Приготувати красиві і смачні салати. Салат «Чоловічий каприз»

Привіт, шановні читачі. Нещодавно до нас на пошту прийшов лист, де наша читачка питала, як мені можна здивувати своїх гостей. Їй треба було справити на них враження, причому зробити треба це через кулінарію. Нам в голову відразу прийшла думка, що треба не тільки смачні страви, А ще й дуже красиві. Причому краса полягати повинна не в красиво порізаних інгредієнтах, а саме в красивому оформленні. Ми їй звичайно підказали, але у нас виникла ідея зібрати в одному місці наші самі красиві салати, Щоб легше було шукати. Причому ми не тільки назва і фото вкажемо, а й інгредієнти. Так вам буде легше визначитися з вибором. А коли ви виберете собі вподобаний салат, то можете відкрити повний рецепт. У нас їх звичайно не багато, але все перевірені і зроблені з покроковими фотографа, і головне з любов'ю. Перший салат нікого не залишить байдужим.

Найкрасивіші салати на нашому блозі

Салат «Кавунова долька»

Оригінальний, легкий і смачний салат. Особливо приготований взимку є справжньою окрасою столу. Оформляти раджу на темному посуді, таким чином він виглядає на столі яскравіше і ефектніше.

Складові:

400 грам курячого філе
150 грам твердого сиру
2-3 яйця
2 свіжі огірки
2 свіжих помідора
2 маслини
1 цибулина
майонез

Салат виходить дуже гарний і смачний. Порадувати своїх гостей незвичайним видом салату у вас вийде дуже легко. Здавалося б, звичайні продукти, а як їх можна красиво оформити. А зробити його у вас не складе труднощів. Трохи терпіння і любові, і шедевр готовий.

Салат «Соняшник»

Яскравий, жовтий, теплий і сонячний ... До цього салату можна підібрати багато теплих слів, а божа корівка ще й викличе приємну посмішку. Салат соняшник готується просто і швидко, прикрасить будь-який святковий стіл яскравим видом.

Для приготування салату соняшник нам знадобиться:

2 копчених курячих стегенця
200 грам твердого сиру
1 банка консервованої кукурудзи (380 грам)
1 банка консервованих ананасів (420 грам)
4 варених яйця
1 пачка чіпсів (75 грам)
майонез 67%

Звичайно цей салат сильно корисним не назвеш, все ж чіпси присутні. Але ось в оформленні він не може залишити байдужими гостей, і порадувати. Ви не просто раді бачити гостей, ви ще для них готові сонце з неба дістати.

Салат «Гранатовий браслет»

Салат дуже смачний, ситний, оригінальний. волоські горіхи і зерна граната надають родзинку і незвичайний смак салату.

Для приготування салату нам знадобиться:

Червоний буряк 3 шт.
Морква 2 шт.
Яйця 2 шт.
Картопля 2 шт.
Волоські горіхи 10 шт.
Курка (копчена або варена) 300 грам
Гранат 1 шт.
майонез

таке незвичайна назва, І дуже чудовий смак. Якщо кого бентежать кісточки від граната, то зараз на ринку можна знайти і гранат без кісточок, правда він трохи дорожче. Але в принципі можна і з кісточками з'їсти. Сам гранат надає смак цього салату, так що без нього не варто робити.

Салат з відвареного м'яса курки «Новорічна хлопавка»

Це скоріше новорічний салат. Здогадатися можна вже з назви. Дуже яскравий, красивий, такий салат нікого не залишить байдужим. Він підкорює серця з першого погляду.

Для приготування салату « Новорічна хлопавка»Нам знадобитися:

300 грам курячого філе
3 середні картоплини
3 буряка
5 яєць
1 цибулина
100 грамів волоських горіхів (Очищених)
30 грам кропу
1 гранат
відварна морква для прикраси
майонез

Знову звичайні продукти. Тут ваша фантазія може ще й краще прикрасити такий салат. Якщо його покласти в довгасте блюдо, то можна і конфетті зробити.

Салат з ківі і куркою «Змійка»

Незвичайне поєднання продуктів робить смак салату дуже цікавим. На мій погляд родзинка салату в поєднанні овочів і фруктів в його складі.

Складові:

500 г відвареного курячого філе (або копченого курячого філе)
3 варених яйця
2 ківі
1 велике яблуко
2 варені моркви (або морква по-корейськи)
майонез
маслини 1 шт.

Цей салат ми зробили на рік змії. Але хто вам сказав, що ви не можете просто здивувати ваших гостей, ось такий незвичайною подачею салату. До того ж цей салат ситний, адже в ньому є куряче м'ясо.

Салат «Чоловічий каприз»

Ситний, красивий, смачний салат. Оригінальна порційна подача, і не менш оригінальна прикраса робить цей салат ще більш привабливим для гостей.

Інгредієнти для салату:

200 грам свинини
2-3 яйця
100 грам твердого сиру
1 цибулина
майонез

Виходить красивий салат, який можна подати на святковий стіл навіть на романтична вечеря. Наявність м'яса робить чоловічу половину добрішими і поступливішими. Як кажуть, після такого салату він весь ваш.

Салат «Жіноча слабкість»

Цей салат дуже легкий, ніжний. Смак салату божественний, недарма він так подобатися прекрасній половині людства. Набір продуктів також простий, як і приготування салату.

Для приготування салату нам знадобитися:

5 зварених круто яєць
200 грам твердого сиру
200 грам крабових паличок
1 банка кукурудзи
1 кисло-солодке яблуко
1 цибулина
майонез

Цей салат названий «Жіноча слабкість», але мабуть даремно. Чоловіки такий салат теж дуже люблять. І тут незрозуміло, кому ж він більше до смаку, жінкам або чоловікам.

Салат з червоною рибою

Дивовижний, незабутній, яскравий салат. Також більше припаде до смаку прекрасній половині людства.

Складові:

200 г відвареної червоної риби (ми взяли сьомгу)
слабосолона сьомга для прикраси
5 відварених яєць
1 зелене яблуко
150 грам твердого сиру
1/2 банки консервованої кукурудзи (170 гр.)
1/2 цибулини
1 чайна ложка соку лимона
сіль за смаком
майонез

Наявність червоної риби робить цей салат не щоденним. Але ось те ж наявність червоної риби, робить цей салат дуже смачним, і міняти червону рибу на іншу не рекомендую, смак буде відрізнятися. Причому не в кращу сторону.

Салат «Грецький» з бринзою

Літній, легкий, апетитний, різнокольоровий салат. Наявність сиру бринзи в його складі робить його ситним і дуже смачним.

Інгредієнти для приготування салату:

400 грам курячого філе
2-3 яйця
150 грам твердого сиру
1 цибулина
2 свіжі огірки
2 свіжих помідора
2 маслини майонез

До цього салату потрібна не звичайна заправка. Але вона ідеально підходить для нього.

Інгредієнти для приготування заправки:

2 столових ложки оливкової олії
1 столова ложка соку лимона
1 зубчик часнику
5-6 листочків зеленого базиліка
чорний мелений перець

У цьому салаті смачно все. Навіть без особливих прикрас. Така різноманітність кольорів в салаті робить його і красивим і смачним. А замінивши сир фета звичайної бринзою, ви смак салату не зіпсувати. Я б навіть більше сказав, він нічим не відрізняється від оригінального смаку.

Це і салат і закуска одночасно. Красива оригінальна подача салату в тарталетках або на часточках помідора нікого не залишить байдужим. Можна подавати на часточках яєць або придумати свою оригінальну подачу це салату.

Складові:

200 грам твердого сиру
2 яйця
2 зубчики часнику
3 ст. ложки майонез 67%
сіль за смаком

Здавалося б, прості продукти, А як красиво можна подати. У нас не повинно бути обмежень в нашій фантазії в оздобленні салатів. І красиві акуратні кульки мало кого залишать байдужими.

Салат з сухариками і ковбасою

Незважаючи на такий незвичайний склад продуктів в салаті, салат дуже смачний і дуже ситний. Найважливіше купити хорошу ковбасу і сир. Оформлення салату у формі квітки надає йому якусь родзинку. Але ще більшу оригінальність надає салату то, що ви перемішуєте його прямо при гостях.

Для приготування салату нам знадобляться такі продукти:

1 пачка сухариків (у мене сухарики зі смаком холодцю та хрону)
100-150 грам ковбаси (ми взяли сервелат)
100 грам російського сиру
2-3 варених яйця
2 помідори середнього розміру
майонез

Не знаю як вам, а мені дуже сподобалося таке оформлення салату. Коли ми були на застілля, де був присутній такий салат, він першим пропав зі столу. Цей салат нікого не залишив байдужим. Причому такий салат подавався саме в такому вигляді. Це тільки додало швидкості в зникненні салату.

Ось така у нас добірка найкрасивіших салатів, які ми робили і ділилися з вами на блозі. Всі рецепти у нас з покроковими фотографіями. Зроблені вони з любов'ю. Хочеться ще відзначити, що для будь-якого салату бажано брати якісні інгредієнти. Наприклад якщо буряк, то обов'язково солодка, так само як і морква. Якщо сир, то свіжий і смачний, а не той, який викинути шкода. Такий сир краще використовувати для піци, але не в якому разі не для салату. Якщо ковбаса, то свіжа і не найдешевша, яку навіть собаки не хочуть їсти. свіжі і якісні продукти зроблять ваш салат смачним, не залежно від вашого вибору, і вам захочеться ще приготувати такого салату.

Якщо ж ви нічого не вибрали з цього списку, то у нас ще є салати. Все теж з покроковими фотографіями. причому навіть звичайні салати можна красиво оформити. Більше салатів можна знайти через меню, або просто натиснувши на рубрику знизу цієї статті «Різноманітність салатів». Прекрасного вам настрою, вдалого вам вибору і всіх благ!

Прикраса салатів, це привід написати окрему статтю, тому що красиві салати - це невід'ємна частина святкового застілля, Коли кожна господиня придумує оригінальне щоб зробити свято особливим.

Особливо актуальні красиві салати коли в будинку є маленькі діти - дітворі цікаво спостерігати як мама робить прикраса салатів, а потім вони все це дружно наминали.

Читайте також: Прикраса салатів до свята: рецепти з фото Приклади прикраси салатів на Новий рік, На День Народження, ювілей, весілля. Як прикрасити салати на будь-яке торжество. Красиві салати з описом і фото

Також гарні салати актуальні для дитячих ранків, і днів народжень. Красива прикраса салатів це зовсім не так складно як може здатися, і досить проявити трохи фантазії і ваші гарні салати здивують всіх гостей.

Спеціально для читачів домашнього Ресторану я зробила фото добірку, як можна красиво прикрасити салати, яка, сподіваюся, вам стане в нагоді.

Більшість салатів, представлених в цій статті, листкові, і щоб вони тримали форму, їх найкраще робити в рознімної формі для випічки, чекати, коли салати застигнуть в холодильнику, а потім знімати кільце, і тільки тоді приступати до прикраси салатів.

Святковий салат «Метелик»

Як приготувати салат «Метелик» з покроковими фото ви можете подивитися

Новорічний салат «Конячка»

Складові:

Курячий стегенце: 1 шт. (або куряча грудка: 1 шт.)
Огірки свіжі: 2 шт. (Або солодкий болгарський перець: 2 шт.)
Гриби: 200-300 г
Цибуля ріпчаста: 1 шт
Масло рослинне: для смаження
Яйця курячі: 4 шт.
Майонез: за смаком
Сіль за смаком

приготування:

Яйця відварити круто. Охолодити.

Курячий стегенце (або грудку) відварити до готовності в підсоленій воді (приблизно 30 хвилин після закипання). Охолодити.

Лук очистити, помити і нарізати дрібними кубиками.

Гриби помити і нарізати дрібними кубиками.

Розігріти сковороду, налити трохи олії. Викласти в сковороду гриби і цибулю. Смажити на середньому вогні, помішуючи, близько 10 хвилин.

Куряче м'ясо відокремити від кісточок і нарізати шматочками.

Огірки (або солодкий перець) Помити і нарізати кубиками.

Відокремити білки від жовтків. Натерти білок на дрібній тертці.

Натерти жовток на дрібній тертці.

Гриби охолодити.

У мисці з'єднати підготовлені м'ясо і огірки.

Посолити за смаком, заправити майонезом.

Добре перемішати до однорідної маси.

Жовтки з'єднати з майонезом, добре перемішати. (Довести до консистенції густої сметани.)

на плоске блюдо (Чорне або бордове буде виглядати ефектніше) викласти салат, формуючи за допомогою ножа голову коня. Можна заздалегідь заготовити лекало.

Желтковой сумішшю змастити силует коня. З грибів викласти гриву.

Останній шар - білки. Остаточно сформувати голову і вуха.

Зробити очі і ніздрі (наприклад, з маслин), прикрасити новорічний салат по своєму бажанню. Дати салату настоятися в холодильнику мінімум 1-2 години. Новорічний сала т «Конячка» готовий.

Салат із крабових паличок «Мишки»

Складові:

150 гр твердого сиру (можна плавленого)
240 гр крабових паличок
2 зубчики часнику
250 гр майонезу
1 морква
зелень петрушки
перець горошки

приготування:

1. Сир, крабові палички і часник натерти на дрібній тертці.

2. Морква нарізати кружечками.

3. Сир і часник з'єднати з майонезом, добре перемішати.

4. готову масу поставити в холодильник на 1 годину.

5. З сирної маси сформувати овальні формочки.

6. Потім обваляти їх в натертих крабових паличках з усіх боків.

7. З моркви зробити вушка, з крабових паличок -хвостікі, з чорного перцю - очі.

Гілка сакури«

складові для салату:

300 грам копченого курки або свинини, порізаної соломкою;

2 невеликих розмірів столові буряки, нарізані на тертці;

Банка маринованих шампіньйонів;

Жовтки яєць 4-5 яєць;

Тертий сир 200 грам;

Терті білки.

Можна додати обсмажений або маринована цибуля після буряка.

Приготування салату:

Всі верстви промазати майонезом.

Квіти сакури робляться з білка, пофарбованого соком буряка, гілки з натертих на дрібній тертці чорних і зелених оливок, Листочки з лука порею.

Тичинки - з жовтка.

Оформлення залежить від Вашого смаку.

квітковий горщик«

Салат оформляється в розкривається формі для запікання. Якщо такої немає - можна використовувати просту стрічку з картону, скріпивши її у вигляді кільця, і обгорнути фольгою. У це кільце викладаємо шарами, промазуючи кожен майонезом:

1. курку гриль або копчену, порізану шматочками;

2. чорнослив, порізаний соломкою;

3. гриби печериці, обсмажені з цибулею;

4. огірки, порізані соломкою (дати їм перед викладкою постояти і злити зайву рідину),

5. морква по-корейськи.

Для прикраси: використовується редис, який замочується в соку буряка.

Якщо хочете квіти бузкового кольору - в соку червонокачанної капусти.

Салат звільнити від контуру, викласти несолодкі крекери навколо «горщика», прикрасити листям зелені, яка буде під рукою. На фото салат прикрашений щавлем.

Викласти квіточки, серединку оформити жовтком, а між розкласти білок, натертий на дрібній тертці.

До подачі на стіл тримати в холодильнику.

Салат «Братки»

Салат «Новорічна хлопавка»

Рецепт приготування салату «Новорічна хлопавка» з покроковими фото можна подивитися

Салат «Змія» на Новий Рік 2013

рецепти новорічного салату «Змія» (7 шт) з фото можна подивитися

Салат «Крабик»

Рецепт приготування салату «Крабик» можна подивитися

Салат «Золота рибка»

Рецепт приготування салату « золота рибка»І варіанти прикраси, можна подивитися

Салат «Перлина»

Рецепт приготування салату «Перлина» можна подивитися

Салат «Біла береза»

Рецепт приготування салату « Біла береза»І варіанти прикраси, можна подивитися

Салат «Царський»

Приготування салату «Царський» і варіанти прикраси, можна подивитися

Салат «Ріг достатку» №1

Рецепт приготування салату «Ріг достатку» №1 можна подивитися

Салат «Фіалка»

інгредієнти для салату: копчений стегенце, Чорнослив, смажені з цибулею шампіньйони, свіжий огірок, корейська морквина, Майонез.

приготування : Всі інгредієнти для салату викласти шарами, перемазуючи майонезом в салатник, або роз'ємну форму. Порізати кружальцями редис, і замочити в соку червоної капусти, щоб пелюстки фіалок забарвилися в бузковий колір. На салат викласти листя шпинату, а потім зробити квіти з гуртків редиски. Серединки фіалок зробити з яєчних жовтків. Крекерами викласти боки салату.

Салат «Лисяча шубка»

Приготування салату і варіанти прикраси, можна подивитися

Салат «Павутинка»

інгредієнти для салату: шпроти, вершкове масло, ріпчаста цибуля, твердий сир, варені яйця, Майонез. Свіжий огірок, чорні оливки, кетчуп, зелень для прикраси.

приготування : Шпроти розім'яти виделкою і викласти на тарілку, потім кладемо дрібно рубаний лук з майонезом. Наступний шар тертий сир з майонезом, потім трьом вершкове мало, і в завершенні яйця.

Для прикраси змішати 1 столову ложку майонезу з кетчупом, і намалювати павутинку. З чорної оливки зробити павучка. Бока салату прикрасити огірками і зеленню.

Закуска з баклажанів «Павлиний хвіст»

Приготування закуски з покроковими фотографіями можна подивитися

Салат «Феєрверк»

інгредієнти для салату: шинка, варена яйця, жовтий, червоний і зелений болгарський перець, помідор, майонез, ріпчаста цибуля

приготування : Всі інгредієнти для салату нарізати на тонкі плоскі. На тарілці першим шаром викладаємо шинку, з смужками цибулі. Далі болгарський перець трьох кольорів, чергуючи їх з білками яєць. Зверху помідори і майонез, який приховуємо під тертими яєчними жовтками. Майонез можна подати окремо в соуснику.

Салат «Дамська капелюшок»

інгредієнти для салату: в основі лежить

інгредієнти для прикраси : Мотузковий сир сулугуні, помідор, чорні оливки

Салат «Квітневе олів'є»

інгредієнти для салату: варені яйця, відварна морква, варена картопля, Солоні огірки, свіжі огірки, ковбаса варенка, зелена цибуля, копчена ковбаса, Петрушка, кріп, майонез.

інгредієнти для прикраси : Редис, свіжі огірки, листя салату, кучерява петрушка, ковбаса салямі для трояндочки, маслини, яєчний білок.

приготування : Інгредієнти для салату нарізати кубиками, і заправити майонезом. Щоб прикрасити салат, викладаємо на тарілку листя салату. Зверху на листя викласти сам салат. Огірок розрізати навпіл і нарізати часточками. Редиску розрізати навпіл. Укладати по черзі редис і огірок з боків. Зверху по краях покласти кучеряву петрушку. Перед приготуванням салату, у варених яєць відрізати шматочок і його навпіл. Половинки укласти по колу. В середину покласти троянду з салямі. Виявляється робиться дуже просто. нарізати 7 тонких шматочків салямі, перший шматочок загорнути в трубочку, а решта прикладати один до одного і закріплювати зубочистками.

Маслини нарізати тоненькими шматочками і прикрасити ними салат в районі яєць.

Салат «Зелена троянда»

інгредієнти для салату: відварне куряче філе, Плавлені сирки, свіжі огірки, варені яйця, маслини без кісточок, червоний кримський цибулю, майонез.

приготування : Інгредієнти для салату нарізати кубиками, і заправити майонезом. Салат прикрасити пластинками або часточками свіжого огірка у вигляді троянди.

Салат «Мексиканський»

інгредієнти для салату: відварене куряче філе, редис, свіжі огірки, варені яйця, зелена цибуля, відварну картоплю, перець чилі, листя салату, мариновані огірки, лимонний сік і рослинна олія

приготування : Інгредієнти для салату нарізати кубиками, і заправити лимонним соком і рослинним маслом. Викласти на тарілку листя салату, а зверху сам салат. За допомогою зубочисток зібрати з маринованих огірків кактус.

Салат «Білі крокуси»

інгредієнти для салату: варені яйця, пекінська капуста, консервована кукурудза, Мариновані печериці, зелену цибулю, свіжі огірки, майонез.

приготування: пекінську капуста, мариновані печериці, зелену цибулю, свіжі огірки нарізати кубиками, додати кукурудзу і заправити майонезом. Викласти салат на тарілку, і посипати зверху дрібно нарізаними яйцями.

Для прикраси беремо 7 -8 маленьких цибулин-сеянок (вони продаються у бабок на базарі), пучок зеленої цибулі і 1/4 моркви. Чистимо маленькі цибулини. Тепер беремо гострий ніж і вирізаємо по верху лука зубчики. Виймаємо «нутрощі» лука і за допомогою зубочистки і зеленої цибулі вставляємо в «чашечки-цибулинки» стеблинки і в кожну цибулину кладемо по маленькому шматочку моркви.

Печінковий торт «Ромашка»

приготування: готуємо печінковий торт по ось рецептом. Прикрашаємо рубаною зеленню кропу, з яєчного білка і жовтка викладаємо ромашку.

Салат «Чемпіонат»

інгредієнти для салату : Зелений горошок (молодий, або заморожений), консерв. кукурудза, відварну картоплю і моркву, балик, яйця, зелена цибуля, кріп, майонез, перепелині яйця.

приготування : Нарізати всі інгредієнти кубиками і на квадратній тарілці викласти шари промазав майонезом в наступній послідовності: картопля, зелена цибуля, яйця, балик, кукурудза, морква, картопля. Прикрасити салат зеленим горошком, і зеленню кропу. Розмітку поля зробити майонезом, а футбольний м'яч з перепелиного яйця.

Салат «Проліски»

інгредієнти для салату : відварна яловичина, Маринований у лимонному соку і цукрі ріпчасту цибулю, яйця, майонез, твердий сир

приготування : Салат викладається шарами в такій черговості: маринована цибуля, відварене м'ясо, варені яйця. Кожен шар не надто густо промазати майонезом, в тому числі і самий верхній. Злегка прим'яти. Посипати салат тертим сиром, зробити з пір'я зеленої цибулі стеблинки пролісків, а пелюстки вирізати з тонко нарізаних пластинок редьки дайкон.

інгредієнти для салату : Несолодкі круглі крекери, консерви горбуші, сайри або тунця, варені яйця, часник, зелена цибуля, майонез

приготування : Викласти крекери на тарілці по колу в формі квітки. Далі шар з яєць з майонезів, потім шар крекерів, потім консерви з майонезом і зеленою цибулею, І останній верхній шар крекерів змастити майонезом і посипати дрібно натертим яйцями. Прикрасити салат часточками помідора, половинками маслин і гілочками зелені.

Салат «Овочевий з часником»

інгредієнти для салату : Помідори, огірки, часник, рослинне масло, зелень

приготування : Овочі порізати кружальцями, і розкласти рядами на круглому блюді. Присипати роздавлений часник, зеленню, і полити олією.

Салат «Крабовая весна»

інгредієнти для салату : Крабові палички, або крабове м'ясо, свіжі огірки, яйця, тертий твердий сир, пекінська капуста, оливки. Соус: в рівних частинах змішати майонез і сметану, приправивши трохи гірчицею.

приготування : Крабові палички, огірки, яйця, і оливки порізати кубиками, пекінську капусту порвати на дрібні шматочки. Додати сир, і заправити соусом, викласти в форму, та надіслати в холодильник на 30 хвилин. Дістати салат, перекласти на блюдо, і прикрасити зеленою цибулею і квітами з крабових паличок.

Салат «Мімоза» з мишками

інгредієнти для салату : Варені яйця, варена морква, відварну картоплю, ріпчасту цибулю, рибна консерва (сардина в маслі), майонез, зелень

інгредієнти для прикраси : Шматочки сиру (для вушок і хвостика мишок), чорний перець горошком (використовувати в якості очей для мишенят)

Салат «Акваріум»

інгредієнти для салату : морський коктейль, Ріпчаста цибуля, червона консервована квасоля, Мариновані печериці, солоні огірки, тертий твердий сир, майонез

інгредієнти для прикраси : морська капуста, Червоний болгарський перець (зробити рибки і зірку), майонез, кілька мідій, щоб зробити крабів

Салат «Соняшник»

інгредієнти для салату : Відварене куряче філе, цибулю, смажені печериці, варені яйця, майонез

інгредієнти для прикраси : Чіпси Pringls і маслини

Салат «Хвіртка»

інгредієнти для салату : Авокадо, креветки, свіжі огірки, варені яйця, ріпчаста цибуля, майонез

інгредієнти для прикраси : Пір'я зеленої цибулі, солона соломка, шматочок чорного хліба, щоб зробити денце

Салат «Соняшник»

інгредієнти для салату : Відварна куряча грудка, мариновані огірки, ріпчаста цибуля, смажені гриби, Варені яйця, зелень петрушки і кропу, майонез, консервована кукурудза

інгредієнти для прикраси : Листя цибулі порею і консервована кукурудза

Салат «Їжачок»

інгредієнти для салату : Відварна куряча грудка, солоні огірки, відварна морква, зелена цибуля, кріп, петрушка, консервована кукурудза, яйця, майонез

інгредієнти для прикраси : Викласти салат на блюдо у формі їжачка.

Потерти на дрібній тертці яйця, змішати з майонезом, і обмазати їжачка. Для голочок використовувати картопляні чіпси, А для очей і носика з шкірки маринованого огірочка видавити кружечки.

Салат «Крабовий Рай»

інгредієнти для салату : Крабові палички, мариновані гриби, плавлений сирок, Консервована кукурудза, часник, майонез, зелень

інгредієнти для прикраси : Червона ікра, маслини, кучерява петрушка

Салат «Кавунова долька»

інгредієнти для салату : Копчене куряче філе, смажені печериці, Відварна морква, варений яйця, тертий сир, часник, майонез

інгредієнти для прикраси : Червоний болгарський перець (м'якоть кавуна), маслини (кісточки), свіжий огірок (шкірка)

Салат «Подарунок»

інгредієнти для салату : Відварна телятина, відварна морква, відварений буряк, розпарений чорнослив, грецькі горіхи, Варений яйця, тертий твердий сир, майонез, петрушка

інгредієнти для прикраси : З відвареної моркви вирізати стрічки, і прикрасити петрушкою.

Салат «Гніздо глухаря»

інгредієнти для салату : Відварене куряче філе, шинка, мариновані печериці, яйця, майонез

інгредієнти для прикраси : Нарізаний соломкою картоплю, обсмажену на олії, листя салату, для пташиних яєць: Плавлений сирок, яєчні жовтки, Кріп, майонез, часник.

Салат «Морська зірка»

інгредієнти для салату : Крабове м'ясо, або крабові палички, консервована кукурудза, варена яйця, слабосолона сьомга, тертий твердий сир, часник, кріп, майонез

інгредієнти для прикраси : Креветки, червона ікра, салат викладається шарами.

Салат «Зайці в городі»

інгредієнти для салату : філе копченої риби, Наприклад масляна, відварну картоплю, варені яйця, відварна морква, солоні огірки, зелень

інгредієнти для прикраси : В середині зробити «грядочку» з моркви, з боків поставити зайчиків з яєць

Салат «Апельсинова долька»

інгредієнти для салату : Варений яйця, відварна морква, ріпчаста цибуля, куряче філе, мариновані печериці, тертий твердий сир, майонез

інгредієнти для прикраси : Укласти салат шарами, надати форму часточки апельсина, прикрасити тертою морквою і яєчним білком.

Салат "Ріг достатку» №2

інгредієнти для салату : Відварене куряче філе, варена картопля, Солоні огірки, консервована кукурудза, яйця, майонез

інгредієнти для прикраси : Листя салату, овочі, слабосолона сьомга, зелень, і сир

Салат "Ананас"

інгредієнти для салату : Копчена курка, відварну картоплю, варені яйця, тертий твердий сир, солоні огірки, ріпчаста цибуля, майонез

інгредієнти для прикраси : Половинки волоських горіхів, пір'я зеленої цибулі

Салат «Тигр»

інгредієнти для салату : Копчена або смажена свинина, ріпчаста цибуля, відварна морква, яйця, тертий сир, чорнослив, свіжі огірки, паприка, часник, майонез

інгредієнти для прикраси : Салат викладається шарами, прикрасити тертою морквою, маслинами, оливками, і яєчним білком

Салат «Виноградне гроно»

інгредієнти для салату : рибні консерви (Печінка тріски, наприклад), зелена цибуля, відварну картоплю, яйця, тертий твердий сир, майонез

інгредієнти для прикраси : синій виноград без кісточок

Салат «Чоловічий каприз»

інгредієнти для салату : копчене філе курки, відварна яловичина, яйця, кримський цибулю, тертий твердий сир, майонез

інгредієнти для прикраси : Бутербродний сир для квіток кали, пір'я зеленої цибулі для стеблинок, і жовтий болгарський перець, щоб зробити товкач

Салат - це, як правило, закусочноестраву, Що складається з декількох нарізаних продуктів, і заправлене якимось соусом або рослинним маслом. В якості соусу може використовуватися сметана, йогурт, майонез і т.д. Щоб салат вийшов смачним, важливо правильно дотримуватися пропорції інгредієнтів, а також знати їх сумісність між собою. Вимога часу - найпростіші салати, які готуються швидко, а продукти вимагають самі звичайні. Сьогодні такі рецепти простих салатів можна знайти в достатку на сторінках спеціалізованих сайтів, в літературі, на телебаченні. Будь-яка господиня має в своєму арсеналі парочку «салатів простіше простого», які виручають її в потрібну хвилину.

Такі салати можуть готуватися як з овочів, так і з фруктів. Є також велика кількість цікавих рішень з м'яса, сирів, морепродуктів. Правильний підбір інгредієнтів іноді дозволяє з звичайних продуктів створити справжній кулінарний шедевр. Наприклад, візьміть просте поєднання - морква, яблуко, сметана - і у вас на столі буде чудова «швидка» закуска, просто смачний салат. Або ще простіше - огірки зі сметаною. Це і є салат «просто і смачно»!

Дуже гарні і поживні прості салати з курки. Використання філе курки, ковбасних виробів в салатах зараз дуже поширене у всьому світі. Змішайте філе курки, зелень, оливкова олія з оцтом - і у вас готовий простий салат на день народження. Для будь-якого свята рецепти простих і смачних салатів можна винаходити на ходу, з того, що у вас є зараз в холодильнику. І не треба прагнути здивувати гостей великою кількістю продуктів в салаті. Чим менше інгредієнтів, тим краще і яскравіше будуть «чутні» смакові відтінки кожного продукту, і вони не будуть забивати один одного. Щоб зробити салат на день народження просто і смачно, досить проявити винахідливість і фантазію, правильно і красиво змішати в одній страві найпростіші продукти.

Якщо ж у вас поки не виходить зробити салат простий, фото з сайту допоможе вам зрозуміти принципи виготовлення таких страв. Презентабельність салату - одне з основних вимог до цих страв. Тому освоюйте рецепти простих салатів з фото, робіть відразу якісну презентацію свого творіння.

Погляньте також на інші наші поради з приготування простих салатів:

Не перевантажуйте салати великою кількістю інгредієнтів, нехай кожен з них по максимуму віддасть свій смак кінцевого блюда;

прості класичні салати можуть бути подані як гарнір до будь-якого основної страви з м'яса, риби, птиці;

Приділяйте увагу естетичному вигляду салату. Не забувайте, що салат - це прикраса вашого столу;

Слідкуйте за свіжістю продуктів для салату. Неприємний запах несвіжого овоча вже не сховаєш, він зіпсує все блюдо;

Швидкопсувні продукти для салату потрібно купувати безпосередньо перед приготуванням;

Дуже важливо дотримуватися поетапне додавання деяких продуктів. Сухарики, якщо вони передбачені рецептом, додають безпосередньо перед подачею. Салат із зеленню заправляють соусом або маслом також перед подачею, інакше салат придбає млявий, негарний вигляд;

Сир для салату повинен бути пряним, трохи гострим, з яскравим смаком;

Прості салати з фруктів є десертом і подаються в кінці торжества.

Перед святами завжди перед нами постає питання, а які ж салати приготувати в цей раз? Хочеться щоб вони були смачними, красивими, не надто дорогими, і не довго готувалися. Ми підібрали для вас 12 найкрасивіших святкових салатів, З цього дня вам не доведеться за тиждень до якогось свята починати думати про салати. У вас вже будуть в арсеналі супер-рецепти які зможете використовувати в будь-який момент.

1.Салат «Свинина по - королівськи»

У цього салату дуже вишуканий смак, Він сподобатися всім гурманам. Поєднання чорносливу з горіхами і м'ясом - ідеальне!

Складові:

Філе свинини - 300 грам;
картопля - 3 штуки;
цибуля - 1 штука;
волоські горіхи - 50 грам;
чорнослив - 70 грам;
яйця - 3 штуки;
сир - 200 грам;
майонез - 1 пачка

Салат «Свинина по - королівськи». покроковий рецепт

Подрібнити: м'ясо, ріпчаста цибуля, картоплю і завчасно замочений в окропі чорнослив.
Морква і яйця натерти.
Лук замаринувати з 1/3 столовою ложкою цукру і оцту.
Тепер викладемо всі інгредієнти шарами.
1 шар: картопля, перемазати майонезом.
2 шар: цибуля, м'ясо, перемазати майонезом.
3 шар: чорнослив, посипати горіхами, намазати майонезом.
4 шар: терті яйця, намазати майонезом.
5 шар: сир.

Прикрасити як фантазія дозволяє!

Ситний і живильний салатик готовий до подачі! Смак цього салату залишиться в пам'яті ще надовго, готуйте смачно і оригінально.

2.Салат « морська цариця»

Пропоную вашій увазі салатик «Морська цариця» для справжніх любителів морепродуктів. У складі є кальмар, який бездоганно поєднуватися з ікоркою червоної риби.

Складові:

кальмар - 1 кілограм;
сир - 300 грам;
ікра лосося - 100 грам;
яйця - 4 штуки;
картопля - 3 штуки;
майонез - 300 грам;

Салат «Морська цариця». покроковий рецепт

Кальмар відварити.
Порізати соломкою.
Яйця потерти. Російський сир і картоплю також потерти на крупній тертці, Але не змішувати.
Викладати шарами.
1 шар - кальмари, зверху майонез.
2 шар - ікра.
3 шар - картопля, зверху майонез.
4 шар - російський сир, Зверху майонез.
5 шар - ікра.
6 шар - кальмари, зверху майонез.
7 шар - яйця.
8 шар - ікра.
Залишити в холодильній шафі на пару годинок, для просочення.

Смачного!

Салат «Морська цариця» хоч і виходить трошки дорожче ніж мімоза або олів'є, але зате байдужих до нього не залишиться. Салат полетить зі столу першим ділом!

3.Салат «Кучеряшка»

Салат «Кучеряшка» - повітряний і нескладний. Замінить звичайні жірновато страви і порадує дивним смаком!

Складові:

морква - 1 штука;
яблука - 2 штуки;
куряче філе - 300 грам;
яйця - 4 штуки;
кукурудза - 360 грам;
майонез - 250 грам;

Салат «Кучеряшка». покроковий рецепт

Відварити філе і яйця.
Почистити моркву і яблучка. Натерти на терці.
М'ясо подрібнити. Яйця також натерти.
Викладаємо шарами на блюдо:
1 шар - майонез сіточкою.
2 шар - морква змастити майонезом.
3 шар - яйця і майонез.
4 шар - яблуко і майонез.
5 шар - куряче м'ясо і майонез.
6 шар - кукурудза.
Морква і м'ясо під час збирання салату трохи присолити.
Залишити на кілька годин в холодильній шафі.

Смачного!

Салат «Кучеряшка» - справжній смакової вибух. Спробуйте зробити такий чарівний салат, який вразить усіх казковим смаком.

4. Салат «Корейське щастя»

Свою назву салат отримав бо до складу увійшла морквина по - корейськи, вона дає не тільки пікантний смак, Але і чудово підходить до грибів і копченому курячому м'ясу!

Складові:

копчене куряче стегно - 3 штуки;
яйця - 4 штуки;
гриби печериці - 400 грам;
цибуля - 2 штуки;
солоні огірки - 3 штуки;
морква по корейськи - 300 грам;
майонез - 50 грам;

Салат «Корейське щастя». покроковий рецепт

Для початку відварити яйця, після чого остудити і подрібнити.
Гриби посмажити на сковорідці з цибулею.
Копчені стегна курячі та огірочки покришити.
Викладаємо на тарілку.
1 шар - копчені курячі стегенця, Перемазати майонезом.
2 шар - гриби з цибулею.
3 шар - огірочки.
4 шар - подрібнені яйця.
5 шар - морква по корейськи.
Прикрасити квітами з овочів.

Спробувавши один раз цей зачаровує салат, ви будете готувати його знову і знову! Незрівнянна поєднання смаків, порадує кожного, а рука так і буде тягнутися за добавкою, так що готуйте про запас, щоб вистачило всім!

5.Салат «Буряк під шубкою»

Пора замінити оселедець під шубою. Буряк під шубкою дуже цікавий салат, Поєднання буряка і курки приголомшливе. Готуватися блискавично і елементарно, а подача своєрідна і не шаблонна. Він однозначно гідний вашої уваги.

Складові:

буряк варена - 4 штуки;
морква варена - 3 штуки;
чорнослив - 150 грам;
твердий російський сир - 200 грам;
часник - 4 зубці;
волоські горіхи - 85 грам;
зелень;
майонез - 250 грам;

Салат «Буряк під шубкою». покроковий рецепт

Буряк натерти і перемішати з майонезом. Додати в суміш роздавлений часник.
Натерти морквину, і перемішати з сиром, попередньо теж натертим.
Філе подрібнити, перемішати з майонезом і горішками.
Чорнослив також подрібнити.
На блюдо вилажіваем шарами.
1 шар - половина бурякової маси.
2 шар - куряче м'ясо з горіхами.
3 шар - сир з морквою.
4 шар - чорнослив і майонез.
5 шар - залишилася буряк

Прикрашати за бажанням.

Салат буряк під шубою - чудовий салат. Він освіжить ваш святковий стіл! Оригінальна подача не залишить байдужих.

6.Салат «Ананасовий рай»

Райська насолода буде прямо у вас вдома, якщо ви приготуєте цей салатик. Виходить не дорогий, а готуватися миттєво. Салат «Ананасовий рай» зачарує красою всіх гостей.

Складові:

куряче філе - півкілограма;
цибуля - 4 штуки;
яйця - 6 штук;
печериці мариновані - 1 баночка;
картопля - 2 штуки;
твердий сир - 250 грам;
ананаси порізані - 1 банка;
майонез - 1 пачка;

Салат «Ананасовий рай». покроковий рецепт

Куряче філе відварити, подрібнити.
Цибулю порізати, замаринувати з 1/3 столової ложки цукру і оцту.
Сир з яйцями натерти на тертці.
Гриби нарізати слайсами.
Викласти шарами.
1 шар - цибуля, зверху майонез.
2 шар - куряче м'ясо змастити майонезом.
3 шар - картопля і зверху майонез.
4 шар - печериці.
5 шар - яйця, зверху майонез.
6 шар - сир, зверху майонез.
7 шар - ананаси.
Прикрасити зеленню.

Солодкість ананаса додає цьому салатик приємний в усіх відношеннях, ніжний смак, Такий що не описати словами. Потрібно терміново пробувати!

7.Салат «Потішні вогні»

Салат подарує найяскравіші фарби, і внесе в ваш будинок даний урочисте настрій.

Складові:

куряче філе - 1/2 кілограма;
по-корейськи морква - 120 грам;
яйця - 5 штук;
російський сир - 200 грам;
майонез - 1 упаковка (200 грам);
консервована кукурудза - 100 грам;

Салат «Потішні вогні». покроковий рецепт

Філе нарізати квадратиками.
Попередньо відварити п'ять яєць. Поділити їх на білки і жовтки. Покришити.
Натерти російський сир.
Кожен шар намазати майонезом.
1 шар - філе.
2 шар - половина морквини.
3 шар - жовтки подрібнені.
4 шар - сир.
5 шар - інша морквина.
6 шар - терті білки.
Прикрасити консервованої кукурудзою

Приготуйте блюдо «Потішні вогні» і відчуєте всю красу швидкого, соковитого і надзвичайно апетитного салату!

8.Салат в сирному блюді

Коли душа вимагає прекрасного, тоді для цього випадку є салат який ви можете приготувати порціями в сирних стравах, і подати кожному гостю. Салат стане родзинкою на святковому столі.

Складові:

російський сир - 150 грам;
куряче м'ясо (філе) - 350 грам;
картопля - 4 штуки;
ківі - 1 штука;
яблуко - 1 штука;
консервований горох - 360 грам;
яйця - 3 штуки;
морквина - 1 штука;

Порційний салат в сирному блюді. покроковий рецепт

Для початку приготуємо сирне блюдо.
Сир натерти і на розігріту сковороду відправляємо.
Після того, як сир Поплава, знімаємо зі сковороди і перелажіваем на банку. Відправляємо до застигання в холод.
М'ясо, покришити соломкою, морква, яйця, картопля, ківі і яблука - кубиками.
Додати консервований горох і майонез.
Насипаємо в сирне блюдо.
Салат готовий!

Спробуйте цей салат в сирному блюді, гості будуть в захваті. А вам і тарілки не треба буде мити, бо сирне блюдо дуже смачне і його теж можна з'їсти. Готуйте як в кращих ресторанах, Разом з «Люблю готувати»

Святковий салат "Два серця"

Здивуйте своїх гостей цим казково красивим і шалено смачним салатом! Впевнена, байдужих не буде))

шари:
1) Картопля + рослинне масло + цибуля
2) Солоний огірок
3) відварна курка
4) Чорнослив (запарити)
5) Печериці відварити і підсмажити з цибулею
6) Огірок свіжий
7) Яйце
8) Морква сира (на дрібну тертку) з часником
9) Сир (на дрібну тертку)
10) Волоський горіх (дуже дрібно подрібнити)
11) Гранат
Після кожного шару тонка майонезна сіточка.

святковий листковий салат "Часточка апельсина"

Цей оригінальний по виду і дуже смачний салат, напевно, стане прикрасою будь-якого святкового столу. Спробуйте приготувати і переконайтеся самі!

Складові:
морква - 2 шт. великих,
яйця курячі - 4 шт.,
цибуля ріпчаста - 1 головка,
куряче філе - 300г,
печериці мариновані - 200 г (чиста вага, без розсолу),
сир твердий - 150 г,
часник - 3 зубчики,
майонез

Листковий салат "Крапля води"

Складові:
1 банка тунця
150 гр. рису (круглий)
1 шт. середній огірок
1 шт. цибулина
1/2 шт.лімона
70 гр. сиру (будь-якого твердого)
3 шт. яйця
майонез, сіль, перець за смаком.

Листковий салат "Мій генерал"

Дуже смачний і красивий листковий салат. Рекомендую!

Складові:
100г твердого сиру,
4 яйця,
2 варений моркви,
2 варені буряка,
варене м'ясо, часник, майонез.

рибний торт

необхідні продукти для торта в готовому вигляді висотою 7-8 см. і діаметром біля основи 19 см .:
Риба слабосолона (форель / сьомга) - 500 м,
Яйця варені - 4 шт.,
Рис відварний - 4-5 ст. л.,
Крабові палички (або креветки) - 1 упаковка.

Для крему: М'який сир "Філадельфія" - 100 м,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г ..

Для прикраси: Зелень і Червона ікра.

Салат "Принцеса"

Інгредієнти на 6 порцій:
консервований лосось - 1 банка (консерви можна замінити ~ 200 г відвареної або запеченої форелі або сьомги),
1 маленька цибулина або половинка середньої цибулини,
яйця відварні - 5-6 штук,
сир "Російський" - 150-200 г,
1 велике або 2 середніх яблука,
консервована кукурудза - 0,5 банки,
сік лимона - 1 чайна ложка,
майонез,
сіль,
мелений перець
для прикраси
слабосолона сьомга або форель - 200-300 г,
червона ікра - 1 столова ложка (за бажанням),
відварні перепелині яйця - 1-2 шт,
крем-сир - 3-4 столових ложки (за бажанням),
зелень петрушки або кропу

Салат "Бангладеш"

Цей салат - старий сімейний рецепт, Одна з модифікацій відомого всім салату «Мімоза», яким свого часу поділився з мамою її начальник. Цей салат нам полюбився і прижився в нашій сім'ї. Рецепт був трохи змінений під смаки нашої сім'ї, але назва залишилася оригінальним. Родзинка цього салату полягає в використанні саме консервів в маслі (пробували з консервами в с / с - виходить не те). Так само обов'язково має бути вершкове масло, хоча, на перший погляд, може здатися, що масло - це жирно, це зайве і т. Д., Але це не так. Все тут «до місця і в тему». Якщо Ви приготуєте цей салат саме в такому складі, строго дотримуючись рецепта - НЕ розчаруєтеся. Він дуже приємний і ніжний. Рекомендую!<

продукти:
рис (сирої) 4 ст. л.
яйце 5-6 шт.
рибні консерви (обов'язково в маслі: тунець, сайра, сардина, лосось) 1 банка
яблуко 1 шт.
цибуля 1 шт. (Маленька)
масло вершкове 80 г
майонез 200 г
цукор 1 ч. л.
лимонний сік 1 ст. л.

Салат "Грибний пеньок" №1

Складові:
-4 моркви (відварити)
-3 картоплини (відварити)
-3 зелені яблука (кислих)
-4 яйця круто
-150гр відварених грибів (у мене печериці у власному соку)
-300гр відвареного курячого філе
-10 волоських горіхів
-майонез за смаком
-сіль за смаком
-листя салату і маслини (за бажанням для прикраси)

Салат "Грибний пеньок" №2

Складові:
Для млинчиків:
Молоко - 250 мл.
Яйця - 2 шт.
Борошно.
Сіль.
Паприка - 1 - 2 ч.л.
Цибуля - 1 середня цибулина.
Зелень (петрушка) - за смаком.

Для салату:
Картопля варена - 2 бульби.
Морква варена - 2 -3 шт.
Яйця - 3 шт.
Гриби мариновані (опеньки)
Шинка - 200 - 300 гр.
Майонез.
Зелень (кріп, петрушка)
Для оформлення:
Сир м'який плавлений.
Яйце - 2 шт.
Мариновані опеньки.
Зелень (кріп, петрушка).

Салат "Кораловий браслет"

Цей салат народився, як варіант знаменитого салату "Гранатовий браслет" з копченою куркою і зернами граната, тільки у мене замість курки - копчена риба, а замість граната - ікра ... Салат, звичайно, не на кожен день, але це справжня прикраса святкового столу, та й смак у нього чудовий.

Складові:
- буряк - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- огірки мариновані - 2 шт.
- яйце варене - 3 шт.
- риба гарячого копчення - 200 г
-цибуля ріпчаста (за бажанням) - 1 шт.
- майонез
- ікра червона - 2 ст. л.

Торт ікорно - креветковий

рецепт стандартний - вносите зміни в рецепт і прикраса самі за смаком ...

Складові:
хліб пшеничний круглий - 1 булка
креветки варено-морожені - 50 шт.
криль консервований - 300 г
ікра минтая або мойви - 200 г
ікра лососева - 50 г *
масло вершкове - 250 г\u003e
(За бажанням масло можна замінити вершковим сиром)
зелень кропу - 1 пучок
лимон - 1 шт.
каррі
перець червоний мелений, сіль за смаком
зелень петрушки (якщо будете прикрашати)

Салат "Нептун"

Салат надзвичайно ніжний і смачний.

Складові:
-креветкі-300 гр
-кальмари-300 гр
-крабовие палички-200 гр
-5 яєць
-130 гр. червоної ікри
-майонез

Салат "Царська забава"

Просто, смачно і вишукано!

Складові:
яйця - 5 шт
сир -100 г
сьомга малосольна -200 г
сл. масло - 100 г
майонез

Листковий салат "Серце"

Мій чоловік був у захваті від цього салату! Дуже смачно!!!

Салат укладається шарами (з майонезом) у вигляді серця:
(Всі інгредієнти дрібно порізати)
1. крабові палички
2. огірок свіжий
3. креветки (відварити з сіллю і спеціями)
4. яєчні білки
5. яєчні жовтки + кріп
6. помідори (без насіння)
7. авокадо (скропити лимонним соком)
8. тоненькі скибочки сьомги укласти так, щоб не було зазорів.
Прикрасити вершковим сиром типу "Філадельфія" і ікрою.

Листковий салат з куркою, родзинками і волоськими горіхами

Ізюм в салаті дуже добре поєднується з куркою і волоськими горіхами. Салат дійсно неймовірно смачний, ніжний, свіжий, хрусткий!

Складові:
Відварене куряче філе - 1 шт.
Огірки - 2 шт.
Морква - 3 шт.
Пекінська капуста - 200-300 г
Яйця - 3 шт.
Сир - 200г
Ізюм - 150г
Волоські горіхи - 150г
Пучок кропу, майонез

Листковий салат з копченою куркою, чорносливом і печерицями

Рецепт знайшла в журналі, дуже-дуже давно, внесла свої зміни і тепер часто готую цей салат на святковий стіл, він дуже подобається гостям
Останнім часом щось забула про нього, але згадала, коли перегортала свій кулінарний блокнот
Салат дуже смачний ситний, але на диво гармонійний, прикраса салату придумала сама. Пригощайтеся!

Складові:
копчена курка - 400г
Чорнослив - 100-150г
Волоські горіхи - 100г
Морква - 2 шт.
Картопля - 4 шт.
Яйця - 4 шт.
Сир (твердий) - 300г
Шампіньйони - 250г
Сіль, майонез, 1 ст. л. рослинного масла для смаження
Половина свіжого огірка, 3 ст. л. добре подрібнених волоських горіхів, гілочка петрушки і ягода журавлини для прикраси (за бажанням)

Листковий салат з авокадо і шинкою

Складові:
Авокадо - 1 шт.
Сир (твердий) - 200г
Яйця - 4 шт.
Шинка - 300г
Огірки - 2 шт.
Зелений горошок (Заморожений) - 200г
1 великий болгарський перець
Майонез, пучок петрушки

святковий листковий салат з копченої куркою, чорносливом і сиром

Салат виходить дуже ніжний, соковитий. Особливо мені сподобалося поєднання копченої курочки з чорносливом, а зверху нотка ніжного сиру.. Мммм ... смакота!

Складові:
Копчена курка (я брала філе) - грам 400-500
Картопля - 4 середніх штуки
Морква - 2 середніх
Чорнослив - грам 100-150 (без кісточок)
Майонез - грам 100-150
Волоські горіхи - грам 150
Яйця - 4 штуки
трохи солі
рознімна форма

«Наполеон» закусочний

Ніжна, дуже смачна закуска. Робиться тортик легко і швидко, поїдається із задоволенням. Головна «фішка» в використанні сирного сиру. Смак обладнаний!

продукти:
готове листкове тісто або готові коржі
морква 2шт.
часник 1 зубчик
яйце 3 шт.
рибні консерви в с / с (горбуша, тунець, сайра) 250 г
майонез
сир «Карат» з креветками 140 г

Сёмужний тортик

Рецепт винайшли по ходу справи))

Складові:
філе сьомги слабосоленої (солила сама, додавала коньяк, що надає аромат сьомзі) - 250 - 300 г,
авокадо - 1 шт.,
свіжий огірок - 1 шт.,
листя пекінської капусти,
перець болгарський (червоний і жовтий) - по ½ кожного,
яйця - 3 шт. (Тільки білок, жовтки відправила в салат з тріскою),
сир твердий (я взяла "Ольтерман" 17%) - 50 - 80г,
сир «Альметте вершковий» - 2 - 3 ст. ложки,
креветки (дрібні, їх відварити зі спеціями в сильно солоній воді і почистити)) - 200- 300 г,
ікра, кедрові горішки, Майонез.

Салат "Букет троянд"

Ось здавалося б, ну що ще можна зробити з банальної оселедцем під шубою? Виявилося можна! Та ще й як цікаво! Побачила в журналі і помчала приготувати, благо і привід був. Сама по собі "шуба" вже смачна, а млинці надають ніжності, ну а на вигляд так взагалі приголомшливо!

Складові:
1 філе оселедця
1 варена морква
2 відварені картоплини
3-4 відварені яйця
1 маленька цибулинка
зелень

Салат з шинкою, індичкою і грибами

Складові:
Шампіньйони - 200г
Шинка - 300г
Філе індички - 300г
Яйця - 4 шт.
Огірки - 2-3 шт.
Сир (твердий) - 150г
Фісташки (смажені, очищені) - 70г
Пучок кропу, листя салату
Сіль, чорний мелений перець, рослинне масло, майонез

Салат «Червона шапочка»

Смачно!

Цей салатик я роблю так:
1. цибулю (дрібно порізати кубиками і обдати окропом)
2. картопля (кубиками)
3. куряча грудка (бажано копчену або гриль)
4. волоські горіхи (дрібно натерти на тертці або подрібнити в блендері)
5. морква (варена, порізати кубиками)
6. яйце (розім'яти або потерти на крупній тертці)
7. сир

Кожен шар змащуємо майонезом, але не товстим шаром.
Зверху покласти зерна граната. Якщо роблю на свято, то гранатінкамі роблю букви або малюнок.
Бажано дати салатик постояти хоча б годинку, що б просочився майонез.