гарний десерт- яблучні троянди з листкового тіста з корицею та фруктовим джемом. Незважаючи на складність, готуються яблучні троянди досить просто, а результат вас, безсумнівно, порадує.

Мені вже давно хотілося спекти такий десерт, але якось не дуже подобалися рецепти. Зрештою, нещодавно в інтернеті я побачила цікавий рецепт, опублікований на сайті Cooking with Manuela - Готуємо з Мануелою. За цим рецептом я приготувала яблучні троянди з готового листкового тіста, і тепер пропоную його вам зі своїми невеликими ремарками.

Інгредієнти:(на 12 троянд)

• 500 г готового листкового тіста
• 3-4 солодких червоних або рожевих яблука із щільною хрумкою м'якоттю
• 3 ст. л. фруктового або ягідного джему(Абрикосового або, наприклад)
• сік половини середньої лимона
• трохи борошна, щоб розкотити листкове тісто
• кориця (можна і без неї)
• цукрова пудра для прикраси

Замість джему можна використовувати мед, якщо вам подобається медовий присмак у випічці.

Приготування:

Упаковку зі листковим тестомрозкриваємо та залишаємо тісто розморозитися. Для 12 яблучних трояндзнадобиться ціла упаковка, тобто. 500 р.

Ось так виглядає розкрите впакування тесту:

Яблука розрізаємо навпіл та вичищаємо серединку.

Нарізаємо яблука тонкими смужками, так тонко, як тільки зможете – 1,5-2 мм.

Наливаємо в миску 1,5-2 склянки теплої водиі додаємо туди сік із половинки лимона. Опускаємо в лимонну водуяблука, щоб вони не потемніли та придбали приємну кислинку.

Ставимо миску з яблучними скибочками в мікрохвильову піч на 3-4 хвилини. Я тримала 4 хвилини за потужності 800 вт. Наша мета – прогріти яблука настільки, щоб вони легко згиналися, не ламаючись. В той же час, не можна допустити, щоб яблука стали м'якими та розповзалися в руках. Тому контролюйте процес самі, іноді витягуючи один скибочку і перевіряючи його на гнучкість.

Коли яблука готові, остуджуємо їх трохи і зливаємо рідину через друшляк. Яблука мають бути майже сухими, можна промокнути їх паперовою серветкою.

Викладаємо в невелику чашку 3 повні столові ложки джему. В оригіналі рецепта – 3 ст. л. джему плюс 2 ст. л. води. Я з цим не зовсім погоджуюся, з водою виходить дуже рідка суміш. Воду додавати не треба взагалі, зайва рідина для тіста ні до чого.

Ставимо чашку з джемом в мікрохвильову піч на 30 секунд, щоб він став не такий густий, після чого перемішуємо до однорідності.

Насипаємо на робочу поверхню трохи борошна і розкочуємо половину тіста в тонкий пласт розміром приблизно 27*42 см. Розрізаємо його на 6 смужок.

Середину кожної смужки змащуємо джемом. Багато джему не кладіть, достатньо 2 чайні ложки нарівні з краями, буквально розмазати по смужці, а то джем під час випікання витікатиме і тісто вийде мокре. Я поклала забагато, на фото видно, і пошкодувала про це, було дуже смачно, але джем виплив.

Укладаємо на смужку тіста скибочки яблук і посипаємо їх корицею. Якщо корицю не любите, можна обійтися без неї.

Тепер акуратно повертаємо тісто з яблуками в рол. Кінчик змочуємо водою та закріплюємо, щоб тісто не розвернулося.

Отримуємо ось таку симпатичну яблучну троянду:

Так само робимо решту троянд.Викладаємо їх у силіконові формидля кексів, то вони збережуть свою форму при випіканні. Якщо Силіконова формавелика, як у мене (на 12 шт.), раджу її одразу, ще порожню, поставити на лист.

Ставимо лист з формою в духовку, розігріту до 180-190 градусів, і випікаємо 45 хвилин. За цей час тісто добре пропікається, але починають пригоряти яблука. Щоб уникнути цього, треба за 30 хвилин після початку випічки накрити троянди фольгою. Також раджу випікати троянди перші 30 хвилин на середній полиці духовки, а останні 15 хвилин (коли накриєте троянди фольгою) – на нижній, щоб краще пропікалося тісто.

Готовий десерт посипаємо через дрібне ситечко цукровою пудрою.

Яблучні троянди з листкового тіста виходять ароматні, не надто солодкі, а, навпаки, з легкою кислинкою, з хрумкою зовнішньою скоринкою і м'які всередині. Ви приємно здивуєте своїх близьких, якщо приготуєте їх. Мені здається, буде дуже смачно, якщо подати ще остиглий, теплий десерт разом із морозивом.

Випічка з фруктами завжди виходить смачною. Спробуйте приготувати, наприклад, або .

А сьогодні все. Удачі та доброго дня!

Готуйте завжди із задоволенням!

Насамкінець пропоную подивитися короткий відеоролик про відданість тварин. Двоє молодих людей виховували левеня у себе вдома. Але настав момент, коли левеня підросло і його довелося випустити на волю, в заповідник. Через якесь довгий часмолоді люди приїхали, щоб подивитися на свого вихованця. І ось довгоочікувана зустріч дуже зворушливо. Скільки разів дивилася це відео, і завжди у момент зустрічі – мурашки по спині.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Ось такі апетитні трояндочки з дріжджового тістаз цукром легко випечете і ви, якщо подивіться мій рецепт з фото. Я часто готую їх для своєї доньки, а вона дуже енергійна дитина, тому на апетит не скаржиться. Коли вона вдома, звичайно простіше, а от коли йде до школи, то скаржиться, що після третього уроку дуже хочеться їсти. Досить таки довгий чася давала їй гроші, і вона купувала собі булочку з чаєм. І так було доти, доки я сама не спробувала шкільну випічку. Мало того, що вона крихітна, так ще й не дуже смачна, а коштує досить недешево. І тоді я вирішила сама освоїти домашню випічкуі пекти своїй крихті смакота власноруч. Як виявилося, справа ця не така вже й складна, і вже через тиждень я знайшла досить простий у приготуванні, але шалено смачний рецепттрояндок з . Коли моя малявка спробувала цю смакоту, то була на сьомому небі від її бездоганного смаку. Так що тепер я печу трояндочки з дріжджового тіста дочці до школи сама.
Необхідні складові:
- 300 мілілітрів води,
- дрібка солі,
- 40 грам цукру в тісто та 1 склянку для начинки,
- 2 столові ложки будь-якої олії,
- 1 чайна ложка дріжджів,
- 500 г борошна.

Рецепт з фото покроково:

У велику миску влийте воду. Всипте сіль та цукор, перемішайте.








Додайте дріжджі і знову трохи перемішайте.




Потім відразу ж додайте|добавляйте| муку|борошно|, влийте масло|мастило| і інтенсивно вимісіть тісто. Процедуру робіть щонайменше 5-7 хвилин.
Залиште тісто на годину для підняття. Обомніть його через годину і залиште ще раз для підняття, лише на 30 хвилин.






Готове тісто викладіть на килимок.
Скалкою його розкотіть. З дріжджовим тестом важко працювати, але потерпіть, результат виправдає ваші старання.




Присипте добре тісто цукром.




Потім згорніть шар рулетом.




Тепер просто наріжте його на шматки.






Візьміть шматок і знизу як би скріпіть краї. Таким чином, у вас вийде трояндочка.




Викладіть трояндочки з цукром на лист і відправте їх у духовку на 20-25 хвилин. Температура – ​​1900С.








Також можна спекти

Один з рецептів привабив мене простотою та оригінальністю.

Тісто листкове 250 гр
Ковбаса 300 гр
Тісто тонко розкотити, нарізати смужки шириною 3х30 см, ковбасу нарізати тонкими скибочками, викласти на смужки і згорнути рулетом. Кінець тіста загнути під готову троянду.
Можна на ковбасу покласти трохи тертого сиру.

Троянди можна виготовити з чого завгодно: з сиру, риби, фруктів і овочів. "Прикраси страв".Він заслуговує на особливу увагу.Загляньте.Дуже рекомендую.

В інтернеті цей рецепт досить популярний. цікаве оформленняналежить Жанеттз Лі.ру.Його я і пропоную вашій увазі.

Свій рецепт вона назвала.

Рецепт взятий із кулини. Як завжди, голова дірка, не запам'ятала чий, але величезне спасибі за нього!
Нам знадобиться:
Тісто листкове бездрожжеве;
Ковбаска варена.

Тісто розморожуємо, трохи розкочуємо. Ріжемо на смужки (приблизно 2 см). Ковбаску тоненько ріжемо і викладаємо половинки кругляків ковбаски.

Кінчики тіста загорнути вниз трояндочки. Вийшло ось що:

І тепер у духовку хвилин на 20.

Як я вже говорила, троянди з тесту припускають не тільки ковбасу. © 2006-2011, Saechka.Ruпропонується замість ситної закуски, яка підходить для дитячого святаабо пікніка,оригінальна солодка випічкадо чаю. За основу взята та сама ідея.

Інгредієнти:

листкове тісто
начинка на вибір: ковбаса, копчений сир
або фрукти: консервовані або свіжі

Спосіб приготування:

Найпростіша швидка та красива випічка.

Тісто нарізати смужками. Якщо робите закуску, то змастити майонезом та кетчупом.

Викласти скибочки ковбаси або сиру, трохи внахлест. Згорнути рулетом.
Для солодких "трояндок": фрукти нарізати тонкими скибочками.
Яблука, груші відварити в цукровому сиропі(200 г цукру, 200 г води) до м'якості.
Викласти фрукти на тісто, повернути рулетом.
Випікати троянди із тіста до золотистого кольору. Солодкі "трояндочки" присипати цукровою пудрою.

Ще "Розочки".

І на закінчення ще трохи про "Декорації страв".
На сайті зібрані різні ідеї, у тому числі і ідеї від Assa99. Але не тільки.
Стиль та орфографія автора збережені. Думаю, що розберетеся.

Слова Гедрюса, фото мої ... робила вперше, вийшло звичайно не чудово, поки носилася з на камеру - троянда згоріла, хоча взагалі нічого трудомісткого. Курсив мої виправлення.

Це один з видів pommes frites. Щоб їх приготувати, треба буде трохи потренуватися. Зазвичай, після трьох-чотирьох проб технологія прояснюється, і процес стає дуже швидким.

Картоплю миємо і відрізаємо від нього дуже елегантні платівки (якщо є електрична вирізка, буде абсолютно легко ці троянди приготувати), приблизно мм товщини, і переважно, щоб як можна рівномірніше, в плані, щоб не було так, що середина дуже елегантна, а краю товсті. І ще відрізаємо невелику паличку.

Одну пластинку обкручуємо біля палички.

Крутаючи в інший бік, ніж перші, накручуємо дві і три пелюстки. Крутити треба так, щоб будь-який майбутній пелюстка прикривав попередній, і щоб середина залишилася занурена у всередину, інакше троянда стане більш скидається на капусту, але не на квіточку.

Скріплюємо основу деревної зубочисткою так, щоб не розходилося (я не стала скріплювати, а й продовжувала).

Перший рубіж завершено. Тоді вже прикладемо ще три-чотири пелюстки побільше, і відкидаємо їх назад, бо на знімках

Скріплюємо, щоби все дотримувалося не розходилося. Коли наловчіться, досить буде 2-3 дерева. Якщо порветься - нічого страшного, троянди - річ не абсолютна, і це навіть дасть їм натуральності.

І тоді вже готуємо їх у маслі, поки що не обрум'яняться.

Коли вони готові, покладемо їх на паперовий рушник, сипемо трохи солі, і, коли простигнуть, виймаємо зубочистки. Їх вийняти простіше, якщо перед Витягуванням повернути трохи біля поздовжньої осі. Готові "троянди" вже не намагаються розвалюватися на "пелюстки", і їх можна обережно перекласти в тарілку. Для червоних трояндможна або робити це з буряка, або ж пофарбувати картопляні платівки буряковим соком.

Старий рецепт приготування троянд із тіста... їх пекла ще моя бабуся, коли я була зовсім маленькою...згадавши про нього, вирішила здивувати свою сім'ю і мені вдалося.

Інгредієнти:

борошно-1 склянка

цукор-1 склянка

яйце-4 шт

ванільний цукор- 10 гр (1 пакет)

солодка соломка-1 упаковка

олія для випічки

Приготування:

Міксером або віночком збиваємо яйця з цукром, додаємо ванільний цукор та борошно, замішуємо рідке тісто. На змащеній сковороді олієювипікаємо тонкі млинцірізних розмірів (~3,5,7 см) - які вийдуть. Як тільки ви знімаєте млинці зі сковороди відразу у вигляді троянди обліпите соломку, по 4-5 шт на одну троянду (якщо охолонуть, не можна їм надати форму).

Робити троянди краще в чистих бавовняних рукавичках (оскільки можна обпалити пальці). Готові троянди поставити у вазу або склянку і дати охолонути. Зверху можна посипати цукровою пудрою або будь-якими кондитерськими присипками. Також до тіста можна додати ~ 50 мл бурякового сокуі випекти рожеві троянди. Звичайно можна використовувати різні харчові барвники. Такими трояндами можна прикрасити торт або іншу випічку, все залежить від вашої фантазії та можливості.

Юлія Пажбекова

Вироби з солоного тіста стали популярним недавно, хоча витоки його лежать у найдавніших пластах слов'янської культури. Працювати з таким тестом не лише просто, але доступно всім. По-перше, в якому ж будинку не знайдеться трохи борошна, а по-друге, цей матеріал набагато податливіший, ніж той же гіпс, і набагато довговічніший, ніж звичний для всіх пластилін. Тому вироби із солоного тістатак нам усім і сподобалися. За деякими чутками ліплення з тіста придумали кулінари, Яким було нудно просто готувати Ось вони й розважалися, прикрашаючи свою випічку. Але не тільки вони оцінили зручність цього матеріалу, приємність його на дотик і податливість до надання йому різних форм. Як і більшість матеріалів для рукоділля, тістоне дуже дорого вартує. Як із того ж пластиліну, з тісталіпиться все, що душі завгодно. У садку ми з дітьми з солоного тіста ліпили овочі, фрукти, продукти харчування і т. д. А скоро свято, День матері, ось і я вирішила спочатку сама зроблю вироби до свята, а потім із дітьми приготуємо для мам подарунки.

Для вироби мені знадобилося:

Диск, клей момент,

для тіста: борошно, сіль, вода, соняшникова олія, гуаш зеленого кольору.

Щоб роботу можна було повісити на стіну, до задньої частини диска я на клей момент приклеїла петельку.

Вийшло тістозеленого кольору та знебарвлене.

Скачала ковбаску, нарізала на кілька частин. Деталі для листя.

На долоні кулька сплющила і сформувала у вигляді аркуша.

Листя розмістило на диску. Ножем зробила прожилки.

Заготівлі для трояндок.

Кульки розплющила, поклала одну деталь на іншу.

Розрізала по всій довжині.

Закрутила.

Вийшли дві трояндочки.

Листя прикрасило трояндами та горошинками.

Після висихання тістаквіти та горошинки покрила лаком для нігтів.

Дякуємо за увагу.

Публікації на тему:

З якою твариною чи птицею асоціюється мудрість, розсудливість та знання. Звичайно ж, ви відразу ж відповісте - з совою. Сова, совунья, совушка.

Здрастуйте шановні колеги! На цей раз я хочу представити вам майстер-клас з виготовлення Фіалок із солоного тіста. Солене тісто.

Тестопластика - нетрадиційна техніка ліплення предметів, яка є споконвічно російським винаходом отже. Тож знайомлячи дітей.

Алібекова Улмекен Майстер-клас із солоного тіста "Снігур на гілці" Солене тістодає можливість зробити руками те, чого не можеш.

Дорогі колеги, представляю Вам майстер-клас з виготовлення медалей із солоного тіста. Медалі були виготовлені для тат та дідусів до Дня.

Ліплення із солоного тіста "Мій котик". Дитячий майстер - клас. У перший день весни, за традицією, що стихійно склалася, в Росії відзначається.