사과와 치즈 케이크 - 코티지 치즈 기쁨! 건강한 식단을 위해 사과를 곁들인 다양한 코티지 치즈 팬케이크 요리법. 사과와 코티지 치즈 팬케이크

칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

치즈케이크는 훌륭한 옵션번거로움 없이 빠르게 맛있는 음식을 준비하고, 풍성한 아침 식사그리고 온 가족을 먹여 살립니다. 과일과 딸기, 말린 과일, 향신료 및 허브를 추가하여 치즈 케이크를 다양화하고 보완할 수 있습니다. 다양한 소스그리고 달콤한 그레이비.

우리는 사과가 든 코티지 치즈 팬케이크 요리법을 제공합니다. 매우 간단하고 소박하지만 동시에 비정상적입니다. 그러나 그러한 치즈 케이크는 저녁 식사가 될 수도 있습니다. 취하는 것으로 충분하다 탈지 치즈, 밀가루를 통곡물 가루로 바꾸고 설탕 대신 코티지 치즈에 감미료를 첨가하거나 사과가 단 경우에는 전혀 첨가하지 마십시오. 최후의 수단으로 과자 없이는 살 수 없다면 꿀이 든 사과와 함께 기성품 코티지 치즈 팬케이크를 부으십시오. 맛있고 달콤하며 건강합니다.

재료:
- 모든 지방 함량의 코티지 치즈 - 300 gr;
-사과 - 1개(대);
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 2-3 큰술. 엘;
- 바닐린 - 0.5 tsp;
- 밀가루 - 3 큰술. 엘. 치즈 케이크에 + 빵가루 약간;
- 식물성 기름 - 튀김용.

단계별 사진 레시피 :

우리는 모든 지방 함량의 두부 케이크에 코티지 치즈를 사용합니다. 레시피는 코티지 치즈를 사용합니다. 집에서약간 지방이 많고 신맛이 없으며 유청에서 잘 짜낸 것입니다. 커드의 농도가 다른 경우(페이스트 또는 낟알 같은) 밀가루가 조금 더 필요하거나 더 적을 수 있습니다.

사과 껍질을 벗기고 문질러 거친 강판... 사과를 아주 작은 입방체로 자르거나 얇은 조각으로자를 수 있습니다.

계층화 된 조밀 한 코티지 치즈 (레시피에서와 같이)는 더 균일 한 일관성이 될 때까지 포크 또는 분쇄기로 반죽해야합니다.

두부에 계란을 넣으십시오. 칼로리를 줄여야 한다면 준비된 식사, 단백질만 사용하면 노른자가 더 영양가가 높아집니다.

코티지 치즈와 계란을 섞어 붓는다. 두부 덩어리강판 사과.

맛에 설탕을 첨가하십시오. 설탕과 함께 바닐린을 두부에 붓거나 계피, 육두구와 같은 다른 향료를 첨가하십시오.

미리 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 레시피에 표시된 것보다 조금 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 모두 코티지 치즈의 일관성과 취향에 달려 있습니다. 이상 부드러운 시르니키코티지 치즈와 사과에서 밀가루의 양이 최소화됩니다.

밀가루를 넣은 후 모든 재료를 고루 섞는다. 우리는 일관성이 다소 점성이 있는 거의 균질한 응유 덩어리를 얻어야 합니다.

도마나 테이블에 밀가루를 붓습니다. 우리는 두부 덩어리에 대해 큰 스푼을 모아 밀가루에 넣습니다. 우리는 공을 만들고 그것을 누르고 통통한 케이크를 얻습니다.

프라이팬에 기름을 두릅니다. 불을 중불로 줄이고 syrniki를 조심스럽게 놓고 양쪽에서 갈색으로 만듭니다. 저열 또는 중불로 syrniki를 튀기는 것이 좋습니다. 내부에 김이 서고 밀도가 높아지고 균일하게 갈색이 될 시간이 있습니다.

달콤한 소스, 사워 크림,

좋은 오후입니다 친애하는 친구! 오늘 우리는 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 법을 배웁니다. 치즈케이크는 정말 간단하고 맛있는 요리특히 아침 식사로 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 이것은 국민음식이다. 슬라브 요리발명 알뜰한 주부들... 그들은 신 우유를 코티지 치즈로 바꾸어 두부 케이크를 만들었습니다.

그리고 언뜻보기에 치즈 케이크는 준비하기가 매우 간단해 보이지만 실제로는 변덕스러운 요리로 간주됩니다. 프라이팬에서 기어 나온 다음 외부에서 튀겨지고 내부는 촉촉한 상태를 유지하고 너무 건조하게 나오고 때로는 신맛이 나거나 질기게 됩니다.
결국 열처리를받는 코티지 치즈는 예기치 않게 행동 할 수 있습니다. 그러나 특정 미묘함을 알고 있다면 치즈 케이크를 준비할 때 불쾌한 놀라움을 피할 수 있습니다.

그래서 정확한 코티지 치즈 팬케이크 또는 커드 – 완벽한 조합밀가루와 코티지 치즈. 코티지 치즈가 너무 젖어 있으면 체(거즈)에 던져서 모든 유청과 수분을 배출해야 합니다. 그렇지 않으면 반죽에 밀가루를 많이 넣어 수분을 모두 흡수해야 합니다.

그리고 코티지 치즈 팬케이크는 코티지 치즈가 든 팬케이크로 바뀝니다. 그러나 건조 재료를 너무 적게 추가할 수는 없습니다. 그들은 수분을 묶기 위해 반죽에 필요합니다.

최적의 비율은 코티지 치즈 1파운드, 2-3 tbsp입니다. 밀가루와 계란 하나. 이제 사과로 맛있고 빠른 코티지 치즈 팬케이크를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

사과와 코티지 치즈 팬케이크 재료:

코티지 치즈 - 500g
밀가루 - 3큰술 (밀)
계란 - 1 개 (닭) 또는 메추리 2마리
소금 - 꼬집음
버터 - 20g
취향에 따라 설탕
사과 - 1개
채소 정유- 튀김용

냄비에 사과와 코티지 치즈로 맛있는 코티지 치즈 팬케이크를 요리하는 방법 :

1. 사과는 껍질을 벗기고 속이 있는 씨를 제거하고 갈기. 사과는 취향에 따라 다른 과일과 열매로 대체할 수 있습니다. 예: 배, 바나나, 딸기, 라즈베리.
으깬 초콜릿, 견과류, 코코넛 후레이크그리고 많은 다른 사람들 향료 첨가제... 또는 허브, 마늘, 호박, 비트, 당근 등으로 짠 코티지 치즈 팬케이크를 만들 수 있습니다.

2. 깊은 그릇에 커드 케이크의 모든 재료(코티지 치즈, 설탕, 밀가루, 계란, 부드럽게 하기)를 결합합니다. 버터, 소금 한 꼬집과 강판 사과. 두부 케이크의 부드러움을 높이려면 체를 통해 코티지 치즈를 갈거나 믹서기로 치십시오.
밀가루는 양질의 거친 밀가루로 대체하거나 귀리 플레이크, 커피 그라인더에서 오트밀을 갈아서. 그러나 이 경우 반죽이 부풀어 오를 때까지 약간의 시간을 주어야 합니다.
나는 반복합니다. 코티지 치즈가 특히 촉촉한 경우 먼저 수분을 제거하십시오. 이것은 체나 천으로 할 수 있습니다.

3. 철저히 반죽 두부 반죽모든 음식을 고르게 분배합니다.

4. 손에 물을 적셔 시르니키를 만든다. 둥근 모양, 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 넣은 것. 특유의 맑은 색이 나올 때까지 약 2분간 한쪽 면을 튀깁니다. 그런 다음 반대쪽으로 뒤집어 같은 시간 동안 팬에 볶습니다.

준비된 치즈 케이크를 서빙 접시에 담고 사워 크림, 꿀, 연유, 잼, 아이스크림, 크림 또는 갓 내린 커피나 차 한잔과 함께 드십시오.

사과를 곁들인 치즈 케이크는 식욕을 돋우고 부드럽고 무성하고 붉어집니다.

오늘 우리는 사과를 추가하여 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 방법을 배웠습니다. 본 에피타이트그리고 기분이 좋아! 안부, 알레브티나.

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코티지 치즈를 좋아한다면 치즈 케이크와 같은 요리도 좋아할 것입니다. 이 제품은 맛있을뿐만 아니라 특히 오븐에서 굽고 팬에 튀기지 않는 경우 매우 유용합니다. 또한, 그들은 아주 간단하게 준비합니다. 우리 기사에서 우리는 평범한 코티지 치즈 메이커가 아닌 것을 고려할 것입니다.

첫 번째 레시피. 아침 식사로 사과와 코티지 치즈 제품

우리는 사과와 치즈 케이크로 사랑하는 사람을 부려 먹도록 초대합니다. 이제 준비를위한 조리법을 고려할 것입니다. 제품의 향기는 단순히 놀랍습니다. 이 치즈 케이크는 빨리 준비되어 아침 식사로 좋습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

2 큰 사과달콤한 품종;
코티지 치즈 500g(중간 지방);
3 큰술. 설탕 큰 스푼;
계란 1개;
소금 (꼬집음);
식물성 기름;
밀가루 6 큰술 (반죽에 3 스푼이 필요하고 나머지는 치즈 케이크 롤링에 필요함);
계피와 바닐라 설탕.

냄비에 사과와 치즈 케이크 레시피

처음에 모든 구성 요소를 준비합니다. 사과를 씻고 말리십시오.
그릇에 코티지 치즈로 계란을 치십시오. 그런 다음 설탕을 넣으십시오.
밀가루를 체질하고 부드러워 질 때까지 덩어리를 철저히 섞습니다.
모든 사과의 핵심을 자르고 과일 자체를 작은 조각으로 자릅니다.
그런 다음 큐브를 반죽에 붓고 소금, 설탕 및 계피를 넣으십시오. 그런 다음 덩어리를 다시 섞으십시오.
사과 치즈 팬케이크를 만드십시오.
그런 다음 밀가루를 굴립니다. 그런 다음 팬에서 양쪽을 볶습니다. 사워 크림이나 좋아하는 잼과 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!

두 번째 레시피. 계피와 치즈 케이크

이제 사과가 든 치즈 케이크의 또 다른 요리법을 고려할 것입니다. 이러한 제품은 준비가 매우 간단합니다. 오후 간식으로 어린이들에게 치즈케이크를 제공할 수 있습니다.

우리가 설명하는 조리법에 따라 사과로 코티지 치즈 팬케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

1 계란;
중간 크기 당근 1개;
코티지 치즈 250g(지방 5%);
2개의 큰 새콤달콤한 사과;
바닐라 설탕 5g;
설탕 2 큰술;
3-4 큰술. 양질의 거친 밀가루 숟가락;
계피 한 꼬집.

오븐에 사과가 든 치즈 케이크 : 집에서 만드는 요리법

먼저 껍질을 벗긴 사과와 당근을 강판에 강판에 갈아주세요. 그런 다음 설탕을 조성물에 첨가하고, 양질의 거친 밀가루, 계란, 바닐라 설탕. 이러한 구성 요소를 함께 혼합하십시오.
금형을 가져 와서 기름을 바르십시오. 치즈 케이크를 숟가락으로 떠서 15분 동안 오븐에 넣습니다. 완제품사워 크림을 추가하십시오. 당신은 또한 그들에게 물을 수 있습니다 향기로운 잼또는 잼. 또한 연유와 함께 두부 케이크를 제공하면 요리가 맛있습니다.

세 번째 레시피. 배와 코티지 치즈를 곁들인 치즈 케이크

이러한 요리는 준비가 간단하지만 맛이 상당히 독특합니다. 치즈 케이크를 만드는 과정은 많은 시간이 걸리지 않습니다. 그러나 결과는 만족할 것입니다.

준비에 필요한 사항:

밀가루 5 큰술;
코티지 치즈 400g;
설탕 1큰술
3 큰술. 숟가락 식물성 기름;
바닐라 설탕 13g;
계란;
반 사과와 배 (중간 크기의 과일을 선택하는 것이 좋습니다).

집에서 요리하는 단계별 조리법

네 번째 레시피. 당근을 곁들인 치즈 케이크

맛있고 밝고 빠르게 준비할 수 있습니다. 건강한 치즈케이크... 이 요리는 섬세한 소스아침 식사로 좋습니다. 다음으로 요리법을 알려드리겠습니다. 건강한 요리당근. 이 조리법에 따른 치즈 케이크는 부드럽고 육즙이 많으며 향긋합니다. 빛 바닐라 소스모두를 기쁘게 할 것입니다.

재료:

중간 크기 당근 1개;
코티지 치즈 300g;
2개의 큰 사과;
4 큰술. 양질의 거친 밀가루 숟가락;
바닐라 설탕 1.5티스푼;
설탕 4 큰술 (두 개는 반죽에 넣고 다른 두 개는 소스 용);
2 계란 (노른자를 소스에 보내고 흰자를 반죽 자체에 추가);
우유 한 잔(1.5%).

소스에 치즈 케이크 요리하기 : 단계별 지침

당근을 먼저 가져다가 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 중간 강판에 창살을 뿌립니다.
사과를 씻고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 좋은 강판을 문지릅니다.
커드에 사과와 당근을 넣으십시오.
흰자를 잘 휘젓고 반죽에 넣으십시오. 그런 다음 일반 설탕과 바닐라 설탕과 양질의 거친 밀가루를 거기에 넣으십시오.
다음으로, 준비된 조성물을 커드에 입력하십시오. 약간의 계피를 추가하십시오. 모든 재료를 함께 섞는다.
결과 덩어리를 15분에서 20분 동안 그대로 두십시오. 이 기간 동안 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 시간이 있습니다.
그런 다음 미리 기름을 바르는 데 필요한 베이킹 시트를 가져 가십시오. 그 위에 코티지 치즈 제품을 넣으십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 180도로 예열된 오븐에서 치즈 케이크를 굽습니다.
이제 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 크기가 커지고 밝아 질 때까지 설탕으로 노른자를 갈아서십시오. 거기에 우유를 넣으십시오. 혼합물을 철저히 저어줍니다. 부드러워질 때까지 약한 불로 굽습니다.

뜨거운 치즈 케이크에 소스를 부은 다음 테이블에 제공됩니다.

약간의 결론

이제 사과 치즈 팬케이크를 요리하는 방법을 알았습니다. 기사에 제시된 사진이있는 요리법이 도움이 될 것입니다. 또한 요리를 준비하기 위한 몇 가지 옵션을 고려하여 가장 좋아하는 것을 선택하십시오.

오븐에서 사과로 치즈 케이크 요리법을 요리하는 법 - 전체 설명요리가 매우 맛있고 독창적 인 것으로 판명되도록 요리하십시오.

방법: 굽기 인분: 10 요리: 민속 시간준비 시간: 25분 요리 시간: 40분

요리사

오븐에 사과가 든 치즈 케이크의 제조법은 매우 간단하지만 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 에어리 반죽, 황금빛 갈색 빵 껍질과 과일 추가는 디저트를 잊지 못할 경험으로 만듭니다. 간식을 요리하는 데 약간의 시간이 걸리고 그와 함께 머리에 앉는 것은 진정한 잔치로 바뀝니다. 결국, 구운 식품은 매우 식욕을 돋우고 부드럽습니다.

목차 [보이기]

코티지 치즈 - 500g;
밀가루 - 300g;
닭고기 달걀 - 1 개;
설탕 - 3 큰술. 엘;
바닐린 - 1g;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
소금 - ½ tsp;
사과 - 1-2 개.

오븐에서 사과로 치즈 케이크를 요리하는 법-레시피

계란을 적당한 그릇에 깨고 소금과 과립 설탕을 넣으십시오.

우리는 코티지 치즈를 넣습니다. 지방 함량은 중요하지 않습니다. 저지방 또는 9% 코티지 치즈를 섭취할 수 있습니다. 이것은 음식의 칼로리 함량에만 영향을 미칩니다. 홈메이드 제품인 경우 블렌더로 펀칭하여 알갱이를 제거할 수 있습니다.

바닐라와 결합하여 모든 것을 섞으십시오.

강판 사과를 추가하십시오. 그 양은 안주인과 가족의 취향에 따라 더 많거나 적을 수 있습니다.

우리는 섞는다.

박력분과 베이킹파우더를 섞어 체로 쳐주세요. 베이킹의 경우 사용하는 것이 좋습니다. 최고급 밀가루 최상급... 그것은 제품에 경쾌함과 무중력을 더할 것입니다.

탄력있는 두부 반죽을 반죽하십시오.

반죽을 직경 3-4cm의 공으로 만듭니다.

우리는 밀가루로 빵을 만듭니다.

양피지를 깐 베이킹 시트에 볼을 놓습니다.

우리는 35-40 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 치즈 케이크를 굽습니다.

사과와 함께 치즈 케이크를 제공하고 오븐에서 구운 다음 좋은 접시... 밀짚 바구니나 나무 쟁반에 담아 선물할 수 있습니다.

준비된 구운 식품향긋하고 바람이 잘 통하고 맛있습니다. 원하는 경우 가루 설탕을 뿌립니다. 아이스크림 한 스쿱과 함께 먹으면 맛있다. 과일 샐러드... 온 가족을 위한 좋은 애프터눈 티.

공기가 잘 통하는 두부 반죽은 모든 구운 식품의 우수한 품질을 보장합니다. 오븐을 사용하면 최소한의 지방 사용으로 단단하고 바삭한 크러스트와 함께 입안에서 녹는 부드러운 치즈 케이크를 요리할 수 있습니다. 밀가루 소비량은 커드의 일관성에 크게 좌우됩니다.

강판에 간 과일은 많은 양의 액체를 배출하고 치즈 케이크는 타버릴 것입니다. 사과를 작은 조각으로 자르고 뿌리는 것이 좋습니다 레몬 주스그렇지 않으면 빠르게 어두워집니다.

사과 필링은 바닐라, 계피, 다진 견과류 및 말린 과일과 잘 어울립니다. 두부 팬케이크핫초코와 아주 잘 어울립니다.

재료

코티지 치즈 - 300g
닭고기 달걀 - 1 개
설탕 - 3 큰술. 엘.
밀가루 - 4 큰술. 엘.
사과 - 140g
바닐라 설탕 - 1작은술
베이킹 파우더 - 0.5 tsp.
옥수수 가루 - 빵가루용
소금 - 1-2 꼬집음

준비

1. 안으로 이 조리법지방 함량이 9%인 코티지 치즈를 사용하여 알갱이가 상당히 큰 제품입니다. 더 균일한 질감을 원하는 경우 요리하기 전에 미세한 메쉬 체에 거릅니다.

덩어리가 무섭지 않다면 다음 단계로 진행하십시오. 작은 닭고기 달걀을 깨십시오. 숟가락, 포크 또는 거품기를 가져 가라. 커드에 계란을 넣고 큰 커드 덩어리를 부수고 더 균일한 농도를 얻으려고 노력합니다.

2. 바닐라를 붓고 일반 설탕, 소금. 설탕 알갱이가 두부 덩어리 전체에 고르게 분포되도록 저어줍니다.

3. 체친 박력분과 베이킹파우더를 넣어주세요. 덕분에 완성 된 치즈 케이크는 통풍이 잘되는 센터가 될 것입니다. 젓다.

4. 사과를 헹구고 수건으로 두드려 말립니다. 껍질과 씨 부분을 제거합니다. 거친 강판에 펄프를 자르거나 아주 잘게 자릅니다. 두부에 추가하십시오. 질량을 저어.

5. 강판 사과에 주스를 많이 넣을 시간이없고 덩어리가 액체가되지 않도록 즉시 두부 케이크를 만들기 시작하십시오. 빵가루는 취향에 따라 옥수수나 밀가루를 사용하세요. 모든면에 두부 덩어리의 작은 부분을 밀가루로 덮고 둥글고 평평한 모양을 만드십시오.

6. 즉시 양피지 팬에 넣고 뜨거운 오븐에 25-35분 동안 넣습니다. 190-200도에서 굽습니다.

7. 사과와 치즈 케이크가 준비되었습니다. 원하는 경우 가루 설탕을 뿌리고 제공하십시오.

기다리세요 ...

또한보십시오:

코티지 치즈 요리

사과 요리

사과가 든 특이한 치즈 케이크는 아침 식사를 다양 화하고 장식합니다! 집에서 건강하고 맛있고 빠르게.

레시피 1 : 오븐에 사과가 든 치즈 케이크 (사진 포함)

코티지 치즈로 만든 치즈케이크는 맛있을 뿐만 아니라 건강한 디저트... 특히 과일, 딸기 또는 견과류를 반죽에 추가하는 경우. 동시에 두부 치즈 케이크는 팬에서 튀길 수있을뿐만 아니라 오븐에서도 구울 수 있으므로 음식의 칼로리 함량을 모니터링하는 사람들에게 더 매력적입니다. 계란이 전혀 들어있지 않은 치즈케이크, 즉 식이요법 치즈케이크도 있습니다. 그리고 오늘 우리는 오븐에서 조리 한 사과 치즈 케이크의 조리법에 대해 알게 될 것입니다.

코티지 치즈 - 200gr.;
밀가루 - 150g;
닭고기 달걀 - 1 개;
사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
사과 - 1 개;
설탕 - 2 큰술. 숟가락;
가루 설탕;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
버터 - 윤활용.

코티지 치즈는 설탕으로 문질러야합니다. 커드가 입자가 크면 더 균일하게 만드는 데 도움이 됩니다.

다음으로 사워 크림, 계란, 밀가루, 베이킹 파우더(또는 베이킹 소다 1티스푼, 식초를 뿌린). 추가하는 밀가루의 양을 추적하십시오. 너무 많으면 반죽이 너무 두꺼워지고 무거워져 커드 치즈 케이크의 맛이 떨어지고 굽는 과정이 복잡해집니다. 사워 크림도 다양해야합니다. 무엇 뚱뚱한 코티지 치즈처음에는 사워 크림을 더 적게 추가해야 합니다.

사과를 작은 입방체로 자르고 주요 덩어리에 추가하여 모든 것을 잘 섞습니다.

오븐에서 치즈 케이크를 요리하려면 시트가 필요합니다. 버터 또는 해바라기 기름으로 번져야합니다. 사용하는 것이 좋습니다 양피지- 반죽의 타는 것을 완전히 제거합니다.

우리는 가능한 한 서로 접촉하지 않도록 덩어리를 작은 부분으로 퍼뜨립니다. 최고 황금 껍질버터 또는 사워 크림으로 기름을 부을 수 있습니다. 우리는 시트를 예열 된 오븐에 30 분 동안 놓고 180도에서 요리합니다.

사과 syrniki가 어떻게 빨간색으로 변하기 시작하는지에 따라 준비 정도를 결정할 수 있습니다. syrniki가 황금 껍질로 완전히 덮여 있으면 꺼내야 할 때입니다. 살짝 식힌 후 슈가파우더를 듬뿍 뿌려주세요. 우리는 사워 크림이나 연유와 함께 먹습니다!

레시피 2: 사과와 코티지 치즈를 곁들인 바닐라 치즈 케이크

우리는 사과가 든 코티지 치즈 팬케이크 요리법을 제공합니다. 매우 간단하고 소박하지만 동시에 비정상적입니다. 그러나 그러한 치즈 케이크는 저녁 식사가 될 수 있으며 또한식이 요법이 될 수 있습니다. 저지방 코티지 치즈를 섭취하고 밀가루를 통곡물로 대체하고 설탕 대신 코티지 치즈에 감미료를 첨가하거나 사과가 달콤한 경우 전혀 첨가하지 않는 것으로 충분합니다. 최후의 수단으로 과자 없이는 살 수 없다면 꿀이 든 사과와 함께 기성품 코티지 치즈 팬케이크를 부으십시오. 맛있고 달콤하며 건강합니다.

모든 지방 함량의 코티지 치즈 - 300 gr;
사과 - 1개(대);
계란 - 1 개;
설탕 - 2-3 큰술. 엘;
바닐린 - 0.5 tsp;
밀가루 - 3 큰술. 엘. 치즈 케이크에 + 빵가루 약간;
식물성 기름 - 튀김용.

우리는 모든 지방 함량의 두부 케이크에 코티지 치즈를 사용합니다. 레시피는 지방이 많고 신맛이 없고 유청에서 잘 짜낸 수제 코티지 치즈를 사용합니다. 커드의 농도가 다른 경우(페이스트 또는 낟알 같은) 밀가루가 조금 더 필요하거나 더 적을 수 있습니다.

사과를 껍질을 벗기고 거친 강판에 문지릅니다. 사과를 아주 작은 입방체로 자르거나 얇은 조각으로자를 수 있습니다.

계층화 된 조밀 한 코티지 치즈 (레시피에서와 같이)는 더 균일 한 일관성이 될 때까지 포크 또는 분쇄기로 반죽해야합니다.

두부에 계란을 넣으십시오. 완성 된 접시의 칼로리 함량을 줄여야하는 경우 단백질 만 사용하면 노른자가 더 높은 칼로리입니다.

코티지 치즈와 계란을 섞고 강판 사과를 두부 덩어리에 붓습니다.

맛에 설탕을 첨가하십시오. 설탕과 함께 바닐린을 두부에 붓거나 계피, 육두구와 같은 다른 향료를 첨가하십시오.

미리 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 레시피에 표시된 것보다 조금 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 모두 코티지 치즈의 일관성과 취향에 달려 있습니다. 더 부드러운 코티지 치즈와 사과 팬케이크의 경우 밀가루의 양이 최소화됩니다.

밀가루를 넣은 후 모든 재료를 고루 섞는다. 우리는 일관성이 다소 점성이 있는 거의 균질한 응유 덩어리를 얻어야 합니다.

도마나 테이블에 밀가루를 붓습니다. 우리는 두부 덩어리 약 1 큰술을 모아 밀가루에 넣습니다. 우리는 공을 만들고 그것을 누르고 통통한 케이크를 얻습니다.

프라이팬에 기름을 두릅니다. 불을 중불로 줄이고 syrniki를 조심스럽게 놓고 양쪽에서 갈색으로 만듭니다. 저열 또는 중불로 syrniki를 튀기는 것이 좋습니다. 내부에 김이 서고 밀도가 높아지고 고르게 갈색이 될 시간이 있습니다.

달콤한 소스, 사워 크림, 요구르트와 함께 뜨겁거나 냉각 된 사과와 함께 코티지 치즈 팬케이크를 제공 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

레시피 3, 단계별 : 팬에 사과가 든 치즈 케이크

사과와 코티지 치즈 팬케이크 - 부드러운 육즙이 많은 요리그것은 놀라운 과일 마무리를 남깁니다. 이 파이는 매우 빠르고 쉽게 준비되어 아침 식사로 쉽게 튀길 수 있습니다. 그들이 매우 만족하기 때문에 자녀와 남편은 학교에 가고 에너지와 좋은 분위기로 가득 차게 될 것입니다. 중요한 요소는 냉장고에 코티지 치즈가 있더라도 그러한 치즈 케이크를 만드는 데 사용할 수 있다는 것입니다.

코티지 치즈 0% 지방 500g
닭고기 달걀 2개
설탕 2큰술
소금 1꼬집
밀가루 3~4큰술
큰 사과 1개
튀김용 정제 식물성 기름

큰 볼에 코티지 치즈를 담고 포크나 믹서를 이용해 잘 섞는다. 사실 치즈 알갱이가 시르니키에 스며들지 않도록 성분을 잘 갈아야 합니다. 나는 후자의 인벤토리를 가장 많이 사용하는 것을 선호합니다. 치즈 덩어리... 따라서 접시는 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

우리는 달리기에서 사과를 잘 씻습니다. 따뜻한 물, 여분의 액체를 털어내고 도마 위에 올려 놓습니다. 칼을 사용하여 과일을 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 구성 요소를 반으로 자르고 각 부분에서 종자 캡슐과 줄기를 제거하십시오.

그런 다음 중간 강판을 사용하여 사과 조각을 평평한 표면에 직접 문지른 다음 부스러기를 빈 접시로 옮깁니다. 주의: 공기에 노출되었을 때 과일이 어두워지기 시작하면 괜찮습니다. 이것은 사과가 진짜이고 환경 친화적이라는 것을 말해줍니다. 어쨌든 과일의 색은 두부 케이크의 맛에 영향을 미치지 않습니다.

칼을 사용하여 달걀 껍질을 깨고 단백질이 든 노른자를 강판 코티지 치즈가 든 그릇에 붓습니다. 여기에 소금과 설탕을 붓고 큰 스푼이나 포크를 사용하여 모든 것을 완전히 섞습니다. 균질한 질량.

이제 강판 사과를 용기에 넣으십시오. 모든 것을 다시 잘 섞은 후 밀가루를 붓기 시작합니다. 이를 위해 우리는 여과기를 사용할 것입니다. 덩어리가 나타나지 않도록 즉석 인벤토리로 모든 것을 계속 이기는 것을 잊지 마십시오. 출구에서 균질한 끈적 끈적한 반죽을 얻어야합니다.

깊은 그릇에 밀가루를 붓고 치즈 케이크를 만들기 시작합니다. 반죽이 끈적거리기 때문에 흐르는 물에 깨끗한 손을 살짝 적셔주세요. 따라서 우리는 전체 질량의 약간(파이를 만들고 싶은 크기에 따라 약 2-3 큰 스푼)을 가져 와서 밀가루로 굴립니다. 우리는 반죽에서 평평한 공을 만들고 잠시 옆에 두십시오. 우리는 나머지 질량과 동일하게 수행합니다.

치즈케이크가 모두 만들어지면 깨끗하고 마른 프라이팬을 중불에 올려주세요. 소량의 식물성 기름을 붓고 잘 예열 될 때까지 기다리십시오.

그런 다음 여기에 납작한 공 몇 개를 넣고 황금색 껍질이 형성될 때까지 양면을 볶습니다. 주의 : 우리는 치즈 팬케이크를 서빙 접시로 옮기는 데 서두르지 않고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 우리는 5-7 분 동안 접시를 계속 요리합니다. 따라서 syrniki는 외부뿐만 아니라 내부에서도 잘 튀겨집니다. 마지막에 나무 주걱을 사용하여 접시로 옮기고 대신 다음 부분을 팬에 넣습니다. 중요: 필요한 경우 용기에 식물성 기름을 조금 더 넣으십시오.

모든 치즈 케이크가 준비되면 버너를 끄고 즉시 제공하십시오. 식탁... 다양한 달콤한 소스, 사워 크림, 잼, 토핑 및 연유와 함께 이러한 패스트리로 친구와 가족을 치료할 수 있습니다. 파이는 꽤 만족스러운 것으로 판명되어 차 또는 커피에 적합합니다. 모두들 맛있게 드세요!

레시피 4: 간단한 사과 코티지 치즈 팬케이크

코티지 치즈 - 500g
계란 - 1 개
설탕 - 3 큰 술
베이킹 파우더 - 1작은술
밀가루 - 4 큰 술 (커드 케이크 롤링을 위한 약간의 밀가루 추가)
소금 - 꼬집음
사과 - 2 개

매우 건조하지 않고 젖지 않은 중간 농도의 두부 케이크에 코티지 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 나는 커드에 소금과 설탕을 붓고 계란을 깨고 포크로 섞었습니다.

저는 베이킹파우더로 밀가루를 부었습니다. 밀가루의 양은 코티지 치즈의 수분 함량과 밀가루 자체의 품질에 따라 다릅니다. 천천히 첨가하여 치즈 케이크가 퍼지지 않도록 조각할 수 있는 덩어리를 얻으십시오.

그녀는 사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 두부에 넣었습니다.

나는 그것을 섞어서 두꺼운 두부 덩어리로 판명되었습니다.

그녀는 젖은 손으로 약간의 두부 덩어리를 가져다가 두부 케이크를 만들고 밀가루에 굴렸습니다.

나는 먼저 한쪽면에 뜨거운 식물성 기름에 사과와 치즈 케이크를 볶습니다.

그런 다음 다른 쪽에서 갈색이 될 때까지.

치즈 케이크 애플 필링준비가 된.

레시피 5 : 사과와 다이어트 치즈 케이크 (단계별)

저지방 코티지 치즈 250g
계란 2개
밀가루 1.5컵
사과, 달콤한 1개
맛을 내기 위해 가루 설탕

거친 강판에 사과를 문지릅니다.

요리용 다이어트 시르니키사과에는 저지방 코티지 치즈, 계란, 밀가루가 필요합니다. 코티지 치즈를 깊은 그릇에 붓고 노른자에서 단백질을 분리하십시오. 우리는 노른자가 필요하지 않습니다. 착빙 설탕맛을 내기 위해 모든 것을 철저히 섞으십시오.

밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 조밀해서는 안되며 가장 중요한 것은 모양을 유지하는 것입니다. 소시지를 펴고 치즈 케이크를 자릅니다. 우리는 손으로 케이크를 만들고 가운데에 충전물을 넣습니다. 우리는 그것을 라운드로 굴립니다.
그리고 180C에서 15분간 굽고 굵은 강판에 사과를 문질러주세요.

함께 제공되는 치즈케이크 베리 소스또는 요구르트. 맛있게 드세요!

레시피 6: 사과와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 치즈 케이크 (단계별 사진)

코티지 치즈 0% - 1팩;
닭고기 달걀 - 1 조각;
과립 설탕 - 2 큰 술;
맛에 소금;
양질의 거친 밀가루 - 1-2 큰 술;
사과 - 1개;
식물성 기름 - 2 큰 술;
버터 - 10g

기본적으로 저는 저지방 코티지 치즈를 섭취합니다. 나는 그 맛과 부서지기 쉬운 질감을 좋아합니다. 편리한 그릇으로 코티지 치즈를 뿌렸습니다.

치즈 케이크의 경우 계란 한 개와 알갱이 설탕 두 스푼이 필요합니다.

나는 설탕으로 코티지 치즈와 포크로 계란을 반죽합니다. 나는 또한 맛을 나타내기 위해 거기에 약간의 소금을 첨가할 것입니다.

마지막에 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞습니다.

중간 크기의 사과 1개를 채썰어 껍질을 벗깁니다. 청소할 필요가 없을 수도 있습니다.

나는 사과를 작은 입방체로 자릅니다. 사과가 너무 육즙이 많고 많은 액체를 줄 수 있기 때문에 강판에 문지르지 않았습니다. 나는 두부 덩어리에 사과를 독살시킬 것이다.

나는 반죽을 섞고 두부 케이크를 만들기 시작합니다.

나는 야채와 버터의 혼합물에 치즈 케이크를 볶습니다. 먼저 식물성 기름에 치즈케익을 올리고 약한불에 한쪽면에 치즈케익을 볶습니다.

뒤집어 버터를 넣습니다. 나는 에 게시 작은 조각각 치즈 케이크에 대한 버터. 뚜껑을 덮고 5분 정도 찐다.

기성품 치즈 케이크는 사워 크림이나 잼과 함께 제공 될 수 있습니다. V 이 경우크랜베리, 설탕으로 문질러.

레시피 7: 당근과 사과를 곁들인 맛있는 치즈 케이크

매우 맛있고 건강한 치즈 케이크는 성인과 어린이 모두에게 어필합니다. 사과와 당근을 추가하면 놀라운 밝기와 햇빛이 제공됩니다. 그것을 시도하십시오 - 당신은 확실히이 요리를 좋아할 것입니다.

코티지 치즈 - 400g
사과 - 1개
당근 - 1개
닭고기 달걀 - 1 개
설탕 - 1 큰술. 엘.
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 엘.
밀가루 / 밀가루 - 2 큰술. 엘.
해바라기유(올레이나)

사과와 당근을 잘 헹구고 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다.

두부와 결합하십시오.

설탕, 소금, 양질의 거친 밀가루, 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 밀가루, 계란 및 철저히 섞는다.

두부 케이크를 만들고 밀가루에 굴려 양쪽에서 볶습니다.

에 해바라기 유황금 갈색까지 Oleina.

그런 다음 베이킹 시트로 옮기고 180 ° C의 오븐에서 10 분 동안 굽습니다. 테이블에 제공하십시오. 맛있게 드세요!

레시피 8: 사과와 계피를 곁들인 향긋한 치즈 케이크

오늘은 코티지 치즈 팬케이크를 만들 것입니다. 일반 팬케이크가 아닌 과일 팬케이크입니다. 사과를 곁들인 치즈 케이크는 매우 부드럽고 맛있고 부드럽습니다. 사과는 커드 케이크를 더 풍부하고 맛있게 만듭니다. 나는 그들에게 약간의 계피를 추가합니다. 가벼운 매운방향. 코티지 치즈를 별로 좋아하지 않는 아기를 위해 준비할 수 있습니다. 그들은 섬세한 사과 향이 나는 군침 도는 시르니키를 거부할 수 없습니다.

코티지 치즈 - 300g
계란 - 1개
사과(중간) - 1개
설탕 - 2큰술
양질의 거친 밀가루 - 1-2 큰 술
밀가루 - 2-3 큰술.
계피 - ¼작은술
바닐린 또는 바닐라 설탕
레몬 주스
소금 한 스푼
식물성 기름

계란을 설탕으로 가볍게 치십시오.

코티지 치즈가 덩어리가 없도록 부드러워질 때까지 잘 문지릅니다. 두부 케이크의 코티지 치즈는 젖지 않고 중간으로 사용하는 것이 좋습니다. 계란에 설탕, 양질의 거친 밀가루, 소금 한 꼬집, 바닐린 또는 바닐라 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 코티지 치즈가 곡물 인 경우 믹서기에서 두부 덩어리를 이길 수 있으므로 더 편리하고 빠릅니다.

사과(중간 크기의 사과 1개 또는 작은 사과 2개 가져갈 수 있음), 껍질과 씨를 제거하고 거친 강판에 문지릅니다.

강판 사과를 즉시 두부 덩어리에 넣고 사과가 어두워지지 않도록 약간의 레몬 주스를 짜내고 계피 (선택 사항)를 넣고 모든 것을 섞으십시오.

체친 박력분을 붓고 다시 잘 섞어주세요. 두부 반죽은 끈적끈적합니다. 그러나 밀가루로 망치거나 양질의 거친 밀가루를 첨가 할 필요가 없습니다. 그러면 치즈 케이크가 부드럽고 부드러워집니다.

소량의 정제된 식물성 기름으로 프라이팬을 예열하고 두부 반죽작은 치즈케이크. 곰팡이가 쉽게 생기도록 손을 적셔 차가운 물... 나는 밀가루로 치즈 케이크를 굽지 않는다. 팬에 달라붙지 않고 쉽게 제거됩니다. 코티지 치즈가 젖고 반죽이 액체로 판명되면 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루 1 큰술을 넣고 숟가락으로 팬에 두부 덩어리를 펼칠 수 있습니다.

두부 케이크의 양면을 약한 불에서 노릇해질 때까지 볶습니다. 황금빛 갈색... 그것들을 튀기면 높은 불, 그러면 내부에 습기가 남아 있을 수 있습니다.

우리는 사과와 함께 기성품 코티지 치즈 팬케이크를 펼칩니다. 평평한 접시여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 타월로.

사과와 함께 섬세한 치즈 케이크가 준비되었습니다! 식힌 다음(맛이 훨씬 좋아짐) 사워 크림, 잼 또는 차와 함께 제공하십시오.

요리하다

오븐에 굽는 것이 건강에 좋을 뿐만 아니라 팬에 굽는 것보다 쉽습니다. 더 건강함 - 지방이 적고 소화가 잘 되지 않기 때문에 바삭한 크러스트뜨거운 기름의 유해 물질. 더 쉽게 - 연기가 없고 치즈 케이크가 팬에 달라붙거나 튀기지 않을 위험이 없기 때문입니다. 글쎄, 물론 블랭크를 베이킹 시트에 한 번 놓고 30 분 동안 스토브에 서 있지 않는 것이 더 편리합니다.

나머지 준비는 동일합니다. 두꺼운 두부 반죽을 만들고 공을 굴려 또띠아로 바꿉니다.

성분 : 코티지 치즈 - 500g;

닭고기 달걀 - 2 조각;

설탕 - 3-4 큰 술;

밀가루 - 유리 약 (반죽이 얼마나 걸릴 것인지);

사과 - 2 조각;

계피 - 꼬집음.

오븐에서 사과로 치즈 케이크 요리하기.치즈 케이크를 위해 건조 저지방 코티지 치즈를 선택하십시오. 윈윈... 그는 과도한 수분이 없습니다. 즉, 밀가루를 많이 섭취하지 않고 팬케이크가 발음됩니다. 두부 맛... 또한 반죽은 오븐에서 녹지 않습니다.

커드에 계란과 설탕을 넣으십시오.

질량을 섞으십시오. 세게 때리거나 문지르지 않아도 됩니다.

밀가루를 조금씩 첨가하고 반죽을 저으면서 개별 마른 덩어리로 부서지기 시작할 때까지 저어줍니다.

이 때 얇게 썬 사과(가급적이면 껍질을 벗기지 않은 것)와 계피를 넣습니다.

사과를 반죽에 잘 저은 다음 두껍고 평평한 케이크로 굴립니다. 베이킹 시트에 밀가루를 뿌리고 조각을 배치하십시오. 베이킹 시트를 양피지로 덮는 경우 양피지에 밀가루도 뿌려야 합니다. 그렇지 않으면 종이가 달라붙을 수 있습니다.

오븐을 150도로 예열하고 치즈 케이크를 넣으십시오. 반죽에 소다가 없기 때문에 흐려지지는 않지만 코티지 치즈가 부드러워지기 때문에 약간 올라갑니다. 15-20분 후에 준비 상태를 확인하십시오. 반죽이 다 구워지면 온도를 200도까지 올려 윗면이 갈색이 되도록 할 수 있습니다. 시르니키의 아랫면은 튀겨도 윗면이 뽀얗다면 기름을 살짝 발라주세요 단 물오븐의 상단 나선형 바로 아래에 몇 분 동안 베이킹 시트를 놓습니다. 본 에피타이트.

오늘 나는 오븐에서 사과와 양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 팬케이크를 만들기로 결정했습니다. 사과도 많이 있고 코티지 치즈도 있고 모두가 치즈 케이크를 좋아합니다(저와 아이들 모두). 그들은 또한 매우 유용합니다.

나는 오븐에서 치즈 케이크를 만들 것이므로 커드의 품질과 커드의 부드러움이나 경도에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 특수 금형치즈 케이크는 위험하지 않습니다. 그들은 어쨌든 작동합니다.

그러니 제 레시피를 읽고 제 요리 사진을 보세요.

6 치즈 케이크에는 다음이 필요합니다.

코티지 치즈 250g (소프트 컨트리 코티지 치즈 구입)
한 가지 큰 사과(중량 약 150g)
계란 1개
설탕 2큰술
세몰리나 2큰술
바닐린 1봉지
칼 끝에 소금
베이킹 소다 1/2작은술
식초 1/2작은술
사워 크림 6작은술

큰 그릇에 설탕 2테이블스푼, 양질의 거친 밀가루 2테이블스푼, 칼끝에 소금과 바닐린을 붓습니다(건조할 때 저어주기가 더 쉽습니다).

나는 모든 것을 저어. 그리고 하나 추가합니다 날달걀:

모든 것을 다시 저어주세요. 균질한 계란 설탕 덩어리가 나타납니다.

이제 미래의 치즈 케이크가 통풍이 잘되도록 식초를 뿌린 소다를 부어야합니다. 계란 혼합물; 소다와 식초는 벌크에 추가되기 전에 반응해야 함):

우리는 모든 것을 다시 혼합하고 우리의 질량이 어떻게 더 웅장해졌는지 확인합니다.

우리는 큰 빨간 사과를 입방체로 자릅니다. 나는 그것을 껍질과 함께 자릅니다 (너무 아름답습니다. 아마도 치즈 케이크에서 보일 것입니다). 그러나 물론 사과 코어가 없으면 (뼈와 단단한 판이 들어 있습니다):

얇게 썬 사과를 계란과 설탕 혼합물에 던지십시오.

젓다:

차례는 두부 케이크의 가장 중요한 구성 요소인 코티지 치즈를 다루게 되었습니다. 우리는 그것을 작은 깊은 그릇에 넣습니다.

그리고 감자 분쇄기로 철저히 반죽하십시오 (덩어리없이 덩어리가 더 균일하고 부드러워 지도록하십시오).

을위한 소박한 코티지 치즈이것은 쉬운 작업입니다.

그리고 으깬 커드를 대량으로 추가합니다(진정한 커드로 만들기).

조금 섞어야합니다. 그리고 두부 케이크를 만들기위한 두부 혼합물이 준비되었습니다.

금형(실리콘)에 붓습니다.

사워 크림으로 각 혼합물을 윤활하십시오 (사워 크림 1 티스푼은 각 사과에 사용됩니다).

자, 이제 베이킹을 위한 모든 준비가 끝났습니다. 우리는 베이킹 시트에 실리콘 몰드를 놓고 그것을 봅니다. 마지막으로(긴 이별 전):

우리는 약 1 시간 동안 180도까지 가열 된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다 (그러나 만일을 대비하여 치즈 팬케이크를 주시하십시오. 내 오븐에서 그들은 약 1 시간 동안 요리합니다. 더 빠르게).

이별의 시간이 지났고 업데이트 된 syrniki를 다음에서 얻습니다. 뜨거운 오븐:

우리 치즈 케이크는 빨갛게 변하고 굳어지고 숙성되었습니다.

까지 기다리자 실리콘 몰드식고 나서야 우리는 치즈 케이크를 얻을 수 있습니다.

글쎄, 여기에 우리의 인내 덕분에 손실이 없었습니다.

사과가 든 우수한 코티지 치즈 팬케이크 (사과에서 피부를 제거하지 않기로 결정한 것은 헛되지 않았습니다. 사과 조각은 사워 크림 크러스트를 통해 매우 식욕을 돋워 보입니다)!

그것은 매우 밝혀졌다 맛있는 간식... 저녁이나 아침처럼 따뜻하게 먹을 수 있고, 차 디저트처럼 차갑게 먹을 수 있습니다.

맛있게 드세요!

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코티지 치즈 팬케이크