흰 양배추 캐서롤 요리법. 더 높은 칼로리의 식사를 만들려면 다음이 필요합니다.

양배추는 믿을 수 없을만큼 건강하고 맛있는 야채... 현재 많은 품종이 사육되었으며 각각으로 많은 양을 만들 수 있습니다. 군침 도는 요리... 양배추 캐서롤은 특히 맛있습니다. 몇 가지 우수하고 간단한 방법그들의 제조.

각 야채 품종에는 비타민이 엄청나게 풍부하다는 사실부터 시작하는 것이 좋습니다. 유용한 요소, 그들은 모두 약간의 칼로리를 포함합니다. 양배추 캐서롤 요리는 오븐과 슬로우 쿠커 모두에서 수행 할 수 있습니다. 두 가지 방법 모두 매우 편리합니다. 요리는 다음 유형의 양배추로 준비할 수 있습니다.

• 흰 양배추;
• 베이징;
• 색상;
• 브로콜리;
• 중국인;
• 빨간 머리;
• 알 줄기 양배추;
• 사보이 왕가 극장 전속 배우;
• 브뤼셀 콩나물;
• 칼레.

요리에 대한 보편적 인 조리법은 없습니다. 일반적으로 접시의 모든 구성 요소를 으깬 다음 혼합하거나 여러 층으로 쌓아 금형에 넣습니다. 계란, 유제품, 치즈, 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 양질의 거친 밀가루로 구성 될 수있는 반죽 혼합물을 부은 후 굽습니다. 조리 온도와 시간은 항상 설명서에 표시되어 있습니다. 오븐에서 양배추 캐서롤은 한 시간 이상 굽지 않습니다. 뜨겁고 차갑게 제공됩니다.

멀티 쿠커에서

오븐뿐만 아니라 현대 전기에서도 이러한 요리를 쉽게 준비 할 수 있습니다. 주방용품... 슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤은 동일한 원칙에 따라 준비되지만 조금 더 오래 구워집니다. 정확한 시간은 장치의 전원에 따라 다릅니다. 평소와 같이 프로세스는 최소 1시간이 걸립니다. 자신의 취향에 따라 슬로우 쿠커에 다진 고기를 곁들인 요리 맛 특성오븐에서 조리된 것보다 결코 열등하지 않으며, 식욕을 돋우는 것처럼 보입니다.

질량이 있다 다른 옵션가장 많이 들어간 요리 다른 제품... 고기, 생선과 함께 양배추와 감자, 기타 야채에서 캐서롤 요리법을 선택할 수 있습니다. 각 요리는 나름대로 맛있습니다. 로 캐서롤 만들기 소금에 절인 양배추, 신선한, 삶은. 처리 방법은 다양성에 따라 다릅니다. 파스타와 양배추를 성공적으로 결합한 요리법도 있습니다. 한마디로 최종 결과는 전적으로 당신의 상상력에 달려 있습니다.

흰 양배추 캐서롤

캐서롤 단계별 레시피당신이 지금 만날 것은 외관상 매우 식욕을 돋우는 것으로 판명되었습니다 : 붉고 바삭합니다. 가족들 점심식사로 준비하면 배고프지 않을 것입니다. 캐서롤 흰 양배추버섯과 함께 오븐에서 요리. 목록에서 필요한 제품굴 버섯이 표시되지만 원하는 다른 품종을 선택할 수 있습니다.

재료

• 흰 양배추 - 1.5kg;
• 식물성 기름;
• 양파 - 3 개;
• 후추, 소금;
• 굴 버섯 - 0.3kg;
• 양질의 거친 밀가루 - 120g;
• 계란 - 6 개;
• 치즈 - 0.3kg;
• 크림 - 225ml.

준비

1. 포크를 얇은 스트립으로 자릅니다. 냄비에 넣고 약간의 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 양파와 함께 다진 버섯을 볶습니다.
3. 계란을 크림, 향신료와 섞으십시오. 양질의 거친 밀가루를 입력하십시오.
4. 뜨거운 양배추 부스러기를 기성품 버섯, 강판 치즈와 섞어 계란 덩어리 위에 붓습니다.
5. 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 묻힌 형태에 음식 혼합물을 고르게 분배하십시오.
6. 210도로 예열된 오븐에서 케이크를 35분간 굽습니다.

양배추와 계란 캐서롤

다음 진미는 매우 영양가가 높습니다. 성인 1인분은 점심이나 저녁 식사로 충분합니다. 양배추와 계란이 들어간 캐서롤은 모든 어린이가 정말 좋아할 것입니다. 그것은 오븐에서 치즈와 쌀로 준비됩니다. 이 요리는 칼로리가 높지만 매우 건강합니다. 조금 노력해야 하지만 결과를 보고 시도한 후에는 에너지를 헛되이 낭비하지 않았음을 이해할 수 있을 것입니다.

재료

• 양배추 - 작은 포크;
• 후추;
• 쌀 - 1.5 컵;
• 취향에 맞는 채소;
• 계란 - 9 개;
• 우유 - 1 잔;
• 양파 - 3 개;
• 치즈 - 75g.

준비

1. 캐서롤을 만들기 전에 계란 6개를 삶아주세요. 식히십시오.
2. 쌀을 삶아 헹구십시오.
3. 식물성 기름으로 황금빛 갈색이 될 때까지 작은 입방체로 잘게 썬 양파를 볶습니다.
4. 계란을 껍질을 벗기십시오. 입방체로 자르고 반 양파, 쌀과 함께 저어줍니다.
5. 포크를 자르십시오. 양파가 남아있는 프라이팬에 빨대를 놓습니다. 10 분 동안 굽고 소금을 넣으십시오.
6. 기름을 두른 팬에 밥과 배추를 겹겹이 펴서 음식이 다 떨어질 때까지 펼칩니다.
7. 나머지 3개의 계란을 우유에 넣고 소금, 후추, 다진 허브를 추가합니다. 미래의 케이크를 따르십시오.
8. 강판 치즈를 뿌립니다.
9. 190도로 예열된 오븐에서 30분 동안 접시를 굽습니다.

신선한 양배추

다음 요리는 콜리플라워와 브로콜리로 오븐에서 만듭니다. 그것은 포함한다 큰 금액비타민과 칼로리가 거의 없으므로 그림에 유용하고 완전히 안전합니다. 계란이 든 신선한 양배추 캐서롤은 요리하기가 매우 쉽고 어린이도 사진으로 조리법을 다룰 수 있습니다. 목록에 표시된 향신료뿐만 아니라 다른 즐겨 찾기를 추가하여 맛을 다양화할 수 있습니다.

재료

• 콜리플라워 - 1kg;
• 지상 후추 - 꼬집음;
• 브로콜리 - 0.6kg;
• 소금 - 두 꼬집음;
• 치즈 - 0.6kg;
• 마른 바질 - 꼬집음;
• 계란 - 6 개;
• 파슬리 - 5-6 가지;
• 딜 - 무리.

준비

1. 야채를 씻고 작은 꽃차례로 분해하십시오. 다진 허브, 바질, 소금으로 버무립니다.
2. 절반 큰 강판 치즈계란을 저어.
3. 금형에 기름을 바르십시오. 절반을 배치 야채 믹스, 계란 덩어리로 채우십시오. 나머지 제품을 맨 위에 놓습니다.
4. 나머지 절반의 치즈를 뿌립니다.
5. 190도로 예열된 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

양배추와 고기 캐서롤

양배추와 고기 캐서롤은 매우 만족스럽고 영양가있는 음식입니다. 엄청나게 육즙이 나와서 토마토 소스약간의 기분 좋은 신맛을 줍니다. 오븐에 구운 양배추와 다진 고기를 곁들인 이 멋진 파이는 야채를 좋아하지 않는 사람들까지도 모두에게 어필할 것입니다. 그것의 도움으로 쉽게 다양화할 수 있을 뿐만 아니라 일일 메뉴, 뿐만 아니라 축제 테이블에 다양한 요리.

재료

• 양배추 - 1개의 작은 포크;
• 파프리카 - 1.5 tsp;
• 모든 고기 - 0.6kg;
• 식물성 기름 - 6 큰술. 나.;
• 치즈 - 150g;
• 당근 - 큰 것 1개;
• 양파 - 3 개;
• 검은 후추 - 2 핀치;
• 토마토 페이스트 - 3 큰술. 나.;
• 소금 - 3 핀치;
• 사워 크림 - 5 큰술. 나.;
• lavrushka - 3 잎.

준비

1. 다진 고기와 양파 1개, 소금, 후추를 만듭니다.
2. 당근을 갈아주세요. 기름에 볶다가 다진 양파를 볶는다. 추가하다 토마토 페이스트, 소금, 후추, 파프리카, 사워 크림.
3. 틀에 물을 조금 붓고 다진 배추 반개, 다진 고기를 넣는다. 그레이비를 붓습니다. 치즈의 절반을 뿌린다.
4. 레이어를 반복하고 Lavrushka를 놓으십시오.
5. 200도로 예열된 오븐에서 뚜껑 아래에서 1시간 30분 동안 요리하십시오.

오븐에서 다이어트

다이어트 양배추 캐서롤코티지 치즈와 함께 - 완벽한 옵션자신의 체형을 모니터링하고 체중을 부지런히 조절하는 소녀들을 위한 아침 또는 점심. 그것은 매우 맛있고 만족스러운 것으로 밝혀졌으며 동시에 최소한의 칼로리가 포함되어 있습니다. 자신을 서포터라고 생각하는 모든 분들께 건강한 식생활, 이 멋진 두부 요리와 야채 요리를 굽는 방법을 알아야 합니다.

재료

• 양배추 - 300g;
• 양파 - 작은 것 1개;
• 저지방 코티지 치즈 - 0.2kg;
• 마늘 - 2 정향;
• 계란 - 2 개;
• 밀기울 - 1 큰술. 엘.

준비

1. 포크를 자르십시오. 양파, 마늘을 자르십시오. 모든 야채를 저어주세요.
2. 냄비에 넣고 약한 불로 약 10분간 끓입니다.
3. 계란과 밀기울과 코티지 치즈를 철저히 섞습니다.
4. 야채와 두부 혼합물을 결합하고 틀에 넣으십시오.
5. 180도로 예열된 오븐에서 30분 동안 접시를 굽습니다.

유치원에서 처럼

어린 시절의 맛을 기억하고 한때 유치원에서 먹였던 그 요리를 시도하는 꿈을 꾸는 사람이 얼마나 될까요? 당신이 사용한다면 당신은 그러한 기회가있을 것입니다 다음 레시피... 양배추 캐서롤은 정원에서와 같이 엄격한 기준에 따라 준비됩니다. 요리 요구 사항따라서 어린이의 몸에 매우 유용합니다. 제대로 굽는 방법을 읽으십시오.

재료

• 양배추 - 1.5kg;
• 치즈 - 45g;
• 우유 - 1.5 컵;
• 지상 크래커 - 3 큰술. 나.;
• 양질의 거친 밀가루 - 120g;
• 계란 - 3 개

준비

1. 포크를 자르고 반쯤 익을 때까지 우유에 끓입니다.
2. 양질의 거친 밀가루를 입력하십시오. 7-10 분 더 요리하십시오.
3. 팬을 불에서 내린 후 식힌 후 계란, 소금을 넣고 잘 저어줍니다.
4. 양배추 덩어리를 기름칠 된 형태로 넣고 크래커와 강판 치즈를 뿌립니다.
5. 200도 오븐에서 45분간 굽는다.

감자와 함께

진미를 요리 한 후에도 유니폼에 삶은 감자가 있으면 서두르지 마십시오. 그것으로 당신은 특별한 맛으로 당신을 놀라게 할 맛있는 양배추와 감자 캐서롤을 얻을 수 있습니다. 베이컨이 접시에 추가되어 매우 영양가 있고 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 캐서롤 만드는 방법을 배우면 더 이상 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야 할지 고민할 필요가 없습니다.

재료

• 양배추 - 1개의 작은 양배추 머리;
• 후추, 소금;
• 당근 - 큰 것 1개;
• 마요네즈 - 5 큰술. 나.;
• 양파 - 큰 1개;
• 계란 - 4 개;
• 재킷 감자 - 9 개;
• 치즈 - 150g;
• 훈제 베이컨 - 0.4kg.

준비

1. 당근, 양파를 자르십시오. 포크를 자르십시오.
2. 양파를 볶은 다음 당근을 넣습니다. 조금 내놔. 양배추 빨대, 소금, 후추를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 끓입니다.
3. 베이컨을 스트립으로 자르고 감자를 조각으로 자릅니다.
4. 마요네즈로 계란을 터십시오.
5. 웨지 감자를 틀에 넣은 다음 베이컨을 넣습니다.
6. 맨 위층은 튀긴 야채입니다.
7. 마요네즈-계란 혼합물을 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.
8. 170도에서 30분 동안 오븐에서 굽습니다.

양배추와 닭고기 캐서롤

또 다른 푸짐한 요리, 점심 또는 저녁 식사에 적합 - 양배추와 닭고기 캐서롤. 진미의 주요 구성 요소의 다양성에 관해서는 조리법에서 유색 재료를 사용하는 것이 좋지만 자신을 연인 중 하나로 생각하지 않으면 흰색으로 교체하면 덜 맛있고 흥미로운 것으로 판명됩니다. . 닭고기에서 가져 오는 것이 좋습니다. 등심, 비록 당신이 더 뚱뚱한 음식을 좋아한다면 다리 또는 허벅지를 가져 가라.

재료

• 닭 가슴살 - 4 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 65g;
• 콜리플라워 - 535g;
• 치즈 - 40g;
• 계란 - 2 개;
• 우유 - 2 잔;
• 마늘 - 3 정향;
• 소금 후추.

준비

1. 닭고기로 다진 닭고기를 만드십시오.
2. 다진 양배추 스트립을 끓는 물에 담그십시오. 끓을 때까지 기다렸다가 소쿠리에 버립니다.
3. 양배추 덩어리를 다진 고기, 소금 및 후추와 철저히 섞고 다진 마늘, 우유, 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.
4. 덩어리를 틀에 넣고 치즈를 뿌립니다. 190도 오븐에서 30~35분간 굽는다.

밀가루 없는 양배추 캐서롤 레시피

밀가루 없는 양배추 캐서롤 레시피는 매우 간단합니다. 그녀 자신은 가볍고 통풍이 잘됩니다. 아이들에게 아침 식사로 무엇을 먹여야 할지 모르겠다면 자유롭게 요리해 보세요. 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공하십시오. 차라리 바로 하세요 큰 부분케이크는 매우 빨리 날아가고 서빙 후 몇 분이 지나면 부스러기가 남지 않는 것을 보고 놀랄 수 있습니다.

재료

• 양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
• 소금 후추;
• 우유 - 250ml;
• 계란 - 2 개;
• 양배추 - 0.7kg;
• 버터- 0.2kg.

준비

1. 포크를 자르고 양배추 스트립에 소금을 뿌리고 손으로 철저히 짠다.
2. 양질의 거친 밀가루를 우유와 섞는다. 버터를 붓습니다.
3. 양질의 거친 밀가루에 계란을 넣고 잘 섞고 소금과 후추를 넣으십시오.
4. 금형에 오일을 바릅니다. 그 위에 양배추를 골고루 펴서 붓는다.
5. 220도로 예열된 오븐에서 약 30분 동안 요리합니다.

배추

마지막으로 멋진 요리를 만나보세요. 오븐에서 북경 양배추 캐서롤은 대부분의 유사한 요리만큼 준비하기 쉽지 않지만 그 맛은 당신을 놀라게 할 것입니다. 부담없이 드실 수 있습니다 축제 테이블... 이 파이에는 많은 야채와 닭고기와 훈제 고기의 두 가지 전체 고기가 들어 있습니다. 오븐에서 치즈와 함께 접시를 굽는 방법을 기억하고 첫 번째 기회에 시도하십시오.

재료

• 콜리플라워 - 0.3kg;
• 소금, 향신료-맛보기;
• 북경 양배추 - 0.3kg;
• 사워 크림 - 3 큰술. 나.;
• 치킨 필레 - 750g;
• 마요네즈 - 3 큰술. 나.;
• 양파 - 큰 1개;
• 우유 - 2 잔;
• 피망 - 3 개;
• 밀가루 - 3 큰술. 나.;
• 마늘 - 3 정향;
• 버터 - 75g;
• 훈제 고기 - 150g;
• 치즈 - 220g.

준비

1. 필레를 조각으로 자르고 선택한 향신료를 추가하여 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 스토브에서 제거하십시오.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파 반 고리를 튀기고 다진 마늘을 넣으십시오.
3. 북경배추는 채썰어 콜리플라워를 작은 꽃차례로 떼어 끓는 물에 담가둔다.
4. 후추를 갈아서.
5. 금형 바닥에 닭고기 조각을 놓습니다. 상단에 배치 배추, 후추, 훈제 고기. 소금.
6. 퍼뜨리다 콜리플라워그리고 튀긴 양파.
7. 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 끊임없이 저어줍니다.
8. 우유를 붓습니다. 마요네즈와 사워 크림을 넣으십시오. 좋아하는 모든 양념을 추가하십시오.
9. 소스를 끓여서 틀 위에 붓습니다. 강판 치즈로 모든 것을 뿌립니다.
10. 오븐에서 접시를 요리하고 190도, 35 분으로 가져옵니다.

맛있는 양배추 캐서롤 - 요리 비법

몇 가지 요리 요령을 배우십시오.

1. 야채가 젊을수록 양배추 캐서롤이 더 맛있고 부드러워집니다.
2. 파이를 더 푹신하게 만들고 싶다면 흰자와 노른자를 분리하세요. 부지런히 그리고 오랫동안 그들을 치십시오. 먼저 노른자 덩어리를 접시에 넣은 다음 단백질 덩어리를 넣으십시오.
3. 유리나 세라믹 몰드에서 요리하는 것이 가장 좋습니다.
4. 양배추를 더 부드럽게 만들려면 접시에 넣기 전에 끓는 물을 붓습니다.
5. 대신에 양파녹색을 넣을 수 있습니다. 그러면 캐서롤의 맛이 더 선명하고 더 밝고 아름답습니다.
6. 재료가 속을 잘 채울 수 있도록 포크로 여러 겹으로 층을 뚫습니다.
7. 각 지침에는 대략적인 베이킹 시간이 포함되어 있습니다. 정확한 것은 선택한 온도, 금형 크기, 제품을 배치한 층의 두께에 따라 다릅니다. 빵 껍질의 색과 케이크가 쉽게 뚫리는지 여부에 초점을 맞춥니다.
8. 모든 양배추 캐서롤은 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 사워 크림과 토마토 소스와 잘 어울립니다.
9. 양배추는 어떤 치즈와도 잘 어울립니다. 러시아어, 파마산 치즈, 모짜렐라 치즈 등을 사용할 수 있습니다.

양배추 캐서롤 가장 맛있는 요리법

오븐의 양배추 캐서롤은 러시아 요리에 속합니다. 이것은 훌륭한 다이어트 식단입니다. 많은 요리 옵션이 있습니다. 가장 입증되고 일반적인 요리법에 대해 생각해 봅시다.

오븐에 흰 양배추 캐서롤

바로 이 유명한 음식때부터 소련... 아주 맛있고 가장 중요한 건강식입니다.

양배추 머리를 선택할 때 잎에주의를 기울이십시오. 무기력하고 녹색이 없어야합니다. 크림 색조가없는 백설 공주 꽃차례를 사용해야합니다.

재료:

• 흰 양배추 - 530g;
• 큰 당근 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 사워 크림;
• 계란 - 2 개;
• 빵 부스러기;
• 딜;
• 후추;
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 올리브유;
• 치즈 - 110g;
• 바다 소금;
• 버터 - 55g;
• 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락.

준비:

1. 양배추를 자르십시오. 요리하기 전에 양배추 머리 위에 끓는 물을 부으십시오. 이렇게하면 더 부드럽고 부드럽게 만드는 데 도움이됩니다.
2. 양파는 최대한 잘게 썰어주세요.
3. 당근을 잘게 빻는다.
4. 프라이팬을 기름으로 예열하고 야채를 넣고 끓입니다.
5. 사워 크림에 계란을 붓고 밀가루, 소금을 넣고 후추를 넣으십시오. 믹서기로 치면 덩어리가 푹신해야합니다.
6. 곰팡이에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다. 양배추를 넣고 튀김, 소금으로 덮으십시오. 계란 혼합물을 붓고 저어 부드럽게 합니다. 치즈를 뿌린다.
7. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 30분 동안 굽습니다.

다진 고기 레시피

다진 고기가 든 양배추 캐서롤은 오랫동안 굶주림을 만족시키는 데 도움이됩니다. 오븐에 구웠을 때, 유용한 자료우리 몸에 필요합니다. 다양한 양배추를 사용할 수 있습니다.

재료:

• 흰 양배추 - 620g;
• 큰 계란 - 6 개;
• 다진 고기 - 440g;
• 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
• 단단한 치즈 - 110g;
• 사워 크림 - 440g;
• 양파 - 2 개;
• 후추;
• 소금;
• 밀가루 - 6 큰술. 숟가락.

준비:

1. 준비된 양배추를 자르고 가능한 한 얇게 만드십시오.
2. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 다진 고기에 계란을 붓고 양파를 넣으십시오. 혼합.
4. 사워 크림을 붓습니다.
5. 밀가루와 후추를 뿌리고 섞는다.
6. 양배추를 넣고 저어줍니다. 균질한 질량을 얻을 것입니다.
7. 양식에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
8. 결과 질량을 양식에 배치하십시오.
9. 오븐에 180도 설정하십시오.
10. 30분 동안 굽습니다.
11. 강판 치즈로 접시 표면을 뿌립니다.
12. 치즈가 녹을 때까지 담그십시오.

다이어트 양배추 캐서롤

날씬하지만 맛있게 먹고 싶다면 오븐에 구운 다이어트 배추전골이 최고의 해법이다. 맛있고 향긋하고 건강한 간식... 좋은 크러스트를 원한다면 표면에 계란을 바르고 빵가루를 뿌린 다음 기름을 뿌린다.

재료:

• 양배추 - 1200g;
• 버터 - 110g;
• 우유 - 240ml;
• 소금;
• 후추;
• 계란 - 2 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 숟가락.

준비:

1. 양질의 거친 밀가루를 우유에 붓습니다.
2. 양배추를 자르고 손으로 으깨고 소금을 넣으십시오.
3. 버터를 녹이고 우유 혼합물에 붓습니다.
4. 계란을 붓고 치고 소금과 후추를 넣으십시오.
5. 곰팡이에 버터를 바르고 양배추를 놓고 우유 혼합물을 붓습니다.
6. 오븐에 넣습니다.
7. 내부 온도는 180도에 도달해야 합니다.
8. 30분 동안 굽습니다.

감자 추가 - 단계별

연인들을 위한 야채 요리감자 옵션이 적합합니다. 식욕을 돋우는 향기로운 요리는 준비하기 쉽습니다. 이것 좋은 옵션반찬으로. 요리할 때는 면이 높은 주철 틀을 사용하십시오. 이 경우 주철의 열이 고르게 분포되기 때문에 접시가 빠르고 효율적으로 구워집니다. 가장자리가 높으면 음식이 흘러 나오지 않고 음식이 육즙이됩니다.

재료:

• 감자 - 11 괴경;
• 후추;
• 빵 부스러기 - 2 큰술. 숟가락;
• 물;
• 양배추 - 540g;
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 해바라기 기름 - 3 큰술. 숟가락;
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
• 계란 - 1 개;
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락.

준비:

1. 머리에서 닳고 버릇없는 잎을 제거하고 양배추를 센티미터 두께로 자릅니다.
2. 감자를 조각으로 자르고 물, 소금을 넣고 끓입니다. 시간이 짧고 요리 속도를 높이고 싶다면 마가린 조각을 추가하십시오. 덕분에 야채가 더 빨리 익습니다.
3. 중간 강판에 당근을 갈아주세요.
4. 양파를 입방체로 자릅니다.
5. 감자에서 액체를 배출하고 크러시를 사용하여 으깬 감자로 바꾸십시오. 사워 크림을 붓고 계란, 소금을 부어 후추를 뿌립니다. 혼합.
6. 프라이팬에 해바라기 기름을 붓고 가열하고 양파를 넣고 볶습니다. 당근을 추가합니다. 야채가 부드러워지면 배추를 넣고 소금으로 간을 합니다. 10분간 끓입니다.
7. 물을 부으면 유리가 필요합니다.
8. 뚜껑을 닫고 30분 동안 끓인다.
9. 토마토 페이스트를 붓고 후추를 뿌린다. 휘젓다.
10. 5분 더 서 있습니다.
11. 오븐을 200도로 설정합니다.
12. 양식에 기름을 바르십시오.
13. 결과 감자 덩어리의 절반을 금형에 배포하십시오.
14. 양배추 부분을 놓고 감자 덩어리 층으로 덮으십시오.
15. 30분 동안 굽습니다.

계란과 함께 젤리 신선한 양배추 캐서롤

계란 캐서롤은 대부분의 재료로 준비되는 매우 간단한 요리입니다. 간단한 제품... 그것은 매우 맛있습니다. 야채를 잘 먹지 못하는 어린 아이들도 좋아할 것입니다.

재료:

• 양배추 - 300g;
• 케 피어 - 500ml;
• 계란 - 3 개 채우기용;
• 계란 - 3 개;
• 밀가루 - 9 큰술. 숟가락;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 해바라기 기름 - 4 큰술. 숟가락;
• 소금;
• 설탕 - 0.5 tsp.

준비:

1. 케 피어에 계란을 붓고 소다, 설탕, 소금을 넣으십시오. 혼합.
2. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 덩어리가 얇으면 밀가루를 더 넣으십시오.
3. 계란을 삶아 (채우기 위해), 껍질을 벗기고, 입방체로 자릅니다.
4. 양배추 머리에서 말린 잎을 제거하고 야채를 자릅니다.
5. 양배추를 계란과 섞는다.
6. 금형에 기름을 바르십시오.
7. 반죽의 1/2 부분을 붓고 양배추, 소금을 넣으십시오.
8. 나머지 덩어리로 덮으십시오.
9. 뜨거운 오븐(180도)에 30분간 굽는다.

콜리플라워 치즈

훌륭하고 놀랍도록 맛있는 식사로 손님을 놀라게 하고 싶습니까? 양배추 캐서롤로 처리하십시오. 요리하기 전에 물에 소금을 넣고 양배추 머리를 놓아 꽃차례에 정착하기를 좋아하는 곤충을 제거하십시오. 약 1시간 동안 담그십시오. 그런 다음 헹구고 요리를 시작할 수 있습니다. 이 절차는 내부에 축적된 곤충과 먼지를 제거하는 데 도움이 됩니다.

재료:

• 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락;
• 계란 - 4 개;
• 콜리 플라워 - 1 헤드;
• 소금;
• 버터 - 1 큰술. 숟가락;
• 단단한 치즈 - 210g.

준비:

1. 물을 끓이고 소금을 넣으십시오.
2. 꽃차례를 나누고 물에 넣고 4분간 끓입니다.
3. 소쿠리를 가지고 야채를 버리십시오.
4. 팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 꽃차례를 옮기고 볶습니다.
5. 마요네즈와 계란, 소금을 섞으십시오.
6. 거친 강판에 치즈를 갈아서 계란 덩어리와 섞습니다.
7. 양배추를 틀에 넣고 계란 혼합물을 붓습니다.
8. 180도에서 요리하십시오.
9. 언제 나타날 것인가 아름다운 빵 껍질, 당신은 안전하게 얻을 수 있습니다.

유치원에서처럼

좋아하는 정원 요리의 잊혀진 맛을 기억하고 싶다면 양질의 거친 밀가루와 함께 오븐에서 양배추 캐서롤을 준비하십시오. 먼 어린 시절처럼 부드럽고 향기롭고 맛있습니다.

재료:

• 치즈 - 35g;
• 우유 - 400ml;
• 흰 양배추 - 500g;
• 양질의 거친 밀가루 - 0.5 컵;
• 밀가루 - 1 큰술. 나.;
• 계란 - 2 개

준비:

1. 촙 양배추 잎우유를 붓습니다. 야채가 부드러워지면 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 10 분 더 끓입니다. 이러한 구성 요소는 나머지 액체를 흡수합니다.
2. 결과 구성을 약간 식히고 계란, 소금, 후추를 부어 섞습니다.
3. 베이킹 접시에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.



여느 요리와 마찬가지로 양배추로 캐서롤을 만들 때는 일정한 조건을 갖추어야 합니다.

1. 배추는 요리 후에도 맛있게 유지하려면 끓일 때 물을 넣지 마세요. 먼저 팬에 기름을 붓습니다. 다음으로 갈가리 찢긴 양배추를 보냅니다. 튀기는 동안 음식을 규칙적으로 저어줍니다.
2. 요리하는 동안 양파가 타지 않고 아름답고 식욕을 돋우려면 양배추를 볶은 지 5 분 후에 추가해야합니다.
3. 틀에서 음식을 꺼내기 쉽고 깔끔하게 자르려면 틀에 기름을 바르고 빵가루를 듬뿍 뿌린다.
4. 요리에는 손상없이 강한 양배추 머리 만 사용하십시오.
5. 레시피에 양질의 거친 밀가루를 사용하는 경우 먼저 혼합하는 것이 좋습니다. 액체 성분... 설 시간을 주십시오. 그러면 곡물이 부풀어 오르고 수분으로 포화되며 캐서롤에서 부서지지 않습니다.
6. 요리의 경우 더 작은 금형을 사용하는 것이 좋지만 측면이 높습니다. 캐서롤이 더 커지고 접시가 더 맛있습니다.
7. 표면적으로 보고 싶다면 황금 껍질, 기름이나 계란을 뿌린다.
8. 재량에 따라 말린 과일을 추가하여 캐서롤의 맛을 변경할 수 있습니다. 을위한 짭짤한 옵션마늘을 더 넣고 다양한 향신료를 넣을 수 있습니다.

흰 양배추로 다양한 맛있는 요리가 준비되어 있습니다. 예를 들어, 원래 옵션- 러시아 요리 - 캐서롤. 이 리뷰에서 논의될 것입니다.
레시피 내용:

흰 양배추는 오늘날 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 그녀 장기유용성을 잃지 않으며 영양 특성, 비용이 저렴하고 간단하며 준비가 다양합니다. 이러한 모든 특성으로 인해 그녀는 좋아하는 야채가 생겨 많은 주부들이이 제품을 요리에 사용하고 많은 요리를 요리합니다. 다양한 요리... 오늘의 포스트는 이 멋진 야채의 캐서롤 요리법에 관한 것입니다.

양배추 캐서롤 - 미묘함과 조리법의 비밀

• 캐서롤의 경우 흰 양배추, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 베이징 등 모든 종류의 양배추를 사용할 수 있습니다.
• 흰 양배추를 구입할 때 잎에주의를 기울여야합니다. 그들은 무기력하고 녹색이어서는 안되며 꽃차례는 크림색이없는 백설 공주이어야합니다.
• 신선한 콜리 플라워는 저장에 적합하지 않으므로 귀중한 특성을 빨리 잃습니다.
• 콜리플라워 꽃차례는 가장 좋아하는 장소곤충을 위해. 요리하기 전에 양배추를 소금과 시원한 물에 한 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 흐르는 물에 씻고 요리를 시작하십시오.
• 흰 양배추의 꽃차례가 질감이 조밀하면 식물성 단백질이 많이 함유되어 있음을 의미합니다.
• 캐서롤에 사용하기 위한 콜리플라워는 일반적으로 데치거나 삶는 것과 같이 미리 조리됩니다. 콜리플라워를 절인 구운 요리법도 있습니다.
• 열처리 시간이 다른 모든 제품을 동시에 조리하기 위해 재료를 따로 따로 조리한 후 합치고 소스를 바르고 치즈를 뿌리고 오븐에 구워 거의 완성된 형태로 만든다.
• 캐서롤에 양배추를 버섯, 고기, 가금류, 토끼, 돼지 고기, 소시지 및 기타 육류 제품과 같은 다양한 제품과 결합할 수 있습니다.
• 바삭한 크러스트는 계란과 치즈에서 나옵니다.
• 캐서롤에 다양한 소스를 부을 수 있습니다. 그러나 특히 양배추는 잘 어울립니다. 토마토 충전재... 또한 마늘과 견과류가 들어간 사워 크림 소스도 나쁘지 않습니다.
• 제품에 풍미를 더하다 매운 채소그리고 향신료.

오븐에 구운 양배추 캐서롤 - 유치원과 같은 조리법

• 100g - 169kcal 당 칼로리 함량.
• 인분 - 2
• 조리시간 - 50분

재료:

• 흰 양배추 - 400g
• 계란 - 1 개
• 버터 - 100g
• 양질의 거친 밀가루- 1/2 컵
• 우유 - 1/2컵
• 맛에 소금
• 후추 맛

단계별 요리:

1. 양질의 거친 밀가루를 우유와 결합하고 저어주고 15분 동안 부풀어 오르면 시리얼의 양이 증가합니다. 그렇지 않으면 요리 캐서롤치아를 잡는 것이 불편합니다.
2. 그런 다음 녹인 버터를 붓고 저어주세요.
3. 양배추를 씻고 위쪽 꽃차례를 제거하십시오. 왜냐하면 그들은 가장 자주 더럽고 손으로 또는 콤바인을 사용하여 잘게 자릅니다.
4. 소금에 절인 후 손을 살짝 흔들어 육즙이 빠져나오도록 하면 접시가 더 맛있어집니다.
5. 계란을 그릇에 붓고 소금, 후추를 넣고 저어줍니다.
6. 양배추를 우유 - 만나 덩어리와 결합하고 저어줍니다.
7. 틀에 버터를 바르고 반죽을 펼칩니다.
8. 오븐을 200 ° C로 가열하고 30 분 동안 제품을 굽습니다. 단, 뚝배기의 두께에 따라 시간이 더 소요될 수 있습니다.
9. 차가운 사워 크림으로 완성 된 제품을 테이블에 제공하십시오. 뜨겁게도 차갑게도 사용하면 맛있다.

양배추 캐서롤 : 다진 고기 요리법

재료:

• 콜리플라워 - 800g
• 다진 고기 - 600g
• 사워 크림 - 200g
• 계란 - 3개
• 우유 - 100ml
• 양파 - 150g

1. 꽃가루를 씻으십시오. 벌레를 없애기 위해 먼저 물에 담가둡니다. 그런 다음 끓는 물에 3-5분 동안 담가 두십시오. 꽃차례를 말리고 중간 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 식물성 기름으로 볶습니다.
3. 볼에 다진 고기를 넣고 양파와 함께 섞는다. 소금, 후추로 간을 하고 저어줍니다.
4. 볼에 계란을 붓고 사워 크림을 넣고 포크로 휘젓고 음식을 섞으면 부드러운 질감이 됩니다.
5. 베이킹 접시에 기름을 얇게 바르고 양배추 반을 넣습니다.
6. 반 사워 크림과 계란 덩어리로 채우십시오.
7. 그 위에 다진 고기를 모두 펴십시오.
8. 나머지 양배추를 그 위에 펴고 나머지 사워 크림을 붓습니다.
9. 오븐을 180 ° C로 예열하고 제품을 40 분 동안 굽습니다.
10. 이 시간이 지나면 음식 위에 우유를 붓고 캐서롤을 10분 더 요리합니다.

양배추 캐서롤 : 치즈와 코티지 치즈 레시피

재료:

• 양배추 - 1kg
• 코티지 치즈 - 400g
• 계란 - 2개
• 사워 크림 - 4 큰술
• 치즈 - 100g
• 식물성 기름 - 금형 윤활용
• 빵가루 - 1테이블스푼
• 맛에 소금

1. 양배추를 씻고 상단 잎을 제거하고 스트립으로 자릅니다. 소금에 절이고 소금을 뿌리고 손으로 눌러 즙이 나오도록 한다.
2. 코티지 치즈와 계란을 넣고 믹서기로 섞거나 치면 균질한 질감을 얻을 수 있습니다.
3. 양배추와 함께 두부 덩어리그리고 저어.
4. 베이킹 접시에 버터를 얇게 바르고 뿌린다 빵 부스러기.
5. 두부 양배추 덩어리를 넣고 균일 한 층으로 부드럽게하십시오.
6. 음식 위에 사워 크림을 붓고 치즈 부스러기를 뿌립니다.
7. 오븐을 180 ° C로 가열하고 제품을 보내서 단단하고 황금색이 될 때까지 40 분 동안 굽습니다.

양배추 캐서롤 - 화려한 요리아침, 점심 또는 저녁 식사를 위해. 놀랍게도 계란 필링과 치즈 크러스트가 결합된 단순한 흰 양배추는 부드러움의 표준으로 밝혀졌습니다. 유쾌한 향기, 독특한 모습공기가 잘 통하는 음식 구조는 첫 번째 호흡, 시력 및 물기를 정복합니다. 시간이 좀 걸리고 가성비 좋은 제품을 골라서 나온 결과 레스토랑 요리프랑스 그라탕과 비슷하다.

오븐에서 양배추 캐서롤 요리 기술

이보다 더 쉬울 수는 없습니다. 4단계, 1시간의 자유 시간 - 그리고 즐거움이 있습니다.

1. 양배추는 잘게 썰고, 소금에 절이고, 으깬다.
2. 계란, 전분, 밀가루, 베이킹 파우더를 채우십시오.
3. 기름칠 된 곰팡이에 양배추를 넣고 계란 혼합물을 뿌리고 강판 치즈를 뿌립니다.
4. 210도에서 30분 동안 굽습니다.

이런 단순한 구성, 이해할 수 있는 행동이 결국 맛있는 요리자랑하기 부끄럽지 않은 사람.

영감을 위한 양배추 캐서롤 사진

양배추 캐서롤의 종류 - 사진이있는 요리법

많은 옵션이 있으며 각 옵션에는 다음이 될 권리가 있습니다. 시그니처 요리안주인. 양배추를 세련된 요리로 만드는 주요 방법을 보여 드리겠습니다. 여기서 가장 중요한 것은 새로운 것을 배우고자 하는 열망과 모든 요리법에 익숙해지는 인내심입니다. 실제로 버섯, 고기, 소세지, 다진 고기, 감자. 기술은 같지만 구성과 맛이 다릅니다. 요리에는 미묘함이 있다 다른 옵션그릇.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 양배추 캐서롤

우리는 무엇을 가지고

• 양배추 - 500g;
• 양질의 거친 밀가루 - 110g;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 버터 - 120g;
• 우유 - 120ml;
• 소금, 향신료 - 5g.

오븐에서 양질의 거친 밀가루로 양배추 캐서롤을 만드는 단계

양질의 거친 밀가루를 그릇에 붓고 우유, 녹인 버터 (10g는 베이킹 시트에 기름칠을 남김)를 부어 섞습니다. 그들은 20분을 기다립니다. 이때 양배추는 얇은 조각으로 잘게 자르고 으깨고 소금에 절입니다. 향신료로 계란을 치고 양배추 덩어리에 부어 저어줍니다. 추가하다 양질의 거친 밀가루 혼합물, 혼합. 기름이 묻은 형태로 옮깁니다. 균등하게 분배하십시오. 210도의 온도에서 30분 동안 굽습니다. 예열된 오븐에서. 준비된 식사는 차게 또는 뜨겁게 먹을 수 있습니다. 여전히 맛있고 만족스러울 것입니다.

계란을 곁들인 양배추 캐서롤

우리는 무엇을 가지고

• 양배추 - 450g;
• 닭고기와 다진 돼지 고기 - 450g;
• 마늘 - 4 치아;
• 양파 - 1-3 개;
• 닭고기 달걀 - 3-4 개;
• 밀가루 - 20g;
• 사워 크림 - 220ml;
• 마요네즈 - 120ml;
• 해바라기 기름 - 20ml;
• 치즈 - 140g;
• 소금, 향신료 - 5g.

오븐에서 계란으로 푸짐한 케일 캐서롤 만드는 법

다진 고기는 소금에 절이고 향신료로 맛을 낸다. 그것은 잘 작동합니다. 다진 마늘, 마요네즈 반을 넣습니다. 휘젓다.

소쿠리에 옮깁니다.

양파는 반 고리로 자르고 뜨겁게 볶습니다. 해바라기 유 3-4분.

그런 다음 다진 고기를 프라이팬에 넣고 10분 동안 끓입니다. 낮은 열에.

붓기 위해 밀가루, 사워 크림으로 계란을 치십시오. 소금에 절이고 향신료를 뿌립니다.

배추 1/2을 버터를 두른 상태로 올려 평평하게 하고 다진 고기를 넣고 남은 배추를 덮는다.

계란 사워 크림 혼합물을 붓고 마요네즈로 기름을 바르고 강판 치즈를 뿌립니다.

210도로 예열된 오븐에서 40분간 굽는다. 빵 껍질이 황금빛 갈색으로 변하고 시간이 아직 다 되지 않았다면 접시를 호일로 덮을 수 있습니다.

치즈를 곁들인 양배추 캐서롤

우리는 무엇을 가지고

• 양배추 - 500g;
• 버섯 - 300g;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 엘;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 우유 - 180ml;
• 양파 - 2-3 개;
• 해바라기 기름 - 40ml;
• 소금, 향신료, 허브 - 5-10g;
• 치즈 - 140g.

맛있는 양배추 캐서롤을 빠르게 만드는 방법

양배추는 가능한 한 얇은 스트립으로 자르고 30 분 동안 두꺼운 바닥이있는 프라이팬에 우유에 으깨고 끓입니다. 꼭 저어주고 뚜껑을 덮어주세요. 시간이 지나면 그릇에 옮겨 담아 식힌다.

양파 반 고리가있는 버섯 조각은 해바라기 기름에 튀겨집니다 (약 20 분). 소금과 후추 맛.

구타 계란, 양질의 거친 밀가루를 양배추에 넣고 섞습니다. 식힌 버섯과 섞는다.

버섯이 든 양배추를 유리 또는 세라믹 접시 (실리콘을 사용할 수 있음)에 넣고 기름을 바르십시오. 매끄럽게 만들고 강판 치즈를 뿌리고 210도까지 가열한 오븐에서 굽습니다. 오븐 40분. 빵 껍질을 태우지 않으려면 10 분 안에. 부드러워 질 때까지 호일로 덮으십시오. 사워 크림과 허브와 함께 제공됩니다.

1단계: 흰 양배추를 준비합니다.

2단계: 양파를 준비합니다.

3단계: 단단한 치즈를 준비합니다.

4단계: 캐서롤 반죽을 준비합니다.

5단계: 오븐에서 양배추 캐서롤을 요리합니다.

6단계: 오븐에서 양배추 캐서롤을 제공합니다.

모든 치즈는 캐서롤을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 단단한 품종... 예를 들어 러시아어, 네덜란드어, Adyghe 및 기타 사용자의 취향에 따라;

대신에 다진 치킨캐서롤에 돼지 고기, 쇠고기 또는 혼합 된 것을 넣을 수 있습니다. 그러나 접시가 진정으로 맛있고 향기로운 것으로 판명되려면 집에서 이 구성 요소를 직접 요리하는 것이 좋습니다.

서빙하기 전에 신선한 허브와 야채로 장식하십시오.