Салат з морквиною та яблуком. Салат з моркви та яблук — найкращі рецепти

Морква та яблуко - незамінні джерелавітамінів, доступні цілий рікбудь-якій людині. Використовуючи цей фруктово-овочевий дует, можна приготувати безліч смачних салатів, які не нашкодять фігурі і позбавлять організм від токсинів, що накопичилися.

Дієтичний рецепт

Це швидкий, легкий та смачний салат. Він буде ідеальним гарніром до рибних та м'ясним стравам. Або легким перекушуванням між головними прийомами їжі. Усі інгредієнти використовуються у сирому вигляді.

Приготування легкого салатуз моркви та яблука:

  1. У миску середнього розміру додайте моркву, подрібнену на великої тертці, та порізані кубиками яблука;
  2. У склянку відіжміть сік лимона, додайте|добавляйте| оливкова оліяі добре збийте. Заправте салат і добре перемішайте;
  3. Приправте перцем та сіллю за смаком. Відразу подавайте салат до столу.

Легкий яблучно-морквяний салат із селерою

У цього салату дуже цікавий смак. Крім того, він корисний та помірно калорійний. Підійде як для щоденного меню, і для святкового столу. Відмінно поєднується з м'ясом птиці та гострим сиром. Влітку для цього рецепту можна використати зелений селера, а в зимовий період- Кореневий.

Необхідні інгредієнти:

  • морквина – 6 шт. (700 г);
  • яблука - 1 велике (150 г);
  • селера - невеликий пучок (200 г) або 1 корінь діаметром 7-9 см;
  • йогурт -3/4 склянки;
  • 1 ч. л. меду;
  • часник -1 зубчик;
  • 1,5 ст. л. соку лимона;
  • перець та сіль.

Час приготування: 1 година 10 хвилин.

Калорійність на 100 г: 50 ккал.

Етапи приготування:


Вітамінний салат з морквою, яблуком, ківі та апельсином

Багатий на вітаміни салат зі свіжих фруктів дуже просто приготувати. Такий десерт замінить калорійне тістечко та принесе безперечну користьорганізму. За бажанням його можна доповнити шоколадом, маршмеллоу, кукурудзяними пластівцями.

А при подачі до святкового столу прикрасити листочками м'яти, волоськими горіхами, тонко зрізаною цедрою апельсина. Фрукти не варто нарізати надто дрібно, інакше салат за консистенцією нагадуватиме кашу.

Необхідні інгредієнти:

  • 1 морква;
  • 2 яблука, краще вибрати м'які та соковиті (Фуджі, Гала, Айдаред);
  • 2 ківі;
  • 1 великий апельсин;
  • 0,5 ст. ядра волоського горіха;
  • кориця – 0,5 ч. л.;
  • 200 мл сметани чи густих вершків;
  • 2 ст. л. коричневий цукор.

Час приготування: 30 хвилин.

Калорійність на 100 г: 140 ккал.

Як приготувати:

  1. Горіхи обсмажити на сковорідці 5-10 хв. Подрібнити за допомогою ступки чи качалки;
  2. Яблука вимийте і наріжте тоненькими часточками;
  3. Ківі очистіть від шкірки і поріжте кубиками;
  4. Апельсин очистіть, розділіть на часточки. З кожної часточки зніміть прозору шкірку, а м'якоть розділіть на 2-3 частини;
  5. Сметану збити з|із| цукром і корицею;
  6. Фрукти та горіхи перемішати в салатнику. Заправити сметанним соусом;
  7. Дати салату постояти 10 хвилин, поки фрукти випустять сік, перемішати і розкласти у фужери.

Салат «Щітка» – цілюще тріо: буряк, морква, яблуко

Цей салат, немов щітка, відчищає організм зсередини від шлаків і токсинів, що накопичилися. Оскільки він складається лише з овочів та фруктів, вживати його можна у необмежених кількостях. Регулярне вживанняцього детокс-салату сприяє схуднення, зниження холестерину в крові, посилить перистальтику кишечника, покращує колір обличчя та зміцнить імунітет.

Необхідні інгредієнти:

  • 1 великий буряк (300 г);
  • 3 моркви (450 г);
  • 2 зелені кислих яблука(160 г);
  • 1,5 ст. л. соку лимона;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • пучок свіжої зелені;
  • сіль та спеції.

Час приготування: 15 хвилин.

Калорійність на 100 г: 30 ккал.

Кроки приготування:

  1. Очистіть і потріть на великій тертці моркву, яблука та буряки. Помістіть їх у салатницю. Використовуючи руки чи толкушку, потрібно придушити подрібнені інгредієнти до появи соку;
  2. Лимонний сік змішайте з соняшниковою олієюі щіпкою солі. Салат заправте та завадіть;
  3. Свіжу зелень дрібно наріжте, з'єднайте з іншими продуктами. Після ретельного перемішування салат готовий до вживання.

Листковий салат з моркви, яблука та курки

Такий салат зможе стати чудовою альтернативоювже набридлим «Оселедця під шубою», «Мімозе», «Соняшнику». Він має дуже ніжний кисло-солодким смаком. Завдяки яблукам та моркві, які використовуються у сирому вигляді, ця страва принесе чималу користь для організму.

Виглядає він строкато і дуже гарно. Салат можна викладати гіркою на плоскій тарілці або використати глибоку ємність.

Необхідні інгредієнти:

  • філе куряче відварене - 400 г;
  • 4 відварені яйця;
  • 2 моркви;
  • 2 кисло-солодкі яблука;
  • твердий сир – 180 г;
  • майонез – 200 г;
  • 1 цибулина (краще червона);
  • вода – 100 мл;
  • цукор – 30 г;
  • оцет 9% – 3,5 ст. л.;
  • сіль.

Час приготування: 2 години 25 хвилин.

Калорійність на 100 г: 204 ккал.

Рецепт листкового салату з моркви, яблука та курки покроково:

  1. Червону цибулю дрібно нарізати. Використовуючи оцет, цукор та воду приготувати маринад та залити їм цибулю. Залишаємо цибулю маринуватися на 20-30 хвилин;
  2. Яйця необхідно відварити та очистити шкаралупу. Потім не дуже нарізати їх кубиками;
  3. Попередньо відварене в солоній воді куряче м'ясо нарізати на шматочки і розділити на волокна. Очищені моркву та яблука натерти на тертці, краще дрібної. Якщо яблука випустили багато соку, його необхідно віджати;
  4. Сир перетерти на великій тертці;
  5. Викласти перший шар з відвареного філета змастити майонезом;
  6. Другий шар викладається з моркви і теж змащується майонезом;
  7. На моркву викладаються яйця та покриваються майонезом;
  8. Наступним шаром необхідно розкласти мариновану цибулю;
  9. На цибулю відразу ж викладаються терті яблука та наноситься шар майонезу;
  10. Далі салат посипається сиром. Готова стрававідправляється в холодильник на 2-4 години, щоб усі шари добре просочилися.

Нотатки професійних кулінарів

Вибирати моркву для салату потрібно середнього розміру (до 150 г), не довгу, потовщену, з яскраво-жовтогарячим забарвленням. Чим насиченіший колірморкви, тим більше у ній каротину. Занадто великі коренеплоди вбирають більше нітратів і поступаються за смаковими якостями.

Якщо для салату використовуються домашні яблука, їх краще не відчищати. У шкірці міститься груба клітковина, флавоноїди, вітаміни А і С. Привізні яблука необхідно звільнити від шкірки, оскільки вони обробляються складами з урахуванням воску, які важко змиваються водою.

Вітамін А, якого в моркві досить багато, кращого засвоєнняповинен розчинятися в жирах. Тому морквяні салати, заправлені олією або сметаною особливо корисні.

Для того щоб яблуко після нарізки не потемніло, необхідно збризкати його лимонним соком або покласти у воду, розведену кислотою.

Величезною популярністю сьогодні користуються рецепти, які борються за корисний спосіб життя. Одним з них є рецепт приготування салату з моркви та яблук. Обидва ці інгредієнти мають підвищену кількість клітковини, без якої нормальна робота кишечника буде дуже скрутною.

Крім того, і яблука, і морква досить швидко заповнюють шлунок, сприяючи якнайшвидшій появі почуття насичення. Саме тому дієтологи активно рекомендують цей салат тим, хто періодично проводить розвантажувальні дніобмежуючи себе в їжі. Існують навіть спеціальні розвантажувальні дні, що мають на увазі вживання тільки моркви.

Оскільки цей салат є низькокалорійним і має великою кількістювітамінів, його можуть вживати в їжу ті, хто бажає якнайшвидше скинути вагу. Таким чином, у скарбничці рецептів для швидкого схудненняз'явився ще один якісний рецепт, здатний допомогти бажаючим пострункішати без особливого ризику для організму.

Салат: селера, морква та яблуко

  • Докладніше

Як готувати салат з морквою та яблуками.

Для приготування салату знадобиться:

  • морква – 2 шт.
  • яблуко - 1-2 шт.
  • рослинна олія(можна замінити оливковою) – 1 ст.л.
  • зелень (за бажанням)

Яблуко та моркву необхідно ретельно промити в теплій воді, а потім позбавити їх від шкірки. Потім потрібно розрізати їх на кілька шматків, які необхідно натерти на великій тертці. Можна використовувати дрібну тертку, проте в цьому випадку може вийти звичайне пюре. Натерті на тертці яблуко та моркву необхідно полити рослинною або оливковою олією.

Для заправки можна використовувати обидва різновиди олії, проте соняшникової має бути трохи більше, ніж оливкової. Втім, це залишається на розсуд кулінара. У деяких випадках до салату, що вийшов, додають по 1-2 чайній ложці цукру, але дієтологи вважають, що цього не варто робити, оскільки страва втратить свою свіжість.

Кожна господиня дбає про здоров'я своїх рідних. Це просто, якщо готувати смачні стравина кожен день з корисних інгредієнтів. Салат з морквою і яблуком є ​​саме такою закускою. Якщо додати до нього додаткові інгредієнти, то можна отримати солодкий вітамінізований десерт для малюків або ситний самостійний обід для дорослих, гідний кулінарних фото.

Рецепт салату з моркви та яблук

Універсальними продуктамидля салату є яблука та морква. Це компоненти, які непогано поєднуються з будь-чим, так що вибір залежить тільки від вашого смаку. Страву можна урізноманітнити ніжним курячим філе, корисними морепродуктами, крабовими паличками, солодкими сухофруктами чи горіхами, що вже говорити про овочі. Заправку підбирайте в залежності від складу. Для солодкого варіанта підійде сметана чи мед, для солоного – олія чи майонез.

Неоціненним плюсом головних компонентів такого салату є велика кількістьвітамінів та мінералів. Морква багата на бета-каротин, це речовина, яка піклується про зір. У яблуках вчені знайшли багато заліза, магнію та калію. Ці продукти позитивно впливають на організм у цілому. Після такої страви ви відчуватимете лише легкість у животі та приємний післясмак. На замітку для тих, хто хоче схуднути: овочеві стравиз цими компонентами сприяють звільненню від непотрібних кілограмів.

Простий салат з моркви та яблук

  • Час: 15 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 порцій.
  • Призначення: закуска.
  • Кухня: СРСР.
  • Складність легка.

Простий салат з яблука та моркви, натертих на тертці та присмачених цукром, знайомий багатьом з дитинства. Порадуйте своїх близьких смачним корисним десертом. Цей справжнє джереловітамінів сподобається малюкам, які часто відмовляються від свіжих фруктів та овочів. Любителі спецій можуть доповнити його корицею з ваніллю, а зверху присипати какао-порошком або тертим шоколадом.

Складові:

  • морква – 3 шт.;
  • яблуко – 3 шт.;
  • цукор – 1 ст. ложка;
  • ванільний цукор- за смаком;
  • сметана – для заправки.

Спосіб приготування:

  1. З овочів та фруктів зніміть шкірку.
  2. Натріть все на тертці.
  3. Змішайте, додайте|добавляйте| трохи цукру з ваніллю, заправте сметаною.

Листковий салат з моркви та яблук

  • Час: 45 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 порцій.
  • Калорійність: 200 ккал/100 г.
  • Призначення: закуска.
  • Кухня: європейська.
  • Складність легка.

«Оживити» салат із крабових паличок допоможуть свіжі овочіз фруктами. Ці продукти чудово доповнюють звичний набір інгредієнтів для класичної страви. Якщо застосувати щодо нього спосіб оформлення методом листкового пирога, можна отримати абсолютно новий варіант смачної закуски. Не забудьте про зелень.

Складові:

  • морква – 2 шт.;
  • яблуко – 2 шт.;
  • крабові заморожені палички – 220 г;
  • яйце – 3 шт.;
  • картопля – 1 шт.;
  • консервована кукурудза – 1 баночка;
  • сіль за смаком;
  • зелень – як прикраса;

Спосіб приготування:

  1. Відваріть картоплю та яйця круто. Остудіть, позбавтеся шкірки, поріжте на кубики.
  2. Свіжі фруктиі овочі натріть на тертці, крабові палички наріжте на кубики.
  3. На дно широкого блюда викладіть один шар із картоплі. Посоліть його трохи, змастіть майонезом.
  4. Далі чергуйте верстви з крабових паличок, моркви, кукурудзи, яблука, яйця. Усі шари потрібно ретельно змащувати соусом.
  5. Готовий салат з яблуком та морквою прикрасьте зеленню.

Французький салат з морквою та яблуками

  • Час: 15 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 порцій.
  • Калорійність: 60 ккал/100 г.
  • Призначення: закуска.
  • Кухня: європейська.
  • Складність легка.

Французька кухня легка, у її стравах використовується мінімум інгредієнтів, які утворюють ідеальне поєднання. Вершковий смаксиру, освіжаючий смак яблук зі свіжими огірками та насолода моркви відтіняє солонуватий присмак оливок. Для заправки використовуйте класичний майонез, який за бажання можна замінити сметану.

Складові:

  • морква – 1 шт.;
  • яблуко – 1 шт.;
  • свіжий огірок- 1 шт.;
  • сир твердий – 50–60 г;
  • оливки – кілька штук;
  • зелень – пучок;
  • майонез – для заправки;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Фрукти з овочами натріть на тертці.
  2. Окремо натріть сир.
  3. Оливки переріжте на дві частини.
  4. На дно широкій плоскій тарілці поставте в центр склянку.
  5. Навколо склянки сформуйте шари з моркви, яблука, огірка. Просочіть кожен шар майонезом.
  6. Обережно приберіть склянку.
  7. Зверху притрусити сиром, прикрасити зеленню і оливками.

З горіхами

  • Час: 15 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 порцій.
  • Призначення: закуска.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: середня.

Горіховий мікс, свіжі овочі з фруктами – що може бути смачнішим та кориснішим? Тільки салат з моркви та яблука зі сметаною, який поєднав у собі всі ці компоненти. Грецькі та кедрові горішкиможна замінити будь-якими іншими. Підійде фундук, мигдаль, кешью. Отримане блюдо гідне святкового столу, якщо його правильно та красиво подати. Для цього краще використати окремі порційні піали.

Складові:

  • морква – 3 шт.;
  • яблуко – 3 шт.;
  • грецькі горіхи- 1 ст. ложка;
  • кедрові горіхи – 1 ст. ложка;
  • кунжут – 1 год. ложка;
  • сир – 100 г ( твердий сорт);
  • сметана – небагато для заправки.

Спосіб приготування:

  1. Підготовлений овоч натріть на тертці корейської нарізки.
  2. Яблуко без шкірки та сир порубайте на кубики.
  3. Волоські горіхи подавіть на маленькі шматочки, кедрові подрібнювати не треба.
  4. Змішайте все, заправте сметаною, посипте кунжутом зверху.

З овочами

  • Час: 15 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 порцій.
  • Калорійність: 55 ккал/100 г.
  • Призначення: закуска.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: середня.

Літній сезон – це пора свіжих овочів та фруктів, які добре гармонують між собою. Для такого салату вам знадобляться найпростіші компоненти, які у багатьох знайдуться на дачної грядки: капуста, цибуля, перець, помідори. Для створення більш вираженого смаку до складу можна додати трохи оцту або лимонного сокуз чайною ложкою цукру. Заправка "класика" - оливкова олія.

Складові:

  • морква – 1 шт.;
  • яблуко – 1 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • капуста – 50 г;
  • помідор – 1 шт.;
  • солодкий перець- 1 шт.;
  • листя салату – 2 шт.;
  • оливкова олія – 1 ст.;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Підготуйте овочі та фрукти. Зніміть з них шкірку за потреби, видаліть насіння.
  2. Моркву поріжте тонкими кільцями, яблуко та помідор – кубиками, перець – соломкою.
  3. Наріжте капусту і листя салату.
  4. Подрібніть цибулю якомога дрібніше.
  5. Перемішайте в одній глибокій ємності, заправте олією, посоліть.

З чорносливом

  • Час: 15 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 порцій.
  • Калорійність: 75 ккал/100 г.
  • Призначення: закуска.
  • Кухня: європейська.
  • Складність легка.

Діти не їдять корисні сухофруктита мед? Приготуйте їм корисний смачний десерту вигляді простого салату. Таке блюдо в зимовий період наситить організм вітамінами і оздоровить як маленьких членів сім'ї, а й дорослих. Для заправки салату з яблук та моркви із сухофруктами використовуйте мед із додаванням соку лимона. Розбавити смак можна за допомогою різних горіхівта інших свіжих фруктів.

Складові:

  • морква - 1 коренеплід.;
  • яблуко - 1 штука.;
  • чорнослив - 5 шт.;
  • курага – 5 шт.;
  • родзинки – невелика жменя;
  • лимон - 0, 5 шт.;
  • мед – 1 ст. ложки.

Спосіб приготування:

  1. Залийте промиті сухофрукти у мисці гарячою водоюна 5 хвилин, після чого подрібніть їх.
  2. Свіжі овочі та фрукти натріть на тертці.
  3. Перемішайте, заправте лимонним соком та медом.

З білою редькою

  • Час: 15 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 порцій.
  • Калорійність: 90 ккал/100 г.
  • Призначення: закуска.
  • Кухня: європейська.
  • Складність легка.

Білу редьку до ХІХ століття можна було зустріти на російських столах так само часто, як сьогодні картопля. Зараз це рідкісний гість на кухні, а дарма, оскільки цей коренеплід дуже корисний для організму. Він покращує травлення, позитивно впливає на імунітет. Редька разом з іншими компонентами додасть сил та бадьорості. Як заправку використовуйте майонез або олію, додайте петрушку.

Складові:

  • морквина 1-1,5 шт.;
  • яблуко – 1 шт.;
  • біла редька- 0,5 шт.;
  • огірок - 0,5 шт.;
  • болгарський перець- 1 шт.;
  • часник – 1 зубчик;
  • зелень - пучок;
  • сіль за смаком;
  • майонез – небагато для заправки.

Спосіб приготування:

  1. Овочі та фрукти натріть на тертці або нарубайте на півкільця, солодкий перець – соломкою.
  2. Подрібніть зелень із часником.
  3. Перемішайте все, заправте майонезом, за бажання посоліть.

З буряком

  • Час: 1 год.
  • Кількість порцій: 6 порцій.
  • Калорійність: 180 ккал/100 г.
  • Призначення: закуска.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: середня.

Звичні олів'є та вінегрет поєдналися в даному варіанті страви з буряком, цибулею та іншими овочами. Куряче філевідмінно гармонує з буряком, зелений горошокнадасть додаткової ситості. Цей салат з моркви та яблука з майонезом можна подавати як самостійна страваадже в ньому містяться всі необхідні речовини для організму: вітаміни, клітковина, білок.

Складові:

  • яблуко – 1 штука;
  • буряк – 1 штуки;
  • морква – 2 штуки;
  • куряче філе – 200 г;
  • цибулина;
  • горошок – 1 баночка;
  • перець чорний мелений – до смаку;
  • сіль за смаком;
  • оцет – для маринаду;
  • цукор – для маринаду;
  • майонез – небагато для заправки.

Спосіб приготування:

  1. Буряки відваріть і поставте охолоджуватися.
  2. Відваріть куряче філе у воді з|із| додаванням солі. Остудіть, поріжте на кубики.
  3. Цибулю подрібніть на тонкі півкільця, замаринуйте його в оцті з цукром.
  4. Підготовлене яблуко, моркву та відварений буряк порубайте на кубики.
  5. З горошку злийте розсіл.
  6. Перемішайте, додайте спеції із сіллю. Заправте майонезом.

З морепродуктами

  • Час: 25 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 порцій.
  • Калорійність: 110 ккал/100 г.
  • Призначення: закуска.
  • Кухня: європейська.
  • Складність легка.

Морепродукти містять легкозасвоюваний білок. Кальмари, креветки, мідії чи інші дари моря – це ідеальний варіантдля тих, хто дбає про здоров'я. Мариновані корнішони разом зі свіжою цибулею додадуть страві пікантного яскраво-вираженого смаку. Заправка стандартна – нежирний сортмайонезу.

Складові:

  • морквина;
  • яблуко;
  • креветки – 100 г;
  • мідії – 100 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • кальмар – 1 шт.;
  • корнішони – 200-грамова баночка;
  • майонез – для заправки;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Кальмари та інші морепродукти розморозьте, почистіть.
  2. Відварюйте їх протягом 5 хвилин у підсоленій воді.
  3. Кальмари поріжте соломкою.
  4. Цибулю порубайте на дрібні кубики, яблука - на більші.
  5. Моркву натріть на тертці.
  6. Корнішони поріжте кільцями.
  7. Перемішайте всі компоненти, крім мідій, додайте майонез.
  8. Викладіть у порційні креманки, прикрасьте мідіями.

З маком

  • Час: 25 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 порцій.
  • Калорійність: 220 ккал/100 г.
  • Призначення: закуска.
  • Кухня: європейська.
  • Складність легка.

Легкий, ніжний смакцього салату не залишить нікого байдужим. Якщо до вас прийшли несподівані друзі, то скористайтеся цим рецептом, щоби приємно здивувати їх своїми кулінарними здібностями. Прості інгредієнтине викличуть у господині труднощів, як і сама технологія приготування. Для маленьких гостей замість чорного перцю та солі покладіть мед або трохи цукру.

Морквина та яблуко – чи не найпопулярніші компоненти у кулінарії. Вони чудово підходять і для солоних страв, і для десертних. Ситні м'ясні рагу, або легкі дієтичні салати - яблуко і морквина здатні урізноманітнити смак будь-якої страви.

Ці компоненти в поєднанні дають дуже цікавий смак, та й з іншими продуктами хороша сумісність. М'ясо, наприклад, лише виграє, якщо заправити його таким фруктово-овочевим набором. Салат із моркви та яблука можна побачити майже на кожному святковий стіл. Але оскільки багато рецептів з цими компонентами дуже прості і корисні, то страви з морквою і яблуком цілком підходять для регулярного харчування.

Включення до раціону салатів з моркви та яблук обов'язково принесе «дивіденди» вже найближчим часом. Насамперед, вживання фруктів та овочів позначиться на фігурі ― зайва вагапрактично несумісний із таким харчуванням. І яблуко, і морква відносяться до низькокалорійним продуктамТому дієтологи всього світу радять регулярно їх їсти.

Обидва компоненти багаті на корисні речовини: вітаміни, мінерали, мікро- і макроелементи. Салат з моркви та яблук хороший з будь-якого боку: він смачний, поживний, дієтичний та дуже корисний. Коштують ці продукти недорого, тому дозволити собі невелике свято зі смачними фруктово-овочевими стравами може кожен.

Як приготувати салат з моркви та яблука - 15 різновидів.

Для цього салату потрібний мінімум компонентів. Дешево та сердито, але дуже смачно.

Продукти для приготування потрібні такі:

  • 2 великі моркви
  • 1 зелене яблуко
  • 1 ст. ложка рослинної олії
  • зелень - за смаком

Салат матиме більше пікантним смакомякщо заправити його оливковою олією. Але якщо такого будинку не виявилося, можна обійтися і рослинним.

Готується салатик так:

  1. Яблуко та моркву ретельно промити водою.
  2. Очистити обидва продукти від шкірки.
  3. Натерти їх у великій тертці.
  4. Додати олію та зелень, перемішати.

Салат бажано подавати до столу відразу після приготування, інакше яблуко почне темніти і втратить свою свіжість.

Ще один простий рецепт «на швидку руку», але цей салат виходить вже більш ситним.

Для приготування салату "Французький" потрібні такі продукти:

  • 350 г моркви
  • 300 г сиру
  • 300 г яблук
  • 200 г майонезу
  • 4 яйця

Про те, як готується цей салат, дивіться у відео.

Це листкове блюдо, для сервірування якого краще використовувати спеціальну форму.

Салат складається з таких компонентів:

Приготувати таку страву дуже просто:

  1. Морквину та яблуко помити, почистити, натерти на тертці.
  2. Яйця зварити, почистити, нарізати невеликими кубиками.
  3. Крабові паличкитеж подрібнити кубиками.
  4. Приступити до викладання шарів: морква, яблуко, яйця, крабові палички.
  5. Зверху посипати кукурудзою та прикрасити зеленню.
  6. Після кожного шару робити майонезну сіточку.

Салат викладати у форму, потім поставити в холодильник, щоб він добре просочився. Через годинку-дві можна подавати до столу.

Рецепт простий, але смак виходить ніжним та пікантним одночасно.

Для приготування потрібно взяти такі продукти:

Як готувати ― дивіться у відео.

Смак одного і того ж салату можна змінити до невпізнання, лише змінивши заправку. Страви зі сметаною відрізняються ніжнішими і легким смаком, Чим ті, для заправки яких використовувалися майонез або олія.

Щоб приготувати салат з морквою, яблуком та сметаною, візьмемо такі продукти:

  • 200 г моркви
  • 200 г яблук
  • 50 г сметани
  • 40 г твердого сиру
  • 30 г волоських горіхів
  • 15 г петрушки чи кропу
  • сіль за смаком

На приготування салату йде зовсім небагато часу, він простий і обов'язково вийде смачним навіть у господині-початківця. Дії:

  1. Морквину та яблуко помити, почистити, натерти на великій тертці.
  2. Сир натерти на дрібній або середній тертці.
  3. Зелень промити, дрібненько нашаткувати.
  4. Почистити та подрібнити горіхи.
  5. Додати сметану та сіль, перемішати.

Салатик готовий, його можна одразу подавати до столу. Смачного!

Смачне та поживна страва, що може стати родзинкою святкового столу

Для приготування знадобляться такі продукти:

  • 1 цибулина
  • 2 яблука
  • 4 яйця
  • 2 моркви
  • майонез
  • сіль перець

У приготуванні салату «Ніжність» немає нічого складного, як у сервіруванні. У цьому ви можете переконатись, подивившись відео.

Цей салат ― криниця корисних речовин. У ньому багато овочів, які містять клітковину та вітаміни різних груп, такі необхідні для нормального функціонування організму.

Продукти для салату "Здоров'я" потрібні такі:

  • 2 моркви
  • 2 яблука
  • 2 огірки
  • 1-2 помідори
  • 100 г зеленого салату
  • четвертинка лимона
  • півсклянки сметани

Цей салат теж заправляється сметаною, але за бажання можна використовувати і майонез. Страва вийде калорійнішим, але менш смачним не стане.

Процес приготування:

  1. Моркву, огірки та яблука промити, нарізати соломкою.
  2. Листя салату порвати руками або подрібнити ножем, викласти на блюдо сервіровки.
  3. Змішати компоненти, додати лимонний сік, сіль та сметану.
  4. Перемішати, прикрасити готовий салатскибочками помідорів.

За будь-якої термічної обробкиовочі втрачають частину вітамінів та інших корисних компонентів. Для цього салату використовуються тільки сирі компонентитому він виходить максимально корисним. Та й готувати легше.

Простий і оригінальний салат, яким можна здивувати гостей.

Склад:

  • 100 г чорносливів
  • 400 г моркви
  • 200 г яблук
  • Половинка лимона
  • 1 год. Ложка цукру
  • Дрібка солі
  • Кедрові горішки

Подавати до м'ясних страв

Процес приготування продемонстровано у відео.

Компоненти звичайнісінькі, процес приготування теж. Але салат виходить дуже смачним.

Для приготування потрібні такі продукти:

  • 2 яблука
  • 2 моркви
  • 4 яйця
  • 150 г сиру
  • майонез до смаку
  1. Зварити яйця, очистити від шкаралупи.
  2. Яблука та моркву помити та почистити.
  3. Моркву та яблука вимити, очистити.
  4. Натерти на великій тертці яблука та яйця, на дрібній - сир та морква.
  5. Шари викладати в такій послідовності: яблука, яйця, морква, сир. Потім ще раз у тому порядку.
  6. Усі шари змащувати майонезом.

Салат можна прикрасити зеленню або вареними яйцями, але він апетитно виглядає і без сервірування.

Цю страву слід взяти на замітку тим, хто намагається дотримуватись здорового харчування. Салат містить велику кількість фруктів та овочів, заправляється олією. Нічого зайвого, лише корисні компоненти.

Склад:

  • 300 г білої редьки
  • 1 морква
  • 1 яблуко
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • сік лимона
  • цукор, сіль, білий перець
  • оливкова олія

Подивіться відео і дізнаєтеся, як готується цей салат.

Ще один рецепт за участю традиційних компонентів. Але смак виходить незвичайним завдяки гармонійному поєднаннюгіркої редьки, солодкого меду та кисленького яблучка.

Складається салат із таких продуктів:

  • 1 біла редька невеликого розміру
  • 2 середні моркви
  • 1 велике яблукоабо 2 маленькі
  • 50 г волоських горіхів
  • 30 г меду
  • 1 пучок петрушки

Готувати легко, впорається навіть новачок:

  1. Помити яблука, моркву та редьку. Почистити, нарізати тоненькою соломкою.
  2. Горіхи очистити від шкаралупи, подрібнити.
  3. Петрушку помити.
  4. Змішати всі компоненти, додати мед, перемішати.
  5. Прикрасити готовий салат петрушкою.

Для заправки цілком вистачить меду, але за бажання можна додати трішки оливкової олії.

Морквина та яблука – цікаве поєднання. Але зі буряк смаквиходить ще оригінальнішим.

Продукти для приготування бурякового салату:

  • 1 яблуко
  • 1 морква
  • 1 буряк
  • 1 ст. ложка лимонного соку
  • рослинна олія
  • зелень

Як готувати, розповідається у відео.

Цей рецепт простим не назвеш, адже в ньому задіяно безліч різних компонентів, деякі з них навіть потребують термічної обробки. Але смак цього салат просто незабутній!

Для приготування потрібно запастись такими продуктами:

Замість корнішонів можна взяти звичайні солоні огірки середнього розміру, 2-3 штук буде достатньо.

Спосіб приготування:

  1. Картоплю та моркву відварити, почистити, остудити. Нарізувати|нарізати| невеликими кубиками.
  2. Кальмари зварити в підсоленій воді, злити рідину через друшляк, остудити і нарізати соломкою.
  3. Відкрити баночку з горошком, злити рідину.
  4. Яблуко почистити та нарізати невеликими кубиками. У такий же спосіб подрібнити корнішони.
  5. Цибуля і часник дрібно нашаткувати.
  6. З'єднати продукти в салатниці чи каструлі.
  7. Додати майонез та перець, посолити, перемішати.
  8. Прикрасити зеленню та подавати на стіл.

Якщо замість звичайного майонезу використовувати пісний, то вийде чудова стравадля посту.

Салат готується легко, смак у нього легкий та незвичайний. Оптимальний варіант у разі несподіваного приїзду гостей.

Для приготування достатньо таких продуктів:

  • 1 яблуко
  • 1 морквина
  • 2 ст. ложки сметани
  • часник
  • перець

Процес приготування просто і зрозуміло викладено у відео.

Прекрасне дієтична страва, на такому салатику худнути легко та приємно.

складники:

  • 300 г хека
  • 200 г майонезу
  • 4-5 картоплин
  • 2 яблука
  • 2 солоних огірків
  • 2 моркви
  • сіль, та спеції за смаком

Багато різних спецій додавати не варто, достатньо якоїсь однієї. Наприклад, чорного меленого перцю.

Послідовність приготування:

  1. Відварити хека у підсоленій воді. Очистити від кісток, нарізати невеликими шматочками.
  2. Зварити моркву та картоплю в мундирі, нарізати кубиками.
  3. Яблуко очистити від шкірки та насіння, нарізати кубиками.
  4. Огірки також подрібнити у формі кубиків.
  5. З'єднати компоненти в салатниці, посолити та поперчити.
  6. Додати майонез, перемішати.
  7. Прикрасити зеленню та подавати до столу.

Маленька порада: щоб смак став екстравагантнішим, можна додати трохи цукру. Салат можна їсти відразу, наполягати йому не обов'язково.

Салат з морквою, яблуком та сиром - це прекрасна, легка закуска. Ці інгредієнти часто присутні в кожному будинку. Можна такий салат їсти як окрему страву, а можна використовувати як додаткову. До того ж, салат виходить вітамінним, залежно від виду сиру та соусу його можна створити дієтичним. У статті розглянемо декілька популярних рецептівприготування салату із такими загальнодоступними продуктами.

"Французька"

Спочатку потрібно приготувати всі інгредієнти окремо, оскільки салат робиться пошаровим у вигляді тортика. Можна зробити його порційно кожного члена сім'ї. Цибулю нарізають тонкими смужками і ошпарюють окропом, щоб вийшла гіркота. Це буде перший шар салату. Щоб не повторюватись, відзначимо, що кожен шар змащується майонезом.

Можна все укласти тонкими шарами та зробити подвійне укладання інгредієнтів, тоді торт буде високим. Такий салат із моркви, яблука та сиру потрібно вжити відразу, тому що яблука можуть пустити сік і з часом потемніти.

Солодкий салат

Для дорослих і дітей у зимовий період хорошим поповненням вітамінів, що не вистачає, буде салат по наступного рецепту. Його полюблять ласуни, тому що крім основних інгредієнтів (моркви, яблука, сиру), в салат входять ще й волоські горіхи, родзинки та мед.

Усі свіжі овочі та фрукти потрібно вимити і дрібно натерти на тертці. Потім додати ізюм (можна його заздалегідь ошпарити окропом), волоські горіхи можна дрібно натерти, а можна і поламати на невеликі шматочки(Хто як любить). Наприкінці додати ложку меду та вимішати.

Салат із сиром фета

Салат з морквою, яблуком та сиром фета – смачний та ситний. Можна замість такого сиру використати несолону бринзу.

Для такого легкого салату потрібно приготувати дві натерті моркви, стільки ж яблук, 150 грамів фети (можна замінити бринзою, нарізаною кубиками), пучок свіжої петрушки та насіння. У рецепті вказано насіння чилі, але, якщо таке у нас дістати не зможете, цілком можна замінити насінням гарбуза, кунжутом або насінням льону.

Після того, як усі елементи знайшли своє місце в ємності, додають сіль, оливкову олію та сік лимона. Смачного!

Салат з яблука, моркви, сиру та майонезу

Цей салат дуже швидкий у приготуванні. Потрібно приготувати, окрім основних складових, ще й пекінську капусту. Яблука бажано брати некислі та різних кольорів: червоні та зелені, тоді салат буде виглядати яскравим та весняним. Після відварювання жовтки яйця відкладаються убік, а салат нарізають тільки білки, причому тонкими смужками. Морква береться свіжа, соковита та солодка. Натирають її теж тонкими смужками овочерізкою або спеціальною терткою, яку використовують для приготування корейської моркви.

Сир можна взяти будь-який, за смаковими уподобаннями, але краще гармонують складові із твердими сирами. Коли всі інгредієнти нарізані на шматочки, салат потрібно заправити майонезом. краще легким. Щоб яблука не потемніли, їх можна на окремій тарілці перед змішуванням з іншими інгредієнтами збризкати лимонним соком.

Листковий салат з куркою

Необхідно приготувати для салату: моркву, сир, курку, яблуко, яйця. Яблуко потрібно вибирати зелене та, бажано, з кислинкою. Підійде сортЛ.П. Симиренко. Куряче філе потрібно попередньо відварити та порвати руками на дрібні частини. Яйця (4 штуки) відварюються круто. Моркву можна брати як сиру, так і відварену (за бажанням). Твердий сирнатирається на тертці. Всі інгредієнти готуються окремо та розкладаються по мисках. Яблуко краще нарізати перед приготуванням, щоб не потемніло.

Для складання листкового салату потрібно взяти велика страва. Щоб нижня частина салату не прилипала до тарілки, її змащують тонким шаром майонезу. Можна використовувати пензлик або просто протерти дно страви рукою.

Послідовність шарів салату знизу догори:

  • розібрана на частини грудка;
  • морква;
  • окремо натерті на дрібну тертку яєчні білки;
  • дрібно нашатковані яблука;
  • посипається шаром жовтка;
  • останній верхній шар рясно засипається натертим сиром.

Щоб усі частини такого салату добре просочилися та скріпилися між собою, потрібно його покласти хоча б на одну годину у холодне місце. Цей салатсподобається всім гостям на святі, тому що він за рахунок яблука має невелику кислинку, що надає страві приємного смаку.

У статті ми розглянули кілька рецептів різних вітамінних салатівз морквою, яблуками, сиром та іншими складовими. Як бачите, робити їх нескладно, всі інгредієнти прості, а смаки виходять різні.

Поділитися з друзями:
Подібні публікації