한국어로 당근 드레싱을 직접하십시오. 시중에서 파는 한국 당근 - 최고의 수제 레시피

매운 당근은 고기, 버섯 및 기타 간식에 원래 추가되었습니다. 이 매운 제품을 직접 요리하거나 한국 요리 부서에서 기성품으로 구입할 수 있습니다. 다음은 한국산 당근 샐러드에 가장 적합한 옵션입니다.

이러한 전채에는 별도의 우아한 이름 "Isabella"가 있습니다. 재료 : 훈제다리(닭고기) 2개, 생샴피뇽 1파운드, 한식당근 230g, 2개 자색 양파, 피클 3개, 소금.

버섯과 양파는 채썰어 기름에 튀긴다.
고기와 오이는 막대 모양으로 자릅니다. 계란은 삶아 입방체로 부서집니다.
전채는 닭고기-버섯이 든 양파-오이-계란-당근과 같은 층으로 수집됩니다.

한국 당근으로 샐러드를 채우고 어떤 소스로도 닭고기를 채울 수 없습니다. 튀긴 야채의 기름과 매운 성분의 액체가 충분합니다. 간식에 소금을 뿌리면됩니다.

콩 레시피

이 요리 버전의 경우 통조림 흰 콩을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 130g이 필요합니다. 기타 재료 : 큰 보라색 양파, 마른 마늘, 큰 당근, 소금, 식초 1.5 큰 스푼, 파프리카와 고수 한 꼬집, 1 큰술. 식물성 기름.

콩 열매는 물로 씻어서 양파 반 고리와 섞습니다.
특수 강판으로 다진 당근이 이러한 제품에 보내집니다.
소금, 마늘, 조미료를 따로 섞은 다음 끓는 기름에 부어 넣습니다. 식초를 혼합물에 붓습니다.
매리 네이드가 야채 위에 부어집니다.

모든 재료를 완전히 섞은 직후 한국 당근과 콩으로 샐러드를 제공 할 수 있습니다.

크랩 스틱으로

이것은 모두가 시도해야 할 매우 특이한 제품 조합입니다. 성분 : 기성품 매운 당근 220g, 옥수수 통조림 (통조림), 4 개. 삶은 닭고기 달걀, 크랩 스틱 팩 (200g), 소금, 사워 크림.

계란과 막대기는 입방체로 잘립니다.
옥수수는 소쿠리에 놓여 있습니다.
준비된 모든 재료와 당근이 섞입니다. 소금이 추가됩니다.

사워 크림이나 마요네즈로 한국산 당근과 게살을 곁들인 샐러드 드레싱이 허용됩니다. 선택한 소스에 마늘을 추가할 수 있습니다.

훈제 가슴살과 한식 당근 샐러드

애피타이저는 오이의 신선함과 당근의 향신료를 흥미롭게 결합합니다. 재료: 한국식 당근 샐러드 120g, 훈제 닭가슴살 4개 삶은 닭고기 달걀, 오이 2개, 단단한 치즈 60g, 소금, 마요네즈.

계란은 작은 입방체로 나뉩니다. 훈제 고기와 오이도 비슷한 방식으로 분쇄됩니다.
당근 조각이 너무 길면 반으로 잘라도 됩니다.
애피타이저가 준비 중입니다 : 계란 - 유방 - 오이 - 당근 - 치즈.

맛볼 층에 소금을 뿌리고 마요네즈 층을 바르십시오.

훈제 소시지와

이렇게 간단하고 매우 빠른 샐러드를 손님에게 제공 할 수 있습니다. 재료: 상점에서 구입한 화이트 크래커 팩(치즈 또는 사워 크림 포함), 고품질 훈제 소시지 170g, 매운 당근 220g, 옥수수 통조림(통조림), 소금, 마요네즈 큰 스푼 2개, 사워 크림.

소시지를 갈아주기만 하면 됩니다. 그것은 심지어 아름다운 입방체로 잘립니다.
샐러드 그릇에 레시피의 모든 재료를 섞습니다.

마지막으로 애피타이저는 사워 크림과 마요네즈를 섞어 소금에 절이고 양념합니다.

버섯이 추가되면서

산림 버섯도 가져갈 수 있지만 조금 더 엉망으로 만들어야합니다. 조리법은 신선한 샴 피뇽 (90g)을 사용한 변형을 설명합니다. 나머지 재료 : 감자 2 개, 양파, 한국산 당근 70g, 고추 혼합물, 소금, 식물성 기름.

신선한 버섯의 미니어처 조각은 양파 큐브로 잘 튀겨집니다.
감자는 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 끓인 다음 잘게 썬다.
준비된 모든 음식과 매운 당근을 그릇에 섞습니다.

애피타이저에 소금을 바르고 기름을 붓고 섞어 서빙합니다.

한국 당근 샐러드 "고슴도치"

이 요리의 이름은 가시가 많은 숲 거주자의 형태로 원래 방식으로 장식하는 방법을 제안합니다. 재료: 3개 닭고기 달걀, 단단한 치즈 90g, 국내산 당근 180g, 신선한 샴 피뇽 320g, 양파, 올리브 80g, 닭 가슴살 1 개, 마요네즈, 소금.

계란은 중간 강판을 사용하여 미리 삶아 잘게 썬다.
치즈는 조금 더 크게 문지릅니다.
가슴살은 조각으로 자르고 작은 버섯 조각과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
올리브는 구덩이를 제거합니다. 그들 각각은 4 부분으로 잘립니다.
양파는 입방체로 부서지고 끓는 물로 끓입니다.
치즈와 당근을 제외한 모든 재료를 섞고 소금에 절이고 마요네즈로 맛을 낸다. 그들은 고슴도치의 실루엣을 형성합니다.
샐러드 위에 치즈가 뿌려져 있습니다. 공작물의 전체 부분은 "총구"를 제외하고 당근으로 배치됩니다. 가볍게 두십시오-치즈 맛.

눈과 코는 올리브로 만들 수 있습니다.

옥수수와 함께

이것은 한국 당근을 추가하여 가장 인기있는 샐러드 종류 중 하나입니다. 재료: 햄 320g, 당근 160g, 신선한 오이 2개 닭고기 달걀, 치즈 180g, 마요네즈.

치즈는 거친 강판으로 분쇄됩니다.
햄은 얇은 조각으로 잘립니다.
오이는 강판에 문지르고 액체에서 짜냅니다.
삶은 계란은 입방체로 부서집니다.
애피타이저는 치즈-햄-치즈-햄-계란-오이-당근 층으로 배치됩니다. 모두에게 마요네즈가 묻어 있습니다.

레시피의 거의 모든 제품은 짠맛입니다. 따라서 추가 구성 요소를 사용할 수 없습니다.

간으로

샐러드 간은 쇠고기로 가져갑니다. 재료 : 한식당근 130g, 2개 닭고기 달걀, 양파, 간 320g, 소금, 마요네즈, 조미료.

간은 소금물에 45-55분 동안 삶아 조각으로 자릅니다.
삶은 계란은 입방체로 잘게 썬다.
양파는 입방체로 자르고 기름에 튀긴다.
모든 준비된 음식과 당근이 결합됩니다.

계란과 닭고기는 별도의 팬에서 끓입니다.
필레는 섬유질로 찢어지고 치즈는 거칠게 문지릅니다. 계란은 큰 조각으로 잘립니다.
애피타이저는 닭고기-당근-강판 치즈-계란과 같은 층으로 배치됩니다. 모두에게 소스가 묻어 있습니다. 맛을 내기 위해 소금을 칠 수 있습니다.

접시는 녹지로 장식되어 있습니다.

크래커로 요리하는 방법?

양배추는 찬물에 씻어 잘게 썬다.
닭고기는 얇게 썬다.
마요네즈는 다진 마늘과 결합됩니다.
조리법의 모든 제품 (크래커 제외)을 샐러드 그릇에 넣고 소금에 절인 다음 소스로 양념합니다.

말린 빵 조각과 함께 애피타이저는 서빙 직전에 위에 뿌려집니다.크래커에 모든 재료를 한 번에 섞으면 금세 스며들어 입맛을 돋구는 죽이 됩니다.

한식 당근은 한식과 직접적인 관련이 없는 매운 샐러드입니다. 우즈베키스탄과 카자흐스탄 영토에 살았던 한인 이민자들이 발명했습니다. 전통 요리를 준비하는 데 적합한 제품을 찾을 수 없었기 때문에 그들은 어디에서나 찾을 수 있는 제품으로 대체하기로 결정했습니다.

따라서 한국인이 매운 김치 요리를 준비하는 배추는 정착민이 당근으로 대체하여 기본이지만 매우 맛있는 간식 버전이 나타났습니다. 러시아인들은 이 매운 가벼운 샐러드를 좋아했고 인기 있는 요리 목록에서 강력한 위치를 차지했습니다.

따라서 당근 1kg, 마늘 1개, 식물성 기름 1/2컵이 필요합니다. 추가로 소금 1큰술(슬라이드 제외), 설탕 2큰술을 준비합니다. 매리 네이드의 경우 식초 디저트 스푼 1 개와 빨간색과 검은 색 후추 각각 1 티스푼이 필요합니다.

당근을 올바른 방법으로 갈아주세요

먼저 주재료인 당근을 준비합시다. 야채 필러로 청소하고 강판에 갈아야합니다. 언뜻보기에 복잡한 것은 없지만 중요한 뉘앙스가 있습니다. 당근은 빨대처럼 얇고 길어야하기 때문에 일반 강판은 작동하지 않습니다. 그렇기 때문에 매우 합리적인 가격으로 모든 상점에서 찾을 수있는 특수 강판을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

당근이 약간 건조하면 찬물에 2 ~ 3 시간 담가 두었다가 갈아서 수분을 흡수하고 더 맛있고 육즙이 많아 지도록하는 것이 좋습니다. 이것으로 한국산 당근 요리에서 가장 시간이 많이 걸리는 단계가 완료됩니다.

양념을 넣어줄 시간

편의를 위해 간 당근을 깊은 그릇에 옮기고 설탕, 소금 및 두 종류의 후추를 뿌립니다. 카레 가루, 고수 가루 또는 매장에서 판매하는 한국산 당근 전용 양념을 추가 할 수도 있습니다. 이 모든 향신료는 샐러드의 맛을 더욱 강렬하게 만듭니다.

요리 주유소

드레싱을 제대로 하지 않으면 한국식 당근은 육즙이 덜 나오므로 이 단계는 신중하게 진행해야 합니다. 먼저 마늘 정향을 껍질을 벗기고 마늘 압착기를 통해 당근에 짠다. 그러나 서두르지 마십시오.

다음으로 냄비에 식물성 기름을 데우되 끓이지 마십시오. 마늘 위에 기름을 부으면 샐러드를 안전하게 섞을 수 있습니다. 이 시점에서 접시에 참깨를 추가하는 것도 좋습니다. 주성분 목록에는 없지만 한국 당근은 더 풍부하고 흥미로운 맛을 얻을 것입니다.

한국산 당근을 싫어하는 사람은 거의 없다. 한국인들 자신이 그러한 간식의 존재를 알고 있는지는 알 수 없지만 우리와 함께 매일 명절 간식과 평범한 간식으로 틈새 시장을 확고히 차지했습니다. 그러한 당근을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있지만 각 주부는 자신에게 가장 적합한 요리법을 선택합니다. 물론 그 전에 실험을 해야 합니다.

재료 목록:

당근 1kg
1위 엘. 사하라,
1티스푼 소금,
1티스푼 검은 후추,
1티스푼 지상 고수풀,
식물성 기름 40ml,
마늘 3-4 쪽
4큰술 엘. 식초 9%.

요리

1. 물론 스낵의 맛은 당근 자체에 크게 좌우됩니다. 너무 큰 당근을 사용하지 마십시오. 이러한 당근은 화학 물질을 사용하여 재배되었을 수 있습니다. 얇은 상단 레이어를 제거하면 야채 필러를 사용할 수 있습니다.

2. 한국식 당근을 요리하려면 야채를 길고 얇은 조각으로 문지르는 특수 강판이 필요합니다. 그것을 사용하고 당근을 깊고 편리한 그릇에 문지릅니다.

3. 설탕과 소금을 그릇에 붓고 손으로 섞어 당근을 눌러 주스를 만듭니다.

4. 이제 검은 후추를 붓습니다. 수동으로 또는 분쇄기로 갈아서 기성품을 사지 않는 것이 좋습니다. 차이를 직접 볼 수 있습니다. 원하는 경우 고수 가루와 기타 향신료도 추가합니다. 다시 저어주세요.

5. 마늘을 껍질을 벗기고 특수 프레스에 통과시킵니다. 당근에 구멍을 뚫고 마늘을 넣습니다. 수조나 전자레인지에서 식물성 기름을 데우고 반드시 끓일 필요는 없으며 마늘 위에 붓습니다. 또한 테이블 9% 식초를 추가합니다.

가장 일반적인 샐러드 중 하나는 한국 당근입니다. 많은 상점에서 판매되지만 종종 완전히 맛이 없습니다. 그리고 돈을 쓰고 나면 그것이 완전히 헛된 것임을 이해합니다. 따라서 직접 요리하는 것이 가장 좋습니다. 한국 당근은 당신이 원하는대로 정확하게 나올 것이고 비용도 적게 들 것입니다. 또한 자신에게 가장 적합한 레시피를 선택하고 오랫동안이 맛있는 요리를 제공 할 수 있습니다. 한국 당근의 조미료 선택은 매우 중요합니다. 그들의 선택은 매우 넓으며 샐러드의 전체 맛을 망칠 수있는 것을 얻을 수 있습니다. 그러나 조미료를 직접 실험하고 선택할 필요는 없습니다. 기성품 혼합물을 시도하고 올바른 것을 선택하는 것이 좋습니다. 한국 당근을 요리하는 방법? 어떤 요리법이 존재합니까?

한국 당근 조리법

재료: 1.5kg. 당근, 당근은 크고 고르고 육즙이 많은 식초 4-5 테이블이 바람직합니다. 숟가락, 2 - 3 테이블. 설탕 숟가락, 테이블. 소금 한 숟가락, 한국산 당근 조미료, 식물성 기름 반 컵, 마늘 머리.

요리 방법:

요리를 위해서는 한국산 당근 전용 강판이 필요합니다. 신선한 당근을 자릅니다. 동시에 빨대가 더 커지도록 당근을 더 세게 누르는 것이 바람직합니다. 그런 다음 주스가 나타나고 부드러워 지도록 손으로 강하게 짜야합니다. 그런 다음 소금, 설탕 및 향신료를 추가하십시오. 기름과 식초를 붓습니다. 마늘 프레스로 마늘을 누르고 당근에도 추가하십시오. 그런 다음 섞고 뚜껑을 덮고 억압을 가하고 냉장고에 하루 동안 두십시오. 그런 다음 당근을 섞어 유리병에 담습니다. 당근은 이미 먹을 수 있지만 며칠 더 기다리는 것이 좋습니다.

한국 당근 조리법

재료: 1kg. 당근, 식초 3큰술, 마늘 3쪽, 올리브 오일 5큰술, 차. 한 숟가락의 파프리카, 소금, 설탕 맛.

준비 방법 : 당근을 조각으로 자른 다음 소금을 넣고 억압하에 10 분 동안 그대로 두십시오. 당근을 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 헹굽니다. 그런 다음 에나멜 용기에 짜서 넣으십시오. 마늘 프레스를 통해 마늘 3 쪽을 누르고 당근에 추가하십시오. 우리는 3 테이블을 붓습니다. 9 % 식초 숟가락, 섞는다.

올리브 오일을 가열합니다. 파프리카 티스푼을 넣고 1분 정도 볶는다. 양파 머리가 황금빛 갈색이 될 때까지 자르고 볶습니다. 우리는 거즈를 통해 기름을 걸러 내고 당근에 붓고 섞고 뚜껑을 덮고 서늘한 곳에 하루 동안 둡니다.

한국 당근 조리법

재료: 당근 5개, 테이블 4개. 식물성 기름 큰 스푼, 테이블 1.5 개. 3 % 식초 숟가락, 마늘 4 쪽, 당근 조미료, 소금.

요리 방법:

한국 당근 요리를위한 특별한 강판에 당근 5 개를 문지릅니다. 소금으로 맛을 낸 다음 30분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 당근을 짜내고 주스를 배출하십시오. 식초와 섞어 끓여서 당근에 붓습니다. 우리는 마늘 프레스를 통해 마늘 정향을 분쇄하고 조미료와 함께 당근에 추가합니다. 우리는 모든 것을 섞어 서늘한 곳에 5 시간 동안 두었습니다.

한국 당근 조리법

재료: 당근 0.5kg, 50ml. 식물성 기름, 마늘 3 쪽, 테이블 2 개. 9 % 식초, 고추, 설탕, 소금, 고수풀 숟가락.

요리 방법:

특수 강판을 사용하여 당근을 자릅니다. 결과 당근 빨대에 소금, 설탕, 고추, 고수풀 및 식초를 넣으십시오. 그런 다음 모든 것을 섞습니다. 마늘 프레스를 통해 마늘을 짜십시오. 우리는 당근 슬라이드를 만들고 마늘을 위에 올려 놓습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우고 마늘 위에 붓습니다. 그런 다음 모든 것을 섞어 냉장고에 하루 동안 두십시오.

러시아와 CIS 국가에서는 한국 요리가 꽤 인기가 있는데, 이는 소위 "Kore-Saram"이라고 불리는 소련 한국인으로 인해 크게 알려져 있습니다. 그중 인기있는 요리 중 하나는 준비하기 쉬운 일종의 한국식 당근 샐러드입니다. 가장 중요한 것은 올바른 레시피를 선택하는 것입니다. 당근이라고도하는이 매운 음식을 샐러드 또는 예를 들어 shawarma의 첨가제로 사용할 수 있습니다. 또한, 간식으로 많이 이용되지만 조미료와 식초의 함량이 높기 때문에 소량으로 하는 것이 좋다.

한국어로 당근 요리하는 법

요리를 시작하기 전에 사진이 있든 없든 집에서 한국식 당근에 맞는 레시피를 선택하십시오. 강판을 준비하되 강판이 없으면 날카로운 칼로 야채를 조각으로자를 수 있습니다. 요리를 정말 맛있게 만들려면 신선하고 육즙이 많은 뿌리 채소를 선택하십시오. 거의 모든 한국 당근 요리법에는 식초, 소금 및 거칠게 간 고추가 포함됩니다. 설탕도 넣고 가끔 참기름도 넣습니다. 당근 요리 방법에 대한 질문에 답하려면 간단한 일련의 작업을 읽으십시오.

먼저 생 당근을 작은 조각으로 자르거나 강판을 사용해야합니다.
그런 다음베이스에 설탕, 소금을 뿌리고 식초를 뿌려야합니다. 결과물은 완전히 혼합됩니다.
다음으로 샐러드에 가열 된 식물성 기름을 붓고 미리 다진 마늘을 섞어 추가해야합니다.
마지막에는 당근이 주스를 방출하기 때문에 샐러드를 실온에서 끓이는 것이 남아 있습니다. 냉장고에 보관하십시오.

한국 당근 요리법

한국 당근 샐러드를 만들려면 사진과 함께 최고의 요리법을 선택하십시오. 재료의 수와 요리의 복잡성은 모두 그것에 달려 있습니다. 필요한 경우 해바라기유를 옥수수나 면실유로 대체할 수 있습니다. 기름을 끓이지 마십시오. 이것은 샐러드를 더 해롭고 맛을 망칠 것입니다. 기름을 데울 때 고수 가루, 굵은 후추 또는 기타 향료를 넣을 수 있습니다. 한국 당근 샐러드가 너무 매우면 다진 호두를 넣으십시오. 레시피:

고전;
기성품 조미료로;
조미료없이;
간장으로;
식초없이;
양파와 함께;
겨울 등

클래식 레시피

조리 시간: 20분.
인분: 3인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 137kcal.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

이 한국 전통 샐러드의 클래식 버전은 준비하기가 매우 쉽습니다. 다른 요리의 준비 및 드레싱으로 사용하거나 점심 또는 저녁 식사 중에 별도로 섭취할 수 있습니다. 매운맛은 고추의 양을 줄이거나 늘려 입맛에 맞게 조절한다. 고전적인 당근을 요리하는 방법에 대한 질문에 답하려면 아래 레시피를 확인하십시오.

재료:

당근 - 250g;
양파 - 1/2 조각;
소금 - 1/3 tsp;
설탕 - 1 tsp;
마늘 - 3 정향;
식초 - 1 tsp;
고수풀 - 1 핀치;
고추의 혼합물 - 맛.

요리 방법:

먼저 1/4 킬로그램의 당근을 껍질을 벗긴 다음 스트립으로 잘라야합니다. 종종 특수 강판이 사용됩니다.
베이스에 소금, 설탕, 잘게 썬 마늘 정향, 향신료 혼합물을 추가하십시오.
반 고리로 자른 양파와 함께 프라이팬에 식물성 기름을 데 웁니다.
양파 조각을 제거하고 뜨거운 기름을 바닥에 붓습니다.
식초 한 티스푼을 넣고 잘 섞는다.
결과 매운 간식을 냉장고에서 꺼내 밤새 담그십시오.

조미료 포함

접시의 칼로리 함량 : 100g 당 69kcal.
목적: 아침 식사를 제외한 모든 식사.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

시중에서 파는 당근보다 집에서 익힌 한국식 당근이 더 맛있다. 동시에 완제품의 선명도와 연소로 인해 장과 위궤양이있는 사람과 위 점막의 과민성이 증가한 사람에게는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 샐러드에 기분 좋은 향과 흥미로운 맛을 주려면 기성품 조미료를 사용하는 요리의 비밀을 사용하십시오.

재료:

당근 - 500g;
전구 - 2 개;
식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
식초 - 2 큰술. 엘.;
소금 - 1큰술 엘.;
"한국 당근 조미료"- 2 큰술. 엘.

요리 방법:

작은 날카로운 칼로 뿌리 채소를 길이를 따라 조각으로 자르거나 한국 야채 강판을 사용해야하는 접시로 자릅니다. 야채를 자르는 방법은 요리의 맛에 영향을 미치지 않습니다.
다진 뿌리 채소에 소금을 뿌려 섞는다. 야채가 주스를 줄 수 있도록 잠시 두십시오.
그 동안 나머지 재료를 준비합니다. 반 고리로 잘게 썬 양파를 볶습니다-양파를 예열 된 기름에 볶습니다. 그런 다음 삭제하십시오. 왜냐하면 더 이상 필요하지 않습니다.
베이스를 짜내고 식초와 조미료를 넣습니다. 저어 슬라이드에 접고 뜨거운 기름을 부으십시오.
전체 덩어리를 다시 저은 다음 제거하여 4-5 시간 동안 주입하십시오.

조미료 없이

조리 시간: 20-30분.
인분: 5-6인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 약 130kcal.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

상점에서 구입한 당근의 밝은 맛의 비결 중 하나는 향미 강화제인 글루타민산나트륨입니다. 이 첨가제의 해로움 때문에 모든 주부가 이런 식으로 샐러드를 개선하기로 결정하는 것은 아니므로 조미료가없는 한국식 샐러드 레시피가 꽤 유명합니다. 다양성을 위해 고추를 추가하고 거칠게 갈 수 있지만 위의 레시피에 추가하는 것은 필수로 간주되지 않습니다.

재료:

당근 - 1kg;
식물성 기름 - 50g;
설탕 - 1 큰술. 엘.;
식초 - 2 큰술. 엘.;
소금 - 1티스푼

요리 방법:

야채를 얇고 긴 조각으로 자르거나 강판을 사용하십시오.
설탕, 소금, 식초 한 스푼을 넣고 전체 덩어리를 섞습니다.
샐러드가 매리 네이드를 흡수하게하십시오. 가볍게 치댄 다음 10~15분 동안 둡니다.
맛에 고추를 넣고 손으로 섞은 다음 뜨거운 기름으로 샐러드 위에 붓습니다.
완성 된 접시를 밤새도록 두십시오. 주입하자마자 냉장고에 넣을 수 있습니다.

간장으로

인분: 5인.
접시의 칼로리 함량: 1회 제공량당 365.5kcal.
목적: 아침 식사를 제외한 모든 식사.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

한국산 당근이 본연의 맛을 내기 위해서는 한 숟가락의 간장을 넣어야 한다. 이 조리법의 또 다른 특징은 참깨를 사용한다는 것입니다. 야채는 달콤한 품종의 육즙이 많은 뿌리 작물을 선택하는 것이 좋습니다. 향신료로 포화되어야하는 기성품 샐러드는 축제 테이블에서도 제공 될 수 있으며 사진에서 색상으로 눈에.니다.

재료:

당근 - 500g;
해바라기 기름 - 180ml;
소금, 후추 - 각각 1/2 tsp;
소스 식초 (간장) - 2 큰술. 엘.;
마늘 - 6 정향;
참깨 - 1 큰술. 엘.

요리 방법:

뿌리채소를 가늘고 긴 빨대로 갈아주세요. 식초와 간장 혼합물로 이슬비를 내십시오.
설탕과 소금, 후추를 섞은 다음 베이스에 붓습니다. 샐러드에 해바라기 기름을 바르고 모든 재료를 철저히 섞습니다.
마늘을 껍질을 벗기십시오. 모든 정향을 특별한 마늘 프레스에 통과시키고 샐러드에 추가하십시오. 저어 뚜껑으로 접시를 덮고 냉장 보관하십시오.
30 분 안에베이스는 추가 된 모든 향신료의 맛과 향을 흡수합니다. 서빙하기 전에 과도한 액체를 걸러 낸 후 샐러드에 참깨를 뿌립니다.

마늘과 함께

조리 시간: 30분.
인분: 5인.
접시의 칼로리 함량: 1회 제공량당 225.9kcal.
목적: 아침 식사를 제외한 모든 식사.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

한국 당근을 맛있고 특이하게 만드는 방법에 대한 질문에 답하려면 피망과 마늘의 두 가지 추가 재료를 준비하십시오 (첫 번째는 불가리아어로 더 잘 알려져 있음). 붉은 과일을 선택하십시오. 이 제품의 낮은 칼로리 함량으로 인해 고추는 많은 다이어트와 금식일에 훌륭한 재료가 됩니다. 마늘은 또한 혈액 순환을 개선합니다. 원시 형태로 샐러드에 추가됩니다. 일반적으로 마늘을 곁들인 당근은 아마추어 요리입니다.

재료:

당근 - 400g;
피망 (빨간색) - 150g;
해바라기 기름 - 1/2 컵;
설탕 - 2.5 tsp;
소금, 고수풀, 후추 - 각각 1/2 tsp.

요리 방법:

특수 강판을 사용하여 뿌리 채소를 긴 조각으로 갈아줍니다.
다음으로 설탕, 소금, 고수 가루, 후추를 추가해야합니다. 그런 다음 식초에 해바라기 기름을 붓습니다.
마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 통해 샐러드베이스에 직접 전달하십시오.
크고 신선한 고추를 가지고 얇고 긴 조각으로 자르고 바닥에 추가하십시오.
모든 재료를 철저히 섞은 다음 완성 된 요리를 약 1 시간 동안 옆으로 치우십시오. 이 시간 동안 당근에서 주스가 나옵니다.

식초 없이

조리 시간: 45분.
인분: 4인.
접시의 칼로리 함량: 1인분당 263kcal.
목적: 아침 식사를 제외한 모든 식사.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

어떤 이유로 식초를 사용할 수 없다면이 성분없이 한식 샐러드를 만들 수 있습니다. 아래에 설명된 조리법에 따라 준비된 샐러드는 냉장고에 1-2일 이상 보관할 수 없습니다. 이를 기억하십시오. 조미료로 후추, 칠리, 카레, 고수풀, 마늘 및 허브, 예를 들어 신선한 실란트로를 사용할 수 있습니다. 더 빠른 요리를 위해서는 팩으로 판매되는 기성품 조미료를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

재료:

당근 - 7 조각;
식물성 기름 - 1/2 컵;
소금 - 1 티스푼;
마늘, 조미료 - 맛.

요리 방법:

야채를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 이 문제를 신속하게 해결하려면 특수 강판을 사용하십시오.
소금을 넣고 30 분 동안 그대로 두어 주스를 만듭니다.
샐러드 바닥이 지나치게 젖지 않도록 주스를 배출하십시오.
마늘을 잘게 자르고 당근에 넣으십시오. 해바라기 기름과 같은 식물성 기름을 뿌립니다.
철저히 섞는다. 당근은 먹기 전에 약 2시간 동안 그대로 둡니다.

양파와 함께

조리 시간: 20-30분.
인분: 2인.
요리의 칼로리 함량: 1회 제공량당 556kcal.
목적: 아침 식사를 제외한 모든 식사.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

풍성하고 정말 맛있는 옵션은 양파와 닭고기를 곁들인 한국산 당근입니다. 완성 된 요리는 축제 테이블에서도 안전하게 제공 될 수 있으며 항상 새로운 것을 맛보고 싶기 때문에 더욱 장식됩니다. 이 버전의 당근을 요리하는 것은 처음에 보이는 것처럼 어렵지 않습니다. 유일한 요점은 여기에 몇 단계가 더 있다는 것입니다.

재료:

당근 - 2 조각;
양파 - 1/2 조각;
치킨 필레 - 200g;
식물성 기름 - 4 큰술. 엘.;
마늘 - 2 정향;
채소 - 1/2 묶음;
고수풀, 닭고기 조미료-각각 1/4 tsp;
신선한 바질 - 1/4 묶음;
간장 - 2 큰술. 엘.;
식초 9% - 1큰술. 엘.;
고추 (뜨거운), 소금 - 맛.

요리 방법:

박격포에서 갈기 위해 갓 간 향신료를 준비하십시오.
뿌리 채소를 갈아서 레몬 소스 또는 식초, 소금을 뿌립니다.
신선한 허브로 바질을 잘게 썬다.
양파는 다진 다음 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다. 그런 다음 삭제하십시오. 더 이상 필요하지 않습니다.
간장, 가금류 향신료를 추가하여 가금류 필레를 볶습니다.
모든 구성 요소를 결합하고 프레스를 사용하여 결과 샐러드에 마늘을 짜내는 것이 남아 있습니다.

시장에서와 마찬가지로 한국어로 당근

조리 시간: 30-40분.
인분: 10명.
목적: 아침 식사를 제외한 모든 식사.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

시중에서 구입할 수 있는 요리 맛의 주요 비결은 글루타민산나트륨과 같은 향미 증강제를 사용하는 것입니다. 당신은 그것을 사용하여 좋은 것을 얻지 못할 것입니다. 반대로 그러한 첨가제를 사용하지 마십시오. 시중에서 파는 것과 같은 맛의 국산 당근을 준비하려면 아래 레시피를 사용하세요. 결과적으로 구매 한 제품과 동일한 품질의 요리를 받게됩니다.

재료:

당근 - 1kg;
식물성 기름 - 100ml;
마늘 - 2-4 정향;
한국 당근 조미료 (소금 없음) - 20-40g;
식초, 설탕 - 1 큰술. 엘.;
소금 - 맛보기;
양파, 고추(땅콩) - 선택사항.

요리 방법:

모든 뿌리 채소를 특수 강판에 갈아서 약 2 큰술의 소금을 뿌린 다음 물로 채 웁니다. 약동하고 한 시간 동안 그대로 두십시오.
1 시간 후 물을 빼고 당근을 드십시오. 짠맛이 나면 깨끗한 물로 헹구고 짜십시오.
준비된 조미료를 뿌려 섞는다.
설탕, 식초를 넣고 섞어 뚜껑을 닫습니다.
프라이팬에 기름을 데우고 고추를 넣고 원하는 양을 조절하십시오. 잘게 썬 양파를 넣으십시오-맛이 나지만 접시 자체에는 사용되지 않습니다.
기름을 걸러내고 베이스로 채웁니다. 저어 마늘을 넣으십시오.
뚜껑으로 샐러드를 덮으십시오. 냉장고에서 밤새 재워 둡니다.

한국의 빠른 당근

조리 시간: 20-30분.
인분: 8-10인.
접시의 칼로리 함량 : 100g 당 130-140kcal.
목적: 점심, 저녁.
요리: 한식.
난이도: 쉬움.

올바른 레시피에 맞는 레시피를 선택하면 이 한식 요리를 5-10분 더 빨리 요리할 수 있어 더 빨리 식탁을 차릴 수 있습니다. 사실, 샐러드가 필요한 맛을 얻으려면 사용 된 모든 재료로 포화 될 때까지 적어도 30 분은 기다려야합니다. 요리는 매우 간단합니다. 훌륭한 요리 기술이 필요하지 않습니다.

재료:

당근 - 600g;
해바라기 기름 - 1/2 큰술;
식초 - 2-3 큰술. 엘.;
소금, 설탕, 후추 (땅) - 각각 1 tsp;
마늘 - 2-3 머리;