Популярні рецепти других страв. Смачні рецепти других страв на кожен день
Щодня господиня чи навіть людина, яка живе сама, але намагається правильно харчуватися, вигадує, щоб приготувати. У низці різноманітних варіантів саме рецепти других страв на кожен день з фото більш затребуваними. Їх їдять на обід та на вечерю, багато саме таких страв беруть із собою на роботу. Тут хочеться харчуватися смачно та різноманітно, корисно, але не витрачати на приготування багато часу.
У цьому розділі кулінарного проекту було зібрано всі можливі варіанти других страв, які є лише на нашому сайті. Це другі страви на кожен день прості та дешеві, дорожчі та складніші у приготуванні варіанти. Тут сантехнік зможе знайти для себе цікавий спосіб приготування макаронів з сосисками, а також домогосподарка зможе знайти оригінальний рецепт пирога з капустою. Загалом, усі інтереси враховані лише у межах одного тематичного розділу.
Хочеться звернути увагу, що на сторінках сайту знаходяться не тільки м'ясні страви. Хоча, звичайно, саме вони є найпопулярнішими, тим більше, що існує велика кількість різноманітного м'яса. Це і птахи: курка, індичка та качка, перепілка. Різні види свинини, яловичини та телятини, баранини. Окремо йдуть страви на основі риби та морепродуктів.
Якщо раніше рецепти других страв на кожен день: дуже прості з фото включали тільки м'ясні страви, то сьогодні все більше людей активно вводять у свій раціон рибу і різні морепродукти. Звичайно, це робиться не дарма, адже дієтологи відзначають, що для правильної та активної роботи організму риба має бути присутня в меню тричі на тиждень.
Другі страви можуть бути представлені виключно овочевими варіантами приготування. Це може знадобитися, коли людина перейшла на рослинне харчування, коли дотримується посту або просто хочеться влаштувати собі та своєму організму розвантажувальний день. Незважаючи на те, що традиція харчування овочами не дуже поширена у вітчизняних сім'ях, такі другі страви смачні та дуже цікаві.
Так що рецепти других страв на кожен день з фото в цьому розділі містяться в сотнях своїх варіантів приготування. Щоб більше не ламати голову над меню, що ж готувати собі та близьким щодня, можна просто внести до закладок саме цю рубрику кулінарного проекту. Який рецепт не відкриєте ви, всі вони смачні, цікаві та оригінальні. Причому навіть складні страви завдяки покроковим фото та докладному опису приготувати буде легко.
01.11.2019
Курячі котлети з кабачком від Неллі Кобзон
Складові:філе куряче, кабачок, яйце, часник, цибуля, крохмаль, вода, олія рослинна, сіль, перецьКотлети можна готувати з будь-якого фаршу, але особливо ніжними вони виходять із курячого філе. А якщо додати до їх складу ще й кабачок, то вийде смачніше вдвічі. Спробуйте, вам, напевно, сподобається цей рецепт.
Складові:
- 250 г курячого філе;
- 150 г кабачків;
- 1 яйце;
- 1 часточка часнику;
- 1 цибулина;
- 1 ст. крохмалю без гірки;
- 50 г газованої води;
- рослинна олія для смаження;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.
08.10.2019
Голубці з м'ясом та рисом у каструлі
Складові:капуста, свинина, рис, цибуля, морква, сік томатний, олія, сіль, перецьПриготувати смачні, ситні та красиві голубці не так вже й складно, але все ж таки треба знати деякі тонкощі. Про них докладно розповість наш рецепт.
Складові:
- 1 качан капусти;
- 350-400 г м'якоті свинини;
- 80 г круглого рису;
- 1 цибулина;
- 2 морквини;
- 1,5-2 ст. томатного соку;
- 40 г рослинної олії;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.
16.07.2019
Швидкі та смачні оладки з кабачків із зеленою цибулею
Складові:кабачок, цибуля, сіль, перець, борошно пшеничне, яйце, олія рослиннаОладки з кабачків – це завжди смачно, а якщо вони ще й із зеленою цибулею, то це смачно подвійно. У нашому рецепті докладно і покроково описано, що для цього потрібно зробити.
Складові:
- 1 кабачок;
- 30 г зеленої цибулі;
- сіль за смаком;
- перць до смаку;
- 1-2 ст. пшеничного борошна;
- 1 яйце;
29.06.2019
Найсмачніші оладки з кабачків з манкою в духовці
Складові:кабачок, яйце, сіль, перець, манка, олія рослиннаКабачкові оладки виходять зовсім не жирними та дуже смачними, якщо приготувати їх у духовці, а не смажити на сковороді. Це відмінний перекус чи овочевий гарнір для всієї родини.
Складові:
- 1 кабачок;
- 1 яйце;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 2 ст. манної крупи;
- 1 ст. рослинної олії.
28.06.2019
Найсмачніші котлети з кабачків з фаршем у духовці
Складові:кабачок, фарш, цибуля, часник, хліб, кефір, сіль, перець, паприка, оліяСкладові:
- 400 г кабачка;
- 400 г м'ясного фаршу;
- 1 цибулина;
- 1 часточка часнику;
- 2 скибочки хліба;
- 50-70 мл кефіру;
- 1 ч.л. солі;
- 1 велика щіпка чорного меленого перцю;
- 1 велика щіпка паприки;
- рослинна олія для змащування дека.
24.06.2019
Найсмачніші котлети з кабачків з рисом
Складові:кабачок, рис, кріп, цибуля, яйце, сіль, перець, оліяПоживні та корисні котлетки з кабачків з рисом гарні і власними силами, і як гарнір до м'ясних страв. Ця страва сподобається і дорослим, і діткам – усі будуть їсти котлетки із задоволенням!
Складові:
- 200 г кабачків;
- 100 г рису вареного;
- 3-4 гілочки кропу;
- 60 г цибулі;
- 1 яйце;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- олія рослинна для смаження.
21.06.2019
5 рецептів незвичайних котлет, які можна приготувати за допомогою м'ясорубки Moulinex
Складові:цибуля-порей, кабачки, яйця, картопля, вершкове масло, топінамбур, цвітна капуста, селера, кокосове молоко, спеції, сочевиця, хліб, цибуля, морква, нут, часник, прянощі, вівсяні пластівціКотлети можна приготувати не лише з м'яса. Котлети з топінамбуру, сиру або вівсяних пластівців це мала частина з яких можна зробити смачні та ситні котлети.
31.05.2019
Смажені кабачки з часником та майонезом
Складові:кабачок, борошно, сіль, перець, помідор, майонез, часник, зелень, оліяКабачки, смажені на сковороді, в компанії з помідорами, майонезом і часником, і виглядають апетитно, і своїм смаком вас неодмінно порадують.
Складові:
- 1 кабачок;
- 3 ст. пшеничного борошна;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 2 помідори;
- 2 ст. майонезу;
- 2 зубки часнику;
- зелень до смаку;
- 2 ст. рослинної олії.
21.05.2019
Начинка для домашніх пельменів із фаршу
Складові:свинина, цибуля, часник, сіль, вода, чорний перецьДомашні пельмені смачніші за магазинні в першу чергу через начинку, яку теж слід робити самостійно. Як саме - ви дізнаєтесь із нашого рецепту.
Складові:
- 500 г свинини;
- 2 головки цибулі;
- 5-7 часточок часнику;
- сіль за смаком;
- 2-3 ст. холодної води;
– 0,5 ч.л. великомолотого чорного перцю.
21.05.2019
Курячі відбивні під шубою в духовці
Складові:куряче філе, помідори, солодкий перець, сіль, чорний перець, твердий сир, оліяКуряче філе, запечене в духовці під сиром і помідорами з перцем, виходить дуже ніжним, соковитим і смачним. Така страва може сміливо претендувати і на святковий стіл.
Складові:
- 1 куряча грудка;
- 3-4 шт свіжих помідорів;
- 1 солодкий м'ясистий перець;
- сіль за смаком;
– 0,5 ч.л. чорного свіжомеленого перцю;
- 150 г твердого сиру;
– 0,5 ч.л. рослинної олії.
09.02.2019
Качка з квашеною капустою в духовці
Складові:качка, квашена капуста, цибуля ріпчаста, сіль, перецьДосить часто на святковий стіл я готую страви із птаха. Качка з квашеною капустою в духовці подобається всім моїм домашнім. Виходить качка смачною та ніжною.
Складові:
- 1 качка;
- 400 г квашеної капусти;
- 150 грам цибулі ріпчастої;
- сіль;
- чорний перець.
18.01.2019
Крабові роли
Складові:молоко, яйця, борошно, цукор, олія, крабові палички, майонез, сільДля млинців:
1 л. молока,
6 яєць,
2 склянки борошна,
1 ст. ложка цукру,
1 ст. рослинної олії.
Для начинки:
252 грам крабових паличок,
2-3 столові ложки майонезу,
сіль за смаком
05.01.2019
Ханум з м'ясом, цибулею та картоплею у мантоварці
Складові:зелень, олія, куркума, зіра, перець, сіль, картопля, цибуля, фарш, вода, борошно, яйцеУзбецький ханум з м'ясом та картоплею - страва смачна та ситна. Приготувати ханум вдома можна в мантоварці – це досить вдалий спосіб. Що і як робити, ми вам із задоволенням розкажемо.
Складові:
Для тесту:
- 200 мл води;
- 450-500 гр борошно пшеничне;
- 1 яйце;
- 1 ч.л. солі;
- 2-3 ст. рослинної олії.
Для начинки:
- 500 гр м'ясного фаршу;
- 2-3 шт цибулі;
- 2 картоплини;
- сіль за смаком;
- чорний мелений перець за смаком;
– 0,5 ч.л. зіри;
– 0,5 ч.л. мелений куркуми.
Інше:
- 30-40 гр вершкового масла;
- 4-5 гілочок свіжої зелені.
10.11.2018
Баранина нога в рукаві
Складові:бараняча нога, цибуля, сіль, перець, коріандр, бадьянВи коли-небудь готували страву з баранячої ноги? Виявляється можна в духовці в рукаві запекти баранячу ногу. Страва дуже смачна, здивує багатьох.
Складові:
– 4 кг. баранячої ноги;
- 1 цибулина;
- сіль;
- суміш перців;
- коріандр;
- 2 шт. бадьяна.
10.11.2018
Качка з айвою в духовці
Складові:качка, айва, сіль, перецьНа святковий стіл поставте цю смачну та соковиту страву. Запечена в духовці качка з айвою сподобається всім. Смак страви незвичайний.
Складові:
- 1 тушка качки,
- 2-3 айви,
- 1 ст. солі гімалайської,
- Підлога ч.л. перцю чорного меленого.
Тушкована капуста – це завжди дуже смачно. А якщо приготувати її з грибами, болгарським перцем та томатним соком, то вийде ще смачніше! Наш рецепт розповість вам, що та як робити.
Складові:
- 250-300 г капусти;
- 1 морквина;
- 150 г глив;
- 1 солодкий перець;
- 1 склянка томатного соку;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 1 часточка часнику.
28.06.2019
Запечена картопля у вершках у духовці
Складові:картопля,вершки, олія, сіль, перець, часникПриготувати картоплю смачно та цікаво дуже просто – треба запекти її в духовці у вершках зі спеціями. Тим більше, що така страва готується дуже просто та швидко.
Складові:
- 400 г картоплі;
- 1,5 склянки вершків;
- 80 г рослинної олії;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.
21.03.2019
Як обробити щуку на фарш
Складові:щукаЩука дуже смачна та ситна риба. Сьогодні я хочу вам розповісти як обробити красиво та акуратно щуку на філе або фарш для котлет.
Складові:
- 1 щука.
24.12.2018
Рататуй у мультиварці
Складові:баклажан, кабачок, помідор, цибуля, солодкий перець, часник, базилік, олія, сіль, перецьРататуй – національна страва Франції. Сьогодні я підготувала рецепт цієї чудової страви в мультиварці.
Складові:
- 1 баклажан;
- 1 кабачок;
- 3-4 помідори;
- 1 цибулина;
- 1 солодкий болгарський перець;
- 3 зубки часнику;
- 2-3 гілочки базиліка;
– 70 мл. рослинної, оливкової олії;
- Підлога ч.л. солі;
- щіпка меленого чорного перцю.
10.11.2018
Качка з айвою в духовці
Складові:качка, айва, сіль, перецьНа святковий стіл поставте цю смачну та соковиту страву. Запечена в духовці качка з айвою сподобається всім. Смак страви незвичайний.
Складові:
- 1 тушка качки,
- 2-3 айви,
- 1 ст. солі гімалайської,
- Підлога ч.л. перцю чорного меленого.
10.10.2018
Гнізда з фаршу із сиром у духовці
Складові:фарш м'ясний, яйце, цибулина, білий батон, сіль, чорний мелений перець, спеції, твердий сир, сметанаНа святковий стіл можна приготувати цю дуже смачну страву – гнізда з фаршу із сиром у духовці. Приготувати смачну м'ясну страву не складе великих труднощів.
Складові:
- 400 грам фаршу м'ясного;
- 2 яйця;
- 1 цибулина;
- 2 скибочки білого батона;
- сіль;
- Підлога ч.л. чорного меленого перцю чи інших спецій;
- 80-100 г твердого сиру;
- 1 ст. сметани.
27.09.2018
Лисички смажені зі сметаною та цибулею
Складові:лисичка, цибуля, сметана, олія, сіль, кріп, петрушкаСкладові:
- 350 грам лисичок;
- 100 грам цибулі;
- 110 грам сметани;
- 30 грам олії вершкового;
- сіль;
- петрушка;
- Кріп.
26.08.2018
Ліниві хачапурі з сиром на сковороді
Складові:сіль, яйце, борошно, сир, сметана, кріп, перець, оліяОбов'язково спробуйте ці дуже смачні та прості у приготуванні ледачі хачапурі з сиром на сковороді.
Складові:
- сіль;
- 2 яйця
- 2 ст. борошна;
- 200 г сиру;
- 200 грам сметани;
- пучок кропу;
- перець;
- 30 грам рослинної олії.
26.08.2018
Корейка бараняча на кістки
Складові:корейка, часник, базилік, олія, сільПропонуємо до Вашої уваги простий рецепт приготування низькокалорійної м'ясної страви - баранячу корейку на кістки.
Складові:
- 1 бараняча корейка,
- 5 зубків часнику,
- 3 гілочки базиліка,
- 3 гілочки розмарину,
- 3 ст. соняшникової олії,
- Чверть ч.л. солі.
25.08.2018
Баклажани тушковані з морквою, цибулею, помідорами.
Складові:баклажан, перець, цибуля, помідор, морква, томатна паста, часник, цукор, сіль, перець, оліяСьогодні ми приготуємо просто надзвичайну смачну страву - баклажани тушковані з морквою, цибулею, помідорами. Рецепт приготування дуже простий та швидкий.
Складові:
- 4 баклажани,
- 3 перці болгарського,
- 2 цибулини,
- 3 помідори,
- 1 морква,
- 2 ч.л. томатної пасти,
- 2 зубки часнику,
- 8-10 кілець червоного гострого перцю,
- 1 ч.л. цукру,
- сіль,
- перець чорний мелений,
- олія соняшникова.
05.08.2018
Чакапулі по-грузинськи
Складові:м'ясо, цибуля, часник, зелень, вино, чилі, приправа, сіль, оліяЧакапулі дуже смачна грузинська страва. Як його приготувати я докладно описала у цьому детальному рецепті з покроковими фото.
Складові:
- 650 г м'яса без кісток;
- 120 грам цибулі;
- голівка часнику;
- 50 грам кінзи;
- 50 грам тархуна;
- 50 г петрушки;
– 250 мл. сухого білого вина;
- 5 г сушеного зеленого чилі;
- 7 грам уцхо-сунелі;
- сіль;
- рослинна олія.
05.08.2018
Тріска під маринадом з моркви та цибулі
Складові:тріска, олія, цибуля, морква, приправа, оцет, петрушка, лавр, сіль, цукорЗ тріски пропоную вам приготувати дуже смачну та ситну страву - тріску під маринадом з моркви та цибулі. Рецепт приготування дуже простий та швидкий.
Складові:
- 600 грам філе тріски;
- 40 грам олії вершкового;
– 15 мл. олії рослинної;
- 120 грам цибулі;
- 150 грам моркви;
- 5 грам паприки меленої;
- 5 г приправи для риби;
– 20 мл. оцту яблучного;
- петрушка;
- лавровий лист;
- сіль;
- цукор.
23.07.2018
Спагетті з грибами у вершковому соусі
Складові:цибуля, гриб, куряче філе, олія, спагетті, вершки, сіль, спеція, зеленьНа обід чи вечерю пропоную вам приготувати дуже смачну страву – спагетті з грибами у вершковому соусі. Цю страву можна приготувати і на святковий стіл.
Складові:
- 1 цибулина;
- 200 г грибів;
- 500 грам курячого філе;
- рослинна олія;
- 250 грам спагетті;
- 200 грам вершків;
- сіль;
- спеції та приправи;
- Пучок зелені.
19.07.2018
Гуляш із курки з підливою
Складові:куряче філе, перець червоний солодкий, морква, цибуля, олія рослинна рафінована, сіль, перець чорний дрібно мелений, паприка мелена солодка, соус томатний, борошно пшеничне, вода,Однією з найкращих страв для сімейного обіду чи вечері можна вважати гуляш. Колись його варили на багатті, причому правильним було використовувати для гуляшу яловичину. Готували довго, через що м'ясо ставало м'яким та соковитим. Сьогодні гуляш можна легко приготувати на плиті, а замість яловичини взяти курку.
Продукти для рецепту:
- 400 гр курячого м'яса;
- стручок солодкого червоного перцю;
- 1 морква;
- дві головки цибулі;
- 4 ст. човни рослинної олії;
- сіль за смаком;
- перець чорний дрібно мелений – до смаку;
- 1,5 ч. ложки меленої паприки;
- 4-5 ст. ложок томатного соусу;
- 25 г борошна;
- 1,5 склянки води або бульйону.
16.07.2018
Картопля Фрі в духовці
Складові:картопля, яйце, сіль, перець, паприкаУ духовці можна приготувати смачну картоплю фрі. Зробити це дуже нескладно і досить швидко.
Складові:
- 7-8 картошин,
- 2 яйця,
- сіль,
- щіпка чорного меленого перцю,
- 1 ч.л. паприки меленої.
09.07.2018
Картопля з кропом і часником на сковороді.
Складові:молода картопля, часник, кріп, сіль, олія, паприка, куркумаМолода картопля дуже гарна у смаженому вигляді, так що в сезон поспішайте скористатися нашим рецептом і приготувати її з часником та кропом на сковороді. Ви залишитеся дуже задоволені результатом!
Складові:
- 12-15 шт молодої картоплі;
- 2-3 часточки часнику;
- 0,5 пучка кропу;
- сіль за смаком;
- 3-4 ст. рослинної олії;
- 13 ч.л. паприки;
- 13 ч.л. куркуми.
Рецепт картоплі Айдахо стане вам у нагоді, якщо ви захочете здивувати гостей новим варіантом приготування смачного гарніру. наш майстер клас розповість вам докладно, що потрібно робити.
Складові:
- 300 г картоплі;
- 4 ст. рослинної олії;
- спеції для картоплі;
- 4 часточки часнику;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.
13.12.2019
Циганські котлети з помідорами
Складові:фарш, помідор, цибуля, часник, яйце, борошно, сіль, перець, оліяЯкщо вам набрид традиційний рецепт котлет, то скористайтеся цим варіантом і приготуйте їх по-циганськи - з помідорами. Вам обов'язково сподобається, ми впевнені!
Складові:
- 300 г фаршу;
- 100 г помідорів;
- 1 цибулина;
- 0,5 сухого часнику;
- 1 яйце;
- 1 ст. борошна;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
30.11.2019
Смачна яєчня з креветками та помідорами.
Складові:креветка, яйце, помідор, часник, сіль, перець, оліяЯєчню можна готувати з різними інгредієнтами. На цей раз ми пропонуємо вам зробити її з креветками - це відмінний варіант для любителів морепродуктів.
Складові:
- 6 шт королівських креветок;
- 3 яйця;
- 2 помідори;
- 2 щіпки сухого часнику;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
15.11.2019
Курячі котлети по-міністерськи зі шматочками хліба
Складові:грудка куряча, сіль, мелений перець, яйце, хліб, оліяЯкщо у вашій кулінарній книжці ще немає рецепту котлет з курячої грудки по-міністерському, давайте це виправимо! Адже це дуже смачна страва, яка, до того ж, просто готується.
Складові:
- 200 г курячої грудки;
– 0,5 ч.л. солі;
- мелений перець за смаком;
- 1 яйце;
- 2-3 шматочки хліба;
- 1-2 ст. рослинної олії.
07.11.2019
Сьомга, смажена на сковороді
Складові:сьомга, сік лимона, олія оливкова, сіль, перецьЯкщо ви хочете справити враження на своїх гостей або побалувати домашніх, приготуйте смажену сьомгу. Така страва неодмінно всім дуже сподобається!
Складові:
- 250-300 г охолодженої сьомги;
- 1-1,5 ст.л. лимонного соку;
- 1-1,5 ст. оливкової олії;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.
03.11.2019
Куряча запіканка з грибами та сиром у духовці
Складові:філе куряче, цибуля ріпчаста, гриб, помідор, олія рослинна, майонез, сир, сіль, перецьЯкщо вам потрібен якийсь простий, але смачний варіант на обід чи вечерю, то куряча запіканка з грибами та помідорами – це те, що ви шукаєте. Спробуйте, ви неодмінно оціните цю страву.
Складові:
- 250 г курячого філе;
- 1 цибулина;
- 150 г печериць;
- 2 помідори;
- 1 ст. рослинної олії;
- 1 ст. л. майонезу;
- 50 г сиру;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.
02.10.2019
Шніцель із курки у сухарях
Складові:філе куряче, яйце, борошно, сухар панірувальний, олія, сіль, перецьШніцель можна готувати зі свинини, а можна з курки – в останньому випадку він готується швидше, а виходить дуже смачним. Саме про курячий шницель і буде наш рецепт.
Складові:
- 300 г курячого філе;
- 1 яйце;
- 2 ст. борошна;
- 50-80 г панірувальних сухарів;
- рослинна олія для смаження;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.
30.07.2019
Данський хот-дог, як у Стардогс
Складові:булочка, сосиска, цибуля, олія, борошно, огірок, гірчиця, кетчуп, майонезХот-дог – дуже популярний фаст-фуд, який легко приготувати у домашніх умовах. Ми із задоволенням допоможемо вам порадувати своїх домашніх такою смачною стравою.
Складові:
- 1 булочка для хот-догу;
- 1 сосиска;
- 0,5 цибулини;
- 1-1,5 ст. рослинної олії;
– 0,5 ч.л. борошна;
- 0,5 солоного огірка;
- 1 ч.л. гірчиці;
- 2 ч.л. кетчупу;
– 1,5 ч.л. майонезу.
26.07.2019
Відварена молода картопля з кропом та часником
Складові:картопля, часник, кріп, цибуля зелена, олія, сільМолода картопля готується дуже просто, але, щоб зробити її ще смачнішою, радимо додати кріп та часник, як у нашому рецепті.
Складові:
- 600-700 г картопля молода;
- 2 часточки часнику;
- 4-5 гілочки кропу;
- 3-4 пера зеленої цибулі;
- 3-4 ст. ароматної олії;
- сіль за смаком.
24.07.2019
Смажені пельмені з сиром на сковороді
Складові:пельмень, помідор, сир, олія рослинна, сіль, перецьСмачні та ситні пельмені, смажені на сковороді, стануть чудовим обідом чи вечерею для всієї родини. Спробуйте це незвичайно і дуже смачно!
Складові:
- 250 г пельменів;
- 5-6 помідорів чері;
- 50 г твердого сиру;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.
24.07.2019
Макарони з кальмарами у вершковому соусі
Складові:кальмар, паста, цибуля, сир, масло вершкове, чебрець, імбир, перець чорний, вершки, сметана, сільПаста з морепродуктами - це завжди смачно, а якщо така страва ще й готується просто, тоді це дуже вдалий рецепт. Саме про таке ми вам розповімо.
Складові:
- 2 тушки кальмарів;
- 200-300 г макаронів;
- 1/2 цибулини;
- 70 г твердого сиру;
- 50 г вершкового масла;
– 0,5 ч.л. чебрецю;
– 0,5 ч.л. імбиру;
- 30-40 мл вершків;
- 2 ст. сметани;
- сіль за смаком.
21.07.2019
Курячий бефстроганів зі сметаною та томатною пастою
Складові:філе куряче, сметана, томатна паста, цибуля, гірчиця, олія рослинна, борошно, сіль, перець чорний, суміш прованських травЗ курячого філе можна приготувати багато смачних та ситних страв. одне з них – курячий бефстроганів. М'ясо гаситься на сковороді зі сметаною та томатною пастою і виходить дуже ніжним та соковитим. Спробуйте вам обов'язково сподобається!
Складові:
- 400 г філе курки;
- 150 г жирної сметани;
– 1.5 ст. л. томатної пасти;
- 1 цибулина середнього розміру;
- 1-1,5 ч. л. гірчиці;
- 40-50 мл соняшникової олії;
– 1,5 ч.л. пшеничного борошна;
– 0,5 ч.л. солі;
– 0,5 ч.л. чорного меленого перцю;
- 1 щіпка прованських трав.
18.07.2019
Ну дуже смачні смажені кальмари у клярі
Складові:кальмар, сіль, перець, яйце, сметана, борошно, оліяПриготувати смачно кальмари досить просто, але треба знати основні правила, щоб вони не вийшли "гумові". Про це і про інші тонкощі ми розповімо вам у нашому рецепті.
Складові:
- 300 г кальмарів;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 1 яйце;
- 2 ст. сметани;
- 1 ст. борошна;
- 2 ст. рослинної олії.
16.07.2019
Смажені пельмені з соєвим соусом на сковороді
Складові:пельмень, соєвий соус, олія рослинна, соус томатний, сметанаЯкщо ви хочете швидко і просто приготувати ситну вечерю, то радимо підсмажити пельмені на сковороді із соєвим соусом. Вийде справді смачно, нестандартно і дуже цікаво!
Складові:
- 500 г пельменів заморожених;
- 2 ст. темного соєвого соусу;
- 2 ст.л рослинної олії;
- Томатний соус для подачі;
- Сметана для подачі.
13.07.2019
Смажені кальмари з цибулею та сметаною
Складові:кальмар, цибуля, ріпчаста, сметана, сіль, перець, часник, оліяЛюбителі морепродуктів неодмінно оцінять рецепт смажених кальмарів, які готуються із цибулею та сметаною. Це швидко, але дуже смачна страва, яка підійде як для буднів, так і свят.
Складові:
- 3 кальмари;
- 1 цибулина;
- 4 ст. сметани;
- сіль за смаком;
- перець за смаком4
- сухий часник за смаком;
- 1 ст. рослинної олії.
12.07.2019
Смажені пельмені на сковороді
Складові:пельмень, олія рослинна, куркума, паприка, перець чорний, кріп, соусЯкщо ви не любите довго клопотати на кухні, але при цьому хочете побалувати домашніх чимось смачним і ситним, то вам знадобиться цей рецепт смажених пельменів. Результат обов'язково оцінять як дорослі, і діти!
Складові:
- 250 г пельмені заморожені;
- 2 ст. рослинної олії;
- 2-3 щіпки куркуми;
- 2-3 щіпки паприки;
- 2-3 щіпки меленого перцю;
- зелень кропу;
- Соус для подачі.
Так чи інакше, другі страви є основою харчування. Вміння приготувати рибу, м'ясо або овочі із ситним гарніром з упевненістю можна назвати одним із базових для кухаря будь-якого рівня. Ще більш цінна кулінарна здатність – вміти зробити апетитне частування, витративши на процес мінімум часу. Благо, сучасна кухонна техніка дозволяє виконувати багато завдань набагато швидше – починаючи з підготовки продуктів та закінчуючи їх обробкою.
П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах:
Маючи на прикметі кілька цікавих ідей, господиня може забезпечити повноцінне розмаїття гастрономів для всіх членів сім'ї. Рецепти швидких та смачних других страв по-справжньому виручають у моменти цейтноту, коли список справ виявився надто щільним або на порозі раптово з'явилися гості. У відповідному розділі кулінарної книги, напевно, знайдуться кілька відповідних рецептів, навіть якщо у розпорядженні буде обмежений набір продуктів.