Як зробити шарлотку найпростіший рецепт. Для його приготування слід запастись

Як би всім нам хотілося, щоб випічка готувалася, якнайшвидше, особливо, коли часу на неї практично немає, проте, як не крути, але пиріг за 10 хвилин не приготувати. Якщо миритися з суворою дійсністю вам складно, тоді спробуйте простий рецепт, за яким швидка шарлотка з яблуками приготується лише за 20 хвилин.

Технологія такого рецепту проста, але має свої особливості, дотримання яких забезпечує десерту швидке приготування.

Як швидко приготувати шарлотку, але при цьому зробити її оригінальною та в рази смачнішою, ніж звичайна? Все дуже просто – потрібно розбавити яблучну начинку особливим інгредієнтом, наприклад, білим шоколадом або мороженим. Такі продукти чудово доповнюють солодкий смак яблук та надають домашньому десерту пікантності.

У випадку, якщо ви дотримуєтеся класики, і не любите сторонніх добавок у класичній шарлотці на швидку руку з яблуками, тоді приготуйте пиріг за наведеним нижче рецептом, але без використання всього зайвого.

Смачна яблучна шарлотка на швидку руку

інгредієнти

- 1 склянка + -
— для змащення форми + -
- 1 склянка + -
- 3 шт. + -
Яблука великі – 2 шт. + -
Морозиво підтале або білий шоколад- 150-200 г або за смаком + -

Як швидко зробити яблучну шарлотку в духовці

Миті яблука чистимо від шкірки та серцевини, крупно їх нарізаємо.
Топимо білий шоколад на пару. Якщо бажаєте додати в пиріг морозиво, то дістаньте його раніше з холодильника і залиште на якийсь час при кімнатній температурі, щоб воно встигло розтанути.
Заводимо тісто на пиріг:
- вбиваємо в миску яйця, змішуємо їх із цукром;
- міксером збиваємо яєчно-цукрову масу не менше 5 хвилин;
- невеликими порціями всипаємо в суміш борошно, припиняючи при цьому збивати тісто міксером. У нас має вийти консистенція не густої, але й рідкої сметани.
Вливаємо в готове тісто морозиво або шоколад, акуратно перемішуємо масу.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом (можна замінити рослинним), викладаємо в неї подрібнені яблука.
Заливаємо фрукти солодким тестом, яке обов'язково має рівномірно розподілитись по всій формі.
Розігріваємо духовку до 180 ° С. Випікати швидку шарлотку потрібно тільки в розпеченій печі, щоб вона змогла ретельно пропікатися.
Печемо десерт 25 хвилин при 180°С.

Після приготування випічку трохи остудити, потім ріжемо порційними шматочками і теплою подаємо з чаєм до столу.

Шарлотка з яблуком та бананом: рецепт на швидку руку

Ще один цікавий варіант приготування швидкої шарлотки – це рецепт із бананом та корицею в духовці. І хоча технологія випічки проста, все ж таки покроковий рецепт з фото зайвим не буде. Швидко і смачно запікається пиріг саме в духовці, вона надає випічці гарний рум'янець, легку скоринку і трохи хрускоту, що робить шарлотку ще більш апетитною.

Трохи банана і кориці лише «прикрасять» десерт, так що обов'язково додайте їх у шарлотку, якщо хочете, щоб вона випромінювала приємний аромат і мала незабутньо-привабливий смак.

інгредієнти

Яблука – 6-10 шт. (кількість залежить від розміру плодів);
Кориця – до смаку (для присипки яблук);
Борошно – 1 ст. (Не повний);
Банани – 1-2 шт. (у ваш розсуд);
Цукор – 1 ст. (без гірки);
Сода - 1 ч. л.;
Оцет – 1 ст. л.;
Яйця – 3 шт.

Швидка шарлотка з яблуками

Насамперед, приймаємося за підготовку яблук та банана: очищаємо їх від шкірки, з яблук видаляємо ще й серцевину. Розрізаємо фрукти на шматочки: банани дрібнішим тонкими кільцями, яблука – скибочками. Якщо готуватимете фрукти після замісу тіста, то воно встигне «осісти», що не дуже добре для випікання пишного пирога.
Робимо тісто для випічки:
- збиваємо яйця з цукром (за допомогою міксера) протягом 1-1,5 хвилини, щоб вийшла густа, пухирчаста, а головне - пишна маса;
- додаємо просіяне борошно, гашене оцтом соду, потім обережно масу заважаємо, щоб не пропала потрібна нам піна.
Форму або чавунну сковороду (кому, в чому зручніше готувати) змащуємо багато маслом, присипаємо стінки і дно манкою або панірувальними сухарями, викладаємо (рівномірно) в неї нарізані яблука. За бажання, за смаком присипаємо їх корицею.
Заливаємо яблука частиною тіста, зверху кладемо кільця банана, знову заливаємо тісто фрукти.
Поміщаємо форму/сковороду з шарлоткою в заздалегідь розігріту духовку, випікаємо пиріг 20-25 хвилин на вогні трохи більше середнього. Іноді десерт необхідно перевіряти зубочисткою на готовність.

Якщо в процесі випікання з'явиться необхідність зменшити вогонь – не робіть це різко, інакше пиріг "осяде".

Після остаточного приготування швидку шарлотку дістаємо разом із формою з духовки. Даємо пирогу трохи часу охолонути, після чого виймаємо десерт, нарізаємо його на шматочки, а потім несемо, красивий і ароматний, на поживу своїм домочадцям.

У порівнянні зі стандартною технологією приготування, де пиріг дбає більше години, швидка шарлотка з яблуками робиться всього за півгодини. Вона проста в приготуванні, але має вишуканий оригінальний смак, за який її не можна не полюбити. Готуйте і ви свій улюблений десерт швидко та смачно, і нехай вашу працю вас не розчарують.

Класична яблучна шарлотка від шеф-кухаря, відео рецепт

Усього за півгодини ви отримаєте ідеальний десерт до чаю, компот яблучний і незвичайний алкогольний коктейль. Наш шеф кухар пропонує вам всього за півгодини приготувати майже яблучну домашню вечірку для гостей, що несподівано нагрянули.

Крім відеорецепту ми хочемо порадувати вас добірками найнесподіваніших рецептів шарлотки.

Смачного!

Напевно, немає жодної господині, яка хоч раз би не пекла шарлотку з яблуками. А в осінній сезон, коли гарні плоди валяються буквально під ногами, це найпопулярніший у родинах десерт.

Щоразу не доводиться, але минулої осені яблук у нас було мабуть-невидимо. Я їх сушила (навіть електричну сушарку прикупили для такого випадку), заморожувала, заготовляла з них начинку для пирогів, варила повидло і, звичайно, пекла яблучні пироги в різних варіаціях. З пісковим тестом, для пісних днів та шарлотки у різних виконаннях.

До класичного складу входять прості інгредієнти: яйця, борошно, цукор та яблука. Але ми, дівчата, народ винахідливий, і додаємо для різноманітності та інші продукти – банани, сир, горіхи, лимон, манку та багато іншого.

Перший раз я заморозила яблучка та боялася, що зіпсувала продукт. Виявилося, дарма боялася. З них виходять чудові сирні запіканки та бісквітні пироги. Причому під дією температури плоди буквально розповзаються, стають м'якими, ніжними і просто тануть на мові. Мені із замороженими сподобався смак набагато більше, ніж із звичайними. Для всіх рецептів підійдуть як свіжі, і заморожені яблука.

Продукти:

Кефір – 250 г
Цукор – 2 ст.
Сіль – тріска
Яйце – 2 шт.
Борошно – 160 г
Розпушувач – 0,5 ч.л.
Олія соняшника – 2 ст.л.
Ванілін – пакетик
Яблука – 350 г

Приготування:

Просіємо в чашку борошно з розпушувачем
В іншу ємність відправимо кефір з яйцями, ваніліном та цукром.
Змішаємо вміст двох чаш за допомогою міксера
Наприкінці увіллємо олію соняшнику

На дно форми виллємо частину тіста і закриємо його яблучками. Я брала заморожені. Ви можете використовувати свіжі

Зверху поливаємо тестом, що залишився, форму трохи струшуємо, щоб воно рівномірно розподілилося за формою

Відправляємо до духовки, температура 180 г, 45-60 хвилин. Час залежить від особливостей духової шафи, розміру форми. Із замороженими яблуками вийшло трохи довше. Приблизно, година п'ятнадцята. Ледве остудила, перевернула на тарілку і посипала цукровою пудрою через сито. У розрізі навіть не встигла сфотографувати – з'їли одразу всю.

Класичний рецепт яблучної шарлотки з корицею

Класика – це основа, де можна приготувати незліченну кількість варіацій. І яблучний пиріг заграє по-новому. Я раніше терпіти не могла кориці. Її запах мене відштовхував, але одного разу я додала чайну ложку спеції в пиріг і не пошкодувала. Нотка кориці надала простий шарлотці вишуканий аромат та смак.

Знадобиться:

Яблука – 3-4 шт.
Борошно – 160 г
Цукор – 200 г
Яйця – 4 шт.
Кориця -1 ч. л.

Приготування:

Яблука нарізаємо на шматочки. Мені більше подобається варіант – слайс. Вони гарно виглядають після випікання. Але якщо ви змішуєте їх із тестом, то форма не важлива. Головне, не дрібніть, щоб вони не загубилися
Збиваємо яйця з цукром у міцну піну
Просіюємо борошно та корицю в чашу та обережно з'єднуємо
Відправляємо нарізані яблука, змішуємо та викладаємо у підготовлену форму
Запікаємо при температурі 180 градусів 30-45 хвилин. Перевіряємо зубочисткою. Протикаємо у кількох місцях. Якщо виходить сухий, значить, пиріг готовий
Охолоджуємо у формі, перевертаємо на тарілку та посипаємо пудрою для краси.

Пишна шарлотка на кефірі за бабусиним рецептом

Всі погодяться, що бабусині рецепти завжди найсмачніші. Моя бабуся пекла чудово смачні чебуреки та млинці. Яблучний пиріг – не виняток.

Знадобиться:

Яйця – 3 шт.
Цукровий пісок – 0,5 ст.
Кефір – 1 ст.
Борошно – 2 ст.
Сода – 0,5 ч. л.
Тріска солі
Яблука – 4,5 шт.

Шарлотка найлегший, найпростіший і найшвидший пиріг. Напевно, тому більшість господинь завжди в запасі має рецепт для зустрічі гостей. Адже продукти для неї завжди є у холодильнику. Нема яблук? Не біда. Запасіться замороженими або по осені насушіть або закатайте в банках начинку для пирогів.

Вибиваємо яйця в миску, всипаємо цукор і збиваємо до побіління маси.

До кефіру відправляємо гасити соду. Зачекаємо пару хвилин, доки відбудеться реакція, і маса збільшиться і забулькає

У яєчно-цукрову суміш увіллємо кефір і всиплемо борошно (краще просіяти) і змішаємо міксером до густоти сметани.

Нарізаємо яблучка на шматочки і змішуємо з тестом
Викладаємо у форму та випікаємо 45-55 хвилин при температурі 180С.

Пісний пиріг з яблуками без яєць

Цей пиріг я пекла у піст. У мого чоловіка день народження припадає іноді на цей період, а гостей завжди запрошуємо. І обов'язково знайдуться друзі, які дотримуються цього звичаю. Ось для них я печу цей пиріг з яблуками.

Продукти:

Борошно – 1 ст.
Манка – 1 ст.
Цукор – 1 ст.
Маргарін – 200 г
Розпушувач – 1 ч.л.
Яблука - 5-7 шт.

Готується дуже просто.

Змішаємо сухі інгредієнти за допомогою віночка ретельно, щоб маса рівномірно перемішалася, і розділимо її на три частини

Яблука натріть на тертці або наріжемо дрібненько-дрібно

Маргарин розтопимо в мікрохвильовій печі. Якщо ви не дотримуєтеся посту, візьміть олію

Викладаємо у форму шар сухої суміші, зверху її закриємо яблуками, потім повторимо всі шари, доки не закінчаться продукти. Яблука повинні закрити цей яблучний пиріг

Виливаємо розтоплену олію рівномірно по всій формі. Ледве струсимо, щоб краще розподілилися продукти і відправимо у вже розігріту духову шафу до 200С на годину. Через хвилин 15-20 перевірте, чи верхній шар не підгорає. Якщо так, то закрийте фольгою або папером для випікання.

Якщо ви побоюєтеся, що пиріг вийде жирним та маслянистим, то дарма. У складі багато сухих інгредієнтів, які вберуть жирність і розбухнуть.

Пиріг їли не лише ті, хто на посту, а й усі інші гості теж. Причому, я пекла її неодноразово і їли ми його і в холодному і гарячому вигляді. Смачно і так і так.

Рецепт шарлотки в мультиварці Редмонд

За що я люблю яблучну випічку, то це за її простоту і швидкість приготування. А в мультиварці процес ще більш привабливий.

Продукти:

Яблука – 100 г
Яйця – 5 шт.
Борошно – 180 г
Цукор – 150 г
Вершкове масло

Приготування:

Нарізаємо часточками яблука

Збиваємо яйця до однорідної структури

Насипаємо цукор і пробиваємо

Борошно просіюємо і доводимо тісто міксером до гладкості
Викладаємо яблучні часточки на дно мультиварки

Зверху виливаємо тісто та розрівнюємо поверхню
Виставляємо режим випічки та температуру на 16ОС, час 50 хвилин, і йдемо займатися своїми справами

Після того, як мультиварка сигналізує про готовність, дістаємо, викладаємо на тарілку, наливаємо чай і насолоджуємося ніжною м'якою випічкою.

Як приготувати пиріг з яблук і бананів.

Для різноманітності смаку та надання йому м'якості та ніжності додамо в тісто банан.

Продукти:

Борошно – 1,5 ст.
Цукор – 1 ст.
Яйця – 4 шт.
Банани – 1 шт.
Яблука – 2 шт.
Розпушувач – 1 ч.л.
Ванільний цукор

Банани в цю страву краще брати трохи перезрілі мул у самому соку.

Виб'ємо яйця в чашу і проб'ємо віночком до пишності
Поступово додаємо цукровий та ванільний пісок віялом і продовжуємо збивати по пишності.
Борошно просіємо в чашу разом з розпушувачем
Яблучка наріжемо кубиками, банан кільцями і втрутимо в тісто.
Випікаємо в розігрітій духовці за температури 180-190 градусів 45 хвилин. Час вказую приблизно, оскільки він більшою мірою залежить від вашої духовки. Пробуємо на суху шпажку
Даємо трохи охолонути у формі та перевертаємо на блюдо. Посипаємо через сито пудрою та корицею.

Рецепт шарлотки з яблуками на сметані

Сметана надасть ніжність та пишність готовій страві. У виконанні така ж легка і проста.

Продукти:

Борошно – 200 г
Цукор – 150 г
Яйця – 3 шт.
Сметана – 300 г
Розпушувач – 10 г
Тріска солі
Яблука – 4 шт.
Родзинки – 150 г
Ванілін

Приготування:

Для початку наріжемо яблука слайсами, приблизно по 2 мм завширшки, засипаємо в чашку і збризкаємо лимонним соком
Родзинки заллємо гарячою водою і відставимо у бік для набухання

Змішуємо масу зі сметаною
Просіюємо борошно та розпушувач у чашу і пробиваємо на невеликій швидкості міксером

Родзинки промиваємо та зливаємо воду. Обсушуємо та засипаємо в чашу до тесту
Беремо роз'ємну форму 22 см у діаметрі. Дно застилаємо пергаментом для випічки, боки змащуємо олією і заливаємо тісто.

Яблука викладаємо по спіралі, починаючи з країв. Краще буде, якщо в середину ви викладатимете меншого розміру часточки. Вийде красивіше
Випікаємо при температурі 190 градусів протягом 30-35 хвилин. Готовність перевіряти шпажкою.

Смачна яблучна шарлотка з сиром на манці

Навіть не знаю, як правильно назвати яблучний манник чи манна шарлотка. Але не важливо. Смачний, ніжний та ситний десерт. Якщо правильно приготувати, ніхто не відчує сирного смаку.

Знадобиться:

Сир – 250 г
Манка – 200 г
Цукор – 150 г
Яйце – 3 шт.
Розпушувач – 1 ч.л.
Сметана – 100 г
Яблука – 4-5 шт.
Ванілін

Приготування:

Сир збити разом зі сметаною до гладкої маси. Якщо в тесті залишаться сирні грудочки, ви їх відчуватимете, а коли виб'єте до гладкості, то навіть не зрозумієте, що у складі є сирок
Манку змішати з розпушувачем
Розділити білки від жовтків. Білки збити в піну, потім віялом всипати половину цукрового піску і продовжувати збивати міксером до м'яких піків.

Жовткову масу збити з частиною рецептурного піску і ваніліну, що залишилася, до побіління

Змішуємо сирну масу з жовтковою, потім насипаємо манну крупу. Все вимішуємо за допомогою силіконової лопатки
Частками додаємо білкову частину тіста і акуратно змішуємо лопаткою до однорідної структури. Міксером не користуємося, щоб не зруйнувати легкість білка
Яблука нарізаємо на шматочки і змішуємо з|із| тестом

Форму змащуємо олією і обсипаємо борошном, надлишки струшуємо

Я пішла іншим шляхом. Частину плодів змішала з тестом, частину виклала після першого шару тесту, а залишки розклала по поверхні. Випікала в духовці при температурі 180 градусів протягом 55 хвилин.

У рецепті збільшила кількість яблук, тому що при випіканні використовувала всього два. Цього мало. Хоча все одно вийшло смачно і з'їли швидко.

Найпростіший пиріг із листкового тіста з яблуками

У цьому рецепті навіть тісто замішувати не треба. А якщо взяти вже підготовлені, як я, яблука, то процес займемо зовсім мало часу.

Підготуємо:

Упаковка листкового тіста
Яблука – 3-4 шт.
Жовток для змащування поверхні
Цукор та лимон

Приготування:

Розповім про два варіанти.

По першому я розкотила одну частину тіста і виклала його в змащену олією форму. Краї звисають
З осені я підготувала кілька баночок із яблучною начинкою для пирогів. Вона вже з цукром, тому я відразу розклала її за формою і зверху закрила другим листом листкового тіста.
Защепила краї і змастила поверхню жовтком, розведеним із водою
Відправила до духовки 180С на 20-25 хвилин.
За другим варіантом припускаємо, що у вас свіжі яблука. Їх треба нарізати на слайси та укласти у формі. Зверху присипати цукровим пісочком і збризкати лимонним соком
І знову закрити шаром тіста та промазати жовтком.

Відео від Юлії Висоцької – як спекти яблучну шарлотку

Якщо ви хоч раз дивилися передачу Єдим Будинку, то енергетика, що виходить від Юлі, не залишила вас байдужою. Мені дуже подобається її швидкість переміщення по кухні, подобається спостерігати за її руками, якими вона дуже швидко змішуємо, розбиває, перевертає. Та ще встигає видавати багато інформації. Пропоную подивитися відео за участю Юлі та яблучної шарлотки.

Я постаралася максимально докладно розповісти про улюблені рецепти моєї родини. Якщо у вас є свій, поділіться в коментарях.

Всім привіт. Сьогодні я поділюся з вами класичним рецептом пирога "Шарлотка". Це ще один простий варіант нашвидкуруч, інгредієнти завжди можна знайти на кухні, а часу на приготування витратиться мінімально.

Класичний рецепт даного пирога містить у собі всього 4 інгредієнти, і якщо все робити правильно, то вам не знадобиться ні сода, ні розпушувач. Шарлотка – це пиріг з яблуками на кожен день. З приготуванням все досить просто, так що впорається навіть дитина. Для начинки яблука треба брати покисліше, найкращий варіант-Антоновка, але, оскільки не сезон, я зараз використовую сорт Гренні Сміт або Семеренка.

Як зробити яблучний пиріг Шарлотка в домашніх умовах простий та смачний рецепт з фото покроково.

Інгредієнти:

1 склянка борошна
1 склянка цукру
4 середніх яблука (2 великих)
4 яйця
ванільний цукор та кориця за бажанням

Приготування:

Для початку треба підготувати яблука, прибираємо шкірку і позбавляємося серцевини.

Нарізаємо яблука, я завжди нарізаю скибочками, але можна і кубиками, це кому як подобається. Можна збризкати яблука лимонним соком для того, щоб вони не потемніли.

Яйця необхідно збити міксером із цукром, можна додати ванільний цукор за бажанням.

Збиваємо до освітлення та збільшення маси в обсяги. Я ще додатково у тісто ввела столову ложку кориці.

Акуратно перемішуємо лопаткою.

Далі є 3 шляхи оформлення пирога. Можна відразу перемішати наші яблука з тістом, можна викласти у форму яблука і залити їх тістом, або навпаки, спочатку залити тісто у форму, а потім укладати туди яблука. Я завжди роблю за другим варіантом. Якщо форма не силіконова, то її необхідно заздалегідь підготувати – змастити дно та стінки олією.

Для більш вираженої скоринки я зверху присипала коричневим цукром та корицею.

Відправляємо наш пиріг випікатися в заздалегідь розігріту духовку на 35-40 хвилин за 200 градусів. Готовність, як завжди, перевіряємо дерев'яною шпажкою, вона має виходити сухою.

Ось що в мене вийшло.

А ось розріз, що більше яблук у начинці, то більше вона волога всередині. Якщо покласти яблук у два рази менше, то вийде сухіший варіант бісквітного тіста з яблучною начинкою.

Від себе хочу додати наступне, цей пиріг з яблук можна приготувати і в мультиварці, тільки такої чудової скоринки там не вийде на жаль. Всі етапи ті самі, тільки випікати треба на режимі випікання хвилин 50.

До речі, у мене на блозі є й інший варіант, як зробити пиріг з яблуками в духовці, докладний рецепт написаний у статті. Моєму чоловікові подобається класичний варіант, а ось мені більше до смаку американська його версія.

Спробуйте зробити два варіанти, тим більше вони цілком прості у приготуванні.

Приємного вам апетиту.

Як хочеться часом порадувати коханих домашньою випічкою. Але іноді абсолютно немає часу возитися з тестом та готувати десятки різних інгредієнтів для складного рецепту. Як бути? На допомогу прийде простий і смачний рецепт шарлотки з яблуками. Найшвидші шарлотки в духовці та мультиварці. Начинки з яблуками та апельсинами.

Легко приготувати

Фруктові пироги хороші тим, що інгредієнти їм завжди знайдуться під рукою. Якщо часу мало, то швидкий рецепт шарлотки – саме те. Нарізати фрукти і збовтати рідке тісто – справа п'яти хвилин. Залишиться лише з'єднати складові пирога у формі та включити духовку. Вуаль. Можна повернутися до інших турбот, поки ароматна випічка встигатиме в духовці без вашої участі.

Швидка шарлотка в духовці

Коли потрібно приготувати страву якнайшвидше, важливо, щоб етапів приготування було якнайменше: порізати, розмішати, налити і запекти. Простий рецепт шарлотки з яблуками в духовці саме такий. Мінімум часу, зусиль і можна кликати всіх до столу.

Класичний рецепт

Страва готується 45 хвилин. З них для збивання та підготовки складових потрібно всього 5 хвилин. Решту часу шарлотка проведе у духовці.

Вам знадобиться:

яблука – 3 шт.;
цукор - півтори склянки;
борошно - півтори склянки;
яйце – 4 шт.

Приготування

У глибокому посуді яйця збийте із цукром. Найшвидше вийде, якщо використовувати міксер на високій швидкості.
Всипте муку|борошно| в ту ж миску і розмішайте на низькій швидкості або віночком.
Яблука звільніть від кісточок і поріжте.
У змащену форму висипте фрукти та налийте зверху тісто.
Випікайте шарлотку 40 хвилин при температурі 190 градусів

Шарлотку нашвидкуруч можна посипати корицею, цукровою пудрою або полити порційні шматочки глазур'ю.

На кефірі

Це, напевно, найпростіший рецепт шарлотки з яблуками. Жодних складних дій чи незвичайних продуктів у складі. Крім того, блюдо готується без міксера. Пишність тіста досягається за рахунок додавання гашеної соди. Це той випадок, коли виходить швидко та смачно.

Вам знадобиться:

олія вершкове - 100 г;
яблука – 4 шт.;
кефір – 1 склянка;
борошно - 2 склянки;
яйце – 2 шт.;
цукор – 1 склянка;
сода – половина чайної ложки;
оцет – чайна ложка.

Приготування

Потримайте масло в мікрохвильовій печі, воно має стати рідким.
Всипте до нього цукор, додайте кефір та яйця. Заважати потрібно до однорідного стану.
Насипте в тісто борошно та соду, политу оцтом.
Підготовлені яблука наріжте в тісто.
Вилийте суміш у глибоке деко і печіть півгодини при 180 градусах.

Швидку шарлотку з яблуками краще подавати теплою. Якщо фрукти солодкі, можна зменшити кількість цукру або додати в тісто трохи кислих ягід, наприклад, брусниці або журавлину.

З яблуками та сметаною

Тісто на сметані робить звичайну шарлотку ніжною та м'якою всередині. Традиційно, найкраще підійдуть кислі яблука, але з кисло-солодким сортом цей пиріг на швидку руку завжди виходить вдалим. Всього за 10 хвилин ви впораєтеся з усіма підготовчими роботами, а потім буде працювати духовка.

Вам знадобиться:

яблука – 5 середніх;
сметана – 1 склянка;
цукор – 1 склянка;
яйце – 2 шт.;
борошно - 1 склянка;
сода – половина чайної ложки;
оцет – 1 чайна ложка;
кориця, ванілін.

Приготування

Цукор, сметану та яйця збовтайте.
Додайте в посуд з яйцями соду, залиту оцтом, акуратно насипте борошно і ванілін.
Замішайте досить в'язке тісто, але не густіше, ніж на оладки.
Почистіть яблука, наріжте і посипте корицею.
Висипте частину фруктів у форму, вистелену папером для випікання.
Полийте тестом. Потім докладіть другу частину яблук, решту тіста налийте зверху.
Випікайте шарлотку в духовці 40 хвилин при 180 градусах.

Вибирайте для випікання міцні ароматні яблука. Трохи недозрілі краще, ніж переспілі. Якщо кислих яблук немає під рукою, додайте цедру лимона або апельсина в пиріг. Також додаткові відтінки смаку додадуть пара-трійка слив або жменя смородини.

На олії

Тісто в цьому простому рецепті яблучної шарлотки за консистенцією нагадує шифоновий бісквіт - таке ж ніжне та повітряне. А готується страва дуже швидко. Декілька хвилин заберуть підготовчі роботи, а далі всю роботу виконає духовка. Залишиться лише накрити на стіл.

Вам знадобиться:

олія рослинна без запаху - 6 ст. л.;
яблука – 5 шт.;
цукор – півсклянки;
борошно - 1 склянка;
яйце – 3 шт.;
розпушувач.

Приготування

Збовтайте яйця з олією і цукром, всипте до суміші розпушувач.
Додайте|добавляйте| муку|борошно|, замішайте досить в'язке тісто.
Фрукти наріжте довільно прямо в чашу з тестом.
Все змішайте і перекладіть у змащений посуд для випікання.
Увімкніть духовку на 200 ° С і печіть 40 хвилин.

Швидкі рецепти для мультиварки

Класичний

Яблучний пиріг у мультиварці готується за класичним рецептом. Відсутність додаткових інгредієнтів та операцій прискорить процес.

Вам знадобиться:

цукор – 1 склянка;
яблука – 3 шт.;
борошно - 1 склянка;
яйце – 3 шт.;
розпушувач – 12 г;
олія - трохи для змащування.

Приготування

Почистіть та наріжте яблука.
Збийте віночком цукор із трьома яйцями.
Висипте в тісто розпушувач та борошно.
Чашу змастіть і насипте в неї фрукти.
Вилийте тісто в чашу і натисніть кнопку «Випічка».
Готуйте пиріг 65 хвилин|мінути|.

З апельсинами

Коли мова заходить про приготування страви на швидку руку, це не означає, що вона має бути класичною, без родзинки. Будь-який, навіть досить простий рецепт яблучної шарлотки, можна урізноманітнити і привнести щось нестандартне, наприклад, чудовий дует апельсина та яблука.

Підійдуть і солодкі яблучка, необхідну кислинку додасть апельсин. З кислими фруктами можна трохи додати цукру.

Вам знадобиться:

апельсин – 2 середніх;
яблука - 2 невеликі;
яйце – 5 шт.;
борошно – 200 г;
цукор – 150 г;
розпушувач – 1 ч. л.;
цедра двох апельсинів;
ванілін, кориця - за бажанням;
олія для змащування чаші.

Приготування

Збовтайте яйця з цукром віночком чи міксером.
Розпушувач і цедру змішайте з борошном, що просіює, і ваніліном. Поєднайте з яєчною масою.
Яблука та апельсини почистіть та наріжте.
Покладіть на дно чаші шматочок пергаменту, змащеного олією.
Налийте тісто в чашу.
Викладіть апельсини та яблука, присипте корицею.
Запустіть програму "Випічка" на 65 хвилин. Коли випікання закінчиться, потримайте шарлотку в мультиварці в режимі підтримки тепла із закритою кришкою ще 15 хвилин.

Відокремте краї випічки від стінок форми за допомогою силіконової лопатки. Щоб викласти шарлотку на блюдо, скористайтеся паровою вставкою.

За цим легким рецептом шарлотки з яблуками та апельсинами можна спекти пиріг з будь-якими замороженими ягодами, які є в холодильнику. Сюди підійдуть як кислі брусниці або журавлина у поєднанні з яблуками, так і солодка вишня.

Кожна господиня має свої фаворити серед рецептів. Коли страва готується швидко і не потребує складних маніпуляцій, її шанси стати коханою, безперечно, підвищуються. Простий рецепт пирога шарлотки з яблуками - лідер серед усіх рецептів легкої та швидкої випічки до чаю. А безліч додаткових варіантів урізноманітнити цей десерт зроблять його незамінним у скарбничці ваших рецептів.

Інші рецепти пирогів

Роздрукувати

Інжир, дуля, смоковниця - це всі назви однієї і тієї ж рослини, яка у нас стійко асоціюється із середземноморським життям. Хто хоч раз куштував на смак плоди інжиру, знає, яка це смакота. Але, крім ніжного солодкого смаку, вони ще дуже корисні для здоров'я. І ось якась цікава деталь: виявляється, інжир - зовсім невибаглива рослина. До того ж, його з успіхом можна вирощувати на ділянці у середній смузі або у будинку – у контейнері.

Досить часто складнощі вирощування розсади томатів виникають навіть у бувалих дачників. У когось вся розсада виходить витягнута та слабка, у когось – раптово починає падати та гине. Справа в тому, що в квартирі важко підтримувати ідеальні умови для вирощування розсади. Сіянцям будь-яких рослин потрібно забезпечити багато світла, достатню вологість та оптимальну температуру. Що ще потрібно знати та дотримуватись при вирощуванні розсади томатів у квартирі?

Смачний вінегрет з яблуком та квашеною капустою – вегетаріанський салат із зварених та охолоджених, сирих, квашених, солоних, маринованих овочів та фруктів. Назва походить від французького соусу з оцту, оливкової олії та гірчиці (vinaigrette). Вінегрет з'явився в російській кухні нещодавно, приблизно на початку 19 століття, можливо рецепт запозичили в австрійській або німецькій кухні, так як інгредієнти для австрійського салату салату дуже схожі.

Коли ми мрійливо перебираємо в руках яскраві пакетики з насінням, то часом підсвідомо впевнені, що маємо прототип майбутньої рослини. Подумки виділяємо йому місце у квітнику і передчуваємо заповітний день появи першого бутону. Однак покупка насіння далеко не завжди гарантує, що зрештою ви отримаєте бажану квітку. Мені хотілося б звернути увагу на причини, внаслідок яких насіння може не зійти або загинути на самому початку проростання.

Настає весна, і робіт у садівників додається, причому з настанням тепла зміни в саду відбуваються стрімко. На рослинах, що вчора ще спали, вже починають набухати нирки, все буквально на очах оживає. Після довгої зими це не може не тішити. Але разом із садом оживають і його проблеми – комахи-шкідники та збудники хвороб. Довгоносики, квіткоїди, попелиці, клястероспоріоз, маніліоз, парша, борошниста роса – перераховувати можна дуже довго.

Тости на сніданок з авокадо та яєчним салатом - чудовий початок дня. Яєчний салат у цьому рецепті виступає у ролі густого соусу, яким приправлені свіжі овочі та креветки. Мій яєчний салат досить незвичайний, це дієтичний варіант улюбленої закуски - з сиром «Фета», грецьким йогуртом і червоною ікрою. Якщо вранці у вас є час, ніколи не відмовляйте собі в задоволенні приготувати щось смачне та корисне. День потрібно розпочати із позитивних емоцій!

Мабуть, кожна жінка хоч раз отримувала у подарунок квітучу орхідею. Не дивно, адже такий живий букет приголомшливо виглядає і довго цвіте. Орхідеї не можна назвати дуже складними у вирощуванні кімнатними культурами, але виконання основних умов їх утримання часто призводить до втрати квітки. Якщо ви тільки починаєте знайомство з кімнатними орхідеями, вам варто дізнатися правильні відповіді на головні питання вирощування цих прекрасних рослин в будинку.

Пишні сирники з маком та родзинками, приготовані за цим рецептом, у моїй родині з'їдають миттєво. В міру солодкі, товсті, ніжні, з апетитною скоринкою, без зайвої олії, словом, саме такі, як у дитинстві смажила мама чи бабуся. Якщо родзинки дуже солодкі, то цукровий пісок можна не додавати зовсім, без цукру сирники краще підсмажать і ніколи не пригорять. Готуйте їх на добре розігрітій сковорідці, змащеній олією, на маленькому вогні та без кришки!

Помідори черрі відрізняються від своїх великих побратимів не лише маленьким розміром ягідок. Для багатьох сортів чері характерний неповторний солодкий смак, який дуже відрізняється від класичного томатного. Той, хто ніколи не пробував подібних помідорів чері, із заплющеними очима цілком може вирішити, що дегустує якісь незвичайні екзотичні фрукти. У цій статті я розповім про п'ять різних помідорів чері, які мають найсолодші плоди незвичайного забарвлення.

Вирощувати однорічні квіти в саду та на балконі я почала понад 20 років тому, але ніколи не забуду своєї першої петунії, яку посадила на дачі вздовж доріжки. Пройшло всього кілька десятиліть, але дивуєшся, наскільки ж відрізняються петунії минулого від сучасних багатоликих гібридів! У цій статті пропоную простежити історію перетворення цієї квітки з простушки на справжню королеву однорічників, а також розглянути сучасні сорти незвичайних забарвлень.

Салат з пряною куркою, грибами, сиром та виноградом - ароматний та ситний. Цю страву можна подавати як основну, якщо готуєте холодну вечерю. Сир, горіхи, майонез – продукти калорійні, у поєднанні із пряною смаженою курочкою та грибами виходить дуже поживна закуска, яку освіжають кисло-солодкі ягоди винограду. Куряче філе в цьому рецепті маринується в пряній суміші з меленої кориці, куркуми та порошку чилі. Якщо любите їжу з вогником, використовуйте пекучий чилі.

Питанням, як виростити здорову розсаду, стурбовані всі дачники напровесні. Начебто і секретів тут немає ніяких - головне для швидких і міцних сходів забезпечити їм тепло, вологу і світло. Але на практиці в умовах міської квартири чи приватного будинку це зробити не так просто. Безумовно, кожен досвідчений городник має свій перевірений спосіб вирощування розсади. Але сьогодні ми поговоримо про відносно нового помічника у цій справі – пропагатора.

Сорт томату «Санька» – один із найбільш затребуваних у Росії. Чому? Відповідь проста. Він найпершим плодоносить на грядці. Помідори дозрівають тоді, коли інші сорти навіть не відцвіли. Звичайно ж, якщо дотримуватись рекомендацій щодо вирощування та докласти зусиль, навіть початківець рослиновод отримає багатий урожай і радість від процесу. А щоб зусилля були не марними, ми радимо садити якісне насіння. Наприклад, такі, як насіння від ТМ «Агроуспіх».

Завдання кімнатних рослин у будинку – своїм виглядом прикрашати житло, створювати особливу атмосферу затишку. Заради цього ми готові їх регулярно доглядати. Догляд – це не лише вчасно полити, хоч і це важливо. Необхідно створити й інші умови: відповідне освітлення, вологість та температуру повітря, зробити правильну та своєчасну пересадку. Для досвідчених квітників нічого надприродного в цьому немає. А ось новачки часто стикаються із певними труднощами.

Ніжні котлети з курячої грудки з печерицями приготувати просто за цим рецептом з покроковими фото. Існує думка, що з курячої грудки важко приготувати соковиті та ніжні котлети, це не так! М'ясо курки практично не містить жир, саме тому воно сухе. Але, якщо додати до курячого філе вершки, білий хліб та гриби з цибулею, вийдуть шалено смачні котлети, які сподобаються і дітям, і дорослим. У грибний сезон спробуйте додати до фаршу лісові гриби.