Чим шкідливі кока-кола і всі газовані напої. Наслідки регулярного вживання Coca-Cola

Як тільки настає літня спека, на екрани телевізорів повертається знаменита реклама кока-коли. Вид напою в запітнілому стакані викликає бажання скоріше насолодитися його смаком. Безумовно, шанувальників знаменитої газованої чимало, проте їх часто не хвилює, чи шкідлива кока-кола і які можуть бути наслідки від її постійного вживання.

Які інгредієнти в колі шкідливі

Ось уже більше століття, як світ побачив першу пляшку кока-коли і, незважаючи на це, ніхто достеменно не знає, який же справжній склад у цього пиття. Компанія тримає цю інформацію під сімома замками нібито після оприлюднення інгредієнтів, вона вже не буде вважатися монополістом. Навіть якщо не брати до уваги секретну технологію, ті складові, які відомі громадськості, так як вказані на пляшці, і без того наносять пристойний шкоди здоров'ю.

У пляшці кока-коли міститься денна дозволена доза цукру. Причому вже давно для її виготовлення використовують ще і підсолоджувач - аспартам. Така кількість цукру провокує різкий викид інсуліну в кров, що може привести до дисфункції підшлункової залози та ожиріння.
В кінці XVIII століття з кислот до складу коли входила тільки лимонна, однак на сьогоднішній день ситуація змінилася. Виробник використовує для виготовлення напою фосфорну кислоту. Ця складова здатна завдати організму істотної шкоди, так як в великих кількостях вимиває з нього кальцій. Внаслідок цього в нирках утворюються кристали солі, які незабаром можуть перетворитися в камені.
Ще один зовсім корисний інгредієнт - це фенілаланін - амінокислота, яка міститься в заміннику цукру аспартаме. Вона уповільнює вироблення серотоніну, а це призводить до появи депресивних станів, неврозів, і частої зміни настрою.
Чи варто згадувати про те, що в складі коли є кофеїн? У порівнянні з вищеописаними складовими, від нього все-таки не стільки шкоди. Він надає збудливу дію і прискорює метаболізм.

Багато хто думає, що в напої є ще і кокаїн. Насправді цього небезпечного для життя отрути в складі кока-коли, звичайно ж, немає. А звідки ж тоді таку назву? Перші 17 років існування коли в її складі дійсно був кокаїн.

Спочатку вона продавалася в аптеках, як знеболюючий засіб при мігрені, і ніхто й не підозрював про те, що в приємною на смак газованої води є наркотик. Однак в 1903 році склад довелося змінити, так як цей компонент вже встиг уславитися як шкідливий для людського здоров'я речовину. В даний момент в складі пиття присутній лише витяжка очищених листя коки. Друга частина назви з'явилася завдяки екстракту горіхів коли, який також міститься в солодкій газованій воді.

Як впливає кока-кола на організм

Запивати їжу солодкими газованими напоями дуже шкідливо, як стверджують медики. Це може привести до утруднення відтоку жовчі, захворювань підшлункової залози і печінки. Коли охолоджена кока-кола надходить всередину одночасно з їжею, відбувається наступне:

таку кількість цукру, що потрапило в організм за один прийом, шлунково-кишкового тракту сприйняти не може і, за логікою, повинна виникати нудота і блювота, але фосфорна кислота блокує ці реакції;
відбувається викид інсуліну в кров - потрапляння такої кількості цукру з їжею відразу ж призводить до поповнення жирових запасів;
фосфорна кислота та кофеїн докоряють обмін речовин і швидко просувають їжу зі шлунка в кишечник в неперетравленому вигляді, що запускає процес бродіння.

Таким чином, їжа як слід не переробляється і людина дуже швидко знову відчуває голод. Корисні речовини засвоюються в мінімальних дозах, так як процес травлення прискорюється в рази. Жага теж вгамовується ненадовго, так як кофеїн швидко виводить рідину з організму, тому хочеться випити ще пляшку, а це прямий шлях до ожиріння.

Чим може захворіти любитель коли

Засоби масової інформації всіляко застерігають від вживання кока-коли, так як були виявлені цікаві факти при використанні її не за призначенням.

В якості експерименту напоєм спробували відмити іржу і вапняний наліт і, хто б міг подумати, але все вийшло! Крім того, було виявлено, що кола - прекрасний засіб для виведення плям і засіб для миття посуду. Після надходження такої шокуючої інформації, багато хто переконався в цьому особисто.

Страшно подумати, наскільки шкідлива кола для організму, якщо вона очищає самі важко виводяться забруднення з поверхонь і одягу. Якщо всерйоз захопитися цим напоєм, можна зіткнутися з такими недугами:

хронічний холецисто-панкреатит;
цукровий діабет;
стрімкий набір ваги, що поступово призводить до ожиріння;
виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
підвищення кислотності і, як наслідок, гастрит;
крихкість кісток і руйнування зубів;
депресія і нервозність;
ризик появи онкологічних захворювань, зазвичай страждає печінка, підшлункова залоза та легені.

Крім вищенаведених шкідливих впливів, Кока-колі приписують розвиток статевої дисфункції у чоловіків і зниження репродуктивної функції у жінок. У цьому є і частка правди, тому що якщо представник будь-якого із статей страждає від ожиріння, знижується фертильність, а статева функція пригнічується через гормонального дисбалансу, який викликаний порушенням обміну речовин.

Висновок напрошується сам: кока-кола не просто марна - вона дуже шкідлива. Перед тим як купити стаканчик, краще задумати про наслідки і віддати перевагу чистій воді або соку. Кількість шкідливих інгредієнтів в колі просто зашкалює, тому якщо і пити її, то тільки зрідка.

Що являє собою кока-кола? Підтверджено чи шкоду кока-коли і чи є від неї користь? Яке її походження і як утворилася назва солодкого напою?

Напою Coca-cola більше ста років і вона користується популярністю. Першу колу продавали в аптеці, в 1886 році, як засіб від болю і нервових розладів, і в її складі був присутній кокаїн (Coca).

У 1903 році вивчили властивості наркотику і прийняли рішення, про виключення цього компонента зі складу.

Екстракт горіхів коли (cola) залишився в складі напою. Реклама кока-коли створює відчуття, ніби газована покращує настрій, розслаблює і приносить свято. Але як в реальності діє напій? Шкідливий він чи ні?

Як кока-кола діє на організм

Шкода і користь кока-коли обумовлені її складом. Кажуть, що справжній склад напою зберігається в таємниці і не розголошується. Завдяки лабораторним дослідженням вдалося виявити основні компоненти. Які дії вони надають на організм людини?

Склад коли:

Сахароза і підсолоджувач аспартам фенілаланін - різко підвищують рівень глюкози в крові, що погіршує роботу травної системи і сприяє накопиченню ваги.
надає стимулюючу дію на розумову і фізичну активність, підвищує частоту серцевих скорочень. Сприяє виведенню кальцію, цинку, магнію, натрію і води з організму.
Ортофосфорна кислота - неорганічна сполука, призводить до вимивання кальцію і накопичення солі в органах сечовивідних шляхів.
Аміно-фенілпропіоновой кислота - відноситься до класу ароматичних амінокислот. Порушує роботу центральної нервової системи; призводить до депресії, нервових зривів і імпульсивності.
Гідроксид метилу - небезпечний ефір, погіршує стан судин і серця.
Натрію бензоат - сіль бензойної кислоти, провокує запальні захворювання шкіри.
Сукралоза - інтенсивний підсолоджувач, здатний викликати алергію і зниження імунітету.
Цикламат натрію - хімічний підсолоджувач, володіє сильними канцерогенні властивості.

Кола впливає на роботу нервової, рухової і сечовивідної системи. Викликає хронічні захворювання печінки і нирок. Чи є користь від кока-коли?

Чи є користь від кока-коли?

Користь кока-коли проявляється в її побутовому використанні. великий вміст кислоти в напої здатне очищати заіржавілі поверхні і нальоти.

Користь в побуті:

Виводить плями з одягу (від марганцю, зеленки, крові).
Вимиває жир з чавунних поверхонь.
Видаляє накип і вапняні нальоти.
Надає блискучий вигляд металу.
Роз'їдає засмічення в раковинах.
Очищає автомобільні запчастини від іржі і слідів масла.
Бореться з шкідливими комахами в сільському господарстві.

Завдяки лимонній кислоті в складі кока-колою можна мити вікна і мікрохвильові печі. Взимку, напій здатний розморожувати лід на лобових стеклах автомобілістів.

Шкода коли викликаний її постійним вживанням. Більшість систем організму схильні до негативного впливу. Що буде, при частому вживанні коли?

Наслідки отруєння:

Хронічні захворювання підшлункової залози, жовчовивідних шляхів і нирок;
Поразка ендокринної системи;
підвищення артеріального тиску;
виразкові хвороби шлунково-кишкового тракту;
ожиріння;
Хронічна втома і панічні атаки;
Погіршення стану кісток, нігтів і зубів;
тахікардія;
залежність;
Судомний синдром;
М'язова слабкість;
безсоння;
Вугровий висип;
Апатія і дратівливість;
Ризик розвитку злоякісних новоутворень.

Солодкий напій негативно впливає на репродуктивну систему організму. Призводить до імпотенції у чоловіків і безпліддя у жінок, оскільки порушує гормональний фон і уповільнює обмін речовин. Для дітей кока-кола є отрутою, так як призводить до утворення карієсу, остеопорозу і ожиріння.

Як впливає кока-кола на організм

Кока-кола робить негативний вплив. Високий вміст цукру (близько двох ложок на стакан напою), негативно позначається на шлунково-кишковому тракті і загальний стан.

Такі симптоми, як нудота і блювотні позиви активно блокуються ортофосфорної кислотою, і любитель напою не звертає на них уваги. А ось зайва вага, висипання на шкірі і погіршення настрою будуть помітні.

Скільки можна пити в день без шкоди?

Кока-колу вживати не частіше ніж один раз на день, в обсязі триста мілілітрів (півтори склянки). Постійне вживання газованої води шкодить здоров'ю людини. Чи можна знизити негативний вплив напою?

Як пити колу:

Газована вода повинні бути холодними, так вона проявляє менше шкідливих властивостей.
Випустити газ, це знизить неприємні відчуття в шлунку.
Пити маленькими ковтками або за допомогою трубочки.
Віддавати перевагу скляній пляшці.
Не змішувати з алкогольними напоями і лікарськими препаратами.

Під дією високої температури кока-кола розпадається на метиловий спирт і формальдегід. Ці сполуки мають отруйними і канцерогенні властивості.

Чи є відмінності пепсі і коли?

На перший погляд, здається, що пепсі і кока-кола однакові напої. Чи є в них відмінності?

Спочатку кока-кола використовувалася як знеболюючий напій, а ось пепсі, містив у собі "пепсин" (шлунковий фермент) і поліпшував травлення. Існує думка, що в складі пепсі немає жирів, але це не говорить про те, що він корисніший коли.

За смаком і запахом напої відрізнити неможливо. А за статистикою з двох газованої частіше вибирають колу.

Наслідки від коли

Зловживання напоєм призводить до розладів психіки, надмірної ваги та деформації кісток. Солодкий сильногазований напій розвиває гіпертонію, панкреатит і виразку шлунка.

Висока кислотність напою роз'їдає слизові оболонки стравоходу і ротової порожнини, Що провокує хронічні захворювання.

Завдають непоправної шкоди здоров'ю, тому краще віддати перевагу чистій воді, фруктових соків і компотів.

Відео: що якщо пити колу часто

31 января1893 року підприємець Аза Гріггс Кендлер зареєстрував товарний знак «Coca-Cola». За 122 роки рецепт оригінального напою помітно змінився. Перша Кока-Кола, винайдена фармацевтом Джон Пембертон в 1886 році і продавалася в аптеках як ліки від морфінізму, неврастенії, депресії і проблем з травленням, складалася з цукрового сиропу, Листя коки (кокаїнового куща) і містить кофеїн горіха коли. До кінця XIX століття було виявлено, що кокаїн - не самий безневинний стимулятор. З його широким вживанням стали боротися, тому в 1903 році кокаїн зі складу напою виключили. У наш час точна формула Кока-Коли- комерційна таємниця. Відомо лише, що в неї входітсахар, цукровий колер, ортофосфорна кислота, кофеїн, натуральні ароматизатори і вуглекислий газ.

Будучи одним з найдорожчих брендовв світі (четверте місце за останньою оцінкою Forbes), Кока-Кола не раз піддавалася критиці. Зі свіжих новин: з першого січня 2015 року в Вологодської області діє закон, який забороняє продавати особам молодше 18 років безалкогольні тонізуючі напої, одержали кофеїн, в тому числі і колу.

Так чи небезпечна Кока-Кола, що потрібно обмежувати її споживання нарівні з алкоголем і тютюном? Ми зібрали дані наукових досліджень, які розглядають вплив коли та інших солодких газованих напітковна здоров'я людини.

Ожиріння, стеатоз печінки, метаболічний синдром

За даними численних досліджень, головний винуватець сучасної епідемії ожиріння - НЕ гамбургери і картопля-фрі, а саме солодка газована вода. Вчені під керівництвом Джорджа Брея (George Bray), професора з Пеннінгтонского біомедичного дослідницького центру (США), з'ясували, що щоденне вживання літра солодкої газованої води протягом шести місяців збільшує ризик розвитку метаболічного синдрому (порушення обміну речовин, при якому жир відкладається на животі і збільшується ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань і діабету) і стеатозу печінки (жирового гепатозу, накопичення в клітинах печінки жиру).

При цьому, за повідомленням американського Товариства вивчення ожиріння (Obesity Society), то, наскільки сильно вживання коли позначиться на вашій талії, залежить від генетичних факторів. Але зневірятися не треба, ефект звернемо: відмова від цих напоїв призводить до зменшення ваги.

захворювання нирок

У масштабному спільному дослідженні вчених з Італії та СШАпод керівництвом П'єтро Мануеля Ферраро (Pietro Manuel Ferraro) було показано, що утіх, хто пілболее однієї порції Кока-Коли в день, на 23% вище ризик утворення каменів в нирках, ніж у тих, хто споживав менше однієї порції в тиждень. При цьому у тих, хто вважав за краще інші види солодкої газованої води, ризик ще вище - 33%. У дослідженні спостерігали за здоров'ям 194095 чоловік протягом восьми років, за цей час було зафіксовано 4462 випадків сечокам'яної хвороби.

Ризик розвитку захворювань нирок також виявився високим у тих, хто вважав за краще газовану воду з штучними підсолоджувачами, при цьому хронічна хвороба нирок розвивалася рідше у тих, хто пив низькокалорійну Кока-Колу (Coca-Cola Light). У тому ж дослідженні було показано, що ті, хто випивав більше однієї чашки кави в день, на 26% менше схильні до ризику розвитку хвороб нирок. Вчені повідомили, що близько 80% каменів в нирках складалися з оксалату кальцію - солі кальцію і щавлевої кислоти.

Вживання Кока-Коли призводить до негайного виведення кальцію з організму. Японські вчені з університету Хіросакі (Hirosaki University Graduate School of Health Sciences) показали, що вже через дві години після того, як здорові випробовувані випивали одну банку Кока-Коли, кількість кальцію в їх сечі збільшувалась. Пов'язано це з тим, що в Кока-Колі, як і в деяких інших газуваннях, міститься багато ортофосфорної кислоти (H 3 PO 4, в високих концентраціях використовується, наприклад, в стоматології для травлення зубів) - вона маскує величезна кількість цукру і сприяє виведенню кальцію. В результаті при вживанні великої кількості таких напоїв розвиваються захворювання нирок і остеопороз.

Кока-кола - і звичайна, і низькокалорійна - це напій з високим вмістом фосфатів, тому вона протипоказана пацієнтам з хронічною нирковою недостатністю. Такі пацієнти потребують низькофосфатної дієті, так як нирки не справляються з виведенням фосфатів з організму. Підвищення рівня фосфатів у крові (гіперфосфатемія) пов'язане зі зниженням рівня кальцію, різким падінням артеріального тиску, серцевою недостатністю і може привести до летального результату. При цьому виробники освіжаючих напоїв і фаст-фуду часто приховують справжній зміст фосфатів, і у результаті людям важко вибрати потрібні продукти. Як показав проведений японськими вченими під керівництвом Йошико Шутт (Yoshiko Shutto) опитування пацієнтів, хворих на хронічну ниркову недостатність, 93% побоювалися високого вмісту цукру в Кока-Колі і інших газуваннях, при цьому тільки 25% усвідомлювали, що в цих напоях міститься велика кількість ортофосфорної кислоти. Майже половина пацієнтів відповіли, що вживали 1-5 банок газованої води в тиждень, не дивлячись на те, що 78% опитаних були попереджені про шкоду високофосфатних дієти.

гіпокаліємія

Огляд, проведений Василина Ціміходімосом (VasilisTsimihodimos) і його колегами з Медичної школи університету Іоанніни (Греція), показує, що вживання великої кількості Кока-Коли може привести до гіпокаліємії (зниження концентрації калію в крові). В легкій формі вона проявляється як слабкість, підвищена стомлюваність, біль у м'язах. У важкій формі цей стан може привести до некрозу серцевого і скелетних м'язів. Гіпокаліемііспособствуют три компонента Кока-Коли: глюкоза, глюкозо-фруктозний сироп і кофеїн.

Кока-Кола містить велику кількість глюкози (до 110 г / л), надмірне споживання якої може привести до осмотическому діурезу (виділення великої кількості сечі з високою концентраціейвиведенних речовин) і виведенню калію з організму з сечею. Крім того, великі гликемические навантаження можуть привести до гіперінсулінемії (підвищення рівня інсуліну в крові), через що, в свою чергу, калій перерозподіляється всередину клітин.

Для подслащения Кока-Коли в США і Канаді використовують глюкозо-фруктозний сироп: около60% фруктози і 40% глюкози. При вживанні фруктози і глюкози в равнихконцентраціях, спеціальні белкіоблегчают їх абсорбцію в кишечнику. Але якщо фруктози більше, ніж глюкози, може розвинутися хроніческаяосмотіческая діарея (вона вознікаетіз через високу концентрацію розчинених у вмісті кишечника речовин - в даному випадку, Фруктози) і втрат калію.

Кока-кола містить від 95 до 160 мг кофеїну на літр. Відомо, що вживання кофеїну в кількості 180-360 мг може призвести до гіпокаліємії (пониженому вмісту калію в крові), обумовленої закачуванням калію всередину клітин, виведенням калію нирками або комбінацією цих механізмів.

Надмірна вироблення статевих гормонів

Нещодавно МедНовости писали про дослідження вчених з Гарвардської медичної школи, автори якого показали, що вживання солодкої газованої води сприяє ранньому статевому дозріванню дівчаток . А за даними групи американських дослідників під керівництвом Карен Шліп (Karen Schliep), газовані напої з великою кількістю цукру впливають на вироблення статевих гормонову дорослих жінок. У учасниць дослідження, що споживали в день більше однієї чашки (240 мл) солодкої газованої води, вироблення естрогену підвищувалася на 16% в порівнянні з тими, хто пив менше солодку газовану воду. Навіть невелике вживання солодкої содової збільшує вироблення фолікуллярного естрадіолу у жінок в пременопаузі. підвищений рівень жіночих статевих гормонів естрогенів безпосередньо связанс ризиком розвитку раку грудей, раку яєчників і інших захворювань. Автори радять жінкам пити менше солодкої газованої води, щоб уникнути цих захворювань.

Здоров'я кісток і зубів

Згідно з даними, опублікованими в British Dental Journal, Напої з високою кислотністю сприяють ерозії емалі зубів. Таке ураження зубів не пов'язане з карієсом - руйнуються емаль зубів і дентин, і частіше за все «зачепленим» виявляються всі зуби. У дослідженні брало участь 1149 підлітків 12-14 років. Підлітки, які вживали газовану воду регулярно, виявилися в два рази більше схильні до руйнування зубів, а ті, хто пив близько чотирьох і більше склянок газованої води - в п'ять разів.

Як ми вже написали, вживання тонізуючому солодкої газованої води пов'язане з втратою кальцію, і, як наслідок, розвитком остеопорозу. У дослідженні під керівництвом професора Кетрін Такер (Katherine Tucker) з університету Тафтса брали участь люди похилого віку - 1 413 жінок і 1125 чоловіків. Виявилося, що вживання Кока-Коли (але не інших газованих напоїв) знижує міцність тазостегнових кісток у жінок. Автори пов'язують цей ефект з присутністю ортофосфорної кислоти.

Бісфенол Аі фталати

Упаковка напоїв теж має значення. За повідомленням The Coca-Cola Company, речовина, що містить бісфенол А, використовується для внутрішнього покриття алюмінієвих банок, а пластикові бутилки зроблені з PET - поліетилентерефталату, який не містить бісфенолу А.

Бісфенол А схожий за структурою на естрогени і може згубно впливати на репродуктивну функцію як жінок, так і чоловіків, провокувати розвиток пухлин. НедавноЕвропейское агентство з безпеки продуктів харчування (European Food Safety Authority) в черговий раз переглянув ставлення до бісфенолу А і постановило, що він не представляє шкоди ні для дорослих, ні для дітей, в тому числі в утробі матері. Однак агенттство закликало скоротити щоденне споживання бісфенолу А з 50 мкг на кілограм маси тіла до 4 мкг / кг.

Проте порівняння двох видів упаковок - скляних пляшок і алюмінієвих банок, - опубліковане в журналі Hypertension вченими з Сеульського університету, показало, що напої з банок сприяють підвищенню кров'яного тиску і частоти серцевих скорочень. Дослідники пов'язують цей ефект з присутністю бісфенолу А у внутрішньому покритті алюмінієвих банок. До того ж, через дві години після вживання таких напоїв, кількість бісфенолу А в сечі випробовуваних підвищувався в 16 разів. В іншому дослідженні, опублікованому в Journal of Food Protection, Було показано, що кількість бісфенолу А в пиві, яке зберігається в алюмінієвих банках, варіюється від 0,081 до 0,54 мкг / л.

Фталати - компоненти PET-упаковки - також за структурою схожі на естрогени і можуть підвищувати ризик раку грудей і ендокринних порушень. Дослідження португальських вчених показало, що бутильована вода містить незначну кількість фталатів і не є небезпечною для здоров'я людини. За результатами угорських вчених, вода в PET-пляшках ємністю 0,5 літра містить найбільша кількість фталатів в порівнянні з водою з дволітрових пляшок. За повідомленням хорватських дослідників, в зразках газованої води, що зберігалася в PET-пляшках,. Було відзначено, що, хоча така концентрація офіційно не представляє ризику для здоров'я людини, систематичне вживання продуктів, що містять фталати, може привести до їх накопичення в організмі.

сумнівна політика

Тьягу Ерік де Са (Thiago Hérick de Sá) зі Школи громадського здоров'я Університету Сан-Паулу (Бразилія) висловив протест проти політики фаст-фуд корпорацій, таких як The Coca-Cola company і McDonalds. Згідно зі статтею "Чи сприяє кока-кола фізичної активності? ", Опублікованій в The Lancet У червні 2014 року, ці корпорації намагаються довести, що епідемія ожиріння, яка охопила дітей у всьому світі, і особливо в країнах, що розвиваються (таких як Бразилія, Індія, Китай), пов'язана з нестачею фізичної активності, а не з вживанням нездорової їжі і надмірно солодких напоїв. На думку Тьягу Еріка де Са, стратегія фаст-фуд-гігантів включає не тільки спонсорування спорту (зокрема, The Coca-Сola company - спонсор Олімпійських ігор з 1928 року), але і вплив на деякі наукові дослідження, і нагадує стратегію тютюнових компаній, шкода від продукції яких більш очевидний і не викликає сумнівів.

І все ж не варто випробовувати перед червоно-білими баночками забобонний страх. Якщо у вас здорові нирки і вам подобається смак і тонізуючий ефект Кока-Коли, цілком можна дозволити собі випити банку в тиждень. Лікарі рекомендують заповнювати втрачений після прийому однієї баночки Кока-Коли кальцій склянкою молока. І не забувайте, що солодка газована вода майже на 10% складається з цукру.

Для здоров'я? Шкода кока-коли на організм людини - це не міф: всі газовані напої шкідливі для організму, а солодкі газовані напої - ще шкідливіше. На жаль, підлітки і навіть маленькі діти для втамування спраги частіше вибирають не чисту воду, а шкідливі напої. У наш час в них, як і в багатьох інших продуктах харчування, присутній даний біологічну зброю масового ураження -!

Рекомендації лікарів щодо вживання кока-коли і всіх газованих напоїв: зовсім не можна пити їх людям, які вже мають захворювання шлунково-кишкового тракту, що страждають ожирінням, гепатитом, алергією, жінкам під час вагітності та при грудному вигодовуванні, маленьким дітям.

Чим шкідливі газовані напої

У всіх газованих напоях міститься вуглекислий газ -діоксид вуглецю, який шкідливий тим, що

прискорює всмоктування інших шкідливих речовин, що потрапляють з напоєм в шлунок;
підвищує кислотність і газоутворення, в зв'язку з чим з'являються печія, відрижка і здуття живота;
згодом, при регулярному його вживанні з напоями, запалюються слизові оболонки шлунково-кишкового тракту (а це вже гастрити і коліти) аж до виразкових уражень.

Чим шкідлива кока-кола

Кока-кола має вже більш ніж 130-річну історію, ставши найпопулярнішим газованим напоєм на нашій планеті, в тому числі і в Росії. Склад кока-коли був придуманий в 1886 році хіміком, власником фармацевтичної фірми в США. Напій був запатентований як ліки при розладах нервової системи і продавався тільки в аптеці. Через 102 роки кока-кола з'явилася і в СРСР. В даний час кока-колу продають вже більш ніж в 200 країнах світу.

Склад кока-коли

Спочатку в складі кока-коли було два головні компоненти: листя коки (з яких вже раніше була виділена кокаїн) і горіх кола (що містить кофеїн). На самому початку 20 століття в напій перестали додавати кокаїн, так як розгорнулася кампанія проти цього наркотику. А ось горіх кола в складі напою залишився: при його тривалому вживанні у чоловіків може розвинутися імпотенція, а у жінок - безпліддя (в давнину його жували індіанці під час воєн як засіб для зниження потенції). Нескладно здогадатися, чим шкідлива кока-кола для майбутнього нинішніх дітей - ставши дорослими, вони самі ризикують залишитися без потомства.

У наш час, завдяки наявності кислот в кока-колі, їй знайшли застосування на виробництві та в побуті. Колою заливають деталі і верстати, щоб очистити їх від іржі; нею видаляють накип в чайниках; також колою видаляють сечовий камінь і вапняний наліт в унітазах.

На сучасних пляшках класичної «Кока-коли» ми можемо прочитати такий перелік інгредієнтів: цукор, діоксид вуглецю (Е290), барвники, ортофосфорна кислота (Е338), кофеїн, лимонна кислота (Е330). Такий напій створює лише короткочасне відчуття того, що людина задовольнив свою потребу в воді і незабаром йому знову хочеться солодкого шипучки ... Залишаються великі сумніви в тому, що це повний склад напою (до того ж, існують твердження, що кока-кола містить стимулятор і) ...

Але навіть цих шкідливих речовин досить, щоб сильно нашкодити будь-кому, і тим більше, дитячому організму, що росте. Солодкі газовані напої, в тому числі числі і кока кола, в одній склянці якої присутні не менше чотирьох ложок цукру, викликають дефіцит кальцію і сечокам'яну хворобу; призводять до ожиріння, цукрового діабету і раку; руйнівно діють на внутрішні органи: На підшлункову залозу, шлунок, серце, печінку, нирки ...

Лимонна (Е330) і ортофосфорна (Е338) кислоти

розчиняють мінеральні речовини. Їх регулярне вживання загрожує руйнуванням тканин зубів, зменшенням міцності нігтів і кісток, а також згубно позначається на нирках. Камені в нирках і ниркові кольки з'являються через присутність в газованих напоях фосфорної кислоти, яку додають в якості регулятора кислотності майже в усі лимонади і коли.

Важливо! Якщо ви п'єте шипучку, то пити її краще через трубочку і не чистити відразу зуби!

Ортофосфорну кислоту використовують також для очищення від іржі металевих поверхонь; в стоматології - для зняття емалі перед пломбуванням зубів; в авіаційній промисловості вона присутня в складі гідрорідин; в морозильних установках - в складі фреонів.

кофеїн

підвищує рівень цукру в крові і викликає збудження нервової системи, що погано позначається на дітях. Крім того, кофеїн викликає залежність. У газованих напоях його концентрація не дуже велика, але вуглекислий газ в кілька разів підсилює його дію. Тому споживання кофеїну дітьми може привести до розвитку у них діабету в майбутньому.

Бензоат натрію (Е211)

взаємодіючи з аскорбіновою кислотою (вона дуже часто також присутній в газованих напоях), цей консервант перетворюється в токсичний бензол. Може викликати гіперактивність у дітей, а при тривалому впливі примножує ризик отримати ракові захворювання. У алергіків і астматиків може викликати алергічні реакції. Додатково до цього, він може пошкоджувати ДНК людини і викликати інші серйозні хвороби! Спочатку бензоат натрію був призначений для використання в авіації в якості захисту покриття алюмінієвих деталей і для виготовлення феєрверків.

Ми вже знаємо, чим шкідлива звичайна кока-кола. Це отрута. Але дієтична кока-кола, кола лайт і кола зеро (в принципі, це одна і та ж кола, тільки назви різні) - це ультраяд! У складі цих «легких» видів кока-коли, як і в інших солодких газованих напоях без цукру, присутні різні замінники цукру. Вони хоч і знижують число калорій в напоях, але люди від них все одно набирають вагу і навіть більший, ніж від звичайної кока-коли. До того ж, любителі солодких газованих напоїв часто запивають їжу не чаєм або простою водою, а охолодженим напоєм. Тому їжа перетравлюється в шлунку не 2-4 години, а всього лише 20 хвилин і відчуття голоду повертається дуже швидко.

Замінники цукру в легкій кока-колі:

Ксиліт (Е967). Сприяє виникненню сечокам'яної хвороби.
Сорбітол (Е420). Причина головного болю, судом і астми.
Аспартам (Е951). Генетично модифікована речовина. При нагріванні вище 30 градусів розпадається на метанол і фенілаланін. Що і відбувається в організмі людини. Дуже небезпечний (його навіть нарекли біологічною зброєю), особливо для дітей, вагітних і годуючих мам і для людей з порушеннями обміну речовин. Він викликає і провокує висип, припадки, депресії, діабет, ожиріння, суглобові болі, Туберкульоз; сильні розлади пам'яті, слуху, зору, дотику; розумову відсталість, пухлини і дегенеративні захворювання головного мозку; смертельні випадки.
Цикламат натрію (Е952). Є дані, що він сприяє розвитку раку сечового міхура, Тому заборонений до використання в США. Також не рекомендується вагітним жінкам.
Ацесульфам калію (Е 950).Дуже шкідлива харчова добавка, втім, як і всі замінники цукру. Особливо небезпечний дітям і вагітним. Накопичується в організмі і не засвоюється ім. Посилює апетит. Викликає зневоднення, ожиріння, діабет, хвороби мозку і інші різні захворювання.

Крім вищесказаного, всі замінники цукру, які підмішують в солодкі газовані напої замість справжнього цукру, викликають порушення гормонального балансу, дають навантаження на печінку і можуть стати причиною виникнення набряку Квінке.

Чим шкідлива кока-кола і всі газовані напої для дітей

Про шкоду кока-коли опубліковані численні лабораторні дослідження і висновок цих робіт один: інгредієнти в складі кока-коли завдають непоправної шкоди здоров'ю людей! І більшою мірою кока-кола і всі газовані напої шкідливі для здоров'я дітей. Лікарі вважають, що якщо доросла людина регулярно п'є кока-колу, то цим він завдає величезної шкоди свого здоров'я. Але якщо колу регулярно п'є дитина, то він своє здоров'я знищує. Зростаючому організму потрібно дуже багато різних корисних речовин. Вони є запорукою і фундаментом його здоров'я в майбутньому. Але при споживанні дитиною таких отруйних продуктів, як кока-кола, вирости здоровою людиною стає неможливо.

Бережіть здоров'я своїх дітей і на прохання купити їм кока-колу або будь-який інший газований напій, відповідайте відмовою. Навчайте їх думати про своє здоров'я і не піддаватися настирливої \u200b\u200bреклами, що пропонує небезпечні продукти. Розповідайте дітям про харчові добавки; про те, що майже всі вони зроблені з хімічних речовин; що вони підривають здоров'я і ведуть до страшних хвороб. Діти повинні розуміти, що з кожним склянкою газованої води, з кожної пачкою чіпсів або загроза їх здоров'ю наростає, як снігова куля!

У 2015 році виповнюється 100 років легендарної упаковці «Coca-Cola». Всесвітньо відомому напою кока-кола вже більше 120 років. Цікаво, що напій був винайдений американським фармацевтом Джоном Пембертоном як лікарський засіб «Від будь-яких нервових розладів» і перші його порції продавався по п'ять центів за склянку. Потужне просування цього напою на міжнародний ринок призвело до того, що тепер він проводитиметься і продається в більш ніж 200 країн світу. Кожну секунду в світі випивають 8000 склянок цього напою.

Якщо всю вироблену кока-колу роздати в пляшках усім мешканцям планети, кожний з нас одержав би по 1500 пляшок. У той же час один з найдорожчих брендів «кока-кола» є спонсором спортивного та олімпійського руху. Досить сказати, що в далекому 1928 році ця компанія виступала офіційним партнерів олімпійських ігор в Амстердамі, а в 1980 році - і в нашій країні під час проведення олімпіади.

Незважаючи на ці цікаві факти, вживання цього напою викликає безліч дискусій, а історія його створення та застосування оповита безліччю міфів і легенд. Господині використовують її в побуті для чищення ванної кімнати і кухні, автомобілісти - як протикорозійного кошти, що роз'їдає іржу на клемах акумулятора. У деяких східних країнах є інформація про застосування кока-коли фермерами як інсектицид для знищення комах на полях. Незважаючи на такі факти, мільйони людей продовжують вживати цей напій по всьому світу. Назва «кока-кола» стала ім'ям прозивним і асоціюється з освіжаючим напоєм коричневого кольору. Але це все лірика. Тут я внесу свою ложку дьогтю в бочку меду.

При написанні цієї статті я хотіла ознайомити читачів з джерелами з поважних наукових журналів про дослідження впливу кока-коли на здоров'я людини. Але парадокс полягає в тому, що за 120-річну історію напою не знайшлося вчених, які б висвітлили цю проблему. На мій погляд, причина цього очевидна. Підкреслю ще раз, що бренд «Coca-Cola» входить в список найдорожчих брендів світу, і в якісь роки був навіть на першому місці серед Microsoft і Toyota. Але історія бренду «кока-коли» має і невдалі моменти. У 1999 році в Бельгії були зареєстровані множинні випадки звернень дітей-школярів в медичні заклади. Всі вони вживали кока-колу в школі і відчули дискомфорт в животі, нудоту, нездужання і головну біль. У окремих пацієнтів були більш важкі неврологічні симптоми, такі як атаксія, судоми, сплутаність свідомості, парези, двоїння в очах, і порушення пам'яті. (B. Nemery, «The Coca-Cola incident in Belgium», Food and Chemical Toxicology 40 (2002) 1657-1667). Компанія «Coca-Cola» визнала тоді, що має деякі проблеми з якістю продукції в цій країні. У далекому 1999 році в Бельгії, Франції та інших країнах Європи на деякий час заборонили продаж цього напою, про що оголосили навіть по телебаченню. Пройшли роки - і зараз про цей випадок уже практично ніхто не згадує, а напій вживають в надмірних кількостях. Особливо популярний він у дітей і підлітків - і це глобальна проблема.

Якщо говорити про склад кока-коли, то вважається досі, що оригінальний рецепт цього напою відомий тільки двом людям з керівного складу, зберігається в спеціальному банку і є комерційною таємницею. До теперішнього моменту відомі лише деякі інгредієнти, які вказує виробник на етикетці. Крім цукру і води вона містить суцільні хімічні речовини.

Але почнемо все-таки з вмісту цукру в цьому освіжаючому напої. А вміст цукру в кока-колі 10,2 г на 100 г. Для порівняння в чайній ложці міститься 5 г цукру. А тепер проведіть простий досвід - спробуйте розвести в 200 грамах води (а це звичайний питної стакан) 4 ложки цукру - саме стільки міститься цукру в кока-колі. Випити це навіть здоровій людині ставати не під силу і відразу виникає блювотний рефлекс. Однак виробник тут знайшов вихід з цього, він додав до складу напою ортофосфорну кислоту. Кислота, в свою чергу, як би гасить солодкий смак напою. На упаковці її позначають як регулятор кислотності E-338, який офіційно не є канцерогеном.

У той же час, багато лікарів впевнені, що ортофосфорна кислота у великих кількостях не тільки руйнує зубну емаль, також вона робить негативний вплив на шлунок. А якщо врахувати, що 60% населення землі хворіють на гастрит в тій чи іншій формі, то для таких людей вживання кока-коли можна порівняти з вживанням оцтової кислоти в чистому вигляді. У дітей, які надмірно споживають кока-колу, ортофософорная кислота може викликати вимивання кальцію з кісткової тканини і приводити до захворювань опорно-рухового апарату. Коли ви п'єте кока-колу, то організм намагається нейтралізувати ортофосфорну кислота містяться в кістковій тканині кальцієм. Кальцій вступає в реакцію з нею і кислота як би розчиняє його, тобто ви навмисно знищуєте кальцій в своєму тілі.

Отже, після того, як в організм людини надходить скажена доза цукру з кока-колою, відбувається різкий стрибок рівня інсуліну. Але ж інсулін - це головний жирообразующих гормон, і при його надлишку печінка починає перетворювати глікоген в жир. Таким чином, вживання кока-коли це прямий шлях до ожиріння. Крім того така доза цукру стає згодом організму просто необхідна - таким чином виникає чергова залежність. Відомий чемпіон за вживанням кока-коли це США, де кількість людей, які страждають зайвих вагою становить 60% від усього населення. Ще під час другої світової війни «кожен американський військовослужбовець міг придбати пляшку кока-коли за 5 центів, де б він не знаходився, і скільки б це компанії не коштувало» - таке розпорядження виніс керівник компанією «Coca-Cola». Ці своєрідні «фронтові 100 грам» повинні були підтримувати бойовий дух американських солдатів. Таким чином, кока-колу під час війни спробувала вся Європа, Японія, країни Африки і Азії. Після війни виробництво кока-коли подвоїлася. Сьогодні, як і 70 років тому, американці споживають гігантські кількості газованих безалкогольних напоїв, В тому числі і кока-колу.

Незалежна Американська організація із захисту прав споживачів - Center for Science m the Public Interes (CSPI) провела дослідження щодо впливу кока-коли на організм людини. (Https://www.cspinet.org/new/pdf/liquid_candy_final_w_new_supplement.pdf) У цьому дослідженні було встановлено, що вживання кока-коли викликає ризик розвитку діабету другого типу і остеопорозу, а також утворення каменів в нирках. Крім цукрів і кислот викликають заклопотаність також вміст кофеїну в кока-колі. У статті наводяться факти про те, що високий вміст кофеїну може викликати звикання і залежність. В Америці кока-колу рекламують і продають практично скрізь: у магазинах, ресторанах, АЗС, музеях, і навіть в школах. Компанія «Coca-Cola» витрачають приблизно $ 700 млн. Медійної реклами щороку.

В даний час в багатьох штатах США ведеться активна боротьба проти реклами і продажу її в школах і громадських місцях. Але незважаючи на це коку-колу рекламують багато відомих людей, стверджуючи при цьому, що нічого шкідливого в ній немає - 90% води, 10% цукру і нуль калорій. У 1998 році М. Дуглас Айвестер, голова і головний виконавчий директор «Coca-Cola» запевняв: "Пийте багато рідини: споживайте щонайменше вісім склянок рідини в день, і навіть більше, коли ви тренуєтеся. Насправді, наш продукт є цілком здоровим. Вживання рідини є ключем до здоров'я. Coca-Cola робить відмінний продукт, тому що він закликає людей взяти більше і більше рідини ».

Одним з рекламних рішень компанії «Coca-Cola» був винахід «кока-кола light». «Потрібно було лише два роки, щоб нова марка зайняла 1-е місце в світі серед низькокалорійних безалкогольних напоїв. Тепер Coca-Cola light входить в п'ятірку найпопулярніших напоїв світу, і продається більш, ніж в 150 країнах. Coca-Cola light низькокалорійна, вона містить всього 0,2 ккал в 100 мл продукту, але має всі тим же чудовим смаком ». Це цитата офіційного сайту кока-кола в Росії. Виробник і тут умовчує про те, чим замінили цукор в цьому напої з «чудовим смаком». Йдеться про заміннику цукру, харчовій добавці E951 або аспартаме. До слова сказати, його додають в тій чи іншій мірі в багато газовані напої, цукерки та солодощі. Аспартам в 200 разів солодше цукру і досить дешевий. В організмі він людини розкладається на два з'єднання: метанол і амінокислоти.

У малих кількостях метанол утворюється в організмі людини в результаті метаболізму. У великих дозах метанол є мутагенним речовиною і найнебезпечнішою отрутою, оскільки дуже добре всмоктується і змішується з водою. Прийом всередину 5-10 мл метанолу призводить до отруєнь, може привести до сліпоти і навіть смерті. Учені поки не можуть встановити, скільки потрібно випити кока-коли, щоб перевищити небезпечний рівень метанолу. Однак, є ряд даних про те, що аспартам викликає розвиток злоякісних утворень. Дослідники з Італійського фонду Рамаззіні отримали дані про те, що вживання аспартама в їжу може призводити до розвитку лімфоми, лейкозу, раку нирок і периферичних нервів. Клінічні дослідження проводилися на 1800 щурах. Навіть 20 міліграмів аспартама на кілограм ваги тіла може призводити до незворотних змін. Кока-Кола light містить приблизно 180 міліграмів аспартама на пляшечку об'ємом 245 мілілітрів. До того ж вживання аспартама як би обманює наш організм і стимулює апетит.

Що тільки не роблять виробники, щоб не зменшувати темпів продажів кока-коли. Її рекламують багато відомих людей, стверджуючи при цьому, що нічого шкідливого в ній немає - 90% води, 10% цукру і нуль калорій. Насправді ж це всього лише маркетинговий хід, а кока-кола становить серйозну небезпеку для здоров'я через те, що містить різні добавки, Про які ми навіть і не здогадуємося. Їх не вказують на етикетці, про них не говорять по радіо або телебаченні. Одним з таких компонентів є оксиметилфурфурол - проміжний продукт розкладання цукрів. Він формується в ході так званої хімічної реакції Майяра. Саме він надає коричневе забарвлення кока-колі. По-іншому його називають барвник цукровий Коллер або барвник Е-150. Міжнародна організація JECFA встановила допустиме добове споживання Е-150 до 200 мг / кг. До сих пір дискусії і суперечки про безпеку цієї добавки йдуть в кулуарах міжнародної організації з хімічної безпеки IPCS. Про канцерогенну дію цього компонента відомо з 1995 року. Тоді була опублікована стаття в журналі «Biochem Biophys Res Commun» (209 (3): 996-1002, 1995). Автори описували процес метаболірованія і активації оксиметилфурфурола через сульфирования його аллилового залишку гідроксильної функціональної групою. На підтримку цієї ідеї автори знайшли пряме мутагенну дію оксиметилфурфурола на печінку щурів. Також в 2008 році в журналі «Food and Chemical Toxicology» було показано канцерогенний вплив оксиметилфурфурола на популяції мишей.

За даними Американської організації з захисту прав споживачів (CSPI) дослідження складу кока-коли і пепсі показало дуже високий вміст відомого канцерогенної речовини - 4-метілімідазола. Ця речовина використовується у виробництві барвників і може викликати рак. (Http://cspinet.org/new/201203051.html). Як стверджує виконавчий директор CSPI Майкл Ф. Джейкобсон «ми зібрали зразки Coca-Cola, Pepsi-Cola, Dr Pepper, з Вашингтона. Ці продукти містили від 145 до 153 мікрограмів (мкг) 4-метілімідазола в двох банках 0.33 ». При цьому допустимий рівень 4-метілімідазола в продуктах становить 29 мг, тобто зміст цієї небезпечної речовини в 5 разів перевищує його рівень. CSPI вважає, що 4-метілімідазол в кока-колі і пепсі може викликати близько 15000 видів раку в популяції США.

У вас ще є бажання пити кока-колу? Звичайно, скажіть ви, спокуса купити баночку цього напою дуже великий, особливо зараз в спеку. «Найсмачніший, самий підбадьорливий, самий святковий, справжнісінький» напій кока-кола вабить і притягує своїм смаком. Але як сказав свого часу англійський письменник Джонатан Свіфт, «хто починає йти впевнено закінчить сумнівами, а той, хто починає свій шлях в сумнівах, закінчить його в впевненості». Можливо, прочитавши цю статтю, ви також почнете сумніватися в безпеці вживання кока-коли і будете шукати ще якісь доказові літературні джерела. Можливо, хтось почне шукати альтернативу цьому напою - і зверне увагу на мінеральні води, Буде заварювати натуральні трави або пити охолоджений зелений чай, Компоти і киселі. Пам'ятайте, що вживаючи кока-колу, особливо в громадських місцях, ви показуєте приклад дітям і підліткам. Вони поки що юні і не можуть в повній мірі оцінити всього шкоди, яке може заподіяти вживання кока-коли їх здоров'ю.