호박씨와 밀가루. 호박 가루의 유용한 특성

봐주신 여러분 안녕하세요!

호박 - 잘 알려진 과일. 누군가는 할로윈의 주요 장식으로 호박을 알고 누군가는 정원에서 스스로 자랍니다. 사실, 호박은 매우 유용하며 호박 자체의 펄프뿐만 아니라 그 씨앗도 있습니다! 씨를 빻으면 밀가루가 된다. 그것이 제가 오늘 이야기하고 싶은 것입니다.

호박씨 가루식물 기원의 단백질-비타민 복합체로, 비타민 C 및 그룹 B 매크로 및 미량 원소(칼슘, 칼륨, 인, 철, 망간, 아연) 및 식이 섬유와 성공적으로 결합되는 필수 아미노산을 함유하고 있습니다.
호박씨 가루모든 제품과 호환 가능 약, 또한 간에 대한 독성 부하를 제거하고 동시에 치유합니다. 이 제품 기능성 영양당뇨병, 죽상 동맥 경화증, 비만, 간 및 전립선 질환과 같은 소위 문명 질병과의 싸움에 효과적입니다.

나는 회사에서 밀가루를 가지고 "전문가".나는 최근에 같은 제조업체의 삼나무 가루에 대해 썼습니다.

가격- MI에서 180 루블 "알타이의 건강"- . 밀가루 가격은 상대적으로 낮습니다 (그리고 선택의 폭이 넓습니다). 다른 IM에서는 250 루블 이상을 보았습니다. 안에 소매아직 보지 못했습니다.
용량- 200그램.

필요한 모든 정보가 담긴 골판지 상자로 판매됩니다. 밀가루 자체는 조밀하고 인체 공학적인 물과 가벼운 가방에 포장되어 있습니다. 여러 번 닫고 열 수 있습니다.

일반적으로 포장에 대한 불만은 없습니다. 아주 편안한.

호박씨 가루신진 대사를 완벽하게 정상화하고 면역 체계를 자극하며 주요 기관 및 시스템의 기능을 향상시킵니다. 인간의 몸, 우선 심혈관, 조혈 기관, 간 및 신장은 정신적, 육체적 성능을 향상시킵니다.

넌 보기만 해 영양 성분. 그는 완벽합니다! 많은 단백질과 지방 - 호박씨 기름도 매우 귀중한 것입니다.

KBJU: 100g당 - 286kcal, 단백질 - 40g, 지방 - 10g, 탄수화물 - 5.5

밀가루는 짙은 녹색을 띠며 분쇄도가 아주 좋습니다. 그것은 균질하며 만지면 부서지는 작은 덩어리로 흐트러질 수 있습니다. 구성의 기름에서 덩어리가 나타납니다.

호박씨 냄새가 난다 이상한 냄새, 특이한 것은 없습니다.

밀가루의 맛은 씨앗과 동일합니다. 생 호박씨를 드셨다면 아실 겁니다. 맛있다고 할 수는 없지만 나쁘지도 않습니다. 맛은 아마추어와 비슷합니다. 당신이 정말로 원한다면 맛있는 밀가루, 그런 다음 삼나무 또는 호두 가루에주의하십시오.

호박씨에는 아연이 함유되어 있습니다.아연이 듬뿍!

불행히도 현대인의 식단은 음식으로 아연의 표준을 얻는 것을 허용하지 않습니다. 운동선수(특히 역도 선수)에게는 특히 필요합니다. 활동적인 스포츠 중에 신체가 아연을 더 빨리 소모하기 때문입니다.

아연은 머리카락, 피부 및 손톱의 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다. 모발과 손톱을 강화하고 피부를 정화합니다. 누구나 알고 있는 싸고 효과적인 치료법- 아연 연고. 그리고 다양한 아연 함유 약물(예: 아연)이 있습니다. 여드름과 뾰루지를 치료하기 위해 피부과 전문의가 처방하는 경우가 많습니다. 따라서 마약 대신 3-4 큰술 만 먹을 수 있습니다. 하루에.

아연은 성선과 전립선의 활동에 영향을 미치고 테스토스테론 분비를 정상화하며 남성 불임 예방 및 치료에 사용됩니다.

아연은 또한 췌장이 인슐린을 생성하도록 돕고 정상적인 혈당 수치를 회복시키는 데 도움이 됩니다.

아연 외에도 호박씨에는 전체 아미노산 그룹이 풍부합니다! 그는 수행 전선신체의 중요한 기능과 단백질 흡수를 돕습니다.

글루타민뇌에서 글루탐산으로 전환되어 피로의 발현을 막고 우울증을 완화합니다.
글리신중추 세포의 퇴행 방지 신경계.
라이신세포의 칼슘 흡수를 촉진합니다.
메티오닌간 지방 변성을 예방하고 콜레스테롤 대사를 정상화하며 항체 생성에 참여하고 알부민은 콜라겐 형성을 촉진합니다.
페닐알라닌효율성을 높이고 기분을 개선하며 기억력을 향상시킵니다.
발린근육 대사에 자극 효과가 있으며 근육 세포에서 에너지 원으로 사용됩니다.
이소류신헤모글로빈 형성에 필요하며 혈당 수치를 조절합니다.
메테오닌소화 시스템의 활동을 개선하고 중금속을 해독(제거)하는 데 도움을 주며 방사선으로부터 보호하며 아드레날린 합성, 엽산 및 비타민 B12의 약동학에 필요합니다.
트레오닌콜라겐 형성에 관여합니다.

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1. 스포츠에 관련된 사람들.특히 근육량을 늘리고 있는 사람들에게 적합합니다. 먼저밀가루는 단백질(및 아미노산)이 매우 풍부하고 둘째, 다시 ZINC. 입력할 때 중요합니다. 근육량, 그것은 최종 결과가 크게 좌우되는 단백 동화 호르몬의 일부이기 때문입니다.

2. 당뇨병 환자, 채식주의자 및 다이어트 중인 사람.아연 함량으로 인한 밀가루는 인슐린 생산에 기여하고 혈당 수치를 조절합니다. 또한 탄수화물과 지질 대사를 조절합니다.

3. 어린이와 청소년.모든 것이 다시 아연으로 귀결되며 부족하면 개발 속도가 느려집니다.

4. 탈모, 여드름, 잘 부러지는 손톱으로 고민이신 분.

5. 일반적으로 모든 사람은 예외 없이 식단에 호박씨를 포함해야 합니다.

나는 체육관에 가서 살이 찌기 때문에이 밀가루를 선택했습니다. 그리고 일반적으로 저는 다른 씨앗을 좋아하고 호박을 정말 좋아합니다.

머리카락, 손톱 및 피부 상태가 개선되지 않았습니다. 외부 변화는 전혀 느끼지 못하지만 너무 많이 먹지도 않습니다 (하루 1-2 sl.)

밀가루를 먹을 필요가 없다. 순수한 형태. 시리얼, 샐러드, 케 피어, 요구르트, 패스트리에 추가하고 칵테일을 만들고 빵가루로 사용할 수 있습니다.

나는 아침에 오트밀에 1 큰 스푼을 추가합니다. 약간의 호박 맛이 나는 죽이 나옵니다. 하지만 보통 더 많이 추가합니다 (과일, 말린 과일, 견과류, 코코아 매스), 그래서 왠지 호박 맛을 잃습니다.

나는 또한 호박 삼나무 우유와 같은 음료를 만들었습니다. 나는 단지 유리를 가져 갔다 따뜻한 우유, 호박과 삼나무 가루 (각각 1 큰술)를 넣고 믹서기로 치고 날짜 pekmez를 추가했습니다. 솔직히 말해서 아주 맛있었습니다. 그리고이 음료는 꽤 만족 스럽습니다)

일반적으로 녹색으로 나오지만 날짜 pekmez는 더 크림처럼 만듭니다.

당신은 여전히 요리 할 수 있습니다 다양한 패스트리. 제조업체는 다음과 같이 주장합니다. 많은 수의호박 가루는 패스트리를 더욱 훌륭하게 만들고 오랫동안 부패하지 않습니다. 나는 이것에 대해 아무 말도 할 수 없습니다.

그러나 밀가루는 녹색이므로 호박 가루를 첨가 한 모든 요리는 예를 들어 5 종류의 밀가루로 만든 바나나 팬케이크 반죽입니다. 단호박가루는 1스푼만 넣고 반죽이 초록빛을 띱니다

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따라서 운이 좋아서 부모님/할머니가 호박을 건네주었다면 절대로 씨앗을 버리지 마십시오! 건조하고 갈아서 죽과 패스트리에 추가하는 것이 좋습니다.

그리고 당신 정원의 호박이 (나처럼) 당신을 위해 빛나지 않는다면 추천합니다구입한 밀가루! 특히 살이 빠지는 운동선수들. 맛있고 건강하며 영양가가 있습니다.

이 제조업체에는 2가지 유형의 밀가루가 더 있습니다. 삼나무그리고 참깨. 저는 삼나무와 호박을 특히 좋아하는데 참깨가 가장 단백질이 많고 칼슘의 공급원이기도 하지만 아마츄어(쓴맛)처럼 너무너무 맛있습니다.

관심을 가져 주셔서 감사합니다! 행운을 빕니다! .◕‿◕.

호박 가루는 유익한 특성을 물려 받았습니다. 호박씨그것은 만들어집니다.

멕시코는 전통적으로 호박으로 많은 요리를 준비하는 제품의 발상지로 간주됩니다. 이 글루텐 프리 밀가루는 아시아 국가, 특히 일본과 태국, 브라질, 나이지리아에서 큰 호응을 얻었습니다. 고대에는 남미에 거주하는 사람들뿐만 아니라 치유 기술에 정통한 이집트인들도 다양한 질병을 치료하기 위해 호박 펄프와 씨앗을 사용했다는 것이 궁금합니다.

영양가

이 제품은 비타민 C, A, K, B3 및 엽산(비타민 B9). 호박 가루의 미네랄 성분에는 칼륨과 망간, 마그네슘과 인, 철과 칼슘, 구리, 셀레늄, 아연이 포함됩니다.

호박씨 분말은 오메가-3 지방산(특히 알파-리놀렌산 또는 ALA)의 귀중한 공급원이며, 그 이점은 현재 언론에서 활발히 논의되고 있습니다.

식단에서 오메가-3와 오메가-6의 건강한 비율을 유지하려면 호박 가루 외에도 ALA가 풍부한 크릴 오일을 섭취하는 것이 좋습니다.

천연 제품에는 글루텐, 콩 또는 기타 잠재적으로 위험한 성분이 포함되어 있지 않습니다. 고품질 단백질 공급원(전체 질량의 40% 이상) 및 대체 콩 제품호박씨 가루는 채식주의자, 완전 채식주의자 및 생식가가 사용할 수 있습니다.

평균 칼로리 함량: 100g당 305kcal.

호박 가루의 치유력

복용 방법?

치료 및 예방 목적으로 호박 가루는 정서적 스트레스 증가, 가을 겨울 기간의 에너지 부족, 봄철 비타민 결핍 보충에 사용됩니다.

1-2티스푼 분말은 유제품(케피어, 요거트, 랴젠카 등)에 녹여 2~4주 동안 하루에 1~2회 복용해야 합니다. 이 과정은 1년에 3-4회 반복할 수 있습니다.

호박 가루는 가벼운 견과 향과 공기가 잘 통하는 질감이 있어 베이킹에 자주 사용됩니다. 베이커리 제품, 단백질이 풍부한 쉐이크를 만들기 위해. 호박씨 가루는 샐러드와 시리얼에 뿌리거나 전통적인 반찬에 추가하여 향상시킬 수 있습니다. 맛 팔레트. 제품은 옥수수, 파스타 및 쌀 근처에서 기분이 좋습니다.

피해와 부작용

밀가루의 과도한 섭취로 인한 피해는 호박씨와 비슷하다. 부작용은 일반적으로 제품의 좋은 연삭으로 인해 덜 두드러집니다.

그러나 소화 과정을 위반할 수 있습니다.

장내 가스;
설사;
변비.

그 이유는 함량이 높기 때문입니다. 식이 섬유, 장으로 방출되면 지역 미생물의 활동을 가속화합니다. 특히 섬유질이 풍부한 음식에 익숙하지 않은 사람들에게 소화 장애가 자주 발생합니다.

호박씨 가루는 편두통을 자주 앓는 경우 웰빙에 해를 끼칠 수 있습니다. 최근 연구에 따르면 이 제품은 일부 사람들에게 두통을 증가시킬 수 있습니다.

호박 가루의 불포화 지방산은 확실히 건강상의 이점을 제공합니다. 단, 신선할 때만 가능합니다. 산패한 식품에서는 암, 심혈관 질환 및 기타 질병의 위험을 증가시키는 독성 화합물을 형성합니다.

담낭염 및 담석증의 경우 예비 의료 상담이 필요합니다.

절대 금기 사항 - 호박 및 그 파생물에 대한 개인적인 편협함. 하지만 이 음식 문화는 우리에게 속하지 않기 때문에 강한 알레르겐부작용 사례는 드뭅니다.

집에서 호박 가루를 요리하는 방법?

이 글루텐 프리 밀가루를 찾기 위해 상점을 돌아다니지 않으려면 직접 요리할 수 있습니다. 가정용 제품산업 불순물을 포함하지 않으므로 최대한의 이점을 얻을 수 있습니다.

호박씨 레시피

생 호박씨를 헹굽니다.
가정용 건조기 또는 오븐에서 건조하여 씨앗의 무게를 2-3배 줄입니다.
커피 그라인더 또는 블렌더로 갈아줍니다. 가전 제품에 여러 가지 작동 옵션이 있는 경우 가장 정밀한 분쇄 모드를 선택하십시오.
짧은 휴식 시간에 계속 갈아서 밀가루를 만져보고 주기적으로 확인하십시오.
기계식 회전식 체(금속 원 형태)를 사용하여 밀가루를 깨끗하고 건조한 용기에 넣습니다. 필요한 경우 스크리닝을 반복합니다.

밀폐된 밀가루 용기를 밀봉하고 냉장고에 최대 2개월 동안 보관합니다.

의 레시피 호박 펄프

펄프는 자랑할 수 없다 높은 콘텐츠유용한 지방산이지만 자체 주장, 즉 항산화 특성이 부여된 고농도의 카로티노이드가 있습니다.

미리 말린 펄프에서 호박 가루를 만들 수 있습니다.

잘 익은 호박을 선택하십시오. 씨를 제거하고 껍질을 벗기십시오. 크고 단단한 표본의 경우 날카로운 칼을 사용하고 더 부드러운 작은 표본의 경우 수동 감자 필러를 사용하십시오.
펄프를 잘라 작은 조각들가정용 건조기나 오븐에 넣어 약한 불. 호박 조각을 완전히 말리십시오.
건조된 제품을 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 갈아줍니다.
완성된 밀가루는 밀폐된 뚜껑 아래 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

이렇게 준비된 가루는 호박 파이를 굽는 데 사용할 수 있습니다.

중요한 점: 호박 펄프의 밀가루 비율은 밀가루 혼합물 총 부피의 ¼을 초과해서는 안됩니다.

호박이나 밀?

전문가들은 비교하기로 결정 영양가밀과 호박 가루. 안에 베이킹 파우더호박씨에서 더 많은 베타카로틴과 조섬유, 하지만 지방, 단백질(14% 대 9%) 및 탄수화물은 적습니다. 그러나 가장 중요한 것은 이 제품에 글루텐이 포함되어 있지 않다는 것입니다. 즉, 다른 유형의 글루텐 프리 밀가루와 함께 체강 질병(밀 단백질 과민증) 환자가 사용할 수 있습니다.

참조: 아마란스 가루의 이점과 해로움.

호박이 가장 건강한 야채많은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 절대적으로 그 모든 부분은 가축에게 먹이는 껍질을 제외하고는 독립된 제품이나 일부 요리의 재료로 인간이 음식으로 사용합니다. 호박씨로 만든 밀가루도 오늘날 큰 인기를 얻고 있습니다. 그 이유는 무엇입니까? 제품의 속성을 더 자세히 고려하십시오.

외모의 지리와 역사

사람들은 많은 고고 학적 발견으로 확인 된 고대 이집트 시대에 호박의 유익한 특성에 대해 알고있었습니다. 그런 다음이 제품은 귀족 가문에서만 독점적으로 사용되었습니다. 호박의 효능에 대한 지식이 널리 퍼진 후 야채는 유럽에서 치유 제품으로 인기를 얻었지만 대부분 호박 기름 만 사용되었습니다. 인기가 절정에 달했던 중세 시대에 압착 후 남은 씨앗이 밀가루로 갈아지는 법을 배웠습니다. 호박 가루는 약과 요리에 널리 사용되었습니다.

XVI 세기에만 제품이 아시아로 옮겨져 나중에 최대 유통을 받았습니다. 호박 가루의 이점은 동부 치료사뿐만 아니라 요리사에게도 높이 평가되었습니다. 이 제품은 오늘날 동양 국가의 많은 국가 요리의 구성 요소로 널리 사용되며 대부분의 야채가 밀가루를 만들기 위한 씨앗으로 재배되는 곳은 여전히 아시아 지역입니다.

현대 영양사들 사이에서 밀가루는 최근 널리 보급되었지만 이미 유럽과 미국의 많은 전문가들은 많은 질병 예방과 종합 치료의 일환으로 밀가루를 먹을 것을 권장합니다. 호박 가루는 지지자들의 메뉴에서 종종 발견됩니다. 건강한 식생활그리고 채식주의자.

맛의 특성

제품의 품질은 밀가루로 가공하기 위해 씨앗을 가져온 호박의 종류에 크게 좌우됩니다. 또한 가공 및 분쇄 방법에 따라 제품의 많은 특성이 영향을 받습니다. 호박 품종의 겉씨 식물에서 밀가루를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 뚜렷한 맛으로 인해 최대 수요가있는 것은 바로 그녀입니다.

물론 접시에 향기와 기분 좋은 황금빛 색조를 줄 수 있습니다. 양질의 제품. 밀가루는 종종 다음과 같이 사용됩니다. 독립 요리, 소스, 시리얼, 드레싱 및 패스트리에 추가됩니다. 호박 가루로 만든 빵이나 파이는 기분 좋은 황금색, 독특한 향과 풍미를 얻습니다. 이 제품을 추가한 모든 패스트리는 화려함과 부드러움으로 구별됩니다. 밀가루는 유통 기한을 늘리는 데 도움이되며 밀가루로 만든 구운 식품은 오랫동안 열화되거나 부패하지 않습니다.

제품 종류

호박 가루는 식물의 씨앗을 갈아서 만듭니다. 제품의 품질을 최상으로 유지하기 위해 특정 품종의 야채만 사용합니다. 겉씨식물이 가장 적합하지만, 품질 지표가 좋은 큰 열매를 맺거나 딱딱한 껍질을 가진 호박도 사용할 수 있습니다. 각 배치는 최종 제품의 다양성을 결정하는 특정 품종의 호박에서만 생산됩니다.

겉씨 식물의 밀가루는 뚜렷한 제품 특성을 가지고 있기 때문에 소비자들 사이에서 더 인기가 있습니다. 또한 생산자에게 그러한 채소는 씨앗이 쉽게 가공되기 때문에 더 적합합니다.

낮은 등급의 호박 가루가 없다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 호박의 종류에 관계없이 모든 식물성 종자 제품은 "프리미엄"으로 분류되며 독립형 제품 또는 특수 베이킹 믹스의 일부로 판매될 수 있습니다.

화학적 구성 요소

가공된 호박씨의 이점은 "어머니" 제품인 호박 자체의 이점과 대체로 동일합니다. 밀가루는 자연계에서 매우 희귀한 많은 비타민, 미네랄 및 아미노산이 풍부한 독특한 구성을 가지고 있습니다. 처리의 최종 제품은 다음을 유지합니다.

그룹 B, A, C, K, H, PP 및 F의 비타민;
식물성 단백질;
소화섬유;
아연, 칼슘, 인 등의 광물성 화합물;
바이오플라보노이드 및 아미노산(약 50개 항목).

같은 유형의 제품 중에서 호박 가루는 아연, 칼륨 및 마그네슘 함량의 챔피언입니다. 그 구성의 아미노산 중 아르기닌, 라이신, 글리신, 글루타민 및 작업에 긍정적 인 영향을 미치는 많은 다른 것들이 특별한 장소를 차지합니다. 면역 체계. 유용한 물질이 풍부한 구성은 고혈압, 당뇨병 및 비만과 같은 질병의 발병을 예방합니다.

밀가루의 유용한 특성

아르기닌이 풍부한 제품은 인체의 조기노화를 막아주는 가장 강력한 천연 항산화제입니다. 아미노산은 또한 신체의 면역력을 강화하고 항 염증, 살균 및 항 알레르기 효과를 나타냅니다. 호박 가루는 신체의 종양 발생을 예방할 수도 있다고 믿어집니다. 제품 구성의 아르기닌은 혈당 수치를 감소시킵니다.

밀가루 성분의 아연은 신체의 신진 대사를 조절하고 정상화하며 조혈 과정과 면역 형성에 참여합니다. 이 요소는 필수 불가결합니다. 남자의 건강, 걸리기 때문에 요지생식 기관의 기능에서 테스토스테론 생성을 자극하고 정자 형성을 개선합니다. 또한 제품은 효능을 자극하고 유익한 효과전립선 전체의 작용에. 여성을 포함한 모든 유기체의 아연 결핍은 불임, 기억력 저하, 시력 및 정신 능력의 발달을 유발할 수 있습니다. 아연은 또한 신경계의 기능에 중요하며 어린이의 우울증 및 발달 지연의 발달을 예방합니다. 우리는 밀가루에 포함 된 모든 물질의 유익한 특성에 대해 끝없이 이야기 할 수 있습니다. 이 제품이 진정한 건강 창고로 간주되는 것은 아닙니다.

그 장점과 해로움이 서로 비교할 수없는 호박 가루는 모든 의약품과 함께 안전하게 사용할 수 있습니다. 간에 유익한 효과가 있어 간을 치유하고 독성 부하를 제거합니다. 문제로 고민하는 분들을 위해 소화 시스템제품이 될 것입니다 훌륭한 대안다른 무거운 종류의 밀가루. 의 일환으로 복합 요법호박 가루는 다음의 치료 및 예방을 위해 섭취할 수 있습니다.

빈혈증;
제2형 당뇨병;
비만;
남성과 여성의 배설 및 생식 기관의 질병;
피부병 ( 좌창, 체질, 습진, 두드러기, 헤르페스, 건선 등);
간 질환;
심혈관 질환;
피부 손상(상처, 욕창, 화상);
알레르기 반응;
만성 염증성 질환.

또한이 제품은 독소와 독소의 몸을 이상적으로 정화하고 신경계의 기능과 사람 전체의 정신 정서적 상태를 향상시킵니다. 호박 가루는 면역 체계를 완벽하게 강화하고 종양, 직장 질환, 호흡기 질환, 인후, 구강 및 시력의 발생을 예방합니다. 제품은 또한 훌륭한 솔루션계절성 각기병 예방에 있어 추가 공급원 영양소운동 선수를 위해.

사용 금지

수유부, 임산부, 어린이, 질병이나 수술 후 약해진 사람들이 밀가루를 먹을 수 있다는 것이 중요합니다. 이 제품은 이 야채에 개인적으로 불내증이 있는 사람 또는 담석증 및 담낭염 환자에게만 금지됩니다.

다이어트하는 사람의 경우 제품 100g의 영양가가 305kcal임을 알아야 합니다.

요리에 사용

레시피 호박 가루많은 요리 사이트에서 찾을 수 있습니다. 주로 소스, 드레싱 또는 첫 번째 코스의 증점제로 사용되며 맛을 개선하고 비타민으로 요리를 풍부하게 하며 유통 기한을 연장하는 구성 요소로 사용됩니다. 호박 가루만으로는 요리가 직접 준비되지 않는다는 것을 아는 것이 중요합니다. 제품은 주 분말 킬로그램 당 2 큰술의 양으로 밀가루에 추가됩니다.

향신료와 함께 호박 종자 제품을 빵가루에 사용할 수 있습니다. 육류 제품. 이러한 밀가루는 밀, 말린 과일, 견과류, 시리얼 및 야채와 잘 어울립니다. 대부분의 경우 제품은 빵, 파이, 스위트 바 및 할바 요리법의 보조 구성 요소입니다.

미용에 사용

피부를 개선하고 젊어지게 하기 위해 호박씨 가루를 다양한 마스크와 크림의 일부로 사용할 수 있습니다. 제품 구성에는 콜라겐 합성에 관여하는 아미노산이 풍부합니다. 아연은 피지선의 정상화에 기여하고 여드름 형성을 예방합니다. 미용 효과를 극대화하려면 밀가루를 외용제 및 식품의 일부로 사용하는 것이 좋습니다.

호박 가루를 섭취하는 방법? 제품 1~2티스푼을 물이나 다른 음료에 희석하여 하루에 두 번 마실 수 있습니다. 과정 기간은 2-4주입니다. 매 시즌 절차를 반복하는 것이 좋습니다.

밀가루를 정기적으로 섭취하면 탈모와 비듬을 예방하고 머리카락과 손톱을 강화할 수 있습니다.

뿐만 아니라 전문 약, 덜 효과적으로 처리 할 수없는 많은 제품이 있습니다. 각종 질병, 필수 미량 원소로 몸을 포화시킵니다. 호박 가루는 그러한 의약 및 광물 복합체의 수에 기인합니다.

화합물

점점 더 많은 사람들이 다이어트에 대해 다시 생각하고, 오직 먹는 것을 목표로 추구하고 있습니다. 건강 식품. 따라서 이전에 테스트되지 않은 재료를 기반으로 새로운 요리가 테이블에 나타납니다. 최근 호박 가루는 원래의 맛뿐만 아니라 사람에게 독특한 치유 효과로 주목할만한 인기를 얻고 있습니다.

이 제품들은 준비 재료가 되는 호박씨에서 고유한 특성을 차용합니다. 밀가루는 요리, 미용 및 의학 분야에서 응용 분야를 찾았습니다.

그녀 자신 채소작물그것은 멕시코에서 매우 인기가 있으므로 밀가루는 아시아, 태국, 브라질 및 일본뿐만 아니라 그곳에서도 널리 사용됩니다. 고대 이집트에서는 약용 보조제로도 사용된 것으로 알려져 있습니다. 우리나라에서는 호박 가루의 사용이 매년 추진력을 얻고 있으며 제품에 대한 수요는 그 구성 때문입니다.

실제로 밀가루는 단백질-미네랄 복합체로 매우 가치가 높습니다. 건강 보조 식품. 그것은 그들의 비용으로 채식주의 자와 생식가의 메뉴에 포함됩니다. 의약 특성. 냉간 압착으로 만든 호박 가루는 문화가 풍부한 모든 단백질, 아미노산 및 미네랄을 유지합니다.

제품에는 다음과 같은 유용한 물질과 미량 원소가 포함되어 있습니다.

비타민 A, B, C, K, PP, H 및 F로 구성된 비타민 복합체;
소화섬유;
식물성 단백질;
약 50개의 아미노산;
바이오플라보노이드;
인, 칼륨, 철, 아연 등의 무기 화합물.

그것은 인체에 매우 유용한 다른 활성 물질을 포함합니다. 이 제품에는 다중 불포화 산, 엽록소 및 다소 희귀 한 아미노산 인 쿠커비틴이 포함되어 있습니다. 단백질 함량이 40%이기 때문에 밀가루는 대체 불가능한 소스몸을 위한 영양.

씨앗에서 얻은 분말은 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원이며 그 이점에 특별한 주의를 기울일 가치가 있습니다.

중요한 것은 호박 가루는 글루텐이 없고 콩이 없는 제품이라는 것입니다. 이러한 독특한 구성은 제품을 인간에게 유용하게 만듭니다. 칼로리는 100g의 분말에 305kcal이 들어 있습니다.

제품을 고려할 때 주요 사항을 강조해야합니다. 긍정적인 속성그것의 사용에서. 밀가루는 항알레르기, 면역 조절 및 강장제 역할을 합니다. 또한 분말에는 항염증제, 살균제 및 강심제 효과가 있습니다.

인상적인 응용 범위 외에도 천연물의료 목적으로 밀가루는 미용에 매우 적극적으로 사용됩니다. 파우더는 표피에 긍정적인 영향을 미치는 많은 스킨 케어 제품에 포함되어 활력을 되찾고 치유하는 효과를 제공합니다.

제품의 효과는 피부에 콜라겐 생성에 중요한 역할을하는 비타민과 아미노산 복합체의 존재로 설명되며 탄력을 제공하고 아연은 차례로 기능을 제어합니다. 염증과 여드름의 위험을 줄이는 피지선.

미용 효과가 오래 지속되도록 내부에 호박 가루를 사용하여 강화합니다. 내부 장기에 대한 치유 및 강화 효과 외에도 제품은 머리카락과 손톱의 건강에도 유익한 효과가 있습니다. 리뷰에 따르면 호박 가루는 비듬을 제거할 수 있습니다.

피해

제품 사용과 관련하여 엄격한 금기 사항은 없습니다. 적당히 어린이 식단에도 제품을 도입하는 것이 좋습니다. 또한 수유중인 임산부와 여성에게 유용합니다.

일반적으로 밀가루 사용으로 인한 부정적인 결과는 호박씨와 동일하지만 분쇄 된 물질이 신체에 훨씬 더 강한 영향을 미치기 때문에 그 효과가 더 클 수 있습니다. 원칙적으로 부작용설사, 고창 또는 변비가 포함됩니다.

이것은 장 운동성과 미생물총의 작용을 활성화시키는 제품의식이 섬유 함량 때문입니다. 더 자주 이상 반응이전에 섬유질이 많은 음식을 섭취하지 않은 사람들에게서 발생합니다.

밀가루는 편두통이 심한 사람의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 최근 연구에서 알 수 있듯이 일부 환자의 경우 이 특정 제품이 두통을 증가시킵니다.

인간에 대한 불포화 지방산의 이점은 부인할 수 없지만 사용된 제품이 신선할 때만 가능합니다. 밀가루 만료만료는 암 및 심혈관 질환의 위험을 증가시키는 독성 화합물을 방출합니다.

사용하는 방법?

밀가루는 견과류 맛이 나고 공기가 잘 통하는 일관성이있어 베이커리 제품을 준비하는 데 자주 사용됩니다. 과자그리고 다양한 칵테일. 간 호박씨는 조미료로 사용됩니다. 야채 샐러드, 죽으로 맛을 낸다. 요리할 때 밀가루는 다음과 같은 역할도 합니다. 풍미 첨가제다양한 장식용. 그것은 파스타, 쌀 또는 옥수수.

비수기에 면역력을 유지하고 에너지를 보충하기 위해 강화 음료에 밀가루를 첨가제로 포함시킬 수 있습니다. 일반적으로 분말은 발효유 제품에 용해되며 최소 30 일 동안 하루에 여러 번 마신다.

장과 간 질환의 문제를 배제하기 위해 분말을 물에 녹여 아침 저녁으로 한 달 동안 마신다.

독소를 정화하기 위해 다음을 사용하여 제거하는 계획이 있습니다. 이 제품. 호박 가루 복용 기간은 3주입니다. 첫 주에는 아침 식사 대신 매일 100g의 칵테일을 준비해야 합니다. 시큼한 낙농 제품밀가루 한 스푼을 추가했습니다. 2주차와 3주차도 같은 방법으로 청소하되 가루의 양을 한스푼씩 늘려야 하며, 발효유 음료 7일마다 50그램.

조리법

호박 가루로 음식을 준비하기 위해 집에서 만드는 것이 가능하기 때문에 슈퍼마켓에서 제품을 구입할 필요가 전혀 없습니다. 상점에서 구입 한 글루텐 프리 밀가루는 GOST에 따라 생산되지만 내용면에서 집에서 만든 제품이기도합니다. 유용한 물질그녀에게 양보하지 않을 것이며, 또한 스스로 준비한 분말에는 추가 내포물이 포함되어 있지 않음이 보장됩니다.

밀가루는 아래에 설명된 레시피에 따라 준비됩니다.

생 호박씨는 씻어서 반으로 줄어들 때까지 오븐에서 말려야 합니다.
그런 다음 분말 농도로 분쇄해야합니다. 이를 위해서는 주방용 블렌더나 커피 그라인더를 사용해야 합니다. 장치를 미세 분쇄 모드로 설정해야 합니다.
결과 분말은 체를 통해 체질되어 건조한 용기에 보관됩니다. 가장 중요한 것은 그것이 저장된다는 것입니다 시원한 곳그리고 밀봉된 용기에

밀가루는 야채의 씨앗뿐만 아니라 펄프에서도 만들 수 있습니다. 펄프의 화학적 함량은 지방산 측면에서 씨앗보다 약간 열등하지만 강력한 항산화 제인 카로티노이드 함량이 높다는 장점이 있습니다.

할 것 유용한 가루펄프에서 건조해야하며 그 전에 껍질을 제거하고 씨앗을 제거하십시오. 다음으로 야채를 작은 조각으로 자르고 오븐에서 최소 온도로 건조시킵니다. 후에 열처리호박은 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 분쇄됩니다.

생성 된 분말에서 수제 케이크, 시리얼, 커틀릿을 준비하고 만들 수 있습니다. 호박 캐서롤, 집에서 쉽게 할 수 있는 미용 시술에도 사용됩니다.

호박 가루 케이크는 아래 레시피에 따라 준비됩니다.

네 가지 단백질은 100-150g의 설탕으로 맞아야합니다. 계란 노른자는 표시된 설탕 부분의 절반으로 두드립니다.
그 후 호박 가루 두 잔을 베이킹 파우더, 계피, 바닐라 한 스푼으로 체질합니다. 그런 다음 이러한 재료를 노른자와 섞습니다. 단백질은 반죽에 마지막으로 도입됩니다.
생성 된 덩어리를 베이킹 접시로 옮기고 30 분 동안 오븐에 보내야합니다.

수제 커틀릿을 준비하려면 아래 제시된 레시피를 따라야 합니다.

둘 수분이 많은 당근고기 분쇄기에서 갈아서 밀가루 두 잔, 다양한 허브, 향신료 및 마늘과 섞습니다.
다음으로 커틀릿은 일반적인 방법에 따라 준비됩니다. 일반적인 크기로 형성된 후 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다. 제품의 맛을 강조하기 위해 어떤 종류의 소스와 함께 커틀릿을 제공하는 것이 좋습니다.

피부 관리를 위해 호박 가루를 사용하여 미백, 토닝 및 클렌징 마스크를 만들 수 있습니다. 미용사는 다음 레시피에 따라 얼굴 구성을 준비하는 것이 좋습니다.

분말을 용기에 붓고 끓는 물을 부으면 혼합물의 두꺼운 일관성을 달성해야합니다.
그런 다음 얼굴에 전처리 식물성 기름, 녹인 밀가루를 바릅니다.
20분 후 시원한 물로 마스크를 씻어냅니다.

모발 상태를 개선하고 분말로 인한 비듬을 방지하기 위해 다음을 수행할 수도 있습니다. 유용한 마스크.다음 계획에 따라 준비됩니다.

물은 10:1의 비율로 분말에 도입됩니다.
결과 혼합물을 머리와 모근의 피부에 바르고 30 분 동안 덮어야합니다.
시간이 지나면 씻어냅니다.

치유를 위해 제품을 복합적으로 사용하면 더 뚜렷한 효과를 얻을 수 있으므로 외부 사용은 음식에 추가하는 것과 번갈아 가며 사용해야 합니다.

보관 조건

상점에서 구입한 밀가루는 제조업체의 지침에 따라 원래 포장에 보관됩니다. 원칙적으로 제품의 유효 기간은 1년을 넘지 않습니다.

집에서 만든 분말은 밀폐용기에 담아 냉장고에 2개월 이상 보관하지 않는다. 이것은 씨앗으로 만든 밀가루와 야채 펄프에서 얻은 제품에 적용됩니다.

만료 된 밀가루와 구별 신선한 제품특유의 산패한 맛에 따라 달라질 수 있습니다. 그것을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 독성 화합물을 방출한다는 사실로 인해 건강에 해를 끼치는 지방산의 산화 중에 제품의 유사한 맛이 나타납니다. 따라서 호박 가루는 신선한, 만료된 제품은 폐기해야 합니다.

호박 가루의 이점은 아래 비디오를 참조하십시오.

가능한 한 건강하게 먹고 싶어하는 사람들은 이전에 검증되지 않은 새로운 식품을 탐구하고 식단에 도입하고 있습니다. 그 중에서도 최근 호박가루가 각별한 관심을 받고 있다. 요리에주는 특이한 그늘, 원래의 풍미-이 모든 것이 사람들이 제공되는 제품을 자세히 살펴 보게 만듭니다.

호박 가루 : 이점과 해로움

오랫동안 그리고 많은 사람들이 야채 자체에 대해 많은 좋은 말을 해왔습니다. 그러나 그것의 밀가루는 새롭고 생소한 것입니다. 우선 밀가루는 많은 사람들이 생각하는 것처럼 펄프 나 껍질이 아닌 호박씨로 만들어집니다. 따라서 씨앗이 가져올 수 있는 모든 이점은 씨앗에서 나온 제품으로 이동합니다. 그리고 그녀는 많이 가지고 있습니다.

그리고 이것은 호박 가루가 지원을 제공할 수 있는 영역의 전체 목록이 아니며 심지어 치유 효과. 심장 질환, 죽상 동맥 경화증, 신장 및 간 질환 - 이러한 모든 문제로 인해 상당한 도움이 될 것입니다.

조심스럽게 호박 가루는 야채에 대한 개인적인 편협함과 장폐색이있는 사람들에게만 치료해야합니다.

이미 호박 가루를 시도한 모든 사람들은 리뷰가 매우 호의적입니다. 그리고 그들은 그녀 모두를 걱정 유익한 영향, 그리고 기호성그녀의 참여로 요리.

건강한 죽

그것은 거의 하나의 호박 가루를 사용합니다. 대부분의 조리법에서는 다른 종류의 밀가루와 함께 사용하는 것이 좋지만 이 경우에는 그렇지 않습니다. 그러한 죽은 약해진 어린이나 복부 수술이나 심각한 질병에서 회복하는 사람들에게 매우 좋습니다. 밀가루에 포함 된 단백질은 거의 완전히 분해되어 쉽게 소화됩니다.

죽을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 물이나 우유를 끓여서 밀가루 반을 액체에 붓고 격렬하게 저으면서 2 분 이상 요리하지 마십시오. 접시의 유혹을 높이려면 코코아, 말린 과일 (말린 살구, 건포도, 자두), 꿀 또는 요구르트를 추가 할 수 있습니다.

특이한 커틀릿

사순절 메뉴는 종종 혼동하기도 합니다. 경험 많은 주부: 가족은 보통 고기를 어렵게 거부합니다. 그리고 여기서 호박 가루는 상당한 도움을 줄 것입니다. 재미있는 사실: 당근과 함께 사용하면 요리에 잘 정의된 훈제 풍미를 더해줍니다. 두 개의 큰 뿌리 작물이 필요합니다. 그들은 고기 분쇄기로 분쇄됩니다. 당근이 너무 육즙이 많으면 커틀릿이 떨어지지 않도록 퓌레에서 주스를 약간 짜는 것이 좋습니다. 그것은 호박 가루 두 잔, 잘게 잘린 채소 한 무리와 섞여 있습니다. 마늘 쪽그리고 좋아하는 향신료. 추가 조치는 전통적입니다. 커틀릿은 기분 좋은 황금색이 될 때까지 성형되고 튀겨집니다. 밀도가 높기 때문에 소스 나 육즙이 많은 야채와 함께 먹으면 더 맛있습니다.

맛있는 캐서롤

호박 가루는 돌보는 어머니에게도 매우 유용합니다. 호박 가루로 맛있고 매우 건강한 디저트를 요리 할 수 있습니다. 이를 위해서는 0.5kg의 저지방 코티지 치즈 (또는 완전 무 지방)가 필요합니다. 계란 흰자일종의 반죽을 만들기 위해 호박 가루. 사과가 덩어리로 부서지고 찐 건포도를 추가하고 계피 또는 바닐라를 맛에 추가 할 수 있습니다. 모두 개인 취향과 요리 판타지. 덩어리는 베이킹 접시에 분포되어 휘저어 진 노른자가 위에 묻혀 있습니다. 버터 기름또는 사워 크림 - 그리고 오븐에. 캐서롤은 밀도가 높지만 건조하지는 않으며 거의 \u200b\u200b오븐 출구에서 아이들이 먹습니다.

오스트리아 컵케익

얻기 위해 천연 진미, 모조품이 아니라 필요한 것은 호박 가루이며 무엇으로도 대체 할 수 없습니다. 믹서를 사용하는 4개의 계란 단백질은 설탕 반 컵으로 지속적으로 최고점에 도달합니다. 노른자는 그 양의 절반으로 분쇄됩니다. 밀가루 (두 잔), 베이킹 파우더 한 스푼, 계피 (원하는 경우) 및 바닐린을 그릇에 넣습니다. 원하는 경우 한 숟가락의 럼주를 부을 수 있습니다. 건조 성분을 먼저 노른자와 섞은 다음 단백질 폼을 조심스럽게 넣습니다. 반죽은 그다지 인상적이지 않습니다. 단백질과 관련하여 특별한 화려 함이나 균일 성이 없습니다. 그러나 이것은 당황해서는 안됩니다. 이 사실은 케이크의 맛과 모양에 어떤 식 으로든 영향을 미치지 않습니다. 반죽을 기름칠 형태로 놓고 평평하게 펴고 상단이 고르게 덮일 때까지 약 30 분 동안 굽습니다. 골든 크러스트. 케이크는 틀에서 바로 식혀야 합니다. 백성을 부르기 전에 진미를 으깨야 한다. 가루 설탕또는 프로스팅.

맛있는 쿠키

더 만들면서도 친숙한 종베이킹 밀가루는 소량의 호박과 혼합하는 것이 좋습니다. 따라서 상품은 부실하지 않고 더 오래 저장되며 더 웅장합니다. 이 경우 동일한 양이 필요합니다. 둘 다 한 잔입니다. 버터 반 팩(85g)을 부드럽게 한 다음 설탕(3/4컵)으로 갈아줍니다. 그런 다음 호박 가루와 물 75ml를 붓고 구성 요소를 반죽합니다. 다음은 바닐린 한 꼬집, 계피 약간, 소다 1/3 스푼과 결합한 밀입니다. 모든 것을 다시 반죽하고 껍질을 벗긴 호박씨를 붓고 반죽을 층으로 말아 유리로 원을 자릅니다. 그들은 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 깔고 1/4 시간 동안 오븐에 넣습니다.

바나나 빵

그들을 위해 한 그릇에 계란, 저지방 우유 한 잔, 스택을 결합해야합니다. 식물성 기름, 바닐라, 설탕 반 컵, 으깬 바나나 (약 1/3 킬로그램). 다른 그릇에는 호박 가루 (유리), 밀가루 (두 잔, 거칠게 분쇄해야 함), 소다 한 스푼, 베이킹 파우더 한 스푼을 섞습니다. 그런 다음 두 덩어리를 합치고 반죽하고 반죽을 틀에 붓습니다. 빵의 크기에 따라 15분에서 30분 정도 굽습니다.

호박과 피해

오랫동안 그리고 많은 사람들이 야채 자체에 대해 많은 좋은 말을 해왔습니다. 그러나 그것의 밀가루는 새롭고 생소한 것입니다. 우선, 밀가루는 많은 사람들이 생각하는 것처럼 과육이나 껍질로 만들어지는 것이 아니라 밀가루로 만들어집니다. 따라서 씨앗이 가져올 수 있는 모든 이점은 씨앗에서 나온 제품으로 이동합니다. 그리고 그녀는 많이 가지고 있습니다.

그리고 이것은 호박 가루가 지원 및 치유 효과를 가질 수 있는 전체 영역 목록이 아닙니다. 심장 질환, 죽상 동맥 경화증, 신장 및 간 질환 - 이러한 모든 문제로 인해 상당한 도움이 될 것입니다.

조심스럽게 호박 가루는 야채에 대한 개인적인 편협함과 장폐색이있는 사람들에게만 치료해야합니다.

이미 호박 가루를 시도한 모든 사람들은 리뷰가 매우 호의적입니다. 더욱이 그들은 그것의 유익한 효과와 요리의 맛에 참여합니다.

건강한 죽

특이한 커틀릿

사순절 메뉴는 경험 많은 주부조차도 종종 혼란스럽게 만듭니다. 가족 구성원은 일반적으로 고기를 어렵게 거부합니다. 그리고 여기서 호박 가루는 상당한 도움을 줄 것입니다. 재미있는 사실: 당근과 함께 사용하면 요리에 잘 정의된 훈제 풍미를 더해줍니다. 두 개의 큰 뿌리 작물이 필요합니다. 그들은 고기 분쇄기로 분쇄됩니다. 당근이 너무 육즙이 많으면 커틀릿이 떨어지지 않도록 퓌레에서 주스를 약간 짜는 것이 좋습니다. 그것은 호박 가루 두 잔, 잘게 잘린 채소, 다진 마늘 정향 및 좋아하는 향신료와 혼합됩니다. 추가 조치는 전통적입니다. 커틀릿은 기분 좋은 황금색이 될 때까지 성형되고 튀겨집니다. 밀도가 높기 때문에 소스 나 육즙이 많은 야채와 함께 먹으면 더 맛있습니다.

맛있는 캐서롤

호박 가루는 돌보는 어머니에게도 매우 유용합니다. 호박 가루로 맛있고 매우 건강한 디저트를 요리 할 수 있습니다. 이를 위해서는 일종의 반죽을 만들기 위해 0.5kg의 저지방 코티지 치즈 (또는 완전 무 지방), 달걀 흰자 및 호박 가루가 필요합니다. 사과가 덩어리로 부서지고 찐 건포도를 추가하고 계피 또는 바닐라를 맛에 추가 할 수 있습니다. 모두 개인 취향과 요리 상상력에 달려 있습니다. 덩어리는 베이킹 접시에 분산되어 휘핑 노른자, 녹은 버터 또는 사워 크림이 묻어 오븐에 들어갑니다. 캐서롤은 밀도가 높지만 건조하지는 않으며 거의 \u200b\u200b오븐 출구에서 아이들이 먹습니다.

오스트리아 컵케익

모조품이 아닌 천연 진미를 얻으려면 호박 가루가 필요하며 다른 것으로 대체 할 수 없습니다. 믹서를 사용하는 4개의 계란 단백질은 설탕 반 컵으로 지속적으로 최고점에 도달합니다. 노른자는 그 양의 절반으로 분쇄됩니다. 밀가루 (두 잔), 베이킹 파우더 한 스푼, 계피 (원하는 경우) 및 바닐린을 그릇에 넣습니다. 원하는 경우 한 숟가락의 럼주를 부을 수 있습니다. 건조 성분을 먼저 노른자와 섞은 다음 단백질 폼을 조심스럽게 넣습니다. 반죽은 그다지 인상적이지 않습니다. 단백질과 관련하여 특별한 화려 함이나 균일 성이 없습니다. 그러나 이것은 당황해서는 안됩니다. 이 사실은 케이크의 맛과 모양에 어떤 식 으로든 영향을 미치지 않습니다. 반죽을 기름칠 형태로 놓고 평평하게 펴고 윗부분이 고른 황금 껍질로 덮일 때까지 약 30 분 동안 굽습니다. 케이크는 틀에서 바로 식혀야 합니다. 사람들에게 시도하기 전에 진미를 가루 설탕으로 으깨거나 착빙을 뿌려야합니다.

맛있는 쿠키

더 친숙한 유형의 패스트리를 만들 때도 소량의 호박과 밀가루를 섞는 것이 좋습니다. 따라서 상품은 부실하지 않고 더 오래 저장되며 더 웅장합니다. 이 경우 동일한 양이 필요합니다. 둘 다 한 잔입니다. 버터 반 팩(85g)을 부드럽게 한 다음 설탕(3/4컵)으로 갈아줍니다. 그런 다음 호박 가루와 물 75ml를 붓고 구성 요소를 반죽합니다. 다음은 바닐린 한 꼬집, 계피 약간, 소다 1/3 스푼과 결합한 밀입니다. 모든 것을 다시 반죽하고 반죽을 부어 유리로 머그잔을 잘라낸 층으로 굴립니다. 그들은 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 깔고 1/4 시간 동안 오븐에 넣습니다.

바나나 빵

그들을 위해 한 그릇에 계란, 저지방 우유 한 잔, 식물성 기름 한 잔, 바닐라, 설탕 반 잔, 으깬 바나나 (약 1/3 킬로그램)를 결합해야합니다. 다른 그릇에는 호박 가루 (유리), 밀가루 (두 잔, 거칠게 분쇄해야 함), 소다 한 스푼, 베이킹 파우더 한 스푼을 섞습니다. 그런 다음 두 덩어리를 합치고 반죽하고 반죽을 틀에 붓습니다. 빵의 크기에 따라 15분에서 30분 정도 굽습니다.

호박 가루는 그것이 만들어지는 호박 씨앗에서 유익한 특성을 물려 받았습니다.

이 제품은 비타민 C, A, K, B3 및 엽산(비타민 B9)이 풍부합니다. 호박 가루의 미네랄 성분에는 칼륨과 망간, 마그네슘과 인, 철과 칼슘, 구리, 셀레늄, 아연이 포함됩니다.

호박씨 분말은 오메가-3 지방산(특히 알파-리놀렌산 또는 ALA)의 귀중한 공급원이며, 그 이점은 현재 언론에서 활발히 논의되고 있습니다.

식단에서 오메가-3와 오메가-6의 건강한 비율을 유지하기 위해 호박 가루 외에도 ALA가 풍부하도록 조언할 수 있습니다.

천연 제품에는 글루텐, 콩 또는 기타 잠재적으로 위험한 성분이 포함되어 있지 않습니다. 고품질 단백질(전체 질량의 40% 이상)의 공급원이자 대두 제품의 대안인 호박씨 가루는 채식주의자, 완전 채식주의자 및 생식가가 사용할 수 있습니다.

평균 칼로리 함량: 100g당 305kcal.

치유력

복용 방법

치료 및 예방 목적으로 호박 가루는 정서적 스트레스 증가, 가을 겨울 기간의 에너지 부족, 봄철 비타민 결핍 보충에 사용됩니다.

1-2티스푼 분말은 유제품(케피어, 요거트, 랴젠카 등)에 녹여 2~4주 동안 하루에 1~2회 복용해야 합니다. 이 과정은 1년에 3-4회 반복할 수 있습니다.

호박 가루는 가벼운 견과 향과 통풍이 잘되는 질감을 가지고 있어 구운 식품과 단백질이 풍부한 스무디에 자주 사용됩니다. 호박씨 가루는 샐러드와 시리얼에 뿌리거나 전통적인 반찬에 추가하여 풍미 팔레트를 확장할 수 있습니다. 제품은 옥수수, 파스타 및 쌀 근처에서 기분이 좋습니다.

피해 및 부작용

밀가루의 과도한 섭취로 인한 피해는 호박씨와 비슷하다. 부작용은 일반적으로 제품의 좋은 연삭으로 인해 덜 두드러집니다.

그러나 소화 과정을 위반할 수 있습니다.

장내 가스;
설사;
변비.

그 이유는 식이 섬유 함량이 높기 때문에 장에 들어갈 때 지역 미생물의 활동을 가속화합니다. 특히 섬유질이 풍부한 음식에 익숙하지 않은 사람들에게 소화 장애가 자주 발생합니다.

담낭염 및 담석증의 경우 예비 의료 상담이 필요합니다.

절대 금기 사항 - 호박 및 그 파생물에 대한 개인적인 편협함. 하지만 이 식문화는 강한 알레르겐이 아니기 때문에 부정적인 반응을 보이는 경우는 드물다.

집에서 요리하는 법

이 글루텐 프리 밀가루를 찾기 위해 상점을 돌아다니지 않으려면 직접 요리할 수 있습니다. 수제 제품에는 산업 불순물이 포함되어 있지 않으므로 최대한의 이점을 얻을 수 있습니다.

씨앗에서

생 호박씨를 헹굽니다.
가정용 건조기 또는 오븐에서 건조하여 씨앗의 무게를 2-3배 줄입니다.
커피 그라인더 또는 블렌더로 갈아줍니다. 가전 제품에 여러 가지 작동 옵션이 있는 경우 가장 정밀한 분쇄 모드를 선택하십시오.
짧은 휴식 시간에 계속 갈아서 밀가루를 만져보고 주기적으로 확인하십시오.
기계식 회전식 체(금속 원 형태)를 사용하여 밀가루를 깨끗하고 건조한 용기에 넣습니다. 필요한 경우 스크리닝을 반복합니다.

밀폐된 밀가루 용기를 밀봉하고 냉장고에 최대 2개월 동안 보관합니다.

펄프에서

펄프는 높은 함량의 건강한 지방산을 자랑할 수 없지만 항산화 특성이 부여된 고농도의 카로티노이드라는 자체 주장이 있습니다.

미리 말린 펄프에서 호박 가루를 만들 수 있습니다.

잘 익은 호박을 선택하십시오. 씨를 제거하고 껍질을 벗기십시오. 크고 단단한 표본의 경우 날카로운 칼을 사용하고 더 부드러운 작은 표본의 경우 수동 감자 필러를 사용하십시오.
펄프를 작은 조각으로 자르고 약한 불로 가정용 건조기나 오븐에 넣습니다. 호박 조각을 완전히 말리십시오.
건조된 제품을 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 갈아줍니다.
완성된 밀가루는 밀폐된 뚜껑 아래 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

이렇게 준비된 가루는 호박 파이를 굽는 데 사용할 수 있습니다.

중요한 점: 호박 펄프의 밀가루 비율은 밀가루 혼합물 총 부피의 ¼을 초과해서는 안됩니다.

호박이나 밀?

전문가들은 밀과 호박 가루의 영양가를 비교하기로 했습니다. 호박씨 베이킹 파우더는 베타카로틴과 조섬유가 더 많았지만 지방, 단백질(14% 대 9%), 탄수화물은 더 낮았습니다. 그러나 가장 중요한 것은 이 제품에 글루텐이 포함되어 있지 않다는 것입니다. 즉, 다른 유형의 글루텐 프리 밀가루와 함께 체강 질병(밀 단백질 과민증) 환자가 사용할 수 있습니다.

호박 가루는 다량의 단백질을 포함하는 제품임이 입증되었습니다. 완전히 글루텐이 없습니다. 이러한 지표 덕분에 이 제품은 인간에게 가장 유용한 제품 중 하나입니다. 이 가루를 먹으면 면역력이 향상될 뿐만 아니라 살도 빠진다.

구성 및 칼로리

호박씨 가루의 가장 중요한 장점은 화학적 구성 요소단백질뿐만 아니라 귀중한 아미노산도 풍부합니다. 첫 번째 금액은 50%에 도달합니다. 탄수화물은 15%에 불과하고 지방 수준은 10%에 이릅니다. 이 제품의 칼로리 함량은 낮으며 100g당 300kcal에 불과합니다.

호박씨 분말의 화학 성분은 다음과 같이 풍부합니다.

아르기닌: 이 물질은 근육 조직 형성에 필요하므로 호박 가루가 운동 선수들 사이에서 매우 인기가 있습니다.
글리신과 글루타민은 중추 신경계의 기능을 정상화하는 물질입니다. 이들은 수면 패턴을 정상화하고 스트레스 상황에 대한 저항력을 담당합니다.
라이신은 피부, 손톱 및 모발의 상태를 개선하고 연골 및 관절의 품질을 담당합니다.
류신의 도움으로 조직 재생을 가속화할 수 있습니다.
이소류신. 이것 최선의 선택당뇨병 환자: 혈중 인슐린 수치를 높이는 데 도움이 됩니다.

유명한 높은 이익많은 양의 유용한 물질이 포함되어 있기 때문에 호박씨 가루 :

비타민 A는 안구 질환을 제거하고 몸 전체의 조직 재생을 크게 증가시킵니다.
비타민 E는 좋은 심장 기능에 필수적인 성분입니다. 그것의 도움으로 순환계의 작업이 정상화됩니다.
비타민 F의 도움으로 몸에서 독소를 제거하고 콜레스테롤 생성을 정상화하며 혈압을 조절할 수 있습니다.
그룹 B-B1의 비타민은 빠른 신진 대사를 촉진합니다. 비타민 B2의 이점을 고려하면 인간의 면역력이 증가합니다. B5는 위, 간 및 신장의 더 나은 기능에 필요한 물질입니다.
비타민 C는 다양한 박테리아, 바이러스로부터 신체를 보호하고 세포를 복원합니다.
비타민 T 덕분에 빈혈이나 비만 문제에 결코 직면하지 않을 것입니다.

호박씨 가루의 이점은 성분에 많은 양의 미네랄이 포함되어 있기 때문에 정당화됩니다. 아연은 심장, 비뇨생식계(남성에게 더 중요함)의 기능을 개선하고 면역 체계를 강화합니다.

호박씨 가루에 풍부한 인은 뇌 활동에 긍정적인 영향을 미치고 치아와 뼈 조직 형성에 관여한다. 칼슘은 뼈를 튼튼하게 합니다. 철제 지지대 갑상선좋은 상태이며 박테리아로부터 몸을 보호합니다.

호박가루에 들어있는 마그네슘은 많은 수로, 신진 대사를 개선하고 심장과 간 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 몸에 들어가는 셀레늄은 종양 형성으로부터 세포를 보호합니다.

유익한 기능

그러한 밀가루의 유익한 특성을 고려하면 상당히 중요합니다. 종종 그것은 기생충과의 싸움에 사용됩니다. 살균 및 항 알레르기 특성이 있습니다.

밀가루는 인간의 생식 기관을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 전립선염, 선종, 발기부전에 사용한다. 이 제품은 불임 치료에 사용할 수 있습니다.

호박씨 가루의 다른 유용한 특성이 있습니다.

많은 장기(심장, 간, 신장, 위, 창자) 치료에 도움이 됩니다.
피부를 치유하고 지루, 헤르페스, 여드름 또는 여드름과 같은 질병에 대처합니다.
그러한 밀가루를 정기적으로 섭취하면 당뇨병(2형 및 3형), 비만 및 암세포에 저항할 수 있습니다.
면역력을 향상시킵니다. 신체는 바이러스에 대한 내성이 강해집니다.
빈혈 치료에 도움을 줍니다. 이 증후군에 걸리기 쉬운 사람들에게는 호박 가루를 사용하는 것이 가장 유용합니다.
기분을 개선하고 스트레스에 대처하며 수면을 정상화하고 사람의 정신 능력을 향상시키는 데 도움이됩니다.

사용 규칙

이 분말의 적극적인 사용은 다이어트 식품. 일부 의사는 의약품이 항상 대처할 수 없는 위험한 질병을 예방하거나 치료하기 위해 호박 가루를 처방합니다.

종종 운동선수들이 이 분말을 사용합니다. 안정적인 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다.

사람들이 금식하거나 채식주의자인 경우, 이 제품은 신체의 단백질 부족을 보충합니다. 무엇보다 가을과 겨울에 그런 밀가루를 사용하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 사람은 비타민과 미네랄이 부족합니다.

이 분말을 칵테일 형태로 섭취할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 1 큰술을 섞어야합니다. 엘. 밀가루와 1 큰술. 모든 유제품. 계피를 좋아한다면 칵테일에 핀치를 추가할 수 있습니다. 1개월 이내에 하루에 여러 잔을 마셔야 합니다.

의사는 1 큰술을 마시는 것이 좋습니다. 아침에 공복에, 둘째 날 밤에 자기 전에. 이러한 쉐이크를 마시고 싶지 않다면(종종 유제품 과민증 때문에) 준비된 가루를 다른 요리에 추가할 수 있습니다.

미용에 응용

종종 호박씨 가루는 미용에 사용됩니다. 이것은 비타민, 아미노산 및 아연이 포함되어 있기 때문입니다. 이러한 구성 요소 덕분에 피부 탄력을 보장합니다. 분말 구성의 아미노산은 콜라겐 생성을 돕습니다.

이미 나타난 주름을 제거하기 위해 화장품에 밀가루를 사용하기로 결정했다면 크림에 추가하십시오. 분말을 물과 혼합하여 (사워 크림의 일관성을 얻기 위해) 얼굴 피부에이 형태로 바를 수 있습니다. 따라서 효과가 훨씬 빠르게 나타납니다.

아연 성분 덕분에 호박 제품은 블랙헤드와 여드름을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이렇게하려면 밀가루와 물의 죽에 약간의 티 트리 오일을 추가하십시오.

뷰티 트리트먼트 외에도 매일 2 티스푼을 섭취하십시오. 그런 괴로움. 손톱과 머리카락의 상태를 개선합니다. 전자는 더 강해지고 후자는 더 부드럽고 건강해집니다.

피해 및 금기 사항

모든 음식과 마찬가지로 호박 가루는 유익할 뿐만 아니라 해로울 수도 있습니다. 그것은 모두 유기체의 개별적인 특성에 달려 있습니다. 당신이 안에 있다면 대량이 분쇄 분말을 사용하면 설사, 메스꺼움 및 구토를 유발할 수 있습니다. 이것은 내장이 이 정도의 밀가루를 소화할 수 없다는 것을 의미합니다.

몸이 섬유질을 많이 섭취하는 데 익숙하지 않으면 속이 부글거릴 수 있습니다. 이 식단에 점차 익숙해지도록 하십시오. 소량으로 시작하여 점차적으로 늘려야합니다.

부실하거나 만료 된 제품을 사용하는 것은 금기입니다. 만료 날짜는 준비 후 1 개월입니다.

집에서 만들기

집에서 호박씨로 밀가루를 만들고 싶다면 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 고품질 작물 종자를 선택하는 것이 필요합니다. 먼저 호박을 가져 가십시오 (직접 재배하면 더 좋습니다). 그것에서 씨앗을 제거하고 모든 점액을 제거하고 헹구고 말리십시오.

씨앗을 믹서기에 넣고 몇 번 갈아줍니다. 따라서 밀가루가 실제로 가루로 변했고 덩어리가 없는지 확인할 수 있습니다. 그런 다음 큰 조각을 제외하기 위해 호박 제품을 선별해야합니다.

펄프에서 분말을 만들 수 있습니다. 신선한 호박을 잘라야 합니다. 작은 조각으로그리고 오븐에 40분간 넣어주세요. 건조되면 씨앗과 같은 원리에 따라 분쇄됩니다.

스토리지 기능

분말을 집에 올바르게 보관하면 제품의 유용한 특성이 손실되지 않습니다. 꽉 끼는 뚜껑이 있는 병을 선호하십시오. 공기가 적게 들어갈수록 유용한 물질이 더 많이 남고 분말을 더 오래 사용할 수 있습니다.

최적의 조건 - 15-20 ° C, 즉 호박씨 가루를 저장하십시오 실온. 습도는 40%를 넘지 않아야 합니다.

호박과 밀가루의 비교

이러한 유형의 밀가루는 서로를 대체하지 않습니다. 호박 가루에는 글루텐이 포함되어 있지 않으므로식이 요법과 적절한 영양 섭취에 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 많은 다른 유용한 물질을 포함합니다.

호박 가루 : 이점과 해로움

호박 가루

맛있는 아침 식사. 오믈렛. 참깨와 호박 가루

밀 종은 많은 비타민과 미네랄이 특징이 아니지만 탄수화물과 지방이 더 많습니다. 호박을 썰어서 요리하면 포만감이 더 오래갑니다. 가장 맛있는 빵을 만듭니다.

이런 종류의 밀가루는 집에서 요리하기 쉬울 뿐만 아니라 인체에도 유익합니다. 베이킹을 좋아하지만 체중 증가나 비만을 일으키고 싶지 않다면 이것은 쉽습니다. 완벽한 옵션당신을 위한.

가장 중요한 것은 신체에 해를 끼치 지 않도록 최적의 복용량입니다. 다이어트에 분말을 도입하면 면역력이 향상될 뿐만 아니라 젊음을 유지할 수 있습니다. 에서 다음을 고려해야 합니다. 개별 사례밀가루를 사용하면 해로울 수 있습니다.