허브와 마늘을 곁들인 코티지 치즈. 체중 감량을위한 허브가 든 코티지 치즈 - 최고의 건강 간식

화창한 크리미아에서 온 여러분 안녕하세요. 우리는 휴가 중이고 태양은 빛나고 날씨는 아름답습니다. 밖은 정말 덥습니다. 바다는 따뜻하고 며칠 동안 파도가있었습니다. 하지만 솔직히 말해서, 우리는 이미 그것을 샀습니다. 그래서 우리는 쇼핑을 하기 위해 시내로 갔다. 우리는 시장에 가서 야채, 과일, 페타 치즈, 코티지 치즈를 샀습니다. 우리 아이들은 차와 함께 아침 식사로 코티지 치즈를 좋아합니다. 그리고 나는 또한 코티지 치즈에 꿀을 부어서 매우 맛있고 건강합니다.

오랫동안 마늘과 허브로 코티지 치즈 간식을 요리하고 싶습니다. 여기에서 그런 기회는 사라졌고, 내가 가진 아이디어는 토마토 반쪽을 제공하는 것이었습니다. 여름은 똑같다. 겨울에는 이러한 전채를 타르트 또는 크래커에 제공할 수 있습니다.

저녁이나 아침에 항상 꿀과 함께 코티지 치즈를 선호하는 친구가 있습니다. 온 가족이 코티지 치즈를 좋아합니다. 그래서 그녀와 이야기를 나눈 후 코티지 치즈를 꿀과 함께 사용하기 시작했습니다. 친구에게서 크림반도에서 구입한 꿀. 아주 맛있는. 솔직히 이렇게 맛있는 꿀은 할아버지 양봉장에서만 먹었어요. 글쎄, 올해 우리는 꿀을 비축했다.

이제 코티지 치즈 스낵에 대한 제 의견을 말하고 싶습니다. 나는 이 에피타이저를 ​​정말 좋아했고 남편도 좋아했습니다.

아이들은 마늘이 들어있다고 해서 시도를 거부했습니다. 어른들에게는 훌륭한 에피타이저이며 상상력을 발휘하여 자신의 서빙을 생각해 낼 수 있습니다.

이 요리는 가볍고 동시에 만족스러운 것 같습니다. 그리고 토마토와 함께라면 정말 최고입니다. 사실, 토마토는 약간 소금에 절여야합니다. 그러나 코티지 치즈 공을 준비 할 때 냉장고에 30-40 분 동안 넣으십시오.

따라서 코티지 치즈 스낵을 시도하지 않았다면 시도하는 것이 좋습니다. 또한 사진이있는 조리법과 요리하는 것이 어렵지 않을 것입니다.

가벼운 스낵은 항상 훌륭한 테이블 장식입니다. 맛있고 푸짐하고 즉석에서 요리할 수 있는 요리가 손님들의 관심을 끌고 있습니다. 가장 단순한 제품의 조합이 매우 맛있다는 것은 비밀이 아닙니다. 코티지 치즈, 채소, 마늘, 토마토 및 오이가 이 설명에 맞습니다. 이러한 제품은 준비 시간이 매우 짧지 만 독립적이고 식욕을 돋우는 요리입니다.

이 조합의 특징

코티지 치즈, 허브 및 마늘은 제품의 훌륭한 조합입니다. 모든 성분이 함께 엄청난 양의 비타민을 운반합니다. 또한, 이러한 제품의 접시에는 단백질이 많고 탄수화물이 거의 없습니다.

코티지 치즈, 허브 및 마늘 조합의 주요 특징은 이것이 비 칼로리 요리라는 것입니다.의사는 플러스로 가득 차 있기 때문에 그러한 전채를 만드는 것이 좋습니다. 두부는 칼슘의 공급원입니다. 그것은 단백질을 함유하고 있기 때문에 육류 제품의 훌륭한 대용품이 될 수 있습니다. 100g에는 16.5-18g의 단백질이 들어 있습니다.

배고픔을 만족시키는 것은 스낵의 또 다른 중요한 특징입니다. 코티지 치즈, 허브, 마늘은 저녁에 요리를 먹고 싶어도 체중 감량을 방해하지 않습니다. 두부 덩어리는 빨리 소화되어 몸에 쉽게 받아 들여집니다.

애피타이저에 토마토나 오이를 추가할 수도 있습니다. 이것은 접시를 전혀 망치지 않고 반대로 신선함을 더합니다. 또 다른 장점은 요리 과정이 문자 그대로 5-10분이라는 매우 짧은 시간이 걸린다는 것입니다.

무엇이 좋고 무엇이 해로운지에 대해 이야기할 가치가 있습니다. 이 유제품이 몸에 나쁘다는 의견을 들을 수 있습니다. 소문을 믿지 마세요. 커드에 있는 유당의 존재는 중요한 기능의 중요성을 감소시키지 않습니다. 예, 유당은 체중 감소를 늦추지만 신체에 전혀 해를 끼치 지 않습니다.

저녁에 허브와 마늘과 함께 코티지 치즈를 먹는 것을 두려워하지 마십시오. 이러한 제품의 요리 칼로리 함량은 150kcal를 초과할 수 없습니다.

그것은 모두 우유 성분의 지방 함량에 달려 있습니다.

조리법

허브로 두부 스낵을 만드는 방법에 대한 옵션을 고려하십시오.

기본 레시피

허브와 마늘이 든 코티지 치즈는 균질 한 덩어리입니다. 이 요리는 열처리가 필요하지 않으므로 첫 번째 신선도의 제품을 선택해야합니다.

채소는 쓴맛을 더하기 때문에 파를 제외한 모든 것을 사용할 수 있습니다. 당신은 또한 몇 개의 민트 잎을 추가할 수 있습니다. 이것은 전채의 맛을 향상시킬 것입니다.

취향에 따라 코티지 치즈의 지방 함량을 선택하십시오. 다이어트 요리를 만들고 싶다면 지방 함량이 0~0.5%인 제품을 사용하세요.

코티지 치즈가 믹서기에서 완전히 부서지지 않으면 오이와 토마토를 추가 할 수도 있습니다. 접시가 건조한 맛이 나지 않도록 식물성 기름이나 사워 크림을 사용하십시오. 아주 조금: 한 스푼이면 충분합니다.

허브와 함께 코티지 치즈 스낵의 주요 성분:

• 코티지 치즈 400g;
• 녹색 (선택);
• 마늘 2쪽
• 레몬 조각.

먼저 마늘을 4등분하여 믹서기에 갈아줍니다. 굵게 다진 채소를 점차적으로 추가하십시오. 다음은 코티지 치즈와 레몬 한 조각입니다. 모든 제품을 몇 분 동안 저어줍니다. 그게 다야, 요리가 준비되었습니다!

전채는 빵 조각, 다진 야채, 타르트 등 다양한 방법으로 제공될 수 있습니다.

가벼운 다이어트 간식

오늘날,식이 제품은 큰 수요가 있습니다. 빠른 체중 감량을 원하는 사람들은 종종 하루에 1-2번 아주 소량의 식사를 시작합니다. 또한 그들은 다양한 "단백질"바가 코티지 치즈, 삶은 고기 및 야채보다 몇 배나 더 유용하다고 믿습니다. 확실히 그들은 틀렸습니다.

적절한 체중 감량을 위해서는 화학적 가공 식품이 아닌 "진짜" 식품을 사용해야 합니다. 예를 들어, 코티지 치즈는 식단에서 가장 중요한 요소입니다. 그러나 많은 사람들이 "건조"로 먹을 수 없습니다. 이 조리법은 맛있고 만족스러운 식사를 할 수 있을 뿐만 아니라 추가 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이 요리는 건강한 식단의 핵심입니다.

다이어트 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 무지방 코티지 치즈 100g;
• 중간 크기의 오이;
• 채소(선택 사항)
• 마늘의 작은 정향;
• 빵 몇 개.

먼저, 사용할 모든 제품을 준비하십시오. 코티지 치즈를 조금 반죽하고, 채소를 헹구고, 마늘을 껍질을 벗기고, 오이에서 껍질을 자릅니다. 그런 다음 두부를 블렌더로 옮깁니다. 오이는 고리로 자른 다음 코티지 치즈에 추가해야합니다. 마늘 프레스로 마늘을 먼저 갈아서 믹서기 그릇에 넣으십시오. 그 후 채소를 넣고 소금과 후추를 사용하여 맛보십시오.

4-7 분 동안 믹서기로 모든 제품을 치십시오. 혼합물은 덩어리 없이 균질하고 "매끄러워"야 합니다. 빵에 쉽게 퍼집니다.

전채는 식이요법이므로 메밀빵 위에 올려야 합니다. 딜 장식과 토마토 한 조각으로 "샌드위치"를 장식하십시오.

허브로 코티지 치즈를 요리하는 절묘한 방법

마늘, 코티지 치즈 및 채소 - 매우 간단하지만 맛있는 요리. 그러나 나는 "이국적"이고 특이한 것을 원합니다. 맛을 망치지 않도록 무엇을 추가해야 하는지 물으면 아보카도라고 대답할 수 있습니다.

이 과일은 비타민이 매우 풍부합니다. 또한 그것을 사용하면 아보카도에 지방 성분이 포함되어 있기 때문에 덩어리에 기름을 첨가 할 필요가 없습니다. 간식의 구성을 실험하는 것을 두려워하지 마십시오!

요리 준비에 필요한 제품:

• 잘 익은 아보카도 1개;
• 지방 함량이 9 % 인 코티지 치즈 100g;
• 선택할 수 있는 모든 채소;
• 약간의 파 (한 꼬투리의 절반);
• 소금 후추.

이 조리법에서는 마늘을 사용할 필요가 없습니다. 양파가 대신하기 때문입니다.

먼저 코티지 치즈를 체에 거른 후 준비합니다. 이것이 가능하지 않으면 포크로 으깨십시오. 아보카도는 구덩이를 치지 않고 두 개의 동일한 부분으로 조심스럽게 자릅니다. 그녀를 꺼내 과일 펄프는 코티지 치즈와 혼합해야합니다.

채소를 잘게 자르고 나머지 덩어리와 함께 그릇에 옮깁니다. 몇 분 동안 믹서기에서 모든 것을 실행하십시오. 충전물은 덩어리가 없어야 합니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

접시는 식혀야 합니다. 냉장고에 20분 동안 넣어두면 스낵의 맛이 좋아집니다. 한 가지 중요한 점을 기억하십시오. 충전물은 미리 준비할 수 없습니다.

서빙할 때 아보카도 껍질을 사용하십시오. 보트 모양은 테이블을 장식하고 손님을 놀라게 할 것입니다. 필링 위에 토마토나 피망을 입방체로 자릅니다.

그리고 당신은 또한 약간의 녹색을자를 수 있습니다.

코티지 치즈로 속을 채운 토마토

이 전채는 매우 즐거운 향기가 있습니다. 마늘, 허브, 코티지 치즈 및 토마토의 조합은 특별합니다! 이전의 모든 레시피와 마찬가지로 레시피는 간단하며 특별한 기술이 필요하지 않습니다.

요리 재료:

• 지방 함량이 18%인 코티지 치즈 100g;
• 바질 2줄기;
• 마늘 한 쪽;
• 사워 크림과 마요네즈 각각 1 티스푼;
• 소금, 갈은 후추;
• 토마토 5개.

먼저 모든 제품을 철저히 씻고 말립니다. 혼합물을 그릇에 담고 코티지 치즈를 넣으십시오. 다진 허브와 마늘을 점차적으로 첨가하십시오. 균일 한 혼합물을 얻기 위해 모든 제품을 믹서기로 치십시오.

결과 간식에 마요네즈와 사워 크림을 넣으십시오. 그 후 소금과 후추로 맛보십시오. 믹서기로 모든 것을 다시 섞으십시오.

토마토를 반으로 자르고 작게 자릅니다. 토마토에 튤립 모양을 주세요. 모든 펄프를 제거하고 두부 덩어리로 여유 공간을 채 웁니다.

사워 크림이 든 매운 코티지 치즈는 아침 식사가 아니라 저녁 식사에 사용하는 것이 좋습니다.

얇은 아르메니아 라바쉬에 허브를 곁들인 코티지 치즈

Lavash는 코티지 치즈만큼 흔한 제품이 되었습니다. 또한, 당신은 그것으로 많은 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 요리 과정에서 아르메니아 lavash를 사용하면 반죽에 대한 "고통"에서 "해방"됩니다.

불행히도, 이 조리법은 정말로 그 여분의 파운드를 잃고 싶은 사람들을 위한 것이 아닙니다. 이 요리는 매우 식욕을 돋우고 맛있지만 칼로리가 높습니다.

다음 재료가 필요합니다.

• 지방 함량이 9 % 인 코티지 치즈 500g;
• 2 얇은 아르메니아 lavash;
• 녹색 (선택);
• 계란 5개;
• 사워 크림 150g.

코티지 치즈, 허브, 계란 2개를 섞습니다. 피타 빵을 펴고 그 위에 혼합물을 고르게 분배하십시오. 각 피타 잎을 롤로 굴립니다.

이 조리법을 준비하려면 열처리가 필요합니다. 따라서 기름칠 베이킹 접시를 미리 준비하십시오.

베이킹 시트에 피타 빵으로 싸인 속을 넣으십시오. 그런 다음 3 개의 계란, 소금 및 후추로 사워 크림을 치십시오. 준비된 혼합물로 코티지 치즈와 허브로 피타 빵을 윤활하십시오.

황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 접시를 구워야합니다. 오븐을 180도로 예열합니다. 제품은 매우 빨리 익기 때문에 주의 깊게 살펴보십시오.

베이킹 후에는 피타가 식을 시간이 필요합니다. 잠시 후 작은 조각으로 자르고 서빙하십시오.

옵션으로 봉투 형태로 속을 채운 피타 빵을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 피타 빵에 허브와 함께 코티지 치즈를 십자형으로 싸십시오. 베이킹 시간은 동일하게 유지됩니다. 요리의 맛은 카차푸리와 비슷합니다.

채소와 코티지 치즈로 속을 채운 파이

손님을 놀라게 하고 싶다면 이 레시피가 적합합니다. 코티지 치즈와 채소가 든 오픈 파이는 맛이 백인 요리를 연상케합니다. 이 멋진 요리를 한 조각 입에 넣으면 즉시 산의 풍경이 마음에 그려집니다.

필요한 것은 다음과 같습니다.

• 구매한 퍼프 페이스 트리;
• 4 계란;
• 지방 함량이 9%인 코티지 치즈 500g;
• 푸른 잎;
• 사워 크림 100g.

허브와 코티지 치즈를 섞는다. 그런 다음 계란 2개를 넣고 전체 혼합물을 치십시오. 베이킹 접시를 준비하십시오. 기름을 잘 발라야 합니다.

베이킹 시트에 반죽 한 장을 놓습니다. 그 위에 결과 채우기를 배포하십시오. 두 번째 시트는 파이의 "지붕"입니다. 허브로 코티지 치즈를 닫아야합니다. 가장자리를 연결하는 것을 잊지 마십시오.

케이크 중앙에 넓은 구멍을 만들어 산소를 얻습니다. 계란 1개로 반죽을 솔질하십시오.

오븐은 180도까지 가열해야 합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 접시를 굽습니다. 이쑤시개로 케이크를 확인하십시오. 젖어 있으면 이쑤시개가 젖을 것입니다. 맛있게 드세요!

주요 성분:

• 지방 함량이 5 % 인 코티지 치즈 150g;
• 딜 20g;
• 2-3 피클;
• 케 피어 20ml.

흐르는 물에 채소를 헹굽니다. 딜을 자르십시오. 오이는 입방체로자를 수 있습니다. 피부를 자를 필요가 없습니다. 그것은 요리에 바삭함과 풍미를 더할 것입니다.

코티지 치즈는 균질한 덩어리로 만들어야합니다. 이렇게하려면 믹서기를 사용하십시오. 나머지 재료를 결과 덩어리에 넣고 철저히 섞으십시오 빵 조각, 달걀 흰자 또는 토마토와 같은 다양한 방법으로 접시를 제공 할 수 있습니다.

그러나 짠 전채는 얇은 피타 빵과 가장 잘 어울립니다.

모든 안주인은 그녀의 요리가 매우 맛있고 특히 손님이 좋아하기를 원합니다. 불행히도 이러한 요소를 "만족"시키는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다.

성공을 위한 특별한 규칙은 없습니다. 그러나 손님이 항상 더 많이 요구할 정도로 만족스럽고 식욕을 돋우는 코티지 치즈와 허브의 전채 요리를 준비하는 데 도움이 되는 권장 사항 목록이 있습니다.

코티지 치즈

너무 기름진 코티지 치즈를 선택하지 마십시오. 유제품의 높은 지방 함량은 주스를 제공하여 맛을 악화시킵니다. 신선한 좋은 코티지 치즈의 색은 흰색입니다. 수제에는 특징적인 노란색 색조가있을 수 있습니다.

고품질 제품에는 큰 덩어리가 없어야합니다.또한 신선한 코티지 치즈는 건조해서는 안됩니다. 세럼은 양질의 제품이지만 많지 않습니다.

유통기한이 지난 코티지 치즈는 곰팡이 냄새가 납니다. 당신은 또한 "신맛" 노트의 냄새를 맡을 수 있습니다. 물론 그런 코티지 치즈는 먹을 수 없습니다.

세분화 된 코티지 치즈를 구입했다면 절망하지 마십시오. 다음과 같이 균질한 덩어리로 만들 수 있습니다. 재료를 믹서기로 섞기 전에 체를 통해 코티지 치즈를 문지릅니다.

푸른 잎

항상 취향에 따라 채소를 선택하십시오. 요리하기 전에 씻어서 말려야합니다. 접시의 신선도를 망칠 수 있으므로 물을 제거해야합니다.

소금

고운 소금을 사용하십시오. 훨씬 빠르고 고르게 흡수됩니다.

가장 중요한 것은 즐겁게 요리하는 것입니다. 이 "재료"는 모든 간식을 개선합니다!

다음 비디오에서 허브로 코티지 치즈를 요리하는 방법에 대해 자세히 알아볼 것입니다.

코티지 치즈는 간단한 스낵과 실제 요리 걸작을 모두 요리 할 수있는 이점, 구성 및 다양한 요리법면에서 보편적 인 유제품입니다. 또한이 요리는 달콤할 필요가 없습니다. 코티지 치즈는 소금, 뜨거운 향신료 및 향기로운 허브와 잘 어울립니다.

코티지치즈안주 - 신선한 코티지치즈 뿐만 아니라 냉장고에 살짝 익은것도 먹을 수 있어서 좋아요. 모든 것을 섞으면 탁월한 맛으로 손님을 놀라게 할 매우 맛있는 공을 얻을 수 있습니다. 결국, 독창적인 모든 것은 간단합니다.

매운 코티지 치즈 스낵

매운 코티지 치즈 스낵 레시피는 요리 노트의 여러 섹션에 즉시 입력할 수 있습니다. 이것은 빠르고 효과적인 간식을 위한 빠른 조리법, 축제 조리법 및 예산 옵션입니다. 그는 손님이 예기치 않게 당신에게 와서 특별한 간식을 준비하지 않았고 냉장고에있는 제품 세트가 가장 일반적이라면 특히 도움이 될 것입니다. 코티지 치즈 또는 절인 치즈(술루구니, 페타 치즈 등), 단단한 치즈 또는 여러 품종의 모듬 품종이 전채로 제공됩니다. 코티지 치즈와 치즈를 섞을 수 있습니다. 또한 매우 맛있습니다.

재료:

• 코티지 치즈 - 300gr;
• 치즈 - 100 gr;
• 두꺼운 지방 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
• 호두 - 2/3 컵;
• 지상 후추, 지상 파프리카 - 각각 0.5 tsp;
• 마늘 - 5-6 정향;
• 소금 - 맛;
• 크래커 또는 비스킷 쿠키, 짠 스틱 - 서빙용.

요리:

1. 소금에 절인 치즈 (또는 절인 치즈, 단단한 치즈)는 거친 강판에 문지릅니다.
2. 뚱뚱한 코티지 치즈 (건조하지 않음), 사워 크림, 소금을 취향에 추가하십시오. 우리는 모든 것을 섞습니다.
3. 코티지 치즈가 건조하면 너트 빵가루에 코티지 치즈의 매운 스낵 덩어리가 점성이되고 공을 굴릴 수 있도록 충분한 사워 크림을 추가하십시오.
4. 코티지 치즈가 젖어 있으면 사워 크림을 추가하지 마십시오. 대신 부드러운 버터를 넣을 수 있습니다. 그러면 지방이 추가되고 재료가 함께 "접착"됩니다.
5. 마늘을 잘게 빻는다. 코티지 치즈 스낵에 얼마를 넣을지는 취향의 문제입니다. 매운 간식을 좋아한다면 마늘을 더 넣으십시오.
6. 그러나 손님을 위해 요리하는 것도 잊지 마십시오. 매운 정도는 적당히 하십시오.
7. 우리는 두부 덩어리의 약 1 티스푼을 분리하고 작은 호두 크기의 공을 만듭니다. 시간이 있으면 냉장고에서 30 분 동안 미래의 두부 스낵을 꺼냅니다.
8. 커드 볼이 식는 동안 마른 프라이팬에 호두를 말립니다. 우리는 필름을 청소하지 않고 견과류를 믹서기로 옮깁니다.
9. 견과류를 작은 부스러기로 갈아서. 검은 후추와 달콤한 파프리카를 넣으십시오.
10. 평평한 접시에 호두 빵을 붓습니다. 우리는 냉장고에서 치즈 볼을 꺼냅니다. 촘촘한 층으로 코티지 치즈를 덮도록 빵가루를 입힙니다.
11. 우리는 짠 스틱을 반으로 부수고 두부 볼에 붙입니다. 두부 스낵을 평평한 접시에 놓습니다.
12. 견과류 빵에 코티지 치즈의 매운 전채는 크래커 또는 마른 비스킷 쿠키와 완벽하게 조화를 이룹니다.

버섯을 곁들인 코티지 치즈 스낵

재료:

• 코티지 치즈 (신선) - 500g.
• 버터 - 50ml.
• 사워 크림 20 % - 3 큰 술.
• 계란 - 2개
• 샴 피뇽 버섯 - 200g.
• 소금 - 1작은술 (슬라이드 없음).
• 소다 - 1티스푼 (슬라이드 없음).
• 향신료 (맛보기) - 1/3 티스푼.
• 식물성 기름 50ml.
• 마늘 - 2 정향.

요리:

1. 코티지 치즈, 사워 크림, 버터를 냄비에 넣고 계란을 치고 소다와 소금을 넣으십시오.
2. 믹서기로 모든 것을 균질 한 덩어리로 분쇄하십시오.
3. 우리는 증기 목욕에 불을 붙입니다 (팬에 물을 붓고 팬을 넣습니다). 끓기 시작하고(혼합물이 강하게 끓기 시작함) 15분 동안 계속 저으면서 요리합니다.
4. 버섯을 갈아서 향신료와 함께 식물성 기름으로 볶습니다.
5. 찜찜 후 믹서기로 갈아 볶은 버섯을 넣고 마늘을 으깨준다.
6. 철저히 혼합하고 식히십시오. 냉장고에 2시간 이상 넣어둡니다.

마늘과 허브를 곁들인 코티지 치즈 전채

재료:

• 코티지 치즈 100-150g (저는 소박한 것이 있습니다)
• 마늘 1-2쪽
• 사워 크림 1작은술
• 딜 3-4개
• 녹색 바질 가지(선택 사항)
• 맛에 소금
• 맛을 내기 위해 갈은 후추

요리:

1. 모든 것은 준비하기가 매우 쉽습니다. 재료가 간단하고 매우 저렴합니다. 하지만 가장 중요한 것은 코티지 치즈라고 생각합니다. 맛있는 코티지 치즈 100% 성공. 코티지 치즈가 맛이 없거나 시큼하거나 냉장고에 오랫동안 있었다면 그러한 전채가 맛있을 것이라고 생각하지 않습니다. 당신은 이해합니다.
2. 따라서 소박하고 맛있는 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 물론 품질이 확실하다면 상점에서 팩으로 구입할 수 있습니다. 나는 주로 코티지 치즈 캐서롤을 위해 아주 드물게 구입 한 상점을 구입합니다.
3. 나는 사워 크림을 상점에서 구입했습니다. 그러나 소박한 것이 있다면 그것은 훌륭합니다.
4. 방학이라 저울이 없어서 그릇에 코티지 치즈를 부었어요. 약 100-150g. 마늘과 허브를 곁들인 코티지 치즈 전채를 좋아한다면 다시 요리 할 것입니다. 어쩌면 심지어 이중 복용량.
5. 나는 중간 크기의 마늘 한 쪽을 가져갔습니다. 그러나 나중에 밝혀진 바와 같이 두 개의 정향을 추가할 수 있습니다. 따라서 마늘을 취향에 따라 추가할 수 있습니다. 마늘은 언론을 통해 짜내야하거나 내가 한 칼로 잘게자를 수 있습니다.
6. 나는 또한 3 개의 딜과 녹색 바질 가지를 가져갔습니다. 바질은 토마토와 잘 어울린다고 해서 넣었어요. 그리고 나는 반쪽의 토마토에 애피타이저를 ​​제공할 것입니다.
7. 나는 녹색을 잘게 썬다. 믹서기에서 채소를 자르는 또 다른 옵션이 있지만 나는 칼로 아주 잘게 자르는 것을 선호합니다.
8. 그런 다음 모든 것을 섞으면 간식이 준비됩니다. 나는 코티지 치즈에 다진 채소, 마늘, 사워 크림, 소금, 후추를 추가했습니다. 코티지 치즈를 꼭 맛보십시오. 기호에 따라 소금과 후추를 추가합니다.
9. 그런 다음 코티지 치즈에서 공을 굴렸습니다. 나는 작은 분홍색 토마토를 반으로 자릅니다. 접시나 접시에 토마토 반쪽을 놓습니다. 허브와 마늘을 곁들인 코티지 치즈 원을 얹으십시오. 녹색으로 장식되어 있습니다.
10. 또한 옵션으로 이 공을 파프리카로 말아서 아름다운 붉은 색으로 만들 수도 있습니다.
11. 그리고 당신은 할 수 있습니다 - 잘게 잘린 딜에서 공은 녹색이 될 것입니다.
12. 저녁이나 아침에 항상 꿀과 함께 코티지 치즈를 선호하는 친구가 있습니다. 온 가족이 코티지 치즈를 좋아합니다. 그래서 그녀와 이야기를 나눈 후 코티지 치즈를 꿀과 함께 사용하기 시작했습니다. 친구에게서 크림반도에서 구입한 꿀. 아주 맛있는. 솔직히 이렇게 맛있는 꿀은 할아버지 양봉장에서만 먹었어요. 글쎄, 올해 우리는 꿀을 비축했다.
13. 이제 코티지 치즈 스낵에 대한 제 의견을 말하고 싶습니다. 나는 이 에피타이저를 ​​정말 좋아했고 남편도 좋아했습니다.
14. 아이들은 마늘이 들어있다고 해서 시도를 거부했습니다. 어른들에게는 훌륭한 에피타이저이며 상상력을 발휘하여 자신의 서빙을 생각해 낼 수 있습니다.
15. 이 요리는 가볍고 동시에 만족스러운 것 같습니다. 그리고 토마토와 함께라면 정말 최고입니다. 사실, 토마토는 약간 소금에 절여야합니다. 그러나 코티지 치즈 공을 준비 할 때 냉장고에 30-40 분 동안 넣으십시오.
16. 따라서 코티지 치즈 스낵을 시도하지 않았다면 시도하는 것이 좋습니다. 또한 사진이있는 조리법과 요리하는 것이 어렵지 않을 것입니다.

채소를 곁들인 코티지 치즈 스낵

재료:

• 코티지 치즈 400g,
• 사워 크림 100g
• 많은 채소(딜, 파슬리, 양파),
• 마늘 1쪽
• 설탕 0.5티스푼,
• 맛에 소금.

요리:

1. 코티지 치즈는 포크로 철저히 으깨거나 믹서기로 사워 크림으로 치십시오.
2. 채소를 잘게 자릅니다. 마늘 프레스를 통해 마늘을 건너 뛰십시오.
3. 두부 덩어리를 허브와 마늘과 섞으십시오.

코티지 치즈를 곁들인 팬케이크 스낵

재료:

• 우유 2잔
• 계란 2개,
• 밀가루 2컵,
• 1st. 설탕 한 숟가락
• 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
• 버터 1작은술
• 소금 한 스푼,
• 가볍게 소금에 절인 연어 200g,
• 지방 코티지 치즈 250g,
• 허브 1 묶음(딜, 파슬리),
• 맛을 내기 위해 갈은 후추
• 맛에 소금.

요리:

1. 부드러워질 때까지 계란, 소금, 설탕을 섞습니다. 우유를 조금 붓고 저어주세요.
2. 점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 나머지 우유, 식물성 기름의 절반을 부어 부드러워 질 때까지 섞습니다. 반죽을 15분간 휴지시킵니다.
3. 갈색이 될 때까지 양면에 식물성 기름을 두른 예열된 팬에 팬케이크를 굽습니다. 팬에서 팬케이크를 꺼낸 후 각각에 버터를 바르십시오.
4. 채소를 잘게 자릅니다. 코티지 치즈를 체로 문지릅니다.
5. 코티지 치즈, 소금, 후추에 채소를 넣고 섞습니다. 팬케이크에 커드 혼합물을 얇게 펴고 생선 한 조각을 넣고 봉투 나 튜브로 감습니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.
6. 소금, 후추, 설탕을 넣고 저어줍니다. 빵에 바르고 서빙합니다.

코티지 치즈와 허브의 전채

재료:

• 커드 9% - 200g
• 마늘 - 1쪽
• 채소 (딜, 파) - 맛보기
• 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락
• 마요네즈 - 1작은술
• 소금 - 맛보기
• 후추 - 맛보기

요리:

1. 코티지 치즈 스낵의 경우 주성분 외에도 마늘, 허브, 사워 크림 및 향신료가 필요합니다.
2. 마늘과 허브로 코티지 치즈 간식을 요리하는 방법 :
3. 부드러워질 때까지 커드를 포크로 문지릅니다. 마늘을 다져서 커드에 넣으십시오.
4. 채소 (딜과 양파)를 갈아서 두부 덩어리가 든 그릇에 보냅니다.
5. 우리는 코티지 치즈와 마늘, 허브를 사워 크림과 마요네즈와 결합합니다. 우리는 향신료를 추가합니다.
6. 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞는다.
7. 마늘과 허브를 곁들인 코티지 치즈 전채가 준비되었습니다.

치킨 코티지 치즈 롤

재료:

• 노란색 달콤한 고추 - 0.5 개.
• 껍질을 벗긴 피스타치오 - 50g
• 러시아 치즈 - 350g
• 코티지 치즈 - 200g
• 소금 - 맛보기
• 다진 파슬리 - 1 큰술. 엘.
• 카레 가루 - 0.5 tsp
• 닭고기 (필레) - 250g
• 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.
• 통조림 옥수수 - 2 큰술. 엘.

요리:

1. 오븐을 90°C로 예열합니다. 거친 강판에 치즈 창살. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 치즈를 고르게 펴십시오. 치즈가 완전히 녹을 때까지 베이킹 시트를 오븐에 10분 동안 두십시오. 꺼내서 약간 식히십시오.
2. 소량의 뜨거운 소금물을 닭고기 필레에 붓고 부드러워질 때까지 25분 동안 요리합니다.
3. 작업 표면에 치즈가 든 종이를 놓고 두 번째 양피지로 덮고 롤링 핀으로 직사각형으로 굴립니다.
4. 닭고기 필레를 식히고 스트립으로 자르고 카레와 후추를 뿌립니다.
5. 달콤한 고추에서 핵심을 제거하고 살을 입방체로 자릅니다. 칼로 피스타치오를 자른다. 치킨, 피스타치오, 달콤한 후추, 옥수수, 파슬리와 코티지 치즈를 섞습니다. 맛에 소금.
6. 치즈에 충전물을 넣고 말아서 호일에 싸십시오. 냉장고에 3-4시간 넣어둡니다. 서빙하기 전에 조각으로 자릅니다.

코티지 치즈를 곁들인 감자 롤

재료:

• 버터 - 75g
• 육두구 - 1 핀치
• 소금 - 맛보기
• 베이컨 - 200g
• 강판 파마산 - 100g
• 밀가루 - 200g
• 중형 전구 - 1개
• 노른자 - 1 개
• 계란 - 1 개
• 중간 감자 - 500g
• 코티지 치즈 - 100g
• 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.
• 신선한 시금치 - 1kg
• 베이킹 파우더 - 1티스푼

요리:

1. 감자를 씻어서 껍질이 부드러워질 때까지 20분 동안 끓입니다. 양파를 껍질을 벗기고 자른다. 시금치를 씻고 줄기를 자릅니다. 마른 냄비에 잎을 넣고 작은 불을 켭니다. 잎이 시들면 불을 끄고 최대한 물기를 짜냅니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 체로 문지릅니다. 밀가루, 베이킹파우더, 달걀 1개, 소금을 거의 모두 넣어주세요. 균질한 반죽을 반죽하십시오.
3. 냄비에 식물성 기름을 데우고 양파를 4 분 볶습니다. 시금치를 넣고 2분간 저어가며 요리합니다. 시금치를 그릇에 옮기고 약간 식히십시오. 코티지 치즈, 파마산 치즈 반, 노른자, 육두구, 소금, 후추를 추가합니다. 철저히 저어.
4. 밀가루를 뿌린 표면에 감자 반죽을 35x25cm 직사각형으로 밀고 베이컨 스트립으로 덮습니다. 반죽에 시금치 필링을 바르고 가장자리에 약 1.5cm를 남겨둡니다.
5. 말아서 린넨 냅킨으로 단단히 감싸고 꼬기로 끝을 묶습니다. 끓는 소금물과 함께 넓은 냄비에 롤을 넣고 30 분 동안 요리하십시오.
6. 팬에서 롤을 제거하고 펼쳐서 식힙니다. 1.5cm 폭으로 잘라 약한 베이킹 접시에 담고 녹인 버터를 뿌리고 남은 파마산 치즈를 뿌립니다. 200°C로 예열된 오븐에 15분 동안 넣습니다. 즉시 봉사하십시오.

코티지 치즈와 치즈를 곁들인 공

재료:

• 페타 치즈 100g
• 수제 코티지 치즈 150g
• 햄 100g
• 1-2 큰술. 엘. 지방 함량이 22%인 크림
• 마늘 2쪽
• 소수의 잣

요리:

1. 마른 프라이팬에 잣을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 으깬다. 햄을 작은 입방체로 자릅니다.
2. 포크로 치즈를 으깨고 코티지 치즈, 크림, 마늘, 햄, 견과류와 섞는다.
3. 치즈 덩어리를 호두 크기의 공으로 굴립니다. 피스타치오와 씨앗을 미세한 부스러기로 분쇄하십시오. 공의 3분의 1을 씨, 1/3은 피스타치오, 1/3은 파프리카로 굴립니다.

당근과 견과류가 든 치즈 볼

재료:

• 향기로운 허브가 든 부드러운 치즈 - 125g
• 중간 당근 - 3 개.
• 움푹 들어간 올리브 - 10 개.
• 한 줌의 신선한 흰 빵 부스러기
• 캐슈 - 50g
• 파슬리 가지 - 4 개.
• 코티지 치즈 - 150g
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘.

요리:

1. 치즈에서 얇은 흰색 껍질을 잘라냅니다. 칼을 물로 적시고 치즈를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 믹서기 그릇에 다진 치즈, 코티지 치즈, 마요네즈를 넣으십시오. 균질한 덩어리로 치십시오. 그릇에 옮깁니다.
3. 가는 강판에 두 개의 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 가볍게 짜십시오. 올리브를 잘게 썬다.
4. 치즈 덩어리에 당근과 올리브를 넣고 섞고 집착 필름으로 덮고 1 시간 동안 냉장하십시오.
5. 젖은 손으로 차가운 덩어리에서 직경 약 3cm의 볼을 굴립니다.
6. 파슬리를 씻고 말리고 자릅니다. 견과류를 부스러기로 자릅니다. 그릇에 빵 부스러기, 견과류, 허브를 섞습니다. 결과 빵가루를 평평한 접시에 붓습니다.
7. 견과류와 허브를 섞어서 치즈 볼을 굴립니다.
8. 냉장고에 1시간 이상 휴지시킨 후 남은 당근은 껍질을 벗기고 야채 필러를 이용해 가늘고 넓은 띠 모양으로 썬다. 공을 접시에 놓고 당근 리본으로 장식하십시오.

코티지 치즈를 곁들인 Lavash 롤

기초를 위해:

• 얇은 lavash - 200g
• 치즈 - 30g

채우기:

• 두부 - 200g
• 삶은 계란 - 1 개
• 마늘 - 2쪽
• 사워 크림 - 2 큰술. 엘.
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘.
• 고추 혼합물 - 0.3 tsp
• 소금 - 0.3작은술

요리:

1. 블렌더를 사용하여 충전물을 만들었습니다.
2. 믹서와 고운 강판을 사용할 수도 있습니다.
3. 그래서 가장 먼저 믹서기에 보낸 것은 코티지 치즈였습니다.
4. 이번에는 상점에서 구입한 9%를 가져갔습니다.
5. 그녀는 미리 요리하고 임의로 다진 계란과 마늘을 배치했습니다.
6. 같은 양의 사워 크림과 마요네즈 추가
7. 나는 후추의 혼합물을 갈아서 소금을 넣었다.
8. 최대 속도로 몇 초 동안 치십시오. 채우기가 준비되었습니다!
9. Lavash는 어떤 형태로든 섭취할 수 있습니다. 50g씩 작은 4개가 있어요.
10. 그녀는 그것들을 쌍으로 쌓았습니다. 나는 피타 빵의 이러한 이중 층에 속을 분배했습니다.
11. 그녀는 피타 빵을 롤로 굴렸다.
12. 양식에 넣습니다. 강판 치즈를 얹었습니다.
13. 180~200°C로 예열된 오븐에 15~20분간 구워주었어요.
14. 나는 그들을 조금 식히게했다. 날카로운 칼로 조심스럽게 자릅니다. 신선한 허브를 뿌렸습니다.

코티지 치즈와 오이를 곁들인 Lavash 롤

재료:

• Lavash 얇은 - 1 시트
• 두부 - 200g
• 오이 - 1 개
• 마늘 - 2쪽
• 마요네즈 - 1 큰술. 숟가락
• 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락
• 빙산 양상추 - 7잎
• 채소 (딜, 양파) - 맛보기
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추 - 맛보기

요리:

1. 코티지 치즈와 오이가 들어간 피타 빵 롤 제품을 준비합니다.
2. 다진 마늘과 강판 오이를 코티지 치즈에 넣으십시오.
3. 다진 허브, 소금, 후추를 취향에 따라 첨가하십시오.
4. 마요네즈, 사워 크림을 넣고 잘 섞는다.
5. 피타 빵에 양상추 잎을 바르십시오. 피타 롤을 채우는 편의를 위해 상단에 여유 공간을 남겨 둡니다.
6. 우리는 상추 잎에 두부 덩어리를 뿌리고 숟가락으로 골고루 분배합니다.
7. 우리는 두부 충전물로 피타 빵을 감싸서 롤을 만듭니다.
8. 피타 롤을 부분 조각으로 자릅니다.
   코티지 치즈와 오이 롤이 준비되었습니다.

할로윈 치즈 스낵

재료:

• 큰 당근 1 개.
• 코티지 치즈 200g
• 사워 크림 1-2 큰술
• 다진마늘 1쪽
• 맛에 소금
• 올리브

요리 방법:

1. 당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 베이스는 삶거나 구운 호박 펄프로 만들 수도 있습니다.
2. 코티지 치즈, 사워 크림, 소금 및 다진 마늘을 섞습니다. 작은 공을 형성하십시오.
3. 거미를 만들려면 올리브를 반으로 자릅니다. 각 올리브의 절반은 신체, 두 번째는 자르고 만들어야 합니다. 다리.
4. 당근 조각에 치즈 볼을 올려 놓고 올리브로 장식하고 종이 방망이로 꼬치를 꽂습니다.

코티지 치즈로 속을 채운 롤

재료:

• 마가린 또는 버터 - 200 gr.
• 사워 크림 - 200 gr.
• 밀가루 - 약 350 gr.
• 베이킹 파우더 - 1티스푼
• 코티지 치즈 - 750 gr.
• 설탕 - 6 큰술. 엘.
• 건포도 - 50 gr.
• 바닐라 설탕 또는 계피 - 맛보기
• 윤활용 계란

요리:

1. 마가린, 사워 크림, 베이킹 파우더를 섞는다. 체로 쳐진 가루를 점차적으로 첨가하고 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 동그랗게 만들어 1시간 정도 냉장고에 넣어둡니다.
2. 그 동안 충전물을 준비하십시오. 필링을 위한 모든 재료를 잘 섞습니다.
3. 반죽을 3 부분으로 나누고 베이킹 시트의 길이를 따라 한 부분을 한 층으로 펼치고 모든 가장자리에서 4-5cm 후퇴하여 충전물의 1/3을 맨 위에 놓습니다.
4. 사진과 같이 가장자리를 닫습니다. 먼저 양쪽 가장자리를 구부린 다음 아래쪽에서 구부리고 롤을 비틀십시오. 다른 두 부분에 대해서도 동일한 작업을 수행합니다.
5. 베이킹 페이퍼로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 베이킹 시트에 롤 솔기가 아래로 향하도록 놓고 오븐에 넣습니다.
6. 180도에서 굽습니다. 반죽이 약간 갈색으로 변하기 시작하면 윗면에 달걀을 풀어주세요. 이것은 롤의 껍질을 붉게 만들 것입니다.
7. 완료될 때까지 굽습니다 - 약 30-40분.

두부 팬케이크

재료:

• 밀가루 - 1.5-2 컵
• 우유 - 2컵
• 계란 - 2개
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락
• 소금 - 1꼬집
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
• 두부 - 500g
• 버터 - 2작은술 또는 사워 크림 - 2작은술
• 계란 - 1 개 설탕 - 2 큰술. 숟가락
• 바닐린 - 칼 끝에
• 식물성 기름 - 0.5 큰술. 숟가락

요리 방법:

1. 반죽 준비 소금과 설탕으로 계란을 갈아서. 약간의 우유 (0.75 컵)를 붓고 치십시오.
2. 밀가루를 조금씩 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어줍니다.
3. 그런 다음 반죽을 우유로 점차 희석하십시오. 식물성 기름을 넣고 철저히 치십시오.
4. 매우 얇은 팬케이크를 좋아한다면 반죽을 물이나 우유로 원하는 농도로 더 희석할 수 있습니다. 더 읽어보기:
5. 이렇게하려면 먼저 팬을 가열하고 식물성 기름으로 가볍게 기름칠을 할 수 있습니다 (첫 번째 팬케이크를 튀기기 전에 한 번만).
6. 반죽의 일부를 팬에 붓습니다. 팬을 부드럽게 흔들고 기울이면서 반죽을 전체 표면에 퍼뜨립니다. 1-1.5분 동안 중불에서 볶습니다.
7. 그런 다음 팬케이크를 주걱으로 조심스럽게 뒤집습니다. 반대쪽도 1분 더 볶습니다.
   팬케이크를 접시에 옮깁니다. 마찬가지로 나머지 팬케이크를 볶습니다.
8. 완성된 팬케이크를 다른 팬케이크 위에 쌓습니다. 팬케이크의 가장자리가 마르지 않도록 뚜껑으로 덮을 수 있습니다.
9. 충전 준비. 코티지 치즈를 철저히 갈아서거나 고기 분쇄기를 통과하고 버터 또는 사워 크림, 계란, 설탕 및 바닐린을 넣으십시오.
10. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
11. 완성된 팬케이크에 필링을 올려주세요(팬케이크 1개당 1~2큰술).
12. 봉투에 코티지 치즈로 팬케이크를 싸십시오.
13. 프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오.
14. 팬케이크를 프라이팬에 "이음매를 아래로" 놓고 중간 열에 식물성 기름을 넣고 한쪽에서 처음 2-3분, 다른 쪽에서 2분을 볶습니다.
15. 코티지 치즈가 든 팬케이크가 준비되었습니다.

마늘과 신선한 허브를 곁들인 홈메이드 코티지 치즈는 첫 잔을 위한 완벽한 빠른 간식입니다. 뿐만 아니라 예를 들어. 그러나 이것은 곡예 비행입니다.

나는 키예프에서 우리가 가장 좋아하는 바베큐를 기억합니다. 그뿐만 아니라 첫 번째이자 트럼프 스낵인 피타 빵에 마늘과 허브가 든 코티지 치즈입니다. 어떤 곳에서는 "쇼어"라고합니다.

사실, "짠 해안"은 치즈와 코티지 치즈의 교배종으로, 유청을 끓여서 억압하여 준비합니다. 하지만 우리가 그렇게 열심히 노력하고 있다고 생각하지 않습니다.

코티지 치즈는 저렴하고 풍부합니다. 신선한 천연 코티지 치즈를 선택하는 것이 중요하며 매장 팩에 무엇이 들어 있는지 이해할 수 없습니다. 사워 크림도 마찬가지입니다. 모든 재료는 매우 신선해야 합니다.

필요한 모든 것을 저렴하게 이용할 수 있습니다. 그리고 마늘로 코티지 치즈 간식을 요리하는 데 거의 시간이 걸리지 않습니다.

마늘 두부. 단계별 레시피

재료

• 수제 코티지 치즈 250 gr
• 사워 크림 2-3 큰술. 엘.
• 마늘 2-3쪽
• 딜 0.5 다발
• 소금, 후추맛이 나다
• 얇은 라바쉬 1장

1. 깊은 그릇에 코티지 치즈를 넣으십시오.

   코티지 치즈, 딜, 마늘 및 약간의 사워 크림

2. 소금, 적당량, 후추.
3. 딜 - 상단 녹색 부분만 잘게 자르고 두부에 첨가됩니다.

   딜 - 위쪽 녹색 부분만 잘게 다져줍니다.

4. 마늘을 껍질을 벗기고 고운 강판에 문지릅니다. 실제로 마늘을 더 많이 섭취할 수 있습니다.

   마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자른다.

5. 이상적으로 집에서 만든 좋은 지방 사워 크림을 추가하십시오. 아주 작은. 그렇지 않으면 두부가 "뜨게" 됩니다.

   사워 크림을 추가

6. 코티지 치즈와 마늘을 포크로 잘 섞는다. 균질한 질량에.
7. 손바닥보다 약간 큰 피타 빵에 마늘과 함께 코티지 치즈를 넣고 바닥이 형성되고 덩어리가 흘러 나오지 않도록 한쪽으로 감싸고 튜브에 굴립니다.

   손바닥보다 조금 큰 피타 빵에 양상추 한 스푼을 올려주세요.

8. 마늘과 함께 코티지 치즈 간식을 바로 먹을 수 있습니다.

   

   바로 먹을 수 있어요

9. 첫 번째 음료의 완벽한 간식일 뿐만 아니라 독감 예방에도 탁월합니다.

육류, 생선, 계란 외에 단백질 식품만 포함하는 식단에서는 저지방 유제품과 식물 그룹의 채소를 사용할 수 있습니다. 그러나 체중 감량을 위해 허브와 함께 코티지 치즈를 사용하는 것은 무엇이며, 맛있지만 무해하게 만들기 위해 여기에 추가할 수 있는 것은 무엇이며, 두부 덩어리 또는 곡물 제품을 사용하는 것은 즉시 파악하기 어렵습니다. . 주요 질문은 결과 요리를 언제 먹을 수 있는지입니다.

체중 감량을 위한 코티지 치즈의 이점

일부 영양학자들은 이 유제품의 무해함에 대해 이의를 제기하여 유당(유당)이 들어 있음을 설명합니다. 우유 없이도 우유를 찾을 수 있다면(이 옵션은 체중 감량 시 최적으로 간주됨), 러시아에서 유당이 없는 두부 제품은 그 존재를 기대하기에는 너무 드뭅니다. 유당은 다른 설탕과 마찬가지로 종종 체지방이 되므로 코티지 치즈를 정기적으로 사용하면 체중 감소가 느려집니다.

그러나 이 제품에는 다음과 같은 이점도 있으며 무시할 수 없습니다.

• 칼로리 측면에서 지방 함량이 낮은 코티지 치즈는 절대적으로식이 제품입니다 : 100g 당 71-121kcal (0 %에서 5 % 지방).
• 쉽게 소화할 수 있는 칼슘 공급원이며 우유보다 소화 불량을 일으킬 가능성이 적습니다.
• 체중 감량 시 코티지 치즈는 단백질을 함유하고 있기 때문에 육류 제품을 대체할 수 있습니다. 100g당 16.5~18g의 단백질이 함유되어 있어 오랫동안 공복감을 억제해줍니다.
• 고기와 비교할 때이 제품은 저녁에 먹을 계획이더라도 체중 감량을 방해하지 않습니다. 매우 가볍고 소화가 빠르지 만 포만감은 오랫동안 남아 있습니다. 그러나 자기 전에는 유당 때문에 먹지 않는 것이 좋다.
• 코티지 치즈를 채소와 섞으면 장이 작동하고 청소하도록 자극합니다. 모든 풀은 섬유질이 풍부하여 소화관에서 과잉을 청소하는 데 좋습니다.

코티지 치즈와 함께 먹을 것

대부분의 사람들은 이 제품을 팬케이크, 파이 또는 만두 속 채우기로 보는 데 익숙합니다. 단맛이 나는데, 필연적으로 설탕과 섞였기 때문이다. 그러나 체중 감량시 그러한 조합은 금지됩니다. 제과 형식의 유일한 첨가제는 계피와 바닐린입니다. 종종 의사는 체중 감량을 위해 허브로 두부 덩어리를 만드는 것이 좋습니다. 이것은 독립적 인 요리, 간식, 샌드위치 토핑의 간단하고 맛있는 버전입니다. 이러한 혼합물은 지방 연소 운동을 하고 두 번째 아침 식사를 계획하는 경우 아침에 오트밀에 추가할 수도 있습니다.

체중 감량 중 이상적인 보충제는 다음과 같습니다.

• 오이;
• 토마토;
• 피망;
• 아보카도 펄프;
• 달걀;
• 올리브;
• 모든 종류의 녹지;
• 향신료(특히 갈은 후추, 카다멈, 커민).

저녁에

저녁에는 보충제가 가능한 한 저칼로리이어야하므로 코티지 치즈와 사워 크림을 혼합하고 체중 감량을 기다리는 것은 가치가 없습니다. 양상추, arugula, 파슬리, 딜과 함께 지내는 것이 좋습니다. 녹색은 건조할 수도 있지만 맛은 거의 없고 향기만 있습니다. 더 푸짐한 요리를 원하신다면 지방 연소 야채를 추가할 수 있습니다. 셀러리 줄기가 이상적입니다. 그들은 미리 가볍게 튀겨집니다 (기름을 붓지 마십시오!). 보편적인 신선한 맛으로 인해 발효유 제품은 대부분의 유형의 채소 및 기타 식물성 식품과 결합됩니다.

아침에

아침에 의사는 간단한 탄수화물을 조금이라도 먹는 것이 위험하지 않다고 생각합니다. 건강한 식단으로 체중 감량을 선택하면 체형에 해를 끼치 지 않습니다. 이러한 이유로 코티지 치즈로 채소를 굽거나 달걀 흰자를 섞거나이 덩어리를 짭짤한 파이의 충전물로 사용하는 것도 허용됩니다. 이 경우 신선하고 건조한 반죽을 사용하는 것이 좋습니다. 버터가없고 곡물 가루에 사워 크림이 좋은 옵션입니다. 제품을 열처리하고 싶지 않다면 요구르트로 채찍질하고 모듬 채소와 씨앗을 뿌린 두부 덩어리를 먹을 수 있습니다.

아침에 방종을 할 수 있기 때문에 간식으로 그러한 요리를 준비하고 제공 할 수 있습니다.

• 곡물 빵에;
• 다육질 토마토 조각에;
• 후추 반으로.

허브가 든 코티지 치즈 다이어트 레시피

체중 감량시이 제품에 지방을 추가하는 것은 바람직하지 않습니다. 당신은 몸에 대한 완성 된 접시의 가치를 줄일 것입니다. 단백질 만 필요하므로 무 지방 건조 덩어리를 부드럽게하려면 약간의 케 피어를 부을 수 있지만 사워 크림이나 버터는 부을 수 없습니다. 미래를 위해 코티지 치즈로 채소를 요리하는 것은 가치가 없지만 그 부분이 계획한 것보다 큰 것으로 판명되면 집착 필름으로 조이고 냉장고에 밤새 두십시오. 그러한 접시는 하루 이상 서 있으면 안됩니다.

마늘과 허브로

• 조리시간: 35분
• 접시의 칼로리 함량: 224kcal.
• 목적: 저녁 식사를 위해.

향긋한 바질과 오레가노, 매운 마늘, 올리브 오일 한 방울, 선드라이 토마토의 맛있는 탠덤은 체중 감량 과정을 멈추지 않는 최소 칼로리 함량의 진정한 이탈리아 간식입니다. 말린 것은 향이 덜하기 때문에 신선한 채소를 섭취하는 것이 좋습니다. 토마토는 에너지 가치를 조절하기 위해 자체적으로 요리해야 합니다. 체중 감량 시 기존 레시피보다 기름을 덜 사용합니다.

재료:

• 무지방 코티지 치즈 - 200g;
• 마늘 정향;
• 신선한 바질 - 5 개;
• 오레가노;
• 체리 토마토 - 100g;
• 올리브 오일 - 1 tsp;
• 굵은 소금 - 1 tsp.

조리방법:

1. 토마토를 씻어서 반으로 자릅니다.
2. 실리콘 브러시를 사용하여 자른 부분의 각 절반을 올리브 오일로 닦습니다.
3. 소금을 뿌리고 자른 면이 위로 오도록 베이킹 시트에 놓습니다.
4. 200도로 예열된 오븐에서 어둡게 둡니다(약 25분).
5. 포크로 코티지 치즈를 으깨거나 믹서기로 치십시오.
6. 바질 잎과 작은 마늘 정향인 오레가노를 갈아서 준비합니다. 두부와 섞는다.
7. 식힌 토마토를 넣고 저어줍니다. 준비가 된!

오이와 함께

• 요리 시간: 20분.
• 접시의 칼로리 함량: 204kcal.
• 목적: 아침 식사를 위해.

저녁 식사의 메인 요리로, 이 다이어트 요리는 완벽합니다. 아니다 많은 수의향신료는 매운맛, 피망을 추가합니다 - 체중 감량에 해를 끼치 지 않는 단맛. 저지방 및 너무 건조한 발효유 제품을 선택한 경우 천연 요구르트 1테이블스푼을 추가하여 혼합물을 더 부드럽게 만들 수 있습니다. 체중 감량을위한 오이를 가져 와서 소금에 절일 수 있지만 그 수는 변경해서는 안됩니다.

재료:

• 코티지 치즈 0-2% - 200g;
• 신선한 오이 - 150g;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 불가리아 고추 - 100g;
• 갈은 후추 (혼합물) - 1 tsp;
• 파슬리의 무리.

조리방법:

1. 강판의 거친면에 오이를 갈아서 잘게 씻고 ​​씨없는 피망을 자른다.
2. 코티지 치즈에 후추를 뿌리고 부드러워질 때까지 숟가락으로 섞습니다. 강판을 추가하거나 프레스 마늘을 통과시키고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 파슬리를 씻고 수분을 제거하고 자릅니다. 야채와 섞어 두부 덩어리에 추가하십시오.

딜과 함께

• 조리시간: 40분
• 접시의 칼로리 함량: 287kcal.
• 목적: 아침 식사를 위해.

푸짐하지만 위험하지 않은 아침 식사는 딜, 저지방 발효유 제품 및 달걀 흰자만 포함하는 아침 식사처럼 보입니다. 이러한 요리는 체중 감량을 방해하지 않을뿐만 아니라 여기에 탄수화물과 지방이 없기 때문에 아침이나 훈련 전에 단백질 다이어트 중에 요리하는 것이 좋습니다. 신체는 육체 노동 중에 매장량을 태우기 시작합니다. 그러나 그것은 근육에 영향을 미치지 않을 것입니다. 그들은 단백질을 받았습니다. 일정에 몇 분을 투자하여 이 요리를 시도하고 저칼로리 음식이 항상 맛이 없는 것은 아님을 확인하십시오.

재료:

• 코티지 치즈 5% - 200g;
• 달걀 흰자위 - 50g;
• 신선한 딜 - 50g;
• 후추 한 꼬집.

조리방법:

1. 코티지 치즈를 으깨고 달걀 흰자위와 찢어진 딜을 섞습니다.
2. 후추. 세라믹 그릇으로 옮깁니다.
3. 오븐에 넣습니다. 가열하는 순간부터 190도까지 30분 정도 기다립니다.
4. 캐서롤을 식히고 서빙하십시오.

오이와 허브로

• 조리시간: 10분
• 접시의 칼로리 함량: 170kcal.
• 목적: 아침 식사를 위해.

체중 감량을 방해하지 않지만 축제 테이블에서도 멋지게 보이는 간단한 스낵의 흥미로운 버전은 두부 덩어리를 올리브와 혼합하면 얻을 수 있습니다(몇 조각은 접시의 칼로리 함량을 크게 증가시키지 않습니다). 회향과 파슬리. 프레젠테이션은 또한주의를 기울일 가치가 있습니다. 단단한 벽이있는 큰 오이가 필요합니다. 작은 오이를 채우는 것이 더 어렵습니다. 세척할 필요 없이 겉만 잘 씻어주면 됩니다.

재료:

• 코티지 치즈 소프트 2% - 100g;
• 큰 오이 - 200g;
• 회향 - 20g;
• 파슬리 - 30g;
• 블랙 올리브 - 5 개;
• 소금 - 1/2 tsp.

조리방법:

1. 오이를 세로로 반으로 자릅니다. 숟가락으로 속을 퍼내되 속을 잘 담을 수 있도록 두꺼운 벽과 바닥을 남겨둡니다.
2. 올리브를 작은 조각으로 자르고 씻은 채소를 자릅니다.
3. 두부 덩어리를 이러한 구성 요소 인 소금과 섞으십시오.
4. 먼저 잘라야 하는 오이의 긁힌 코어를 추가합니다.
5. 섞어서 오이 보트를 결과 덩어리로 채우십시오. 서빙하기 전에 식힐 수 있습니다.

녹지와 함께

• 조리시간: 10분
• 접시의 칼로리 함량: 303kcal.
• 목적: 아침 식사를 위해.

이 요리에 들어 있는 비타민의 양은 4가지 종류의 채소가 있기 때문에 규모에 맞지 않습니다. 무는 또한 체중 감량에 도움이 되며, 가급적이면 정원에서 섭취하는 것이 좋습니다. 따라서 이 제품의 품질을 의심할 필요가 없습니다. 고운 소금을 사용하면 더 잘 퍼지고, 고소한 맛을 더하고 싶다면 치즈를 조금 넣어주세요. 허브가 든 두부 덩어리에서 샌드위치 용 파스타를 만들 수 있습니다.

재료:

• 코티지 치즈 0% - 300g;
• 파슬리 - 40g;
• 딜 - 50g;
• 시금치 - 100g;
• 빙산 양상추 - 50g;
• 무 - 50g;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 소금 - 1.5 tsp

조리방법:

1. 씻은 계란을 물이 완전히 덮도록 붓습니다.
2. 끓인 후 7 분 동안 요리하고 식히십시오.
3. 노른자를 꺼내고 단백질을 잘게 자릅니다.
4. 채소를 씻고 자릅니다.
5. 무를 껍질을 벗기고 갈기.
6. 모든 재료를 섞어 서빙하십시오.

고수와 함께

• 요리 시간: 5분.
• 접시의 칼로리 함량: 305kcal.
• 목적: 아침 식사를 위해.

신선한 파가 보충 된 실란트로 코티지 치즈도 체중 감량 중에 매우 유용합니다. 무 지방 케 피어는 접시에 부드러움을 더할 것이며 선택적으로 결정하는 양은 건조 제품을 부드럽게하는 데만 필요하지만 액체 상태는 필요하지 않습니다. 케 피어를 발효 구운 우유 또는 사워 도우로 대체 할 수 있지만 후자는 지방과 칼로리 함량이 더 높습니다. 이 조리법을 사용하여 건강하고 맛있는 체중 감량 저녁 식사를 준비하려면 노른자를 제거한 후 여기에 삶은 메추라기 알 두 개를 추가할 수 있습니다.

재료:

• 코티지 치즈 2% - 250g;
• 무지방 케 피어 - 50ml;
• 실란트로 - 100g;
• 파 - 50g;
• 지상 흰 후추 - 1/2 tsp.

조리방법:

1. 코티지 치즈 연탄을 믹서기에 넣고 케 피어를 부으십시오. 공기 덩어리를 형성하기 위해 1분 동안 치십시오.
2. 실란트로와 양파를 씻고 잘게 자릅니다.
3. 두부, 후추를 섞는다.
4. 서빙하기 전에 접시를 냉장하십시오.

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