느슨한 양질의 거친 밀가루 캐서롤 레시피. 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루 캐서롤 - 어린 시절부터 친숙한 맛

실제로, 때로는 최고의 어린 시절 추억이 아닌 일부는 양질의 거친 밀가루와 관련이 있습니다. 아이들은 시기 적절하지 않은 덩어리, 이해할 수 없는 맛, 식욕을 돋우는 일관성 때문에 그녀를 싫어합니다. 그러나 모든 규칙에 따라 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하려고하면 어린이와 부모 모두가 좋아할 맛있고 군침이 도는 많은 요리의 기초가 될 수 있습니다. 숙련 된 요리사는 그러한 죽을 요리하는 방법을 배웠고 이미 훌륭한 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 만듭니다. 오븐의 두부 - 양질의 거친 밀가루 캐서롤, 케 피어의 오븐에있는 양질의 거친 밀가루 캐서롤 및 기타. 양질의 거친 밀가루를 올바르게 준비하려면이 시리얼 작업에 대한 기본 규칙을 알아야합니다. 그 중 일부는 이 기사 끝에 있는 팁에서 찾을 수 있습니다.

고품질 제품으로 다양한 요리가 준비되지만 일반적으로 디저트와 달콤한 간식입니다. 예를 들어, 코티지 치즈가 든 오븐의 양질의 거친 밀가루 캐서롤은 모든 사람에게 어필합니다. 양질의 거친 밀가루의 큰 장점은 각각의 새로운 요리에서 전날 저녁이나 아침 요리의 남은 음식과 잉여물을 사용할 수 있다는 것입니다. 갓 만든 것보다 훨씬 낫기 때문에 잘 두꺼워지고 균일하고 강해졌습니다.

당신의 취향과 자녀의 희망에 따라 오븐에서 양질의 거친 밀가루 캐서롤 요리법을 선택하십시오. 그러나 이 요리를 더 사랑하는 사람은 바로 그들입니다. 우리는 오븐에서 코티지 치즈 - 양질의 거친 밀가루 캐서롤 요리법을 조언합니다. 복잡하지 않으며 모든 가족 구성원이 요리를 기꺼이 시도 할 것입니다. 이 캐서롤의 변형을 직접 선택할 때 웹 사이트의 요리 사진도 참조하십시오. 오븐에 있는 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 보면 레시피마다 사진이 다르기 때문에 요리사에게 좋은 팁입니다.

오븐에서 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 자유롭게 요리하고 사진이있는 요리법을 좋은 도우미로 만드십시오.

다음은 오븐에서 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.

오븐의 양질의 거친 밀가루 캐서롤의 경우 올바른 모양의 유리 또는 도자기 도구를 사용하십시오.

곡물을 신중하게 선택하십시오. 덩어리와 이물질이 없어야합니다.

부드러운 밀 가루는 캐서롤에 더 좋습니다. 잘 끓는다. 어린이 식사에 적합합니다.

식이 영양의 경우 듀럼 밀에서 곡물을 섭취하는 것이 좋습니다.

곡물 저장 조건에주의하십시오. 유리병이나 원래의 플라스틱 포장재에 보관하는 것이 좋습니다.

양질의 거친 밀가루는 외국 냄새를 잘 흡수한다는 것을 명심하십시오. 저장하는 동안 냄새가 강하고 식품이 아닌 물질에 인접했다면 그러한 곡물을 거부하십시오.

죽을 더 두껍게 만들고 싶다면 물 1 리터당 시리얼 300g의 비율로 요리해야합니다.

차가운 것보다 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 제공하십시오. 캐서롤에 잼, 잼, 꿀, 시럽을 사용하는 경우 일반적으로 냉장고에 넣어두는 것이 나중에 더 쉽게 분할할 수 있도록 하는 것이 좋습니다. 그러나 일부 캐서롤은 따뜻하게 제공될 수 있습니다. 이것은 일반적으로 조리법에 표시됩니다.


이 조리법은 양질의 거친 밀가루와 양질의 거친 밀가루 요리를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 요리사가 유치원에서 아이들을 위해 준비하는 " 양질의 거친 밀가루 캐서롤"에 대한 훌륭한 요리법을 제공 할 준비가 된 것은 그들뿐만 아니라 그들을위한 것입니다.

일반적으로 달콤한 양질의 거친 밀가루를 기본으로 한 캐서롤은 원칙적으로 두 가지 경우에 준비됩니다. 먹지 않은 양질의 거친 밀가루가 이전 식사에서 남아있을 때 단순히 버리는 것이 유감스러운 경우와 완전히 거부하는 아이에게 먹이를 주어야 할 때 이 죽 먹어. 그러나 변덕스러운 작은 사람들은 부러운 식욕으로 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 먹습니다.
아마도 사실이 요리는 같은 죽과 맛이 거의 다르기 때문에 외관상 파이와 비슷합니다. 아이들이 이러한 "파이"를 더 좋아하는 이유는 그다지 중요하지 않지만 중요한 것은 이런 식으로 사랑하는 자녀에게 충분한 양의 음식을 넣을 수 있다는 것입니다.

달콤한 요리와 마찬가지로 양질의 거친 밀가루 캐서롤에 다양한 맛을 넣을 수 있습니다. 건포도, 말린 살구, 대추 또는 무화과뿐만 아니라 다양한 견과류와 씨앗도 가능합니다. 양귀비를 넣은 캐서롤은 맛이 매우 이례적입니다.

이 옵션은 100% 양질의 거친 밀가루와 더 많은 건포도로 구성되며, 무리를 위해 약간의 시리얼이 추가되는 두부 캐서롤과 혼동하지 마십시오.
그것은 또한 다른 재료와 함께 거품과 덩어리가없는 통풍이 잘되는 디저트로 변하는 고전적인 양질의 거친 밀가루 죽을 사용합니다. 이것이 바로 대부분의 사람들이 그것을 좋아하지 않는 이유입니다.

그래서, 양질의 거친 밀가루 캐서롤. 유치원에서처럼.

***

양질의 거친 밀가루 캐서롤의 경우 다음이 필요합니다.

- 우유 2.5% - 1리터;
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술;
- 과립 설탕 - 4 큰술. 나.;
- 건포도 - 50-70g;
- 닭고기 달걀 - 2 개;
- 바닐린 - 맛;
- 버터 - 50g;
- 잼 또는 잼 - 장식용.

유치원 급식 제품의 초기 구성.
나는 건포도를 사용하여 이 요리를 요리하는 것을 선호합니다. 사실, 당신은 그들에게만 국한 될 수는 없지만 피부가없는 잘게 썬 사과, 말린 살구, 말린 체리 등을 더 많이 추가합니다. 덜 맛있고 건강합니다.
양질의 거친 밀가루 캐서롤에 다양한 말린 열매와 과일을 사용하기로 결정했다면 먼저 찜해야 합니다. 이를 위해 저녁에 건포도에 뜨거운 물을 채우고 밤새 부풀게 둡니다.

레시피

물론 캐서롤의 주요 성분은 양질의 거친 밀가루이고 우리는 그것부터 시작할 것입니다. 실제로 양질의 거친 밀가루를 만들어 봅시다.
세몰리나 죽은 우유 또는 우유와 물을 1:1 비율로 섞어 끓입니다. 칼로리를 줄이는 것 외에는 맛이나 조리법에 큰 차이가 없다.
냄비에 우유를 끓이십시오. 가급적이면 붙지 않거나 바닥이 두꺼운 냄비에 우유를 끓이십시오.
누군가는 양질의 거친 밀가루를 끓는 우유에 붓고 누군가는 즉시 차가운 우유에 붓습니다.

우유가 끓자마자 세몰리나를 넣습니다. 가루를 우유에 조금씩 붓고 사랑스럽지 않은 덩어리가 생기지 않도록 항상 저어줍니다. 그건 그렇고, 블렌더로 쉽게 제거 할 수 있습니다.


끓인 후 우리는 죽을 5-7 분 동안 약한 불로 유지하고 물이 나올까 걱정하지 마십시오. 열을 끄고 뚜껑으로 팬을 덮고 양질의 거친 밀가루를 주입하도록 두십시오. 10분 후에 두꺼워집니다. 완성 된 죽을 식히고 빵 껍질이 위에 형성되지 않도록 주기적으로 저어줍니다.

계란을 그릇에 깨고 나머지 알갱이 설탕을 넣고 믹서로 치십시오.


녹인 버터 1큰술, 소금 약간, 바닐린을 넣고

그리고 찐 건포도나 다른 과일.


베이킹 접시에 버터를 잘 바르고 캐서롤에 아름다운 크러스트를 주기 위해 전체 형태에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.

덩어리를 틀에 넣고 숟가락이나 생과자 주걱으로 평평하게하십시오.

우리는 200 분 동안 200도까지 가열 된 오븐에서 요리 할 것입니다.
접시의 준비 상태를 확인하려면 양식을 흔들어 캐서롤이 젤리와 비슷하지 않아야합니다.

우리는 완성 된 캐서롤을 그대로 두어 형태로 식히십시오. 그렇지 않으면 완전히 얻지 못할 것입니다.

조금 따뜻해지면 도마로 폼을 덮고 뒤집습니다.

우리는 절차를 반복합니다. 이제 캐서롤을 큰 접시로 덮고 캐서롤 상단을 원래 위치로 되돌립니다.

완성된 양질의 거친 밀가루 캐서롤에 좋아하는 잼, 잼 또는 시럽을 붓고 서빙합니다.
이 캐서롤은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋으며 아침에 먹을 수 있고 아침 식사로 또는 독립 디저트로 먹을 수 있습니다.

맛있게 드세요!

- 벗겨지기 쉬운 버전을 준비 할 수 있습니다. 이를 위해 기성품 양질의 거친 밀가루를 두 부분으로 나누어야합니다. 그 중 하나에는 필러를 넣어야합니다 (예 : 끓는 물에 찐 양귀비 씨앗). 그런 다음 준비된 베이킹 시트에 일반 양질의 거친 밀가루 층을 넣고 그 위에 양귀비 씨가 든 죽 층을 넣은 다음 다시 죽 층을 넣고 다시 필러를 첨가 한 층을 넣으십시오.
이 경우 컷의 캐서롤이 매우 맛있어 보일 것입니다. 특히 밝은 빨간색이나 주황색의 잼이나 잼을 소스 형태로 제공하는 경우.

아주 어린 아이를 위해 캐서롤을 요리하면 닭고기 달걀을 메추라기 알로 바꿀 수 있습니다. 아시다시피 그들은 저자 극성이며 닭고기보다 훨씬 유용한 물질을 함유하고 있습니다. 또한 바닐린이나 계피와 같은 추가 향료에 도취되지 마십시오. 어린 아이들은 강한 냄새에 매우 취약하므로 아기가 단순히 그러한 요리를 먹기를 거부할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루 캐서롤을 사용하면 다음과 같은 요리법이 자주 보입니다.

코티지 치즈 캐서롤은 요리하는 동안 양질의 거친 밀가루를 첨가하면 향긋하고 무성한 것으로 판명되었습니다. 덕분에 접시는 부드럽고 통풍이 잘되며 매우 만족 스럽습니다. 프라이팬, 슬로우 쿠커 또는 오븐에서 요리할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루가 든 코티지 치즈 캐서롤은 오븐에서 구우면 특히 맛있습니다. 아래에서 단계별 조리법을 볼 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 캐서롤 만드는 법

  1. 신선한 수제 코티지 치즈를 사용하십시오. 지방 함량은 중간이어야 합니다.
  2. 이스트를 넣지 않은 코티지 치즈와 사워 크림을 섞는 것이 좋습니다.
  3. 설탕, 바닐라 및 약간의 소금으로 계란을 치십시오.
  4. 건포도를 뜨거운 차에 담가 마지막 제품으로 반죽에 추가하는 것이 좋습니다.
  5. 황금빛 갈색 빵 껍질을 만들려면 접시 위에 설탕을 뿌려야합니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 두부 캐서롤 요리법

모든 주부는 접시를 특이하게 만들려고하므로 이제 코티지 치즈 캐서롤을 만들기위한 많은 옵션이 있습니다. 자세한 레시피는 아래에 나와 있습니다. 권장 사항은 비슷하지만 요리 시간, 재료 양, 온도 모드와 같은 몇 가지 특성도 있습니다. 성분 중에는 약어가 있습니다. - 꼬집다, 꾸리다 - 포장, 캡. - 방울. 돼지 저금통에 새로운 조리법을 추가하십시오.

오븐에서

  • 컨테이너 당 인분: 6명.
  • 조리시간: 40분
  • 칼로리 함량: 170kcal.
  • 목적: 아침식사.
  • 요리: 러시아식.
  • 난이도: 낮음.

오븐에서 양질의 거친 밀가루와 코티지 치즈를 곁들인 캐서롤은 가장 일반적인 요리 유형입니다. 결과는 장밋빛이고 푹신한 제품입니다. 조리 과정을 제어해야 합니다. 가장 까다로운 미식가가 맛에 감탄하게하기 위해 접시에 잼이나 사워 크림을 붓고 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 아래 사진에서 기성품 아침 식사를 감상 할 수 있습니다.

재료:

  • 코티지 치즈 - 200g;
  • 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 나.;
  • 계란 - 2 개;
  • 건포도 (또는 기타 말린 과일) - 80g;
  • 설탕 - 2 큰술. 나.;
  • 소금 - 1 t.

요리 방법:

  1. 건포도에 물을 붓습니다.
  2. 계란으로 코티지 치즈를 갈아서.
  3. 설탕, 소금을 넣으십시오.
  4. 건포도를 추가합니다.
  5. 양질의 거친 밀가루를 붓습니다.
  6. 모든 재료를 저어주세요.
  7. 실리콘 몰드에 기름을 바르고 혼합물을 붓고 오븐에서 40분 동안 요리합니다.

멀티 쿠커에서

  • 조리시간: 60분
  • 컨테이너 당 인분: 4.
  • 칼로리 함량: 175kcal.
  • 목적: 아침식사.
  • 요리: 러시아식.
  • 난이도: 낮음.

현대 기술은 안주인의 작업을 단순화합니다. 예를 들어 슬로우 쿠커는 타지 않고 굽습니다. 과정을 따를 필요는 없습니다. 반죽을 그릇에 넣고 프로그램을 선택하고 요리가 끝날 때까지 기다리기만 하면 됩니다. 그 동안에는 가게에 가거나 잠을 자거나 다른 일을 할 수 있으며 캐서롤의 준비 상태를 확인할 필요가 없습니다. 제품은 부서지기 쉽고 맛있지 만 빵 껍질은 없습니다.

재료:

  • 케 피어 - 1 큰술;
  • 코티지 치즈 - 500g;
  • 양질의 거친 밀가루 - ½ 큰술;
  • 설탕 - ½ 큰술;
  • 베이킹 파우더 - 1 tsp;
  • 계란 - 4 개;
  • 바닐린 - 1 t.

요리 방법:

  1. 케 피어를 양질의 거친 밀가루에 붓고 30 분 정도 기다리십시오.
  2. 계란 노른자, 코티지 치즈, 바닐린 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
  3. 흰자를 따로 설탕으로 치댄 후 반죽에 넣어주세요.
  4. 그릇에 기름을 바르고 혼합물을 붓고 "베이킹" 모드를 선택하십시오.

프라이팬에

  • 조리시간: 20분
  • 컨테이너 당 인분: 4인.
  • 칼로리 함량: 200kcal.
  • 목적: 아침식사.
  • 요리: 러시아식.
  • 난이도: 중.

양질의 거친 밀가루가 든 코티지 치즈 캐서롤은 냄비에서 거의 요리되지 않습니다. 외부 적으로는 창백하고 설명하기 어려운 것으로 판명되었습니다. 그러나 맛면에서 요리는 오븐에서 요리 한 요리보다 열등하지 않습니다. 확실한 장점은 베이킹 시간(약 20분)입니다. 하지만 두부 캐서롤은 타버릴 수 있으니 잘 지켜봐야 합니다.

재료:

  • 설탕 - 4 큰술. 나.;
  • 코티지 치즈 - 400g;
  • 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 나.;
  • 사워 크림 - 100g;
  • 소다 - ½ tsp;
  • 계란 - 3 개;
  • 소금 - 1 sc.;
  • 식초 - 3-4 방울;
  • 건포도 - 100g.

요리 방법:

  1. 건포도에 뜨거운 물을 미리 붓습니다.
  2. 사워 크림으로 양질의 거친 밀가루를 저어줍니다.
  3. 두부를 갈아서.
  4. 믹서로 설탕으로 계란을 치십시오.
  5. 코티지 치즈와 섞는다.
  6. 양질의 거친 밀가루, 담금질 소다와 사워 크림의 혼합물을 넣으십시오.
  7. 프라이팬에 버터를 두르고 반죽을 넣고 약한 불에서 20분간 굽는다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 두부 캐서롤

  • 조리시간: 40분
  • 컨테이너 당 인분 - 4인.
  • 칼로리 함량: 180kcal.
  • 목적: 아침식사.
  • 요리: 러시아식.
  • 난이도: 중.

오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 특히 좋으며 요리는 무성하고 통풍이 잘됩니다. 여기에서 재료를 특정 비율과 양으로 결합하여 시도해야하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 황금빛 갈색 빵 껍질을 만들려면 베이킹이 끝날 때 접시에 약간의 설탕을 넣으십시오. 따라서 캐서롤은 잡지 조리법에서와 같이 맛있고 아름답습니다.

재료:

  • 코티지 치즈 (지방 함량 0 %) - 500g;
  • 설탕 - 100g;
  • 계란 - 2 개;
  • 양질의 거친 밀가루 - 50g;
  • 버터 - 50g;
  • 건포도 - 50g;
  • 바닐린 - 2 tsp;
  • 빵 부스러기 - 10g.

요리 방법:

  1. 버터는 미리 테이블에 올려 놓아 녹여주세요.
  2. 끓는 물을 양질의 거친 밀가루에 붓고 부풀어 오르도록 둡니다.
  3. 건포도를 담그십시오.
  4. 계란을 설탕과 결합하고 부드러워 질 때까지 털로 치십시오.
  5. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르면 바닐린을 첨가하십시오.
  6. 코티지 치즈, 부드러운 버터와 계란을 섞습니다.
  7. 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어줍니다.
  8. 건포도를 추가합니다.
  9. 베이킹 시트에 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌릴 수 있습니다.
  10. 반죽을 넣고 40분간 굽는다.

양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 곁들인 두부 캐서롤

  • 조리시간: 40분
  • 컨테이너 당 인분: 4인.
  • 칼로리 함량: 197kcal.
  • 목적: 아침식사.
  • 요리: 러시아식.
  • 난이도: 낮음.

종종 두부 캐서롤을 만들기 위해 양질의 거친 밀가루가 조성물에 첨가됩니다. 그것은 통풍을주고 사워 크림 덕분에 접시는 육즙과 섬세한 맛을 얻습니다. 이제 이러한 재료는 많은 요리법에서 없어서는 안될 부분이 되었습니다. 그들은 더 만족스럽고 영양가가 높으며 칼로리가 높기 때문에 캐서롤은 모든 연령대의 훌륭한 아침 식사입니다.

재료:

  • 코티지 치즈 5% - 200g;
  • 사워 크림 25 % - 4 큰술. 나.;
  • 계란 - 2 개;
  • 설탕 - 3 큰술. 나.;
  • 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 나.;
  • 소금 - 1 sc.;
  • 건포도 - 20g.

요리 방법:

  1. 건포도를 미리 담그십시오.
  2. 코티지 치즈, 계란, 설탕, 소금을 갈아서.
  3. 사워 크림과 건포도를 넣으십시오.
  4. 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.
  5. 금형에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 혼합물을 부으십시오.
  6. 40분 동안 굽습니다.

우유와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

  • 조리시간: 30분
  • 컨테이너 당 인분: 3인.
  • 접시의 칼로리 함량: 195kcal.
  • 목적: 아침식사.
  • 요리: 러시아식.
  • 난이도: 쉬움.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 오븐 코티지 치즈 캐서롤은식이 요리입니다. 우유를 첨가하여 요리하면 풍성하고 육즙이 많으며 매우 맛있습니다. 초콜릿 애호가는 반죽에 코코아를 첨가할 수 있습니다. 제품을 더 매력적으로 만들고 달게하려면 사워 크림, 잼, 잼, 꿀 또는 연유와 함께 부을 수 있습니다. 말린 과일은 종종 반죽에 넣습니다.

재료:

  • 우유 - 150ml;
  • 코티지 치즈 - 300g;
  • 설탕 - 1 큰술. 나.;
  • 계란 - 2 개;
  • 바닐린 - 1 개;
  • 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 나.;
  • 전분 - ½ tsp.

요리 방법:

  1. 한 숟가락의 우유와 단백질을 섞고 전분을 첨가하십시오.
  2. 블렌더로 단백질을 제외한 모든 재료를 치십시오.
  3. 혼합물에 단백질을 추가하면 밀가루를 넣을 수 있습니다.
  4. 덩어리를 용기에 붓고 완성 된 반죽을 30 분 동안 굽습니다.

클래식 레시피

  • 조리 시간: 40-45분
  • 컨테이너 당 인분: 6명.
  • 칼로리 함량: 197kcal.
  • 목적: 아침식사.
  • 요리: 러시아식.
  • 난이도: 중.

오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣으면 고전적인 방식으로 할 수 있습니다. 이 아침 식사는 유치원에서 제공됩니다. 인터넷에는 맛있는 캐서롤을 묘사한 사진이 많이 있습니다. 사워 크림 덕분에 반죽이 통풍이 잘되고 양질의 거친 밀가루 때문에 푹신하고 부드러워집니다. 설탕으로 계란을 치면 아침 식사가 다공성이고 일관성이 부드러워집니다.

재료:

  • 코티지 치즈 - 350g;
  • 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 나.;
  • 사워 크림 - 100g;
  • 계란 - 2 개;
  • 설탕 - 4 큰술. 나.;
  • 베이킹 파우더 - 1 팩;
  • 건포도 (자두 또는 말린 살구로 대체 가능) - 100g;
  • 소금 - 1 sc.;
  • 바닐라 설탕 - 1 컵

요리 방법:

  1. 건포도를 담그십시오.
  2. 사워 크림에 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오.
  3. 코티지 치즈, 베이킹 파우더, 바닐라, 소금, 설탕 한 숟가락으로 저어줍니다.
  4. 설탕으로 계란을 치십시오.
  5. 두부 혼합물을 계란에 넣으십시오.
  6. 건포도를 추가합니다.
  7. 양식에 기름을 바르고 혼합물을 붓습니다.
  8. 180도에서 40~45분간 굽는다.

케 피어에

  • 조리시간: 50분
  • 컨테이너 당 인분: 3인.
  • 칼로리 함량: 165kcal.
  • 목적: 아침식사.
  • 요리: 러시아식.
  • 난이도: 중.

케 피어 사용 덕분에 코티지 치즈 - 양질의 거친 밀가루 캐서롤이 만족스럽고 부드럽습니다. 많은 사람들이 케피어를 구운 식품에 첨가하여 경쾌함을 더하고 요리의 풍미를 강조합니다. 반죽에 딸기 나 설탕에 절인 과일을 넣고 사워 크림으로 구운 제품을 부으면 구입 한 것과 경쟁 할 맛있는 디저트가 나옵니다.

재료:

  • 마른 코티지 치즈 - 500g;
  • 양질의 거친 밀가루 - 200g;
  • 케 피어 - 300ml;
  • 설탕 - 200g;
  • 계란 - 3 개;
  • 바닐린 - 1 패키지;
  • 레몬 향 - 4-5 방울;
  • 베이킹 파우더 - 1 tsp;
  • 계피 - n.

요리 방법:

  1. 케 피어와 양질의 거친 밀가루를 섞으십시오.
  2. 코티지 치즈, 계란, 설탕 및 바닐린을 반죽하십시오.
  3. 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.
  4. 베이킹 파우더, 계피, 레몬 주스를 넣으십시오.
  5. 45분 동안 굽습니다.

신선한 베리와 함께

  • 조리 시간: 30-35분.
  • 컨테이너 당 인분: 6명.
  • 칼로리 함량: 160kcal.
  • 목적: 아침식사.
  • 요리: 러시아식.
  • 난이도: 중.

주부들은 여름에 베리와 과일로 디저트나 파이를 준비하는 방법을 알고 있습니다. 캐서롤을 좋아하는 사람들은 또한 딸기와 함께 조리법을 사용할 수 있으며 이는 일반적인 요리에 독특한 맛을 더할 것입니다. 딸기, 라즈베리 또는 건포도를 추가하고 종종 체리, 바나나, 사과를 넣을 수 있습니다. 이 요리의 사진은 가족 사진 앨범에 큰 도움이 될 것입니다.

재료:

  • 딸기 - 300g;
  • 코티지 치즈 - 500g;
  • 설탕 - 250g;
  • 계란 - 2 개;
  • 사워 크림 - 200g;

설명

한번은 유치원에서 나온 딸아이가 오후 간식으로 준 비정상적으로 맛있는 요리에 대해 열광적으로 이야기하고 있었습니다.

여느 때와 같이 오늘 무엇을 먹느냐고 물었을 때, 그 대답은 나를 놀라게 했다. 감자 잼!!! 이와 같이? - 이런 이국적인 맛은 본 적도, 들어본 적도 없는 것 같아요!


그러나 우리 유치원에서는 맛을 기쁘게하는 것이 항상 가능하지는 않지만 아이가 모든 부스러기를 먹을 정도로 맛있고 달콤한 것을 준비했습니다. 감자를 달게 해도 되냐고 물었지만 딸아이는 완강하게 감자를 고집했다. 그래서 그것은 요리의 미스터리로 남았습니다. 그로부터 몇 년이 지난 후, 우리는 후배에서 선배로 이사했고, 이제 나는 신비한 유치원 "노하우"를 다시 기억합니다. 감자에 잼을 주었느냐는 질문에 아이는 더 이상 주지 않는다고 대답했다. 그리고 나는 집에서 놀라운 진미를 재현하고 싶었습니다. 질문을 통해 신비한 요리에 대한 몇 가지 세부 사항을 밝힐 수있었습니다. 오믈렛처럼 직사각형으로 잘렸습니다. 흰색, 캐서롤처럼 달콤하고 ... 만약 그것이 ... 세몰리나 캐서롤과 매우 유사하다면!


이전에는 양질의 거친 밀가루를 조금 넣은 코티지 치즈 만 세 몰리나 캐서롤을 요리 한 적이 없습니다. 그리고 이제 나는 양질의 거친 밀가루로 캐서롤을 만들기로 결정했습니다. 자, 어떻게 될까요? ..

재료:

  • 우유 1리터;
  • 양질의 거친 밀가루 1 잔;
  • 계란 2개;
  • 설탕 4 큰술;
  • 소금 한 스푼;
  • 버터 2큰술;
  • 바닐라 설탕 1봉지;
  • 그리고 서빙용 잼!

지침:

두꺼운 양질의 거친 밀가루 죽을 요리합시다 - 캐서롤의 기초 (그리고 어제의 양질의 거친 밀가루가 있다면 훌륭합니다!). 찬 우유에 세몰리나 설탕 1숟가락을 넣고 약한 불에서 계속 저어가며 끓인다. 양질의 거친 밀가루를 끓는 우유에 붓는 요리법이 있습니다. 나는 그렇게하지 않았습니다. 덩어리가없는 것 같습니다. 차가운 우유에 넣는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 산만하지 않는 것입니다. 1 분 동안 죽을 저어주는 것을 잊어 버리면 덩어리가 계속 나타나며 잡아서 문질러야합니다.




양질의 거친 밀가루가 충분하지 않고 죽을 너무 액체 인 것 같으면 서두르지 마십시오. 우유가 끓기 시작하면 마술처럼 죽을 순식간에 걸쭉해집니다. 두꺼워지고 으르렁거리기 시작하면 완성입니다! 전원을 끄고 넓은 접시에 옮겨 빠르게 식힙니다. 죽 표면에 빵 껍질이 형성되지 않도록 때때로 저어줍니다.




죽을 조금 따뜻해지면 계속할 수 있습니다. 푹신할 때까지 나머지 설탕 3 큰 스푼으로 계란을 치고 구타 덩어리를 양질의 거친 밀가루에 부으십시오. 거기에 부드러운 버터 한 숟가락을 넣고 바닐라 설탕, 소금을 부어 철저히 섞습니다.








버터를 바르고 물론 세몰리나도 뿌려서 틀(또는 주철 팬)을 준비합시다(크래커보다 세몰리나 캐서롤에 더 적합한 것 같습니다).


우리는 양질의 거친 밀가루 덩어리를 곰팡이에 펴고 수평을 유지합니다.




덩어리가 젤리처럼 흔들리지 않고 두꺼워지고 붉어지기 시작할 때까지 180C의 오븐에서 굽습니다. 더 밝은 홍당무를 원하시면 몇 분 동안 200C까지 추가하십시오.




그래서 양질의 거친 밀가루 캐서롤이 준비되었습니다. 태양처럼! 꺼낼 때 덩어리지지 않도록 형태로 식힌 후 큰 냄비의 뚜껑을 이용해 접시에 옮겨 담는다.




원하는 대로 조각, 직사각형 또는 마름모꼴로 자르고 베리, 잼, 사워 크림 또는 잼과 함께 제공하십시오!




하얀? 예! 달콤한? 정확히! 잼을 바르는 것만 남아 있고 놀라운 "감자"가있을 것입니다 ... 일관성과 모양에서 양질의 거친 밀가루 캐서롤은 실제로 으깬 감자처럼 보입니다. :) 그러나 훨씬 맛있습니다!



거의 항상 양질의 거친 밀가루 디저트를 준비하려면 먼저 죽을 삶고 다양한 첨가제로 구워야합니다. 양질의 거친 밀가루 캐서롤은 일반적으로 두꺼운 잼, 향기로운 잼, 과일 시럽 및 연유와 함께 제공됩니다. 접시의 구성에는 다음 제품이 포함됩니다.

  • 양질의 거친 밀가루;
  • 신선한 우유;
  • 설탕;
  • 풍미 대조를 위한 소금;
  • 생 계란;
  • 버터;
  • 밀가루;
  • 식물성 기름;
  • 베이킹 파우더.

양질의 거친 밀가루 캐서롤 조리법을 준비하는 방법은 간단한 작업을 제공합니다.



음식이 조금 식으면 과일잼이나 연유를 듬뿍 부어준다. 많은 것은 선호도에 달려 있습니다.

캐서롤을 더 푹신하게 만들려면 먼저 소금 한 꼬집으로 흰자를 치고 설탕으로 노른자를 치는 것이 좋습니다.

향기로운 유치한 행복

어린이를 위한 옛 소련 영화에서 그들은 어린이들이 양질의 거친 밀가루를 먹기를 거부하는 방법을 자주 보여주었습니다. 그들 중 하나에서 소년은 그녀를 창밖으로 지나가는 행인의 머리에 던졌습니다. 사실 유치원 때처럼 세몰리나 캐서롤을 좋아해서 집에서 만들어 달라고 하는 분들이 많았습니다. 이 요리에 대한 독특한 요리법은 오늘날까지 살아 남았습니다. 다음이 포함됩니다.

  • 신선한 전유;
  • 양질의 거친 밀가루;
  • 백설탕;
  • 오렌지와;
  • 버터;
  • 닭고기 달걀;
  • 바닐린;
  • 살포용 흑설탕;
  • 소금;
  • 계피 (바람직하게는 지상).

오븐에서 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 요리하는 방법을 아는 것은 가족을 놀라게 하려는 미숙한 요리사에게 용기를 줍니다. 요리 과정은 간단한 단계로 구성됩니다.


나무 막대기 또는 간단한 이쑤시개를 사용하여 유치원에서와 같이 양질의 거친 밀가루 캐서롤의 준비 상태를 확인하십시오.

케 피어에 만나를위한 비디오 레시피

건강을 위한 푸짐한 디저트

이스라엘 백성들이 40년 동안 광야 생활을 했을 때 하나님께서 그들에게 하늘에서 만나를 주셨고 건강에 좋은 음식을 준비했습니다. 그리고 아마도 그때까지도 그들은 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 가장 좋은 방법으로 요리하는 방법을 알고 있었습니다. 그로부터 4천 년 이상이 지났지만 우리 각자는 이 섬세한 식사가 얼마나 유용한지 알고 있습니다.

다음 구성 요소 집합이 포함된 이 레시피를 사용해 보겠습니다.


  • 양질의 거친 밀가루;
  • 케 피어 또는 발효 구운 우유;
  • 코티지 치즈;
  • 닭고기 달걀;
  • 과립 설탕 백색;
  • 최고 등급의 밀가루;
  • 반죽 용 베이킹 파우더 (1 봉지);
  • 소금;
  • 식물성 지방.

요리 비밀에는 몇 가지 간단한 단계가 포함됩니다.


오븐에서 이 조리법에 따라 준비한 양질의 거친 밀가루 캐서롤은 베리 시럽이나 젤리와 함께 제공됩니다. 칼슘이 풍부한 식사는 아이의 몸을 튼튼하게 할 뿐만 아니라 건강식을 좋아하는 어른들에게도 힘이 됩니다.

세몰리나 디저트는 베이킹 접시에서 완전히 식힌 경우 원래 모양을 유지합니다.

어린 시절의 베리 판타지

우리 중 누가 신선하거나 냉동 딸기를 먹고 싶지 않습니까? 그들의 선택은 정말 훌륭합니다.

  • 라즈베리;
  • 크랜베리;
  • 카우베리;
  • 딸기.

모든 종류의 열매를 나열하는 것은 불가능하지만 모든 종류가 섬세한 식사에 적합합니다. 가장 중요한 것은 익었다는 것입니다.

어린이를위한 축제 테이블 요리를 준비하는 옵션을 고려하십시오.

제품 세트:

  • 양질의 거친 밀가루;
  • 달걀;
  • 밀가루;
  • 우유;
  • 가루 설탕;
  • 바닐라;
  • 식물성 기름;
  • 소금;
  • 딸기.

요리를 만드는 원리는 간단한 단계를 기반으로 합니다.


딸기를 반죽에 던지기 전에 밀가루를 뿌리는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 구울 때 일관성과 육즙을 유지하는 데 도움이 됩니다.

음식을 여러 부분으로 나누기 전에 식을 때까지 기다리십시오. 디저트는 연유 또는 잼과 함께 제공됩니다. 각 베리는 그러한 요리를 맛보고 싶어하는 어린 아이들과 어른들에게 즐거운 놀라움이 될 것입니다.

온 가족을 위한 섬세한 치료

어린이와 성인을위한 멀티 쿠커에서 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 경험 많은 셰프의 조언에 따라 행동하는 것이 중요합니다.
요리는 다음 재료로 구성됩니다.

  • 양질의 거친 밀가루;
  • 닭고기 달걀;
  • 크림;
  • 약간의 코티지 치즈;
  • 사과;
  • 버터;
  • 설탕;
  • 뿌리기위한 croutons;
  • 시나몬;
  • 장식으로 딸기;

멀티 쿠커에 양질의 거친 밀가루 캐서롤 사진이 포함 된 단계별 조리법은 부엌에서이 섬세한 요리를 안전하게 준비하는 데 도움이됩니다.

  1. 우선 목록에 따라 전체 제품 세트를 수정합니다.
  2. 양질의 거친 밀가루를 크림으로 부은 다음 한 시간 동안 열에서 제거합니다.
  3. 사과는 거친 바닥이있는 강판에 문지릅니다.
  4. 멀티 쿠커를 "튀김"옵션에 놓고 볼에 버터를 먼저 넣고 설탕과 사과를 넣으십시오. 모든 주스가 증발할 때까지 15분 동안 요리하십시오. 계피를 추가하십시오.
  5. 크림에 부은 양질의 거친 밀가루는 계란, 코티지 치즈 및 튀긴 사과와 섞입니다. 달콤한 연인은 더 많은 설탕을 추가합니다.
  6. 그릇에 기름을 바르고 빵가루를 뿌리고 일부는 종이로 덮습니다. 그 후, 준비된 혼합물을 용기에 넣습니다.
  7. "베이킹"프로그램을 켜고 1 시간 이상 굽습니다.
    신호음이 울린 후 제품이 식을 때까지 기다립니다.
    그래야만 컨테이너에서 제거됩니다.

캐서롤은 종종 설탕과 레몬 주스로 달걀 흰자를 휘핑하여 만든 단백질 크림 프로스팅으로 장식됩니다. 딸기가 위에 놓여 있습니다. 집에 있는 사람들이 그러한 요리 걸작을 보면 저녁 식사에서 맛보기를 거부하지 않을 것입니다.

살구가 든 양질의 거친 밀가루 캐서롤을위한 비디오 레시피


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